Electrolux EKC5618 Руководство пользователя
- Тип
- Руководство пользователя
1
ÈÍÑÒÐÓÊÖÈß ÏÎ ÝÊÑÏËÓÀÒÀÖÈÈ
ÃÀÇÎÂÀß ÏËÈÒÀ
Ñ ÌÍÎÃÎÔÓÍÊÖÈÍÀËÜÍÛÌ
ÄÓÕÎÂÛÌ ØÊÀÔÎÌ
EKC 5618
2
Ñîäåðæàíèå
Äëÿ ïîëüçîâàòåëÿ Äëÿ óñòàíîâùèêà
Êàê ÷èòàòü äàííóþ èíñòðóêöèþ
Íèæåïðèâåäåííûå ñèìâîëû ïîìîãóò ïðè ÷òåíèè èíñòðóêöèè
Èíñòðóêöèè ïî áåçîïàñíîñòè
Ïîøàãîâûå îïåðàöèè
Ñîâåòû è ðåêîìåíäàöèè
Èíôîðìàöèÿ ïî îõðàíå îêðóæàþùåé ñðåäû
Ïðàâèëà òåõíèêè
áåçîïàñíîñòè 3
Óñòðîéñòâî ïëèòû 5
Ïàíåëü óïðàâëåíèÿ 5
Âàðî÷íàÿ ïîâåðõíîñòü 5
Äóõîâêà 5
Èñïîëüçîâàíèå ïðèáîðà 6
Ýëåêòðè÷åñêàÿ äóõîâêà 7
Ðó÷êà óïðàâëåíèÿ ôóíêöèÿìè äóõîâêè 7
Ðó÷êà òåðìîñòàòà 7
Èñïîëüçîâàíèå äóõîâêè ñ êîíâåêöèåé 8
Èñïîëüçîâàíèå òðàäèöèîííîé äóõîâêè 9
Ãðèëü 10
Âåðòåë 10
Òàéìåð ñ êîíòðîëåì âðåìåíè 11
Èñïîëüçîâàíèå âàðî÷íîé
ïîâåðõíîñòè 13
Àêñåññóàðû, ïîñòàâëÿåìûå âìåñòå ñ
ïëèòîé 14
Âûäâèæíîé ÿùèê 15
Òåõíè÷åñêîå îáñëóæèâàíèå è
÷èñòêà 15
Çàìåíà ëàìïû îñâåùåíèÿ äóõîâêè 17
Óñòðàíåíèå íåèñïðàâíîñòåé 19
Ãàðàíòèÿ è ïîñëåïðîäàæíîå
îáñëóæèâàíèå 19
Òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè 19
Óñòàíîâêà 20
Ðàñïîëîæåíèå ïðèáîðà 20
Âûðàâíèâàíèå 20
Ïîäêëþ÷åíèå ê ýëåêòðîñåòè 21
Ïîäêëþ÷åíèå ê ãàçîâîìó
ñòîÿêó 22
Ðåãóëèðîâêà äëÿ ðàçíûõ òèïîâ
ãàçà 23
Òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè ôîðñóíîê 23
3
Ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè
Îáÿçàòåëüíî ñîõðàíèòå ýòó èíñòðóêöèþ äëÿ ïîñëåäóþùåãî èñïîëüçîâàíèÿ. Ïðè ïåðåäà÷å
ïëèòû òðåòüèì ëèöàì îáÿçàòåëüíî ïðåäîñòàâüòå èì äàííóþ èíñòðóêöèþ, ÷òîáû íîâûé
âëàäåëåö ìîã îçíàêîìèòüñÿ ñ ôóíêöèîíèðîâàíèåì äàííîãî èçäåëèÿ è ìåðàìè
ïðåäîñòîðîæíîñòè.
Äàííûå òðåáîâàíèÿ ïðåäíàçíà÷åíû äëÿ Âàøåé áåçîïàñíîñòè è áåçîïàñíîñòè äðóãèõ ëèö.
Îáÿçàòåëüíî âíèìàòåëüíî ïðî÷èòàéòå èíñòðóêöèþ, ïðåæäå ÷åì ïðèñòóïèòü ê óñòàíîâêå
èëè èñïîëüçîâàíèþ ïðèáîðà.
Óñòàíîâêà
• Óñòàíîâêà äàííîé ïëèòû äîëæíà
îñóùåñòâëÿòüñÿ êâàëèôèöèðîâàííûì
ïåðñîíàëîì â ñîîòâåòñòâèè ñ èíñòðóêöèÿìè
ïðîèçâîäèòåëÿ.
• Ïëèòà äîâîëüíî òÿæåëàÿ. Áóäüòå îñòîðîæíû
ïðè åå ïåðåäâèæåíèè.
• Ïåðåä íà÷àëîì èñïîëüçîâàíèÿ ïëèòû
ñíèìèòå ñ íåå âñþ óïàêîâêó.
• Ïåðåä óñòàíîâêîé óáåäèòåñü, ÷òî
íàñòðîéêè ïëèòû ïîäõîäÿò äëÿ ìåñòíûõ
êîììóíàëüíûõ óñëîâèé (òèï è äàâëåíèå
ãàçà).
• Èíôîðìàöèÿ î íàñòðîéêàõ äàííîé ïëèòû
ïðèâåäåíà â òàáëè÷êå ñ òåõíè÷åñêèìè
äàííûìè.
• Äàííàÿ ïëèòà íå ïîäêëþ÷àåòñÿ ê
óñòðîéñòâó äëÿ óäàëåíèÿ ïðîäóêòîâ
ñãîðàíèÿ. Îíà äîëæíà áûòü óñòàíîâëåíà
è ïîäêëþ÷åíà ê ãàçó â ñîîòâåòñòâèè ñ
äåéñòâóþùèìè ïðàâèëàìè óñòàíîâêè
òàêîãî òèïà ïðèáîðîâ. Îñîáîå âíèìàíèå
ñëåäóåò óäåëÿòü òðåáîâàíèÿì â
îòíîøåíèè âåíòèëÿöèè.
• Äàííàÿ ïëèòà ïðåäíàçíà÷åíà äëÿ
ïîäêëþ÷åíèÿ ê ýëåêòðîñåòè ñ
íàïðÿæåíèåì 230Â, 50 Ãö.
• Ýëåêòðè÷åñêàÿ ñåòü äîëæíà
ñîîòâåòñòâîâàòü òèïó, óêàçàííîìó â
òàáëè÷êå ñ òåõíè÷åñêèìè äàííûìè.
• Ïåðåä ïðîâåäåíèåì ëþáûõ ðàáîò ïî
÷èñòêå è òåõîáñëóæèâàíèþ ñëåäóåò
ÎÒÊËÞ×ÈÒÜ ïëèòó îò ýëåêòðîñåòè.
• Îïàñíî èçìåíÿòü èëè ïûòàòüñÿ èçìåíÿòü
õàðàêòåðèñòèêè ïëèòû.
Áåçîïàñíîñòü äåòåé
• Äàííàÿ ïëèòà áûëà ðàçðàáîòàíà äëÿ
èñïîëüçîâàíèÿ òîëüêî âçðîñëûìè. Íå
ïîçâîëÿéòå äåòÿì èãðàòü ñ íåé èëè â
íåïîñðåäñòâåííîé áëèçîñòè îò íåå.
• Âî âðåìÿ èñïîëüçîâàíèÿ ïëèòà ñèëüíî
íàãðåâàåòñÿ è äîëãî ñîõðàíÿåò òåïëî äàæå
ïî îêîí÷àíèè èñïîëüçîâàíèÿ. Íå
ïîçâîëÿéòå äåòÿì ïðèáëèæàòüñÿ ê ïðèáîðó,
ïîêà îí íå îñòûë.
• Äåòè ìîãóò òàêæå ñåðüåçíî ïîñòðàäàòü,
åñëè îíè îïðîêèíóò íà ñåáÿ ïîñóäó ñ ïëèòû.
Âî âðåìÿ èñïîëüçîâàíèÿ
• Âàøà ïëèòà ïðåäíàçíà÷åíà òîëüêî äëÿ
áûòîâîãî ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè. Íèêîãäà íå
èñïîëüçóéòå åå â äðóãèõ öåëÿõ,
êîììåð÷åñêèõ èëè ïðîìûøëåííûõ.
• Ïëèòîé íåëüçÿ ïîëüçîâàòüñÿ ïðè íàëè÷èè
íà íåé âîäû. Íèêîãäà íå óïðàâëÿéòå ïëèòîé
ìîêðûìè ðóêàìè.
• Ïðè èñïîëüçîâàíèè ïëèòû â
ïîìåùåíèè, ãäå îíà óñòàíîâëåíà,
ñòàíîâèòñÿ òåïëî è âëàæíî. Îáåñïå÷üòå
õîðîøóþ âåíòèëÿöèþ ïîìåùåíèÿ,
ïîääåðæèâàÿ â ïîðÿäêå åñòåñòâåííûå
âåíòèëÿöèîííûå ïóòè èëè óñòàíîâèâ
ìåõàíè÷åñêèé âåíòèëÿòîð.
• Ïðè èíòåíñèâíîì è ïðîäîëæèòåëüíîì
èñïîëüçîâàíèè ïëèòû ìîæåò
ïîòðåáîâàòüñÿ äîïîëíèòåëüíàÿ
âåíòèëÿöèÿ, ìîæåò ïîòðåáîâàòüñÿ
îòêðûòü îêíî èëè óâåëè÷èòü ìîùíîñòü
ìåõàíè÷åñêîãî âåíòèëÿòîðà.
• Åñëè âû èñïîëüçóåòå âáëèçè ïëèòû
ýëåêòðè÷åñêèå ïðèáîðû (íàïðèìåð,
ýëåêòðè÷åñêèé ìèêñåð), íå äîïóñêàéòå
êîíòàêòà êàáåëåé ïèòàíèÿ ñ ãîðÿ÷èìè
äåòàëÿìè ïëèòû.
• Íèêîãäà íå îñòàâëÿéòå ïëèòó áåç
ïðèñìîòðà ïðè æàðêå â ìàñëå èëè æèðå,
ãîðÿ÷èé æèð ëåãêî ìîæåò âîñïëàìåíèòüñÿ.
• Íå ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü íåóñòîé÷èâóþ
èëè äåôîðìèðîâàííóþ ïîñóäó âî
èçáåæàíèå íåñ÷àñòíûõ ñëó÷àåâ,
âûçâàííûõ åå îïðîêèäûâàíèåì èëè
ïåðåëèâîì æèäêîñòåé ïðè êèïåíèè.
• Âî âðåìÿ èñïîëüçîâàíèÿ ïðèáîð
ñèëüíî íàãðåâàåòñÿ. Âñåãäà
èñïîëüçóéòå êóõîííûå ðóêàâèöû, êîãäà
äîñòàåòå ïîñóäó èç äóõîâêè èëè
4
Ìû íå íåñåì îòâåòñòâåííîñòè çà
âîçìîæíûå ïîâðåæäåíèÿ â ðåçóëüòàòå
íåïðàâèëüíîãî èñïîëüçîâàíèÿ èëè
íåñîáëþäåíèÿ äåéñòâóþùèõ ïðàâèë
áåçîïàñíîñòè. Ñòðîãî ñîáëþäàéòå
èíñòðóêöèè ïî òåõîáñëóæèâàíèþ è
î÷èñòêå.
