AKZ 669/04 ЛИСТОК ОПИСАНИЯ ИЗДЕЛИЯ
RU
5019 310 56632
1.
Панель управления
2.
Охлаждающий вентилятор
1)
(не виден)
3.
Защитная панель гриля
2)
4.
Блокировка дверцы
3)
5.
Катализатор
6.
Защитная панель верхнего нагревательного
элемента
7.
Верхний нагревательный элемент
8.
Задняя лампочка
4)
9.
Кольцевой нагревательный элемент
10.
Отверстие под вертел
11.
Вентилятор духовки
12.
Нижний нагревательный элемент (не виден)
13.
Дверца духовки
1)
Вентилятор включается при достижении
определенной температуры внутри духовки и может
продолжать работать в течение нескольких минут
после ее выключения. Во время пиролитической
очистки вентилятор вращается с большей скоростью,
чем при различных режимах приготовления пищи.
2)
Исключает прямой контакт с грилем. Тем не менее,
рекомендуется не касаться защитной панели во время
работы духовки.
3)
Во время пиролитической очистки включается
автоматическое устройство “блокировки дверцы”, а на
дисплее зажигается индикатор, расположенный рядом
со знаком “
”
.
Во время пиролитической очистки температура
дверцы значительно повышается, поэтому при этом
рекомендуется держать детей
на безопасном
расстоянии.
4)
Если духовка выключена, при открывании двери
лампочка автоматически загорается.
ПРИНАДЛЕЖНОСТИ
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
1. Ручка включения/выключения и выбора режимов
2. Кнопка выбора и подтверждения программы
3. Ручка изменения заданных значений (температура, время, уровни)
Первый
Последний
уровень
уровень
Вертел:
2 решетки:
Поддон:
Важные замечания:
При выполнении цикла самоочистки рекомендуется вынуть из духовки все поставляемые в комплекте с ней принадлежности с тем,
чтобы не вызывать дополнительного повышения наружной температуры дверцы, а также для обеспечения более эффективной очистки
нижней части духовки.
Режимы работы духовки
Режим
Заданная
температура
Пределы
регулирования
температуры
Описание
7
Духовка
выключена
ЛАМПОЧКА
ВНУТРЕННЕГО
ОСВЕЩЕНИЯ
• Включение внутреннего освещения духовки.
ДВОЙНОЙ РЕЖИМ
35°/60°
35C
• Для поддержания постоянной температуры внутри духовки.
• 35°C: для заквашивания теста для хлеба, пиццы и т.п.
• 60°C: для сохранения блюда горячим после завершения
его приготовления.
• Рекомендуется использовать первый уровень.
СТАТИЧЕСКИЙ
225C 50°C 250°C
• Для приготовления мяса, рыбы и птицы на одном уровне.
• Предварительно нагрейте духовку до желаемой
температуры и, пока индикатор “C” не погас, поместите в
нее приготовляемое блюдо.
• Рекомендуется пользоваться вторым или третьим уровнем.
ТЕРМОКОНВЕКЦИЯ
200C 50°C 250°C
• Для приготовления, без предварительного прогрева
духовки, на одном или более уровнях блюд, которые
требуют одинаковой температуры приготовления
(например, рыбы, овощей, сладких блюд), без переноса
запахов с одного продукта на другой.
ГРИЛЬ
3
•Для жаренья отбивных, мяса на шампурах, сосисок,
обжаривания овощей в сухарях и для поджаривания хлеба.
• В этом режиме используется несколько уровней мощности
(1 минимальная мощность, 5 максимальная).
• Предварительно прогрейте духовку в течение 35 минут.
• В процессе приготовления блюд дверца духовки должна
оставаться закрытой.
• При приготовлении мяса для сбора брызг жира и меньшего
образования дыма налейте в поддон (установленный на
первом уровне) небольшое количество воды.
• Рекомендуется переворачивать блюда во время их
приготовления.
ГРИЛЬ + ВЕРТЕЛ
• При использовании этого режима включается вертел.
• Для жаренья мяса и птицы. Установите опору для вертела
на второй уровень, нанижите мясо на вертел и
зафиксируйте вертел с помощью специальных упоров.
• Вставьте вертел в соответствующее гнездо в правой
части задней перегородки и опустите его на опору.
• Для сбора брызг жира и меньшего образования дыма
налейте в поддон (установленный на первом уровне)
небольшое количество воды.
