Мясорубка
MW-1263 W
4
9
18
23
13
IM MW-1263_new.indd 1 27.06.2017 16:39:49
IM MW-1263_new.indd 2 27.06.2017 16:39:49
IM MW-1263_new.indd 3 27.06.2017 16:39:49
4
РУССКИЙ
МЯСОРУБКА MW-1263 W
Мясорубка предназначена для переработки
продуктов и приготовления домашних полу-
фабрикатов.
ОПИСАНИЕ
1. Толкатель
2. Лоток для продуктов
3. Корпус головки мясорубки
4. Место установки головки мясорубки
5. Кнопка фиксатора головки мясорубки
6. Корпус мясорубки
7. Переключатель режимов работы
(ON/0/R)
8. Шнек
9. Крестообразный нож
10. Решётка для мелкой рубки
11. Решётка для крупной рубки
12. Гайка головки мясорубки
13. Насадка для набивки колбасок
14. Насадка для кеббе
ВНИМАНИЕ!
Для дополнительной защиты в цепи пита-
ния целесообразно установить устройство
защитного отключения (УЗО) с номиналь-
ным током срабатывания, не превышающим
30 мА. Для установки УЗО обратитесь к спе-
циалисту.
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
Перед использованием устройства внима-
тельно прочитайте инструкцию по эксплуа-
тации и сохраняйте её в течение всего срока
эксплуатации. Неправильное обращение с
устройством может привести к его полом-
ке, причинению вреда пользователю или его
имуществу.
Для снижения риска пожара, для недопу-
щения поражения электрическим током и
для защиты от других травм во время рабо-
ты с электрической мясорубкой необходимо
соблюдать приведённые ниже меры предо-
сторожности.
• Перед первым включением убедитесь
в том, что напряжение в электрической
сети соответствует рабочему напряжению
устройства.
• Используйте только те аксессуары, кото-
рые входят в комплект поставки.
• Во избежание поражения электриче-
ским током НИКОГДА НЕ ПОГРУЖАЙТЕ
устройство, сетевой шнур и вилку сете-
вого шнура в воду или в любые другие
жидкости.
• Для чистки корпуса мясорубки исполь-
зуйте слегка влажную ткань, после чего
вытрите корпус насухо.
• Никогда не оставляйте работающую мясо-
рубку без присмотра.
• Перед сборкой, разборкой, а также перед
чисткой мясорубки следует её выключить
и вынуть вилку сетевого шнура из розетки.
• Устанавливайте устройство на ровной,
устойчивой поверхности, вдали от источ-
ников тепла, открытого пламени, влаги и
прямых солнечных лучей.
• Запрещается устанавливать устрой-
ство на горячей поверхности или в непо-
средственной близости от неё (напри-
мер, рядом с газовой или электрической
плитой, либо около нагретой духовки или
варочной поверхности).
• Аккуратно обращайтесь с сетевым шну-
ром, не допускайте многократного его
перекручивания, периодически распрям-
ляйте сетевой шнур.
• Запрещается использовать сетевой шнур в
качестве ручки для переноски мясорубки.
• Не допускайте, чтобы сетевой шнур све-
шивался со стола, и следите, чтобы он не
касался острых кромок мебели и горячих
поверхностей.
• Для отсоединения вилки сетевого шнура от
электрической розетки следует держаться
за вилку сетевого шнура, а не за сам шнур.
• Не подсоединяйте, не отсоединяйте и не
беритесь за сетевой шнур или вилку сете-
вого шнура мокрыми руками, это может
привести к удару электрическим током.
• Данное устройство не предназначено для
использования детьми.
• Не разрешайте детям использовать
устройство в качестве игрушки и не раз-
решайте детям прикасаться к корпусу
устройства и к сетевому шнуру во время
работы.
• Устанавливайте устройство во время
работы и в перерывах между рабочими
циклами в местах, недоступных для детей.
• Прибор не предназначен для использо-
вания лицами (включая детей) с пони-
женными физическими, психическими
или умственными способностями или при
отсутствии у них опыта или знаний, если
они не находятся под контролем или не
IM MW-1263_new.indd 4 27.06.2017 16:39:50
5
РУССКИЙ
проинструктированы об использовании
прибора лицом, ответственным за их без-
опасность.
• Из соображений безопасности детей
не оставляйте полиэтиленовые пакеты,
используемые в качестве упаковки, без
присмотра.
Внимание! Не разрешайте детям играть с
полиэтиленовыми пакетами или упаковочной
плёнкой. Опасность удушья!
• Запрещается самостоятельно ремон-
тировать прибор. Не разбирайте при-
бор самостоятельно, при возникнове-
нии любых неисправностей или после
падения устройства выключите прибор
из электрической розетки и обратитесь
в любой авторизованный (уполномочен-
ный) сервисный центр по контактным
адресам, указанным в гарантийном тало-
не и на сайте www.maxwell-products.ru.
• Во избежание повреждений перевозите
устройство только в заводской упаковке.
• В целях защиты окружающей среды, после
окончания срока службы прибора не выбра-
сывайте его вместе с бытовыми отходами,
передайте прибор в специализированный
пункт для дальнейшей утилизации.
• Храните устройство в местах, недоступных
для детей и людей с ограниченными воз-
можностями.
УСТРОЙСТВО ПРЕДНАЗНАЧЕНО ТОЛЬКО ДЛЯ
БЫТОВОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
ВНИМАНИЕ!
• Перед началом рубки мяса обязательно
убедитесь в том, что все кости и излишки
жира удалены.
• Запрещается проталкивать продукты
какими-либо посторонними предметами
или пальцами рук, пользуйтесь только тол-
кателем (1), который входит в комплект
поставки.
• Ни в коем случае не погружайте корпус
мясорубки, сетевой шнур или вилку сете-
вого шнура в воду или в любые другие жид-
кости.
• Не пытайтесь перерабатывать мясорубкой
пищевые продукты с твёрдыми волокнами
(например, имбирь или хрен).
• Во избежание образования заторов не
прикладывайте чрезмерных усилий, про-
талкивая мясо толкателем (1).
• Если какой-либо застрявший твёр-
дый кусок приводит к остановке враще-
ния шнека и ножа, немедленно выключи-
те устройство и прежде чем продолжить
работу, удалите затор, используя функцию
включения обратного вращения шнека «R»
(реверс).
ПОДГОТОВКА МЯСОРУБКИ
К ЭКСПЛУАТАЦИИ
После транспортировки или хранения
устройства при пониженной температуре
необходимо выдержать его при комнат-
ной температуре не менее 3 часов.
• Извлеките мясорубку и удалите все упако-
вочные материалы, протрите корпус влаж-
ной тканью, после чего вытрите его насухо.
• Все съёмные детали промойте теплой
водой с нейтральным моющим средством,
ополосните и перед сборкой тщательно
просушите.
• Перед первым включением убедитесь, что
напряжение в электрической сети соот-
ветствует рабочему напряжению устрой-
ства.
ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ РАБОТЫ
С МЯСОРУБКОЙ
• Мясорубка предназначена для переработ-
ки мяса без костей только в домашних
условиях.
• Соберите устройство и установите его на
ровную сухую поверхность.
• Убедитесь в том, что вентиляционные
отверстия на корпусе не заблокированы.
• Вставьте вилку сетевого шнура в электри-
ческую розетку.
• Поставьте под головку мясорубки (3) под-
ходящую посуду.
• Убедитесь в том, что мясо полностью
оттаяло, удалите излишки жира и кости,
порежьте мясо на кубики или полоски
такого размера, чтобы они свободно про-
ходили в отверстие лотка (2).
• Включите устройство, установив переклю-
чатель (7) в положение «ON».
• Не торопясь проталкивайте мясо в рас-
труб головки мясорубки (3) при помощи
толкателя (1). Во время работы исполь-
зуйте толкатель (1), который входит в ком-
плект поставки.
• Запрещается использовать для протал-
кивания мяса какие-либо предметы, ни
IM MW-1263_new.indd 5 27.06.2017 16:39:50
6
РУССКИЙ
в коем случае не проталкивайте мясо
руками.
• Не прилагайте чрезмерных усилий для
проталкивания мяса или других про-
• дуктов.
• В ходе рубки мяса может образоваться
затор, для устранения образовавшегося
затора следует воспользоваться функци-
ей обратного вращения шнека. Для пере-
ключения в режим обратного вращения
шнека выключите мясорубку, устано-
вив переключатель (7) в положение «0»,
затем нажмите и удерживайте переклю-
чатель (7) в положении «R».
