Vitek VT-3607 ST Руководство пользователя

Бренд: Vitek

Модель: VT-3607 ST

Тип: Руководство пользователя

Vitek VT-3607 ST — это многофункциональное устройство, которое позволит вам быстро и легко перерабатывать мясо, овощи и другие продукты.

С помощью Vitek VT-3607 ST вы можете готовить различные блюда, такие как домашний фарш, колбаски, кеббе и многое другое. Устройство оснащено тремя решётками с отверстиями разного размера, что позволяет выбирать степень измельчения продуктов.

Функция реверса поможет вам легко устранить возможные засоры, а специальная насадка-овощерезка позволит вам нарезать овощи и фрукты ломтиками или соломкой.

VT-3607 ST

Meat grinder

Мясорубка

VT-3607.indd 1 13.04.2015 10:13:38

VT-3607.indd 2 13.04.2015 10:13:39

VT-3607.indd 3 13.04.2015 10:13:39

русский

МЯСОРУБКА VT-3607 ST

Мясорубка предназначена для переработки

продуктов и приготовления домашних полуфа-

брикатов.

ОПИСАНИЕ

1. Толкатель

2. Лоток для продуктов

3. Корпус головки мясорубки

4. Место установки головки мясорубки

5. Кнопка фиксатора головки мясорубки

6. Корпус устройства

7. Кнопка обратного вращения шнека «REV»

8. Кнопка включения/выключения «ON/OFF»

9. Шнек

10. Крестообразный нож

11. Решётка для крупной рубки

12. Решётка для средней рубки

13. Решётка для мелкой рубки

14. Гайка головки мясорубки

15. Насадка для набивки колбасок

16. Насадка для приготовления «кеббе»

17. Насадка для приготовления «кеббе»

18. Толкатель овощерезки

19. Корпус насадки-овощерезки

20. Шинковка

21. Насадка для нарезки

22. Тёрка

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

Перед использованием устройства вниматель-

но прочитайте инструкцию по эксплуатации и

сохраняйте её в течение всего срока эксплуа-

тации. Неправильное обращение с устройством

может привести к его поломке, причинению

вреда пользователю или его имуществу.

Для снижения риска пожара, для недопущения

поражения электрическим током и для защиты

от других травм во время работы с электриче-

ской мясорубкой необходимо соблюдать приве-

дённые ниже меры предосторожности.

•

Перед первым включением убедитесь в том,

что напряжение в электрической сети соот-

ветствует рабочему напряжению устройства.

•

Используйте только те аксессуары, которые

входят в комплект поставки.

•

Во избежание поражения электрическим

током НИКОГДА НЕ ПОГРУЖАЙТЕ устрой-

ство, сетевой шнур и вилку сетевого шнура в

воду или в любые другие жидкости.

•

Для чистки корпуса мясорубки используйте

слегка влажную ткань, после чего вытрите

корпус насухо.

•

Никогда не оставляйте работающую мясо-

рубку без присмотра.

•

Перед сборкой, разборкой, а также перед

чисткой мясорубки следует её выключить и

вынуть вилку сетевого шнура из розетки.

•

Устанавливайте устройство на ровной, устой-

чивой поверхности, вдали от источников

тепла, открытого пламени, влаги и прямых

солнечных лучей.

•

Запрещается устанавливать устройство на

горячей поверхности или в непосредствен-

ной близости от неё (например, рядом с газо-

вой или электрической плитой, либо около

нагретой духовки или варочной поверхно-

сти).

•

Аккуратно обращайтесь с сетевым шнуром,

не допускайте многократного его перекру-

чивания, периодически распрямляйте сете-

вой шнур.

•

Запрещается использовать сетевой шнур в

качестве ручки для переноски мясорубки.

•

Не допускайте, чтобы сетевой шнур све-

шивался со стола, и следите, чтобы он не

касался острых кромок мебели и горячих

поверхностей.

•

Для отсоединения вилки сетевого шнура от

электрической розетки следует держаться

за вилку сетевого шнура, а не за сам шнур.

•

Не подсоединяйте, не отсоединяйте и не

беритесь за сетевой шнур или вилку сете-

вого шнура мокрыми руками, это может при-

вести к удару электрическим током.

•

Данное устройство не предназначено для

использования детьми младше 8 лет.

•

Не разрешайте детям использовать устрой-

ство в качестве игрушки и не разрешайте

детям прикасаться к корпусу устройства и к

сетевому шнуру во время работы.

•

Устанавливайте устройство во время работы

и в перерывах между рабочими циклами

в местах, недоступных для детей младше

8 лет.

