IKEA OV27 Recipe book

KULINARISK

Кулинарная книга

RU

Содержание

Таблицы приготовления пищи 3

Автоматические программы 25

Рецепты – Размораживание 25

Рецепты – Готовка/растапливание 26

Рецепты – Свинина/Телятина 28

Рецепты – Говядина/Дичь/Бар. 30

Рецепты – Птица 31

Рецепты – Рыба 34

Рецепты – Пирог 35

Рецепты – Пицца/Пирог/Хлеб 43

Рецепты – Запеканки/гратэны 47

Рецепты – Десерты 53

Право на изменения сохраняется.

Таблицы приготовления пищи

Время приготовления

Время приготовления зависит от типа

приготовляемых продуктов, их

консистенции и количества.

Приступая к использованию прибора,

следите за ходом приготовления.

Подберите оптимальные настройки

(мощность нагрева, время приготовления

и т.д.) для кухонной посуды, своих

рецептов, количества продуктов.

Во-первых, воспользуйтесь инструкциями

на упаковке продуктов. Если инструкции

недоступны, обратитесь к Таблицам.

Приведенные в таблицах

значения температуры и

времени выпекания являются

ориентировочными. Они

зависят от рецепта, а также, от

качества и количества

используемых ингредиентов.

Рекомендации по использованию

особых режимов нагрева духового

шкафа

Поддержание тепла

Используйте данную функцию, если

требуется поддерживать блюдо горячим.

Автоматически поддерживается

температура 80°C.

Подогрев тарелок

Для подогрева тарелок.

Равномерно разместите тарелки по всей

решетке. Переверните стопки по

истечении половины времени подогрева.

Автоматически поддерживается

температура 70°C.

Рекомендуемое положение противня: 3.

Подготовка теста

Данная автоматическая функция может

использоваться с любым рецептом, в

котором присутствует дрожжевое тесто. В

условиях, которые создает этот режим,

тесто хорошо поднимается. Положите

тесто в достаточно большую миску, чтобы

тесто могло подняться, и накройте его

влажным полотенцем или

полиэтиленовой пленкой. Установите

решетку на первый уровень и поставьте

на нее миску. Закройте дверцу и

выберите функцию Подготовка теста.

Установите необходимое время.

РУССКИЙ

3

Выпечка

• Ваш духовой шкаф может отличаться

характером приготовления выпечки и

жаркого от предыдущего. Адаптируйте

свои обычные настройки, такие как

температура, время приготовления и

положения противней к значениям,

приведенным в таблице.

• В первый раз используйте низкую

температуру.

• Если найти установки для конкретного

рецепта не удается, поищите похожий

рецепт.

• При выпекании пирогов более чем на

одном положении противня время

выпекания можно увеличить на 10–15

минут.

• Пироги и выпечка, расположенные на

разной высоте, сначала

подрумяниваются не всегда

равномерно. В этом случае не меняйте

температуру. Разница выровняется в

процессе выпекания.

• В ходе приготовления противни могут

деформироваться. После остывания

противней эти деформации исчезают.

Советы по выпечке

Результат выпекания/

жарки

Возможная причина Решение

Низ торта недостаточно

подрумянен.

Неверный выбор положе-

ния противня.

Выберите для торта более

низкий уровень.

Торт опадает и остается

сырым, комковатым или

частично непропеченным.

Слишком высокая темпера-

тура духового шкафа.

При следующем пригото-

влении немного уменьшите

температуру духового шка-

фа.

Торт опадает и остается

сырым, комковатым или

частично непропеченным.

Слишком малое время вы-

пекания.

Установите более длинное

время выпекания. Время

выпекания нельзя умень-

шить, увеличив темпера-

туру.

Торт опадает и остается

сырым, комковатым или

частично непропеченным.

Слишком много жидкости в

тесте.

Используйте меньшее ко-

личество жидкости. Соблю-

дайте требования по вре-

мени размешивания, осо-

бенно при использовании

кухонных комбайнов.