• Время непрерывной работы устройства по
переработки продуктов не должно превы-
шать 5 минут.
• После 5 минут непрерывной работы сле-
дует выключить устройство и дать ему
охладиться в течение 15-20 минут, после
чего можно продолжить работу.
• Как только вы закончите работу, выклю-
чите мясорубку, установив переключатель
(7) в положение «0», отключите мясорубку
от электросети, и только после этого при-
ступайте к её разборке.
ПЕРЕРАБОТКА МЯСА
• Вставьте головку мясорубки (3) в место
установки (4) и поверните головку мясо-
рубки (3) против часовой стрелки до фик-
сации (рис. 1, 2).
• Вставьте шнек (8) в корпус головки мясо-
рубки (3) (рис. 3).
• Установите крестообразный нож (9)(рис. 4).
• Выберите одну необходимую решётку
(10 или 11) и установите её поверх ножа,
совместив выступы на решётке с пазами
в корпусе головки мясорубки (3), затяните
гайку (12) (рис. 5, 6).
Внимание!
– Устанавливайте нож режущей сторо-
ной по направлению к решётке. Если
нож будет установлен неправильно, он
не будет выполнять функцию рубки.
– Решётка с более крупными отверсти-
ями (11) подходит для переработки
сырого мяса, овощей, сухофруктов,
сыра, рыбы и т.п.
– Решётка с мелкими отверстиями (10)
подходит для переработки как сыро-
го, так и приготовленного мяса, рыбы
и т.п.
• На раструб головки мясорубки (3) устано-
вите лоток для продуктов (2).
• Включите мясорубку, установив переклю-
чатель (7) в положение «ON».
• Во время работы пользуйтесь только тол-
кателем (1).
Примечание:
– Для улучшения процесса переработки
мяса нарезайте его полосками или куби-
ками. Замороженное мясо необходимо
полностью разморозить.
– Используйте во время работы толка-
тель (1), который входит в комплект; запре-
щается использовать для проталкивания
мяса какие-либо предметы, ни в коем слу-
чае не проталкивайте мясо руками.
• Как только вы закончите работу, выключи-
те мясорубку, установив переключатель (7)
в положение «0» и отключите ее от сети, и
только после этого приступайте к ее раз-
борке.
• Для снятия головки мясорубки (3) нажми-
те на кнопку фиксатора (5), поверните
головку мясорубки (3) по часовой стрелке
и снимите её.
• Для разборки головки мясорубки откру-
тите гайку (12) и извлеките из корпуса
головки мясорубки установленную решёт-
ку (10 или 11), крестообразный нож (9) и
шнек (8).
Набивка колбасок
– Приготовьте фарш.
– Установите головку мясорубки (3) в место
установки (4).
– Установите шнек (8) в корпус головки
мясорубки (3), установите на шнек (8)
крестообразный нож (9), одну из сеток
(10 или 11), насадку для набивки колба-
сок (13); следите за тем, чтобы выступы
на насадке (13) совпали с пазами в корпу-
се головки мясорубки (3) (рис. 7), затем
затяните гайку (12).
– Установите лоток для продуктов (2).
– Выложите готовый фарш на лоток для про-
дуктов (2).
– Используйте для приготовления колбасок
натуральную оболочку, предварительно
поместив её в сосуд с тёплой водой на
10 минут.
– Натяните размягчённую оболочку на
насадку (13) и завяжите на конце оболоч-
ки узел.
IM MW-1263_new.indd 6 27.06.2017 16:39:50
7
РУССКИЙ
– Вставьте сетевую вилку в электрическую
розетку.
– Включите мясорубку, установив переклю-
чатель (6) в положение «ON» (включено)
– Для подачи готового фарша используйте
толкатель (1) (рис. 8), по мере заполнения
оболочки сдвигайте её с насадки (13), по
мере высыхания оболочки смачивайте её
водой.
– Как только вы закончите работу, выклю-
чите мясорубку, установив переключатель
(6) в положение «0» (выключено), и отклю-
чите ее от электрической сети, и только
после этого приступайте к ее разборке.
– Для снятия головки мясорубки нажмите на
кнопку фиксатора (5), поверните головку
(3) по часовой стрелке и снимите её.
– Отверните гайку (12) и разберите головку
мясорубки (3).
Использование насадки «кеббе»
Кеббе – традиционное ближневосточное
блюдо, которое готовят из мяса ягненка,
пшеничной муки и специй, которые рубятся
вместе, чтобы получить основу для изготов-
ления полых трубочек. Трубочки наполняются
начинкой и обжариваются во фритюре.
Экспериментируя с начинкой для трубо-
чек, можно готовить различные деликатесы.
Приготовьте основу для оболочки.
– Установите головку мясорубки (3) в место
установки (4).
– Установите шнек (8) в корпус головки
мясорубки (3), установите на шнек насад-
ки «кеббе» (14); следите за тем, чтобы
выступы на насадке (14) совпали с пазами
в корпусе головки мясорубки (рис. 9), и
заверните гайку (12) (рис. 10).
– Установите лоток для продуктов (2).
– Выложите готовую основу для оболочки на
лоток для продуктов (2).
– Вставьте сетевую вилку в электрическую
розетку.
– Включите мясорубку, установив переклю-
чатель (6) в положение «ON» (включено)
– Для подачи основы для оболочки исполь-
зуйте толкатель (1) (рис. 11).
– Отрезайте готовые трубочки необходимой
длины.
– Как только вы закончите работу, выклю-
чите мясорубку, установив переключатель
(6) в положение «0» (выключено), и отклю-
чите её от электрической сети, и только
после этого можно приступать к её раз-
борке.
– Для снятия головки мясорубки (3) нажмите
на кнопку фиксатора (5), поверните голов-
ку (3) по часовой стрелке и снимите её.
– Отверните гайку (12) и разберите головку
мясорубки.
РЕЦЕПТ
Начинка
Баранина 100 г
Оливковое масло 1,5 столовой ложки
Репчатый лук (мелко нашинкованный)
1,5 столовой ложки
Пряности по вкусу
Соль 1/4 чайной ложки
Мука 1 столовая ложка
или 1/2 столовой ложки
• Баранину необходимо измельчить в мясо-
рубке один или два раза.
• Репчатый лук обжаривают в масле до золо-
тистого цвета, затем добавляют рубленую
баранину, все пряности, соль и муку.
Оболочка
Постное мясо 450 г
Мука 150-200 г
Пряности 1 чайная ложка (по вкусу)
Мускатный орех 1 шт.
Красный молотый перец (по вкусу)
Перец (по вкусу)
• Мясо измельчают в мясорубке три раза,
измельчается также мускатный орех,
затем смешивают все компоненты.
• Большее количество мяса и меньшее
количество муки в наружной оболочке
обеспечивают лучшую консистенцию и
вкус готового изделия.
• Готовые трубочки наполняются начинкой,
зажимаются по краям, трубочкам прида-
ётся желаемая форма.
• Готовятся трубочки во фритюре.
УХОД ЗА МЯСОРУБКОЙ
• После окончания работы следует выклю-
чить мясорубку, установив переключатель
(7) в положение «0», и вынуть вилку сете-
вого шнура из электрической розетки.
• Нажмите на кнопку фиксатора (5), повер-
ните головку мясорубки по часовой стрел-
ке и снимите её.
IM MW-1263_new.indd 7 27.06.2017 16:39:50
8
РУССКИЙ
• Отверните гайку (12) и снимите решётки
(10 или 11), крестообразный нож (9) со
шнека (8).
• Извлеките шнек (8) из головки мясоруб-
ки (3).
• Удалите со шнека (8) остатки продуктов.
• Промойте все принадлежности мясоруб-
ки в тёплой мыльной воде с нейтраль-
ным моющим средством, ополосните их и
перед сборкой тщательно просушите.
• Протрите корпус мясорубки (6) влажной
тканью, после чего вытрите насухо.
• Для чистки корпуса мясорубки (6) запре-
щается использовать растворители или
абразивные чистящие средства.
• Не допускайте попадания жидкости внутрь
корпуса мясорубки.
• Прежде чем убрать просохшие принад-
лежности на хранение, смажьте решётки
(10, 11) и крестообразный нож (9) расти-
тельным маслом – так они будут защище-
ны от окисления.
