Jura GIGA X8c Инструкция по эксплуатации

Бренд: Jura

Модель: GIGA X8c

Тип: Инструкция по эксплуатации

Это руководство также подходит для

GIGA X8

Руководство по эксплуатации кофемашины

GIGA X8

JURA Type 748

Оригинальное руководство по эксплуатации

Прочтите руководство по эксплуатации до начала использования кофемашины.

Оглавление

Элементы управления 4

Важные указания 6

Использование по назначению ..............................................................................................................6

Ради Вашей безопасности ........................................................................................................................ 7

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию 12

JURA в Интернете ........................................................................................................................................12

Управление посредством сенсорного дисплея и поворотного переключателя Rotary

Switch ............................................................................................................................................................. 12

Установка кофемашины ............................................................................................................................13

Заполнение контейнера для кофейных зерен .................................................................................. 13

Определение степени жесткости воды ...............................................................................................13

Первый ввод кофемашины в эксплуатацию ......................................................................................14

Подключение подачи молока ................................................................................................................16

Настройки, выполняемые сервисным техником компании JURA ................................................17

Установление соединения с приставным устройством (радиосвязь) ........................................17

2 Приготовление 19

Возможности приготовления ................................................................................................................20

Приготовление кофейных напитков ....................................................................................................21

Приготовление двух порций кофейного напитка ...........................................................................22

Приготовление кофейных напитков с молоком ..............................................................................22

Кофе «Бариста» и лунго «Бариста» ........................................................................................................ 23

Молотый кофе ............................................................................................................................................23

Активация предварительного выбора кофемолки ........................................................................25

Горячая вода ...............................................................................................................................................26

3 Ежедневная эксплуатация 28

Наполнение бункера для воды ............................................................................................................28

Включение кофемашины ........................................................................................................................28

Ежедневное обслуживание ....................................................................................................................29

Регулярное обслуживание......................................................................................................................30

Выключение кофемашины .....................................................................................................................30

4 Долговременные настройки в режиме программирования 31

Настройки приготовления напитка .....................................................................................................32

Настройка степени помола ....................................................................................................................35

Автоматическое выключение ................................................................................................................36

Время и дата ...............................................................................................................................................36

Таймер .......................................................................................................................................................... 37

Настройка степени жесткости воды .....................................................................................................38

Единицы измерения количества воды/формат отображения времени ...................................39

Энергосберегающий режим ................................................................................................................... 40

Блокировка и деблокировка функций ................................................................................................41

Язык ..............................................................................................................................................................42

Яркость дисплея ........................................................................................................................................ 42

Восстановление заводских настроек ..................................................................................................43

Просмотр информации ...........................................................................................................................44

Кофемашина GIGA X8

Оглавление

Предупреждения

J ОСТОРОЖНО

J ВНИМАНИЕ

Обязательно обращайте внимание на информацию, которая сопрово-

ждается сигнальными словами ВНИМАНИЕ или ОСТОРОЖНО в

сочетании с предупредительным знаком. Сигнальное слово

ОСТОРОЖНО предупреждает о риске получения тяжелых травм, а

сигнальное слово ВНИМАНИЕ - о риске получения легких травм.

ВНИМАНИЕ ВНИМАНИЕ указывает на ситуацию, при которой возможно

повреждение устройства.

Используемые символы

Требуемое действие. В этом случае Вам необходимо выполнить то или

иное действие.

Указания и советы, облегчающие процесс пользования кофемашиной GIGA.

«Эспрессо» Индикация на дисплее

Описание символов

5 Обслуживание 45

Промывка кофемашины .......................................................................................................................... 45

Автоматическая промывка системы приготовления молока .......................................................46

Очистка системы приготовления молока ..........................................................................................46

Разборка и промывка комбинированного дозатора ......................................................................47

Установка/замена фильтра .....................................................................................................................49

Очистка кофемашины ..............................................................................................................................50

Удаление известковых отложений солей в кофемашине ...............................................................51

Очистка контейнера для кофейных зерен ......................................................................................... 54

Удаление известковых отложений солей со стенок бункера для воды .................................... 55

6 Сообщения на дисплее 56

7 Устранение неисправностей 58

8 Транспортировка и утилизация в соответствии с экологическими требованиями 60

Транспортировка / осушение системы ................................................................................................60

