Progress PHP5320X Руководство пользователя

Инструкция по

эксплуатации

Духовой шкаф

PHP5320

СОДЕРЖАНИЕ

Сведения по технике безопасности

Указания по безопасности 3

Описание изделия 6

Перед первым использованием 7

Ежедневное использование 7

Функции часов 10

Дополнительные функции 11

Полезные советы 12

Уход и очистка 17

Что делать, если ... 21

Технические данные 22

Установка 23

Охрана окружающей среды 24

Право на изменения сохраняется.

СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно

ознакомьтесь с приложенным руководством. Производи-

тель не несет ответственность за травмы и поврежде-

ния, полученные/вызванные неправильной установкой и

эксплуатацией. Позаботьтесь о том, чтобы данное руко-

водство было у Вас под рукой на протяжении всего срока

службы прибора.

Безопасность детей и лиц с ограниченными

возможностями

ВНИМАНИЕ! Существует риск удушья, получения

травм или стойких нарушений нетрудоспособности.

• Данный прибор может эксплуатироваться детьми стар-

ше 8 лет и лицами с ограниченными физическими, сен-

сорными или умственными способностями или с недо-

статочным опытом или знаниями только при условии

нахождения под присмотром лица, отвечающего за их

безопасность.

• Не позволяйте детям играть с

прибором.

• Храните все упаковочные материалы вне досягаемо-

сти детей.

• Не подпускайте детей и домашних животных к прибо-

ру, когда он работает или остывает. Доступные для

контакта части прибора сохраняют высокую темпера-

туру.

• Если прибор оснащен функцией «Защита от детей»,

рекомендуется включить эту функцию.

2 progress

• Очистка и доступное пользователю техническое обслу-

живание не должно производиться детьми без прис-

мотра.

Общие правила техники безопасности

• Во время работы прибора его внутренняя камера силь-

но нагревается. Не прикасайтесь к нагревательным

элементам внутри прибора. Помещая в прибор или из-

влекая из него посуду или аксессуары, всегда исполь-

зуйте кухонные рукавицы.

• Не используйте пароочистители для очистки прибора.

• Перед выполнением операций очистки и ухода отклю-

чите прибор от сети

электропитания.

• Не используйте жесткие абразивные чистящие сред-

ства или острые металлические скребки для чистки

стеклянной дверцы, так как ими можно поцарапать его

поверхность, в результате чего стекло может лопнуть.

• Перед выполнением пиролитической очистки необхо-

димо убрать явные загрязнения. Извлеките все детали

из духового шкафа.

• Для извлечения направляющих для противня вытяните

сначала

переднюю, а затем заднюю часть направляю-

щей противня из боковой стенки - движением, направ-

ленным от стенки. Установка направляющих для про-

тивня производится в обратном порядке.

УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ

Установка

ВНИМАНИЕ! Установка прибора

должна производиться только

квалифицированным персоналом.

• Удалите всю упаковку.

• Не устанавливайте и не подключайте

прибор, имеющий повреждения.

• Следуйте приложенным к прибору ин-

струкциям по установке.

• Прибор имеет большой вес: соблю-

дайте предосторожность при его пе-

ремещении. Всегда используйте за-

щитные перчатки.

• При перемещении прибора не тяните

за его

ручку.

• Кухонный шкаф и ниша должны

иметь подходящие размеры.

• Обеспечьте наличие минимально до-

пустимых зазоров между соседними

приборами и предметами мебели.

• Убедитесь, что мебель под прибором

и рядом с ним надежно закреплена.

• Некоторые части прибора находятся

под напряжением. Прибор должен

быть закрыт мебелью так, чтобы бы-

ло невозможно коснуться тех его

час-

progress 3

тей, которые представляют опас-

ность.

• Другие приборы или предметы мебе-

ли, находящиеся по обе стороны при-

бора, должны иметь ту же высоту.

Подключение к электросети

ВНИМАНИЕ! Существует риск

пожара и поражения электрическим

током.

• Все подключения к электросети дол-

жны производиться квалифицирован-

ным электриком.

• Прибор необходимо заземлить.

• Убедитесь, что указанные на таблич-

ке с техническими данными парамет-

ры электропитания соответствуют па-

раметрам электросети. В противном

случае обратитесь к электрику.

• Для подключения прибора необходи-

мо использовать установленную

на-

длежащим образом электробезопас-

ную розетку.

• Не используйте тройники и удлините-

ли.

• Позаботьтесь о том, чтобы не повре-

дить вилку и сетевой кабель. Для за-

мены поврежденного сетевого кабеля

обратитесь в сервисный центр или к

электрику.

• Не допускайте контакта сетевых ка-

белей с дверцей прибора, особенно

если дверца сильно нагрета.

• Детали, защищающие токоведущие

или изолированные части прибора,

должны быть закреплены так, чтобы

их было невозможно удалить без спе-

циальных инструментов.

• Вставляйте вилку сетевого кабеля в

розетку только по окончании установ-

ки прибора. Убедитесь, что после ус-

тановки прибора к вилке электропита-

ния имеется свободный доступ.

