KULLANIM KILAVUZU
INSTRUCTIONS MANUAL
TR
GB
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
RU
Gazlı
KAYNATMA TENCERESİ
Gas Heated
BOILING PAN
Газовый
КОТЕЛ ПИЩЕВАРОЧНЫЙ
PERFECT 700 SERİ / 700 SERIES / СЕРИЯ 700 : 7SG05
900 SERİ / 900 SERIES / СЕРИЯ 900: 9SG10
900 SERİ / 900 SERIES / СЕРИЯ 900: 9SG15
900 SERİ / 900 SERIES / СЕРИЯ 900: 9RG25
Revizyon No / Ревизия № : 04
Yürürlülük Tarihi / Дата вступления в силу : 07.11.2019
2
Şekil-1 / Figure-1 / Схема-1 Şekil-2 / Figure-2 / Схема-2
Şekil-3 / Figure-3 / Схема-3 Şekil-4 / Figure-4 / Схема-4
TEKNİK ÖZELLİKLERİ / ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
T1
MODEL NO
WIDTH
(A)
DEPTH
(B)
HEIGHT
(C)
GAS
ELECTRIC
Aproximate Weight
POWER
POWER
VOLTAGE
AMPS
CABLE TYPE
( mm / inch )
( mm / inch )
( mm / inch )
( kW )
( BTU's )
( kW )
( V )
( A )
( mm2)
( kg / lb )
7 SG 05
600 / 23,62"
732/42,4"
1077/42,4"
10
34 121
9 SG 10
800/31,49"
902/35,5"
1077/42,4"
22
75 067
9 SG 15
800 / 31,49"
902/35,5"
1077/42,4"
24
54 594
9RG 25
1200/47,24"
902/35,5"
1077/42,4"
36
122 837
T2
MODEL NO
G30-29 mbar
G30-37 mbar
G30-50 mbar
G20-20 mbar
G25-20 mbar
G25-25 mbar
"WC
( inch )
INJECTOR
(Ømm )
CONSUMPTION
( kg/h )
"WC
( inch )
INJECTOR
(Ømm )
CONSUMPTION
( kg/h )
"WC
( inch )
INJECTOR
(Ømm )
CONSUMPTION
( kg/h )
"WC
( inch )
INJECTOR
(Ømm )
CONSUMPTION
( m3/h )
"WC
( inch )
INJECTOR
(Ømm )
CONSUMPTION
( m3/h )
"WC
( inch )
INJECTOR
(Ømm )
CONSUMPTION
( m3/h )
7 SG 05
11,65
1,55
0,68526
14,87
1,45
0,58467
20,09
1,35
0,506646
8,037
2,3
0,71615
8,037
2,4
0,77978
10,05
2,55
0,88612
9 SG 10
11,65
1,7
1,60622
14,87
1,6
1,42287
20,09
1,5
1,25052
8,037
2,6
1,83032
8,037
2,8
2,12274
10,05
3
2,43682
9 SG 15
11,65
1,7
1,60622
14,87
1,6
1,42281
20,09
1,5
1,25052
8,037
2,6
1,83032
8,037
2,8
2,12274
10,05
3
2,43682
9 RG 25
11,65
1,45
2,33868
14,87
1,35
2,02584
20,09
1,25
1,72064
8,037
2,5
3,38447
8,037
2,6
3,66065
10,05
2,8
4,24548
4
KAYNATMA TENECERESİ KAPASİTELERİ
BOILING POT CAPACITIES
MODEL
YAĞ LİTRESİ
LITER OF OIL
KAZAN DOLDURMA KAPASİTESİ (A)
BOILER FILLING CAPACITY (A)
7SG05
12 lt
37 mm
9SG10
32 lt
75 mm
9SG15
35 lt
200 mm
9RG25
45 lt
170 mm
UYARI: Bu cihaz yürürlükteki mevzuata uygun olarak kurulmalı
ve sadece iyi havalandırılan bir alanda kullanılmalıdır. Yükleme ve
bu cihazı kullanmadan önce talimatlarına bakın.
WARNING: This appliance shall be installed in accordance with
current regulations and used only in well-ventilated space. Refer to
instructions before installing and using this appliance.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Это устройство должно быть
установлено в соответствии с действующим законодательством
и должно использоваться только в хорошо проветриваемом
помещении. Пожалуйста, ознакомьтесь с инструкциями перед
установкой и использованием этого устройства.
UYARI: Yanlış montaj, ayarlama, değiştirme, hizmet veya bakım
maddi hasar, yaralanma veya ölüme neden olabilir. Kurmadan veya
bu ekipmanı servis önce kurulum, kullanım ve bakım talimatlarını
okuyun.
WARNING: Improper installation, adjustment, alteration, service
or maintenance can cause property damage, injury or death.
Read the installation, operating and maintenance instructions
thoroughly before installing or servicing this equipment.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:Неправильная установка, регулировка,
замена, сервис или техническое обслуживание могут привести
к повреждению устройства, травме или смерти. Перед
установкой или обслуживанием данного оборудования
прочитайте инструкции по установке, использованию и
обслуживанию
a. If you smell gas, call your local gas utility emergency line
immediately. Until the service team arrives:
i. Don’t use electrical appliances or switches that
can cause sparks.
ii. Don’t smoke or light matches
iii. Leave doors and windows as they are
iv. Go outside
a. Eğer gaz kokusu alırsanız, derhal ACİL GAZ servisini arayınız.
Servis Ekibi gelene kadar
i. Elektrik aletleri yada elektrikanahtarlarını kullanmayın.
ii. Sigara yada kibrit yakmayın.
iii. Kapı ve perncereleri oldukları gibi bırakın
iv . Dışarı çıkın
GÜVENLİĞİNİZ İÇİN: Cihazın içinde benzin veya diğer yanıcı gaz veya sıvı madde kullanmayın depolamayın.
FOR YOUR SAFETY: Do not store or use gasoline or other flammable vapors or liquids in the vicinity of this or any other appliance.
ДЛЯ ВАШЕЙ БЕЗОПАСНОСТИ: Не пользуйтесь и не храните бензин или другие легковоспламеняющиеся газы или жидкости
внутри устройства.
UYARI: Cihazın elektrik devre şeması kontol panelinin içindedir.
WARNING: Electrical circuit diagram of the appliance is inside the control panel.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Электрическая схема устройства находится внутри панели управления.
BOŞLUKLAR / CLEARANCES/ ESPACES
Yanıcı
Combustible
Materials
Incombustible
Materials
Yanmaz
Non-Combustible
Materials
Incombustible
Materials
Zemin / Floor /
Plancher
N/A
2,54”/ 10 mm
Yanlar / Sides/Côtés
N/A
2,54” / 10 mm
Arka / Back/Arrière
N/A
2,54” / 10 mm
TR
MONTAJ TALİMATLARI
UYARI: Bu cihaz yürürlükteki mevzuata
uygun olarak kurulmalı ve sadece iyi
havalandırılan bir alanda
kullanılmalıdır. Yükleme ve bu cihazı
kullanmadan önce talimatlarına bakın.
