Brayer BR2833 Инструкция по эксплуатации

Instruction manual

Инструкция по эксплуатации

Deep fat fryer BR2833

Фритюрница BR2833

brayer.ru

СОДЕРЖАНИЕ

EN ......................................................................................................................................3

DE ....................................................................................................................................11

RU ...................................................................................................................................21

KZ ....................................................................................................................................31

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EN

DEEP FAT FRYER BR2833

The deep fat fryer is an electrical household unit for

frying of various products in deep fat.

DESCRIPTION

1. Lid

2. Viewing window

3. Steam outlet grid

4. Frying fat container

5. Carrying handles

6. Body

7. Lid opening button « »

8. Deep fryer heating indicator « »

9. Power indicator « »

10. Temperature control knob «Temp.°C»

11. Basket handle

12. Signal time setting knob «0-30»

13. Basket handle clamp

14. Frying basket

EN

ATTENTION!

For additional protection it is reasonable to install a

residual current device (RCD) with nominal operation

current not exceeding 30 mA into the mains. To install

RCD, contact a specialist.

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EN

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Рiс. 4

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EN

SAFETY MEASURES AND OPERATION

RECOMMENDATIONS

Read the operation manual carefully before using

the press Deep fryer; after reading, keep it for future

reference.

• Use the press deep fryer for its intended purpose

only, as specied in this manual.

• Mishandling the deep fryer can lead to its breakage

and cause harm to the user or damage to the user’s

property, which is not covered by warranty.

• Make sure that the operating voltage of the unit

indicated on the label corresponds to your home

mains voltage.

• Connect the power plug to the socket with reliable

grounding contact.

• Do not connect the unit to external timers or remotely

controlled mains sockets.

• To avoid re, do not use adapters for plugging the

press deep fryer in.

• Install and use the press deep fryer on a at, dry,

steady and heat-resistant surface with free access to

the mains socket.

• Do not use the unit outdoors.

• It is recommended not to use the unit during lightning

storms.

• Protect the deep fryer from impacts, falling, vibrations

and other mechanical stress.

• Never leave the unit connected to the mains

unattended.

• Do not use the unit near heating appliances, heat

sources or open ame.

• Do not use the deep fryer in places where aerosols

are used or sprayed, and in proximity to inammable

liquids.

• Do not use the deep fryer in proximity to the kitchen

sink, in bathrooms, near swimming pools or other

containers lled with water.

• If the deep fryer is dropped into water, unplug it

immediately, and only then you can take the unit out

of water. Contact our service center should you need

to have the device examined or repaired.

• Do not let the power cord touch hot surfaces and

sharp edges of furniture.

• The press deep fryer body heats up strongly during

operation.

• The deep fat fryer lid must be closed during the

operation.

• Do not move the press deep fryer when it is hot; wait

until it cools down completely.

• Use the unit in places with proper ventilation.

• Use only the removable parts supplied with the press

deep fryer.

• Do not switch the press deep fryer on without

products.

• Beware of steam output from the lid grid and the

gaps between the lid and the fryer body, and keep

your hands or other exposed body areas away from

the lid and gaps.

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EN

• Take products out of the deep fat fryer immediately

after frying; a long products keeping in the operating

deep fat fryer may cause their or frying fat ignition.

• In case of products or frying fat ignition, take the

power plug out of a socket immediately, cover the

deep fat fryer with a thick, and, if possible, damp and

non-ammable cloth and take additional re spread

prevention measures. DO NOT EXTINGUISH THE

FLAME WITH WATER!

• For deep fat frying use only the basket.

• To ll the basket with products, always take it out of

frying fat, after lling the basket with products, sink it

carefully into frying fat, beware of hot fat splashes.

• If products fall out of the basket, do not take it out

with any metal objects that could damage the deep

fat container coating, use kitchen accessories for

non-stick surfaces.

• Unplug the unit after usage or before cleaning. When

unplugging the deep fryer, hold the power plug and

carefully remove it from the mains socket, do not pull

the power cord, as this can lead to its damage and

cause a short circuit.

• Do not touch the unit body, the power cord and the

power plug with wet hands.

• For child safety reasons do not leave polyethylene

bags used as packaging unattended.

ATTENTION! Do not allow children to play with

polyethylene bags or packaging lm. Danger of

suocation!

• The unit is not intended for usage by children.

• Do not leave children unattended to prevent using

the unit as a toy.

• Do not allow children to touch the operating surface,

the unit body, the power cord or the power plug

during operation of the unit.

• Be especially careful if children or disabled persons

are near the operating unit.