ХРАНЕНИЕ
• Перед тем, как убрать мясорубку на хране-
ние, убедитесь в том, что корпус мясоруб-
ки и все съёмные детали, чистые и сухие.
• Храните устройство в сухом прохладном
месте, недоступном для детей.
КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
Мясорубка – 1 шт.
Толкатель – 1 шт.
Лоток для продуктов – 1 шт.
Решётки – 2 шт.
Насадка для набивки колбасок – 1 шт.
Комплект насадок для приготовления
«кеббе» – 1 шт.
Инструкция по эксплуатации – 1 шт.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Напряжение питания: 220-240 В ~ 50 Гц
Потребляемая мощность: 1800 Вт
Производитель сохраняет за собой право
изменять дизайн и технические характери-
стики устройства без предварительного уве-
домления
Срок службы устройства – 3 года
Данное изделие соответствует всем
требуемым европейским и россий-
ским стандартам безопасности и ги-
гиены.
ИЗГОТОВИТЕЛЬ: СТАР ПЛЮС ЛИМИТЕД,
ГОНКОНГ
АДРЕС: ОФ. БИ ЭНД СИ, 15-Й ЭТАЖ, 38
ХЁНГ ИП РОУД, ВОНГ ЧУК ХАНГ, ГОНКОНГ
ИНФОРМАЦИЯ ОБ ИМПОРТЕРЕ УКАЗАНА
НА ИНДИВИДУАЛЬНОЙ УПАКОВКЕ.
ИНФОРМАЦИЯ ОБ АВТОРИЗОВАННЫХ
(УПОЛНОМОЧЕННЫХ) СЕРВИСНЫХ
ЦЕНТРАХ УКАЗАНА В ГАРАНТИЙНОМ
ТАЛОНЕ И НА САЙТЕ
www.maxwell-products.ru
ЕДИНАЯ СПРАВОЧНАЯ СЛУЖБА:
+7 (495) 921-01-70
СДЕЛАНО В КНР
IM MW-1263_new.indd 8 27.06.2017 16:39:50
9
ENGLISH
MEAT GRINDER MW-1263 W
The meat grinder is intended for processing
products and making homemade semi-finished
products.
DESCRIPTION
1. Pusher
2. Food tray
3. Meat grinder head body
4. Meat grinder head installation place
5. Meat grinder head lock button
6. Meat grinder body
7. Operation mode switch (ON/0/R)
8. Screw
9. Crossed blade
10. Fine cutting plate
11. Coarse cutting plate
12. Meat grinder head nut
13. Sausage filling attachment
14. Kebbe attachment
ATTENTION!
For additional protection it is reasonable to
install a residual current device (RCD) with
nominal operation current not exceeding
30 mA. To install an RCD contact a specialist.
SAFETY MEASURES
Read this instruction manual carefully before
using the unit and keep it for the whole unit
operation period. Mishandling of the unit may
lead to its breakage and cause harm to the user
or damage to his/her property.
To reduce the risk of fire, to prevent electric
shock and to avoid other injuries, it is necessary
to observe the following safety measures when
using the electric meat grinder:
• Before switching the unit on for the first time,
make sure that the voltage in your mains
corresponds to the operating voltage of the
unit.
• Use only the accessories supplied with the
unit.
• To avoid electric shock, NEVER IMMERSE
the unit, the power cord and the power plug
into water or any other liquids.
• Use a slightly damp cloth to clean the meat
grinder body and then wipe the unit body dry.
• Never leave the operating meat grinder unat-
tended.
• Always switch the meat grinder off and
unplug it before assembling, disassembling
and cleaning.
• Place the unit on a flat steady surface away
from heat sources, open flame, moisture and
direct sunlight.
• Do not set the unit on a heated surface or
next to it (for instance, near a gas or elec-
tric stove, near a heated oven or a cooking
surface).
• Handle the power cord with care, prevent
it from multiple twisting and straighten the
power cord periodically.
• Do not use the power cord for carrying the
meat grinder.
• Do not let the power cord hang from the edge
of a table, and make sure that the cord does
not touch sharp furniture edges and hot sur-
faces.
• When unplugging the unit from the mains,
hold the power plug but not the cord.
• Do not connect or disconnect the power cord
from the mains and do not touch it with wet
hands, this may cause electric shock.
• This unit is not intended for usage by chil-
dren.
• Do not allow children to use the unit as a toy
and do not allow them to touch the unit body
and the power cord during the operation.
• During operation and breaks between opera-
tion cycles, the unit should be placed out of
reach of children.
• The unit is not intended for usage by physi-
cally or mentally disabled persons (including
children) or by persons lacking experience or
knowledge if they are not under supervision
of a person who is responsible for their safety
or if they are not instructed by this person on
the usage of the unit.
• For children safety reasons do not leave
polyethylene bags, used as packaging, unat-
tended.
Attention! Do not let children play with poly-
ethylene bags or packaging film. Danger of
suffocation!
• Do not attempt to repair the unit. Do not
disassemble the unit, if any malfunction is
detected or after it was dropped, unplug the
unit and apply to any authorized service cen-
ter from the contact address list given in the
warranty certificate and on the website www.
maxwell-products.ru.
• To avoid damages, transport the unit in the
original package only.
• For environment protection do not discard
the unit with usual household waste after its
IM MW-1263_new.indd 9 27.06.2017 16:39:50
10
ENGLISH
service life expiration; apply to a specialized
center for further recycling.
• Keep the unit out of reach of children and dis-
abled persons.
THIS UNIT IS INTENDED FOR HOUSEHOLD
USAGE ONLY
ATTENTION!
• Before grinding meat, make sure that all
bones and excess fat are removed.
• Do not push the products with any foreign
objects or your fingers, use only the push-
er (1) supplied with the unit.
• Never immerse the meat grinder body, the
power plug or the power cord into water or
other liquids.
• Do not try to process food with hard fiber (for
example, ginger or horseradish) in the meat
grinder.
• To avoid obstructions, do not apply excessive
force while pushing meat with the pusher (1).
• If any hard piece of food stops the feeder
screw or cutting blade rotation, immediately
switch the unit off and use the screw reverse
mode «R» (reverse) to remove the obstruc-
tion before starting again.
BEFORE USING THE MEAT GRINDER
After unit transportation or storage at low
temperature keep it for at least 3 hours at
room temperature before switching on.
• Unpack the meat grinder and remove all
package materials, wipe the unit body with a
damp cloth and then wipe it dry.
• Wash all removable parts with warm water
and a neutral detergent, then rinse and dry.
• Before using the unit for the first time, make
sure that the voltage in your mains corre-
sponds to unit operating voltage.
BASIC PRINCIPLES OF USING THE MEAT
GRINDER
• The meat grinder is intended to mince bone-
less meat for household use only.
• Assemble the unit and place it on a flat dry
surface.
• Make sure that the ventilation openings on
the unit body are not blocked.
• Insert the power plug into the mains socket.
• Place a suitable bowl under the meat grinder
head (3).
• Make sure that the meat is fully defrosted,
remove excess fat and bones, and cut the
meat into cubes or strips fitting the opening
of the food tray (2).
• Switch the unit on by setting the switch (7) to
the position «ON».
• Slowly feed the meat pieces into the mouth
of the grinder head (3) using the pusher (1).
When operating, use the pusher (1) supplied
with the unit.
• Do not use any other objects to push meat;
do not push the meat with your hands.
• Do not apply excessive effort while pushing
the meat or other products.
• Obstructions can appear during meat grind-
ing, use the screw reverse mode to remove
the obstruction. To select the reverse mode,
switch the meat grinder off, setting the
switch (7) to the “0” position, then press and
hold down the switch (7) in the position «R».
• Do not run the unit for more than 5 minutes
continuously.
• After 5 minutes of continuous use, switch
the unit off and allow it to cool down during
15-20 minutes before further operation.
• After you finish operating, switch the meat
grinder off, setting the switch (7) to the posi-
tion «0» and unplug the unit; after that you
can disassemble it.
MEAT PROCESSING
• Install the meat grinder head (3) to the set-
ting place (4), and turn the meat grinder
head (3) counterclockwise until it is fixed
(pic. 1, 2).
• Install the screw (8) into the meat grinder
head (3) body (pic. 3).
• Install the crossed blade (9) (pic. 4).
• Select one of the plates (10 or 11) and set it
over the blade, matching the ledges on the
grate with the grooves on the meat grinder
head body (3), tighten the nut (12) (pic. 5, 6).
