Hendi Heavy Duty Planetary Mixer Руководство пользователя

You should read this user manual carefully before

using the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de

folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης

προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.

Heavy duty planetary mixer

222836, 222843, 222966, 222973

Страница загружается...

121

RU

Уважаемый Клиент,

Большое Вам спасибо за то, что Вы купили оборудование фирмы Hendi. Вам следует внимательно про-

читать настоящую инструкцию пользователя во избежание повреждения машины в результате непра-

вильной эксплуатации. Особенно рекомендуем ознакомиться с предупреждениями.

Правила техники безопасности

• Неправильная эксплуатация и неподходящее использование агрегата может приве-

сти к его поломке и поранить оператора.

• Это оборудование не предназначено для домашнего использования.

• Оборудование следует использовать точно по назначению. Производитель не несет

ответственности за повреждения, вызванные неправильной эксплуатацией или не

-

правильным обслуживанием оборудования.

• Оборудование и электрическую штепсельную вилку следует держать вдали от воды

и прочих жидкостей. Если штепсельная вилка попадет в воду, ее следует тут же вы

-

тащить из розетки электропитания и обратиться в службу сертифицированного сер-

виса для проверки устройства. Несоблюдение данных указаний может повлечь за

собой угрозу здоровью и жизни обслуживающего персонала.

• Нельзя снимать кожух без особого разрешения.

• Нельзя класть никаких посторонних предметов вовнутрь агрегата.

• Нельзя касаться мокрыми, или влажными руками штепсельной вилки.

•

Опасность поражения током! Не следует самостоятельно чинить электроаппа-

ратуру. Любые поломки и неисправности должны устраняться квалифицированным

персоналом.

• Никогда не следует пользоваться поврежденной электроаппаратурой. Поврежден

-

ное устройство нужно отсоединить от электросети и обратиться к продавцу.

• Предупреждение: не следует погружать электрических деталей в воду, или иные

жидкости. Не омывать в струе воды.

• Регулярно проверять вилку и провод электропитания на предмет повреждений. По

-

врежденные вилку или провод передать для ремонта в сервисную точку, или обра-

титься к квалифицированному электрику во имя предотвращения опасности травм.

• Удостовериться, что провод электропитания не касается острых и горячих предметов;

держать электропровод вдали от открытого огня. Для того, чтобы вынуть вилку из

розетки всегда нужно тянуть за вилку, а не за электропровод.

• Защитить провод электропитания (удлинитель) от случайного выпадения из розетки

Электропровод прокладывать так, чтобы случайно не зацепиться за него.

• Непрестанно наблюдать за работающей электроаппаратурой.

• Предупреждение! Если вилка находится в розетке – это означает, что электроаппа

-

ратура считается подключенной к электропитанию.

• Перед том, как вынуть вилку из розетки, электроаппаратуру следует выключить!

• Никогда нельзя переносить, передвигать электроаппаратуру держа за электропровод.

• Не использовать никаких деталей, аксессуаров, которые не поставляются вместе с

этой электроаппаратурой.

122

RU

• Электроаппаратуру следует подключать исключительно к розетке, в которой имеется

напряжение и частоту, указанную на щитке электроаппаратуры.

• Вилку следует вставлять в розетку, расположенную в удобном и легкодоступном ме

-

сте, так чтобы в случае аварии можно бы ее немедленно вынуть. Для полного обе-

сточивания электроаппаратуры ее следует отсоединить от электропитания; для этого

следует вынуть вилку, находящуюся на конце провода электропитания, из розетки.

• Перед тем, как вынуть вилку всегда следует помнить о том, чтобы сначала выключить

электроаппаратуру!

• Не следует использовать детали, аксессуары, не рекомендуемые производителем

данной электроаппаратуры, т.к. использование таких деталей, аксессуаров может

создать для пользователя угрозу его здоровью и жизни, а также может привести к

поломке электроаппаратуры. Следует всего использовать оригинальные детали, ак

-

сессуары.

• Без надлежащего контроля или предварительного обучения эксплуатации оборудо

-

вания проводимого лицом, отвечающим за безопасную эксплуатацию, оборудова-

нием не могут пользоваться ни дети, ни лица с ограниченными физическими, или

психическими возможностями, ни лица, которые не обладают необходимым опытом

работы и знаниями в данной области.

