V-ZUG 769 Инструкция по эксплуатации

Бренд: V-ZUG

Модель: 769

Тип: Инструкция по эксплуатации

Пароварка

Steam S

Руководство по эксплуатации

V-ZUG Ltd

Благодарим Вас за выбор нашего изделия. Прибор соответствует самым

высоким требованиям, а управление им отличается простотой. Просим

Вас внимательно прочитать данное руководство. Знание принципов

работы и возможностей прибора позволит Вам использовать его

оптимальным образом и избежать неисправностей.

Выполняйте указания по технике безопасности.

Изменения

Текстовая и графическая информация, а также технические данные

соответствуют техническому уровню прибора на момент публикации

данного руководства. Производитель оставляет за собой право вносить

изменения в конструкцию прибора, направленные на усовершенствование

изделия.

Используемые символы

A Данный символ отмечает операции, выполняемые по порядку.

– Описывает реакцию прибора на выполненную Вами операцию.

䡲 Данный символ встречается при перечислениях.

Область применения

Номер модели соответствует трём первым цифрам на заводской табличке.

Данное руководство по эксплуатации предназначено для моделей:

Отличия в конструкции упомянуты в тексте.

Данный символ отмечает инструкции и указания, важные для

безопасной эксплуатации прибора. Несоблюдение таких

инструкций или указаний может привести к травме,

повреждению

прибора или его компонентов!

Данный символ отмечает полезные указания для пользователя.

Тип № модели Система размеров

ST-SZ 766 55-381

ST-SZ 769 60-381

Содержание

Правила техники безопасности 5

Подготовка к работе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Использование по назначению . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Если есть дети . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Техника безопасности при эксплуатации . . . . . . . . . . . . 7

Описание прибора 10

Конструкция . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Панель управления и индикации . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Камера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Управление 16

Первый ввод в эксплуатацию . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Пример . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Наполнение емкости для воды . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Выбор режима работы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Выключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Опорожнение емкости для воды . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Настройка прибора 21

Блокировка клавиш . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Индикация времени суток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Тональный

сигнал . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Жесткость воды . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Единица измерения температуры . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Формат времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Заводские настройки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Функции часов 26

Настройка и изменение времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Таймер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Длительность включения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Отсрочка старта . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

… Содержание

Режимы работы 34

Советы по настройке 36

Оптимальное использование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Таблицы термообработки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Полезные советы 55

Экономия электроэнергии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Обслуживание и уход 57

Наружная очистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Очистка дверцы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Снятие опорных решеток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Замена уплотнения дверцы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Очистка принадлежностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Очистка камеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Очистка от накипи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Самостоятельное устранение неполадок 65

Что делать, если … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

После сбоя в электроснабжении . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Принадлежности и запасные части 71

Технические характеристики 74

Утилизация 75

Индекс

Сервисный ремонт 79

Краткая инструкция 80

Правила техники безопасности

Согласно стандарту IEC 60335-1:

䡲 Лицам (включая детей), которые в связи со своими физическими и

психологическими особенностями, отсутствием опыта или незнанием не

в состоянии пользоваться прибором, запрещается пользоваться этим

прибором без присмотра или инструктажа лицом, ответственным за

безопасность.

Подготовка к работе

䡲 Установка прибора и подключение к электросети производится согласно

отдельному руководству по монтажу. Для проведения установочных

работ обратитесь к профессиональному монтажнику или электрику.

䡲 Утилизируйте упаковочный материал согласно действующим правилам.

䡲 Перед первым использованием установленного прибора выполните

указания, приведенные в главе 'Первый ввод в эксплуатацию'.

䡲 Выполните нужные настройки прибора.

Прибор соответствует признанным нормам для техники

подобного типа и соответствующим правилам безопасности.

Чтобы избежать повреждений или несчастных случаев,

требуется обращаться с прибором надлежащим образом.

Соблюдайте инструкции данного Руководства.

… Правила техники безопасности

Использование по назначению

䡲 Прибор предназначен для приготовления различных блюд в домашнем

хозяйстве. За повреждения в результате ненадлежащей эксплуатации

или неправильного обращения изготовитель не несет никакой

ответственности.

䡲 Никогда не используйте прибор для высушивания животных, тканей или

бумаги!

䡲 Не использовать для отопления или увлажнения воздуха в помещениях.

