1
ÈÍÑÒÐÓÊÖÈß ÏÎ ÝÊÑÏËÓÀÒÀÖÈÈ
Ýëåêòðîãàçîâàÿ ïëèòà
EKÑ 5004
EKC 5004 X
2
Ñîäåðæàíèå
Äëÿ ïîëüçîâàòåëÿ
Äëÿ óñòàíîâùèêà
Êàê ÷èòàòü äàííóþ èíñòðóêöèþ
Íèæåïðèâåäåííûå ñèìâîëû ïîìîãóò ïðè ÷òåíèè èíñòðóêöèè
Èíñòðóêöèè ïî áåçîïàñíîñòè
Ïîøàãîâûå îïåðàöèè
Ñîâåòû è ðåêîìåíäàöèè
Èíôîðìàöèÿ ïî îõðàíå îêðóæàþùåé ñðåäû
Ïðàâèëà òåõíèêè
áåçîïàñíîñòè 3
Òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè 5
Ãàðàíòèÿ è ñåðâèñ 5
Óñòðîéñòâî ïëèòû 8
Ïàíåëü óïðàâëåíèÿ 8
Äóõîâêà 8
Èñïîëüçîâàíèå ïðèáîðà 9
Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì 9
Óïðàâëåíèå äóõîâêîé 10
Ðó÷êà óïðàâëåíèÿ ôóíêöèÿìè äóõîâêè 10
Ðó÷êà òåðìîñòàòà 10
Èñïîëüçîâàíèå òðàäèöèîííîé äóõîâêè 11
Ïðèãîòîâëåíèå ñ âåíòèëÿòîðîì 12
Ãðèëü 13
Òàéìåð ñ êîíòðîëåì âðåìåíè 15
Çîíû ïðèãîòîâëåíèÿ 16
Ðåêîìåíäàöèè ïî
èñïîëüçîâàíèþ ïîñóäû 17
Àêñåññóàðû 18
Âûäâèæíîé ÿùèê 18
Òåõíè÷åñêîå îáñëóæèâàíèå è
÷èñòêà 19
Çàìåíà ëàìïû îñâåùåíèÿ
äóõîâêè 21
Óñòðàíåíèå íåèñïðàâíîñòåé 22
Óñòàíîâêà 6
Ðàñïîëîæåíèå ïðèáîðà 6
Âûðàâíèâàíèå 6
Ïîäêëþ÷åíèå ê ýëåêòðîñåòè 7
3
Ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè
Îáÿçàòåëüíî ñîõðàíèòå ýòó èíñòðóêöèþ äëÿ ïîñëåäóþùåãî èñïîëüçîâàíèÿ. Ïðè ïåðåäà÷å
ïëèòû òðåòüèì ëèöàì îáÿçàòåëüíî ïðåäîñòàâüòå èì äàííóþ èíñòðóêöèþ, ÷òîáû íîâûé
âëàäåëåö ìîã îçíàêîìèòüñÿ ñ ôóíêöèîíèðîâàíèåì äàííîãî èçäåëèÿ è ìåðàìè
ïðåäîñòîðîæíîñòè.
Äàííûå òðåáîâàíèÿ ïðåäíàçíà÷åíû äëÿ Âàøåé áåçîïàñíîñòè è áåçîïàñíîñòè äðóãèõ ëèö.
Îáÿçàòåëüíî âíèìàòåëüíî ïðî÷èòàéòå èíñòðóêöèþ, ïðåæäå ÷åì ïðèñòóïèòü ê óñòàíîâêå
èëè èñïîëüçîâàíèþ ïðèáîðà.
Óñòàíîâêà
• Óñòàíîâêà äàííîé ïëèòû äîëæíà
îñóùåñòâëÿòüñÿ êâàëèôèöèðîâàííûì
ïåðñîíàëîì â ñîîòâåòñòâèè ñ èíñòðóêöèÿìè
ïðîèçâîäèòåëÿ.
• Ðåìîíò ïëèòû äîëæåí ïðîâîäèòüñÿ òîëüêî
àâòîðèçîâàííûì ñåðâèñíûì ïåðñîíàëîì.
• Ïëèòà äîâîëüíî òÿæåëàÿ. Áóäüòå îñòîðîæíû
ïðè åå ïåðåäâèæåíèè.
• Ïåðåä íà÷àëîì èñïîëüçîâàíèÿ ïëèòû
ñíèìèòå ñ íåå âñþ óïàêîâêó.
• Ýëåêòðè÷åñêàÿ ñåòü äîëæíà
ñîîòâåòñòâîâàòü òèïó, óêàçàííîìó â
òàáëè÷êå ñ òåõíè÷åñêèìè äàííûìè.
• Îïàñíî èçìåíÿòü èëè ïûòàòüñÿ èçìåíÿòü
õàðàêòåðèñòèêè ïëèòû.
Áåçîïàñíîñòü äåòåé
• Äàííàÿ ïëèòà áûëà ðàçðàáîòàíà äëÿ
èñïîëüçîâàíèÿ òîëüêî âçðîñëûìè. Íå
ïîçâîëÿéòå äåòÿì èãðàòü ñ íåé èëè â
íåïîñðåäñòâåííîé áëèçîñòè îò íåå.
• Âî âðåìÿ èñïîëüçîâàíèÿ ïëèòà ñèëüíî
íàãðåâàåòñÿ è äîëãî ñîõðàíÿåò òåïëî äàæå
ïî îêîí÷àíèè èñïîëüçîâàíèÿ. Íå ïîçâîëÿéòå
äåòÿì ïðèáëèæàòüñÿ ê ïðèáîðó, ïîêà îí íå
îñòûë.
• Äåòè ìîãóò òàêæå ñåðüåçíî ïîñòðàäàòü, åñëè
îíè îïðîêèíóò íà ñåáÿ ïîñóäó ñ ïëèòû.
Âî âðåìÿ èñïîëüçîâàíèÿ
• Âàøà ïëèòà ïðåäíàçíà÷åíà òîëüêî äëÿ
áûòîâîãî ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè. Íèêîãäà íå
èñïîëüçóéòå åå â äðóãèõ öåëÿõ, êîììåð÷åñêèõ
èëè ïðîìûøëåííûõ.
• Ïëèòîé íåëüçÿ ïîëüçîâàòüñÿ ïðè íàëè÷èè íà
íåé âîäû. Íèêîãäà íå óïðàâëÿéòå ïëèòîé
ìîêðûìè ðóêàìè.
• Åñëè âû èñïîëüçóåòå âáëèçè ïëèòû
ýëåêòðè÷åñêèå ïðèáîðû (íàïðèìåð,
ýëåêòðè÷åñêèé ìèêñåð), íå äîïóñêàéòå
êîíòàêòà êàáåëåé ïèòàíèÿ ñ ãîðÿ÷èìè
äåòàëÿìè ïëèòû.
• Íèêîãäà íå îñòàâëÿéòå ïëèòó áåç ïðèñìîòðà
ïðè æàðêå â ìàñëå èëè æèðå, ãîðÿ÷èé æèð
ëåãêî ìîæåò âîñïëàìåíèòüñÿ.
• Íå ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü íåóñòîé÷èâóþ
èëè äåôîðìèðîâàííóþ ïîñóäó âî
èçáåæàíèå íåñ÷àñòíûõ ñëó÷àåâ,
âûçâàííûõ åå îïðîêèäûâàíèåì èëè
ïåðåëèâîì æèäêîñòåé ïðè êèïåíèè.
• Âî âðåìÿ èñïîëüçîâàíèÿ ïðèáîð
ñèëüíî íàãðåâàåòñÿ. Âñåãäà
èñïîëüçóéòå êóõîííûå ðóêàâèöû, êîãäà
äîñòàåòå ïîñóäó èç äóõîâêè èëè
äåéñòâóåòå âáëèçè ãîðÿ÷èõ ÷àñòåé
ïëèòû.
• Âî âðåìÿ èñïîëüçîâàíèÿ ðåøåòêà
ãðèëÿ ñèëüíî íàãðåâàåòñÿ. Âñåãäà
èñïîëüçóéòå êóõîííûå ðóêàâèöû, êîãäà
äîñòàåòå èëè óñòàíàâëèâàåòå ðåøåòêó.
• Ïî îêîí÷àíèè èñïîëüçîâàíèÿ ïëèòû
óáåäèòåñü â òîì, ÷òî âñå ðó÷êè óïðàâëåíèÿ
óñòàíîâëåíû â ïîëîæåíèå «OFF» (Âûêë.)
• Âñåãäà ñîäåðæèòå ïëèòó â ÷èñòîòå.
Îòëîæåíèÿ æèðà è ïèùåâûå îñòàòêè ìîãóò
ïðèâåñòè ê âîçãîðàíèþ.
• Ïëèòó ñëåäóåò ìûòü â ñîîòâåòñòâèè ñ
èíñòðóêöèÿìè.
• Íå èñïîëüçóéòå âàðî÷íóþ ïîâåðõíîñòü â
êà÷åñòâå ðàáî÷åãî ñòîëà èëè äëÿ õðàíåíèÿ
êóõîííîé óòâàðè.
• Íå âêëþ÷àéòå ïóñòûå âàðî÷íûå çîíû èëè
çîíû áåç ïîñóäû.
• Ñòåêëîêåðàìèêà óñòîé÷èâà ê
òåìïåðàòóðíîìó øîêó è î÷åíü êðåïêàÿ,
íî å¸ ìîæíî ðàçáèòü. Òâåðäûå è îñòðûå
ïðåäìåòû ïðè ïàäåíèè íà âàðî÷íóþ
ïîâåðõíîñòü ìîãóò å¸ ïîâðåäèòü.
• Íå èñïîëüçóéòå ÷óãóííóþ ïîñóäó èëè
ïîñóäó ñ ïîâðåæä¸ííûì, øåðøàâûì äíîì.
Ïðè ïåðåìåùåíèè òàêîé ïîñóäû ìîãóò
âîçíèêíóòü öàðàïèíû.
• Íå äîïóñêàéòå êîíòàêòà æèäêîñòåé,
ñîäåðæàùèõ êèñëîòû, íàïðèìåð, óêñóñà,
ëèìîííîãî ñîêà èëè ñðåäñòâà î÷èñòêè îò
íàêèïè ñ ðàìêîé âàðî÷íîé ïîâåðõíîñòè,
èíà÷å íà íåé âîçíèêíóò ìàòîâûå ïÿòíà.
4
Çàùèòà îêðóæàþùåé ñðåäû
Âñå ìàòåðèàëû, ïîìå÷åííûå ñèìâîëîì ,
ÿâëÿþòñÿ ãîäíûìè äëÿ âòîðè÷íîé ïåðåðàáîòêè.
Ñäàâàéòå èõ â ñïåöèàëüíî ïðåäíàçíà÷åííûå
ìåñòà (ïðîêîíñóëü-òèðóéòåñü â
ñîîòâåòñòâóþùèõ ñëóæáàõ â âàøåì ðàéîíå) äëÿ
èõ ñáîðà è ïåðåðàáîòêè.
• Ïîñëå óñòàíîâêè ïðèáîðà óòèëèçèðóéòå
óïàêîâî÷íûé ìàòåðèàë â ñîîòâåòñòâèè ñ
ïðàâèëàìè áåçîïàñíîñòè è çàùèòû
îêðóæàþùåé ñðåäû.
• Ïðè óòèëèçàöèè ñòàðîãî ïðèáîðà ïðèâåäèòå
åãî â ïîëíóþ íåãîäíîñòü, îòðåçàâ åãî êàáåëü.