• During the unit operation and breaks between

operation cycles, place the unit out of reach of

children.

• The unit is not intended for usage by physically or

mentally disabled persons (including children) or by

persons lacking experience or knowledge if they are

not under supervision of a person who is responsible

for their safety or if they are not instructed by this

person on the usage of the unit.

• From time to time check the power cord integrity.

• If the power cord is damaged, it should be replaced

by the manufacturer, a maintenance service or

similar qualied personnel to avoid danger.

• Do not repair the unit by yourself. Do not

disassemble the unit by yourself, if any malfunction

is detected, and after the unit was dropped, unplug it

and apply to the authorized service center.

• To avoid damages, transport the unit in the original

package.

• Keep the unit in a dry cool place out of reach of

children and disabled persons.

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EN

THE UNIT IS INTENDED FOR HOUSEHOLD USE

ONLY, DO NOT USE THE UNIT FOR COMMERCIAL

OR LABORATORY PURPOSES.

BEFORE THE FIRST USE

After unit transportation or storage at negative

temperature, unpack it and wait for 4 hours before

using.

• Unpack the unit and remove all the packaging

materials.

• Keep the original package.

• Read the safety measures and operating

recommendations.

• Check the delivery set.

• Examine the unit for damages; if the unit is damaged,

do not plug it into the mains.

• • Make sure that the indicated specications of the

power supply voltage of the unit correspond to the

specications of your mains. When the unit is used in

the mains with 60 Hz frequency, it does not need any

additional settings.

• Clean the deep fryer body (6) surface with a slightly

damp cloth and then wipe it dry.

• Press the lid opening button (7) « », the lid (1) will

open (pic. 1).

• Take the basket handle (11), slide and hold the clamp

(13), lift the handle (11) to the horizontal position and

release the clamp (13).

• Take the basket (14) out by the handle (11) (g. 1).

• Take the lid (1) by both sides and remove it (pic. 2).

• Wash the basket (14) with warm water and neutral

detergent, rinse it and wipe dry.

• Wipe the lid (1).

• Wipe the inner surface of the frying fat container (4)

and wipe dry.

• Install the lid (1) back to its place (pic. 2).

PRODUCTS FRYING

• ATTENTION!

- It is recommended to use good quality vegetable

oil or a multi-purpose deep fat frying oil.

- It is not recommended to mix dierent oils.

- Do not use an oil and fat mixture for deep fat

frying, this mixture may suddenly foam and spill

out of the deep fat container.

- If you use cooking, animal or vegetable fat, chop

it into small pieces and place it in the container;

using the temperature control knob (6), set a low

temperature, after fat melting you can bring the

temperature to the maximum recommended for

this type of fat.

FRYING RECOMMENDATIONS

- When frying several types of products, put

products requiring lower processing temperature

rst.

- Before frying a new products portion, wait for

3-5 minutes till frying fat heats up to the required

temperature.

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EN

- When the indicator (8) goes out, start cooking a

new portion of products.

- Pre-cooked products require a higher frying

temperature and a shorter cooking time compared

to raw products.

- Frozen products must be completely defrosted

beforehand, if it is not possible to completely

defrost products, in this case try to remove as

much ice as possible.

- If you use the deep fat fryer appropriate products,

set the deep fat heating temperature according to

the marking on the product packaging, if there are

no such instructions, set the frying temperature to

190°C.

- Products with a high starch content (e.g. potatoes)

are better fried at short intervals with periodical

basket removing and shaking.

• Use the deep fat fryer in a properly ventilated place.

• Install the deep fat fryer on a at, stable, heat-

resistant surface away from moisture, heat and open

ame sources and with a free socket access.

• Do not install or use the deep fat fryer near highly

inammable materials, liquids or objects that can be

distorted by heat.

• Install the deep fat fryer keeping at least a 20 cm

gap between the unit body and the walls and 60 cm

above the deep fat fryer.

• Oil the inner surface of the viewing window (1)

of the lid (2) with vegetable oil, that will prevent

condensation and let you observe the frying process.

• Pour up to 2.5 liters of oil (frying fat) into the container

(4), the frying fat level should be between the “MIN”

and “MAX” marks, the level marks are located on the

inner surface of the container (4)

• Insert the power plug into the socket, the power

indicator (9) « » will light up.

• Turn the temperature control knob (10) and set the

required cooking temperature (see the table), the

ready-to-use indicator (8) « » will light up.

Notes:

- the « » indicator (9) lights up when the fryer is

turned on and will light up constantly;

- the « » indicator (8) will turn o when the

fryer temperature reaches the set temperature,

the indicator will periodically light up and go

out, indicating that the set fryer temperature is

maintained.