•

Данное устройство не предназначено для

использования людьми (включая детей

старше 8 лет) с физическими, нервными,

психическими отклонениями или без доста-

точного опыта и знаний. Использование

устройства такими лицами возможно только

в том случае, если они находятся под при-

смотром лица, отвечающего за их безо-

пасность, при условии, что им были даны

соответствующие и понятные инструкции о

безопасном пользовании устройством и тех

VT-3607.indd 13 13.04.2015 10:13:40

русский

опасностях, которые могут возникать при его

неправильном использовании.

•

Из соображений безопасности детей не

оставляйте полиэтиленовые пакеты, исполь-

зуемые в качестве упаковки, без присмотра.

•

Внимание! Не разрешайте детям играть с

полиэтиленовыми пакетами или упаковочной

плёнкой. Опасность удушья!

•

Не разбирайте устройство самостоятельно, в

случае обнаружения неисправности, а также

после его падения обратитесь в ближайший

авторизованный (уполномоченный) сервис-

ный центр.

•

Перевозите устройство только в заводской

упаковке.

•

Храните устройство в местах, недоступных

для детей и людей с ограниченными возмож-

ностями.

УСТРОЙСТВО ПРЕДНАЗНАЧЕНО ТОЛЬКО ДЛЯ

БЫТОВОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

ОСОБЕННОСТИ МЯСОРУБКИ

Функция обратного вращения шнека

Функция «REV» (реверс) предназначена для

удаления заторов, образовавшихся в ходе пе-

реработки продуктов.

Лоток для продуктов обеспечивает удобное

расположение продуктов во время их перера-

ботки.

Три решётки с отверстиями разного разме-

ра предназначены для разных степеней измель-

чения продуктов.

Специальные принадлежности - это насадка-

овощерезка, насадки для набивки колбасок и

приготовления «кеббе».

ВНИМАНИЕ!

•

Перед подключением к электрической сети

убедитесь в том, что устройство выключено.

•

Перед началом рубки мяса обязательно убе-

дитесь в том, что все кости и излишки жира

удалены.

•

Запрещается проталкивать продукты

какими-либо посторонними предметами

или пальцами рук, пользуйтесь только тем

толкателем (1), который входит в комплект

поставки.

•

Ни в коем случае не погружайте корпус мясо-

рубки в воду или в другие жидкости.

•

Во время использования насадок «кеббе»

(16, 17) нельзя устанавливать решётки (11,

12, 13) и нож (10).

•

Не пытайтесь перерабатывать мясорубкой

пищевые продукты с твёрдыми волокнами

(например, имбирь или хрен).

•

Во избежание образования заторов не при-

кладывайте чрезмерных усилий, проталки-

вая мясо.

•

Если какой-либо застрявший твёрдый кусок

приводит к остановке вращения шнека и

ножа, немедленно выключите устройство и

перед тем, как продолжить работу, удалите

затор, используя функцию включения обрат-

ного вращения шнека (REV).

ПОДГОТОВКА МЯСОРУБКИ

После транспортировки или хранения

устройства при пониженной температуре

необходимо выдержать его при комнатной

температуре не менее двух часов.

•

Извлеките мясорубку из упаковки и удалите

все упаковочные материалы, протрите кор-

пус влажной тканью.

•

Все съёмные детали промойте тёплой водой

с нейтральным моющим средством, ополос-

ните и перед сборкой тщательно просушите.

•

Перед первым включением убедитесь в том,

что напряжение в электрической сети соот-

ветствует рабочему напряжению устройства.

ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ РАБОТЫ

С МЯСОРУБКОЙ

•

Мясорубка предназначена для переработки

продуктов и приготовления полуфабрикатов

только в домашних условиях.

•

Соберите устройство и установите его на

ровной сухой поверхности.

•

Убедитесь в том, что вентиляционные отвер-

стия на корпусе не заблокированы.

•

Вставьте вилку сетевого шнура в электриче-

скую розетку.

•

Поставьте под головку мясорубки (3) подхо-

дящую посуду.

•

Убедитесь в том, что мясо полностью отта-

яло, удалите излишки жира и все кости,

порежьте мясо на кубики или полоски такого

размера, чтобы они свободно проходили в

отверстие лотка (2).

•

Включите устройство, нажав на кнопку (8)

«ON/OFF».

•

Не торопясь, проталкивайте мясо в раструб

головки мясорубки (3) при помощи толка-

теля (1).

•

Используйте во время работы только тот толка-

тель (1), который входит в комплект поставки.

VT-3607.indd 14 13.04.2015 10:13:40

русский

•

Запрещается использовать для проталки-

вания продуктов какие-либо предметы, ни в

коем случае не проталкивайте мясо пальцами.