䡲 Прибор разрешается устанавливать и эксплуатировать только при

тем-пературе окружающего воздуха от 5°C до 35 °C. При низкой

темпе-ратуре оставшаяся в насосе вода может замерзнуть и разрушить

насос.

䡲 Ремонтные работы, изменения или манипуляции с деталями прибора, в

особенности токопроводящими деталями, разрешается выполнять

только производителю прибора, его сервисной службе или

специалисту, имеющему соответствующую квалификацию.

Ненадлежащий ремонт может привести к несчастному случаю,

повреждению прибора и оборудования, а также к неисправностям в его

эксплуатации. При появлении неисправности или в случае

необходимости ремонта

соблюдайте указания, приведенные в главе

'Сервисный ремонт'. При необходимости обратитесь в наш сервисный

центр.

䡲 Допускается использовать только оригинальные запчасти.

䡲 Сохраните данную инструкцию, чтобы иметь возможность в любой

момент обратиться к ней. Если Вы продаете прибор или он передается

в пользование третьим лицам, то передайте новому владельцу также

данное руководство и инструкцию по монтажу. Новый владелец тогда

сможет ознакомиться с инструкциями и указаниями по правильной

эксплуатации прибора.

… Правила техники безопасности

Если есть дети

䡲 Детали упаковки например, пленка, пенопласт могут представлять

опасность для детей. Опасность удушения! Детали упаковки держите

подальше от детей.

䡲 Прибор предназначен для пользования взрослыми, ознакомившимися с

содержанием данной инструкции. Дети не всегда могут осознать

опасности, которые могут возникнуть при обращении с

электроприборами. Oбеспечьте надлежащий контроль за детьми и не

допускайте, чтобы они играли с прибором – существует опасность, что

дети могут получить травмы.

䡲 Используйте функцию защиты от детей.

Техника безопасности при эксплуатации

䡲 Если прибор имеет явные повреждения, не вводите его в работу и

обратитесь в наш сервисный центр.

䡲 При обнаружении неполадок в работе необходимо отсоединить прибор

от электрической сети.

䡲 Следите за тем, чтобы сетевые кабели других электроприборов не были

зажаты в дверце прибора. Может повредиться электрическая изоляция.

䡲 Если сетевой кабель прибора поврежден, то во избежание опасных

ситуаций он должен быть заменен работником сервисного центра.

䡲 Перед закрытием дверцы прибора убедитесь в том, что в камере не

остались посторонние предметы или домашние животные.

䡲 Не храните в камеры какие-либо предметы, которые при случайном

включении могут представлять опасность. Не храните в камере или в

подогревателе посуды термочувствительные или огнеопасные

материалы, например, чистящие средства, аэрозоли для духовок и т.п.

… Правила техники безопасности

Осторожно, опасность получения ожогов!

䡲 Во время работы прибор очень сильно нагревается.

䡲 При приготовлении на пару и термообработке образуется тепло. Дверца

прибора, особенно стекло, нагревается. Опасность получения ожогов!

Не прикасаться! Не подпускать близко детей!

䡲 Нагретый прибор остается горячим еще долго после выключения и лишь

медленно охлаждается до комнатной температуры. Подождите, пока

прибор остынет, перед тем, как приступить, например, к очистке.

䡲 При открытии дверцы прибора из камеры может вырываться пар. Если

в камере находится пар, не трогайте ее руками!

䡲 Нагретые продукты запрещается заливать спиртными напитками

(коньяком, виски, водкой и т. п.). Опасность взрыва!

䡲 Если Вы видите дым из-за предполагаемого возгорания прибора или в

камере, держите дверцу прибора закрытой и отключите подачу

электроэнергии.

䡲 Принадлежности в камере становятся горячими. Пользуйтесь

защитными рукавицами или кухонными тряпками.

… Правила техники безопасности

Осторожно, опасность получения травмы!

䡲 Следите за тем, чтобы никто не брался пальцами за шарниры дверцы.

Иначе при движении дверцы можно получить травму. Особенную

осторожность нужно соблюдать в присутствии детей.

䡲 Оставляйте дверцу прибора открытой только в фиксированном

положении. При открытой дверце прибора существует опасность ушиба

или спотыкания! Не садитесь и не опирайтесь на дверцу прибора, а

также не используйте ее в качестве подставки.