Attention!
– Face the blade cutting side to the grate.
If the blade is installed improperly, it will
not grind the products.
– The coarse cutting plate (11) is for pro-
cessing raw meat, vegetables, dried
fruit, cheese, fish, etc.
– The fine cutting plate (10) is suited for pro-
cessing both raw and cooked meat, fish etc.
• Place the food tray (2) on the mouth of the
meat grinder head (3).
IM MW-1263_new.indd 10 27.06.2017 16:39:50
ENGLISH
• Switch the meat grinder on by setting the
switch (7) to the position «ON».
• During the operation, use only the pusher (1).
Note:
– For better meat processing, slice it in cubes
or stripes. Defrost frozen meat thoroughly.
– During the operation use only the pusher
supplied with the unit; do not use any other
objects, do not push meat with your hands.
• After you finish operating, switch the meat
grinder off, setting the switch (7) to the posi-
tion «0» and unplug the unit; after that you
can disassemble it.
• To remove the meat grinder head (3), press
the release button (5), turn the meat grinder
head (3) clockwise and remove it.
• To disassemble the meat grinder head,
unscrew the nut (12) and take out the installed
plate (10 or 11), the blade (9) and the screw
(8) from the meat grinder head body.
Making sausages
– Prepare minced meat.
– Install the meat grinder head (3) in the instal-
lation place (4).
– Insert the screw (8) into the meat grinder
head body (3), install the crossed blade (9),
one of the plates (10 or 11) and the sausage
filling attachment (13) on the screw (8); make
sure that the ledges on the attachment (13)
match the grooves on the meat grinder head
body (3) (pic. 7) and tighten the nut (12).
– Install the food tray (2).
– Put the minced meat on the food tray (2).
– Use natural sausage casing for sausage
making, having put it beforehand into a bowl
with warm water for 10 minutes.
– Pull softened casing on the attachment (13)
and make a knot on the tip.
– Insert the power plug into the mains socket.
– Switch the meat grinder on by setting the
switch (7) to the position «ON» (switched on).
– Use the pusher (1) (pic. 8) to push down the
minced meat; as the casing is filled, slide it
off the attachment (13), and wet it as the cas-
ing dries.
– After you finish operating, switch the meat
grinder off by setting the switch (7) to the
position «0» (off) and unplug the unit; after
that you can disassemble it.
– To remove the meat grinder head, press the
release button (5), turn the meat grinder
head (3) clockwise and remove it.
– Unscrew the nut (12) and disassemble the
meat grinder head (3).
Using the «kebbe» attachment
Kebbe is a traditional Middle Eastern dish cooked
of lamb meat, wheat flour and spices chopped
together to prepare the base for hollow rolls. The
rolls are filled and deep fried.
You can make different delicacies trying various
fillings. Prepare the casing base.
– Install the meat grinder head (3) in the instal-
lation place (4).
– Insert the screw (8) into the meat grinder
head body (3), install the kebbe attachments
(14) on the screw; make sure that the ledges
on the attachment (14) match the grooves
on the meat grinder head body (pic. 9) and
tighten the nut (12) (pic. 10).
– Install the food tray (2).
– Put the prepared casing base on the food
tray (2).
– Insert the power plug into the mains socket.
– Switch the meat grinder on by setting the
switch (7) to the position «ON» (switched on).
– Use the pusher (1) to supply the base for
casing (pic. 11).
– Cut off rolls of the required length.
– After you finish operating, switch the meat
grinder off by setting the switch (7) to the
position «0» (off) and unplug the unit; after
that you can disassemble it.
– To remove the meat grinder head (3), press
the lock button (5), turn the meat grinder
head (3) clockwise and remove it.
– Unscrew the nut (12) and disassemble the
meat grinder head.
RECIPE
Filling
Lamb meat 100 g
Olive oil 1,5 table spoon
Onion (minced) 1,5 table spoon
Spice to taste
Salt 1/4 tea spoon
Flour 1 table spoon or 1/2 table spoon
• Mince the lamb meat once or twice.
• Fry onion in oil until it gets gold color, and
then add minced lamb meat, spice, salt and
flour.
IM MW-1263_new.indd 11 27.06.2017 16:39:50
12
ENGLISH
Casing
Lean meat 450 g
Flour 150-200 g
Spice 1 tea spoon (to taste)
Nutmeg 1 pc.
Ground chilli pepper (to taste)
Pepper (to taste)
• Mince the meat thrice, mince nutmeg, and
mix the components.
• More meat and less flour in a casing provide
better consistency and taste of the prepared
dish.
• Fill the rolls, clamp at edges, and shape as
you wish.
• Deep fry the rolls.
MEAT GRINDER CARE
• After finishing operation, switch the meat
grinder off by setting the switch (7) to the
position «0», and unplug the unit.
• Press the release button (5), turn the meat
grinder head clockwise and remove it.
• Unscrew the nut (12) and remove the plates
(10 or 11) and the crossed blade (9) from the
screw (8).
• Remove the screw (8) from the meat grinder
head (3).
• Remove remains of food from the screw (8).
• Wash all the parts of the meat grinder with
warm soapy water and a neutral detergent,
then rinse and dry thoroughly before assem-
bling.
• Clean the meat grinder body (6) with a slight-
ly damp cloth and then wipe the body dry.
• Do not use solvents or abrasives to clean the
meat grinder body (6).
• Provide that no liquid gets inside the meat
grinder body.
• Oil the plates (10, 11) and the blade (9) with
vegetable oil before taking the dried acces-
sories away for storage – this will protect
them from oxidation.
STORAGE
• Before taking the meat grinder away for stor-
age, make sure that the meat grinder body
and all removable parts are clean and dry.
• Keep the unit away from children in a dry
cool place.
DELIVERY SET
Meat grinder – 1 pc.
Pusher – 1 pc.
Food tray – 1 pc.
Plates – 2 pcs.
Sausage filling attachment – 1 pc.
«Kebbe» attachments set – 1 pc.
Instruction manual – 1 pc.
TECHNICAL SPECIFICATIONS
Supply voltage: 220-240 V ~ 50 Hz
Power consumption: 1800 W
The manufacturer preserves the right to change
design and specifications of the unit without
preliminary notification
Unit operating life is 3 years
Guarantee
Details regarding guarantee conditions can
be obtained from the dealer from whom the
appliance was purchased. The bill of sale or
receipt must be produced when making any
claim under the terms of this guarantee.
This product conforms to the EMC
Directive 2014/30/EU and to the Low
Voltage Directive 2014/35/EU.
IM MW-1263_new.indd 12 27.06.2017 16:39:50
13
Еттартқыш азық-түлікті өңдеу және үйде
жасалғанжартылайфабрикаттардыдайындау
үшінарналған.
1. Итергіш
2. Азық-түліккеарналғанастауша
3. Еттартқышбастиегініңкорпусы
4. Еттарқышбастиегінорнатуорны
5. Еттарқышбастиегібекіткішініңтүйме
6. Еттартқышкорпусы
7. Жұмысрежимдерінауыстырып-қосқыш
(ON/0/R)
8. Шнек
9. Кресттәріздіпышақ
10. Ұсақтартуғаарналғанторша
11. Ірітартуғаарналғанторша
12. Еттартқышбастиегініңсомыны
13. Шұжықшалардытолтыруғаарналған
қондырма
14. Кеббеүшінарналғанқондырма
Қосымша қорғану үшін қуат тізбегіне
30 мА-ден аспайтын номиналды жұмыс
істеу тоғы бар қорғаушы сөндіргіш
құрылғыны (ҚСҚ) орнатып қойған жөн.
ҚСҚ орнату үшін маман шақырыңыз.
Құрылғыны пайдалану алдында пайдала-
ну бойынша нұсқаулықты зейін қойып оқып
шыңыңыз және оны пайдалану мерзімі бойы
сақтаңыз. Аспапты дұрыс пайдаланбау оның
сынуынаәкелуі,пайдаланушығанемесеоның
мүлігінезиянкелтіруімүмкін.
Электрлік еттартқышпен жұмыс істеу бары-
сындаөрттіңшығу,электртоғыныңсоғуқаупін
төмендету және басқа да жарақаттар алудан
қорғау үшін төмендегі қауіпсіздік шараларын
сақтауқажет.
