Inoksan 9DG 12 Инструкция по применению

Бренд: Inoksan

Модель: 9DG 12

Тип: Инструкция по применению

KULLANIM KILAVUZU

INSTRUCTIONS MANUAL

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Gazlı

DEVRİLİR TAVA

Gas Heated

TILTING BRATT PAN

Газовая

ПЕРЕВОРАЧИВАЮЩАЯ

СКОВОРОДА

PERFECT 700 SERİ / 700 SERIES / СЕРИЯ 700 : 7DG 06

900 SERİ / 900 SERIES / СЕРИЯ 900 : 9DG 08/T

900 SERİ / 900 SERIES / СЕРИЯ 900 : 9DG 12/T

Revizyon No : 01

Yürürlülük Tarihi : 27.10.2016

70-90 SERİ / 70-90 SERIES / СЕРИЯ 70-90

Şekil-1 / Figure-1/ Схема-1 Şekil-2 / Figure-2 / Схема-2 Şekil-3 / Figure-3 / Схема-3

TEKNİK ÖZELLİKLER / ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

MODEL NO

WIDTH

(A)

DEPTH

(B)

HEIGHT

(C)

GAS

ELECTRIC

Aproximate Weight

POWER

VOLTAGE

AMPS

CABLE TYPE

( mm / inch )

( kW )

( BTU's )

( kW )

( V )

( A )

( mm2)

( kg / lb )

7DG06

800/31,4"

780 / 30,70

902/23,7"

44 357

9DG08

800/31,4"

950/37,4"

902/23,7"

71 654

9DG12

1200/47,24"

950/37,4"

902/23,7"

102 364

MODEL NO

G30-29 mbar

G30-37 mbar

G30-50 mbar

G20-20 mbar

G25-20 mbar

G25-25 mbar

"WC

( inch )

INJECTOR

(Ømm )

CONSUMPTION

( kg/h )

"WC

( inch )

INJECTOR

(Ømm )

CONSUMPTION

( kg/h )

"WC

( inch )

INJECTOR

(Ømm )

CONSUMPTION

( kg/h )

"WC

( inch )

INJECTOR

(Ømm )

CONSUMPTION

( m3/h )

"WC

( inch )

INJECTOR

(Ømm )

CONSUMPTION

( m3/h )

"WC

( inch )

INJECTOR

(Ømm )

CONSUMPTION

( m3/h )

7DG06

"11,6

1,8

0,90037

"14,9

1,7

0,80311

"20

1,6

0,71141

2,7

0,98691

2,8

1,06137

10"

1,21841

9DG08

"11,6

2,3

1,47006

"14,9

2,2

1,34500

"20

1,9

1,00319

3,4

1,56498

3,6

1,75451

10"

3,8

2,95487

9DG12

"11,6

2,6

1,87856

"14,9

2,5

1,73683

"20

2,4

1,60067

4,3

2,16606

4,6

3,16606

10"

4,7

3,27606

UYARI: Bu cihaz yürürlükteki mevzuata uygun olarak kurulmalı

ve sadece iyi havalandırılan bir alanda kullanılmalıdır. Yükleme ve

bu cihazı kullanmadan önce talimatlarına bakın.

WARNING: This appliance shall be installed in accordance with

current regulations and used only in well-ventilated space. Refer to

instructions before installing and using this appliance.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Это устройство должно быть

установлено в соответствии с действующим законодательством

и должно использоваться только в хорошо проветриваемом

помещении. Пожалуйста, ознакомьтесь с инструкциями перед

установкой и использованием этого устройства.

UYARI: Yanlış montaj, ayarlama, değiştirme, hizmet veya bakım

maddi hasar, yaralanma veya ölüme neden olabilir. Kurmadan veya

bu ekipmanı servis önce kurulum, kullanım ve bakım talimatlarını

okuyun.

WARNING: Improper installation, adjustment, alteration, service

or maintenance can cause property damage, injury or death.

Read the installation, operating and maintenance instructions

thoroughly before installing or servicing this equipment.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Неправильная установка, регулировка,

замена, сервис или техническое обслуживание могут привести

к повреждению устройства, травме или смерти. Перед

установкой или обслуживанием данного оборудования

прочитайте инструкции по установке, использованию и

обслуживанию

a. If you smell gas, call your local gas utility emergency line

immediately. Until the service team arrives:

i. Don’t use electrical appliances or switches that

can cause sparks.

ii. Don’t smoke or light matches

iii. Leave doors and windows as they are

iv. Go outside

a. Eğer gaz kokusu alırsanız, derhal ACİL GAZ servisini

arayınız.

b. a. Если вы чувствуете запах газа, немедленно

свяжитесь со СЛУЖБОЙ АВАРИЙНОГО ГАЗА.

Servis Ekibi gelene kadar

i. Elektrik aletleri yada elektrik anahtarlarını kullanmayın.

ii. Sigara yada kibrit yakmayın.

iii. Kapı ve perncereleri oldukları gibi bırakın

iv . Dışarı çıkın

До момента прибытия сервисной бригады

i. Не используйте электрические приборы или электрические

выключатели.

ii. Не зажигайте сигареты и спички.

iii. Оставьте двери и окна в таком состоянии, в каком они были

на данный момент.

iv . Выйдите из помещения наружу

GÜVENLİĞİNİZ İÇİN: Cihazın içinde benzin veya diğer yanıcı gaz veya sıvı madde kullanmayın depolamayın.

FOR YOUR SAFETY: Do not store or use gasoline or other flammable vapors or liquids in the vicinity of this or any other appliance.

ДЛЯ ВАШЕЙ БЕЗОПАСНОСТИ: Не пользуйтесь и не храните бензин или другие легковоспламеняющиеся газы или жидкости

внутри устройства.

UYARI: Cihazın elektrik devre şeması kontol panelinin içindedir.

WARNING: Electrical circuit diagram of the appliance is inside the control panel.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Электрическая схема устройства находится внутри панели управления.

BOŞLUKLAR / CLEARANCES/ ESPACES

Yanıcı

Combustible

Materials

Incombustible

Materials

Yanmaz

Non-Combustible

Materials

Incombustible

Materials

Zemin / Floor /

Plancher

N/A

2,54”/ 10 mm

Yanlar / Sides/Côtés

N/A

2,54” / 10 mm

Arka / Back/Arrière

N/A

2,54” / 10 mm

1 - MONTAJ TALİMATLARI

UYARI: Bu cihaz yürürlükteki mevzuata

uygun olarak kurulmalı ve sadece iyi

havalandırılan bir alanda kullanılmalıdır.

Yükleme ve bu cihazı kullanmadan önce

talimatlarına bakın.

