Bunn trifecta® (silver) Инструкция по установке

Бренд: Bunn

Модель: trifecta® (silver)

Тип: Инструкция по установке

Это руководство также подходит для

trifecta® (White)

РУКОВОДСТВО ПО УСТАНОВКЕ И ЭКСПЛУАТАЦИИ

BUNN-O-MATIC CORPORATION

POST OFFICE BOX 3227

SPRINGFIELD, ILLINOIS 62708-3227

ТЕЛ.: (217) 529-6601 ФАКС: (217) 529-6644

Чтобы убедиться в том, что у Вас есть руководство по эксплуатации последнего издания или просмотреть

иллюстрированный каталог деталей, руководство по программированию или техническому обслуживанию,

пожалуйста, зайдите на сайт Bunn-O-Matic – www.bunn.com. Это абсолютно БЕСПЛАТНЫЙ и самый быстрый

способ получить каталог последней редакции и обновленное руководство. Для получения технической

поддержки свяжитесь с Bunn-O-Matic Corporation по тел. 1-800-286-6070.

RELEASED FOR PRODUCTION

DIR Num: 42822.8901 26, March 2015

42822.8901 030912

ГАРАНТИЯ НА СЕРИЙНУЮ ПРОДУКЦИЮ BUNN-O-MATIC

Корпорация Bunn-O-Matic Corp. (BUNN) предоставляет следующую гарантию на выпускаемое оборудование:

1) Помповые термосы, тепловые графины, фильтры-отстойники, термосы серии GPR, дозаторы чая со льдом/кофе со

льдом, термосы серии MPA/MCA для кофемашин, работающих на таблетированном кофе и термосы серии Thermofresh

(с механической и цифровой настройкой): 1 год на детали и ремонт.

2) Все другое оборудование: 2 года на детали и 1 год на ремонт, а также дополнительная гарантия, как указано ниже:

а) Электронная схема и/или панели управления: 3 года на детали и ремонт.

b) Компрессоры в холодильном оборудовании: 5 лет на детали и 1 год на ремонт.

с) Жернова в оборудовании для помола кофе, качество которого соответствует стандартам проводимого на фабри-

ке исходного гранулометрического анализа на просеивателе: 4 года на детали и ремонт или 40 000 фунтов кофе, в

зависимости от того, что наступит раньше.

Гарантийные сроки исчисляются с момента установки оборудования. Корпорация BUNN гарантирует, что в произведен-

ном ею оборудовании в серийном масштабе отсутствуют дефекты, связанные с материалами и качеством изготовления,

как на момент изготовления, так и в течение соответствующего срока действия гарантии. Настоящая гарантия не рас-

пространяется на оборудование, компоненты или детали, которые не были изготовлены компанией BUNN, или которые,

по мнению компании BUNN, пострадали в результате неправильного использования, небрежности, модификации, не-

корректной установки, эксплуатации, обслуживания или ремонта, нерегулярной очистки и удаления накипи, поврежде-

ния или несчастного случая. Кроме того, настоящая гарантия не предусматривает замену предметов при условии нор-

мальной эксплуатации, в том числе заменяемых деталей, таких как уплотнители и прокладки. По условиям настоящей

гарантии Покупатель 1) незамедлительно уведомляет BUNN о любых претензиях, попадающих под действие настоящей

гарантии, по телефону (217) 529-6601 либо в письменной форме по следующему адресу: Post Oce Box 3227, Springeld,

Illinois 62708-32274; 2) по запросу BUNN отправляет неисправное оборудование с предоплатой в авторизованный сер-

висный центр BUNN; и 3) получает от BUNN предварительное подтверждение о том, что гарантия распространяется на

неисправное оборудование.

ИЗЛОЖЕННАЯ ВЫШЕ ГАРАНТИЯ ЯВЛЯЕТСЯ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНОЙ И ЗАМЕНЯЕТ ЛЮБУЮ ДРУГУЮ ГАРАНТИЮ, КАК

ПИСЬМЕННУЮ, ТАК И УСТНУЮ, ПРЯМУЮ ИЛИ ПОДРАЗУМЕВАЕМУЮ, ВКЛЮЧАЯ, В ЧАСТНОСТИ, ЛЮБУЮ ПОДРАЗУ-

МЕВАЕМУЮ ГАРАНТИЮ ТОВАРНОЙ ПРИГОДНОСТИ И ПРИГОДНОСТИ ДЛЯ КОНКРЕТНОЙ ЦЕЛИ. Агенты, дилеры или

сотрудники BUNN не уполномочены вносить изменения в настоящую гарантию или предоставлять дополнительные га-

рантии, имеющие обязательную силу для BUNN. Соответственно, заявления таких лиц, сделанные в устной либо пись-

менной форме, не являются гарантией и не должны считаться таковой.

Если BUNN, по своему собственному усмотрению, примет решение о том, что оборудование не соответствует гарантий-

ным обязательствам, то в период действия гарантии на оборудование BUNN имеет исключительное право либо 1) обе-

спечить бесплатную замену деталей и/или ремонт (в течение соответствующих гарантийных сроков на детали и ремонт,

указанных выше) для ремонта неисправных компонентов, при условии, что такой ремонт выполняется уполномоченным

сервисным представителем BUNN; или 2) заменить оборудование или возместить цену приобретения оборудования.

СРЕДСТВА ПРАВОВОЙ ЗАЩИТЫ ПОКУПАТЕЛЯ В СЛУЧАЕ НАРУШЕНИЯ КОМПАНИЕЙ BUNN ЛЮБЫХ ОБЯЗАТЕЛЬСТВ,

ВОЗНИКШИХ В РЕЗУЛЬТАТЕ ПРОДАЖИ ДАННОГО ОБОРУДОВАНИЯ, ПРОИСТЕКАЮЩИХ ИЗ ГАРАНТИЙНЫХ ОБЯЗА-

ТЕЛЬСТВ ИЛИ ВОЗНИКАЮЩИХ ИНЫМ ОБРАЗОМ, ОГРАНИЧИВАЮТСЯ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ПО УСМОТРЕНИЮ BUNN

В СООТВЕТСТВИИ С НАСТОЯЩИМИ УСЛОВИЯМИ, РЕМОНТОМ, ЗАМЕНОЙ ИЛИ ВОЗВРАТОМ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ.