• Не подключайте прибор к розетке

электропитания,

если она плохо за-

креплена или если вилка неплотно

входит в розетку.

• Не тяните за кабель электропитания

для отключения прибора от электро-

сети. Всегда беритесь за вилку сете-

вого кабеля.

• Используйте только подходящие ус-

тройства для изоляции: предохрани-

тельные автоматические выключате-

ли, плавкие предохранители (резьбо-

вые плавкие предохранители, выкру-

чивающиеся из

гнезда), автоматы за-

щиты от тока утечки и замыкатели.

• Прибор должен быть подключен к

электросети через устройство для

изоляции, позволяющее отсоединять

от сети все контакты. Устройство для

изоляции должно обеспечивать зазор

между разомкнутыми контактами не

менее 3 мм.

• Перед тем, как вставить вилку прибо-

ра в розетку электропитания, полно-

стью закройте дверцу прибора.

Использование

ВНИМАНИЕ! Существует риск

травмы, ожога, поражения

электрическим током или взрыва.

• Используйте данный прибор в быто-

вых помещениях.

• Не вносите изменения в параметры

данного прибора.

• Убедитесь, что вентиляционные от-

верстия ничем не загорожены.

• Во время работы прибора не оста-

вляйте его без присмотра.

• Прибор необходимо выключать после

каждого использования.

• Во

время работы прибора его внут-

ренняя камера сильно нагревается.

Не прикасайтесь к нагревательным

элементам внутри прибора. Помещая

в прибор или извлекая из него посуду

или аксессуары, всегда используйте

кухонные рукавицы.

• Соблюдайте осторожность, открывая

дверцу прибора во время его работы.

Может произойти высвобождение го-

рячего воздуха.

• При использовании прибора не ка-

сайтесь его

мокрыми руками; не ка-

сайтесь прибора, если на него попала

вода.

• Не надавливайте на открытую дверцу

прибора.

• Не используйте прибор в качестве

столешницы или подставки для ка-

ких-либо предметов.

• При работе прибора его дверца дол-

жна быть закрыта.

4 progress

• Соблюдайте осторожность, открывая

дверцу прибора. Использование ин-

гредиентов, содержащих алкоголь,

может привести к образованию воз-

душно-спиртовой смеси.

• При открывании дверцы прибора ря-

дом с ним не должно быть искр или

открытого пламени.

• Не помещайте на прибор, рядом с

ним или внутрь него легковоспламе-

няющиеся вещества или изделия,

пропитанные легковоспламеняющи-

мися

веществами.

ВНИМАНИЕ! Существует риск

повреждения прибора.

• Для того, чтобы избежать поврежде-

ния и изменения цвета эмали:

– Не помещайте непосредственно на

дно прибора посуду и иные предме-

ты.

– Не кладите непосредственно на дно

прибора алюминиевую фольгу.

– Не наливайте в нагретый прибор

воду.

– Не храните в приборе после окон-

чания приготовления влажную посуду

и продукты.

– Соблюдайте осторожность при ус-

тановке и извлечении аксессуаров.

• Изменение цвета эмали не влияет на

производительность прибора. Оно не

является дефектом с точки зрения

закона о гарантийных обязатель-

ствах.

• Для приготовления тортов, содержа-

щей большое количество влаги, ис-

пользуйте противень для жарки. Соки

из фруктов могут вызывать появле-

ние пятен,

удалить которые будет не-

возможно.

Уход и очистка

ВНИМАНИЕ! Существует риск

травмы, пожара или повреждения

прибора.

• Перед выполнением операций по

очистке и уходу выключите прибор и

извлеките вилку сетевого кабеля из

розетки.

• Убедитесь, что прибор остыл. В про-

тивном случае стеклянные панели

могут треснуть.

• Поврежденные стеклянные панели

следует заменять незамедлительно.

Обратитесь в сервисный центр.

• Соблюдайте осторожность при сня-

тии дверцы

с прибора. Дверца имеет

большой вес!

• Во избежание повреждения покрытия

прибора производите его регулярную

очистку.

• Оставшиеся внутри прибора жир или

остатки пищи могут стать причиной

пожара.

• Очищайте прибор мягкой влажной

тряпкой. Используйте только не-

йтральное моющее средство. Не ис-

пользуйте абразивные средства,

абразивные губки, растворители или

металлические предметы.

• В случае использования спрея

для

очистки духового шкафа следуйте ин-

струкции по безопасности на его упа-

ковке.

• Не очищайте каталитическую эмаль

(если прибор имеет соответствующее

покрытие) какими-либо моющими

средствами.

Пиролитическая очистка

ВНИМАНИЕ! Существует

опасность возникновения пожара и

получения ожогов.

• Внимательно ознакомьтесь с инструк-

циями по пиролитической очистке.

• Не подпускайте детей к прибору в хо-

де пиролитической очистки. Прибор

очень сильно нагревается.

• Во время и после каждой пиролити-

ческой очистки обеспечьте хорошую

вентиляцию.

• Обеспечьте хорошую вентиляцию во

время и после первого использова-

ния

прибора при максимальной тем-

пературе.