•

Не прилагайте чрезмерных усилий для про-

талкивания мяса или других продуктов.

•

В ходе рубки мяса может образоваться затор,

для устранения образовавшегося затора

следует воспользоваться функцией обрат-

ного вращения шнека (REV). Для переклю-

чения в режим обратного вращения шнека

(REV) выключите мясорубку, нажав на кнопку

(8) «ON/OFF», затем нажмите и удерживайте

кнопку (7), шнек будет вращаться в обратном

направлении.

•

Продолжительность непрерывной работы

устройства по переработки продуктов не

должна превышать 5 минут.

•

После 5 минут непрерывной работы следует

выключить мясорубку и дать ей остыть в тече-

ние 10-15 минут, после чего можно продол-

жить работу.

•

Закончив работу, выключите устройство,

нажав на кнопку (8) «ON/OFF», отключите

мясорубку от электрической сети, и только

после этого можно приступать к её разборке.

ПЕРЕРАБОТКА МЯСА

1. Вставьте головку мясорубки (3) в место уста-

новки (4) и поверните её против часовой

стрелки до фиксации (рис. 1, 2).

2. Вставьте шнек (9) в корпус головки мясо-

рубки (3) (рис. 3).

3. Установите крестообразный нож (10) (рис. 4).

4. Выберите одну необходимую решётку (11, 12

или 13) и установите её поверх ножа, совме-

стив выступы на решётке с пазами в корпусе

головки мясорубки (3), затяните гайку (14)

(рис. 5, 6).

Внимание!

•

Устанавливайте нож режущей стороной

по направлению к решётке. Если нож

будет установлен неправильно, он не

будет выполнять функцию рубки.

•

Решётки с более крупными отверстиями (11,

12) подходят для переработки сырого мяса,

овощей, сухофруктов, сыра, рыбы и т.п.

•

Решётка с мелкими отверстиями (13) подхо-

дит для переработки как сырого, так и приго-

товленного мяса, рыбы и т.п.

5. На корпус головки мясорубки (3) установите

лоток для продуктов (2).

6. Вставьте вилку сетевого шнура в электриче-

скую розетку.

7. Включите устройство, нажав на кнопку (8)

«ON/OFF».

8. Во время работы пользуйтесь только толка-

телем (1).

Примечания:

– Для улучшения процесса переработки мяса

нарезайте его полосками или кубиками.

Замороженное мясо необходимо полностью

разморозить.

– Используйте во время работы толкатель,

который входит в комплект поставки; запре-

щается использовать для проталкивания

мяса какие-либо предметы, ни в коем случае

не проталкивайте мясо пальцами.

9. Как только вы закончите работу, выключите

мясорубку, нажав на кнопку (8) «ON/OFF», и

отключите её от электрической сети, и только

после этого можно приступать к её разборке.

10. Для снятия головки мясорубки нажмите на

кнопку фиксатора (5), поверните головку

мясорубки (3) по часовой стрелке и снимите

её.

11. Для разборки головки мясорубки открутите

гайку (14) и извлеките из корпуса головки

мясорубки установленную решётку (11, 12

или 13), нож (10) и шнек (9).

ФУНКЦИЯ АВТОМАТИЧЕСКОГО

ОТКЛЮЧЕНИЯ

Мясорубка оснащена функцией автоматическо-

го отключения при перегреве электромотора.

•

При перегреве электромотора сработает

автоматический термопредохранитель, при

этом мясорубка выключится.

•

В этом случае немедленно извлеките вилку

сетевого шнура из розетки.

•

Дайте мясорубке остыть в течение прибли-

зительно 50-60 минут, и только после этого

можно включить её снова.

•

Подключите мясорубку к электрической сети

и включите её; если она не включается, это

может означать, что в мясорубке имеются

иные повреждения. В этом случае необхо-

димо обратиться в авторизованный (упол-

номоченный) сервисный центр для ремонта

мясорубки.

НАБИВКА КОЛБАСОК

1. Приготовьте фарш.

2. Установите головку мясорубки (3) и поверните

её против часовой стрелки до фиксации.

3. Установите шнек (9) в корпус головки мясо-

рубки (3), установите крестообразный нож

VT-3607.indd 15 13.04.2015 10:13:40

русский

(10), возьмите решётку (13) (для мелкой

рубки) и установите её поверх ножа, совме-

стив выступы на решётке с пазами в корпусе

головки мясорубки (3), установите насадку

для набивки колбасок (15) и затяните гайку

(14) (рис. 7, 8).

