1

FQ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 IX F, FQ 103 GP.1, FZ 103 GP.1 IX, FZ 1032 GP.1 IX F

Установка 2

Размещение

Подключение к электросети

Технические характеристики

Описание оборудования 6

Внешний вид

Панель управления

Ручные режимы приготовления

Автоматические режимы приготовления

Программирование приготовления

Практические советы

Вспомогательная таблица по приготовлению

в многопрограммной духовке

Предупреждения и рекомендации 18

Основные правила безопасности

Утилизация

Экономия энергии и охрана окружающей среды

Автоматическая чистка с помощью функции FAST CLEAN

Помощь 25

Содержание

!

Перед установкой и подключением вашего нового оборудования вниматель-

но прочитайте данное руководство: в нем содержатся важные сведения по

установке, безопасной эксплуатации и обслуживанию духовки.

!

Сохраните руководство как источник справочной информации по оборудо-

ванию и для передачи возможным новым владельцам.

2

FQ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 IX F, FQ 103 GP.1, FZ 103 GP.1 IX, FZ 1032 GP.1 IX F

3

FQ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 IX F, FQ 103 GP.1, FZ 103 GP.1 IX, FZ 1032 GP.1 IX F

или, при установке на сплошное

основание, оставьте зазор поза-

ди духовки не менее 45×560 мм

(рис. 2).

Центрирование и крепление духовки

Поместите 4 петли на сторонах духовки в соответствующие им 4 отверстия,

расположенные на внешней рамке. Отрегулируйте петли в соответствии с

толщиной боковых панелей мебели, как показано на рис. 3.

Установка

Размещение

Установка оборудования

Для правильной работы оборудования его следует устанавливать в подходящую

кухонную мебель:

• панели смежной ме бели должны быть сделаны из термостойких мате-

риалов;

• деревянная клеевая облицовка мебели должна выдерживать нагрев до

100°С;

• размеры модуля для установки духовки под столешницей или в колонке

кухонной мебели должны соответствовать указанным на рис. 1.

1

• 18 мм – используйте

первый паз (заводская

установка) (рис. 3 B);

• 16 мм – используйте

C).

4

FQ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 IX F, FQ 103 GP.1, FZ 103 GP.1 IX, FZ 1032 GP.1 IX F

5

FQ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 IX F, FQ 103 GP.1, FZ 103 GP.1 IX, FZ 1032 GP.1 IX F

• розетка может выдержать максимальную потребляемую мощность обору-

дования (см. табличку технических данных оборудования);

• электрическое напряжение соответствует диапазону значений, указанных в

табличке технических данных оборудования;

• розетка подходит к вилке оборудования, в противном случае — обратитесь

к квалифицированному специалисту для замены розетки. Не используйте

удлинители

и многогнездовые розетки.

! После установки оборудования должен быть обеспечен свободный доступ к

питающему кабелю и розетке.

Подключение к электросети

также с. 5).

Установка питающего кабеля

1. Откройте клеммник:

вставьте отвертку в боковые петли крышки клеммника и, действуя ею как ры-

чагом, отогните петли и откройте крышку (рис. 4).

2. Отверните зажимной винт кабеля и удалите его рычажным движением от-

вертки (рис. 5).

3. Удалите винты на контактах L-N и

. Затем закрепите провода под голов-

ками винтов в соответствии с цветовым кодом: синий провод (N– нейтраль);

быть установлен многолинейный автоматический выключатель с минимальным

указанной токовой нагрузки и соответствующий действующим правилам элект-

робезопасности (линия заземления не должна прерываться автоматическим

выключателем). Питающий кабель следует располагать так, чтобы он нигде не

касался поверхностей, температура которых превышает 50 °С.

правильно и отвечает требованиям безопасности.

4

6

FQ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 IX F, FQ 103 GP.1, FZ 103 GP.1 IX, FZ 1032 GP.1 IX F

7

FQ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 IX F, FQ 103 GP.1, FZ 103 GP.1 IX, FZ 1032 GP.1 IX F

FAST CLEAN

8

FQ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 IX F, FQ 103 GP.1, FZ 103 GP.1 IX, FZ 1032 GP.1 IX F

9

FQ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 IX F, FQ 103 GP.1, FZ 103 GP.1 IX, FZ 1032 GP.1 IX F

оснащено охлаждающим вентилятором, который выдувает воздух между па-

нелью управления и дверцей духовки. В начале выполнения режима быстрой

самоочистки FAST CLEAN охлаждающий вентилятор будет работать на низкой

скорости.

! Когда приготовление закончится, вентилятор останется работать до полного

остывания духовки.

Освещение духовки

Когда духовка не работает, ее освещение можно в любой момент включить,

открыв дверцу духовки.

По истечении установленного времени таймер подаст звуковой сигнал. Сигнал

таймер включен.

! Таймер не включает и не выключает духовку.

Включение духовки

1. Включите панель управления, нажав кнопку .

2. Нажмите на кнопку (пиктограмму) желаемого режима приготовления. Дис-

плей ТЕМПЕРАТУРЫ покажет температуру выбранного режима приготовления;

дисплей ВРЕМЕНИ покажет текущее время.

3. Нажмите кнопку «START» («ПУСК»), чтобы начать приготовление.