Торт слишком сухой. Слишком низкая темпера-

тура духового шкафа.

При следующем пригото-

влении немного увеличьте

температуру духового шка-

фа.

РУССКИЙ 4

Результат выпекания/

жарки

Возможная причина Решение

Торт слишком сухой. Слишком большое время

выпекания.

При следующем пригото-

влении немного уменьшите

время выпекания.

Торт подрумянивается не-

равномерно.

Температура духового

шкафа слишком высока, а

время выпекания слишком

мало.

Понизьте температуру ду-

хового шкафа и увеличьте

время выпекания.

Торт подрумянивается не-

равномерно.

Тесто распределено не-

равномерно.

Равномерно распределите

тесто по глубокому против-

ню.

Торт не готов по истечении

установленного времени.

Слишком низкая темпера-

тура духового шкафа.

При следующем пригото-

влении немного увеличьте

температуру духового шка-

фа.

Выпекание на одном уровне

Выпечка в формах

Продукты Описание Темпера-

тура (°C)

Время (мин) Положение

противня

Пирог-кольцо или

бриошь

Горячий воз-

дух

150 - 160 50 - 70 1

Бисквит «Мадейра» /

Фруктовый кекс

Горячий воз-

дух

140 - 160 70 - 90 1

Sponge cake / Бисквит-

ный пирог

Горячий воз-

дух

140 - 150 35 - 50 1

Sponge cake / Бисквит-

ный пирог

Верхн/нижн.

нагрев

160 35 - 50 2

Флан из песочного те-

ста

1)

Горячий воз-

дух

170 - 180 10 - 25 1

Флан из бисквитного

теста

Горячий воз-

дух

150 - 170 20 - 25 1

РУССКИЙ 5

Продукты Описание Темпера-

тура (°C)

Время (мин) Положение

противня

Apple pie / Яблочный

пирог (2 формы по Ø

20 см, установленные

по диагонали)

Горячий воз-

дух

160 70 - 90 1

Apple pie / Яблочный

пирог (2 формы по Ø

20 см, установленные

по диагонали)

Верхн/нижн.

нагрев

180 70 - 90 1

Чизкейк, на противне

2)

Верхн/нижн.

нагрев

160 - 170 60 - 90 1

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

2)

Используйте противень для жарки.

Торты / выпечка / хлеб в эмалированных противнях

Продукты Описание Температу-

ра (°C)

Время (мин) Положение

противня

Батон-плетенка / ка-

лач

Верхн/нижн.

нагрев

170 - 190 30 - 40 2

Рождественский кекс

1)

Верхн/нижн.

нагрев

160 - 180 50 - 70 2

Хлеб (ржаной)

1)

Верхн/нижн.

нагрев

2

сначала 230 20

затем 160 - 180 30 - 60

Пирожн. из заварн. те-

ста/эклеры

1)

Верхн/нижн.

нагрев

190 - 210 20 - 35 2

Швейцарский рулет

1)

Верхн/нижн.

нагрев

180 - 200 10 - 20 2

Сладкий пирог с об-

сыпкой (сухой)

Горячий воз-

дух

150 - 160 20 - 40 1

Сливочный миндаль-

ный торт/сахарные пи-

рожные

1)

Верхн/нижн.

нагрев

190 - 210 20 - 30 2

РУССКИЙ 6

Продукты Описание Температу-

ра (°C)

Время (мин) Положение

противня

Открытые фруктовые

пироги из дрожжево-

го / сдобного теста

2)

Горячий воз-

дух

150 - 160 35 - 55 1

Открытые фруктовые

пироги из дрожжево-

го / сдобного теста

2)

Верхн/нижн.

нагрев

170 35 - 55 1

Открытые фруктовые

пироги из песочного те-

ста

Горячий воз-

дух

160 - 170 40 - 80 1

Дрожжевые пироги с

деликатной начинкой

(например, творогом,

сливками, заварным

кремом)

1)

Верхн/нижн.

