Jura ENA micro 9 Руководство пользователя

Jura
Бренд
Jura
Модель
ENA micro 9
Тип
Руководство пользователя
pt
es
nl
it
fr
ru
en
de
micro 9
Руководство по эксплуатации ENA Micro 9
»Руководство по эксплуатации кофе-машины« отмечено
сертификатом качества незави-симого германского
Союза работников технического надзора TÜV SÜD за
понятность и полноту изложения и охват аспектов
техники безопасности.
204
Оглавление
Кофе-машина ENA Micro 9
Элементы управления 206
Важные указания 208
Использование по назначению ....................................................................................................................208
Ради Вашей безопасности ..............................................................................................................................208
1 Подготовка и запуск в эксплуатацию 209
JURA в Интернете ..............................................................................................................................................209
Трехцветный дисплей с текстовой индикацией .....................................................................................209
Установка кофе-машины ................................................................................................................................209
Заполнение контейнера для кофейных зерен..........................................................................................210
Первый ввод кофе-машины в эксплуатацию ............................................................................................210
Первый ввод в эксплуатацию с активацией сменного фильтра ..........................................................211
Первый ввод в эксплуатацию без активации сменного фильтра ........................................................211
Определение степени жесткости воды ....................................................................................................... 212
Регулировка кофемолки .................................................................................................................................. 212
Наполнение бункера для воды ..................................................................................................................... 213
2 Приготовление 213
Эспрессо, кофе ................................................................................................................................................... 214
Латте маккиато, капучино ...............................................................................................................................214
Долговременная настройка количества воды по размеру чашек ....................................................... 215
Молотый кофе .................................................................................................................................................... 215
Горячая вода .......................................................................................................................................................216
3 Ежедневная эксплуатация 216
Включение кофе-машины ............................................................................................................................... 216
Ежедневное обслуживание ............................................................................................................................. 216
Выключение кофе-машины ............................................................................................................................ 217
4 Долговременные настройки в режиме программирования 217
Напитки ................................................................................................................................................................ 217
Настройка степени жесткости воды .............................................................................................................218
Энергосберегающий режим ........................................................................................................................... 219
Автоматическое выключение .........................................................................................................................219
Промывка ............................................................................................................................................................ 220
Единицы измерения количества воды ....................................................................................................... 221
Язык ....................................................................................................................................................................... 221
5 Обслуживание 221
Промывка кофе-машины .................................................................................................................................222
Промывка системы приготовления молока ...............................................................................................222
Очистка системы приготовления молока ...................................................................................................222
Разборка и промывка комбинированного дозатора ..............................................................................223
Установка и активация фильтра ................................................................................................................... 224
Замена фильтра ................................................................................................................................................ 225
Очистка кофе-машины .................................................................................................................................... 226
205
pt
es
nl
it
fr
ru
en
de
Оглавление
Описание символов
Предупреждения
J ОСТОРОЖНО
J ВНИМАНИЕ
Обязательно обращайте внимание на информацию, которая сопровождается
сигнальными словами ВНИМАНИЕ или ОСТОРОЖНО в сочетании с предупре-
дительным знаком. Сигнальное слово ОСТОРОЖНО предупреждает о риске
получения тяжелых травм, а сигнальное слово ВНИМАНИЕ - о риске получе-
ния легких травм.
ВНИМАНИЕ ВНИМАНИЕ указывает на ситуацию, при которой возможно повреждение
кофе-машины.
Используемые символы
T
Требуемое действие. В этом случае Вам необходимо выполнить то или иное
действие.
E
Указания и советы, облегчающие процесс пользования кофе-машиной ENA.
ESPRESSO
(ЭСПРЕССО)
Индикация на дисплее
Удаление известковых отложений солей в кофе-машине .....................................................................227
Удаление известковых отложений солей со стенок бункера для воды ........................................... 229
Очистка контейнера для кофейных зерен ................................................................................................ 229
6 Сообщения на дисплее 230
7 Устранение неисправностей 231
8 Транспортировка и утилизация в соответствии с экологическими требованиями 233
Транспортировка/опорожнение системы ...................................................................................................233
Утилизация ..........................................................................................................................................................233
9 Технические данные 233
10 Алфавитный указатель 234
11 Контакты с компанией JURA/правовая информация 236
206
Элементы управления
Элементы управления
micro 9
1 Бункер для воды
2 Сетевой шнур (задняя сторона машины)
3 Молочный шланг
4 Контейнер для кофейных отходов
5 Поддон для сбора остаточной воды
6 Контейнер для кофейных зерен с крышкой
для сохранения аромата кофе
7 Дозатор горячей воды
8 Регулируемый по высоте
комбинированный дозатор
9 Подставка для чашек
207
Элементы управления
pt
es
nl
it
fr
ru
en
de





1 Крышка отделения для молотого кофе
2 Отделение для молотого кофе
3 Дисплей
4 c Кнопка обслуживания
5 / Кнопка «Капучино»
6 ( Кнопка «Латте маккиато»
7 Индикация состояния поворотного
переключателя Rotary Switch
8 Крышка поворотного переключателя для
настройки степени помола
9 Поворотный переключатель для настройки
степени помола
10 g Поворотный переключатель
Rotary Switch
11 m Кнопка «Горячая вода»
12 < Кнопка «Эспрессо»
13 Q Кнопка «Вкл./Выкл.»
14 > Кнопка «Кофе»
208
Важные указания
Важные указания
Использование по назначению
Кофе-машина предусмотрена и разработана
для бытового использования. Она предназна-
чена только для приготовления кофе и
подогрева молока и воды. Любое иное
использование будет рассматриваться как
использование не по назначению. Компания
JURA Elektroapparate AG не несет ответственно-
сти за последствия, связанные с использова-
нием кофе-машины не по назначению.
