www.steba.com
230V~, 50 Hz, 2000 Watt (ER 2 & ER EDS)
230V~, 50 Hz, 1800 Watt (ER 1 & ER Basic)
Einkocher und Glühweinautomat
ER
Gebrauchsanweisung 2
Instructions for use 7
Mode d´emploi 12
Istruzioni per l’uso 17
Руководствопоэксплуатации 22
ER1
(Art.-Nr.: 051100)
ER2
(Art.-Nr.: 051200)
ER EDS
(Art.-Nr.: 050800)
ER BASIC
(Art.-Nr.:050700)
2
Allgemein
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt und Innen-
räumen, jedoch nicht im Gewerbe bestimmt. Bitte lesen Sie die
Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und bewahren Sie diese
sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an andere Personen ist
die Gebrauchsanweisung mit zu übergeben. Benutzen Sie das Ge-
rät wie angegeben und beachten Sie die Sicherheitshinweise. Für
Schäden oder Unfälle, die durch Nichtbeachtung entstehen, wird
keine Haftung übernommen.
Sicherheitshinweise
∙ Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild an eine geerdete
Steckdose anschließen und betreiben.
∙ Nur benutzen, wenn Netzanschlussleitung und Gerät keine Be-
schädigungen aufweisen. Vor jedem Gebrauch überprüfen!
∙ Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung bei falschem Ge-
brauch, der durch Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung zustan-
de kommt.
∙ Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Per-
sonen mit reduzierten physischen, sensorischen oder men-
talen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen
benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des si-
cheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die
daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen
nicht mit dem Gerät oder der Verpackung spielen. Reinigung und
Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden,
es sei denn sie sind älter als 8 Jahre und beaufsichtigt.
∙ Kinder jünger als 8 Jahre sind von Gerät, Anschlussleitung und
Verpackung fernzuhalten.
∙ Das Gerät darf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem sepa-
raten Fernwirk system betrieben werden!
∙ Stecker ziehen nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall.
∙ Reißen Sie nicht an der Netzanschlussleitung. Scheuern Sie diese
nicht an Kanten und klemmen Sie diese nicht ein.
3
∙ Zuleitung von heißen Teilen fernhalten.
∙ Lassen Sie das Gerät während des Betriebs niemals ohne Aufsicht.
∙ Bewahren Sie das Gerät nicht im Freien oder einem feuchten Raum
auf.
∙ Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser.
∙ Benutzen Sie das Gerät niemals nach einer Fehlfunktion, z.B. wenn
es heruntergefallen ist oder auf eine andere Weise beschädigt wur-
de. Speziell bei der emaillierten Ausführung kann es zu Abplatzern
am Topf kommen die sich dann im Lebensmittel befinden.
∙ Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung bei falschem Ge-
brauch, der durch Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung zustan-
de kommt.
∙ Reparaturen am Gerät, wie z.B. eine beschädigte Netzanschluss-
leitung austauschen, dürfen nur durch einen Kundendienst
ausgeführt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
∙ Vorsicht! Gerät wird heiß. Verbrennungsgefahr!
Während des Betriebes kann die Temperatur der
berührbaren Oberflächen sehr hoch sein.
Vorsicht vor Dampfaustritt während des Kochens und beim Öff-
nen des Deckels. Nur an den Griffen transportieren nachdem das
Gerät abgekühlt ist. Darauf achten, dass das Gerät beim Transport
sehr schwer sein kann. Zum Transport die heiße Flüssigkeit ablas-
sen! Verbrennungsgefahr!
Reinigung und Pflege
∙ Vor dem Reinigen immer den Netzstecker ziehen.
∙ Gerät auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
∙ Achtung: Das Gerät nicht in Wasser tauchen.
∙ Topf und Deckel können mit warmem Wasser unter Zusatz han-
delsüblicher Geschirrspülmittel gereinigt werden. Die Teile da-
nach gut abtrockne.
∙ Keine scharfen oder scheuernde Reinigungsmittel verwenden.
∙ Um Reglerungenauigkeiten zu vermeiden sollten Kalkrück-
stände am Topfboden mit Essigwasser oder Entkalker gereinigt
werden. Danach gut ausspülen!
4
Arbeitsplatz:
Wichtig: Das Gerät niemals auf oder neben eine heiße Oberfläche stellen (z.B.
Herdplatte). Das Gerät nur auf einer ebenen, stabilen und temperaturbeständigen
Unterlage betreiben. Darauf achten, dass sich keine entflammbaren Gegenstände in
der Nähe befinden. Das Kabel vollständig abwickeln.
Vor dem ersten Gebrauch:
∙ Bevor Flüssigkeit eingefüllt wird, soll das Gerät erst einmal richtig gereinigt werden.
