Manitowoc Ice Indigo QuietQube Models Technicians Handbook Руководство пользователя

Артикул: STH096 Ред. 02 6/20

Выносной конденсаторный агрегат QuietQube®

Льдогенераторы

Руководство по техническому

обслуживанию

®

Engineered for Ease

Предупреждения о безопасности

Для предотвращения травм примите следующие

меры предосторожности:

• Перед началом эксплуатации, монтажа или

технического обслуживания оборудования

внимательно прочтите настоящее руководство.

Невыполнение указанных в настоящем руководстве

инструкций может привести к повреждению

имущества, травмам или смерти персонала.

• На текущую регулировку и профилактическое

обслуживание, описанные в этом руководстве, не

распространяется гарантия.

• Производительность и бесперебойность

функционирования оборудования в значительной

мере определяются правильностью его монтажа и

надлежащим техническим обслуживанием.

• На нашем веб-сайте www.manitowocice.com можно

загрузить обновленные руководства, руководства

на других языках, а также найти контактную

информацию агентов по обслуживанию в вашем

регионе.

• Внутри этого оборудования присутствует высокое

напряжение и заряд хладагента. Монтаж и ремонт

должны выполняться обученным техническим

персоналом, осведомленным об опасности

работы с высоким напряжением и хладагентом

под давлением. Техник должен также должен

быть аттестован для работы с хладагентом и по

процедурам обслуживания. При работе с этим

оборудованием следует соблюдать все процедуры

блокировки и установки предупредительных

табличек.

• В процессе работы с этим оборудованием

необходимо неукоснительно соблюдать

приведенные в настоящем руководстве правила

техники безопасности. Несоблюдение этих

предупреждений может стать причиной тяжелых

травм и/или повреждения оборудования.

ОПРЕДЕЛЕНИЯ

ОПАСНО

Указывает на опасную ситуацию, которая, если ее

не предотвратить, приведет к смерти или тяжелой

травме. Относится к наиболее опасным ситуациям.

n

Предостережение!

Указывает на опасную ситуацию, которая, если ее

не предотвратить, может привести к смерти или

тяжелой травме.

,

Предупреждение!

Указывает на опасную ситуацию, которая, если ее

не предотвратить, может привести к травме малой

или средней тяжести.

Уведомление

Обозначает информацию, считающуюся важной,

но не связанную с риском для здоровья (например,

сообщения о возможных повреждениях

имущества).

ПРИМЕЧАНИЕ. Обозначает полезную дополнительную

информацию о выполняемой вами процедуре.

n

Предостережение!

При монтаже этого оборудования соблюдайте

следующие требования к электропитанию:

• Вся внешняя проводка должна соответствовать

всем применимым нормам местного

уполномоченного органа. На конечного

пользователя ложится ответственность

по оборудованию устройств отключения,

удовлетворяющих местным нормам и правилам.

Правильное напряжение см. на паспортной

табличке.

• Данная установка должна быть заземлена.

• Это оборудование должно быть размещено

так, чтобы имелся доступ к вилке

электропитания, если не предусмотрено

иных способов отключения электропитания

(например, автоматического выключателя или

разъединителя).

• Перед началом эксплуатации проверьте все

проводные соединения, включая установленные

на заводе клеммы. Соединения могут ослабнуть

при транспортировке и монтаже.

n

Предостережение!

Во избежание травм соблюдайте следующие меры

предосторожности при монтаже этого оборудования:

• Монтаж оборудования должен выполняться

в соответствии со всеми применимыми

противопожарными и санитарными нормами,

установленными местным уполномоченным

органом.

• Подключайте только к источнику питьевой воды.

• Во избежание неустойчивости зона установки

должна выдерживать вес оборудования и продукта.

Кроме того, необходимо выровнять оборудование в

продольном и поперечном направлениях.

• Перед подъемом и монтажом снимите все съемные

панели и используйте надлежащие средства защиты

при монтаже и обслуживании. Во избежание

опрокидывания и/или травм это устройство должны

поднимать или перемещать как минимум два

человека.

• При монтаже, хранении или обслуживании

устройства следует соблюдать осторожность, чтобы

не повредить части холодильного контура.

• Это оборудование заправлено хладагентом.

Установка и пайка комплекта трубопроводов

должна выполняться специально обученным и

сертифицированным техническим персоналом,

осведомленным об опасности обращения с

оборудованием, заправленным хладагентом.

• При монтаже льдогенераторов на бункере для

льда необходимо установить дефлектор. Перед

использованием с этим льдогенератором бункеров

для хранения льда сторонних изготовителей следует

проконсультироваться с изготовителем на предмет

совместимости их дефлектора льда.