• Ни в коем случае нельзя допускать к использованию электроаппаратуры детей.

• Электроаппаратуру следует хранить в месте недоступном для детей.

• Нельзя разрешать детям использовать электроаппаратуру в качестве игрушки.

• Всегда электроаппаратуру следует отсоединить от электропитания, если оставляем

ее без надзора, перед монтажом, демонтажем и чисткой.

• Нельзя оставлять работающую электроаппаратуру без надзора.

Специальные правила техники безопасности

• Используйте устройство только в соответствии с руководством.

• Устройство должен устанавливать и эксплуатировать только квалифицированный

персонал кухни в точках общественного питания, например, кейтеринга, пекарни,

пиццерии, кондитерских и т.п.

• Все операции по техническому обслуживанию, монтажу и ремонту устройства должны

проводить квалифицированные и сертифицированные технические специалисты.

•

На задней стороне находится эквипотенциальный разъем для кросс-подключе-

ния к другому устройству

• Не устанавливайте устройство на объекте, излучающем тепло (газовая или электри-

ческая плита, гриль и т.п.). Держите устройство вдали от любых горячих поверхностей

или открытого пламени. Устанавливайте устройство на ровной, стабильной, чистой и

сухой поверхности, устойчивой к воздействию высоких температур.

• Не пользуйтесь устройством вблизи легковоспламеняющихся или взрывоопасных

материалов, платежных карт, магнитных дисков или радиоприёмников.

• При необходимости, во время работы устройства наденьте защитную одежду, маску

или защитные очки.

123

RU

• Устройство не предназначено для работы с помощью внешнего таймера или отдель-

ной системы дистанционного управления.

• Никогда самостоятельно не вскрывайте и не ремонтируйте предохранительные

устройства.

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не закрывайте вентиляционные отверстия устройства.

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: ВСЕГДА помните, чтобы выключить и отключить устройство от

источника питания перед очисткой, техническим обслуживанием или заменой при

-

надлежностей.

• Обеспечьте, по крайней мере, 30 см пространства вокруг устройства для обеспечения

надлежащей вентиляции.

• Внимание! Уложите и защитите шнур питания таким образом, чтобы его случайно не

потянуть или предотвратить контакт с нагревательной плитой.

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! ВСЕГДА помните, чтобы не носить свободную одежду и не при

-

касаться к движущимся частям руками, а также завязывать волосы.

• Во время работы не кладите руки под крышку или в чашу.

• Не кладите в чашу слишком большого количества ингредиентов, чтобы предотвра

-

тить выливания содержимого. Чаша вмещает до 10 литров (модель 222836, 222966)

или 20 литров (модель 222843, 222973).

• Не мойте устройство водой или сильной струёй. При мойке устройства вода может

попасть в электрические детали и вызвать поражение электрическим током. Части

устройства нельзя мыть в посудомоечной машине.

• Не чистите и не помещайте устройство на хранение, пока оно полностью не остынет.

• Соблюдайте особенную осторожность во время перенесения устройства из-за его

веса. Устройство должны переносить два человека или перемещать с помощью

погрузчика. Переносите устройство медленно и осторожно, не наклоняйте его под

углом более, чем на 45°.

Назначение устройства

• Устройство предназначено для

профессионального использования и должно

эксплуатироваться только квалифицированным

персоналом.

• Устройство предназначено для коммерческого

использования и используется для

смешивания, замешивания и эмульгирования

/ взбивания пищевых продуктов (например,

муки, сахара, масла, жиров, яиц и других

ингредиентов) в точках общественного

питания и в магазинах (например, кейтеринга,

пекарни, пиццерии, кондитерских и других

точках кондитерской промышленности).

Использование устройства для любых других

целей может привести к повреждению или

травме тела.

• Использование устройства для любых

других целей будет рассматриваться,

как использование не по назначению.

Пользователь будет нести исключительную

ответственность за неправильное

использование устройства.