Во избежание повреждения прибора

䡲 Не хлопайте сильно дверцей прибора.

䡲 Не укладывайте на дно камеры защитную пленку или алюминиевую

фольгу. Это приводит к повреждениям прибора.

䡲 Не резать ножами или режущими кругами на противне из нержавеющей

стали, в емкостях для термообработки и во вкладыше для варки паром.

Это вызывает заметные повреждения.

䡲 Не используйте в камере предметы, которые могут ржаветь.

䡲 Не используйте в камере серебряную посуду.

䡲 Чтобы избежать возникновения ржавчины, дверцу прибора оставляйте

открытой в фиксированном положении, пока камера не остынет.

䡲 При очистке следите за тем, чтобы в прибор не попадала вода.

Используйте умеренно влажную тряпку. Никогда не обрызгивайте

прибор водой снаружи или изнутри. Не используйте устройство очистки

паром. Попавшая внутрь вода может вызвать повреждения.

Описание прибора

Конструкция

1 Панель управления и индикации

2 Ручка дверцы

3 Дверца

… Описание прибора

Панель управления и индикации

Клавиши

Индикация

Пиктограммы

Режимы работы

Режим работы

Таймер

Регулировочная ручка

Время, длительность включения, время выключения

Выкл

Температура

䡲 Она показывается в течение 3 секунд при выборе режима

работы.

Время, длительность включения, время выключения, таймер

Таймер Время выключения

Длительность включения Время

… Описание прибора

Камера

Запрещается класть на дно камеры защитную прокладку или

алюминиевую фольгу.

1 Дверца 6 Вентиляционное отверстие

2 Уплотнение дверцы 7 Отделение для емкости с водой

3 Гайка с накаткой 8 Подставки

4 Датчик температуры в камере 9 Вход пара

5 Датчик климата

… Описание прибора

Принадлежности

Не резать ножами или режущими кругами на противне из

нержавеющей стали, в емкостях для термообработки и во

вкладыше для варки паром.

Противень из нержавеющей стали

䡲 Он служит в качестве поддона в сочетании с

перфорированной емкостью для термообработки.

Емкость для термообработки, перфорированная

䡲 Для термообработки свежих или замороженных

овощей, мяса и рыбы

䡲 В качестве подставки для формочек для флана,

банок для стерилизации и т. д.

䡲 Для выжимания сока из ягод, фруктов и т. д.

A При приготовлении на пару под перфорированную емкость для

термообработки всегда устанавливать противень из нержавеющей

стали в качестве поддона для кусочков еды и конденсата.

Емкость для воды

䡲 Наполнять только свежей холодной питьевой

водой.

䡲 Запрещается использовать деминерализованную

(отфильтрованную) или дистиллированную воду.

… Описание прибора

Следующие принадлежности не входят в комплект поставки.

Решетка

䡲 Подставка для различных форм

Формы для террина с крышкой

䡲 Для приготовления терринов из овощей, рыбы

и мяса

䡲 Для мороженого, парфе, флана и других сладких

десертов

Имеются 2 различных моделей

Фарфоровые формы

䡲 Для приготовления различных блюд, таких, как

полента, ризотто и т.д.

䡲 Для приготовления на пару и поддержания в

горячем состоянии блюд

Имеются 3 разных размеров

Вкладыш для варки паром из нержавеющей

стали

䡲 Для варки паром овощей, картофеля и т.д. в

сочетании с фарфоровой формой.

Имеются 3 разных размеров

… Описание прибора

Емкость для термообработки,

неперфорированная

䡲 Для термообработки мяса, рыбы, кислой капусты,

риса, пшена, зерновых продуктов, замоченных

бобовых, турецкого гороха и т.д.

Имеется различных размеров и высоты

Емкость для термообработки, перфорированная

䡲 Для термообработки свежих или замороженных

овощей, мяса и рыбы

Имеется различных размеров и высоты

Перфорированная емкость для термообработки

со сливом

䡲 Для выжимания сока из ягод, фруктов и т. д.

䡲 В качестве поддона для конденсата от продукта

Выдвижной элемент

䡲 Для безопасного вынимания одного или

нескольких противней / решетки, например, для

вынимания фарфоровых форм

Управление

Режим работы, длительность включения и время выключения можно

выбрать одноразовым или многоразовым нажатием соответствующей

клавиши.