UYARI: Cihazı çalıştırmadan önce

tüm kağıt koruma ve ambalajların

söküldüğünden emin olun. Bu cihaz

sadece kapalı konumda monte

edilmelidir.

UYARI: Cihazı, elektrik aksamına

zarar vermemek için direkt yâda

yüksek basınçlı su ile temizlemeyiniz.

UYARI :Cihaz eğitilmiş personel

tarafından kullanılmalıdır.

UYARI :Cihaz çalışmadığı sürece

havuzun içinde bulunan suyun sıcak

olması durumunda yanma tehlikesi

olabilir.

UYARI : Cihazin kapağını açarken veya

kapatırken sıkışma meydana gelebilir.

DİKKAT! Cihazı uygun gaz ve su

basıncı değerlerinde çalıştırınız. Basınç

bilgileri “T2” tablosunda verilmiştir.

UYARI : Cihazın havuz sacının

deforme olup olmadığını kontrol ediniz.

Herhangi bir deforme sonucunda

Cihazın çalışan aksamına zarar

verebilir.

UYARI: Yanlış montaj, ayarlama,

değiştirme, hizmet veya bakım maddi

hasar, yaralanma veya ölüme neden

olabilir. Kurmadan veya bu ekipmanı

servis önce kurulum, kullanım ve bakım

talimatlarını okuyun.

AÇIKLAMA

Bu kılavuzdaki talimatlar makinanın emniyetli

montajı, kullanımı, temizliği ve bakımı hakkında

önemli bilgiler içerir. Bu nedenle kılavuzu,

makinayı kullanacak kişi ve teknisyenin rahatlıkla

ulaşabileceği bir yerde saklayınız.

Cihazın montajı, farklı gaz grupları yada elektrik

girişi için dönüşümlerin yapılması ve bakım

işlemleri bu konuda yetkili uzman bir kişi

tarafından üretici firmanın talimatlarına uygun bir

şekilde yapılmalıdır.

Cihazın gaz ve elektrik bağlantıları bu kılavuzda

verilen tablolar ve elektrik şemasına uygun olarak

yapılmalıdır.

Üretici firma; kullanım kılavuzuna uymadan

yapılan herhangi bir işlemden, yetkili teknisyenler

tarafından yapılmayan bakım veya teknik

müdahalelerden dolayı insanlara veya eşyalara

karşı meydana gelen nihai zararlardan sorumluluk

kabül etmez.

MONTAJ

Yerleştirme

Cihazı, koku ve duman oluşumunu önlemek için

yeterli havalandırmanın yapılabildiği bir

davlumbaz altına yerleştiriniz.

Cihazı, aşırı ısı artışlarını önlemek için yan ve

arka duvarlardan min. 10cm uzağa yerleştiriniz.

Cihaz üzerindeki koruyucu naylonu sıyırarak

çıkarınız. Yüzey üzerinde yapışkan madde

artıkları kalırsa uygun bir çözücü ile temizleyiniz

(örneğin Henkel-Helios).

Düzgün bir zemin üzerinde 4 adet ayarlanabilir

ayakları ayarlayarak cihazı teraziye alınız.

Tava kaldırma kolunu monte ediniz.

Gaz bağlantısı

Cihazın gaz bağlantısını yetkili servis elemanına

yaptırınız.

Acil durumlarda hızlı bir şekilde gazı kesebilmek

için kolay ulaşılabilir bir yere gaz vanası monte

edilmelidir.

Tüm bağlantılar yapıldıktan sonra, bağlantı

noktalarında gaz kaçak kontrolu yapınız.

Cihazın bağlanan gaz tipine uygun olup

olmadığını kontrol ediniz. Eğer değilse "Farklı

Gazlara Çevrim" bölümüne bakınız.

Montaj için gerekli tüm parçalar imalatçı firma

tarafından sağlanacaktır.

Gaz flexi veya gaz hortum bağlantıları TS EN

14800 standardına uygun şekilde yapılmalı.

Su bağlantısı

Su girişi ile su şebekesi arasında bir muslukla

bağlantı yapılmalıdır.

Cihaz su girişine mekanik filtre monte edilmeli ve

cihaz içine girebilecek pislik veya metal

parçacıklar filtre vasıtasıyla önlenmelidir.

Son boru parçasını makinaya bağlanmadan önce

bir miktar su dışarı atılarak biriken pislikler

temizlenmeli ve sonra bağlantı yapılmalıdır.

Bağlantı noktalarında su kaçaklarının olup

olmadığını kontrol ediniz.

Giriş suyu basıncı 1,5÷2,5 bar arasında olmalıdır.

Elektrik Bağlantısı

Cihaz yalnızca DIN VDE 0100 elektrik tesisatı

standartlarına uygun bir şebekeye bağlanmalıdır.

Cihaz 220-230V 50-60Hz şebeke gerilimi ile

beslenmelidir.

Kablo en az H07 RN-F kalitesinde ve kesiti

maksimum akımı taşıyacak şekilde seçilmelidir.

Cihaz ve şebeke arasına otomat sigorta

konulmalıdır.

Besleme tesisatına kaçak akım sigortası

konulması tavsiye edilir.

Voltaj toleransı % 10'u geçmemelidir.

Cihaz mutlaka topraklanmalıdır. Topraklama yeri

" " işarereti ile belirtilmiştir.

Eğer, cihazda frekans inventörü kullanılıyorsa,

cihaz enerji girişinden önce ( giriş klemensinden)

AC/DC hassasiyetli TYPE B RCD ( kaçak akım

rölesi) kullanılmalıdır.”

FARKLI GAZLARA ÇEVRİM

Cihaz 20mbar NG(G20) gazıyla çalışacak şekilde

ayarlanmıştır. Eğer farklı bir gazla çalışacaksa

aşağıdaki işlemler yapılmalıdır. Gerekli

enjektörler ve yapışkanlı etiketler cihazla birlikte

bir torba içinde verilmiştir.

Brülör enjektörünün değiştirilmesi(Şekil-1)

Cihazın kontrol panelini çıkarın.

“E” enjektörünü, “A” enjektör bağlama

parçasından söküp çıkarın.

“T2” tablosu’na bakarak kullanılacak gaza uygun

enjektörü seçin.

Yeni enjektörü “A” enjektör bağlama parçasına

sıkın.

Brülör hava ayarı (Şekil-1)

"C" vidasını gevşetin ve "B" manşonunu gazın

cinsine göre ileri geri hareket ettirerek gaz

alevinin ideal yanmasını sağlayın.

"C" vidasını tekrar sıkın.

Pilot brülör enjektörünün değiştirilmesi

(Şekil-2)

Cihazın kontrol panelini çıkarın.