Перед использованием кофе-машины полно-
стью прочтите данное руководство по эксплуа-
тации. На повреждения или дефекты, возник-
шие вследствие несоблюдения указаний руко-
водства по эксплуатации, гарантия не распро-
страняется. Храните данное руководство по экс-
плуатации рядом с кофе-машиной и переда-
вайте его последующим пользователям.
Ради Вашей безопасности
Внимательно прочтите и тщательно соблюдайте
нижеследующие важные указания по технике
безопасности.
Соблюдая следующие указания, Вы сможете
предотвратить опасность для жизни из-за
удара электрическим током:
U
ни в коем случае не эксплуатируйте
кофе-машину с дефектами или с повреж-
денным сетевым шнуром;
U
в случае появления признаков поврежде-
ния, например, запаха горелого, немед-
ленно отключите кофе-машину от сети и
обратитесь в центр сервисного обслужива-
ния компании JURA;
U
при повреждении сетевого шнура кофе-
машины его необходимо отремонтировать
в самой компании JURA или в авторизован-
ном центре сервисного обслуживания
компании JURA;
U
следите за тем, чтобы кофе-машина ENA и
сетевой шнур не находились вблизи
горячих поверхностей;
U
следите за тем, чтобы сетевой шнур не был
зажат и не терся об острые кромки;
U
никогда не открывайте и не ремонтируйте
кофе-машину самостоятельно. Не вносите
никаких изменений в кофе-машину,
которые не описываются в данном
руководстве по эксплуатации. В кофе-
машине имеются токопроводящие детали.
При ее открывании возникает опасность
для жизни. Любой ремонт должен выпол-
няться исключительно авторизованными
центрами сервисного обслуживания
компании JURA с использованием ориги-
нальных запасных частей и принадлежно-
стей.
Поврежденная кофе-машина может стать
причиной получения травм или возгорания. Во
избежание повреждений, возможных травм и
опасности возгорания:
U
никогда не оставляйте свисающим сетевой
шнур. Вы можете споткнуться о него или
повредить его;
U
не допускайте воздействия на кофе-машину
ENA таких погодных факторов, как дождь,
мороз и прямые солнечные лучи;
U
не опускайте кофе-машину ENA, ее сетевой
шнур и патрубки в воду;
U
не мойте кофе-машину ENA и ее отдельные
детали в посудомоечной машине;
U
перед очисткой кофе-машины ENA
выключите ее при помощи кнопки «Вкл./
Выкл.». Всегда протирайте кофе-машину
ENA влажной, но не мокрой тканью и не
допускайте постоянного попадания на
кофе-машину брызг воды;
U
подключайте кофе-машину только к сети с
напряжением, указанным на заводской
табличке. Заводская табличка находится на
нижней стороне кофе-машины ENA.
Дополнительные технические данные
209
1 Подготовка и запуск в эксплуатацию
pt
es
nl
it
fr
ru
en
de
приведены в данном руководстве по
эксплуатации (см. Глава 9 «Технические
данные»);
U
используйте только оригинальные средства
для обслуживания от компании JURA.
Использование средств, не рекомендован-
ных компанией JURA, может привести к
повреждению кофе-машины ENA;
U
не используйте карамелизованные
кофейные зерна или зерна с добавками;
U
в бункер для воды всегда заливайте
свежую холодную воду;
U
не наливайте воду в контейнер для
кофейных зерен;
U
на время длительного отсутствия выклю-
чайте кофе-машину при помощи кнопки
«Вкл./Выкл.» и вынимайте сетевой штекер из
сетевой розетки;
Лицам, а также детям, которые вследствие
U
физических, сенсорных или психических
нарушений либо
U
отсутствия опыта и знаний в обращении с
кофе-машиной
не способны безопасно пользоваться кофе-
машиной, разрешено эксплуатировать ее
исключительно под контролем или руковод-
ством ответственного лица.
Безопасность при использовании сменного
фильтра CLARIS Blue:
U
храните сменные фильтры в недоступном
для детей месте;
U
храните сменные фильтры в сухом месте в
закрытой упаковке;
U
не храните сменные фильтры вблизи
источников тепла и не допускайте попада-
ния на них прямых солнечных лучей;
U
не используйте поврежденные сменные
фильтры;
U
не открывайте сменные фильтры.
1 Подготовка и запуск в экс-
плуатацию
В этой главе излагается информация, необхо-
димая для правильного обращения с кофе-
машиной ENA. С ее помощью Вы можете шаг за
шагом подготовить кофе-машину ENA к работе,
чтобы насладиться первой порцией кофе.
JURA в Интернете
Посетите нашу страницу в Интернете.
На интернет-странице компании JURA
(www.jura.com) Вы найдете интересные и акту-
альные сведения о Вашей кофе-машине ENA и
узнаете немало нового о кофе.
Трехцветный дисплей с текстовой
индикацией
В кофе-машине ENA имеется трехцветный
дисплей с текстовой индикацией. Цвета
отображаемых на дисплее текстов имеют
следующее значение:
U
зеленый: кофе-машина ENA готова к работе;
U
красный: необходимо выполнить действие
согласно запросу кофе-машины ENA;
U
желтый: включен режим программирова-
ния.
Установка кофе-машины
При установке кофе-машины ENA соблюдайте
следующее:
U
установите кофе-машину на горизонталь-
ную водостойкую поверхность;
U
выберите место установки кофе-машины
ENA таким образом, чтобы не допускать ее
перегрева. Следите за тем, чтобы вентиля-
ционные щели не были закрыты.
210
1 Подготовка и запуск в эксплуатацию
Заполнение контейнера для
кофейных зерен
ВНИМАНИЕ
Кофейные зерна с добавками (например, с
сахаром), молотый кофе, а также сублимиро-
ванный кофе портят кофемолку.
TВ контейнер для кофейных зерен
засыпайте только кофейные зерна без
дополнительной обработки.