Монтаж заземления

Миксер является устройством I класса защиты

и должен быть заземлен. Заземление снижает

риск поражения электрическим током за счет

использования отводящего провода. Устройство

оснащено проводом заземления с заземляющей

вилкой. Вилка должна быть подключена к розет-

ке переменного тока, которая надлежащим обра-

зом установлена и заземлена.

124

RU

Основные части устройства

1. Стабильная поддержка устройства

2. Чаша

3. Зажимы чаши (x 2)

4. Держатели чаши (x 2)

5. Обод чаши

6. Ручка регулятора скорости

(3 установки скорости для 3 аксессуаров)

7. Выключатель (ЗЕЛЁНАЯ кнопка, I)

8. Выключатель (Красная кнопка, 0)

9. Рычаг для подъема/ опускания чаши

10.Кнопка RESET (в задней части устройства)

11.Держатель обода чаши

12.Кронштейн чаши

1

2

4

6

5

3

12

11

7

8

9

10

Аксессуары

Плоская мешалка ВенчикКрюк для замеса

теста

Перед установкой

• Осторожно ослабьте винты крепления устрой-

ства к опорному элементу, при необходимости

- с помощью гаечного ключа.

• Снимите и удалите упаковку и защиты.

• Проверьте комплектность устройства и воз-

можные повреждения, полученные во время

транспортировки. В случае неполной поставки

(например, отсутствия аксессуаров) или по-

вреждения установки, немедленно свяжитесь

с поставщиком. В этом случае, НЕ пользуйтесь

устройством. (Смотри ==> Гарантия).

• Очистите устройство и его аксессуары (Смотри

==> Очистка и техническое обслуживание).

• Убедитесь, что устройство полностью сухое.

125

RU

Сборка

• Внимательно прочитайте руководство перед

установкой и использованием устройства.

• Убедитесь, что устройство расположено на су-

хой поверхности с достаточной прочностью,

там, где обеспечен легкий доступ к устройству.

• Проверьте, что спецификация устройства, ука-

занная на щитке, соответствует параметрам

электрической розетки, к которой устройство

должно быть подключено.

• Для того, чтобы пользователь мог работать, во-

круг устройства необходимо поддерживать до-

статочное пространство. Вокруг устройства не

могут находиться любые предметы, такие как

овощечистки, ножи и т.д.

• При работе с устройством не носите свободную

одежду, например, шарфы и т.д., завяжите во-

лосы и не приближайтесь какой-либо частью

тела к движущимся элементам устройства.

ВНИМАНИЕ! Никогда не отключайте предохра-

нительный выключатель.

Транспортировка и эксплуатация устройства

• Не перемещайте устройство во время работы.

• Если вы хотите перенести устройство в другое

место, сначала отсоедините вилку из розетки,

выньте чашу (2), отсоедините аксессуары (вен-

чик, плоскую мешалку или крюк для замеса

теста).

• При перемещении устройства держите устрой-

ство за основание (1).

• Из-за веса устройства, устройство должны пе-

реносить два человека или перемещать с по-

мощью погрузчика.

Специальные средства безопасности

Внимание: Устройство оснащено 3 защитными элементами. Устройство может быть запущено только

тогда, когда все защитные элементы находятся в правильном положении.

• Защита чаши: Устройство может быть запуще-

но только тогда, когда чаша (2) будет правильно

установлена на кронштейне.

• Защита обода чаши (5): Устройство может быть

запущено только тогда, когда обод чаши (5) бу-

дет правильно закреплен и зафиксирован.

• Защита рычага для подъема/ опускания чаши

(9): Устройство может быть запущено только

тогда, когда рычаг (9) будет находиться в верх-

нем положении.

При работе с устройством не носите свободную

одежду, например, шарфы и т.д., завяжите воло-

сы и не приближайтесь какой-либо частью тела к

движущимся элементам устройства.

Обслуживание

Для того, чтобы избежать серьезных травм:

• НИКОГДА НЕ пользуйтесь устройством пока не

прочитаете данное руководство.

• ВСЕГДА помните, чтобы выключить устройство

(путём нажатия КРАСНОЙ кнопки „0” (8)) и от-

ключить от источника питания перед очисткой,

техническим обслуживанием, ремонтом или

заменой аксессуаров.