Утилизация .................................................................................................................................................60

9 Технические данные 61

10 Алфавитный указатель 62

11 Контакты с компанией JURA/правовая информация 68

Элементы управления

1 Контейнер для кофейных зерен с

крышкой для сохранения аромата кофе

2 Крышка бункера для воды

3 Бункер для воды

4 Cетевой выключатель

(задняя сторона кофемашины)

5 Съемный сетевой шнур

(задняя сторона кофемашины)

6 Контейнер для кофейных отходов

7 Поддон для сбора остаточной воды

8 Подставка для чашек

9 Воронка для молотого кофе

10 Вентиляционные ламели (Venti Ports)

11 Крышка контейнера для хранения

12 Мерная ложка для кофе

13 Регулируемый по высоте комбиниро-

ванный дозатор

14 Регулируемый по высоте дозатор

горячей воды

15 Крышка поддона для сбора остаточной

воды (отклоняемый)

16 Вставная часть поддона для сбора

остаточной воды

Элементы управления

1 Контейнер для кофейных зерен с

крышкой для сохранения аромата кофе

2 Крышка бункера для воды

3 Бункер для воды

4 Cетевой выключатель

(задняя сторона кофемашины)

5 Съемный сетевой шнур

(задняя сторона кофемашины)

6 Контейнер для кофейных отходов

7 Поддон для сбора остаточной воды

8 Подставка для чашек

9 Воронка для молотого кофе

10 Вентиляционные ламели (Venti Ports)

11 Крышка контейнера для хранения

12 Мерная ложка для кофе

13 Регулируемый по высоте комбиниро-

ванный дозатор

14 Регулируемый по высоте дозатор

горячей воды

15 Крышка поддона для сбора остаточной

воды (отклоняемый)

16 Вставная часть поддона для сбора

остаточной воды

1 Поворотный переключатель Rotary Switch

2 Кнопка «Вкл./Выкл.» Q (под крышкой)

3 Сенсорный дисплей

Задняя панель кофемашины

1 Сервисная крышка

(открывается нажатием пальца)

2 Фиксатор

3 Задвижка

4 Сервисный интерфейс с JURA Smart

Connect

Дополнительное оборудование

Контейнер для очистки системы приготов-

ления молока

Ключ с шестигранным отверстием (для

системы приготовления молока)

Важные указания

Данная кофемашина предусмотрена для

использования ее специалистами или

проинструктированным персоналом в различ-

ных организациях и компаниях для внутренних

нужд, либо для коммерческого использования.

Она предназначена только для приготовления

кофе и подогрева молока и воды. Любое иное

использование будет рассматриваться как

использование не по назначению. Компания

JURA Elektroapparate AG не несет ответственно-

сти за последствия, связанные с использова-

нием кофемашины не по назначению.

Перед использованием установки полностью

прочтите данное руководство по эксплуатации.

На повреждения или дефекты, возникшие

вследствие несоблюдения указаний руко-

водства по эксплуатации, гарантия не распро-

страняется. Храните данное руководство по

эксплуатации рядом с кофемашиной и переда-

вайте его последующим пользователям.

Кофемашину GIGA допускается использовать

только проинструктированным лицам. При

использовании неспециалистами данный про-

цесс необходимо контролировать.

Использование по

назначению

Важные указания

Внимательно прочтите и тщательно соблю-

дайте нижеследующие важные указания по тех-

нике безопасности.

Соблюдая следующие указания, можно предот-

вратить опасность для жизни из-за удара током:

ни в коем случае не эксплуатируйте кофе-

машину с дефектами или с поврежденным

сетевым шнуром;

в случае появления признаков поврежде-

ния, например запаха горелого, немедленно

отключите кофемашину от сети и обрати-

тесь в центр сервисного обслуживания

компании JURA;

при повреждении сетевого шнура данной

кофемашины его необходимо заменить

специальным сетевым шнуром, который

можно приобрести непосредственно в

компании JURA или в авторизованном цен-

тре сервисного обслуживания компании

JURA;

следите за тем, чтобы кофемашина GIGA и

сетевой шнур не находились вблизи горя-

чих поверхностей;