T Снимите крышку для сохранения аромата
кофе с контейнера для кофейных зерен.
T Прочистите контейнер для кофейных
зерен и удалите из него посторонние
предметы, если таковые имеются.
T Засыпьте кофейные зерна в контейнер
для кофейных зерен.
T Закройте контейнер для кофейных зерен.
Первый ввод кофе-машины в
эксплуатацию
При первом вводе в эксплуатацию можно
выбрать, будет ли при эксплуатации ENA
использоваться сменный фильтр CLARIS Blue
или нет. Мы рекомендуем использовать
сменный фильтр для степени жесткости воды,
начиная с 10° dH. Если Вы не знаете степень
жесткости используемой воды, ее возможно
предварительно выяснить (см. Глава 1 «Подго-
товка и запуск в эксплуатацию – Определение
степени жесткости воды»).
E Кнопка «Вкл./Выкл.» функционирует
одновременно в качестве сетевого
выключателя. Если кофе-машина ENA
выключена, она не потребляет энергию,
необходимую для режима ожидания.
J ОСТОРОЖНО
Опасность для жизни из-за удара электриче-
ским током при эксплуатации кофе-машины с
поврежденным сетевым шнуром.
TНи в коем случае не эксплуатируйте
кофе-машину с дефектами или с повреж-
денным сетевым шнуром.
Условие:Контейнер для кофейных зерен
заполнен.
T Вставьте сетевой штекер в сетевую
розетку.
Q T Для включения кофе-машины нажмите
кнопку «Вкл./Выкл.».
SPRACHE DEUTSCH (ЯЗЫК
НЕМЕЦКИЙ)
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на дис-
плее не отобразится нужный язык,
например,
LANGUAGE ENGLISH
(ЯЗЫК АНГЛИЙСКИЙ).
k TДля подтверждения настройки языка
нажмите поворотный переключатель
Rotary Switch.
OK (OK), язык настроен.
FILTERp (ФИЛЬТР)/ YESp (ДА)
E Выберите, хотите ли Вы пользоваться
кофе-машиной ENA со сменным филь-
тром CLARIS Blue или без него.
211
1 Подготовка и запуск в эксплуатацию
pt
es
nl
it
fr
ru
en
de
Первый ввод в эксплуатацию с
активацией сменного фильтра
k TНажмите поворотный переключатель
Rotary Switch.
OK (OK)
INSERT FILTER (УСТАНОВИТЕ
ФИЛЬТР)
T Снимите бункер для воды.
T Откройте держатель фильтра.
T Установите новый сменный фильтр в
бункер для воды, слегка надавив на него.
T Закройте держатель фильтра. Вы
услышите щелчок.
E Действие фильтра прекращается через
два месяца. Настройте продолжитель-
ность действия фильтра посредством
диска с указателем дат на держателе
фильтра в бункере для воды.
T Наполните бункер свежей холодной
водой и установите его в кофе-машину.
T Поставьте емкость (мин. 500мл) под
дозатор горячей воды и под комбиниро-
ванный дозатор.
micro 9
k TНажмите поворотный переключатель
Rotary Switch.
FILTER RINSING (ПРОИСХОДИТ
ПРОМЫВКА ФИЛЬТРА), из дозатора
горячей воды вытекает вода.
E Процесс промывки фильтра можно
прервать в любой момент, нажмите для
этого любую кнопку. Нажмите кнопку
обслуживанияc, чтобы продолжить
процесс промывки фильтра.
E Вода может слегка изменить цвет. Это не
опасно для здоровья и не ухудшает вкус
напитков.
Процесс промывки фильтра автоматиче-
ски останавливается.
SYSTEM
FILLING (ПРОИСХОДИТ ЗАПОЛНЕНИЕ
СИСТЕМЫ), из комбинированного
дозатора вытекает вода.
HEATING (ПРОИСХОДИТ НАГРЕВ),
PRESS RINSE (НАЖМИ ПРОМЫВКУ)
T Опорожните емкость и поставьте ее под
комбинированный дозатор.
c TНажмите кнопку обслуживания.
RINSING (ПРОИСХОДИТ ПРОМЫВКА),
выполняется промывка системы. Процесс
автоматически останавливается.
READY (ГОТОВО)
Первый ввод в эксплуатацию без
активации сменного фильтра
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на дис-
плее не отобразится
FILTER-
(ФИЛЬТР) / NO- (НЕТ).
k TНажмите поворотный переключатель
Rotary Switch.
OK (OK)
16°dH (16°dH)
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch для изменения
настройки жесткости воды, например на
25°dH (25°dH).
212
1 Подготовка и запуск в эксплуатацию
k TНажмите поворотный переключатель
Rotary Switch.
OK (OK)
FILL WATER TANK (НАПОЛНИТЕ
БУНКЕР ДЛЯ ВОДЫ)
T Снимите бункер для воды.
T Наполните бункер свежей холодной
водой и установите его в кофе-машину.
PRESS RINSE (НАЖМИ ПРОМЫВКУ)
T Поставьте емкость под комбинированный
дозатор.
c TНажмите кнопку обслуживания.
SYSTEM FILLING (ПРОИСХОДИТ
ЗАПОЛНЕНИЕ СИСТЕМЫ), выполняется
заполнение системы водой.
HEATING (ПРОИСХОДИТ НАГРЕВ)
PRESS RINSE (НАЖМИ ПРОМЫВКУ)
c TНажмите кнопку обслуживания.
RINSING (ПРОИСХОДИТ ПРОМЫВКА),
выполняется промывка системы. Процесс
автоматически останавливается.
READY (ГОТОВО)
Определение степени жесткости воды
Жесткость воды можно определить с помощью
тест-полоски Aquadur®, входящей в комплект
поставки.
T Подержите тест-полоску недолго (одну
секунду) в проточной воде.