• Бірінші рет қосар алдында электр
желісіндегі кернеу құрылғының жұмыс
кернеуінесәйкескелетінінекөзжеткізіңіз.
• Жеткізілім жинағына кіретін қосымша
бөлшектердіғанапайдаланыңыз.
• Электр тоғымен зақымдануға жол бер-
меу үшін құрылғыны, желілік бауды және
желілік баудың айыртетігін суға неме-
се басқа сұйықтықтарға ЕШҚАШАН
БАТЫРМАҢЫЗ.
• Еттартқыш корпусын тазалау үшін сәл
дымқыл матаны пайдаланыңыз, содан
кейінкорпустықұрғатыпсүртіңіз.
• Ешқашанжұмыс істептұрған еттартқышты
қараусызқалдырмаңыз.
• Еттартқышты құрау, бөлшектеу, сондай-ақ
тазалау алдында оны өшіріп, желілік шнур
ашасынрозеткасынансуыруқажет.
• Құрылғыны тегіс орнықты бетке жылу,
ашық от, ылғал көздерінен және тікелей
күн сәулесінен алшақ жерге орналас-
тырыңыз.
• Құрылғыныыстықбеткенемесесондайдың
(мысалы, газ, электр плитасы немесе
қыздырылғантандыр немесе пісіретінбет)
қасынаорналастыруғатыйымсалынады.
• Желілікбаудыұқыптыпайдаланыңыз,оның
көп рет бұралуына жол бермеңіз, желілік
баудыуақытылытүзетіптұрыңыз.
• Еттартқыштытасымалдайтынтұтқаретінде
желілік шнурды пайдалануға тыйым салы-
нады.
• Желілік шнурдың үстелден салбырап
тұруын,сондай-ақжиһаздыңөткіржиектері
меныстықбеттергетиюінболдырмаңыз.
• Желілік баудың айыртетігін электр
ашалығынан ажыратқанда, баудың өзінен
емес,айыртетіктенұстаңыз.
• Желілік шнурды немесе ашаны су
қолыңызбен қоспаңыз, ажыратпаңыз, бұл
электр тоғының соғу қаупіне әкеп соғуы
мүмкін.
• Берілген құрылғы балалардың пайдалану-
ынаарналмаған.
• Балаларға прибормен ойыншық ретінде
ойнауынарұқсатетпеңізжәнежұмысістеп
тұрған кезде балалардың корпусты және
желілікшнурдыұстауынажолбермеңіз.
• Құрылғыныжұмысістептұрғанкездежәне
жұмыс циклдарының арасындағы үзілісте
жастан кіші балалардың қолы жетпейтін
жерлергеорнатыңыз.
• Дене, жүйке немесе сана мүмкіндіктері
төмендетілген тұлғалардың (балаларды
қоса) немесе оларда тәжірибесі немесе
білімі болмаса, егер олар бақыланбаса
немесе олардың қауіпсіздігі үшін жауап
беретінтұлғаменаспаптыпайдаланутура-
лы нұсқаулықтар берілген болмаса, аспап
олардыңпайдалануынаарналмаған.
• Балалардың қауіпсіздігін қамтамасыз ету
мақсатында қаптама ретінде пайдаланы-
латын полиэтилен қапшықтарды қараусыз
қалдырмаңыз.
IM MW-1263_new.indd 13 27.06.2017 16:39:50
14
Назар аударыңыз! Балаларға полиэтилен
пакеттерімен немесе орама плёнкасымен
ойнауға рұқсат етпеңіз. Тұншығу қаупі!
• Аспапты өз бетіңізбен жөндеуге тыйым
салынады. Өз бетіңізден құрылғыны
бөлшектемеңіз, кез келген ақау шыққан
жағдайда, сондай-ақ құрылғы құлаған
жағдайда құрылғыны ашалықтан
ажыратыңыз да, байланысу мекенжайла-
ры бойынша кепілдеме талонында және
www.maxwell-products.ru сайтында
көрсетілген кез келген туындыгерлес
(өкілетті) қызмет көрсету орталықтарына
хабарласыңыз.
• Бүлінулерге жол бермеу үшін құрылғыны
зауыттықораудатасымалдаңыз.
• Қоршаған ортаны қорғау мақсатында,
аспаптыңқызмететумерзіміаяқталғаннан
кейін оны тұрмыстық қалдықтармен бірге
тастамаңыз,аспаптыарнайыпункткекелесі
қайтаөңдеуүшінөткізіңіз.
• Құрылғыныбалалардыңжәнемүмкіндіктері
шектеулі адамдардың қолы жетпейтін
жердесақтаңыз.
ҚҰРЫЛҒЫ ТЕК ТҰРМЫСТЫҚ ЖАҒДАЙДА
ПАЙДАЛАНУҒА АРНАЛҒАН
• Етті тартудың алдында барлық сүйектер
мен артық майлар алынғанына міндетті
түрдекөзжеткізіңіз.
• Өнімдерді қандайда бір басқа заттармен
немесе қолдың саусақтарымен итеру-
ге тыйым салынған, тек жеткізу жинағына
кіретінитергішті(1)пайдаланыңыз.
• Ешбір жағдайда еттартқыш корпу-
сын, желілік бауды немесе желілік бау
айыртетігін суға немесе кез-келген басқа
сұйықтықтарғаматырмаңыз.
• Еттартқышта қатты талшықтары бар
өнімдерді (мысалы, зімбір немесе желкек)
тартпаңыз.
• Кептелістердіңпайдаболуынажолбермеу
үшін азық-түлікті итегішпен (1) итергенде,
асыракүшсалмаңыз.
• Қандайда бір қыстырылып қалған тілім
иірмек пен пышақтың айналуын тоқтатқан
жағдайда құрылғыны дереу өшіріңіз және
жұмысты қайта жалғастырмас бұрын
иірмекті кері айналдыру функциясын «R»
(реверс) пайдаланып, кептелісті алып
тастаңыз.
Тасымалданғаннан кейін немесе құрылғы
төмен температурада сақталған жағдайда
оны бөлме температурасында 3 сағаттан
кем емес уақыт ұстау қажет.
• Еттартқышты шығарып алыңыз және
барлық қаптама материалдарын алып
тастаңыз, корпусты ылғал матамен сүртіп,
оданкейінқұрғатыпсүртіңіз.
• Барлық алынатын бөлшектерін бейта-
рап жуғыш заты баржылы сумен жуыңыз,
шайыңыз және құрамай тұрып әбден
кептіріпалыңыз.
• Алғашқы іске қосу алдында, электр
желісіндегікернеуқұрылғыныңжұмысістеу
кернеуінесәйкескелетінінекөзжеткізіңіз.
• Еттартқышсүйегіжоқеттітекүйжағдайында
өңдеугеарналған.
• Құрылғыны құрастырыңыз және жазық
құрғақбеткеорнатыңыз.
• Корпустағы желдетілетін саңылаулар
бітеліпқалмағанынакөзжеткізіңіз.
• Желібауыныңашасынэлектррозеткасына
тығыңыз.
• Еттартқыш бастиегінің (3) астына сәйкес
ыдыстықойыңыз.
• Еттің толық ерігеніне көз жеткізіңіз, артық
майлардыжәнесүйектердіалыптастаңыз,
етті астаушаның (2) саңылауына еркін
өтетіндей кубтар немесе жолақша етіп
тураңыз.
• Ауыстырғышты (7) «ON» күйіне белгілеп,
құрылғыныіскеқосыңыз.
• Асықпай, еттартқыш бастиегінің (3)
қонышына итергіштің (1) көмегімен
етті итеріңіз. Жұмыс істеу уақытында
жеткізілім жинағына кіретін итергішті (1)
пайдаланыңыз.
• Етті итеруге қандай да бір заттарды
пайдалануға тыйым салынады, ешбір
жағдайдаеттіқолменитермеңіз.
• Етті немесе басқа тамақ өнімдерін итеру
үшінасыракүшсалмаңыз.
• Етті тарту барысында кептеліс пайда
болуы мүмкін, пайда болған кептелісті
жою үшін шнектің «REV» кері айналу
қызметін пайдалану керек. Иірмекті кері
айналдыру режиміне (REVERSE) ауы-
стыру үшін ауыстырып-қосқышты (7) «0»
IM MW-1263_new.indd 14 27.06.2017 16:39:50
15
күйіне қойып еттартқышты өшіріңіз, одан
кейін ауыстырып-қосқышты (7) басып «R»
күйіндеұстаптұрыңыз.