4. Установите лоток для продуктов (2).

5. Выложите готовый фарш на лоток для про-

дуктов (2).

6. Для приготовления колбасок используйте

натуральную оболочку, предварительно

поместив её в сосуд с тёплой водой на 10

минут.

7. Натяните размягчённую оболочку на насадку

(15) и завяжите на конце оболочки узел.

8. Включите устройство, нажав на кнопку (8)

«ON/OFF».

9. Для подачи готового фарша используйте

толкатель (1), по мере заполнения оболочки

сдвигайте её с насадки (15), по мере высыха-

ния оболочки смачивайте её водой.

10. Как только вы закончите работу, выключите

устройство, нажав на кнопку (8) «ON/OFF», и

отключите мясорубку от электрической сети,

и только после этого можно приступать к её

разборке.

11. Для снятия головки мясорубки нажмите на

кнопку фиксатора (5), поверните головку

мясорубки (3) по часовой стрелке и снимите

её.

12. Отверните гайку (14) и разберите головку

мясорубки.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСАДКИ «КЕББЕ»

Кеббе — это традиционное ближневосточное

блюдо из мяса ягнёнка, пшеничной муки и

специй, которые рубятся вместе, при этом по-

лучается основа для изготовления полых трубо-

чек. Трубочки наполняются начинкой и обжари-

ваются во фритюре.

Экспериментируя с начинкой для трубочек,

можно готовить различные деликатесы.

1. Приготовьте основу для оболочки.

2. Установите головку мясорубки (3) и повер-

ните её против часовой стрелки до фик-

сации.

3. Установите шнек (9) в корпус головки мясо-

рубки (3), установите на шнек (9) насадку

«кеббе» (16 или 17); следите за тем, чтобы

выступы на насадке (17) совпали с пазами в

корпусе головки мясорубки (3), и заверните

гайку (14) (рис. 9, 10).

4. Установите лоток для продуктов (2).

5. Выложите готовую основу для оболочки на

лоток для продуктов (2).

6. Включите устройство, нажав на кнопку (8)

«ON/OFF».

7. Для подачи основы для оболочки исполь-

зуйте толкатель (1).

8. Отрезайте готовые трубочки необходимой

длины.

9. Как только вы закончите работу, выключите

устройство, нажав на кнопку (8) «ON/OFF», и

отключите мясорубку от электрической сети,

и только после этого можно приступать к её

разборке.

10. Для снятия головки мясорубки нажмите на

кнопку фиксатора (5), поверните головку (3)

по часовой стрелке и снимите её.

11. Отверните гайку (14) и разберите головку

мясорубки.

РЕЦЕПТ

(Начинка)

Баранина 100 г

Оливковое масло 1, 1/2 столовой ложки

Репчатый

лук (мелко

нашинкованный)

1, 1/2 столовой ложки

Пряности по вкусу

Соль 1/4 чайной ложки

Мука 1, 1/2 столовой ложки

•

Баранину необходимо измельчить в мясо-

рубке один или два раза.

•

Репчатый лук обжаривают в масле до золо-

тистого цвета, затем добавляют рубленую

баранину, все пряности, соль и муку.

(Оболочка)

Постное мясо 450 г

Мука 150-200 г

Пряности по вкусу

Мускатный орех 1 шт.

Красный молотый

перец

по вкусу

Перец по вкусу

•

Мясо измельчают в мясорубке два-три раза,

отдельно измельчается мускатный орех,

затем смешиваются все компоненты.

VT-3607.indd 16 13.04.2015 10:13:40

русский

•

Большее количество мяса и меньшее коли-

чество муки в наружной оболочке обеспечи-

вают лучшую консистенцию и вкус готового

изделия.

•

Готовые трубочки наполняются начинкой,

зажимаются по краям, им придаётся жела-

емая форма.

•

Готовятся трубочки во фритюре.

Овощерезка

•

Вставьте корпус насадки-овощерезки (19)

в место установки головки мясорубки (4) и

поверните его против часовой стрелки до

фиксации (рис. 11).

•

Вставьте одну из насадок (20, 21, 22) в кор-

пус овощерезки (19) до упора (рис. 12).

•

Вставьте сетевую вилку в электрическую

розетку.

•

Включите устройство, нажав на кнопку (8)

«ON/OFF».

•

Во время работы пользуйтесь только тем

толкателем (18), который входит в комплект

поставки; для проталкивания овощей запре-

щается использовать посторонние пред-

меты, ни в коем случае не проталкивайте

овощи пальцами.

•

Для снятия насадки-овощерезки (19)

нажмите на кнопку фиксатора (5), поверните

её по часовой стрелке и снимите.

