LA YAOURTIÈRE 2
www.tefal.com
RU
UK
KK
TR
1
6
4
2
8
9
10
11
7
5
3
12
1 2 3
4 5 6
7 8 9
10 11 12
1
6
4
2
8
9
10
11
7
5
3
12
1 2 3
4 5 6
7 8 9
10 11 12
13 14 15
16 17 18
19 20 21
22
5
RU
.
.
• Не используйте прибор, если он упал и имеет
видимые повреждения или функционирует с
нарушениями. В целях безопасности эти детали
необходимо заменять в авторизованном
сервисном центре.
• Если кабель питания поврежден, его
должен заменить производитель, сотрудник
авторизованного центра постпродажного
обслуживания или другой квалифицированный
специалист, чтобы избежать потенциальных
угроз.
• Данный прибор могут использовать дети
в возрасте от 3 лет и старше, если они
находятся под присмотром взрослых или
проинструктированы по технике безопасности
и осознают все связанные с ним угрозы. Дети
могут выполнять чистку и обслуживание
прибора, только если им исполнилось 8 лет
и они находятся под присмотром взрослых.
Храните прибор и шнур от него в недоступном
месте для детей в возрасте до трех лет.
• Данный прибор не предназначен для
13 14 15
16 17 18
19 20 21
22
6
использования лицами (включая детей) с
ограниченными физическими, сенсорными
или умственными способностями или
лицами, не обладающими достаточным
опытом и знаниями,без присмотра взрослых
или опекунов либо без предварительного
инструктажа ответственным за технику
безопасности.
• Чтобы предотвратить использование
прибора детьми, они должны находится под
присмотром.
• Поверхность нагревательного прибора
после использования является источником
остаточного тепловыделения.
• Данный прибор предназначен для
использования только в домашнем хозяйстве
и в бытовых целях. Он не обслуживается
в сервисном центре, а ремонт не будет
покрываться гарантией, если прибор
используется в кухонных помещениях для
персонала магазинов, офисах и других бизнес-
организациях, на фермах или клиентами в
отелях и мотелях либо других отелях типа
полупансион.
• Внимание! Любое неправильное
7
использование устройства может привести к
травмам.
• Внимание! Этот прибор нельзя погружать в
воду.
8
O
1 Прозрачная крышка
2 База йогуртницы
3 Контейнер для приготовления
домашнего творога объёмом 1 л
4 Сито для сцеживания сыворотки
5 Крышка для контейнера
6 Стеклянные стаканчики
7 Крышка стаканчика
8 Кнопка режима “Йогурт”
9 Кнопка режима “Творог”
10 LCD экран
11 Настройка времени : кнопка “-”
12 Настройка времени : кнопка “+”
• Распакуйте прибор, снимите наклейки и уберите дополнительные аксессуары,
как снаружи, так и внутри прибора. - .1.
• Помойте стеклянные стаканчики и контейнер для творога в тёплой мыльной воде
или в посудомоечной машине - .2.
Чтобы помыть внутреннюю часть йогуртницы воспользуйтесь простой губкой
(, , -
).
Не используйте абразивные чистящие средства. Никогда не погружайте базу
прибора в воду - .3.
• (7) (1)
.
• Во время работы прибора не перемещайте его с места на место и не открывайте
крышку. Не ставьте прибор в местах, подверженных вибрациям (например, над
холодильником), или на сквозняке. Соблюдение данных рекомендаций поможет
вам готовить замечательные йогурты и домашний творог.
• По окончании ферментации на крышке может образоваться конденсат от
пара.В этом случае слегка приподнимите крышку и, держа её горизонтально,
переверните над раковиной.
• Не ставьте стеклянные стаканчики в морозильную камеру или в микроволновую
печь.
:
-
!
.
9
Чтобы вам всегда удавались ваши блюда, соблюдайте следующие правила
?
Все наши рецепты (если иное не указано) осуществляются на основе коровьего
молока. Вы также можете использовать растительное молоко, например: соевое
молоко, овечье или козье молоко, но в этом случае время ферментации йогурта
может меняться в зависимости от типа используемого молока.
Сырое молоко, молоко “длительного хранения”, а также вышеуказанные виды
молока могут быть использованы в Вашем приборе:
(
). ()
, .