• Во время первого нагрева прибора до

максимальной рабочей температуры,

а также во время и после пиролити-

ческой очистки, вблизи места уста-

новки прибора не должны находиться

домашние животные (особенно, пти-

progress 5

цы): перенесите их в хорошо венти-

лируемое помещение.

• Некоторые птицы и рептилии могут

быть особенно чувствительными к ис-

парениям, исходящим от всех духо-

вых шкафов, оснащенных функцией

пиролитической очистки.

• Небольшие домашние животные так-

же могут быть крайне восприимчивы-

ми к локальным перепадам темпера-

туры вблизи всех духовых шкафов с

функцией пиролитической

очистки в

ходе работы программы пиролитиче-

ской самоочистки.

• Высокая температура, достигаемая в

ходе пиролитической очистки всеми

духовыми шкафами с функцией пиро-

литической очистки, может стать при-

чиной повреждения антипригарных

покрытий кастрюль, сковород, про-

тивней, кухонных принадлежностей и

т.д., а также превратить их в источни-

ки небольшого количества вредных

испарений.

• Описанные испарения от

всех пиро-

литических духовых шкафов / остат-

ков пищи не представляют опасность

для человека, включая грудных детей

и лиц с имеющимися заболеваниями.

Внутреннее освещение

• В приборе используется модуль под-

светки или галогеновая лампа, пред-

назначенная только для бытовых

приборов. Не используйте их для ос-

вещения дома.

ВНИМАНИЕ! Существует

опасность поражения

электрическим током.

• Перед заменой лампы отключите

электропитание прибора.

• Используйте только лампы той же

спецификации.

Утилизация

ВНИМАНИЕ! Существует

опасность травмы или удушья.

• Отключите прибор от сети электропи-

тания.

• Отрежьте кабель электропитания и

утилизируйте его.

• Удалите защелку дверцы, чтобы

предотвратить риск ее запирания на

случай, если внутри прибора окажут-

ся дети и домашние животные.

ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ

2 3 4 5 6

Панель управления

Ручка управления передней левой

конфоркой

Ручка управления задней левой

конфоркой

Электронный программатор

Ручка управления задней правой

конфоркой

Ручка управления передней правой

конфоркой

Вентиляционные отверстия

Гриль

Лампа освещения духового шкафа

Вентилятор

Табличка с техническими данными

Принадлежности для духового

шкафа

• Решетка

Для кухонной посуды, форм для вы-

печки, жаркого.

• Противень для выпечки с алюми-

ниевым покрытием

6 progress

Для тортов и печенья.

• Противень для жарки / гриля

Для выпекания и жарки или в каче-

стве поддона для сбора жира.

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по

технике безопасности».

Первая чистка

• Извлеките все дополнительные при-

надлежности и съемные направляю-

щие для противней (если они есть).

• Перед первым использованием при-

бор следует очистить.

ВАЖНО! См. Главу «Уход и очистка».

Установка и изменение времени

суток

Для того, чтобы начать пользовать-

ся духовым шкафом, следует за-

дать время суток.

При подключении духового шкафа к се-

ти электропитания или после сбоя по-

дачи электропитания символ

мигает.

С помощью «+» или «-» установите те-

кущее время суток.

Изменение времени

Нажимайте на кнопку

до тех пор,

пока не замигает символ

2. С помощью «+» или «-» установите

текущее время суток.

Приблизительно через 5 секунд мига-

ние прекратится и на дисплее отобра-

зится установленное время суток.

Предварительный нагрев

Нагрейте пустой прибор для того, что-

бы дать выгореть остаткам смазки.

Выберите режим

и задайте мак-

симальную температуру.

2. Дайте прибору поработать пример-

но один час.

Выберите режим

и задайте мак-

симальную температуру.

4. Дайте прибору поработать пример-

но десять минут.

Выберите режим

и задайте мак-

симальную температуру.

6. Дайте прибору поработать пример-

но десять минут.

Дополнительные принадлежности могут

нагреться сильнее обычного. Из прибо-

ра могут появиться неприятные запахи

или дым. Это нормально. Убедитесь,

что в помещении имеется достаточная

циркуляция воздуха.

ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по

технике безопасности».

Дисплей

AB C

A) Режим приготовления

B) Температура

C) Время

progress 7

Кнопка Функция Описание

Вкл/Выкл

Включение или выключение прибора.

Выбор

Установка режима духового шкафа.

Быстрый разогрев

Включение функции «Быстрый разогрев».

Пиролитическая очистка Пуск процедуры пиролитической очистки.

Часы

Включение функции часов.

Минус, плюс

Установка времени и температуры.

Чтобы начать пользоваться прибором,

нажмите на ручку. Ручка выйдет из уто-

пленного положения.

Выбор режима духового шкафа

1. Включите прибор.

Нажимайте на кнопку

до тех пор,

пока не замигает символ требуемо-

го режима духового шкафа.

На дисплее высвечивается

температура по умолчанию. Если в

течение приблизительно пяти се-

кунд не изменить эту температуру,

прибор начнет работу.

3. Для изменения температуры вос-

пользуйтесь + или -.

