1
FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1
Установка 2-5
Размещение
Подключение к электросети
Технические характеристики
Описание оборудования 6
Внешний вид
Панель управления
Включение и использование 8
Блокировка панели управления
Демонстрационный режим
Установка часов и таймера
Включение духовки
Режимы приготовления 11
Ручные режимы приготовления
Автоматические режимы приготовления
Программирование приготовления
Практические советы
Вспомогательная таблица по приготовлению
в многопрограммной духовке
Предупреждения и рекомендации 18
Основные правила безопасности
Утилизация
Экономия энергии и охрана окружающей среды
Обслуживание и уход 20
Отключение оборудования
Чистка оборудования
Уход за дверцей духовки
Замена лампы освещения
Монтаж комплекта направляющих
Автоматическая чистка духовки с помощью функции FAST CLEAN
Помощь 23
Содержание
!
Перед установкой и подключением вашего нового оборудования внима-
тельно прочитайте данное руководство: в нем содержатся важные сведе-
ния по установке, безопасной эксплуатации и обслуживанию духовки.
!
Сохраните руководство как источник справочной информации по обору-
дованию и для передачи возможным новым владельцам.
32
FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1 FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1
Установка
Вентиляция
Чтобы обеспечить надлежащую
вентиляцию, снимите заднюю
стенку модуля кухонной мебели.
Предпочтительно, чтобы духов-
ка опиралась на два бруса или
– при установке на сплошное ос-
нование – оставьте зазор поза-
ди духовки не менее 45х560 мм
(рис. 2).
Центрирование и крепление духовки
Поместите 4 петли на сторонах духовки в соответствующие им 4 отверстия,
расположенные на внешней рамке. Отрегулируйте петли в соответствии с тол-
щиной боковых панелей мебели, как показано на рис. 3.
Установка
Размещение
!
Держите упаковочный материал в не доступном для детей месте: он мо-
жет стать для них источником потенциальной опасности (см. гл. Предуп-
реждения и рекомендации).
!
Оборудование должно устанавливаться квалифицированным персоналом
в соответствии с инструкциями данного руководства. Неправильная уста-
новка может принести вред людям, животным или Вашей собственности.
Установка оборудования
Для правильной работы встраиваемого оборудования его следует устанавли-
вать в подходящую кухонную мебель:
• панели смежной мебели должны быть сделаны из термостойких материа-
лов;
• деревянная клеевая облицовка мебели должна выдерживать нагрев до
100°С;
• размеры модуля для установки духовки под столешницей или в колонке
кухонной мебели должны соответствовать указанным на рис. 1.
1
!
После установки оборудование не должно соприкасаться с деталями, на-
ходящимися под напряжением.
Показатели энергопотребления в табличке технических данных оборудо-
вания были рассчитаны для этого типа установки.
2
А
B
С
• 20 мм – удалите
съемную деталь
петли (рис. 3 A);
• 18 мм – используйте
первый паз (заводская
установка) (рис. 3 B);
3
• 16 мм – используйте
второй паз (рис. 3 C).
Для прикрепления духовки к мебели откройте дверцу духовки и вкрутите 4
винта в 4 отверстия, расположенные на внешней рамке.
!
Замена деталей, обеспечивающих безопасную работу оборудования, не
должна производиться без использования инструмента.
54
FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1 FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1
!
Установщик должен гарантировать, что электроподключение произведе-
но правильно и отвечает требованиям безопасности.
Перед подсоединением убедитесь в том, что:
• Оборудование заземлено и вилка соответствует стандартам.
• Розетка может выдержать максимальную мощность, потребляемую обо-
рудованием (см. табличку технических данных оборудования).
• Электрическое напряжение соответствует диапазону значений, указанных
в табличке технических данных оборудования.
• Розетка подходит к вилке оборудования, в противном случае — обрати-
тесь к квалифицированному специалисту для замены розетки. Не исполь-
зуйте удлинители и многогнездовые розетки.
! После установки оборудования должен быть обеспечен свободный доступ к
питающему кабелю и розетке.
! Кабель не должен быть перекручен или пережат.
! Кабель следует регулярно проверять, его замена должна производиться
только специалистами сервисного центра (см. гл. Помощь).
Производитель не несет ответственности за ущерб в результате
несоблюдения указанных мер безопасности.
Подключение к электросети
!
Эти духовки оснащены трехжильным питающим кабелем, предназначенным
для работы с переменным током, напряжение и частота которого указаны в
табличке технических характеристик (расположенной на оборудовании, см.
также с. 5).
Установка питающего кабеля
1. Откройте клеммник:
вставьте отвертку в боковые петли крышки клеммника и, действуя ею как ры-
чагом, отогните петли и откройте крышку (рис. 4).
2. Установите питающий кабель:
• отверните зажимной винт кабеля и три винта на контактах L-N и ;
• подсоедините провода к соответствующим контактам (рис. 5): синий про-
вод к контакту N (нейтраль); коричневый провод к контакту L (фаза) и зеле-
ный & желтый провод к контакту ( заземление).
3. Зафиксируйте питающий кабель зажимным винтом.
4. Закройте крышку клеммника.
4
5
Подсоединение питающего кабеля к сети
Оснастите питающий кабель стандартной вилкой, соответствующей нагруз-
ке, указанной в табличке технических данных оборудования (см. с. 5).