∙ Behälter und Rost mit heißem Wasser und etwas Spülmittel gründlich reinigen,
nachspülen und trocken wischen.
∙ Zur Reinigung des Ablasshahns Wasser im Gerät aufkochen und durch den Hahn
ablassen.
∙ Achtung: Das Gerät nicht ins Wasser tauchen!
∙ Deckel-Innenseite nur mit einem feuchten Tuch abwischen und nachtrocknen.
Benutzung:
Die Netzanschlußleitung befindet sich am Boden des Gerätes. Vor dem Gebrauch
abwickeln und in die Kabeldurchführung einführen, damit das Gerät stabil steht.
Das Gerät hat 2 Sicherheitsregelungen:
∙ Stufenloser Kapilarrohrthermostat
Dieser regelt von 30°C bis 99°C. Man stellt den Thermostat auf die gewünschte
Temperatur, die Lampe leuchtet, das Gerät heizt die Flüssigkeit. Möchte man kon-
stant kochen stellt man den Thermostat auf max. Den Deckel immer geschlossen
halten.
∙ Übertemperatursicherung
Diese spricht an, wenn das Gerät ohne Flüssigkeit betrieben oder die Flüssigkeit
verkocht ist. In diesem Fall löst die Schmelzlotsicherung aus. Das Gerät muss dann
an unseren Kundendienst eingeschickt werden.
120-Minuten-Zeituhr (nur bei Art.-Nr.: 051200 und 051100)
Das Gerät wird mit der Zeituhr eingestellt. Nach Ablauf stellt sich das Gerät aus. Man
kann das Gerät auf Dauerlauf stellen indem man den Reglerknopf auf ON stellt.
Achtung: In diesem Fall muss ausreichend Flüssigkeit in
dem Topf sein, Das Gerät muss beobachtet werden.
5
Ablaufventil
(nur bei Art.-Nr.: 051200 und 051100)
Dieses ist für dünne Flüssigkeiten (z.B. Glühwein)
geeignet. Dickflüssige Lebensmittel verstop-
fen das Ventil. Eine regelmäßige Reinigung ist
notwendig. Dafür schraubt man das Oberteil
über dem Auslass ab und spült diesen mit heißem
Wasser. Beim Zusammenbau das Oberteil handfest
anziehen. Darauf achten, dass das Ventil dicht ist.
Deckel
Das Gerät immer mit dem Deckel schließen. Wenn
man den Deckel umgedreht auflegt, kann man
diesen als beheizte Ablagefläche zum Erwärmen
von Glühweintassen verwenden.
Einkochen
∙ Die Einkochgläser müssen hygienisch sauber und unbeschädigt sein. Die Gummirin-
ge dürfen nicht porös oder überdehnt sein. Die Gläser zu 80% mit dem Lebensmit-
tel füllen und darauf achten dass der Glasrand sauber ist. Den feuchten Gummiring
auflegen. Die Gläser mit einem Deckel und dem Spannverschluss verschließen.
∙ Den Rost in den Topf einlegen und die Gläser einstapeln. Man kann auch jeweils
zwei Gläser übereinander stellen. Darauf achten dass die Gläser sich seitlich nicht
berühren damit sich die Temperatur gleichmäßig in den Gläsern verteilen kann.
∙ Danach Wasser einfüllen, sodass die Gläser 3/4 im Wasser stehen. Maximal bis 7 cm
unter dem Topfrand füllen, damit das Gerät nicht überkocht.
∙ Den Temperaturwert (z.B. für Obst 85°C) einstellen.
∙ Die Uhr auf max einstellen, nach erreichen der eingestellten Temperatur piepst das
Gerät. Dann stellt man die Uhr auf die gewünschte Einkochzeit (z.B. 30 Minuten).
Nach Ablauf der Zeit stellt sich das Gerät aus.
∙ Bis zum vollständigen Erkalten müssen die Klammern auf den Gläsern bleiben. Da-
nach können Sie die Klammern abnehmen und durch leichtes anheben am Deckel
prüfen ob die Gläser durch Unterdruck verschlossen sind.
Thermostateinstellung
∙ Man wählt die gewünschte Temperatur (z.B. 65°C).
∙ Die rote Lampe leuchtet und das Gerät heizt.
∙ Nach Erreichen der Temperatur piept das Gerät und die Lampe erlischt. Der Ther-
mostat taktet, den Piepton kann man mit dem Schalter abstellen.
∙ Wenn man das Gerät als Glühweinkocher verwendet, also laufend warme Flüssig-
keit entnommen und kalte Flüssigkeit nachgefüllt wird, zeigt der Pieper an, ob die
Temperatur wieder erreicht ist.
