Brayer BR2830 Инструкция по эксплуатации

Бренд: Brayer

Модель: BR2830

Категория: Фритюрницы

Тип: Инструкция по эксплуатации

Instruction manual

Инструкция по эксплуатации

Deep fat fryer BR2830

Фритюрница BR2830

brayer.ru

СОДЕРЖАНИЕ

EN ......................................................................................................................................3

DE ....................................................................................................................................13

RU ...................................................................................................................................25

KZ ....................................................................................................................................37

DEEP FAT FRYER BR2830

The deep fat fryer is an electrical household unit for

frying of various products in deep fat.

DESCRIPTION

1. Viewing window

2. Lid

3. Lid inner surface

4. Body

5. Lid opening button

6. Temperature control knob «MIN-130-150-170-190»

7. Signal time setting knob «5-10-15-20-25-30»

8. Basket handle

9. Handle lock

10. Frying basket

11. Steam release grid / lter

12. Grid clamp

13. Power plug

14. Cord storage compartment

15. Power indicator «POWER»

16. Deep fryer heating indicator «WORKING»

17. Heating element

18. Thermal switch on button «RESTART»

19. Contact block

ATTENTION!

For additional protection it is reasonable to install a

residual current device (RCD) with nominal operation

current not exceeding 30 mA into the mains. To install

RCD, contact a specialist.

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Рiс. 10

Рiс. 1

Рiс. 6

SAFETY MEASURES AND OPERATION

RECOMMENDATIONS

Read the operation manual carefully before using

the press Deep fryer; after reading, keep it for future

reference.

• Use the press deep fryer for its intended purpose

only, as specied in this manual.

• Mishandling the deep fryer can lead to its breakage

and cause harm to the user or damage to the user’s

property, which is not covered by warranty.

• Make sure that the operating voltage of the unit

indicated on the label corresponds to your home

mains voltage.

• Connect the power plug to the socket with reliable

grounding contact.

• Do not connect the unit to external timers or remotely

controlled mains sockets.

• To avoid re, do not use adapters for plugging the

press deep fryer in.

• Install and use the press deep fryer on a at, dry,

steady and heat-resistant surface with free access to

the mains socket.

• Do not use the unit outdoors.

• It is recommended not to use the unit during lightning

storms.

• Protect the deep fryer from impacts, falling, vibrations

and other mechanical stress.

• Never leave the unit connected to the mains

unattended.

• Do not use the unit near heating appliances, heat

sources or open ame.

• Do not use the deep fryer in places where aerosols

are used or sprayed, and in proximity to inammable

liquids.

• Do not use the deep fryer in proximity to the kitchen

sink, in bathrooms, near swimming pools or other

containers lled with water.

• If the deep fryer is dropped into water, unplug it

immediately, and only then you can take the unit out

of water.

• Do not let the power cord touch hot surfaces and

sharp edges of furniture.

• The press deep fryer body heats up strongly during

operation.

• The deep fat fryer lid must be closed during the

operation.

• Do not move the press deep fryer when it is hot; wait

until it cools down completely.

• Use the unit in places with proper ventilation.

• Use only the removable parts supplied with the press

deep fryer.

• Do not switch the press deep fryer on without

products.

• Beware of steam outow from the gaps between the

lid and the body of the deep fat fryer and keep your

hands and other open parts of your body away from

the gaps.

• Take products out of the deep fat fryer immediately

after frying; a long products keeping in the operating

deep fat fryer may cause their or frying fat ignition.

• In case of products or frying fat ignition, take the

power plug out of a socket immediately, cover the

deep fat fryer with a thick, and, if possible, damp and

non-ammable cloth and take additional re spread

prevention measures. DO NOT EXTINGUISH THE

FLAME WITH WATER!

• For deep fat frying use only the basket.

• To ll the basket with products, always take it out of

frying fat, after lling the basket with products, sink it

carefully into frying fat, beware of hot fat splashes.

• If products fall out of the basket, do not take it out

with any metal objects that could damage the deep

fat container coating, use kitchen accessories for

non-stick surfaces.