UYARI: Cihazı çalıştırmadan önce
tüm kağıt koruma ve ambalajların
söküldüğünden emin olun. Bu cihaz
sadece kapalı konumda monte
edilmelidir.
UYARI: Cihazı, elektrik aksamına
zarar vermemek için direkt yâda
yüksek basınçlı su ile temizlemeyiniz.
UYARI :Cihaz eğitilmiş personel
tarafından kullanılmalıdır.
UYARI :Cihaz çalıştığı sürece havuzun
içinde bulunan suyun sıcak olması
durumunda yanma tehlikesi olabilir.
UYARI : Cihazin kapağını açarken veya
kapatırken sıkışma meydana gelebilir.
DİKKAT! Cihazı uygun gaz ve su
basıncı değerlerinde çalıştırınız. basınç
bilgileri “T2” tablosunda verilmiştir.
UYARI : Cihazın havuz sacının
deforme olup olmadığını kontrol ediniz.
Herhangi bir deforme sonucunda
Cihazın çalışan aksamına zarar verebilir.
UYARI: Yanlış montaj, ayarlama,
değiştirme, hizmet veya bakım maddi
hasar, yaralanma veya ölüme neden olabilir.
Kurmadan veya bu ekipmanı servis önce
kurulum, kullanım ve bakım talimatlarını
okuyun.
Bu kılavuzdaki talimatlar makinanın emniyetli
montajı, kullanımı, temizliği ve bakımı hakkında
önemli bilgiler içerir. Bu nedenle kılavuzu,
makinayı kullanacak kişi ve teknisyenin rahatlıkla
ulaşabileceği bir yerde saklayınız.
Makinanın montajı, farklı gaz grupları için
dönüşümlerin yapılması ve bakım işlemleri bu
konuda yetkili uzman bir kişi tarafından üretici
firmanın talimatlarına uygun bir şekilde
yapılmalıdır.
Makinanın gaz bağlantısı “Teknik Özellikler”
tablosunda verilen değerlere uygun olarak
yapılmalıdır.
Üretici firma; kullanım kılavuzuna uymadan
yapılan herhangi bir işlemden, yetkili teknisyenler
tarafından yapılmayan bakım veya teknik
müdahalelerden dolayı insanlara veya eşyalara
karşı meydana gelen nihai zararlardan sorumluluk
kabul etmez. MONTAJ
Yerleştirme
Cihazı, koku ve duman oluşumunu önlemek için
yeterli havalandırmanın yapılabildiği bir
davlumbaz altına yerleştiriniz.
Cihazı, aşırı ısı artışlarını önlemek için yan ve
arka duvarlardan min. 10cm uzağa yerleştiriniz.
Cihaz üzerindeki koruyucu naylonu sıyırarak
çıkarınız. Yüzey üzerinde yapışkan madde
artıkları kalırsa uygun bir çözücü ile temizleyiniz
(örneğin Henkel-Helios).
Düzgün bir zemin üzerinde 4 adet ayarlanabilir
ayakları ayarlayarak cihazı teraziye alınız.
“8” nolu boşaltma musluğunu ve “9” nolu su
doldurma musluğunu yerine takınız. (Eğer takılı
değilse)
Cihaz eğer diğer cihazlarla yanyana monte
edilecekse aşağıdaki talimatları takip ediniz.
Cihazların hat şeklinde birbirine bağlanması
(Şekil-1) :
Cihazı diğer bir cihazın yanına yerleştirin ve
yüksekliğini aynı seviyede olacak şekilde
ayarlayınız.
Cihazları, üst yan tarafında bulunan bağlantı
deliklerini kullanarak birbirine bağlayınız.
Gaz bağlantısı
Cihazın gaz bağlantısını yetkili servis elemanına
yaptırınız.
Acil durumlarda hızlı bir şekilde gazı kesebilmek
için kolay ulaşılabilir bir yere gaz vanası monte
edilmelidir.
Tüm bağlantılar yapıldıktan sonra, bağlantı
noktalarında gaz kaçak kontrolu yapınız.
Cihazın bağlanan gaz tipine uygun olup
olmadığını kontrol ediniz. Eğer değilse "Farklı
Gazlara Çevrim" bölümüne bakınız.
Montaj için gerekli tüm parçalar imalatçı firma
tarafından sağlanacaktır.
Gaz flexi veya gaz hortum bağlantıları TS EN
14800 standardına uygun yapılmalı.
Elektrik Bağlantısı
Cihaz yalnızca DIN VDE 0100 elektrik tesisatı
standartlarına uygun bir şebekeye bağlanmalıdır.
Cihaz 220-230V 50-60Hz şebeke gerilimi ile
beslenmelidir.
7
Kablo en az H07 RN-F kalitesinde ve kesiti
maksimum akımı taşıyacak şekilde seçilmelidir.
Cihaz ve şebeke arasına otomat sigorta
konulmalıdır.
Besleme tesisatına kaçak akım sigortası
konulması tavsiye edilir.
Voltaj toleransı % 10'u geçmemelidir.
Cihaz mutlaka topraklanmalıdır. Topraklama yeri
" " işarereti ile belirtilmiştir.
Su Bağlantısı
Soğuk-sıcak su girişine uygun kesitteki boru ile
bağlantı yapınız. Su girişi 1,5 - 2,5 bar arasında
olmalıdır.
Cihaz su girişine mekanik filtre monte edilmeli ve
cihaz içine girebilecek pislik veya metal
parçacıklar filtre vasıtasıyla önlenmelidir.
Son boru parçasını makinaya bağlanmadan önce
bir miktar su dışarı atılarak biriken pislikler
temizlenmeli ve sonra bağlantı yapılmalıdır.
FARKLI GAZLARA ÇEVRİM
Cihaz 20mbar NG(G20) gazıyla çalışacak şekilde
ayarlanmıştır. Eğer farklı bir gazla çalışacaksa
aşağıdaki işlemler yapılmalıdır. Gerekli
enjektörler ve yapışkanlı etiketler cihazla birlikte
bir torba içinde verilmiştir.
Brülör enjektörünün değiştirilmesi ve hava
ayarının yapılması (Şekil-4)
Cihazın kontrol panelini ve alt paneli çıkarın.
“E” enjektörünü, “A” enjektör bağlama
parçasından söküp çıkarın.
“T2” tablosu’na bakarak kullanılacak gaza uygun
enjektörü seçin.
Yeni enjektörü “A” enjektör bağlama parçasına
sıkın.
“H” hava ayar sacını gazın cinsine göre ileri geri
hareket ettirerek gaz alevinin ideal yanmasını
sağlayın.
Pilot brülör enjektörünün değiştirilmesi
(Şekil-3)
Cihazın kontrol panelini ve alt paneli çıkarın.
"A" vidasını sökün ve "B" enjektörünü çıkararak
yerine “T2” tablosuna bakarak uygun enjektörü
takınız. "A" vidasını tekrar sıkın.