6
Temperatur- und Zeitrichtwerte
zum Einkochen
Obst 85°C 25 - 30 Minuten*
Gemüse max 90 - 120 Minuten*
Fleisch max 120 Minuten*
(* Zeiten zählen erst nach erreichen der eingestellten Temperatur)
Korrekte Entsorgung dieses Produkts:
Ausgediente Geräte sofort unbrauchbar machen.
Innerhalb der EU weist dieses Symbol darauf hin, dass dieses Produkt nicht
über den Hausmüll entsorgt werden darf. Altgeräte enthalten wertvolle
recyclingfähige Materialien, die einer Wiederverwertung zugeführt werden
sollten und um der Umwelt bzw. der menschlichen Gesundheit nicht durch
unkontrollierte Müllbeseitigung zu schaden. Bitte entsorgen Sie Altgeräte deshalb
über geeignete Sammelstysteme oder senden Sie das Gerät zur Entsorgung an die
Stelle, bei der Sie es gekauft haben. Diese wird dann das Gerät der stofflichen Ver-
wertung zuführen.
Verpackungs-Entsorgung
Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung
zuführen.
Geräteverpackung:
∙ Papier-, Pappe- und Wellpappeverpackungen bei Altpapiersammelstellen abgeben
∙ ·Kunststoffverpackungsteile und Folien sollten ebenfalls in die dafür vorgesehenen
∙ Sammelbehälter gegeben werden
In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht:
PE für Polyethylen, die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP
für Polypropylen, PS für Polystürol.
Kundenservice:
Sollte Ihr Gerät wider Erwarten einmal den Kundendienst benötigen, wenden Sie
sich bitte an nachfolgende Anschrift. Wir werden dann im Garantiefall die Abholung
veranlassen. Das Gerät muss transportfähig verpackt sein.
Unfreie Pakete können nicht angenommen werden!
STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG
Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany
Vertrieb-Tel.: 09543 / 449-17 / -18, Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19
e-Mail: elek[email protected] Internet: http://www.steba.com
Achtung! Elektrogeräte dürfen nur durch Elektro-Fachkräfte repariert werden, da
durch unsachgemäße Reparaturen erhebliche Folgeschäden entstehen können.
7
Generally
This appliance is for private and indoor use only and must not
be used commercially. Please read the instruction manual care-
fully and keep it at a safe place. When the appliance is given to
another person the instruction manual should be passed to that
person, too.
Only use the appliance as described in the instruction manual
and pay attention to the safety information. No liability for da-
mages or accidents will be accepted, which are caused by not
paying attention to the instruction manual.
Safety information
∙ Connect the appliance to an earded wall socket and operate it
only in accordance with the specifications on the rating plate.
∙ Do not use if the cord or appliance is damaged. Always check
before using the appliance!
∙ This appliance is not intended for use by persons (inclu-
ding children) with reduced physical, sensory, or mental
capacities, or lack of experience and knowledge, unless they
have been given supervision or instruction concerning use of
the appliance by a person responsible for their safety
∙ Children should be supervised to ensure that they do not play
with the appliance or the packaging.
∙ The appliance is not intended to be operated by means of an
external timer or separate remote control system.
∙ After using the appliance or if the appliance malfunctions, al-
ways pull out the plug.
∙ Never pull at the cord set. Do not chafe it over edges or squeeze
it.
∙ Keep the power supply cord away from hot parts.
∙ Never leave the appliance unattended when operating.
∙ Do not put anything on the appliance.
8
∙ Do not leave the appliance outdoors or in a damp area.
∙ Never immerse the appliance in water.
∙ Do not operate the appliance if it is damaged (for example if it
felt down).
∙ Never use the appliance following a malfunction, e.g. if it has
been dropped or damaged in any other way.
∙ Particularly with the enamelled version, this can cause flaking
on the pan, which can then end up in the food.
∙ The manufacturer is not liable for damage occurred by using
the appliance in another way than described or if a mistake in
operating has been made.
∙ To prevent injury, repairs such as replacing a damaged power-
cord, should only be carried out by customer service.
∙
The appliance becomes very hot. Do not move the ap-
pliance until it has cooled down! The sides of the appli-
ance become hot. Do not touch during the usage.
∙ Beware of steam during cooking and when opening the lid. Al-
low the appliance to cool down before transporting it. Be awa-
re that the appliance can be extremely heavy during transport.
Drain the hot liquid when transporting the appliance! Danger
of burnes!
Cleaning and care
∙ Always disconnect from the power supply before cleaning.
∙ Allow apparatus to cool to room temperature.