• Прежде чем закрыть дверцу духовки, снимите
пластмассовую ручку с вертела и не забудьте ее
установить на место, чтобы вынуть блюдо из духовки,
когда оно будет готово.
ТУРБОГРИЛЬ
3
• Для жаренья крупных кусков мяса (ростбиф, жаркое).
• В этом режиме используются несколько уровней мощности
(1 минимальная мощность, 5 максимальная).
• Предварительно прогрейте духовку в течение 35 минут.
• В процессе приготовления блюд дверца духовки должна
оставаться закрытой.
• При приготовлении мяса для сбора брызг жира и меньшего
образования дыма налейте в поддон (установленный на
первом уровне) небольшое количество воды.
• Рекомендуется переворачивать блюда во время их
приготовления.
ПИЦЦА/ХЛЕБ
P1 260°C
P2 220°C
• Для приготовления пиццы, хлеба, лепешек.
ПИРОЛИЗ
Дополнительную информацию см. в
руководстве по эксплуатации.
• Время самоочистки можно регулировать в пределах от 2
часов (минимум) до 3 часов (максимум).
ПИРОЛИЗ
ЭКСПРЕСС
Дополнительную информацию см. в
руководстве по эксплуатации.
• Функция самоочистки духовки с предварительно
заданным временем 1 час 15 минут.
РУКОВОДСТВО ПО ПОЛЬЗОВАНИЮ ЭЛЕКТРОННЫМ ПРОГРАММАТОРОМ
RU
Программатор Дисплей
часы
Эксплуатация духовки с использованием электронного
программатора
Индикаторы
повышения
температуры
Поддержание
температуры
Дополнительное
подрумянивание
Продолжительность
времени
приготовления
ЭлектронныеВремя
завершения
приготовления
Быстрое включение духовки
После первого подключения духовки к электрической сети или же после сбоя подачи
электроэнергии на дисплее отображается “ ”.
Per attivare il forno:
1. Поверните ручку
на
“0”
.
2. Нажмите кнопку
. На дисплее высветится
“:”.
Настройка часов:
1. Три раза нажмите кнопку
.
2. В течение 15 секунд выставите текущее время поворотом ручки
. На дисплее будет мигать
значение времени.
3. Нажмите кнопку
для подтверждения выбора или подождите 2 секунды для его
автоматического подтверждения.
Изменение текущего времени суток:
Два раза нажмите кнопку
будет мигать на дисплее. Повторите описанные выше действия.
Выбор режима приготовления:
1. Установите ручку
на нужный режим: на дисплее будет мигать предварительно заданное
значение температуры или уровня мощности гриля.
2. Если эта величина Вас устраивает, нажмите кнопку
для подтверждения выбора или
подождите примерно 10 секунд для его автоматического подтверждения.
Чтобы изменить предварительно заданную величину температуры или уровня
мощности гриля:
1. Поверните ручку
!
: на дисплее будет мигать значение температуры (или уровень
мощности гриля, если ручка
установлена на ).
2. Нажмите кнопку
для подтверждения выбора или подождите около 10 секунд для его
автоматического подтверждения.
Духовка начнет работу примерно через 5 секунд после подтверждения: индикаторы
повышения температуры на дисплее будут поочередно загораться, показывая на
градуированной шкале
°C
процесс повышения температуры.
Примечание:
Заданные значения можно изменять и во время приготовления.
По окончании приготовления:
Выключите духовку, вернув ручку
в положение
“0”
. Дисплей снова покажет текущее время суток.
Важные замечания:
Для отмены любого сделанного выбора поверните ручку
на
“0”
.
Если нажать кнопку
и удерживать ее в нажатом положении в течение 5 секунд, будет отключена подача
звукового сигнала при повороте ручек и нажатии кнопок.
Чтобы восстановить ее, снова нажмите на кнопку
и удерживайте е нажатой в течение 5 секунд. По
соображениям безопасности после 4 часов 30 минут непрерывной работы духовка автоматически выключается
(за исключением функций “ “ и ).
Выбор продолжительности приготовления блюда:
При заданной продолжительности приготовления обеспечивается включение духовки (при
использовании любого режима приготовления) на определенный промежуток времени, по
истечении которого духовка автоматически выключается. Максимальное значение задаваемой
продолжительности приготовления составляет 3 часа 59 минут.
1. Задайте режим приготовления или уровень мощности гриля (см. разделы “Быстрое
включение духовки” и “Выбор режима приготовления”).
2. Нажмите несколько раз кнопку
так, чтобы на дисплее замигал индикатор и
высветилось значение
“0:00”
.