Gaz musluğu minimum alev ayarı (Şekil-2)
Cihazın kontrol panelini çıkarın.
Ana brülörü yakın ve kontrol düğmesini max.'a
alın. Birkaç dakika sonra kontrol düğmesini
max.'dan min.'a çeviriniz. Brülör bu ani
değişmede sabit yanmada kalmalıdır. Eğer brülör
alevi sönerse veya çok yüksekse, bu durumda gaz
musluğu üzerindeki “A” minimum alev ayar
vidası ile uygun alev ayarı yapılmalıdır.
Ayar yapıldıktan sonra, brülör yanarken alevden
kopma olmamalı veya brülör soğuk veya sıcakken
kısık konumda alev kopma yapmamalıdır.
UYARI : Eğer cihazda farklı bir gaza
dönüşüm yapıldı ise mutlaka kullanılan gaza
uygun yapışkanlı etiketi cihazın görülebilir bir
yerine yapıştırınız.
KULLANIM ÖNCESİ
Çalışma Kontrolü
Cihazı kullanma talimatına uygun olarak
çalıştırınız, brülör ateşlemeyi ve alev
uygunluğunu kontrol ediniz. Gaz kaçaklarını ve
baca sisteminin düzgün çalıştığından emin olunuz.
Eğer gerekirse aşağıdaki “Olası Problemler ve
Çözümleri” kısmına bakınız.
Isıl Güç Kontrolü
Montaj yapıldıktan sonra, farklı gazlara çevrim
yapıldığında yada herhangi bir bakım operasyonu
sonrası, cihazın ısıl gücü kontrol edilmelidir.
Cihazın ısıl gücü “T1” tablosunda verilmiştir.
Cihazda farklı gazlarda çalışmak için enjektör
değişikliği yapıldığında cihazın ısıl gücü ve giriş
basıncı “T1” tablosundaki değerlere uygun
olmalıdır. Giriş basıncının kontrolü için “Giriş
basıncı kontrolü” kısmına bakınız.
Giriş Basıncı Kontrolü (Şekil-2)
Gaz giriş basıncını ölçmek için minimum 0,2 mbar
hassaslıktaki manometre kullanılmalıdır.
Ön kontrol panelini çıkarın ve gaz musluğundaki “B”
civatasını yerinden çıkarın. Manometreyi buraya
takınız.
Brülörü çalıştırın ve giriş basıncını ölçün. Ölçülen
değer “T2” tablosuna göre uygun olmalıdır. Eğer
değilse yetkili servise haber veriniz.
Manometreyi yerinden sökün ve “B” civatasını tekrar
yerine takınız.
OLASI PROBLEMLER - SEBEPLERİ
Pilot brülör ateşlemiyor yada zor ateşliyor
Gaz giriş basıncı yetersizdir.
Gaz borusu yada enjektör tıkalıdır.
Gaz musluğu arızalıdır.
Çakmak pili değiştir.
Emniyet termostadı arızalıdır.
Ana brülör ve Pilot brülör çalışma sırasında
sönüyor
Termokupl arızalıdır yada doğru olmayan bağlantı
yapılmıştır.
Gaz musluğu arızalıdır.
8
Emniyet termostadı arızalı yada hatalıdır.
Ana brülör ateşlemiyor yada zor ateşliyor
Gaz basıncı yetersizdir.
Enjektör tıkalıdır.
Gaz musluğu arızalıdır.
Sıcaklık kontrolü yapılamıyor
Gaz musluğu arızalıdır.
Termostat arızalıdır.
YEDEK PARÇALARIN DEĞİŞTİRİLMESİ
Cihaz üzerinde yapılan her bakım/onarım
faaliyeti sonrası mutlaka gaz kaçak kontrolü
yapınız.
Brülör, pilot, termokupl, gaz musluğu, gaz
valfi, buji, termostat
Cihazın kontrol panelini ve alt paneli çıkarın.
Bağlantı parçalarını sökerek parçayı yenisi ile
değiştirin.
Emniyet termostadı
Cihazın kontrol panelini ve alt paneli çıkarın
Bağlantı parçalarını sökerek parçayı yenisi ile
değiştirin.
Su muslukları
Cihazın kontrol panelini ve alt paneli çıkarın
Bağlantı parçalarını sökerek parçayı yenisi ile
değiştirin.
KULLANIM ve BAKIM TALİMATLARI
UYARILAR
Cihazın sıcak yüzeylerine temas etmemeye
dikkat ediniz !
Kaynama noktası 3200C olan özel yağ sayesinde
sulu sistemde kullanılan basınç emniyet sübabı,
hava tahliye sübabı ve su seviye kontrolüne
ihtiyaç duyulmaz, kullanım kolaylığı sağlar.
Sulu sisteme göre ısıyı daha çabuk iletmesi ve daha
uzun süre koruması nedeniyle enerji tasarrufu sağlar.
Cihaz endirekt ısıtma sistemine sahiptir. Yani pişirme
tankı çevresindeki kapalı haznede(ceket) bulunan ısı
geçirgenliği yuksek olan özel yağ brülör vasıtasıyla
ısıtılmakta ve ısınan yağ pişirme tankındaki yiyeceği
pişirmektedir.
Cihaz profesyonel kullanım için tasarlanmıştır ve
sadece bu konuda eğitim almış kişiler tarafından
kullanılmalıdır.
Cihaz yemek pişirme amacına yöneliktir, bunun
dışındaki bir amaç için kullanmayınız.
Pişirme yapmadan önce tencere içi, sıcak su ve
deterjanla temizlenip bol suyla durulanmalıdır.
DİKKAT
Pişirme tankı (tencere) içinde su yokken asla cihazı
çalıştırmayınız. Aksi halde aşırı ısınma paslanmaz
tencereyi ve diğer kısımlarını hasara uğratacaktır.
Montaj, gaz bağlantısı ve cihazın farklı gaza göre
ayarları yetkili servis elemanına yaptırınız.
Herhangi bir arıza durumunda cihazın gaz giriş
vanasını kapatınız.
Bakım için sadece yetkili servisleri çağırınız ve orjinal
yedek parça kullanınız.
Cihazı kullanmaya başlamadan önce özellikle
yiyeceklerin temas edeceği yüzeyleri temizleyiniz.
Isı transfer yağının ömrü 2yıldır.
İlave emniyet elemanları
Ceket içerisindeki yağın sıcaklığı maksimum
kontrol sıcaklığını aşarsa limit termostat gazı
keserek kullanım güvenliği sağlar. Bu durumda
cihazın gaz giriş vanasını kapatarak yetkili
servise haber veriniz.
Tencere boşaltma vanası cihazın çalışması
sırasında istenmeden açılmaları önleyecek
yapıdadır. (Boşaltma vanasını açmak için vana
kontrol kolunu kaldırınız ve saat yönünde itiniz)
KULLANIM
Tencereye Su Doldurulması
Ön panel altındaki “8” nolu boşaltma musluğunun
kapalı olduğundan emin olunuz.