следите за тем, чтобы сетевой шнур не был

зажат и не терся об острые кромки;

Ни в коем случае не открывайте и не

пытайтесь ремонтировать кофемашину

самостоятельно. Не вносите никаких изме-

нений в кофемашину, которые не описыва-

ются в данном руководстве по эксплуата-

ции. В кофемашине имеются токопрово-

дящие детали. При ее открывании возни-

кает опасность для жизни. Любой ремонт

должен выполняться исключительно авто-

Ради Вашей

безопасности

Важные указания

ризованными центрами сервисного обслу-

живания компании JURA с использованием

оригинальных запасных частей и принад-

лежностей:

для полного и надежного отключения

кофемашины GIGA от сети электропитания

сначала выключите ее при помощи кнопки

«Вкл./Выкл.», а затем – при помощи сете-

вого выключателя. Только после этого

вынимайте сетевой штекер из сетевой

розетки.

Существует опасность ошпариться или полу-

чить ожог при работе с дозаторами:

поставьте кофемашину в месте, недоступ-

ном для детей;

не прикасайтесь к горячим деталям.

Используйте предусмотренные для этого

ручки;

следите за чистотой и правильностью уста-

новки комбинированного дозатора. При

неправильной установке или засорении

возможно отсоединение деталей. Суще-

ствует опасность их проглатывания.

Поврежденная кофемашина может стать причи-

ной получения травм или возгорания. Во избе-

жание повреждений, возможных травм и опас-

ности возгорания:

никогда не оставляйте свисающим сетевой

шнур. Вы можете споткнуться о него или

повредить его;

не допускайте воздействия на кофемашину

GIGA таких погодных факторов, как дождь,

мороз и прямые солнечные лучи;

Важные указания

не опускайте кофемашину GIGA, ее сетевой

шнур и патрубки в воду;

не мойте кофемашину GIGA и ее отдельные

детали в посудомоечной машине; Только

вставную часть поддона для сбора остаточ-

ной воды, поддон для сбора остаточной

воды и контейнер для кофейных отходов

можно мыть в посудомоечной машине;

перед очисткой кофемашины GIGA выклю-

чите ее при помощи кнопки «Вкл./Выкл.».

Всегда протирайте кофемашину GIGA влаж-

ной, но не мокрой тканью и не допускайте

постоянного попадания на кофемашину

брызг воды;

кофемашина GIGA не предусмотрена для

установки на поверхности, на которой воз-

можно выполнение очистки посредством

струи воды;

запрещено выполнять очистку кофема-

шины посредством струи воды;

подключайте кофемашину только к сети с

напряжением, указанным на заводской

табличке. Заводская табличка находится на

нижней стороне кофемашины GIGA. Допол-

нительные технические данные приведены

в данном руководстве по эксплуатации (см.

Глава 9 «Технические данные»);

подключите кофемашину GIGA непосред-

ственно к бытовой розетке. При использо-

вании многоконтактной розетки или удли-

нительного кабеля существует опасность

перегрева;

не используйте щелочные чистящие сред-

ства, а только мягкую ткань и мягкое чистя-

щее средство;

Важные указания

используйте только оригинальные сред-

ства для обслуживания от компании JURA.

Применение средств, не рекомендованных

компанией JURA, может привести к повре-

ждению кофемашины;

не используйте карамелизованные кофей-

ные зерна или зерна с добавками, а также

зеленый необжаренный кофе;

в бункер для воды всегда заливайте све-

жую холодную воду;

на время длительного отсутствия выклю-

чайте кофемашину при помощи кнопки

«Вкл./Выкл.» и вынимайте сетевой штекер

из сетевой розетки;

дети не могут выполнять работы по очистке

и техобслуживанию кофемашины за исклю-

чением лишь тех случаев, когда эти работы

выполняются под контролем ответствен-

ного лица;

не допускайте, чтобы дети играли с кофе-

машиной;

всегда присматривайте за детьми младше

восьми лет, если они находятся рядом с

кофемашиной;

дети старше восьми лет могут самостоя-

тельно использовать кофемашину, только

если они ознакомлены с правилами без-

опасного обращения с ней. Дети должны

знать и понимать, какая опасность может

возникнуть в результате неправильного

обращения с кофемашиной.