∙ Attention: Do not immerse the appliance in water.
∙ The pan and the lid can be cleaned with warm water using nor-
mal commercial washing-up liquid. Afterwards, dry the parts
and check that there is no water in the lid.
∙ Do not use any scratchy or scouring cleaning agents.
∙ In order to avoid control inaccuracies, scale on the bottom of
the pan must be removed using diluted vinegar or descaler.
Then rinse thoroughly!
9
Working area:
Important: Never place the appliance on or next to a hot surface (e.g. stove). Always
use it on a stable, flat and temperature resisting surface. Always take care that no
inflammable objects are near to the appliance.
Before initial use:
∙ The device should be given a thorough cleaning before pouring in liquid.
∙ Give container and rack a thorough cleaning with hot water and a little washing up
liquid, rinse and dry.
∙ To clean the drain tap, boil some water in the appliance and drain it through the
tap.
∙ Attention: Do not immerse the appliance in water!
∙ Wipe inside of lid with a damp cloth and dry off.
∙ Unwind the complete powercord.
Usage:
The power cord can be found at the bottom of the appliance. Unwind before the use.
Put the power cord in the guidance to have a stable stand.
The appliance has 2 safety controls:
∙ Infinitely variable capillary thermostat
This controls from 30°C to 99°C. The thermostat is set to the required temperature,
the lamp illuminates and the appliance heats the liquid. If you would like to cook
continuously, set the thermostat to max. Keep the lid closed at all times.
∙ Overtemperature protection
This is activated if the appliance is operated without liquid or the liquid has boiled
dry. In this case the fusible safety plug will activate. The appliance must then be
sent to our customer service department.
120 minute timer (only with art. no.: 051200 and 051100)
The appliance is set using the timer. When the timer elapses the appliance turns itself
off. The appliance can be set to continuous operation by setting the control knob to
ON.
Attention! In this case there must be sufficient liquid in
the pot, and the appliance must be monitored.
10
Drain valve
(only with art. no.: 051200 and 051100)
This is suitable for liquids with low viscosity (e.g.
mulled wine). Viscous liquids will block the valve.
Regular cleaning is required. To do this, unscrew
the upper section above the drain and rinse it with
hot water. Tighten upper section finger-tight when
assembling. Ensure that the valve is sealed.
Lid
Always close the device with the lid. If you put the
lid upside down on the device, you can use it as a
heated storage tray for mussled wine.
Preserving
∙ The preserving jars must be hygienically clean and
undamaged. The rubber rings must not be porous or overstretched. Fill the glasses
to 80% of capacity with food and ensure that the edge of the glass is clean. Fit the
damp rubber ring. Seal the jars with a lid and the lever arm.
∙ Place the rack into the pan and stack the jars. Two jars can be placed on top of each
other. Ensure that the jars do not touch at the sides so that the temperature will be
evenly distributed.
∙ Then pour in water until the jars are 3/4 submerged. Fill to maximum of 7 cm be-
neath edge of pan so that the appliance does not boil over.
∙ Set temperature value (e.g. 85°C for fruit) .
∙ Set timer to max., and appliance will beep when the set temperature is reached.
Then set the timer to the required preserving time (e.g. 30 minutes).
∙ When the timer elapses the appliance turns itself off.
∙ The clamps must remain on the jars until they have cooled down completely.
∙ Then the clamps can be removed and it can be checked whether the jars are vacu-
um sealed by lifting the lid slightly.
Thermostat setting
∙ Select the required temperature (e.g. 65°C).
∙ The lamp illuminates and the appliance heats up.
∙ After reaching the temperature, the device beeps and the lamp goes off. The ther-
mostat cycles, and the beep can be switched off using the switch.
∙ If the appliance is used as a mulled wine heater, i.e. warm liquid is continuously
removed and replaced with cold liquid, the beeper indicates when the temperature
has been reached again.
11
Temperature and timer guideline values for
Fruit 85°C 25 - 30 minutes*
Vegetables max. 90 - 120 minutes*
Meat max 120 minutes*
(* Times only apply after reaching the set temperature)
Practical tips for frying
Dry the food carefully before putting it into the fat, tap superfluous flour, press
the breading firmly. Food containing much protein such as fish, poultry, meat and
seafood can be fried in the raw if they are well dried. Food containing little protein
such as vegetables and fruit should be coated with breadcrumbs or with batter,
hereby the pores close quickly. The crust is also ideal for frying meat, poultry, fish and
seafood.
Disposal:
Packaging disposal:
Do not throw away the package materials. Please put it in the recycling bin.
Gift box: Paper, should be put to the old paper collection point.
Plastic packaging material and foils should be collected in the
special collection containers.
