Zanussi ZOU881B Руководство пользователя

Бренд: Zanussi

Модель: ZOU881B

Тип: Руководство пользователя

Это руководство также подходит для

Âñòðàèâàåìûe

ýëåêòðè÷åñêèe

äóõîâûå øêàôû

ZOU 653 - ZOU 681

ZOU 853 - ZOU 881

ÐÓÊÎÂÎÄÑÒÂÎ ÏÎ ÝÊÑÏËÓÀÒÀÖÈÈ

Ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè

Ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè ïðèâîäÿòñÿ ñ öåëüþ îáåñïå÷åíèÿ áåçîïàñíîñòè

ïîëüçîâàòåëÿ è îêðóæàþùèõ. Âíèìàòåëüíî ïðî÷òèòå äàííûå ïðàâèëà ïåðåä

ïîäêëþ÷åíèåì äóõîâêè ê ñåòè è ïåðåä åå èñïîëüçîâàíèåì.

Óñòàíîâêà

• Óñòàíîâêó è ïîäêëþ÷åíèå äóõîâêè äîëæåí

ïðîâîäèòü òîëüêî êâàëèôèöèðîâàííûé

ñïåöèàëèñò, êîòîðûé îáÿçàí ñîáëþäàòü

ñóùåñòâóþùèå íîðìàòèâíûå òðåáîâàíèÿ ïî

ìîíòàæó ýëåêòðîîáîðóäîâàíèÿ.

• Âíîñèòü êàêèå-ëèáî ìîäèôèêàöèè â ñåòü

ýëåêòðîïèòàíèÿ, ïîòðåáíîñòü â êîòîðûõ

ìîæåò âîçíèêíóòü ïðè óñòàíîâêå äóõîâêè,

ìîæåò òîëüêî êâàëèôèöèðîâàííûé

òåõíè÷åñêèé ñïåöèàëèñò.

• Ïðè ïîäêëþ÷åíèè ýëåêòðè÷åñêèõ ïðèáîðîâ ê

ðîçåòêàì, íàõîäÿùèìñÿ âáëèçè äóõîâêè,

íåîáõîäèìî ñëåäèòü çà òåì, ÷òîáû áûëî

èñêëþ÷åíî ñîïðèêîñíîâåíèå ïðîâîäîâ ñ

íàãðåâàþùèìèñÿ çîíàìè ïðèáîðà, à òàêæå

÷òîáû íå ïðîèçîøëî çàùåìëåíèÿ ïðîâîäà

äâåðöåé äóõîâêè.

• Ïðîñëåäèòå çà òåì, ÷òîáû äóõîâêà íå ñòîÿëà

íà ïðîâîäå.

Áåçîïàñíîñòü äåòåé

• Äàííûé áûòîâîé ïðèáîð äîëæåí

èñïîëüçîâàòüñÿ òîëüêî âçðîñëûìè.

Èñïîëüçîâàíèå äóõîâêè äåòüìè èëè èãðà

äåòåé ñ íåé ñîïðÿæåíî ñ îïàñíîñòüþ.

• Íå ïîäïóñêàéòå äåòåé ê äóõîâêå âî âðåìÿ åå

ðàáîòû. Ñëåäóåò ó÷åñòü, ÷òî ïîñëå

âûêëþ÷åíèÿ äóõîâêè åå äâåðöà îñòàåòñÿ

ãîðÿ÷åé åùå äîëãîå âðåìÿ.

Ïðè ýêñïëóàòàöèè

• Âíåñåíèå êàêèõ-ëèáî èçìåíåíèé â

êîíñòðóêöèþ äóõîâêè èëè èçìåíåíèå åå

õàðàêòåðèñòèê ñîïðÿæåíî ñ îïàñíîñòüþ.

• Äëÿ ñáîðà êàïåëü æèðà â ïðîöåññå

ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà íà ãðèëå èëè â äóõîâêå

ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü îãíåóïîðíûé ïîääîí,

ñëåãêà íàïîëíÿÿ åãî âîäîé. Ýòî ïîçâîëèò

èçáåæàòü îáðàçîâàíèÿ äûìà è ïðåäîòâðàòèòü

ñãîðàíèå êàïåëåê æèðà.

• Äëÿ âûåìêè èç äóõîâêè ãîðÿ÷èõ åìêîñòåé èëè

ñîñóäîâ âñåãäà ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü

êóõîííûå ðóêàâèöû.

• Âî âðåìÿ âûïå÷êè, æàðêè èëè ïðèãîòîâëåíèÿ

áëþäà íà ãðèëå ñìîòðîâîå îêîøêî äóõîâêè è

ïðî÷èå ýëåìåíòû äóõîâêè íàãðåâàþòñÿ,

ïîýòîìó íåëüçÿ ïîäïóñêàòü ê íåé äåòåé.

• Äàííàÿ äóõîâêà ïðåäíàçíà÷åíà äëÿ

ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè è íå äîëæíà áûòü

èñïîëüçîâàíà äëÿ äðóãèõ öåëåé.

• Ïðè èñïîëüçîâàíèè â ïðîöåññå

ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè àëþìèíèåâîé ôîëüãè

íåîáõîäèìî ñëåäèòü çà òåì, ÷òîáû îíà íå

íàõîäèëàñü â íåïîñðåäñòâåííîì êîíòàêòå

ñ äíèùåì äóõîâêè.

• ×èñòêó äóõîâêè ñëåäóåò ïðîâîäèòü

îñòîðîæíî: íåîáõîäèìî èçáåãàòü

ïîïàäàíèÿ æèäêîñòè íà íàãðåâàòåëüíûå

ýëåìåíòû è äàò÷èê òåðìîñòàòà.

• Ðåãóëÿðíàÿ ÷èñòêà ïîçâîëèò èçáåæàòü

ïðåæäåâðåìåííîé ïîð÷è ïîêðûòèÿ. Âðåìÿ

îò âðåìåíè íåîáõîäèìî ïðîâîäèòü òàêæå

÷èñòêó è êàòàëèòè÷åñêèõ ñòåíîê (â

çàâèñèìîñòè îò ìîäåëè).

• Ïåðåä ïðîâåäåíèåì ÷èñòêè äóõîâîãî

øêàôà íåîáõîäèìî åãî îáåñòî÷èòü

(îòêëþ÷èâ ýëåêòðè÷åñòâî èëè âûòàùèâ

âèëêó èç ðîçåòêè).

• Ïî îêîí÷àíèè ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè

óäîñòîâåðüòåñü, ÷òî âñå ðåãóëÿòîðû íà

ïàíåëè óïðàâëåíèÿ íàõîäÿòñÿ â

ïîçèöèè “Âûêë”.

• Äàííûé äóõîâîé øêàô ïðåäíàçíà÷åí äëÿ

ðàáîòû îò íàïðÿæåíèÿ 230 Â îäíîôàçíîãî

òîêà ñ íåéòðàëüíûì ïðîâîäîì.

Ïîäêëþ÷åíèå åãî ê èñòî÷íèêó ïèòàíèÿ ñ

áîëüøèì ÷èñëîì ôàç áåç íåéòðàëüíîãî

ïðîâîäà (400 Â) ïðèâåäåò ê ïîëîìêå.

Îáñëóæèâàíèå

• Ïðîâåðêó èëè ðåìîíò èçäåëèÿ äîëæíû

ïðîâîäèòü ñïåöèàëèñòû èç

óïîëíîìî÷åííûõ èçãîòîâèòåëåì

ñåðâèñíûõ öåíòðîâ. Ïðè ýòîì äîëæíû

èñïîëüçîâàòüñÿ òîëüêî îðèãèíàëüíûå

çàïàñíûå ÷àñòè.

• Ïðè âîçíèêíîâåíèè íåèñïðàâíîñòåé èëè

ïîëîìîê â èçäåëèè íå ñëåäóåò ïûòàòüñÿ

îòðåìîíòèðîâàòü åãî ñàìîñòîÿòåëüíî, òàê

êàê ïðè ýòîì âåëèêà îïàñíîñòü íàíåñåíèÿ

óùåðáà èçäåëèþ èëè ïîëó÷åíèÿ òðàâìû.

Óòèëèçàöèÿ ñòàðîãî èçäåëèÿ

• Íåôóíêöèîíèðóþùèé ïðèáîð äîëæåí áûòü

îòêëþ÷åí îò ñåòè ñ öåëüþ èñêëþ÷åíèÿ

ñëó÷àéíîãî åãî èñïîëüçîâàíèÿ.

• Ó ïðèáîðà, îòðàáîòàâøåãî ñâîé ñðîê ñëóæáû,

ñëåäóåò âûíóòü øòåêåð èç ðîçåòêè, ïîñëå

÷åãî ïèòàþùèé ïðîâîä è ñàì øòåêåð

óíè÷òîæèòü (ïðèâåäÿ â íåðàáîòîñïîñîáíîå

ñîñòîÿíèå), ÷òîáû èñêëþ÷èòü âñÿêóþ

âîçìîæíîñòü íåíàäëåæàùåãî èñïîëüçîâàíèÿ

ïðèáîðà.

Â ñëó÷àå ïðîäàæè èëè ïåðåäà÷è äóõîâîãî

øêàôà òðåòüåìó ëèöó î÷åíü âàæíî

ïîçàáîòèòüñÿ î òîì, ÷òîáû íîâûé

âëàäåëåö ïîëó÷èë â ñâîå ðàñïîðÿæåíèå

äàííîå ðóêîâîäñòâî ïî ýêñïëóàòàöèè

èçäåëèÿ.

ÈÇÃÎÒÎÂÈÒÅËÜ: ELECTROLUX HOME

PRODUCTS ITALY S.p.A.