Оборудование может напрямую подключаться к сети. В этом случае должен
быть установлен многолинейный автоматический выключатель с минималь-
ным расстоянием между разведенными контактами 3 мм, подходящий для
указанной токовой нагрузки и соответствующий действующим правилам элект-
робезопасности (линия заземления не должна прерываться автоматическим
выключателем). Питающий кабель следует располагать так, чтобы он не ка-
сался поверхностей, температура которых превышает 50°С.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Размеры и объем*
ширина 43,5 см
высота 32 см
глубина 41,5 см
Объем*
58 л
Электрические
параметры
напряжение: 220-240 В ~ 50 Гц;
макс. потребляемая мощность 2800 Вт
Директива ЕЭС 2002/40/ЕС для электродуховок
Стандарт EN 50304
Энергопотребление
(маркировка)
Заявленное энергопотребление для класса принудительной
конвекции – режим нагрева: Gratin.
Оборудование соответствует следующим директивам
Европейского Экономического Сообщества:
- 73/23/ ЕЕС от 19.02.73 (Низкого напряжения) и
последующие модификации;
- 89/336/ ЕЕС от 03.05.89 (Электромагнитной совместимости)
и последующие модификации;
- 93/68/EEC от 22.07.93 и последующие модификации;
- 2002/96/EЕC.
* Без съемных направляющих.
76
FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1 FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1
Описание оборудования
Панель управления
Внешний вид
6
Панель
управления
Решетка
духовки
Направляющие
для решетки /
противня (поддона)
Позиции
(уровни духовки)
Противень
(поддон)
5
4
3
2
1
Пиктограммы
АВТОМАТИЧЕСКИХ
РЕЖИМОВ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кнопка
ВКЛ./ВЫКЛ,
ПАНЕЛИ
УПРАВЛЕНИЯ
Кнопки
РЕГУЛИРОВКИ
ВРЕМЕНИ
Пиктограммы
РЕЖИМОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,
УСТАНАВЛИВАЕМЫХ ВРУЧНУЮ
ВРЕМЯ
ОКОНЧАНИЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ПРОДОЛЖИ-
ТЕЛЬНОСТЬ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Пиктограммы:
Кнопки
РЕГУЛИРОВКИ
ТЕМПЕРАТУРЫ
Селектор
АВТОМАТИЧЕСКОГО РЕЖИМА
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Дисплей
ТЕМПЕРАТУРЫ
Кнопка
УСТАНОВКИ
ВРЕМЕНИ
Селектор
РУЧНОГО РЕЖИМА
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ПУСК /
ОСТАНОВ
Пиктограмма
ТАЙМЕРА
Пиктограмма
ПУСК
Пиктограмма
ЧАСОВ
Дисплей
ВРЕМЕНИ
7
Индикатор
уровня
мощности
FAST CLEAN
Селектор
функции
быстрой
самоочистки
FAST CLEAN
Индикатор
БЛОКИРОВКИ
ДВЕРЦЫ
98
FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1 FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1
Включение и использование
! Перед первым использованием в течение получаса прокалите пустую ду-
ховку с закрытой дверцей при максимальной температуре. Прежде чем вы-
ключить оборудование и открыть дверцу, удостоверьтесь в наличии хорошей
вентиляции в помещении. Появившийся во время прокаливания неприятный
запах вызван сгоранием защитных веществ, используемых во время произ-
водства оборудования.
! Блокировка панели управления и демонстрационный режим могут быть ак-
тивизированы / отключены даже, когда панель управления выключена.
! Если в течение 2-х минут после включении духовки не была нажата ни одна
кнопка, оборудование автоматически выключится.
Блокировка панели управления
Чтобы блокировать средства управления духовкой, последовательно нажи-
майте, кнопки , «ПУСК / ОСТАНОВ» и кнопку времени «+» на правой сто-
роне панели управления. Последует звуковой сигнал и дисплей ТЕМПЕРАТУ-
РЫ покажет «Loc» («Блокировано»).
Для разблокировки средств управления последовательно нажмите кнопку
и кнопку времени «–» на правой стороне панели управления.
Функция блокировки панели управления может быть задействована во время
работы программы приготовления или при выключенной духовке, или же ког-
да было установлено время окончания приготовления и нажата кнопка ПУСК.
Функция блокировки панели управления может быть также отключена во всех
вышеперечисленных ситуациях и после того, как духовка завершит заданную
программу приготовления.
Демонстрационный режим
Духовка может работать в демонстрационном режиме: все нагревательные
элементы отключены, но средства управления остаются действующими.
Чтобы включить демонстрационный режим, при включенной духовке нажми-
те кнопки: ВКЛ./ВЫКЛ., ПУСК/ОСТАНОВ и кнопку времени «+» на правой сто-
роне панели управления — кнопки следует нажимать в указанном порядке.
Чтобы отключить демонстрационный режим, при включенной духовке нажмите
кнопку ВКЛ./ВЫКЛ. и кнопку времени «–» на правой стороне панели уп-
равления. Раздастся звуковой сигнал и дисплей времени покажет «D off» («де-
монстрационный режим выключен»).
Демонстрационный режим может быть активизирован, только когда духовка
включена и не начала выполняться программа приготовления.
Установка часов
! Часы можно установить при выключенной или включенной духовке, при ус-
ловии, что не был запрограммирован отложенный старт программы приго-
товления.
1. Нажимайте несколько раз на кнопку , пока не начнут вспыхивать пик-
тограмма и две цифры на дисплее ВРЕМЕНИ.
2. Нажимайте кнопки «+» и «–» , чтобы установить часы
3. Нажмите кнопку .
4. Нажимайте кнопки «+» и «–» , чтобы установить минуты.
5. Снова нажмите кнопку для подтверждения установки.
Установка таймера
! Таймер можно устанавливать при выключенной и при включенной духовке.