"A" vidasını sökün ve "B" enjektörünü “T2”

tablosuna bakarak değiştirin.

"A" vidasını tekrar sıkın.

UYARI : Eğer cihazda farklı bir gaza dönüşüm

yapıldı ise mutlaka kullanılan gaza uygun

yapışkanlı etiketi cihazın görülebilir bir yerine

yapıştırınız.

KULLANIM ÖNCESİ

Gaz parçaları çalışma kontrolü

Cihazı kullanma talimatına uygun olarak

çalıştırınız, brülör ateşlemeyi ve alev

uygunluğunu kontrol ediniz. Gaz kaçaklarını ve

baca sisteminin düzgün çalıştığından emin olunuz.

Eğer gerekirse aşağıdaki “Olası Problemler ve

Çözümleri” kısmına bakınız.

Elektrik parçaları çalışma kontrolü

Cihazı kullanma talimatına uygun olarak

çalıştırınız ve aşağıdaki kontrolleri yapınız.

Termostad : Termostadın farklı sıcaklık

değerlerinde ısı ayarı yapıp yapmadığını kontrol

ediniz.

Emniyet termostadı : Termostadın arızalanması

durumunda cihazın elektrik bağlantısını kesen

emniyet termostadı vardır.

Eğer emniyet termostadı devreyi keserse tekrar

çalıştırmak için ön kontrol panelini çıkarın ve

emniyet termostadındaki reset butonuna basınız.

Mikrosviç: Brülör çalışırken tavanın kaldırılması

durumunda mikrosviç gazı keser, tava çalışma

konumuna getirildiğinde brülör tekrar çalışmaya

başlar. Bu fonksiyonun çalışıp çalışmadığını

kontrol ediniz.

Isıl Güç Kontrolü

Montaj yapıldıktan sonra, farklı gazlara çevrim

yapıldığında yada herhangi bir bakım operasyonu

sonrası, cihazın ısıl gücü kontrol edilmelidir.

Cihazın ısıl gücü “T1” tablosunda verilmiştir.

Cihazda farklı gazlarda çalışmak için enjektör

değişikliği yapıldığında cihazın ısıl gücü ve giriş

basıncı “T1 ve T2” tablosundaki değerlere uygun

olmalıdır. Giriş basıncının kontrolü için “Giriş

basıncı kontrolü” kısmına bakınız.

Giriş Basıncı Kontrolü (Şekil-3)

Gaz giriş basıncını ölçmek için minimum 0,2

mbar hassaslıktaki manometre kullanılmalıdır.

Ön kontrol panelini çıkarın ve gaz musluğundaki

“B” civatasını yerinden çıkarın. Manometreyi

buraya takınız.

Brülörü çalıştırın ve giriş basıncını ölçün. Ölçülen

değer “T2” tablosuna uygun olmalıdır. Eğer

değilse yetkili servise haber veriniz.

Manometreyi yerinden sökün ve “B” civatasını

tekrar yerine takınız.

OLASI PROBLEMLER - ÇÖZÜMLERİ

Pilot brülör ateşlemiyor yada zor ateşliyor

Gaz giriş basıncı yetersizdir.

Gaz borusu yada enjektör tıkalıdır.

Gaz musluğu arızalıdır.

Emniyet termostadı arızalıdır.

Pilot brülör çalışma sırasında sönüyor

Gaz musluğu arızalıdır.

Emniyet termostadı arızalı yada hatalıdır.

Ana brülör ateşlemiyor yada zor ateşliyor

Gaz basıncı yetersizdir.

Enjektör tıkalıdır.

Gaz musluğu arızalıdır.

Termostat arızalıdır.

Tava kaldırma mikrosviç’i arızalıdır.

Sıcaklık kontrolü yapılamıyor

Gaz musluğu arızalıdır.

Termostat arızalıdır.

Tava kaldırma mikrosviç’i arızalıdır.

YEDEK PARÇALARIN DEĞİŞTİRİLMESİ

ÖNEMLİ : Bakım faaliyetine başlamadan önce

cihazın gaz ve elektrik bağlantısını kesiniz.

Cihaz üzerinde yapılan her bakım/onarım

faaliyeti sonrası -eğer gerekiyorsa- gaz kaçak

kontrolü yapınız.

Brülör, pilot, termokupl, gaz musluğu, buji,

termostat, emniyet termostadı, tava kaldırma

mikrosvici için;

Ön kontrol paneli çıkarın.

Bağlantı parçalarını yada elektrik bağlantılarını

sökerek parçayı yenisi ile değiştirin.

Tava kaldırma tekeri ve bağlama civatası

Kaldırma tekeri üzerindeki civatayı sökün.

Parçayı yenisi ile değiştirin.

Su doldurma musluğu

Ön paneldeki kontrol düğmesini ve ön paneli

çıkarın.

Bağlantı parçalarını sökerek parçayı yenisi ile

değiştirin.

KULLANIM ve BAKIM

TALİMATLARI

UYARILAR

Cihazın sıcak yüzeylerine temas etmemeye

dikkat ediniz !

Cihaz profesyonel kullanım için tasarlanmıştır ve

sadece bu konuda eğitim almış kişiler tarafından

kullanılmalıdır.

Cihaz yemek pişirme amacına yöneliktir, bunun

dışındaki bir amaç için kullanmayınız.

Herhangi bir arıza durumunda cihazın gaz giriş

vanasını kapatınız ve elektrik bağlantısını kesiniz.

Bakım için sadece yetkili servisleri çağırınız ve

orjinal yedek parça kullanınız.

Cihazı kullanmaya başlamadan önce özellikle

yiyeceklerin temas edeceği yüzeyleri dikkatlice

temizleyiniz.

DİKKAT : Cihazı, ızgara ve fritöz amacı ile

kullanmayınız. Pişirme havuzu boşken asla

cihazı çalıştırmayınız.

İlk çalışma esnasında cihazdan kısa bir süre

duman ve koku yayılacaktır. Duman ve koku

izolasyon malzemesi ve sac yüzeylerdeki yağ vb.

maddelerden meydana gelmektedir. Bu durum

tehlikeli olmayıp kendiliğinden kaybolacaktır.

Cihaz, ilk kullanım sırasında 1 saat süre ile en

yüksek çalışma derecesinde çalıştırılmalıdır.

İlave emniyet elemanları

Emniyet termostadı, termostadın arızalanması

nedeni ile tava sıcaklığının maksimum kontrol

sıcaklığını aşması durumunda brülörlere gaz

girişini keserek çalışmayı durdurur. Bu durumda

cihazın gaz giriş vanasını kapatınız ve yetkili

servise haber veriniz.