Ни при каких обстоятельствах BUNN не несет ответственности за любые повреждения и убытки, включая, в частности,

упущенную выгоду, потерю клиентов, простой оборудования, иски клиентов Покупателя, стоимость капитала, убытки от

простоя, затраты на замену оборудования, технических средств или услуг или же другие особые, дополнительные или

косвенные убытки.

392, AutoPOD, AXIOM, BrewLOGIC, BrewMETER, Brew Better Not Bitter, BrewWISE, BrewWIZARD, BUNN Espress, BUNN Family

Gourmet, BUNN Gourmet, BUNN Pour-O-Matic, BUNN, BUNN со стилизованной красной линией, BUNNlink, Bunn-OMatic,

Bunn-O-Matic, BUNNserve, BUNNSERVE со стилизованным дизайном силового винта, Cool Froth, DBC, Dr. Brew со стили-

зованным дизайном слова "доктор", Dual, Easy Pour, EasyClear, EasyGard, FlavorGard, Gourmet Ice, Gourmet Juice, High

Intensity, iMIX, Infusion Series, Intellisteam, My Café, Phase Brew, PowerLogic, Quality Beverage Equipment Worldwide, Respect

Earth, Respect Earth со стилизованным дизайном листка и плода кофейного дерева, Safety-Fresh, savemycoee.com, Scale-

Pro, Silver Series, Single, Smart Funnel, Smart Hopper, SmartWAVE, Soft Heat, SplashGard, The Mark of Quality in Beverage

Equipment Worldwide, ThermoFresh, Titan, trifecta, Velocity Brew, A Partner You Can Count On, Air Brew, Air Infusion, Beverage

Bar Creator, Beverage Prot Calculator, Brew better, not bitter., BUNNSource, Coee At Its Best, Cyclonic Heating System, Daypart,

Digital Brewer Control, Nothing Brews Like a BUNN, Pouring Prots, Signature Series, Tea At Its Best, The Horizontal Red Line,

Ultra являются торговыми марками либо зарегистрированными торговыми марками корпорации Bunn-O-Matic.

RELEASED FOR PRODUCTION

DIR Num: 42822.8901 26, March 2015

СОДЕРЖАНИЕ

Гарантия...................................................................................................................................2

Введение ................................................................................................................................ 3

Замечания для пользователя.........................................................................................3

Требования к электропитанию.....................................................................................4

Требования к водопроводу.............................................................................................5

Первоначальная настройка............................................................................................6

Заваривание кофе..............................................................................................................7

Регулировка параметров заваривания.....................................................................8

Очистка...................................................................................................................................10

Снятие передней панели и слив жидкости из емкости...................................12

Расширенная регулировка и дополнительные настройки...........................13

ВВЕДЕНИЕ

Согласно заводским установкам данное оборудование предназначено для заваривания 2-16 унций кофе на чашку.

Оборудование можно использовать только в помещении на прочной столешнице или полке. Заменяйте трудноразличи-

мые или поврежденные наклейки.

!!!ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТОЛЬКО ОБУЧЕННЫМ ПЕРСОНАЛОМ!!!

#00656.0001#00986.0002

#37881.0000

ЗАМЕЧАНИЯ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

To reduce the risk of electric shock,

do not remove or open cover.

No user-serviceable parts inside.

Authorized service personnel only.

Disconnect power before servicing.

WARNING

• DO NOT OVERLOAD CIRCUIT.

• ALWAYS ELECTRICALLY GROUND

THE CHASSIS.

• DO NOT DEFORM PLUG OR CORD.

• FOLLOW NATIONAL AND LOCAL

ELECTRICAL CODES.

• KEEP COMBUSTIBLES AWAY.

FAILURE TO COMPLY RISKS EQUIPMENT

DAMAGE, FIRE OR SHOCK HAZARD.

READ THE ENTIRE

OPERATING MANUAL BEFORE

USING THIS PRODUCT

As directed in the International Plumbing Code of the

International Code Council and the Food Code

Manual of the Food and Drug Administration (FDA),

this equipment must be installed with adequate

backflow prevention to comply with federal, state

and local codes. For models installed outside the

U.S.A., you must comply with the applicable Plumb-

ing /Sanitation Code for your area.

42822.8901 060211

WARNING HOT LIQUIDS

#37280.0001

Keep hands clear

when closing brew chamber.

Moving parts can pinch.

Keep hands clear

during brew cycle.

HOT liquids can burn.

#41177.0001

#00824.0002

TO AVOID DAMAGE AND INJURY

• DISCARD CHAMBER IF

CRACKED

• CLEAN WITH MILD NON-

ABRASIVE SOAP AND

WATER

#43022.0000

ВАЖНЫЕ МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

ЗАПРЕЩАЕТСЯ: Поднимать кофемашину за ручки;

ЗАПРЕЩАЕТСЯ: Работать на оборудовании необученному персоналу;

ЗАПРЕЩАЕТСЯ: Использовать детали с признаками износа или повреждений;

ЗАПРЕЩАЕТСЯ: Помещать пластиковые детали в посудомоечную машину или использовать разъедающие или абра-

зивные чистящие средства;

ЗАПРЕЩАЕТСЯ: Пропускать ежедневный осмотр камеры и чаши для заваривания, уплотнений и комплектующих на

предмет повреждений/износа и разрыва;

ЗАПРЕЩАЕТСЯ: Нерегулярно выполнять рекомендуемое профилактическое обслуживание;

ЗАПРЕЩАЕТСЯ: Работать на кофемашине при отсутствии или повреждении деталей;

ЗАПРЕЩАЕТСЯ: Открывать камеру для заваривания во время соответствующего цикла;

ЗАПРЕЩАЕТСЯ: Открывать камеру для заваривания при наличии в ней горячей воды;

СОБЛЮДАЙТЕ ОСТОРОЖНОСТЬ ПРИ СНЯТИИ ЧАШИ С ЗАВАРКОЙ/ГУЩЕЙ, В НЕЙ МОЖЕТ БЫТЬ ГОРЯЧАЯ ЖИД-

КОСТЬ.