4. Духовка начнет стадию предварительного разогрева и индикаторы текущей

температуры будут загораться по мере ее роста. Температуру можно изменить

– отрегулировать температуру, нажимая кнопки «+» и «–»;

– установить продолжительность приготовления (см. Режимы приготовле-

ния);

– прервать приготовление нажатием кнопки «STOP» («ОСТАНОВКА»).

7. После сбоя в подаче

электропитания автоматическая система оборудова-

ния продолжит выполнение режима приготовления с того места, на котором

оно было прервано, если температура не упала ниже определенного уровня.

Запрограммированные режимы приготовления, которые не были запущены,

восстановлены не будут, их необходимо снова запрограммировать.

10

FQ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 IX F, FQ 103 GP.1, FZ 103 GP.1 IX, FZ 1032 GP.1 IX F

FQ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 IX F, FQ 103 GP.1, FZ 103 GP.1 IX, FZ 1032 GP.1 IX F

1. поместите поддон для сбора жира на 1-й

уровень духовки;

2. поместите опорную рамку вертела на 3-й

отверстие в задней стенке духовки;

3. включите вертел, нажав

или .

вращаться, если дверца духовки оставлена открытой.

остановится автоматически и духовка проинформирует, когда блюдо будет готово.

Вы можете начать приготовление в разогретой или не разогретой духовке.

! По завершении процесса приготовления духовка подаст звуковой сигнал.

! Не открывайте дверцу духовки — это нарушит продолжительность и темпе-

ратуру приготовления.

МЯСО

Используйте этот режим для приготовления говядины, свинины и баранины.

Поместите мясо в холодную духовку. Блюдо также можно поместить и в разо-

гретую духовку.

Режимы приготовления

Режимы приготовления, устанавливаемые вручную

Для режима BARBECUE (БАРБЕКЮ) по умолчанию установлен уровень мощнос-

MULTILEVEL

(Одновременное приготовление на нескольких уровнях)

Включены все нагревательные элементы и вентилятор. Поскольку тепло остает-

ся одинаковым по всей духовке, воздух готовит и пропекает пищу равномерно.

Одновременно можно использовать максимум два уровня духовки.

BARBECUE (БАРБЕКЮ)

кнопок «+» и «–» на дисплее ТЕМПЕРАТУРЫ будут появляться возможные для

установки уровни мощности: диа пазон их значений 5–100%. Высокое и прямое

тепло гриля рекомендуется для приготовления блюд, требующих высокой тем-

правленного теплового излучения нагревательных элементов благодаря прину-

дительной циркуляции воздуха по всей духовке. Это предохраняет поверхность

пищи от пригорания и усиливает проникающую способность тепла.

В данном режиме всегда готовьте при закрытой дверце духовки.

НИЗКАЯ ТЕМПЕРАТУРА

Этот режим может использоваться для расстойки (подъема) теста, размора-

живания, приготовления йогурта, разогрева блюд с требуемой скоростью и

медленного приготовления при низкой температуре. Возможные установки

температур: 40, 65, 90°С.

12

FQ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 IX F, FQ 103 GP.1, FZ 103 GP.1 IX, FZ 1032 GP.1 IX F

FQ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 IX F, FQ 103 GP.1, FZ 103 GP.1 IX, FZ 1032 GP.1 IX F

• смешайте в большой миске муку с солью;

вязким;

• скатайте тесто в шар, покройте полиэтиленовой пленкой, чтобы предохранить

поверхность теста от высыхания. Выберите режим НИЗКАЯ ТЕМПЕРАТУРА

и установите температуру 40°. Поместите тесто в духовку и оставьте для

подъема примерно на 1 ч (тесто должно вдвое увеличиться в объеме);

• разрежьте тесто на равные по размеру порции хлеба;

• поместите в глубокий противень, выстланный бумагой.

• присыпьте сверху хлеб мукой;

• сделайте на порциях хлеба надрезы;

• налейте в глубокий противень 100 мл холодной дистиллированной воды и

вания.

Программирование приготовления

! Перед программированием следует выбрать режим приготовления.

Программирование продолжительности приготовления

1. Нажмите кнопку , кнопка и цифры на дисплее времени начнут ми-

гать.

и «–»; для быстрой прокрутки цифр и облегчения установки времени держите

кнопки нажатыми.

3. При достижении желаемого времени подождите 10 секунд, чтобы выбор был

14

FQ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 IX F, FQ 103 GP.1, FZ 103 GP.1 IX, FZ 1032 GP.1 IX F

FQ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 IX F, FQ 103 GP.1, FZ 103 GP.1 IX, FZ 1032 GP.1 IX F

16

FQ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 IX F, FQ 103 GP.1, FZ 103 GP.1 IX, FZ 1032 GP.1 IX F

FQ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 F, FZ 103 GP.1 IX F, FQ 103 GP.1, FZ 103 GP.1 IX, FZ 1032 GP.1 IX F

приготовления

Уровень духовки

грев

Рекоменд.

тура,

°С

Продолжи-

тельность

ления,

минуты

Обыч-

Блюдо Вес (кг)

Уровень духовки

Рекоменд.

тура,

°С

Продолжи-

тельность

Обыч-