нагрев

160 - 180 40 - 80 2

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

2)

Используйте противень для жарки.

Печенье

Продукты Описание Температу-

ра (°C)

Время (мин) Положение

противня

Песочное печенье Горячий воз-

дух

150 - 160 10 - 20 1

Short bread / Песочное

печенье/ язычки

Горячий воз-

дух

140 20 - 35 1

Short bread / Песочное

печенье / язычки

1)

Верхн/нижн.

нагрев

160 20 - 30 2

Печенье из сдобного

теста

Горячий воз-

дух

150 - 160 15 - 20 1

Выпечка с яичным бел-

ком, безе

Горячий воз-

дух

80 - 100 120 - 150 1

Минд. печенье Горячий воз-

дух

100 - 120 30 - 50 1

Печенье из дрожжево-

го теста

Горячий воз-

дух

150 - 160 20 - 40 1

РУССКИЙ 7

Продукты Описание Температу-

ра (°C)

Время (мин) Положение

противня

Мелкоштучные хлебо-

булочные изделия из

слоеного теста

1)

Горячий воз-

дух

170 - 180 20 - 30 1

Рулеты

1)

Верхн/нижн.

нагрев

190 - 210 10 - 25 2

Small cakes / малень-

кие торты

1)

Горячий воз-

дух

160 20 - 35 3

Small cakes / малень-

кие торты

1)

Верхн/нижн.

нагрев

170 20 - 35 2

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

Выпечка и запеканки

Продукты Описание Температура

(°C)

Время (мин) Положение

противня

Запеканка из

макарон

Верхн/нижн.

нагрев

180 - 200 45 - 60 1

Лазанья Верхн/нижн.

нагрев

180 - 200 25 - 40 1

Овощн. запе-

канка

1)

Турбо-гриль 210 - 230 10 - 20 1

Багеты с пла-

вленым сыром

сверху

Горячий воздух 160 - 170 15 - 30 1

Сладкие блюда Верхн/нижн.

нагрев

180 - 200 40 - 60 1

Запеканки с

рыбой

Верхн/нижн.

нагрев

180 - 200 30 - 60 1

Фарширован-

ные овощи

Горячий воздух 160 - 170 30 - 60 1

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

Выпекание на нескольких уровнях

Используйте функцию Горячий воздух.

РУССКИЙ 8

Торты / выпечка / хлеб в глубоких противнях

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Пирожные со взбиты-

ми сливками/экле-

ры

1)

160 - 180 25 - 45 1 / 3

Пирог с сухой обсып-

кой

150 - 160 30 - 45 1 / 3

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

Печенье/мелкое печенье/мучные изделия/рулеты

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Печенье из песочного

теста

150 - 160 20 - 40 1 / 3

Short bread / Песоч-

ное печенье / поло-

ски из теста

140 25 - 45 1 / 3

Печенье из сдобного

теста

160 - 170 25 - 40 1 / 3

Выпечка с яичным

белком, безе

80 - 100 130 - 170 1 / 3

Миндальное печенье 100 - 120 40 - 80 1 / 3

Печенье из дрожже-

вого теста

160 - 170 30 - 60 1 / 3

Медл. приготовление

Используйте эту функцию для

приготовления нежного постного мяса и

рыбы. Данная функция не подходит к

таким рецептам, как тушение в горшочке

или жарка жирной свинины.

ВНИМАНИЕ! См. Главу

«Указания и рекомендации».

В первые 10 минут можно установить

температуру духового шкафа в пределах

от 80°C до 150°C. Значение по

умолчанию – 90°C. После установки

температуры духовой шкаф продолжает

приготовления при 80°C. Не используйте

данную функцию для приготовления

птицы.

Всегда готовьте без крышки при

использовании данной

функции.

