Jura ENA Micro 90 Инструкция по эксплуатации

Бренд: Jura

Модель: ENA Micro 90

Тип: Инструкция по эксплуатации

Руководство по эксплуатации ENA Micro 90

212

Оглавление

Кофемашина ENA Micro 90

Элементы управления 214

Важные указания 216

Использование по назначению .....................................................................................................................216

Ради Вашей безопасности ...............................................................................................................................216

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию 219

JURA в Интернете ............................................................................................................................................... 219

Трехцветный дисплей с текстовой индикацией ...................................................................................... 219

Установка кофемашины ................................................................................................................................... 219

Заполнение контейнера для кофейных зерен ........................................................................................ 220

Первый ввод кофемашины в эксплуатацию ............................................................................................. 220

Первый ввод в эксплуатацию с активацией сменного фильтра ........................................................ 220

Первый ввод в эксплуатацию без активации сменного фильтра ....................................................... 221

Определение степени жесткости воды .......................................................................................................222

Подключение подачи молока ........................................................................................................................222

2 Приготовление 222

Эспрессо, кофе ...................................................................................................................................................223

Латте маккиато, капучино ...............................................................................................................................223

Молочная пена ...................................................................................................................................................223

Молотый кофе ................................................................................................................................................... 224

Долговременная настройка количества воды по размеру чашек ...................................................... 224

Регулировка кофемолки ................................................................................................................................. 225

Горячая вода ....................................................................................................................................................... 225

3 Ежедневная эксплуатация 225

Наполнение бункера для воды .................................................................................................................... 225

Включение кофемашины ................................................................................................................................ 226

Ежедневное обслуживание ........................................................................................................................... 226

Регулярное обслуживание ............................................................................................................................. 226

Выключение кофемашины ............................................................................................................................. 226

4 Долговременные настройки в режиме программирования 227

Напитки ................................................................................................................................................................227

Настройка степени жесткости воды ............................................................................................................ 228

Автоматическое выключение ........................................................................................................................ 228

Единицы измерения количества воды ...................................................................................................... 229

Язык ...................................................................................................................................................................... 229

5 Обслуживание 230

Промывка кофемашины ................................................................................................................................. 230

Промывка системы приготовления молока .............................................................................................. 230

Очистка системы приготовления молока ................................................................................................... 231

Разборка и промывка комбинированного дозатора ..............................................................................232

Установка и активация фильтра ....................................................................................................................233

Замена фильтра ................................................................................................................................................ 234

213

Оглавление

Описание символов

Предупреждения

J ОСТОРОЖНО

J ВНИМАНИЕ

Обязательно обращайте внимание на информацию, которая сопровождается

сигнальными словами ВНИМАНИЕ или ОСТОРОЖНО в сочетании с предупре-

дительным знаком. Сигнальное слово ОСТОРОЖНО предупреждает о риске

получения тяжелых травм, а сигнальное слово ВНИМАНИЕ - о риске получе-

ния легких травм.

ВНИМАНИЕ ВНИМАНИЕ указывает на ситуацию, при которой возможно повреждение

устройства.

Используемые символы

Требуемое действие. В этом случае Вам необходимо выполнить то или иное

действие.

Указания и советы, облегчающие процесс пользования кофемашиной ENA.

EXIT (ВЫХОД)

Индикация на дисплее

Очистка кофемашины ...................................................................................................................................... 234

Удаление известковых отложений солей в кофемашине ..................................................................... 235

Удаление известковых отложений солей со стенок бункера для воды ............................................237

Очистка контейнера для кофейных зерен .................................................................................................237

6 Сообщения на дисплее 238

7 Устранение неисправностей 239

8 Транспортировка и утилизация в соответствии с экологическими требованиями 241

Транспортировка / осушение системы .........................................................................................................241

Утилизация ..........................................................................................................................................................241

9 Технические данные 241

10 Алфавитный указатель 242

11 Контакты с компанией JURA/правовая информация 244

214

Элементы управления

1 Бункер для воды

2 Сетевой шнур (задняя сторона машины)

3 Молочный шланг

4 Контейнер для кофейных отходов

5 Поддон для сбора остаточной воды

6 Контейнер для кофейных зерен с крышкой

для сохранения аромата кофе

7 Q Кнопка «Вкл./Выкл.»

8 Дозатор горячей воды

9 Регулируемый по высоте

комбинированный дозатор

10 Подставка для чашек

215

Элементы управления

1 Крышка отделения для молотого кофе

2 Отделение для молотого кофе

3 Дисплей

4 é Кнопка «Молочная пена»

