KOSCX 45600

KitchenAid KOSCX 45600 Руководство пользователя

  • Привет! Я прочитал руководство по эксплуатации пароварки KitchenAid и готов ответить на ваши вопросы. В документе описаны различные режимы приготовления, включая функцию Sous Vide и очистку паром, а также подробные инструкции по эксплуатации и уходу за устройством. Спрашивайте!
  • Как выполнить калибровку прибора?
    Как использовать функцию Sous Vide?
    Как очистить пароварку?
    Как удалить накипь?
Руководство по эксплуатации
Важные указания по безопасности
4
Заявление о соответствии CE
9
Защита окружающей среды
9
Установка
9
Установка прибора
9
Перед подключением
10
После подключения
10
Перед первым использованием
10
Принадлежности
11
Установка термощупа
12
Компоненты прибора
13
Панель управления
13
Блoк. клaвишeй
14
Сообщения
14
Быстрые клавиши
15
Включение/Выключение/Пауза
16
Таймер
16
Изменение настроек
17
Специальные функции
21
Sous Vide 27
Размораживание паром
29
Повторный разогрев
30
Пар
31
Режим помощи
33
Чистка и уход
34
Данные для тестирования эффективности нагрева
36
Технические характеристики
36
Введение в приготовление методом Chef Touch
37
Как применять метод Chef Touch
38
Пакеты для приготовления
39
Подготовка пакетов
39
Индикация при работе прибора
40
Приготовление в паровой духовке
41
Использование шокового охладителя
42
Указания по хранению упаковок в холодильной/морозильной камерах
42
Использование паровой духовки для разогрева
43
Таблица приготовления
44
Рекомендации по подготовке и приготовлению
47
Полезные советы
49
Поиск и устранение неисправностей
50
Сервис
50
Утилизация бытовых приборов
50
4
Важные указания по безопасности
ВАША БЕЗОПАСНОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ ДРУГИХ ЛЮДЕЙ ОЧЕНЬ ВАЖНА!
          
 .      .
        
   .     
  ""   :
Опасная ситуация, с большой степенью вероятности
приводящая к тяжелой травме.
Опасная ситуация, способная с некоторой
вероятностью привести к тяжелой травме.
      
      , 
  ,   
 ,     
  . 
  :
      
.
     
    .
    
 -  
   -  
 .  -
   ,   ,
     .
    
 .  
  .
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
ОПАСНОСТЬ
     -:
www.kitchenaid.eu
5
 ,     .
       ,
       
  -  .
    
 -   
   - 
    3 .
    , 
  .
  .
    .
    
    .
       
- ,   , 
.
    
    . 
      (,
      
 ).     
   -
    
   .
  .    
- .
      
 .    
-   .
      (0-3 ) 
 (3-8 )   
6
   .
,   8- ,  
 -,  
   ,  
   ,  
      , 
    
    .  -
    .   
        
 .
     
-      
:  .   
     - ,
       
.
    
   , 
     . 
  .
    
 -  .
   - 
  .
       
   :    
  -  .
     
  - . 
   -   
      .
7
      ,
, , , , ,   
 -.     .
    , ,  
    ,
    .  
  ,  -  
—    .
 ,   
.
      
 .   
   .
      
,    
  .
      
     
 ,   
 .    
   .
     
 (, ,   ..), ,  
   .  
     
    .
     
        ,
   ,   
 .
       
   ,  .
8
      
   .
    .   
 .
   ,  ,   .
     
  ,  
      
  .
  .
      
     : 
  ,   
   .
     
  .    
   .   
    .
     . 
      
   .   
,   ,    
  
.
   
   .
,    
,     
      ,
   
.
9
Защита окружающей среды
Утилизация упаковочного материала
   100% 
 ,   
  ( ).
    
    
   
 .
Советы по экономии энергии
  
  ,  
     
 .
   ,
    , 
    .
   10-15  
  
.  
    