Cihaz çalışırken tavanın kaldırılması durumunda

mikrosiviç gazı keserek brülörleri kapatır.

KULLANIM

Tavanın kontrolü

Termostat kontrol düğmesi pozisyonları aşağıdaki

gibidir.

0 Kapalı

500C Minimum sıcaklık

100÷2500C Orta sıcaklıklar

3000C Maksimum sıcaklık

Gaz kontrol düğmesi konumları aşağıdaki gibidir.

●Kapalı

Pilot ateşleme

SS Maksimum alev

Brülörleri Ateşleme

Gaz şebekesi üzerindeki besleme vanasını açınız.

Gaz kontrol düğmesini "Pilot ateşleme"

konumuna getiriniz ve basınız. Bu şekilde pilot

alevi için kıvılcım meydana gelir. Yaklaşık 20

saniye sonra gaz kontrol düğmesini bırakınız.

Pilot alevi yanmaya devam edecektir. Eğer

yanmazsa ateşleme işlemini tekrar ediniz.

Ateşleme “alev gözetleme deliği”nden kontrol

edilebilir.

Brülörleri yakmak için gaz kontrol düğmesini

"maximum alev" konumuna getiriniz.

Termostat kontrol düğmesini istediğiniz pişirme

sıcaklığına ayarlayınız.

Havuza su almak için ön paneldeki su alma

butonunu kullanınız.

DİKKAT : Cihazı kullanırken tavanın tam yatay

pozisyonda olmasına dikkat edilmelidir. Aksi

halde mikrosiviç ana brülöre giden gazı

kesecektir.

DİKKAT : Isınmış yağın içine atılacak olan

gıdaların nemli olmamasına ve ısınmış yağın içine

su damlamasına dikkat ediniz.

Brülörleri Kapatma

Termostat kontrol düğmesini “0” konuma

getiriniz.

Gaz kontrol düğmesini “kapalı” konuma getiriniz.

Gaz şebekesi üzerindeki vanayı kapatın.

Tavanın kaldırılması

Tavayı kaldırmadan önce su doldurma musluğu

gagasını dışa doğru çeviriniz.

Tava özel mekanizması vasıtasıyla kaldırılıp

indirilebilir. Tavayı kaldırmak için çevirme

mekanizması kolunu pimi vasıtası ile kilitleyiniz

ve saat yönünde çeviriniz. Tavayı indirmek için

(pişirme pozisyonu için) mekanizmayı saat yönü

tersinde çeviriniz.

DİKKAT : Tava üst kapağını kaldırmadan tavayı

kaldırmaya çalışmayınız.

TEMİZLİK ve BAKIM

Cihazı yüksek basınçlı su ile yıkamayınız.

Temizlik yada bakım faaliyetine başlamadan

önce cihazın gaz ve elektrik bağlantısını

mutlaka kesiniz.

Cihazı, her çalışma günü sonunda ılık sabunlu

suya batırılmış bez ile tam soğumadan siliniz.

Cihaz yüzeyi temizlenirken aşındırıcı içeriği olan

deterjanlar, tel fırçalar gibi yüzeylerde çizik

yapabilecek malzemeler kullanmayınız.

Yukarıda saydığımız yöntemlerle temizlenmeyen

yüzeyleri kimyasal çözücülerle temizleyiniz.

Eğer cihaz uzun müddet kullanılmayacaksa,

yüzeyler ince bir tabaka vazelinle kaplanmalıdır.

Cihazda olağan dışı bir durum görülmesi halinde

yetkili servise haber veriniz. Ehliyetsiz kişilerin

cihaza müdahale etmesine asla izin vermeyiniz.

Tava kaldırma sistemini 90 günde bir aşırı ve şok

yüklere, yüksek sıcaklığa dayanıklı gres yağ ile

yağlayınız.

INSTALLATION INSTRUCTIONS

WARNING: This device must be installed in

accordance with the current legislation and

should only be used in a well-ventilated area.

Refer to the instructions manual before installing

and using this device.

WARNING: Make sure that all paper

protection and packaging have been removed

before using the device. This device should only be

installed in closed position.

WARNING: Do not clean the device with

direct or high-pressure water to avoid

damaging the electrical components.

WARNING: The device must be used by

trained personnel.

WARNING: There might be a risk of fire

when the device is operational if the water

inside the pool is hot.

WARNING: Jamming may occur when

opening or closing the device's cover.

ATTENTION! Operate the device at suitable

gas and water pressure values. Information

concerning suitable pressure values is given in the

"T2" table.

WARNING: Check whether the metal plate

of the device is deformed. Any deformation

may damage the operational parts of the Device.

WARNING: This device must be installed in

accordance with the current legislation and should

only be used in a well-ventilated area. Refer to the

instructions manual before installing and using this

device.

WARNING: Incorrect installation, adjustment,

replacement, service or maintenance may result in

material damages, injury or death. Read

installation, operation, and maintenance

instructions before installing or servicing this

equipment.

WARNINGS

The instructions contained in this manual give

important regarding security for installing and

maintaining the appliance. The manufacturer

recommends that this manual be carefully stored

in the work zone where it can be consulted by

technicians and workers.

The installation, the modification for another type

of gas, input voltage and maintenance of the

appliance must be performed by qualified and

authorised installers, in compliance with current

safety regulations. The manufacturer declines all

responsibility for consequences due to failure to

observe the above warning.

Gas and electrical connection of the appliance

must be according to the instructions given in

table “T1” and electric scheme.

Disrespect of the instruction given by producer

with the appliance (Use, maintenance, gas and

electric connectin, technical data table and data

plate) may compromise the appliance safety and

will result in immediate loss of the warranty. The

manufacturer declines all responsibility for injury

or damage to persons or things, due to disrespect

of the instructions.

INSTALLATION

Positioning

Only install the appliance in well-ventilated

premises.

This is a type "A" appliance and therefore the

premises must be ventilated as stipulated by

current technical regulations.

Position the appliance at least 10 cm from the

walls of adjacent units. This distance may be less

if the adjacent walls of units are insulated or heat

resistant.

This appliance is not designed for built-in

installation.

Assembly

Carefully remove the protective film from the

external panels to avoid leaving any trace of glue.

Use a suitable diluent to remove any glue residue.

Level the appliance and, if necessary, adjust its

height using the adjustable feet.

Gas connection

Before installing the appliance, contact the local

Gas Supply Authority to cheek the compatibility

of the gas supply.

A rapid-action gas shut-off valve must be fitted

upstream of the appliance in an easily accessible

position.