T Стряхните воду.
T Подождите примерно одну минуту.
T Воспользовавшись описанием на
упаковке, определите степень жесткости
воды по изменению цвета тест-полоски
Aquadur®.
Теперь можно настроить степень
жесткости воды.
Регулировка кофемолки
Возможна плавная настройка кофемолки в
соответствии со степенью обжарки используе-
мого кофе.
ВНИМАНИЕ
Если настраивать степень помола, когда
кофемолка не работает, можно повредить пово-
ротный переключатель для настройки степени
помола.
TВыполняйте настройку степени помола
только во время работы кофемолки.
При правильной настройке степени помола
подача кофе из комбинированного дозатора
выполняется равномерно. Кроме того, кофей-
ная крема получается густой и нежной.
Пример:изменение степени помола во время
приготовления эспрессо.
T Поставьте чашку под комбинированный
дозатор.
213
2 Приготовление
pt
es
nl
it
fr
ru
en
de
T Откройте крышку поворотного переклю-
чателя для настройки степени помола.
< TНажмите кнопку «Эспрессо», чтобы
запустить процесс приготовления кофе.
T Установите поворотный переключатель
для настройки степени помола в нужное
положение во время работы кофемолки.
В чашку подается количество кофе,
соответствующее заранее настроенному
количеству воды. Процесс приготовления
автоматически останавливается.
READY (ГОТОВО)
Наполнение бункера для воды
Ежедневное обслуживание кофе-машины и
соблюдение правил гигиены при обращении с
молоком, кофе и водой являются определяю-
щими факторами для качества приготовлен-
ного кофе. Поэтому следует ежедневно
заменять воду.
ВНИМАНИЕ
Попадание в бункер для воды молока,
газированной минеральной воды или других
жидкостей может привести к повреждению
бункера или кофе-машины.
TВ бункер для воды всегда заливайте
свежую холодную воду.
T Снимите бункер для воды и промойте его
холодной водой.
T Наполните бункер свежей холодной
водой и установите его в кофе-машину.
2 Приготовление
E Процесс приготовления кофейных
напитков, кофейных напитков с молоком
или горячей воды можно прервать в
любой момент. Для этого нажмите любую
кнопку.
E До и во время процесса помола можно
выбрать степень крепости кофе для
эспрессо <, кофе >, капучино / и
латте маккиато (:
NORMAL (СРЕДНЕЙ
КРЕПОСТИ),
STRONG (КРЕПКИЙ).
E Во время приготовления можно изменить
заранее настроенное количество
(например, количество молочной пены
или воды), поворачивая поворотный
переключатель Rotary Switch g.
E Актуальное состояние процесса приготов-
ления можно определить по индикацион-
ной полосе.
Кофе имеет наилучший вкус, когда он горячий.
Холодная фарфоровая чашка снижает темпера-
туру напитка, и соответственно, ухудшает его
вкусовые качества. Поэтому мы рекомендуем
предварительно подогревать чашки. Только в
предварительно подогретых чашках кофейный
аромат раскрывается полностью. Подогрева-
тель чашек производства JURA можно приобре-
сти в ближайшем специализированном
магазине.
214
2 Приготовление
В режиме программирования можно выполнить
долговременные настройки приготовления для
любых напитков (см. Глава 4 «Долговременные
настройки в режиме программирования –
Напитки»).
Эспрессо, кофе
Для приготовления эспрессо < и кофе >
действуйте по описанному далее примеру.
Пример:приготовление одной порции кофе.
Условие:на дисплее отображается
READY
(ГОТОВО).
T Поставьте чашку под комбинированный
дозатор.
>T Для запуска процесса приготовления
кофе нажмите кнопку «Кофе».
COFFEE (КОФЕ), в чашку подается
количество кофе, соответствующее
заранее настроенному количеству воды.
Процесс приготовления автоматически
останавливается.
READY (ГОТОВО)
Латте маккиато, капучино
Лишь одно нажатие кнопки – и кофе-машина
ENA приготовит для Вас латте маккиато или
капучино. Переставлять стакан или чашку при
этом не требуется.
Для приготовления латте маккиато ( и
капучино / действуйте по описанному далее
примеру.
Пример:приготовление одной порции латте
маккиато.
Условие:на дисплее отображается
READY
(ГОТОВО).
T Поставьте стакан под комбинированный
дозатор.
T Снимите защитный колпачок комбиниро-
ванного дозатора.
T Подсоедините молочный шланг к
комбинированному дозатору.
T Другой конец молочного шланга опустите
в емкость с молоком (рис.: опциональный
термоконтейнер для молока из высокока-
чественной стали от компании JURA,
емкостью 0,4 литра).
E Проверьте, чтобы уровень молока в
емкости не был выше уровня подсоеди-
нения молочного шланга к комбиниро-
ванному дозатору.
( TНажмите кнопку «Латте маккиато».
LATTE MAC. (ЛАТТЕ МАКК.), выполня-
ется приготовление молочной пены.
Процесс приготовления автоматически
останавливается после подачи заранее
настроенного количества молока.
PAUSE (ПАУЗА)
E После этого следует короткая пауза, во
время которой молочная пена отделяется
от горячего молока. Так получаются слои,
типичные для латте маккиато. Продолжи-
тельность этой паузы можно определить
в режиме программирования (см. Глава 4
«Долговременные настройки в режиме
программирования – Напитки»).
LATTE MAC. (ЛАТТЕ МАКК.), запуска-
ется процесс приготовления кофе. В
стакан подается количество кофе,
соответствующее заранее настроенному
количеству воды.
Процесс приготовления автоматически
останавливается.