1. Нажимайте несколько раз на кнопку , пока не начнут вспыхивать пик-
тограмма и три цифры на дисплее ВРЕМЕНИ.
2. Нажимайте кнопки «+» и «–» , чтобы установить минуты; при удерживании
кнопок нажатыми прокрутка значений времени на дисплее будет выпол-
няться быстрее.
3. Снова нажмите кнопку для подтверждения выбора.
Включение духовки
Нажмите кнопку , чтобы включить или выключить духовку..
Запуск духовки
Нажмите на кнопку , чтобы выбрать желаемый «ручной» режим приготов-
ления. Можно установить время и температуру приготовления.
Нажмите на кнопку , чтобы выбрать желаемый «автоматический» режим
приготовления. Температура и продолжительность приготовления в автома-
тических режимах заданы по умолчанию. Продолжительность цикла может
быть изменена на ± 5/10 минут в зависимости от выбранного режима приго-
товления. Текст «In», который появляется на дисплее ТЕМПЕРАТУРЫ, озна-
1110
FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1 FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1
Режимы приготовления
Режимы приготовления, устанавливаемые вручную
! Все режимы приготовления имеют установленную по умолчанию температу-
ру приготовления, которую можно отрегулировать по желанию вручную в диа-
пазоне 40–250°С.
Для режима BARBECUE (БАРБЕКЮ) по умолчанию установлен уровень мощ-
ности, показанный в процентах (%), его также можно отрегулировать вруч-
ную.
MULTILEVEL
(Одновременное приготовление на нескольких уровнях)
Включены все нагревательные элементы и вентилятор. Поскольку тепло ос-
тается одинаковым по всей духовке, воздух готовит и пропекает пищу равно-
мерно. Одновременно можно использовать максимум два уровня духовки.
BARBECUE (БАРБЕКЮ)
Включены верхний нагревательный элемент и (где имеется) вертел. При на-
жатии на «+» и «–» на левой стороне панели управления на дисплее ТЕМПЕ-
РАТУРЫ будут появляться уровни мощности, которые можно установить. Диа-
пазон их значений 5–100%. Высокое и прямое тепло гриля рекомендуется
для приготовления блюд, требующих высокой температуры поверхности.
В этом режиме всегда готовьте при закрытой дверце духовки.
GRATIN
Включены верхний нагревательный элемент и вертел (при наличии), начинает
работать вентилятор. На определенном участке цикла также работает круглый
нагревательный элемент. Такая комбинация повышает эффективность одно-
направленного теплового излучения нагревательных элементов благодаря при-
нудительной циркуляции воздуха по всей духовке. Это предохраняет поверх-
ность пищи от пригорания и усиливает проникающую способность тепла.
В данном режиме всегда готовьте при закрытой дверце духовки.
НИЗКАЯ ТЕМПЕРАТУРА
Этот способ приготовления может использоваться для расстойки (подъема)
теста, размораживания, приготовления йогурта и разогрева блюд с требуемой
скоростью. Возможны установки температур: 40, 65, 90°С.
чает: «поместите пищу в духовку». Возможно запрограммировать отсрочку
запуска цикла.
Чтобы начать приготовление, нажмите кнопку ПУСК / ОСТАНОВ (START/
STOP). Духовка начнет стадию предварительного разогрева и, когда он будет
завершен, загорится индикатор текущей температуры предварительного ра-
зогрева. В ручных режимах температуру можно отрегулировать, нажимая кнопки
«+» и «–» на левой стороне панели управления.
По окончании предварительного разогрева духовки раздастся звуковой сиг-
нал и загорится индикатор текущей температуры разогрева духовки: помес-
тите пищу в духовку.
Во время приготовления всегда возможно:
– изменить температуру, нажимая кнопки «+» и «–» на левой стороне панели
управления (только для «ручных» режимов);
– прервать приготовление, нажав кнопку ПУСК / ОСТАНОВ (START/ STOP),
(при этом его продолжительность сохранится);
– остановить приготовление, нажав кнопку ;
– установить новый режим приготовления (предыдущие установки будут сбро-
шены).
Если во время работы духовки произошел сбой в подаче электропитания, то
при его возобновлении оборудование автоматически продолжит выполнять
режим приготовления с того места, на котором он был прерван, при условии,
что температура не упала ниже определенного уровня. Запрограммирован-
ные режимы приготовления, которые не были запущены, восстановлены не
будут и их следует снова запрограммировать.
! В режиме BARBECUE (БАРБЕКЮ) нет стадии предварительного разогрева.
! Не помещайте предметы непосредственно на дно духовки, чтобы не повре-
дить его эмалевое покрытие.
! Посуду всегда ставьте на решетку или противень духовки.
Охлаждающая вентиляция
Чтобы уменьшить нагрев внешних поверхностей духовки, оборудование осна-
щено охлаждающим вентилятором, который выдувает воздух между панелью
управления и дверцей духовки.
В начале выполнения режима быстрой самоочистки FAST CLEAN вентилятор
будет работать на низкой скорости.
! Когда приготовление закончится, вентилятор останется работать до полно-
го остывания духовки.
Освещение духовки
Когда духовка не работает, ее освещение можно в любой момент включить,
открыв дверцу духовки.
1312
FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1 FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1
Вертел (только для некоторых моделей)
Чтобы включить вертел (см. рис. 8):
1. поместите поддон для сбора жира на 1-й
уровень духовки;
2. поместите рамку вертела на 3-й уровень и
вставьте вертел в специальное отверстие в
задней стенке духовки;
3. включите вертел, нажав или .
! Когда включен режим , вертел не будет вращаться, если дверца духовки
оставлена открытой.
