Brayer BR2832BK Инструкция по эксплуатации

Instruction manual

Инструкция по эксплуатации

Deep fat fryer BR2832BK

Фритюрница BR2832BK

brayer.ru

СОДЕРЖАНИЕ

EN ......................................................................................................................................3

DE ....................................................................................................................................12

RU ...................................................................................................................................22

KZ ....................................................................................................................................32

3

EN

DEEP FAT FRYER BR2832BK

The deep fat fryer is an electrical household unit for

frying of various products in deep fat.

DESCRIPTION

1. Viewing window

2. Lid

3. Lid inner surface

4. Steam outlet grid

5. Body

6. Power cord

7. Oil (frying fat) container

8. Lid opening button

9. Temperature control knob

10. Power indicator «ON»

11. Deep fryer heating indicator «HEATING»

12. Frying basket

13. Basket handle

14. Handle lock

15. Filter grid

16. Filter

EN

ATTENTION!

For additional protection it is reasonable to install a

residual current device (RCD) with nominal operation

current not exceeding 30 mA into the mains. To install

RCD, contact a specialist.

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EN

SAFETY MEASURES AND OPERATION

RECOMMENDATIONS

Read the operation manual carefully before using

the press deep fat fryer ; after reading, keep it for

future reference.

• Use the press deep fat fryer for its intended purpose

only, as specied in this manual.

• Mishandling the deep fat fryer can lead to its

breakage and cause harm to the user or damage to

the user’s property, which is not covered by warranty.

• Make sure that the operating voltage of the unit

indicated on the label corresponds to your home

mains voltage.

• Connect the power plug to the socket with reliable

grounding contact.

• Do not connect the unit to external timers or remotely

controlled mains sockets.

• To avoid re, do not use adapters for plugging the

press deep fat fryer in.

• Install and use the press deep fat fryer on a at, dry,

steady and heat-resistant surface with free access to

the mains socket.

• Do not use the unit outdoors.

• It is recommended not to use the unit during lightning

storms.

• Protect the deep fat fryer from impacts, falling,

vibrations and other mechanical stress.

• Never leave the unit connected to the mains

unattended.

• Do not use the unit near heating appliances, heat

sources or open ame.

• Do not use the deep fat fryer in places where

aerosols are used or sprayed, and in proximity to

inammable liquids.

• Do not use the deep fat fryer in proximity to the

kitchen sink, in bathrooms, near swimming pools or

other containers lled with water.

• If the deep fat fryer is dropped into water, unplug it

immediately, and only then you can take the unit out

of water. Contact our service center should you need

to have the device examined or repaired.

• Do not let the power cord touch hot surfaces and

sharp edges of furniture.

• The press deep fat fryer body heats up strongly

during operation, do not touch hot surfaces marked.

• The deep fat fryer lid must be closed during the

operation.

• Do not move the press deep fat fryer when it is hot;

wait until it cools down completely.

• Use the unit in places with proper ventilation.

• Use only the removable parts supplied with the press

deep fat fryer .

• Do not switch the press deep fat fryer on without

products.

• Beware of steam outow from the gaps between the

lid and the body of the deep fat fryer and keep your

hands and other open parts of your body away from

the gaps.

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EN

• Take products out of the deep fat fryer immediately

after frying; a long products keeping in the operating

deep fat fryer may cause their or frying fat ignition.

• In case of products or frying fat ignition, take the

power plug out of a socket immediately, cover the

deep fat fryer with a thick, and, if possible, damp and

non-ammable cloth and take additional re spread

prevention measures. DO NOT EXTINGUISH THE

FLAME WITH WATER!

• For deep fat frying use only the basket.

• To ll the basket with products, always take it out of

frying fat, after lling the basket with products, sink it

carefully into frying fat, beware of hot fat splashes.

• If products fall out of the basket, do not take it out

with any metal objects that could damage the deep

fat container coating, use kitchen accessories for

non-stick surfaces.

• Unplug the unit after usage or before cleaning. When

unplugging the deep fat fryer , hold the power plug

and carefully remove it from the mains socket, do not

pull the power cord, as this can lead to its damage

and cause a short circuit.

• Do not touch the unit body, the power cord and the

power plug with wet hands.

• For child safety reasons do not leave polyethylene

bags used as packaging unattended.

ATTENTION! Do not allow children to play with

polyethylene bags or packaging lm. Danger of

suocation!

• The unit is not intended for usage by children.

• Do not leave children unattended to prevent using

the unit as a toy.

• Do not allow children to touch the operating surface,

the unit body, the power cord or the power plug

during operation of the unit.