7SG05 için : “9” nolu su doldurma musluğunu
açınız (soğuk veya sıcak) ve tencereye suyu
doldurunuz.
9SG10/14 ve 9RG25 için : Soğuk veya sıcak su
doldurma musluklarını (No:5,6) açınız ve
tencereye suyu doldurunuz.
Tencere Kontrolü
Termostat (sıcaklık kontrol) düğmesi (No:3) ile
yağın sıcaklığı ~60÷1800C arasında kontrol
edilebilir.
Gaz kontrol düğmesi (No: 2) konumları aşağıdaki
gibidir.
● Kapalı
Pilot ateşleme
SMinimum alev
SS Maksimum alev
UYARI : Cihazdan yüksek verim alabilmek için
tencere içine su doldurduğunuzda, başlangıçta
termostatı en yüksek değere (1800C) ayarlayınız,
su kaynadığında istediğiniz değere indiriniz.
Brülörleri Ateşleme
Gaz şebekesi üzerindeki besleme vanasını açınız.
Gaz kontrol düğmesini "Pilot ateşleme"
konumuna getiriniz ve basınız. Aynı anda
çakmağa basınız. Bu şekilde pilot alevi için
9
kıvılcım meydana gelir. Yaklaşık 20 saniye sonra
gaz kontrol düğmesini bırakınız. Pilot alevi
yanmaya devam edecektir. Eğer yanmazsa
ateşleme işlemini tekrar ediniz.
Ateşleme gözetleme deliğinden (No:7) kontrol
edilebilir.
Brülörleri yakmak için gaz kontrol düğmesini
"maximum alev" yada "minimum alev"
konumuna getiriniz.
Sıcaklık kontrol düğmesini istediğiniz pişirme
sıcaklığına ayarlayınız.
Tenceredeki 100Lt suyun sıcaklığını 200C’den
1000C’ye çıkarmak için üst kapak kapalı konumda
yaklaşık 60 dakikaya ihtiyaç vardır.
Brülörleri Kapatma
Sıcaklık kontrol düğmesini “0” konuma getiriniz.
Gaz kontrol düğmesini “kapalı” konuma getiriniz.
Gaz şebekesi üzerindeki vanayı kapatın.
Suyun Boşaltılması
Ön panel altındaki boşaltma musluğu kolunu
kaldırınız ve saat yönünde çeviriniz.
Boşaltma musluğunun altında suyun akacağı gider
bulunmalıdır.
TEMİZLİK ve BAKIM
Cihazı yüksek basınçlı su ile yıkamayınız.
Temizlik yada bakım faaliyetine başlamadan önce
cihazın gaz ve elektrik bağlantısını mutlaka kesiniz.
Cihazı, her çalışma günü sonunda ılık sabunlu suya
batırılmış bez ile tam soğumadın siliniz.
Cihaz yüzeyi temizlenirken aşındırıcı içeriği olan
deterjanlar, tel fırçalar gibi yüzeylerde çizik
yanabilecek malzemeler kullanmayınız.
Eğer cihaz uzun müddet kullanılmayacaksa, yüzeyler
ince bir tabaka vazelinle kaplanmalıdır.
Cihazda olağan dışı bir durum görülmesi halinde yetkili
servise haber veriniz. Ehliyetsiz kişilerin cihaza
müdahale etmesine asla izin vermeyiniz.
ÇAKMAK PİLİNİN DEĞİŞTİRİLMESİ
Cihazın çakmak pilini değiştirmeniz gerekirse
aşağıda belirtilen aşamaları sırasıyla yapınız.
Çakmağın ön kapağını saat yönünün tersine
çeviriniz.(2) Eski pili çıkarıp yeni pili takınız(3).
Kapağı saat yönünde
çevirip kapatınız
Ü R Ü N L E R İ N K U L L A N I M Ö M R Ü 1 0 Y I L D I R !
CİHAZIN İÇİNDE KULLANILAN ISI TRANSFER
YAĞININ KULLANIM ÖMRÜ 2 YILDIR
ISI TRANSFER YAĞI MARKASI:
TEXOL TEXOTHERM FG32
HEAT TRANSFER OIL LIFE IS 2 YEARS WHICH
INSIDE APPLIANCE
HEAT TRANSFER OIL : TEXOL TEXOTHERM
FG32
BOŞALTMA MUSLUĞU HER
HAFTA YAĞLANMALI
OUTLET VALVE SHOULD BE
AILED ONCE A WEEK
OIL: PARALIQ GTE 703
10
GB
INSTALLATION INSTRUCTIONS
WARNING: This device must be installed in
accordance with the current legislation and
should only be used in a well-ventilated area.
Refer to the instructions manual before installing
and using this device.
WARNING: Make sure that all paper protection
and packaging have been removed before using
the device. This device should only be installed in
closed position.
WARNING: Do not clean the device with direct
or high-pressure water to avoid damaging the
electrical components.
WARNING: The device must be used by trained
personnel.
WARNING: There might be a risk of fire when
the device is operational if the water inside the
pool is hot.
WARNING: Jamming may occur when opening
or closing the device's cover.
ATTENTION! Operate the device at suitable gas
and water pressure values. Information
concerning suitable pressure values is given in the
"T2" table.
WARNING: Check whether the metal plate of the
device is deformed. Any deformation may damage
the operational parts of the Device.
WARNING: This device must be installed in
accordance with the current legislation and
should only be used in a well-ventilated area.
Refer to the instructions manual before installing
and using this device.
WARNING: Incorrect installation, adjustment,
replacement, service or maintenance may result
in material damages, injury or death. Read
installation, operation, and maintenance
instructions before installing or servicing this
equipment.
WARNINGS
The installation, the modification for another
type of gas and maintenance of the appliance
must be performed by qualified and authorised
installers, in compliance with current safety
regulations.
Disrespect of the instruction given by producer
with the appliance (Use, maintenance, gas
connectin, technical data table and data plate)
may compromise the appliance safety and will
result in immediate loss of the warranty. The
manufacturer declines all responsibility for injury
or damage to persons or things, due to disrespect
of the instructions.
Gas connection of the appliance must be
according to the instructions given on the
technical data table.
The instructions contained in this manual give
important regarding security for installing and
maintaining the appliance. The manufacturer
recommends that this manual be carefully stored
in the work zone where it can be consulted by
technicians and workers.
INSTALLATION
Positioning
Only install the appliance in well-ventilated
premises.
The appliance is "A/B11" type appliances. For
this reason, premises must be ventilated as
stipulated by current technical regulations.
Position the appliance at least 10 cm from the
walls of adjacent units. This distance may be less
if the adjacent walls of units are insulated or heat
resistant.
This appliance is not designed for built-in
installation.
Assembly
Carefully remove the protective film from the
external panels to avoid leaving any trace of glue.
Use a suitable diluent to remove any glue residue.
Level the appliance and, if necessary, adjust its
height using the adjustable feet.
Assemble the discharging tap(8) and water tap(9).