Product Temperature

(t °C)

Time

(min)

Weight (g.)

Mushrooms 160 °C 4-6 250-400

Fish 160 °C 4-6 250-400

Chicken

drumsticks

170 °C 9-11 300-400

Shrimps 180 °C 4-5 250-400

Meat 180 °C 3-5 300-400

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EN

Frozen potato

chips

190 °C 10-14 350-650

Notes: the table information is for recommendation only,

if you nd the frying result unsatisfactory, in this case

change the products amount or the frying time.

• When frying fat heats up to the set temperature, the

indicator (8) « » will go out.

• Put the required products amount in the basket (14)

(the products must be dry, if frozen, try to shake o as

much ice as possible).

• Make sure that no water drops get into frying fat,

otherwise the heated fat splashes.

• Press the « »-button (7), the lid (1) will open.

• Holding the basket (14) by the handle (11), carefully put

the basket (14) in the deep fryer.

• Close the lid (1) (pic. 3), slide and hold the clamp (13),

release the handle (11) and the clamp (13) (pic. 4).

• Turn the knob (12) clockwise and set the necessary

signal time «5-30», when such time is over you will

hear a sound signal.

• The deep fat fryer lid (1) must be closed during the

operation.

• Beware of steam outow from the grid (3) and the gaps

between the lid (1) and the deep fat fryer body (6) and

keep your hands and other open parts of your body

away from the grid (3) and the gaps.

• After you nish cooking, switch the unit o by setting

the temperature control knob (10) to the position «●»

and disconnect the power plug from the mains.

• Press the button (5) (g. 1), hold the lid (2) and open

it slowly.

• To avoid hot steam burning, do not lean over the

deep fat fryer or hold your hands over the deep fat

container.

• ake the handle (11), slide and hold the clamp (13),

lift the handle (11) to the horizontal position, release

the clamp (13). Lift the basket (14) and hang it on the

edge of the container (4).

• Holding the handle (11), take the basket (14), then

put the ready product from the basket (14) into a

suitable dish.

Notes:

- when switching the unit on for the rst time, a

foreign smell or some smoke from the heating

element can appear - this is acceptable and not a

warranty case;

- before eating products, make sure they are

completely fried;

- Take products out of the deep fat fryer immediately

after frying; a long products keeping in frying fat

may cause their or fat ignition.

In case of products or frying fat ignition, take the

power plug out of a socket immediately, cover the

deep fat fryer with a thick, and, if possible, damp and

non-ammable cloth and take additional re spread

prevention measures. DO NOT EXTINGUISH THE

FLAME WITH WATER!

10

EN

• After products frying and switching the deep fat fryer

o, wait until frying fat cools down completely.

• Open the lid (1) and pour the frying fat into a suitable

container. Do not drain the frying fat down the sink,

but dispose of it with other household waste.

• Change frying fat regularly (after approx. 8-12

fryings).

• Frying fat must be changed if it has become too dark

and thick, if it starts to bubble when heated, smells or

tastes bad.

• If frying fat can be used further, lter it, pour into

a container with a leakproof lid and store in the

refrigerator until next use.

CLEANING AND CARE

• Clean the deep fat fryer after every use.

• Switch the deep fryer o by setting the temperature

control button (10) to the position «●», disconnect the

power plug from the mains and wait until the deep

fryer cools down completely.

• Press the button (7) « », take the handle (11),

slide and hold the clamp (13) and lift the handle (11)

into horizontal position. Release the clamp (13) and

remove the basket (14) by the handle (11).

• Pour the frying fat into a suitabe container.

• Wash the basket (14) with warm water and neutral

detergent, rinse it and wipe dry.

• Wash the inner surface of the frying fat container (4),

you can use some neutral detergent. After that rinse

it and wipe the container (4) dry.

• Wipe the lid (1). You can remove the lid (1) for easy

maintenance (pic. 2).

• Wipe the deep fryer body (6) surface with a slightly

damp cloth and then wipe it dry.

• Do not use metal sponges, abrasives and solvents to

clean the deep fat fryer parts.

• Do not immerse the deep fryer body (6), the power

cord or the power plug in water or any other liquids.

STORAGE

• Clean the deep fryer before taking it away for

storage.

• Keep the unit in a dry cool place out of reach of

children and disabled persons.

DELIVERY SET

• Deep fat fryer – 1 pc.

• Instruction manual – 1 pc.