• ВСЕГДА помните, чтобы не носить свободную

одежду и не прикасаться к движущимся эле-

ментам устройства руками и завязывать воло-

сы.

126

RU

a) Обод чаши

Внимание: Если обод чаши (5) открытый, это значит, что он не был правильно установлен и закрыт,

устройство не будет работать.

1. Для того, чтобы открыть обод чаши (5), схвати-

те держатель обода чаши (11) и поверните по

часовой стрелке. Для того, чтобы закрыть обод

чаши (5), схватите держатель обода чаши (11)

и поверните против часовой стрелки.

2. Когда держатель обода чаши (11) находится

на одном уровне с правой стороны устройства,

обод чаши (5) находится в правильном поло-

жении, и вы можете начать работу.

b) Установите чашу (2) устройства

Внимание: Установите чашу (2) устройства ПЕ-

РЕД установкой аксессуаров. Используйте толь-

ко чашу (2), поставляемую вместе с устройством.

1. Опустите кронштейн чаши (2) при помощи

рычага (9), направляя его вниз, пока чаша не

остановится. Кронштейн чаши (12) должен на-

ходиться в нижнем положении.

2. Осторожно и медленно поместите чашу (2) на

кронштейне при помощи держателей (4), рас-

положенных по обе стороны, а затем

i) поместить стопорный штифт в отверстие,

расположенное в середине кронштейна

чаши (12) и

ii) закрепите чашу (2), потянув

зажимы чаши (3) вверх пока

не зафиксируете чашу (2).

c) Установите необходимые аксессуары (плоскую мешалку, крюк для замеса теста или венчик)

Внимание: Удобнее всего установить аксессуары

перед тем, как поместите в чашу (2)

ингредиенты.

1. Осторожно поверните обод чаши (5) при помо-

щи держателя обода чаши по часовой стрелке,

чтобы переместить её в открытое положение.

2. ВНИМАНИЕ! Чрезмерное усилие при открытии

или закрытии обода чаши (6) может привести

к повреждению защитного элемента микропе-

реключателя. Будьте осторожны при открытии

или закрытии обода чаши (6).

3. Медленно вложите аксессуары (плоскую ме-

шалку, крюк для замеса теста или венчик) в

вал планетарного миксера, вставляя болт вала

через отверстие аксессуара.

4. Поверните аксессуар, чтобы заблокировать

его в вале планетарного миксера.

d) Заливка и смешивание ингредиентов

Внимание: Следуйте таблице, представленной в

этом руководстве, для определения

максимального количества ингре-

диентов, соответствующего емкости

чаши. Наполнение чаши больше её

ёмкости, может привести к вылива-

нию и повреждению устройства.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Убедитесь, что ручка

регулятора скорости (6) установлена в положе-

нии „Крюк для замеса теста”.

1. Поместите необходимые ингредиенты в чашу

(2).

2. Передвиньте рычаг для подъема/ опускания

чаши (9) вверх, пока чаша (2) не будет нахо-

дится в правильном положении.

3. Поверните обод чаши (5) против часовой

стрелки, пока он не зафиксируется.

Внимание: Устройство не начнет работу, если

обод чаши (5) открыт / не был правильно зафик-

сирован или чаша (2) находится в нижнем поло-

жении.

127

RU

e) Установите таймер, скорость и запустите устройство

1. Затем выберите необходимую скорость пере-

мешивания при помощи рычага регулятора

скорости (6). Для выбора имеются три скорости

для различных аксессуаров:

Скорость сме-

шивания

Вид ингредиента

Крюк для замеса

теста (низкая)

тяжелый: Смешивание теста для пиццы,

хлеба, макаронных изделий

Плоская мешалка

(средняя)

средне-тяжёлый: Второй этап смешива

-

ния, например, тесто для хлебобулочных

изделий и т.д.

Венчик (высокая) легкий: Взбивание сливок, белков, безе

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: ВСЕГДА используйте

рекомендованный аксессуар и скорость установ-

ки в соответствии с таблицей ёмкости, а также

рекомендации, находящиеся рядом с ручкой ре-

гулятора скорости (6).