Çàùèòà îêðóæàþùåé ñðåäû
Âñå ìàòåðèàëû, ïîìå÷åííûå ñèìâîëîì ,
ÿâëÿþòñÿ ãîäíûìè äëÿ âòîðè÷íîé
ïåðåðàáîòêè. Ñäàâàéòå èõ â ñïåöèàëüíî
ïðåäíàçíà÷åííûå ìåñòà (ïðîêîíñóëü-
òèðóéòåñü â ñîîòâåòñòâóþùèõ ñëóæáàõ â
âàøåì ðàéîíå) äëÿ èõ ñáîðà è ïåðåðàáîòêè.
• Ïîñëå óñòàíîâêè ïðèáîðà óòèëèçèðóéòå
óïàêîâî÷íûé ìàòåðèàë â ñîîòâåòñòâèè ñ
ïðàâèëàìè áåçîïàñíîñòè è çàùèòû
îêðóæàþùåé ñðåäû.
• Ïðè óòèëèçàöèè ñòàðîãî ïðèáîðà
ïðèâåäèòå åãî â ïîëíóþ íåãîäíîñòü,
îòðåçàâ åãî êàáåëü.
 ñëó÷àå ïðîáëåì ñ ôóíêöèîíèðîâàíèåì
ïðèáîðà â ïåðâóþ î÷åðåäü ñëåäóåò
îáðàòèòüñÿ â àâòîðèçîâàííûé ñåðâèñíûé
öåíòð (ñì. îòäåëüíûé ñïèñîê
àâòîðèçîâàííûõ ñåðâèñíûõ öåíòðîâ).
 ñëó÷àå ïðîâåäåíèÿ ðåìîíòà ïðèáîðà
òðåáóéòå èñïîëüçîâàíèÿ òîëüêî
îðèãèíàëüíûõ çàïàñíûõ ÷àñòåé.
äåéñòâóåòå âáëèçè ãîðÿ÷èõ ÷àñòåé ïëèòû.
• Ïî îêîí÷àíèè èñïîëüçîâàíèÿ ïëèòû
óáåäèòåñü â òîì, ÷òî âñå ðó÷êè óïðàâëåíèÿ
óñòàíîâëåíû â ïîëîæåíèå «OFF» (Âûêë.)
• Âñåãäà ñîäåðæèòå ïëèòó â ÷èñòîòå.
Îòëîæåíèÿ æèðà è ïèùåâûå îñòàòêè ìîãóò
ïðèâåñòè ê âîçãîðàíèþ.
• Ïëèòó ñëåäóåò ìûòü â ñîîòâåòñòâèè ñ
èíñòðóêöèÿìè.
• Íå õðàíèòå ðÿäîì ñ ïëèòîé ÷èñòÿùèå
ñðåäñòâà è ãîðþ÷èå ìàòåðèàëû.
• Íèêîãäà íå èñïîëüçóéòå íà ïëèòå èëè â
äóõîâîì øêàôó ïëàñòìàññîâóþ ïîñóäó.
Íèêîãäà íå íàêðûâàéòå ÷àñòè äóõîâîãî øêàôà
àëþìèíèåâîé ôîëüãîé.
• Ñëåäèòå çà òåì, ÷òîáû âåíòèëÿöèîííûå
îòâåðñòèÿ â ñåðåäèíå çàäíåé ÷àñòè âàðî÷íîé
ïîâåðõíîñòè íå áûëè íè÷åì çàêðûòû- ýòî
íåîáõîäèìî äëÿ âåíòèëÿöèè êàìåðû
äóõîâîãî øêàôà.
• Ñêîðîïîðòÿùèåñÿ ïðîäóêòû, èçäåëèÿ èç
ïëàñòèêà è àýðîçîëè ìîãóò áûòü ïîâðåæäåíû
òåïëîì, èñõîäÿùèì îò ïëèòû. Íèêîãäà íå
õðàíèòå èõ íàä ïëèòîé.
• Íå èñïîëüçóéòå áàëëîí ñ ïðîïàíîì â êóõíå
èëè â çàêðûòîì ïîìåùåíèè.
• Íèêîãäà íå äâèãàéòå ïëèòó, äåðæàñü çà ðó÷êó
äâåðöû äóõîâêè.
• Íà îòêðûòóþ äâåðöó äóõîâêè íå ñëåäóåò
ñòàâèòü òÿæåëûå ïðåäìåòû è ñëåäóåò
ñëåäèòü çà òåì, ÷òîáû äåòè íå çàáèðàëèñü è
íå ñàäèëèñü íà äâåðöó.
• Ïðèáîð îáîðóäîâàí êðûøêîé: â çàêðûòîì
ñîñòîÿíèè îíà ñëóæèò äëÿ çàùèòû âàðî÷íîé
ïîâåðõíîñòè îò ïûëè, à â îòêðûòîì – â
êà÷åñòâå çàùèòû ñòåíû îò áðûçã. Íå
èñïîëüçóéòå êðûøêó äëÿ äðóãèõ öåëåé. Ïðè
èñïîëüçîâàíèè äóõîâêè êðûøêà äîëæíà áûòü
îòêðûòà.
• Âñåãäà âûòèðàéòå áðûçãè è ïðîëèòûå
æèäêîñòè ñ êðûøêè ïðåæäå, ÷åì îòêðûòü åå.
À òàêæå, ïðåæäå ÷åì çàêðûòü êðûøêó, äàéòå
ïðèáîðó îñòûòü.
• Ïî îêîí÷àíèè èñïîëüçîâàíèÿ ïëèòû êðûøêó
íè â êîåì ñëó÷àå íåëüçÿ çàêðûâàòü äî òåõ ïîð,
ïîêà âàðî÷íàÿ ïîâåðõíîñòü è äóõîâêà
ïîëíîñòüþ íå îñòûíóò.
Ñåðâèñ
• Ðåìîíòíûå ðàáîòû äîëæíû ïðîâîäèòüñÿ
òîëüêî ñïåöèàëèñòàìè àâòîðèçîâàííîãî
ñåðâèñíîãî öåíòðà.  ñëó÷àå ïðîâåäåíèÿ
ðåìîíòà ïðèáîðà äîëæíû èñïîëüçîâàòüñÿ
òîëüêî îðèãèíàëüíûå çàïàñíûå ÷àñòè.
5
Óñòðîéñòâî ïëèòû
Ïàíåëü óïðàâëåíèÿ
1. Ðó÷êà óïðàâëåíèÿ çàäíåé ëåâîé ãîðåëêîé
2. Ðó÷êà óïðàâëåíèÿ ïåðåäíåé ëåâîé ãîðåëêîé
3. Ðó÷êà óïðàâëåíèÿ ïåðåäíåé ïðàâîé ãîðåëêîé
4. Ðó÷êà óïðàâëåíèÿ çàäíåé ïðàâîé ãîðåëêîé
Âàðî÷íàÿ ïîâåðõíîñòü
1. Çàäíÿÿ ëåâàÿ ãîðåëêà (âñïîìîãàòåëüíàÿ)
2. Ïåðåäíÿÿ ëåâàÿ ãîðåëêà (áûñòðàÿ)
3. Ïåðåäíÿÿ ïðàâàÿ ãîðåëêà (ñðåäíÿÿ)
4. Çàäíÿÿ ïðàâàÿ ãîðåëêà (ñðåäíÿÿ)
5. Ýëåêòðè÷åñêèé òàéìåð
6. Ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà äóõîâêè
7. Ñèãíàëüíàÿ ëàìïà òåðìîñòàòà äóõîâêè
8. Îñíîâíîé èíäèêàòîð
9. Ðåãóëÿòîð âûáîðà ôóíêöèé äóõîâêè
1
2
4
3
Äóõîâêà
C
A
B
À. Êðîíøòåéíû äëÿ ïîëîê äóõîâêè
Â. Ïîëêà äóõîâêè
Ñ. Âåíòèëÿòîð
3
24
1
5
9
6
7 8
6
Èñïîëüçîâàíèå ïðèáîðà
Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì ïëèòû
Óäàëèòå âåñü óïàêîâî÷íûé ìàòåðèàë
èçíóòðè è ñíàðóæè ïëèòû ïåðåä åå
èñïîëüçîâàíèåì.
Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì ñëåäóåò
íàãðåòü ïóñòóþ äóõîâêó. Ïðè ýòîì ìîæåò
ïîÿâèòüñÿ íåïðèÿòíûé çàïàõ. Ýòî íîðìàëüíî.
1. Âûíüòå èç äóõîâêè âñå àêñåññóàðû.
2. Óáåäèòåñü, ÷òî âåñü óïàêîâî÷íûé ìàòåðèàë
óäàëåí.
3. Íàãðåâàéòå äóõîâêó â òå÷åíèå ïðèìåðíî 45
ìèíóò, óñòàíîâèâ ñîîòâåòñòâóþùèé
ðåãóëÿòîð â ïîëîæåíèå “250”.
Äàííóþ ïðîöåäóðó ñëåäóåò ïîâòîðèòü äëÿ ãðèëÿ
ïðèìåðíî íà 5-10 ìèíóò.
Âûìîéòå àêñåññóàðû â íåéòðàëüíîì ìîþùåì
ñðåäñòâå. Ïðîìîéòå è âûòðèòå èõ íàñóõî.
Òàáëè÷êà ñ òåõíè÷åñêèìè
äàííûìè
Íîìåð ìîäåëè âàøåé ïëèòû óêàçûâàåòñÿ â
òàáëè÷êå ñ òåõíè÷åñêèìè äàííûìè,
ðàñïîëîæåííîé âíèçó íà ïåðåäíåé ðàìå ïëèòû
ïðè îòêðûâàíèè äâåðöû.
Ïëèòà äîëæíà áûòü çàùèùåíà ïîäõîäÿùèì
ïðåäîõðàíèòåëåì èëè ïðåðûâàòåëåì. Äàííûå
äëÿ ïðåäîõðàíèòåëÿ óêàçûâàþòñÿ â òàáëè÷êå ñ
òåõíè÷åñêèìè äàííûìè.
Î êîíäåíñàöèè è ïàðå
Ïðè íàãðåâå ïèùè îáðàçóåòñÿ ïàð, òàê æå, êàê
ïðè êèïåíèè âîäû â ÷àéíèêå. ×àñòü ïàðà
îòâîäèòñÿ èç äóõîâêè ÷åðåç âåíòèëÿöèîííóþ
ñèñòåìó. Îäíàêî ïðè îòêðûâàíèè äóõîâêè
âñåãäà ñòîéòå ïîäàëüøå îò íåå, ÷òîáû äàòü
âûéòè ñêîïëåíèþ ïàðà è æàðà.
Åñëè ïàð ïîïàäàåò íà õîëîäíóþ ïîâåðõíîñòü
âíå äóõîâêè, íàïðèìåð, íà îáëèöîâêó, îí
êîíäåíñèðóþòñÿ, îáðàçóÿ êàïëè âîäû. Ýòî
íîðìàëüíûé ïðîöåññ, íå ñâèäåòåëüñòâóþùèé
î íåèñïðàâíîñòè äóõîâêè.
Âî èçáåæàíèå ïîÿâëåíèÿ ðàçâîäîâ è ïÿòåí,
ðåãóëÿðíî âûòèðàéòå êîíäåíñàò è ãðÿçü ñ
ïîâåðõíîñòåé ïðèáîðà è êóõîííîé ìåáåëè.
Ïîñóäà
Âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü ëþáóþ ïîñóäó äëÿ
äóõîâêè, âûäåðæèâàþùóþ òåìïåðàòóðó 250° Ñ.
Íåëüçÿ ñòàâèòü ïîñóäó ïðÿìî íà äíî
äóõîâêè.
Âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ â äóõîâêå
åå äâåðöà ñèëüíî íàãðåâàåòñÿ.
Ñëåäèòå çà òåì, ÷òîáû äåòè íå èãðàëè
âáëèçè ðàçîãðåòîé ïëèòû.
Ïðè èñïîëüçîâàíèè äóõîâêè êðûøêà
ïëèòû äîëæíà áûòü îòêðûòà âî
èçáåæàíèå ïåðåãðåâàíèÿ.
7
Ýëåêòðè÷åñêàÿ äóõîâêà
Ðó÷êà óïðàâëåíèÿ ôóíêöèÿìè
äóõîâêè
Ðàçìîðàæèâàíèå – (Âíèìàíèå: Ýòà
ïîçèöèÿ íå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè). Äàííîå
ïîëîæåíèå ðó÷êè èñïîëüçóåòñÿ äëÿ óñêîðåíèÿ
îòòàèâàíèÿ çàìîðîæåííûõ ïðîäóêòîâ.
Êîíâåêöèÿ – ïðèãîòîâëåíèå ñ ïîìîùüþ
ãîðÿ÷åãî ïîòîêà âîçäóõà. Ýòà ñèñòåìà ïîçâîëèò
âàì æàðèòü è âûïåêàòü îäíîâðåìåííî ñ
ìèíèìàëüíûì ñìåøåíèåì çàïàõîâ è íà ëþáîì
óðîâíå.
Ãðèëü è âåðòåë – ãðèëü íå ìîæåò áûòü
èñïîëüçîâàí îäíîâðåìåííî ñ îñíîâíîé
ôóíêöèåé äóõîâêè. Ïðè èñïîëüçîâàíèè ãðèëÿ
äâåðöà äóõîâêè äîëæíà áûòü çàêðûòà.
Âåðõíèé ýëåìåíò äóõîâêè – âàøå
áëþäî áóäåò ãîòîâèòüñÿ òîëüêî ñâåðõó.
Íèæíèé ýëåìåíò äóõîâêè – âàøå áëþäî
áóäåò ãîòîâèòüñÿ òîëüêî ñíèçó.
Âåðõíèé è íèæíèé íàãðåâ –
èñïîëüçóþòñÿ íèæíèé è âåðõíèé
íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû; áëàãîäàðÿ äàííîé
ôóíêöèè âû ñìîæåòå ãîòîâèòü ïî âàøèì
ëþáèìûì ðåöåïòàì áåç íåîáõîäèìîñòè çàíîâî
ïîäáèðàòü òåìïåðàòóðó.  äàííîì ñëó÷àå
ñëåäóåò ïðîãðåòü äóõîâêó.
Ïðåäóïðåæäåíèå
Íå ñòàâüòå ïîñóäó è íå êëàäèòå àëþìèíèåâóþ
ôîëüãó íåïîñðåäñòâåííî íà äíî äóõîâêè. Ýòî
ïðèâåäåò ê íàêîïëåíèþ òåïëà, êîòîðîå ìîæåò
íàðóøèòü ðàáîòó äóõîâêè è ïîâðåäèòü åå ýìàëü.
Ðó÷êà òåðìîñòàòà
Ïðè ïîâîðîòå ðó÷êè òåðìîñòàòà ïî ÷àñîâîé
ñòðåëêå, âû ìîæåòå âûáèðàòü òåìïåðàòóðó
ïðèãîòîâëåíèÿ.
Âûáîð òåìïåðàòóðû íà÷èíàåòñÿ ñî çíà÷åíèÿ
50°Ñ è çàêàí÷èâàåòñÿ òåìïåðàòóðîé îêîëî
250°Ñ â öåíòðå äóõîâêè.
Òåðìîñòàò, óïðàâëÿþùèé òåìïåðàòóðîé, èìååò
ïëàâíóþ ðåãóëèðîâêó, òàê ÷òî âû ìîæåòå
âûáèðàòü ïðîìåæóòî÷íûå (ìåæäó
îòìå÷åííûìè) çíà÷åíèÿ òåìïåðàòóðû.
Ìàêñèìàëüíàÿ óñòàíîâêà òåìïåðàòóðû â
îñíîâíîì èñïîëüçóåòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ â
ãðèëå.
8
Ïðèìå÷àíèÿ
• Ñðàçó ïîñëå âûáîðà òåìïåðàòóðû äóõîâêè
çàãîðàåòñÿ èíäèêàòîð òåðìîñòàòà äóõîâêè.
Èíäèêàòîð ãîðèò äî òåõ ïîð, ïîêà
òåìïåðàòóðà â äóõîâêå íå äîñòèãíåò
çàäàííîãî çíà÷åíèÿ. Çàòåì èíäèêàòîð áóäåò
òî âêëþ÷àòüñÿ, òî âûêëþ÷àòüñÿ âìåñòå ñ
òåðìîñòàòîì, ïîêàçûâàÿ, ÷òî òåìïåðàòóðà
ïîääåðæèâàåòñÿ íà íóæíîì óðîâíå.
• Èíäèêàòîð äóõîâêè çàãîðàåòñÿ, êîãäà
ðåãóëÿòîð âûáîðà ôóíêöèé óñòàíîâëåí íà
îäíî èç ðàáî÷èõ ïîëîæåíèé.
Èñïîëüçîâàíèå äóõîâêè ñ
êîíâåêöèåé
Êîíâåêöèÿ
Âîçäóõ âíóòðè äóõîâêè íàãðåâàåòñÿ ñ ïîìîùüþ
íàãðåâàòåëüíîãî ýëåìåíòà, ðàñïîëîæåííîãî
âîêðóã âåíòèëÿòîðà çà çàäíåé ïàíåëüþ äóõîâêè.
Âåíòèëÿòîð çàñòàâëÿåò ãîðÿ÷èé âîçäóõ
öèðêóëèðîâàòü ïî äóõîâêå è ïîääåðæèâàòü â íåé
ðàâíîìåðíóþ òåìïåðàòóðó.
Ïðåèìóùåñòâà êîíâåêöèîííîãî ïðèãîòîâëåíèÿ:
Áûñòðûé ðàçîãðåâ äóõîâêè
Òàê êàê â ðåæèìå êîíâåêöèè äóõîâêà áûñòðî
íàãðåâàåòñÿ äî íóæíîé òåìïåðàòóðû, íåò îñîáîé
íåîáõîäèìîñòè ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåâàòü
äóõîâêó, õîòÿ âàì ìîæåò ïîíàäîáèòüñÿ 5-7
äîïîëíèòåëüíûõ ìèíóò äëÿ çàâåðøåíèÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ïî ðåöåïòàì,
òðåáóþùèì âûñîêîé òåìïåðàòóðû, íàïðèìåð,
äëÿ âûïå÷êè õëåáà, ïèðîæíûõ, ëåïåøåê, ñóôëå
è ò.ä., ðåçóëüòàò áóäåò ëó÷øå, åñëè âû
ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðååòå äóõîâêó.
Áîëåå íèçêàÿ òåìïåðàòóðà
Ïðè êîíâåêöèîííîì ïðèãîòîâëåíèè òðåáóþòñÿ
áîëåå íèçêèå òåìïåðàòóðû, ÷åì ïðè
ïðèãîòîâëåíèè â îáû÷íîé äóõîâêå.
Íå çàáóäüòå âíåñòè ïîïðàâêó â âàøè
ðåöåïòû, ñíèçèâ òåìïåðàòóðó ïðèãîòîâëåíèÿ
íà 20-25° Ñ ïî ñðàâíåíèþ ñ òðàäèöèîííûì
ïðèãîòîâëåíèåì.
Ðàâíîìåðíîå íàãðåâàíèå ïðè âûïå÷êå
Ïðè èñïîëüçîâàíèè êîíâåêöèè äóõîâêà
ïðîãðåâàåòñÿ ðàâíîìåðíî íà âñåõ óðîâíÿõ. Ýòî
çíà÷èò, ÷òî íåñêîëüêî ïîðöèé îäíîãî è òîãî æå
ïðîäóêòà ìîæíî ãîòîâèòü, îäíîâðåìåííî
èñïîëüçóÿ 2 ïîëêè. Îäíàêî, áëþäî íà âåðõíåé
ïîëêå ìîæåò ïîäðóìÿíèòüñÿ ÷óòü áûñòðåå, ÷åì
íà íèæíåé.
Ñìåøåíèÿ çàïàõîâ è âêóñîâ áëþä íå ïðîèñõîäèò.
Ïîëåçíûå ñîâåòû
Ïîëîæåíèå ïîëîê íå èãðàåò ñóùåñòâåííîé
ðîëè, íî íóæíî ñëåäèòü çà òåì, ÷òîáû ïîëêè
áûëè ðàññòàâëåíû ðàâíîìåðíî.
Ïðè ïðèãîòîâëåíèè â êîíâåêöèîííîé äóõîâêå
áîëåå îäíîãî áëþäà, ðàññòàâëÿéòå áëþäà ïî
îäíîìó ïî öåíòðó ïîëêè, à íå ïî íåñêîëüêî
áëþä íà îäíîé ïîëêå.
Ïðè ïîëíîì çàïîëíåíèè äóõîâêè, âîçìîæíî,
âàì ïîòðåáóåòñÿ óâåëè÷èòü âðåìÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä.
Âû ìîæåòå ïîëîæèòü îäíó ïîëêó íà äíî
äóõîâêè. Òåïåðü òóäà ìîæíî ñòàâèòü áëþäà,
òàê êàê áóäåò îáåñïå÷åíà öèðêóëÿöèÿ âîçäóõà
âîêðóã áëþäà. Íåïîñðåäñòâåííî íà äíî
äóõîâêè áëþäà ñòàâèòü íåëüçÿ!
Åñëè âû çàïîëíèëè äóõîâêó îäèíàêîâûìè
áëþäàìè, íàïðèìåð, íåñêîëüêî îäèíàêîâûõ
ïðîòèâíåé ñ áóëî÷êàìè, òî èõ ìîæíî ãîòîâèòü
è âûíèìàòü îäíîâðåìåííî. Íî åñëè âû
ãîòîâèòå â ïîñóäå ðàçëè÷íîé ôîðìû èëè
ðàçëè÷íûå âèäû ïðîäóêòîâ, íàïðèìåð,
îäíîâðåìåííî ïå÷åòå ïå÷åíüå è ïèðîãè, îíè
ïðèãîòîâÿòñÿ â ðàçíîå âðåìÿ, è âûíèìàòü èõ
èç äóõîâêè íóæíî ïî ìåðå ïðèãîòîâëåíèÿ.
Âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü êîíâåêöèþ äëÿ
ðàçîãðåâàíèÿ çàìîðîæåííûõ ïðîäóêòîâ, áåç
íåîáõîäèìîñòè èõ ñíà÷àëà îòòàèâàòü,
íàïðèìåð, ôðóêòîâûå ïèðîãè, ïèðîãè â
ôîðìàõ, ñîñèñêè â òåñòå è äðóãóþ ìåëêóþ
âûïå÷êó. Èñïîëüçóéòå òåìïåðàòóðó 190-
200°Ñ, ðàçîãðåâàíèå îáû÷íî äëèòñÿ 20-40
ìèíóò (â çàâèñèìîñòè îò êîëè÷åñòâà
ïðîäóêòîâ â äóõîâêå).