Correct Disposal of this product
This marking indicates that this product should not be disposed with other
household wastes throughout the EU. To prevent possible harm to the
environment or human health from uncontrolled waste disposal, recycle it
responsibly to promote the sustainable reuse of material resources. To return
your used device, please use the return and collection systems or contact the retailer
where the product was purchased. They can take this product for environmental safe
recycling.
Service and Repair:
If the appliance must be repaired, plaese get in touch with your trader or with the
manufacturer:
STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG
Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany
Distribution-Tel.: 09543 / 449-17 / -18, Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19
e-Mail: elek[email protected] Internet: http://www.steba.com
12
Généralement
Cet appareil est conçu pour un usage privé et non commercial.
Veuillez lire attentivement le mode d‘emploi et gardez-le soi-
gneusement. En cas de remise de l‘appareil à une tierce person-
ne, n’oubliez pas de joindre le mode d’emploi. N’utilisez l‘appareil
que selon les indications et respectez les consignes de sécurité.
Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou
d’accidents résultant du non-respect des indications du mode
d’emploi.
Indications concernant la sécurité
∙ Ne brancher l’appareil et le faire fonctionner que conformé-
ment aux indications sur la plaque signalétique.
∙ Ne l’utiliser que lorsque le cordon d’alimentation et l’appareil
ne sont pas endommagés. Le vérifier avant chaque usage !
∙ Cet appareil n’a pas été conçu pour une utilisation par des
personnes (enfants compris) souffrant d’une déficience
physique ou psychique ou manquant d’expérience ou de con-
naissance. Les jeunes enfants doivent rester sous surveillance,
l’appareil n’est pas un jouet.
∙ Les enfants doivent être réglementées, pour assurer qu‘ils ne
jouent pas avec l‘appareil.
∙ L´appareil ne doit pas fonctionner avec une minuterie ou avec
un système séparé de télécommande!
∙ Retirer la fiche de la prise de courant après chaque usage ou en
cas de dysfonctionnement.
∙ Ne tirez pas sur le cordon d’alimentation. Ne le frottez pas sur
des arêtes vives et ne le coincez pas.
∙ Tenir le cordon à l’écart de pièces chaudes.
∙ Ne faites jamais fonctionner l’appareil sans le surveiller.
∙ Ne rangez pas l’appareil en plein air ou dans une pièce humide.
∙ Ne plongez pas l’appareil dans l’eau.
13
∙ N’utilisez jamais l’appareil après un dysfonctionnement, par ex-
emple s’il est tombé par terre ou a été endommagé d’une autre
manière.
∙ Le fabricant n’assume pas de responsabilité pour un faux usage
provenant de la non-observation du mode d’emploi.
∙ Les réparations sur l’appareil, par exemple l’échange d’un
cordon endommagé, ne doivent être faites que par un
service après-vente, afin d’éviter de vous mettre en danger.
∙ Faites attention à la vapeur pendant la cuisson et quand vous
ouvrez le couvercle.
∙ Afin d’éviter un risque dû à une réinitialisation inopinée du fu-
sible thermique, cet appareil ne doit ni être alimenté par un
dispositif de commutation externe, comme une minuterie, ni
connecté à un circuit qui est regulièrement sous tension et hors
tension de l’ustensile.
∙ L’appareil chauffe. Vous risquez de vous brûler!
Ne le transporter qu’une fois refroidi. Durant le fonc-
tionnement, la température des surfaces pouvant être
touchées peut être très élevée.
Nettoyage et entretien
∙ Débrancher le connecteur de l›appareil avant chaque nettoya-
ge.
∙ Laisser refroidir l’appareil.
∙ Attention : Ne jamais plonger l’appareil dans l›eau.
∙ Le pot et le couvercle peuvent être lavés à l’eau chaude et au
liquide vaisselle. Les sécher soigneusement ensuite.
∙ Ne pas utiliser de nettoyant acide ou abrasif
∙ Nettoyer le calcaire au fond du pot avec du vinaigre mélangé à
de l’eau ou à l’aide d’un détartrant. Puis rincer soigneusement.
14
Plan de travail
Important : Ne jamais placer l’appareil sur une surface chaude ou à côté (par exemp-
le plaque de cuisson d’une cuisinière). Ne le faire fonctionner que sur un support plat,
stable et thermorésistant. Veiller à ce que des objets inflammables ne se trouvent pas
à proximité.
Avant la première utilisation
∙ Rincer l’appareil à l’intérieur et à l’extérieur avec un chiffon humidifié à l’eau chau-
de en rajoutant un peu de liquide vaisselle. Puis le sécher.