TECHNICAL SPECIFICATIONS

• Power supply: 220-240 V, ~ 50-60 Hz

• Rated input power: 1600 W

• Oil (frying fat) volume: 2,5 liters

11

EN

RECYCLING

To prevent possible damage to the

environment or harm to the health of people

by uncontrolled waste disposal, after service

life expiration of the unit or the batteries (if

included), do not discard them with usual

household waste, deliver the unit and the

batteries to specialized centers for further recycling.

The waste generated during the disposal of the unit

is subject to mandatory collection and consequent

disposal in the prescribed manner.

For further information about recycling of this product

apply to a local municipal administration, a disposal

service or to the shop where you purchased this

product.

The manufacturer reserves the right to change the

appearance, design and specications not aecting

general operation principles of the unit, without prior

notice.

The unit operating life is 3 years

The manufacturing date is specied in the serial

number.

In case of any malfunctions promptly apply to the

authorized service center.

12

DE

FRITTIERGERÄT BR2833

Die Fritteuse ist ein elektrisches Haushaltsgerät

zum Frittieren verschiedener Nahrungsmittel.

BESCHREIBUNG

1. Deckel

2. Sichtfenster

3. Dampfauslass-Gitter

4. Frittierbehälter

5. Tragegrie

6. Gehäuse

7. Taste zum Önen des Deckels « »

8. Anzeige zum Aufwärmen der Frittüre « »

9. Betriebskontrolleuchte « »

10. Gri des Temperaturreglers «Temp.°C»

11. Korbgri

12. Signalzeit-Einstellgri «0-30»

13. Verriegelung des Korbgris

14. Korb für Nahrungsmittel

DE

ACHTUNG!

Als zusätzlicher Schutz ist es zweckmäßig,

den FI-Schalter mit Nennstrom bis 30 mA im

Stromversorgungskreis aufzustellen; wenden Sie sich

dafür an einen Spezialisten.

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DE

Abb. 1

Abb. 3

Abb. 2

Abb. 4

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DE

SICHERHEITSHINWEISE UND

GEBRAUCHSANLEITUNG

Bevor Sie den Friteuse benutzen, lesen Sie die

Bedienungsanleitung aufmerksam durch und

bewahren Sie sie zum späteren Gebrauch auf.

• Benutzen Sie den Friteuse nur bestimmungsmäßig

und laut dieser Bedienungsanleitung.

• Der Missbrauch des Geräts kann zu seiner

Störung führen, den Benutzer oder sein Eigentum

beschädigen und ist kein Garantiefall.

• Vergewissern Sie sich, dass die auf dem

Bezeichnungszettel angegebene Betriebsspannung

und die Netzspannung übereinstimmen.

• Stecken Sie den Netzstecker in eine Steckdose mit

einem zuverlässigen Erdungskontakt.

• Schließen Sie das Gerät an keine externen Timer

oder elektrischen Steckdosen mit Fernbedienung an.

• Verwenden Sie keine Adapterstecker beim

Anschließen des Friteuses ans Stromnetz, um das

Brandrisiko zu vermeiden.

• Stellen und benutzen Sie den Friteuse auf

einer ebenen, trockenen, standfesten und

hitzebeständigen Oberäche mit immer freiem

Zugang zur Steckdose auf.

• Es ist nicht gestattet, das Gerät draußen zu

benutzen.

• Es ist nicht empfohlen, das Gerät bei Gewitter zu

benutzen.

• Schützen Sie den Friteuse vor Stößen, Stürzen,

Vibrationen und anderen mechanischen

Einwirkungen.

• Lassen Sie das ans Stromnetz angeschlossene

Gerät nie unbeaufsichtigt.

• Benutzen Sie das Gerät in direkter Nähe von

Heizgeräten, Wärmequellen oder oenem Feuer

nicht.

• Es ist verboten, den Friteuse an den Orten, wo

Sprays verwendet werden, sowie in der Nähe von

leichtentzündbaren Flüssigkeiten, zu benutzen.

• Benutzen Sie den Friteuse in der Nähe von

Spülbecken, in Badezimmern und neben den

Wasserbecken oder anderen mit Wasser gefüllten

Behältern nicht. Wenden Sie sich an einen

autorisierten Kundendienst, um das Gerät prüfen

oder reparieren zu lassen.

• Falls der Friteuse ins Wasser gefallen ist, ziehen Sie

den Netzstecker aus der Steckdose sofort heraus,

erst danach holen Sie das Gerät aus dem Wasser

heraus.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel heiße

Oberächen und scharfe Möbelkanten nicht berührt.

• Während des Betriebs wird das Friteusegehäuse

stark erhitzt, gekennzeichneten heißen Oberächen

nicht, um Verbrennungen zu vermeiden.