Viale Bologna, 298

47100 FORLI (Èòàëèÿ)

Óñëîâíûå îáîçíà÷åíèÿ

Óêàçàíèÿ ïî òåõíèêå áåçîïàñíîñòè

Ïîøàãîâûå èíñòðóêöèè

Ñîâåòû ïî èñïîëüçîâàíèþ

Èíôîðìàöèÿ ïî çàùèòå îêðóæàþùåé

ñðåäû

Äàííîå èçäåëèå ñîîòâåòñòâóåò

ñëåäóþùèì äèðåêòèâàì ÅÑ:

• 73/23-90/683 (ïðèáîðû íèçêîãî íàïðÿæåíèÿ);

• 89/336 (ýëåêòðîìàãíèòíàÿ óñòîé÷èâîñòü

ïðèáîðîâ);

• 90/396 (ãàçîâûå ïðèáîðû);

• 93/68 (îáùèå ïîëîæåíèÿ);

à òàêæå èõ ïîñëåäóþùèì ìîäèôèêàöèÿì.

Ñîäåðæàíèå

Äëÿ ïîëüçîâàòåëÿ

Äëÿ óñòàíîâùèêà

Îïèñàíèå ïðèáîðà

1. Ïàíåëü óïðàâëåíèÿ

2. Ðåãóëÿòîð ïðàâîé áëèæíåé êîíôîðêè

3. Ðåãóëÿòîð ïðàâîé äàëüíåé êîíôîðêè

4. Ðåãóëÿòîð ëåâîé äàëüíåé êîíôîðêè

5. Ðåãóëÿòîð ëåâîé áëèæíåé êîíôîðêè

6. Ýëåêòðîííûå ÷àñû (ZOU 681 – ZOU 881)

7. Êîíòðîëüíàÿ ëàìïà òåðìîñòàòà

8. Ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà

9. Ëàìïà ñîñòîÿíèÿ äóõîâîãî øêàôà

10. Ïåðåêëþ÷àòåëü ðåæèìîâ äóõîâîãî øêàôà

11. Ãðèëü

12. Îñâåùåíèå äóõîâîãî øêàôà

13. Âåíòèëÿòîð îáäóâà ãîðÿ÷èì âîçäóõîì

14. Ôèðìåííàÿ òàáëè÷êà

Ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè 2

Îïèñàíèå ïðèáîðà 4

Ýêñïëóàòàöèÿ 5

Ðåãóëÿòîðû ìîùíîñòè êîíôîðîê 6

Ïåðâîå èñïîëüçîâàíèå äóõîâêè 7

Ðåêîìåíäàöèè ïî èñïîëüçîâàíèþ

äóõîâêè 11

Òàáëèöû âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ 13

Òåõíè÷åñêîå îáñëóæèâàíèå è óõîä 14

Åñëè âîçíèêàþò íåèñïðàâíîñòè 16

Ñåðâèñ 17

Òåõíè÷åñêèå äàííûå 17

Óñòàíîâêà 18

Ýëåêòðè÷åñêîå ïîäêëþ÷åíèå 19

Óòàïëèâàåìûé ïåðåêëþ÷àòåëü

(ìîä. ZOU 853 – ZOU 881)

Íåêîòîðûå ìîäåëè îñíàùàþòñÿ óòàïëèâàåìûì

ïåðåêëþ÷àòåëåì ðåæèìîâ. Òàêèå ïåðåêëþ÷àòåëè

ðàáîòàþò ïî ïðèíöèïó «íàæàòü – ïîòÿíóòü». Îíè

ïîëíîñòüþ óòîïëåíû â ïàíåëè óïðàâëåíèÿ

(ðèñ. 1), êîãäà äóõîâîé øêàô íàõîäèòñÿ â

íåðàáî÷åì ñîñòîÿíèè.

Ýêñïëóàòàöèÿ

Ïåðåêëþ÷àòåëü ðåæèìîâ

äóõîâîãî øêàôà

Âûáîð ðåæèìà ðàáîòû äóõîâîãî øêàôà

îñóùåñòâëÿåòñÿ ñ ïîìîùüþ ïîâîðîòà

ïåðåêëþ÷àòåëÿ ðåæèìîâ:

- ZOU 853 – ZOU 881: ðèñ. 2

Ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà

Âðàùàÿ ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà (ðèñ. 4) ìîæíî

çàäàòü íóæíóþ òåìïåðàòóðó ïðèãîòîâëåíèÿ: îò

50 äî 250°Ñ (ìàêñèìóì).

Ëàìïà ñîñòîÿíèÿ äóõîâîãî øêàôà

Êîãäà ýòà ëàìïà ãîðèò, ýòî çíà÷èò, ÷òî äóõîâîé

øêàô íàõîäèòñÿ â ðàáî÷åì ñîñòîÿíèè.

Ðèñ. 1

Ðèñ. 2

Ðèñ. 3

Ðèñ. 4

Êîíòðîëüíàÿ ëàìïà òåðìîñòàòà

Ýòà ëàìïà ãàñíåò, êîãäà â äóõîâîì øêàôó

äîñòèãíóòà óñòàíîâëåííàÿ òåìïåðàòóðà, è

çàãîðàåòñÿ ñíîâà, êîãäà íà÷èíàåòñÿ ïðîöåññ

íàãðåâàíèÿ.

Îñâåùåíèå äóõîâêè

Âåðõíèé è íèæíèé

íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû

Îáäóâ ãîðÿ÷èì âîçäóõîì

Âûêë.

Ðàçìîðàæèâàíèå

Âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò

Íèæíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò

Ãðèëü

Äâîéíîé ãðèëü

Ãðèëü ñ îáäóâîì ãîðÿ÷èì âîçäóõîì

- ZOU 653 – ZOU 681: ðèñ. 3

Âåðõíèé è íèæíèé

íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû

Âûêë.

Ãðèëü

Íèæíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò

Îáäóâ ãîðÿ÷èì âîçäóõîì

Ðàçìîðàæèâàíèå

Ðåãóëÿòîðû ìîùíîñòè

êîíôîðîê

Íà ïàíåëè óïðàâëåíèÿ ðàñïîëîæåíû

ðåãóëÿòîðû ìîùíîñòè äëÿ 4-õ íàãðåâàòåëüíûõ

ýëåìåíòîâ êîíôîðîê.

Ìîùíîñòü êîíôîðîê ðåãóëèðóåòñÿ ñ ïîìîùüþ

10-òè ïîçèöèîííûõ ïåðåêëþ÷àòåëåé (ðèñ. 5),

ïðè ýòîì 9 ïîçèöèé ÿâëÿþòñÿ ðàáî÷èìè:

0 = Âûêë.

1 = Ìèíèìóì

9 = Ìàêñèìóì

Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ïèùè ñ

èñïîëüçîâàíèåì ìàñëà èëè æèðà

(íàïðèìåð, ïðè æàðêå êàðòîôåëÿ)

íåîáõîäèìî ïîñòîÿííî ñëåäèòü çà

ïðîöåññîì ïðèãîòîâëåíèÿ,

ïîñêîëüêó ïðè ïåðåãðåâå ìàñëî è

æèð ìîãóò ëåãêî âîñïëàìåíèòüñÿ.

Ðåæèìû ðàáîòû (â çàâèñèìîñòè

îò ìîäåëè)

Âåðõíèé è íèæíèé íàãðåâàòåëüíûå

ýëåìåíòû

– Óñòàíîâèòü ïåðåêëþ÷àòåëü ðåæèìîâ â

ïîçèöèþ ;

– Ñ ïîìîùüþ ðåãóëÿòîðà òåðìîñòàòà çàäàòü

íóæíóþ òåìïåðàòóðó.

Ïðåäîõðàíèòåëüíûé òåðìîñòàò

Âî èçáåæàíèå îïàñíûõ ïåðåãðåâîâ

(âñëåäñòâèå íåïðàâèëüíîãî èñïîëüçîâàíèÿ

ïðèáîðà èëè âñëåäñòâèå äåôåêòîâ ýëåìåíòîâ

êîíñòðóêöèè) äóõîâêà îñíàùåíà

ïðåäîõðàíèòåëüíûì òåðìîñòàòîì, ïðè

ñðàáàòûâàíèè êîòîðîãî ïðîèñõîäèò

îòêëþ÷åíèå ýëåêòðîïèòàíèÿ. Âîçîáíîâëåíèå

ðàáîòû ïðèáîðà ïðîèñõîäèò àâòîìàòè÷åñêè

ïðè ñíèæåíèè òåìïåðàòóðû. Åñëè

ñðàáàòûâàíèå ïðåäîõðàíèòåëüíîãî

òåðìîñòàòà áûëî âûçâàíî íåâåðíûì

èñïîëüçîâàíèåì äóõîâêè, òî äîñòàòî÷íî,

äîæäàâøèñü îõëàæäåíèÿ äóõîâêè, óñòðàíèòü

ïðè÷èíó, âûçâàâøóþ ïåðåãðåâ. Ïðè

ñðàáàòûâàíèè ïðåäîõðàíèòåëüíîãî

òåðìîñòàòà âñëåäñòâèå äåôåêòà â ýëåìåíòàõ

êîíñòðóêöèè íåîáõîäèìî îáðàòèòüñÿ â

àâòîðèçîâàííûé ñåðâèñíûé öåíòð.

Äëÿ ðàçëè÷íûõ ñïîñîáîâ íàãðåâà, ò.å. âåðõíåãî

èëè íèæíåãî, óñòàíîâèòü ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà

íà äëÿ íàãðåâà ñíèçó èëè íà ä ë ÿ

íàãðåâà ñâåðõó. Â ïîëîæåíèè ðåãóëÿòîðà

òåìïåðàòóðû «MAX» òåìïåðàòóðà íå

ïîäíèìåòñÿ âûøå 220-240

Ñ.

Ãðèëü

- ïîâåðíóòü ïåðåêëþ÷àòåëü ðåæèìîâ â

ïîëîæåíèå èëè ;

- çàòåì óñòàíîâèòü ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà íà

íåîáõîäèìóþ òåìïåðàòóðó.

Ïîâîðà÷èâàÿ ïåðåêëþ÷àòåëü ðåæèìîâ â

ïîëîæåíèå âû óâåëè÷èâàåòå ìîùíîñòü

íàãðåâàíèÿ ãðèëÿ. Òàêèì ñïîñîáîì äîñòèãàåòñÿ

ðàâíîìåðíîå âîçäåéñòâèå íà âñþ ïîâåðõíîñòü

ïðîäóêòà.