Изменение температуры

Изменение температуры во время ра-

боты прибора:

Нажмите на

кнопку . Замигает

символ °.

2. Для изменения температуры вос-

пользуйтесь + или -.

При выборе режима духового шка-

фа на дисплее в мигающем режиме

отображается символ температуры

. Этот символ обозначает повы-

шение температуры внутри камеры

духового шкафа.

При достижении внутри камеры ду-

хового шкафа заданной температу-

ры раздается звуковой сигнал и

символ температуры перестает ми-

гать.

Режимы духового шкафа

Режим духового шкафа Применение

Режим конвекции

Этот режим позволяет одновременно гото-

вить разные блюда, требующие одинаковой

температуры приготовления, на разных

уровнях и без взаимопроникновения запа-

хов.

Верхний + нижний нагрев

Выпекание и жарка на одном уровне духово-

го шкафа. Одновременно работают верхний

и нижний нагревательные элементы.

Нижний нагрев

Приготовление пирогов с хрустящей короч-

кой или основой. Работает только нижний

нагревательный элемент.

Турбо-гриль

Жарка крупных кусков мяса. Нагреватель-

ный элемент гриля и вентилятор духового

шкафа работают поочередно и обеспечи-

вают циркуляцию горячего воздуха вокруг

приготавливаемого блюда.

8 progress

Режим духового шкафа Применение

Малый гриль

Приготовление на гриле небольшого количе-

ства тонких кусков продуктов в центре ре-

шетки. Приготовление тостов.

Размораживание Размораживание замороженных продуктов.

Пиролитическая очистка

Очистка духового шкафа. Высокая темпера-

тура выжигает остаточные загрязнения. По-

сле охлаждения прибора их можно удалить

с помощью ткани.

Ручки управления варочной

панелью

Ручки конфорок используются для

управления варочной панелью,

установленной вместе с духовым

шкафом. Более подробную инфор-

мацию о варочной панели см. в ру-

ководстве пользователя варочной

панели.

ВАЖНО! Обязательно ознакомьтесь с

Главой «Сведения по технике

безопасности» из руководства

пользователя варочной панелью.

Установки уровня нагрева

Ручка Функция

0 Положение «Выкл»

1-9

Установки уровня нагрева

(1 = самая низкая ступень

нагрева, 9 = самая высо-

кая)

1. Поверните ручку на необходимый

уровень нагрева.

2. Чтобы закончить процесс приготов-

ления, поверните ручку управления

в положение «Выкл».

Использование двухконтурной

конфорки (если имеется)

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Для

включения двойной конфорки

поверните ручку по часовой

стрелке. Не поворачивайте ее до

упора.

1. Поверните ручку по часовой стрел-

ке на отметку 9.

2. Медленно поверните ручку к симво-

лу

до щелчка.

Теперь две конфорки включены.

3. Для установки необходимой степе-

ни нагрева см. Раздел «Настройки

нагрева».

Функция остаточного тепла

При использовании функции «Продол-

жение»

духовой шкаф автоматиче-

ски выключается за несколько минут до

окончания времени приготовления. Для

завершения приготовления прибором

используется остаточное тепло; потре-

бления электроэнергии не происходит.

ВАЖНО! Функция остаточного тепла

применима только в случае, если

продолжительность

превышает 20

минут.

Функция «Быстрый разогрев»

Функция «Быстрый разогрев» позво-

ляет уменьшить время разогрева. Функ-

цию можно использовать с любым ре-

жимом духового шкафа, кроме режима

«Размораживание».

ВАЖНО! Не ставьте в духовой шкаф

продукты до того, как выключится

функция «Быстрый разогрев».

1. Задайте режим духового шкафа.

При необходимости измените тем-

пературу.

progress 9

Нажмите на кнопку

. На дисплее

отобразится символ «FHU». Начнет

работать функция «Быстрый разо-

грев».

3. По окончании работы функции «Бы-

стрый разогрев» выдается звуковой

сигнал. символ «FHU» гаснет. За-

данный режим духового шкафа про-

должает работу.

4. Поместите продукты в духовой

шкаф.

ФУНКЦИИ ЧАСОВ

Функция часов Применение

Время суток Установка, изменение или контроль времени суток.

Таймер Установка таймера обратного отсчета. Эта функция не влияет

на работу духового шкафа.

Продолж. Задание продолжительности работы прибора.

Окончание Установка времени окончания работы прибора.

При одновременном использовании

функций «Продолжительность»

и «Окончание» можно задать

время для автоматического включе-

ния и выключения прибора. Снача-

ла задайте продолжительность

затем время окончания

Установка функций часов

1. Устанавливая функции «Продолжи-

тельность»

и «Окончание» ,

задайте режим и температуру духо-

вого шкафа. При установке таймера

этого делать не требуется. См.

«Установка режима духового шка-

фа».

Нажимайте на

до тех пор, пока

не замигает символ функций часов

духового шкафа.

3. Для выбора нужной функции часов

используйте «+» или «-».

