Tefal Multi Delices Express YG660132 Руководство пользователя

Multi délices express

www.tefal.com

RU

UK

KK

1

2

7

8

9

2

3

4

5

6

10

ij kh

cd

ba

efg

11

3

RU

  

Внимательно прочитайте руководство по

эксплуатации перед первым применением

устройства и сохраните его на будущее.

Компания Tefal снимает с себя ответственность

за последствия при несоблюдении инструкций

по применению.

• Не пользуйтесь устройством, если оно

упало, имеет признаки износа или работает

неправильно. В этом случае устройство

следует отнести в авторизованный сервисный

центр.

• Если шнур питания поврежден, то в целях

безопасности его замену должен выполнить

производитель, авторизованный сервисный

центр или специалист аналогичной

квалификации.

• Программы 1, 2 и 3 устройства могут

использоваться детьми от 3лет при условии, что

они находятся под присмотром или получили

указания по безопасному применению

устройства и осознают связанные с этим

опасности. Чистка и обслуживание устройства

могут выполняться детьми от 8 лет под

присмотром взрослого. Храните устройство и

4

шнур питания в месте, недоступном для детей

младше 3лет.

• Программы 4 и 5 устройства могут

использоваться детьми от 8 лет при

условии, что они находятся под присмотром

или получили указания по безопасному

применению устройства и осознают

связанные с этим опасности. Чистка и

обслуживание устройства могут выполняться

детьми от 8 лет под присмотром взрослого.

Храните устройство и шнур питания в месте,

недоступном для детей младше 8лет.

• Устройство не предназначено для

использования лицами (включая детей) со

сниженными физическими, сенсорными и

умственными способностями, а также лицами,

не имеющих соответствующих знаний и опыта,

за исключением случаев, когда они находятся

под присмотром лица, ответственного за их

безопасность, или были проинструктированы

по особенностям эксплуатации устройства.

• Устройство может использоваться лицами

со сниженными физическими, сенсорными и

умственными способностями, а также лицами,

не имеющими соответствующих знаний

и опыта, при условии, что они находятся

5

RU

под присмотром или получили инструкции

по технике безопасности и особенностям

эксплуатации устройства.

• Необходимо следить за детьми, чтобы они не

играли с устройством.

• Поверхность нагревательного элемента

может оставаться горячей после завершения

использования.

• Устройство предназначено исключительно

для приготовления пищи в домашних условиях

внутри помещения. Оно не предназначено для

следующих целей (не покрываются гарантией):

приготовление питания для персонала

магазинов, офисов, прочих организаций и

ферм; использование постояльцами отелей,

мотелей и прочих учреждений сферы

гостиничных услуг.

• Устройство не следует погружать в воду или

иную жидкость.

• Ознакомьтесь с правилами эксплуатации,

чистки и обслуживания устройства в

руководстве по эксплуатации.

• Внимание! Неправильное применение может

стать причиной травмирования.

6



1 Крышка

2 Клапан для выпуска пара

3 Крышки стеклянных баночек

4 Стаканчики

5 Крепежные выступы

стаканчиков

6 Стеклянные баночки

7 Подставка для стаканчиков

8 Емкость для быстрого

приготовления йогурта и

молочных десертов

9 Основание

10 Мерная ложка

11 Панель управления

a Отображение программы

и оставшегося времени

b Отображение текущего

цикла

c Отображение программы

быстрого приготовления

йогурта

d программа

приготовления йогурта

e программа

приготовления творога

f программа приготовления

молочных десертов

g программа приготовления

нежных десертов

h Кнопка «ОК»

i Кнопка «Программа»

j Настройка времени —

кнопка «–»

k Настройка времени —

кнопка «+»



  

1

• Удалите всю упаковку, наклейки и прочие

принадлежности с внутренней и внешней частей

устройства (рис.1).

• Промойте баночки с крышками, стаканчики,

подставку, крышку и мерную ложку теплым

мыльным раствором воды. Для чистки внутренней

стороны емкости следует использовать мягкую,

а не абразивную сторону губки во избежание

повреждения поверхности. Не пользуйтесь

абразивными чистящими средствами. Не

погружайте устройство в воду.