Важные указания

Лицам, а также детям, которые вследствие

физических, сенсорных или психических

нарушений либо

отсутствия опыта и знаний в обращении с

кофемашиной

не способны безопасно пользоваться кофема-

шиной, разрешено эксплуатировать ее исклю-

чительно под контролем или руководством

ответственного лица.

Безопасность при использовании сменного

фильтра CLARIS Pro Smart:

храните сменные фильтры в недоступном

для детей месте;

храните сменные фильтры в сухом месте в

закрытой упаковке;

не храните сменные фильтры вблизи источ-

ников тепла и не допускайте попадания на

них прямых солнечных лучей;

не используйте поврежденные сменные

фильтры;

не открывайте сменные фильтры.

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

Посетите нашу страницу в Интернете.

На веб-странице компании JURA (www.jura.com) Вы найдете

интересные и актуальные сведения о Вашей кофемашине GIGA

и узнаете немало нового о кофе.

Ваша кофемашина GIGA оборудована сенсорным дисплеем,

который интуитивно управляется прикосновением пальцев.

При этом можно использовать две функциональные возмож-

ности:

Касание

Коснитесь дисплея пальцем, чтобы, к примеру, запустить

процесс приготовления кофе или выполнить различные

настройки в режиме программирования.

Проведение пальцем

Проведите пальцем слева направо или сверху вниз (или

наоборот) по дисплею. Таким образом можно, например,

выбрать один из кофейных напитков в меню полосы про-

крутки или переходить от одного программного пункта к

другому в режиме программирования.

Управление с помощью поворотного переключателя Rotary

Switch: дополнительно используйте Rotary Switch. Во время его

вращения отображается меню полосы прокрутки напитков.

Кроме того, он позволяет переходить от одного программного

пункта к другому в режиме программирования и изменять раз-

личные настройки.

JURA в Интернете

Управление

посредством

сенсорного дисплея и

поворотного

переключателя Rotary

Switch

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

При установке кофемашины GIGA соблюдайте следующее:

установите кофемашину GIGA на горизонтальную водо-

стойкую поверхность (высота мин. 80см);

выберите место установки кофемашины GIGA так, чтобы

не допускать ее перегрева. Следите, чтобы вентиляцион-

ные ламели не были закрыты.

Кофейные зерна с добавками (например, с сахаром), молотый

кофе, а также сублимированный кофе портят кофемолку.

T В контейнер для кофейных зерен засыпайте только обжа-

ренные кофейные зерна без дополнительной обработки.

T Снимите крышку для сохранения аромата кофе.

T Прочистите контейнер для кофейных зерен и удалите из

него посторонние предметы, если таковые имеются.

T Засыпьте кофейные зерна в контейнер для кофейных

зерен и закройте крышку для сохранения аромата кофе.

Во время первого ввода в эксплуатацию следует настроить сте-

пень жесткости воды. Если Вы не знаете степень жесткости

используемой воды, ее возможно предварительно выяснить.

Используйте для этого входящую в комплект поставки тест-

полоску Aquadur®.

T Подержите тест-полоску недолго (1секунду) в проточ-

ной воде. Стряхните с нее воду.

T Подождите около 1минуты.

Установка кофемашины

Заполнение контейнера

для кофейных зерен

ВНИМАНИЕ

Определение степени

жесткости воды

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

T Воспользовавшись описанием на упаковке, определите

степень жесткости воды по изменению цвета тест-

полоски Aquadur®.

Опасность для жизни из-за удара электрическим током при экс-

плуатации кофемашины с поврежденным сетевым шнуром.

T Ни в коем случае не эксплуатируйте кофемашину с дефек-

тами или с поврежденным сетевым шнуром.

Попадание в бункер для воды молока, газированной мине-

ральной воды или других жидкостей может привести к повре-

ждению бункера или кофемашины.

T В бункер для воды всегда заливайте свежую холодную

воду.

Условие:контейнеры для кофейных зерен заполнены.

T Подключите к кофемашине сетевой шнур.

T Вставьте сетевой штекер в сетевую розетку.

T Подключите кофемашину GIGA к сети электропитания

при помощи сетевого выключателя, расположенного на

задней панели.

T Откройте крышку кнопки «Вкл./Выкл.».