• Unplug the unit after usage or before cleaning. When

unplugging the deep fryer, hold the power plug and

carefully remove it from the mains socket, do not pull

the power cord, as this can lead to its damage and

cause a short circuit.

• Do not touch the unit body, the power cord and the

power plug with wet hands.

• For child safety reasons do not leave polyethylene

bags used as packaging unattended.

ATTENTION!

Do not allow children to play with polyethylene bags

or packaging lm. Danger of suocation!

• The unit is not intended for usage by children.

• Do not leave children unattended to prevent using

the unit as a toy.

• Do not allow children to touch the operating surface,

the unit body, the power cord or the power plug

during operation of the unit.

• Be especially careful if children or disabled persons

are near the operating unit.

• During the unit operation and breaks between

operation cycles, place the unit out of reach of

children.

• The unit is not intended for usage by physically or

mentally disabled persons (including children) or by

persons lacking experience or knowledge if they are

not under supervision of a person who is responsible

for their safety or if they are not instructed by this

person on the usage of the unit.

• From time to time check the power cord integrity.

• If the power cord is damaged, it should be replaced

by the manufacturer, a maintenance service or

similar qualied personnel to avoid danger.

• Do not repair the unit by yourself. Do not

disassemble the unit by yourself, if any malfunction

is detected, and after the unit was dropped, unplug it

and apply to the authorized service center.

• To avoid damages, transport the unit in the original

package.

• Keep the unit in a dry cool place out of reach of

children and disabled persons.

THE UNIT IS INTENDED FOR HOUSEHOLD USE

ONLY, DO NOT USE THE UNIT FOR COMMERCIAL

OR LABORATORY PURPOSES.

BEFORE THE FIRST USE

After unit transportation or storage at negative

temperature, unpack it and wait for 4 hours before

using.

• Unpack the unit and remove all the packaging

materials.

• Keep the original package.

• Read the safety measures and operating

recommendations.

• Check the delivery set.

• Examine the unit for damages, in case of damage do

not plug it into the mains.

• Make sure that specied specications of power

supply voltage of the unit correspond to the

specications of your mains.

• Clean the deep fryer body (4) surface with a slightly

damp cloth and then wipe it dry.

• Press the «PUSH»-button (5) (g. 1), the lid (2) will

open (g. 2).

• Take the handle (8), shift the lock (9) (g. 3) and lift

the handle (8) to the horizontal position, release the

lock (9) (g. 4).

• Take the basket (8) out by the handle (10) (g. 5).

• Take the lid (2) with your hands and remove it

upwards (g. 6).

• Wipe the deep fat container (14) from the inside only.

• Install the lid (2) back to their places.

PRODUCTS FRYING

• ATTENTION!

- It is recommended to use good quality vegetable

oil or a multi-purpose deep fat frying oil.

- It is not recommended to mix dierent oils.

- Do not use an oil and fat mixture for deep fat

frying, this mixture may suddenly foam and spill

out of the deep fat container.

- If you use cooking, animal or vegetable fat, chop

it into small pieces and place it in the container;

using the temperature control knob (6), set a low

temperature, after fat melting you can bring the

temperature to the maximum recommended for

this type of fat.

FRYING RECOMMENDATIONS

- When frying several types of products, put

products requiring lower processing temperature

rst.

- Before frying a new products portion, wait for

3-5 minutes till frying fat heats up to the required

temperature.

- When the indicator (16) goes out, start cooking a

new portion of products.

- Pre-cooked products require a higher frying

temperature and a shorter cooking time compared

to raw products.

- Frozen products must be completely defrosted

beforehand, if it is not possible to completely

defrost products, in this case try to remove as

much ice as possible.

- If you use the deep fat fryer appropriate products,

set the deep fat heating temperature according to

the marking on the product packaging, if there are

no such instructions, set the frying temperature to

190°C.

- Products with a high starch content (e.g. potatoes)

are better fried at short intervals with periodical

basket removing and shaking.

• Use the deep fat fryer in a properly ventilated place.