3. Поверните ручку
!
по часовой стрелке: на дисплее будет мигать выбранное время.
Появление черточки
“”
указывает на начало обратного отсчета установленного времени,
который продолжится до достижения
“0”
.
4. Через 20 секунд после установки времени духовка автоматически включится, при этом
дисплей будет показывать время, остающееся до окончания приготовления.
Примечание:
Для вывода на дисплей или изменения предварительно заданного значения
температуры поверните на один щелчок ручку
!
. Для повторного вывода на дисплей
оставшегося времени приготовления подождите 20 секунд или нажмите кнопку
.
Об использовании специальных функций “Дополнительное подрумянивание” и
“Поддержание температуры” см. в разделе “Специальные функции”.
на дисплее будет мигать предварительно заданное значение температуры или уровня
мощности гриля.
Поверните ручку
!
и подтвердите выбор нажатием кнопки
, или подождите примерно 10
секунд для автоматического подтверждения сделанного выбора.
Появление символа на дисплее:
По истечении ранее заданного времени (по окончании приготовления) на дисплее
высвечивается символ и в течение 15 минут периодически подается звуковой сигнал.
Духовка автоматически выключается, а лампочка ее внутреннего освещения продолжает гореть
в течение еще 25 минут.
1. Для отключения звукового сигнала нажмите кнопку
.
2. Поверните ручку
на
“0”
. При этом лампочка погаснет.
Дисплей снова покажет текущее время суток.
Выбор времени окончания приготовления
блюда
Программатор позволяет задавать время окончания приготовления. Максимальное значение
задаваемого времени окончания приготовления составляет 23 часа 59 минут.
1. Задайте режим приготовления и уровень мощности гриля. См. раздел: “Быстрое включение
духовки”, параграф: “Выбор режима приготовления”.
2. Пример: текущее время 10:00: нажмите кнопку
, на дисплее замигает индикатор и
высветится значение
“ 0:00”
.
3. Задайте продолжительность приготовления (например, 45 минут), повернув ручку
!
: на
дисплее будет мигать заданное значение времени.
4. Нажмите кнопку
для подтверждения сделанного выбора (например, 45 минут): индикатор
замигает, а дисплей покажет текущее время суток + время приготовления (например, 10:00
часов + 45 минут = 10:45).
5. Выберите нужное время окончания приготовления, повернув ручку
!
(например, 12.30 = 12
часов 30 минут).
6. Нажимайте кнопку
до тех пор, пока дисплей не покажет текущее время (10:00), или
подождите примерно 20 секунд для автоматического подтверждения сделанного выбора.
Духовка автоматически включится во время, равное времени окончания приготовления минус
продолжительность приготовления (например, в 11:45): на дисплее высветятся .
Для проверки заданной температуры или уровня мощности гриля поверните ручку
!
на один
щелчок.
Для проверки или изменения как продолжительности приготовления (например, 45 минут), так
и времени окончания приготовления (например, 12:30) нажмите кнопку
.
Ручка включения/выключения и
выбора режимов приготовления
Кнопка выбора и подтверждения
программы
!
Ручка изменения предварительно
заданных значений (температуры,
!
RU
Специальные функции:
(Дополнительное подрумянивание и
Поддержание температуры
)
Эти функции доступны только при выборе продолжительности приготовления или времени окончания
приготовления.
Обе специальных функции можно задавать как вместе, так и по отдельности.
Дополнительное подрумянивание
Эта функция позволяет образование румяной корочки на продуктах (например, на жареном мясе) во время
приготовления. Можно выбрать один из уровней подрумянивания
123
; при этом уровень
1
соответствует
минимальному подрумяниванию, а
3
максимальному.
Эта функция может быть выбрана только в сочетании с режимами .
Выбор специальной функции “Дополнительное
подрумянивание” :
Выбор специальной функции “Поддержание температуры” :
Таймер
Персонализация результатов приготовления
Данная функция позволяет персонализировать результаты приготовления. Эта функция недоступна со
следующими режимами: .
Как выбрать данную функцию:
Для активации данной функции поверните ручку выбора режимов
на символ лампочки.
Для подтверждения нажмите ручку
и удерживайте ее нажатой в течение 5 секунд. Дисплей будет мигать и
показывать предварительно заданное значение
“0”.
Поворотом ручки
!
, служащей для изменения предварительно заданных значений, можно выбрать уровень от
0
до +2
и от
0 до 2
.