Öèðêóëÿöèîííûé ãðèëü (ìîä. ZOU 853 – ZOU

881)

- óñòàíîâèòü ïåðåêëþ÷àòåëü ðåæèìîâ íà ;

- çàòåì óñòàíîâèòü ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà íà

íåîáõîäèìóþ òåìïåðàòóðó (ìàêñ. 200

Ñ). Ïðè

ïðèãîòîâëåíèè íà öèðêóëÿöèîííîì ãðèëå

íåîáõîäèìî óñòàíîâèòü ìàêñèìàëüíóþ

òåìïåðàòóðó 200

Ñ, à âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ

íå äîëæíî ïðåâûøàòü 60 ìèíóò.

Îáäóâ ãîðÿ÷èì âîçäóõîì

- óñòàíîâèòü ïåðåêëþ÷àòåëü ðåæèìîâ íà

èëè íà ;

- çàòåì óñòàíîâèòü ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà íà

íåîáõîäèìóþ òåìïåðàòóðó.

Ðàçìîðàæèâàíèå

Äëÿ ðàçìîðàæèâàíèÿ ïîâåðíèòå ïåðåêëþ÷àòåëü

ðåæèìîâ â ïîëîæåíèå . Â ýòîì ïîëîæåíèè

ïðîäóêòû ãëóáîêîé çàìîðîçêè ìîæíî

ðàçìîðàæèâàòü â ïîòîêå õîëîäíîãî âîçäóõà â

òå÷åíèå êîðîòêîãî âðåìåíè â ùàäÿùåì ðåæèìå.

Ïðèìå÷àíèå: åñëè ïåðåêëþ÷àòåëü ðåæèìîâ

ðàáîòû íàõîäèòñÿ â ïîëîæåíèè èëè ,

ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà äîëæåí áûòü óñòàíîâëåí

íà « ».

Ðèñ. 5

Ïåðâîå èñïîëüçîâàíèå äóõîâêè

Àêñåññóàðû äóõîâêè ïåðåä ïåðâûì

èñïîëüçîâàíèåì íåîáõîäèìî òùàòåëüíî

ïðîìûòü.

Ìîä. ZOU 681 – ZOU 881: ïå÷ü ðàáîòàåò

òîëüêî â òîì ñëó÷àå, åñëè íà ÷àñàõ

óñòàíîâëåíî âðåìÿ.

Ïîñëå óñòàíîâêè äóõîâêè íåîáõîäèìî

ïðîäåëàòü ñëåäóþùèå îïåðàöèè:

a) Ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà óñòàíîâèòü íà

ìàêñèìàëüíîå çíà÷åíèå (250°Ñ);

b) Ñ ïîìîùüþ ïåðåêëþ÷àòåëÿ ðåæèìîâ

óñòàíîâèòü ðåæèì ðàáîòû âåðõíåãî è íèæíåãî

íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ ( );

c) Âêëþ÷èòü ïóñòóþ äóõîâêó äëÿ ðàáîòû â

äàííîì ðåæèìå ïðèìåðíî íà 45 ìèí;

d) Îáåñïå÷èòü õîðîøåå ïðîâåòðèâàíèå

ïîìåùåíèÿ (íàïðèìåð, îòêðûâ îêíî).

Â ýòî âðåìÿ ìîæåò ïîÿâèòüñÿ ñïåöèôè÷åñêèé

çàïàõ. Îí îáóñëîâëåí ñãîðàíèåì â äóõîâêå

îñòàòêîâ ïðîèçâîäñòâåííûõ ìàòåðèàëîâ è

ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé àáñîëþòíî íîðìàëüíîå

ÿâëåíèå. Ïîñëå ïðîâåäåíèÿ äàííîé ïðîöåäóðû

ïîäîæäàòü, ïîêà äóõîâêà îñòûíåò, ïîñëå ÷åãî,

èñïîëüçóÿ ìÿãêóþ òðÿïî÷êó, ñìî÷åííóþ â

ìûëüíîì ðàñòâîðå, ïðîèçâåñòè âíóòðåííþþ

÷èñòêó.

Ðèñ. 6

Ïðè îòêðûâàíèè äâåðöû äóõîâêè

âñåãäà ñëåäóåò áðàòüñÿ çà ñåðåäèíó

ðó÷êè (ðèñ. 6).

Îõëàæäàþùèé âåíòèëÿòîð

Ýòîò âåíòèëÿòîð ïðåäíàçíà÷åí äëÿ îõëàæäåíèÿ

ýëåêòðè÷åñêèõ ýëåìåíòîâ, ðåãóëÿòîðîâ íà

ïàíåëè óïðàâëåíèÿ è ðó÷êè äâåðöû.

Âêëþ÷åíèå è âûêëþ÷åíèå âåíòèëÿòîðà

îñóùåñòâëÿåòñÿ àâòîìàòè÷åñêè ïðè âêëþ÷åíèè

ïåðåêëþ÷àòåëÿ ðåæèìîâ.

Âî èçáåæàíèå îïàñíîãî ïåðåãðåâà,

îõëàæäàþùèé âåíòèëÿòîð ïðîäîëæàåò ðàáîòàòü

è ïîñëå îòêëþ÷åíèÿ ïå÷è, ïîêà íå óñòàíîâèòñÿ

íîðìàëüíàÿ òåìïåðàòóðà.

Ýëåêòðîííûå ÷àñû (ZOU 681 – ZOU 881)

1. Êëàâèøà âûáîðà ôóíêöèè

2. Êëàâèøà óìåíüøåíèÿ

3. Êëàâèøà óâåëè÷åíèÿ

4. Èíäèêàòîðíûé äèñïëåé

5. Èíäèêàòîðíàÿ ëàìïà «Âðåìÿ

ïðèãîòîâëåíèÿ»

6. Èíäèêàòîðíàÿ ëàìïà «Îêîí÷àíèå»

7. Èíäèêàòîðíàÿ ëàìïà «Òàéìåð»

8. Èíäèêàòîðíàÿ ëàìïà «×àñû»

Ðèñ. 7

Ïðèáîð ðàáîòàåò òîëüêî â òîì ñëó÷àå,

åñëè íà ÷àñàõ óñòàíîâëåíî âðåìÿ.

Êðîìå òîãî, ïðèáîð ìîæíî èñïîëüçîâàòü

áåç ðåæèìà ïðîãðàììèðîâàíèÿ.

Óñòàíîâêà âðåìåíè ñóòîê

Ïîñëå òîãî, êàê âû ïîäêëþ÷èëè ïðèáîð ê ñåòè,

èëè ïîñëå ïàäåíèÿ íàïðÿæåíèÿ â ñåòè, íà÷èíàåò

ìèãàòü èíäèêàòîðíàÿ ëàìïà «×àñû».

Óñòàíîâêà âðåìåíè:

1. Èñïîëüçóÿ êëàâèøè «+» è «–» óñòàíîâèòü

òåêóùåå âðåìÿ ñóòîê.

2. Ïîäîæäàòü 5 ñåêóíä: òåïåðü ïðèáîð ðàáîòàåò

â íîðìàëüíîì ðåæèìå. Âðåìÿ ñóòîê

óñòàíîâëåíî, è íè îäíà ëàìïà íå ìèãàåò.

Èçìåíåíèå âðåìåíè ñóòîê:

1. Íàæèìàòü êëàâèøó «Âûáîð ôóíêöèè» ,

ïîêà íå íà÷íåò ìèãàòü èíäèêàòîðíàÿ ëàìïà

«×àñû». Äëÿ èçìåíåíèÿ âðåìåíè ñóòîê

âûïîëíèòü îïèñàííûå âûøå äåéñòâèÿ.

Âðåìÿ ñóòîê ìîæíî èçìåíèòü òîëüêî òîãäà,

êîãäà íå âêëþ÷åíà íè îäíà èç àâòîìàòè÷åñêèõ

ôóíêöèé (íàïðèìåð, âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ

èëè îêîí÷àíèå ïðèãîòîâëåíèÿ ).

Ôóíêöèÿ «Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ»

Ñ ïîìîùüþ ôóíêöèè «Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ»

ìîæíî óñòàíîâèòü ïðîäîëæèòåëüíîñòü ðàáîòû

äóõîâîãî øêàôà. Ïîñòàâüòå áëþäî â ïðèáîð,

âûáåðèòå íåîáõîäèìûé ðåæèì è òåìïåðàòóðó.

Íàæèìàéòå êíîïêó «Âûáîð ôóíêöèè» , ïîêà

íå çàìèãàåò èíäèêàòîðíàÿ ëàìïà «Âðåìÿ

ïðèãîòîâëåíèÿ» . Çàòåì íåîáõîäèìî

âûïîëíèòü ñëåäóþùåå:

Óñòàíîâêà âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ:

1. Êëàâèøàìè «+» èëè «–» óñòàíîâèòå

íåîáõîäèìîå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.

2. Ïîäîæäèòå 5 ñåêóíä: çàãîðàåòñÿ èíäèêàòîð

«Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ» , à çàòåì

ñíîâà ïîÿâëÿåòñÿ òåêóùåå âðåìÿ ñóòîê.

3. Êîãäà çàäàííîå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ

èñòåêàåò, èíäèêàòîð íà÷èíàåò ìèãàòü,

ðàçäàåòñÿ çâóêîâîé ñèãíàë, è ïðèáîð

àâòîìàòè÷åñêè îòêëþ÷àåòñÿ. Ïåðåêëþ÷àòåëü

ðåæèìîâ è ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà ïåðåâåñòè

â ïîëîæåíèå «Âûêë.».

Äëÿ îòêëþ÷åíèÿ çâóêîâîãî ñèãíàëà íàæàòü íà

ëþáóþ êíîïêó. Îáðàòèòå âíèìàíèå: â

ðåçóëüòàòå ýòîãî äåéñòâèÿ ïðèáîð ñíîâà

âêëþ÷àåòñÿ. Ïîýòîìó êîãäà âðåìÿ

ïðèãîòîâëåíèÿ èñòåêàåò, âñåãäà ïåðåâîäèòå

ïåðåêëþ÷àòåëü ðåæèìîâ è ðåãóëÿòîð

òåðìîñòàòà â ïîëîæåíèå «Âûêë.».

