Инструкция по
эксплуатации
Духовой шкаф
EOC 69400
We were thinking of you
when we made this product
Добро пожаловать в мир Electrolux
Вы выбрали первоклассный продукт от Electrolux,
который, мы надеемся, доставит Вам много
радости в будущем. Electrolux стремится
предложить как можно более широкий ассортимент
качественной продукции, который сможет сделать
Вашу жизнь еще более удобной. Вы можете
увидеть несколько экземпляров на обложке этой
инструкции. Внимательно изучите данное
руководство, чтобы правильно использовать Ваш
новый прибор и наслаждаться его
преимуществами. Мы гарантируем, что он сделает
Вашу жизнь намного легче благодаря легкости в
использовании. Удачи!
В данном руководстве по эксплуатации используются следующие символы:
Важная информация по обеспечению личной безопасности и
предотвращению повреждений прибора.
Общая информация и рекомендации
Информация по защите окружающей среды
822 929 295 - C- 13022008
electrolux 3
Содержание
Право на изменения сохраняется
Инструкции по технике
безопасности 5
Описание изделия 7
Электронное управление духового
шкафа 11
Эксплуатация 15
Советы, таблицы и указания 27
Чистка и техническое
обслуживание 52
Что делать, если... 60
Охрана окружающей среды 62
Установка 62
Гарантия/сервисная служба 67
ЕВРОПЕЙСКАЯ ГАРАНТИЯ 67
www.electrolux.com 68
Обслуживание клиентов 70
4 electrolux
Инструкции по технике безопасности
Электробезопасность
• Подключать прибор имеет право
только квалифицированный элек‐
трик.
• При обнаружении неисправностей
или повреждений прибора:
выкрутите предохранители или
выключите прибор.
• Ремонт прибора должны прово‐
дить только квалифицированные
специалисты. Неквалифициро‐
ванный ремонт может стать при‐
чиной серьезной опасности для
пользователя. В случае необходи‐
мости провести ремонт обращай‐
тесь в авторизованный сервисный
центр.
Безопасность детей
• Ни в коем случае не оставляйте
без присмотра детей во время
работы прибора.
• Для защиты от
несанкционированного использо‐
вания прибор оборудован блоки‐
ровкой включения.
Безопасность во время
использования
• Лица (в том числе и дети), которые
по причине физических, сенсор‐
ных или психических ограничений
или своей неопытности или непод‐
готовленности не могут безопасно
использовать данный прибор, не
должны использовать его без
надзора или руководства со
стороны ответственного лица.
• Этот прибор предназначен
исключительно для варки, жарки,
выпекания пищевых продуктов в
домашних условиях.
• Соблюдайте осторожность при
подключении электроприборов к
розеткам, расположенным рядом
с приборами. Не допускайте зажи‐
мания проводов горячей дверью
духового шкафа.
• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Опасность
ожога! Во время работы камера
духового шкафа сильно
нагревается.
• Во время приготовления блюд с
добавлением алкоголя в духовом
шкафу может образоваться легко
воспламеняющаяся смесь паров
алкоголя с воздухом. В таком слу‐
чае соблюдайте осторожность при
открывании двери. Не
манипулируйте при этом
раскаленными материалами,
искрами или огнем.
Инструкции по технике безопасности electrolux 5
Указание по использованию
акриламида
Согласно новейшим научным иссле‐
дованиям, интенсивная обжарка пи‐
щевых продуктов, в особенности
крахмалосодержащих, может пред‐
ставлять опасность для здоровья из-
за образования акриламида.
Поэтому мы рекомендуем жарить
продукты при минимальной возмож‐
ной температуре и не обжаривать их
до образования корочки
интенсивного коричневого цвета.
Рекомендации по предотвращению
повреждения прибора
• Не выстилайте духовой шкаф
алюминиевой фольгой, и не
ставьте на дно духового шкафа
противни, кастрюли и т.п., иначе
эмалевое покрытие духового
шкафа будет повреждено из-за
высокой концентрации тепла в
этом месте.
• Капающие с противней фруктовые
соки оставляют не поддающиеся
удалению пятна. Для приготов‐
ления пирогов, в которых
содержится много влаги, пользуй‐
тесь глубоким противнем.
• Не прилагайте нагрузку к открытой
двери духового шкафа.
• Ни в коем случае не наливайте
воду прямо в горячий духовой
шкаф. Это может привести к по‐
вреждению эмали и изменению
цвета.
• При сильном надавливании на
края переднего стекла оно может
треснуть.