жидкий
йогурт
густой йогурт
наполовину
обезжиренное
молоко
цельное
молоко
сырое молоко
• : благодаря цельному
молоку, подвергшемуся воздействию сверхвысокой температуры Ваши йогурты
получатся наиболее густыми.Если Вы используете наполовину обезжиренное
молоко, йогурты получатся менее густыми. В этом случае Вы можете использовать
наполовину обезжиренное молоко, добавляя к нему 1 стаканчик сухого молока.
• : это молоко не стерильное. Его необходимо
прокипятить, а затем, дав ему остынуть Вы можете использовать его в Вашем
приборе. Из этого молока получается самый жирный йогурт с небольшой
пенкой сверху. Не рекомендуется повторно использовать для закваски йогурты,
приготовленные на основе пастеризованного молока.
• ( ): обязательно прокипятите такое молоко.
Рекомендуется даже длительное кипячение. Использовать такое молоко
без кипячения опасно. После кипячения дайте молоку остыть, прежде чем
использовать его в йогуртнице. Не рекомендуется повторно использовать для
закваски йогурты, приготовленные на основе сырого молока.
• : при использовании сухого молока получаются очень жирные
йогурты. Следуйте инструкциям, приведённым на торговой упаковке продукта.
( )
a) :
:
– ( –
10
), недлительным сроком хранения.
Такой йогурт содержит более активные ферменты и поможет вам приготовить
более густой по консистенции йогурт.
– . В таком случае соблюдайте указанное на аннотации к закваске
рекомендуемое время активации. Такую закваску можно найти в крупных
магазинах, аптеках и в некоторых магазинах диетических продуктов.
– – йогурт должен быть натуральным и
свежеприготовленным. Этот процесс называется повторным использованием
закваски. После 5 повторных использований в качестве закваски, йогурт
оскудевает в плане содержания в нём активных ферментов, и получаемый
из него продукт может быть менее густым по консистенции. В таком случае
рекомендуется приготовить новый продукт для закваски, используя магазинный
йогурт или сухую закваску. Количество повторных использований закваски
зависит от свежести используемого йогурта, а не от того приобрели ли Вы его в
магазине или приготовили самостоятельно.
b) :
– : для закваски используйте только свежий творог.
– : для приготовления кисломолочных продуктов добавьте в
молоко одну столовую ложку лимонного сока.
– : если Вы не хотите добавлять лимонный сок, добавьте
несколько капель сывороточной закваски (сывороточную закваску можно
приобрести в аптеке или в некоторых крупных магазинах).
Для получения наилучшего результата используйте свежий творог с
недлительным сроком хранения.
?
a) :
Вы можете добавить сахар в Ваши йогурты либо тогда, когда Вы их уже приготовили,
либо до начала приготовления, добавляя сахар в молоко (не более 80г сахара на 1 л
продукта) одновременно с ферментами. После этого размешайте смесь до полного
растворения сахара.
b) :
Вы можете добавить сахар в Ваш творог либо тогда, когда Вы его уже приготовили,
либо до начала приготовления, добавляя сахар в молоко (не более 80г сахара на 1 л
продукта) одновременно с ферментами. После этого тщательно размешайте смесь
вилкой до полного растворения сахара.
11
8
– – предпочтительно цельного, и закваска
(см. “Выбор ингредиентов”).
– : для получения хорошей
смеси, аккуратно взбейте йогурт с помощью вилки или венчика с небольшим
количеством молока, чтобы получить однородную смесь. Затем влейте
оставшееся молоко, продолжая при этом перемешивать продукты.
– смесь в 8 стаканчиков.
• Установите наполненные стаканчики без крышек в специально предназначенные
для них гнёзда внутри базы - .4.
• Накройте прибор прозрачной крышкой - .5.
• Включите йогуртницу - .6 : на экране высветиться и начнет мигать время «06
ч» - .7.
• Настройте желаемое время ферментации с помощью кнопок + и – - .8.
• Выберите режим «Йогурт», нажав на соответствующую кнопку - .9. Начинается
цикл приготовления йогурта.
• После нажатия кнопки приготовления «Йогурт» загорается лампочка для
подтверждения и индикации работы выбранного Вами режима - .9.
• Вы можете изменить время ферментации при запущенном цикле, нажимая на
кнопки + и – - .8. Нет необходимости заново подтверждать Ваш выбор или
останавливать работу прибора.
• Необходимое время ферментации для йогурта - от 6 до 12 часов, в зависимости
от ингредиентов, взятых за основу, и от того, какой результат вы хотите получить.
жидкий йогурт густой йогурт
6ч 7ч 8ч 9ч 10ч 11ч 12ч
• По окончании процесса приготовления прибор автоматически отключется и
лампочка погаснет - .12.