РЕКОМЕНДУЕМОЕ ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

• УПЛОТНЕНИЯ/уплотнительные кольца: Верхнее уплотнение камеры для заваривания, верхнее и нижнее уплот-

нения чаши для заваривания. Ежедневно чистить и осматривать. Заменить, если оно растянулось, треснуло или

повредилось.

• Чаша для заваривания и камера: Ежедневно чистить и осматривать. Заменить, если она треснула или повреди-

лась.

• Запорный клапан: Ежедневно чистить и осматривать. Заменить, если он треснул или повредился.

• Верхний зажимной механизм: Ежедневно проверять плавность работы. Чистить и смазывать направляющие для

плавного хода.

RELEASED FOR PRODUCTION

DIR Num: 42822.8901 26, March 2015

ТРЕБОВАНИЯ ПО ЭЛЕКТРОПИТАНИЮ

ВНИМАНИЕ - Кофемашина должна быть отключена от питания, если не указано иное.Начальная

настройка.

См. паспортную табличку кофемашины и местные/национальные электрические кодексы,

чтобы определить требования к электросети.

Электрическая схема

ОСТОРОЖНО! – Неправильная установка может повредить электронные компоненты.

1. Электрик должен проводить необходимое обслуживание согласно предписаниям.

2. С помощью вольтметра проверьте напряжение и цветовую кодировку каждого проводника у источника

электричества.

3. Если трубопровод будет смонтирован позднее, убедитесь в том, что кофемашина отключена от питания.

Если трубопровод уже смонтирован, кофемашина готова к начальной настройке.

100 В и 120 В

Модели

ТРЕБОВАНИЯ ЕС

• Данное устройство следует устанавливать в таком месте, где за его работой сможет следить обученный

персонал.

• Чтобы устройство функционировало правильно, температура окружающей среды должна составлять от 5°C

до 35°C.

• Для безопасной работы наклон устройства не должен превышать 10°.

• Электрик должен проводить обслуживание согласно региональным и национальным кодексам.

• Данное устройство нельзя очищать водой под напором.

• Данное устройство не предназначено для использования людьми (детьми) с физическими, сенсорными и

ментальными нарушениями, а также недостаточным опытом и знаниями, если только они не были проинструк-

тированы лицом, отвечающим за безопасность.

• Дети должны быть под надзором, чтобы они не играли с устройством.

• Если шнур питания поврежден, изготовитель или уполномоченный технический персонал обязан его заме-

нить на аналогичный кабель, чтобы устранить угрозу.

• Установку запрещено погружать в жидкость для очистки.

Модель на 220-240 В

(ЕС)

Примечание: Электрическая линия состоит из 2 токонесущих провода (L1 и нейтраль) и отдельно-

го кабеля заземления на шасси.

Модели на 230 В

(Великобритания)

42822.8901 051110

RELEASED FOR PRODUCTION

DIR Num: 42822.8901 26, March 2015

ТРЕБОВАНИЯ К ТРУБОПРОВОДАМ

Кофемашины данной серии должны быть подключены к системе холодной воды под давлением от 20 до 90

psi (138-620 кПа) через трубопровод диаметром ½˝ или больше. Отсечной клапан должен быть установлен на

линии перед кофемашиной. Установить регулировочный клапан на линии, если давление больше 90 psi (620

кПа), и его необходимо снизить до 50 psi (345 кПа). Конусный входной патрубок¼˝для воды. Bunn-O-Matic не

рекомендует использовать обратноосматическую или деионизированную воду для данного оборудования.

ПРИМЕЧАНИЕ - Bunn-O-Matic рекомендует использовать медные трубки диаметром¼˝ и длиной менее 25

футов, а также трубки диаметром

⁄8˝ и длиной более 25 футов для линии подачи воды ½˝. Узкий трубчатый

змеевик на линии подачи воды облегчит перемещение кофемашины при чистке столешницы. Bunn-O-Matic не

рекомендует устанавливать седловидный клапан на кофемашину. Размер и форма отверстия в линии подачи

воды для данного типа устройства могут мешать ее течению.

Если кофемашина работает на воде высокой жесткости, необходимо использовать фильтрационную систему.

Как указано в водопроводном кодексе Международного совета по нормам и правилам и кодексе по продук-

там питания управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, данное

оборудование должно быть установлено таким образом, чтобы не допустить противотока воды, с целью

соблюдения федеральных, государственных и местных кодексах. Для моделей, установленных за пределами

США Вы должны соблюдать местные применимые водопроводные/санитарные кодексы.

Подключение водопровода

1. Промойте линию подачи воды.

2. Надежно подсоедините линию для подачи воды

¼˝ к коленчатому переходнику.

3. При необходимости, с помощью упорной на-

кладки закрепите провод и трубопровод для

подачи воды в трех местах. (в комплекте только

1 упорная накладка)

4. Включите подачу воды.

ПРИМЕЧАНИЕ - Если использование предохранителя обратного потока предусмотрено законодательством,

между ним и дозатором должен быть установлено стопорное устройство. Установка стопорного устройства

как можно ближе к дозатору обеспечит наилучший результат.

