Profi Cook PC-VK 1080 (501080) Руководство пользователя

Бренд: Profi Cook

Модель: PC-VK 1080 (501080)

Категория: Аксессуары для кофеварок

Тип: Руководство пользователя

Profi Cook PC-VK 1080 (501080) — незаменимый помощник на кухне, с которым вы сохраните свежесть продуктов до пяти раз дольше, чем при обычном хранении. Устройство одинаково эффективно работает как с пакетами, изготовленными вручную из рулона, так и с готовыми. С помощью прибора вы сможете откачать воздух и герметично запаять пакеты с продуктами. Устройство также умеет работать с жидкостями и продуктами с повышенной влажностью — для этого предусмотрена специальная функция MOIST.

Bedienungsanleitung/Garantie

Gebruiksaanwijzing • Mode d’emploi • Instrucciones de servicio • Istruzioni per l’uso

Instruction Manual • Instrukcja obsługi/Gwarancja • Návod k obsluze • Használati utasítás

Інструкція з експлуатації • Руководство по эксплуатации •

Vakuumierer

PC-VK 1080

Vacuum-sealer • Machine à sceller sous vide • Selladora al vacío • Sigillatore sotto vuoto

Vacuum sealer • Zgrzewarka próżniowa • Vakuová svářečka • Vákuumos fóliahegesztő

Машина для вакуумної герметизації • Вакуум-закаточная машина •

25.02.2016 KM

Особые меры безопасности для данного устройства

Символы на изделии

На изделии находятся символы, указывающие на предупрежде-

ния и информацию:

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Риск ожогов!

Во время работы температура герметизирующей проволо-

ки очень высока. Этот символ сопровождается надписью

“CAUTION: HOT”.

• Не пытайтесь отремонтировать прибор своими силами. При-

глашайте компетентного технического специалиста. Если шнур

питания получил повреждения, во избежание риска он должен

быть заменен производителем, его сервисным агентом или

лицом, обладающим аналогичной квалификацией.

• Данный аппарат может использоваться детьми в возрасте

8 и более лет, а также людьми с ограниченными физическими,

осязательными и интеллектуальными возможностями или без

соответствующих опыта и знаний, если они находятся под над-

зором или были проинструктированы о безопасном использо-

вании прибора и понимают возможные опасности.

• Дети не должны играть с прибором.

• Чистку и пользовательское обслуживание прибора нельзя

производить детям без надзора взрослых.

Назначение

Этот прибор предназначен для откачки воздуха

и герметизации текстурированных пластиковых

пакетов и оберточной фольги.

Используйте прибор только по назначению,

описанному в руководстве. Прибор не пред-

назначен для коммерческих применений.

Любое другое использование может привести

к порче материалов или даже к травме.

Поставщик не несет ответственности за ущерб,

причиненный использованием не по назначе-

нию.

О хранении продуктов

Вакуум-закатка, то есть откачка воздуха из

упаковки, является распространенным спо-

собом продления срока хранения пищевых

продуктов. С приобретением устройства

PC-VK 1080 у вас под рукой будет устройство,

которое позволяет быстро и удобно использо-

вать герметичную упаковку.

Из-за присутствия кислорода в воздухе продук-

ты быстро теряют свежий аромат и качество.

Герметичная упаковка исключает это. Из гер-

метичного пакета удаляется приблизительно

90% воздуха, поэтому срок хранения упако-

ванного в вакууме продукта увеличивается

пятикратно по сравнению с традиционными

способами хранения. Кроме того, свежесть

и аромат продукта сохраняются длительное

время.

Это позволяет вам разделять на порции и упа-

ковывать разнообразные продукты и готовить

пищу по мере необходимости.

Можно упаковывать даже твердые продукты,

такие как орехи и фасоль, а также непищевые

вещи, которые необходимо защитить от влаги.

Можно упаковать монеты или серебряные

украшения. Кроме того, не забудьте упаковать

одежду и спички для будущего путешествия по

воде.

Следующие инструкции и рекомендации

помогут вам, особенно если вы раньше не

пользовались вакуум-закаточной машиной.

• Предварительно вымойте руки и почистите

принадлежности.