• Install the deep fat fryer on a at, stable, heat-

resistant surface away from moisture, heat and open

ame sources and with a free socket access.

• Do not install or use the deep fat fryer near highly

inammable materials, liquids or objects that can be

distorted by heat.

• Install the deep fat fryer keeping at least a 20 cm

gap between the unit body and the walls and 60 cm

above the deep fat fryer.

• Oil the inner surface of the viewing window (1)

of the lid (2) with vegetable oil, that will prevent

condensation and let you observe the frying process.

• Pour 2.5-3 liters of oil (frying fat) into the container,

the frying fat level should be between the «MIN» and

«MAX» marks, the level marks are located on the

inner surface of the container (g. 7).

• Take the power plug (13) and pull it from the storage

compartment (14) with a slight eort.

• Insert the power plug (13) into the socket, the power

indicator (15) «POWER» will light up.

• Turn the temperature control knob (6) and set the

required cooking temperature (see the table), the

ready-to-use indicator (16) «WORKING» will light up.

Notes:

- the «POWER» indicator (15) lights up when the fryer is

turned on and will light up constantly;

- the «WORKING» indicator (16) will turn o when the

fryer temperature reaches the set temperature, the

indicator will periodically light up and go out, indicating

that the set fryer temperature is maintained.

Products Tempera

ture

(t0C)

Weight

(g.)

Approximate

frying time

(min.)

Shrimps

Mushrooms

Fish llet

Lump meat

Steak

Chicken llet

pieces in

breadcrumbs

Thin potato chips

French fries

170

180

190

200

150

250

300

250

3~5

6~8

5~8

8~12

8~15

10~15

10~12

8~12

Notes:the table information is for recommendation only, if

you nd the frying result unsatisfactory, in this case change

the products amount or the frying time.

• When frying fat heats up to the set temperature, the

indicator (16) «WORKING» will go out.

• Put the required products amount in the basket (10)

(the products must be dry, if frozen, try to shake o

as much ice as possible).

• Make sure that no water drops get into frying fat,

otherwise the heated fat splashes.

• Press the «PUSH»-button (5) (g. 1), the lid (2) will

open (g. 2).

• Holding the handle (8), sink the basket (10) carefully

into frying fat.

• Close the lid (2), press and hold the lock (9) and let

the handle (8) down, release the lock (9).

• turn the knob (7) clockwise and set the necessary

signal time «5-10-15-20-25-30», when such time is

over you will hear a sound signal.

• The deep fat fryer lid (2) must be closed during the

operation.

• Beware of steam outow from the grid (11) and the

gaps between the lid (2) and the deep fat fryer body

(4) and keep your hands and other open parts of your

body away from the grid (11) and the gaps.

• After you nish cooking, turning the temperature

control knob (6) counterclockwise until bumping, and

disconnect the power plug (13) from a mains socket.

• Press the button (5) (g. 1), hold the lid (2) and open

it slowly.

• To avoid hot steam burning, do not lean over the

deep fat fryer or hold your hands over the deep fat

container.

• Take the handle (8), shift the lock (9) and lift the

handle (8) to the horizontal position, release the lock

(9).

• Allow excess oil to drain into a frying fat container.

• Holding the handle (8), take the basket (10), then put

the ready product from the basket (10) into a suitable

dish.

Notes:

- when switching the unit on for the rst time, a

foreign smell or some smoke from the heating

element can appear - this is acceptable and not a

warranty case;

- before eating products, make sure they are

completely fried;

- Take products out of the deep fat fryer immediately

after frying; a long products keeping in frying fat

may cause their or fat ignition.

In case of products or frying fat ignition, take the

power plug out of a socket immediately (13), cover the

deep fat fryer with a thick, and, if possible, damp and

non-ammable cloth and take additional re spread

prevention measures.

DO NOT EXTINGUISH THE FLAME WITH

WATER!

• After products frying and switching the deep fat fryer

o, wait until frying fat cools down completely.

• Remove the lid (2) and pour the frying fat into a

suitable container.