T Для включения кофемашины GIGA нажмите кнопку

«Вкл./Выкл.» Q.

«Sprachauswahl» / «Deutsch»

E Для отображения других языков проводите пальцем

сверху вниз (или наоборот) по списку выбора, пока не

будет выделен нужный язык (например, «Русский»)

Первый ввод

кофемашины в

эксплуатацию

ОСТОРОЖНО

ВНИМАНИЕ

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

T Коснитесь «Сохранить».

На дисплее ненадолго появляется «Сохранено» для под-

тверждения настройки.

«Дата»

T Введите текущую дату (формат ГГГГ/ММ/ДД).

T Коснитесь «Сохранить».

«Сохранено»

«Ед-цы измерения»

T Выберите формат отображения времени («24 ч» или

«ДП/ПП»).

T Коснитесь «Сохранить».

«Сохранено»

«Время»

T Введите текущее время.

T Коснитесь «Сохранить».

«Сохранено»

«Жесткость воды»

E Если степень жесткости используемой воды неизвестна,

сначала ее следует выяснить (см. Глава 1 «Подготовка и

запуск в эксплуатацию – Определение степени жесткости

воды»).

T Проведите пальцем по дисплею, чтобы изменить

настройку степени жесткости воды, например, на

«25°dH».

T Коснитесь «Сохранить».

«Сохранено»

«Установите фильтр»

T Поставьте по одной емкости под комбинированный

дозатор и под дозатор горячей воды.

T Снимите бункер для воды и промойте его холодной

водой.

T Откройте держатель фильтра.

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

T Слегка надавив, вставьте новый сменный фильтр в бун-

кер для воды.

T Закройте держатель фильтра. Вы услышите щелчок.

T Наполните бункер свежей холодной водой и установите

его в кофемашину.

E Кофемашина автоматически распознает произведенную

установку сменного фильтра.

«Происходит промывка фильтра», выполняется про-

мывка фильтра. Вода стекает непосредственно в под-

дон для сбора остаточной воды.

«Происходит заполнение системы», из комбинирован-

ного дозатора и из дозатора горячей воды вытекает

вода.

«Опустошть поддон для сбора воды»

T Опорожните поддон для сбора остаточной воды и снова

установите его в кофемашину.

«Режим использования фильтра» / «Сохранено»

T Поставьте емкость под комбинированный дозатор.

«Происходит нагрев кофе-машины»

«Происходит промывка кофе-машины», «Происходит

промывка системы молока». Процесс промывки автома-

тически останавливается. Отображается стартовое изоб-

ражение на дисплее. Кофемашина GIGA находится в

состоянии готовности к работе.

E Если фильтр активирован, вверху дисплея отображается

синий символ фильтра.

Ваша кофемашина GIGA приготавливает мелкоячеистую, неж-

ную молочную пену идеальной кремовой консистенции.

Основным критерием для вспенивания молока является темпе-

ратура молока: 4–8°C. Поэтому мы рекомендуем использовать

охладитель молока JURA.

T Подсоедините молочный шланг к комбинированному

дозатору. Для этого подсоедините конец молочного

шланга к соединительной детали на правой стороне

комбинированного дозатора.

Подключение подачи

молока

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

T Другой конец молочного шланга подсоедините к охла-

дителю молока.

Сервисный техник, авторизованный компанией JURA, может

выполнять различные настройки, например:

коды: возможно присвоение четырех кодов. Для каждого

кода можно установить, какие из программных пунктов

будут деблокированы или заблокированы. Определен-

ные коды соответствуют различным уровням доступа.

Таким образом, например, можно установить блокировку

активации программ обслуживания посредством кода;

активация/дезактивация функции «Silent Pump» (для при-

готовления горячей воды);

отмена индикации красного символа в виде тахографа на

стартовом изображении на дисплее для кофейных напит-

ков с ускоренным процессом приготовления.

В сервисном центре, сотрудничающем с компанией JURA, Вы

можете получить дополнительное оборудование для своей

кофемашины GIGA:

комплект деталей для выброса кофейных отходов/

отвода остаточной воды;

закрываемый на ключ контейнер для кофейных зерен.