In the case of cantilever installations, refer to the
corresponding instructions.
Connection of adjacent appliances (Fig.-1)
Position the appliances next to each other and
level to the same height.
Connect the appliances using the fixing holes
drilled in the sides of the work top.
Gas connection
Before installing the appliance, contact the local
Gas Supply Authority to cheek the compatibility
of the gas supply.
11
A rapid-action gas shut-off valve must be fitted
upstream of the appliance in an easily accessible
position.
Make sure the appliance corresponds with the gas
supply to which it is connected. If it does not,
convert as instructed in the section "Adaptation to
different type of gas".
Once the appliance has been installed, cheek for
gas leaks at the connection points.
All pieces needed for montage will be supplied by
manufacturing company.
Gas flex and gas hose connections must be carried
out in accordance with TS EN 14800 standard.
Electrical connections
The appliance is designed to operate at the
voltage indicated on the data plate.
Each appliance must be connected to the power
supply by a suitably dimensioned independent
line (the total power is indicated in the "Technical
data" table). A flexible rubber cable with
insulation specifications not lower than type H 07
RN-F must be used for connection to the
temiinals.
The length of conductors between the cable clamp
and terminals must be such that the live wires are
pulled taut before the ground wire (yellow-green)
if the cable is worked loose from the clamp.
Multi-pole main isolating switches of suitable
current ratin. (with minimum contact-breaking
distance of 3 mm) must be installed, as well as
automatic residual current switches of suitable
high sensitivity.
There should be a automate fuse between the
appliance and the network.
Voltage changes should not exceed %10V.
Ground connections and equipotential bonding
The appliance must be connected to the ground
circuit using the terminals marked by the symbol
located next to the connection terminals.
The metal structure of all the electrical appliances
must also be connected to the ground circuit using
the terminals marked by the symbol
located next to the earth terminals (equipotential
bonding system).
Water connection
Water inlet and water network should be
connected with the taps (Cold-hot). The water
inlet pressure must be set between 1,5 ÷ 2,5 bar.
Each line (cold-hot) must be fitted with an on-off
valve. (The shutoff valves must both be located
near to the appliance, within easy reach for the
user.)
A mechanic filter should be placed between the
appliance and the taps (Cold-hot). That filter will
hold the dirt and the metal particles which cause
oxidation at the interior surface of the appliance.
Before the connnection of the last pipe to the
appliance, the dirt should be removed by
discharging some water.
ADAPTATION TO DIFFERENT TYPE
OF GAS
The appliance has been adjusted to operate with
20mbar NG(G20). To convert the appliance to a
different gas supply, scrupulously follow the
instructions indicated below.
Use the injectors and adhesive labels in the bag
supplied with the appliance.
Replacement of main burner injector and
adjustment of primary air (Fig.4)
Remove the control panel from the appliance.
Unscrew the injector “E” from injector
connection part “A”.
Choose a suitable injector indicated in table “T2”.
Screw the new injector to injector connection part
“A”.
Move “H” air regulator back and front according
to gas type to obtain ideal gas flame.
Replacement of pilot burner injector
(Fig.3)
Remove the control panel from the appliance.
Remove the "A" screw.
Take out "B" injector and choose a suitable
injector indicated in table “T2”.
Screw the injector by “A” screw.
Gas tap minimum flame adjustment (Fig.2)
Remove the control panel from the appliance.
Ignite the main burner and turn the gas control
knob to maximum.
Switch on the main burner and turn the control
knob to max. After a few minutes, turn the control
knob from max. To min.
If the burner flame goes out when turned down or
burns too high, it should be adjusted through the
turn down screw “A” on the gas tap.
WARNING : If the appliance is converted to a
different gas supply, affix the correct adhesive
tag indicating the new gas used.
START UP
Operation check
Switch on the appliance in accordance with the
instructions for use, cheek burner ignition and
flame uniformity, cheek the appliance for gas
12
leaks and make sure the gas exhaust system
functions correctly.
If necessary, consult the "Troubleshooting guide"
below.
Checking the nominal heat input
The appliance's nominal heat input must always
be checked following installation and conversion
to a different gas supply, and also after servicing.
The appliance's nominal heat input is indicated in
Table “T1”.
The nominal heat input is correct when the
appliance is fitted with the appropriate injectors
for the type of gas used and the inlet pressure is as
specified in Table “T1”. To check the inlet
ressure, follow the instructions indicated in the
section "Checking the inlet pressure".
Checking the inlet pressure (Fig. 2)
• A pressure gauge with a minimum accuracy of
0.2 mbar should be used to measure the gas inlet
pressure.
• Remove the front control panel and remove the
“B” bolt from the gas tap. Insert the manometer
here.
• Switch on the burner and measure the inlet
pressure. The measured value must correspond to
the table “T2.. If this is not the case, notify the
authorized service.
• Unscrew the pressure gauge and refit the “B”
bolt. TROUBLESHOOTING GUIDE
Difficult or unsuccessful pilot ignition
Insufficient gas supply pressure.
The gas line or injector is clogged.
Gas valve defective.
Lighter battery is exhaustedSafety thermostat
defective.
Extinguishing of main burners and pilot
during use
Thermocouple defective, insufficiently heated or
incorrectly connected to the gas valve.
Gas valve defective.
Safety thermostat damaged or defective.
Difficult or unsuccessful burner ignition
Insufficient gas supply pressure.
The injector is clogged.
Gas valve defective.
Difficult or unsuccessful temperature
control
Gas valve defective.
Thermostat defective.
REPLACEMENT OF SPARE PARTS
Always cheek for gas leaks after carrying out
maintenance work or repairs on the appliance.
Burners, pilot, thermocouple, pilot ignition
switch, gas tap, gas valve, thermostat
Remove the control panel and lower front panel
from the appliance, disconnect the pipes and
electrical supply to the defective part and replace
it.
Safety thermostat
Remove the control panel from the appliance.
Detach and disconnect the thermostat and remove
the bulb from its seat. Replace the part.
Pan water filler cocks
Remove the knobs on the control panel and detach
the control panel. Disconnect the part and replace.
INSTRUCTIONS FOR USE AND
MAINTENANCE
WARNINGS
Beware of the appliance's hot surfaces!
The pan is heated indirectly; i.e. diathermal oil is
heated, which is contained in a cavity surrounding
the tank.
The appliance is intended for professional use and
must be used by trained personnel.
It is intended for cooking food. Any other use of
the pan is considered to be incorrect.
IMPORTANT Do not operate the burner
if the pan has no water in it. Otherwise,
stainless steel pan and the other parts of the
appliance may be damaged because of over
heating.
In the event of faults, close the gas stop tap
upstream of the appliance.
For repair, only use authorised service centres and
original spare parts.
Before using the appliance, carefully clean all the
surfaces which will come into contact with food.
Heat transfer oil life 2 years.
Additional safety devices
The appliances are equipped with :
Additional safety thermostat which automatically
blocks the discharge of gas when the diathermal
oil contained in the cavity exceeds the maximum
control temperature. If this problem arises, close
the gas supply to the appliance and notify the
service centre.