 

   !

Устройство содержит множество материалов, которые

могут быть переработаны и использованы вторично.

Обратитесь в специальный пункт сбора для утилизации

устройства.

7

RU

   

2

• Крышка оснащена клапаном для выпуска

пара. Во избежание получения ожогов во время

приготовления десертов не держите руки над

клапаном (рис.2).

• Не двигайте устройство и ни в коем случае не

открывайте крышку во время его работы. Не

размещайте устройство в местах, подверженных

вибрациям (например, на холодильнике) или

сквознякам. Соблюдение этих рекомендаций

позволит успешно приготовить нужное блюдо.

  

3

4a

4b

   

• Во избежание угрозы получения ожогов выключите

устройство и подождите немного, перед тем как

открывать крышку и вынимать подставку. Чтобы

вынуть подставку с баночками, воспользуйтесь

прихваткой или кухонным полотенцем (рис. 3).

Не вынимайте баночки и не касайтесь их голыми

руками после завершения приготовления.

• В конце процесса приготовления на крышке может

скапливаться паровой конденсат. Снимите крышку

в горизонтальном направлении и слейте конденсат

в раковину, чтобы вода не попала в готовый продукт

(рис.4a-b).

• Не помещайте стеклянные баночки в холодильную

или морозильную камеру. Не помещайте их в

микроволновую печь. Не пользуйтесь газовой

горелкой.

• Не наливайте чрезмерно горячую жидкость в

стеклянные баночки.

• После полного остывания основания вы можете

удалить остатки воды с помощью губки.

Для достижения оптимальных результатов следует соблюдать

несколько правил.

8



Быстрое приготовление

йогурта

программа1

Йогурт программа2

Творог программа3

 



  ?

Для всех рецептов (если не указывается иное) используется

коровье молоко. Вы можете использовать молоко растительного

происхождения, например соевое молоко, а также козье или овечье

молоко (за исключением быстрого приготовления йогурта —

программа 1), но в этих случаях плотность йогурта будет зависеть

от вида используемого молока. Непастеризованное молоко, молоко

длительного хранения и виды молока, приведенные ниже, подходят

для использования в устройстве:

жидкий

густой

полуобезжиренное

молоко

непастеризованное

молоко

цельное

молоко

ПРИМЕЧАНИЕ: Выбирайте цельное молоко, предпочтительно

ультрапастеризованное длительного хранения. Непастеризованное

(свежее) молоко склонно к вскипанию после охлаждения, в результате

чего образуется пленка, которую требуется удалить.

•    : этот

вид цельного ультрапастеризованного молока обеспечивает

приготовление более густого йогурта. При использовании

полуобезжиренного молока получается менее густой йогурт. Вы

можете использовать полуобезжиренное молоко с добавлением

1–2баночек сухого молока.

•  : йогурт получается более жирным с

тонкой пленкой на поверхности.

9

RU



 

Варианты приготовления:

• На основе магазинного   с наиболее

длительным сроком годности. Этот йогурт содержит более активную

закваску для получения йогурта более высокой плотности.

• На основе  . Следует соблюдать рекомендуемое для

этого вида закваски время готовки. Приобрести закваску можно в

супермаркетах, аптеках и магазинах диетического питания.

• На основе    — йогурт должен

быть натуральным и недавно приготовленным. Этот процесс

называется пересадкой закваски. После 5 пересадок закваска

становится более бедной, а консистенция йогурта — менее плотной.

Поэтому рекомендуется приготовить новый йогурт на основе

магазинного йогурта или сухой закваски.

ПРИМЕЧАНИЕ: После нагревания молока дождитесь его остывания

до комнатной температуры, перед тем как добавлять закваску.

ПРИМЕЧАНИЕ: Слишком сильный нагрев может нарушить свойства

закваски.

      :

  

• Закваска: используйте только свежий творог для приготовления

собственных творожных продуктов.

• Сычужная закваска: для приготовления творожных продуктов

необходимо добавить несколько капель сычужной закваски (ее

можно приобрести в аптеках или магазинах диетического питания).