∙ Pour nettoyer le robinet, faire bouillir l’eau dans l’appareil et laisser la couler par le
robinet.
∙ Attention : ne jamais plonger l’appareil dans l’eau !
∙ Essuyer l‘intérieur du couvercle à l‘aide d‘un chiffon humide et le laisser sécher.
Utilisation
Le câble d’alimentation est situé au fond de l’appareil. Avant l’utilisation
dérouler complètement et l’insérer dans range cordon, de sorte que le dispositif soit
stable.
L’appareil a 2 règles de sécurité:
∙ Réglage en continu de la température
Le thermostat permet un réglage de la température de 30°C à 99°C. Ajuster le ther-
mostat à la température désirée, la lampe s’allume et l’appareil chauffe le liquide.
Pour une cuisson constante, ajuster le thermostat à « max ». Maintenir le couvercle
fermé.
∙ Protection contre la surchauffe
Il est activé lorsque l›appareil est utilisé sans liquide ou lorsqu’il s›est évaporé à
la cuisson. Dans ce cas, le coupe-circuit fusible se déclenche. Si la protection a été
activée, vous devez renvoyer l’appareil au service après-vente.
Minuterie de 120 minutes
(seulement pour art-no 051200 et 051100)
Régler la minuterie. Une fois le temps écoulé, l’appareil s’éteint. Vous pouvez régler
l’appareil pour un fonctionnement en continu en ajustant le bouton de commande
sur « ON »
Attention : Dans ce cas, l’appareil doit contenir une quan-
tité suffisante d’eau et doit obligatoirement resté sous sur-
veillance.
15
Robinet (seulement pour art-no
051200 et 051100)
Il est approprié pour liquides fluides (par exemp-
le, vin chaud). Les aliments épais peuvent obstru-
er la valve. Un nettoyage régulier est nécessaire.
Dévisser la partie supérieure du robinet et le
rincer à l’eau chaude. Serrer la partie supérieure
à la main lors de l’assemblage. Assurez-vous que
la valve soit bien serrée.
Couvercle
Fermer l’appareil avec le couvercle. La zone peut
être utilisée comme réchauffe-tasses.
Faire des conserves
∙ Les bocaux à conserves doivent être propres
et intactes. Les caoutchoucs ne peuvent pas
être poreux ou abîmés. Remplir les bocaux à 80% avec les aliments et assurez-vous
que le rebord soit propre. Mettre le caoutchouc humide. Fermer les bocaux avec
l’attache.
∙ Insérer la grille et empiler les bocaux. Assurez-vous que les bocaux se ne touchent
pas pour garantir une température homogène au sein des bocaux.
∙ Puis ajouter l‘eau de sorte que les bocaux soient plongés dans l‘eau aux ¾. Remplir
au maximum à 7 cm en dessous du rebord du pot.
∙ Ajuster la température désirée.
∙ Régler la minuterie à « max ». Lorsque la température est atteinte l’appareil émet
un signal sonore. Puis, mettre la minuterie au temps souhaité. Une fois le temps
écoulé, l’appareil s’éteint.
∙ Jusqu›au refroidissement complet, les attaches doivent rester sur les bocaux. Ensui-
te, vous pouvez supprimer les crochets et vérifier que les couvercles soient herméti-
quement fermés (étanches).
Thermostat
∙ Choisir la température désirée.
∙ La lampe rouge s’allume et l’appareil chauffe.
∙ Lorsque la température souhaitée est atteinte, l’appareil émet un signal sonore et
la lampe s’éteint. Vous pouvez éteindre le bip en appuyant sur le bouton.
∙ Si vous utilisez l’appareil afin de réaliser du vin chaud, le liquide chaud s’évaporant,
il est remplacé par du liquide froid que vous viendrez d’ajouter. Un signal sonore
retentit chaque fois que la température souhaitée est à nouveau atteinte.
16
Seuil de référence pour faire des conserves
Fruits 85°C 25 – 30 min*
Légumes max 90 – 120 min*
Viande max 120 min*
(* Temps estimatif après préchauffage de l’appareil)
Evacuation correcte de ce produit:
Mettre les appareils usagés immédiatement au rebut.
Au sein de l‘UE, ce symbole indique que le produit ne doit pas être jeté avec
les déchets ménagers. Les anciens appareils contiennent des matériaux de
valeur recyclables qui doivent être valorisés afin d‘éviter toute atteinte à
l‘environnement ou à la santé humaine due à une élimination incorrecte des déchets.
Les anciens appareils doivent par conséquent être mis au rebut via des systèmes de
collecte appropriés ou ramenés à cet effet au point de vente où ils ont été achetés.
Les appareils seront alors confiés à un centre de recyclage des matériaux.