• Åñëè íà ãîðÿ÷óþ âàðî÷íóþ ïîâåðõíîñòü
ïîïàäàåò ñàõàð (èëè ïðîäóêò, ñîäåðæàùèé
ñàõàð) è ðàñïëàâëÿåòñÿ íà íåé, ñðàçó óäàëèòå
çàãðÿçíåíèå ñ ïîìîùüþ ñêðåáêà, ïîêà îíî åù¸
íå îñòûëî.
• Íå êëàäèòå íà âàðî÷íóþ ïîâåðõíîñòü
ïðåäìåòû è ìàòåðèàëû, êîòîðûå ìîãóò
ðàñïëàâèòüñÿ, íàïðèìåð, ïëàñòèê,
àëþìèíèåâóþ ôîëüãó. Åñëè òàêîé ìàòåðèàë
âñå-òàêè ðàñïëàâèëñÿ íà âàðî÷íîé
ïîâåðõíîñòè, ñðàçó î÷èñòèòå ïîâåðõíîñòü
ñêðåáêîì.
• Èñïîëüçóéòå òîëüêî ïîñóäó ñ ðîâíûì äíîì
áåç îñòðûõ ãðàíåé ÷òîáû èçáåæàòü
îáðàçîâàíèÿ öàðàïèí.
• Íèêîãäà íå èñïîëüçóéòå íà ïëèòå èëè â
äóõîâîì øêàôó ïëàñòìàññîâóþ ïîñóäó.
Íèêîãäà íå íàêðûâàéòå ÷àñòè äóõîâîãî øêàôà
àëþìèíèåâîé ôîëüãîé.
• Ñëåäèòå çà òåì, ÷òîáû âåíòèëÿöèîííûå
îòâåðñòèÿ â ñåðåäèíå çàäíåé ÷àñòè âàðî÷íîé
ïîâåðõíîñòè íå áûëè íè÷åì çàêðûòû- ýòî
íåîáõîäèìî äëÿ âåíòèëÿöèè êàìåðû
äóõîâîãî øêàôà.
Ñåðâèñ
• Ðåìîíòíûå ðàáîòû äîëæíû ïðîâîäèòüñÿ
òîëüêî ñïåöèàëèñòàìè àâòîðèçîâàííîãî
ñåðâèñíîãî öåíòðà.  ñëó÷àå ïðîâåäåíèÿ
ðåìîíòà ïðèáîðà äîëæíû èñïîëüçîâàòüñÿ
òîëüêî îðèãèíàëüíûå çàïàñíûå ÷àñòè.
Ñèìâîë
íà èçäåëèè èëè íà åãî óïàêîâêå
óêàçûâàåò, ÷òî îíî íå ïîäëåæèò óòèëèçàöèè
â êà÷åñòâå áûòîâûõ îòõîäîâ. Âìåñòî ýòîãî
åãî ñëåäóåò ñäàòü â ñîîòâåòñòâóþùèé ïóíêò
ïðèåìêè ýëåêòðîííîãî è
ýëåêòðîîáîðóäîâàíèÿ äëÿ ïîñëåäóþùåé
óòèëèçàöèè. Ñîáëþäàÿ ïðàâèëà óòèëèçàöèè
èçäåëèÿ, Âû ïîìîæåòå ïðåäîòâðàòèòü
ïðè÷èíåíèå îêðóæàþùåé ñðåäå è çäîðîâüþ
ëþäåé ïîòåíöèàëüíîãî óùåðáà, êîòîðûé
âîçìîæåí, â ïðîòèâíîì ñëó÷àå, âñëåäñòâèå
íåïîäîáàþùåãî îáðàùåíèÿ ñ ïîäîáíûìè
îòõîäàìè. Çà áîëåå ïîäðîáíîé èíôîðìàöèåé
îá óòèëèçàöèè ýòîãî èçäåëèÿ ïðîñüáà
îáðàùàòüñÿ ê ìåñòíûì âëàñòÿì, â ñëóæáó ïî
âûâîçó è óòèëèçàöèè îòõîäîâ èëè â ìàãàçèí,
â êîòîðîì Âû ïðèîáðåëè èçäåëèå.
Ìû íå íåñåì îòâåòñòâåííîñòè çà âîçìîæíûå
ïîâðåæäåíèÿ â ðåçóëüòàòå íåïðàâèëüíîãî
èñïîëüçîâàíèÿ èëè íåñîáëþäåíèÿ
äåéñòâóþùèõ ïðàâèë áåçîïàñíîñòè. Ñòðîãî
ñîáëþäàéòå èíñòðóêöèè ïî
òåõîáñëóæèâàíèþ è î÷èñòêå.
5
Òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè
ûðåìçàÐ
àòîñûÂ
àíèðèØ
àíèáóëÃ
èêâîõóäìåúáÎ
58868-8ìì
ìì005
ìì006
ë54
ÿàí÷îðàÂ
üòñîíõðåâîï
ÿàâåëÿÿíäåðåÏÿàíéîâäàâåðãàíàíîç
àâåðãàíàíîçÿàâåëÿÿíäàÇ
ÿÿíäåðåÏàâåðãàíàíîçÿàâàðï
ÿÿíäàÇàâåðãàíàíîçÿàâàðï
ìì021/081.ìàèä
ìì041.ìàèä
ìì041.ìàèä
ìì081.ìàèä
007/0071òÂ
0021òÂ
0021òÂ
0081òÂ
åèíåæÿðïàíåå÷îáàÐ öÃ05~Â032
èòñîíõðåâîïéîí÷îðàâüòñîíùîìÿàíüëàíèìîíÿàùáÎ òÂ0095
éîâîõóÄ
ôàêø
òíåìåëýéûíüëåòàâåðãàíéèíæèÍ
òíåìåëýéûíüëåòàâåðãàíéèíõðåÂ
üëèðÃ
ðîòÿëèòíåâéûííîèöêåâíîÊ
òíåìåëýéûíüëåòàâåðãàíéîâîãóðÊ
åèíåùåâñÎèêâîõóä
ðåìéàòéûíäîèäîòåâÑ
èêâîõóäàêòñè÷Î
òÂ009
0001òÂ
Â0091
òÂ53
0091òÂ
ìàËàïÂ5241Eïèò
1òÂ
ÿàí÷óÐ
àôàêøîãîâîõóäüòñîíùîìÿàíüëàíèìîíÿàùáÎ òÂ6292
üòåÑ
åèíåæÿðïàíåîíüëàíèìîÍ
àòîòñà÷ÿàíüëàíèìîÍ
Â004/032
öÃ05
ûðàóññåñêÀ
àêòåøåÐ
üíåâèòîðÏ
üíåâèòîðïéèêîáóëÃ
éûííàâîðèëàìÝ
éûííàâîðèëàìÝ
ûòèëïüòñîíùîìÿàíüëàíèìîíÿàùáÎ òÂ6288
Äàííûé ïðèáîð ñîîòâåòñòâóåò ñëåäóþùèì Äèðåêòèâàì ÅÅÑ:
• 93/68, 73/23 (ïî ïðèáîðàì íèçêîãî íàïðÿæåíèÿ);
• 89/336 (ïî ýëåêòðîìàãíèòíîé ñîâìåñòèìîñòè);
• 90/396 (ïî ãàçîâûì ïðèáîðàì);
• 93/68 (îáùèå)
è èõ ïîñëåäóþùèì ìîäèôèêàöèÿì.
Ãàðàíòèÿ è ñåðâèñ
Óñëîâèÿ ãàðàíòèè óêàçàíû â îòäåëüíîì
ãàðàíòèéíîì ñâèäåòåëüñòâå. Ïîìíèòå, ÷òî
ëþáûå ðåìîíòíûå ðàáîòû äîëæíû ïðîâîäèòüñÿ
ñ ïðåäåëüíûì âíèìàíèåì è îñòîðîæíîñòüþ.
Ïîýòîìó ìû ðåêîìåíäóåì ïðè âîçíèêíîâåíèè
ëþáûõ ïðîáëåì îáðàùàòüñÿ â àâòîðèçîâàííûé
ñåðâèñíûé öåíòð (ñì. îòäåëüíûé ñïèñîê
àâòîðèçîâàííûõ ñåðâèñíûõ öåíòðîâ).
 ñëó÷àå ïðîâåäåíèÿ ðåìîíòíûõ ðàáîò
òðåáóéòå èñïîëüçîâàíèÿ òîëüêî
îðèãèíàëüíûõ çàïàñíûõ ÷àñòåé.
6
Äàííàÿ ïëèòà áûëà çàðåãèñòðèðîâàíà êàê
ïðèáîð «êëàññà Õ» â ñîîòâåòñòâèè ñ Ïðàâèëàìè
Ïîæàðíîé Áåçîïàñíîñòè. Ïðèìûêàþùàÿ ê ïëèòå
ìåáåëü èëè ñòåíû íå äîëæíû ïðåâûøàòü âûñîòó
ïëèòû.
Ïëèòà ìîæåò áûòü óñòàíîâëåíà â êóõíå, â
ñòîëîâîé, ñîâìåùåííîé ñ êóõíåé èëè â ãîñòèíîé,
íî íå â âàííîé è íå â äóøåâîé.
Âîñïëàìåíÿåìûå ìàòåðèàëû ìîãóò áûòü
óêðåïëåíû íàä ïëèòîé âðîâåíü ñ êðàÿìè ïëèòû
íà ðàññòîÿíèè ìèíèìóì 69 ñì (ñì. ðèñ.)
Ïëèòà äîëæíà ñòîÿòü òîëüêî íà
òåðìîñòîéêîì ïîëó. Íå óäàëÿéòå
ðåãóëèðóåìûå íîæêè.
Óñòàíîâêà
Âûðàâíèâàíèå
Ïðèáîð îñíàùåí ìàëåíüêèìè ðåãóëèðóåìûìè
íîæêàìè â ïåðåäíèõ è çàäíèõ óãëàõ îñíîâàíèÿ.
Ðåãóëèðóÿ ìàëåíüêèå íîæêè, ìîæíî èçìåíèòü
âûñîòó ïðèáîðà òàê, ÷òîáû îáåñïå÷èòü
íàèëó÷øåå âûðàâíèâàíèå ñ ïîâåðõíîñòÿìè
ñòîÿùåé ðÿäîì ìåáåëè è ðàâíîìåðíîå
ðàñïðåäåëåíèå æèäêîñòè ïî äíó êàñòðþëü è
ñêîâîðîä.
Âñå îïåðàöèè ïî óñòàíîâêå äîëæíû â
îáÿçàòåëüíîì ïîðÿäêå îñóùåñòâëÿòüñÿ
ÊÂÀËÈÔÈÖÈÐÎÂÀÍÍÛÌ ÏÅÐÑÎÍÀËÎÌ â
ñîîòâåòñòâèè ñ ñóùåñòâóþùèìè ïðàâèëàìè.
Ïðèáîð äîëæåí áûòü óñòàíîâëåí â ñîîòâåòñòâèè
ñî ñïåöèôèêàöèåé «Õ» (EN 60.335-2.6).
Ïðèëåãàþùàÿ ê ïëèòå ìåáåëü íå äîëæíà áûòü
âûøå, ÷åì âåðõíÿÿ ÷àñòü âàðî÷íîé ïîâåðõíîñòè.
Ïîñëå óñòàíîâêè ïëèòû óáåäèòåñü, ÷òî ê íåé
ìîæåò áûòü ëåãêî îáåñïå÷åí äîñòóï äëÿ
ñåðâèñíîãî èíæåíåðà â ñëó÷àå
âîçíèêíîâåíèÿ íåèñïðàâíîñòè.
Ïåðåä ïîäêëþ÷åíèåì ê èñòî÷íèêó òîêà
óáåäèòåñü, ÷òî òðåáîâàíèÿ ïî íàïðÿæåíèþ è
÷àñòîòå ñåòè, óêàçàííûå â òàáëè÷êå ñ
òåõíè÷åñêèìè äàííûìè, ñîîòâåòñòâóþò ìåñòíîé
ýëåêòðè÷åñêîé ñåòè.