Автоматические режимы приготовления
! Значения температуры и продолжительности приготовления всякий раз
автоматически обеспечивают великолепный результат готовки. Эти значения
заданы с помощью использования системы программирования оптималь-
ного приготовления (C.O.P.
®
). Продолжительность цикла может быть изме-
нена на ± 5/10 минут в зависимости от выбранного режима приготовления.
Программа приготовления остановится автоматически и духовка проинфор-
мирует, когда блюдо будет готово. Вы можете запустить приготовление в ра-
зогретой или не разогретой духовке.
! По завершении процесса приготовления духовка подаст звуковой сигнал.
! Не открывайте дверцу духовки — это нарушит продолжительность и темпе-
ратуру приготовления.
ЖАРКОЕ
Используйте этот режим для приготовления говядины, свинины и баранины.
Поместите мясо в холодную духовку. Также блюдо можно поместить и в разог-
ретую духовку.
КОНДИТЕРСКАЯ ДУХОВКА
Этот режим идеален для приготовления сладких блюд, для которых использу-
ются дрожжи, пекарский порошок, а также для приготовления изделий из без-
дрожжевого теста. Поместите блюдо в холодную духовку. Также блюдо можно
поместить и в разогретую духовку.
8
ПИЦЦА
Используйте данный режим для приготовления пиццы (более детально см. в
гл. Практические советы).
Чтобы получить наилучшие результаты приготовления:
• соблюдайте рецептуру;
• вес теста должен быть 500–700 г;
• слегка смажьте маслом / маргарином противень.
Рецепт приготовления ПИЦЦЫ
Один глубокий противень (поддон) на нижнем уровне, горячая или холодная
духовка. Рецепт для приготовления 3-х пицц весом примерно 550 г: 1000 г
муки, 500 мл воды, 20 г соли, 20 г сахара, 100 мл оливкового масла, 20 г
свежих дрожжей (или 2 пакетика дрожжей в порошке):
• расстойка (подъем теста) при комнатной температуре: 1 час;
• поместить в холодную или горячую духовку;
• включить режим Пицца .
ХЛЕБ
Используйте режим для выпечки хлеба.
Для получения наилучших результатов неукоснительно придерживайтесь сле-
дующих рекомендаций:
• соблюдайте рецептуру;
• не превышайте максимальный вес, указанный для глубокого противня;
• не забудьте добавить 100 мл холодной воды в глубокий противень
(размещенный на 5 уровне духовки);
• на 1–1,5 ч оставьте тесто для подъема при комнатной температуре (в зави-
симости от температуры в помещении) или, пока объем теста не увеличит-
ся вдвое.
Рецепт приготовления ХЛЕБА
1. Один глубокий противень (поддон), макс. емкостью 1 кг, нижний уровень
духовки.
2. Глубокие противни макс. емкостью 1 кг, средний или нижний уровни духов-
ки.
Рецепт приготовления хлеба из 1000 г теста: 600 г муки, 360 г воды, 11 г соли,
25 г свежих дрожжей (или 2 пакетика дрожжей в порошке):
1514
FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1 FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1
• смешать в большой миске муку с солью;
• растворить дрожжи в теплой воде (примерно 35°);
• сделать небольшое углубление в горке муки;
• влить смесь воды и дрожжей;
• замесить руками тесто в течение 10 минут, растягивая и сворачивая его,
пока тесто не получится однородной консистенции и не будет слишком
вязким;
• скатать тесто в шар, покрыть полиэтиленовой пленкой и оставить для рас-
стойки при комнатной температуре на 1–1,5 ч (пока объем теста не станет
в 2 раза больше);
• Разрежьте тесто на равные по размеру порции хлеба.
• Поместите в глубокий противень, выстланный бумагой.
• Присыпьте сверху хлеб мукой.
• Сделайте на порциях хлеба надрезы.
• Налейте на дно духовки 100 мл холодной дистиллированной воды. В целях
последующей чистки мы рекомендуем использовать воду и уксус.
• Поместите хлеб в холодную духовку.
• Включите режим ХЛЕБ .
• После того, как хлеб будет испечен, оставьте его в духовке до полного ос-
тывания.
Программирование приготовления
! Перед программированием следует выбрать режим приготовления.
Программирование продолжительности приготовления
Чтобы установить продолжительность «ручного» режима приготовления :
1. Нажмите несколько раз на кнопку , пока не начнут вспыхивать пиктог-
рамма и три цифры на дисплее ВРЕМЕНИ.
2. Нажимайте кнопки «+» и «–», чтобы отрегулировать время.
3. Нажмите кнопку для подтверждения установки.
4. Нажмите кнопку ПУСК/ОСТАНОВ, чтобы активировать процесс программи-
рования.
5. По истечении выбранного времени на дисплее ТЕМПЕРАТУРЫ появится
слово «END» («Конец») и будет подан звуковой сигнал.
• Например: 9.00 утра и запрограммировано время приготовления 1 час 15
минут. Программа автоматически остановит работу в 10:15 утра.
Программирование отсрочки запуска приготовления
! Перед программированием отсрочки запуска программы следует выбрать
продолжительность приготовления.
1. Выполните указанные выше действия 1–3, чтобы установить продолжи-
тельность приготовления.
2. Затем нажимайте кнопку , пока начнут вспыхивать пиктограмма и
четыре цифры на дисплее ВРЕМЕНИ.
3. Нажимайте кнопки «+» и «–», чтобы установить время. При удержании кно-
пок нажатыми прокрутка значений времени на дисплее будет выполняться
быстрее.
4. Нажмите кнопку для подтверждения установки.
5. Нажмите кнопку ПУСК/ОСТАНОВ, чтобы активировать процесс программи-
рования.