1. Обжарьте мясо с каждой стороны в

течение 1-2 минут в сковороде на

варочной панели на высоком уровне

нагрева.

РУССКИЙ 9

2. Поместите мясо вместе с горячим

противнем для жарки внутрь духового

шкафа на решетку.

3. Выберите функцию Медл.

приготовление.

Продукты Количество (кг) Температура

(°C)

Время (мин) Положение

противня

Ростбиф 1 - 1.5 150 120 - 150 1

Говяжье филе 1 - 1.5 150 90 - 110 1

Жареная телятина 1 - 1.5 150 120 - 150 1

Стейки 0.2 - 0.3 120 20 - 40 1

Пицца

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про-

тивня

Пицца (на тонкой осно-

ве)

1)

200 - 230 15 - 20 3

Пицца (с обильной на-

чинкой)

2)

180 - 200 20 - 30 3

Открытые пироги 180 - 200 40 - 55 3

Открытый пирог со

шпинатом

160 - 180 45 - 60 3

Открытый Пирог (пи-

кантный пирог)

170 - 190 45 - 55 3

Швейцарский открытый

пирог

170 - 190 45 - 55 3

Сырный торт (чизкейк) 140 - 160 60 - 90 3

Ябл. пир., закр. 150 - 170 50 - 60 3

Овощной пирог 160 - 180 50 - 60 3

Пресный хлеб

1)

230 10 - 20 3

Открытый слоеный пи-

рог

1)

160 - 180 45 - 55 3

РУССКИЙ 10

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про-

тивня

Эльзасский пирог

«Фламмкухен»

1)

230 12 - 20 3

Пироги

1)

180 - 200 15 - 25 3

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

2)

Используйте противень для жарки.

Жарка

• Для жарки используйте жаростойкую

кухонную посуду. См. инструкции

изготовителя жаростойкой посуды.

• Для получения поджаристой корочки

все виды мяса можно жарить в

сотейнике без крышки.

• При необходимости переворачивайте

обжариваемый продукт по истечении

1/2–2/3 времени приготовления.

• Для сохранения большей сочности

мяса:

– постные куски мяса следует

готовить в сотейнике под крышкой

или использовать пакет для жарки.

– несколько раз в течение жарки

поливайте выделяющимся соком

крупное жаркое и птицу.

Таблицы с информацией по жарке

Говядина

Продукты Описа-

ние

Количество

(кг)

Мощ-

ность

(Ватт)

Температура

(°C)

Время (мин) Положе-

ние про-

тивня

Мясо, ту-

шенное

одним

крупным

куском

Верхн/

нижн.

нагрев

1 - 1.5 200 230 60 - 80 1

Свинина

Продукты Описа-

ние

Количество

(кг)

Мощность

(Ватт)

Температура

(°C)

Время (мин) Положе-

ние про-

тивня

Лопатка,

ошеек,

окорок

Турбо-

гриль

1 - 1.5 200 160 - 180 50 - 70 1

Мясной

рулет

Турбо-

гриль

0.75 - 1 200 160 - 170 35 - 50 1

РУССКИЙ 11

Продукты Описа-

ние

Количество

(кг)

Мощность

(Ватт)

Температура

(°C)

Время (мин) Положе-

ние про-

тивня

Свиная

ножка

(предва-

рительно

отварен-

ная)

Турбо-

гриль

0.75 - 1 200 150 - 170 60 - 75 1

Телятина

Продукты Описа-

ние

Количество

(кг)

Мощность

(Ватт)

Температура

(°C)

Время (мин) Положе-

ние про-

тивня

Жареная

телятина

Турбо-

гриль

1 200 160 - 180 50 - 70 1

Телячья

ножка

Турбо-

гриль

1.5 - 2 200 160 - 180 75 - 100 1

Баранина

Продукты Описа-

ние

Количе-

ство (кг)

Мощность

(Ватт)

Температура

(°C)