READY (ГОТОВО)
micro 9
215
2 Приготовление
pt
es
nl
it
fr
ru
en
de
Долговременная настройка
количества воды по размеру чашек
Вы можете легко выполнить долговременную
настройку количества воды по размеру чашки
для приготовления любого вида кофейных
напитков, а также горячей воды. Как показано в
нижеприведенном примере, количество воды
настраивается один раз. В дальнейшем при
приготовлении всегда будет использоваться
настроенное количество воды.
Пример:выполнение долговременной
настройки количества капучино по размеру
чашки для приготовления одной порции кофе.
Условие:на дисплее отображается
READY
(ГОТОВО). Молочный шланг подсоединен к
комбинированному дозатору.
T Поставьте чашку под комбинированный
дозатор.
/TНажмите кнопку «Капучино» и удержи-
вайте ее нажатой.
CAPPUCCINO (КАПУЧИНО)
/TПродолжайте удерживать нажатой
кнопку «Капучино» до тех пор, пока на
дисплее не появится
ENOUGH MILK?
(ДОСТАТОЧНО МОЛОКА?).
/TОтпустите кнопку «Капучино».
Выполняется приготовление молочной
пены.
T Нажмите любую кнопку, как только в
чашке будет достаточное количество
молочной пены.
OK (OK)
ENOUGH COFFEE? (ДОСТАТОЧНО
КОФЕ?), в чашку подается кофе.
T Нажмите любую кнопку, как только в
чашке будет достаточное количество
кофе.
OK (OK), CAPPUCCINO (КАПУЧИНО),
долговременная настройка количества
воды для приготовления одной порции
капучино сохранена в памяти.
READY (ГОТОВО)
E Данную настройку можно изменить в
любой момент, повторив этот процесс.
Молотый кофе
Благодаря отделению для молотого кофе
возможно использование второго сорта кофе,
например, кофе без кофеина.
E Не насыпайте молотого кофе более
одной мерной ложки без верха.
E Не используйте молотый кофе слишком
мелкого помола. Такой кофе может
засорить систему, и кофе будет пода-
ваться каплями.
E Если Вы засыпали слишком мало
молотого кофе, то на дисплее отобража-
ется
NOT ENOUGH POWDER
(НЕ ХВАТАЕТ МОЛОТОГО КОФЕ), и
кофе-машина ENA останавливает процесс
приготовления.
E Выбранный кофейный напиток должен
приготовляться примерно в течение
1минуты после засыпки молотого кофе. В
противном случае кофе-машина ENA
остановит процесс и перейдет в состоя-
ние готовности к работе.
Для приготовления кофе, эспрессо, капучино и
латте маккиато из молотого кофе действуйте по
описанному далее примеру.
Пример:приготовление одной чашки кофе из
молотого кофе.
Условие:на дисплее отображается
READY
(ГОТОВО).
T Поставьте чашку под комбинированный
дозатор.
T Откройте отделение для молотого кофе.
FILL POWDER (ДОБАВЬТЕ МОЛОТЫЙ
КОФЕ)
216
3 Ежедневная эксплуатация
T На отделение для молотого кофе
установите воронку.
T Засыпьте в воронку молотый кофе – одну
мерную ложку без верха.
T Закройте отделение для молотого кофе.
SELECT BUTTON (ВЫБЕРИТЕ
НАПИТОК)
>T Для запуска процесса приготовления
кофе нажмите кнопку «Кофе».
COFFEE (КОФЕ), в чашку подается
количество кофе, соответствующее
заранее настроенному количеству воды.
Процесс приготовления автоматически
останавливается.
READY (ГОТОВО)
Горячая вода
J ВНИМАНИЕ
Будьте осторожны! Можно ошпариться
брызгами горячей воды.
TИзбегайте попадания воды на кожу.
Условие:на дисплее отображается
READY
(ГОТОВО).
T Поставьте чашку под дозатор горячей
воды.
m T Нажмите кнопку «Горячая вода».
WATER (ВОДА), в чашку подается
заранее настроенное количество воды.
Процесс приготовления автоматически
останавливается.
READY (ГОТОВО)
3 Ежедневная эксплуатация
Включение кофе-машины
Ежедневное обслуживание кофе-машины и
соблюдение правил гигиены при обращении с
молоком, кофе и водой являются определяю-
щими факторами для качества приготовлен-
ного кофе. Поэтому следует ежедневно
заменять воду.
T Поставьте емкость под комбинированный
дозатор.
Q T Для включения кофе-машины нажмите
кнопку «Вкл./Выкл.».
HEATING (ПРОИСХОДИТ НАГРЕВ)
RINSING (ПРОИСХОДИТ ПРОМЫВКА),
выполняется промывка системы. Процесс
автоматически останавливается.
READY (ГОТОВО)
Ежедневное обслуживание
Если Вы хотите, чтобы Ваша кофе-машина ENA
служила долго и всегда обеспечивала отменное
качество кофе, обязательно проводите ее
ежедневное обслуживание.
T Выньте поддон для сбора остаточной
воды.
T Опорожните контейнер для кофейных
отходов и поддон для сбора остаточной
воды и промойте их теплой водой.
T Вставьте контейнер для кофейных
отходов и поддон для сбора остаточной
воды в кофе-машину.
T Промойте бункер для воды чистой водой.
T Разберите и промойте комбинированный
дозатор (см. Глава 5 «Обслуживание –
Разборка и промывка комбинированного
дозатора»).
T Протрите поверхность кофе-машины
чистой, мягкой, влажной тканью (напри-
мер, микроволоконной салфеткой).
217
4 Долговременные настройки в режиме программирования
pt
es
nl
it
fr
ru
en
de
E Из соображений гигиены мы рекомен-
дуем регулярно заменять молочный
шланг (прибл. раз в 6 месяцев). Запасные
шланги можно приобрести в специализи-
рованных магазинах.
