Steba DF 200 Инструкция по применению

Страница загружается ...

50

Общая информация

Этот прибор предназначен только для бытового использования в

закрытых помещениях, не для использования в промышленных целях.

Пожалуйста, внимательно прочтите это руководство по эксплуатации и

надежно сохраните его. При передаче прибора третьим лицам следует

передать вместе с ним руководство по эксплуатации. Используйте

прибор в соответствии с руководством и соблюдайте указания по

безопасности. Производитель не несет ответственность за ущерб или

травмы, нанесенные в результате несоблюдения указаний по

безопасности.

Указания по безопасности

⋅ Прибор следует включать только в заземленную розетку в

соответствии с указаниями на маркировке..

⋅ Прибор следует использовать только при отсутствии повреждений

электропровода и самого прибора. Проверяйте их на наличие

повреждений перед каждым использованием!

⋅ После каждого использования или в случае неисправности вынимайте

штекер из розетки.

⋅ Чтобы вынуть штекер из розетки, всегда беритесь за штекер, не

тяните за провод.

⋅

Этот прибор нельзя использовать детям младше 8 лет. Дети

старше 8 лет и лица с ограниченными физическими, сенсорными или

умственными возможностями, или лица, имеющие недостаточно

опыта и/или знаний, могут использовать прибор только под

присмотром или при условии получения указаний относительно

безопасного использования прибора и понимания связанных с ним

опасностей. Детям нельзя играть с прибором и упаковочными

материалами. Детям старше 8 лет можно заниматься чисткой и

обслуживанием прибора только под присмотром. Детям нельзя

заниматься чисткой и обслуживанием прибора.

⋅ Кухонные приборы следует переносить в устойчивом положении,

держа за ручки для переноски (если они есть), чтобы не допустить

проливания горячих жидкостей.

2

⋅ Прибор нельзя использовать с таймером включения или отдельной

системой дистанционного управления!

⋅ При использовании удлинительного кабеля следите за тем, чтобы за

него не могли потянуть дети, и об него нельзя было споткнуться.

⋅ После каждого использования или в случае неисправности вынимайте

штекер из розетки.

⋅ Не дергайте за электропровод. Он не должен тереться об углы или

быть зажат.

⋅ Электропровод не должен соприкасаться с горячими предметами.

⋅ Никогда не оставляйте работающий прибор без присмотра.

⋅ Не храните прибор на открытом воздухе или во влажных помещениях.

⋅ Не погружайте прибор в воду.

⋅ Никогда не используйте прибор после появления неисправности,

например, после падения или иного повреждения.

⋅ Производитель не несет ответственность за неправильное или

ненадлежащее использование прибора вследствие несоблюдения

указаний руководства по эксплуатации.

⋅ Во избежание опасностей ремонтом прибора, например, заменой

поврежденного провода, должен заниматься только сервисный центр.

⋅ Осторожно! Прибор нагревается. Опасность получения ожога!

Перемещайте прибор только после остывания. Во время

работы открытые поверхности прибора могут сильно

нагреваться.

⋅ Будьте осторожны с выходящим паром во время жарки и при

открывании крышки.

3

51

Общая информация

Этот прибор предназначен только для бытового использования в

закрытых помещениях, не для использования в промышленных целях.

Пожалуйста, внимательно прочтите это руководство по эксплуатации и

надежно сохраните его. При передаче прибора третьим лицам следует

передать вместе с ним руководство по эксплуатации. Используйте

прибор в соответствии с руководством и соблюдайте указания по

безопасности. Производитель не несет ответственность за ущерб или

травмы, нанесенные в результате несоблюдения указаний по

безопасности.

Указания по безопасности

⋅ Прибор следует включать только в заземленную розетку в

соответствии с указаниями на маркировке..

⋅ Прибор следует использовать только при отсутствии повреждений

электропровода и самого прибора. Проверяйте их на наличие

повреждений перед каждым использованием!

⋅ После каждого использования или в случае неисправности вынимайте

штекер из розетки.

⋅ Чтобы вынуть штекер из розетки, всегда беритесь за штекер, не

тяните за провод.