.
Утилизация изделия
    
   
2012/19/EU    
  (WEEE).
  
,   
   
    .
    
 
,      
    
.  ,    
   
  .
 ,     , 
   ( ) 1935/2004   ,  
         
" " 2006/95/E (  73/23/EEC  
)      " "
2004/108/E.
Заявление о соответствии CE
     
    
, ,  
   .
     
     .
     
     
.
Установка
 ,  
   , 
   .
Установка прибора
10
1. ОТКРОЙТЕ ДВЕРЦУ,   
  ,    
. СПОЛОСНИТЕ ЕМКОСТЬ ДЛЯ ВОДЫ  -
  (   ) 
      “MAX”.
З
АДВИНЬТЕ ЕМКОСТЬ ДЛЯ ВОДЫ
  ,  
    .
2. В
ЫПОЛНИТЕ КАЛИБРОВКУ   
,   .
П
РИМЕЧАНИЕ
В ЭТО ВРЕМЯ ВКЛЮЧАЕТСЯ НАСОС,
  
     . , 
   ,  
  ; ,  
  ,  .
Э
ТО НОРМАЛЬНОЕ ЯВЛЕНИЕ,    
  
ПОСЛЕ ВЫПОЛНЕНИЯ КАЛИБРОВКИ  
     
    , 
 .
О
ПОРОЖНИТЕ ЕМКОСТЬ ДЛЯ ВОДЫ   
  .
Перед первым использованием
,  ,  
 , 
  .
      
 , 
    
 .  
       .
   , 
   .
,     .
,     
    , 
    
.
    
     
 .
  ,   
  ,   
    
    . 
    .
     .
   
    ,
    .
    ,
    ,
 
  
 .
    
  ,   
      
 .
  
    
  
    
   3 .
Перед подключением
    
  .
    .
    
     
,     
 .
    
  
 .
После подключения
11
 
В ПРОДАЖЕ    
.     , 
     
    .
УСТАНОВИТЕ ЕМКОСТЬ  .  
  ,     
    .
СЛЕДИТЕ ЗА ТЕМ,     
       
30 :      
  .
   
ПОЛЬЗУЙТЕСЬ ЕМКОСТЯМИ С ПЕРФОРИРОВАННЫМ
ДНОМ ,   , , 
 .    
     ,   
 .
ПАР ЛЕГКО ПРОНИКАЕТ    
  , ,
.    
   .   
      ,
     .
   , 
      
,      
  ,    
 .
БЛЮДА БОЛЕЕ ПЛОТНОЙ КОНСИСТЕНЦИИ,  
  ,   , 
   ,   
      
,    ,
   .

ГУБКА, ВХОДЯЩАЯ В КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ,
     ,
      
 .   
 ,   .

РЕШЕТКА    
 
.  
  
    
  ,  
   
 .    
  ,   
,      
.
     
УСТАНАВЛИВАЙТЕ ПРОТИВЕНЬ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ И СБОРА
ЖИРА       
.       
    .
П
РОТИВЕНЬ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ И СБОРА
ЖИРА   
   
 
, , 
  
,     

.       
.
    
ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЭТОТ ПРОТИВЕНЬ   
, , , 
 .
НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПРОТИВЕНЬ
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА
ПАРУ   
     .
  
ЕМКОСТЬ ДЛЯ ВОДЫ НАХОДИТСЯ  ; 
      
.
ДЛЯ ВСЕХ РЕЖИМОВ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ, 
, , 
    .
ЗАПОЛНЯЙТЕ ЕМКОСТЬ ДЛЯ ВОДЫ
   
“MAX”.
ПОЛЬЗУЙТЕСЬ ТОЛЬКО 
   
 .     
     
 .
После каждого пользования печью емкость для воды
необходимо опорожнять.     
- .  ,
    
   .
СОБЛЮДАЯ ОСТОРОЖНОСТЬ (,  
),       .
    , 
   .