6. По истечении выбранного времени на дисплее ТЕМПЕРАТУРЫ появится
слово «END» («Конец») и будет подан звуковой сигнал.
• Например: 9.00 утра, запрограммировано время приготовления 1 час 15
минут и установлено время его окончания в 12:30. Программа автомати-
чески начнет работать в 11:15 утра.
Когда программирование установлено, кнопки и подсвечены. Дисплей
ВРЕМЕНИ попеременно будет показывать продолжительность приготовления
и время его окончания.
Для отмены процедуры программирования нажмите кнопку «ПУСК / ОСТА-
НОВ» («START / STOP»).
1716
FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1 FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1
Приготовление в многопрограммной духовке
Практические советы
! Не ставьте решетку / противень (поддон) на 1 и 5 уровни во время приготов-
ления в режимах, где работает вентилятор — под воздействием прямого теп-
ла блюда могут подгореть.
! При готовке в режимах BARBECUE (БАРБЕКЮ)и GRATIN, особенно при ис-
пользовании вертела, поместите на первый уровень поддон для сбора жира
и/или масла.
MULTILEVEL (одновременное приготовление на нескольких уровнях)
• Используйте 2 и 4 уровни, поместив пищу, которая требует большего на-
грева, на 2-й уровень духовки.
• Поставьте поддон для сбора жира на нижний уровень, а решётку — на
верхний.
BARBECUE (БАРБЕКЮ)
• Вставьте решетку на 3 или 4 уровень. Пищу разместите в центре решётки.
• Рекомендуем установить максимальный уровень мощности: верхний на-
гревательный элемент регулируется термостатом и не всегда может быть
включен.
ПИЦЦА
• Используйте легкий алюминиевый лист для пиццы, разместите его на ре-
шётке, входящей в комплект поставки. При использовании глубокого про-
тивня продолжительность приготовления дольше и сложнее получить хру-
стящую корочку.
• Если пицца имеет несколько наполнителей, рекомендуем в середине при-
готовления поместить на неё сыр моцарелла.
Уровень духовки
Режим
прготовленияи
Блюдо Вес (кг)
обычные
направ-
ляющие
скользя-
щие
направ-
ляющие
Разо-
грев
Рекоменд.
темпера-
тура,
°С
Продолжи-
тельность
приготов-
ления,
мин.
Пицца на 2-х уровнях 1+1 2 и 4 1 и 3 да 220-230 20-25
Пироги/пирожные на 2-х
уровнях 1 2 и 4 1 и 3 да 180 30-35
Бисквит на 2-х уровнях 1 2 и 4 1 и 3 да 170 20-25
Жаркое из цыплят +
картофель 1 1 и 2/3 1 и 3 да 200-210 65-75
Баранина 2 1 да 190-200 45-50
Скумбрия 1 или 2 1 да 180 30-35
Лазанья 2 1 да 190-200 35-40
Пышки с кремом
на 2-х уровнях 2 и 4 1 и 3 да 190 20-25
Печенье на 2-х уровнях 2 и 4 1 и 3 да 190 10-20
Слойки с сыром 2 и 4 1 и 3 да 210 20-25
MULTILEVEL*
(оновременое
приготовление
на нескольких
уровнях)
Несладкие пирожки 1 и 3 1 и 3 да 200 20-30
Скумбрия 1 4 3 нет 100% 15-20
Камбала и каракатица 0,7 4 3 нет 100% 10-15
Шашлыки из кальмаров
и креветок 0,7 4 3 нет 100% 8-10
Филе трески 0,7 4 3 нет 100% 10-15
Запеченные овощи 0,5 3 или 4 2 или 3 нет 100% 15-20
Телячьи отбивные 0,8 4 3 нет 100% 15-20
Сосиски 0,7 4 3 нет 100% 15-20
Гамбургеры (шт.) 4 или 5
4 3 нет 100% 10-12
БАРБЕКЮ*
Запеченные бутер-
броды или тосты (шт.) 4 или 6
4 3 нет 100% 3-5
Курица 1 - - нет 100% 70-80
Блюда на вертеле
(при наличии)
Баранина 1 - - нет 100% 70-80
Курица-гриль 1,5 2 2 нет 210 55-60
GRATIN*
Каракатица 1 2 2 нет 200 30-35
Курица на вертеле 1,5 - - нет 210 70-80
Утка на вертеле 1,5 - - нет 210 60-70
Жаркое из телятины
или говядины 1 2 2 нет 210 60-75
Жаркое из свинины 1 2 2 нет 210 70-80
Блюда на вертеле
(при наличии)
Баранина 1,5 2 2 нет 210 40-45
Размораживание 2 или 3 2 нет - -
Расстойка теста 2 или 3 2 нет - 60-90
Разогрев блюда 2 или 3 2 нет - -
НИЗКАЯ
ТЕМПЕРАТУРА
Пастеризация 2 или 3 2 нет - -
Пицца (см. рецепт) 1 2 2 нет - 23-33
ПИЦЦА
Пшеничная лепешка
(хлебное тесто)
1 2 2 нет - 23-33
ХЛЕБ Хлеб (см. рецепт) 1 2 2 нет - 55
КОНДИТЕР-
СКАЯ ДУХОВКА
Пироги из дрожжевого
теста
1 2 или 3 2 нет - 35-55
Автоматические
режимы
ЖАРКА Жаркое 1 2 или 3 2 нет - 60-80
* Указанное время приготовления является показательным и может быть изменено по личному вкусу. Время
разогрева духовки задано как норма и не может быть изменено вручную.