Выключение кофе-машины
При выключении кофе-машины ENA промывка
системы выполняется автоматически, если была
использована функция приготовления
кофейного напитка. Дополнительно выполня-
ется промывка насадки для приготовления
капучино, если была использована функция
приготовления капучино или латте маккиато.
T Поставьте емкость под комбинированный
дозатор.
Q T Нажмите кнопку «Вкл./Выкл.».
RINSING (ПРОИСХОДИТ ПРОМЫВКА),
CAPPUCCINO RINSING (ПРОИСХО-
ДИТ ПРОМЫВКА НАСАДКИ ДЛЯ КАП.),
выполняется промывка системы. Процесс
автоматически останавливается. Кофе-
машина ENA выключена.
E Если кофе-машина ENA выключается при
помощи кнопки «Вкл./Выкл.», то она не
потребляет энергию, необходимую для
режима ожидания.
4 Долговременные настройки
в режиме программирова-
ния
Напитки
Можно выполнить следующие долговременные
настройки для приготовления эспрессо и кофе:
U
количество воды:
25ML (25МЛ) – 240ML (240МЛ);
U
степень крепости кофе: NORMAL (СРЕД-
НЕЙ КРЕПОСТИ),
STRONG (КРЕПКИЙ);
U
температура: NORMAL (СРЕДНЯЯ),
HIGH (ВЫСОКАЯ).
Можно выполнить следующие долговременные
настройки для приготовления латте маккиато
и капучино:
U
количество молочной пены:
3SEC (3СЕК) – 120SEC (120СЕК);
U
пауза: 0SEC (0СЕК) – 60SEC (60СЕК);
U
степень крепости кофе: NORMAL (СРЕД-
НЕЙ КРЕПОСТИ),
STRONG (КРЕПКИЙ);
U
количество воды:
25ML (25МЛ) – 240ML (240МЛ);
U
температура: NORMAL (СРЕДНЯЯ),
HIGH (ВЫСОКАЯ).
Можно выполнить следующую долговремен-
ную настройку для приготовления горячей
воды:
U
количество воды:
25ML (25МЛ) – 450ML (450МЛ).
Долговременные настройки в режиме програм-
мирования всегда выполняются по следующему
примеру.
Пример:изменение долговременной
настройки степени крепости кофе (
FLAVOUR
(СТЕПЕНЬ КРЕПОСТИ)) для эспрессо с STRONG
(КРЕПКИЙ) на NORMAL (СРЕДНЕЙ КРЕПОСТИ).
Условие:на дисплее отображается
READY
(ГОТОВО).
k TНажмите и удерживайте поворотный
переключатель Rotary Switch до тех пор,
пока на дисплее не появится
RINSE
(ОБСЛУЖИВАНИЕ).
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на дис-
плее не отобразится
PRODUCT
(НАПИТОК).
k TДля входа в программный пункт нажмите
поворотный переключатель Rotary Switch.
SELECT BUTTON (ВЫБЕРИТЕ
НАПИТОК)
218
4 Долговременные настройки в режиме программирования
E При выполнении следующего шага
выберите нажатием соответствующей
кнопки напиток, для которого Вы хотите
произвести настройки. Приготовление
напитка при этом не происходит.
< TНажмите кнопку «Эспрессо».
ESPRESSO (ЭСПРЕССО)
WATER (ВОДА)
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на дис-
плее не отобразится
FLAVOUR
(СТЕПЕНЬ КРЕПОСТИ).
k TДля входа в программный пункт нажмите
поворотный переключатель Rotary Switch.
STRONG (КРЕПКИЙ)
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на дис-
плее не отобразится
NORMAL (СРЕДНЕЙ
КРЕПОСТИ).
k TДля подтверждения настройки нажмите
поворотный переключатель Rotary Switch.
OK (OK), степень крепости кофе настро-
ена.
FLAVOUR (СТЕПЕНЬ КРЕПОСТИ)
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на дис-
плее не отобразится
EXIT (ВЫХОД).
k TДля выхода из программного пункта
нажмите поворотный переключатель
Rotary Switch.
PRODUCT (НАПИТОК)
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на дис-
плее не отобразится
EXIT (ВЫХОД).
k TДля выхода из режима программирова-
ния нажмите поворотный переключатель
Rotary Switch.
READY (ГОТОВО)
Настройка степени жесткости воды
E Если в кофе-машине установлен и в
режиме программирования активирован
сменный фильтр CLARIS Blue, то
настройка степени жесткости воды
невозможна.
Чем жестче вода, тем чаще нужно удалять
известковые отложения солей в кофе-машине
ENA. Поэтому большое значение имеет
настройка степени жесткости воды.
Возможна плавная настройка степени жесткости
воды в диапазоне от 1°до30° по немецкой
шкале (dH).
Пример:изменение степени жесткости воды с
16°dH (16°dH) на 25°dH (25°dH).
Условие:на дисплее отображается
READY
(ГОТОВО).
k TНажмите и удерживайте поворотный
переключатель Rotary Switch до тех пор,
пока на дисплее не появится
RINSE
(ОБСЛУЖИВАНИЕ).
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на дис-
плее не отобразится
HARDNESS
(ЖЕСТКОСТЬ ВОДЫ).
k TДля входа в программный пункт нажмите
поворотный переключатель Rotary Switch.
16°dH (16°dH)
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на дис-
плее не отобразится
25°dH (25°dH).
k TДля подтверждения настройки нажмите
поворотный переключатель Rotary Switch.
OK (OK), степень жесткости воды
настроена.
HARDNESS (ЖЕСТКОСТЬ ВОДЫ)
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на дис-
плее не отобразится
EXIT (ВЫХОД).
k TДля выхода из режима программирова-
ния нажмите поворотный переключатель
Rotary Switch.
READY (ГОТОВО)
219
4 Долговременные настройки в режиме программирования
pt
es
nl
it
fr
ru
en
de
Энергосберегающий режим
Энергосберегающий режим (Energy Save Mode,
E.S.M.