• Change frying fat regularly (after approx. 8-12

fryings).

• Frying fat must be changed if it has become too dark

and thick, if it starts to bubble when heated, smells or

tastes bad.

• If frying fat can be used further, lter it, pour into

a container with a leakproof lid and store in the

refrigerator until next use.

OVERHEATING PROTECTION

If the operating temperature of the heating element is

exceeded, the thermal switch will be on.

• If the deep fryer switched o during operation,

disconnect the power plug (13) from the mains.

• Let the deep fryer cool down completely.

• Open the lid (2) and remove the basket (10).

• Pull the unit with the heating element towards you

(see the picture in the description) and remove it from

the body (4).

• Turn the unit over and press the thermal switch on

button (18) «RESTART» (pic. 9).

• Insert the unit with the heating element into the deep

fryer body (4) and switch the deep fryer on.

• If the deep fryer does not switch on or the thermal

switch switches on again, it may be due to another

malfunction, in which case contact the service center.

CLEANING AND CARE

• Clean the deep fat fryer after every use.

• Switch the deep fryer o by setting the temperature

control button (6) to the position «MIN», disconnect

the power plug (13) from the mains and wait until the

deep fryer cools down completely.

• Press the button (5), take the handle (8), move the

clamp (9) and lift the handle (8) into vertical position.

Release the clamp (9) and remove the basket (10) by

the handle (10).

• Take the lid (2) with your hands and remove it pulling

upwards.

• Pour the frying fat into a suitable container.

• Wash the lid (2) and the basket (10) with warm water

and neutral detergent, rinse them and wipe dry.

• Wipe the inner surface of the frying fat container, you

can use some neutral detergent. After that rinse it

and wipe the container dry.

• Install the lid (2) back to its place.

• Wipe the deep fat fryer body (4) surface with a

slightly damp cloth, then dry up.

• Pull the unit with the heating element towards you

(see the picture in the description) and remove it

from the body (4). Check the surface of the heating

element (17), if food residues accidentally get on the

heating element, clean the surface of the heating

element (17).

• Keep the contact block (19) clean, protect the contact

block (19) from water and other liquids.

• The lter is intended for 60 and more cooking cycles.

To replace the lter, press on the lock (12) and

remove the grid (11), replace the lter and install the

grid (11) back to its place (pic. 10).

• Do not use metal sponges, abrasives and solvents to

clean the deep fat fryer parts.

• Do not immerse the deep fryer body (4), the heating

element unit, the power cord and the plug into water

or any other liquids.

STORAGE

• Clean all removable parts before storing the deep

fat fryer.

• Store the power cord in the compartment (14).

• Keep the unit in a dry cool place out of reach of

children and disabled persons.

DELIVERY SET

Deep fat fryer – 1 pc.

Instruction manual – 1 pc.

TECHNICAL SPECIFICATIONS

• Power supply: 220-240 V, ~ 50 Hz

• Rated input power: 1800 W

• Oil (frying fat) volume: 2,5-3 liters

RECYCLING

To prevent possible damage to the

environment or harm to the health of people

by uncontrolled waste disposal, after service

life expiration of the unit or the batteries (if

included), do not discard them with usual

household waste, deliver the unit and the batteries to

specialized centers for further recycling.

The waste generated during the disposal of the unit

is subject to mandatory collection and consequent

disposal in the prescribed manner.

For further information about recycling of this product

apply to a local municipal administration, a disposal

service or to the shop where you purchased this

product.

The manufacturer reserves the right to change the

appearance, design and specications not aecting

general operation principles of the unit, without prior

notice.

The unit operating life is 3 years

The manufacturing date is specied in the serial

number.

In case of any malfunctions promptly apply to the

authorized service center.

FRITTIERGERÄT BR2830

Die Fritteuse ist ein elektrisches Haushaltsgerät

zum Frittieren verschiedener Nahrungsmittel.