Îòìåíà ôóíêöèè “Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ”

1. Íàæèìàéòå íà êíîïêó «Âûáîð ôóíêöèè» ,

ïîêà íå íà÷íåò ìèãàòü èíäèêàòîð «âðåìÿ

ïðèãîòîâëåíèÿ» . Íà äèñïëåé âûâîäèòñÿ

îñòàâøååñÿ âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.

2. Óäåðæèâàòü íàæàòîé êíîïêó «__», ïîêà íà

äèñïëåå íå ïîÿâèòñÿ «0.00». ×åðåç 5 ñåêóíä

íà äèñïëåå ñíîâà ïîÿâëÿåòñÿ âðåìÿ ñóòîê, è

íè îäíà ëàìïî÷êà íå ìèãàåò.

Ôóíêöèÿ «Îêîí÷àíèå»

Ñ ïîìîùüþ ôóíêöèè «Îêîí÷àíèå» ðàáîòàþùèé

ïðèáîð îòêëþ÷àåòñÿ â îïðåäåëåííîå âðåìÿ.

Ïîñòàâüòå áëþäî â ïðèáîð, âûáåðèòå

íåîáõîäèìûé ðåæèì ïðèãîòîâëåíèÿ è

òåìïåðàòóðó. Íàæèìàéòå êíîïêó «Âûáîð

ôóíêöèè» , ïîêà íå çàìèãàåò ëàìïî÷êà

«Îêîí÷àíèå» . Çàòåì âûïîëíèòå

ñëåäóþùèå äåéñòâèÿ.

Óñòàíîâêà ôóíêöèè îòêëþ÷åíèÿ ïðèáîðà:

1. Êëàâèøàìè «+» èëè «–» óñòàíîâèòü

íåîáõîäèìîå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.

2. Ïîäîæäàòü 5 ñåêóíä: çàãîðàåòñÿ èíäèêàòîð

«Îêîí÷àíèå» , à çàòåì ñíîâà

ïîÿâëÿåòñÿ òåêóùåå âðåìÿ ñóòîê.

3. Êîãäà çàäàííîå âðåìÿ èñòåêàåò, èíäèêàòîð

íà÷èíàåò ìèãàòü, ðàçäàåòñÿ çâóêîâîé ñèãíàë

è ïðèáîð àâòîìàòè÷åñêè îòêëþ÷àåòñÿ.

Ïåðåêëþ÷àòåëü ðåæèìîâ è ðåãóëÿòîð

òåðìîñòàòà ïåðåâåñòè â ïîëîæåíèå «Âûêë.».

Äëÿ îòêëþ÷åíèÿ çâóêîâîãî ñèãíàëà íàæàòü

ëþáóþ êíîïêó. Îáðàòèòå âíèìàíèå: â

ðåçóëüòàòå ýòîé îïåðàöèè ïðèáîð ñíîâà

âêëþ÷àåòñÿ. Ïîýòîìó, êîãäà âðåìÿ

ïðèãîòîâëåíèÿ èñòåêàåò, âñåãäà ïåðåâîäèòå

ïåðåêëþ÷àòåëü ðåæèìîâ è ðåãóëÿòîð

òåðìîñòàòà â ïîëîæåíèå «Âûêë.».

Îòìåíà ôóíêöèè îòêëþ÷åíèÿ:

1. Íàæèìàéòå êíîïêó «Âûáîð ôóíêöèè» ,

ïîêà íå íà÷íåò ìèãàòü èíäèêàòîð

«Îêîí÷àíèå» . Íà äèñïëåå ïîÿâëÿåòñÿ

óñòàíîâëåííîå âðåìÿ îòêëþ÷åíèÿ.

2. Óäåðæèâàòü íàæàòîé êíîïêó «__», ïîêà íà

äèñïëåå íå ïîÿâèòñÿ òåêóùåå âðåìÿ ñóòîê.

Ðàçäàåòñÿ êîðîòêèé ñèãíàë è íè îäèí

èíäèêàòîð íå ìèãàåò.

Ñîâìåùåíèå ôóíêöèé «Âðåìÿ

ïðèãîòîâëåíèÿ» è

«Îêîí÷àíèå»

Ôóíêöèè «Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ» è «Îêîí÷àíèå»

ìîæíî èñïîëüçîâàòü âìåñòå, êîãäà íåîáõîäèìî

àâòîìàòè÷åñêè âêëþ÷èòü è îòêëþ÷èòü ïðèáîð â

îïðåäåëåííîå âðåìÿ.

1. Ââåñòè ñ ïîìîùüþ ôóíêöèè «Âðåìÿ

ïðèãîòîâëåíèÿ» (âûïîëíèòü îïèñàííûå â

ïðåäûäóùåì ïóíêòå îïåðàöèè) íåîáõîäèìîå

âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè. Çàòåì íàæàòü

êíîïêó : íà äèñïëåå ïîÿâëÿåòñÿ

çàïðîãðàììèðîâàííîå âðåìÿ.

2. Ââåñòè ñ ïîìîùüþ ôóíêöèè «Îêîí÷àíèå»

(âûïîëíèòü îïèñàííûå â ïðåäûäóùåì ïóíêòå

îïåðàöèè) íåîáõîäèìîå âðåìÿ îòêëþ÷åíèÿ

ïðèáîðà.

Ôóíêöèîíàëüíûå èíäèêàòîðû «Âðåìÿ

ïðèãîòîâëåíèÿ» è «Îêîí÷àíèå» ãîðÿò, à íà

äèñïëåå îòîáðàæàåòñÿ òåêóùåå âðåìÿ ñóòîê.

Ïðèáîð àâòîìàòè÷åñêè âêëþ÷àåòñÿ è

îòêëþ÷àåòñÿ â ñîîòâåòñòâèè ñ çàäàííûìè

ïàðàìåòðàìè âðåìåíè.

Òàéìåð

Òàéìåð ðàáîòàåò êàê îáû÷íûé êóõîííûé

áóäèëüíèê, âîñïðîèçâîäÿùèé çâóêîâîé ñèãíàë

÷åðåç íåêîòîðûé íåïðîäîëæèòåëüíûé

ïðîìåæóòîê âðåìåíè. Îáðàòèòå âíèìàíèå:

òàéìåð íå âëèÿåò íà ðàáîòó ïðèáîðà.

Óñòàíîâêà âðåìåíè äëÿ òàéìåðà:

1. Íàæèìàòü êíîïêó , ïîêà íå íà÷íåò ìèãàòü

èíäèêàòîð «Òàéìåð» .

2. Ñ ïîìîùüþ êíîïîê «+» è «–» ââåñòè âðåìÿ,

ïî èñòå÷åíèè êîòîðîãî äîëæåí ðàçäàñòüñÿ

çâóêîâîé ñèãíàë (ìàêñ. 2 ÷àñà 30 ìèíóò).

3. Ïîäîæäàòü 5 ñåêóíä: çàãîðàåòñÿ èíäèêàòîð

«Òàéìåð» .

4. Ïî èñòå÷åíèè çàäàííîãî âðåìåíè èíäèêàòîð

íà÷èíàåò ìèãàòü è ðàçäàåòñÿ çâóêîâîé

ñèãíàë. Äëÿ îòêëþ÷åíèÿ çâóêîâîãî ñèãíàëà

íàæàòü ëþáóþ êëàâèøó.

Îòìåíà ôóíêöèè “Òàéìåð”:

1. Íàæèìàòü êíîïêó , ïîêà íå íà÷íåò ìèãàòü

èíäèêàòîð «Òàéìåð» , à íà äèñïëåå íå

ïîÿâèòñÿ îñòàâøååñÿ äî çâó÷àíèÿ ñèãíàëà

âðåìÿ.

2. Óäåðæèâàòü íàæàòîé êíîïêó «__», ïîêà íà

äèñïëåå íå ïîÿâèòñÿ «0.00». ×åðåç 5 ñåêóíä

íà äèñïëåå ñíîâà ïîÿâèòñÿ âðåìÿ ñóòîê è íå

áóäåò ìèãàòü íè îäèí èíäèêàòîð.

Îòêëþ÷åíèå äèñïëåÿ

1. Óäåðæèâàòü íàæàòûìè â òå÷åíèå 5 ñåêóíä

äâå èëè òðè êíîïêè îäíîâðåìåííî. Äèñïëåé

îòêëþ÷àåòñÿ.

2. Äëÿ âêëþ÷åíèÿ äèñïëåÿ íàæàòü ëþáóþ êíîïêó.

Äèñïëåé ìîæåò áûòü îòêëþ÷åí òîëüêî

òîãäà, êîãäà íå âêëþ÷åíà íè îäíà

àâòîìàòè÷åñêàÿ ôóíêöèÿ.

Ðåêîìåíäàöèè ïî èñïîëüçîâàíèþ

äóõîâêè

Âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè äâåðöà

äóõîâêè äîëæíà íàõîäèòüñÿ â

çàêðûòîì ñîñòîÿíèè.

Âåðõíèé è íèæíèé

íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû

Ðåêîìåíäóåòñÿ ïîëüçîâàòüñÿ íàïðàâëÿþùèìè

íà ñðåäíåì óðîâíå. Åñëè òðåáóåòñÿ, ÷òîáû

áëþäî áîëüøå òåïëà ïîëó÷àëî ñâåðõó (ñíèçó),

òî ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü âåðõíèå (íèæíèå)

íàïðàâëÿþùèå.

Îáäóâ ãîðÿ÷èì âîçäóõîì

Ñ ïîìîùüþ âåíòèëÿòîðà, âñòðîåííîãî â çàäíþþ

ñòåíêó äóõîâîãî øêàôà, â çîíó ïðèãîòîâëåíèÿ

ïèùè ïîäàåòñÿ íàãðåòûé âîçäóõ

(ïðèíóäèòåëüíàÿ êîíâåêöèÿ).