Дополнительный слив

1. Снимите сливной поддон и хромированную

заглушку с основания.

2. Проделайте дополнительное отверстие в под-

доне с помощью сверла ½˝.

3. Прикрепите шланг½˝ к поддону, проложив его

через отверстие в основании.

4. При необходимости, подсоедините шланг к

сливной линии.

5. Установите обратно сливной поддон.

42822.8901 051110

RELEASED FOR PRODUCTION

DIR Num: 42822.8901 26, March 2015

1. Установите запорный клапан. См. изображения на стр. 10.

2. Установите чистую камеру и пустую чашу для завари-

вания. Зафиксируйте камеру на месте.

3. Разместите пустой контейнер вместимостью минимум

20 унций под камерой для заваривания.

4. Подключите кофемашину к источнику питания.

5. Нажмите пусковой переключатель. Вода начнет запол-

нять емкость для заваривания. Излишек воды попадет

в контейнер ниже и чашу для заваривания.

6. Подождите около пяти минут, пока вода в емкости

нагреется до необходимой температуры. На экране

отображается надпись "HEATING" (НАГРЕВ) до тех пор,

пока температура в емкости не достигнет рабочего

значения. Немного воды может пролиться из камеры

для заваривания из-за теплового расширения, однако

в дальнейшем подобное не должно повторяться. Изли-

шек воды в камере будет автоматически слит в конце

первоначальной настройки.

7. Объем и расход воды был предустановлены на заводе.

См. раздел "Регулировка параметров заваривания", если

необходимо увеличить или уменьшить объем воды.

8. Кофемашина теперь готова к использованию согласно

инструкциям по завариванию кофе.

ПРИМЕЧАНИЕ: Если кофемашину опорожнили/переме-

стили, выполните процедуру "Reset to rst time" (Сброс до

первоначальных значений) на стр. 11.

ПЕРВОНАЧАЛЬНАЯ НАСТРОЙКА

(-)/НЕТ

(+)/ДА

BREW START

(НАЧАТЬ ЗАВАРИВАНИЕ)

Нажмите снова, чтобы

отменить его.

ОРГАНЫ УПРАВЛЕНИЯ

ПРОМЫВКА

Нажмите эту кноп-

ку, чтобы промыть

камеру после цик-

ла заваривания.

42822.8901 110411

PROGRAM/SELECT

(ПРОГРАММА/ВЫБРАТЬ)

RELEASED FOR PRODUCTION

DIR Num: 42822.8901 26, March 2015

ЗАВАРИВАНИЕ КОФЕ

1. Поднимите до конца ручку.

2. Снимите чашу. Проверьте, что дно чаши надежно

зафиксировано. Рис. 1

3. Заполните ее необходимым количеством молотого

кофе.

4. Разместите чашу для заваривания под камерой.

5. Разместите чашку на поддоне.

6. Опустите до конца ручку, чтобы заблокировать

камеру.

ПРОДОЛЖЕНИЕ НА СЛЕД. СТРАНИЦЕ

DECAF

<- <- SELECT ->->

HOUSE SPECIAL

<- <- SELECT ->->

7. Пролистайте рецепты с

помощью стрелок.

8. Нажмите кнопку

"SELECT", чтобы выбрать

рецепт.

9. A. Если параметры заваривания уже установлены,

просто нажмите кнопку "BREW", чтобы начать цикл.

B. Чтобы установить определенные параметры для

отдельного рецепта, проверьте, что его название сейчас

отображается на экране. Нажмите кнопку "SELECT" (ВЫ-

БРАТЬ), и на экране появится "VOLUME" (ОБЪЕМ).

42822.8901 031210

РИС. 1

RELEASED FOR PRODUCTION

DIR Num: 42822.8901 26, March 2015

PRE-WET

Нажмите "-", чтобы повысить, или "+", чтобы понизить значе-

ние.

ПО УМОЛЧАНИЮ: 0, Диапазон: ,0-1,0 секунда

Предварительное смачивание водой комнатной температуры

поверхности кофейной гущи.

HOUSE SPECIAL

VOLUME 8 oz

Нажмите "-", чтобы повысить, или "+", чтобы понизить значе-

ние.

ПО УМОЛЧАНИЮ: 10, Диапазон: ВЫКЛ./ 1-100

Процент от общего объема заваривания во время предвари-

тельного смачивания.

Нажмите "-", чтобы повысить, или "+", чтобы понизить значе-

ние.

ПО УМОЛЧАНИЮ: 5, Диапазон: 1-25 секунд

Время задержки между подачей оставшейся воды после пред-

варительного смачивания и продолжением заваривания.

PRE-INFUSION

FILL PAUSE

Нажмите "-", чтобы повысить, или "+", чтобы понизить значе-

ние.

ПО УМОЛЧАНИЮ: 45, Диапазон: 20-180 секунд

Время процеживания после того, как вода для заваривания

полностью заполнила камеру.

EXTRACTION TIME

Нажмите "-", чтобы повысить, или "+", чтобы понизить значе-

ние.

ПО УМОЛЧАНИЮ: 5, Диапазон: ВЫКЛ./ 1-45

Подача воздуха для взбалтывания ВКЛ.

TURBULENCE ON

РЕГУЛИРОВКА ПАРАМЕТРОВ ЗАВАРИВАНИЯ

- +

.0 Secs

- +

10%

5.0 Secs

Нажмите "-", чтобы повысить, или "+", чтобы понизить значе-

ние.

ПО УМОЛЧАНИЮ: 10, Диапазон: ВЫКЛ./ 1-40

Подача воздуха для взбалтывания ВЫКЛ.

TURBULENCE OFF

- +10

Нажмите "-", чтобы повысить, или "+", чтобы понизить значе-

ние.