Äàííàÿ ïëèòà äîëæíà áûòü çàçåìëåíà!
Ðàñïîëîæåíèå ïðèáîðà
60 cm
69cm
min 15 cm
7
Ïîäêëþ÷åíèå ê ýëåêòðîñåòè
Ëþáûå ðàáîòû ïî ìîíòàæó ïðèáîðà è
ïðîâåäåíèþ êàáåëÿ ïèòàíèÿ äîëæíû
îñóùåñòâëÿòüñÿ êâàëèôèöèðîâàííûì
ýëåêòðèêîì èëè êîìïåòåíòíûì ëèöîì â
ñîîòâåòñòâèè ñ äåéñòâóþùèìè ïðàâèëàìè.
Äàííàÿ ïëèòà äîëæíà áûòü çàçåìëåíà!
Êîìïàíèÿ-ïðîèçâîäèòåëü ñíèìàåò ñ
ñåáÿ îòâåòñòâåííîñòü çà âîçìîæíûå
ïîâðåæäåíèÿ ïðèáîðà â ðåçóëüòàòå ìîíòàæà,
íå ñîîòâåòñòâóþùåãî äåéñòâóþùèì
ïðàâèëàì.
Äàííàÿ ïëèòà ïðåäíàçíà÷åíà äëÿ ðàáîòû îò
ñåòè ïåðåìåííîãî òîêà 230/400 Â, 50 Ãö.
Äëÿ ïîäêëþ÷åíèÿ ê ýëåêòðîñåòè èñïîëüçóéòå
ñïåöèàëüíûé êàáåëü.
Ïåðåä âêëþ÷åíèåì óáåäèòåñü, ÷òî íàïðÿæåíèå
ñåòè ñîîòâåòñòâóåò íàïðÿæåíèþ, óêàçàííîìó â
òàáëè÷êå ñ òåõíè÷åñêèìè äàííûìè.
Ïëèòà ïîñòàâëÿåòñÿ áåç êàáåëÿ ïèòàíèÿ. Ïðè
ïîäêëþ÷åíèè ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü ãèáêèé
êàáåëü ïèòàíèÿ â ñîîòâåòñòâèè ñ ïðèâåä¸ííîé
íèæå òàáëèöåé 1.
 ñëó÷àå ôèêñèðîâàííîãî ïîäêëþ÷åíèÿ ê ñåòè
âû äîëæíû óñòàíîâèòü ìíîãîïîëþñíûé
ïåðåêëþ÷àòåëü ñ ìèíèìàëüíûì ðàññòîÿíèåì
ìåæäó êîíòàêòàìè 3 ìì.
Ïî îêîí÷àíèè óñòàíîâêè ïåðåêëþ÷àòåëü äîëæåí
áûòü ðàñïîëîæåí â ïðåäåëàõ 2 ì îò âàðî÷íîé
ïîâåðõíîñòè â äîñòóïíîì ìåñòå.
Ïåðåêëþ÷àòåëü íå äîëæåí ðàçìûêàòü æåëòî-
çåëåíûé ïðîâîä çàçåìëåíèÿ.
Ïðèìå÷àíèå: ïðîâîä çàçåìëåíèÿ äîëæåí áûòü
ïðèìåðíî íà 2 ñì äëèííåå, ÷åì ïðîâîäà
íåéòðàëè è ôàçû.
Òàáëèöà 1
Êàáåëü ýëåêòðîïèòàíèÿ íå äîëæåí
ñîïðèêàñàòüñÿ íè ñ îäíîé ÷àñòüþ
çàøòðèõîâàííîé íà ðèñóíêå îáëàñòè.
Åñëè êàáåëü ïèòàíèÿ ïîâðåæäåí, îí
äîëæåí áûòü ñïåöèàëèñòîì èç
àâòîðèçèðîâàííîãî ñåðâèñíîãî öåíòðà âî
èçáåæàíèå òðàâì è ïîâðåæäåíèé!
Ïåðåä ïîäêëþ÷åíèåì ïðîâåðüòå:
• Â ñîñòîÿíèè ëè ïðåäîõðàíèòåëü è
äîìàøíÿÿ ýëåêòðè÷åñêàÿ ñåòü âûäåðæàòü
íàãðóçêó ïðèáîðà (ñì. òàáëè÷êó ñ
òåõíè÷åñêèìè äàííûìè);
• Ðîçåòêà èëè ìíîãîïîëþñíûé
ïåðåêëþ÷àòåëü, èñïîëüçóåìûé äëÿ
ïîäêëþ÷åíèÿ, äîëæíû áûòü ðàñïîëîæåíû
â ëåãêîäîñòóïíîì ìåñòå.
Ïîñëåäîâàòåëüíîñòü îïåðàöèé
• Îòâèíòèòå è ñíèìèòå ïðåäîõðàíèòåëüíóþ
êðûøêó ñçàäè ïðèáîðà;
• Ïîäêëþ÷èòå êàáåëü ïèòàíèÿ ê êëåììàì íà
ïëèòå â ñîîòâåòñòâèè ñ òàáëèöåé 1;
• Çàêðåïèòå êàáåëüíûì çàæèìîì;
• Óäîñòîâåðüòåñü, ÷òî ïîäêëþ÷åíèå ê
ñîîòâåòñòâóåò ìîùíîñòè ñåòè;
• Óñòàíîâèòå íà ìåñòî è ïðèâèíòèòå
çàùèòíóþ êðûøêó ñçàäè ïðèáîðà.
ëàíèìîÍÿèíåæÿðïàí N2B004/032,~3B032,N3B004/032,N1Â032
ÿèíå÷þëêäîïïèÒåîíçàôîíäÎ
3(åîíçàôõ-3
)üëàðòéåí+ûçàô
åîíçàôõ-3
2(åîíçàôõ-2
)üëàðòéåí+ûçàô
êÿëåáàêÿèíå÷þëêäîïàìåõÑ
ûòèëïìàììåëê
èòåñâåèíåæÿðïàÍB032/N1B004/N3B032/~3B004/N2
õûíüëåòàâåðãàíåèíåæÿðïàÍ
âîòíåìåëý
B032B032B032B032
éåëåòèíàðõîäåðïëàíèìîÍA53A61x3A02x3A52x2
ÿëåáàêåèíå÷åÑìì6x3
2
ìì5,2x5
2
ìì4x4
2
ìì4x4
2
1 2 3
4 5
L1
N
PE
3
L3L1
PE
4 5
N
L2
1 2
L3
5
1 2
3 4
L1 L2
PE
4 5
N
PE
2 3
L2L1
1
Êàáåëü
ýëåêòðîïèòàíèÿ
8
Óñòðîéñòâî ïëèòû
Ïàíåëü óïðàâëåíèÿ
1. Ðó÷êà óïðàâëåíèÿ çàäíåé ëåâîé çîíîé
2. Ðó÷êà óïðàâëåíèÿ ïåðåäíåé ëåâîé çîíîé
3. Ðó÷êà óïðàâëåíèÿ ïåðåäíåé ïðàâîé çîíîé
4. Ðó÷êà óïðàâëåíèÿ çàäíåé ïðàâîé çîíîé
5. Ýëåêòðè÷åñêèé òàéìåð
6. Ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà äóõîâêè
7. Ñèãíàëüíàÿ ëàìïà òåðìîñòàòà äóõîâêè
8. Îñíîâíîé èíäèêàòîð
9. Ðåãóëÿòîð âûáîðà ôóíêöèé äóõîâêè
À. Ñòåêëîêåðàìè÷åñêàÿ âàðî÷íàÿ ïîâåðõíîñòü
Â. Ïàíåëü óïðàâëåíèÿ
Ñ. Ðó÷êà äâåðöû äóõîâêè
D. Äâåðöà äóõîâêè
Å. Âûäâèæíîé ÿùèê
F. Ðåãóëèðóåìûå íîæêè
A. Íàïðàâëÿþùèå
B. Ðåøåòêà
C. Âåíòèëÿòîð
C
A
B
Äóõîâêà
B
A
C
D
F
E
3
2
4
9
1
6 5
8
7
9
Èñïîëüçîâàíèå ïðèáîðà
Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì
Óäàëèòå âåñü óïàêîâî÷íûé ìàòåðèàë
èçíóòðè è ñíàðóæè ïëèòû ïåðåä åå
èñïîëüçîâàíèåì.
Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì ñëåäóåò
íàãðåòü ïóñòóþ äóõîâêó. Ïðè ýòîì ìîæåò
ïîÿâèòüñÿ íåïðèÿòíûé çàïàõ. Ýòî íîðìàëüíî.
1. Âûíüòå èç äóõîâêè âñå àêñåññóàðû.
2. Óáåäèòåñü, ÷òî âåñü óïàêîâî÷íûé ìàòåðèàë
óäàëåí.
3. Íàãðåâàéòå äóõîâêó â òå÷åíèå ïðèìåðíî 45
ìèíóò, óñòàíîâèâ ñîîòâåòñòâóþùèé
ðåãóëÿòîð â ìàêñèìàëüíîå ïîëîæåíèå.
Äàííóþ ïðîöåäóðó ñëåäóåò ïîâòîðèòü äëÿ ãðèëÿ
ïðèìåðíî íà 5-10 ìèíóò.
Òùàòåëüíî âûìîéòå ñòåêëîêåðàìè÷åñêóþ
âàðî÷íóþ ïîâåðõíîñòü ïåðåä ïåðâûì
èñïîëüçîâàíèåì. Â äàëüíåéøåì ðåãóëÿðíî
î÷èùàéòå å¸ â ò¸ïëîì èëè õîëîäíîì ñîñòîÿíèè.
Íå äîïóñêàéòå ïðîäîëæèòåëüíîãî
ïðèâàðèâàíèÿ ïèùè è çàãðÿçíåíèé.
Çà ñòåêëîêåðàìè÷åñêîé ïîâåðõíîñòüþ ñëåäóåò
óõàæèâàòü òàêæå, êàê è çà ñòåêëîì. Íå
èñïîëüçóéòå àãðåññèâíûå ìîþùèå ñðåäñòâà è
àáðàçèâíûå ãóáêè. Ïðè ïåðâîì èñïîëüçîâàíèè
âàðî÷íîé ïîâåðõíîñòè îíà ìîæåò èçäàâàòü
çàïàõ, âûçâàííûé èñïàðåíèåì âîäû èç
èçîëÿöèè.
Âûìîéòå àêñåññóàðû â íåéòðàëüíîì ìîþùåì
ñðåäñòâå. Ïðîìîéòå è âûòðèòå èõ íàñóõî.
Âûìîéòå àêñåññóàðû â íåéòðàëüíîì ìîþùåì
ñðåäñòâå. Ïðîìîéòå è âûòðèòå èõ íàñóõî.
Òàáëè÷êà ñ òåõíè÷åñêèìè
äàííûìè
Íîìåð ìîäåëè Âàøåé ïëèòû óêàçûâàåòñÿ â
òàáëè÷êå ñ òåõíè÷åñêèìè äàííûìè,
ðàñïîëîæåííîé âíèçó íà ïåðåäíåé ðàìå ïëèòû
ïðè îòêðûâàíèè äâåðöû.
Ïëèòà äîëæíà áûòü çàùèùåíà ïîäõîäÿùèì
ïðåäîõðàíèòåëåì èëè ïðåðûâàòåëåì. Äàííûå
äëÿ ïðåäîõðàíèòåëÿ óêàçûâàþòñÿ â òàáëè÷êå ñ
òåõíè÷åñêèìè äàííûìè.