• Через несколько минут на экране высветится 00, после чего экран погаснет через
несколько минут - .13.
• По окончании процесса приготовления накройте стаканчики крышками и
поставьте их в холодильник минимум на 4 часа, чтобы йогурт загустел - .14.
12
• Длительность хранения натуральных йогуртов в холодильнике - не более 7 дней.
Для всех остальных видов йогурта (фруктовых, ароматизированных) - 5 дней.
• Возьмите 1 л цельного молока (см. раздел выбор ингредиентов).
• Возьмите 100 г свежего творога.
• Для получения хорошей смеси слегка взбейте творог с помощью вилки или
венчика с небольшим количеством молока, до получения однородной массы.
Затем добавьте оставшееся молоко, продолжая при этом перемешивать продукты.
• Влейте одну столовую ложку лимонного сока (ИЛИ 6 капель сывороточной
закваски) и перемешайте.
• Поставьте сито для сцеживания в контейнер и убедитесь в том, что оно
установлено в нижнем положении (сито касается дна контейнера).
• Вылейте приготовленную смесь в контейнер, не превышая уровня ручек сита,
чтобы после окончания процесса приготовления его можно было повернуть в
«верхнее» положение, для удаления сыворотки.
• Разместите заполненный контейнер (с ситом) без крышки на базе прибора -
.10.
• Накройте прибор прозрачной крышкой - .11.
• Включите йогуртницу - .6 : на экране высветиться и начнет мигать время «06
ч» - .7.
• Настройте желаемое время ферментации с помощью кнопок + и – - .8.
• Выберите программу “Творог”, нажав на соответствующую кнопку - .12.
• После нажатия кнопки приготовления «Творог» загорается лампочка для
подтверждения и индикации работы выбранного Вами режима.
• Начинается цикл приготовления творога.
• Вы можете изменить время ферментации при запущенном цикле, нажимая на
кнопки + и – - .8. Нет необходимости заново подтверждать Ваш выбор или
останавливать работу прибора.
• В зависимости от продукта (творог) и выбранного рецепта время ферментации
может быть от 12 до 16 часов.
мягкий творог плотный творог
12ч 13ч 14ч 15ч 16ч
13
• По окончании процесса ферментации прибор автоматически отключется и
лампочка погаснет.
• На экране высветится 00, после чего экран погаснет через несколько минут -
.13.
,
• После охлаждения приподнимите сито за ручки (верхнее положение) и поверните
его на 1/2 оборотаа в контейнере, чтобы оно оказалось в положении удаления
жидкости - .15. Оставьте его в таком положении на 15 минут, затем удалите
сыворотку* - .16 ( * ,
).
• Верните сито для сцеживания в нижнее положение в контейнере - . 17 и
накройте ёмкость крышкой - .18.
• Поставьте контейнер в холодильник минимум на 4 часа, чтобы творог
сформировался - .14.
• Перед подачей перемешайте и разровняйте продукт.
* При приготовлении кисломолочных продуктов, образуется жидкость, которая
называется молочной сывороткой (или просто сывороткой). Та жидкость, которую
Вы в большей или меньшей степени сливаете для получения более или менее
сухого творога не вредна для Вашего здоровья, а наоборот, содержит большое
количество минералов.
Храните кисломолочные продукты в прохладном месте. Употребите их не позднее,
чем в течение 7 дней с момента приготовления.
• Всегда выключайте прибор, прежде чем приступать к его очистке - .19.
• Никогда не погружайте прибор в воду - .3. Для чистки прибора пользуйтесь
влажной тряпочкой (или губкой) и мыльной водой. Тщательно просушивайте или
вытирайте прибор - .20.
• Мойте стаканчики, контейнер на 1 л, сито для сцеживания и крышку от контейнера
в тёплой мыльной воде или в посудомоечной машине и следите за тем, чтобы все
аксессуары были хорошо промыты проточной водой после мытья с мылом или
жидкостью для мытья посуды - .21.
• Не мойте крышки стеклянных стаканчиков (7) и прозрачную крышку (1) прибора
в посудомоечной машине - .22.
• Чтобы помыть внутреннюю часть базы, воспользуйтесь губкой - .20.
14
• ,
?
Чтобы гарантировать успешное приготовление йогурта, мы советуем использовать
цельное молоко, прошедшее обработку ультравысокой температурой.
• ,
?