Время (мин) Положе-

ние про-

тивня

Ножка яг-

ненка, жа-

реный яг-

ненок

Турбо-

гриль

1 - 1.5 200 150 - 170 50 - 70 1

Птица

Продукты Описа-

ние

Количе-

ство (кг)

Мощ-

ность

(Ватт)

Температу-

ра (°C)

Время (мин) Положе-

ние про-

тивня

Части пти-

цы

Турбо-

гриль

по 0,2 -

0,25

200 200 - 220 20 - 35 1

Половинка

цыпленка

Турбо-

гриль

по 0,4 -

0,5

200 190 - 210 25 - 40 1

Цыпленок,

пулярка

Турбо-

гриль

1 - 1.5 200 190 - 210 30 - 45 1

РУССКИЙ 12

Продукты Описа-

ние

Количе-

ство (кг)

Мощ-

ность

(Ватт)

Температу-

ра (°C)

Время (мин) Положе-

ние про-

тивня

Утка Турбо-

гриль

1.5 - 2 200 180 - 200 45 - 65 1

Рыба (на пару)

Продукты Описа-

ние

Количе-

ство (кг)

Мощность

(Ватт)

Температу-

ра (°C)

Время (мин) Положе-

ние про-

тивня

Рыба, це-

ликом

Верхн/

нижн.

нагрев

1 - 1.5 200 210 - 220 30 - 45 1

Блюда

Продукты Описа-

ние

Количе-

ство (кг)

Мощность

(Ватт)

Температу-

ра (°C)

Время (мин) Положе-

ние про-

тивня

Сладкие

блюда

Горя-

чий

воздух

- 200 160 - 180 20 - 35 1

Пикантные

блюда с

заранее

пригото-

вленными

ингредиен-

тами (вер-

мишель,

овощи)

Горя-

чий

воздух

- 400 -

600

160 - 180 20 - 45 1

Несладкие

блюда с

сырыми

ингредиен-

тами (кар-

тофель,

овощи)

Горя-

чий

воздух

- 400 -

600

160 - 180 30 - 45 2

РУССКИЙ 13

Гриль

• При использовании гриля всегда

выбирайте максимальный уровень

мощности.

• Решетку устанавливайте на уровне,

рекомендованном в таблице

приготовления на гриле.

• Всегда устанавливайте емкость для

сбора жира на первом уровне.

• Готовьте на гриле только плоские куски

мяса или рыбы.

• При использовании гриля всегда

предварительно прогревайте духовой

шкаф в течение 5 минут.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Приготовление на гриле всегда

выполняйте при закрытой

дверце духового шкафа.

Гриль

Продукты Температура

(°C)

Время (мин) Положение

противня

Первая сторона Вторая сторона

Ростбиф, сред-

ней прожарен-

ности

210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Филе говядины,

средней про-

жаренности

230 20 - 30 20 - 30 1

Свиная вырез-

ка

210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Телячья вырез-

ка

210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Спинка бара-

шка

210 - 230 25 - 35 20 - 35 1

Рыба, целиком,

500 г – 1000 г

210 - 230 15 - 30 15 - 30 1

Быстрое грилирование

Продукты Время (мин) Положение против-

ня

Первая сторона Вторая сторона

Burgers / Рубленые

бифштексы

9 - 13 8 - 10 3

Филе свинины 10 - 12 6 - 10 2

Сосиски 10 - 12 6 - 8 3

РУССКИЙ 14

Продукты Время (мин) Положение против-

ня

Первая сторона Вторая сторона

Стейки из говяжьей

вырезки / стейки из

телятины

7 - 10 6 - 8 3

Toast /Тосты 1 - 3 1 - 3 3

Тосты с открытой

начинкой

6 - 8 - 2

Замороженные продукты

• Удалите упаковку продукта. Выложите

продукт на тарелку.

• Не накрывайте тарелкой или миской.

Это может удлинить время

размораживания.