Î êîíäåíñàöèè è ïàðå
Ïðè íàãðåâå ïèùè îáðàçóåòñÿ ïàð, òàê æå, êàê
ïðè êèïåíèè âîäû â ÷àéíèêå. ×àñòü ïàðà
îòâîäèòñÿ èç äóõîâêè ÷åðåç âåíòèëÿöèîííóþ
ñèñòåìó. Îäíàêî ïðè îòêðûâàíèè äóõîâêè
âñåãäà ñòîéòå ïîäàëüøå îò íåå, ÷òîáû äàòü
âûéòè ñêîïëåíèþ ïàðà è æàðà.
Åñëè ïàð ïîïàäàåò íà õîëîäíóþ ïîâåðõíîñòü
âíå äóõîâêè, íàïðèìåð, íà îáëèöîâêó, îí
êîíäåíñèðóþòñÿ, îáðàçóÿ êàïëè âîäû. Ýòî
íîðìàëüíûé ïðîöåññ, íå ñâèäåòåëüñòâóþùèé
î íåèñïðàâíîñòè äóõîâêè.
Âî èçáåæàíèå ïîÿâëåíèÿ ðàçâîäîâ è ïÿòåí,
ðåãóëÿðíî âûòèðàéòå êîíäåíñàò è ãðÿçü ñ
ïîâåðõíîñòåé ïðèáîðà è êóõîííîé ìåáåëè.
Íåëüçÿ ñòàâèòü ïîñóäó ïðÿìî íà äíî
äóõîâêè.
10
Óïðàâëåíèå äóõîâêîé
Ðó÷êà óïðàâëåíèÿ ôóíêöèÿìè
äóõîâêè
Îñâåùåíèå äóõîâêè - âêëþ÷àåòñÿ
àâòîìàòè÷åñêè ïðè âûáîðå ëþáãî ðåæèìà. Âû
òàêæå ìîæåòå ïîëüçîâàòüñÿ îñâåùåíèåì, íå
âêëþ÷àÿ íè îäèí èç ðåæèìîâ ïðèãîòîâëåíèÿ.
Òðàäèöèîííîå ïðèãîòîâëåíèå –
èñïîëüçóþòñÿ íèæíèé è âåðõíèé
íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû; áëàãîäàðÿ äàííîé
ôóíêöèè Âû ñìîæåòå ãîòîâèòü ïî Âàøèì
ëþáèìûì ðåöåïòàì áåç íåîáõîäèìîñòè çàíîâî
ïîäáèðàòü òåìïåðàòóðó.  äàííîì ñëó÷àå
ñëåäóåò ïðîãðåòü äóõîâêó.
Íèæíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò
äóõîâêè – òåïëî áóäåò ïîñòóïàòü òîëüêî ñíèçó.
Ïðèãîòîâëåíèå ñ âåíòèëÿòîðîì -
èñïîëüçóåòñÿ âåíòèëÿòîð è íàãðåâàòåëüíûé
ýëåìåíò âîêðóã âåíòèëÿòîðà.
Ãðèëü – ïðèãîòîâëåíèå ñ èñïîëüçîâàíèåì
ãðèëÿ è âåðõíåãî íàãðåâàòåëüíîãî ýëåìåíòà
îäíîâðåìåííî.
Òóðáî ãðèëü - ïðèãîòîâëåíèå ñ
èñïîëüçîâàíèåì ãðèëÿ è âåðõíåãî
íàãðåâàòåëüíîãî ýëåìåíòà îäíîâðåìåííî,
ïåðèîäè÷åñêè âêëþ÷àåòñÿ âåíòèëÿòîð.
Ïèööà - èñïîëüçóåòñÿ âåíòèëÿòîð +
íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò âîêðóã âåíòèëÿòîðà, à
òàêæå íèæíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò.
Ðàçìîðàæèâàíèå – (âíèìàíèå: ýòà
ïîçèöèÿ ÍÅ ÄËß ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè). Äàííîå
ïîëîæåíèå ðó÷êè èñïîëüçóåòñÿ äëÿ óñêîðåíèÿ
îòòàèâàíèÿ çàìîðîæåííûõ ïðîäóêòîâ.
Ðó÷êà òåðìîñòàòà
Ïðè ïîâîðîòå ðó÷êè òåðìîñòàòà ïî ÷àñîâîé
ñòðåëêå, âû ìîæåòå âûáèðàòü òåìïåðàòóðó
ïðèãîòîâëåíèÿ.
Âûáîð òåìïåðàòóðû íà÷èíàåòñÿ ñî çíà÷åíèÿ
50°Ñ è çàêàí÷èâàåòñÿ òåìïåðàòóðîé îêîëî 290°Ñ
â öåíòðå äóõîâêè.
Òåðìîñòàò, óïðàâëÿþùèé òåìïåðàòóðîé, èìååò
ïëàâíóþ ðåãóëèðîâêó, òàê ÷òî âû ìîæåòå
âûáèðàòü ïðîìåæóòî÷íûå (ìåæäó îòìå÷åííûìè)
çíà÷åíèÿ òåìïåðàòóðû.
Ìàêñèìàëüíàÿ óñòàíîâêà òåìïåðàòóðû â
îñíîâíîì èñïîëüçóåòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íà
ãðèëå.
11
Ïðèìå÷àíèÿ
• Ñðàçó ïîñëå âûáîðà òåìïåðàòóðû äóõîâêè
çàãîðàåòñÿ èíäèêàòîð òåðìîñòàòà äóõîâêè.
Èíäèêàòîð ãîðèò äî òåõ ïîð, ïîêà
òåìïåðàòóðà â äóõîâêå íå äîñòèãíåò
çàäàííîãî çíà÷åíèÿ. Çàòåì èíäèêàòîð áóäåò
òî âêëþ÷àòüñÿ, òî âûêëþ÷àòüñÿ âìåñòå ñ
òåðìîñòàòîì, ïîêàçûâàÿ, ÷òî òåìïåðàòóðà
ïîääåðæèâàåòñÿ íà íóæíîì óðîâíå.
Âî âðåìÿ èñïîëüçîâàíèÿ ïðèáîð
äîâîëüíî ñèëüíî íàãðåâàåòñÿ. Áóäüòå
âíèìàòåëüíû ïðè èñïîëüçîâàíèè ïðèáîðà è
íå äîòðàãèâàéòåñü äî íàãðåâàòåëüíûõ
ýëåìåíòîâ âíóòðè äóõîâîãî øêàôà.
Èñïîëüçîâàíèå òðàäèöèîííîé
äóõîâêè
Âî âðåìÿ èñïîëüçîâàíèÿ ïðèáîð ñèëüíî
íàãðåâàåòñÿ. Áóäüòå îñòîðîæíû è íå
ïðèêàñàéòåñü ê íàãðåâàòåëüíûì ýëåìåíòàì
âíóòðè äóõîâêè.
Ïðè èñïîëüçîâàíèè äàííîé ôóíêöèè æàð
ïîñòóïàåò îò îáîèõ íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ
– íèæíåãî è âåðõíåãî. Ýòî ïîçâîëÿåò Âàì
ãîòîâèòü òîëüêî íà îäíîì óðîâíå äóõîâêè.
Äàííûé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ èñïîëüçóåòñÿ äëÿ
áëþä, òðåáóþùèõ ïðîæàðèâàíèÿ íèæíåé ÷àñòè
áëþäà, íàïðèìåð, îòêðûòûå ïèðîãè ñ íà÷èíêîé.
Çàïåêàíêà, ëàçàíüÿ, òóøåíàÿ áàðàíèíà â
ãîðøî÷êå è ò.ï., òðåáóþùèå ïîäðóìÿíèâàíèÿ
ñâåðõó, òàê æå õîðîøî ãîòîâÿòñÿ â òðàäèöèîííîé
äóõîâêå.
Äàííûé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ äàåò Âàì
âîçìîæíîñòü ãîòîâèòü áåç âêëþ÷åíèÿ
âåíòèëÿòîðà.
Íåîáõîäèìî ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì ðàçîãðåòü
äóõîâêó.
Êàê ïîëüçîâàòüñÿ òðàäèöèîííîé
äóõîâêîé
• Ïîâåðíèòå ðåãóëÿòîð ôóíêöèé äóõîâêè â
ïîëîæåíèå
• Óñòàíîâèòå ðó÷êó òåðìîñòàòà íà æåëàåìîå
çíà÷åíèå òåìïåðàòóðû.
Òîëüêî íèæíèé íàãðåâàòåëüíûé
ýëåìåíò äóõîâêè
Äàííàÿ ôóíêöèÿ îñîáåííî óäîáíà äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû. Îíà òàêæå ìîæåò áûòü
èñïîëüçîâàíà äëÿ âûïåêàíèÿ îòêðûòûõ ïèðîãîâ,
åñëè íèæíÿÿ ÷àñòü áëþäà äîëæíà áûòü
òùàòåëüíî ïðîïå÷åíà.
Ïîëåçíûå ñîâåòû
Ìåæäó íàãðåâàòåëüíûì ýëåìåíòîì è áëþäîì
äîëæíî áûòü îñòàâëåíî ñâîáîäíîå
ïðîñòðàíñòâî, êàê ìèíèìóì, 2.5 ñì. Ðåçóëüòàò
ïðèãîòîâëåíèÿ áóäåò ëó÷øå, ê òîìó æå
ïðîñòðàíñòâî íåîáõîäèìî äëÿ ïîäúåìà
äðîææåâîãî òåñòà, éîðêøèðñêîãî ïóäèíãà è
ò.ä. Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ïèðîãîâ, ïå÷åíüÿ,
ëåïåøåê, õëåáà è ò.ä. ñòàâüòå ôîðìû èëè
ïðîòèâíè ïî öåíòðó ïîëêè ïîä íàãðåâàòåëüíûé
ýëåìåíò.
Óäîñòîâåðüòåñü, ÷òî áëþäà ñòîÿò ïî öåíòðó
ïîëêè è ÷òî âîêðóã íèõ äîñòàòî÷íî
ïðîñòðàíñòâà äëÿ öèðêóëÿöèè âîçäóõà.
Ñòàâüòå ôîðìû íà ïîäõîäÿùèå ïî ðàçìåðó
ïðîòèâíè, ÷òîáû â ñëó÷àå ïåðåëèâàíèÿ êàêîé-
ëèáî æèäêîñòè èç ôîðìû, êàïëè íå ïîïàäàëè
íà äíî äóõîâêè è íå çàãðÿçíÿëè åãî.
Ìàòåðèàë è îòäåëêà ïðîòèâíÿ äëÿ âûïå÷êè è
ïîñóäû îêàçûâàþò âëèÿíèå íà òî, íàñêîëüêî
ïðîæàðåííûì áóäåò íèæíÿÿ ÷àñòü áëþäà.
Ýìàëèðîâàííàÿ ïîñóäà, ïîñóäà òåìíûõ
öâåòîâ, èëè òÿæåëàÿ ïîñóäà ñïîñîáñòâóåò
ñèëüíîìó ïðîæàðèâàíèþ íèæíåé ÷àñòè áëþäà.
Áëåñòÿùèå àëþìèíèåâûå èëè ïîëèðîâàííûå
ñòàëüíûå ïðîòèâíè îòðàæàþò òåïëî, è áëþäî
ìåíüøå ïîäðóìÿíèâàåòñÿ ñíèçó.
Íå ñòàâüòå áëþäà íåïîñðåäñòâåííî íà äíî
äóõîâêè, òàê êàê ïîñóäà áóäåò ñèëüíî
íàãðåâàòüñÿ è ìîæåò ïîâðåäèòüñÿ.