Élimination de l‘emballage
Ne pas jeter l‘emballage avec les déchets ménagers, mais avec les déchets recyclables.
Jeter les emballages en papier, carton et carton ondulé aux points de collecte de vi-
eux papiers. Les composants d‘emballage en plastique et les films doivent également
être jetés dans les conteneurs prévus à cet effet.
Exemples d‘identification des plastiques :
PE pour le polyéthylène, code 02 pour le PEHD, 04 pour le PEBD,
PP pour le polypropylène, PS pour le polystyrène.
Service après-vente
Si, contre toute attente, l‘appareil doit être confié au service après-vente, nous con-
tacter aux coordonnées suivantes. En cas de garantie applicable, nous nous charge-
ons de l‘enlèvement de l‘appareil. L‘appareil doit être correctement emballé pour le
transport.
Les paquets non affranchis ne pourront pas être pris en charge !
STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG
Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Allemagne
tél. service commercial : 09543 / 449-17 / -18, tél. S.A.V. : 09543 / 449-44, fax : 09543 /
449-19 e-mail : elektro@steba.com Internet : http://www.steba.com
Attention ! Les appareils électriques doivent être réparés exclusivement par des élec-
triciens qualifiés, les réparations non conformes pouvant entraîner des conséquences
graves.
17
Generale
L’apparecchio è adatto solo per l’uso domestico, non per scopi
industriali o in ristorazione. Leggere attentamente le istruzioni
per l’uso e conservale con cura. In caso l’apparecchio venisse tras-
ferito ad un ulteriore utente, consegnarlo con le istruzioni d’uso.
Usare l’apparecchio come indicato e far attenzione agli avvisi di
sicurezza. Nel caso di utilizzo non corrispondente alle istruzioni
d’uso, il produttore non assume responsabilità per eventuali dan-
ni causati o incidenti.
Avvisi di sicurezza:
∙ Collegare l’apparecchio solo a una presa di terra e usarlo solo
secondo le indicazioni riportate sulla targhetta.
∙ Utilizzarlo solo, se cavo e apparecchio non presentano danni.
Controllare prima dell’uso.
∙ Nel caso di utilizzo improprio o non corrispondente alle istruzi-
oni d’uso il produttore non assume responsabilità per eventuali
danni causati.
∙ L’apparecchio non è destinato all’utilizzo da parte di per-
sone dalle ridotte capacità motorie, sensoriali o psichiche
(bambini compresi), a meno che non siano sorvegliate da una
persona responsabile della loro sicurezza o ricevano da questa
istruzioni circa l’utilizzo dell’apparecchio stesso.
∙ Tenere bambini sotto i 8 anni lontano dall’apparecchio, imballo
e cavo.
∙ Non mettere in uso l’apparecchio con un timer o altro sistema
a distanza.
∙ Dopo l’utilizzo o in caso d’inconvenienti durante l’uso sfilare la
spina dalla presa.
∙ Non tirare il cavo, ne piegarlo o incastrarlo.
∙ Tenere il cavo lontano da oggetti caldi.
∙ Non lasciare l’apparecchio durante l’uso incustodito.
∙ Non depositare l’apparecchio all’aperto o in uno spazio umido.
∙ Non immergere l’apparecchio in acqua.
18
∙ Non usare l’apparecchio dopo un guasto, p. es. se l’apparecchio
è caduto o è stato danneggiato in un altro modo. In partico-
lare lo smalto della pentola smaltata può essere scheggiato e le
schegge si possono poi trovare nei generi alimentari.
∙ Per evitare pericoli, le riparazioni all’apparecchio così come il
ricambio del cavo danneggiato vanno eseguiti solo dalla ditta
produttrice.
∙ ATTENZIONE: L’apparecchio diventa molto caldo. Peri-
colo di scottature! Durante l’uso le superficie toccabili
diventano molto calde, trasportarlo solo dopo il raf-
freddamento.
∙ Far attenzione alla fuoriuscita di vapore durante l’uso e apren-
do il coperchio. Trasportarlo solo dopo il raffreddamento usan-
do i due manici. Prima del trasporto scaricare il liquido caldo.
Pulizia e manutenzione
∙ Prima della pulizia sfilare la spina dalla presa.
∙ Lasciare raffreddare l’apparecchio a temperatura ambiente.
∙ Attenzione: non immergere l’apparecchio in acqua.
∙ Pulire la pentola e il coperchio con acqua calda e detersivo e
asciugarli bene.
∙ Non usare agenti chimici aggressivi, abrasivi o solvente per la
pulizia.
∙ Togliere i residui di calcare sul fondo della pentola con acqua
d’aceto o decalcificatore. In seguito sciacquare bene.