• Der Fritteusedeckel soll beim Betrieb geschlossen

sein.

• Bewegen Sie den heißen Friteuse nicht, warten Sie

ab, bis er vollständig abkühlt.

15

DE

• Benutzen Sie das Gerät in gut belüfteten Räumen.

• Benutzen Sie nur die mitgelieferten abnehmbaren

Friteuseteile.

• Schalten Sie den Friteuse ohne Lebensmittel nicht

ein.

• Achten Sie darauf, dass Dampf aus dem Gitter

am Deckel und den Lücken zwischen dem Deckel

und dem Gehäuse des Frittiergeräts austritt, halten

Sie Ihre Hände fern und stellen Sie keine anderen

oenen Stellen des Körpers in der Nähe des Deckels

und der Lücken auf.

• Nehmen Sie die Nahrungsmittel nach dem

Frittieren aus der Fritteuse sofort heraus; wenn die

Nahrungsmittel in der Fritteuse lang bleiben, können

sie oder Frittüre entzünden.

• Bei einer Nahrungsmittel- oder Frittürenentzündung

ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose

sofort heraus, decken Sie die Fritteuse mit

einem dicken, feuchten und nach Möglichkeit

nichtbrennbaren Tuch ab und treen Sie die

Feuerverhinderungsmaßnahmen. LÖSCHEN SIE

DIE FLAMME MIT WASSER NICHT!

• Verwenden Sie zum Frittieren immer nur den Korb.

• Um den Korb mit Nahrungsmitteln zu füllen, nehmen

Sie ihn immer aus Frittüre heraus; nachdem Sie den

Korb mit Nahrungsmitteln gefüllt haben, tauchen Sie

ihn in Frittüre vorsichtig ein und hüten Sie sich vor

heißen Frittürespritzern.

• Wenn Nahrungsmittel aus dem Korb herausfallen,

nehmen Sie sie mit keinen Metallgegenständen,

die die Frittürebehälterbeschichtung beschädigen

können, Verwenden Sie das Küchenzubehör für

antihaftbeschichtete Oberächen.

• Trennen Sie das Gerät nach dem Gebrauch oder

vor der Reinigung vom Stromnetz unbedingt ab.

Wenn Sie den Friteuse vom Stromnetz abtrennen,

halten Sie den Netzstecker fest und ziehen Sie ihn

aus der Steckdose vorsichtig heraus; ziehen Sie das

Netzkabel nicht, da es zu seiner Beschädigung und

einem Kurzschluss führen kann.

• Berühren Sie das Gerätegehäuse, das Netzkabel

und den Netzstecker mit nassen Händen nicht.

• Aus Kindersicherheitsgründen lassen Sie

Plastiktüten, die als Verpackung verwendet werden,

nie ohne Aufsicht.

ACHTUNG! Lassen Sie Kinder mit Plastiktüten oder

Verpackungsfolien nicht spielen. Erstickungsgefahr!

• Das Gerät ist nicht für Kinder bestimmt.

• Beaufsichtigen Sie Kinder, damit sie das Gerät als

Spielzeug nicht benutzen.

• Lassen Sie Kinder die Arbeitsäche, das

Gerätegehäuse, das Netzkabel oder den Netzstecker

während des Gerätebetriebs nicht berühren.

• Besondere Vorsichtsmaßnahmen sind in den

Fällen angesagt, wenn sich Kinder oder behinderte

Personen während des Gerätebetriebs in der Nähe

aufhalten.

16

DE

• Während des Betriebs und der Pausen zwischen

den Betriebszyklen stellen Sie das Gerät an einen für

Kinder unzugänglichen Ort auf.

• Dieses Gerät ist für Personen (darunter Kinder)

mit Körper-, Nerven- und Geistesstörungen

oder Personen ohne ausreichende Erfahrung

und Kenntnisse nicht geeignet, wenn sie sich

unter Aufsicht der Person, die für ihre Sicherheit

verantwortlich ist, nicht benden oder entsprechende

Anweisungen über die Nutzung des Geräts nicht

bekommen haben.

• Prüfen Sie die Unversehrtheit des Netzkabels von

Zeit zu Zeit.

• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, soll es vom

Hersteller, vom Kundendienst oder von ähnlich

qualiziertem Personal ersetzt werden, um Gefahren

zu vermeiden.

• Es ist nicht gestattet, das Gerät selbständig

zu reparieren. Es ist nicht gestattet, das Gerät

selbständig auseinanderzunehmen; bei der

Feststellung jeglicher Beschädigungen, sowie im

Sturzfall, trennen Sie es vom Stromnetz ab und

wenden Sie sich an einen Kundendienst.