Pan discharge tap with automatic locking device
in closed position to avoid accidental opening of
13
the tap during operation (in order to drain the pan,
lift the tap control lever and pull forward).
USE
Filling the boiling pan
Close the pan discharge tap at bottom of front
panel. (No: 8)
For 7SG05 : Open the water tap (No:9) and fill
the pan.
For 9SG10/14 and 9RG25 : Open the water tap
knobs on control panel (No:5 and 6) and fill the
pan.
IMPORTANT : Never heat the boiling pan
when it is empty.
Water softness in the jacket must be max. 70F.
Using the pan
The temperature regulator (thermostat) control
knob (No:3) has the following marks :
Temperature min. ~600C
Temperature max. ~1800C
Setting the knob between 60 and 1800C provides
intermediate temperatures.
The gas valve control knob (No: 2) has the
following marks :
●Off
Pilot ignition
SMinimum flame
SS Maximum flame
IMPORTANT : If you want to get more
efficiency from appliance when you filled pan
with water, firstly set the thermostat to highest
temperature (1800C), when the water boiled,
degrease the temperature to requested value.
Igniting the pan burners
Turn the gas valve control knob (2) to “pilot
ignition” position. Press it right down and ignite
the pilot, simultaneously activating the press
igniter(1).
Keep the knob pressed down for approximately
20 seconds, then release it (if the pilot goes out,
repeat the procedure).
The pilot can be observed through the hole
located on the front.
To ignite the burner, turn the gas control knob
from “pilot ignition” position to “min.” or “max.
flame” position.
Turn the thermostat knob (3) (temperature
control) to the required cooking temperature.
To increase the water temperature from 20 to
1000C with the lid closed, approximately 55
minutes are required for pans of 100 litres.
Extinguishing the burners
In order to extinguish the burners, turn the
thermostat knob to position “0”.
In order to extinguish the pilot, completely
depress the gas valve control knob and turn it to
position “●”.
Emptying the boiling pan
Open the pan discharge tap(8) (with protection
against being accidentally opened).
Ensure that a screened sump with a trap is
available on the floor.
CLEANING AND MAINTENANCE
Do not wash the appliance with water jets.
Before carrying out any cleaning or maintenance
operation close the gas valve and disconnect the
electrical supply.
Ensure that the water in the system does not
contain or circulate any ferrous residues. If these
are deposited on the base of the pan, they can
produce serious corrosion.
Clean the stainless steel surfaces daily with water
and ordinary non-abrasive detergents, rinse well
and dry carefully. Do not use steel wool or
products containing chlorine.
Do not use sharp objects which can scratch and
damage steel or coated surfaces.
Do not use corrosive products to clean the floor
under the appliance.
If the equipment will not be operated for a long
time, apply a thin layer of vaseline on the
stainless steel surfaces of the appiance and it
should stay in a properly ventilated room.
In case of any failure at the appliance, call the
authorized technical service. The appliance
should be examined by professional technical
staff
14
CHANGEMENT DE LA PILE DU BRIQUET
If the lighter battery of the device is required
to be replaced, perform the indicated actions
respectively
Remove the front lid of lighter by turning
counterclockwise.(2) Replace the old battery
with a new one. (3). Close the lid by turning it
on clockwise.
E X P I R Y T I M E I S 1 0 Y E A R S !
RU
ИНСТРУКЦИИ ПО УСТАНОВКЕ
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Это
устройство должно быть установлено
в соответствии с действующим
законодательством и должно
использоваться только в хорошо
проветриваемом помещении.
Пожалуйста, ознакомьтесь с
инструкциями перед установкой и
использованием этого устройства.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Перед
началом работы с устройством
убедитесь, что вся защитная бумага
и упаковка сняты Это устройство
должно устанавливаться только в
закрытом положении.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не чистите
изделие непосредственно водой или
водной струей под высоким
давлением, чтобы не повредить
электрические компоненты.
ВНИМАНИЕ: Настоящим
устройством может пользоваться
только работники, прошедшие
специальное обучение.
ВНИМАНИЕ: Существует
опасность ожогов, если вода внутри
поддона была горячая при
неработающем устройстве.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: При
открытии или закрытии дверцы
устройства может произойти
защемление.
ВНИМАНИЕ! Эксплуатируйте
устройство при соответствующем
OUTLET VALVE SHOULD BE
AILED ONCE A WEEK
OIL: PARALIQ GTE 703
HEAT TRANSFER OIL LIFE IS 2 YEARS WHICH
INSIDE APPLIANCE
HEAT TRANSFER OIL :
TEXOL TEXOTHERM FG32
15
давлении газа и воды. Информация о
давлении приведена в таблице “T2”.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Проверьте
пластины поддона устройства на
предмет возможной деформации.
Наличие любых деформаций может
послужить причиной повреждения
рабочих частей устройства.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Это
устройство должно быть установлено
в соответствии с действующим
законодательством и должно
использоваться только в хорошо
проветриваемом помещении.
Пожалуйста, ознакомьтесь с
инструкциями перед установкой и
использованием этого устройства.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Неправильная
установка, регулировка, замена,
сервис или техническое обслуживание
могут привести к повреждению
устройства, травме или смерти. Перед
установкой или обслуживанием
данного оборудования прочитайте
инструкции по установке,
использованию и обслуживанию
Инструкции в этом руководстве содержат
важную информацию о безопасной установке,
эксплуатации, чистке и уходе за устройством.
По этой причине храните руководство в месте,
легкодоступном для пользователя этого
устройства и технического специалиста.
Сборка устройства, осуществление
преобразований для различных газовых
блоков, а также работы по техническому
обслуживанию должны выполняться
уполномоченным специалистом в
соответствии с инструкциями фирмы-
производителя.
Подсоединение устройства к газу должно быть
выполнено в соответствии со значениями,
приведенными в таблице технических
характеристик.
Производитель; не несет ответственности за
любой ущерб, нанесенный людям или
имуществу в результате неправильного
обслуживания или технического
вмешательства, проведенного лицами, не
являющимися уполномоченными
техническими специалистами.
УСТАНОВКА
Размещение
Поместите устройство под вытяжной колпак,
где может быть обеспечена достаточная
вентиляция для предотвращения запаха и
образования дыма.
Чтобы предотвратить чрезмерное накопление
тепла, устройство следует расположить на
расстоянии не менее 10 см от задней и боковой
стены.
Снимите, сдирая, защитную нейлоновую
пленку с устройства. Если на поверхности
обнаружатся остатки клеящего средства,
очистите их подходящим растворителем
(например, Henkel-Helios).
Отрегулируйте 4 регулируемые ножки
устройства на ровной поверхности пола и
проверьте его горизонтальное положение
плотничьим уровнем.
Установите на свои места кран слива № “8” и
кран наполнения № “9” . (Если они не
закреплены)
Если устройство должно быть установлено
рядом с другими устройствами, следуйте
приведенным ниже инструкциям.