Да, Вы можете использовать полуобезжиренное молоко, но при этом Ваши
йогурты получатся более жидкими. Для придания им большей густоты, Вы можете
добавить в Ваш продукт сухого цельного молока.
• ?
Для закваски можно использовать йогурт, купленный в магазине с недлительным
сроком хранения, йогурт Вашего приготовления или сухую закваску.
Для приготовления творога используйте свежий творог с недлительным сроком
хранения и добавляйте одну столовую ложку лимонного сока (или 6 капель
сывороточной закваски).
•
?
Это не обязательно. Если Вы запустили цикл на ночь, Вы можете дождаться утра,
чтобы поставить йогурт в прохладное место. Находиться возле прибора в момент
окончания процесса приготовления не обязательно.
• , ?
Это нормально. По окончании программы, если конденсат значительный,
приподнимите крышку, стараясь её не наклонять, и переверните её над
раковиной. Таким образом, Вы избежите попадания капель, образовавшихся от
пара на приготовленные йогурты.
• ?
Нет. Заполняйте стаканчики в зависимости от Ваших потребностей.
• : ?
Вы можете добавлять сахар в йогурты до начала процесса приготовления, вместе
с закваской. Перед употреблением Вы можете добавить в йогурт сахар, мёд,
ванильный сахар, сироп.
• , ?
Чтобы йогурты получились густыми и однородными, все ингредиенты, входящие
в их состав, должны быть комнатной температуры.
• .
?
Кислота, содержащаяся в свежих фруктах, может привести к сворачиванию
йогурта, поэтому мы рекомендуем добавлять фрукты из варенья, фруктовых
пюре или тушёные фрукты. Вы можете добавить свежие фрукты в готовый йогурт
непосредственно перед подачей на стол.
• ?
Степень густоты йогурта зависит от трех условий: типа используемого молока,
15
времени ферментации и закваски. Для получения более густых йогуртов
используйте цельное молоко или добавляйте в вашу смесь сухое цельное молоко.
Используйте йогурты, приобретённые в магазине, с недлительным сроком
хранения для наилучшей ферментации. Чем дольше время ферментации, тем
гуще получится йогурт.
• ?
Длительность хранения йогуртов и творога в холодильнике - не более 7 дней.
16
Йогурты или
кисломолочные
продукты слишком
жидкие.
Это может быть
вызвано тем, что:
Вы используете
полуобезжиренное молоко
и не добавляете сухое
молоко (используемое
молоко недостаточно богато
протеинами).
Добавьте сухого цельного молока
(используйте стаканчик для йогурта в
качестве измерительного – добавьте 1
стаканчик или 2 стаканчика, если молоко
обезжиренное) или используйте цельное
молоко.
Во время процесса
приготовления прибор
перемещался, его сотрясали
или он находился под
действием вибрации.
Не передвигайте прибор во время
работы.
Не ставьте прибор на холодильник.
Закваска больше не активна. Поменяйте закваску или марку йогурта/
творога, который вы использовали для
закваски.
Проверяйте срок годности Вашей
закваски или Вашего йогурта/творога.
Использовался творог,
прошедший термическую
обработку. В нём содержится
лишь незначительное
количество активных
ферментов.
Используйте 100 г свежего творога в
качестве закваски.
Прибор был открыт в процессе
приготовления
Не вынимайте стаканчики и не
открывайте прибор до окончания
процесса приготовления (примерно 8
часов).
Во время работы прибора держите
его вдали от сквозняков, пока он не
отключится.
Слишком коротким временем
ферментации.
Увеличьте время ферментации с
помощью кнопки «+»
В йогурт/ творог перед
началом приготовления были
добавлены фрукты
Тушите фрукты или используйте фрукты
из варенья.
Стаканчики были плохо
помыты.
Мойте стаканчики вручную или в
посудомоечной машине.
Перед тем как налить смесь в стаканчики,
проверьте, нет ли в стаканчиках жидкости
для мытья посуды, чистящих средств или
загрязнений, которые могли бы помешать
процессу ферментации.
17
Йогурт слишком
кислый.
процесс ферментации был
слишком длительным.
Сократите время ферментации в процессе
следующего приготовления йогурта.
Полупрозрачная
жидкость (так
называемая
сыворотка)
образовалась на
поверхности или
с боков йогурта в
конце процесса
ферментации.
Ферментация была слишком
сильной.
Сократите время ферментации и/или
добавьте сухое цельное молоко.