• Не храните в духовом шкафу го‐
рючие предметы. Они могут
воспламениться при включении.
• Не храните в духовом шкафу
продукты питания, в которых
содержится влага. Они могут по‐
вредить эмаль духового шкафа.
• После отключения охлаждающего
вентилятора не держите в духо‐
вом шкафу открытые блюда. В ду‐
ховом шкафу или на стеклах двери
может осаждаться конденсат, ко‐
торый может также попасть и на
мебель.
Указание: Эмалевое покрытие
Изменение цвета эмалевого покры‐
тия духового шкафа в ходе
эксплуатации не оказывает
негативного воздействия на функ‐
циональность прибора при его стан‐
дартном использовании по назначе‐
нию. Поэтому это не является
недостатком с точки зрения закона о
гарантийных обязательствах.
6 electrolux Инструкции по технике безопасности
Описание изделия
Общий вид
3
2
1
1 Панель управления
2 Дверь духового шкафа
3 Светящийся сегмент
Описание изделия electrolux 7
Прибор выключается через 2
минуты, если не выбрана ни одна
функция и на приборе ничего не из‐
менилось, светящийся сегмент,
однако, остается включенным.
Для того, чтобы отключить
светящийся сегмент, надо еще раз
включить и выключить прибор.
Панель управления
Обзор
2 1
5
3 4
1 ВКЛ/ВЫКЛ-Кнопку нажимать для
включения дольше
2 Дисплей
3 Регулятор кнопки ОК для выбора
пунктов меню
4 Кнопка дополнительных функций
5 Сенсорные кнопки для выбора
категории варки
Дисплей
Информация, изображаемая на дис‐
плее, отличается в зависимости от
рабочего состояния духового
шкафа.
В выключенном состоянии
изображается время суток. Когда
духовка еще горячая, на дисплее
появляется сегмент, регистрирую‐
щий остаточное тепло в духовке.
Во включенном состоянии дисплей
духового шкафа показывает меню
или информацию о фактическом
режиме духового шкафа.
Символы
Таймер-будильник
Время суток
8 electrolux Описание изделия
Символы
Продолжительность
Окончание
Время выполнения
Температура духового шкафа
Калькуляция
Быстрый нагрев
Индикатор температуры
Оснащение духового шкафа
1 Верхний нагрев и нагреватель‐
ный элемент гриля
2 Лампа освещения камеры
духового шкафа
3 Гнездо термощупа для мяса
4 Жировой фильтр
5 Лампа освещения камеры
духового шкафа
6 Кольцевой нагревательный эле‐
мент, вентилятор
7 Нижний нагрев
8 Выдвижная решетка, съемная
9 Уровни духового шкафа
10 Привод вращающегося вертела
11 Запахопоглощающий фильтр
5
4
3
2
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Описание изделия electrolux 9
Принадлежности духового
шкафа
Поддон для кексов
Для пирогов и выпечки.
Жировой поддон
Для выпечки и жарки или В качестве
сборной емкости для жира.
Термощуп для мяса
Для точного определения состояния
готовности кусков мяса.
Поворотный вертел с опорой
Для жарки крупных кусков мяса и
птицы.
Решетка
Для установки посуды, форм для
выпечки, жаркого и готовки на гриле .
10 electrolux Описание изделия
Электронное управление духового шкафа
Меню и режимы
При помощи меню производится об‐
служивание духового шкафа. Глав‐
ное меню содержит:
Главное меню
Автоматические программы
Режимы Нагрева
Меню Чистка
Основные Установки
Особые
Открытие главного меню
Для вызова главного меню нажмите
кнопку Вкл/Выкл. Для предваритель‐
ной настройки выбрана функция
"Автоматические программы".
Открытие меню "Автоматические
программы"
1. Нажмите сенсорную кнопку необ‐
ходимой категории.
2. При помощи Регулятора выбрать
необходимое блюдо или подка‐
тегорию.
3. Следуйте указаниям на дисплее.
Выбор пунктов меню
• Поверните Регулятор по часовой
стрелке, чтобы перейти на сле‐
дующую функцию.
• Поверните Регулятор против ча‐
совой стрелки, чтобы вернуться на
предыдущую функцию меню.
Выбор одного из пунктов меню
1. При помощи Регулятора выбрать
нужный пункт меню.
2. Нажмите кнопку ОК, когда на дис‐
плее появится необходимый
пункт меню, чтобы вызвать его.
При помощи "Назад" в конце каждого
меню можно выйти в предыдущее
меню
Автоматические программы
Общие положения
Меню "Автоматические программы"
подразделяется на пять категорий.