ПО УМОЛЧАНИЮ: 4, Диапазон: 1-7

Мощность насоса, подающего воздух для взбалтывания.

TURBULENCE POWER

Нажмите "-", чтобы повысить, или "+", чтобы понизить значе-

ние.

ПО УМОЛЧАНИЮ: 8 унций, ДИАПАЗОН: 2 - 16

Отрегулируйте необходимый объем заваривания.

42822.8901 040810

Нажмите "-", чтобы повысить, или "+", чтобы понизить значение.

ПО УМОЛЧАНИЮ: 7, Диапазон: 1-7

Мощность насоса для подачи воздуха при отжиме

по завершении цикла.

PRESS OUT POWER

- +7

- +4

RELEASED FOR PRODUCTION

DIR Num: 42822.8901 26, March 2015

Нажмите "-", чтобы повысить, или "+", чтобы понизить значе-

ние.

ПО УМОЛЧАНИЮ: 60, Диапазон: 20-70

ДЛИТЕЛЬНОСТЬ отжима по завершении работы.

Нажмите "-", чтобы повысить, или "+", чтобы понизить задан-

ную температуру в емкости.

ПО УМОЛЧАНИЮ: 200°F (93°C)

Диапазон: 165°F-208°F (74°C-98°C)

PRESS OUT TIME

- +60

11. По завершении заварива-

ния поместите пустую чашку

на сливной поднос и нажмите

кнопку промывки.

10. Нажмите кнопку заваривания.

ПРИМЕЧАНИЕ: Повторным нажа-

тием кнопки заваривания.выпол-

няется остановка цикла.

PRE-INFUSION

FlowCounter

RINSING....

РЕГУЛИРОВКА ПАРАМЕТРОВ ЗАВАРИВАНИЯ (продолжение)

ЗАВАРИВАНИЕ КОФЕ (продолжение)

12. ПУСТАЯ ЧАША

ДЛЯ ЗАВАРИВАНИЯ

13. Тщательно промойте чашу для

заваривания.

42822.8901 040810

• НЕ ОТКРЫВАТЬ ВО ВРЕМЯ ЗАВА-

РИВАНИЯ ИЛИ ОТЖИМА.

• ЕСЛИ ПО КАКОЙ-ЛИБО ПРИЧИНЕ

ВОДА ОСТАЕТСЯ В КАМЕРЕ, НЕ ОТ-

КРЫВАЙТЕ ЕЕ ДО ТЕХ ПОР, ПОКА

ВОДА НЕ ОСТЫНЕТ.

SET TEMP

- 200°F +

RELEASED FOR PRODUCTION

DIR Num: 42822.8901 26, March 2015

ЕЖЕДНЕВНАЯ ОЧИСТКА

Подъемная ручка. Снимите камеру и чашу для зава-

ривания. Протрите нисходящим движением распыли-

тельную головку мягкой тканью, чтобы удалить любые

остатки. Один раз в месяц или по мере необходимости

поворачивайте распылительную головку против часо-

вой стрелки и снимайте ее, как показано на рисунке.

При необходимости, очищайте и смазывайте

направляющие.

ОЧИСТКА РАСПЫЛИТЕЛЬНОЙ

ГОЛОВКИ

СНЯТИЕ ЗАПОРНОГО КЛАПАНА

Протолкните запорный клапан вверх из-под

опоры чаши.

Тщательно промойте распылительную головку, чашу и

запорный клапан (мягким мыльным раствором и водой) и

ополосните чистой водой. Вытрите верхнюю часть распы-

лительной головки и области вокруг уплотнительных колец.

Установите обратно распылительную головку, повернув ее

по часовой стрелке, будьте осторожны, чтобы при этом не

слишком затянуть или криво завинтить ее.

Тщательно промойте запорный клапан через централь-

ный клапан, открытый с помощью датчика.

42822.8901 110411

Ежедневно чистить и осматривать детали.

Заменить его, если оно растянулось, треснуло или

повредилось.

СТОП!

НЕ СМАЗЫВАЙ-

ТЕ ЭТО КОЛЬЦО

После очистки нанесите тонкий слой силиконовой смазки (в

комплекте) на уплотнительные кольца и запорный клапан

(1-4).

RELEASED FOR PRODUCTION

DIR Num: 42822.8901 26, March 2015

ЧИСТЯЩИЕ ТАБЛЕТКИ

42822.8901 050412

1. Поместите таблетку в чашу для заваривания.

2. Поместите на место чашу для заваривания, за-

кройте камеру.

3. Пролистайте рецепты с помощью стрелок.

4. Нажмите кнопку "SELECT", когда на экране появится

надпись "CLEAN CYCLE" (ЦИКЛ ОЧИСТКИ).

5. При необходимости, повторите шаги 1-4.

ЦИКЛ ОЧИСТКИ

ЦИКЛ ГЛУБОКОЙ ОЧИСТКИ

1. Нажмите и удерживайте кнопки со стрелками до

тех пор, пока на экране не появится сообщение

"PERFORM DEEP CLEAN?" (ВЫПОЛНИТЬ ГЛУБОКУЮ

ОЧИСТКУ?).

2. Нажмите правую стрелку, чтобы выбрать "YES" (ДА).

3. Опорожните поднос, если к нему не подключена

сливная линия.

4. Поместите бумажное полотенце слева на подносе,

следуя инструкциям на экране. ПРИМЕЧАНИЕ:

Вам понадобятся чистящие таблетки и кон-

тейнер, который вмещает в себя 36 унций

горячей воды.

5. Нажмите кнопку "BREW", чтобы запустить цикл.

Цикл займет 7½ мин.

RELEASED FOR PRODUCTION

DIR Num: 42822.8901 26, March 2015

СНЯТИЕ ПЕРЕДНЕЙ ПАНЕЛИ И СЛИВ ЖИДКОСТИ ИЗ ЕМКОСТИ

Снимите сливной поддон. Снимите два

винта. Опустите до конца панель.