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня

Пицца, заморожен-

ная

200 - 220 15 - 25 3

Пицца америк., замо-

рож.

190 - 210 20 - 25 3

Пицца, охлажденная 210 - 230 13 - 25 3

Мини-пиццы, заморо-

женные

180 - 200 15 - 30 3

Картофель фри, тон-

ко нарезанный

1)

210 - 230 20 - 30 3

Картофель фри,

крупно нарезанный

1)

210 - 230 25 - 35 3

Крокеты

1)

210 - 230 20 - 35 3

Картофельные би-

точки

210 - 230 20 - 30 3

Лазанья / Каннелони,

свежие

170 - 190 35 - 45 2

Лазанья/Каннелони,

заморож.

160 - 180 40 - 60 2

РУССКИЙ 15

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня

Куриные крылья 190 - 210 20 - 30 3

1)

Во время жарки перевернуть 2 или 3 раза.

Таблица замороженных готовых блюд

Продукты Описание Температу-

ра (°C)

Время (мин) Положение про-

тивня

Замороженная

пицца

1)

Верхн/нижн. на-

грев

согл. ин-

струкциям

производи-

теля

согл. инструк-

циям производи-

теля

2

Картофель

фри

2)

(300 г –

600 г)

Верхн/нижн. на-

грев или Турбо-

гриль

200 - 220 согл. инструк-

циям производи-

теля

2

Багеты

3)

Верхн/нижн. на-

грев

согл. ин-

струкциям

производи-

теля

согл. инструк-

циям производи-

теля

2

Фруктовый кекс Верхн/нижн. на-

грев

согл. ин-

струкциям

производи-

теля

согл. инструк-

циям производи-

теля

2

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

2)

Во время приготовления перевернуть 2-3 раза.

3)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

Размораживание

• Удалите упаковку продукта и положите

его на тарелку.

• Установите полку на первый уровень

снизу.

• Не накрывайте продукт глубоким

блюдом или тарелкой, так как это

может увеличить время

размораживания.

РУССКИЙ 16

Продукты Количество Время раз-

моражива-

ния (мин)

Время оста-

точного раз-

моражива-

ния (мин)

Комментарии

Цыплен-

ок

1 кг 100 - 140 20 - 30 Положите цыпленка на перевер-

нутое блюдце в большую тарел-

ку. Перевернуть по истечении

половины времени.

Мясо 1 кг 100 - 140 20 - 30 Перевернуть по истечении поло-

вины времени.

Мясо 500 г 90 - 120 20 - 30 Перевернуть по истечении поло-

вины времени.

Форель 150 г 25 - 35 10 - 15 -

Клубни-

ка

300 г 30 - 40 10 - 20 -

Сливоч-

ное мас-

ло

250 г 30 - 40 10 - 15 -

Сливки 2 x 200 г 80 - 100 10 - 15 Взбейте сливки, немного их

охладив.

Пирож-

ные

1,4 кг 60 60 -

Консервирование

• Используйте для консервирования

только стандартные банки одного

размера.

• Не используйте металлические банки и

банки с винтовыми крышками или

байонетными замками.

• В этом режиме используйте первую

полку снизу.

• Не ставьте на глубокий противень

более шести литровых банок для

консервирования.

• Наполните банки до одного уровня и

закатайте крышки.

• Банки не должны касаться друг друга.

• Налейте в глубокий противень

приблизительно 1/2 литра воды, чтобы

в духовом шкафу было достаточно

влаги.

• Когда жидкость в банках начнет

медленно кипеть (для литровых банок

примерно через 35-60 минут),

выключите духовой шкаф или

уменьшите температуру до 100°C (см.

Таблицу).