©
) помогает избежать ненужного расхода
электроэнергии и активно экономить энергию:
U
ENERGYp (ЭНЕРГИЯ)
U
Спустя немного времени после послед-
него приготовления функция нагрева
кофе-машины ENA выключается. Спустя
прибл. 5 минут на дисплее отображается
сообщение
ENERGY ON (РЕЖИМ
ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЯ).
U
Перед приготовлением кофейного
напитка, кофейного напитка с молоком
или горячей воды кофе-машина должна
нагреться.
U
ENERGY- (ЭНЕРГИЯ)
U
Кофе-машина ENA все время находится в
состоянии готовности к работе;
U
Любые кофейные напитки, а также
горячую воду можно приготовить сразу
же.
Пример:изменение настройки энергосберега-
ющего режима с
ENERGYp (ЭНЕРГИЯ) на
ENERGY- (ЭНЕРГИЯ).
Условие:на дисплее отображается
READY
(ГОТОВО).
k TНажмите и удерживайте поворотный
переключатель Rotary Switch до тех пор,
пока на дисплее не появится
RINSE
(ОБСЛУЖИВАНИЕ).
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на дис-
плее не отобразится
ENERGYp
(ЭНЕРГИЯ).
k TДля входа в программный пункт нажмите
поворотный переключатель Rotary Switch.
ECONOMYp (ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ)
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на дис-
плее не отобразится
ECONOMY-
(ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ).
k TДля подтверждения настройки нажмите
поворотный переключатель Rotary Switch.
OK (OK), энергосберегающий режим
настроен.
ENERGY- (ЭНЕРГИЯ)
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на дис-
плее не отобразится
EXIT (ВЫХОД).
k TДля выхода из режима программирова-
ния нажмите поворотный переключатель
Rotary Switch.
READY (ГОТОВО)
Автоматическое выключение
Функция автоматического выключения
кофе-машины ENA позволяет экономить
электроэнергию. Если эта функция активиро-
вана, то, завершив последнюю операцию, кофе-
машина ENA автоматически выключается по
истечении настроенного времени.
Время автоматического выключения можно
настроить на значение в диапазоне от 15минут
до 9часов.
Пример:изменение времени выключения с
2HRS (2Ч) на 1HRS (1Ч).
Условие:на дисплее отображается
READY
(ГОТОВО).
k TНажмите и удерживайте поворотный
переключатель Rotary Switch до тех пор,
пока на дисплее не появится
RINSE
(ОБСЛУЖИВАНИЕ).
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на дис-
плее не отобразится
OFF AFTER
(ВЫКЛ. ЧЕРЕЗ).
k TДля входа в программный пункт нажмите
поворотный переключатель Rotary Switch.
2HRS (2Ч)
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на дис-
плее не отобразится
1HRS (1Ч).
220
4 Долговременные настройки в режиме программирования
k TДля подтверждения настройки нажмите
поворотный переключатель Rotary Switch.
OK (OK), время выключения настроено.
OFF AFTER (ВЫКЛ. ЧЕРЕЗ)
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на дис-
плее не отобразится
EXIT (ВЫХОД).
k TДля выхода из режима программирова-
ния нажмите поворотный переключатель
Rotary Switch.
READY (ГОТОВО)
Промывка
В программном пункте RINSES (ПРОМЫВКИ)
можно выполнить нижеследующие настройки.
U
INIT RINSE (ПРОМЫВКА ПРИ ВКЛ.)
MANUAL (ВРУЧНУЮ)
U
Цикл промывки необходимо запускать
вручную.
U
INIT RINSE (ПРОМЫВКА ПРИ ВКЛ.)
AUTOMATIC (АВТОМАТИЧЕСКИ)
U
Цикл промывки запускается автоматиче-
ски.
U
C-RINSE (ПРОМЫВКА НАСАДКИ ДЛЯ
КАП.)
AFTER10' (ЧЕРЕЗ10')
U
запрос на промывку насадки для
приготовления капучино выдается через
10минут после приготовления кофейного
напитка с молоком.
U
C-RINSE (ПРОМЫВКА НАСАДКИ ДЛЯ
КАП.)
NOW (СРАЗУ)
U
запрос на промывку насадки для
приготовления капучино выдается сразу
после приготовления кофейного напитка
с молоком.
Пример:Настройка запроса на промывку
насадки для приготовления капучино сразу
после приготовления кофейного напитка с
молоком.
Условие:на дисплее отображается
READY
(ГОТОВО).
k TНажмите и удерживайте поворотный
переключатель Rotary Switch до тех пор,
пока на дисплее не появится
RINSE
(ОБСЛУЖИВАНИЕ).
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на
дисплее не отобразится
RINSES
(ПРОМЫВКИ).
k TДля входа в программный пункт нажмите
поворотный переключатель Rotary Switch.
INIT RINSE (ПРОМЫВКА ПРИ ВКЛ.)
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на дис-
плее не отобразится
C-RINSE
(ПРОМЫВКА НАСАДКИ ДЛЯ КАП.).
k TДля входа в программный пункт нажмите
поворотный переключатель Rotary Switch.
AFTER10' (ЧЕРЕЗ10')
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на дис-
плее не отобразится
NOW (СРАЗУ).
k TДля подтверждения настройки нажмите
поворотный переключатель Rotary Switch.
OK (OK)
C-RINSE (ПРОМЫВКА НАСАДКИ ДЛЯ
КАП.)
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на дис-
плее не отобразится
EXIT (ВЫХОД).
k TДля выхода из программного пункта
нажмите поворотный переключатель
Rotary Switch.
RINSES (ПРОМЫВКИ)
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на дис-
плее не отобразится
EXIT (ВЫХОД).
k TДля выхода из режима программирова-
ния нажмите поворотный переключатель
Rotary Switch.