С их помощью можно выбрать опти‐
мальные настройки для множества
блюд. Для этого нажмите соответ‐
ствующую сенсорную кнопку. Кате‐
гории подразделяются на различ‐
ные подкатегории и блюда, которые
затем подчиняются соответствую‐
щим настройками.
Электронное управление духового шкафа electrolux 11
Обзор всех категорий и блюд меню
"Автоматические программы" можно
найти в прилагаемом кратком руко‐
водстве. Помощь при распределе‐
нии блюд по различным категориям
предлагается в прилагаемом обзоре
по варке и выпечке.
Символ Категория
Выпечка
Обжаривание
Полуфабрикаты
Тушение/Запекание
Пицца
Принцип действия
При использовании "Автоматиче‐
ские программы" печь рассчитывает
требуемое время для готовки
блюда.
В отличие от прежнего приготов‐
ления здесь вам не надо устанав‐
ливать вид обогрева и время готов‐
ности, а вы просто выбираете
желаемое блюдо из меню категорий.
"Автоматические программы"
возможно только на одном уровне.
Жировой фильтр применяется
только для жарки! В противном слу‐
чае печь не может рассчитать опти‐
мальное время!
Для достижения оптимального
результата необходимо использо‐
вать рекомендуемую посуду и/или
принадлежности. Дальнейшую ин‐
формацию вы найдете в главе
Советы , таблицы и указания.
Режимы Нагрева
Для ручной настройки Режимов
Нагрева и температуры приготов‐
ления.
Режимы Нагрева
Горячий воздух Для одновременного выпекания
сразу на трех уровнях. Температуры
духового шкафа 20 – 40° устанав‐
ливать ниже, чем при Верхний+ниж‐
ний нагрев
12 electrolux Электронное управление духового шкафа
Режимы Нагрева
Верхний и нижний нагрев Для выпекания и жарки на одном
уровне духового шкафа
Пицца Для выпекания на одном уровне
духового шкафа продуктов, которые
требуют более интенсивного подру‐
мянивания и получения поджари‐
стой нижней корочки. Температуру
духового шкафа 20 – 40° устанав‐
ливать ниже, чем при Верхний+ниж‐
ний нагрев
Турбо гриль Для жарки больших кусков мяса или
птицы на одном уровне. Годится
также для панировки и обжарива‐
ния.
Турбо гриль+вертел
Малый гриль Для готовки на гриле плоских про‐
дуктов, которые располагаются
посередине готовки на гриле и для
тостов.
Малый гриль+вертел Для готовки на гриле одного
цыпленка или небольшого мясного
рулета
Большой гриль Для готовки на гриле плоских про‐
дуктов в больших количествах и для
тостов.
Большой гриль+вертел Для готовки на гриле двух цыплят
или мясного рулета
Нижний нагрев Нижний нагрев для завершения вы‐
пекания пирогов с поджаристой
нижней корочкой.
Низкие температуры Для приготовления особенно
нежного и сочного жаркого
Электронное управление духового шкафа electrolux 13
Особые
Для выбора дополнительных функ‐
ций духового шкафа
Специальные функции
Размораживание
Высушивание
Поддержание Тепла
Консервирование
Подогрев тарелок
Основные Установки
Для изменения различных настроек
в "Основные Установки" духового
шкафа.
Основные настройки
УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ СУТОК Установка текущего времени суток
Индикация Времени Вкл, время суток будет
показываться во выключенном со‐
стоянии
Выкл., дисплей полностью
выключается
Контраст Настройка показаний дисплея
Яркость Дисплея Настройка показаний дисплея
Выбрать Язык
Громкость Звук. Сигнала
Тоны кнопок Включить или выключить звук кно‐
пок
Сигналы Тревоги/Ошибки Включить или выключить аварий‐
ные звуковые сигналы
Запахопоглощ. Фильтр Запахопоглощ. Фильтр включить
или выключить
Установка параметров Настройка к окружающей среде,
напр, после переезда
14 electrolux Электронное управление духового шкафа
Основные настройки
Сервис Показывает версию программного
обеспечения и конфигурации, срок
службы
Заводские Установки Возврат всех настроек на исходные
заводские настройки
Меню Чистка
Пиролитическая очистка и дополни‐
тельные функции.
Меню чистки
Пиролиз Очистка духового шкафа методом
пиролиза
Помощь при Чистке Напоминает о различных пунктах,
которые надо учитывать перед пи‐
ролизом. Можно включить или вы‐
ключить.