Т
ЕРМОЩУП ПРЕДНАЗНАЧЕН 
  
  
  30°C  100°C.
  
 
    
 “ ”.
З
АПРЕЩАЕТСЯ ПОГРУЖАТЬ    
 .   
    
    
.
Принадлежности
12
1. ВСТАВЬТЕ ТЕРМОЩУП

,  
  
 .
Н
ЕОБХОДИМО  
 
  .
  
 
.
2. П
ОМЕСТИТЕ
 
   .
3. С
НИМИТЕ КОЛПАЧОК ЩУПА И 
    .  
   ,     
  
 
  
  .
  ,   
 
 
.


Т
ЕРМОЩУП,  ,
  
,  
   
 
 ,  
  
    
.
К
ОНЧИК ЩУПА   
,  
 

.
 , 
  
 
,      
,     
 .
,  ,  
 ,     
     
.
З
АДАВАЕМОЕ    
   
.
Н
ЕВОЗМОЖНО   
  ,   
 ,    
    
.    ,   
  
 100°C.
З
АПРЕЩАЕТСЯ ПОГРУЖАТЬ     
.      
    
 .
З
АПРЕЩАЕТСЯ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ПЕЧЬЮ  ,
   ,    
 .     
   
    .
И
СПОЛЬЗУЙТЕ ТОЛЬКО ПОСТАВЛЯЕМЫЙ В КОМПЛЕКТЕ 
  
.   
,   ,   
   
.

Е
СЛИ ТЕРМОЩУП
 
 ,
  
  
  , ..   
 .   
  .

Д
ЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУСКА
БАРАНИНЫ НА
КОСТОЧКЕ
/БАРАНЬЕЙ НОГИ
 
  
   
,      .

Д
ЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
СВИНИНЫ
, ,
 , ,
  .., 
  
“”  ,
     . 
     
.

Т
ЕРМОЩУП МОЖНО
ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПРИ
ПРИГОТОВЛЕНИИ ЦЕЛЬНОЙ
РЫБЫ
,   
, ,   .  
     , 
    .
Установка термощупа
13
Компоненты прибора
q
e
r
w
Уровни установки полок
Впуск пара Датчик температуры
Дверная прокладка
Емкость для воды
Клапан
Приподнять и вытянуть
Нажать
Колпачок термощупа /
Настенная розетка печи
Панель управления
Ручка выбора режимов
Кнопка “Вкл/Выкл/Пауза”



   
Цифровой дисплей
Ручка настройки
Кнопка “Назад”
Кнопка “ОК”
Кнопка “Пуск”
14
1. ОДНОВРЕМЕННО НАЖМИТЕ КНОПКИ “НАЗАДИ “OKИ УДЕРЖИВАЙТЕ ИХ В
НАЖАТОМ ПОЛОЖЕНИИ ДО ПОДАЧИ ДВУХ ЗВУКОВЫХ СИГНАЛОВ
(В ТЕЧЕНИЕ 3
СЕКУНД).
И
СПОЛЬЗУЙТЕ ДАННУЮ ФУНКЦИЮ   
    .
ПОСЛЕ ТОГО, КАК БЛОКИРОВКА АКТИВИРОВАНА,     
.
П
РИМЕЧАНИЕ.      
 ,   .
Н
А ДИСПЛЕЕ В ТЕЧЕНИЕ 3 СЕКУНД ОТОБРАЖАЕТСЯ ПОДТВЕРЖДАЮЩЕЕ
СООБЩЕНИЕ,      
 .
Б
ЛОКИРОВКА КНОПОК ОТКЛЮЧАЕТСЯ  ,  .
Блoк. клaвишeй
19:30
q
q
ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ НЕКОТОРЫХ РЕЖИМОВ    ;   
           