• Um Beschädigungen zu vermeiden, transportieren

Sie das Gerät nur in der Fabrikverpackung.

• Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen,

kühlen und für Kinder und behinderte Personen

unzugänglichen Ort auf.

DAS GERÄT IST NUR FÜR DEN GEBRAUCH IM

HAUSHALT GEEIGNET, ES IST VERBOTEN, DAS

GERÄT ZU GESCHÄFTS- ODER LABORZWECKEN

ZU BENUTZEN.

VOR DER ERSTEN NUTZUNG

Packen Sie das Gerät aus und warten Sie 3 Stunden,

bevor Sie es bei einer negativen Temperatur

transportieren oder bewahren.

• Packen Sie das Gerät aus und entfernen Sie alle

Verpackungsmaterialien.

• Bewahren Sie die Originalverpackung auf.

• Lesen Sie die Sicherheitsmaßnahmen und

Bedienungsempfehlungen durch.

• Prüfen Sie die Komplettheit.

• • Prüfen Sie das Gerät auf Beschädigungen; wenn

es beschädigt ist, schließen Sie es ans Stromnetz

nicht an.

• • Vergewissern Sie sich, dass die angegebenen

Parameter der Geräteversorgungsspannung und die

Stromnetzparameter übereinstimmen. Beim 60-Hz-

Stromnetz-Gerätebetrieb sind keine zusätzlichen

Maßnahmen erforderlich.

• Wischen Sie das Friteusegehäuse (6) mit einem

leicht angefeuchteten Tuch, danach trocknen Sie es

ab.

• Drücken Sie die Taste zum Önen des Deckels (7) «

», der Deckel (1) önet sich (Abb. 1).

17

DE

• Greifen Sie den Korbgri (11), schieben und halten

Sie die Verriegelung (13), heben Sie den Gri (11) in

die horizontale Position, lösen Sie die Verriegelung

(13)

• Halten Sie den Gri (11) fest und nehmen Sie den

Korb (14) heraus (Abb. 1).

• Fassen Sie den Deckel (1) an beiden Seiten und

nehmen Sie ihn ab (Abb. 2).

• Waschen Sie den Korb (14) mit warmem Wasser und

einem neutralen Reinigungsmittel, spülen Sie ihn ab

und wischen Sie ihn anschließend trocken.

• Wischen Sie den Deckel (1) ab.

• Wischen Sie den Frittierbehälter (4) von der

Innenseite ab und trocknen Sie ihn ab.

• Stellen Sie den Deckel (1) zurück auf (Abb. 2).

NAHRUNGSMITTELFRITTIEREN

ACHTUNG!

- Es ist empfohlen, ein hochwertiges Panzenöl

oder ein universales Frittieröl zu verwenden.

- Es ist nicht empfohlen, verschiedene Öle zu

mischen.

- Verwenden Sie zum Frittieren keine Fett- und

Ölmischung; solche Mischung kann plötzlich

schäumen und aus dem Frittürebehälter

herausießen.

- Wenn Sie Koch-, tierisches oder panzliches Fett

verwenden, hacken Sie es in kleine Stücke und

legen Sie es in den Behälter, stellen Sie eine

niedrige Temperatur mit dem Temperaturregler

(10) ein, nach dem Fettschmelzen können Sie die

Temperatur auf das für dieses Fett empfohlene

Maximum bringen.

EMPFEHLUNGEN ZUM FRITTIEREN

- Beim Frittieren einiger Nahrungsmittelarten laden

Sie zuerst die Nahrungsmittel, die eine niedrigere

Temperatur erfordern.

- Warten Sie vor dem Frittieren einer neuen

Nahrungsmittelportion 3-5 Minuten, bis Frittüre

eine gewünschte Temperatur erreicht.

- Wenn die Anzeige (16) erlischt, frittieren Sie eine

neue Portion.

- Thermisch vorbearbeitete Nahrungsmittel

brauchen eine höhere Frittiertemperatur und

kurzere Frittierzeit im Vergleich zu rohen

Nahrungsmitteln.

- Eingefrorene Nahrungsmittel müssen vorher

vollständig aufgetaut werden; wenn es nicht

möglich ist, Nahrungsmittel vollständig aufzutauen,

dann schütteln Sie davon so viel Eis wie möglich

ab.

- Wenn Sie zum Frittieren geeignete

Nahrungsmittel verwenden, stellen Sie die

Frittüreheiztemperatur nach der Kennzeichnung

auf der Produktverpackung ein, bei keinen solchen

Anweisungen stellen Sie die Frittiertemperatur auf

190°C ein.