НАПОМИНАНИЕ О ЧИСТКЕ Распознает, когда необходимо про‐
вести пиролиз и указывает на это.
Можно включить или выключить.
Дополнительные функции
С помощью кнопки дополнительных
функции
можно установить
имеющиеся дополнительные функ‐
ции.
Меню дополнительных функций
Таймер
БЛОКИР. КНОПОК
Длительность/окончание
Термощуп для Мяса
Эксплуатация
Перед первым
Эксплуатация electrolux 15
использованием
Перед использованием духового
шкафа необходимо в первую оче‐
редь установить язык, затем контра‐
стность дисплея, яркость и фактиче‐
ское время суток.
Произвести необходимые настройки
Когда вы включаете духовой шкаф в
первый раз, на дисплее через
несколько секунд появляется "SET
LANGUAGE".
1. Выберите при помощи Регулятор
нужную настройку
2. Затем нажмите кнопку ОК, чтобы
подтвердить вашу установку.
Затем произведите дальнейшие
требуемые настройки.
Настройка к окружающей среде
Для получения оптимальных резуль‐
татов, необходимо с помощью
"Автоматические программы" на‐
строить духовой шкаф к окружаю‐
щей среде. Эта процедура
называется Установка параметров и
длится приблизительно 4 часа.
Если вы хотите использовать при‐
бор только для обычной готовки, то
его не надо калибровать.
Соблюдайте, пожалуйста, перед Ус‐
тановкой параметров следующие
указания
• Установка параметров должна
производиться при температуре
помещения не выше 35°C .
• Печь установить для Установки
параметров на месте ее постоян‐
ной работы.
• Затем подсоединить прибор для
Установки параметров к сети.
• Перед Установкой параметров
обязательно вынуть жировой
фильтр.
• В случае, если имеющиеся в каче‐
стве специальных принадлежнос‐
тей, противни монтируются позже,
прибор необходимо заново кали‐
бровать со вставленными
противнями.
• При изменении места установки,
электроподключения или других
перечисленных пунктов, прибор
необходимо каждый раз калибро‐
вать снова, чтобы функция
"Автоматические программы"
давала оптимальные результаты.
Процедуру калибровки вы найдете в
меню "Основные Установки",
"Установка параметров".
После калибровки прибор готов к
работе сразу после того, как он
охладится.
Первичная чистка
Перед вводом в эксплуатацию при‐
бор следует основательно почи‐
16 electrolux Эксплуатация
стить. Для этого все части прибора и
внутреннее пространство следует
протереть раствором моющего
средства.
Не пользоваться острыми,
абразивными чистящими
средствами! Это может привести к
повреждению поверхности.
Включение и выключение
– Нажмите кнопку ВКЛ/ВЫКЛ.
При выключенном состоянии
изображается время суток. Когда
духовка еще горячая, на дисплее
появляется сегмент, регистрирую‐
щий остаточное тепло в духовке.
Автоматическая варка
1. Включите прибор.
2. Нажмите кнопку необходимой ка‐
тегории.
– Будут показаны имеющиеся в
распоряжении блюда или под‐
категории.
3. После этого выберите необходи‐
мую категорию или
непосредственно блюдо.
4. Следуйте указаниям на дисплее.
Пример: Мороженая пицца Закры‐
тая пицца
1. Включите прибор.
2. Нажмите кнопку Пицца.
– Будут отобраны четыре раз‐
личных вида пиццы.
Назад
Свежая Пицца
Замороженная Пицца
3. Выберите через Регулятор
"Замороженная Пицца".
4. Затем нажмите кнопку ОК, чтобы
вызвать подкатегории.
– Вам будет предложено на вы‐
бор три различных вида моро‐
женой пиццы.
Назад
Готовая
Сырой
5. Выберите через Регулятор
"Закрытая Пицца".
6. Затем нажмите кнопку ОК, чтобы
вызвать подкатегории.
7. Следуйте указаниям на дисплее.
По истечении установленного
времени функцию прибора с устано‐
вленной температуры в течение 5
минут можно увеличить на 20 минут,
если результат к этому времени неу‐
довлетворительный.
Обычное выпекание и жарка
1. Включите прибор.
2. Выберите при помощи
Регулятора и кнопки ОК"Режимы
Нагрева".
– Появляется список функций
прибора.
3. Выберите желаемую функцию.
Эксплуатация electrolux 17
– На дисплее показывается
предлагаемая температура.
4. При желании можно изменить
температуру с помощью
Регулятора .
5. Затем нажмите кнопку ОК, чтобы
подтвердить температуру
прибора.
