44
• Регулярно производите замену используемого
масла и жира.
• Не кладите во фритюрницу продукты, покрытые
льдом!
• Если продукты слишком влажные (например,
слишком обледенелая картошка фри и т. д.), об-
разуется большое количество пены, в результате
чего горячие масло/жир могут вытечь из фритюр-
ницы и причинить ожоги.
3. В целях уменьшения содержания акриламида в крах-
малосодержащих продуктах питания (картофель,
крупы) температура
жарки во фритюре не должна
превышать 170°C (допустимо 175°C). Кроме того.
рекомендуется максимально снизить время обжарки
во фритюре и поджаривать продукты максимум до
золотисто-желтого цвета.
4. , предохранительный выключатель
срабатывает, как только элемент управления вво-
дится в направляющую.
5. Установите подходящую температуру, учитывайте
при этом особенности обжариваемого во фритюре
продукта. В качестве ориентира можно руководство-
ваться следующей информацией: продукты, пред-
варительно обжаренные во фритюре, требуют при
дальнейшей обработке более высокой температуры,
чем сырые продукты.
6. Если масло или жир еще горячие, ни в коем случае
не переставляйте и не двигайте фритюрницу.
7. Перед тем как опустить в масло продукты из теста,
срежьте излишние кусочки теста и осторожно по-
ложите их в масло.
8. Следите за тем, чтобы ручка была правильно при-
креплена к фритюрной корзине.
• Сожмите вместе концы провода на свободном
конце ручки.
• Введите уголки в проволочные петли внутри
корзины.
• Фритюрную корзину следует наполнять максимум
на 2/3. Не переполняйте фритюрную корзину.
9. Влажные продукты необходимо предварительно
насухо протереть салфеткой.
Если продукты слишком влажные (например, слиш-
ком обледенелая картошка фри и т. д.), образуется
большое количество пены, в результате чего горячие
масло/жир могут вытечь из фритюрницы и причинить
ожоги.
1. Убедитесь в том, что устройство отключено от сети
и выключено.
2. Снимите крышку с фритюрницы.
3. Выньте фритюрную корзину и наполните емкость
маслом или жиром (макс. 3 л). Уровень масла/жира
должен находиться между отметками «Min» и «Max».
4. Вставьте вилку в розетку с защитным контактом на
230 В, 50 Гц. Вращением регулятора температуры
установите нужную температуру.
5. Во время процесса нагрева загорится контрольная
лампа, которая погаснет, как только будет до-
стигнута нужная температура. Осторожно опустите
фритюрную корзину с продуктами в горячий жир.
6. Во время процесса жарки во фритюре контрольная
лампа будет несколько раз загораться и гаснуть. Это
нормальное явление, свидетельствующее о том, что
происходит термостатический контроль температуры
и поддержание нужного ее значения. По окончании
времени приготовления (время обжарки во фритюре
можно найти на упаковке продукта или в рецепте)
вытащите фритюрную корзину.
7. Дайте маслу немного стечь с обжаренного продукта.
8. Чтобы выключить устройство, установите регулятор
температуры в положение MIN и выньте вилку из
розетки. Уложите шнур питания в отсек для хране-
ния, свернув его в форме спирали.
1. Убедитесь в том. что вилка вынута из розетки.
2. Перед началом очистки подождите, пока фритюрни-
ца полностью остынет. Во всяком случае подождите
после завершения работы 1–2 часа, чтобы избежать
опасности получения ожогов.
3. Для замены масла выньте емкость для обжарки
во фритюре и слейте из нее масло, наклонив ее
в сторону.
4. Не погружайте устройство в воду.
5. Протрите фритюрную емкость, крышку и корпус
влажной салфеткой с использованием, в случае
необходимости, домашних моющих средств. Не
опускайте в воду.
6. Фритюрную корзину можно промыть, как обычно,
в моющем растворе.
7. Чтобы не повредить фритюрницу, избегайте при-
менения абразивных чистящих средств и острых
предметов!
Действие:
• Проверьте подключение к сети.
• Проверьте положение термостата.
Другие возможные причины:
Устройство оснащено -
. Он предотвращает непреднамеренное включе-
ние нагревательного элемента.