⋅

Этот прибор нельзя использовать детям младше 8 лет. Дети

старше 8 лет и лица с ограниченными физическими, сенсорными или

умственными возможностями, или лица, имеющие недостаточно

опыта и/или знаний, могут использовать прибор только под

присмотром или при условии получения указаний относительно

безопасного использования прибора и понимания связанных с ним

опасностей. Детям нельзя играть с прибором и упаковочными

материалами. Детям старше 8 лет можно заниматься чисткой и

обслуживанием прибора только под присмотром. Детям нельзя

заниматься чисткой и обслуживанием прибора.

⋅ Кухонные приборы следует переносить в устойчивом положении,

держа за ручки для переноски (если они есть), чтобы не допустить

проливания горячих жидкостей.

2

⋅ Прибор нельзя использовать с таймером включения или отдельной

системой дистанционного управления!

⋅ При использовании удлинительного кабеля следите за тем, чтобы за

него не могли потянуть дети, и об него нельзя было споткнуться.

⋅ После каждого использования или в случае неисправности вынимайте

штекер из розетки.

⋅ Не дергайте за электропровод. Он не должен тереться об углы или

быть зажат.

⋅ Электропровод не должен соприкасаться с горячими предметами.

⋅ Никогда не оставляйте работающий прибор без присмотра.

⋅ Не храните прибор на открытом воздухе или во влажных помещениях.

⋅ Не погружайте прибор в воду.

⋅ Никогда не используйте прибор после появления неисправности,

например, после падения или иного повреждения.

⋅ Производитель не несет ответственность за неправильное или

ненадлежащее использование прибора вследствие несоблюдения

указаний руководства по эксплуатации.

⋅ Во избежание опасностей ремонтом прибора, например, заменой

поврежденного провода, должен заниматься только сервисный центр.

⋅ Осторожно! Прибор нагревается. Опасность получения ожога!

Перемещайте прибор только после остывания. Во время

работы открытые поверхности прибора могут сильно

нагреваться.

⋅ Будьте осторожны с выходящим паром во время жарки и при

открывании крышки.

3

52

Опасность брызг!

Во избежание брызг и чрезмерного вспенивания жира используйте

продукты с низким содержанием влаги, тщательно обсушите их, с

замороженных продуктов удалите кристаллы льда. Медленно

погружайте продукты в жир.

Во время жарки на крышке может образовываться конденсат.

Перед жаркой следующей порции продуктов или следующим закрытием

крышки обязательно убирайте с нее воду.

Не добавляйте в горячий жир воду.

Опасность ожога!

Чистка и уход

⋅ При каждой смене жира прибор следует тщательно чистить.

⋅ Перед чисткой всегда вынимайте штекер из розетки.

⋅ Дайте прибору остыть до комнатной температуры.

⋅ Не погружайте электрическую часть в воду.

⋅ Выньте корзину.

⋅ Осторожно выньте чашу для фритюра из прибора и перелейте жир в

кастрюлю. (См. раздел «Очистка жира для жарки»)

⋅ Чашу, крышку и корзину для фритюра можно помыть горячей водой с

добавлением обычного средства для мытья посуды. После этого

тщательно просушите все части и убедитесь, что в крышке нет воды.

⋅ Не используйте едкие или абразивные чистящие средства.

⋅ Внимание: Не погружайте нагревательный элемент в воду!

Установленные на нагревательном элементе датчики температуры

нельзя деформировать или повреждать.

⋅ Нагревательный элемент и корпус прибора можно протереть влажной

салфеткой.

⋅ После чистки соберите прибор и убедитесь, что нагревательный

элемент установлен правильно, так как в противном случае прибор не

будет работать.

4

Рабочее место:

Важно: Никогда не устанавливайте прибор на горячие поверхности или возле них

(например, на электроплиту). Используйте фритюрницу только на ровной, устойчивой и

термостойкой поверхности. Следите за тем, чтобы вблизи фритюрницы не было легко

воспламеняющихся предметов. Не располагайте прибор непосредственно под вытяжкой.

Перед первым использованием:

⋅ Прежде чем наполнять фритюрницу маслом или жиром, ее сначала следует тщательно

очистить; выньте корзину из чаши для фритюра.

⋅ Помойте чашу и корзину для фритюра горячей водой с добавлением моющего средства и

высушите.

⋅ Внимание: не погружайте электрическую часть в воду!

⋅ Внутреннюю сторону крышки просто протрите влажной салфеткой и высушите.