6. Нажмите кнопку дополнитель‐
ных функций.
– На дисплее показывается
время готовности.
Окончание
Продолж.
7. Поверните Регулятор, чтобы ус‐
тановить время готовности.
8. Затем нажмите кнопку ОК, чтобы
подтвердить время готовности.
– Мигает индикатор времени
окончания.
9. Поверните Регулятор, чтобы ус‐
тановить время окончания.
10. Затем нажмите кнопку ОК, чтобы
подтвердить время окончания.
– Печь начинает нагреваться
или включается и
выключается самостоятельно
в установленное время.
По истечении установленного
времени функцию прибора с устано‐
вленной температуры в течение 5
минут можно увеличить на 20 минут,
если результат к этому времени неу‐
довлетворительный.
Термощуп для Мяса
При использовании термощупа Тер‐
мощуп для Мяса печь выключается
автоматически, если внутренняя
температура мяса достигнута.
Внимание: Разрешается использо‐
вать только Термощуп для Мяса, ко‐
торый поставляется вместе с прибо‐
ром ! При необходимости замены
какой - либо детали используйте
только оригинальную фирменную
запчасть.
1. Включить печь.
2. Термощуп для Мяса воткнуть в
мясо. Острие Термощупа для
Мяса должно находиться в цен‐
тре куска мяса.
18 electrolux Эксплуатация
1
2
3. Штекер Термощупа для Мяса
включить до упора в розетку на
боковой стене духового шкафа.
– На дисплее высвечивается
предлагаемая внутренняя
температура.
60 C
1/2
0
Термощуп для Мяса
4. С помощью Регулятора устано‐
вить желаемую внутреннюю
температуру.
5. После этого подтвердить
температуру кнопкой ОК.
6. Установите функцию печи и нуж‐
ную температуру духового
шкафа.
Внутренняя температура начинает
показываться с 30° C
В течение нескольких минут
рассчитывается ориентировочное
время окончания, в течение
которого должна быть достигнута ус‐
тановленная внутренняя
температура. Это время постоянно
рассчитывается заново и
включается на индикаторе. Данная
система требует, чтобы Термощуп
для Мяса к началу процесса
приготовления был введен внутрь
продукта, и одновременно вставлен
в разъем, и в процессе приготов‐
ления удалять его нельзя.
Периодически менять внутреннюю
температуру
– Кнопку дополнительных функций
нажимать до тех пор, пока на
индикаторе не появится устано‐
вленная внутренняя температура.
– Внутреннюю температуру менять
с помощью Регулятора .
Установка Таймера
При помощи функции "Таймер"
можно установить сигнал тревоги.
1. Нажимайте кнопку дополнитель‐
ных функций до тех пор, пока на
дисплее не покажется "таймер-
будильник".
00:00:00
1/1
Таймер
2. Поверните Регулятор, чтобы ус‐
тановить нужное время сигнала
тревоги.
3. Затем нажмите кнопку ОК,
начинается обратный отсчет
времени.
Эксплуатация electrolux 19
Нажмите кнопку ОК, чтобы выклю‐
чить звуковой сигнал.
БЛОКИРОВКА КНОПОК
Кнопкой дополнительных функций
можно включить и выключить БЛО‐
КИР. КНОПОК . Включенная БЛО‐
КИР. КНОПОК не позволяет
случайно сбить настройки.
1. Нажимайте кнопку дополнитель‐
ных функций до тех пор, пока на
дисплее не покажется "БЛОКИР.
КНОПОК".
БЛОКИР. КНОПОК
Нажмите ОК для включ.
2. Следуйте указаниям на дисплее.
Блокировка включения
При помощи функции "Блокировка
включения" можно заблокировать
прибор. Так, напр, можно предотвра‐
тить нечаянное включение прибора
детьми.
Включение/выключение блокировки
включения
Не должна быть задана ни одна
функция духового шкафа.
•"Выпечка"
и"Пицца"
одновременно нажимать до тех
пор, пока не зазвучит сигнал.
В заблокированном положении на
дисплее изображено "Прибор за‐
блокирован".
Механическая блокировка
дверей
При поставке прибора Блокировка
дверей выключена
Включение блокировки дверей
1. Перекрытие двери (В) взять за
верхний край с обеих сторон и на‐
жать вниз, чтобы отпустить за‐
жимной замок. Затем потянуть
вверх и снять дверное перекры‐
тие.
B
2. Включение рычага: Снять рычаг
(1) и переставив на 4мм влево (2),
установить, снова (3).
20 electrolux Эксплуатация
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
/