5 / Кнопка «Капучино»

6 ( Кнопка «Латте маккиато»

7 Индикация состояния поворотного

переключателя Rotary Switch

8 Крышка поворотного переключателя для

настройки степени помола

9 Поворотный переключатель для настройки

степени помола

10 Поворотный переключатель Rotary Switch

11 x Кнопка «Горячая вода»

12 < Кнопка «Эспрессо»

13 > Кнопка «Кофе»

Дополнительное оборудование

Контейнер для очистки

системы приготовления

молока

Мерная ложка для кофе Воронка для молотого кофе

216

Важные указания

Использование по назначению

Кофемашина предусмотрена и

разработана для бытового

использования. Она предназна-

чена только для приготовления

кофе и подогрева молока и воды.

Любое иное использование будет

рассматриваться как использова-

ние не по назначению. Компания

JURA Elektroapparate AG не несет

ответственности за последствия,

связанные с использованием

кофемашины не по назначению.

Перед использованием кофе-

машины полностью прочтите

данное руководство по эксплу-

атации. На повреждения или

дефекты, возникшие вследствие

несоблюдения указаний руковод-

ства по эксплуатации, гарантия

не распространяется. Храните

данное руководство по эксплу-

атации рядом с кофемашиной и

передавайте его последующим

пользователям.

Ради Вашей безопасности

Внимательно прочтите и тща-

тельно соблюдайте нижеследую-

щие важные указания по технике

безопасности.

Соблюдая следующие указания,

можно предотвратить опасность

для жизни из-за удара электриче-

ским током:

ни в коем случае не эксплуати-

руйте кофемашину с дефек-

тами или с поврежденным

сетевым шнуром;

в случае появления признаков

повреждения, например,

запаха горелого, немедленно

отключите кофемашину от сети

и обратитесь в центр сервис-

ного обслуживания компании

JURA;

при использовании кофема-

шин с неразъемно монтиро-

ванным сетевым шнуром: при

повреждении сетевого шнура

данной кофемашины его

необходимо отремонтировать

непосредственно в компании

JURA или в авторизованном

центре сервисного обслужива-

ния компании JURA;

при использовании кофема-

шин со съемным сетевым

шнуром: при повреждении

сетевого шнура данной кофе-

машины его необходимо

заменить специальным сете-

вым шнуром, который можно

приобрести непосредственно

в компании JURA или в автори-

217

Важные указания

зованном центре сервисного

обслуживания компании JURA;

следите за тем, чтобы кофема-

шина ENA и сетевой шнур не

находились вблизи горячих

поверхностей;

следите за тем, чтобы сетевой

шнур не был зажат и не терся

об острые кромки;

никогда не открывайте и не

ремонтируйте кофемашину

самостоятельно. Не вносите

никаких изменений в кофема-

шину, которые не описываются

в данном руководстве по

эксплуатации. В кофемашине

имеются токопроводящие

детали. При ее открывании

возникает опасность для

жизни. Любой ремонт должен

выполняться исключительно

авторизованными центрами

сервисного обслуживания

компании JURA с использова-

нием оригинальных запасных

частей и принадлежностей;

для полного и надежного

отключения кофемашины ENA

от сети электропитания сна-

чала выключите ее при

помощи кнопки «Вкл./Выкл.».

Только после этого вынимайте

сетевой штекер из сетевой

розетки.

Существует опасность ошпариться

или получить ожог от дозаторов:

поставьте кофемашину в

месте, недоступном для детей;

не прикасайтесь к горячим

деталям. Используйте предус-

мотренные для этого ручки.