READY (ГОТОВО)
221
5 Обслуживание
pt
es
nl
it
fr
ru
en
de
Единицы измерения количества воды
Вы можете изменить единицы измерения
количества воды с «мл» на «унция».
Пример:изменение единиц измерения
количества воды с
ML (МЛ) на OZ (УНЦИЯ).
Условие:на дисплее отображается
READY
(ГОТОВО).
k TНажмите и удерживайте поворотный
переключатель Rotary Switch до тех пор,
пока на дисплее не появится
RINSE
(ОБСЛУЖИВАНИЕ).
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на дис-
плее не отобразится
DISPLAY
(ДИСПЛЕЙ).
k TДля входа в программный пункт нажмите
поворотный переключатель Rotary Switch.
ML (МЛ)
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на дис-
плее не отобразится
OZ (УНЦИЯ).
k TДля подтверждения настройки нажмите
поворотный переключатель Rotary Switch.
OK (OK), единицы измерения количества
воды настроены.
DISPLAY (ДИСПЛЕЙ)
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на дис-
плее не отобразится
EXIT (ВЫХОД).
k TДля выхода из режима программирова-
ния нажмите поворотный переключатель
Rotary Switch.
READY (ГОТОВО)
Язык
В этом программном пункте можно настроить
язык отображения текста на дисплее кофе-
машины ENA.
Пример:изменение языка с
ENGLISH
(АНГЛИЙСКИЙ) на DEUTSCH (НЕМЕЦКИЙ).
Условие:на дисплее отображается
READY
(ГОТОВО).
k TНажмите и удерживайте поворотный
переключатель Rotary Switch до тех пор,
пока на дисплее не появится
RINSE
(ОБСЛУЖИВАНИЕ).
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на дис-
плее не отобразится
LANGUAGE
(ЯЗЫК).
k TДля входа в программный пункт нажмите
поворотный переключатель Rotary Switch.
ENGLISH (АНГЛИЙСКИЙ)
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на дис-
плее не отобразится
DEUTSCH
(НЕМЕЦКИЙ).
k TДля подтверждения настройки нажмите
поворотный переключатель Rotary Switch.
OK (OK), язык настроен.
SPRACHE (ЯЗЫК)
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на дис-
плее не отобразится
EXIT (ВЫХОД).
k TДля выхода из режима программирова-
ния нажмите поворотный переключатель
Rotary Switch.
BEREIT (READY)
5 Обслуживание
Кофе-машина ENA оснащена следующими
встроенными программами обслуживания:
U
очистка насадки для приготовления
капучино (
C-CLEAN (ОЧИСТКА НАСАДКИ
ДЛЯ КАП.));
U
промывка кофе-машины (RINSE
(ПРОМЫВКА));
U
промывка насадки для приготовления
капучино (
C-RINSE (ПРОМЫВКА
НАСАДКИ ДЛЯ КАП.));
U
очистка кофе-машины (CLEAN
(ОЧИСТКА));
U
замена фильтра (FILTER (ФИЛЬТР));
U
удаление известковых отложений солей в
кофе-машине (
DE-SCALE (УДАЛЕНИЕ
ИЗВЕСТКОВЫХ ОТЛОЖЕНИЙ СОЛЕЙ)).
222
5 Обслуживание
E В режиме программирования (программ-
ный пункт
RINSE (ОБСЛУЖИВАНИЕ))
возможно в любой момент активировать
программы обслуживания. Если в данном
программном пункте не выполняется
никаких действий, то примерно через
5секунд происходит автоматический
выход из режима программирования.
Промывка кофе-машины
Вы можете в любое время вручную запустить
цикл промывки.
Условие:на дисплее отображается
READY
(ГОТОВО).
T Поставьте емкость под комбинированный
дозатор.
k TНажмите и удерживайте поворотный
переключатель Rotary Switch до тех пор,
пока на дисплее не появится
RINSE
(ОБСЛУЖИВАНИЕ).
k TДля входа в программный пункт нажмите
поворотный переключатель Rotary Switch.
C-CLEAN (ОЧИСТКА НАСАДКИ ДЛЯ
КАП.)
gTПоворачивайте поворотный переключа-
тель Rotary Switch до тех пор, пока на
дисплее не отобразится
RINSE
(ПРОМЫВКА).
k TДля запуска процесса промывки нажмите
поворотный переключатель Rotary Switch.
RINSING (ПРОИСХОДИТ ПРОМЫВКА),
выполняется промывка системы. Процесс
автоматически останавливается.
READY (ГОТОВО)
micro 9
Промывка системы приготовления
молока
После каждого приготовления молока кофе-
машина ENA выдает запрос на промывку
насадки для приготовления капучино.
Условие:на дисплее отображается
CAPPUCCINO (КАПУЧИНО) RINSE
(ПРОМЫВКА).
T Поставьте емкость под комбинированный
дозатор.
c TНажмите кнопку обслуживания
CAPPUCCINO (КАПУЧИНО)
RINSING (ПРОИСХОДИТ ПРОМЫВКА),
выполняется промывка системы приго-
товления молока.
Процесс промывки автоматически
останавливается. На дисплее появляется
READY (ГОТОВО).
Очистка системы приготовления
молока
Если Вы используете функцию приготовления
молока, то для обеспечения безупречного
функционирования комбинированного
дозатора, а также из соображений гигиены,
обязательно необходимо ежедневно прово-
дить очистку дозатора. Кофе-машина ENA не
выдает запроса на очистку комбинированного
дозатора.
micro 9
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34

Jura ENA micro 9 Руководство пользователя

Jura
Бренд
Jura
Модель
ENA micro 9
Тип
Руководство пользователя
Скачать PDF
сообщить о нарушении

Задайте вопрос, и я найду ответ в документе

Поиск информации в документе стал проще с помощью ИИ

Похожие модели бренда