• Құрылғының өнімдерді өңдеу бойынша
үздіксіз жұмыс істеу уақыты 5 минуттан
аспауытиіс.
• 5 минут үздіксіз жұмыс істегеннен кейін
құрылғыны сөндіру және оған 15-20 минут
бойысалқындауғауақытберукерек,содан
кейінжұмыстыжалғастыруғаболады.
• Сіз жұмысты аяқтағаннан кейін,
ауыстырғышты (7) «0» күйіне белгілеп,
еттартқышты сөндіріңіз, еттартқышты
электр желісінен ажыратыңыз,және содан
кейінғанаоныбөлшектеугекірісіңіз.
• Еттартқыштың бастиегін (3) орнатылатын
орнына (4) салыңыз және бастиегін (3)
сағат тіліне қарсы бағытта бекітілгенше
бұраңыз(сур1,2).
• Шнекті(8)еттартқышбастиегініңкорпусына
(3)орнатыңыз(сур.3).
• Айқаспалыпышақты(9)орнатыңыз(сур.4).
• Бір қажетті торкөзді (10 немесе 11) алып,
пышақтыңүстіненторкөздегідөңестермен
еттартқыш бастиегінің (3) корпусындағы
ойықтарды сәйкестендіріп орнатыңыз,
сомынды(12)қатайтыңыз(сур.5,6).
Назар аударыңыз!
– Пышақты кесетін жағымен торға
қаратып орнатыңыз. Егер пышақ
дұрыс орнатылмаған болса, ол тарту
қызметін орындамайды.
– Анағұрлым ірі саңылаулары бар тор (11)
шикі етті, көкөністерді, кептірілген
жемістерді, ірімшікті, балықты және
т.б. өңдеуге жарайды.
– Ұсақ саңылаулары бар тор (10) шикі
және піскен етті, балықты және т.б.
өңдеуге жарайды.
• Еттартқыш бастиегінің мойнына (3)
өнімдергеарналғаннауаны(2)орнатыңыз.
• Ауыстырғышты (7) «ON» күйіне белгілеп,
еттартқыштыіскеқосыңыз.
• Жұмыс кезінде тек итергішті (1)
пайдаланыңыз.
Ескерту:
– Етті өңдеу процесін жақсарту үшін оны
жолақша немесе куб тәрізді етіп тураңыз.
Мұздатылған етті толық еріту керек.
– Жинаққа кіретін итергішті жұмыс істеу
(1) уақытында пайдаланыңыз; етті ите-
руге қандай да бір заттарды пайдалануға
тыйым салынады, ешбір жағдайда етті
қолмен итермеңіз.
• Жұмысістепбіткенненкейін,ауыстырғышты
(7) «0» күйіне белгілеп, еттартқышты
сөндіріңіз және оны желіден ажыратыңыз,
және содан кейін ғана оны бөлшектеуге
кірісіңіз.
• Еттартқышбастиегін(3)шешуүшінбекіткіш
(5) батырмасын басыңыз, еттартқыш
бастиегін (3) сағат тілі бойынша бұраңыз
жәнеонышешіңіз.
• Еттартқыш бастиегін бөлшектеу үшін
бұранданы(12)бұрапалыңызжәнееттартқыш
бастиегініңкорпусынанорнатылғанторшаны
(10немесе 11), пышақты(9)және шнекті (8)
алыпшығыңыз.
– Тартылғанеттідайындаңыз.
– Еттартқышбастиегін(3)орнатуорнына(4)
орнатыңыз.
– Шнекті (8) еттартқыш бастиегінің корпу-
сына (3) орнатыңыз, шнекке (8) крест
тәріздіпышақты (9), торлардың (10 неме-
се 11) біреуін, шұжықшаларды толтыруға
арналған қондырманы (13) орнатыңыз;
қондырмадағы (13) шығыңқылардың
еттартқыш бастиегінің корпусындағы (3)
ойықтармен сәйкес келуін қадағалаңыз
(сур. 7), содан кейін сомынды (12)
тартыңыз.
– Азық-түлікке арналған астаушаны (2)
орнатыңыз.
– Әзірленген фаршты азық-түлікке арналған
астаушаға(2)салыңыз.
– Шұжықтарды әзірлеу үшін табиғи қабықты
пайдаланыңыз,оныжылысуыбарыдысқа
алдынала10минутбойысалыпқоюкерек.
– Жұмсартылған қабықты қондырмаға (13)
кигізіңіз және қабықтың аяқ жағын түйіп
байлаңыз.
– Желілікашаныэлектррозеткасынақойыңыз.
– Ауыстырғышты (7) «ON» (іске қосылған)
күйіне белгілеп, еттартқышты іске қо-
сыңыз.
– Дайын фаршты итеру үшін итергішті (1)
(сур.8)пайдаланыңыз,қабықтолғансайын
онықондырмадан(13)жылжытыңыз,қабық
кепкенсайынонысуменжібітіңіз.
– Жұмыстыаяқтағаннанкейін,ауыстырғышты
(7) «0» (сөндірілген) күйіне белгілеп,
еттартқыштысөндіріңіз,жәнеоныэлектрлік
IM MW-1263_new.indd 15 27.06.2017 16:39:50
16
желіден ажыратыңыз, және осыдан кейін
ғанаоныбөлшектеугекірісіңіз.
– Еттартқыш бастиегін шешу үшін бекіткіш
баытрмасына (5) басыңыз, бастиекті (3)
сағат тілі бойынша бұраңыз және оны
шешіңіз.
– Сомынды (12) бұрап шешіңіз және
еттартқышбастиегін(3)бөлшектеңіз.
Кеббе – қозы етінен, астық ұнынан және
дәмдеуіштерден дайынадалатын дәстүрлі
жақыншығыстағытағам,оларқуыстүтіктердің
негізінжасауүшінбіргетуралады.Түтікшелер
салмамен толтырылады және фритюрде
қуырылады.
Түтікшелерге арналған салмаларға тәжірибе
жасай отырып әртүрлі деликатестер
дайындауғаболады.Қабыққаарналғаннегізді
әзірлеңіз.
– Еттартқышбастиегін(3)орнатуорнына(4)
орнатыңыз.
– Шнекті (8) еттартқыш бастиегінің (3)
корпусына орнатыңыз, шнекке кеббе
қондырмаларын (14) орнатыңыз,
қондырмадағы (14) шығыңқылардың
еттартқыш бастиегінің корпусындағы
ойықтармен сәйкес түсуін қадағалаңыз
(сур.9),жәнесомынды(12)тартыпбұраңыз
(сур.10).
– Азық-түлікке арналған астаушаны (2)
орнатыңыз.
– Әзірленген негізді азық-түлкке арналған
астаушаға(2)салыңыз.
– Желілік ашаны электр розеткасына
қойыңыз.
– Ауыстырғышты (7) «ON» (іске қосылған)
күйінебелгілеп,еттартқыштыіскеқосыңыз.
– Қабыққа арналған негізді беру үшін
итергішті(1)пайдаланыңыз(сур.11).
– Дайын түтіктерді қажетті ұзындықпен
кесіңіз.
– Сіз жұмысты аяқтағаннан кейін,
ауыстырғышты (7) «0» (сөндірілген) күйіне
белгілеп,еттартқыштысөндіріңіз,жәнеоны
электрлікжеліденажыратыңыз,жәнеосын-
дан кейін ғана оны бөлшектеуге кірісіуге
болады.
– Еттартқышбастиегін(3)шешуүшінбекіткіш
(5)басыңыз,бастиекті(3)сағаттілібойын-
шабұраңызжәнеонышешіңіз.
– Сомынды (12) бұрап шешіңіз және
еттартқышбастиегінбөлшектеңіз.
Салынды
Қой еті 100 г
Зәйтүн майы 1,5 ас қасық
Пияз (ұсақтап туралған) 1,5 ас қасық
Талғамға қарай дәмдеуіштер
Тұз 1/4 шәй қасық
Ұн 1 ас қасық немесе 1/2 ас қасық
• Қой етін еттартқыштан бір немесе екі рет
өткізіпұсақтапалукерек.
• Пиязды майда сарғайғанша қуырады,
одан кейін тартылған қой етін, барлық
дәмдеуіштерді,тұздыжәнеұндықосады.
Қабығы
Майсыз ет 450 г
Ұн 150-200 г
Дәмдеуіштер 1 шай қасық (талғамға қарай)
Мускат жаңғағы 1 тал.