• Be especially careful if children or disabled persons

are near the operating unit.

• During the unit operation and breaks between

operation cycles, place the unit out of reach of

children.

• The unit is not intended for usage by physically or

mentally disabled persons (including children) or by

persons lacking experience or knowledge if they are

not under supervision of a person who is responsible

for their safety or if they are not instructed by this

person on the usage of the unit.

• From time to time check the power cord integrity.

• If the power cord is damaged, it should be replaced

by the manufacturer, a maintenance service or

similar qualied personnel to avoid danger.

• Do not repair the unit by yourself. Do not

disassemble the unit by yourself, if any malfunction

is detected, and after the unit was dropped, unplug it

and apply to the authorized service center.

• To avoid damages, transport the unit in the original

package.

• Keep the unit in a dry cool place out of reach of

children and disabled persons.

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EN

THE UNIT IS INTENDED FOR HOUSEHOLD USE

ONLY, DO NOT USE THE UNIT FOR COMMERCIAL

OR LABORATORY PURPOSES.

BEFORE THE FIRST USE

After unit transportation or storage at negative

temperature, unpack it and wait for 4 hours before

using.

• Unpack the unit and remove all the packaging

materials.

• Keep the original package.

• Read the safety measures and operating

recommendations.

• Check the delivery set.

• Examine the unit for damages, in case of damage do

not plug it into the mains.

• Make sure that specied specications of power

supply voltage of the unit correspond to the

specications of your mains.

• Clean the deep fat fryer body (5) surface with a

slightly damp cloth and then wipe it dry.

• Press the grid (15) lock and remove it, remove the

lter (16) from the lid (2).

• Press the button (8) (g. 1), the lid (2) will open (g.

2).

• Take the lid (2) with your hands and remove it pulling

upwards (pic. 3).

• Take the handle (13) and lift her to the horizontal

position.

• Take the basket (12) out by the handle (13) (g. 5).

• Wash the lid (2), the basket (12) and the lter grid

(15) with warm water and neutral detergent, rinse

them and wipe dry.

• Wipe the frying fat container (7) with a slightly damp

cloth, then wipe it dry.

• Insert the lter (16) back to its place, install the grid

(15), install the lid (2) to its installation place (pic. 3).

PRODUCTS FRYING

• ATTENTION!

- It is recommended to use good quality vegetable

oil or a multi-purpose deep fat frying oil.

- It is not recommended to mix dierent oils.

- Do not use an oil and fat mixture for deep fat

frying, this mixture may suddenly foam and spill

out of the deep fat container (7).

- If you use cooking, animal or vegetable fat, chop it

into small pieces and place it in the container (7);

using the temperature control knob (9), set a low

temperature, after fat melting you can bring the

temperature to the maximum recommended for

this type of fat.

FRYING RECOMMENDATIONS

- When frying several types of products, put

products requiring lower processing temperature

rst.

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EN

- Before frying a new products portion, wait for

3-5 minutes till frying fat heats up to the required

temperature.

- When the indicator (7) goes out, start cooking a

new portion of products.

- Pre-cooked products require a higher frying

temperature and a shorter cooking time compared

to raw products.

- Frozen products must be completely defrosted

beforehand, if it is not possible to completely

defrost products, in this case try to remove as

much ice as possible.

- If you use the deep fat fryer appropriate products,

set the deep fat heating temperature according to

the marking on the product packaging, if there are

no such instructions, set the frying temperature to

190°C.

- Products with a high starch content (e.g. potatoes)

are better fried at short intervals with periodical

basket removing and shaking.

• Use the deep fat fryer in a properly ventilated place.

• Install the deep fat fryer on a at, stable, heat-

resistant surface away from moisture, heat and open

ame sources and with a free socket access.

• Do not install or use the deep fat fryer near highly

inammable materials, liquids or objects that can be

distorted by heat.

• Install the deep fat fryer keeping at least a 20 cm

gap between the unit body and the walls and 60 cm

above the deep fat fryer.

• Oil the inner surface of the viewing window of the lid

(2) with vegetable oil, that will prevent condensation

and let you observe the frying process.

• Pour 2-2.5 liters of oil (frying fat) into the container (7),

the frying fat level should be between the «MIN» and

«MAX» marks, the level marks are located on the inner

surface of the container (7) (g. 5).

• Pour frying fat into a cold container (7) only.

• Insert the power plug (6) into the socket, the power

indicator (10) «ON» will light up.

• Turn the temperature control knob (9), the ready

indicator (11) «HEATING» will light up. Set the required

cooking temperature (see the table).

Notes:

- the indicator (10) «ON» lights up when the power

plug (6) is connected to the mains socket and glows

constantly.