На дисплее отобразится символ

установленной Вами функции ча-

сов. По истечении установленного

времени в течении двух минут ми-

гает символ и звучит звуковой сиг-

нал.

При использовании функций «Про-

должительность»

и «Окончание»

прибор выключается автомати-

чески.

4. Для отключения звукового сигнала

нажмите на любую кнопку.

5. Выключите прибор.

Отмена функций часов.

Нажимайте на

до тех пор, пока

на дисплее не замигает символ

нужной функции часов духового

шкафа и

2. Нажмите и удерживайте кнопку - до

тех пор, пока символ функции часов

не исчезнет с дисплея.

10 progress

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

Функция «Защита от детей»

Когда установлена функция «Защи-

та от детей», пользоваться прибо-

ром невозможно.

Включение функции «Защита от

детей»

Нажмите

для выключения прибо-

ра.

Одновременно нажимайте

и -,

пока на дисплее не отобразится

SAFE. Включена функция «Защита

от детей».

Отключение функции «Защита от

детей»

Для выключения функции «Защита от

детей» повторите те же действия.

Кнопка звука

Отключение контрольных звуковых

сигналов

Нажмите

для выключения прибо-

ра.

2. Одновременно нажмите на кнопки

и + и удерживайте их примерно

две секунды, пока не прозвучит зву-

ковой сигнал.

Контрольные звуковые сигналы выклю-

чены.

Включение контрольных звуковых

сигналов

Для включения контрольных звуковых

сигналов повторите ту же последова-

тельность действий.

Автоматическое отключение

Из соображений безопасности прибор

автоматически выключается по истече-

нии определенного времени:

• Если духовой шкаф работает.

• Если температура

духового шкафа не

изменяется пользователем.

Температура духо-

вого шкафа

Время отключе-

ния духового шка-

фа

30 - 115°C 12.0 час

Температура духо-

вого шкафа

Время отключе-

ния духового шка-

фа

120 - 195°C 8.5 час

200 - 245°C 5.5 час

250 - максимум °C 3.0 час

После автоматического отключения

полностью выключите прибор. Затем

Вы можете включить его снова.

ВАЖНО! Автоматическое отключение

выключается при выборе функций

«Продолжительность» или

«Окончание».

Код ошибки

В случае обнаружения неверных пара-

метров контроллер останавливает вы-

полнение заданных режимов (функций),

а на дисплее высвечивается соответ-

ствующий код ошибки. См. Главу «Что

делать, если...»

Вентилятор охлаждения

Когда

прибор включен, вентилятор

включается автоматически, чтобы охла-

ждать поверхности прибора. При вы-

ключении прибора вентилятор продол-

жает работать до тех пор, пока

температура внутри прибора не опу-

стится.

Предохранительный термостат

Неправильная эксплуатация или неис-

правность какого-либо компонента мо-

жет привести к опасному перегреву

прибора. Для предотвращения этого ду-

ховой шкаф оборудован предохрани

тельным термостатом, при необходимо-

сти отключающим электропитание. При

снижении температуры духовой шкаф

снова включается; включение происхо-

дит автоматически.

progress 11

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

• В приборе предусмотрено четыре

уровня установки противней. Уровни

установки противней отсчитываются

от дна прибора.

• Прибор оснащен специальной систе-

мой для циркуляции воздуха и по-

стоянной переработки пара. Эта си-

стема позволяет готовить под воз-

действием пара и получать хорошо

прожаренные, хрустящие снаружи и

мягкие внутри блюда. Она позволяет

сократить время приготовления и по

требление электроэнергии до мини-

мума.

• Внутри прибора или на стеклянных

панелях дверцы может конденсиро-

ваться влага. Это нормально. Всегда

отходите от прибора при открывании

дверцы во время приготовления. Для

уменьшения конденсации прогрейте

прибор в течение 10 минут перед на-

чалом приготовления.

• Всегда вытирайте влагу после каждо-

го использования прибора.

• Запрещается помещать какие-

либо

предметы непосредственно на дно

прибора и закрывать его компоненты

алюминиевой фольгой во время

приготовления. Это может изменить

результаты приготовления и повре-

дить эмалевое покрытие.

Приготовление выпечных блюд

• Не открывайте дверцу духового шка-

фа, пока не пройдет 3/4 времени

приготовления.

• При одновременном использовании

двух противней для выпекания оста-

вляйте между ними пустой уровень.

Приготовление мяса

и рыбы

• При приготовлении очень жирных

блюд используйте противень для

жарки во избежание образования пя-

тен, удаление которых может ока-

заться невозможным.

• По окончании приготовления мяса ре-

комендуется подождать не менее 15

минут перед тем, как разрезать его –

тогда оно останется сочным.

• Во избежание образования чрезмер-

ного количества дыма при жарке

мя-

са налейте немного воды в противень

для жарки. Во избежание конденса-

ции дыма доливайте воду в проти-

вень для сбора жира по мере испаре-

ния воды.

Время приготовления

Время приготовления зависит от типа

приготовляемых продуктов, их конси-

стенции и количества.