1918
FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1 FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1
• В случае неисправности, при любых обстоятельствах не пытайтесь почи-
нить оборудование самостоятельно. Ремонт, выполненный не квалифици-
рованными лицами, может безвозвратно повредить оборудование или стать
причиной его неправильного функционирования. Позвоните в Авторизован-
ный сервисный центр (см. Помощь).
• Не кладите тяжелые предметы на открытую дверцу духовки.
Утилизация
• При уничтожении упаковочного материала и в случае избавления от старо-
го оборудования соблюдайте действующие требования по их утилизации.
• Согласно Европейской директиве 2002/96/EC по утилизации электричес-
кого и электронного оборудования (WEEE) старые электробытовые прибо-
ры не должны помещаться в общий городской неотсортированный поток
отходов: они должны собираться отдельно, чтобы оптимизировать восста-
новление и переработку их материалов и уменьшить негативное воздей-
ствие на здоровье человека и экологию. Указанный на изделии символ пе-
речеркнутого ведра на колесах напоминает, что при утилизации это обору-
дование следует поместить отдельно.
Для получения информации о правильной утилизации старого оборудова-
ния потребители должны обратиться в местные органы управления или в
фирму-поставщик.
Экономия энергии и охрана окружающей среды
• Использование оборудования утром или вечером позволяет снизить пико-
вую нагрузку на электросеть. Опции программирования режима приготов-
ления, отсрочка запуска приготовления (см. Режимы приготовления) и
отсрочка запуска автоматической чистки духовки (см. Обслуживание и уход)
позволяют пользователю эффективно организовать время использования
оборудования.
• Для получения наилучших результатов приготовления и экономии электро-
энергии (примерно 10%) всегда используйте режимы БАРБЕКЮ и GRATIN
при закрытой дверце духовки.
• Регулярно проверяйте уплотнители дверцы и протирайте их, очищая от
любой грязи и сора: во избежание утечки тепла уплотнители должны плот-
но прилегать к дверце.
Предупреждения и рекомендации
! Оборудование спроектировано и изготовлено в соответствии с международ-
ными нормами безопасности. Внимательно прочитайте настоящие преду-
преждения, приводимые в целях вашей безопасности.
Основные правила безопасности
• Духовка разработана для бытового использования в домашних условиях и
не предназначена для применения на предприятиях торговли и промыш-
ленности.
• Оборудование не должно устанавливаться на открытом воздухе (даже под
навесом). Чрезвычайно опасно оставлять оборудование под воздействи-
ем дождя и др. атмосферных явлений.
• Для перемещения оборудования всегда используйте ручки, расположен-
ные по боковым сторонам духовки.
• Не касайтесь духовки мокрыми руками; не пользуйтесь оборудованием,
когда Вы босиком.
• Духовка должна использоваться только взрослыми лицами для приготов-
ления пищи и в соответствии с инструкциями данного руководства.
• Во время работы оборудования нагревательные элементы и некоторые
части дверцы сильно нагреваются. Не прикасайтесь к ним и держите детей
на безопасном расстоянии.
• Удостоверьтесь, что питающие кабели других электроприборов не сопри-
касаются с горячими частями духовки.
• Не перегораживайте отверстия, предназначенные для вентиляции духов-
ки и отвода тепла.
• Всегда беритесь за рукоятку дверцы в центре: концы рукоятки могут быть
горячими.
• Обязательно пользуйтесь кухонными рукавицами/прихватками, помещая и
вынимая посуду из духовки.
• Не выстилайте дно духовки алюминиевой фольгой.
• Не помещайте в духовку воспламеняющиеся материалы: если оборудова-
ние будет по ошибке включено, это может привести к его возгоранию.
• Отключая оборудование, не тяните за питающий кабель, чтобы вынуть вилку
из розетки: беритесь за вилку.
• Перед любыми работами по чистке и обслуживанию оборудования обяза-
тельно отключите его от сети, вынув вилку из розетки.
2120
FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1 FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1
Проверка уплотнителей
Периодически проверяйте уплотнители дверцы по всему периметру. В слу-
чае их повреждения обратитесь в Авторизованный сервисный центр (см. По-
мощь). Мы не рекомендуем пользоваться духовкой, пока уплотнители не бу-
дут заменены.
Замена лампы освещения
(данная процедура не является
гарантийным ремонтом)
Чтобы заменить лампу:
1. Снимите стеклянную крышку с по-
мощью отвертки.
2. Снимите лампу и замените ее анало-
гичной: мощность – 15 Вт, тип – Е 14.
3. Поместите обратно стеклянную
крышку, обращая внимание на пра-
вильное положение уплотнителя
(рис. 10).
Обслуживание и уход
Отключение оборудования
! Перед любыми работами по обслуживанию оборудования отключите его от
электросети.
Чистка оборудования
• Эмалированные внешние части или поверхности из нержавеющей стали, а
также резиновые уплотнители можно очищать губкой, смоченной в раство-
ре теплой воды с нейтральным мылом, затем ополоснуть и вытереть насу-
хо. Трудноудалимые пятна очищайте специальными средствами (рекомен-
дуем для очистки компонентов из нержавеющей стали использовать фир-
менное профессиональное Средство по уходу за нержавеющей сталью из
серии «Забота о доме»). Не используйте абразивные порошки и средства,
содержащие агрессивные вещества.
• Идеально после каждого использования очищать духовку изнутри, пока она
не остыла. Используйте горячую воду и нейтральное моющее средство,
ополосните и вытрите мягкой тканью. Не используйте абразивные сред-
ства.
• Принадлежности духовки можно мыть, как и обычную посуду (даже в посу-
домоечной машине).