Make sure the appliance corresponds with the gas

supply to which it is connected. If it does not,

convert as instructed in the section "Adaptation to

different type of gas".

Once the appliance has been installed, cheek for

gas leaks at the connection points.

All pieces needed for montage will be supplied by

manufacturing company.

Gas flex and gas hose connections must be carried

out in accordance with TS EN 14800 standard.

Electrical connections

The appliance is designed to operate at the

voltage indicated on the data plate.

Each appliance must be connected to the power

supply by a suitably dimensioned independent

line (the total power is indicated in the "T1"

table). A flexible rubber cable with insulation

specifications not lower than type H 07 RN-F

must be used for connection to the temiinals.

The length of conductors between the cable clamp

and terminals must be such that the live wires are

pulled taut before the ground wire (yellow-green)

if the cable is worked loose from the clamp.

Multi-pole main isolating switches of suitable

current ratin. (with minimum contact-breaking

distance of 3 mm) must be installed, as well as

automatic residual current switches of suitable

high sensitivity.

There should be a automate fuse between the

appliance and the network.

Voltage changes should not exceed %10V.

Ground connections and equipotential bonding

The appliance must be connected to the ground

circuit using the terminals marked by the symbol

located next to the connection terminals.

The metal structure of all the electrical appliances

must also be connected to the ground circuit using

the terminals marked by the symbol

located next to the earth terminals (equipotential

bonding system).

If, frequency inventor is being used in the equipment,

TYPE B RCD (residual current relay) with AC/DC

sensitivity must be used before the equipment power

inlet (from the mains block terminals).

Water connection

Install a fast closing stopcock in an easily

accessible position upline from the appliance.

There must be a mechanic filter between the valve

and the appliance. The dirt and the metal particles

which oxidize the interior surface of the appliance

are hold by the filter.

Before connecting the last pipe, the dirt should be

discharged by means of water flow and then the

connection should be done.

Confirm the absence of leaks at the connections.

The control knob for the supply of water is on the

front of the appliance.

The water supply pressure must be between 150

and 250 kPa.

ADAPTATION TO DIFFERENT TYPE

OF GAS

The appliance has been adjusted to operate with

20mbar NG(G20). To convert the appliance to a

different gas supply, scrupulously follow the

instructions indicated below.

Use the injectors and adhesive labels in the bag

supplied with the appliance.

Replacement of main burner injector

(Fig.1)

Remove the control panel from the appliance.

Unscrew the injector “E” from injector

connection part “A”.

Choose a suitable injector indicated in table “T2”.

Screw the new injector to injector connection part

“A”.

Adjustment of air supply (Fig.1)

Unsrew "C" screw and move "B" muff back and

front according to gas type to obtain ideal gas

flame. Screw "C" screw again.

Replacement of pilot burner injector

(Fig.2)

Remove the control panel from the appliance.

Unscrew fitting “A” and replace injector “B” with

the one indicated in Table “T2”.

Retighten fitting “A”.

WARNING : If the appliance is converted to a

different gas supply, affix the correct adhesive tag

indicating the new gas used.

START UP

Control of operation of gas devices

Operate the appliance according to the instruction

manual and check the correct lighting of the

burners, the absence of gas leaks and the

efficiency of the waste gas removal system.

If necessary consult the paragraph on "Typical

malfunctions".

Control of operation of electrical devices

Operate the burners according to the instruction

manual, cheek the correct functioning of the

controls and of the safety devices:

Operating thermostat: Cheek the heating

regulation at various temperatures.

Burner extinction microswitch in case of lifting of

the pan: Lift the pan with the burners lit. Check

their extinction during this phase and their

relighting when the pan returns to the cooking

position.

The appliance is fitted with an internal safety

thermostat that cuts off the electrical power

supply to the heating elements if the main

thermostat malfunctions.

To reset the safety thermostat after it has cut in,

remove the screw on the front panel, insert the tip

of a screwdriver through the hole and press the

thermostat reset button.

Control of nominal heat input

The appliance's nominal heat input must always

be checked following installation and conversion

to a different gas supply, and also after servicing.

The appliance's nominal heat input is indicated in

Table “T2”.

The nominal heat input is correct when the

appliance is fitted with the appropriate injectors

for the type of gas used and the inlet pressure is as

specified in Table “T1 and T2”. To check the

inlet pressure, follow the instructions indicated in

the section "Control of inlet pressure".

Control of inlet pressure (Fig. 3)

The inlet pressure is measured using a manometer

with minimum resolution of 0.2 mbar.

Detach the control panel from the appliance,

remove the screw “B” from pressure point and

connect the pressure gauge pipe.

Ignite the burners and measure the inlet pressure.

The pressure reading must correspond with the

ratings shown in table “T2”. If not, switch off the

appliance and contact your local Gas Supply

Authority immediately.

Disconnect the manometer pipe and retighten the

screw “B” in pressure point.

TYPICAL MALFUNCTIONS

Difficult or unsuccessful pilot ignition

Insufficient gas supply pressure.

The gas line or injector is clogged.

Gas valve defective.

Safety thermostat defective.

Pilot burner goes out during use

Gas valve defective.

Safety thermostat damaged or defective.

Difficult or unsuccessful burner ignition

Insufficient gas supply pressure.

The injector is clogged.

Gas valve defective.

Thermostat defective.

Pan lifting microswitvh defective.

Difficult or unsuccessful temperature

control

Gas valve defective.

Thermostat defective.

Pan lifting microswitvh defective.

REPLACEMENT OF SPARE PARTS

IMPORTANT : Before making repairs, close

the gas valve and disconnect the appliance

from the electrical supply at the general

switch.

After every intervention, check for gas leaks, if

necessary.

Pilot, Thermocouples, Pilot lighter spark,

Remove the front panel of the appliance and

replace the component.

Burner

Remove the front panel of the appliance.

Remove the burner to be replaced by undoing the

fixing screws “D” and the nut of the gas supply

tube.

Remount the parts previously removed.

Reposition correctly the air regulator on the

burner “D”.

Gas valve

Remove the front panel of the appliance.

Disconnect the electrical connections to the other

devices.

Disconnect the tubing and the thermocouple and

replace.

Operating thermostat and safety

thermostat with manual reset

Remove the front panel and upper control panel

of the appliance.

Free the thermostat bulb to be replaced in its

holder under the pan, fixed with a front plate.

Disconnect the electrical connections to the other

devices.

Replace the component.

Pan lifting microswitch

Remove the front panel of the appliance.

Disconnect the electrical connections of the

device.

Replace the component.

Screw nut and manual system pan

movement

Disconnect the screw from the handwheel shaft.

Replace the part.

Water filler cock

Remove the control knobs on the front panel.