Òåïëî ïðè ýòîì áûñòðî è ðàâíîìåðíî

ðàñïðåäåëÿåòñÿ ïî âñåìó îáúåìó äóõîâîãî

øêàôà. Ýòî ïîçâîëÿåò ãîòîâèòü îäíîâðåìåííî

íåñêîëüêî áëþä, ðàñïîëàãàÿ èõ íà ðàçíûõ

óðîâíÿõ (ðèñ. 8). Áëàãîäàðÿ ïîñòîÿííîé

öèðêóëÿöèè âîçäóõà íå ïðîèñõîäèò íèêàêîãî

ñìåøåíèÿ çàïàõà èëè âêóñà äàæå ïðè

ïðèãîòîâëåíèè ðàçëè÷íûõ áëþä.

Åñëè äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà äîñòàòî÷íî

èñïîëüçîâàíèÿ îäíîãî óðîâíÿ, òî äëÿ óäîáñòâà

íàáëþäåíèÿ ðåêîìåíäóåòñÿ ðàñïîëàãàòü áëþäî

íà íèæíèõ íàïðàâëÿþùèõ.

Èñïîëüçîâàíèå êîíâåêöèîííîãî íàãðåâà

öåëåñîîáðàçíî â îñîáåííîñòè ïðè ïðîâåäåíèè

ñòåðèëèçàöèè, à òàêæå ïðè ñóøêå ãðèáîâ èëè

ïëîäîâ.

Ñîâåòû

Âûïå÷êà

Äëÿ âûïå÷êè îáû÷íî òðåáóåòñÿ âûñîêàÿ

òåìïåðàòóðà (150-200°Ñ), ïîýòîìó

öåëåñîîáðàçíûì ÿâëÿåòñÿ ïðåäâàðèòåëüíûé

ïðîãðåâ äóõîâêè â òå÷åíèå ïðèìåðíî 10 ìèí.

Íå ñëåäóåò îòêðûâàòü äâåðöó äóõîâêè, åñëè

åùå íå ïðîøëî 3/4 âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ.

Ïåñî÷íîå òåñòî ñëåäóåò ïîìåñòèòü â

ðàçáîðíóþ ôîðìó èëè íà ïðîòèâåíü è

âûïåêàòü ïðèìåðíî 2/3 ïîëíîãî âðåìåíè

ïðèãîòîâëåíèÿ, ïîñëå ÷åãî ñëåäóåò äîáàâèòü

íà÷èíêó. Ïðîäîëæèòåëüíîñòü âòîðîãî ýòàïà

âûïå÷êè çàâèñèò îò âèäà è êîëè÷åñòâà

íà÷èíêè. Õîðîøî ðàçìåøàííîå òåñòî äîëæíî

òÿæåëî îòñòàâàòü îò ëîæêè. Ïðè äîáàâëåíèè

â íåãî èçëèøíåãî êîëè÷åñòâà âîäû âðåìÿ

âûïå÷êè óâåëè÷èâàåòñÿ áåç íàäîáíîñòè.

Ïðèãîòîâëåíèå ìÿñà

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ â äóõîâêå ñëåäóåò áðàòü

íå ìåíåå 1 êã ìÿñà, èíà÷å îíî ïîëó÷èòñÿ

ïåðåñóøåííûì. Òåìíîå ìÿñî, êîòîðîå

ñíàðóæè äîëæíî õîðîøî ïîäæàðèòüñÿ, à

âíóòðè îñòàòüñÿ ðîçîâûì èëè êðàñíûì,

ñëåäóåò ãîòîâèòü ïðè âûñîêîé òåìïåðàòóðå

(200-250°Ñ).

Ñâåòëîå ìÿñî, ïòèöó è ðûáó, íàîáîðîò,

ñëåäóåò æàðèòü ïðè íèçêîé òåìïåðàòóðå (150-

175°Ñ).

Èíãðåäèåíòû ñîóñà äîáàâëÿþò ê ìÿñó ñðàçó

òîëüêî â òîì ñëó÷àå, åñëè âðåìÿ åãî

ïðèãîòîâëåíèÿ íå âåëèêî, â ïðîòèâíîì ñëó÷àå

Îáäóâ ãîðÿ÷èì âîçäóõîì

Ðèñ. 8

èõ ñëåäóåò äîáàâëÿòü â ïîñëåäíèå ïîë÷àñà.

Ãîòîâíîñòü ìÿñà ìîæíî ïðîâåðÿòü ñ ïîìîùüþ

ëîæêè: åñëè íåò âäàâëèâàíèÿ, òî îíî

ïðîæàðèëîñü. Ðîñòáèô è ôèëå, êîòîðûå âíóòðè

äîëæíû îñòàòüñÿ ðîçîâûìè, ñëåäóåò æàðèòü ïðè

áîëåå âûñîêîé òåìïåðàòóðå â òå÷åíèå áîëåå

êîðîòêîãî âðåìåíè.

Ïðè îáæàðèâàíèè ìÿñíûõ áëþä

íåïîñðåäñòâåííî íà ðåøåòêå ñëåäóåò íà íèæíåì

óðîâíå óñòàíîâèòü ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà è

ñîêà.

Ïåðåä òåì, êàê íàðåçàòü æàðêîå, ñëåäóåò

ïîäîæäàòü íå ìåíåå 15 ìèí äëÿ òîãî, ÷òîáû îíî

íå ñòàëî ìåíåå ñî÷íûì.

Âî èçáåæàíèå îáðàçîâàíèÿ äûìà â ïîääîí,

óñòàíîâëåííûé äëÿ ñáîðà æèðà, ðåêîìåíäóåòñÿ

íàëèòü íåìíîãî âîäû. Âî èçáåæàíèå

êîíäåíñàöèè ñëåäóåò íåñêîëüêî ðàç äîáàâëÿòü

âîäó. Ïåðåä òåì, êàê íàêðûâàòü íà ñòîë, òàðåëêè

ìîæíî ïîäîãðåòü â äóõîâêå ïðè ìèíèìàëüíîé

òåìïåðàòóðå.

Âíèìàíèå!

Çàïðåùàåòñÿ ñòàâèòü íà äíî äóõîâîãî øêàôà

êàêóþ-ëèáî ïîñóäó, ïîääîí èëè ïðîòèâåíü, à

òàêæå ðàñïîëàãàòü íà íåì ïèùó â àëþìèíèåâîé

ôîëüãå.

Ïðè ðàáîòå äóõîâêè â ìåñòå êîíòàêòà êàêîãî-

ëèáî ïðåäìåòà ñ äíîì âîçíèêíåò çàñòîéíàÿ çîíà

ñ ïîâûøåííîé òåìïåðàòóðîé, ÷òî îòðèöàòåëüíî

ñêàæåòñÿ íà êà÷åñòâå ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè, à

òàêæå ìîæåò ïîâðåäèòü ýìàëèðîâàííîå

ïîêðûòèå.

Ãðèëü

Ìÿñî è ðûáó ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì â ãðèëå

ñëåäóåò ñìàçàòü ìàñëîì, ïîñëå ÷åãî óëîæèòü íà

ðåøåòêó. ×åì òîíüøå êóñêè ìÿñà, òåì áëèæå

ñëåäóåò ðàñïîëàãàòü èõ ê íàãðåâàòåëüíîìó

ýëåìåíòó ãðèëÿ è, íàîáîðîò, ïðè áîëüøîé

òîëùèíå – ïîäàëüøå îò íåãî, ÷òîáû ìÿñî íå

ïîäãîðåëî ñíàðóæè è íå îñòàëîñü ñûðûì âíóòðè.

Öèðêóëÿöèîííûé ãðèëü (ìîä.

ZOU 853 – ZOU 881)

Ïðè ïðèãîòîâëåíèè íà ãðèëå ñ

öèðêóëèðóþùèì âîçäóõîì óñòàíîâèòü

ìàêñèìàëüíóþ òåìïåðàòóðó 200

Ñ, à âðåìÿ

ïðèãîòîâëåíèÿ íå äîëæíî ïðåâûøàòü 60

ìèíóò.

Ïðè ýòîì ðåæèìå ïîïåðåìåííî ðàáîòàþò ãðèëü

è âåíòèëÿòîð (ðåæèì êîíâåêöèè).

Ýòîò ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ îáåñïå÷èâàåò

ðàâíîìåðíîå ïðîíèêíîâåíèå òåïëà â

ïðèãîòàâëèâàåìîå áëþäî, íå ïîäâåðãàÿ

ïîâåðõíîñòü îáðàáîòêå ãðèëåì â òå÷åíèå

äëèòåëüíîãî âðåìåíè.

Îñîáåííî ýòîò ðåæèì ïîäõîäèò äëÿ:

ïðèãîòîâëåíèÿ êðóïíûõ êóñêîâ ìÿñà, ïòèöû

è öåëüíîé ðûáû, òàêîé êàê ôîðåëü, ñêóìáðèÿ.

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàâèñèò îò âèäà è

îáúåìà ïðîäóêòà.

Ðåêîìåíäóåòñÿ âíèìàòåëüíî ïðîñëåäèòü çà

ïåðâûìè ðàçàìè ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè è

çàïèñàòü ðåçóëüòàòû.

Íèæå â òàáëèöàõ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ

ðàçëè÷íûõ áëþä ïðèâîäÿòñÿ ðåêîìåíäóåìûå

çíà÷åíèÿ òåìïåðàòóðû è âðåìåíè

ïðèãîòîâëåíèÿ.