• Герметичный пакет должен быть прибли-

зительно на 8 см длиннее упаковываемого

продукта.

• У вас насыпной продукт, например травы,

и вы хотите отрезать и снова загермети-

зировать пакет? Оставьте дополнительно

примерно 2 см материала.

• Для замораживания продуктов предус-

мотрите дополнительно 5 см материала,

поскольку водянистые продукты могут рас-

ширяться при воздействии низкой темпера-

туры.

• Для вакуумирования используйте только

структурированные фольги с текстурой в

виде ребер, ячеек или ромбов.

• Область в районе герметизирующего шва

должна быть сухой и чистой. Избегайте

складок. Шов в таких местах может стать

проницаемым!

• Прибор предназначен для кратковре-

менной работы и требует охлаждения в

течение одной минуты перед герметизацией

следующего пакета.

• Предварительно очищенные фрукты и ово-

щи хранятся дольше.

• Капусту, например брокколи и цветную

капусту, необходимо предварительно блан-

шировать, так как она выделяет газ внутри

упаковки.

• Разные продукты, такие как мясо, могут со-

держать влагу. Такие продукты складывай-

те в пакет вместе с кухонными бумажными

полотенцами.

• Острые края могут повредить пакет (на-

пример, кости); предварительно заверните

такие продукты в кухонное бумажное поло-

тенце.

• Жидкости в пакете могут упаковываться, но

негерметично, поскольку жидкость может

всасываться. В этом случае предваритель-

но выдавите воздух из пакета.

• Жидкости могут всасываться вакуумным

насосом. При упаковывании жидкостей

используйте только функцию SEAL.

• После упаковывания продукта его следует

заморозить или хранить в холодном месте.

• Для разделения продуктов, которые могут

слипнуться друг с другом при заморажива-

нии, используйте вощеную или жиронепро-

ницаемую бумагу.

• Продукты, подлежащие замораживанию,

помещайте в морозильную камеру сразу

после упаковывания. При необходимости

используйте функцию быстрого заморажи-

вания.

• Вы хотите заморозить жидкий продукт,

например суп, в вакуумном пакете? За-

морозьте жидкость в чаше. Затем уберите

чашу и упакуйте продукт в пакет.

• Вы хотите снова открыть пакет? Ножницами

разрежьте его вдоль герметизирующего

шва.

• Можно разогреть пакеты в кастрюле. Но не

превышайте температуру 90°C.

• При разогреве пакетов в микроволновой

печи имейте ввиду следующее:

- Большинство жидкостей расширяются

при нагревании. Предварительно про-

ткните пакет вилкой.

- Поместите пакет в чашу или контейнер,

предназначенный для микроволновой

печи.

- Разогревайте пакет, используя макси-

мальную мощность микроволной печи

50%.

- Разогревайте пакет до низкой или сред-

ней температуры.

- Никогда не разогревайте с использо-

ванием режима гриля или конвекци-

онного режима.

• Выбрасывайте пакеты, которые использо-

вались для хранения сырых мяса, рыбы или

жирного продукта. Остальные мешки мож-

но промыть вручную и использовать снова.

Пакеты выпускаются с размерами

22 x 30 см или 28 x 40 см.

Таблица – Стандартные условия и сроки хранения

Хранение Продукт

Температура

хранения

Хранение в обыч-

ных условиях

Хранение в ваку-

умной упаковке

В охла-

жденном

состоянии

Сырое мясо 5±3

C 2 ~ 3 дней 8 ~ 9 дней

Свежая рыба или

морепродукты

5±3

C 1 ~ 3 дней 4 ~ 5 дней

Приготовленное

мясо

5±3

C 4 ~ 6 дней 10 ~ 14 дней

Овощи 5±3

C 3 ~ 5 дней 7 ~ 10 дней

Фрукты 5±3

C 5 ~ 7 дней 14 ~ 20 дней

Яйцо 5±3

C 10 ~ 15 дней 30 ~ 50 дней

В заморо-

женном

состоянии

Мясо -16 ~ -20

C 3 ~ 5 месяцев >12 месяцев

Рыба / морепродук-

ты

-16 ~ -20

C 3 ~ 5 месяцев >12 месяцев

ПРИМЕЧАНИЯ:

Значения в таблице только справочные. Фак-

тический срок хранения зависит от качества

продукта.

