Steba DF 90 (26.19.00) Руководство пользователя

Бренд: Steba

Модель: DF 90 (26.19.00)

Тип: Руководство пользователя

90 лет качества и

компетентности

Фритюрница -фондю DF 90

www.steba.com

Общая информация

Данный прибор предназначен только для бытового использования в помещениях, не для

использования в коммерческих целях. Пожалуйста, внимательно прочтите данное

руководство по эксплуатации и надежно сохраните его. При передаче прибора третьим

лицам следует передать вместе с ним руководство по эксплуатации. Используйте прибор в

соответствии с руководством и соблюдайте указания по безопасности. Производитель не

несет ответственность за ущерб или травмы, нанесенные в результате несоблюдения

указаний по безопасности.

Указания по безопасности

⋅ Прибор следует подключать к сети электропитания и использовать только в соответствии

с указаниями на маркировке.

⋅ Прибор следует использовать только при отсутствии повреждений проводки и самого

прибора. Проверяйте их на наличие повреждений перед каждым использованием!

⋅

Дети старше 8 лет и лица с ограниченными физическими, сенсорными или

умственными способностями или лица, имеющие недостаточно опыта и/или знаний, могут

использовать прибор только под присмотром или при условии получения указаний

относительно безопасного использования прибора и понимания связанных с ним

опасностей. Детям нельзя играть с прибором и упаковочными материалами. Детям

старше 8 лет можно заниматься чисткой и обслуживанием прибора только под

присмотром.

⋅ Не допускайте к прибору и проводу электропитания детей младше 8 лет.

⋅ Прибор нельзя использовать с таймером включения или отдельной системой

дистанционного управления!

⋅ После каждого использования или в случае неисправности вынимайте штекер из розетки.

⋅ Не дергайте за провод подключения к электросети. Он не должен тереться об углы или

быть зажат.

⋅ Провод электропитания не должен соприкасаться с горячими предметами.

⋅ Никогда не оставляйте работающий прибор без присмотра.

⋅ Не храните прибор на открытом воздухе или во влажных помещениях.

⋅ Никогда не погружайте прибор в воду.

⋅ Никогда не используйте прибор после появления неисправности, например, после

падения или иного повреждения.

⋅ Производитель не несет ответственность за неправильное или ненадлежащее

использование прибора вследствие несоблюдения указаний руководства по

эксплуатации.

⋅ Во избежание опасностей ремонтные работы, например, замену поврежденного провода,

должен производить только авторизованный сервисный центр.

⋅ Прибор нагревается, перемещайте его только после остывания.

⋅

Осторожно! Прибор нагревается. Опасность получения ожога!

Прибор следует устанавливать на ровную, термостойкую поверхность на расстоянии не

менее 70 см от воспламеняющихся материалов (например, штор).

⋅ Во время работы открытые поверхности прибора могут сильно нагреваться.

Рабочее место:

Важно: Никогда не устанавливайте прибор на горячие поверхности или возле них

(например, на электроплиту). Используйте прибор только на ровной, устойчивой и

термостойкой поверхности. Следите за тем, чтобы вблизи прибора не было легко

воспламеняющихся предметов.

Перед первым использованием:

Изнутри и снаружи протрите прибор влажной салфеткой и высушите его. Корзину для

фритюра тщательно промойте горячей водой с добавлением моющего средства и высушите.

Внимание: не погружайте прибор в воду!

Жир и масло

Жир для фритюра должен подходить для высокотемпературной жарки. Луше всего подойдет

растительное масло для фритюра. Наливайте масло в неразогретую ёмкость. Никогда не

используйте фритюрницу без масла или с недостаточным количеством масла! Куски жира

следует медленно растапливать при температуре 100°С.

Важно: Никогда не смешивайте растительное масло и жир во избежание чрезмерного

вспенивания.

Указатель уровня заполнения расположен внутри ёмкости. Не заполняйте ёмкость выше

отметки максимума и ниже отметки минимума (см. отметки внутри ёмкости для масла).

Не добавляйте в горячее масло или жир воду!

Ручку для корзины можно вставить или извлечь, слегка сжав ее.

Растапливание застывшего жира во фритюрнице

Установите регулятор на 100°С и медленно растапливайте жир. Крышка при этом должна

быть закрыта во избежание брызг.

Важно: Если при растапливании установить слишком высокую температуру или включить

прибор без жира, сработает устройство защиты от перегрева. В таком случае прибор нельзя

будет более использовать и придется сдать в ремонт.

Гарантия не распространяется на случаи неправильного использования!

Жарка во фритюре

⋅ Установите термостат на минимум.

⋅ Подключите прибор к сети электропитания.

⋅ Налейте масло, установите регулятор на желаемую температуру и закройте крышку.

⋅ Загорится лампочка. После достижения установленной температуры (примерно через 5-7

минут) она погаснет.

⋅ После этого в жир можно осторожно погрузить продукты. Не наполняйте корзину до

краев.

⋅ Закройте крышку во избежание брызг.

⋅ Лампочка загорится, прибор начнет нагрев.

Опасность брызг

⋅ Во избежание брызг и чрезмерного вспенивания жира используйте продукты с низким

содержанием влаги, тщательно обсушите их, с замороженных продуктов удалите

кристаллы льда. Медленно погружайте продукты в жир. При чрезмерном вспенивании

жира несколько раз приподнимите корзину.