Подключение устройств друг к другу в виде
единой линии (рисунок-1):
Поместите каждое устройство рядом с другим
и отрегулируйте его высоту до того же уровня,
какой был установлен для предыдущего..
Соедините устройства вместе, используя
соединительные отверстия на верхней боковой
стороне.
ПОДКЛЮЧЕНИЕ ГАЗА
Поручите подключение устройства к
источнику газа работнику авторизованного
пункта технического обслуживания.
В случае чрезвычайной ситуации, газовый
вентиль должен быть установлен в легко
доступном месте, чтобы иметь возможность
быстро отключить газ.
После того, как все соединения будут
выполнены, проверьте герметичность в местах
соединений на предмет возможной утечки
газа.
Убедитесь в том, что данное устройство
подходит для подключенного типа газа. Если
нет, ознакомьтесь с информацией в разделе
«Преобразование в разные газы».
Все детали, необходимые для установки,
поставляются фирмой-производителем.
Соединения газового гибкого рукава или
газового шланга должны быть выполнены в
соответствии со стандартом TS EN 14800.
16
Электрическое подключение
Устройство должно быть подключено к сети
только в соответствии со стандартами
электрического оборудования DIN VDE 0100.
Устройство должно быть подключено к
сетевому напряжению 220-230В 50-60Гц.
Кабель должен быть выбран с таким расчетом,
чтобы соответствовать как минимум качеству
H07 RN-F и сечению, способным проводить
максимальный ток.
Между устройством и сетью должен быть
установлен предохранитель.
Рекомендуется установить плавкий
предохранитель утечки тока в систему
питания.
Допустимые границы напряжения Не
должно превышать 10%.
Устройство обязательно должно быть
заземлено. Точка заземления обозначается
символом " " .
Подключение воды
Подсоедините трубу сечением,
соответствующим входу холодной/ горячей
воды. Вход воды должен составлять от 1,5 до
2,5 бар.
На входе воды в устройство должен быть
установлен механический фильтр, любая грязь
или металлические частицы, которые могут
проникнуть внутрь устройства, должны
перехватываться с помощью фильтра.
Перед подключением последней части трубы к
устройству, необходимо слить немного воды,
затем произвести очистку частиц грязи, и
только после этого выполнить подключение..
ПЕРЕВОД УСТРОЙСТВА НА РАЗНЫЕ
ВИДЫ ГАЗОВ
Устройство настроено на работу с 20 мбар газа
NG (G20). Если потребуется перевести его для
работы с другим газом, то следует выполнить
следующие действия. Требуемые форсунки и
клейкие этикетки поставляются в отдельной
сумке вместе с устройством.
Замена форсунки горелки и регулировка
воздуха (рисунок -4)
Снимите панель управления устройства и
нижнюю панель.
Отделите инжектор “E” от соединительной
детали форсунки “A”
На основании данных, приведенных в таблицу
T2, выберите подходящую для потребляемого
газа новую форсунку
Закрепите новую форсунку к соединительной
детали инжектора «А».
Перемещая вперед и назад, в зависимости от
типа газа, пластину регулировки воздуха “H”,
отрегулируйте положение, при котором
газовое пламя будет оптимальным.
Замена форсунки пилотной горелки
(Рисунок 3)
Снимите панель управления устройства и
нижнюю панель.
Выкрутите винт «А» и сняв инжектор «В»,
замените его новым, руководствуясь данными
, приведенными в таблице «Т2». Затяните винт
«С» повторно.
Регулировка минимального пламени
газового крана (Рисунок-2)
Снимите панель управления устройства.
• Включите основную горелку и поверните
ручку управления на макс. Через несколько
минут поверните ручку управления от макс.
До мин.
• Горелка должна постоянно гореть во время
этого внезапного изменения. Если пламя
горелки гаснет или слишком велико,
необходимо выполнить соответствующую
регулировку пламени с помощью винта
регулировки минимального пламени «A üzer
на газовом кране.
• После регулировки не происходит разрыва
пламени, когда горелка включена, или разрыва
пламени в нижнем положении, когда горелка
холодная или горячая.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Если устройство
преобразовано для работы с другим видом
газа, закрепите на каком-нибудь видном
участке корпуса клейкую этикетку,
соответствующую для используемого газа.
ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
Проверка работоспособности
Эксплуатируйте прибор в соответствии с
инструкциями по эксплуатации, проверьте
зажигание горелки и степень соответствия
пламени. Убедитесь, что утечка газа и система
вытяжки дыма работают правильно.
При необходимости см. раздел «Возможные
проблемы и решения», приведенный ниже.
Контроль тепловой мощности
После окончания установки, в случае
преобразования устройства для работы с
другими видами газа или после любой
17
операции технического обслуживания
необходимо проверить тепловую мощность
устройства.
Тепловая мощность устройства приведена в
таблице ”T1”.
Если для работы с другими газами была
выполнена операция по переходу и заменена
форсунка горелки, тепловая мощность и
давление на входе устройства должны
соответствовать значениям, приведенным в
таблице “T1”. Для проверки входного
давления ознакомьтесь с информацией,
приведенной в разделе «Проверка входного
давления».
Контроль давления на входе (Рисунок-2)
• Для измерения давления газа на входе следует
использовать манометр с минимальной
точностью 0,2 мбар.
• Снимите переднюю панель управления и
выкрутите болт «B» из газового крана. Вставьте
манометр сюда.
• Включите горелку и измерьте давление на
входе. Измеренное значение должно
соответствовать таблице «T2 .. Если это не так,
сообщите об этом авторизованному сервису.
• Открутите манометр и установите на место
болт «B»..
ВОЗМОЖНЫЕ ПРОБЛЕМЫ И ИХ
ПРИЧИНЫ
Пилотная горелка не воспламеняется или
воспламеняется с трудом
Недостаточное давление газа на входе
Газовая труба или инжектор забиты.
Газовый кран неисправен.
Замените батарею зажигалки
Предохранительный термостат неисправен.
Основная и пилотная горелки гаснут во время
работы.
Неисправна или неправильно подключена
термопара.
Газовый кран неисправен.
Предохранительный термостат неисправен или
работает неправильно.
Главная горелка не воспламеняется или
воспламеняется с трудом
Недостаточное давление газа
Инжектор забит
Газовый кран неисправен.
Невозможно проверить температуру
Газовый кран неисправен.
Термостат неисправен.
ЗАМЕНА ЗАПАСНЫХ ЧАСТЕЙ
После каждого технического обслуживания
/ ремонта устройства - в случае
необходимости проверяйте состояние
устройства на предмет утечки газа.
Горелка, пилот, термопара, газовый кран,
газовый клапан, свеча зажигания,
термостат
Снимите панель управления устройства и
нижнюю панель.
Замените деталь, предварительно отсоединив
соединения.
Предохранительный термостат:
Снимите панель управления устройства и
нижнюю панель.
Замените деталь, предварительно отсоединив
соединения.