Âåðõíèé è íèæíèé íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû, îáäóâ ãîðÿ÷èì

âîçäóõîì (êîíâåêöèîííûé íàãðåâ)

ÑÅÂ

)Ã(

ÎÄÞËÁ

éèíæèí/éèíõðåÂ

åûíüëåòàâåðãàí

ûòíåìåëý

éûííîèöêåâíîÊ

âåðãàí

ÿìåðÂ

ÿèíåëâîòîãèðï

õàòóíèìâ

ßÈÍÀ×ÅÌÈÐÏ

üíåâîðÓ

.ïìåÒ

Ñ°

üíåâîðÓ

.ïìåÒ

Ñ°

àê÷åïûÂ

îòñåòåîòèáçÂ2081)3è1(206106-54

îòñåòåîâåææîðÄ1081206153-02

æðîê,îòñåòåîí÷îñåÏ

àòðîòÿëä

2081)3è1(206103-02

ãîðèïéûíæîðîâÒ1571205108-06

ãîðèïéûí÷îëáß1081)3è1(206106-04

üëåäóðòØ

àáîäÑ

åûíæîðèÏ

ñêåÊ

åçåÁ

571

081

001

)3è1(2

051

061

001

08-06

06-54

52-51

02-01

021-09

àööèïèáåëÕ

0001

005

052

áåëõéûëåÁ

áåëõéîíàæÐ

èê÷îëóÁ

àööèÏ

002

022

)3è1(2

571

002

06-54

54-03

53-02

êîñóê1

àìðîô.ãóîìÿðÏ

êå÷îëóá8

åíâèòîðïàÍ

ñèãîðèïåûòûðêòÎ

éîêíè÷àí

àêíàêåïàçÿàííîðàêàÌ2002)3è1(257105-04

èìàùîâîñãîðèÏ2002)3è1(257106-54

sehciuQ2002)3è1(257154-53

ÿüíàçàË2002257106-54

îñÿÌ

0001

0021

0001

àíèäÿâîÃ

àíèíèâÑ

àíèòÿëåÒ

002

571

07-05

031-001

021-09

åêòåøåðàÍ

0051

0021

0001

0004

0051

0003

0021

ôèáòñîðéèêñéèëãíÀ

àíèíàðàÁ

àöèðóÊ

àêéåäíÈ

àêòÓ

üñóÃ

öÿàÇ

022

002

571

002

571

061

571

07-05

031-011

08-06

042-012

051-021

002-051

08-06

åêòåøåðàÍ

àêæîÍ

ìîêèëåÖ

èìàêñóêüòàçåðîÏ

àáûÐ

0001

008

ÿàëåÖ

åëèÔ

002

)3è1(2

571

06-04

04-03

èêóòø2

åëèô4

ÏÐÈÌÅ×ÀÍÈÅ:

1) Ïðèâåäåííûå çíà÷åíèÿ âðåìåíè íå âêëþ÷àþò âðåìÿ ïðåäâàðèòåëüíîãî ïðîãðåâà äóõîâêè.

Ïðåäâàðèòåëüíûé ïðîãðåâ â òå÷åíèå 10 ìèí ðåêîìåíäóåòñÿ ãëàâíûì îáðàçîì ïðè ïðèãîòîâëåíèè

ñëàäêèõ áëþä, ïèööû è õëåáà.

2) Óðîâíè, óêàçàííûå â ñêîáêàõ, ðåêîìåíäóåòñÿ èñïîëüçîâàòü ïðè ïðèãîòîâëåíèè ïèùè íà

íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ.

3) Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ äîëæåí ïðîòåêàòü ïðè çàêðûòîé äâåðöå äóõîâêè.

Òàáëèöà âûïåêàíèÿ è æàðêè

Òðàäèöèîííîå ïðèãîòîâëåíèå íà ãðèëå

îäþëÁã,ñåÂ

üíåâîðÓ

.ïìåÒ

Ñ°

ÿèíåëâîòîãèðïÿìåðÂ

íèìâ

õðåÂçèÍ

àêäóðãÿàíèðóÊ

èêíåðÃ

èêñèñîÑ

ûòåëòîêåûíâèáòÎ

åëèô,àáûÐ

004

002

005

xam

Ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà ñëåäóåò óñòàíîâèòü íà ñàìûé íèæíèé óðîâåíü. Ïðè ýòîì ðåêîìåíäóåòñÿ

íàëèòü â íåãî 1/2 ë âîäû.

Ïðè ïðèãîòîâëåíèè åäû íà öèðêóëÿöèîííîì ãðèëå óñòàíîâèòü ìàêñèìàëüíóþ

òåìïåðàòóðó 200

Ñ è íå ïðåâûøàòü âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 60 ìèíóò.

Òàáëèöû ïðèãîòîâëåíèÿ íà ãðèëå

Ïðèãîòîâëåíèå íà öèðêóëÿöèîííîì ãðèëå (ZOU 853 – ZOU 881)

îäþëÁã,ñåÂüíåâîðÓ

.ïìåÒ

Ñ°

ÿèíåëâîòîãèðïÿìåðÂ

íèìâ

õðåÂçèÍ

ûíèíèâñçèåîêðàÆ

ôèáòñîÐ

àöèðóÊ

åëåòðåâàíåîêðàÆ

ìîêèëåöàáûÐ

0051

0021

008

3èëè2

071

002

091

002

ÏÐÈÌÅ×ÀÍÈÅ:

Òåõíè÷åñêîå îáñëóæèâàíèå è óõîä

Ïåðåä íà÷àëîì ÷èñòêè äóõîâêó

îáåñòî÷èòü è ïîäîæäàòü, ïîêà îíà

îñòûíåò.

Çàïðåùàåòñÿ ïðîâîäèòü ÷èñòêó äóõîâêè ñ

ïîìîùüþ ãîðÿ÷åãî ïàðà.

Âíèìàíèå: ïåðåä ïðîâåäåíèåì ÷èñòêè

îáÿçàòåëüíî îòêëþ÷èòü äóõîâîé øêàô îò ñåòè.

Äëÿ îáåñïå÷åíèÿ ïðîäîëæèòåëüíîãî ñðîêà

ñëóæáû äóõîâêè íåîáõîäèìî ðåãóëÿðíî

ïðîâîäèòü íèæå ïðèâåäåííûå ìåðîïðèÿòèÿ ïî

óõîäó çà íåé.

Ïðè ïðîâåäåíèè ÷èñòêè äóõîâêè îíà äîëæíà áûòü

îñòûâøåé.

Äëÿ ÷èñòêè ýìàëèðîâàííûõ ïîâåðõíîñòåé

èñïîëüçîâàòü ìûëüíûé ðàñòâîð è íå

èñïîëüçîâàòü àáðàçèâíûå ìîþùèå ñðåäñòâà.

Âñå ïîâåðõíîñòè è äåòàëè ïðèáîðà, à òàêæå

ñìîòðîâîå îêîøêî âûòèðàòü íàñóõî ñ ïîìîùüþ

ìÿãêîé òðÿïî÷êè.

Òðóäíî óñòðàíÿåìûå ïÿòíà ñëåäóåò óäàëÿòü

ñ ïîìîùüþ èìåþùèõñÿ â ïðîäàæå ÷èñòÿùèõ

ñðåäñòâ äëÿ ñòàëè èëè èñïîëüçîâàòü òåïëûé

óêñóñ.

Ýìàëèðîâàííîå ïîêðûòèå äàííîé äóõîâêè

èìååò ïîâûøåííóþ ñòîéêîñòü è

íå÷óâñòâèòåëüíî ê âîçäåéñòâèþ

áîëüøèíñòâà çàãðÿçíåíèé. Ãîðÿ÷èå ñîêè

êèñëûõ ïëîäîâ (ëèìîíîâ, ñëèâ è ò. ï.) ìîãóò

âûçâàòü ïîÿâëåíèå òðóäíîóäàëÿåìûõ ïÿòåí,

à òàêæå ïîÿâëåíèå êîïîòè. Òàêîãî ðîäà ïÿòíà

íà áëåñòÿùåé ïîâåðõíîñòè ýìàëè òåì íå

ìåíåå íå âûçûâàþò óõóäøåíèÿ ðàáîòû

äóõîâêè.

×èñòêó äóõîâêè ñëåäóåò ïðîâîäèòü ïîñëå

êàæäîãî åå èñïîëüçîâàíèÿ. Â ýòîì ñëó÷àå

çàãðÿçíåíèÿ óäàëÿþòñÿ çíà÷èòåëüíî ëåã÷å, ê

òîìó æå íå ïðîèçîéäåò èõ ïðèæèãàíèÿ ïðè

ïîñëåäóþùåì èñïîëüçîâàíèè äóõîâêè.

Óïëîòíåíèå äâåðöû äóõîâêè

Ñëåäóåò ðåãóëÿðíî ïðîâåðÿòü ñîñòîÿíèå

óïëîòíåíèÿ äâåðöû. Ïðè ýòîì íåîáõîäèìî

ïðîâåðÿòü, íåò ëè â íåì êàêèõ-ëèáî

ïîâðåæäåíèé.

Â ñëó÷àå íàëè÷èÿ ïîâðåæäåíèé â óïëîòíåíèè íå

ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü äóõîâêó äî èõ óñòðàíåíèÿ.

Â ýòîì ñëó÷àå íóæíî îáðàòèòüñÿ â áëèæàéøèé

àâòîðèçîâàííûé ñåðâèñíûé öåíòð. Ïðè çàìåíå

äåòàëåé íåîáõîäèìî èñïîëüçîâàòü òîëüêî

îðèãèíàëüíûå çàï÷àñòè. Äëÿ ÷èñòêè óïëîòíåíèÿ

äâåðöû íå ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü àáðàçèâíûå

èëè ïîâåðõíîñòíî àêòèâíûå ÷èñòÿùèå ñðåäñòâà.

Äâåðöà äóõîâêè

Ðåêîìåíäóåòñÿ ïåðåä ïðîâåäåíèåì ÷èñòêè

äóõîâîãî øêàôà ñíÿòü äâåðöó, ïðîèçâåäÿ

ñëåäóþùèå äåéñòâèÿ:

a) Ïîëíîñòüþ îòêðûòü äâåðöó.

b) Íàéòè ðàñïîëîæåíèå øàðíèðîâ, íà êîòîðûõ

êðåïèòñÿ äâåðöà (ðèñ. 9).

c) Íåáîëüøèå ðû÷àæêè, ñèäÿùèå â ýòèõ

øàðíèðàõ, îñëàáèòü è ïîâåðíóòü (ðèñ. 9).

d) Âçÿòü äâåðöó äâóìÿ ðóêàìè çà ïðàâóþ è

ëåâóþ ñòîðîíó è îñòîðîæíî ïðèïîäíÿòü åå äî

îáðàçîâàíèÿ óãëà 45°.

e) Îñòîðîæíî ñíÿòü äâåðöó, ïîòÿíóâ åå íà ñåáÿ

(ðèñ. 9).

f) Ïîñòàâèòü äâåðöó â íàäåæíîå ìåñòî.