•  ()  необходимо обязательно

прокипятить. Рекомендуется провести длительное кипячение

молока. Использование некипяченого молока представляет

опасность. Молоко необходимо остудить перед его приготовлением

в устройстве. Йогурты, сделанные на основе сырого молока, не

рекомендуются использовать для приготовления последующих

йогуртов.

•  : из сухого молока получится чрезмерно жирный

йогурт. Следуйте указаниям производителя на упаковке.

10

  ?

  .

Можно добавлять сахар в йогурт в момент дегустации, или перед

приготовлением йогурта. Сахар можно добавлять в молоко вместе с

закваской, тщательно перемешивая вилкой или венчиком до полного

растворения.

 

 1  2

 

5

• Вам необходимы: молоко, желательно цельное, и

закваска (см. раздел «Выбор ингредиентов»).

• Если вы используете йогурт в качестве закваски:

слегка взбейте йогурт вилкой или венчиком с

добавлением небольшого количества молока

до образования однородной смеси. Добавьте

оставшуюся часть молока, постоянно помешивая.

• Распределите подготовленную смесь по баночкам

с помощью входящей в комплект мерной ложки

(рис.5).

 6: 750мл молока, закваска на ваш выбор.

 12: 1л молока, закваска на ваш выбор.

    

6 750мл

1баночка йогурта или

1пакетик сухой закваски

12 1,5л

1баночка йогурта или

1пакетик сухой закваски

6

:

Если вы не собираетесь использовать все баночки,

накройте неиспользуемые отверстия пустой

баночкой или крышкой для баночки (рис.6). Это не

повлияет на время ферментации йогурта.

:      

 .

11

RU

 

•      

(MAX)  (.7).

ПРИМЕЧАНИЕ: Если вы забудете налить воду, вам об этом напомнит

звуковой сигнал.

• Вставьте подставку в основание устройства (рис. 8). Баночки

должны размещаться, не касаясь воды (рис.9).

• Разместите наполненные баночки без крышек в отверстия в

подставке (рис.10).

• Закройте крышку устройства (рис.11).

• Включите устройство.

• По умолчанию отобразится программа P1 «Быстрое приготовление

йогурта».

• Подтвердите действие нажатием кнопки .

• На дисплее отобразится время по умолчанию: 4ч. 00

• При необходимости настройте время с помощью кнопок «+» и «–».

• Подтвердите действие нажатием кнопки .

• Начнется цикл приготовления (рис.12).

• В любой момент можно приостановить приготовление и вернуться

к выбору программы, нажав и удерживая кнопку .

  

1

7

MAX

8

9

10

11

12

   

13

• Звуковой сигнал укажет, что цикл окончен. Нажмите

кнопку «OK» для прекращения звукового сигнала.

Длительное нажатие позволяет вернуться в меню.

Можно изменять время с помощью кнопок «+» и «–»

и подтверждать нажатием кнопки .

• По окончании цикла накройте баночки крышками

(рис. 13) и поместите йогурт в холодильник не

менее чем на 4часа, чтобы он хорошо загустел.



• Натуральный йогурт хранится в холодильнике не более 7 дней.

Другие виды йогурта хранятся меньше.

 

•      (.14).

• Вставьте подставку в основание устройства (рис. 15). Баночки

должны размещаться, не касаясь воды (рис.16).

• Разместите наполненные баночки без крышек в отверстия в

подставке (рис.17).

• Закройте крышку устройства (рис.18).

• Включите устройство.

• Нажмите кнопку для выбора программы2 «Йогурт» .

• Настройте время с помощью кнопок «+» и «–».

• Подтвердите действие нажатием кнопки .

• Начнется цикл приготовления (рис.19).

• В любой из моментов процедуры можно приостановить

приготовление и вернуться к выбору программы, нажав и

удерживая кнопку .



2

13

RU

 

• В зависимости от ингредиентов основы йогурта и требуемого

результата для ферментации требуется от 6 до 12часов.

6h 7h 8h 9h 10h 11h 12h

жидкий

густой





   

20

• В режиме приготовления йогурта (программа 2)

устройство автоматически отключается в конце

цикла без звукового сигнала.