ВНИМАНИЕ: При пересыпке ингредиентов в

чашу (2), обращайте внимание на пыль и муку,

выходящих из открытых упаковок. В случае не-

обходимости, оденьте защитные очки.

2. Затем нажмите ЗЕЛЕНЫЙ выключатель „I”

(7), чтобы включить устройство. Нажмите на

КРАСНЫЙ выключатель „0” (8), чтобы ОСТА-

НОВИТЬ работу устройства.

Устройство начнет перемешивание в направ-

лении по часовой стрелке в случае модели

222843 и против часовой стрелки в случае

модели 222836.

3. ВНИМАНИЕ! Перед изменением скорости

ВСЕГДА сначала остановите устройство. Из-

менение скорости без остановки устройства

может привести к повреждению внутренней

конструкции устройства.

4.

Для того, чтобы изменить скорость во время работы:

a)

Нажмите КРАСНЫЙ выключатель „0” (8), что-

бы остановить работу устройства.

b)

Отключите вилку из гнезда и замените аксес-

суар [Смотри ==> часть c]

c)

Выберите подходящую скорость перемеши-

вания с помощью ручки управления скоро-

стью (6) для соответствующего аксессуара.

d)

Нажмите ЗЕЛЁНУЮ кнопку „I” (7), чтобы пере-

загрузить устройство.

Сброс теплового предохранителя (защита от перегрева)

Следует помнить, что кнопка RESET теплового

предохранителя (10) расположена в задней

части устройства.

• Сначала отключите устройство от источника

питания.

• Оставьте устройство остывать.

• Нажмите кнопку RESET (10) теплового предо-

хранителя (защита от перегрева).

• Затем снова подключите устройство к источ-

нику питания и включите.

128

RU

Таблица ёмкости, определяющая максимальное количество ингредиентов

Таблица, представленная ниже, имеет условный

характер и определяет максимальное количество

ингредиентов, которые могут быть использованы

для приготовления различных видов блюд. Есть

целый ряд переменных факторов, например, тип

используемой муки, температура воды и т.д.

Продукт Аксессуар

Максимальное количество

222836 222966 222843 222973

Яичный белок Венчик 1,0 кг 1,5 кг

Картофельное пюре Плоская мешалка 2,0 кг 2,5 кг

Безе (количество воды) Венчик 1,5 литра 2,0 литра

Тесто для блинов или вафель Плоская мешалка 2,5 литра 3,0 литра

Взбитые сливки Венчик 3,5 литра 4,0 литра

Тесто для пиццы (средняя густота, 50% воды) Крюк для замеса теста 2,0 кг 2,5 кг

Тесто для пиццы (Густое, 60% воды) Крюк для замеса теста 2,5 кг 3,0 кг

Бисквит Венчик 1,5 кг 2,0 кг

Тесто для пирога Плоская мешалка 2,0 кг 2,5 кг

Тесто для хлеба или булки

(Лёгкое/Средней густоты, 60% воды)

Крюк для замеса теста Вода 1,5 кг / Мука 2,5 кг Вода 3,0 кг / Мука 5,0 кг

Очистка и техническое обслуживание

Замечание: Перед очисткой, техническим обслуживанием, ремонтом и размещением устройства на

хранение, всегда отключайте устройство от электросети и подождите, пока оно остынет.

Очистка

• Перед чисткой устройства всегда отключайте

аксессуары - в противном случае они могут

блокировать вал и их будет трудно вынуть.

• После каждого использования тщательно очи-

стите устройство и аксессуары и убедитесь, что

вы удалили все остатки пищи.

• Никогда не погружайте устройство в воду или

другие жидкости.

• Поверхности устройства следует чистить влаж-

ной тканью или губкой с небольшим количе-

ством раствора мягкого моющего средства.

• Для очистки внутренней поверхности и наруж-

ных частей устройства, никогда не используй-

те абразивные губки или абразивные моющие

средства, а также губки с металлической мо-

чалкой или металлический инструмент.

• НЕ мойте устройство водой или под сильной

струёй воды. Мытьё устройства водой может

привести к проникновению воды в электриче-

ские части и привести к поражению электри-

ческим током.