BESCHREIBUNG

1. Sichtfenster

2. Deckel

3. Deckelinnenäche

4. Gehäuse

5. Deckelöner

6. Temperaturregler «MIN-130-150-170-190»

7. Signalzeit-Einstellgri «5-10-15-20-25-30»

8. Handgri des Korbs

9. Handgrisperre

10. Korb für Nahrungsmittel

11. Dampfauslass-Gitter / Filter

12. Gitterhalterung

13. Netzstecker

14. Netzkabelablagefach

15. Netzanzeige «POWER»

16. Frittüre-Aufheizanzeige «WORKING»

17. Heizkörper

18. Einschalttaste der Thermosicherung «RESTART»

19. Kontaktgruppe

ACHTUNG!

Als zusätzlicher Schutz ist es zweckmäßig,

den FI-Schalter mit Nennstrom bis 30 mA im

Stromversorgungskreis aufzustellen; wenden Sie sich

dafür an einen Spezialisten.

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5 1467

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Abb. 2

Abb. 7

Abb. 3

Abb. 8

Abb. 4

Abb. 9

Abb. 5

Abb. 10

Abb. 1

Abb. 6

SICHERHEITSHINWEISE UND

GEBRAUCHSANLEITUNG

Bevor Sie den Friteuse benutzen, lesen Sie die

Bedienungsanleitung aufmerksam durch und

bewahren Sie sie zum späteren Gebrauch auf.

• Benutzen Sie den Friteuse nur bestimmungsmäßig

und laut dieser Bedienungsanleitung.

• Der Missbrauch des Geräts kann zu seiner

Störung führen, den Benutzer oder sein Eigentum

beschädigen und ist kein Garantiefall.

• Vergewissern Sie sich, dass die auf dem

Bezeichnungszettel angegebene Betriebsspannung

und die Netzspannung übereinstimmen.

• Stecken Sie den Netzstecker in eine Steckdose mit

einem zuverlässigen Erdungskontakt.

• Schließen Sie das Gerät an keine externen Timer

oder elektrischen Steckdosen mit Fernbedienung an.

• Verwenden Sie keine Adapterstecker beim

Anschließen des Friteuses ans Stromnetz, um das

Brandrisiko zu vermeiden.

• Stellen und benutzen Sie den Friteuse auf

einer ebenen, trockenen, standfesten und

hitzebeständigen Oberäche mit immer freiem

Zugang zur Steckdose auf.

• Es ist nicht gestattet, das Gerät draußen zu

benutzen.

• Es ist nicht empfohlen, das Gerät bei Gewitter zu

benutzen.

• Schützen Sie den Friteuse vor Stößen, Stürzen,

Vibrationen und anderen mechanischen

Einwirkungen.

• Lassen Sie das ans Stromnetz angeschlossene

Gerät nie unbeaufsichtigt.

• Benutzen Sie das Gerät in direkter Nähe von

Heizgeräten, Wärmequellen oder oenem Feuer

nicht.

• Es ist verboten, den Friteuse an den Orten, wo

Sprays verwendet werden, sowie in der Nähe von

leichtentzündbaren Flüssigkeiten, zu benutzen.

• Benutzen Sie den Friteuse in der Nähe von

Spülbecken, in Badezimmern und neben den

Wasserbecken oder anderen mit Wasser gefüllten

Behältern nicht.

• Falls der Friteuse ins Wasser gefallen ist, ziehen Sie

den Netzstecker aus der Steckdose sofort heraus,

erst danach holen Sie das Gerät aus dem Wasser

heraus.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel heiße

Oberächen und scharfe Möbelkanten nicht berührt.

• Während des Betriebs wird das Friteusegehäuse

stark erhitzt, gekennzeichneten heißen Oberächen

nicht, um Verbrennungen zu vermeiden.

• Der Fritteusedeckel soll beim Betrieb geschlossen

sein.

• Bewegen Sie den heißen Friteuse nicht, warten Sie

ab, bis er vollständig abkühlt.

• Benutzen Sie das Gerät in gut belüfteten Räumen.

• Benutzen Sie nur die mitgelieferten abnehmbaren

Friteuseteile.

• Schalten Sie den Friteuse ohne Lebensmittel nicht

ein.