     .
П
ОСЛЕ ПОЯВЛЕНИЯ СООБЩЕНИЯ:
-   ( ).
-   ( ).
-          “”.
Сообщения
25%
o. ae

o. ae

   
     
  “/” 

   
poepe o
    
 
 poy
epeep poy
  
   
q
15
1. П
ОВОРАЧИВАЙТЕ РУЧКУ ВЫБОРА РЕЖИМОВ   ,  
   “ ”.
2. ПОВОРАЧИВАЯ РУЧКУ НАСТРОЙКИ,   
 .    
    .
3. Н
АЖМИТЕ КНОПКУ “ОК”,   .
4. ПОВЕРНИТЕ РУЧКУ НАСТРОЙКИ / НАЖМИТЕ КНОПКУ “OK 
  .
5. Н
АЖМИТЕ КНОПКУ “ПУСК”.
Д
ЛЯ ОБЛЕГЧЕНИЯ ПРОЦЕДУРЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ 
   
    - 
 “ ”.
К
ОГДА ВЫ ТОЛЬКО НАЧИНАЕТЕ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ПЕЧЬЮ, 
  10  ,    
  “shortcut” ( ).  
        
    .
П
РИ ВХОДЕ В МЕНЮ БЫСТРЫХ КЛАВИШ ,    , 
        “  #1”.
ПРИМЕЧАНИЕ:          
       .
Быстрые клавиши
q
w
et
r
  
  
  
  
   

  
   

 
  
   
16
В
КЛЮЧЕНИЕ/ВЫКЛЮЧЕНИЕ ПРИБОРА ИЛИ ПРИОСТАНОВКА ЕГО РАБОТЫ (ПАУЗА) ВЫПОЛНЯЕТСЯ  
 “/”.
К
ОГДА ПРИБОР ВКЛЮЧЕН,     ,    
24-     .
К
ОГДА ПРИБОР ВЫКЛЮЧЕН,  ,  ,  .     
 “” (.  “”).      24- .
П
РИМЕЧАНИЕ:         
   (ON)   (OFF)  ECO (  
.  ,   ECO).
В НАСТОЯЩЕМ РУКОВОДСТВЕ    ,   .
Включение/Выключение/Пауза
1. ВЫКЛЮЧИТЕ ПЕЧЬ,          “/”.
2. НАЖМИТЕ КНОПКУ “OK.
3. ПОВОРАЧИВАЯ РУЧКУ НАСТРОЙКИ,    .
4. НАЖМИТЕ КНОПКУ “ОК”,      .
Э
ТА ФУНКЦИЯ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ   ,  
  , ,   
     .
О
НА ЯВЛЯЕТСЯ ДОСТУПНОЙ  ,  
     .
П
О ОКОНЧАНИИ ОБРАТНОГО ОТСЧЕТА     .
НАЖАТИЕМ КНОПКИ “СТОП     .
Таймер
00 : 00 : 00
(HH) (MM) (SS)
w
e
rq
 +/-   , 
“”  

 +/-  ,  “” 

17
1. ПОВОРАЧИВАЙТЕ РУЧКУ ВЫБОРА РЕЖИМОВ   ,      
“”.
2. П
ОВОРАЧИВАЯ РУЧКУ НАСТРОЙКИ,  ,    .
ПРИ ПЕРВОМ ВКЛЮЧЕНИИ ПЕЧИ           
24- .
Е
СЛИ ПИТАНИЕ БЫЛО ОТКЛЮЧЕНО,         .
ДАННАЯ ПЕЧЬ ОБЛАДАЕТ  ,       
 .
Изменение настроек
w
e
q

1. НАЖМИТЕ КНОПКУ “OK.
2. ПОВОРАЧИВАЯ РУЧКУ НАСТРОЙКИ,   
 
3. Е
ЩЕ РАЗ НАЖМИТЕ КНОПКУ “ОК”,  
.
Язык
q
w
e



   



 