Водопроводные краны
Снимите панель управления устройства и
нижнюю панель.
Замените деталь, предварительно отсоединив
соединения.
ИНСТРУКЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ
И ОБСЛУЖИВАНИЮ
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ
Будьте осторожны, не касайтесь руками
горячих поверхностей устройства!
Благодаря специальному маслу с точкой
кипения 3200C, обеспечивают простоту
использования, поэтому предохранительный
клапан давления, воздушный
предохранительный клапан клапан и
регулятор уровня воды, используемые в
водной системе, здесь не требуются.
Это обеспечивает энергосбережение благодаря
более быстрой передаче тепла и более длительной,
чем в водной системе, защите.
Устройство имеет систему косвенного нагрева.
Другими словами, теплообменник в закрытом
контейнере (рубашке) вокруг варочного бака
нагревается с помощью специальной масляной
горелки, отличающейся высоким уровнем
теплопроводности, и нагретое масло готовит пищу
в пищеварочном баке.
Устройство предназначено для профессионального
использования и им могут пользоваться только
работники, прошедшие специальное обучение.
Устройство предназначено для приготовления
пищи, не используйте его для каких-либо других
целей.
18
Перед приготовлением промойте котел горячей
водой с помощью моющего средства, прополоскав
затем большим количеством воды.
ВНИМАНИЕ:
Никогда не пользуйтесь прибором без воды в
варочном котле. В противном случае перегрев
повредит нержавеющую посуду и другие детали.
Установка, подключение газа и регулировочные
действия в соответствии с переходом на различные
виды газа должны выполняться авторизованным
обслуживающим персоналом.
В случае любой неисправности закройте вентиль
подачи газа.
Для технического обслуживания устройства
вызывайте только специалистов из авторизованного
сервисного пункта и используйте оригинальные
запасные части.
Перед использованием устройства тщательно
очистите поверхности, с которыми будут
соприкасаться продукты.
Срок службы масла для теплопередачи составляет 2
года.
Дополнительные элементы безопасности
Если температура масла в рубашке превышает
максимальную контрольную температуру,
ограничительный термостат отключает газ и
обеспечивает безопасное использование. В
этом случае закройте клапан подачи газа
устройства и сообщите об этом в
авторизованный сервисный пункт.
Клапан слива котла предназначен для
предотвращения непреднамеренного
открывания во время работы прибора.
(Поднимите рычаг управления клапаном и
нажмите на него по часовой стрелке, чтобы
открыть сливной клапан)
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Заполнение горшка водой
•Убедитесь, что сливной кран ”8 altındaki под
передней панелью закрыт.
• Для 7SG05: открыть кран «9» (холодный
или горячий) и наполнить кастрюлю водой.
• Для 9SG10 / 14 и 9RG25: открыть краны для
заливки холодной или горячей воды (№ 5,6) и
наполнить кастрюлю водой.
Проверка состояния котла
Температура масла может регулироваться с
помощью ручки термостата (регулятор
температуры) (№ 3) в промежутке ~ 60 ÷
1800C.
Положения ручки управления газом (№ 2)
следующие:
● закрыто
Пилотное зажигание
SМинимальное пламя
SS Максимальное пламя
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ : чтобы получить
высокую эффективность от устройства, при
ЗАЛИВКЕ ВОДЫ В КОТЕЛ,ОТРЕГУЛИРУЙТЕ
ТЕРМОСТАТ НА МАКСИМАЛЬНОЕ ЗНАЧЕНИЕ
(1800C), а когда вода закипит, можете снизить
его до желаемого значения.
Зажигание горелок
Откройте вентиль подачи газа в газовой сети.
Поверните ручку управления газом в
положение «Пилотное зажигание» и нажмите
ее. Одновременно нажмите кнопку
пьезоэлектрического зажигания (№1ё). При
этом возникает искра для пилотного пламени.
Примерно через 20 секунд отпустите ручку
управления газом. Пилотное пламя в этот
момент будет продолжать гореть. Если нет,
повторите действия по зажиганию.
За воспламенением можно наблюдать через
смотровое отверстие (№ 7).
Поверните ручку управления газом в
положение «максимальное пламя» или
«минимальное пламя», чтобы зажечь горелки.
Установите ручку термостата на желаемую
температуру приготовления пищи.
Для повышения температура воды в котле с
водой в 100 л от 200C до 1000C, требуется
приблизительно 60 минут в закрытом
положении верхней крышки.
Отключение горелок
Установите ручку управления термостата в
положение “0”.
Поверните ручку управления газом в
положение «выкл.».
Закройте вентиль на газовом трубопроводе.
Слив воды
Поднимите рычаг сливного крана под
передней панелью и поверните его по часовой
стрелке.
Под краном опорожнения воды должен быть
слив.
ЧИСТКА И УХОД
Не мойте устройство струей воды под высоким
давлением.
Перед тем как приступить к действиям по уходе
и техническому обслуживанию, отключите
устройство от газа и электричества.
19
В конце каждого рабочего дня протирайте
устройство тканью, смоченной в теплой мыльной
воде, пока оно не остыло полностью.
При очистке поверхности устройства не
используйте материалы, которые могут поцарапать
поверхности, такие как моющие средства,
проволочные щетки с абразивным содержимым.
Поверхности, которые не удалось вычистить
вышеуказанными методами, очистите химическими
растворителями.
Если устройство не будет использоваться в течение
длительного времени, его поверхности следует
смазать тонким слоем вазелина.
В случае каких-либо чрезвычайных ситуаций,
обратитесь за помощью в авторизованный
сервисный пункт. Никогда не позволяйте
посторонним лицам вмешиваться в работу
устройства.
-ЗАМЕНА БАТАРЕИ ЗАЖИГАЛКИ
Если вам необходимо заменить батарею
зажигалки, выполните нижеследующие
действия.
Поверните переднюю крышку зажигалки
против часовой стрелки (2) Извлеките старую
батарею и вставьте на ее место новую (3).
Поверните крышку по часовой стрелке и
закройте ее.
И закройте ее.
СРОК СЛУЖБЫ ИЗДЕЛИЙ СОСТАВЛЯЕТ 10 ЛЕТ!
СРОК СЛУЖБЫ МАСЛА ТЕПЛОВОЙ ПЕРЕДАЧИ,
ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ВНУТРИ УСТРОЙСТВА,
СОСТАВЛЯЕТ 2 ГОДА
ТОРГОВАЯ МАРКА ТЕПЛОВОЙ ПЕРЕДАЧИ:
TEXOL TEXOTHERM FG32
HEAT TRANSFER OIL LIFE IS 2 YEARS WHICH
INSIDE APPLIANCE
HEAT TRANSFER OIL : TEXOL TEXOTHERM
FG32
КРАН СЛИВА ВОДЫ ДОЛЖЕН
СМАЗЫВАТЬСЯ МАСЛОМ
КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ
OUTLET VALVE SHOULD BE
AILED ONCE A WEEK
OIL: PARALIQ GTE 703
20
/