• Детали устройства и аксессуары нельзя мыть в

посудомоечной машине.

129

RU

Рекомендуемый метод очистки устройства:

Детали Очистка Частота

Чаша С помощью губки или влажной тряпки с не-

большим количеством раствора мягкого мо-

ющего средства, промойте, дезинфицируйте

и тщательно высушите.

Мойте после каждого использо-

вания.

Аксессуары (крюк для замеса

теста, плоская мешалка и вен-

чик)

Вымойте вручную губкой или влажной тка-

нью с помощью раствора мягкого моющего

средства, дезинфицируйте и тщательно вы-

сушите.

Мойте после каждого использо-

вания.

Обод чаши Вымойте вручную губкой или влажной тка-

нью с помощью раствора мягкого моющего

средства, промойте, дезинфицируйте и тща-

тельно высушите.

Мойте после каждого использо-

вания.

Наружная поверхность Протрите тканью с помощью раствора мягко-

го моющего средства, промойте, дезинфици-

руйте и тщательно высушите. Для очистки не

используйте струю воды.

Два раза в неделю

Вал планетарного механизма Протрите тканью с помощью раствора мягко-

го моющего средства, промойте, дезинфици-

руйте и тщательно высушите.

Мойте после каждого использо-

вания.

Хранение

• Перед помещением на хранение, убедитесь,

что устройство отключено от сети и полностью

остыло.

• Храните устройство в холодном, чистом и сухом

месте.

130

RU

Поиск и устранение неисправностей

Если устройство не работает должным образом, обратитесь к приведенной ниже таблице, чтобы найти

правильное решение. Если вы не можете решить проблему, обратитесь к поставщику. НИКОГДА не

выполняйте ремонт самостоятельно.

Проблема Возможная причина Возможное решение

Устройство не включается

Обод чаши (5) не находится в правиль-

ном (зафиксированном) положении.

Поверните обод чаши (5) вправо, пока он

не будет в правильном (зафиксирован-

ном) положении.

Чаша (2) не была достаточно поднята и

не находится в правильном положении

Поднимите чашу (2) до правильного поло-

жения с помощью рычага (9).

Вилка неправильно подключена к

источнику питания.

Проверьте, правильно ли вилка подклю-

чена к источнику питания.

Устройство останавливает-

ся во время работы.

Сработала внутренняя защита от пере-

грева.

Нажмите на КРАСНЫЙ выключатель „0”

(8), отключите устройство от источника

питания, оставьте пока не остынет, на-

жмите на кнопку RESET (10) расположен-

ную в задней части устройства.

Поврежден или изношен зубчатый ре-

мень.

Обратитесь к поставщику.

Устройство работает слиш-

ком громко

Устройство не стоит на горизонтальной

поверхности.

Установите поверхность горизонтально

или перенесите устройство на другую го-

ризонтальную поверхность.

Чаша (2) не правильно установлена в

кронштейне.

Убедитесь, что чаша (2) правильно уста-

новлен в кронштейне (12), с правильно

расположенными стопорными штифтами

(3).

Аксессуары не были правильно уста-

новлены.

Выньте аксессуары и установите их пра-

вильно.

Слишком много ингредиентов в чаше

Следует уменьшить количество ингреди-

ентов.

Поврежден или изношен зубчатый ре-

мень.

Обратитесь к поставщику.

Планетарная передача должна быть

смазана

Трудная установка аксессу-

аров в планетарном валу.

Планетарный вал недостаточно смазан

и / или требует очистки.

Планетарный вал протрите чистой влаж-

ной тканью и смажьте вал при помощи

минерального масла или смазки.

Рычаг для подъема/ опу-

скания чаши (9) заедает.

Недостаточное количество смазки на

сторонах чаши.

Смажьте стороны миски минеральным

маслом или смазкой.