Remove the front panel.

Replace and disconnect the component.

INSTRUCTIONS FOR USE AND

MAINTENANCE

WARNINGS

Beware of the appliance's hot surfaces!

This appliance is designed for professional use

and must only be used by trained personel.

It is exclusively designed to cook food. Any other

use is considered improper.

In the event of fault, close the main gas stopcock

and disconnect the electrical supply at the general

switch, installed upline from the appliance.

Repairs should only be carried out by authorised

service centres using original spare parts.

ATTENTION This appliance must not be used

as a fryer !

Before using the appliance, carefully clean all the

surfaces which will come into contact with food.

Never operate the appliance when the pan is

empty.

Some smoke and smell may occur at the first

oparetion beacause of isolation materials and

grease on the surface of the appliance. This

situation is not dangerous and will die down after

a while.

The appliance should be operated at max. stage

for an hour during the first operation.

Additional safety devices

The appliances are fitted as standard with:

A safety thermostat that cuts off the gas supply to

the burners if the main thermostat malfunctions,

causing the pan to exceed the maximum

temperature control limit. If the problem persists,

disconnect the appliance from the gas supply and

contact a service engineer.

A pan lifting micro-switch that automatically cuts

off pan heating when the pan is raised.

OPERATION

Use of the Pan

The control knob of the thermostat has the

following position:

0 Thermostat off

500C minimum temperature

100 ÷ 2500C intermediate temperature

3000C maximum temperature

The control knob of the gas valve has the

following positions:

● Off

Pilot ignition

SS Maximum flame

Lifting and lowering pan

Before lifting pan, turn the mouth of water filler

cock to outside.

The cooking pan can be lifted or lowered at any

moment during cooking by means of the

movement device:

Manual control with front hand crank. Turn the

crank clockwise to lift and empty the pan and anti-

clockwise to return the pan to the cooking

position.

IMPORTANT : Before the lifting operation it is

advisable to position a suitable container in

correspondence with the outlet of the pan.

Do not try to lift when the pan cover closed.

IMPORTANT : Pay attention to the dampness

of the foods to be thrown into the heated oil and

to the dropping of water into the heated oil.

Igniting the pan burners

Turn the gas valve knob to “pilot ignition”

position. Press it right down and ignite the pilot,

Keep the knob pressed down for approximately

20 seconds, then release it (if the pilot goes out,

repeat the procedure).

The pilot can be observed through the hole

located on the front.

To ignite the burner, turn the gas control knob

from “pilot ignition” position to “max. flame”

position.

Turn the temperature control (thermostat) knob to

the required cooking temperature.

Approximately 10 minutes are required to reach a

temperature of 3000C at the base of the pan.

Use the water intake button on the front panel to

get water into the pool

CAUTION : The pan should be in horizontal

position while using the appliance. Otherwise,

microswitch may cut off the gas flowing to the

main burner.

Extinguishing the burners

In order to extinguish the burners, turn the

temperature control knob to position “0”.

In order to extinguish the pilot, completely depress

the gas valve knob and turn it to position “●”.

CLEANING AND MAINTENANCE

Do not wash the appliance with water jets.

Before carrying out any cleaning or maintenance

operation close the gas valve and disconnect the

electrical supply.

Ensure that the water in the system does not

contain or circulate any ferrous residues. If these

are deposited on the base of the pan, they can

produce serious corrosion.

Clean the stainless steel surfaces daily with water

and ordinary non-abrasive detergents, rinse well

and dry carefully. Do not use steel wool or

products containing chlorine.

Do not use sharp objects which can scratch and

damage steel or coated surfaces.

Do not use corrosive products to clean the floor

under the appliance.

If the equipment will not be operated for a long

time, apply a thin layer of vaseline on the stainless

steel surfaces of the appiance and it should stay in

a properly ventilated room.

In case of any failure at the appliance, call the

authorized technical service. The appliance should

be examined by professional technical staff

Lubricate the pan lifting system with grease that

is resistant to excessive temperatures and shock

loads and high temperatures every 90 days.

ИНСТРУКЦИИ ПО УСТАНОВКЕ

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Это устройство

должно быть установлено в

соответствии с действующим

законодательством и должно

использоваться только в хорошо

проветриваемом помещении. Пожалуйста,

ознакомьтесь с инструкциями перед

установкой и использованием этого

устройства.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Перед

началом работы с устройством

убедитесь, что вся защитная бумага и

упаковка сняты Это устройство

должно устанавливаться только в

закрытом положении.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не чистите

изделие непосредственно водой или

водной струей под высоким

давлением, чтобы не повредить

электрические компоненты.

ВНИМАНИЕ: Настоящим

устройством может пользоваться

только работники, прошедшие

специальное обучение.

ВНИМАНИЕ: Существует

опасность ожогов, если вода внутри

поддона была горячая при

неработающем устройстве.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: При

открытии или закрытии дверцы

устройства может произойти

защемление.

ВНИМАНИЕ! Эксплуатируйте устройство

при соответствующем давлении газа и

воды. Информация о давлении приведена в

таблице “T2”.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Проверьте

пластины поддона устройства на

предмет возможной деформации.

Наличие любых деформаций может

послужить причиной повреждения

рабочих частей устройства.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

Неправильная установка,

регулировка, замена, сервис или

техническое обслуживание могут

привести к повреждению устройства,

травме или смерти. Перед установкой

или обслуживанием данного

оборудования прочитайте инструкции

по установке, использованию и

обслуживанию

ОПИСАНИЕ

Инструкции в этом руководстве содержат

важную информацию о безопасной установке,

эксплуатации, чистке и уходе за устройством.

По этой причине храните руководство в месте,

легкодоступном для пользователя этого

устройства и технического специалиста.

Сборка устройства, осуществление

преобразований для различных газовых

блоков или электрических входов, а также

работы по техническому обслуживанию

должны выполняться уполномоченным

специалистом в соответствии с инструкциями

фирмы-производителя.

Подключение газа и электричества к

устройству должно выполняться в

соответствии с данными таблиц и

электрической схемы, приведенных в данном

руководстве.

Производитель не несет ответственности за

любой ущерб, нанесенный людям или

имуществу в результате неправильного

обслуживания или технического

вмешательства, проведенного лицами, не

являющимися уполномоченными

техническими специалистами.

УСТАНОВКА

Размещение

Поместите устройство под вытяжной колпак,

где может быть обеспечена достаточная

вентиляция для предотвращения запаха и

образования дыма.

Чтобы предотвратить чрезмерное накопление

тепла, устройство следует расположить на

расстоянии не менее 10 см от задней и боковой

стены.