Posto di lavoro
Importante: Non disporre l’apparecchio su o vicino a una superficie calda (p. es. pias-
tra del forno). Disporre l’apparecchio solo su una superficie piana, solida e resistente
al calore. Far attenzione che in vicinanza non si trovino oggetti infiammabili. Dipana-
re il cavo completamente.
Prima del primo uso
Prima di riempire, pulire l’apparecchio con cura.
Pulire la pentola e griglia con acqua calda e detersivo, sciacquare e asciugare bene.
Per sterilizzare il rubinetto far bollire acqua nell’apparecchio e scaricarlo.
Attenzione: non immergere l’apparecchio in acqua.
Pulire l’interno del coperchio solo con un panno umido e asciugarlo.
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Modo d’uso
Il cavo si trova sul retro dell’apparecchio. Prima dell’uso dipanare il cavo completta-
mente e infilarlo nell’incavo previsto, per raggiungere una posizione stabile.
L’apparecchio ha 2 regolazioni per la sicurezza:
∙ Termostato a tubi capillare
Il termostato regola la temperatura da 30°C fino a 99°C. Impostare la temperatura
desiderata, la lampadina si accende, e l’apparecchio inizia a scaldare il liquido. Per
una cottura costante regolare il termostato su “max” con coperchio chiuso.
∙ Protezione di surriscaldamento
La sicurezza di surriscaldamento si accende se l’apparecchio viene usato senza liqui-
do o se il liquido è evaporato. In questo caso parte la valvola fusibile e l’apparecchio
deve essere spedito al servizio clienti.
Timer (120 minuti)
L’apparecchio si accende con la manopola del
timer. Dopo il conto alla rovescia, l’apparecchio
si spegne. Regolare la manopola su “ON” per
l’erogazione continua di elettricità.
ATTENZIONE: In questo caso ci
deve essere abbastanza liquido
nella pentola e l’apparecchio deve es-
sere sorvegliato.
Rubinetto
Il rubinetto è adatto per liquidi fluidi (p. es. vin
brulé). Liquidi densi intasano la valvola. Una pu-
lizia regolare è necessaria. Per pulire il rubinetto
svitare la parte superiore e sciacquare con acqua
calda. Rimontare la parte superiore avvitando-
la bene facendo attenzione alla tenuta della
valvola.
Coperchio
Chiudere l’apparecchio sempre con il coperchio. Mettendo il coperchio capovolto
sull’apparecchio, si può usarlo come piano d’appoggio per riscaldare le tazze per il vin
brulé.
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Mettere in conserva
∙ I vasi per conserve devono essere puliti e igienici. Le guarnizioni non devono essere
porosi o di misura sbagliata. Riempire i vasi fino a 80% con generi alimentari e far
attenzione che il bordo resti pulito. Mettere le guarnizioni umide sui vasi e chiuderli
con il coperchio e le molle.
∙ Mettere la griglia nella pentola e impilare i vasi. Si può mettere anche un vaso sopra
l’altro. Per una distribuzione uniforme della temperatura, fare attenzione che i vasi
non si tocchino lateralmente.
∙ Riempire la pentola con acqua al massimo fino 7 cm sotto il bordo, per evitare che
l’acqua trabocchi.
∙ Regolare la temperatura (p. es. per frutta 85°C)
∙ Regolare il timer su “max”. L’apparecchio suona dopo aver raggiunto la temperatu-
ra desiderata. Poi impostare il tempo necessario per mettere in conserva (p. es. 30
minuti). Dopo il conto alla rovescia l’apparecchio si spegne.
∙ Fino al raffreddamento completo lasciare le molle sui vasi. Poi togliere le molle e
controllare se i vasi sono sottovuoto.
Impostare il termostato e tasto allarme
∙ Impostare la temperatura desiderata (p. es. 65°C).
∙ Premere il tasto allarme su “1”.
∙ La lampadina rossa si accende e l’apparecchio inizia a scaldare.
∙ Dopo aver raggiunto la temperatura desiderata, la lampadina rossa si spegne e il
termostato emette un suono a intermittenza, che può essere spento premendo il
tasto allarme su “0”.
∙ Se l’apparecchio viene usato come pentola per bevande calde e continuamente
svuotato di liquido caldo e riempito di liquido freddo, il suono indica quando la
temperatura desiderata è di nuovo raggiunta.
Valori indicativi di temperatura e tempo
per mettere in conserva
Frutta 85°C 25 – 30 minuti*
Verdura max 90 – 120 minuti*
Carne max 120 minuti*
(* i suddetti tempi valgono dopo aver raggiunto la temperatura desiderata)
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