- indicator (11) «HEATING» will turn o when the

temperature of the deep fat is illuminated by the set

temperature, the indicator will periodically light up

and go out, signaling that the set temperature of the

deep fat is being maintained.

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EN

Products Tempera

ture

(t0C)

Weight

(g.)

Approximate

frying time

(min.)

Shrimps

Mushrooms

Fish llet

Lump meat

Steak

Chicken llet

pieces in

breadcrumbs

Thin potato chips

French fries

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8~12

8~15

10~15

10~12

8~12

Notes: the table information is for recommendation

only, if you nd the frying result unsatisfactory, in this

case change the products amount or the frying time.

• When frying fat heats up to the set temperature, the

indicator (11) will go out.

• Put the necessary amount of food into the basket

(12) (the food should be dry, if it is frozen, defrost it or

try to shake o as much ice as possible).

• Make sure that no water drops get into frying fat,

otherwise the heated fat splashes.

• Press the button (8) (g. 1), the lid (2) will open (g.

2).

• Holding the handle (13), sink the basket (12) carefully

into frying fat.

• Close the lid (2), press and hold the lock (14) and let

the handle (13) down, release the lock (14).

• The deep fat fryer lid (2) must be closed during the

operation.

• Beware of steam outow from the grid (15) and the

gaps between the lid (2) and the deep fat fryer body

(5) and keep your hands and other open parts of your

body away from the grid (15) and the gaps.

• At the end of products frying, turn the unit o

and turning the temperature control knob (9)

counterclockwise until bumping, and disconnect the

power plug (6) from a mains socket.

• Press the button (8) (g. 1), hold the lid (2) and open

it slowly.

• To avoid hot steam burning, do not lean over the

deep fat fryer or hold your hands over the deep fat

container (7).

• Take hold of the handle (13) and lift it to a horizontal

position, wait for a while to allow the oil to drain out.

• Holding the handle (13), remove the basket (12) from

the deep fryer, then place the cooked product from

the basket (12) into a suitable container.

Notes:

- when switching the unit on for the rst time, a

foreign smell or some smoke from the heating

element can appear - this is acceptable and not a

warranty case;

- before eating products, make sure they are

completely fried;

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EN

• Take products out of the deep fat fryer immediately

after frying; a long products keeping in frying fat may

cause their or fat ignition.

• In case of products or frying fat ignition, take the

power plug out of a socket immediately, cover the

deep fat fryer with a thick, and, if possible, damp and

non-ammable cloth and take additional re spread

prevention measures.

DO NOT EXTINGUISH THE FLAME WITH

WATER!

• After products frying and switching the deep fat fryer

o, wait until frying fat cools down completely.

• Tilt the deep fryer and pour the frying fat out from the

container (7). Do not drain the frying fat down the

sink, but dispose of it with other household waste.

• Change frying fat regularly (after approx. 8-12

fryings).

• Frying fat must be changed if it has become too dark

and thick, if it starts to bubble when heated, smells or

tastes bad.

• If frying fat can be used further, lter it, pour into

a container with a leakproof lid and store in the

refrigerator until next use.

CLEANING AND CARE

• Clean the deep fryer after every use.

• Switch the deep fryer o by turning the temperature

control knob (9) counterclockwise until bumping,

disconnect the power plug (6) from the mains and

wait until the deep fryer cools down completely.

• Press on the grid lock (15) and remove it, remove the

lter (16) from the lid (2).

• Put the lter (16) in a container with cleaning

solution, after a while wash it and dry.

• Open the lid (2), remove the basket (12), remove the

lid (2) (pic. 3).

• Pour the frying fat out from the container (7).

• Wash the lid (2) and the basket (12) with warm water

and neutral detergent, rinse them and wipe dry.

• Wash the inside of the frying fat container (7) by

pouring in a small amount of neutral detergent, then

rinse and wipe dry.

• Wipe the deep fat fryer body (5) surface with a

slightly damp cloth, then dry up.

• Be careful not to get moisture inside the deep fat

fryer body (5).

• Do not use metal sponges, abrasives and solvents to

clean the deep fat fryer parts.

• Do not immerse the deep fat fryer body (5), the

power cord and the power plug in water or any other

liquids.

STORAGE

• Clean all removable parts before storing the deep

fat fryer.

• Keep the unit in a dry cool place out of reach of

children and disabled persons.