Íå èñïîëüçóéòå ðåøåòêó äóõîâêè èëè
ãëóáîêèé ïîääîí äëÿ ñáîðà ñîêà äëÿ âûïå÷êè,
òàê êàê ýòî óñèëèò ïîäæàðèâàíèå íèæíåé
÷àñòè áëþäà.
Èç ñîîáðàæåíèé ýêîíîìèè çàêðûâàéòå
äâåðöó äóõîâêè êàê ìîæíî áûñòðåå, îñîáåííî
êîãäà ñòàâèòå áëþäà â ïðåäâàðèòåëüíî
ðàçîãðåòóþ äóõîâêó.
12
Ïðèãîòîâëåíèå ñ âåíòèëÿòîðîì
Âîçäóõ âíóòðè äóõîâêè íàãðåâàåòñÿ ñ ïîìîùüþ
íàãðåâàòåëüíîãî ýëåìåíòà, ðàñïîëîæåííîãî
âîêðóã âåíòèëÿòîðà çà çàäíåé ïàíåëüþ äóõîâêè.
Âåíòèëÿòîð çàñòàâëÿåò ãîðÿ÷èé âîçäóõ
öèðêóëèðîâàòü ïî äóõîâêå è ïîääåðæèâàòü â íåé
ðàâíîìåðíóþ òåìïåðàòóðó.
Ïðåèìóùåñòâà ïðèãîòîâëåíèÿ ñ âåíòèëÿòîðîì
òàêîâû:
Áûñòðûé ðàçîãðåâ äóõîâêè
Òàê êàê â ðåæèìå êîíâåêöèè äóõîâêà áûñòðî
íàãðåâàåòñÿ äî íóæíîé òåìïåðàòóðû, íåò îñîáîé
íåîáõîäèìîñòè ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåâàòü
äóõîâêó, õîòÿ âàì ìîæåò ïîíàäîáèòüñÿ 5-7
äîïîëíèòåëüíûõ ìèíóò äëÿ çàâåðøåíèÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ïî ðåöåïòàì,
òðåáóþùèì âûñîêîé òåìïåðàòóðû, íàïðèìåð,
äëÿ âûïå÷êè õëåáà, ïèðîæíûõ, ëåïåøåê, ñóôëå
è ò.ä., ðåçóëüòàò áóäåò ëó÷øå, åñëè âû
ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðååòå äóõîâêó.
Áîëåå íèçêàÿ òåìïåðàòóðà
Ïðè êîíâåêöèîííîì ïðèãîòîâëåíèè òðåáóþòñÿ
áîëåå íèçêèå òåìïåðàòóðû, ÷åì ïðè
ïðèãîòîâëåíèè â îáû÷íîé äóõîâêå.
Íå çàáóäüòå âíåñòè ïîïðàâêó â Âàøè
ðåöåïòû, ñíèçèâ òåìïåðàòóðó ïðèãîòîâëåíèÿ
íà 20-25°Ñ ïî ñðàâíåíèþ ñ òðàäèöèîííûì
ïðèãîòîâëåíèåì.
Ðàâíîìåðíîå íàãðåâàíèå ïðè âûïå÷êå
Ïðè èñïîëüçîâàíèè êîíâåêöèè äóõîâêà
ïðîãðåâàåòñÿ ðàâíîìåðíî íà âñåõ óðîâíÿõ. Ýòî
çíà÷èò, ÷òî íåñêîëüêî ïîðöèé îäíîãî è òîãî æå
ïðîäóêòà ìîæíî ãîòîâèòü, îäíîâðåìåííî
èñïîëüçóÿ 2 ïîëêè. Îäíàêî, áëþäî íà âåðõíåé
ïîëêå ìîæåò ïîäðóìÿíèòüñÿ ÷óòü áûñòðåå, ÷åì
íà íèæíåé.
Ñìåøåíèÿ çàïàõîâ è âêóñîâ áëþä íå ïðîèñõîäèò
Ïðèãîòîâëåíèå ñ âåíòèëÿòîðîì
1. Ïîâåðíèòå ðó÷êó óïðàâëåíèÿ ôóíêöèÿìè
äóõîâêè íà .
2. Óñòàíîâèòå ðó÷êó òåðìîñòàòà íà íóæíîå
çíà÷åíèå òåìïåðàòóðû.
Ïîëåçíûå ñîâåòû
Ïîëîæåíèå ïîëîê íå èãðàåò ñóùåñòâåííîé
ðîëè, íî íóæíî ñëåäèòü çà òåì, ÷òîáû ïîëêè
áûëè ðàññòàâëåíû ðàâíîìåðíî.
Ïðè ïðèãîòîâëåíèè â êîíâåêöèîííîé äóõîâêå
áîëåå îäíîãî áëþäà, ðàññòàâëÿéòå áëþäà ïî
îäíîìó ïî öåíòðó ïîëêè, à íå ïî íåñêîëüêî
áëþä íà îäíîé ïîëêå.
Ïðè ïîëíîì çàïîëíåíèè äóõîâêè, âîçìîæíî,
âàì ïîòðåáóåòñÿ óâåëè÷èòü âðåìÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä.
Âû ìîæåòå ïîëîæèòü îäíó ïîëêó íà äíî
äóõîâêè. Òåïåðü òóäà ìîæíî ñòàâèòü áëþäà,
òàê êàê áóäåò îáåñïå÷åíà öèðêóëÿöèÿ âîçäóõà
âîêðóã áëþäà. Íåïîñðåäñòâåííî íà äíî
äóõîâêè áëþäà ñòàâèòü íåëüçÿ!
Åñëè âû çàïîëíèëè äóõîâêó îäèíàêîâûìè
áëþäàìè, íàïðèìåð, íåñêîëüêî îäèíàêîâûõ
ïðîòèâíåé ñ áóëî÷êàìè, òî èõ ìîæíî ãîòîâèòü
è âûíèìàòü îäíîâðåìåííî. Íî åñëè âû
ãîòîâèòå â ïîñóäå ðàçëè÷íîé ôîðìû èëè
ðàçëè÷íûå âèäû ïðîäóêòîâ, íàïðèìåð,
îäíîâðåìåííî ïå÷åòå ïå÷åíüå è ïèðîãè, îíè
ïðèãîòîâÿòñÿ â ðàçíîå âðåìÿ, è âûíèìàòü èõ
èç äóõîâêè íóæíî ïî ìåðå ïðèãîòîâëåíèÿ.
Âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü êîíâåêöèþ äëÿ
ðàçîãðåâàíèÿ çàìîðîæåííûõ ïðîäóêòîâ, áåç
íåîáõîäèìîñòè èõ ñíà÷àëà îòòàèâàòü,
íàïðèìåð, ôðóêòîâûå ïèðîãè, ïèðîãè â
ôîðìàõ, ñîñèñêè â òåñòå è äðóãóþ ìåëêóþ
âûïå÷êó. Èñïîëüçóéòå òåìïåðàòóðó 190-
200°Ñ, ðàçîãðåâàíèå îáû÷íî äëèòñÿ 20-40
ìèíóò (â çàâèñèìîñòè îò êîëè÷åñòâà
ïðîäóêòîâ â äóõîâêå).
Îïðåäåëèòü óñòàíîâêè, ñîîòâåòñòâóþùèå
âàøèì ëè÷íûì ïðåäïî÷òåíèÿì â
ïðèãîòîâëåíèè, Âàì óäàñòñÿ òîëüêî íà
ñîáñòâåííîì îïûòå. Òåìïåðàòóðíûå
çíà÷åíèÿ â èíñòðóêöèè ïðèâîäÿòñÿ äëÿ
îðèåíòèðà. Âîçìîæíî, âàì ïðèäåòñÿ ãäå-òî
óâåëè÷èòü òåìïåðàòóðó, à â êàêîì-òî ñëó÷àå
óìåíüøèòü.
13
Ãðèëü
Âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íà ãðèëå
ïîâåðõíîñòè ïðèáîðà î÷åíü ñèëüíî
íàãðåâàþòñÿ, ïîýòîìó íå ñëåäóåò îñòàâëÿòü
ïðèáîð áåç ïðèñìîòðà. Ñëåäèòå, ÷òîáû äåòè
íå èãðàëè ðÿäîì ñ ïðèáîðîì.
Ðåøåòêà ãðèëÿ ñèëüíî íàãðåâàåòñÿ âî
âðåìÿ èñïîëüçîâàíèÿ, ïîýòîìó âñåãäà
ïîëüçóéòåñü êóõîííûìè ðóêàâèöàìè, êîãäà
óñòàíàâëèâàåòå èëè âûíèìàåòå ðåøåòêó.
Æàðêà íà ãðèëå äîëæíà
îñóùåñòâëÿòüñÿ ïðè çàêðûòîé äâåðöå
äóõîâêè.
Òåìïåðàòóðó äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íà
ãðèëå óñòàíàâëèâàéòå 230°Ñ ìàêñèìóì.
×òîáû âêëþ÷èòü ãðèëü, ïîâåðíèòå ðó÷êó
ðåãóëÿòîðà ôóíêöèé äóõîâêè íà ÃÐÈËÜ, çàòåì
ïîâåðíèòå ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà íà
ìàêñèìàëüíóþ òåìïåðàòóðó .
Áîëüøèíñòâî ïðîäóêòîâ ñëåäóåò ïîëîæèòü íà
ðåøåòêó, óñòàíîâëåííóþ íàä ïðîòèâíåì, ÷òîáû
îáåñïå÷èâàëàñü ìàêñèìàëüíàÿ öèðêóëÿöèÿ
âîçäóõà, à ïðîäóêò áûë ïðèïîäíÿò íàä
ñòåêàþùèì ñ íåãî æèðîì è ñîêàìè. Íî ðûáó,
ïå÷åíêó è ïî÷êè ìîæíî, ïðè æåëàíèè, ïîëîæèòü
ïðÿìî â ïðîòèâåíü äëÿ ãðèëåâàíèÿ.
Âûáåðèòå ïîëîæåíèå äëÿ ðåøåòêè è ïðîòèâíÿ â
ñîîòâåòñòâèè ñ òîëùèíîé ïðîäóêòà.
×òîáû ìèíèìèçèðîâàòü ðàçáðûçãèâàíèå
æèäêîñòè ïåðåä ãðèëåâàíèåì ñëåäóåò íàñóõî
âûòåðåòü ïðîäóêò. Ïîñòíîå ìÿñî è ðûáó ñëåäóåò
ñëåãêà ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì èëè
ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ÷òîáû âî
âðåìÿ æàðêè îíè íå òåðÿëè âëàãó.
Ãàðíèð òèïà ïîìèäîðîâ è ãðèáîâ ïðè ãðèëåâàíèè
ìÿñà ìîæíî ïîëîæèòü ïîä ðåøåòêó. Ïðè
ïîäæàðèâàíèè õëåáà ìû ðåêîìåíäóåì
èñïîëüçîâàòü âåðõíèé óðîâåíü è óñòàíîâèòü
ðåøåòêó â «ïîäíÿòîå» ïîëîæåíèå.
Ïðîãðåéòå äóõîâêó ñ âêëþ÷åííûì ãðèëåì íà
ìàêñèìàëüíîé ìîùíîñòè â òå÷åíèå íåñêîëüêèõ
ìèíóò ïåðåä ïîìåùåíèåì òóäà ïðîäóêòîâ. Ïðè
íåîáõîäèìîñòè, îòðåãóëèðóéòå òåìïåðàòóðó è
ïîëîæåíèå ïîëîê âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïðè
íåîáõîäèìîñòè ïåðåâîðà÷èâàéòå áëþäî âî
âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.
Âíèìàíèå: èç ñîîáðàæåíèé áåçîïàñíîñòè
ýëåìåíò ãðèëÿ óïðàâëÿåòñÿ ñ ïîìîùüþ
òåðìîñòàòà. Âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âî
èçáåæàíèå ïåðåãðåâàíèÿ ïðîöåññ
ãðèëåâàíèÿ òî ïðèîñòàíàâëèâàåòñÿ, òî
âîçîáíîâëÿåòñÿ.