Ваша кофемашина GIGA оснащена устройством Smart Connect

компании JURA. С его помощью посредством радиосигнала

можно соединить кофемашину с совместимым приставным

устройством компании JURA (например, охладителем молока

Cool Control Wireless).

E Smart Connect можно защитить от несанкционированного

доступа с помощью PIN-кода. Активируйте функцию PIN-

кода через приложение JURA. Более подробную инфор-

мацию см. на сайте www.jura.com/smartconnect.

Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.

T Коснитесь «P».

«Настройки кофемашины»

Настройки,

выполняемые

сервисным техником

компании JURA

Установление

соединения с

приставным

устройством

(радиосвязь)

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

T Коснитесь «Настройки кофемашины».

«Выключение через»

T Проводите пальцем по дисплею до тех пор, пока в цен-

тре не отобразится «Подключение приставного устрой-

ства».

T Коснитесь «Подключение приставного устройства».

«Подключение приставного устройства»

T Теперь следуйте указаниям на дисплее для установле-

ния соединения между приставным устройством и

кофемашиной GIGA.

2 Приготовление

Основная информация о приготовлении:

во время процесса помола можно изменить степень кре-

пости кофе для отдельных напитков. Для этого прове-

дите пальцем по дисплею или поверните поворотный

переключатель Rotary Switch;

во время приготовления можно изменить заранее

настроенное количество (например, воды или молочной

пены). Для этого проведите пальцем по дисплею или

поверните поворотный переключатель Rotary Switch;

процесс приготовления можно остановить в любой

момент. Для этого нажмите кнопку «Прервать» или пово-

ротный переключатель Rotary Switch.

Кофе имеет наилучший вкус, когда он горячий. Холодная фар-

форовая чашка снижает температуру напитка, и соответственно,

ухудшает его вкусовые качества. Поэтому мы рекомендуем

предварительно подогревать чашки. Только в предварительно

подогретых чашках кофейный аромат раскрывается полностью.

Подогреватель чашек производства JURA можно приобрести в

ближайшем специализированном магазине.

В режиме программирования можно выполнить долговре-

менные настройки приготовления для любых напитков (см.

Глава 4 «Долговременные настройки в режиме программирова-

ния – Согласование настроек приготовления напитка»).

2 Приготовление

Кофемашина GIGA предлагает различные способы выбора

кофейных напитков, молока или горячей воды для приготовле-

ния.

Приготовление с помощью стартового изображения на дис-

плее: просто коснитесь нужного напитка. На стандартном

стартовом изображении на дисплее отображаются следующие

напитки:

Страница «1/2» Страница «2/2»

«Эспрессо»

«Кофе»

«Кофе «Бариста»»

«Лунго «Бариста»»

«Горячая вода»

«Капучино»

«Латте маккиато»

«Молоко»

«Кофе в кофейнике»

«Кофе с молоком»

«Маккиато»

«Флэт уайт»

«Вода для зеленого чая»

«2x Эспрессо»

«2x Кофе»

«Молочная пена»

Приготовление с помощью меню полосы прокрутки (функ-

ция выбора в меню полосы прокрутки): можно приготовить

больше напитков, чем показано на стартовом изображении на

дисплее. Если повернуть поворотный переключатель Rotary

Switch, в меню полосы прокрутки отобразятся и другие

напитки.

Поверните поворотный переключатель Rotary Switch или про-

ведите пальцем по дисплею, чтобы выделить нужный напиток.

Для запуска процесса приготовления коснитесь напитка или

нажмите Rotary Switch. В меню полосы прокрутки дополни-

тельно отображаются следующие напитки:

«Ристретто»

«Спец*кофе»

«Эспрессо доппио»

«Вода для черного чая»

«2x Ристретто»

«2x Спец*кофе»

«2x Кофе «Бариста»»

«2x Лунго «Бариста»»

Возможности

приготовления

Страница загружается ...

Jura GIGA X8c Инструкция по эксплуатации

Бренд: Jura

Модель: GIGA X8c

Тип: Инструкция по эксплуатации

Это руководство также подходит для

GIGA X8

Скачать PDF

сообщить о нарушении

Jura GIGA X8c Инструкция по эксплуатации

Это руководство также подходит для

Jura GIGA X8c Инструкция по эксплуатации

Похожие модели бренда

Модели других брендов