AKZ 489
СХЕМА ИЗДЕЛИЯ
RU
5019 310 56079/A
1.
Панель управления
2.
Охлаждающий вентилятор (не виден)
Функционирование вентилятора определяется
уровнем температуры, установившейся в
духовке. Вентилятор может продолжать
работать в течение еще нескольких минут и
после выключения духовки.
3.
Верхний нагревательный элемент
(может быть опущен)
4.
Задняя лампочка
5.
Кольцевой нагревательный элемент
(не виден)
6.
Вентилятор духовки
7.
Нижний нагревательный элемент (не виден)
8.
Холодная дверца духовки
ПРИНАДЛЕЖНОСТИ
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
1. Ручка включения/выключения и выбора
режимов
2. Ручка изменения заданных значений
(температура, время, уровень)
3. Кнопка выбора и подтверждения программы
4. Кнопка выбора специальных функций
“Поджаривание” и “Сохранение тепла”
Убирающиеся ручки
• Чтобы воспользоваться ручкой, нажмите на
нее в центре.
• Ручка окажется снаружи.
• Поверните ее в нужное положение
По завершению приготовления блюда
установите ручку на
0
и нажмите на нее в центре
для возврата в исходное положение.
Первый
Последний
уровень
уровень
Решетка:
Поддон:
Алюминиевый
противень для выпечки
сладких блюд:
Боковые
каталитические
панели:
Выдвижные
направляющие:
Режимы работы духовки
Режим №
Заданная
температура
Регулируемая
температура
Описание
0Плита выключена
ОСВЕЩЕНИЕ
• Включение внутреннего освещения духовки.
ДВОЙНОЙ 35°/60°
2 35C 60C
Для поддержания постоянной температуры внутри
духовки.
• 35°: для заквашивания теста для выпечки хлеба,
приготовления макаронных изделий и пиццы.
• 60°: для сохранения блюда горячим после
завершения его приготовления.
Рекомендуется использовать первый уровень.
СТАТИЧЕСКИЙ
3 200C 50°C 250°C
Для приготовления мяса, рыбы и птицы на среднем
уровне. Нагрейте предварительно духовку до нужной
температуры приготовления и поставить
приготавливаемое блюдо в духовку после того, как
включатся все
индикаторы термостата.
ВЕНТИЛЯЦИЯ
4 175C 50°C 250°C
Для приготовления сладких блюд на двух уровнях.
Предварительный нагрев духовки не является
необходимым. Рекомендуется в процессе приготовления
менять приготавливаемые блюда местами.
ТЕРМОВЕНТИЛЯЦИЯ
5
160C 50°C 250°C
Для одновременного приготовления на нескольких
уровнях блюд из продуктов разного типа (например,
рыбы, овощей, сладких блюд), без переноса запахов с
одного продукта на другой. Рекомендуется всегда
выбирать продукты, требующие одинакового времени
приготовления.
ТУРБОВЕНТИЛЯЦИЯ
6160C
50°C 250°C
Для приготовления блюд на 2 уровнях (например,
больших тортов, запеканок, тушеных овощей, птицы
весом более 3 кг.). Предварительный нагрев духовки
не является необходимым.
ГРИЛЬ
7 3
Для жарения на решетке мелких кусков мяса (отбивных,
мяса на шампурах, сосисок) и для подрумянивания
хлеба. Для этой функции используется несколько
уровней мощности
(1 мин. 5 макс.). Прогрейте предварительно духовку
в течение 35 минут. В процессе приготовления пищи
дверца духовки должна оставаться закрытой. При
приготовлении мяса для сбора брызг жира и меньшего
образования дыма налейте в поддон небольшое
количество воды. При жарении мяса на решетке его
необходимо переворачивать.
С этой функцией связано включение вертела (если он
предусмотрен).
ТУРБОГРИЛЬ
8 3
Для жарения крупных кусков мяса (ростбиф, жаркое).
Для этой функции используется несколько уровней
мощности (1 мин. 5 макс.). Прогрейте
предварительно духовку в течение 35 минут. В процессе
приготовления пищи дверца духовки должна оставаться
закрытой. При приготовлении мяса для сбора брызг жира
и меньшего образования дыма налейте в поддон
небольшое количество воды. Переворачивайте мясо в
процессе его приготовления на решетке.
ПИЦЦА/ХЛЕБ
9
P1 300°C
P2 220°C
P3 220°C
Для приготовления пиццы, хлеба, лепешек.
БЫСТРЫЙ НАГРЕВ
10 200C 50°C 250°C
Для ускоренного предварительного нагрева духовки. В
процессе нагрева происходит последовательное
включение индикаторов термометра . По
достижению заданной температуры подается звуковой
сигнал, указывающий на то, что произошел
автоматический переход к режиму работы духовки
СТАТИЧЕСКИЙ
. Идеально подходит для
приготовления мяса, рыбы и птицы.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ПРОДУКТОВ С
ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ГРИЛЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ПРОДУКТОВ
NB:
При приготовлении мяса в режиме Вентиляция и Статический рекомендуется увеличить мощность
работы в режиме Поджаривание от значения 1 до значения 3.