• По окончании цикла накройте баночки крышками

(рис. 20) и поместите йогурт в холодильник не

менее чем на 4часа, чтобы он хорошо загустел.



• Натуральный йогурт хранится в холодильнике не более 7 дней.

Другие виды йогурта хранятся меньше.

14

15

16

17

18

19

14

 

OK

NON

21

22

Данная основа подходит для 2 видов творожных

продуктов.

• Вам необходимы: молоко, желательно цельное, и

свежий творог.

• Слегка взбейте творог вилкой или венчиком с

добавлением небольшого количества молока

до образования однородной смеси. Добавьте

оставшуюся часть молока, постоянно помешивая.

• Добавьте сычужную закваску или лимонный сок

(предпочтительнее лимонный сок).

• Вставьте стаканчики в баночки и убедитесь, что они

полностью встали на свои места (рис.21).

• Наполните баночки с помощью входящей в

комплект мерной ложки (рис. 22) не выше уровня

выступов на стаканчике, чтобы впоследствии была

возможность вынуть стаканчики для сцеживания

сыворотки.

 6: 750мл молока, 100г свежего творога,

4 капли сычужной закваски или столовая ложка

лимонного сока

 12 : 1 л молока, 100 г свежего творога,

6 капель сычужной закваски или столовая ложка

лимонного сока

   3













   

6 750мл 100 г 4капли

1столовая

ложка

12 1,5л 100 г 6капель

1столовая

ложка

15

RU

23

:

Если вы не собираетесь использовать все баночки,

накройте неиспользуемые отверстия пустой

баночкой или крышкой для баночки (рис.23). Это не

повлияет на время ферментации творога.

 

•      (.24).

• Вставьте подставку в основание устройства (рис. 25). Баночки

должны размещаться, не касаясь воды (рис.26).

• Разместите наполненные баночки без крышек в отверстия в

подставке (рис.27).

• Закройте крышку устройства (рис.28).

• Включите устройство.

• Нажмите один раз на кнопку для выбора программы3 (творог)

• Подтвердите выбор программы нажатием кнопки .

• Настройте время с помощью кнопок «+» и «–».

• Подтвердите действие нажатием кнопки .

• Начнется цикл приготовления (рис.29).

• В любой момент можно приостановить приготовление и вернуться

к выбору программы, нажав и удерживая кнопку .

24

25

26

27

28

29

16

 ,   



• По окончании цикла приподнимите стаканчики за выступы и

поверните их на 1/4 оборота в положение для сцеживания (рис.30-

31). Дайте жидкости стечь в течение 15минут и слейте сыворотку*.

• Верните стаканчики в прежнее положение внутри баночек и

накройте их крышками (рис.32). Поместите творог в холодильник

не менее чем на 4часа, чтобы он хорошо загустел.

• Перед дегустацией перемешайте продукт.

1/4

30

31

32

очень влажный влажный сухой

регулярно сливайте сывороткувремя сцеживания (в прохладном месте)

* Во время приготовления творожных продуктов образуется

лактоплазма (сыворотка). Эта жидкость, которая сцеживается для

получения желаемого уровня сухости продукта, не несет вреда

здоровью, а наоборот, содержит множество полезных минеральных

веществ.

 

• В соответствии с выбранным продуктом (творог или десерт) и

рецептом время ферментации составит от 12 до 24часов.

 

• В режиме приготовления творога (программа 3) устройство

автоматически отключается в конце цикла без звукового сигнала.

12h 13h 15h

16h

17h 18h 19h 20h 21h 22h 23h14h 24h

жидкий

 

густой

17

RU



• Творожные продукты хранятся в холодильнике, их необходимо

употребить в течение 7дней.

 

4

 

5

 

•      

(MAX)  (.34).

• Вставьте подставку в основание устройства (рис. 35). Баночки

должны размещаться, не касаясь воды (рис.36).

• Разместите баночки со смесью без крышек в подставке (рис.37).

• Закройте крышку устройства (рис.38).

• Включите устройство.

• Выберите программу 4 «Молочные десерты» или 5 «Нежные

десерты» нажатием кнопки .