18

DE

- Nahrungsmittel mit hohem Stärkegehalt (z.B.

Kartoeln) werden am besten mit kleinen

Pausen frittiert, indem Sie den Korb ab und zu

herausnehmen und die Korbfüllung schütteln.

• Benutzen Sie die Fritteuse in gut belüfteten Räumen.

• Benutzen Sie die Fritteuse auf einer ebenen,

standfesten und wärmebeständigen Oberäche fern

von Feuchtigkeits-, Wärmequellen und oenem Feuer

so auf, dass ein freier Zugang zu einer Steckdose

gewährt wird.

• Stellen und benutzen Sie die Fritteuse in keiner Nähe

von leichtentzündbaren Materialien, Flüssigkeiten

oder Gegenständen, die durch Wärme verzogen

werden können.

• Stellen Sie die Fritteuse so auf, dass die Wänden und

das Fritteusegehäuse relativ zueinander mindestens

20 cm entfernt sind und der Freiraum über der

Fritteuse mindestens 60 cm beträgt.

• Schmieren Sie die Innenäche des Sichtfensters

des Deckels (2) mit Panzenöl, das Öl verhindert

die Kondensatbildung, und Sie können den

Frittiervorgang überwachen.

• Gießen Sie bis zu 2,5 Liter Öl (Fritieröl) in den

Behälter (4), der Frittierstand muss zwischen

den Markierungen «MIN» und «MAX» liegen, die

Füllstandsmarkierungen benden sich auf der

Innenseite des Behälters (4)

• Gießen Sie Frittüre nur in einen kalten Behälter (4).

• Den Netzstecker in die Steckdose stecken, die

Netzanzeige (9) « » leuchtet auf.

• Den Gri des Temperaturreglers (10) drehen und die

gewünschte Temperatur für Lebensmittelzubereitung

(sieh die Tabelle) einstellen, die Bereitschaftsanzeige

(8) « » leuchtet auf.

Anmerkungen:

- die « »-Kontrolleuchte (9) wird beim Einschalten

der Fritteuse eingeschaltet und dann leuchtet

konstant;

- die -Anzeige (8) erlischt, wenn die

Frittüretemperatur die eingestellte Temperatur

erreicht; die Anzeige leuchtet und erlischt

periodisch, um anzuzeigen, dass die eingestellte

Frittüretemperatur gehalten wird.

Produkt Temperatur

(t °C)

Zeit

(Minute)

Gewicht (g)

Pilze 160 °C von 4 bis 6 250-400

Fisch 160 °C von 4 bis 6 250-400

Hühnerkeule 170 °C von 9 bis

11

300-400

Krevetten 180 °C von 4 bis 5 250-400

Fleisch 180 °C von 3 bis 5 300-400

Gefrorene Chips 190 °C von 10

bis 14

350-650

19

DE

Anmerkung: die in der Tabelle angegebenen Angaben

sind nur zur Empfehlung angeführt; wenn Sie mit

dem Frittierergebnis nicht zufrieden sind, ändern Sie

in diesem Fall die Nahrungsmittelmenge oder die

Frittierzeit.

• Wenn die Frittüre die eingestellte Temperatur

erreicht, erlischt die Anzeige « »(8).

• Legen Sie eine erforderliche Menge Nahrungsmittel

in den Korb (14) ein (die Nahrungsmittel müssen

trocken sein, falls diese gefroren sind, schütteln Sie

davon so viel Eis wie möglich ab).

• Achten Sie darauf, dass keine Wassertropfen in

Frittüre gelangen; wenn Wassertropfen in erhitzte

Frittüre gelangen, spritzt sie sich aus.

• Drücken Sie die Taste « » (7), der Deckel (1) macht

sich auf.

• Halten Sie am Gri (11) des Korbes (14) fest und

senken Sie den Korb (14) vorsichtig ins Frittiergerät.

• Schließen Sie den Deckel (1) (Abb. 3), schieben Sie

und halten Sie die Verriegelung (13), senken Sie den

Gri (11) ab, lösen Sie die Verriegelung (13) (Abb. 4).

• Den Gri (12) im Uhrzeigersinn drehen und die

gewünschte Signalzeit «5-30» Minuten einstellen,

nach Ablauf dieser Zeit ertönt ein Signal.

• Der Fritteusedeckel (1) soll beim Betrieb geschlossen

sein.

• Hüten Sie sich vor dem Dampfaustritt aus dem Gitter

(3) und den Lücken zwischen dem Deckel (1) und

dem Gehäuse (6) der Fritteuse und halten Sie Ihre

Hände und andere oene Körperteile vom Gitter (3)

und den Lücken fern.