Приступая к использованию прибора,

следите за ходом приготовления. Под-

берите оптимальные

настройки (мощ-

ность нагрева, время приготовления и

т.д.) для кухонной посуды, своих рецеп-

тов, количества продуктов.

Таблица выпечки и жарки

ПИРОГИ И ТОРТЫ

БЛЮДО

Верхний + нижний

нагрев

Режим конвекции

Время

приготов

ления

[мин]

Примечания

Положение

противня

Темп.

[°C]

Положение

противня

Темп.

[°C]

Изделия из

взбитого теста

2 170 2 (1 и 3) 165 45 - 60 В форме для

выпечки

Песочное те-

сто

2 170 2 (1 и 3) 160 24 - 34 В форме для

выпечки

Сырный сли-

вочный торт

1 170 2 165 60 - 80 В 26 см форме

для выпечки

12 progress

БЛЮДО

Верхний + нижний

нагрев

Режим конвекции

Время

приготов

ления

[мин]

Примечания

Положение

противня

Темп.

[°C]

Положение

противня

Темп.

[°C]

Яблочный

торт (яблоч-

ный пирог)

1 170 2 (1 и 3) 160 100 - 120 В двух 20 см

формах для вы-

печки на решет-

ке

Штрудель 2 175 2 150 60 - 80 В глубоком про-

тивне

Пирог с дже-

мом

2 170 2 (1 и 3) 160 30 - 40 В форме для

выпечки диа-

метром 26 см

Фруктовый

торт

2 170 2 155 60 - 70 В форме для

выпечки диа-

метром 26 см

Бисквитный

пирог (нежир-

ный бисквит-

ный торт)

2 170 2 160 35 - 45 В форме для

выпечки диа-

метром 26 см

Рождествен-

ский пирог /

пирог с боль-

шим количест-

вом фруктов

2 170 2 160 50 - 60 В форме для

выпечки диа-

метром 20 см

Сливовый

торт

2 170 2 165 50 - 60 В форме для

хлеба

Маленькие

торты

3 170 3 (1 и 3) 166 20 - 30 В глубоком про-

тивне

Печенье 3 150 3 (1 и 3) 140 20 - 30 В глубоком про-

тивне

Безе 3 100 3 115 90 - 120 В глубоком про-

тивне

Булочки 3 190 3 180 15 - 20 В глубоком про-

тивне

Заварные пи-

рожные

3 190 3 (1 и 3) 180 25 - 35 В глубоком про-

тивне

Открытые пи-

роги

3 180 2 170 45 - 70 В форме для

выпечки диа-

метром 20 см

Бисквитный

торт

1 или 2 180 2 170 40 - 55 Левый + правый

в форме для

выпечки диа-

метром 20 см

1) Предварительный прогрев 10 минут.

ХЛЕБ И ПИЦЦА

progress 13

БЛЮДО

Верхний + нижний

нагрев

Режим конвекции

Время

приготов-

ления

[мин]

Примечания

Положение

противня

Темп.

[°C]

Положение

противня

Темп.

[°C]

Белый хлеб 1 190 1 195 60 - 70 1-2 шт. по 500 г/

шт

Ржаной хлеб 1 190 1 190 30 - 45 В форме для

хлеба

Хлеб/Булочки 2 190 2 (1 и 3) 180 25 - 40 6-8 штук в глу-

боком против-

не

Пицца 1 190 1 190 20 - 30 В противне для

жарки

Сконы (пше-

ничные или

ячменные ле-

пешки)

3 200 2 190 10 – 20 В глубоком про-

тивне

1) Предварительный прогрев 10 минут.

ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ

БЛЮДО

Верхний + нижний

нагрев

Режим конвекции

Время

приготов

ления

[мин]

Примечания

Положение

противня

Темп.

[°C]

Положение

противня

Темп.

[°C]

Открытый пи-

рог с макарон-

ными изде-

лиями

2 180 2 180 40 - 50 В форме

Флан с овоща-

ми (открытый

пирог с ово-

щами)

2 200 2 200 45 - 60 В форме

Киш (пирог с

заварным кре-

мом и начин-

кой)

1 190 1 190 40 - 50 В форме

Лазанья 2 200 2 200 25 - 40 В форме

Каннелони 2 200 2 200 25 - 40 В форме

Йоркширский

пудинг

2 220 2 210 20 - 30 6 форм для пу-

динга

1) Предварительный прогрев 10 минут.

МЯСО

БЛЮДО

Верхний + нижний

нагрев

Режим конвекции

Время

приготов

ления

[мин]

Примечания

Положение

противня

Темп.

[°C]

Положение

противня

Темп.

[°C]

Говядина 2 200 2 190 50 - 70 На решетке и в

противне для

жарки

14 progress

БЛЮДО

Верхний + нижний

нагрев

Режим конвекции

Время

приготов

ления

[мин]

Примечания

Положение

противня

Темп.

[°C]

Положение

противня

Темп.