Снимите, сдирая, защитную нейлоновую

пленку с устройства. Если на поверхности

обнаружатся остатки клеящего средства,

очистите их подходящим растворителем

(например, Henkel-Helios).

Отрегулируйте 4 регулируемые ножки

устройства на ровной поверхности пола и

проверьте его горизонтальное положение

плотничьим уровнем.

Установите на место рычаг подъема

сковороды .

ПОДКЛЮЧЕНИЕ ГАЗА

Поручите подключение устройства к

источнику газа работнику авторизованного

пункта технического обслуживания.

В случае чрезвычайной ситуации, газовый

вентиль должен быть установлен в легко

доступном месте, чтобы иметь возможность

быстро отключить газ.

После того, как все соединения будут

выполнены, проверьте герметичность в местах

соединений на предмет возможной утечки

газа.

Убедитесь в том, что данное устройство

подходит для подключенного типа газа. Если

нет, ознакомьтесь с информацией в разделе

«Преобразование в разные газы».

Все детали, необходимые для установки,

поставляются фирмой-производителем.

Соединения газового гибкого рукава или

газового шланга должны быть выполнены в

соответствии со стандартом TS EN 14800.

Подключение воды

Соединение между входом воды и

водопроводной сетью должно быть выполнено

с помощью крана.

На входе воды в устройство должен быть

установлен механический фильтр, любая грязь

или металлические частицы, которые могут

проникнуть внутрь устройства, должны

перехватываться с помощью фильтра.

Перед подключением последней части трубы к

устройству, необходимо слить немного воды,

затем произвести очистку частиц грязи, и

только после этого выполнить подключение..

Проверьте, нет ли утечки воды в местах

соединений.

Давление воды на входе должно быть в

интервале между 1,5 и 2,5 бар.

Электрическое подключение

Устройство должно быть подключено к сети

только в соответствии со стандартами

электрического оборудования DIN VDE 0100.

Устройство должно быть подключено к

сетевому напряжению 220-230В 50-60Гц.

Кабель должен быть выбран с таким расчетом,

чтобы соответствовать как минимум качеству

H07 RN-F и сечению, способным проводить

максимальный ток.

Между устройством и сетью должен быть

установлен предохранитель.

Рекомендуется установить плавкий

предохранитель утечки тока в систему

питания.

Допустимые границы напряжения Не

должно превышать 10%.

Устройство обязательно должно быть

заземлено. Точка заземления обозначается

символом " " .

Если в приборе используется преобразователь

частоты, следует использовать TYPE B RCD с

чувствительностью переменного / постоянного

тока перед входом питания (входным

разъемом).

ПЕРЕВОД УСТРОЙСТВА НА РАЗНЫЕ

ВИДЫ ГАЗОВ

Устройство настроено на работу с 20 мбар газа

NG (G20). Если потребуется перевести его для

работы с другим газом, то следует выполнить

следующие действия. Требуемые форсунки и

клейкие этикетки поставляются в отдельной

сумке вместе с устройством.

Замена форсунки горелки (рисунок -1)

Снимите панель управления устройства.

Отделите инжектор “E” от соединительной

детали форсунки “A”

На основании данных, приведенных в таблицу

T2, выберите подходящую для потребляемого

газа новую форсунку

Закрепите новую форсунку к соединительной

детали инжектора «А».

Регулировка воздуха в горелке (рисунок

-1)

Ослабьте винт «С» и, перемещая втулку «В»

назад и вперед в соответствии с тем или иным

типом газа, отрегулируйте положение, при

котором газовое пламя будет оптимальным,

Затяните винт «С» еще раз.

Замена форсунки пилотной горелки

(рисунок -2)

Снимите панель управления устройства.

Выкрутите винт «А» и замените инжектор «В»,

руководствуясь таблицей «Т2».

Затяните винт «С» повторно.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Если устройство

преобразовано для работы с другим видом

газа, закрепите на каком-нибудь видном

участке корпуса клейкую этикетку,

соответствующую для используемого газа.

ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

Контроль работоспособности газовых

компонентов

Эксплуатируйте прибор в соответствии с

инструкциями по эксплуатации, проверьте

зажигание горелки и степень соответствия

пламени. Убедитесь, что утечка газа и система

вытяжки дыма работают правильно.

При необходимости см. раздел «Возможные

проблемы и решения», приведенный ниже.

Контроль работоспособности

электрических компонентов

Включайте устройство в работу в соответствии

с инструкцией по эксплуатации и выполните

следующие проверки.

Термостат: Проверьте, устанавливает ли

термостат температуру на разные значения.

Предохранительный термостат: В случае

выхода из строя термостата в устройстве есть

защитный термостат, который в этот момент

отключает электрическое соединение.

Чтобы перезапустить устройство, если

предохранительный термостат прервет цепь,

снимите переднюю панель управления и

нажмите кнопку сброса на предохранительном

термостате.

Микропереключатель: В случае, если

требуется поднять во время работы горелки,

микропереключатель отключает газ, а когда

сковорода будет переведена в рабочее

положение, горелка снова начнет работать.

Убедитесь, что эта функция работает.

Контроль тепловой мощности

После окончания установки, в случае

преобразования устройства для работы с

другими видами газа или после любой

операции технического обслуживания

необходимо проверить тепловую мощность

устройства.

Тепловая мощность устройства приведена в

таблице ”T1”.

Если для работы с другими газами была

выполнена операция по переходу и заменена

форсунка горелки, тепловая мощность и

давление на входе устройства должны

соответствовать значениям, приведенным в

таблице “T2 – T1 ”. Для проверки входного

давления ознакомьтесь с информацией,

приведенной в разделе «Проверка входного

давления».

Контроль давления на входе (Рисунок-3)

Для измерения давления газа на входе

необходимо использовать манометр с

минимальной чувствительностью до 0,2 мбар.

Снимите переднюю панель управления и

повторно отверните болт “B” на корпусе

газового крана. Установите манометр в этом

месте.

Включите горелку и измерьте давление на

входе. Измеренное значение должно

соответствовать значению, приведенному в

таблице “T2”. Если нет, сообщите об этом в

авторизованный сервисный пункт.

Снимите манометр повторно и снова вставьте

болт “B” на его место.

ВОЗМОЖНЫЕ ПРОБЛЕМЫ / РЕШЕНИЕ

Пилотная горелка не воспламеняется или

воспламеняется с трудом

Недостаточное давление газа на входе

Газовая труба или инжектор забиты.

Газовый кран неисправен.

Предохранительный термостат неисправен.

Пилотная горелка гаснет во время работы.

Газовый кран неисправен.

Предохранительный термостат неисправен или

работает неправильно.