• Подтвердите выбор программы нажатием кнопки .

• Выберите время приготовления с помощью кнопок «+» и «–».

• Подтвердите действие нажатием кнопки .

• Начнется цикл приготовления (рис.39).

• В любой момент можно приостановить приготовление и вернуться

к выбору программы, нажав и удерживая кнопку .

Примечание: В ходе процесса приготовления вы можете изменять

время с помощью кнопок «+» и «–». Новое значение времени

автоматически сохранится через несколько секунд.

33

:

Если вы не собираетесь использовать все баночки,

накройте неиспользуемые отверстия пустой

баночкой или крышкой для баночки (рис.33).

18

   

• Звуковой сигнал укажет, что цикл окончен. Нажмите кнопку «OK» для

прекращения звукового сигнала. Длительное нажатие позволяет

вернуться в меню. Можно изменить время с помощью кнопок «+» и

«–» и подтвердить нажатием кнопки .

• Не помещайте горячий продукт в холодильник. Соблюдайте

рецептуру для правильного хранения продукта.



• Молочные десерты хранятся в холодильнике, их необходимо

употребить незамедлительно после приготовления.

Важная информация: Множество рецептов приготовления

молочных десертов предполагают использование яиц. Во избежание

всевозможных угроз следует использовать исключительно свежие

яйца.

34

MAX

35

36

37

38

39

19

RU



  

40

41

• Отключайте устройство от сети перед чисткой

(рис.40).

• Не погружайте устройство в воду. Чистите

устройство тканью, смоченной теплым мыльным

раствором воды. Тщательно прополощите и

просушите.

• Мойте баночки, крышки, стаканчики и мерную

ложку теплым мыльным раствором воды или в

посудомоечной машине (рис.41).

• Подставку и крышку устройства следует мыть

теплым мыльным раствором воды.

• Для чистки внутренней стороны емкости следует

использовать мягкую, а не абразивную сторону

губки во избежание повреждения поверхности. Не

пользуйтесь абразивными чистящими средствами.

Не погружайте устройство в воду.

• Чтобы очистить основание от накипи, наполните

его до максимального (MAX) уровня спиртовым

уксусом. Через час слейте уксус и почистите

основание губкой. Тщательно прополощите перед

повторным использованием.

•    ,   

?

Для приготовления йогурта мы рекомендуем использовать цельное

ультрапастеризованное молоко.

•       , 

  ?

Да, можно использовать полуобезжиренное молоко, но йогурт будет

более жидким. Для получения более густого йогурта можно добавить

примерно одну баночку цельного сухого молока.

20

•    ?

В качестве закваски можно использовать либо йогурт из магазина

или собственного приготовления, либо сухую закваску.

•        

  ?

Это не является обязательным. Если вы запустите цикл приготовления

на ночь, то можно убрать продукт в прохладное место утром. Не

обязательно находиться рядом с устройством во время окончания

цикла приготовления.

•    ,    ?

Это нормальное явление. Если по завершении цикла приготовления

на крышке скапливается конденсированный пар. Снимите крышку, не

наклоняя ее, и слейте конденсат в раковину. Это поможет избежать

попадания воды в йогурт.

•       ?

Нет. Если вы не собираетесь использовать все баночки, накройте

неиспользуемые отверстия крышкой для баночки или пустой

баночкой.

•    :    ?

Можно добавлять сахар во время приготовления вместе с закваской.

Либо можно добавлять сахар, мед, ванильный сахар или сироп перед

дегустацией.

•       ...

Для получения плотного и однородного йогурта все используемые

ингредиенты должны быть комнатной температуры.

•     .   

?

Кислотность сырых фруктов может привести к сворачиванию йогурта,

поэтому мы рекомендуем добавлять в йогурт фруктовое варенье,

пюре или фрукты, прошедшие термическую обработку. Либо можно

добавить свежие фрукты в момент дегустации.

Страница загружается ...

Tefal Multi Delices Express YG660132 Руководство пользователя

Tefal Multi Delices Express YG660132 Руководство пользователя

Похожие модели бренда

Модели других брендов