Нажмите на ее верхний край, чтобы

очистить опору камеры для заваривания,

затем потяните за него.

Вытяните сливной шланг, как показано на рисунке.

Оттяните зажим и снимите заглушку. См. раздел по

программированию и перейдите в режим "Factory

Blowout". Позволяет сливать жидкость из установки

в емкость или подходящий контейнер.

СЛИВ ЖИДКОСТИ ИЗ ЕМКОСТИ

ВОЗВРАТ К ПЕРВОНАЧАЛЬНОЙ

НАСТРОЙКЕ

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: ОТКЛЮЧИТЕ КОФЕМАШИНУ ОТ ПИТАНИЯ ПЕРЕД СНЯТИЕМ ПАНЕЛИ.

ПРИМЕЧАНИЕ: Если емкость опорожнена, выполняйте эту

процедуру перед подключением кофемашины к источнику

питания.

Отключите кофемолку от источника питания. Подключите подачу

воды. Установите чашу и камеру для заваривания. Нажмите и

удерживайте кнопки со стрелками при подключении кофема-

шины. Когда на экране появится надпись "SET TO FIRST TIME UP"

(УСТАНОВИТЬ ПЕРВОНАЧАЛЬНЫЕ НАСТРОЙКИ), отпустите кнопки

со стрелками. Поместите минимум 40 унций кофе в контейнер под

камерой для заваривания. Нажмите кнопку заваривания, чтобы

начать цикл. Если емкость пуста, в результате выйдет только 20

унций. Если все еще полная – то 40 унций.

42822.8901 040810

ОТКЛЮЧИТЕ ВОДУ, ПОДА-

ВАЕМУЮ НА КОФЕМАШИНУ

ПЕРЕД ЕЕ СЛИВОМ

RELEASED FOR PRODUCTION

DIR Num: 42822.8901 26, March 2015

УРОВЕНЬ "2"

Нажмите и удерживайте кнопки со стрелками, пока на

экране не появится фраза "RECIPE CHANGES" "ENABLED

- LOCKED" (ИЗМЕНЕНИЯ РЕЦЕПТА, ВКЛЮЧЕНО - ЗА-

БЛОКИРОВАНО).

RECIPE CHANGES

По умолчанию мигает надпись "ENABLED", указывающая на то,

что параметры заваривания доступны для работы/их можно

изменять. Функцией "LOCKED" запрещается вносить измене-

ния в параметры заваривания, но при этом их можно просма-

тривать.

ENABLED LOCKED

Нажмите кнопку "ENABLE" для настройки или "LOCK" для

блокировки.

Нажмите кнопку "SELECT", чтобы перейти на следующую

страницу.

1. Perform Deep Clean? - -

2. Recipe Changes Enabled Enabled/Locked

3. Change Recipe Name

4. Add Recipe Name

5. Delete Recipe Name

6. Set Language Eng English/Spanish/French

7. Units English English/Metric

8. Base Temperature Disabled

Enabled/ Disabled

9. Brew Lockout Yes YES/NO

10. Ready Degrees 5°F below "SET" temp

11. 1st Rinse Air On OFF OFF/1-60

12. 2nd Rinse Air On 60 OFF/1-60

13. 2nd Rinse Time 2.0 OFF/1-4.0

14. Rinse Air Power 7 OFF/1-7

15. Brew Count Total (Non reset-able)

16. Brew Count Total (Reset-able)

17. Enter Service #

18. Service Tools

19. Factory Defaults

РЕЖИМ ПРОГРАММЫ ПО УМОЛЧАНИЮ ДИАПАЗОН

РАСШИРЕННАЯ РЕГУЛИРОВКА И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ НАСТРОЙКИ

HOUSE SPECIAL

CHANGE

Функция "CHANGE" позволяет перейти на следующую страни-

цу, чтобы изменить отображаемое название. Функция "NEXT"

позволяет перейти к следующему названию рецепта, которое

запрограммировано в памяти. По умолчанию доступны только

"HOUSE SPECIAL" и "DECAF".

С помощью кнопок UP/DOWN (ВВЕРХ/ВНИЗ), чтобы пролистать

буквенно-цифровые символы для этой позиции. Используйте

эту кнопку, чтобы перемещать курсор к следующему символу

справа. Нажмите, чтобы переместить курсор влево. После

изменения названия, пролистайте символы до конца вправо,

чтобы перейти к следующей странице.

Позволяет добавить дополнительные названия к списку по

умолчанию.

Выбрать "YES"

ADD RECIPE NAME?

ChangeRecipeName

Нажмите "YES", чтобы изменить/исправить название рецепта.

Выберите "NO", чтобы перейти к функции "ADD RECIPE NAME"

(ДОБАВИТЬ НАЗВАНИЕ РЕЦЕПТА).

NO YES

DECAF

HOUSE SPECIAL_

42822.8901 050412

RELEASED FOR PRODUCTION

DIR Num: 42822.8901 26, March 2015

РАСШИРЕННАЯ РЕГУЛИРОВКА И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ НАСТРОЙКИ

Функция "CUSTOM" позволяет пользователю задать имя, выбрав

символы, как указано выше.

Либо вы можете выбрать название из предварительно запро-

граммированного списка.

ADD COFFEE NAME?

CUSTOM FromList

House Special

Decaf

Colombia

Costa Rica

Ethiopia

Kona

Kenya

Sumatra

Guatemala

Brazil

Mocha Java

Mexico

Peru

Tanzania

Yemen

Nicaragua

El Salvador

Papua New Guinea

Rwanda

Burundi

Honduras

Ecuador

Panama

CUSTOM NAME

Пролистайте список. Когда Вы найдете необходимое назва-

ние, нажмите кнопку "SELECT".