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EN

DELIVERY SET

1. Deep fat fryer – 1 pc.

2. Instruction manual – 1 pc.

TECHNICAL SPECIFICATIONS

• Power supply: 220-240 V, ~ 50 Hz

• Rated input power: 1800 W

• Oil (frying fat) volume: 2,5 liters

RECYCLING

To prevent possible damage to the

environment or harm to the health of people

by uncontrolled waste disposal, after service

life expiration of the unit or the batteries (if

included), do not discard them with usual

household waste, deliver the unit and the

batteries to specialized centers for further recycling.

The waste generated during the disposal of the unit

is subject to mandatory collection and consequent

disposal in the prescribed manner.

For further information about recycling of this product

apply to a local municipal administration, a disposal

service or to the shop where you purchased this

product.

The manufacturer reserves the right to change the

appearance, design and specications not aecting

general operation principles of the unit, without prior

notice.

The unit operating life is 3 years

The manufacturing date is specied in the serial

number.

In case of any malfunctions promptly apply to the

authorized service center.

12

DE

FRITTEUSE BR2832BK

Die Fritteuse ist ein elektrisches Haushaltsgerät

zum Frittieren verschiedener Nahrungsmittel.

BESCHREIBUNG

1. Sichtfenster

2. Deckel

3. Deckelinnenäche

4. Dampfauslassgitter

5. Gehäuse

6. Netzkabel

7. Ölbecken (Frittierbecken)

8. Deckelöner

9. Temperaturregler

10. Netzanzeige «EIN»

11. Frittüre-Aufheizanzeige «AUFHEIZEN»

12. Korb für Nahrungsmittel

13. Handgri des Korbs

14. Handgrisperre

15. Filtergitter

16. Filter

DE

ACHTUNG!

Als zusätzlicher Schutz ist es zweckmäßig,

den FI-Schalter mit Nennstrom bis 30 mA im

Stromversorgungskreis aufzustellen; wenden Sie sich

dafür an einen Spezialisten.

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Abb. 1

Abb. 4

Abb. 2

Abb. 5

Abb. 3

14

DE

SICHERHEITSHINWEISE UND

GEBRAUCHSANLEITUNG

Bevor Sie den Friteuse benutzen, lesen Sie die

Bedienungsanleitung aufmerksam durch und

bewahren Sie sie zum späteren Gebrauch auf.

• Benutzen Sie den Friteuse nur bestimmungsmäßig

und laut dieser Bedienungsanleitung.

• Der Missbrauch des Geräts kann zu seiner

Störung führen, den Benutzer oder sein Eigentum

beschädigen und ist kein Garantiefall.

• Vergewissern Sie sich, dass die auf dem

Bezeichnungszettel angegebene Betriebsspannung

und die Netzspannung übereinstimmen.

• Stecken Sie den Netzstecker in eine Steckdose mit

einem zuverlässigen Erdungskontakt.

• Schließen Sie das Gerät an keine externen Timer

oder elektrischen Steckdosen mit Fernbedienung an.

• Verwenden Sie keine Adapterstecker beim

Anschließen des Friteuses ans Stromnetz, um das

Brandrisiko zu vermeiden.

• Stellen und benutzen Sie den Friteuse auf

einer ebenen, trockenen, standfesten und

hitzebeständigen Oberäche mit immer freiem

Zugang zur Steckdose auf.

• Es ist nicht gestattet, das Gerät draußen zu

benutzen.

• Es ist nicht empfohlen, das Gerät bei Gewitter zu

benutzen.

• Schützen Sie den Friteuse vor Stößen, Stürzen,

Vibrationen und anderen mechanischen

Einwirkungen.

• Lassen Sie das ans Stromnetz angeschlossene

Gerät nie unbeaufsichtigt.

• Benutzen Sie das Gerät in direkter Nähe von

Heizgeräten, Wärmequellen oder oenem Feuer

nicht.

• Es ist verboten, den Friteuse an den Orten, wo

Sprays verwendet werden, sowie in der Nähe von

leichtentzündbaren Flüssigkeiten, zu benutzen.

• Benutzen Sie den Friteuse in der Nähe von

Spülbecken, in Badezimmern und neben den

Wasserbecken oder anderen mit Wasser gefüllten

Behältern nicht.

• Falls der Friteuse ins Wasser gefallen ist, ziehen Sie

den Netzstecker aus der Steckdose sofort heraus,

erst danach holen Sie das Gerät aus dem Wasser

heraus. Wenden Sie sich an einen autorisierten

Kundendienst, um das Gerät prüfen oder reparieren

zu lassen.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel heiße

Oberächen und scharfe Möbelkanten nicht berührt.

• Während des Betriebs wird das Friteusegehäuse

stark erhitzt, berühren Sie die heißen Oberächen

nicht, um Verbrennungen zu vermeiden.