Для подтверждения нажмите клавишу
.
В течение нескольких секунд дисплей будет показывать выбранный уровень.
Выбранный уровень будет сохраняться в памяти до последующего изменения.
Обеспечение безопасности
• Если дверца духовки открыта, дисплей показывает:
Чтобы продолжить работу, закройте дверцу.
ПИРОЛИЗ (автоочистка)
• Во время выполнения пиролиза срабатывает автоматическое устройство
блокировки дверцы
, а на дисплее
загорается индикатор, соответствующий символу “ “.
Выбор режимов автоочистки
Режимы автоочистки (в зависимости от модели):
“Пиролиз” : имеет предварительно заданную продолжительность, равную 3 часам, которую можно уменьшить до 2 часов.
На дисплее высвечивается “ “.
“Экспресс” : имеет предварительно заданную продолжительность, равную 1 часу 15 минутам. На
дисплее высвечивается “ “.
“6th Sense” (6е чувство): рассчитывает продолжительность пиролиза в зависимости от степени
загрязнения. На дисплее высвечивается “ “. Этот режим может быть активирован только при
холодной духовке; если же духовка еще не остыла, на дисплее высвечивается “ “.
Символ “ “ снова появится только тогда, когда духовка остынет.
Поверните ручку
для выбора нужного режима (Пиролиз, Экспресс, 6е чувство) и для подтверждения нажмите
кнопку
. По окончании автоочистки на дисплее высвечивается “ “.
Выбор продолжительности пиролиза
1. Поверните ручку
на
“Пиролиз”
, при этом на дисплее высветится символ .
2. Нажмите несколько раз кнопку
так, чтобы на дисплее замигал индикатор.
3. Поверните ручку
!
для выбора нужной продолжительности (на дисплее высветится предварительно заданная
максимальная продолжительность “ “, которую можно уменьшить, максимум, до 2 часов).
Нажмите кнопку для подтверждения выбора.
• В начале процесса пиролитической очистки лампочка освещения духовки может включиться, а затем
автоматически выключиться.
Выбор времени окончания пиролиза с отсрочкой пуска
1. Поверните ручку
для выбора нужного режима (Пиролиз, Экспресс, 6е чувство).
В случае выбора режима “
Пиролиз
” необходимо вначале задать его продолжительность
(см. параграф “Выбор продолжительности пиролиза”).
2. Нажмите несколько раз кнопку
так, чтобы на дисплее замигал индикатор .
3. Поверните ручку
!
для выбора нужного времени окончания приготовления.
4. Нажмите кнопку для подтверждения выбора.
Функции, обеспечивающие экономию энергии:
Нижеперечисленные функции разработаны для снижения потребления энергии.
В процессе приготовления блюд двигатели установленных в духовке вентиляторов (охлаждения и конвекции) могут
работать с разными скоростями и в течение различных интервалов времени.
1. Задайте продолжительность приготовления или время его окончания. См. разделы “Быстрое
включение духовки” и “Выбор режима приготовления”.
2. Нажмите несколько раз кнопку
так, чтобы на дисплее замигал индикатор и
высветилось значение
“0”
.
3. Поверните ручку
!
для выбора уровня подрумянивания блюда:
1, 2 или 3
.
4. Два раз нажмите кнопку
или подождите 20 секунд для автоматического подтверждения
сделанного выбора.
Поддержание температуры
Эта функция позволяет после окончания приготовления в автоматическом режиме поддерживать
в духовке температуру 60°C.
Функция “Поддержание температуры” может быть выбрана только в сочетании с режимами
.
1. Задайте продолжительность приготовления или время его окончания. См. разделы:
“Быстрое включение духовки” и “Выбор режима приготовления”.
2. Нажмите несколько раз кнопку
так, чтобы на дисплее замигал символ и высветилось
значение
“ C”
.
3. Поверните ручку
!
на
“60C”
.
4. Нажмите кнопку
или подождите 20 секунд для автоматического подтверждения
сделанного выбора.
Таймер можно устанавливать только при выключенной духовке. С его помощью можно задавать
время, максимальное значение которого равно 3 часам 59 минутам.
Установка таймера:
1. Ручка
должна находиться в положении
“0”
. Дисплей при этом показывает текущее
время суток.
2. Нажмите кнопку
, при этом на дисплее замигает символ .
3. Поверните ручку
!
по часовой стрелке. На дисплее будет мигать заданное значение
времени. Появление черточки
“”
указывает на начало обратного отсчета установленного
времени, который продолжится до достижения
“0”
.