! Никогда не используйте для чистки духовки паровые и пневматические чис-
тящие средства.
Уход за дверцей духовки
Стекло дверцы духовки очищайте губкой с неабразивным моющим средством,
затем протрите мягкой тканью.
Для более тщательной очистки дверцу духовки можно снять (рис. 9):
1. откройте полностью дверцу (рис. 9.1);
2. поднимите и поверните небольшие рычаги, расположенные на двух шар-
нирах (рис. 9.2);
3. возьмитесь за дверцу с торцевых сторон и закройте ее примерно до поло-
вины. Потяните дверцу на себя, поднимая ее с места (рис. 9.3);
Чтобы снова установить дверцу, выполните указанные действия в обратном
порядке.
9
1 2 3
10
лампа
уплотни-
тель
камера
духовки
стекло дверцы
2322
FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1 FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1
11
Монтаж комплекта направляющих
Чтобы установить направляющие:
1. Снимите 2 рамки с распорных втулок А (см.
рис. 11).
2. Выберите уровень духовки для использова-
ния с направляющими. Обратите внимание на
направление, в котором будут извлекаться про-
тивень/решетка духовки, размещение на рам-
ке соединительных деталей В и С (рис. 12).
3. Закрепите две рамки с направляющими, ис-
пользуя отверстия в стенках духовки (рис. 13).
Отверстия для левой рамки расположены на-
верху, для правой — внизу.
4. В заключение установите рамки на распор-
ные втулки А.
12
Левая
направляющая
Правая на-
правляющая
Направление
извлечения
13
! Не размещайте направляющие в позиции 5 (см. рис. 6 на с. 6).
Автоматическая чистка духовки с помощью функции
FAST CLEAN
В режиме FAST CLEAN (БЫСТРАЯ ЧИСТКА) температура внутри духовки до-
стигает 500°С. Начинает действовать процесс пиролиза, который сжигает
остатки пищи и нагар. Грязь буквально сгорает до тла.
Во время цикла автоматической чистки поверхности духовки сильно нагрева-
ются: не подпускайте детей к оборудованию.
В результате спонтанного процесса сгорания пищевые частицы внутри духов-
ки могут вспыхивать. Не беспокойтесь — это нормальное явление, которое не
опасно.
Перед включением режима FAST CLEAN:
• Удалите большие пятна и крупные пищевые остатки влажной губкой. Не
используйте моющие средства.
• Выньте все принадлежности из духовки.
• Не оставляйте кухонные полотенца, прихватки и т.п. на ручке духовки.
! Если духовка слишком горячая, цикл пиролитической очистки начать невоз-
можно. Подождите, пока духовка остынет.
! Программа может начать работать только при закрытой дверце духовки.
Чтобы задействовать режим FAST CLEAN (БЫСТРАЯ ЧИСТКА), нажмите кнопку
и выберите желаемый уровень мощности (режим имеет три установки
уровня мощности, которые нельзя изменить):
1. Экономичный режим (ЕСО)— 1 час;
2. Нормальный режим (NOR) — 1 час 30 минут;
3. Интенсивный режим (INT) — 2 часа.
Средства безопасности
• Дверца автоматически блокируется, как только температура достигнет оп-
ределенного значения.
• В случае сбоя нормальной работы происходит отключение нагреватель-
ных элементов.
• Как только дверца будет заблокирована, Вы не сможете изменить продол-
жительность и время окончания цикла.
! Программирование возможно только после выбора режима FAST CLEAN.
2524
FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1 FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1
Внимание:
Оборудование оснащено автоматической системой диагностики, которая об-
наруживает любые неисправности. Идентифицированная неисправность бу-
дет показана на дисплее сообщением типа «ER» с цифровым кодом.
В этом случае обратитесь в сервисный центр за технической помощью.
Перед обращением в сервисный центр:
• убедитесь, чт не можете решить проблему самостоятельно;
• снова запустите программу, чтобы проверить, устранена ли проблема;
• если нет, позвоните в Авторизованный сервисный центр.
! Не пользуйтесь услугами неквалифицированных лиц.
Передайте следующую информацию в Авторизованный сервисный
центр:
• сообщение, показываемое дисплеем ТЕМПЕРАТУРЫ;
• номер гарантийного документа (сервисной книжки, сервисного сертифика-
та и т.п.);
• модель духовки (Мод.) и серийный номер (S/N), указанные в информаци-
онной табличке, расположенной на оборудовании, на упаковке или в
гарантийном документе.
Помощь
Програмирование отложенного старта цикла автоматической чистки
1. Нажимайте кнопку , пока не начнут вспыхивать пиктограмма и че-
тыре цифры на дисплее ВРЕМЕНИ.
2. Нажимайте кнопки «+» и «–», чтобы установить время. При удержании кно-
пок нажатыми значения времени на дисплее будут прокручиваться быстрее.
3. Нажмите снова на кнопку , чтобы подтвердить установку..
4. Нажмите кнопку ПУСК / ОСТАНОВ, чтобы активировать процесс програм-
мирования.
5. По истечении выбранного времени на дисплее температуры появится сло-
во «END» и будет подан звуковой сигнал.
• Например: 9.00 утра, выбран экономичный режим (ECO) автоматической
чистки: время, установленное по умолчанию, 1 час. 12:30 задано как вре-
мя окончания цикла. Программа автоматически начнет работать в 11:30
утра.
Когда программирование установлено, кнопки и подсвечены. Дисплей
ВРЕМЕНИ попеременно будет показывать продолжительность цикла FAST
CLEAN и время его окончания.