Комплект поставки

1 Вакуум-закаточная машина

10 Пакеты для вакуумной упаковки 22 x 30 см

8 Пакеты для вакуумной упаковки 28 x 40 см

Распаковка устройства

1. Извлеките прибор из упаковки.

2. Уберите все упаковочные материалы, такие

как пленка, заполнительный материал,

кабельные стяжки и картонная упаковка.

3. Проверьте комплектность поставки.

ПРИМЕЧАНИЯ:

На приборе могут оставаться пыль и остатки

производственных материалов. Почистите

прибор, как описано в разделе “Чистка”.

Список компонентов

1 Кнопка VACUUM&SEAL / CANCEL

2 Кнопка SEAL

3 Кнопка DRY

4 Кнопка MOIST

5 Кнопка NORMAL

6 Кнопка TURBO

7 Фиксатор

8 Кнопка открытия

9 Вакуумная камера

10 Герметизирующая проволока

11 Впуск воздуха

Назначение органов управления

VACUUM&SEAL

Откачка и герметизация за один этап.

CANCEL

Нажмите эту кнопку, чтобы полностью прекра-

тить процесс.

SEAL

Фольга только герметизируется.

• Используйте эту функцию для жидкостей

или

• для герметизации без откачки.

• Нажмите эту кнопку, чтобы преждевремен-

но прекратить процесс откачки и герметизи-

ровать ранее обычного срока.

ПРИМЕЧАНИЯ:

Прибор оснащен механизмом защиты от

перегрева. После каждого рабочего цикла

функция SEAL будет недоступна в течение 15

секунд.

DRY / MOIST

Выбор функции MOIST (Мокрый) или DRY (Су-

хой). Для мяса выберите MOIST, так как оно

содержит много мясного сока. Для очищенных

яблок выберите DRY.

• При выборе функции MOIST вакуумный

насос во время герметизации выключен.

• При выборе функции DRY вакуумный насос

во время герметизации работает.

NORMAL / TURBO

Выбор функции NORMAL или TURBO.

• Функция NORMAL предназначена для мяг-

ких чувствительных к давлению продуктов.

• При выборе функции TURBO мощность

вакуумного насоса повышенная.

Замечания

Место установки

Для установки пригодны нескользящие пло-

ские поверхности.

Кабель питания

Полностью разматывайте кабель сетевого

питания с задней части прибора.

Подключение к электросети

1. Убедитесь, что мощность электросети соот-

ветствует прибору. См. характеристики на

паспортной табличке.

2. Включите устройство в правильно установ-

ленную заземленную розетку.

Работа

Изготовление пакета из оберточной фольги

в рулоне

Герметичная оберточная фольга также постав-

ляется в рулоне.

ПРИМЕЧАНИЯ:

Для хорошей откачки воздуха оберточная

фольга должна иметь специальную текстуру!

Это может быть ребристая, ячеистая или

ромбовая текстура.

Для того чтобы сделать пакет из рулонной

фольги, выполните следующее:

1. Отмерьте оберточную фольгу нужной дли-

ны.

2. Отрежьте оберточную фольгу прямым но-

жом.

3. Сложите оберточную фольгу посередине.

4. Поместите оберточную фольгу на гермети-

зирующую проволоку и закройте крышку.

Плотно прижмите ее до щелчков фиксации

с обеих сторон.

5. Нажмите кнопку SEAL. Приблизительно

через 7 секунд синяя подсветка кнопки

погаснет, и шов будет загерметизирован.

6. Нажмите кнопку открытия (8), чтобы от-

крыть крышку.

7. Повторяйте этапы 3 – 6, пока пакет из обе-

рточной фольги не будет готов.

Откачка и герметизация пакета

Теперь в изготовленный пакет можно упако-

вать продукт.

ПРИМЕЧАНИЯ:

• См. также разделы “О хранении продук-

тов” и “Назначение органов управления”.

• Пакеты с жидкостями только герметизи-

руются! Жидкость может всасываться.

Используйте только функцию SEAL.

1. Положите продукт в пакет.