Поврежденная кофемашина

может стать причиной получения

травм или возгорания. Во избе-

жание повреждений, возможных

травм и опасности возгорания:

никогда не оставляйте свисаю-

щим сетевой шнур. Вы можете

споткнуться о него или повре-

дить его;

не допускайте воздействия на

кофемашину ENA таких погод-

ных факторов, как дождь,

мороз и прямые солнечные

лучи;

не опускайте кофемашину ENA,

ее сетевой шнур и патрубки в

воду;

не мойте кофемашину ENA и

ее отдельные детали в посудо-

моечной машине;

Перед очисткой кофемашины

ENA выключите ее при помощи

кнопки «Вкл./Выкл.». Всегда

протирайте кофемашину ENA

влажной, но не мокрой тканью

и не допускайте постоянного

попадания на кофемашину

брызг воды;

218

Важные указания

подключайте кофемашину

только к сети с напряжением,

указанным на заводской

табличке. Заводская табличка

находится на нижней стороне

кофемашины ENA. Дополни-

тельные технические данные

приведены в данном руковод-

стве по эксплуатации (см.

Глава 9 «Технические данные»);

Подключите кофемашину ENA

непосредственно к бытовой

розетке. При использовании

многоконтактной розетки или

удлинительного кабеля суще-

ствует опасность перегрева;

используйте только оригиналь-

ные средства для обслужива-

ния от компании JURA. Исполь-

зование средств, не

рекомендованных компанией

JURA, может привести к

повреждению кофемашины

ENA;

не используйте карамелизо-

ванные кофейные зерна или

зерна с добавками, а также

зеленый необжаренный кофе;

в бункер для воды всегда

заливайте свежую холодную

воду;

на время длительного отсут-

ствия выключайте кофема-

шину при помощи кнопки

«Вкл./Выкл.» и вынимайте

сетевой штекер из сетевой

розетки;

Дети не могут выполнять

работы по очистке и техобслу-

живанию кофемашины за

исключением лишь тех слу-

чаев, когда эти работы выпол-

няются под контролем ответ-

ственного лица;

Не допускайте, чтобы дети

играли с кофемашиной;

Всегда присматривайте за

детьми младше восьми лет,

если они находятся рядом с

кофемашиной;

Дети старше восьми лет могут

самостоятельно использовать

кофемашину, только если они

ознакомлены с правилами

безопасного обращения с ней.

Дети должны знать и пони-

мать, какая опасность может

возникнуть в результате

неправильного обращения с

кофемашиной.

219

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

Лицам, а также детям, которые

вследствие

физических, сенсорных или

психических нарушений либо

отсутствия опыта и знаний в

обращении с кофемашиной

не способны безопасно пользо-

ваться кофемашиной, разрешено

эксплуатировать ее исключи-

тельно под контролем или руко-

водством ответственного лица.

Безопасность при использовании

сменного фильтра CLARIS Blue:

храните сменные фильтры в

недоступном для детей месте;

храните сменные фильтры в

сухом месте в закрытой упа-

ковке;

не храните сменные фильтры

вблизи источников тепла и не

допускайте попадания на них

прямых солнечных лучей;

не используйте поврежденные

сменные фильтры;

не открывайте сменные филь-

тры.

1 Подготовка и запуск в экс-

плуатацию

JURA в Интернете

Посетите нашу страницу в Интернете. На

веб-странице компании JURA (www.jura.com) Вы

найдете интересные и актуальные сведения о

Вашей кофемашине ENA и узнаете немало

нового о кофе.

Трехцветный дисплей с текстовой

индикацией

В кофемашине ENA имеется трехцветный

дисплей с текстовой индикацией. Цвета

отображаемых на дисплее текстов имеют

следующее значение:

зеленый: кофемашина ENA готова к работе;

красный: необходимо выполнить действие

согласно запросу кофемашины ENA;

желтый: включен режим программирова-

ния.

Установка кофемашины

При установке кофемашины ENA соблюдайте

следующее:

установите кофемашину ENA на горизон-

тальную водостойкую поверхность;

выберите место установки кофемашины

ENA так, чтобы не допускать ее перегрева.

Следите за тем, чтобы вентиляционные

щели не были закрыты.

220

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

Заполнение контейнера для

кофейных зерен

ВНИМАНИЕ

Кофейные зерна с добавками (например, с

сахаром), молотый кофе, а также сублимиро-

ванный кофе портят кофемолку.

T В контейнер для кофейных зерен

засыпайте только обжаренные кофейные

зерна без дополнительной обработки.

T Снимите крышку для сохранения аромата

кофе с контейнера для кофейных зерен.

T Прочистите контейнер для кофейных

зерен и удалите из него посторонние

предметы, если таковые имеются.

T Засыпьте кофейные зерна в контейнер

для кофейных зерен.

T Закройте контейнер для кофейных зерен.