• Der Fritteusedeckel soll beim Betrieb geschlossen

sein.

• Bewegen Sie den heißen Friteuse nicht, warten Sie

15

DE

ab, bis er vollständig abkühlt.

• Benutzen Sie das Gerät in gut belüfteten Räumen.

• Benutzen Sie nur die mitgelieferten abnehmbaren

Friteuseteile.

• Schalten Sie den Friteuse ohne Lebensmittel nicht

ein.

• Hüten Sie sich vor dem Dampfaustritt aus den

Lücken zwischen dem Deckel und dem Gehäuse

der Fritteuse und halten Sie Ihre Hände und andere

oene Körperteile von den Lücken fern.

• Nehmen Sie die Nahrungsmittel nach dem

Frittieren aus der Fritteuse sofort heraus; wenn die

Nahrungsmittel in der Fritteuse lang bleiben, können

sie oder Frittüre entzünden.

• Bei einer Nahrungsmittel- oder Frittürenentzündung

ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose

sofort heraus, decken Sie die Fritteuse mit

einem dicken, feuchten und nach Möglichkeit

nichtbrennbaren Tuch ab und treen Sie die

Feuerverhinderungsmaßnahmen. LÖSCHEN SIE

DIE FLAMME MIT WASSER NICHT!

• Verwenden Sie zum Frittieren immer nur den Korb.

• Um den Korb mit Nahrungsmitteln zu füllen, nehmen

Sie ihn immer aus Frittüre heraus; nachdem Sie den

Korb mit Nahrungsmitteln gefüllt haben, tauchen Sie

ihn in Frittüre vorsichtig ein und hüten Sie sich vor

heißen Frittürespritzern.

• Wenn Nahrungsmittel aus dem Korb herausfallen,

nehmen Sie sie mit keinen Metallgegenständen,

die die Frittürebehälterbeschichtung beschädigen

können, Verwenden Sie das Küchenzubehör für

antihaftbeschichtete Oberächen.

• Trennen Sie das Gerät nach dem Gebrauch oder

vor der Reinigung vom Stromnetz unbedingt ab.

Wenn Sie den Friteuse vom Stromnetz abtrennen,

halten Sie den Netzstecker fest und ziehen Sie ihn

aus der Steckdose vorsichtig heraus; ziehen Sie das

Netzkabel nicht, da es zu seiner Beschädigung und

einem Kurzschluss führen kann.

• Berühren Sie das Gerätegehäuse, das Netzkabel

und den Netzstecker mit nassen Händen nicht.

• Aus Kindersicherheitsgründen lassen Sie

Plastiktüten, die als Verpackung verwendet werden,

nie ohne Aufsicht.

ACHTUNG! Lassen Sie Kinder mit Plastiktüten oder

Verpackungsfolien nicht spielen. Erstickungsgefahr!

• Das Gerät ist nicht für Kinder bestimmt.

• Beaufsichtigen Sie Kinder, damit sie das Gerät als

Spielzeug nicht benutzen.

• Lassen Sie Kinder die Arbeitsäche, das

Gerätegehäuse, das Netzkabel oder den Netzstecker

während des Gerätebetriebs nicht berühren.

• Besondere Vorsichtsmaßnahmen sind in den

Fällen angesagt, wenn sich Kinder oder behinderte

Personen während des Gerätebetriebs in der Nähe

aufhalten.

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DE

• Während des Betriebs und der Pausen zwischen

den Betriebszyklen stellen Sie das Gerät an einen für

Kinder unzugänglichen Ort auf.

• Dieses Gerät ist für Personen (darunter Kinder)

mit Körper-, Nerven- und Geistesstörungen

oder Personen ohne ausreichende Erfahrung

und Kenntnisse nicht geeignet, wenn sie sich

unter Aufsicht der Person, die für ihre Sicherheit

verantwortlich ist, nicht benden oder entsprechende

Anweisungen über die Nutzung des Geräts nicht

bekommen haben.

• Prüfen Sie die Unversehrtheit des Netzkabels von

Zeit zu Zeit.

• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, soll es vom

Hersteller, vom Kundendienst oder von ähnlich

qualiziertem Personal ersetzt werden, um Gefahren

zu vermeiden.

• Es ist nicht gestattet, das Gerät selbständig

zu reparieren. Es ist nicht gestattet, das Gerät

selbständig auseinanderzunehmen; bei der

Feststellung jeglicher Beschädigungen, sowie im

Sturzfall, trennen Sie es vom Stromnetz ab und

wenden Sie sich an einen Kundendienst.

• Um Beschädigungen zu vermeiden, transportieren

Sie das Gerät nur in der Fabrikverpackung.

• Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen,

kühlen und für Kinder und behinderte Personen

unzugänglichen Ort auf.

DAS GERÄT IST NUR FÜR DEN GEBRAUCH IM

HAUSHALT GEEIGNET, ES IST VERBOTEN, DAS

GERÄT ZU GESCHÄFTS- ODER LABORZWECKEN

ZU BENUTZEN.

VOR DER ERSTEN NUTZUNG

Packen Sie das Gerät aus und warten Sie 3 Stunden,

bevor Sie es bei einer negativen Temperatur

transportieren oder bewahren.

• Packen Sie das Gerät aus und entfernen Sie alle

Verpackungsmaterialien.

• Bewahren Sie die Originalverpackung auf.

• Lesen Sie die Sicherheitsmaßnahmen und

Bedienungsempfehlungen durch.

• Prüfen Sie die Komplettheit.

• Prüfen Sie das Gerät auf Beschädigungen; wenn

es beschädigt ist, schließen Sie es ans Stromnetz

nicht an.

• Vergewissern Sie sich, dass die angegebenen

Parameter der Geräteversorgungsspannung und die

Stromnetzparameter übereinstimmen. Beim 60-Hz-

Stromnetz-Gerätebetrieb sind keine zusätzlichen

Maßnahmen erforderlich.

• Wischen Sie das Friteusegehäuse (5) mit einem

leicht angefeuchteten Tuch, danach trocknen Sie es

ab.

• Auf die Gittersperre (15) drücken, den Deckel

abnehmen und den Filter (16) aus dem Deckel (2)

entnehmen.

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DE

• Drücken Sie die Taste (8) (Abb. 1), der Deckel (2)

macht sich auf. (Abb. 2)

• Den Deckel (2) fassen und nach oben abnehmen

(Abb. 3).

• Fassen Sie den Gri (13) an, heben Sie den Gri in

eine horizontale Position auf.

• Halten Sie den Gri (13) fest und nehmen Sie den

Korb (12) heraus (Abb. 4).

• Den Deckel (2), den Korb ((12), das Filtergitter (15)

mit Warmwasser und neutralem Spülmittel waschen,

abspülen und trockenreiben.

• Das Frittierbecken (7) mit feuchtem Tuch abwischen,

dann trockenreiben.

• Das Filter (16) wieder einsetzen, das Gitter (15)

installieren, den Deckel (2) in die Aufnahme

einsetzen (Abb. 3).

NAHRUNGSMITTELFRITTIEREN

ACHTUNG!

- Es ist empfohlen, ein hochwertiges Panzenöl

oder ein universales Frittieröl zu verwenden.

- Es ist nicht empfohlen, verschiedene Öle zu

mischen.

- Verwenden Sie zum Frittieren keine Fett- und

Ölmischung; solche Mischung kann plötzlich

schäumen und aus dem Frittürebehälter (7)

herausießen.

- Wenn Sie Koch-, tierisches oder panzliches Fett

verwenden, hacken Sie es in kleine Stücke und

legen Sie es in den Behälter (7), stellen Sie eine

niedrige Temperatur mit dem Temperaturregler

(9) ein, nach dem Fettschmelzen können Sie die

Temperatur auf das für dieses Fett empfohlene

Maximum bringen.

EMPFEHLUNGEN ZUM FRITTIEREN

- Beim Frittieren einiger Nahrungsmittelarten laden

Sie zuerst die Nahrungsmittel, die eine niedrigere

Temperatur erfordern.

- Warten Sie vor dem Frittieren einer neuen

Nahrungsmittelportion 3-5 Minuten, bis Frittüre

eine gewünschte Temperatur erreicht.

- Wenn die Anzeige (11) erlischt, frittieren Sie eine

neue Portion.

- Thermisch vorbearbeitete Nahrungsmittel

brauchen eine höhere Frittiertemperatur und

kurzere Frittierzeit im Vergleich zu rohen

Nahrungsmitteln.

- Eingefrorene Nahrungsmittel müssen vorher

vollständig aufgetaut werden; wenn es nicht

möglich ist, Nahrungsmittel vollständig aufzutauen,

dann schütteln Sie davon so viel Eis wie möglich

ab.

- Wenn Sie zum Frittieren geeignete

Nahrungsmittel verwenden, stellen Sie die

Frittüreheiztemperatur nach der Kennzeichnung

auf der Produktverpackung ein, bei keinen solchen

Anweisungen stellen Sie die Frittiertemperatur auf

190°C ein.

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DE

- Nahrungsmittel mit hohem Stärkegehalt (z.B.