Мой кисломолочный
продукт горький или
имеет сильный вкус
лимона
В процессе приготовления
было добавлено избыточное
количество лимонного сока
или сывороточной закваски.
Пересмотрите количество лимонного
сока или сывороточной закваски,
добавляемых для ферментации
таким образом, чтоб их хватало для
ферментации, но вкус конечного продукта
при этом был приятным.
Прибор не работает. Прибор не подключен к сети. Проверьте подключен ли прибор к сети
питания.
Прибор подключен к
сети, но не работает.
Могли возникнуть технические
неполадки.
В данном случае мы рекомендуем Вам
обратиться в магазин, где вы приобретали
прибор или в аккредитованный
центр сервисного обслуживания
производителя.
Продукт не
получается
хорошим.
Может быть была неправильно
выбрана программа.
Проверьте, правильно ли выбрана
программа с учётом типа конечного
продукта.
Я ошибся
(ошиблась) в выборе
программы.
Нажмите и удерживайте кнопку
программы, которую Вы нажали в течение
нескольких секунд для аннулирования
Вашего выбора.
18
UK
, ,
.
- .
• Не використовуйте прилад, якщо він падав і має
наявні пошкодження або працює неналежним
чином. Для забезпечення безпеки пошкоджені
частини слід замінити в авторизованому
сервісному центрі.
• Якщо кабель живлення пошкоджено, він має
бути замінений виробником, авторизованим
центром післяпродажного обслуговування
або іншим кваліфікованим фахівцем з метою
уникнення небезпеки.
• Цим приладом можуть користуватися діти віком
від 3 років і старше, якщо вони знаходяться під
наглядом або були проінструктовані стосовно
безпечного використання цього приладу та
усвідомлюють можливі ризики, пов’язані з
його використанням. Дітям віком до 8 років
забороняється очищувати та обслуговувати
прилад без нагляду дорослих. Зберігайте
прилад і шнур живлення в недоступному для
дітей віком до 3 років.
• Цей прилад не призначений для використання
людьми (а також дітьми) із обмеженими
19
фізичними, сенсорними або розумовими
здібностями, які мають недостатньо досвіду і
знань, окрім випадків, коли вони знаходяться
під контролем або були проінструктовані
особами, які відповідають за їхню безпеку.
• Не дозволяйте дітям гратися з приладом.
• Поверхня нагрівального елементу після
використання залишається гарячою.
• Цей прилад призначений для використання
тільки в домашньому господарстві, в
побутових цілях. Він не призначений для
використання в наведених нижче випадках:
кухонним персоналом у магазинах, офісах
та інших робочих приміщеннях, сільських
будинках, клієнтами в готелях, мотелях та
інших житлових приміщеннях, у домашніх
готелях типу «ночівля та сніданок». У цьому
разі гарантія на прилад визнається недійсною.
• Увага! Будь-яке неправильне використання
може призвести до зазнання травм.
• Увага! Не дозволяється занурювати прилад у
воду.
20
1 Прозора кришка
2 База йогуртниці
3 Контейнер для приготування
домашнього сиру об’ємом 1 л
4 Сито для зціджування сироватки
5 Кришка для контейнера
6 Скляні стаканчики
7 Кришка стаканчика
8 Кнопка режиму “Йогурт”
9 Кнопка режиму “Сир”
10 LCD екран
11 Налаштування часу: кнопка “-”
12 12Налаштування часу: кнопка “+”
• Зніміть весь пакувальний папір, наклейки та різні супутні деталі всередині і зовні
приладу - . 1.
• Помийте скляні стаканчики і контейнер для сиру в теплій мильній воді або в
посудомийній машині - . 2.
Щоб помити внутрішню частину йогуртниці скористайтеся простою губкою
(, ,
).
Не використовуйте абразивні миючі засоби. Ніколи не занурюйте базу приладу у
воду - . 3.
• (7) (1)
.
• Під час роботи приладу не переміщуйте його з місця на місце і не відкривайте
кришку. Не ставте прилад у місцях, які піддаються вібраціям (наприклад на
холодильнику). Дотримання даних рекомендацій допоможе вам приготувати
чудові йогурти і домашній сир.
• Після завершення ферментації на кришці може утворитися конденсат від пари. У
цьому випадку злегка підніміть кришку і, тримаючи її горизонтально, переверніть
над раковиною.
• Не ставте скляні стаканчики в морозильну камеру або в мікрохвильову піч.
:
’ - !
, .
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
/