Îïðåäåëèòü óñòàíîâêè, ñîîòâåòñòâóþùèå
âàøèì ëè÷íûì ïðåäïî÷òåíèÿì â
ïðèãîòîâëåíèè, Âàì óäàñòñÿ òîëüêî íà
ñîáñòâåííîì îïûòå. Òåìïåðàòóðíûå
çíà÷åíèÿ â èíñòðóêöèè ïðèâîäÿòñÿ äëÿ
îðèåíòèðà. Âîçìîæíî, âàì ïðèäåòñÿ ãäå-òî
óâåëè÷èòü òåìïåðàòóðó, à â êàêîì-òî ñëó÷àå
óìåíüøèòü.
Âëèÿíèå ïîñóäû íà ðåçóëüòàò
ïðèãîòîâëåíèÿ
Ïîñóäà ðàçëè÷àåòñÿ ïî òîëùèíå,
òåïëîïðîâîäíîñòè, öâåòó è ò.ä., âñå ýòè
õàðàêòåðèñòèêè âëèÿþò íà òî, êàêèì îáðàçîì
Êàê ïîëüçîâàòüñÿ êîíâåêöèåé
1. Ïîâåðíèòå ðó÷êó óïðàâëåíèÿ ôóíêöèÿìè
äóõîâêè íà
.
2. Óñòàíîâèòå ðó÷êó òåðìîñòàòà íà íóæíîå
çíà÷åíèå òåìïåðàòóðû.
9
ïîñóäà ïåðåäàåò òåïëî íàõîäÿùèìñÿ â íåé
ïðîäóêòàì.
À àëþìèíèåâàÿ, ãëèíÿíàÿ, ñòåêëÿííàÿ
ïîñóäà äëÿ äóõîâêè è ïîëèðîâàííàÿ áëåñòÿùàÿ
ïîñóäà ñíèæàþò èíòåíñèâíîñòü ïðèãîòîâëåíèÿ
è ïîäðóìÿíèâàíèÿ ïèùè ñíèçó.
 ýìàëèðîâàííàÿ ÷óãóííàÿ, àíîäèðîâàííàÿ
àëþìèíèåâàÿ, àëþìèíèåâàÿ ñ àíòèïðèãàðíûì
ïîêðûòèåì è öâåòíàÿ ñíàðóæè, à òàêæå òåìíàÿ
òÿæåëàÿ ïîñóäà óâåëè÷èâàþò èíòåíñèâíîñòü
ïðèãîòîâëåíèÿ è ïîäðóìÿíèâàíèÿ ïèùè ñíèçó.
Èñïîëüçîâàíèå òðàäèöèîííîé
äóõîâêè
Âî âðåìÿ èñïîëüçîâàíèÿ ïðèáîð
ñèëüíî íàãðåâàåòñÿ. Áóäüòå îñòîðîæíû è
íå ïðèêàñàéòåñü ê íàãðåâàòåëüíûì
ýëåìåíòàì âíóòðè äóõîâêè.
Ïðè èñïîëüçîâàíèè äàííîé ôóíêöèè æàð
ïîñòóïàåò îò îáîèõ íàãðåâòåëüíûõ ýëåìåíòîâ
– íèæíåãî è âåðõíåãî. Ýòî ïîçâîëÿåò âàì
ãîòîâèòü òîëüêî íà îäíîì óðîâíå äóõîâêè.
Äàííûé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ èñïîëüçóåòñÿ
äëÿ áëþä, òðåáóþùèõ ïðîæàðèâàíèÿ íèæíåé
÷àñòè áëþäà, íàïðèìåð, îòêðûòûå ïèðîãè ñ
íà÷èíêîé. Çàïåêàíêà, ëàçàíüÿ, òóøåíàÿ
áàðàíèíà â ãîðøî÷êå è ò.ï., òðåáóþùèå
ïîäðóìÿíèâàíèÿ ñâåðõó, òàê æå õîðîøî
ãîòîâÿòñÿ â òðàäèöèîííîé äóõîâêå.
Äàííûé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ äàåò âàì
âîçìîæíîñòü ãîòîâèòü áåç âêëþ÷åíèÿ
âåíòèëÿòîðà.
Êàê ïîëüçîâàòüñÿ òðàäèöèîííîé
äóõîâêîé
• Ïîâåðíèòå ðåãóëÿòîð ôóíêöèé äóõîâêè â
ïîëîæåíèå
• Óñòàíîâèòå ðó÷êó òåðìîñòàòà íà æåëàåìîå
çíà÷åíèå òåìïåðàòóðû.
Òîëüêî âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé
ýëåìåíò äóõîâêè
Äàííàÿ ôóíêöèÿ èñïîëüçóåòñÿ äëÿ
ïîäðóìÿíèâàíèÿ ãîòîâûõ áëþä, òàêèõ êàê
ëàçàíüÿ, êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà, öâåòíàÿ
êàïóñòà ïîä ñûðîì è ò.ä.
Òîëüêî íèæíèé íàãðåâàòåëüíûé
ýëåìåíò äóõîâêè
Äàííàÿ ôóíêöèÿ îñîáåííî óäîáíà äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû. Îíà òàêæå ìîæåò áûòü
èñïîëüçîâàíà äëÿ âûïåêàíèÿ îòêðûòûõ
ïèðîãîâ, åñëè íèæíÿÿ ÷àñòü áëþäà äîëæíà
áûòü òùàòåëüíî ïðîïå÷åíà.
Ïîëåçíûå ñîâåòû
Ìåæäó íàãðåâàòåëüíûì ýëåìåíòîì è áëþäîì
äîëæíî áûòü îñòàâëåíî ñâîáîäíîå
ïðîñòðàíñòâî, êàê ìèíèìóì, 2.5 ñì. Ðåçóëüòàò
ïðèãîòîâëåíèÿ áóäåò ëó÷øå, ê òîìó æå
ïðîñòðàíñòâî íåîáõîäèìî äëÿ ïîäúåìà
äðîææåâîãî òåñòà, éîðêøèðñêîãî ïóäèíãà è ò.ä.
Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ïèðîãîâ, ïå÷åíüÿ,
ëåïåøåê, õëåáà è ò.ä. ñòàâüòå ôîðìû èëè
ïðîòèâíè ïî öåíòðó ïîëêè ïîä íàãðåâàòåëüíûé
ýëåìåíò.
Ðàçìîðàæèâàíèå
Ôóíêöèÿ ðàçìîðàæèâàíèÿ ïîçâîëÿåò âàì
ðàçìîðàæèâàòü çàìîðîæåííûå ïðîäóêòû.
Âåíòèëÿòîð äóõîâêè ðàáîòàåò áåç íàãðåâà, îí
ïðèâîäèò âîçäóõ â äóõîâêå â äâèæåíèå ïðè
êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå. Ýòî óñêîðÿåò ïðîöåññ
îòòàèâàíèÿ.
Ýòà ôóíêöèÿ õîðîøî ïîäõîäèò äëÿ
ðàçìîðàæèâàíèÿ äåëèêàòíûõ ïðîäóêòîâ,
êîòîðûå ìîãóò áûòü ïîâðåæäåíû æàðîì,
íàïðèìåð, ïèðîæíûå ñ êðåìîì, ãëàçèðîâàííûå
èçäåëèÿ, ïå÷åíüå, õëåá è äðóãèå äðîææåâûå
èçäåëèÿ.
Ïîëåçíûå ñîâåòû
• Íàêðûâàéòå ïðîäóêòû êðûøêîé,
àëþìèíèåâîé ôîëüãîé èëè ïëàñòèêîâîé
ïëåíêîé äëÿ ïðåäîòâðàùåíèÿ âûñûõàíèÿ ïðè
ðàçìîðàæèâàíèè.
• Íåáîëüøèå èëè òîíêèå êóñî÷êè ðûáíîãî ôèëå,
î÷èùåííûå êîðîëåâñêèå êðåâåòêè, ôàðø,
ïå÷åíêà, òîíêèå îòáèâíûå îòòàþò çà 1-2 ÷àñà.
Ýòè ïðîäóêòû îáÿçàòåëüíî íóæíî ñðàçó æå
ïðèãîòîâèòü èëè ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê âî
èçáåæàíèå èõ ïîð÷è.
• Ðàçëîæèòå ïðîäóêòû äëÿ îòòàèâàíèÿ â îäèí
ñëîé.
• Ïðè âîçìîæíîñòè ïî èñòå÷åíèè ïîëîâèíû
âðåìåíè îòòàèâàíèÿ ïåðåâåðíèòå ïðîäóêòû
íà äðóãóþ ñòîðîíó.
• Êîãäà ïðîäóêòû îòòàþò, íå îñòàâëÿéòå èõ ïðè
êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå. Ñûðûå ïðîäóêòû
íàäî ëèáî ñðàçó æå ïðèãîòîâèòü, ëèáî
ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê.
• Ñîáëþäàéòå îñíîâíûå ïðàâèëà ãèãèåíû ïðè
îáðàùåíèè ñî ñâåæèìè, çàìîðîæåííûìè,
ñûðûìè è ãîòîâûìè ïðîäóêòàìè.
Îñíîâíîé èíäèêàòîð
Ýòîò èíäèêàòîð çàãîðàåòñÿ ïðè ïîâîðîòå
ðåãóëÿòîðà ôóíêöèé äóõîâêè â ðàáî÷åå
ïîëîæåíèå è ãîðèò íà ïðîòÿæåíèè âñåãî âðåìåíè
ðàáîòû äóõîâêè.
10
Óäîñòîâåðüòåñü, ÷òî áëþäà ñòîÿò ïî öåíòðó
ïîëêè è ÷òî âîêðóã íèõ äîñòàòî÷íî ïðîñòðàíñòâà
äëÿ öèðêóëÿöèè âîçäóõà.
Ñòàâüòå ôîðìû íà ïîäõîäÿùèå ïî ðàçìåðó
ïðîòèâíè, ÷òîáû â ñëó÷àå ïåðåëèâàíèÿ êàêîé-
ëèáî æèäêîñòè èç ôîðìû, êàïëè íå ïîïàäàëè íà
äíî äóõîâêè è íå çàãðÿçíÿëè åãî.
Ìàòåðèàë è îòäåëêà ïðîòèâíÿ äëÿ âûïå÷êè è
ïîñóäû îêàçûâàþò âëèÿíèå íà òî, íàñêîëüêî
ïðîæàðåííûì áóäåò íèæíÿÿ ÷àñòü áëþäà.
Ýìàëèðîâàííàÿ ïîñóäà, ïîñóäà òåìíûõ öâåòîâ,
èëè òÿæåëàÿ ïîñóäà ñïîñîáñòâóåò ñèëüíîìó
ïðîæàðèâàíèþ íèæíåé ÷àñòè áëþäà. Áëåñòÿùèå
àëþìèíèåâûå èëè ïîëèðîâàííûå ñòàëüíûå
ïðîòèâíè îòðàæàþò òåïëî, è áëþäî ìåíüøå
ïîäðóìÿíèâàåòñÿ ñíèçó.
Íå ñòàâüòå áëþäà íåïîñðåäñòâåííî íà äíî
äóõîâêè, òàê êàê ïîñóäà áóäåò ñèëüíî
íàãðåâàòüñÿ è ìîæåò ïîâðåäèòüñÿ.
Íå èñïîëüçóéòå ðåøåòêó äóõîâêè èëè ãëóáîêèé
ïîääîí äëÿ ñáîðà ñîêà äëÿ âûïå÷êè, òàê êàê ýòî
óñèëèò ïîäæàðèâàíèå íèæíåé ÷àñòè áëþäà.
Èç ñîîáðàæåíèé ýêîíîìèè çàêðûâàéòå äâåðöó
äóõîâêè êàê ìîæíî áûñòðåå, îñîáåííî êîãäà
ñòàâèòå áëþäà â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòóþ
äóõîâêó.