• Hüten Sie sich vor dem Dampfaustritt aus den

Lücken zwischen dem Deckel und dem Gehäuse

der Fritteuse und halten Sie Ihre Hände und andere

oene Körperteile von den Lücken fern.

• Nehmen Sie die Nahrungsmittel nach dem

Frittieren aus der Fritteuse sofort heraus; wenn die

Nahrungsmittel in der Fritteuse lang bleiben, können

sie oder Frittüre entzünden.

• Bei einer Nahrungsmittel- oder Frittürenentzündung

ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose

sofort heraus, decken Sie die Fritteuse mit

einem dicken, feuchten und nach Möglichkeit

nichtbrennbaren Tuch ab und treen Sie die

Feuerverhinderungsmaßnahmen. LÖSCHEN SIE

DIE FLAMME MIT WASSER NICHT!

• Verwenden Sie zum Frittieren immer nur den Korb.

• Um den Korb mit Nahrungsmitteln zu füllen, nehmen

Sie ihn immer aus Frittüre heraus; nachdem Sie den

Korb mit Nahrungsmitteln gefüllt haben, tauchen Sie

ihn in Frittüre vorsichtig ein und hüten Sie sich vor

heißen Frittürespritzern.

• Wenn Nahrungsmittel aus dem Korb herausfallen,

nehmen Sie sie mit keinen Metallgegenständen,

die die Frittürebehälterbeschichtung beschädigen

können, Verwenden Sie das Küchenzubehör für

antihaftbeschichtete Oberächen.

• Trennen Sie das Gerät nach dem Gebrauch oder

vor der Reinigung vom Stromnetz unbedingt ab.

Wenn Sie den Friteuse vom Stromnetz abtrennen,

halten Sie den Netzstecker fest und ziehen Sie ihn

aus der Steckdose vorsichtig heraus; ziehen Sie das

Netzkabel nicht, da es zu seiner Beschädigung und

einem Kurzschluss führen kann.

• Berühren Sie das Gerätegehäuse, das Netzkabel

und den Netzstecker mit nassen Händen nicht.

• Aus Kindersicherheitsgründen lassen Sie

Plastiktüten, die als Verpackung verwendet werden,

nie ohne Aufsicht.

ACHTUNG!

Lassen Sie Kinder mit Plastiktüten oder

Verpackungsfolien nicht spielen. Erstickungsgefahr!

• Das Gerät ist nicht für Kinder bestimmt.

• Beaufsichtigen Sie Kinder, damit sie das Gerät als

Spielzeug nicht benutzen.

• Lassen Sie Kinder die Arbeitsäche, das

Gerätegehäuse, das Netzkabel oder den Netzstecker

während des Gerätebetriebs nicht berühren.

• Besondere Vorsichtsmaßnahmen sind in den

Fällen angesagt, wenn sich Kinder oder behinderte

Personen während des Gerätebetriebs in der Nähe

aufhalten.

• Während des Betriebs und der Pausen zwischen

den Betriebszyklen stellen Sie das Gerät an einen für

Kinder unzugänglichen Ort auf.

• Dieses Gerät ist für Personen (darunter Kinder)

mit Körper-, Nerven- und Geistesstörungen

oder Personen ohne ausreichende Erfahrung

und Kenntnisse nicht geeignet, wenn sie sich

unter Aufsicht der Person, die für ihre Sicherheit

verantwortlich ist, nicht benden oder entsprechende

Anweisungen über die Nutzung des Geräts nicht

bekommen haben.

• Prüfen Sie die Unversehrtheit des Netzkabels von

Zeit zu Zeit.

• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, soll es vom

Hersteller, vom Kundendienst oder von ähnlich

qualiziertem Personal ersetzt werden, um Gefahren

zu vermeiden.

• Es ist nicht gestattet, das Gerät selbständig

zu reparieren. Es ist nicht gestattet, das Gerät

selbständig auseinanderzunehmen; bei der

Feststellung jeglicher Beschädigungen, sowie im

Sturzfall, trennen Sie es vom Stromnetz ab und

wenden Sie sich an einen Kundendienst.