 
18
1. П
ОВОРАЧИВАЙТЕ РУЧКУ НАСТРОЙКИ   ,  
   “”.
2. Н
АЖМИТЕ КНОПКУ “OK.     .
3. ПОВЕРНИТЕ РУЧКУ НАСТРОЙКИ   
  24- .
4. Е
ЩЕ РАЗ НАЖМИТЕ КНОПКУ “ОК”,  
.
Т
ЕПЕРЬ ЧАСЫ НАСТРОЕНЫ И НАХОДЯТСЯ В РАБОЧЕМ РЕЖИМЕ.
Настройка часов
q
w
r
e



   

 
 +/-   ,  “”  
 +/-   ,  “”  
12 : 30
(HH) (MM)
1. ПОВОРАЧИВАЙТЕ РУЧКУ НАСТРОЙКИ   ,  
   “”.
2. НАЖМИТЕ КНОПКУ “OK.
3. П
ОВОРАЧИВАЯ РУЧКУ НАСТРОЙКИ,   
  
4. ЕЩЁ РАЗ НАЖМИТЕ КНОПКУ “OK,   
.
Яркость
q
w
r
e



   

 



  
19
1. П
ОВЕРНИТЕ РУЧКУ НАСТРОЙКИ ,   
  “”
2. Н
АЖМИТЕ КНОПКУ “OK.
3. ПОВОРАЧИВАЯ РУЧКУ НАСТРОЙКИ,  ,
       .
4. Е
ЩЕ РАЗ НАЖМИТЕ КНОПКУ “ОК”,  
.
Громкость
q
w
r
e


 “”
   
1. ПОВОРАЧИВАЙТЕ РУЧКУ НАСТРОЙКИ   ,  
   “Pe “o”“.
2. НАЖМИТЕ КНОПКУ “OK.
3. П
ОВОРАЧИВАЯ РУЧКУ НАСТРОЙКИ,   
  (“”).
4. ЕЩЕ РАЗ НАЖМИТЕ КНОПКУ “ОК”,  
.
К
ОГДА ВКЛЮЧЕН РЕЖИМ “ЭКО”,    
    . 
      -
    .
К
ОГДА РЕЖИМ “ЭКОВЫКЛЮЧЕН,         
  24- .
Эко
q
w
r
e
 “”


   
 “”



  

 



  
20
П
ОСЛЕ НАЧАЛА ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
  “”,        1 . 
   .
П
ОВОРАЧИВАЯ РУЧКУ НАСТРОЙКИ,   
    .
Н
АЖАТИЕМ КНОПКИ “OK   
     (  
  ).   
      “/”.
Е
ЩЁ РАЗ НАЖМИТЕ КНОПКУ “OK,    .  
    .
П
РИ НАЖАТИИ КНОПКИ “НАЗАД     
.
1. НАЖМИТЕ КНОПКУ “OK.       ,    
 .
2. НАЖМИТЕ КНОПКУ “OK.
3. НАЖМИТЕ КНОПКУ “ПУСК”.
П
РЕЖДЕ ЧЕМ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ЭТИМ РЕЖИМОМ,
УБЕДИТЕСЬ В ТОМ,      
 .
К
АЛИБРОВКА
ВЕЛИЧИНА ТЕМПЕРАТУРЫ КИПЕНИЯ ВОДЫ   
.       
     .
В
ПРОЦЕССЕ КАЛИБРОВКИ       
   .        ,  
 .
П
ОСЛЕ КАЛИБРОВКИ
ДАЙТЕ ПЕЧИ ОСТЫТЬ     .
П
ОВТОРНАЯ КАЛИБРОВКА
ОБЫЧНО    ;    ,    
 .
О
ДНАКО ЕСЛИ ПРИБОР УСТАНОВЛЕН     ..,      , 
         , 
    ,    .
Калибровка
q
w
e

 “”

   
  
   

00:10
 
14:22

Во время приготовления
200 g
00:70



 
/