131

RU

Техническая характеристика

№ продукта 222836 222843

Рабочее напряжение и частота: 220 – 240 В~ 50 Гц

Потребляемая мощность 600 Вт 1100Вт

Вес нетто (прим.): 53 кг 78 кг

Степень защиты: I Класс

Класс влагозащиты IP23

Скорость вращения (об./

мин)

Крюк для замеса теста 148 197

Плоская мешалка 244 317

Венчик 480 462

Максимальная ёмкость чаши 10 л 20 л

Максимальное количества муки во время перемеши

-

вания

2,5 кг 5,0 кг

Максимальный уровень шума < 70 дБ (A)

Внешние размеры 480 x 400 x (H) 630мм 560 x 500 x (H) 880мм

Внимание: Техническая характеристика может быть изменена без предварительного уведомления.

132

RU

Сборочный чертёж и список деталей

Внимание: Сборочный чертёж и список деталей состоит из указанных ниже частей:

- С верхней стороны устройства – система пере-

дачи, кронштейн чаши и кронштейн устройства

(Рис. 1);

- Узел оси (Рис. 2);

- Узел осевой шестерни (Рис. 3);

- Двигатель в сборе (Рис. 4);

- Узел подъема чаши (Рис. 5);

- Вращательная пластина и смесительная ось

(Рис. 6);

- Узел регулирования скорости (Рис. 7)

1

2

3

4

5

6

8

7

9

10

11

13

12

23

24

25

16

15

17

18

21

19

14

20

22

Рис. 1: Система передачи, кронштейн чаши и

кронштейн устройства

№ части Название части Количество

1 Винт M5x35 1

2 Верхняя крышка 1

3 Пластина крышки 1

4 Винт M5x12 5

5 Подшипник 1

6 Подшипник 1

7 Крышка подшипника 1

8 Винт M5x20 4

9 Элемент корпуса 1

10 Задняя крышка 1

11 Винт M6x55 4

12 Крышка вентиляции 1

13 Винт M5x12 1

14 Кронштейн чаши 1

15

Стабильный кронштейн

устройства

1

16 Пластина с конденсатором 1

17 Конденсатор 1

18 Основание 1

19

Защита предохранительного

выключателя

1

20

Перемещаемый предохрани-

тельный выключатель

1

21 Защита от перегрузки 1

22 Печатная плата 1

23 Контакторы постоянного тока 2

24 Электрический реактор 1

25 Реле таймера 1

133

RU

1

2

3

4

5

6

16

15

14

13

12

11

10

9

8

7

Рис. 2: Узел оси

Вертикальные элементы,

заходящие друг на друга

ПРАВИЛЬНОЕ

ПОЛОЖЕНИЕ

НЕПРАВИЛЬНОЕ

ПОЛОЖЕНИЕ

Рис. 2-1 Рис. 2-2

Внимание:

1. Не забудьте смонтировать детали в нужных

местах и смазать болты, показанные на

рисунке 2-1.

2. Не забудьте смонтировать детали в нужных

местах и смазать болты, показанные на

рисунке 2-1.

№ части Название части Количество

1 Накладка 1

2 Сальник типа 25x40x10 1

3 Подшипник 1

4 Большое зубчатое колесо 1

5 Кольцо подшипника 1

6 Ось 1

7 Ниппель 1

8 Кольцо подшипника 1

9 Зубчатое колесо 1

10 Прокладка 1

11 Соединительная деталь 1

12 Пружина 8

13 Валик 4

14 Кольцо передачи 1

15 Круглая пластина 1

16 Подшипник 1

134

RU

№ части Название части Количество

1 Подшипник 2

2 Ось передачи 1

3 Шпонка 5x58 1

4 Передача 1

5 Фланец 1

6 Передача 1

7 Широкий фланец 1

8 Передача 1

9 Кольцо 1

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1

Рис. 3: Узел осевой шестерни

Примечание: Убедитесь, что в каждой передаче

были размещены шпонки.