Âðåìÿ ãðèëåâàíèÿ çàâèñèò îò òîëùèíû ìÿñà, à
íå îò åãî âåñà.
Îñíîâíîé èíäèêàòîð
Ýòîò èíäèêàòîð çàãîðàåòñÿ ïðè ïîâîðîòå
ðåãóëÿòîðà ôóíêöèé äóõîâêè â ðàáî÷åå
ïîëîæåíèå è ãîðèò íà ïðîòÿæåíèè âñåãî
âðåìåíè ðàáîòû äóõîâêè.
Ïðåäóïðåæäåíèå
Èñïîëüçóéòå òîëüêî òåðìîñòîéêóþ ïîñóäó,
êîòîðàÿ ñïîñîáíà âûäåðæèâàòü òåìïåðàòóðó
äî 290°Ñ.
Íå ñòàâüòå ïîñóäó è íå êëàäèòå
àëþìèíèåâóþ ôîëüãó íåïîñðåäñòâåííî íà
äíî äóõîâêè. Ýòî ïðèâåäåò ê íàêîïëåíèþ
òåïëà, êîòîðîå ìîæåò íàðóøèòü ðàáîòó
äóõîâêè è ïîâðåäèòü åå ýìàëü.
Ðàçìîðàæèâàíèå
Ôóíêöèÿ ðàçìîðàæèâàíèÿ ïîçâîëÿåò âàì
ðàçìîðàæèâàòü çàìîðîæåííûå ïðîäóêòû.
Âåíòèëÿòîð äóõîâêè ðàáîòàåò áåç íàãðåâà, îí
ïðèâîäèò âîçäóõ â äóõîâêå â äâèæåíèå ïðè
êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå. Ýòî óñêîðÿåò ïðîöåññ
îòòàèâàíèÿ.
Ýòà ôóíêöèÿ õîðîøî ïîäõîäèò äëÿ
ðàçìîðàæèâàíèÿ äåëèêàòíûõ ïðîäóêòîâ,
êîòîðûå ìîãóò áûòü ïîâðåæäåíû æàðîì,
íàïðèìåð, ïèðîæíûå ñ êðåìîì, ãëàçèðîâàííûå
èçäåëèÿ, ïå÷åíüå, õëåá è äðóãèå äðîææåâûå
èçäåëèÿ.
Ïîëåçíûå ñîâåòû
• Íàêðûâàéòå ïðîäóêòû êðûøêîé,
àëþìèíèåâîé ôîëüãîé èëè ïëàñòèêîâîé
ïëåíêîé äëÿ ïðåäîòâðàùåíèÿ âûñûõàíèÿ ïðè
ðàçìîðàæèâàíèè.
• Íåáîëüøèå èëè òîíêèå êóñî÷êè ðûáíîãî ôèëå,
î÷èùåííûå êîðîëåâñêèå êðåâåòêè, ôàðø,
ïå÷åíêà, òîíêèå îòáèâíûå îòòàþò çà 1-2 ÷àñà.
Ýòè ïðîäóêòû îáÿçàòåëüíî íóæíî ñðàçó æå
ïðèãîòîâèòü èëè ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê âî
èçáåæàíèå èõ ïîð÷è.
• Ðàçëîæèòå ïðîäóêòû äëÿ îòòàèâàíèÿ â îäèí
ñëîé.
• Ïðè âîçìîæíîñòè ïî èñòå÷åíèè ïîëîâèíû
âðåìåíè îòòàèâàíèÿ ïåðåâåðíèòå ïðîäóêòû
íà äðóãóþ ñòîðîíó.
• Êîãäà ïðîäóêòû îòòàþò, ÍÅ ÎÑÒÀÂËßÉÒÅ èõ
ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå. Ñûðûå
Òóðáî ãðèëü
Ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà äóõîâêè äëÿ
ýòîãî ðåæèìà ìîæåò áûòü óñòàíîâëåí
íà ìàêñèìàëüíóþ òåìïåðàòóðó 230°Ñ.
 ðåæèìå òóðáî ãðèëÿ ïèùà ãîòîâèòñÿ áûñòðåå
è ïîäðóìÿíèâàåòñÿ áîëåå ðàâíîìåðíî, ÷åì
ïðîñòî íà ãðèëå. Ýëåìåíò ãðèëÿ ïîäðóìÿíèâàåò
ïðîäóêò, à âåíòèëÿòîð îáäóâàåò åãî ãîðÿ÷èì
âîçäóõîì. Èäåàëüíûé ðåæèì ïðèãîòîâëåíèÿ äëÿ
“äîëãèõ” áëþä, íàïðèìåð, ïðèãîòîâëåíèÿ íà
ãðèëå âåò÷èíû, ÷òîáû ïðèäàòü âñåìó êóñêó
îäèíàêîâî ðàâíîìåðíûé öâåò.
Ïèööà
Íèæíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò îáåñïå÷èâàåò
ïðÿìîé íàãðåâ íèæíåé ÷àñòè ïèööû, ìÿñíûõ
ïèðîãîâ èëè ïèðîæêîâ, â òî âðåìÿ êàê áëàãîäàðÿ
âåíòèëÿòîðó è öèðêóëèðóþùåìó ãîðÿ÷åìó
âîçäóõó ãîòîâèòñÿ íà÷èíêà ïèööû èëè ïèðîãîâ.
Äëÿ äîñòèæåíèÿ íàèëó÷øèõ ðåçóëüòàòîâ
èñïîëüçóéòå íèæíèé óðîâåíü äóõîâêè.
ïðîäóêòû íàäî ëèáî ñðàçó æå ïðèãîòîâèòü,
ëèáî ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê.
• Ñîáëþäàéòå îñíîâíûå ïðàâèëà ãèãèåíû
ïðè îáðàùåíèè ñî ñâåæèìè,
çàìîðîæåííûìè, ñûðûìè è ãîòîâûìè
ïðîäóêòàìè.
Òàéìåð ñ êîíòðîëåì âðåìåíè
Óïðàâëåíèå ýòèì òàéìåðîì îñóùåñòâëÿåòñÿ ñ
ïîìîùüþ 3 êíîïîê. Êíîïêè èìåþò ñëåäóþùèå
ôóíêöèè:
,
Êíîïêè óñòàíîâêè âðåìåíè
Êíîïêà âûáîðà ðåæèìà
Ñ ïîìîùüþ ýòîé êíîïêè ìîæíî âûáðàòü
ñëåäóþùèå ôóíêöèè:
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
Âðåìÿ îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
Êðàòêîâðåìåííûé òàéìåð
Âðåìÿ ñóòîê
Âðåìÿ ñóòîê
Ïðè ïîäêëþ÷åíèè ïëèòû ê ýëåêòðîñåòè äèñïëåé
ïîêàçûâàåò âðåìÿ 12.00 è ìèãàåò èíäèêàòîð
.
Ïîêà èíäèêàòîð ìèãàåò, ñ ïîìîùüþ êíîïîê
è ìîæíî âûñòàâèòü âðåìÿ ñóòîê.
Ïîñëå òîãî, êàê âðåìÿ óñòàíîâëåíî, îíî
ñîõðàíÿåòñÿ â ïàìÿòè òàéìåðà ïðèìåðíî ÷åðåç
5 ñåêóíä ïîñëå ïîñëåäíåãî íàæàòèÿ êíîïîê
óñòàíîâêè è èíäèêàòîð ñíîâà ãàñíåò.
Âðåìÿ ñóòîê ìîæíî óñòàíîâèòü â ëþáîå âðåìÿ
ïî íåîáõîäèìîñòè. Äëÿ ýòîãî íàæèìàéòå êíîïêó
âûáîðà ðåæèìà äî òåõ ïîð, ïîêà íå çàãîðèòñÿ
èíäèêàòîð
, ïîñëå ýòîãî ìîæíî óñòàíîâèòü
âðåìÿ.
Êðàòêîâðåìåííûé òàéìåð
×òîáû óñòàíîâèòü èíòåðâàë âðåìåíè, íåñêîëüêî
ðàç íàæìèòå êíîïêó âûáîðà ðåæèìîâ, ïîêà íå
çàìèãàåò èíäèêàòîð
. Çàòåì èíòåðâàë âðåìåíè
ìîæíî óòñàíîâèòü ñ ïîìîùüþ êíîïîê “ïëþñ” è
“ìèíóñ”. Ïîñëå óñòàíîâêè èíòåðâàëà âðåìåíè,
îí ïðîäîëæàåò ãîðåòü íà äèñïëåå, à èíäèêàòîð
, êîòîðûé ðàíüøå ìèãàë, ãîðèò íåïðåðûâíî.
Ïî èñòå÷åíèè óñòàíîâëåííîãî èíòåðâàëà
âðåìåíè ðàçäàþòñÿ çâóêîâûå ñèãíàëû (2 ãóäêà)
è èíäèêàòîð
ñíîâà íà÷èíàåò ìèãàòü. Ïðè
íàæàòèè íà ëþáóþ êíîïêó ñèãíàë è ìèãàíèå
ïðåêðàùàþòñÿ, èíäèêàòîð ãàñíåò, à íà äèñïëåå
âíîâü ïîÿâëÿåòñÿ âðåìÿ ñóòîê.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
×òîáû óñòàíîâèòü âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ,
íàæèìàéòå êíîïêó âûáîðà ôóíêöèé äî òåõ ïîð,
ïîêà íå çàìèãàåò èíäèêàòîð . Çàòåì ñ
ïîìîùüþ êíîïîê ïëþñ è ìèíóñ ìîæíî
óñòàíîâèòü íóæíóþ ïðîäîëæèòåëüíîñòü
ïðèãîòîâëåíèÿ (â äèàïàçîíå îò 0,01÷ äî
10,00÷). Ïîñëå óñòàíîâêè âðåìåíè, îíî
ñîõðàíÿåòñÿ ïðèìåðíî ÷åðåç 5 ñåêóíä è
èíäèêàòîð íà÷èíàåò ãîðåòü
íåïðåðûâíî. Äèñïëåé ñíîâà ïîêàçûâàåò
âðåìÿ ñóòîê. Ïî èñòå÷åíèè óñòàíîâëåííîãî
âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ ðàçäàåòñÿ çâóêîâîé
ñèãíàë (4 ãóäêà) è èíäèêàòîð ñíîâà
íà÷èíàåò ìèãàòü. Ïðè íàæàòèè íà ëþáóþ
êíîïêó ñèãíàë è ìèãàíèå ïðåêðàùàþòñÿ.
Âðåìÿ îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
×òîáû óñòàíîâèòü âðåìÿ îêîí÷àíèÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ, íàæèìàéòå êíîïêó âûáîðà
ôóíêöèé äî òåõ ïîð, ïîêà íå çàìèãàåò
èíäèêàòîð . Çàòåì ñ ïîìîùüþ êíîïîê
ïëþñ è ìèíóñ ìîæíî óñòàíîâèòü íóæíîå âðåìÿ
îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ (â äèàïàçîíå îò
òåêóùåãî âðåìåíè ñóòîê+ 1 ìèíóòà äî âðåìåíè
ñóòîê ìèíóñ 1 ìèíóòà). Ïîñëå óñòàíîâêè
âðåìåíè, îíî ñîõðàíÿåòñÿ ïðèìåðíî ÷åðåç 5
ñåêóíä è èíäèêàòîð íà÷èíàåò ãîðåòü
íåïðåðûâíî. Äèñïëåé ñíîâà ïîêàçûâàåò
âðåìÿ ñóòîê. Ïî äîñòèæåíèè óñòàíîâëåííîãî
âðåìåíè îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðàçäàåòñÿ
çâóêîâîé ñèãíàë (4 ãóäêà) è èíäèêàòîð
ñíîâà íà÷èíàåò ìèãàòü. Ïðè íàæàòèè íà
ëþáóþ êíîïêó ñèãíàë è ìèãàíèå
ïðåêðàùàþòñÿ.