• Um Beschädigungen zu vermeiden, transportieren

Sie das Gerät nur in der Fabrikverpackung.

• Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen,

kühlen und für Kinder und behinderte Personen

unzugänglichen Ort auf.

DAS GERÄT IST NUR FÜR DEN GEBRAUCH IM

HAUSHALT GEEIGNET, ES IST VERBOTEN, DAS

GERÄT ZU GESCHÄFTS- ODER LABORZWECKEN

ZU BENUTZEN.

VOR DER ERSTEN NUTZUNG

Packen Sie das Gerät aus und warten Sie 3 Stunden,

bevor Sie es bei einer negativen Temperatur

transportieren oder bewahren.

• Packen Sie das Gerät aus und entfernen Sie alle

Verpackungsmaterialien.

• Bewahren Sie die Originalverpackung auf.

• Lesen Sie die Sicherheitsmaßnahmen und

Bedienungsempfehlungen durch.

• Prüfen Sie die Komplettheit.

• Prüfen Sie das Gerät auf Beschädigungen; wenn

es beschädigt ist, schließen Sie es ans Stromnetz

nicht an.

• Vergewissern Sie sich, dass die angegebenen

Parameter der Geräteversorgungsspannung und die

Stromnetzparameter übereinstimmen. Beim 60-Hz-

Stromnetz-Gerätebetrieb sind keine zusätzlichen

Maßnahmen erforderlich.

• Wischen Sie das Friteusegehäuse (4) mit einem

leicht angefeuchteten Tuch, danach trocknen Sie es

ab.

• Drücken Sie die Taste (5) (Abb. 1), der Deckel (2)

macht sich auf (Abb. 2).

• Fassen Sie den Gri (8) an, schieben Sie die

Verriegelung (9) (Abb. 3), heben Sie den Gri (8)

in eine horizontale Position auf und lassen Sie die

Verriegelung (9) los (Abb. 4).

• Halten Sie den Gri (8) fest und nehmen Sie den

Korb (10) heraus (Abb. 5).

• Fassen Sie den Deckel (2) mit Ihren Händen und

entfernen Sie ihn nach oben (Abb. 6).

• Waschen Sie den Deckel (2), den Korb (10) mit

Warmwasser mit einem neutralen Reinigungsmittel,

spülen und trocken Sie sie ab.

• Spülen Sie nur von innen aus.

• Setzen Sie den Deckel (2) zurück auf.

NAHRUNGSMITTELFRITTIEREN

ACHTUNG!

- Es ist empfohlen, ein hochwertiges Panzenöl

oder ein universales Frittieröl zu verwenden.

- Es ist nicht empfohlen, verschiedene Öle zu

mischen.

- Verwenden Sie zum Frittieren keine Fett- und

Ölmischung; solche Mischung kann plötzlich

schäumen und aus dem Frittürebehälter

herausießen.

- Wenn Sie Koch-, tierisches oder panzliches Fett

verwenden, hacken Sie es in kleine Stücke und

legen Sie es in den Behälter, stellen Sie eine

niedrige Temperatur mit dem Temperaturregler

(6) ein, nach dem Fettschmelzen können Sie die

Temperatur auf das für dieses Fett empfohlene

Maximum bringen.

EMPFEHLUNGEN ZUM FRITTIEREN

- Beim Frittieren einiger Nahrungsmittelarten laden

Sie zuerst die Nahrungsmittel, die eine niedrigere

Temperatur erfordern.

- Warten Sie vor dem Frittieren einer neuen

Nahrungsmittelportion 3-5 Minuten, bis Frittüre

eine gewünschte Temperatur erreicht.

- Wenn die Anzeige (16) erlischt, frittieren Sie eine

neue Portion.

- Thermisch vorbearbeitete Nahrungsmittel

brauchen eine höhere Frittiertemperatur und

kurzere Frittierzeit im Vergleich zu rohen

Nahrungsmitteln.