135

RU

1

2

6

3

8

9

10

11

3

4

5

Рис. 4: Двигатель в сборе

№ части Название части

Количе-

ство

1 Червяк 1

2 Сальник 1

3 Подшипник 2

4 Шпонка 4x22 1

5 Ось 1

6 Переключатель 1

7

Пластиковая пластина пере-

ключателя

1

8 Винты M4x8 2

9 Винты M6x16 4

10 Крышка подшипника 1

11 Вентилятор 1

Ось

Подшипник

Червяк

Крышка

подшипника

Переключатель

Сальник

Пластиковая пласти-

на переключателя

Вентилятор

Рис. 4-1

136

RU

1

2

13

10

3

4

5

11

12

6

7

8

9

Рис. 5: Узел подъема чаши

№ части Название части Количество

1 Подъемный стержень 1

2 Шплинт 3x30 1

3 Гайка M10 3

4 Плоская шайба 2

5 Пружина 1

6

Накладка соединительного

элемента

1

7 Крепеж подъемного рычага 1

8 Плоская шайба 1

9 Крышка фланца 1

10 Винт M6x25 1

11 Шпонка 5x20 1

12 Рычаг подъема чаши 1

13 Шайба винта 1

7

5

9

6

8

11

10

3

2

12

1

4

Рис. 6: Вращательная пластина и смесительная

ось

№ части Название части Количество

1 Ось мешалки 1

2 Сальник типа 20x40x10 1

3 Подшипник 1

4 Обод чаши 1

5 Планетарная передача 1

6 Вращательная пластина 1

7 Внутренняя передача 1

8 Накладка 1

9 Подшипник 1

10 Винт M8*20 1

11 Упругая шайба 1

12 Задняя крышка обода чаши 1

137

RU

1

2

3

4

3

2

7

12

6

8

9

10

11

13

5

№ части Название части Количество

A

1

Стержень 1

2 Гайка 1

3 Пружина 1

4 Вал 1

5 Вилкообразная деталь 1

B

6 Болт 3x20 1

7 Соединительный элемент 1

8

Стальной шариковый под-

шипник

3

9 Пружина 3

10 Блокирующий элемент 1

11 Винт M5x10 1

12 Вал 1

13 Рычаг 1

Блокирующая

накладка

Вилкообразная

деталь

Рис. 7: Узел регулирования скорости

138

RU

Электрическая схема

K1 Защита от перегрузки (защита от перегрева)

K2 Защита рычага, поднимающего чашу

K3 Защита обода чаши

K4 Выключатель

K5 Включатель

K Реактор

K0 Защита чаши

CA Конденсатор

M Двигатель

ЗАЗЕМЛЕНИЕ

M

K

K1

LN

K2 K3 K4

K0

CAK5

Гарантия

Любая недоделка или поломка, которая влечет

за собой неправильную работу устройства, ко-

торая будет выявлена в течение первого года от

даты покупки, будет устранена бесплатно, или же

все устройство будет заменено новым, если оно

эксплуатировалось и обслуживалось согласно

инструкции по обслуживанию и не использова-

лось неправильно, или в разрез с назначением.

Данное положение ни коей мере не нарушает

иных прав потребителя, изложенных в законо-

дательстве. В случае заявления устройства в ре-

монт или на замену в рамках гарантии, следует

указать место и дату покупки устройства и прило-

жить счет, или чековую квитанцию.

Согласно нашей политике совершенствования

наших продуктов оставляем за собой право на

ввод изменений в конструкцию, упаковку и в тех-

нические параметры, указываемые в техниче-

ской документации без предупреждения.

139

RU

Утилизация и защита окружающей среды

В случае вывода оборудования из эксплуатации,

продукт нельзя утилизировать вместе с другими

бытовыми отходами. Пользователь несет ответ-

ственность за передачу оборудования в соот-

ветствующий пункт приёма техники бывшей в

употреблении. Несоблюдение вышеуказанного

положения может привести к наложению штра-

фов в соответствии с действующими правилами

в отношении утилизации отходов. Селективный

сбор и утилизация использованного оборудо-

вания способствуют сохранению природных

ресурсов и обеспечивают рециркуляцию таким

образом, который не вреден для здоровья и

окружающей среды. Для получения дополни-

тельной информации о том, где можно отдать

использованное оборудование для утилизации,

обратитесь в местную компанию по сбору отхо-

дов. Производитель и импортер не несут ответ-

ственности за рециркуляцию и переработку от-

ходов экологически безопасным способом, как

непосредственно, так и в рамках государствен-

ной системы.

Страница загружается...

Hendi Heavy Duty Planetary Mixer, 222836, 222843 Руководство пользователя

Похожие модели бренда

Модели других брендов