Çîíû ïðèãîòîâëåíèÿ
Íà ðåãóëÿòîðå óïðàâëåíèÿ íàíåñåíû çíà÷åíèÿ
îò 1 äî 12 (12 - ñàìàÿ âûñîêàÿ ñòåïåíü íàãðåâà).
Ðåãóëÿòîð ìîæíî ïîâîðà÷èâàòü êàê ïî-, òàê è
ïðîòèâ ÷àñîâîé ñòðåëêè.
Êàê ïîëüçîâàòüñÿ âàðî÷íîé
ïîâåðõíîñòüþ:
1. ×òîáû âêëþ÷èòü íóæíóþ çîíó íàãðåâà,
ïîâåðíèòå ñîîòâåòñòâóþùèé ðåãóëÿòîð íà
íóæíûé óðîâåíü íàãðåâà.
Äëÿ òîãî, ÷òîáû âêëþ÷èòü äâîéíóþ çîíó
íàãðåâà, ïîâåðíèòå ñîîòâåòñòâóþùèé
ðåãóëÿòîð ê ñèìâîëó - (ïîñëûøèòñÿ
“ùåë÷îê”) - è çàòåì âåðíèòåñü ê íóæíîé
ñòåïåíè íàãðåâà.
2. Ïî îêîí÷àíèè ïðèãîòîâëåíèÿ óñòàíîâèòå âñå
ðåãóëÿòîðû â âûêëþ÷åííîå ïîëîæåíèå.
Èíäèêàòîð îñòàòî÷íîãî òåïëà
Ïðåäóïðåæäàþùèé èíäèêàòîð çàãîðàåòñÿ, åñëè
ïîâåðõíîñòü âàðî÷íîé çîíû äîñòèãàåò òàêîé
òåìïåðàòóðû, ÷òî ïðèêîñíîâåíèå ê íåé ìîæåò
âûçâàòü îæîã. Ýòîò èíäèêàòîð ïðîäîëæàåò ãîðåòü
è ïîñëå âûêëþ÷åíèÿ âàðî÷íîé çîíû äî òåõ ïîð,
ïîêà ðàçîãðåòàÿ ïîâåðõíîñòü åùå ìîæåò
âûçâàòü îæîã. Èíäèêàòîð ãàñíåò òîëüêî ïîñëå
îñòûâàíèÿ ïîâåðõíîñòè äî áåçîïàñíîé
òåìïåðàòóðû (òåìïåðàòóðû íèæå 50°Ñ).
Èíäèêàòîð îñòàòî÷íîãî òåïëà
Ðåêîìåíäàöèè ïî èñïîëüçîâàíèþ ïîñóäû
Ñóùåñòâóåò ñïåöèàëüíî ïðîòåñòèðîâàííàÿ
ïîñóäà äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ íà
ñòåêëîêåðàìè÷åñêèõ âàðî÷íûõ ïîâåðõíîñòÿõ.
Ñëåäóéòå ïðèâåä¸ííì íèæå ñîâåòàì äëÿ
äîñòèæåíèÿ îïòèìàëüíîãî ðàñõîäà
ýëåêòðîýíåðãèè è äëÿ ïðåäîòâðàùåíèÿ
ïåðåëèâàíèÿ êèïÿùåé ïèùè ÷åðåç êðàé ïîñóäû
è ïðèãîðàíèÿ íà âàðî÷íîé çîíå.
Êóõîííàÿ ïîñóäà ñ àëþìèíèåâûì èëè
ìåäíûì äíîì íåïðèãîäíà äëÿ
èñïîëüçîâàíèÿ íà ñòåêëîêåðàìè÷åñêîé
âàðî÷íîé ïîâåðõíîñòè. Ýòè ìàòåðèàëû
îñòàâëÿþò íà ïîâåðõíîñòè íåóäàëèìûå
ïÿòíà.
Äíî ïîñóäû:
Êàñòðþëè è ñêîâîðîäû äîëæíû èìåòü ðîâíîå è
ìàññèâíîå äíî. Äíî ñ øåðîõîâàòûìè êðàÿìè
ìîæåò îñòàâèòü öàðàïèíû è çàòåðòîñòè íà
ñòåêëîêåðàìè÷åñêîé ïîâåðõíîñòè! Èñïîëüçóéòå
ïîñóäó, ðåêîìåíäîâàííóþ äëÿ ýëåêòðè÷åñêèõ
âàðî÷íûõ ïîâåðõíîñòåé.
Ðàçìåð ïîñóäû:
Äèàìåòð êàñòðþëè èëè ñêîâîðîäû äîëæåí áûòü
íåìíîãî áîëüøå äèàìåòðà çîíû íàãðåâà.
Êðûøêè:
Èñïîëüçîâàíèå êðûøêè ïîìîãàåò ïðåäîòâðàòèòü
íàïðàñíûå ïîòåðè òåïëà.
Îáðàòèòå âíèìàíèå:
• Äëÿ ýêîíîìèè ýëåêòðîýíåðãèè ïåðåä
âêëþ÷åíèåì âàðî÷íîé çîíû âñåãäà ñòàâüòå
íà çîíó ïîñóäó.
• Íå èñïîëüçóéòå âàðî÷íóþ ïîâåðõíîñòü äëÿ
õðàíåíèÿ êóõîííîé óòâàðè.
• Âàðî÷íàÿ çîíà è äíî ïîñóäû äîëæíû áûòü
ñóõèìè è ÷èñòûìè. Ýòî ñýêîíîìèò âàì âðåìÿ
íà óáîðêó.
• Ñàõàð, ïëàñòèê èëè êóõîííóþ ôîëüãó ñëåäóåò
ñðàçó æå óäàëÿòü ñ ãîðÿ÷åé âàðî÷íîé
ïîâåðõíîñòè ñ ïîìîùüþ ñêðåáêà. Åñëè çîíà
íàãðåâà îñòûíåò ñ çàãðÿçíåíèåì, ýòî â
äàëüíåéøåì ìîæåò ïðèâåñòè ê îáðàçîâàíèþ
òðåùèí â ñòåêëîêåðàìèêå.
• Ñòåêëîêåðàìè÷åñêàÿ ïëèòà óñòîé÷èâà ê
ðåçêèì ïåðåïàäàì òåìïåðàòóðû. Îäíàêî, ïðè
ïàäåíèè íà âàðî÷íóþ ïîâåðõíîñòü òâåðäûõ
ïðåäìåòîâ â îñòðûìè êðàÿìè (íàïðèìåð,
ìåëüíèöû äëÿ ïåðöà) ìîãóò îáðàçîâàòüñÿ
òðåùèíû. Óõîä çà ñòåêëîêåðàìèêîé
îñóùåñòâëÿåòñÿ òàêæå, êàê è çà ñòåêëîì.
Íèêîãäà íå èñïîëüçóéòå àãðåññèâíûå
àáðàçèâíûå ìîþùèå ñðåäñòâà.
Ïðåäîñòåðåæåíèå:  ñëó÷àå îáíàðóæåíèÿ
òðåùèí íà çîíàõ íàãðåâà ñðàçó æå
îòêëþ÷èòå ïðèáîð îò ýëåêòðîñåòè.
Âûäâèæíîé ÿùèê
Âûäâèæíîé ÿùèê ðàñïîëîæåí ïîä êàìåðîé
äóõîâêè.
Âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ÿùèê ìîæåò
ñèëüíî íàãðåâàòüñÿ, åñëè äóõîâêà
èñïîëüçóåòñÿ â òå÷åíèå ïðîäîëæèòåëüíîãî
âðåìåí. Íèêîãäà íå èñïîëüçóéòå ýòî
îòäåëåíèå äëÿ õðàíåíèÿ ãîðþ÷èõ
ìàòåðèàëîâ, òàêèõ êàê êóõîííûå ðóêàâèöû,
÷àéíûå ïîëîòåíöà, ïëàñòèêîâûå ôàðòóêè è
ïð.
Àêñåññóàðû, ïîñòàâëÿåìûå
âìåñòå ñ ïëèòîé
Âìåñòå ñ ïëèòîé ïîñòàâëÿþòñÿ ñëåäóþùèå
àêñåññóàðû:
• Ðåøåòêà äëÿ ðàçìåùåíèÿ áëþä (æàðêîãî,
êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé)
Äëÿ áàëàíñà âåñà áëþäî ñëåäóåò ðàçìåùàòü
â öåíòðå ðåøåòêè.
• Ïðîòèâåíü äëÿ âûïå÷êè
• Ãëóáîêèé ïðîòèâåíü
Èñïîëüçóåòñÿ äëÿ ñáîðà ñîêà ïðè
ïðèãîòîâëåíèè áëþä â íåì. Ðàçìåùàéòå åãî
íà âòîðîì ñíèçó óðîâíå.
Ïîìèìî ïîñòàâëÿåìûõ àêñåññóàðîâ ìû
ðåêîìåíäóåì èñïîëüçîâàòü òîëüêî
æàðîñòîéêóþ ïîñóäó (ñîãëàñíî èíñòðóêöèÿì
ïðîèçâîäèòåëÿ).
Àêñåññóàðû äóõîâêè, íàïðèìåð, ïðîòèâíè, òîæå
ñòàíóò ãîðÿ÷èìè. Ñëåäóåò ñîáëþäàòü
îñòîðîæíîñòü ïðè âûíèìàíèè èõ èç ÿùèêà, åñëè
äóõîâêà ðàáîòàåò èëè åùå ãîðÿ÷àÿ.
• ×òîáû îòêðûòü ÿùèê, âîçüìèòåñü çà ÿùèê
ñíèçó è ïîòÿíèòå åãî íàðóæó, êàê ïîêàçàíî íà
ðèñóíêå.
• ×òîáû âûíóòü ÿùèê, ïîòÿíèòå åãî äî óïîðà,
çàòåì ìåäëåííî ïðèïîäíèìèòå è ïîëíîñòüþ
âûíüòå.
×òîáû óñòàíîâèòü ÿùèê íà ìåñòî, âûïîëíèòå
ýòè äåéñòâèÿ â îáðàòíîì ïîðÿäêå.
Êîëëåêòîð èñïîëüçóåòñÿ äëÿ äëÿ ñáîðà
êîíäåíñàòà âî âðåìÿ ðàáîòû äóõîâêè. Îí
äîëæåí áûòü óñòàíîâëåí â ÿùèê. Ïîñëå
èñïîëüçîâàíèÿ ñëåäóåò îïîðîæíÿòü êîëëåêòîð
è ïðîìûâàòü åãî.
Òåõíè÷åñêîå îáñëóæèâàíèå è ÷èñòêà
Äóõîâêà äîëæíà âñå âðåìÿ
ïîääåðæèâàòüñÿ â ÷èñòîòå. Íàëåò æèðà
èëè äðóãèõ ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ ìîæåò
ïðèâåñòè ê âîçãîðàíèþ.
Ïåðåä î÷èñòêîé óáåäèòåñü, ÷òî âñå
ðó÷êè óïðàâëåíèÿ íàõîäÿòñÿ â
âûêëþ÷åííîì ïîëîæåíèè, à ïëèòà
îñòûëà.
Ïåðåä ïðîâåäåíèåì ëþáûõ ðàáîò ïî
òåõîáñëóæèâàíèþ èëè î÷èñòêå
íåîáõîäèìî ÎÒÊËÞ×ÈÒÜ ïëèòó îò
ýëåêòðè÷åñêîé ñåòè.