Первый ввод кофемашины в

эксплуатацию

При первом вводе в эксплуатацию можно

выбрать, будет ли при эксплуатации ENA

использоваться сменный фильтр CLARIS Blue

или нет. Мы рекомендуем использовать

сменный фильтр для воды со степенью

жесткости 10°dH и выше. Если Вы не знаете

степень жесткости используемой воды, ее

возможно предварительно выяснить (см. Глава 1

«Подготовка и запуск в эксплуатацию –

Определение степени жесткости воды»).

J ОСТОРОЖНО

Опасность для жизни из-за удара электриче-

ским током при эксплуатации кофемашины с

поврежденным сетевым шнуром.

T Ни в коем случае не эксплуатируйте

кофемашину с дефектами или с повреж-

денным сетевым шнуром.

Условие:контейнер для кофейных зерен

заполнен.

T Вставьте сетевой штекер в сетевую

розетку.

T Для включения кофемашины нажмите

кнопку «Вкл./Выкл.» Q.

SPRACHE DEUTSCH (ЯЗЫК НЕМЕЦКИЙ)

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на

дисплее не отобразится нужный язык,

например

LANGUAGE ENGLISH

(ЯЗЫК АНГЛИЙСКИЙ).

T Для подтверждения настройки языка

нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

OK (OK), язык настроен.

FILTERp (ФИЛЬТР)/ YESp (ДА)

E Выберите, хотите ли Вы пользоваться

кофемашиной ENA со сменным

фильтром CLARIS Blue или без него.

Первый ввод в эксплуатацию с

активацией сменного фильтра

T Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

OK (OK)

INSERT FILTER (УСТАНОВИТЕ

ФИЛЬТР)

T Снимите бункер для воды.

T Откройте держатель фильтра.

T Установите сменный фильтр в бункер для

воды, слегка надавив на него.

221

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

T Закройте держатель фильтра. Вы

услышите щелчок.

E Действие фильтра прекращается через

два месяца. Настройте продолжитель-

ность действия фильтра посредством

диска с указателем дат на держателе

фильтра в бункере для воды.

T Наполните бункер свежей холодной

водой и установите его в кофемашину.

INSERT FILTER (УСТАНОВИТЕ

ФИЛЬТР)

T Поставьте емкость (мин. 500мл) под

дозатор горячей воды и под комбиниро-

ванный дозатор.

T Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

FILTER RINSING (ПРОИСХОДИТ

ПРОМЫВКА ФИЛЬТРА), из дозатора

горячей воды вытекает вода.

E Процесс промывки фильтра можно

прервать в любой момент; для этого

нажмите любую кнопку. Для продолже-

ния процесса промывки фильтра нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

E Вода может слегка изменить цвет. Это не

опасно для здоровья и не ухудшает вкус

напитков.

Процесс промывки фильтра автоматиче-

ски останавливается.

SYSTEM

FILLING (ПРОИСХОДИТ ЗАПОЛНЕНИЕ

СИСТЕМЫ), из комбинированного

дозатора вытекает вода.

HEATING (ПРОИСХОДИТ НАГРЕВ)

READY (ГОТОВО)

Первый ввод в эксплуатацию без

активации сменного фильтра

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на

дисплее не отобразится

FILTER-

(ФИЛЬТР) / NO- (НЕТ).

T Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

OK (OK)

16°dH (16°dH)

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch для изменения

настройки жесткости воды, например на

25°dH (25°dH).

k T Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

OK (OK)

FILL WATER TANK (НАПОЛНИТЕ

БУНКЕР ДЛЯ ВОДЫ)

T Снимите бункер для воды.

T Наполните бункер свежей холодной

водой и установите его в кофемашину.

PRESS ROTARY (НАЖМИТЕ ROTARY)

T Поставьте емкость под комбинированный

дозатор и под дозатор горячей воды.

T Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

SYSTEM FILLING (ПРОИСХОДИТ

ЗАПОЛНЕНИЕ СИСТЕМЫ), выполняется

заполнение системы водой.

HEATING (ПРОИСХОДИТ НАГРЕВ)

READY (ГОТОВО)

222

2 Приготовление

Определение степени жесткости воды

Жесткость воды можно определить с помощью

тест-полоски Aquadur®, входящей в комплект

поставки.

T Подержите тест-полоску недолго (одну

секунду) в проточной воде.