Ãðèëü
Æàðêà íà ãðèëå äîëæíà îñóùåñòâëÿòüñÿ
ïðè çàêðûòîé äâåðöå äóõîâêè.
×òîáû âêëþ÷èòü ãðèëü, ïîâåðíèòå ðó÷êó
ðåãóëÿòîðà ôóíêöèé äóõîâêè íà ÃÐÈËÜ, çàòåì
ïîâåðíèòå ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà íà
ìàêñèìàëüíóþ òåìïåðàòóðó .
Áîëüøèíñòâî ïðîäóêòîâ ñëåäóåò ïîëîæèòü íà
ðåøåòêó, óñòàíîâëåííóþ íàä ïðîòèâíåì, ÷òîáû
îáåñïå÷èâàëàñü ìàêñèìàëüíàÿ öèðêóëÿöèÿ
âîçäóõà, à ïðîäóêò áûë ïðèïîäíÿò íàä
ñòåêàþùèì ñ íåãî æèðîì è ñîêàìè. Íî ðûáó,
ïå÷åíêó è ïî÷êè ìîæíî, ïðè æåëàíèè, ïîëîæèòü
ïðÿìî â ïðîòèâåíü äëÿ ãðèëåâàíèÿ.
Âûáåðèòå ïîëîæåíèå äëÿ ðåøåòêè è ïðîòèâíÿ
äëÿ ãðèëåâàíèÿ â ñîîòâåòñòâèè ñ òîëùèíîé
ïðîäóêòà.
×òîáû ìèíèìèçèðîâàòü ðàçáðûçãèâàíèå
æèäêîñòè ïåðåä ãðèëåâàíèåì ñëåäóåò íàñóõî
âûòåðåòü (ïðîñóøèòü) ïðîäóêò. Ïîñòíîå ìÿñî è
ðûáó ñëåäóåò ñëåãêà ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì
ìàñëîì èëè ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì,
÷òîáû âî âðåìÿ æàðêè îíè íå òåðÿëè âëàãó.
Ãàðíèð òèïà ïîìèäîðîâ è ãðèáîâ, ïðè ãðèëåâàíèè
ìÿñà ìîæíî ïîëîæèòü ïîä ðåøåòêó.
Ïðè ïîäæàðèâàíèè õëåáà, ìû ðåêîìåíäóåì
èñïîëüçîâàòü âåðõíèé óðîâåíü è óñòàíîâèòü
ðåøåòêó â «ïîäíÿòîå» ïîëîæåíèå.
Ïðîãðåéòå äóõîâêó ñ âêëþ÷åííûì ãðèëåì íà
ìàêñèìàëüíîé ìîùíîñòè â òå÷åíèå
íåñêîëüêèõ ìèíóò ïåðåä ïîìåùåíèå òóäà
ïðîäóêòîâ. Ïðè íåîáõîäèìîñòè,
îòðåãóëèðóéòå òåìïåðàòóðó è ïîëîæåíèå
ïîëîê âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.
Ïðè íåîáõîäèìîñòè, ïåðåâîðà÷èâàéòå áëþäî
âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.
Âíèìàíèå: èç ñîîáðàæåíèé áåçîïàñíîñòè
ýëåìåíò ãðèëÿ óïðàâëÿåòñÿ ñ ïîìîùüþ
òåðìîñòàòà. Âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âî
èçáåæàíèå ïåðåãðåâàíèÿ ïðîöåññ
ãðèëåâàíèÿ òî ïðèîñòàíàâëèâàåòñÿ, òî
âîçîáíîâëÿåòñÿ.
Âðåìÿ ãðèëåâàíèÿ çàâèñèò îò òîëùèíû ìÿñà,
à íå îò åãî âåñà.
Âåðòåë
Ïðè èñïîëüçîâàíèè âåðòåëà âíåøíèå
÷àñòè ïëèòû ñèëüíî íàãðåâàþòñÿ è ïëèòó
íå ñëåäóåò îñòàâëÿòü áåç ïðèñìîòðà.
Ñëåäèòå çà òåì, ÷òîáû äåòè íå èãðàëè
ðÿäîì. Âî âðåìÿ ðàáîòû âåðòåëà äâåðöà
äóõîâêè äîëæíà áûòü çàêðûòà. Ïîñëå
èñïîëüçîâàíèÿ âåðòåë è åãî êðåïëåíèå
ãîðÿ÷èå, èñïîëüçóéòå êóõîííûå ðóêàâèöû,
÷òîáû äîñòàòü ïèùó.
Âåðòåë ìîæåò èñïîëüçîâàòüñÿ ëèáî äëÿ
ïîäæàðèâàíèÿ ìÿñà íà âåðòåëå, ëèáî äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ ìàëåíüêèõ êóñî÷êîâ ìÿñà.
11
Êàê èñïîëüçîâàòü âåðòåë
1. Íàñàäèòå ìÿñî íà âåðòåë, óáåäèâøèñü, ÷òî
áëèæàéøàÿ ê ðóêîÿòêå âèëêà íà ñâîåì ìåñòå,
à ìÿñî ðàçìåùåíî ïîñåðåäèíå.
2. Ïðèäâèíüòå âòîðóþ âèëêó è çàôèêñèðóéòå îáå
âèëêè.
3. Óñòàíîâèòå êðîíøòåéí íà óðîâíÿõ 3 è 2.
Âñòàâüòå âåðòåë â âàë ýëåêòðîäâèãàòåëÿ íà
çàäíåé ñòåíêå è çàêðåïèòå êîíåö ðóêîÿòêè â
êðåïåæíîì êðîíøòåéíå.
4. Ïîñòàâüòå ïðîòèâåíü íà íèæíèé óðîâåíü.
5. Ñíèìèòå ðóêîÿòêó è çàêðîéòå äâåðöó.
6. Âûáåðèòå ãðèëü
ðó÷êîé óïðàâëåíèÿ
äóõîâêè è ïðîâåðüòå, ÷òî âåðòåë âðàùàåòñÿ.
7. Ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè âûêëþ÷èòå ãðèëü
è íàäåíüòå ðóêîÿòêó. Âûíüòå âåðòåë èç
ýëåêòðîäâèãàòåëÿ ïîñëå âûñâîáîæäåíèÿ
ïåðåäíåãî êðåïåæíîãî êðîíøòåéíà.
Æåëàòåëüíî â ýòî æå âðåìÿ âûíóòü è
ïðîòèâåíü äëÿ ñòåêàþùåãî ñ ìÿñà æèðà.
8. Èç-çà î÷åíü âûñîêîé òåìïåðàòóðû â ãðèëå âî
âðåìÿ èñïîëüçîâàíèÿ âåðòåëà âûíèìàéòå
ïðèíàäëåæíîñòè òîëüêî â êóõîííûõ
ðóêàâèöàõ.
Ìàêñèìàëüíî äîïóñòèìûé âåñ äëÿ âåðòåëà
– 4 - 5 êã.
Òàéìåð ñ êîíòðîëåì âðåìåíè
Óïðàâëåíèå ýòèì òàéìåðîì îñóùåñòâëÿåòñÿ ñ
ïîìîùüþ 3 êíîïîê. Êíîïêè èìåþò ñëåäóþùèå
ôóíêöèè:
, Êíîïêè óñòàíîâêè âðåìåíè
Êíîïêà âûáîðà ðåæèìà
Ñ ïîìîùüþ ýòîé êíîïêè ìîæíî âûáðàòü
ñëåäóþùèå ôóíêöèè:
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
Âðåìÿ îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
Êðàòêîâðåìåííûé òàéìåð
Âðåìÿ ñóòîê
Âðåìÿ ñóòîê
Ïðè ïîäêëþ÷åíèè ïëèòû ê ýëåêòðîñåòè äèñïëåé
ïîêàçûâàåò âðåìÿ 12.00 è ìèãàåò èíäèêàòîð
.
Ïîêà èíäèêàòîð ìèãàåò, ñ ïîìîùüþ êíîïîê
è
ìîæíî âûñòàâèòü âðåìÿ ñóòîê.
Ïîñëå òîãî, êàê âðåìÿ óñòàíîâëåíî îíî
ñîõðàíÿåòñÿ â ïàìÿòè òàéìåðà ïðèìåðíî ÷åðåç
5 ñåêóíä ïîñëå ïîñëåäíåãî íàæàòèÿ êíîïîê
óñòàíîâêè è èíäèêàòîð
ñíîâà ãàñíåò.
Âðåìÿ ñóòîê ìîæíî óñòàíîâèòü â ëþáîå âðåìÿ
ïî íåîáõîäèìîñòè. Äëÿ ýòîãî íàæèìàéòå êíîïêó
âûáîðà ðåæèìà äî òåõ ïîð, ïîêà íå çàãîðèòñÿ
4
3
2
1
12
èíäèêàòîð
, ïîñëå ýòîãî ìîæíî óñòàíîâèòü
âðåìÿ.
Êðàòêîâðåìåííûé òàéìåð
×òîáû óñòàíîâèòü èíòåðâàë âðåìåíè, íåñêîëüêî
ðàç íàæìèòå êíîïêó âûáîðà ðåæèìîâ, ïîêà íå
çàìèãàåò èíäèêàòîð
. Çàòåì èíòåðâàë âðåìåíè
ìîæíî óòñàíîâèòü ñ ïîìîùüþ êíîïîê “ïëþñ” è
“ìèíóñ”. Ïîñëå óñòàíîâêè èíòåðâàëà âðåìåíè,
îí ïðîäîëæàåò ãîðåòü íà äèñïëåå, à èíäèêàòîð
, êîòîðûé ðàíüøå ìèãàë, ãîðèò íåïðåðûâíî.
Ïî èñòå÷åíèè óñòàíîâëåííîãî èíòåðâàëà
âðåìåíè ðàçäàþòñÿ çâóêîâûå ñèãíàëû (2 ãóäêà)
è èíäèêàòîð
ñíîâà íà÷èíàåò ìèãàòü. Ïðè
íàæàòèè íà ëþáóþ êíîïêó ñèãíàë è ìèãàíèå
ïðåêðàùàþòñÿ, èíäèêàòîð ãàñíåò, à íà äèñïëåå
âíîâü ïîÿâëÿåòñÿ âðåìÿ ñóòîê.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
×òîáû óñòàíîâèòü âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ,
íàæèìàéòå êíîïêó âûáîðà ôóíêöèé äî òåõ ïîð,
ïîêà íå çàìèãàåò èíäèêàòîð
. Çàòåì ñ
ïîìîùüþ êíîïîê ïëþñ è ìèíóñ ìîæíî
óñòàíîâèòü íóæíóþ ïðîäîëæèòåëüíîñòü
ïðèãîòîâëåíèÿ (â äèàïàçîíå îò 0,01÷ äî 10,00÷).
Ïîñëå óñòàíîâêè âðåìåíè, îíî ñîõðàíÿåòñÿ
ïðèìåðíî ÷åðåç 5 ñåêóíä è èíäèêàòîð
íà÷èíàåò ãîðåòü íåïðåðûâíî. Äèñïëåé ñíîâà
ïîêàçûâàåò âðåìÿ ñóòîê. Ïî èñòå÷åíèè
óñòàíîâëåííîãî âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ
ðàçäàåòñÿ çâóêîâîé ñèãíàë (4 ãóäêà) è èíäèêàòîð
ñíîâà íà÷èíàåò ìèãàòü. Ïðè íàæàòèè íà
ëþáóþ êíîïêó ñèãíàë è ìèãàíèå ïðåêðàùàþòñÿ.