[°C]

Свинина 2 180 2 180 90 - 120 На решетке и в

противне для

жарки

Телятина 2 190 2 175 90 - 120 На решетке и в

противне для

жарки

Английский

ростбиф с

кровью

2 210 2 200 44 - 50 На решетке и в

противне для

жарки

Английский

ростбиф -

средней про-

жаренности

2 210 2 200 51 - 55 На решетке и в

противне для

жарки

Английский

ростбиф - хо-

рошо прожа-

ренный

2 210 2 200 55 - 60 На решетке и в

противне для

жарки

Свиная лопат-

ка

2 180 2 170 120 - 150 В противне для

жарки

Свиная рулька 2 180 2 160 100 - 120 2 шт. в против-

не для жарки

Баранина 2 190 2 190 110 - 130 Нога

Цыпленок 2 200 2 200 70 - 85 Целиком

Индейка 1 180 1 160 210 - 240 Целиком

Утка 2 175 2 160 120 - 150 Целиком

Гусь 1 175 1 160 150 - 200 Целиком

Кролик 2 190 2 175 60 - 80 Разрезанный на

куски

Заяц 2 190 2 175 150 - 200 Разрезанный на

куски

Фазан 2 190 2 175 90 - 120 Целиком

РЫБА

БЛЮДО

Верхний + нижний

нагрев

Режим конвекции

Время

приготов

ления

[мин]

Примечания

Положение

противня

Темп.

[°C]

Положение

противня

Темп.

[°C]

Форель / мор-

ской лещ

2 190 2 (1 и 3) 175 40 - 55 3-4 рыбины

Тунец / лосось 2 190 2 (1 и 3) 175 35 - 60 4-6 кусочков

филе

progress 15

Малый гриль

Перед началом приготовления про-

грейте пустой духовой шкаф в тече-

ние примерно 10 минут.

Количество Малый гриль Время приготовления

[мин]

БЛЮДО Штук [г] Положе-

ние про-

тивня

Темп.

[°C]

Первая

сторона

Вторая

сторона

Вырезка 4 800 3 250 12 - 15 12 - 14

Бифштекс 4 600 3 250 10 - 12 6 - 8

Сосиски 8 — 3 250 12 - 15 10 - 12

Свиные отбивные 4 600 3 250 12 - 16 12 - 14

Курица (разрезан-

ная пополам)

2 1000 3 250 30 - 35 25 - 30

Кебабы 4 — 3 250 10 - 15 10 - 12

Куриная грудка 4 400 3 250 12 - 15 12 - 14

Гамбургер 6 600 3 250 20 - 30 -

Куски рыбного

филе

4 400 3 250 12 - 14 10 - 12

Поджаренные

сэндвичи

4 - 6 — 3 250 5 - 7 —

Тосты 4 - 6 — 3 250 2 - 4 2 - 3

Турбо-гриль

ВНИМАНИЕ! При использовании

данного режима максимальная

температура не должна превышать

200°C.

Количество Малый гриль Время приготовления

[мин]

БЛЮДО Штук [г] Положе-

ние про-

тивня

Темп.

[°C]

Первая

сторона

Вторая

сторона

Мясо на косточке

(индейка)

1 1000 3 200 30 - 40 20 - 30

Цыпленок (разре-

занный пополам)

2 1000 3 200 25 - 30 20 - 30

Ножки цыпленка 6 - 3 200 15 - 20 15 - 18

Перепела 4 500 3 200 25 - 30 20 - 25

Запеканка из ово-

щей

- - 3 200 20 - 25 -

Гребешки - - 3 200 15 - 20 -

Скумбрия 2 - 4 - 3 200 15 - 20 10 - 15

Ломтики рыбы 4 - 6 800 3 200 12 - 15 8 - 10

Информация об акриламидах

ВАЖНО! Согласно самым последним

научным исследованиям жарка

пищевых продуктов (в частности,

крахмалосодержащих) может

представлять опасность для здоровья

из-за образования акриламидов.

Поэтому мы рекомендуем жарить

16 progress

продукты при минимально возможной

температуре и не обжаривать их до

образования корочки интенсивного

коричневого цвета.

УХОД И ОЧИСТКА

ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по

технике безопасности».

• Переднюю часть прибора протирайте

мягкой тканью, смоченной теплой во-

дой с моющим средством.

• Для очистки металлических поверх-

ностей используйте обычное чистя-

щее средство.

• Камеру духового шкафа следует очи-

щать после каждого использования.

Так загрязнения легче удалить и они

не будет пригорать.

• Стойкие загрязнения удаляйте

спе-

циальными чистящими средствами

для духовых шкафов.

• После каждого использования все

принадлежности для духового шкафа

следует очистить и просушить. Ис-

пользуйте для этого мягкую тряпку,

смоченную в теплой воде с моющим

средством.

• Если у вас есть принадлежности с ан-

типригарным покрытием, для их чист-

ки не следует использовать агрессив-

ные средства,

предметы с острыми

краями или посудомоечную машину.

Они разрушают антипригарное по-

крытие.

Модели из нержавеющей стали

или алюминия:

Очистку дверцы духового шкафа

можно производить только влажной

губкой. Протрите ее насухо мягкой

тряпкой.

Никогда не используйте абразив-

ные средства, металлические губки

или средства, содержащие кисло-

ты, т.к. они могут повредить поверх-

ность духового шкафа. Выполняйте

чистку панели управления духового

шкафа с соблюдением аналогичных

предосторожностей.