Ñìîòðîâîå îêîøêî äâåðöû ÷èñòèòü òîëüêî

ìÿãêîé òðÿïî÷êîé, ñìî÷åííîé â òåïëîé âîäå.

Ïîñëå ïðîâåäåíèÿ ÷èñòêè óñòàíîâèòü äâåðöó â

îáðàòíîì ïîðÿäêå.

Ðèñ. 9

Çàìåíà îñâåòèòåëüíîé ëàìïû

äóõîâîãî øêàôà

Ïåðåä ïðîâåäåíèåì äàííîé îïåðàöèè

óäîñòîâåðèòüñÿ, ÷òî äóõîâêà

îòêëþ÷åíà îò ñåòè.

Îñâåòèòåëüíàÿ ëàìïà äóõîâîãî øêàôà äîëæíà

èìåòü ñëåäóþùèå ïàðàìåòðû: îãíåóïîðíîå

èñïîëíåíèå (äî 300°Ñ), íàïðÿæåíèå (÷àñòîòà)

230 Â (50 Ãö), ìîùíîñòü 25 Âò è öîêîëü Å14.

Çàìåíó ëàìïû ñëåäóåò ïðîâîäèòü â ñëåäóþùåì

ïîðÿäêå (ðèñ. 10):

a) Íàäàâèòü íà çàùèòíûé êîëïà÷îê è ïîâåðíóòü

åãî ïðîòèâ ÷àñîâîé ñòðåëêè;

b) Âûíóòü íåèñïðàâíóþ ëàìïó;

c) Óñòàíîâèòü íà åå ìåñòî íîâóþ;

d) Óñòàíîâèòü îáðàòíî çàùèòíûé êîëïà÷îê;

e) Ïîäêëþ÷èòü äóõîâêó ê ñåòè.

Ðèñ. 10

Îòêèäíîé íàãðåâàòåëüíûé

ýëåìåíò ãðèëÿ (ìîä. ZOU 853 –

ZOU 881)

Íåêîòîðûå ìîäåëè îñíàùåíû îòêèäíîé âåðõíåé

ñèñòåìîé íàãðåâàíèÿ.

Óáåäèòåñü, ÷òî ïðèáîð îòêëþ÷åí îò ñåòè

ïèòàíèÿ, ïðåæäå ÷åì ïðèñòóïèòü ê

âûïîëíåíèþ ýòèõ îïåðàöèé.

Äëÿ óäîáñòâà ÷èñòêè âíóòðåííåãî ïðîñòðàíñòâà

äóõîâêè âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò

(íàãðåâ ñâåðõó è ãðèëü) ìîæíî îòêèíóòü âíèç.

• Äëÿ ýòîãî íåîáõîäèìî âûêðóòèòü âèíò ñ

íàêàòàííîé ãîëîâêîé (ñì. ðèñ. 11). Ìîæåò

ïîíàäîáèòüñÿ îòâåðòêà.

• Íàãðåâàòåëü îòêèíóòü âíèç.

• Òåïåðü ìîæíî ëåãêî ïî÷èñòèòü âåðõíþþ ÷àñòü

ïðèáîðà. Ïî îêîí÷àíèè ÷èñòêè óñòàíîâèòü

íàãðåâàòåëü íà ìåñòî è ñíîâà çàêðóòèòü âèíò.

Ïðîâåðèòü ïðî÷íîñòü êðåïëåíèÿ

íàãðåâàòåëÿ åùå ðàç.

Ðèñ. 11

Åñëè âîçíèêàþò íåèñïðàâíîñòè

Åñëè äóõîâêà íåèñïðàâíî ôóíêöèîíèðóåò, ïîæàëóéñòà, ïðåæäå ÷åì îáðàùàòüñÿ â ñåðâèñíûé öåíòð,

ïðîâåðüòå, íåëüçÿ ëè óñòðàíèòü íåèñïðàâíîñòü íèæåîïèñàííûìè ñïîñîáàìè:

ÀÌÅËÁÎÐÏÅÈÍÅØÅÐ

.ÿñòåà÷þëêâåíàêâîõóÄ- ,ûòîáàðåìèæåðâàêâîõóäèëÿñòèäîõàí,åòüðåâîðÏ

ÿèíåëâîòîãèðïìèæåðüäóáèí-éîêàêèëíå÷þëêâ

.àðóòàðåïìåòüäóáèí-ÿàêàêèëàíåëâîíàòñóè

--þëêäîïàêâîõóäìîçàðáîèëìèùàæåëäàí,åòüðåâîðÏ

üëåòà÷þëêåðåïèëÿñòÿäîõàíåæêàòà,èòåñêàíå÷

èêâîõóäÿèíàòèïàìåúçàðèèíèëàíüëåòà÷þëêåðåïèëè

.èèíåæîëîïìîííå÷þëêâîâÿèíàòèïîðòêåëý

åíàòàòñîìðåòàïìàëÿàíüëîðòíîÊ

.òèðîã

-üäóáèí-åîêàêàíàòàòñîìðåòðîòÿëóãåðüòèâîíàòñÓ

.åèíå÷àíç

-üòèâîíàòñóèêâîõóäâîìèæåðüëåòà÷þëêåðåÏ

.þèöèçîïþó÷îáàðüäóáèí-þóêàêâ

.òèðîãåíàïìàëÿàíüëåòèòåâñÎ âüòèâîíàòñóèêâîõóäâîìèæåðüëåòà÷þëêåðåÏ-

.þèöèçîïþó÷îáàðüäóáèí-þóêàê

èëèåíèçàãàìâååâèïóê,óïìàëþóâîíèòñåðáîèðÏ-

üòèíåìàçîãå÷åëñîÏ.åðòíåöìîíñèâðåñââàçàêàç

âéîííàñèïîîïÿóâòñéåä,þóâîíàíóïìàëþóíâàðïñèåí

.åìåõñåâòñäîâîêóðìîííàä

ìîêøèëñÿñòèëäàäþëáåèíåëâîòîãèðÏ

.îðòñûáìîêøèëñòèäîõñèîðïèëèîãëîä

-îííåáîñî,þèöêóðòñíèþóííàäåòèò÷îðïîíüëåòàìèíÂ

."èêâîõóäþèíàâîçüëîïñèîïèèöàäíåìîêåÐ"óâàëã

èêâîõóäõàêíåòñàíèåäþëáìîâîòîãàÍ

ÿëâÿîïþ .ûäîâèëïàêÿñò

òåóäåëñåíàäþëáÿèíåëâîòîãèðïÿèíà÷íîêîåëñîÏ-

.íèì02-51ååëîáåêâîõóäâîãåüòàâèæðåäûâ

Ñåðâèñ è îðèãèíàëüíûå çàïàñíûå ÷àñòè

Åñëè ïðîáëåìó íå óäàåòñÿ óñòðàíèòü

îïèñàííûìè âûøå ñïîñîáàìè, òî ñëåäóåò

îáðàòèòüñÿ â áëèæàéøèé àâòîðèçîâàííûé

ñåðâèñíûé öåíòð. Ïðè ýòîì íåîáõîäèìî,

ïîñìîòðåâ ñîîòâåòñòâóþùèå äàííûå íà

ôèðìåííîé òàáëè÷êå, óêàçàòü íàçâàíèå ìîäåëè,

ïðîäóêòîâûé íîìåð èçäåëèÿ (PNC), åãî

ñåðèéíûé íîìåð, à òàêæå îïèñàòü ðîä

íåèñïðàâíîñòè.

Îðèãèíàëüíûå çàï÷àñòè äëÿ âàøåãî ïðèáîðà,

êîòîðûå ìàðêèðóþòñÿ ïðèâåäåííûì íèæå

ñèìâîëîì, ìîæíî ïðèîáðåñòè òîëüêî â íàøèõ

àâòîðèçîâàííûõ ñåðâèñíûõ öåíòðàõ.

Äàííàÿ äóõîâêà ìîæåò áûòü ñîâìåùåíà â

åäèíûé áëîê ñî ñëåäóþùèìè òèïàìè

âàðî÷íûõ ïîâåðõíîñòåé (230 Â):

Òåõíè÷åñêèå äàííûå

Ðàçìåðû íèøè äëÿ âñòðàèâàíèÿ

äóõîâêè

Âûñîòà 59,5 ñì

Øèðèíà 56,0 – 57,0 ñì

Ãëóáèíà 55,0 ñì

Äóõîâîé øêàô (âíóòðåííèå ðàçìåðû)

Âûñîòà 32,5 ñì

Øèðèíà 42,0 ñì

Ãëóáèíà 39,0 ñì

Âìåñòèìîñòü 53 ë

Íèæíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò 1000 Âò

Âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò 800 Âò

Äóõîâîé øêàô (1000+800) 1800 Âò

Ãðèëü 1750 Âò

Äâîéíîé ãðèëü (ZOU 853 - ZOU 881) 2550 Âò

Îáäóâ ãîðÿ÷èì âîçäóõîì

(ZOU 853 – ZOU 881) 2000 Âò

Îñâåòèòåëüíàÿ ëàìïà 25 Âò

Ìîòîð âåíòèëÿòîðà ãîðÿ÷åãî âîçäóõà 30 Âò

Ìîòîð îõëàæäàþùåãî âåíòèëÿòîðà 25 Âò

Îáùàÿ ìîùíîñòü íà ëèíèè ýëåêòðîïèòàíèÿ:

- ìîä. ZOU 653 – ZOU 681 1,87 êÂò

- ìîä. ZOU 853 – ZOU 881 2,6 êÂò

Ðàáî÷åå íàïðÿæåíèå 230/400Â 3N~50 Ãö

Ìîùíîñòü íàãðåâàòåëüíûõ

ýëåìåíòîâ

– ZC 6675

– ZK 630 L

Íîìèíàëüíàÿ ìîùíîñòü íàãðåâàòåëüíûõ

ýëåìåíòîâ (äóõîâîé øêàô + âàðî÷íàÿ

ïîâåðõíîñòü):

- ZOU 653 / ZOU 681 ìàêñ. 9,47 êÂò

- ZOU 853 / ZOU 881 ìàêñ. 10,2 êÂò

Óñòàíîâêà

Íàñòîÿòåëüíî ðåêîìåíäóåòñÿ, ÷òîáû âñå

îïåðàöèè ïî óñòàíîâêå ïðèáîðà

ïðîâîäèëèñü êîìïåòåíòíûì òåõíè÷åñêèì

ñïåöèàëèñòîì ñ ñîáëþäåíèåì äåéñòâóþùèõ

íîðì è ïðàâèë.