Âðåìÿ îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
×òîáû óñòàíîâèòü âðåìÿ îêîí÷àíèÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ, íàæèìàéòå êíîïêó âûáîðà
ôóíêöèé äî òåõ ïîð, ïîêà íå çàìèãàåòèíäèêàòîð
. Ïîñëå ýòîãî ñ ïîìîùüþ êíîïîê ïëþñ è ìèíóñ
ìîæíî óñòàíîâèòü òðåáóåìîå âðåìÿ îêîí÷àíèÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ (ñ òî÷íîñòüþ âðåìÿ ñóòîê ïëþñ
ìèíóñ 1 ìèíóòà). Ñäåëàííàÿ óñòàíîâêà âðåìåíè
çàïîìèíàåòñÿ ïðèìåðíî ÷åðåç 5 ñåêóíä è
èíäèêàòîð
íà÷èíàåò ãîðåòü íåïðåðûâíî.
Äèñïëåé âîçâðàùàåòñÿ ê èíäèêàöèè âðåìåíè
ñóòîê. Ïîñëå äîñòèæåíèÿ óñòàíîâëåííîãî
âðåìåíè îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàäàåòñÿ
çâóêîâîé ñèãíàë (4 ãóäêà) è èíäèêàòîð
íà÷èíàåò ìèãàòü. Ïðè íàæàòèè íà ëþáóþ êíîïêó
ñèãíàë è ìèãàíèå ïðåêðàùàþòñÿ.
13
Èñïîëüçîâàíèå âàðî÷íîé ïîâåðõíîñòè
Ãîðåëêè âàðî÷íîé ïîâåðõíîñòè
Ñèìâîë íà ðó÷êå óïðàâëåíèÿ äîëæåí óêàçûâàòü
íà ñîîòâåòñòâóþùóþ ìåòêó íà ïàíåëè
óïðàâëåíèÿ (ñì. îïèñàíèå ïëèòû).
Êàæäàÿ ãîðåëêà ñíàáæåíà ïðåäîõðàíèòåëüíûì
óñòðîéñòâîì. Åñëè ïî êàêîé-òî ïðè÷èíå ïëàìÿ
ãîðåëêè çàòóõíåò, ïðåäîõðàíèòåëüíîå
óñòðîéñòâî îòêëþ÷èò ïîäà÷ó ãàçà.
Èñïîëüçóéòå ìàêñèìàëüíûé óðîâåíü äëÿ
êèïÿ÷åíèÿ, à ìèíèìàëüíûé – äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
íà ìåäëåííîì îãíå.
Âñåãäà èñïîëüçóéòå ïîëîæåíèå ðó÷êè óïðàâëåíèÿ
ìåæäó ìèíèìàëüíîé è ìàêñèìàëüíîé ïîçèöèÿìè
è íèêîãäà – ìåæäó ìàêñèìàëüíîé è
âûêëþ÷åííîé.
Çàæèãàíèå ãîðåëîê
• Íàæìèòå íà ðó÷êó óïðàâëåíèÿ è ïîâåðíèòå åå
âëåâî ê ñèìâîëó “ñèëüíîå ïëàìÿ” è äåðæèòå
ðó÷êó íàæàòîé äî òåõ ïîð, ïîêà íå çàæãåòñÿ
ïëàìÿ (ãåíåðàòîð èñêð ïðîèçâåäåò èñêðó,
êîòîðàÿ çàæãåò ãîðåëêó).
ÈËÈ ïðè îòêëþ÷åííîì ýëåêòðè÷åñòâå
• Ïîëíîñòüþ íàæìèòå íà ðó÷êó óïðàâëåíèÿ è
ïîâåðíèòå åå âëåâî ê ñèìâîëó “ñèëüíîå
ïëàìÿ”, çàæãèòå ãàç ñïè÷êîé.
• Îòïóñòèòå ðó÷êó óïðàâëåíèÿ ÷åðåç 10 ñåêóíä
è ïðîâåðüòå, ÷òî ãîðåëêà çàæãëàñü (ïîêà
ïðåäîõðàíèòåëüíûé êëàïàí íå áóäåò
àâòîìàòè÷åñêè ïîääåðæèâàòü ïëàìÿ).
• Ïîñëå çàæèãàíèÿ îòðåãóëèðóéòå
èíòåíñèâíîñòü ãîðåíèÿ.
Åñëè ïî êàêîé-òî ïðè÷èíå ïëàìÿ çàòóõëî,
ïåðåâåäèòå ñîîòâåòñòâóþùèé ðåãóëÿòîð â
âûêëþ÷åííîå ïîëîæåíèå è ïîäîæäèòå ïî êðàéíåé
ìåðå 1 ìèíóòó, ïðåæäå ÷åì âêëþ÷àòü ãîðåëêó
ñíîâà.
Åñëè ïîñëå íåñêîëüêèõ ïîïûòîê íå óäàëîñü
çàæå÷ü ãîðåëêó, ïðîâåðüòå, ïðàâèëüíî ëè
ðàñïîëàãàþòñÿ ðàññåêàòåëü è êðûøêà ãîðåëêè.
Âûêëþ÷åíèå ãîðåëîê
Ïîâåðíèòå ðó÷êó óïðàâëåíèÿ ïî ÷àñîâîé ñòðåëêå
íà îòìåòêó
.
Ïîñëå èñïîëüçîâàíèÿ ïëèòû, êðûøêó
íå ñëåäóåò çàêðûâàòü äî òåõ ïîð, ïîêà
âàðî÷íàÿ ïîâåðõíîñòü è äóõîâêà ïîëíîñòüþ
íå îñòûëè.
Ïåðåä çàêðûòèåì êðûøêè óáåäèòåñü,
÷òî ðó÷êè óïðàâëåíèÿ íàõîäÿòñÿ â
âûêëþ÷åííîì ïîëîæåíèè, èíà÷å êðûøêà
ìîæåò áûòü ïîâðåæäåíà.
Âûêëþ÷åíî
Ìàêñèìàëüíûé óðîâåíü
Ìèíèìàëüíûé óðîâåíü
Íå êëàäèòå íà âàðî÷íóþ ïîâåðõíîñòü
ïðåäìåòû, êîòîðûå ìîãóò ðàñïëàâèòüñÿ.
14
Âûáîð íóæíîé ãîðåëêè
Íàä êàæäîé ðó÷êîé óïðàâëåíèÿ ðàñïîëîæåí
ñèìâîë, óêàçûâàþùèé íà ñîîòâåòñòâóþùóþ
ðó÷êå ãîðåëêó.
Äëÿ äîñòèæåíèÿ õîðîøèõ êóëèíàðíûõ
ðåçóëüòàòîâ âñåãäà âûáèðàéòå ïîñóäó, ÷åé
äèàìåòð ñîîòâåòñòâóåò äèàìåòðó èñïîëüçóåìîé
ãîðåëêè (ñì. ðèñóíîê). Èñïîëüçóéòå ïîñóäó ñ
òîëñòûì ïëîñêèì äíîì.
Ðåêîìåíäóåòñÿ óáàâëÿòü îãîíü, êîãäà æèäêîñòü
íà÷èíàåò çàêèïàòü.
Äëÿ íàäëåæàùåãî çàæèãàíèÿ âñåãäà ñîäåðæèòå
ðàññåêàòåëü ãîðåëêè è ñâå÷ó çàæèãàíèÿ â
÷èñòîòå.
Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ïîñóäó ñëåäóþùèõ
äèàìåòðîâ:
Ãîðåëêà
Ìîùíîñòü
(êÂò)
Äèàìåòð (ìì)
ìèí.
ìàêñ.
Áûñòðàÿ
2,40 160 280
Ñðåäíÿÿ 1,80 140 240
Âñïîìîãàòåëüíàÿ 0,90 120 180
Àêñåññóàðû, ïîñòàâëÿåìûå
âìåñòå ñ ïëèòîé
Âìåñòå ñ ïëèòîé ïîñòàâëÿþòñÿ ñëåäóþùèå
àêñåññóàðû:
• Âåðòåë, ñîñòîÿùèé èç:
- 2 âèëîê
- 1 øàìïóðà
- 1 ðóêîÿòêè
- 1 êðîíøòåéíà
• Ðåøåòêà äëÿ ðàçìåùåíèÿ áëþä (æàðêîãî,
êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé)
Äëÿ áàëàíñà âåñà áëþäî ñëåäóåò ðàçìåùàòü
â öåíòðå ðåøåòêè.
• Ïðîòèâíè äëÿ âûïå÷êè (2)
• Ïðîòèâåíü
Èñïîëüçóåòñÿ äëÿ ñáîðà ñîêà ïðè
ïðèãîòîâëåíèè áëþä â íåì. Ðàçìåùàéòå åãî
íà óðîâíå 2.
Åñëè Âû íå èñïîëüçóåòå ïðîòèâåíü äëÿ
æàðêè, âûíüòå åãî èç äóõîâêè.
Ïîìèìî ïîñòàâëÿåìûõ àêñåññóàðîâ ìû
ðåêîìåíäóåì èñïîëüçîâàòü òîëüêî æàðîñòîéêóþ
ïîñóäó (ñîãëàñíî èíñòðóêöèÿì ïðîèçâîäèòåëÿ).
Ïðàâèëüíîå èñïîëüçîâàíèå
Íåïðàâèëüíîå èñïîëüçîâàíèå
(ïîòåðÿ ýíåðãèè)
15
Âûäâèæíîé ÿùèê
Âûäâèæíîé ÿùèê ðàñïîëîæåí ïîä êàìåðîé
äóõîâêè.
Âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ÿùèê ìîæåò
ñèëüíî íàãðåâàòüñÿ, åñëè äóõîâêà
èñïîëüçóåòñÿ â òå÷åíèå ïðîäîëæèòåëüíîãî
âðåìåí. Íèêîãäà íå èñïîëüçóéòå ýòî
îòäåëåíèå äëÿ õðàíåíèÿ ãîðþ÷èõ
ìàòåðèàëîâ, òàêèõ êàê êóõîííûå ðóêàâèöû,
÷àéíûå ïîëîòåíöà, ïëàñòèêîâûå ôàðòóêè è
ïð.
Àêñåññóàðû äóõîâêè, íàïðèìåð, ïðîòèâíè, òîæå
ñòàíóò ãîðÿ÷èìè. Ñëåäóåò ñîáëþäàòü
îñòîðîæíîñòü ïðè âûíèìàíèè èõ èç ÿùèêà, åñëè
äóõîâêà ðàáîòàåò èëè åùå ãîðÿ÷àÿ.
• ×òîáû îòêðûòü ÿùèê, âîçüìèòåñü çà ÿùèê
ñíèçó è ïîòÿíèòå åãî íàðóæó, êàê ïîêàçàíî íà
ðèñóíêå.
• ×òîáû âûíóòü ÿùèê, ïîòÿíèòå åãî äî óïîðà,
çàòåì ìåäëåííî ïðèïîäíèìèòå è ïîëíîñòüþ
âûíüòå.
×òîáû óñòàíîâèòü ÿùèê íà ìåñòî, âûïîëíèòå ýòè
äåéñòâèÿ â îáðàòíîì ïîðÿäêå.
Òåõíè÷åñêîå îáñëóæèâàíèå è ÷èñòêà
Äóõîâêà äîëæíà âñå âðåìÿ
ïîääåðæèâàòüñÿ â ÷èñòîòå. Íàëåò æèðà
èëè äðóãèõ ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ ìîæåò
ïðèâåñòè ê âîçãîðàíèþ.