• Перед монтажом бункера для хранения льда для

данного льдогенератора выполните процедуры

монтажа, предписываемые изготовителем,

и убедитесь, что местоположение и монтаж

соответствуют местным нормам и правилам по

системам отопления и вентиляции и требованиям к

устойчивости.

n

Предостережение!

Во избежание травм соблюдайте следующие меры

предосторожности при эксплуатации или техническом

обслуживании этого оборудования:

• Необходимо установить и полностью привинтить

ножки или ролики. При использовании роликов это

устройство может бесконтрольно перемещаться по

наклонной поверхности под действием собственной

тяжести. Это устройство необходимо закреплять

тросами или иным способом в соответствии со

всеми применимыми нормами. Вертлюжные ролики

должны быть установлены спереди, а неподвижные

ролики — сзади. После завершения монтажа

зафиксируйте передние ролики.

• На паспортной табличке вашего оборудования

указан тип хладагента.

• К работам с оборудованием можно допускать

только обученный и квалифицированный персонал,

осведомленный об опасностях.

• Перед началом эксплуатации, монтажа или

технического обслуживания оборудования

внимательно прочтите настоящее руководство.

Невыполнение указанных в настоящем руководстве

инструкций может привести к повреждению

имущества, травмам или смерти персонала.

• Опасность раздавливания/защемления. Держите

руки в стороне от движущихся компонентов. Если

не было отключено питание и не были удалены все

возможные источники энергии, компоненты могут

начать неожиданно перемещаться.

• Скапливающаяся на полу влага может образовывать

скользкую поверхность. Во избежание

подскальзывания немедленно вытирайте всю

пролитую на пол воду.

n

Предостережение!

Во избежание травм соблюдайте следующие меры

предосторожности при эксплуатации или техническом

обслуживании этого оборудования:

• Предметы, которые могут упасть в бункер, или

положенные на него, могут представлять опасность

для здоровья персонала. Немедленно найдите и

удалите любые находящиеся в нем предметы.

• Ни в коем случае не удаляйте лед или иней острыми

предметами или инструментами.

• Не пользуйтесь механическими устройствами

или другими средствами для ускорения процесса

размораживания.

• При работе с чистящими жидкостями и

химическими реагентами необходимо использовать

перчатки и защитные очки.

ОПАСНО

Запрещается эксплуатировать неправильно

использовавшееся, небрежно использовавшееся,

поврежденное или измененное/модифицированное

оборудование. Данное устройство не рассчитано

на эксплуатацию лицами (включая детей) с

ограниченными физическими, сенсорными или

умственными возможностями, а также лицами с

недостаточным опытом и знаниями; эксплуатация

такими лицами может проходить только под

надзором лица, ответственного за их безопасность. Не

позволяйте детям играть, чистить или обслуживать эту

установку без надлежащего контроля.

ОПАСНО

Во избежание травм соблюдайте следующие меры

предосторожности при эксплуатации и обслуживании

этого оборудования:

• Выполнение оценки эффективности средств

индивидуальной защиты во время процедур

обслуживания является ответственностью владельца

оборудования.

• Не храните бензин или другие огнеопасные

испаряющиеся или жидкие вещества рядом с

этим или любыми другими устройствами. Ни в

коем случае не используйте для чистки ткань,

пропитанную легковоспламеняемым маслом или

горючими чистящими растворами.

• Прежде чем использовать это оборудование,

убедитесь, что все крышки и смотровые панели

находятся на месте и должным образом

закреплены.

• Опасность пожара/поражения электрическим

током. Необходимо соблюдать все требования

к минимальным зазорам. Не закрывайте

вентиляционные отверстия установки.

• Если не отключить питание на разъединителе

питания, это может привести к тяжелым травмам

или смерти. Выключатель питания НЕ отключает все

поступающее питание.

• Все соединения с инженерными сетями и арматуру

необходимо обслуживать в соответствии с нормами,

установленными местным уполномоченным

органом.

• Перед выполнением профилактического или

технического обслуживания отключайте и

блокируйте все соединения с инженерными сетями

(подачи газа, электричества, воды).

• Установки с двумя шнурами питания необходимо

подключать к отдельным ответвленным цепям.

Перед перемещением, чисткой или ремонтом

необходимо отсоединить оба шнура питания.

n

Предостережение!

Во избежание травм соблюдайте следующие меры

предосторожности при эксплуатации или техническом

обслуживании этого оборудования.

• На паспортной табличке вашего оборудования

указан тип хладагента.