Пиролиз

ВНИМАНИЕ! Прибор очень сильно

нагревается. Существует опасность

получения ожогов.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Если в

комплекте с прибором установлена

варочная панель, не используйте

варочную панель одновременно с

работой функции «Пиролитическая

очистка». Это может привести к

повреждению прибора.

1. Извлеките из прибора съемные на-

правляющие для противней (если

они есть) и дополнительные при-

надлежности. См. раздел «Извлече-

ние направляющих для противня».

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Не

оставляйте в приборе съемные

направляющие для противней во

время работы функции

«Пиролитическая очистка».

Существует опасность

повреждения прибора.

2. Удалите вручную наиболее крупные

загрязнения.

3. Полностью закройте дверцу духово-

го шкафа.

Запуск пиролитической очистки не-

возможен, пока дверца духового

шкафа не закрыта.

Многократным нажатием кнопки

добейтесь появления на дисплее

– На дисплее отобразится сначала

P1, а затем

– Прозвучит звуковой сигнал, напо-

минающий о необходимости из-

влечь из духового шкафа все при-

надлежности и направляющие

для противней.

– На дисплее часов высветится

1:30.

–

Замигает

progress 17

Когда замигает

, нажмите на +

или на - для выбора необходимой

процедуры:

• P1 - если духовой шкаф не очень

сильно загрязнен. Длительность

процедуры – 1 часа 30 минут.

• P2 - если духовой шкаф загряз-

нен сильнее. Длительность про-

цедуры – 2 часа 30 минут.

6. Для начала выполнения процедуры

нажмите на

Последовательное включение поло-

сок на символе

означает повыше-

ние температуры внутри камеры

прибора. Символ

начинает ми-

гать.

Через несколько минут дверца бу-

дет заблокирована. На дисплее вы-

светится символ

По окончании работы функции «Пиро-

литическая очистка» на дисплее снова

отображается текущее время. Дверца

духового шкафа остается заблокиро-

ванной. Когда прибор остынет, раздаст-

ся звуковой сигнал и будет снята блоки-

ровка дверцы.

Для прекращения работы функции

«Пиролитическая очистка» до ее

завершения нажмите на

Установка времени окончания

функции «Пиролитическая очистка»

Чтобы отложить запуск процесса

очистки, можно воспользоваться

функцией «Окончание»

1. Запуск процедуры «Пиролити-

ческая очистка».

Нажимайте на кнопку

до тех

пор, пока не замигает символ

. На дисплее отобразится

время окончания работы функ-

ции «Пиролитическая очистка».

3. С помощью кнопок + или - уста-

новите требуемое время окон-

чания работы функции «Пиро-

литическая очистка».

Направляющие для противня

Для очистки боковых стенок духового

шкафа направляющие для противня

можно снять.

Снятие направляющих для противня

1. Потяните переднюю часть направ-

ляющей для противня в сторону,

противоположную боковой стенке.

2. Вытяните заднюю часть направ-

ляющей для противня из боковой

стенки и снимите ее.

Установка направляющих для

противня

Установка направляющих для противня

производится в обратном порядке.

Закругленные концы направляющих

для противня должны быть направ-

лены вперед.

18 progress

Лампа освещения духового шкафа

ВНИМАНИЕ! При замене лампы

освещения духового шкафа будьте

осторожны. Существует опасность

поражения электрическим током.

Прежде чем заменять лампу

освещения духового шкафа:

• Выключите духовой шкаф.

• Извлеките предохранители из элек-

трощита или отключите рубильник.

Положите ткань на дно духового

шкафа для предотвращения повре-

ждения лампы освещения и плафо-

на.

1. Чтобы снять плафон, поверните его

против часовой стрелки.

2. Очистите стеклянный плафон от

грязи.

3. Замените лампу освещения духово-

го шкафа подходящей лампой с жа-

ростойкостью 300°С.

Используйте лампу освещения ду-

хового шкафа того же типа.

4. Установите

плафон.

Очистка дверцы духового шкафа

В дверце духового шкафа имеется три

стеклянных панели. Дверца духового

шкафа и внутренние стеклянные пане-

ли снимаются для чистки.

Если предварительно не снять

дверцу духового шкафа, она может

захлопнуться при попытке извлечь

стеклянные панели.

Снятие дверцы духового шкафа и стеклянной панели

1. Откройте дверцу до конца и возь-

митесь за обе петли.

2. Поднимите и поверните рычажки,

расположенные в обеих петлях.

progress 19

3. Прикройте дверцу до первого фик-

сируемого положения (наполовину).

Затем вытяните дверцу вперед из

ее гнезда.

4. Положите дверцу на устойчивую

поверхность, подложив мягкую

ткань.

5. Отожмите стопоры, чтобы снять

стеклянные панели.

90°

6. Поверните два фиксатора на 90° и

извлеките их из своих гнезд.

20 progress

Страница загружается...

Progress PHP5320X Руководство пользователя

Похожие модели бренда

Модели других брендов