Ïåðåä î÷èñòêîé óáåäèòåñü, ÷òî âñå
ðó÷êè óïðàâëåíèÿ íàõîäÿòñÿ â
âûêëþ÷åííîì ïîëîæåíèè, à ïëèòà
îñòûëà.
Ïåðåä ïðîâåäåíèåì ëþáûõ ðàáîò ïî
òåõîáñëóæèâàíèþ èëè î÷èñòêå
íåîáõîäèìî ÎÒÊËÞ×ÈÒÜ ïëèòó îò
ýëåêòðè÷åñêîé ñåòè.
×èñòÿùèå ñðåäñòâà
Ïåðåä ïðèìåíåíèåì ëþáûõ ñðåäñòâ äëÿ ÷èñòêè
äóõîâêè ïðîâåðüòå, ïîäõîäÿò ëè îíè äëÿ ýòîãî
è ðåêîìåíäîâàíû ëè ïðîèçâîäèòåëåì.
ÍÅ ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü ÷èñòÿùèå
ñðåäñòâà, ñîäåðæàùèå îòáåëèâàòåëü,
ò.ê. îíè ìîãóò îáåñöâåòèòü îòäåëî÷íûå
ïîêðûòèÿ. Ñëåäóåò òàêæå èçáåãàòü
ïðèìåíåíèÿ ãðóáûõ àáðàçèâíûõ
ìàòåðèàëîâ.
16
ÍÅ ÷èñòèòå äâåðöó äóõîâêè, åñëè
ñòåêëî òåïëîå. Ïðè íåñîáëþäåíèè
äàííîé ìåðû ïðåäîñòîðîæíîñòè ñòåêëî
ìîæåò òðåñíóòü.
Âíåøíÿÿ î÷èñòêà
×èñòêè èñïîëüçóéòå íåàáðàçèâíûå ñðåäñòâà
òèïà AXION èëè CIF; ïîñëå ýòîãî óäàëèòå îñòàòêè
ñðåäñòâà è âûòðèòå ïîâåðõíîñòü íàñóõî ìÿãêîé
òêàíüþ. Íå èñïîëüçóéòå ìåòàëëè÷åñêèå
ïðåäìåòû, ìî÷àëêè èç ìåòàëëè÷åñêîé
ïðîâîëîêè, àáðàçèâíûå ñðåäñòâà è
ðàñòâîðèòåëè.
Êàìåðà äóõîâîãî øêàôà
Ýìàëèðîâàííàÿ âíóòðåííÿÿ ïîëîñòü äóõîâîãî
øêàôà ëó÷øå ÷èñòèòñÿ, ïîêà äóõîâêà åùå
òåïëàÿ.
Ïîñëå êàæäîãî ïðèìåíåíèÿ ïðîòèðàéòå äóõîâêó
ìÿãêîé òêàíüþ, ñìî÷åííîé â òåïëîé ìûëüíîé
âîäå. Âðåìÿ îò âðåìåíè íåîáõîäèìî ïðîâîäèòü
áîëåå òùàòåëüíóþ î÷èñòêó ñ èñïîëüçîâàíèåì
ñïåöèàëüíîãî ñðåäñòâà äëÿ î÷èñòêè äóõîâêè.
Äâåðöà äóõîâêè
Äâåðöó ìîæíî äåìîíòèðîâàòü äëÿ î÷èñòêè
ñëåäóþùèì îáðàçîì:
• Ïîëíîñòüþ îòêðîéòå äâåðöó.
• Ïîâåðíèòå ôèêñàòîðû íà ïåòëÿõ íà 170°
• ×àñòè÷íî çàêðîéòå äâåðöó íà óãîë 30°.
• Ïðèïîäíèìèòå äâåðöó è âûòàùèòå åå.
Äëÿ ìîíòàæà äâåðöû ïðîäåëàéòå ýòè îïåðàöèè
â îáðàòíîì ïîðÿäêå.
Àêñåññóàðû è êðîíøòåéíû äóõîâêè
Äëÿ î÷èñòêè àêñåññóàðîâ è êðîíøòåéíîâ
äóõîâêè, çàìî÷èòå èõ â òåïëîì ìûëüíîì
ðàñòâîðå è óäàëèòå ñèëüíûå çàãðÿçíåíèÿ õîðîøî
ñìî÷åííîé ìûëüíîé ìî÷àëêîé. Ïðîìîéòå è
âûòðèòå ìÿãêîé òêàíüþ.
Æèðîâîé ôèëüòð
Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ìÿñà íà âåíòèëÿòîð äóõîâêè
íåîáõîäèìî óñòàíîâèòü æèðîâîé ôèëüòð –
ôèëüòð êðåïèòñÿ íà çàùåëêàõ íàä
âåíòèëÿöèîííûìè îòâåðñòèÿìè â çàäíåé ïàíåëè
äóõîâêè. Ôèëüòð çàùèùàåò êðûëü÷àòêó
âåíòèëÿòîðà îò æèðîâîãî îñàäêà. Íå ïîëüçóéòåñü
àáðàçèâíûìè ñðåäñòâàìè äëÿ ÷èñòêè
ïðîêëàäêè. Ìàñëÿíûé ôèëüòð ìîæíî ìûòü â
ïîñóäîìîå÷íîé ìàøèíå.
Ïî îêîí÷àíèè ïðèãîòîâëåíèÿ, êîãäà äóõîâêà
ïîëíîñòüþ îñòûíåò, âûíèìàéòå ôèëüòð –
ïîòÿíèòå ââåðõ âûñòóïàþùèé ÿçû÷îê ôèëüòðà.
ôèêñàòîðû
17
Ãîðåëêè
Êðûøêè è ðàññåêàòåëè ãîðåëîê ìîæíî ñíÿòü äëÿ
÷èñòêè.
Ìîéòå êðûøêè è ðàññåêàòåëè ãîðåëîê â ãîðÿ÷åé
ìûëüíîé âîäå, óäàëÿéòå ïÿòíà ìÿãêèì
ïàñòîîáðàçíûì ÷èñòÿùèì ñðåäñòâîì. Äëÿ
óäàëåíèÿ îñîáî ñòîéêèõ ïÿòåí ìîæíî îñòîðîæíî
ïðèìåíèòü ãóáêó èç òîíêîé ñòàëüíîé ïðîâîëîêè,
õîðîøî ñìî÷åííóþ â ìûëüíîé âîäå.
Ïîñëå ìûòüÿ íàñóõî ïðîòðèòå äåòàëè ãîðåëîê
ìÿãêîé òêàíüþ.
Çàìåíà ëàìïû îñâåùåíèÿ äóõîâêè
Ïåðåä çàìåíîé ëàìïû âûêëþ÷èòå
ïëèòó è îòêëþ÷èòå åå îò ýëåêòðîñåòè âî
èçáåæàíèå óäàðà òîêîì.
Åñëè òðåáóåòñÿ çàìåíà ëàìïû îñâåùåíèÿ, îíà
äîëæíà ñîîòâåòñòâîâàòü ñëåäóþùèì
õàðàêòåðèñòèêàì:
Ìîùíîñòü: 25 Âò
Ýëåêòðîïèòàíèå: 230/240 Â (50 Ãö)
Òåðìîñòîéêîñòü: 300
°Ñ
Òèï ïîäêëþ÷åíèÿ: Å14
Äëÿ çàìåíû íåèñïðàâíîé ëàìïû:
1. Ïîâåðíèòå ñòåêëÿííûé çàùèòíûé êîëïà÷îê
ïðîòèâ ÷àñîâîé ñòðåëêè è ñíèìèòå åãî.
2. Âûíüòå íåèñïðàâíóþ ëàìïó, îòêðóòèâ åå
ïðîòèâ ÷àñîâîé ñòðåëêè, è çàìåíèòå íà íîâóþ.
3. Ñíîâà óñòàíîâèòå çàùèòíûé êîëïà÷îê.
Ñíîâà ïîäêëþ÷èòå ïðèáîð ê ýëåêòðîñåòè.
18
Íåèñïðàâíîñòè
Ñïîñîáû óñòðàíåíèÿ
Íåðàâíîìåðíûé ïîòîê ãàçà Ïðîâåðüòå, ÷òî:
- Îòâåðñòèÿ ðàññåêàòåëÿ íå çàñîðèëèñü
- Ðåãóëÿòîð äàâëåíèÿ ðàáîòàåò
- Êëàïàíãàçîâîãî áàëëîíà ïîëíîñòüþ îòêðûò
Ãîðåëêà íå çàæèãàåòñÿ Ïðîâåðüòå, ÷òî:
- Ãàçîâûé êðàí ïîëíîñòüþ îòêðûò
- Ãàçîâàÿ òðóáà ïðàâèëüíî ðàñïîëîæåíà
- Ãîðåëêà ñóõàÿ
- Êðûøêà è ðàññåêàòåëü ãîðåëêè ïðàâèëüíî
óñòàíîâëåíû ïîñëå î÷èñòêè
Ãàç ãîðèò íåðàâíîìåðíî Ïðîâåðüòå, ÷òî:
- Ôîðñóíêà íå çàáëîêèðîâàíà, à ðàññåêàòåëü
ãîðåëêè íå çàáèò ÷àñòèöàìè ïèùè
- Êðûøêà è ðàññåêàòåëü ãîðåëêè
ïðàâèëüíî óñòàíîâëåíû ïîñëå î÷èñòêè
Äóõîâêà íå âêëþ÷àåòñÿ Ïðîâåðüòå, ÷òî:
- Ðåæèì ïðèãîòîâëåíèÿ è òåìïåðàòóðà
óñòàíîâëåíû ïðàâèëüíî
- Ñåòåâîé ïðåðûâàòåëü èëè âûêëþ÷àòåëü
îòêëþ÷åíèÿ ïëèòû îò ñåòè íàõîäÿòñÿ âî
âêëþ÷åííîì ñîñòîÿíèè
Íåóäîâëåòâîðèòåëüíûå
ðåçóëüòàòû ïðèãîòîâëåíèÿ
ïèùè
Ïðîâåðüòå, ÷òî:
- Áûëà âûáðàíà ïðàâèëüíàÿ òåìïåðàòóðà
- Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áûëî âûáðàíî
ïðàâèëüíî
- Ðåøåòêà ïðàâèëüíî ðàñïîëîæåíà â äóõîâêå
Áëþäà ãîòîâÿòñÿ ñëèøêîì
äîëãî èëè ñëèøêîì áûñòðî
Ïðîâåðüòå, ÷òî:
- Òåìïåðàòóðó, âîçìîæíî, ñëåäóåò
îòðåãóëèðîâàòü
Îñâåùåíèå äóõîâêè íå
ðàáîòàåò
- Ïåðåãîðåëà ëàìïà ïîäñâåòêè äóõîâêè.
×òîáû çàìåíèòü ëàìïó ñëåäóéòå
èíñòðóêöèÿì ñîîòâåòñòâóþùåãî ðàçäåëà.
Óñòðàíåíèå íåèñïðàâíîñòåé
Åñëè ïëèòà íå ðàáîòàåò äîëæíûì îáðàçîì, ïîæàëóéñòà, ïðîâåäèòå ñëåäóþùèå ïðîâåðêè, ïðåæäå
÷åì îáðàùàòüñÿ â ìåñòíûé ñåðâèñíûé öåíòð.