• К работам с оборудованием можно допускать

только обученный и квалифицированный персонал,

осведомленный об опасностях.

• Перед началом эксплуатации, монтажа или

технического обслуживания оборудования

внимательно прочтите настоящее руководство.

Невыполнение указанных в настоящем руководстве

инструкций может привести к повреждению

имущества, травмам или смерти персонала.

• Опасность раздавливания/защемления. Держите

руки в стороне от движущихся компонентов. Если

не было отключено питание и не были удалены все

возможные источники энергии, компоненты могут

начать неожиданно перемещаться.

• Скапливающаяся на полу влага может образовывать

скользкую поверхность. Во избежание

подскальзывания немедленно вытирайте всю

пролитую на пол воду.

• Ни в коем случае не удаляйте лед или иней

острыми предметами или инструментами. Не

пользуйтесь механическими устройствами или

другими средствами для ускорения процесса

размораживания.

• При работе с чистящими жидкостями и

химическими реагентами необходимо использовать

перчатки и защитные очки.

n

Предостережение!

Во избежание травм соблюдайте следующие меры

предосторожности при эксплуатации и обслуживании

этого оборудования:

• Установки с двумя шнурами питания необходимо

подключать к отдельным ответвленным цепям.

Перед перемещением, чисткой или ремонтом

необходимо отсоединить оба шнура питания.

• Ни в коем случае не используйте для чистки

наружных или внутренних поверхностей этой

установки струю воды высокого давления.

Не используйте для чистки поверхностей из

нержавеющей стали или окрашенных поверхностей

приводное чистящее оборудование, стальные

мочалки или проволочные щетки.

• Чтобы предотвратить опрокидывание при

перемещении этого оборудования, такие действия

должны выполняться двумя или более людьми.

• Владелец и оператор несут ответственность за

фиксацию передних роликов после перемещения.

При использовании роликов это устройство может

бесконтрольно перемещаться по наклонной

поверхности под действием собственной тяжести.

Это устройство необходимо закреплять тросами

или иным способом в соответствии со всеми

применимыми нормами.

• Руководитель на рабочем месте несет

ответственность за ознакомление всех операторов

с потенциальными опасностями при эксплуатации

данного оборудования.

• Не эксплуатируйте никакое устройство с

поврежденным шнуром или вилкой. Все ремонтные

работы должны выполняться квалифицированной

обслуживающей компанией.