CUSTOM NAME

SAVE ?NO YES

SelectPREV NEXT

DeleteRecipeName

DONENO YES

Позволяет удалить название рецепта из списка по умол-

чанию.

Чтобы сохранить выбранное название, нажмите "YES".

С помощью кнопок UP/DOWN (ВВЕРХ/ВНИЗ), чтобы пролистать

буквенно-цифровые символы для этой позиции. Используйте

эту кнопку, чтобы перемещать курсор к следующему символу

справа. Нажмите, чтобы переместить курсор влево. После

изменения названия, пролистайте символы до конца вправо,

чтобы перейти к следующей странице.

CUSTOM NAME_

SET LANGUAGE ?

Нажмите "YES", чтобы выбрать язык.

DONENO YES

42822.8901 072810

RELEASED FOR PRODUCTION

DIR Num: 42822.8901 26, March 2015

Нажмите "-" или переключитесь между ENGLISH (АН-

ГЛИЙСКИЙ), SPANISH (ИСПАНСКИЙ) или FRENCH (ФРАН-

ЦУЗСКИЙ). Нажмите кнопку "SELECT", чтобы перейти на

следующую страницу.

ПО УМОЛЧАНИЮ: АНГЛИЙСКИЙ

Нажать для "METRIC" или для "ENGLISH".

Единицы измерения можно изменить с°F на °C; с унций

на мл; и т.д.

ПО УМОЛЧАНИЮ: АНГЛИЙСКИЙ (мигание)

ENGLISH

(-) SELECT (+)

UNITS

METRIC DONE ENG

Нажмите "-" для "NO" или "YES".

Кнопка "YES" позволяет выполнять заваривание при тем-

пературе "READY DEGREES" или выше ее.

ПО УМОЛЧАНИЮ: ДА (мигание)

BREW LOCKOUT ?

NO DONE YES

Нажмите "-", чтобы повысить, или "+", чтобы понизить

температуру готовности.

Выполняется установка температуры, подходящей для

начала цикла заваривания. Диапазон: от 2° до 20° ниже

установленной температуры “SET”.

READY DEGREES

(-) 5°F (+)

Длительность отжима в режиме дополнительной про-

мывки.

ПО УМОЛЧАНИЮ: OFF (Кнопка "ON" открывает дополни-

тельную страницу)

Диапазон: ВЫКЛ./ 1-60

1st RINSE AIR ON

Режим дополнительной промывки.

ПО УМОЛЧАНИЮ: 60

Диапазон: ВЫКЛ./ 1-4,0

1st RINSE TIME

- +OFF Secs

- +60

10.

BASE TEMPERATURE

ENABLE DISABLE

BASE TEMPERATURE

(-) 175°F (+)

Нажмите для "ENABLE" или для "DISABLE".

Когда данная функция включена, для рецептов можно

устанавливать разную температуру. ПРИМЕЧАНИЕ:

Выполняет переход на страницу BREW LOCKOUT.

ПО УМОЛЧАНИЮ: ВЫКЛЮЧЕНО (мигание)

Нажмите "-", чтобы повысить, или "+", чтобы понизить

базовую температуру.

Диапазон: от 75° до 205°.

ПО УМОЛЧАНИЮ: 175°

42822.8901 072810

РАСШИРЕННАЯ РЕГУЛИРОВКА И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ НАСТРОЙКИ

RELEASED FOR PRODUCTION

DIR Num: 42822.8901 26, March 2015

Длительность отжима в режиме первичной промывки.

ПО УМОЛЧАНИЮ: 60

Диапазон: ВЫКЛ./ 1-60

2nd RINSE AIR ON

60 Secs

Режим первичной промывки. "OFF" можно нажимать и

удерживать. Показатель исчисляется в секундах, про-

мывка продолжается и после того, как кнопка отпущена.

ПО УМОЛЧАНИЮ: 2,0

Диапазон: ВЫКЛ./ 1-4,0

2nd RINSE TIME

2.0 Secs

11.

12.

Общий счетчик заварок (нельзя обнулить)

Общий счетчик заварок (можно обнулить)

BrewCount 1500

RESET

Отрегулируйте силу "PRESS OUT" (ОТЖИМ)

ПО УМОЛЧАНИЮ: 7

Диапазон: ВЫКЛ./ 1-7

RINSE AIR POWER

- +- - - - - - - 7

- +

13.

14.

15.

16.

Нажмите "YES", если Вы хотите запрограммировать теле-

фонный номер уполномоченного технического отдела

завода-изготовителя, он будет отображаться, если с ко-

фемашиной произойдет сбой.

ENTER SERVICE #

NO YES

С помощью кнопок UP/DOWN (ВВЕРХ/ВНИЗ), чтобы проли-

стать цифровые символы для этой позиции. Используйте

эту кнопку, чтобы перемещать курсор к следующему сим-

волу справа. Нажмите, чтобы переместить курсор влево.

После программирования, пролистайте символы до конца

вправо, чтобы перейти к следующей странице.

42822.8901 072810

РАСШИРЕННАЯ РЕГУЛИРОВКА И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ НАСТРОЙКИ

RELEASED FOR PRODUCTION

DIR Num: 42822.8901 26, March 2015

РАСШИРЕННАЯ РЕГУЛИРОВКА И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ НАСТРОЙКИ

Позволяет тестировать компоненты нагрузки вручную

(ВКЛ./ВЫКЛ.). РАЗМЕСТИТЕ КОНТЕЙНЕР ПОД ЗОНОЙ

РАСПРЕДЕЛЕНИЯ---ВНИМАНИЕ: ГОРЯЧАЯ ВОДА МОЖЕТ

ПРОЛИТЬСЯ В НЕКОТОРЫХ ТЕСТОВЫХ РЕЖИМАХ!

TEST OUTPUTS ?