Время и температура приготовления блюд носят ориентировочный характер.
ПРОДУКТЫ Режим
Предварительный
нагрев
(5 минут)
Уровень,
считая снизу
Уровень
мощности
Время
приготовления
(минуты)
Отбивные 7 X 4 5 35 45
Отбивные котлеты 7 X 4 5 30 40
Сосиски 7 X 3 4 5 30 40
Бифштексы 7 X 4 5 35 45
Рыба (кусками) 7 X 3 4 5 35 45
Куриные окорочка 7 X 3 4 5 40 50
Мясо на шампурах 7 X 3 4 5 40 50
Ребра 7 X 3 4 5 35 45
Половинки курицы 7 X 3 5 45 55
Половинки курицы 8 X 3 5 45 55
Целая курица 8 X 3 5 60 70
Жаркое
(свинина, говядина)
8 X 2 5 60 70
Утка 8 X 2 5 70 80
Ягнячья ножка 8 X 3 5 70 80
Ростбиф 8 X 3 5 50 60
Картофель в
духовке
8 X 3 5 50 60
Рыба
(дората, форель)
8 X 3 5 50 60
ПРОДУКТЫ Режим
Предварительный
нагрев
(10 минут)
Уровень,
считая
снизу
Уровень
Поджаривание
Температура
(°C)
Время
приготовления
(минуты)
МЯСО
Ягнятина, козлятина,
баранина
3 X 2 2 200 95 110
5 X 3 2 200 100 110
4 X 2 200 100 110
Жаркое (телятина,
свинина, говядина)
(1 кг)
3 X 2 2 200 95 110
5 X 3 3 200 100 110
4 X 2 200 90 100
Курица, кролик,
утка
3 X 2 3 200 80 90
5 X 2 3 190 80 90
4 X 2 200 85 95
Индейка (4
6кг)+уровень3
поджаривание
3 X 1 3 200 160 180
5 X 1 3 200 160 180
4 X 1 210 180 190
Гусь (2 кг)
3 X 2 3 210 100 130
5 X 1 3 200 100 130
4 X 2 200 100 130
РЫБА
(ЦЕЛИКОМ)
(12 кг)
Дората, каменный окунь,
тунец, лосось, треска
3 X 2 1 200 45 55
5 X 3 1 190 45 55
4 X 2 200 50 60
РЫБА
(КУСКАМИ)
(1 кг)
Рыбамеч, тунец
3 X 2 2 200 40 50
5 X 3 2 190 40 50
4 X 3 200 40 50
ПРОДУКТЫ Режим
Предварительный
нагрев
(10 минут)
Уровень,
считая
снизу
Уровень
Поджаривание
Температура
(°C)
Время
приготовления
(минуты)
ОВОЩИ
Фаршированные перец и
помидоры
3 X 2 220 50 60
5 X 2 200 50 60
4 X 2 200 50 60
Картофель в духовке
3 X 2 3 220 50 60
5 X 2 3 200 50 60
СЛАДКИЕ БЛЮДА,
КОНДИТЕРСКИЕ
ИЗДЕЛИЯ И Т.П.
Пироги из дрожжевого
теста
3 X 2 190 40 50
5 X 1 180 40 50
4 X 2 180 40 50
Пироги с начинкой
(творожной/сырной)
3 X 2 190 80 90
5 X 2 180 70 80
4 X 2 180 80 90
Песочный торт (с джемом,
фруктами)
3 X 2 190 40 50
5 X 2 180 40 50
4 X 2 180 40 50
Фруктовый пирог
(штрудель)
3 X 2 200 50 55
5 X 1 3 200 50 55
4 X 2 200 50 55
Бисквитное печенье
3 X 2 170 20 30
5 X 1 3 200 20 30
4 X 2 200 20 30
Пончики
3 X 2 180 35 45
5 X 1 3 180 35 45
4 X 2 180 40 50
Соленые пироги
3 X 2 200 40 50
5 X 2 190 40 50
4 X 2 190 40 50
Лазанья
3 X 2 1 200 45 60
5 X 2 1 200 45 60
6 X 2 200 45 60
Пироги с фруктовой
начинкой,
например, ананасом,
персиками
3 X 2 190 50 60
5 X 2 190 40 50
4 X 2 190 40 50
Безе
3 X 2 120 120 150
5 1 3 120 120 150
4 2 120 120 150
Волованы
(слоеные пироги)
3 X 2 200 35 45
5 X 1 3 190 35 45
4 X 2 190 35 45
Суфле
3 X 2 200 40 50
5 X 2 190 45 55
4 X 2 190 45 55
/