•

Как только вы закончите работу, выключите

устройство, нажав на кнопку (8) «ON/OFF»,

отключите мясорубку от электрической сети,

и только после этого можно приступать к раз-

борке мясорубки.

Уход за мясорубкой

•

После окончания работы следует выключить

мясорубку, нажав на кнопку (8) «ON/OFF», и

вынуть вилку сетевого шнура из розетки.

•

Нажмите на кнопку фиксатора (5), повер-

ните головку мясорубки по часовой стрелке

и снимите её.

•

Отверните гайку (14) и снимите установлен-

ные насадки (15 ,16 или 17), решётки (11, 12

или 13), нож (10) со шнека (9).

•

Извлеките шнек (9) из головки мясорубки (3).

•

Удалите со шнека остатки продуктов.

•

Промойте все принадлежности мясорубки в

тёплой мыльной воде с нейтральным мою-

щим средством, ополосните и перед сборкой

тщательно просушите.

•

Протрите корпус мясорубки (6) слегка влаж-

ной тканью, после чего вытрите корпус насухо.

•

Для чистки корпуса мясорубки (6) запреща-

ется использовать растворители или абра-

зивные чистящие средства.

•

Не допускайте попадания жидкости внутрь

корпуса мясорубки.

Хранение

•

Перед тем, как убрать мясорубку на хране-

ние, убедитесь в том, что корпус устройства

и все съёмные детали чистые и сухие.

•

Храните устройство в сухом прохладном

месте, недоступном для детей.

КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ

Мясорубка – 1 шт.

Толкатель – 2 шт.

Лоток для продуктов – 1 шт.

Решётки – 3 шт.

Комплект насадок для набивки колбасок – 1 шт.

Комплект насадок для приготовления

«кеббе» – 1 шт.

Комплект насадок овощерезки – 1 шт.

Инструкция по эксплуатации – 1 шт.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Электропитание: 220-240 В ~ 50 Гц

Номинальная мощность: 450 Вт

Максимальная мощность: 2000 Вт

Производитель сохраняет за собой право из-

менять дизайн и технические характеристики

устройства без предварительного уведом-

ления.

Срок службы устройства – 3 года

Данное изделие соответствует всем

требуемым европейским и российским

стандартам безопасности и гигиены.

Производитель: АН-ДЕР ПРОДАКТС ГмбХ,

Австрия

Нойбаугюртель 38/7А, 1070 Вена, Австрия

Сделано в Китае

VT-3607.indd 17 13.04.2015 10:13:41

A production date of the item is indicated in the serial number on the technical data plate. A serial number is an elev-

en-unit number, with the first four figures indicating the production date. For example, serial number 0606ххххххх

means that the item was manufactured in June (the sixth month) 2006.

Das Produktionsdatum ist in der Seriennummer auf dem Schild mit technischen Eigenschaften dargestellt. Die Se-

riennummer stellt eine elfstellige Zahl dar, die ersten vier Zahlen bedeuten dabei das Produktionsdatum. Zum Bei-

spiel bedeutet die Seriennummer 0606xxxxxxx, dass die Ware im Juni (der sechste Monat) 2006 hergestellt wurde.

RUS

Дата производства изделия указана в серийном номере на табличке с техническими данными. Серийный

номер представляет собой одиннадцатизначное число, первые четыре цифры которого обозначают дату

производства. Например, серийный номер 0606ххххххх означает, что изделие было произведено в июне

(шестой месяц) 2006 года.

Бұйымның шығарылған мерзімі техникалық деректері бар кестедегі сериялық нөмірде көрсетілген. Сериялық

нөмір он бір саннан тұрады, оның бірінші төрт саны шығару мерзімін білдіреді. Мысалы, сериялық нөмір

0606ххххххх болса, бұл бұйым 2006 жылдың маусым айында (алтыншы ай) жасалғанын білдіреді.

Дата виробництва виробу вказана в серійному номері на табличці з технічними даними. Серійний номер пред-

ставляє собою одинадцятизначне число, перші чотири цифри якого означають дату виробництва. Напри-

клад, серійний номер 0606ххххххх означає, що виріб був виготовлений в червні (шостий місяць) 2006 року.

VT-3607.indd 28 13.04.2015 10:13:42

Vitek VT-3607 ST Руководство пользователя

Бренд: Vitek

Модель: VT-3607 ST

Тип: Руководство пользователя

Скачать PDF

сообщить о нарушении

Vitek VT-3607 ST Руководство пользователя

Vitek VT-3607 ST Руководство пользователя

Похожие модели бренда

Модели других брендов