Для отмены процедуры программирования нажмите кнопку «ПУСК / ОСТА-
НОВ» («START / STOP»).
По окончании цикла автоматической чистки
Вам придется подождать, пока температура в духовке достаточно снизится,
прежде чем Вы сможете открыть дверцу духовки.
На дне и стенках духовки будет заметен налет белой пыли: удалите его влаж-
ной губкой, как только духовка полностью остынет. С другой стороны, Вы мо-
жете использовать уже нагретую духовку — в этом случае нет необходимости
удалять оставшуюся в духовке пыль, она совершенно безвредна и не окажет
никакого воздействия на пищу.
Производитель оставляет за собой право
без предупреждения вносить изменения в конструкцию и комплектацию,
не ухудшающие эффективность работы оборудования.
Некоторые параметры, приведенные в этой инструкции,
являются приблизительными. Производитель не несет ответственности
за незначительные отклонения от указанных величин.
Срок службы 10 лет
Серия включает в себя полный спектр средств по уходу за:
• Средство для очистки и дезинфекции, 250 мл 089779
• Ополаскиватель, 250 мл 082064
• Соль в таблетках, 2 кг 082057
Посудомоечной
машиной
• Дезодорант, 2 шт. 082072
Стиральной и
посудомоечной
машиной
• Средство для удаления накипи, 10 пак.* 50 г 089780
•
Средство по уходу за конфорками и решетками, 250 мл 082037
•
Средство по уходу за стеклокерамич. поверхностью, 500 мл
089782
Плитой
•
Средство по уходу за духовкой, 500 мл 089772
•
Средство по уходу за холодильником, 500 мл 089777
Холодильником
•
Поглотитель запахов 082073
Микроволновой
печью
• Средство по уходу за микроволновой печью, 500 мл 089781
•
Средство по уходу за кастрюлями и сковородами, 250 мл 082042
•
Средство по уходу за нержавеющей сталью, 250 мл 089778
•
Полироль для нержавеющей стали, 500 мл
093902
•
Средство по уходу за деревянными поверхностями 082081
•
Средство по уходу за алюминием и пластиком 082083
•
Средство по уходу за цветными металлами и сплавами 082063
•
Средство по уходу за стеклами и зеркалами 082068
• Защита ткани от пятен 082069
ДЛЯ ДОМА
• Микрофибровая салфетка 094893
• Скребок для очистки стеклокерамической поверхности 136366
• Дополнительные решетки и противни для духовки
• Стеклянные крышки для рабочих поверхностей
• Грили и барбекю для рабочих поверхностей
• Самоочищающиеся панели для духовки
•
Устройство принудительной вентиляции для охлаждения
внешних поверхностей духовки
АКСЕССУАРЫ
ДЛЯ ТЕХНИКИ
• Защитный экран для рабочей поверхности
Холодильник:
• Дополнительные контейнеры для хранения продуктов
Стиральная и
посудомоечная
машины, водо-
нагреватели
•
Магнитный смягчитель воды Calblock
089789
•
Сливные и заливные шланги
•
Установочные комплекты
•
Антисифоны
Стиральная и
посудомоечная
машины
•
Фильтры
• Универсальные фильтры из полиэстера с индикатором
заполнения
Вытяжка:
•
Угольные фильтры
•
Направляющие, крючки и полки из нержавеющей стали АКСЕССУАРЫ
ДЛЯ КУХНИ
•
Сервировочный столик
СЕРИЯ
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ
АКСЕССУАРОВ
Фирменные средства по уходу за бытовой техникой от производителя
26
FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1
27
FZ 101 P.1, FC 101. P.1, FC 101 GP.1, FQ 101 P.1, FZ 1012 P.1, FZ 1012 GP.1
Компания Indesit Company S.p.A.,
производитель бытовой техники торговых марок
Ariston, Hotpoint-Ariston, Indesit, Stinol,
настоятельно рекомендует использовать
для ухода за Вашей бытовой техникой
средства и аксессуары профессиональной серии
«Забота о доме»
Вы можете ознакомиться с полным каталогом серии профессиональных акссе-
суаров и средств «Забота о доме» и получить информацию в Авторизованных
сервисных центрах (адреса и телефоны указаны в гарантийном документе);
на сайте www.ariston.ru
по телефонам Справочной службы компании Indesit Company S.p.A.:
в Москве: (495) 974-62-80
в Санкт-Петербурге: (812) 118-80-55
в Киеве: (044) 494-36-10
в Екатеринбурге: (343) 376-15-22
Ariston FZ 101 P.1
Ariston FC 101 P.1
Hotpoint-Ariston FC 101 P.1
Hotpoint-Ariston FC 101 GP.1
Ariston FQ 101 P.1
Ariston FZ 1012 P.1
Hotpoint-Ariston FZ 1012 P.1
Hotpoint-Ariston FZ 1012 GP.1
Руководство по установке и эксплуатации
НЕЗАВИСИМЫЕ
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ
ДУХОВКИ
RUS
Адрес и телефоны
для контактов:
Россия 129233 Москва
Проспект Мира, ВВЦ (бывш. ВДНХ)
Павильон 46
Тел.:(495)974-6280
Факс (495)961-2919
974-6279
http://www.ariston.ru
Производитель:
Indesit Company S.p.A.
Юридический адрес:
Виале А.Мерлони, 47
60044 Фабриано (АН), Италия
Тел. (0732) 6611
Продавец:
Indesit Company International
Business S.A.
Юридический адрес:
Центр Галлерея, 2, Виа Кантонале,
6928 Манно, Швейцария
00016.WI.BI.HA.15
ПРОДУКЦИЯ
СЕРТИФИЦИРОВАНА
/