- Eingefrorene Nahrungsmittel müssen vorher

vollständig aufgetaut werden; wenn es nicht

möglich ist, Nahrungsmittel vollständig aufzutauen,

dann schütteln Sie davon so viel Eis wie möglich

ab.

- Wenn Sie zum Frittieren geeignete

Nahrungsmittel verwenden, stellen Sie die

Frittüreheiztemperatur nach der Kennzeichnung

auf der Produktverpackung ein, bei keinen solchen

Anweisungen stellen Sie die Frittiertemperatur auf

190°C ein.

- Nahrungsmittel mit hohem Stärkegehalt (z.B.

Kartoeln) werden am besten mit kleinen

Pausen frittiert, indem Sie den Korb ab und zu

herausnehmen und die Korbfüllung schütteln.

• Benutzen Sie die Fritteuse in gut belüfteten Räumen.

• Benutzen Sie die Fritteuse auf einer ebenen,

standfesten und wärmebeständigen Oberäche fern

von Feuchtigkeits-, Wärmequellen und oenem Feuer

so auf, dass ein freier Zugang zu einer Steckdose

gewährt wird.

• Stellen und benutzen Sie die Fritteuse in keiner Nähe

von leichtentzündbaren Materialien, Flüssigkeiten

oder Gegenständen, die durch Wärme verzogen

werden können.

• Stellen Sie die Fritteuse so auf, dass die Wänden und

das Fritteusegehäuse relativ zueinander mindestens

20 cm entfernt sind und der Freiraum über der

Fritteuse mindestens 60 cm beträgt.

• Schmieren Sie die Innenäche des Sichtfensters

des Deckels (2) mit Panzenöl, das Öl verhindert

die Kondensatbildung, und Sie können den

Frittiervorgang überwachen.

• Gießen Sie 2,5-3 Liter Öl (Frittüre) in den Behälter

(14) ein, der Frittürefüllstand soll zwischen den

„MIN“- und „MAX“-Markierungen liegen, die

Füllstandsmarkierungen benden sich auf der

Innenäche des Behälters (Abb. 7).

• Gießen Sie Frittüre nur in einen kalten Behälter.

• Den Netzstecker (13) zur Hand nehmen und mit

mäßiger Kraftanwendung aus dem Ablagefach (14)

herausziehen.

• Den Netzstecker (13) in die Steckdose stecken, die

Netzanzeige (15) «POWER» leuchtet auf.

• Den Gri des Temperaturreglers (6) drehen und die

gewünschte Temperatur für Lebensmittelzubereitung

(sieh die Tabelle) einstellen, die Bereitschaftsanzeige

(16) «WORKING» leuchtet auf.

Anmerkungen:

- die „POWER“-Kontrolleuchte (6) wird beim

Einschalten der Fritteuse eingeschaltet und dann

leuchtet konstant;

- die „WORKING“-Anzeige (7) erlischt, wenn die

Frittüretemperatur die eingestellte Temperatur

erreicht; die Anzeige leuchtet und erlischt

periodisch, um anzuzeigen, dass die eingestellte

Frittüretemperatur gehalten wird.

Nahrungsmittel Tempera-

tur (t0C) Gewicht

(g.)

Ungefähre

Fritierzeit

(min.)

Krevetten

Pilze

Fischlet

Stückeisch

Steak

Hühnerletstücke

in Panierbrösel

Dünne

Kartoelchips

Pommes frites

170

180

190

200

150

250

300

250

3~5

6~8

5~8

8~12

8~15

10~15

10~12

8~12

Anmerkung: die in der Tabelle angegebenen Angaben

sind nur zur Empfehlung angeführt; wenn Sie mit dem

Frittierergebnis nicht zufrieden sind, ändern Sie in diesem

Fall die Nahrungsmittelmenge oder die Frittierzeit.

• Wenn die Frittüre die eingestellte Temperatur

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Brayer BR2830 Инструкция по эксплуатации

Бренд: Brayer

Модель: BR2830

Категория: Фритюрницы

Тип: Инструкция по эксплуатации

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Brayer BR2830 Инструкция по эксплуатации

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