2. Открытую сторону пакета положите на

вакуумную камеру (9). Отверстие впуска

воздуха (11) не должно быть закрыто.

3. Избегайте складок! Разглаживайте оберточ-

ную фольгу по поверхности герметизирую-

щей проволоки (10).

4. Закройте крышку, чтобы она защелкнулась.

5. Используйте кнопки DRY / MOIST и/или

NORMAL / TURBO для выбора желательной

функции.

6. Нажмите кнопку VACUUM&SEAL. Процесс

считается завершеным, когда индикатор на

кнопке выключается.

ПРИМЕЧАНИЯ:

• Для отмены операции снова нажмите

кнопку CANCEL.

• Если вы хотите преждевременно

прекратить процесс откачки, чтобы

герметизировать немедленно, нажмите

кнопку SEAL.

7. Нажмите кнопку открытия (8), чтобы от-

крыть крышку.

Окончание работы

• Выньте вилку из розетки.

• Дайте прибору остыть в течение 5 минут,

затем уберите на хранение.

Чистка

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

• Отсоедините устройство от сети питания перед очисткой. До-

ждитесь полного остывания прибора.

ВНИМАНИЕ:

• Не используйте металлическую щетку или

иные абразивные кухонные принадлежно-

сти для очистки.

• Не используйте агрессивные или абразив-

ные чистящие средства.

Корпус можно протирать внутри и снаружи

слегка влажной тканью.

Хранение

• Почистите прибор, как описано.

• Вы можете намотать кабель сетевого пита-

ния на заднюю часть прибора.

• Если прибор не будет использоваться дли-

тельное время, рекомендуется хранить его

в оригинальной упаковке.

• Всегда держите прибор в хорошо проветри-

ваемом сухом месте, не доступном детям.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

• Не погружайте устройство в воду. Это может привести к пора-

жению электрическим током или пожару.

Устранение неисправностей

Неисправность Возможная причина Действие

Прибор не работа-

ет.

Прибор не подключен к сети

питания.

Проверьте розетку, включив в нее другой

прибор.

Надежно включите сетевую вилку в розет-

ку.

Проверьте сетевой предохранитель вашей

электросети.

Прибор неисправен. Обратитесь в ремонтную службу или к

специалисту.

Пакет негермети-

чен.

Образовалась складка на

шве.

Предварительно разгладьте оберточную

фольгу.

Продукт попал в шов. Проверяйте швы.

Шов был влажный. Шов должен быть чистым и сухим.

Пакет поврежден на шве или

в другом месте.

Замените поврежденный пакет.

Неисправность Возможная причина Действие

Неполная откачка

пакета.

В пакете было слишком мно-

го воздуха, и прибор не успел

откачать его за отведенное

время.

Предварительно выдавите лишний воздух.

Выберите функцию TURBO.

При вакуумировании исполь-

зуйте рифленую, ячеистую

или ромбоидную фольгу.

Вы использовали нетекстурированную

фольгу.

Пакет поврежден. Возьмите новый пакет.

Технические данные

Модель: ..............................................PC-VK 1080

Электропитание: ....................220 - 240 В~, 50 Гц

Потребляемая мощность: ......................... 120 Вт

Класс защиты: ......................................................IΙ

Краткое время работы: .................1 минута/цикл

Вес нетто: ........................................прибл. 1,55 кг

Сохранено право на технические и конструкци-

онные изменения в рамках продолжающейся

разработки продукта.

Данное устройство соответствует всем теку-

щим директивам CE, таким как электромаг-

нитная совместимость и низкое напряжение;

оно произведено в соответствии с новейшими

правилами техники безопасности.

Stand 02/15

Internet: http://www.procook.de

PC-VK 1080

Profi Cook PC-VK 1080 (501080) Руководство пользователя

Бренд: Profi Cook

Модель: PC-VK 1080 (501080)

Категория: Аксессуары для кофеварок

Тип: Руководство пользователя

Скачать PDF

сообщить о нарушении

Profi Cook PC-VK 1080 (501080) Руководство пользователя

Profi Cook PC-VK 1080 (501080) Руководство пользователя

Похожие модели бренда

Модели других брендов