Жир и масло:

Важно: жир для фритюра должен подходить для высокотемпературной жарки. Точка

дымления должна составлять примерно 220°С. Продукты следует помещать в масло при

температуре от 170°С до 190°С.

Для жарки подходят растительные масла для фритюра. Никогда не включайте пустую

фритюрницу. Наливайте масло в ненагретую чашу.

Для фритюра не подходят масла холодного отжима и незакаленные масла или жиры,

например, оливковое, пшеничное, льняное масло, свиной жир или сливочное масло.

Важно: Никогда не смешивайте растительное масло и животный жир во избежание

чрезмерного вспенивания. Опасным также может быть смешивание разных сортов масел и

жиров! Указатель уровня наполнения находится внутри чаши. Не наполняйте чашу выше

отметки максимума и ниже отметки минимума.

Опасность ожога!

Будьте осторожны с горячим жиром, не подпускайте к нему детей.

Подготовка к жарке

Вставьте нагревательный элемент в обе направляющих на корпуса прибора. В

противном случае предохранитель не включит фритюрницу.

Фритюрница должна стоять на столе отдельно, не прислоняйте ее к стене, к углу и не

размещайте ее под вытяжкой.

Налейте в чашу для фритюра масло, подходящее для фритюра. При использовании

твердого растительного жира действуйте следующим образом: поместите куски жира на

нагревательный элемент, установите регулятор в положение

(Нагрев) и растопите жир.

Для более быстрого растапливания закройте крышку с фильтром.

5

53

Опасность брызг!

Во избежание брызг и чрезмерного вспенивания жира используйте

продукты с низким содержанием влаги, тщательно обсушите их, с

замороженных продуктов удалите кристаллы льда. Медленно

погружайте продукты в жир.

Во время жарки на крышке может образовываться конденсат.

Перед жаркой следующей порции продуктов или следующим закрытием

крышки обязательно убирайте с нее воду.

Не добавляйте в горячий жир воду.

Опасность ожога!

Чистка и уход

⋅ При каждой смене жира прибор следует тщательно чистить.

⋅ Перед чисткой всегда вынимайте штекер из розетки.

⋅ Дайте прибору остыть до комнатной температуры.

⋅ Не погружайте электрическую часть в воду.

⋅ Выньте корзину.

⋅ Осторожно выньте чашу для фритюра из прибора и перелейте жир в

кастрюлю. (См. раздел «Очистка жира для жарки»)

⋅ Чашу, крышку и корзину для фритюра можно помыть горячей водой с

добавлением обычного средства для мытья посуды. После этого

тщательно просушите все части и убедитесь, что в крышке нет воды.

⋅ Не используйте едкие или абразивные чистящие средства.

⋅ Внимание: Не погружайте нагревательный элемент в воду!

Установленные на нагревательном элементе датчики температуры

нельзя деформировать или повреждать.

⋅ Нагревательный элемент и корпус прибора можно протереть влажной

салфеткой.

⋅ После чистки соберите прибор и убедитесь, что нагревательный

элемент установлен правильно, так как в противном случае прибор не

будет работать.

4

Рабочее место:

Важно: Никогда не устанавливайте прибор на горячие поверхности или возле них

(например, на электроплиту). Используйте фритюрницу только на ровной, устойчивой и

термостойкой поверхности. Следите за тем, чтобы вблизи фритюрницы не было легко

воспламеняющихся предметов. Не располагайте прибор непосредственно под вытяжкой.

Перед первым использованием:

⋅ Прежде чем наполнять фритюрницу маслом или жиром, ее сначала следует тщательно

очистить; выньте корзину из чаши для фритюра.

⋅ Помойте чашу и корзину для фритюра горячей водой с добавлением моющего средства и

высушите.

⋅ Внимание: не погружайте электрическую часть в воду!

⋅ Внутреннюю сторону крышки просто протрите влажной салфеткой и высушите.

Жир и масло:

Важно: жир для фритюра должен подходить для высокотемпературной жарки. Точка

дымления должна составлять примерно 220°С. Продукты следует помещать в масло при

температуре от 170°С до 190°С.

Для жарки подходят растительные масла для фритюра. Никогда не включайте пустую

фритюрницу. Наливайте масло в ненагретую чашу.