ЭТА СТРАНИЦА НАМЕРЕННО ОСТАВЛЕНА ПУСТОЙ

Содержание

Артикул: STH096 Ред. 02 6/20 13

Предупреждения о безопасности .............3

Определения ...........................4

Введение

Номера моделей...........................19

Модели QuietQube® ....................19

Расшифровка номера модели ...............20

Главные секции ........................20

Конденсаторные агрегаты CVD ...........21

Размер кубика льда ........................21

Местоположение паспортной таблички с

номером модели/серийным номером .......22

Гарантия ..................................23

Регистрация гарантии...................23

LuminIce® II ................................24

Установка

Монтаж двух льдогенераторов на

один бункер............................25

Дефлектор льда ........................25

Место размещения льдогенератора..........26

главная секция .........................26

Модели льдогенераторов для

приготовления напитков (IB) .............27

Расположение конденсаторных

агрегатов CVD..........................28

Требования к зазорам ......................29

Модели с двумя испарителями и ее

монтаж на бункер Manitowoc. ...............30

Монтаж льдогенератора на раздатчике ......31

Линии подачи воды и слива .................32

Использование комплекта трубопроводов....33

Выносной конденсаторный агрегат

QuietQube® ................................34

Дополнительный заряд хладагента для

комплекта трубопроводов длиной от

15,5 м (51 фут) до 30,5 м (100 футов) .........35

14 Артикул: STH096 Ред. 02 6/20

Техобслуживание

Полная чистка и дезинфекция ...............37

Общие положения......................37

Процедура полного удаления

отложений/дезинфекции................38

Процедура восстановительной очистки ...38

iAuCS® ................................39

Внешняя очистка .......................39

Использование сенсорного экрана

для цикла чистки...........................40

Запуск цикла...........................40

Работа водяной шторки/заслонки

во время цикла чистки . . . . . . . . . . . . . . . . . .40

Пауза цикла чистки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40

Отключение электропитания во

время цикла чистки.....................40

Отмена цикла чистки ...................40

Подробное описание процедуры удаления

отложений/дезинфекции ...................41

Процедура дезинфекции ................44

Снятие деталей для чистки/дезинфекции ..46

Процедура восстановительной очистки.......55

Вывод из эксплуатации/подготовка к

зимнему хранению.........................57

Эксплуатация

Эксплуатационные проверки................59

Общие сведения .......................59

Проверка толщины льда ................60

Последовательность действий ..............62

Модели QuietQube® ....................62

Первоначальный пуск или пуск после

автоматического выключения............62

Последовательность заморозки ..........63

Последовательность выдачи.............65

Автоматическое выключение ............66

Перезапуск после автоматического

выключения ...........................66

Артикул: STH096 Ред. 02 6/20 15

Переход по меню

Функции сенсорного экрана.................71

Описание значков начального экрана.....73

Мастер настройки..........................75

Обзор перемещений по меню ...............77

Перемещение по меню настроек.........77

Спецификации и форматирование

флэш-накопителя USB...................82

Обновление микропрограммного

обеспечения с помощью

флэш-накопителя.......................82

Экспорт данных на флэш-накопитель .....83

Устранение неисправностей

Устранение неисправностей .................85

Журнал событий .......................86

Подробное описание журнала событий ...87

Цикл оттаивания .......................91

Режим безопасной эксплуатации.........92

E01 Длительный цикл заморозки.........93

E02 Длительный цикл выдачи............93

Анализ причин остановки

льдогенератора в результате рабочего

сбоя (E01 и E02) ........................93

E01 Длительная заморозка ..............94

E02 Длительная выдача .................96

Устранение неисправностей по признакам....97

Признак № 1. Льдогенератор не

запускается ...........................97

Признак № 2. У льдогенератора

длительный цикл заморозки.............97

Признак № 3. Не выполняется выдача,

кубики льда нормальные ...............98

Признак № 4. Не выполняется выдача,

кубики льда растаявшие ................98

Сброс на заводские настройки ...........98

Признак № 1. Льдогенератор не

запускается ............................99

Диагностирование конденсаторного

агрегата, который не запускается........103

16 Артикул: STH096 Ред. 02 6/20

Признак № 2. Низкая

производительность, длительный

цикл заморозки .......................104

Признак № 3. Проблемы с выдачей......120

Тип и признаки отказа: .................123

Признак № 3. Льдогенератор не

выполняет выдачу — цикл заморозки

нормальный и кубики льда не тают......125

Ппризнак № 4. Льдогенератор не

выполняет выдачу — цикл заморозки

нормальный и кубики льда тают после

выдачи...............................129

Процедуры проверки компонентов

Плата управления, дисплей и

сенсорный экран ......................131

Работа льдогенератора без сенсорного

экрана ...............................133

Проверка реле платы управления .......134

Программирование новой платы

управления...........................135

Спецификации и форматирование

флэш-накопителя USB..................136

Экспорт данных на флэш-накопитель ....137

Обновление микропрограммного

обеспечения с помощью