• Schalten Sie das Gerät nach dem Kochen aus,

indem Sie den Gri des Temperaturreglers (10) in die

Position «●» stellen und ziehen Sie den Netzstecker

aus der Steckdose.

• Drücken Sie die Taste (7) « », halten Sie den

Deckel (1) und machen Sie ihn langsam auf.

• Beugen Sie sich über der Fritteuse nicht und halten

Sie Ihre Hände über dem Frittürebehälter nicht (4),

um Heißdampfverbrühungen zu vermeiden.

• Fassen Sie den Gri (11), schieben Sie und halten

Sie die Verriegelung (13), heben Sie den Gri

(11) in die horizontale Position und lösen Sie die

Verriegelung (13). Heben Sie den Korb (14) an und

hängen Sie ihn an die Kante des Behälters (4).

• Halten Sie den Gri (11) fest, nehmen Sie den Korb

(14) und legen Sie das Frittierte aus dem Korb (14) in

ein geeignetes Geschirr aus.

ANMERKUNGEN:

- bei erster Geräteeinschaltung können ein

Fremdgeruch und eine kleine Menge Rauch vom

Heizelement entstehen, es ist normal und kein

Garantiefall;

- vergewissern Sie sich vor dem Essen, dass die

Nahrungsmittel ganz frittiert sind.

20

DE

- nehmen Sie die Nahrungsmittel nach dem

Frittieren aus der Fritteuse sofort heraus; wenn

die Nahrungsmittel in der Fritteuse lang bleiben,

können sie oder Frittüre entzünden.

Bei einer Nahrungsmittel- oder Frittürenentzündung

ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose sofort

heraus, decken Sie die Fritteuse mit einem dicken,

feuchten und nach Möglichkeit nichtbrennbaren Tuch

ab und treen Sie die Feuerverhinderungsmaßnahmen.

LÖSCHEN SIE DIE FLAMME MIT WASSER NICHT!

• Warten Sie nach dem Frittieren und Ausschalten der

Fritteuse ab, bis Frittüre vollständig abkühlt.

• Önen Sie den Deckel (1), schütten Sie das Fritieröl

in ein geeignetes Gefäß ab. Das Fritieröl ist nicht

in den Waschbecken abzuschütten, sondern

zusammen mit sonstigem Hausmüll zu entsorgen.

• Wechseln Sie Frittüre regelmäßig (nach ca. 8-12

Frittieren).

• Frittüre soll ersetzt werden, wenn sie zu dunkel

und dick geworden ist, wenn es beim Erhitzen zu

sprudeln beginnt oder einen unangenehmen Geruch

oder Geschmack hat.

• Wenn Frittüre für weitere Verwendung geeignet

ist, ltern Sie sie, gießen Sie sie in ein Geschirr

mit luftdichtem Deckel und lagern Sie sie bis zur

nächsten Verwendung im Kühlschrank.

REINIGUNG UND PFLEGE

• Reinigen Sie die Fritteuse nach jeder Nutzung.

• Das Frittiergerät einschalten, dazu den

Temperaturregler (10) in die Position «●» drehen,

den Netzstecker aus der Steckdose ziehen und das

Frittiergerät vollständig abkühlen lassen.

• Drücken Sie die Taste (7) « », greifen Sie den Gri

(11), schieben und halten Sie die Verriegelung (13),

heben Sie den Gri (11) in die horizontale Position,

lösen Sie die Verriegelung (13), halten Sie den Gri

(11) und nehmen Sie den Korb (14) heraus.

• Schütten Sie das Fritieröl in ein geeignetes Gefäß

ab.

• Waschen Sie den Korb (14) mit warmem Wasser und

einem neutralen Reinigungsmittel, spülen Sie ihn ab

und dann trocknen Sie ihn ab.

• Waschen Sie den Frittierbehälter (4) von der

Innenseite, Sie können eine kleine Menge neutrales

Reinigungsmittel verwenden, danach spülen

Sie ihn ab und anschließend trocknen Sie den

Frittierbehälter (4) ab.

• Wischen Sie den Deckel (1) ab. Zur einfacheren

Wartung können Sie den Deckel (1) abnehmen (Abb.

2).

• Wischen Sie die Oberäche des Frittiergeräts (6) mit

einem leicht feuchten Tuch ab und wischen Sie sie

anschließend trocken.

• Es ist verboten, Metallschwämme, Schleifreinigungs-

oder Lösungsmittel zum Reinigen von den

Fritteusenteilen zu verwenden.

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Brayer BR2833 Инструкция по эксплуатации

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