Kartoeln) werden am besten mit kleinen

Pausen frittiert, indem Sie den Korb ab und zu

herausnehmen und die Korbfüllung schütteln.

• Benutzen Sie die Fritteuse in gut belüfteten Räumen.

• Benutzen Sie die Fritteuse auf einer ebenen,

standfesten und wärmebeständigen Oberäche

fern von Feuchtigkeits-, Wärmequellen und oenem

Feuer so auf, dass ein freier Zugang zu einer

Steckdose gewährt wird.

• Stellen und benutzen Sie die Fritteuse in keiner Nähe

von leichtentzündbaren Materialien, Flüssigkeiten

oder Gegenständen, die durch Wärme verzogen

werden können.

• Stellen Sie die Fritteuse so auf, dass die Wänden

und das Fritteusegehäuse relativ zueinander

mindestens 20 cm entfernt sind und der Freiraum

über der Fritteuse mindestens 60 cm beträgt.

• Schmieren Sie die Innenäche des Sichtfensters

des Deckels (2) mit Panzenöl, das Öl verhindert

die Kondensatbildung, und Sie können den

Frittiervorgang überwachen.

• Gießen Sie 2-2,5 Liter Öl (Frittüre) in den Behälter

(7) ein, der Frittürefüllstand soll zwischen den

„MIN“- und „MAX“-Markierungen liegen, die

Füllstandsmarkierungen benden sich auf der

Innenäche des Behälters (7) (Abb. 5).

• Gießen Sie Frittüre nur in einen kalten Behälter (7).

• Den Netzstecker (6) in die Steckdose stecken, die

Netzanzeige (10) «EIN» leuchtet auf.

• Den Gri des Temperaturreglers (9) drehen, die

Bereitschaftsanzeige (11) «AUFHEIZEN» leuchtet

auf, dann die gewünschte Temperatur für die

Nahrungsmittelzubereitung einstellen (sieh die

Tabelle).

Anmerkungen:

- die Anzeige 10) «EIN» leuchtet auf, wenn der

Netzstecker (6) in der Steckdose ist, leuchtet sie

ununterbrochen;

- die „WORKING“-Anzeige (11) erlischt, wenn die

Frittüretemperatur die eingestellte Temperatur

erreicht; die Anzeige leuchtet und erlischt

periodisch, um anzuzeigen, dass die eingestellte

Frittüretemperatur gehalten wird.

Nahrungsmittel Tempera-

tur (t0C) Gewicht

(g.)

Ungefähre

Fritierzeit

(min.)

Krevetten

Pilze

Fischlet

Stückeisch

Steak

Hühnerletstücke

in Panierbrösel

Dünne

Kartoelchips

Pommes frites

170

180

190

200

150

250

300

250

3~5

6~8

5~8

8~12

8~15

10~15

10~12

8~12

19

DE

Anmerkung: die in der Tabelle angegebenen Angaben

sind nur zur Empfehlung angeführt; wenn Sie mit dem

Frittierergebnis nicht zufrieden sind, ändern Sie in diesem

Fall die Nahrungsmittelmenge oder die Frittierzeit.

• Wenn die Frittüre die eingestellte Temperatur

erreicht, erlischt die Anzeige (11).

• In den Korb (12) die gewünschte

Nahrungsmittelmenge legen (die Nahrungsmittel

müssen trocken sein, wenn es sich um

Gefriererzeugnisse handelt, dann diese auftauen

lassen oder von diesen möglichst viel Eis

abschütteln).

• Achten Sie darauf, dass keine Wassertropfen in

Frittüre gelangen; wenn Wassertropfen in erhitzte

Frittüre gelangen, spritzt sie sich aus.

• Drücken Sie die Taste (8) (Abb. 1), der Deckel (2)

macht sich auf (Abb. 2).

• Halten Sie den Gri (13) fest und tauchen Sie den

Korb (12) vorsichtig in Frittüre vorsichtig ein.

• Machen Sie den Deckel (2) zu, halten Sie die

Verriegelung (14) gedrückt, lassen Sie den Gri (13)

herunter und lassen Sie die Verriegelung (14) los.

• Der Fritteusedeckel (2) soll beim Betrieb geschlossen

sein.

• Hüten Sie sich vor dem Dampfaustritt aus dem Gitter

(15) und den Lücken zwischen dem Deckel (2) und

dem Gehäuse (5) der Fritteuse und halten Sie Ihre

Hände und andere oene Körperteile vom Gitter (15)

und den Lücken fern.