флэш-накопителя......................138

Главная плавкая вставка................139

Переключатель бункера................140

Цепи контроля уровня воды ............143

Датчик толщины льда

(инициирует выдачу) ..................147

Датчик уровня в бункере ...............151

Термисторы ..........................153

Работа реле высокого давления (HPCO) ..156

Работа реле низкого давления (LPCO) ....157

Артикул: STH096 Ред. 02 6/20 17

Отсрочка запуска компрессора .........158

Клапан управления вентилятором.......159

Воздушный насос поддержки выдачи....160

Диагностика электрической схемы

компрессора..........................161

Диагностика пусковых компонентов .....163

Компоненты холодильной системы . . . . . . . . .164

Клапан регулирования давления

нагнетания ...........................164

Работа всасывающего аккумулятора .....170

Процедуры восстановления/эвакуации/

зарядки модели QuietQube® ...............171

Подключения .........................172

Процедуры восстановления/эвакуации ..173

Процедура зарядки....................174

Удаление загрязнения из системы ..........175

Определение степени загрязнения ......175

Таблица удаления загрязнений

из системы ...........................176

Процедура очистки ....................177

Фильтры-влагоотделители в линии

подачи жидкости......................180

Всасывающий фильтр ..................180

Замена регуляторов давления без

откачки хладагента ....................181

Полная заправка системы хладагентом

Модели QuietQube® CVD...................182

Таблицы

Таблицы времени циклов/выработки

льда за 24 часа/давления хладагента .......185

IF0600C/CVDF0600 .....................186

IBF0620C/CVDF0600....................188

IBF0820C/CVDF0900....................190

IF0900C/CVDF0900 ....................192

IBT1020C/CVDT1200....................194

IT1200C/CVDT1200.....................196

IF1400C/CVDF1400 .....................198

IF1800C/CVDF1800 .....................200

IF2100C/CVDF2100 .....................202

18 Артикул: STH096 Ред. 02 6/20

Схемы

Электрические схемы......................205

Условные обозначения к

электрическим схемам.................205

IF0600C/IBF0620C/IBF0820C/IF0900C,

1-фазные .............................206

IT1200C/IBT1020C, 1-фазные ............208

IF1400C/IF1800C/IF2100C, 1-фазные......210

Конденсаторный агрегат CVD, 1-фазный ..212

Конденсаторный агрегат CVD, 3-фазный ..214

Электронная плата управления .............216

Схемы трубопроводов холодильной

системы..................................218

IF0600C/CVDF0600 IB0620C/CVDF0600

IBF0820/CVDF0900 IF0900C/CVDF0900 ....218

IBT1020C/CVDT1200 IT1200C/CVDT1200 . .220

Сдвоенный испаритель ....................222

IF1400C/IF1800C.......................222

IF2100C ..............................224

Артикул: STH096 Ред. 02 6/20 19

Номера моделей

МОДЕЛИ QUIETQUBE®

Главный блок

льдогенератора

Конденсаторный агрегат

CVD®

IYF0600C

IBF0620C

CVDF0600

IBF0820C

IYF0900C

CVDF0900

IBT1020C

IDT1200C

IYT1200C

CVDT1200

IDF1400C

IYF1400C

CVDF1400

IDF1800C

IYF1800C

CVDF1800

IDF2100C

IYF2100C

CVDF2100

n

Предостережение!

В системах хранения льда (бункерах, раздатчиках и

т.д.) всех льдогенераторов Manitowoc должен быть

установлен дефлектор льда.

Перед использованием с льдогенераторами

Manitowoc систем хранения льда сторонних

изготовителей следует проконсультироваться

с изготовителем на предмет совместимости их

дефлектора льда с льдогенераторами Manitowoc.

Введение

20 Артикул: STH096 Ред. 02 6/20

Расшифровка номера модели

ГЛАВНЫЕ СЕКЦИИ

СЕРИЯ ЛЬДОГЕНЕРАТОРА

I

U

K

R

B

S

IB

C

Indigo®

Для установки под прилавком

Koolaire

Чешуйчатый/гранулированный

Big shot

Серия S

Для приготовления напитков

Для установки на прилавок

ТИП ХЛАДАГЕНТА

P

F

T

B

E

R290 (пропан)

R404A (четыре)

R410A (десять)

R600A (бутан)

R134A (восемь)

НОМИНАЛЬНАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ

ПРИ 70/50

0300 производит ~300 шт./день

0320 производит ~320 шт./день

0350 производит ~350 шт./день

и т. д. .

So³o указано в кг/день

КОНДЕНСАТОР

A

W

N

C

с воздушным охлаждением

с водяным охлаждением

выносной (традиционный)

CVD (выносной)

ВАРИАНТ СО ШНУРОМ ПИТАНИЯ

Пусто

Z

B

F

G

I

(AUS)

распределительная коробка

шнур без вилки

Вилка NEMA (США)

вилка типа F CEE 7/4 (ЕС)

Контакт 13A (GBR)

повернутые V-образные

контакты

СПЕЦИАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

ИДЕНТИФИКАТОР РЫНКА

Пусто

S

K

C

D

N

не для конкретного рынка

Саудовская Аравия (GCC)

Корея (KC)

Китай (CCC)

Германия (GS)

Бразилия (InMetro)

ТИП ЛЬДА

R

D

Y

F

N

G

Пусто

Стандарт

Кубики

Половинки кубиков

Чешуйчатый

Гранулированный

Gourmet

только для IB

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ

КОНФИГУРАЦИЯ

161 = 115/60/1

261 = 208-230/60/1

251 = 220-240/50/1 (S=230)

263 = 208-230/60/3

271 = 200/50-60/1

273 = 200/50-60/3

453 = 380-415/50/3

463 = 460/60/3

2 = шкаф шириной 22 дюйма

# = все другие значения отражают

производительность

IY

T1200C-2 61X

A — альтернативный компрессор

Пусто — обычное использование

Q — конденсатор с покрытием

H — высокое давление

M — морское исполнение

P — для исправительных учреждений

Т — выпуск воздуха сверху

X — с функцией Luminice®/дезинфекции

L — с рычагом

V — Spacemaker

Страница загружается ...

Manitowoc Ice Indigo QuietQube Models Technicians Handbook Руководство пользователя

Manitowoc Ice Indigo QuietQube Models Technicians Handbook Руководство пользователя

Похожие модели бренда

Модели других брендов