ÂÀÆÍÎ: Åñëè Âû âûçûâàåòå ìàñòåðà äëÿ óñòðàíåíèÿ íèæåîïèñàííîé íåèñïðàâíîñòè èëè
äëÿ ðåìîíòà, âûçâàííîãî íåïðàâèëüíûì èñïîëüçîâàíèåì èëè ìîíòàæîì, ñ Âàñ áóäåò âçÿòà
ïëàòà, äàæå åñëè ïëèòà íàõîäèòñÿ íà ãàðàíòèè.
Åñëè ïîñëå âûïîëíåíèÿ âûøåîïèñàííûõ ïðîöåäóð ïëèòà âñå æå íå ðàáîòàåò äîëæíûì îáðàçîì,
îáðàòèòåñü â ìåñòíûé ñåðâèñíûé öåíòð. Ïðè îáðàùåíèè â ñåðâèñíûé öåíòð Âû äîëæíû áóäåòå
ïðåäîñòàâèòü ñëåäóþùóþ èíôîðìàöèþ:
1. Âàøå èìÿ, àäðåñ
2. Âàø òåëåôîííûé íîìåð
3. Êðàòêîå è ÷åòêîå îïèñàíèå íåèñïðàâíîñòè
4. Ìîäåëü, ïðîäóêòîâûé è ñåðèéíûé íîìåðà ïëèòû (óêàçàíû â òàáëè÷êå ñ òåõíè÷åñêèìè äàííûìè)
5. Äàòó ïîêóïêè
19
Ãàðàíòèÿ è ïîñëåïðîäàæíîå
îáñëóæèâàíèå
Óñëîâèÿ ãàðàíòèè óêàçàíû â îòäåëüíîì
ãàðàíòèéíîì ñâèäåòåëüñòâå. Ïîìíèòå, ÷òî
ëþáûå ðåìîíòíûå ðàáîòû äîëæíû ïðîâîäèòüñÿ
ñ ïðåäåëüíûì âíèìàíèåì è îñòîðîæíîñòüþ.
Ïîýòîìó ìû ðåêîìåíäóåì ïðè âîçíèêíîâåíèè
ëþáûõ ïðîáëåì îáðàùàòüñÿ â àâòîðèçîâàííûé
ñåðâèñíûé öåíòð (ñì. îòäåëüíûé ñïèñîê
àâòîðèçîâàííûõ ñåðâèñíûõ öåíòðîâ).
 ñëó÷àå ïðîâåäåíèÿ ðåìîíòíûõ ðàáîò
òðåáóéòå èñïîëüçîâàíèÿ òîëüêî
îðèãèíàëüíûõ çàïàñíûõ ÷àñòåé.
Òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè
Ðàçìåðû
Âûñîòà
Шèðèíà
Ãëóáèíà
Îáúåì äóõîâêè
855 ìì
500 ìì
600 ìì
45 ë
Âàðî÷íàÿ
ïîâåðõíîñòü
Êðûøêà ïëèòû
Ïîäñòàâêà äëÿ ïîñóäû
Ïåðåäíÿÿ ïðàâàÿ ãîðåëêà
Çàäíÿÿ ïðàâàÿ ãîðåëêà
Ïåðåäíÿÿ ëåâàÿ ãîðåëêà
Çàäíÿÿ ëåâàÿ ãîðåëêà
Ðîçæèã
Ýìàëèðîâàííàÿ
Ýìàëèðîâàííàÿ
Ñðåäíÿÿ
Ñðåäíÿÿ
Áûñòðàÿ
Âñïîìîãàòåëüíàÿ
Èíòåãðèðîâàííûé
1,80 êÂò
1,80 êÂò
2,40 êÂò
0,90 êÂò
0,6 Âò
Äóõîâîé øêàô
Íèæíèé íàãðåâàòåëüíûéýëåìåíò
Âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò
Ãðèëü
Êîíâåêöèîííûé âåíòèëÿòîð
Êðóãîâîé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò
Ïîäñâåòêà äóõîâêè
Âåðòåë
Òàéìåð ñ èíäèêàòîðàìè
Î÷èñòêà äóõîâêè
0,7 êÂò
1,0 êÂò
1,9 êÂò
35 Âò
1,9 êÂò
Ëàìïà 25 Âò òèï Å14
4 Âò
2 Âò
Ðó÷íàÿ
Ñåòü
Íîìèíàëüíîå íàïðÿæåíèå
Íîìèíàëüíàÿ ÷àñòîòà
230 Â
50 Ãö
Àêñåññóàðû
Ðåøåòêà
Ïðîòèâåíü
Ïðîòèâåíü äëÿ âûïå÷êè
Ýìàëèðîâàííûé
Ýìàëèðîâàííûé
Îáùàÿ íîìèíàëüíàÿ ìîùíîñòü ïëèòû 1962,6 Âò
Äàííûé ïðèáîð ñîîòâåòñòâóåò ñëåäóþùèì Äèðåêòèâàì ÅÅÑ:
• 93/68, 73/23 (ïî ïðèáîðàì íèçêîãî íàïðÿæåíèÿ);
• 89/336 (ïî ýëåêòðîìàãíèòíîé ñîâìåñòèìîñòè);
• 90/396 (ïî ãàçîâûì ïðèáîðàì);
• 93/68 (îáùèå) è èõ ïîñëåäóþùèì ìîäèôèêàöèÿì.
20
Äàííàÿ ïëèòà áûëà çàðåãèñòðèðîâàíà êàê
ïðèáîð «êëàññà Õ» â ñîîòâåòñòâèè ñ Ïðàâèëàìè
Ïîæàðíîé Áåçîïàñíîñòè. Ïðèìûêàþùàÿ ê ïëèòå
ìåáåëü èëè ñòåíû íå äîëæíû ïðåâûøàòü âûñîòó
ïëèòû.
Ïëèòà ìîæåò áûòü óñòàíîâëåíà â êóõíå, â
ñòîëîâîé, ñîâìåùåííîé ñ êóõíåé èëè â ãîñòèíîé,
íî íå â âàííîé è íå â äóøåâîé.
Âîñïëàìåíÿåìûå ìàòåðèàëû ìîãóò áûòü
óêðåïëåíû íàä ïëèòîé âðîâåíü ñ êðàÿìè ïëèòû
íà ðàññòîÿíèè ìèíèìóì 69 ñì (ñì. ðèñ.)
Îáÿçàòåëüíî íàëè÷èå çàçîðà äî ñîñåäíåé
ìåáåëè 2 ñì.
Ïëèòà äîëæíà ñòîÿòü òîëüêî íà
æàðîïðî÷íîì ïîëó. Ðåãóëèðóåìûå
íîæêè íåëüçÿ óäàëÿòü.
Óñòàíîâêà
Âûðàâíèâàíèå
Ïðèáîð îñíàùåí ìàëåíüêèìè ðåãóëèðóåìûìè
íîæêàìè â ïåðåäíèõ è çàäíèõ óãëàõ îñíîâàíèÿ.
Ðåãóëèðóÿ ìàëåíüêèå íîæêè, ìîæíî èçìåíèòü
âûñîòó ïðèáîðà òàê, ÷òîáû îáåñïå÷èòü
íàèëó÷øåå âûðàâíèâàíèå ñ ïîâåðõíîñòÿìè
ñòîÿùåé ðÿäîì ìåáåëè è ðàâíîìåðíîå
ðàñïðåäåëåíèå æèäêîñòè ïî äíó êàñòðþëü è
ñêîâîðîä.
Âñå îïåðàöèè ïî óñòàíîâêå äîëæíû â
îáÿçàòåëüíîì ïîðÿäêå îñóùåñòâëÿòüñÿ
ÊÂÀËÈÔÈÖÈÐÎÂÀÍÍÛÌ ÏÅÐÑÎÍÀËÎÌ â
ñîîòâåòñòâèè ñ ñóùåñòâóþùèìè ïðàâèëàìè.
Ïðèáîð äîëæåí áûòü óñòàíîâëåí â ñîîòâåòñòâèè
ñî ñïåöèôèêàöèåé «Õ» (EN 60.335-2.6).
Ïðèëåãàþùàÿ ê ïëèòå ìåáåëü íå äîëæíà áûòü
âûøå, ÷åì âåðõíÿÿ ÷àñòü âàðî÷íîé ïîâåðõíîñòè.
Ïðè óñòàíîâêå ïðèáîðà ñëåäóåò èìåòü â âèäó,
÷òî ê ïðèáîðó äîëæåí áûòü îáåñïå÷åí
ïîñòîÿííûé äîñòóï íà ñëó÷àé ñáîÿ â ðàáîòå.
Ïåðåä ïîäêëþ÷åíèåì ê èñòî÷íèêó òîêà
óáåäèòåñü, ÷òî òðåáîâàíèÿ ïî íàïðÿæåíèþ è
÷àñòîòå ñåòè, óêàçàííûå â òàáëè÷êå ñ
òåõíè÷åñêèìè äàííûìè, ñîîòâåòñòâóþò ìåñòíîé
ýëåêòðè÷åñêîé ñåòè
Äàííàÿ ïëèòà äîëæíà áûòü çàçåìëåíà!
Ïåðåä ìîíòàæîì óáåäèòåñü, ÷òî ìåñòíûå
êîììóíàëüíûå óñëîâèÿ (òèï è äàâëåíèå ãàçà) è
íàñòðîéêè ïëèòû ñîîòâåòñòâóþò äðóã äðóãó.
Ðàñïîëîæåíèå ïðèáîðà
Äàííàÿ ïëèòà íå äîëæíà ïîäêëþ÷àòüñÿ ê
äûìîõîäó. Îíà äîëæíà óñòàíàâëèâàòüñÿ è
ïîäêëþ÷àòüñÿ â ñîîòâåòñòâèè ñ
äåéñòâóþùèìè ïðàâèëàìè. Îñîáîå âíèìàíèå
ñëåäóåò óäåëÿòü âûáîðó ìåñòîïîëîæåíèÿ ñ
ó÷åòîì âåíòèëÿöèè.
Ïàðàìåòðû íàñòðîéêè ïëèòû ïðèâåäåíû â
òàáëè÷êå ñ òåõíè÷åñêèìè äàííûìè.
Ïîäêëþ÷åíèå ê ãàçîâîìó ñòîÿêó
Óäîñòîâåðüòåñü, ÷òî ãàçîâûé ïîòîê è äèàìåòð
ïîäâîäÿùåé ãàçîâîé òðóáû ÿâëÿþòñÿ
äîñòàòî÷íûìè äëÿ ïèòàíèÿ âñåõ
ïîäêëþ÷àåìûõ óñòðîéñòâ.
• Ïðîâåðüòå ïëîòíîñòü âñåõ ñîåäèíåíèé.
• Äëÿ ïåðåêðûâàíèÿ ãàçà óñòàíîâèòå óäîáíî
ðàñïîëîæåííûé è õîðîøî âèäèìûé
ãàçîâûé êðàí.
2 cm
2 cm
62 cm
69cm
2 cm
2 cm
69cm
15 cm
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
Electrolux EKC5618 Руководство пользователя
- Тип
- Руководство пользователя
Задайте вопрос, и я найду ответ в документе
Поиск информации в документе стал проще с помощью ИИ
Похожие модели бренда
-
Electrolux EKK5022 Руководство пользователя
-
-
-
-
-
-
Electrolux EKK5023 Руководство пользователя
-
Модели других брендов
-
Zanussi ZCV561NW Руководство пользователя
-
-
Zanussi ZOU881B Руководство пользователя
-
Whirlpool CP 758 MT.1 Руководство пользователя
-
-
Whirlpool HOB 454/S Руководство пользователя
-
-