• Nach dem Frittieren schalten Sie das Gerät aus, den

Temperaturregler (9) bis zum Anschlag entgegen

dem Uhrzeigersinn drehen und der Netzstecker (6)

aus der Steckdose herausziehen.

• Drücken Sie die Taste (8) (Abb. 1), halten Sie den

Deckel (2) und machen Sie ihn langsam auf.

• Beugen Sie sich über der Fritteuse nicht und halten

Sie Ihre Hände über dem Frittürebehälter (7) nicht,

um Heißdampfverbrühungen zu vermeiden.

• Den Handgri (13) fassen und ihn senkrecht

aufklappen, eine Weile abwarten, bis das Öl abläuft.

• Am Handgri (13) den Korb (12) aus der Fritteuse

entnehmen, dann fertige Nahrungsmittel aus dem

Korb (12) in einen passenden Behälter legen.

Anmerkungen:

- bei erster Geräteeinschaltung können ein

Fremdgeruch und eine kleine Menge Rauch vom

Heizelement entstehen, es ist normal und kein

Garantiefall;

- vergewissern Sie sich vor dem Essen, dass die

Nahrungsmittel ganz frittiert sind.

- nehmen Sie die Nahrungsmittel nach dem

Frittieren aus der Fritteuse sofort heraus; wenn

die Nahrungsmittel in der Fritteuse lang bleiben,

können sie oder Frittüre entzünden.

Bei einer Nahrungsmittel- oder Frittürenentzündung

ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose

sofort heraus, decken Sie die Fritteuse mit

einem dicken, feuchten und nach Möglichkeit

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DE

nichtbrennbaren Tuch ab und treen Sie die

Feuerverhinderungsmaßnahmen.

LÖSCHEN SIE DIE FLAMME MIT WASSER NICHT!

• Warten Sie nach dem Frittieren und Ausschalten der

Fritteuse ab, bis Frittüre vollständig abkühlt.

• Die Fritteuse neigen und das Fritieröl aus dem

Becken (7) abschütten. Das Fritieröl ist nicht in den

Waschbecken abzuschütten, sondern zusammen mit

sonstigem Hausmüll zu entsorgen.

• Wechseln Sie Frittüre regelmäßig (nach ca. 8-12

Frittieren).

• Frittüre soll ersetzt werden, wenn sie zu dunkel

und dick geworden ist, wenn es beim Erhitzen zu

sprudeln beginnt oder einen unangenehmen Geruch

oder Geschmack hat.

• Wenn Frittüre für weitere Verwendung geeignet

ist, ltern Sie sie, gießen Sie sie in ein Geschirr

mit luftdichtem Deckel und lagern Sie sie bis zur

nächsten Verwendung im Kühlschrank.

REINIGUNG UND PFLEGE

• Die Fritteuse ist nach jeder Nutzung zu reinigen.

• Den Temperaturregler (9) gegen Uhrzeigersinn

bis zum Anschlag drehen, um die Fritteuse

auszuschalten, den Netzstecker (6) aus der

Steckdose ziehen, abwarten, bis die Fritteuse

vollständig abgekühlt ist.

• Die Gittersperre (15) drücken und das Gitter

abnehmen, den Filter (16) aus dem Deckel (2)

entnehmen.

• Den Filter (16) in einen Behälter mit Spüllösung

legen, nach einer Weile spülen und trocknen.

• Den Deckel (2) önen, den Korb (12) entnehmen,

den Deckel (2) abnehmen (Bild 3).

• Fritieröl aus dem Becken (7) abschütten.

• Den Deckel (2), den Korb (12) mit Warmwasser

und neutralem Spülmittel waschen, abspülen und

trockenreiben.

• In das Frittierbecken (7) etwas neutrales Waschmittel

zugeben, es von innen waschen, abspülen und

trockenreiben.

• Wischen Sie die Oberäche des Fritteusegehäuses

(5) mit einem leicht feuchten Tuch und trocknen Sie

sie dann ab.

• Achten Sie darauf, dass keine Feuchtigkeit ins

Fritteusegehäuses (5) gelangt.

• Es ist verboten, Metallschwämme, Schleifreinigungs-

oder Lösungsmittel zum Reinigen von den

Fritteusenteilen zu verwenden.

• Tauchen das Fritteusegehäuse (5), das Netzkabel

und den Netzstecker ins Wasser oder jegliche andere

Flüssigkeiten nicht ein.

AUFBEWAHRUNG

• Reinigen Sie alle abnehmbaren Teile, bevor Sie die

Fritteuse wegnehmen.

• Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen,

kühlen und für Kinder und behinderte Personen

unzugänglichen Ort auf.

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Brayer BR2832BK Инструкция по эксплуатации

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