Қызыл ұнтақталған бұрыш (талғамға қарай)
Бұрыш (талғамға қарай)
• Еттіеттартқыштанүшретөткізеді,сонымен
бірге мускат жаңғағы да тартылады, одан
кейін барлық компоненттері араластыры-
лады.
• Сыртқы қабықтағы көп мөлшердегі ет пен
аз мөлшердегі ұн ең жақсы консистенция
мендайынөнімніңдәмінқамтамасызетеді.
• Дайын түтікшелерге салмалар салынады,
шеттерін қысып, түтікшелердің қалаған
пішініжасалады.
• Түтікшелерфритюрдедайындалады.
• Жұмысты аяқтағаннан кейін ауыстырып-
қосқышты (7) «0» күйіне орнатып
еттартқышты өшіру керек және желілік
шнурашасынрозеткадансуырукерек.
• Шнекті еттартқыш бастиегінен (5)
шығарыңыз.
• Бұранданы (12) бұрап алыңыз, торларды
(10 немесе 11), крест тәрізді пышақты (9)
шнектен(8)шешіңіз.
• Шнекті (8) еттартқыш бастиегінен (3)
шығарыңыз.
• Шнектен(8)тамақөнімдерініңқалдықтарын
жойыңыз.
• Барлықжабдықтардыбейтарапжуғышзаты
баржылысабындысудажуыңыз,шайыңыз
және құрастыру алдында жақсылап
құрғатыңыз.
• Еттертқыштыңкорпусын(6)ылғалматамен
сүртіңіз,оданкейінқұрғатыпсүртіңіз.
IM MW-1263_new.indd 16 27.06.2017 16:39:50
17
• Еттартқыш корпусын (6) тазалау үшін
еріткіштерді немесе қажайтын тазалағыш
заттардыпайдалануғатыйымсалынады.
• Еттартқыш корпусының ішіне сұйықтықтың
тиюінежолбермеңіз.
• Кепкенжабдықтардысақтауғаалыпқойғанға
дейін, торшаларды (10, 11) және пышақты
(9) өсімдік майымен жағыңыз– осылайша
олартотығуданқорғалатынболады.
• Еттартқышты сақтауға қойғанға дейін,
еттартқышкорпусыменбарлық шешілмелі
бөлшектер таза және құрғақ екеніне көз
жеткізіңіз.
• Құрылғыны құрғақ салқын, балалардың
қолыжетпейтінжердесақтаңыз.
Еттартқыш–1дн.
Итергіш–1дн.
Тамақөнімдерінеарналғанастауша–1дн.
Торшалар–2дн.
Шұжықшалардытолтыруғаарналған
қондырма–1дн.
«Кеббе»әзірлеугеарналғанқондырмалар
жинағы–1дн.
Пайдаланубойыншанұсқаулық–1дн.
Қуаткөзініңкернеуі:220-240В~50Гц
Тұтынатынқуаты:1800Вт
Өндіруші аспаптың дизайны мен техникалық
сипаттамаларын алдын-ала хабарлаусыз
өзгерту құқығын сақтайды
Құрылғының жұмыс мерзімі – 3 жыл
Гарантиялық жағдайдағы қаралып жатқан
бөлшектердилердентексатыпалынғанадамға
ғанаберiледi.Осыгарантиялықмiндеттiлiгiндегi
шағымдалған жағдайда төлеген чек немесе
квитанциясынкөрсетуiқажет.
IM MW-1263_new.indd 17 27.06.2017 16:39:51
18
УКРАЇНЬСКИЙ
М’ЯСОРУБКА MW-1263 W
М’ясорубка призначена для перероблення
продуктів та приготування домашніх напів-
фабрикатів.
ОПИС
1. Штовхач
2. Лоток для продуктів
3. Корпус головки м›ясорубки
4. Місце установлення головки м›ясорубки
5. Кнопка фіксатора головки м›ясорубки
6. Корпус м›ясорубки
7. Перемикач режимів роботи (ON/0/R)
8. Шнек
9. Хрестоподібний ніж
10. Решітка для дрібного рубання
11. Решітка для крупного рубання
12. Гайка головки м›ясорубки
13. Насадка для набивання ковбасок
14. Насадка для кеббе
УВАГА!
Для додаткового захисту в ланцюзі жив-
лення доцільно встановити пристрій
захисного вимкнення (ПЗВ) з номінальним
струмом спрацьовування, що не переви-
щує 30 мА. Для встановлення ПЗВ звер-
ніться до фахівця.
ЗАПОБІЖНІ ЗАХОДИ
Перед використанням пристрою уважно про-
читайте інструкцію з експлуатації і зберігай-
те її протягом всього терміну експлуатації.
Неправильне поводження з пристроєм може
привести до його поломки, спричинення
шкоди користувачеві або його майну.
Для зниження ризику пожежі, для запобігання
ураженню електричним струмом та для захис-
ту від інших травм під час роботи з електрич-
ною м›ясорубкою необхідно дотримуватися
наведених нижче запобіжних заходів.
• Перед першим вмиканням переконайтеся
в тому, що напруга в електричній мережі
відповідає робочій напрузі пристрою.
• Використовуйте тільки ті аксесуари, які
входять до комплекту постачання.
• Щоб уникнути ураження електричним
струмом, НIКОЛИ НЕ ЗАНУРЮЙТЕ при-
стрій, мережний шнур і вилку мережного
шнура у воду або будь-які інші рідини.
• Для чищення корпусу м›ясорубки вико-
ристовуйте злегка вологу тканину, після
чого витріть корпус досуха.
• Ніколи не залишайте працюючу м›ясорубку
без нагляду.
• Перед складанням, розбиранням, а
також перед чищенням м›ясорубки слід
її вимкнути і вийняти вилку мережного
шнура з електричної розетки.
• Встановлюйте прилад на рівній стійкій
поверхні, далеко від джерел тепла, від-
критого полум›я, вологи і прямих сонячних
променів.
• Забороняється встановлювати пристрій
на гарячій поверхні або в безпосеред-
ній близькості від неї (наприклад, поруч з
газовою, електричною плитою або нагрі-
тою духовкою або варильною поверхнею).
• Акуратно поводьтеся з мережним шну-
ром, не допускайте його багаторазового
перекручування, періодично розпрямляй-
те мережний шнур.
• Забороняється використовувати мереж-
ний шнур в якості ручки для перенесення
м›ясорубки.
• Не допускайте, щоб мережний шнур зві-
шувався зі столу, та стежте, щоб він не
торкався гострих кромок меблів і гарячих
поверхонь.
• Для від›єднання вилки мережного шнура
від електричної розетки слід триматися за
вилку мережного шнура, а не за сам шнур.
• Не підмикайте, не роз’єднуйте і не беріться
за мережний шнур або вилку мережного
шнура мокрими руками, це може призвес-
ти до ураження електричним струмом.
• Цей пристрій не призначений для вико-
ристання дітьми.
• Не дозволяйте дітям використовувати
прилад як іграшку та не дозволяйте дітям
торкатися корпусу приладу та мережного
шнура під час роботи.
• Встановлюйте пристрій під час роботи i у
перервах між робочими циклами у місцях,
недоступних для дітей.
• Пристрій не призначений для використан-
ня особами (включаючи дітей) зі зниже-
ними фізичними, психічними і розумови-
ми здібностями або при відсутності у них
досвіду або знань, якщо вони не знахо-
дяться під контролем або не проінструк-
товані щодо використання пристрою осо-
бою, відповідальною за їх безпеку.
• З міркувань безпеки дітей не залишайте
поліетиленові пакети, використовувані в
якості упаковки, без нагляду.
IM MW-1263_new.indd 18 27.06.2017 16:39:51
19
УКРАЇНЬСКИЙ
Увага! Не дозволяйте дітям грати з поліети-
леновими пакетами або пакувальною плів-
кою. Загроза ядухи!
• Забороняється самостійно ремонтувати
прилад. Не розбирайте пристрій само-
стійно, при виникненні будь-яких несправ-
ностей, а також після падіння пристрою
вимкніть пристрій з електричної розет-
ки та зверніться до будь-якого автори-
зованого (уповноваженого) сервісного
центру за контактними адресами, вказа-
ними у гарантійному талоні та на сайті
www.maxwell-products.ru.