Главная горелка не воспламеняется или

воспламеняется с трудом

Недостаточное давление газа

Инжектор забит

Газовый кран неисправен.

Термостат неисправен.

Подъемный микропереключатель сковороды

неисправен.

Невозможно проверить температуру

Газовый кран неисправен.

Термостат неисправен.

Подъемный микропереключатель сковороды

неисправен.

ЗАМЕНА ЗАПАСНЫХ ЧАСТЕЙ

ВАЖНОЕ ЗАМЕЧАНИЕ: Перед тем как

приступить к действиям по техническому

обслуживанию, отключите устройство от

газа и электричества.

После каждого технического обслуживания

/ ремонта устройства - в случае

необходимости проверяйте состояние

устройства на предмет утечки газа.

Горелка, пилот, термопара, газовый

кран, свеча зажигания, термостат,

предохранительный термостат,

микропереключатель подъема

сковороды

Снимите переднюю панель управления.

Замените детали, отсоединив фитинги или

электрические соединения.

Подъемное колесо для сковороды и

крепежный болт

Отверните болт на подъемном колесе.

Замените деталь новой.

Кран для наполнения водой

Снимите ручку управления на передней

панели и затем саму переднюю панель.

Замените деталь, предварительно отсоединив

соединения.

ИНСТРУКЦИИ ПО

ИСПОЛЬЗОВАНИЮ И

ОБСЛУЖИВАНИЮ

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ

Будьте осторожны, не касайтесь руками

горячих поверхностей устройства!

Устройство предназначено для

профессионального использования и им могут

пользоваться только работники, прошедшие

специальное обучение.

Устройство предназначено для приготовления

пищи, не используйте его для каких-либо

других целей.

В случае неисправности закройте клапан

подачи газа устройства и отключите

электрическое соединение.

Для технического обслуживания устройства

вызывайте только специалистов из

авторизованного сервисного пункта и

используйте оригинальные запасные части.

Перед использованием устройства тщательно

очистите поверхности, с которыми будут

соприкасаться продукты.

ВНИМАНИЕ: Не используйте изделие с

целью гриля и фритюрницы. Никогда не

работайте с устройством, когда поддон для

приготовления пищи пуст.

Во время первого использования устройства, в

течение некоторого времени будет выделяться

дым и ощущаться запах. Это происходит

вследствие нагревания масла и других

аналогичных материалов, нанесенных на

изоляционные материалы и поверхности из

листового металла. Эти явления не опасно, и

через некоторое время они сами по себе будут

прекращены.

Во время первого использования устройство в

течение 1 часа.должно работать при самой

высокой рабочей температуре.

Дополнительные элементы

безопасности

Предохранительный термостат останавливает

работу, отключая подачу газа к горелкам, если

температура поддона превышает

максимальную контрольную температуру из-за

отказа термостата. В этом случае закройте

клапан подачи газа устройства и сообщите об

этом в авторизованный сервисный пункт.

Если сковорода поднимается во время работы

устройства, микропереключатель отключает

газ и выключает горелки.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Проверка состояния сковороды

Положения ручки управления термостатом

следующие:

0выкл

500C минимальная температура

100÷2500C Средние температуры

3000C Максимальная температура

Положения ручки управления газом

следующие:

●закрыто

Пилотное зажигание

SS Максимальное пламя

Зажигание горелок

Откройте вентиль подачи газа в газовой сети.

Поверните ручку управления газом в

положение «Пилотное зажигание» и нажмите

ее. Одновременно нажмите кнопку При этом

возникает искра для пилотного пламени.

Примерно через 20 секунд отпустите ручку

управления газом. Пилотное пламя в этот

момент будет продолжать гореть. Если нет,

повторите действия по зажиганию. За

зажиганием можно наблюдать из «отверстия за

контролем пламени»

Поверните ручку управления газом в

положение «максимальное пламя», чтобы

зажечь горелки.

Установите ручку термостата на желаемую

температуру приготовления пищи.

Используйте кнопку водозабора на передней

панели для подачи воды в бассейн.

ВНИМАНИЕ: При использовании прибора

убедитесь, что сковорода находится в строго

горизонтальном положении. В противном

случае микропереключатель прервет подачу

газа по направлению к главной горелке.

ВНИМАНИЕ: Позаботьтесь о том, чтобы

пища, которая предусмотрена для размещения

в разогретое масло, не была бы влажной и

чтобы капли воды не стекали на горячее

масло.

Отключение горелок

Установите ручку термостата в положение “0”.

Поверните ручку управления газом в

положение «выкл.».

Закройте вентиль на газовом трубопроводе.

Поднятие сковороды

Прежде чем поднимать сковороду, поверните

носик крана для наполнения для водой

наружу.

Сковороду можно поднимать и опускать с

помощью специального механизма. Чтобы

поднять сковороду, заблокируйте рычаг

поворачивания с помощью штифта и

поверните его по часовой стрелке. Чтобы

опустить сковороду, поверните механизм

против часовой стрелки (для положения

приготовления пищи),

ВНИМАНИЕ: Не пытайтесь поднять

кастрюлю, не подняв предварительно

верхнюю ее крышку.

ЧИСТКА И УХОД

Не мойте устройство струей воды под

высоким давлением.

Перед тем как приступить к действиям по

уходе и техническому обслуживанию,

отключите устройство от газа и

электричества.

В конце каждого рабочего дня протрите

устройство тканью, смоченной в теплой

мыльной воде, пока оно не остыло полностью.

При очистке поверхности устройства не

используйте материалы, которые могут

поцарапать поверхности, такие как моющие

средства, проволочные щетки с абразивным

содержимым.

Поверхности, которые не удалось вычистить

вышеуказанными методами, очистите

химическими растворителями.

Если устройство не будет использоваться в

течение длительного времени, его поверхности

следует смазать тонким слоем вазелина.

В случае каких-либо чрезвычайных ситуаций,

обратитесь за помощью в авторизованный

сервисный пункт. Никогда не позволяйте

посторонним лицам вмешиваться в работу

устройства.

Смазывайте систему подъема поддона

консистентной смазкой, устойчивой к

чрезмерным температурам, ударным

нагрузкам и высоким температурам каждые 90

дней.

Inoksan 9DG 12 Инструкция по применению

Бренд: Inoksan

Модель: 9DG 12

Тип: Инструкция по применению

Скачать PDF

сообщить о нарушении

на других языках

English: Inoksan 9DG 12 Owner's manual
Türkçe: Inoksan 9DG 12 El kitabı

Inoksan 9DG 12 Инструкция по применению

Inoksan 9DG 12 Инструкция по применению

на других языках

Похожие модели бренда

Модели других брендов