×èñòÿùèå ñðåäñòâà
Ïåðåä ïðèìåíåíèåì ëþáûõ ñðåäñòâ äëÿ ÷èñòêè
äóõîâêè ïðîâåðüòå, ïîäõîäÿò ëè îíè äëÿ ýòîãî
è ðåêîìåíäîâàíû ëè ïðîèçâîäèòåëåì.
ÍÅ ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü ÷èñòÿùèå
ñðåäñòâà, ñîäåðæàùèå îòáåëèâàòåëü,
ò.ê. îíè ìîãóò îáåñöâåòèòü îòäåëî÷íûå
ïîêðûòèÿ. Ñëåäóåò òàêæå èçáåãàòü
ïðèìåíåíèÿ ãðóáûõ àáðàçèâíûõ
ìàòåðèàëîâ è ñðåäñòâ î÷èñòêè ïàðîì
ïîä äàâëåíèåì.
Ñòåêëîêåðàìèêà
Âàæíî: Íå îáðàáàòûâàéòå ãîðÿ÷óþ âàðî÷íóþ
ïîâåðõíîñòü ÷èñòÿùèìè ñðåäñòâàìè,
ïîäîæäèòå, ïîêà îíà îñòûíåò! Ïîñëå î÷èñòêè
÷èñòÿùåå ñðåäñòâî ñëåäóåò óäàëÿòü áîëüøèì
êîëè÷åñòâîì ÷èñòîé âîäû, èíà÷å îíî ìîæåò
âûçâàòü ïîâðåæäåíèå âàðî÷íîé ïîâåðõíîñòè
ïðè ïîñëåäóþùåì íàãðåâå âàðî÷íûõ çîí.
Íå èñïîëüçóéòå àãðåññèâíûå ìîþùèå ñðåäñòâà,
òàêèå, íàïðèìåð, êàê ðàñïûëèòåëè äëÿ ãðèëÿ èëè
äóõîâîê, àáðàçèâíûå ìîþùèå ñðåäñòâà èëè
ñðåäñòâà äëÿ î÷èñòêè ñêîâîðîä, êîòîðûå ìîãóò
ïîâðåäèòü ñòåêëîêåðàìèêó.
Î÷èùàéòå ñòåêëîêåðàìè÷åñêóþ
ïîâåðõíîñòü ïîñëå êàæäîãî èñïîëüçîâàíèÿ,
êîãäà îíà åùå ÷óòü ò¸ïëàÿ èëè ñîâñåì îñòûëà.
Òàê âû ïðåäîòâðàòèòå ïðèãîðàíèå çàãðÿçíåíèé.
Óäàëÿéòå íàêèïü (îòëîæåíèå ñîëåé) è ñëåäû
âîäû, æèðíûå ïÿòíà, ìåòàëëè÷åñêèå ñëåäû ñ
ïîìîùüþ ñïåöèàëüíûõ ñðåäñòâ äëÿ
ñòåêëîêåðàìèêè èëè íåðæàâåþùåé ñòàëè.
Ñëàáîå çàãðÿçíåíèå
1 Ïðîòðèòå ñòåêëîêåðàìèêó âëàæíîé òêàíüþ ñ
íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ñðåäñòâà äÿë
ìûòüÿ ïîñóäû.
2 Íàñóõî ïðîòðèòå ïîâåðõíîñòü ÷èñòîé òêàíüþ.
Íà ïîâåðõíîñòè íå äîëæíî îñòàòüñÿ ñëåäîâ
ìîþùåãî ñðåäñòâà.
3 Îäèí ðàç â íåäåëþ òùàòåëüíî ïîëíîñòüþ
î÷èùàéòå ñòåêëîêåðàìè÷åñêóþ
ïîâåðõíîñòü ñ ïîìîùüþ ñïåöèàëüíîãî
ñðåäñòâà äëÿ ÷èñòêè ñòåêëîêåðàìèêè.
4 Çàòåì ïðîìîéòå ïîâåðõíîñòü áîëüøèì
êîëè÷åñòâîì ÷èñòîé âîäû è âûòðèòå å¸
íàñóõî ÷èñòîé òêàíüþ, íå îñòàâëÿþùåé
âîðñà.
Òðóäíîóäàëèìîå çàãðÿçíåíèå
1 Äëÿ óäàëåíèÿ óáåæàâøåé èëè ïðèãîðåâøåé
ïèùè èñïîëüçóéòå ñïåöèàëüíûé ñêðåáîê
äëÿ ñòåêëîêåðàìèêè.
2 Ïðèñëîíèòå ñêðåáîê ïîä óãëîì ê
ñòåêëîêåðàìèêå.
3 Óäàëèòå çàãðÿçíåíèå, ïðîâîäÿ ñêðåáêîì ïî
ïîâåðõíîñòè.
Ñêðåáêè è ñïåöèàëüíûå ñðåäñòâà äëÿ
÷èñòêè ñòåêëîêåðàìèêè âû ìîæåòå
ïðèîáðåñòè â ñïåöèàëèçèðîâàííûõ îòäåëàõ
àêñåññóàðîâ èëè â ñåðâèñíûõ öåíòðàõ.
Ïðèãîðåâøåå çàãðÿçíåíèå
1 Óäàëÿéòå ïðèãîðåâøèé ñàõàð,
ðàñïëàâëåííûé ïëàñòèê, àëþìèíèåâóþ
ôîëüãó èëè äðóãèå ðàñïëàâëåííûå
ìàòåðèàëû ñêðåáêîì äëÿ ñòåêëîêåðàìèêè
ñðàçó, ïîêà ïîâåðõíîñòü åù¸ ãîðÿ÷àÿ.
Âíèìàíèå: Áóäüòå îñòîðîæíû ïðè óäàëåíèè
çàãðÿçíåíèé ñ ãîðÿ÷åé âàðî÷íîé ïîâåðõíîñòè,
åñòü ðèñê ïîëó÷èòü îæîã!
2 Ïîñëå îñòûâàíèÿ ïîâåðõíîñòè î÷èñòèòå å¸
îáû÷íûì ñïîñîáîì.
Åñëè âàðî÷íàÿ ïîâåðõíîñòü îñòûëà ñ
íåóäàë¸ííûìè çàãðÿçíåíèÿìè, ÷òîáû
ïðîâåñòè ÷èñòêó ñíîâà ðàçîãðåéòå
ïîâåðõíîñòü. Öàðàïèíû è ò¸ìíûå ñëåäû îò
ïîñóäû ñ íåðîâíûì è øåðøàâûì äíîì
óäàëèòü óæå íåëüçÿ. Îäíàêî, îíè íå âëèÿþò
íà ôóíêöèîíèðîâàíèå âàðî÷íîé ïîâåðõíîñòè.
 ñëó÷àå ïîÿâëåíèÿ òðåùèí â
ñòåêëîêåðàìè÷åñêîé ïëèòå, ñðàçó æå
îòêëþ÷èòå ïðèáîð îò ýëåêòðîñåòè, ÷òîáû
ïðåäîòâðàòèòü îïàñíîñòü óäàðà òîêîì.
Ðàìêà âàðî÷íîé ïîâåðõíîñòè
Âàæíî! Íå äîïóñêàéòå ïîïàäàíèÿ óêñóñà,
ëèíîííîãî ñîêà, ñðåäñòâ äëÿ óäàëåíèÿ íàêèïè
íà ðàìêó âàðî÷íîé ïîâåðõíîñòè. Ýòî ìîæåò
ïðèâåñòè ê îáðàçîâàíèþ íà ðàìêå ìàòîâûõ
ïÿòåí.
ÍÅ ÷èñòèòå äâåðöó äóõîâêè, åñëè
ñòåêëî òåïëîå. Ïðè íåñîáëþäåíèè
äàííîé ìåðû ïðåäîñòîðîæíîñòè ñòåêëî
ìîæåò òðåñíóòü.
1 Ïðîòðèòå ðàìêó âëàæíîé òêàíüþ ñ íåáîëüøèì
êîëè÷åñòâîì ñðåäñòâà äëÿ ìûòüÿ ïîñóäû.
2 Ðàçìî÷èòå ïðèñîõøèå çàãðÿçíåíèÿ ìîêðîé
òêàíüþ. Ïðîòðèòå è âûòðèòå ðàìêó íàñóõî.
Âíåøíÿÿ î÷èñòêà
Èñïîëüçóéòå äëÿ î÷èñòêè ìÿãêèå ìîþùèå
ñðåäñòâà, íå öàðàïàþùèå ïîâåðõíîñòü. Çàòåì
òùàòåëüíî ïðîìîéòå ïîâåðõíîñòü è âûòðèòå å¸
íàñóõî ìÿãêîé òêàíüþ. Íå èñïîëüçóéòå
ìåòàëëè÷åñêèå ïðåäìåòû (íîæè, ëåçâèÿ),
ìî÷àëêè èç ìåòàëëè÷åñêîé ïðîâîëîêè,
àáðàçèâíûå ñðåäñòâà è ðàñòâîðèòåëè.
Êàìåðà äóõîâîãî øêàôà
Ýìàëèðîâàííàÿ âíóòðåííÿÿ ïîëîñòü äóõîâîãî
øêàôà ëó÷øå ÷èñòèòñÿ, ïîêà äóõîâêà åùå
òåïëàÿ.
Ïîñëå êàæäîãî ïðèìåíåíèÿ ïðîòèðàéòå äóõîâêó
ìÿãêîé òêàíüþ, ñìî÷åííîé â òåïëîé ìûëüíîé
âîäå. Âðåìÿ îò âðåìåíè íåîáõîäèìî ïðîâîäèòü
áîëåå òùàòåëüíóþ î÷èñòêó ñ èñïîëüçîâàíèåì
ñïåöèàëüíîãî ñðåäñòâà äëÿ î÷èñòêè äóõîâêè.
Äâåðöà äóõîâêè
Äâåðöó ìîæíî äåìîíòèðîâàòü äëÿ î÷èñòêè
ñëåäóþùèì îáðàçîì:
• Ïîëíîñòüþ îòêðîéòå äâåðöó.
• Ïîâåðíèòå ôèêñàòîðû íà ïåòëÿõ íà 170°
• ×àñòè÷íî çàêðîéòå äâåðöó íà óãîë 30°.
• Ïðèïîäíèìèòå äâåðöó è âûòàùèòå åå.
Äëÿ ìîíòàæà äâåðöû ïðîäåëàéòå ýòè îïåðàöèè
â îáðàòíîì ïîðÿäêå.
Æèðîâîé ôèëüòð
Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ìÿñà íà âåíòèëÿòîð äóõîâêè
íåîáõîäèìî óñòàíîâèòü æèðîâîé ôèëüòð –
ôèëüòð êðåïèòñÿ íà çàùåëêàõ íàä
âåíòèëÿöèîííûìè îòâåðñòèÿìè â çàäíåé ïàíåëè
äóõîâêè. Ôèëüòð çàùèùàåò êðûëü÷àòêó
âåíòèëÿòîðà îò æèðîâîãî îñàäêà. Íå ïîëüçóéòåñü
àáðàçèâíûìè ñðåäñòâàìè äëÿ ÷èñòêè
ïðîêëàäêè. Ìàñëÿíûé ôèëüòð ìîæíî ìûòü â
ïîñóäîìîå÷íîé ìàøèíå.
Ïî îêîí÷àíèè ïðèãîòîâëåíèÿ, êîãäà äóõîâêà
ïîëíîñòüþ îñòûíåò, âûíèìàéòå ôèëüòð –
ïîòÿíèòå ââåðõ âûñòóïàþùèé ÿçû÷îê ôèëüòðà.
ôèêñàòîðû
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
/