• Щоб уникнути пошкоджень, перевозьте
пристрій тільки у заводській упаковці.
• Для захисту навколишнього середовища
після закінчення терміну служби пристрою
не викидайте його разом з побутовими
відходами, передайте пристрій у спеціа-
лізований пункт для подальшої утилізації.
• Зберігайте пристрій у місцях, недоступних
для дітей та людей з обмеженими можли-
востями.
ПРИСТРІЙ ПРИЗНАЧЕНИЙ ЛИШЕ ДЛЯ
ПОБУТОВОГО ВИКОРИСТАННЯ
УВАГА!
• Перед початком рубки м›яса обов›язково
переконайтеся в тому, що всі кістки і над-
лишки жиру вилучені.
• Забороняється проштовхувати продук-
ти якими-небудь сторонніми предмета-
ми або пальцями рук, ористуйтеся тільки
штовхачем (1), який входить до комплекту
постачання.
• Ні в якому разі не занурюйте корпус
м›ясорубки, мережний шнур або вилку
мережного шнура у воду або в будь-які
інші рідини.
• Не намагайтеся переробляти м›ясорубкою
харчові продукти з твердими волокнами
(наприклад, імбир або хрін).
• Щоб уникнути утворення заторів, не засто-
совуйте надмірних зусиль, проштовхуючи
м›ясо штовхачем (1).
• Якщо який-небудь застряглий твердий
шматок приводить до зупинки обертання
шнека і ножа, негайно вимкніть пристрій
і, перш ніж продовжити роботу, видали-
те затор, використовуючи функцію вклю-
чення зворотного обертання шнека «R»
(реверс).
ПІДГОТОВКА М’ЯСОРУБКИ
ДО ЕКСПЛУАТАЦІЇ
Після транспортування або зберігання
пристрою при зниженій температурі необ-
хідно витримати його при кімнатній темпе-
ратурі не менше 3 годин.
• Витягніть м›ясорубку і видалите всі паку-
вальні матеріали, протріть корпус вологою
тканиною, після чого витріть його досуха.
• Усі знімні деталі промийте теплою водою
з нейтральним миючим засобом, обпо-
лосніть і перед складанням ретельно про-
сушіть.
• Перед першим вмиканням переконайтеся,
що напруга в електричній мережі відпові-
дає робочій напрузі пристрою.
ОСНОВНІ ПРИНЦИПИ РОБОТИ
З М’ЯСОРУБКОЮ
• М’ясорубка призначена для перероб-
ки м›яса без кісток (тільки в домашніх
умовах).
• Зберіть пристрій і встановіть його на рівну
суху поверхню.
• Переконайтеся в тому, що вентиляційні
отвори на корпусі не заблоковані.
• Вставте вилку мережного шнура в елек-
тричну розетку.
• Поставте під головку м›ясорубки (3) відпо-
відний посуд.
• Переконайтеся в тому, що м›ясо повністю
відтануло, видаліть надлишки жиру і кіст-
ки, поріжте м›ясо на кубики або смужки
такого розміру, щоб вони вільно проходи-
ли в отвір лотка (2).
• Увімкніть пристрій, встановивши переми-
кач (7) в положення «ON».
• Не поспішаючи, проштовхуйте м›ясо в
розтруб голівки м›ясорубки (3) за допомо-
гою штовхача (1). Під час роботи викорис-
товуйте штовхач (1), який входить в комп-
лект поставки.
• Забороняється використовувати для про-
штовхування м›яса будь-які предмети, ні в
якому разі не проштовхуйте м›ясо руками.
• Не докладайте надмірних зусиль для про-
штовхування м›яса або інших продуктів.
• У ході рубання м›яса може утворитися
затор, для усунення утвореного затору
слід скористатися функцією зворотного
обертання шнека «REV». Для перемикан-
ня в режим зворотного обертання шнека
(REVERSE) вимкніть м›ясорубку, встано-
IM MW-1263_new.indd 19 27.06.2017 16:39:51
20
УКРАЇНЬСКИЙ
вивши перемикач (7) в положення «0»,
потім натисніть і утримуйте перемикач (7)
в положенні «R».
• Час безперервної роботи пристрою по
переробленню продуктів не має переви-
щувати 5 хвилин.
• Після 5 хвилин безперервної роботи слід
вимкнути пристрій і дати йому охолонути
протягом 15-20 хвилин, після чого можна
продовжити роботу.
• Як тільки ви закінчите роботу, вимкніть
м›ясорубку, встановивши перемикач (7)
у положення «0», вимкніть м›ясорубку з
електромережі і тільки після цього почи-
найте її розбирання.
ПЕРЕРОБЛЕННЯ М’ЯСА
• Вставте головку м›ясорубки (3) в
місце установки (4) і оберніть головку
м›ясорубки (3) проти годинникової стрілки
до фіксації (мал. 1, 2)
• Вставте шнек (8) у корпус головки
м›ясорубки (3) (мал. 3).
• Встановіть хрестоподібний ніж (9) (мал. 4)
• Виберіть одну необхідну решітку (10
або 11) і встановить її поверх ножа, поєд-
навши виступи на решітці з пазами в кор-
пусі голівки м›ясорубки (3), затягніть гайку
(12) (мал. 5, 6)
Увага!
– Встановлюйте ніж ріжучим боком у
напрямку до решітки. Якщо ніж буде
встановлений неправильно, він не
виконуватиме функцію рубання.
– Решітка з крупнішими отворами (11)
пасує до перероблення сирого м›яса,
овочів, сухофруктів, сиру, риби і т.ін.
– Решітка з дрібними отворами (10)
пасує до перероблення як сирого, так і
приготовленого м›яса, риби і т.ін.
• На розтруб голівки м’ясорубки (3) встано-
віть лоток для продуктів (2).
• Увімкніть м’ясорубку, встановивши пере-
микач (7) у положення «ON».
• Під час роботи користуйтеся тільки штов-
хачем (1).
Примітка:
– Для поліпшення процесу перероблен-
ня м›яса нарізайте його стрічками або
кубиками. Заморожене м’ясо необхідно
повністю розморозити.
– Використовуйте під час роботи штов-
хач (1), який входить в комплект; заборо-
няється використовувати для проштовху-
вання м›яса будь-які предмети, ні в якому
разі не проштовхуйте м›ясо руками.
• Як тільки ви закінчите роботу, вимкніть
м’ясорубку, встановивши перемикач (7) в
положення «0», і відключите її від мережі,
і лише після цього приступайте до її роз-
бирання.
• Для зняття головки м’ясорубки (3) натис-
ніть на кнопку фіксатора (5), поверніть
головку м’ясорубки (3) за годинниковою
стрілкою і зніміть її.
• Для розбирання головки м’ясорубки від-
крутіть гайку (12) і витягніть з корпусу
головки м’ясорубки встановлену решіт-
ку (10 або 11), хрестоподібний ніж (9) і
шнек (8).
Набивання ковбасок
– Приготуйте фарш.
– Установіть головку м›ясорубки (3) у місце
установлення (4).
– Встановіть шнек (8) в корпус головки
м›ясорубки (3), встановіть на шнек (8)
хрестоподібний ніж (9), одну з решіток
(10 або 11), насадку для набивання ков-
бас (13); стежте за тим, щоб виступи на
насадці (13) збіглися з пазами в корпусі
головки м›ясорубки (3) (мал. 7), і закрутіть
гайку (12).
– Установіть лоток для продуктів (2).
– Викладіть готовий фарш на лоток для про-
дуктів (2).
– Використовуйте для приготування ковба-
сок натуральну оболонку, попереду поміс-
тивши її в посудину з теплою водою на
10 хвилин.
– Натягніть розм›якшену оболонку на насад-
ку (13) та зав›яжіть на кінці оболонки вузол.
– Вставте мережну вилку в електричну роз-
етку.
– Увімкніть м›ясорубку, встановивши пере-
микач (7) у положення «ON» (увімкнено).
– Для подачі готового фаршу використо-
вуйте штовхач (1) (мал. 8), у міру запо-
внення оболонки зсувайте її з насадки
(13), по мірі висихання оболонки змочуй-
те її водою.
– Як тільки ви закінчите роботу, вимкніть
м›ясорубку, встановивши перемикач (7)
у положення «0» (вимкнено), вимкніть її
з електричної мережі і тільки після цього
починайте її розбирання.
IM MW-1263_new.indd 20 27.06.2017 16:39:51
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
/