⋅ Не перемещайте фритюрницу, наполненную горячим жиром – опасность ожога! Лучше

дайте ему немного остыть.

⋅ Части прибора, например, края ёмкости, и выходящий пар могут быть очень горячими.

⋅ Следите за тем, чтобы никто не мог зацепиться за провод и опрокинуть прибор со стола.

Удлинительный кабель при необходимости закрепите у ножки стола.

Важная информация

Результаты последних исследований показали, что любые продукты следует жарить во

фритюре не дольше, чем до золотистого цвета, соблюдая следующие максимальные

температуры жарки:

170°С

Для изделий из картофеля, панированных продуктов и прочих продуктов с

высоким содержанием крахмала

190°С

Для мяса и продуктов из птицы без панировки

Вопреки указаниям на упаковке некоторых продуктов, рекомендуется размораживать

продукты перед жаркой.

После жарки

Из масла следует регулярно удалять остатки панировки и продуктов.

⋅ После жарки сначала дайте жиру остыть, затем перелейте жир в миску и очистите пустой

прибор и корзину. Затем поместите в корзину кофейный фильтр и осторожно процедите

через него жир обратно в прибор.

⋅ При жарке мяса и рыбы жир можно использовать 5-10 раз. При жарке картофельных

блюд жир меньше загрязняется, поэтому его можно использовать дольше.

Осторожно! Старый загрязненный жир воспламеняется при перегреве – поэтому его следует

вовремя менять. В случае возгорания выньте штекер из розетки и погасите пламя от жира,

закрыв крышку.

Никогда не тушите огонь водой!

Замените жир, если он неприятно пахнет, сильно потемнел или слишком рано задымился.

Чистка

Не погружайте прибор в воду!

Налейте во внутреннюю ёмкость немного мыльной воды и осторожно промойте ее.

Практические советы для жарки

Перед погружением в жир тщательно обсушите продукты, удалите излишки муки, хорошо

прижмите панировку.

Продукты с высоким содержанием белка, например, мясо, птицу, рыбу или морепродукты

хорошо жарить в необработанном состоянии, если их перед этим тщательно обсушить.

Продукты с более низким содержанием белка, например, овощи и фрукты, окунают в

панировку или кляр, чтобы быстро закрыть поверхность продукта. Панировка и кляр также

подойдут для жарки мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.

Медленно погружайте корзину с продуктами в горячий жир во избежание чрезмерного

вспенивания жира.

Замороженные или сильно охлажденные продукты перед собственно жаркой следует

осторожно окунуть в горячий жир один-два раза. В противном случае возможны брызги и

чрезмерное вспенивание. Крупные куски перед жаркой, как правило, следует

размораживать. Не помещайте во фритюрницу слишком много продуктов сразу!

Разные продукты можно жарить друг за другом в одном и том же жире или масле, например,

картофель фри, мясо, овощи, рыбу, фрукты, выпечку. Высокая температура препятствует

смешению вкусов.

Солить и приправлять продукты следует только после жарки (но не над фритюрницей). Это

позволит сберечь жир и фритюрницу.

Фондю

Чтобы использовать прибор для фондю, снимите крышку, вынув ее движением вверх. Затем

поместите сверху кольцо для вилок.

Оставьте корзину в приборе, так будет меньше царапаться дно чаши, а также будет легче

извлекать из жира упавшие остатки продуктов после того, как фондю закончится.

Для тех, кто следит за фигурой: Вместо масла для фритюра также можно использовать

бульон. Для этого регулятор температуры устанавливается на 100°С. После фондю

концентрированный бульон можно выпить.

Крышка с фильтром

В крышке прибора есть встроенный фильтр.

Правильная утилизация данного изделия:

Отслуживший прибор немедленно приведите в негодность.

На территории ЕС данный символ указывает на то, что данное изделие не подлежит

утилизации вместе с бытовыми отходами. Старые приборы содержат ценные

перерабатываемые материалы, которые следует сдать на переработку, чтобы

предотвратить нанесение ущерба окружающей среде и человеческому здоровью из-за

бесконтрольного выброса мусора. Поэтому, пожалуйста, утилизируйте отслужившие

приборы через специальные системы сбора мусора или отвезите прибор для утилизации в

место, где он был приобретен. Ответственная организация отправит прибор на переработку.

Утилизация упаковочных материалов

Не выбрасывайте упаковочный материал, отправьте его на переработку.

Упаковка прибора:

⋅ Бумагу, картон и гофрированный картон сдать в пункт сбора макулатуры

⋅ Полимерные упаковочные материалы и пленку также следует утилизировать через

соответствующие пункты сбора

Примеры обозначения полимерных материалов: РЕ – полиэтилен, код 02 для

полиэтилена высокой плотности, 04 для полиэтилена низкой плотности, РР –

полипропилен, PS – полистирол.

Steba DF 90 (26.19.00) Руководство пользователя

Бренд: Steba

Модель: DF 90 (26.19.00)

Тип: Руководство пользователя

Скачать PDF

сообщить о нарушении

Steba DF 90 (26.19.00) Руководство пользователя

Steba DF 90 (26.19.00) Руководство пользователя

Похожие модели бренда

Модели других брендов