Âñòðàèâàíèå ïðèáîðà â

êóõîííóþ ìåáåëü

Äëÿ áåçóïðå÷íîãî ôóíêöèîíèðîâàíèÿ

âñòðîåííîãî â êóõîííûé èíòåðüåð ïðèáîðà

íåîáõîäèìî, ÷òîáû íèøà â ìåáåëè èìåëà

òðåáóåìûå ðàçìåðû (ðèñ. 13-14).

Ñîãëàñíî ñóùåñòâóþùèì íîðìàòèâíûì

ïîëîæåíèÿì âñå óñòðîéñòâà, ãàðàíòèðóþùèå

çàùèòó îò ñîïðèêîñíîâåíèÿ ñ òîêîïðîâîäÿùèìè

è ðàáî÷èìè óçëàìè ïðèáîðà, äîëæíû áûòü

óñòàíîâëåíû â ïðèáîðå òàê, ÷òîáû èõ

íåâîçìîæíî áûëî ñíÿòü áåç ñïåöèàëüíîãî

èíñòðóìåíòà. Â ëþáîì ñëó÷àå ïðè âñòðàèâàíèè

äóõîâêè â ìåáåëü äîëæíà áûòü ãàðàíòèðîâàíà

çàùèòà îò ñîïðèêîñíîâåíèÿ.

Ðèñ. 14

Ðèñ. 13

Êðåïëåíèå äóõîâêè â ìåáåëüíîì

èíòåðüåðå

- Óñòàíîâèòü ïðèáîð â íèøó øêàôà.

- Îòêðûòü äâåðöó äóõîâêè è çàêðåïèòü ïðèáîð

â øêàôó ñ ïîìîùüþ 4-õ øóðóïîâ, âñòàâèâ èõ

â èìåþùèåñÿ îòâåðñòèÿ íà ðàìå ïðèáîðà

(ðèñ. 15).

Ïðè óñòàíîâêå âàðî÷íîé ïîâåðõíîñòè íàä

äóõîâûì øêàôîì åå íåîáõîäèìî ïîäñîåäèíÿòü

ê ñåòè ïèòàíèÿ îòäåëüíî â öåëÿõ áåçîïàñíîñòè,à

òàêæå ýòî îáëåã÷àåò äîñòóï ê äóõîâêå ïðè

íåîáõîäèìîñòè.

Ðèñ. 15

Ýëåêòðè÷åñêîå ïîäêëþ÷åíèå

Ïåðåä ïîäêëþ÷åíèåì ê ñåòè

ýëåêòðîïèòàíèÿ:

Ïîäêëþ÷åíèå ê êëåììíîé

êîëîäêå

Ïðèáîð îñíàùåí ëåãêî äîñòóïíîé 6-òè ïîëþñíîé

êëåììíîé êîëîäêîé. Ïåðåìû÷êè ïî óìîë÷àíèþ

óñòàíîâëåíû ïî ñõåìå äëÿ ðàáîòû ïðèáîðà îò

èñòî÷íèêà 400 Â ñ íóëåâûì ïðîâîäîì (ðèñ. 16).

Â òîì ñëó÷àå, åñëè èñòî÷íèê ýëåêòðîïèòàíèÿ

èìååò äðóãèå ïàðàìåòðû, òî ïåðåìû÷êè

íåîáõîäèìî ïåðåñòàâèòü ñîîòâåòñòâóþùèì

îáðàçîì ñîãëàñíî ñõåìå íà ðèñ 17. Çàùèòíûé

ïðîâîä ïîäõîäèò ê êëåììå .Êàáåëü

ïîñëå ïîäêëþ÷åíèÿ ê êîëîäêå íåîáõîäèìî

Ðèñ. 16

Äàííàÿ äóõîâêà ìîæåò áûòü ñîâìåùåíà ñ

îäíîé èç óêàçàííûõ â äàííîì ðóêîâîäñòâå

âàðî÷íûõ ïîâåðõíîñòåé (ñì. ãëàâó “Ñåðâèñ”).

Ðàçúåì äëÿ ïîäñîåäèíåíèÿ âàðî÷íîé

ïîâåðõíîñòè íàõîäèòñÿ íà êîðïóñå äóõîâêè.

Âàðî÷íàÿ ïîâåðõíîñòü èìååò âûâîäû îò

êàæäîãî èç íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ è îäèí

âûâîä çàùèòíîãî ïðîâîäà. Êàæäûé èç

âûâîäîâ èìååò íà êîíöå ðàçúåì, êîòîðûé

ìîæåò áûòü ïîäêëþ÷åí òîëüêî ê

ñîîòâåòñòâóþùåìó ðàçúåìó íà äóõîâêå.

Âîçìîæíîñòü îøèáî÷íîãî ïîäêëþ÷åíèÿ,

òàêèì îáðàçîì, èñêëþ÷àåòñÿ.

Èçãîòîâèòåëü íå íåñåò íèêàêîé

îòâåòñòâåííîñòè çà ïîâðåæäåíèÿ

ïðèáîðà, âîçíèêøèå â ðåçóëüòàòå

íåñîáëþäåíèÿ òåõíèêè áåçîïàñíîñòè,

ïðàâèë ïî óñòàíîâêå è èñïîëüçîâàíèþ

ïðèáîðà.

Ýëåêòðè÷åñêîå ïîäêëþ÷åíèå

âàðî÷íîé ïîâåðõíîñòè

1) Óäîñòîâåðèòüñÿ, ÷òî ãëàâíûé

ïðåäîõðàíèòåëü è äîìàøíÿÿ

ýëåêòðîïðîâîäêà ðàññ÷èòàíû íà òðåáóåìóþ

ìîùíîñòü.

2) Óäîñòîâåðèòüñÿ, ÷òî ñåòü ýëåêòðîïèòàíèÿ

èìååò íàäëåæàùåå çàçåìëåíèå ñîãëàñíî

äåéñòâóþùèì íîðìàì.

3) Óäîñòîâåðèòüñÿ, ÷òî ðîçåòêà èëè

èñïîëüçóåìûé äëÿ ýëåêòðè÷åñêîãî

ïîäêëþ÷åíèÿ äâóõïîëþñíûé ïåðåêëþ÷àòåëü

ïîñëå óñòàíîâêè äóõîâîãî øêàôà â ìåáåëü

áóäóò ëåãêî äîñòóïíû.

Ïðèáîð ïîñòàâëÿåòñÿ áåç ñîåäèíèòåëüíîãî

êàáåëÿ.

Äëÿ ïîäêëþ÷åíèÿ ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü òîëüêî

ñïåöèàëüíûå êàáåëè, ðàññ÷èòàííûå íà

íàãðóçêó äàííîãî ïðèáîðà. Êàáåëü äîëæåí èìåòü

âèëêó, ñîîòâåòñòâóþùóþ íàãðóçêå, óêàçàííîé íà

ôèðìåííîé òàáëè÷êå ïðèáîðà. Âèëêà äîëæíà

áûòü ïðèãîäíîé äëÿ ïîäêëþ÷åíèÿ â

ñîîòâåòñòâóþùóþ ðîçåòêó.

Åñëè ïðèáîð ïîäêëþ÷àåòñÿ íåïîñðåäñòâåííî ê

ñåòè, òî ìåæäó íèìè äîëæåí áûòü óñòàíîâëåí

äâóõïîëþñíûé ïåðåêëþ÷àòåëü, èìåþùèé

ðàññòîÿíèå ìåæäó êîíòàêòíûìè îòâåðñòèÿìè 3

ìì è ðàññ÷èòàííûé íà ðàáîòó ïðè äàííîé

íàãðóçêå â ñîîòâåòñòâèè ñ äåéñòâóþùèìè

íîðìàòèâíûìè ïðàâèëàìè. Ïèòàþùèé êàáåëü

äîëæåí áûòü ïðîëîæåí òàê, ÷òîáû íè â êàêîé

åãî ÷àñòè òåìïåðàòóðà íå ïðåâûøàëà

òåìïåðàòóðó îêðóæàþùåãî âîçäóõà áîëåå ÷åì íà

50°Ñ.

Ïîñëå ìîíòàæà ýëåêòðîïðîâîäêè ñëåäóåò â

òå÷åíèå 3-õ ìèíóò ïðîòåñòèðîâàòü ðàáîòó

íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ.

íàäåæíî çàôèêñèðîâàòü íà íåé ñ ïîìîùüþ

êðåïåæíîé íàñàäêè.

230V 3~

1 2 3 4 5

L 1 L 2 L 3 PE

230V 1~

1 2 3 4 5

L 1 N PE

1 2 3 4 5

L 1 L 2 N PE

1 2 3 4 5

L 1 L 2 L 3 N P E

Ðèñ. 17

35685-4301 06/03

Grafiche MDM - Forlì

Zanussi ZOU881B Руководство пользователя

Бренд: Zanussi

Модель: ZOU881B

Тип: Руководство пользователя

Это руководство также подходит для

Скачать PDF

сообщить о нарушении

Zanussi ZOU881B Руководство пользователя

Это руководство также подходит для

Zanussi ZOU881B Руководство пользователя

Похожие модели бренда

Модели других брендов