РУССКИЙ 17

Ягоды

Продукты Температура (°C) Время до начала

медленного кипения

(мин)

Продолжение кипя-

чения при 100 °C

(мин)

Клубника / черни-

ка / малина / спе-

лый крыжовник

160 - 170 35 - 45 -

Фрукты с косточками

Продукты Температура (°C) Время до начала

медленного кипения

(мин)

Продолжение кипя-

чения при 100 °C

(мин)

Груша / айва / сли-

ва

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Овощи

Продукты Температура (°C) Время до начала

медленного кипения

(мин)

Продолжение кипя-

чения при 100 °C

(мин)

Морковь

1)

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Огурцы 160 - 170 50 - 60 -

Овощное ассорти 160 - 170 50 - 60 5 - 10

Кольраби / горох /

спаржа

160 - 170 50 - 60 15 - 20

1)

Оставьте стоять в духовом шкафу после его выключения.

Сушка

Продукты Температура (°C) Время (час) Положение против-

ня

Фасоль 60 - 70 6 - 8 3

Перец 60 - 70 5 - 6 3

Овощи для супа 60 - 70 5 - 6 3

Грибы 50 - 60 6 - 8 3

Зелень 40 - 50 2 - 3 3

Сливы 60 - 70 8 - 10 3

РУССКИЙ 18

Продукты Температура (°C) Время (час) Положение против-

ня

Абрикосы 60 - 70 8 - 10 3

Яблоки, дольками 60 - 70 6 - 8 3

Груши 60 - 70 6 - 9 3

Хлеб

Не рекомендуется производить

предварительный разогрев.

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня

Белый хлеб 180 - 200 40 - 60 2

Багет 200 - 220 35 - 45 2

Сдобная булочка 160 - 180 40 - 60 2

Чиабатта 200 - 220 35 - 45 2

Ржаной хлеб 180 - 200 50 - 70 2

Черный хлеб 180 - 200 50 - 70 2

Цельнозерновой хлеб 170 - 190 60 - 90 2

Приготовление в микроволновой печи

Поместите тарелку с продуктами на дно

внутренней камеры и переверните по

истечении половины времени

приготовления.

Перемешайте по истечении половины

времени приготовления или

размораживания.

При нагреве напитков для улучшения

распределения тепла положите в бутылку

или стакан ложку.

Если требуемый рецепт найти не удается,

ориентируйтесь на сходный тип продукта

из таблиц.

Во время приготовления и разогрева

накрывайте пищу.

РУССКИЙ 19

Рекомендации по использованию микроволн

Результаты пригото-

вления/разморажи-

вания

Возможная причина Решение

Пища слишком су-

хая.

Выбрана слишком боль-

шая мощность.

Было выбрано слишком

большое время пригото-

вления.

Продукты не были накры-

ты.

В следующий раз уменьшите уро-

вень мощности и увеличьте продол-

жительность приготовления.

Продукт не успел

разморозиться, на-

греться или пригото-

виться по истечении

времени пригото-

вления.

Было выбрано слишком

малое время приготовле-

ния.

Установите более длинное время.

Не повышайте мощность микро-

волн.

Блюдо перегрето по

краям, но все еще

не готово в середи-

не.

Выбрана слишком боль-

шая мощность.

Во время приготовления

продукты не переворачи-

вались.

В следующий раз уменьшите уро-

вень мощности и увеличьте продол-

жительность приготовления.

Размораживание мяса

Продукты Мощность

(Ватт)

Время (мин) Время выдержки

(мин)

Стейк (0,2 кг) 100 5 - 7 5 - 10

Мясной фарш (0,5 кг) 100 10 - 15 5 - 10

Размораживание птицы

Продукты Мощность

(Ватт)

Время (мин) Время выдержки

(мин)

Цыпленок (1 кг) 100 25 - 30 10 - 20

Цыпленок, грудка (0,15 кг) 100 3 - 5 10 - 15

Куриные ножки (0, 15 кг) 100 3 - 5 10 - 15

РУССКИЙ 20

Страница загружается ...

IKEA OV27 Recipe book

IKEA OV27 Recipe book

Похожие модели бренда

Модели других брендов