4. Нажмите кнопку
или подождите около 20 секунд для автоматического подтверждения
сделанного выбора.
По истечении заданного времени приготовления:
подается звуковой сигнал, а на дисплее высвечивается “
“.
Нажмите кнопку
: при этом звуковой сигнал будет отключен. Дисплей снова покажет
текущее время суток.
ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
БЛЮДА
Режим
Предварительный
нагрев
Уровень,
считая
снизу
Уровень
подрумянивания
Температура
(°C)
Время
приготовления
(минуты)
Ягнятина, баранина
X 2
2
200 90 110
X 2 2 200 90 110
Жаркое
(телятина, свинина,
говядина)
(1 кг)
X 2
2
200
100 110
X 2 2 200 100 110
Курица, кролик,
утка
X 2
2
200 80 90
X 2 2 200
80 90
Индейка
(34 кг)
X 1
3
200 160 180
X 1 3 200 160 180
Гусь ( 2 кг)
X 2
3
200 100 130
X 2 3
200
100 130
(ЦЕЛИКОМ)
(12 кг)
Дората, каменный окунь,
тунец,
лосось, треска
X 2
1
200 50 60
X 2 1 190 50 60
(КУСКАМИ)
(1 кг)
Рыбамеч, тунец
X 2
200 50 60
X 2 190 50 60
Фаршированные перец и
помидоры
X 2
200 60 70
X 2 190 60 70
Картофель, запеченный в
духовке
X 2 3
200
50 60
X 2 3 200 50 60
Пицца Хлеб
P1
X 2
260 240
15 20
P2
X 2 220 240 15 20
P1
X 13
260 240
20 30
P2
X 13
220 240
20 30
Пироги из дрожжевого теста
X 2
170 40 50
X 2 180 40 50
Пироги с начинкой
(творожной/сырной)
X 2
190 70 90
X 2 180 70 90
Песочные торты с фруктами
X 2
180
50 60
X 2
180
50 60
Фруктовый пирог (штрудель)
X 2
200
50 60
X 2 190 50 60
Печенье
X 2
160 30 40
X 13 150 30 40
М
Я
С
О
Р
Ы
Б
А
О
в
о
щ
и
П
и
ц
ц
а
Х
Л
Е
Б
С
Л
А
Д
К
И
Е
Б
Л
Ю
Д
А
К
О
Н
Д
И
Т
Е
Р
С
К
И
ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД НА ГРИЛЕ
Примечание:
ГРИЛЬ, перевернуть мясо в середине готовности.
БЛЮДА
Режим
Предварительный
нагрев
Уровень,
считая
снизу
Уровень
подрумянивания
Температура
(°C)
Время
приготовления
(минуты)
Эклеры
X 2
190
40 50
X 13 180 40 50
Соленые пироги
X 2
200 50 60
X 2 180 50 60
Пироги с фруктовой
начинкой,
например, с ананасом,
персиками
X 2
180 50 60
X 2 180 50 60
Безе
X 2
120 150 180
X 13 120 150 180
Волованы (слоеные пироги)
X 2
200 30 40
X 2
190
30 40
Суфле
X 2
200 50 60
X 2 190 50 60
Лазанья
X 2
1
200 50 60
X 2 190 50 60
БЛЮДА Режим
Предварительный
нагрев
Уровень,
считая снизу
Уровень
мощности
Время
приготовления
(минуты)
Отбивные котлеты X 34 45 40 50
Отбивные котлеты X 34 45 30 40
Шпикачки X 34 45 30 40
Бифштексы X 34 45 30 40
Куриные окорочка X 34 45 40 50
Шашлыки X 34 45 40 50
Ребрышки X 34 45 40 50
Половинки курицы X 3 45 50 60
Половинки курицы X 2 34 50 60
Целая курица X 2 23 60 70
Жаркое
(свинина, говядина)
X 2 3 70 80
Утка X 2 3 80 90
Ягнячья нога X 2 3 70 80
Ростбиф X 2 3 50 60
Картофель, запеченный в
духовке
X 3 34 50 60
Рыба (дората, форель) X 2 23 50 60
Рыба (кусками) X 34 45 30 40
С
Л
А
Д
К
И
Е
Б
Л
Ю
Д
А
К
О
Н
Д
И
Т
Е
Р
С
К
И
Е
И
З
Д
Е
Л
И
Я
И
Т
.
Д
М
Я
С
О
Р
Ы
Б
А
/