䡲 Пиктограмма выбранной функции светится или мигает.

䡲 Вращением регулировочной ручки настройка изменяется.

䡲 Нажатием регулировочной ручки настройка подтверждается или

прибор автоматически перенимает ее через 10 секунд.

䡲 Дальнейшие настройки или изменения можно выполнить в любой

момент.

䡲 Нажатием клавиши прибор выключается.

… Управление

Первый ввод в эксплуатацию

Перед первым использованием установленного прибора, пожалуйста,

выполните следующее:

A Удалить упаковочный и транспортный материал из камеры.

A Когда на дисплее мигает , повернуть регулировочную ручку

и установить время.

A Очистить камеру и принадлежности.

A При необходимости, в настройках прибора отрегулировать жесткость

воды.

A Пустую камеру (без решетки, противней и т.д.) нагревать при режиме

работы и температуре 100 °C около 30 минут.

Нажатием на регулировочную ручку можно переходить от

часов к минутам.

Вращением ручки можно установить часы или минуты.

Настройка подтверждается нажатием регулировочной ручки .

… Управление

Пример

Значение пиктограмм объяснено в 'Советах по настройке'. В таблицах

'Советов по настройке' указано:

A Поставить противень в подставку 1 в холодную камеру.

A Положить брокколи в перфорированную емкость для термообработки и

вставить ее в подставку 2.

A Затем выполните операции, описанные на следующих страницах.

Наполнение емкости для воды

A Емкость для воды заполнить до отметки «1,25» «литра» свежей, холод-

ной питьевой водой и вставить в предназначенное для этого отделение.

䡲 При всех режимах работы наполненная емкость для воды должна

находиться в предусмотренном для этого отделении.

При приготовлении на пару и термообработке образуется

тепло. Опасность получения ожогов! Пользуйтесь защитными

рукавицами или кухонными тряпками. Не подпускайте детей.

мин.

Брокколи 100

10–15

Наполнять только свежей холодной питьевой водой.

Запрещается использовать деминерализованную (отфильтро-

ванную) или дистиллированную воду.

… Управление

Долить воду

Содержимого емкости для воды хватает в нормальном случае для одной

термообработки.

Если нужно долить воду:

A Заполнить емкость водой максимум на 0,5 л, чтобы при обратной

откачке вода не перелилась.

Выбор режима работы

A Выберите режим работы

– На дисплее в течение 3 секунд показано .

– Пиктограмма мигает.

Выключение

A Нажать клавишу .

– Пиктограмма гаснет.

– При всех режимах работы в конце процесса может происходить

выпуск пара.

– При этом в течение 1 минуты пар дозировано выпускается из камеры

в атмосферу. Этим предотвращается интенсивный выход пара при

открытии дверцы прибора.

– Охлаждающий вентилятор может продолжать работать.

Режим работы не может быть изменен во

время работы.

Прибор выключен, если не горит ни одна из пиктограмм.

… Управление

Вынуть продукт

A Вынуть брокколи из камеры.

A Остатки конденсата и еды – после каждой термообработки паром –

должны быть полностью высушены или удалены из камеры.

A Чтобы избежать возникновения ржавчины, оставить дверцу прибора

открытой в фиксированном положении, пока камера не остынет.

Опорожнение емкости для воды

Остатки воды после выключения прибора откачиваются обратно в

емкость.

A После откачки воды вынуть емкость для воды, опорожнить и высушить.

При открывании дверцы из камеры может выходить горячий

пар. Опасность получения ожогов!

Принадлежности являются горячими. Опасность получения

ожогов! Пользуйтесь защитными рукавицами или кухонными

тряпками.

Вода в емкости может быть горячей. Опасность получения

ожога!

Если на дисплее мигает , то оставшаяся вода

имеет

температуру выше 80 °C. В целях безопасности остатки воды

откачиваются только после охлаждения до 80 °C.

Повторный запуск одного из режимов работы возможен в любой

момент.

Страница загружается ...

V-ZUG 769 Инструкция по эксплуатации

Бренд: V-ZUG

Модель: 769

Тип: Инструкция по эксплуатации

Скачать PDF

сообщить о нарушении

V-ZUG 769 Инструкция по эксплуатации

V-ZUG 769 Инструкция по эксплуатации

Похожие модели бренда