NO YES

VENT VALVE

Перейти к

"TEST SWITCHES"

BrewChamberFILL

TURBULENCE PUMP

PRESS OUT PUMP

RINSE WATER

LEDs

Функция SERVICE TOOLS позволяет проверять компонен-

ты нагрузки и переключатели.

Работать с этой функцией может только обученный

персонал.

SERVICE TOOLS

Перейти к

"FACTORY DEFAULTS"

NO YES

17.

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

ON NEXT OFF

42822.8901 072810

RELEASED FOR PRODUCTION

DIR Num: 42822.8901 26, March 2015

РАСШИРЕННАЯ РЕГУЛИРОВКА И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ НАСТРОЙКИ

Позволяет тестировать переключатели мембран и аварийный

переключатель камеры для заваривания. Нажмите "YES", чтобы

перейти в режим проверки. На экране появится фраза "PRESS

PROGRAM TO EXIT" (НАЖАТЬ КНОПКУ PROGRAM, ЧТОБЫ ВЫЙТИ),

затем измените ее на "NOTHING PRESSED" (НИЧЕГО НЕ НАЖАТО).

TEST SWITCHES

TankHeater RELAY

TankHeater TRIAC

NO YES

42822.8901 072810

Отображается на экране, когда кнопка нажата.

При открытии/закрытии камеры для заваривания в ре-

жиме "TEST SWITCHES" на экране отображается статус

аварийного переключателя.

OUT = открыт

IN = закрыт

Нажмите кнопку "PROGRAM", чтобы выйти.

NOTHING PRESSED

BREW CHAMBER IN

CALIBRATE FLOW ?

NO YES

(7)

(8)

(1)

(2)

ON NEXT OFF

Перейти к "CAL

TEMPERATURE SENSOR"

!!! CAUTION !!!!

(1)

CONTAINER MUST

HOLD 10 OUNCES

(2)

PRESS

BREW TO START

(3)

Этот тест позволяет пользователю "указать" кофемашине

количество унций кофе, используемого в режиме 10-ти

секундной тестового заваривания.

Используйте мерный контейнер, смещающий до 10 унций.

Разместите контейнер на сливном поддоне.

Нажмите кнопку "BREW", чтобы запустить цикл.

RELEASED FOR PRODUCTION

DIR Num: 42822.8901 26, March 2015

ОТКЛЮЧИТЕ ВОДУ, ПОДАВАЕМУЮ НА

КОФЕМАШИНУ ПЕРЕД ЕЕ СЛИВОМ

CALIBRATE FLOW ?

NO YES

CAL TEMPERATURE

Эта проверка позволяет пользователю "указать" кофема-

шине количество унций кофе, используемого в режиме

10-ти секундного теста.

BREWING

DO NOT OPEN!!!!

Во время этого тестового режима на экране появляется не-

сколько предупреждающих и информационных страниц.

НЕ ОТКРЫВАЙТЕ КАМЕРУ ИЛИ СНИМИТЕ КОНТЕЙНЕР

ДО ЗАВЕРШЕНИЯ РАБОТЫ.

Весь процесс (включая отжим) занимает около 2 - 2½ минут.

(4)

(5)

HOT LIQUIDS!!!!

ENTER OZ 10.0

(6)

(-) (+)DONE

По окончании теста с помощью кнопок +/- введите зна-

чение объема воды в мерном контейнере.

Нажмите кнопку "DONE" для завершения настройки.

FlowCounts/ 10oz

(7)

352

На этой странице отображается расчет импульсов расхо-

домера для порции в 10 унций.

NO SENSOR? YES

Калибровка температурного датчика выполняется только

уполномоченными техниками при замене CBA или тем-

пературного датчика. См. руководство по техническому

обслуживанию.

FACTORY BLOWOUT

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: ДАЙТЕ ЕМКОСТИ ОСТЫТЬ. ИСПОЛЬ-

ЗУЙТЕ ЭТОТ РЕЖИМ ТОЛЬКО ПРИ СЛИВЕ ЖИДКОСТИ ИЗ

ЕМКОСТИ. ПОМЕСТИТЕ СЛИВНОЙ ШЛАНГ В РАКОВИНУ

ИЛИ КОНТЕЙНЕР ПЕРЕД НАЖАТИЕМ КНОПКИ "YES".

NO SENSOR? YES

42822.8901 072810

РАСШИРЕННАЯ РЕГУЛИРОВКА И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ НАСТРОЙКИ

RELEASED FOR PRODUCTION

DIR Num: 42822.8901 26, March 2015

Выход на глав-

ную страницу

WILL REPLACE ALL

BREW SETTINGS

FACTORY DEFAULTS

NO YES

Сбросьте все настройки заваривания, калибровки,

регулировки температуры и сорта кофе/рецепты до

заводских установок.

Выход на глав-

ную страницу

ARE YOU SURE ?

NO YES

ВЫХОД ИЗ РЕЖИМА ПРОГРАММЫ НА ГЛАВНУЮ

СТРАНИЦУ

Отображается версия модели и программного обе-

спечения:

PLEASE WAIT

RESTORE DEFAULTS _ _

TRIFECTA

VERSION xx.xx

Выход на глав-

ную страницу

18.

42822.8901 072810

РАСШИРЕННАЯ РЕГУЛИРОВКА И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ НАСТРОЙКИ

RELEASED FOR PRODUCTION

DIR Num: 42822.8901 26, March 2015

Bunn trifecta® (silver) Инструкция по установке

Бренд: Bunn

Модель: trifecta® (silver)

Тип: Инструкция по установке

Это руководство также подходит для

trifecta® (White)

Скачать PDF

сообщить о нарушении

Bunn trifecta® (silver) Инструкция по установке

Это руководство также подходит для

Bunn trifecta® (silver) Инструкция по установке

Похожие модели бренда