Для фритюра не подходят масла холодного отжима и незакаленные масла или жиры,

например, оливковое, пшеничное, льняное масло, свиной жир или сливочное масло.

Важно: Никогда не смешивайте растительное масло и животный жир во избежание

чрезмерного вспенивания. Опасным также может быть смешивание разных сортов масел и

жиров! Указатель уровня наполнения находится внутри чаши. Не наполняйте чашу выше

отметки максимума и ниже отметки минимума.

Опасность ожога!

Будьте осторожны с горячим жиром, не подпускайте к нему детей.

Подготовка к жарке

Вставьте нагревательный элемент в обе направляющих на корпуса прибора. В

противном случае предохранитель не включит фритюрницу.

Фритюрница должна стоять на столе отдельно, не прислоняйте ее к стене, к углу и не

размещайте ее под вытяжкой.

Налейте в чашу для фритюра масло, подходящее для фритюра. При использовании

твердого растительного жира действуйте следующим образом: поместите куски жира на

нагревательный элемент, установите регулятор в положение

(Нагрев) и растопите жир.

Для более быстрого растапливания закройте крышку с фильтром.

5

54

Также твердый жир можно поместить во внутреннюю чашу и растопить его в ней до жидкого

состояния на плите на низком огне. После этого можно поместить чашу обратно в корпус

фритюрницы (Осторожно: горячо!) и надлежащим образом установить нагревательный

элемент. Это позволит избежать срабатывания устройства защиты от перегрева. Если же

все-таки прибор отключится, нажмите на кнопку Restart («Перезагрузка»),

расположенную на задней стенке электронного блока, с помощью тонкого предмета

диаметром 5 мм (например, стержнем от шариковой ручки). Для этого дайте

нагревательному элементу остыть в течение некоторого времени, затем выньте его из

направляющих на корпусе прибора. Устройство защиты от перегрева сработает, если

уровень масла в приборе будет ниже отметки минимума, или жир будет слишком сильно

загрязнен продуктами (например, панировочными сухарями).

Подключите электропровод к сети. Проверьте уровень масла.

Уровень масла не должен быть выше отметки максимума или ниже отметки

минимума. Нагревательный элемент на дне чаши всегда должен быть закрыт

маслом или жиром. Никогда не используйте прибор без жира или с недостаточным

количеством жира.

Установка ручки на корзину для фритюра

6

Растапливание застывшего жира во фритюрнице

Опасность ожога!!!

Всегда действуйте только так, как описано здесь. Установите регулятор в положение

(Нагрев) и медленно растапливайте жир. В противном случае подтопленный на

нагревательном элементе нижний слой жира может брызнуть сквозь верхний, более

твердый слой. В случае срабатывания устройства защиты от перегрева нажмите на кнопку

Restart, как описано выше.

Деревянным или пластиковым предметом осторожно проткните жир в нескольких местах. Не

повредите при этом нагревательный элемент! Закройте крышку. Во время растапливания

крышка должна быть закрыта во избежание брызг.

Гарантия не распространяется на случаи неправильного использования!

Следите за тем, чтобы в приборе было достаточно жира!

Жарка во фритюре

Жарить следует только в корзине!

Подключите прибор к электросети. Загорится красный индикатор. Установите регулятор на

желаемую температуру в зависимости от продуктов, которые будут жариться. Фритюрница

начнет нагреваться. Индикатор будет гореть зеленым до достижения заданной

температуры. По достижении заданной температуры жарки зеленый индикатор погаснет.

Поместите подготовленные продукты в корзину для фритюра и равномерно распределите их

по всей площади. Не помещайте во фритюрницу слишком много продуктов за один раз.

Медленно погрузите корзину для фритюра в жир. Снова закройте крышку с фильтром.

Крышка с фильтром предохраняет от брызг жира и уменьшает запах от жира.

Контролируйте процесс через окошко. В случае сильного вспенивания жира откройте

крышку и несколько раз немного приподнимите и опустите корзину, поднимая и опуская

ручку, пока пена не спадет. Во время жарки фритюрница должна быть закрыта, это позволит

избежать брызг, а жировой чад будет выходить через встроенный фильтр в крышке.

Корзины

Длинная корзина предназначена для рыбы, шницелей и большого объема продуктов.

Маленькие порционные корзины можно использовать для жарки различных продуктов.

7

55