T Стряхните воду.

T Подождите примерно одну минуту.

T Воспользовавшись описанием на

упаковке, определите степень жесткости

воды по изменению цвета тест-полоски

Aquadur®.

Теперь можно настроить степень

жесткости воды.

Подключение подачи молока

Кофемашина ENA приготавливает нежную

мелкопористую кремообразную молочную

пену идеальной консистенции. Основным

критерием для вспенивания молока является

температура молока: 4–8°C. Поэтому рекомен-

дуется использование охладителя молока или

термоконтейнера для молока.

T Снимите защитный колпачок комбиниро-

ванного дозатора.

T Подсоедините молочный шланг к

комбинированному дозатору.

T Другой конец молочного шланга

подсоедините к контейнеру для молока

или вставьте в пакет молока.

E Проверьте, чтобы уровень молока в

емкости не был выше уровня подсоеди-

нения молочного шланга к комбиниро-

ванному дозатору.

2 Приготовление

E Процесс приготовления кофейных

напитков, кофейных напитков с молоком

или горячей воды можно прервать в

любой момент. Для этого нажмите любую

кнопку.

E До и во время процесса помола можно

изменить степень крепости кофе для

эспрессо <, кофе >, капучино / и

латте маккиато (, поворачивая поворот-

ный переключатель Rotary Switch.

E Во время приготовления можно изменить

заранее настроенное количество

(например, количество молочной пены

или воды), поворачивая поворотный

переключатель Rotary Switch.

E Актуальное состояние процесса приготов-

ления можно определить по индикаци-

онной полосе.

Кофе имеет наилучший вкус, когда он горячий.

Холодная фарфоровая чашка снижает темпера-

туру напитка, и соответственно, ухудшает его

вкусовые качества. Поэтому мы рекомендуем

предварительно подогревать чашки. Только в

223

2 Приготовление

предварительно подогретых чашках кофейный

аромат раскрывается полностью. Подогрева-

тель чашек производства JURA можно приобре-

сти в ближайшем специализированном

магазине.

В режиме программирования можно выполнить

долговременные настройки приготовления для

любых напитков (см. Глава 4 «Долговременные

настройки в режиме программирования –

Напитки»).

Эспрессо, кофе

Для приготовления эспрессо < и кофе >

действуйте по описанному далее примеру.

Пример:приготовление одной порции кофе.

Условие:на дисплее отображается

READY

(ГОТОВО).

T Поставьте чашку под комбинированный

дозатор.

> T Для запуска процесса приготовления

кофе нажмите кнопку «Кофе».

COFFEE (КОФЕ), в чашку подается

количество кофе, соответствующее

заранее настроенному количеству воды.

Процесс приготовления автоматически

останавливается.

READY (ГОТОВО)

Латте маккиато, капучино

Лишь одно нажатие кнопки – и кофемашина

ENA приготовит для Вас латте маккиато или

капучино. Переставлять стакан или чашку при

этом не требуется.

Приготовление латте маккиато ( и

капучино / выполняется по описанному

далее примеру.

Пример:приготовление одной порции латте

маккиато.

Условие:на дисплее отображается

READY

(ГОТОВО). Молочный шланг подсоединен к

комбинированному дозатору.

T Поставьте стакан под комбинированный

дозатор.

( T Нажмите кнопку «Латте маккиато».

LATTE MAC. (ЛАТТЕ МАКК.), выполня-

ется приготовление молочной пены.

Процесс приготовления автоматически

останавливается после подачи заранее

настроенного количества молока.

PAUSE (ПАУЗА)

E После этого следует короткая пауза, во

время которой молочная пена отделяется

от горячего молока. Так получаются слои,

типичные для латте маккиато. Продолжи-

тельность этой паузы можно определить

в режиме программирования (см. Глава 4

«Долговременные настройки в режиме

программирования – Напитки»).

LATTE MAC. (ЛАТТЕ МАКК.), запуска-

ется процесс приготовления кофе. В

стакан подается заранее настроенное

количество воды.

Процесс приготовления автоматически

останавливается.

READY (ГОТОВО) / M-RINSE (ПРО-

МЫВКА СИСТЕМЫ ПРИГ. МОЛОКА)

Молочная пена

Условие:на дисплее отображается READY

(ГОТОВО). Молочный шланг подсоединен к

комбинированному дозатору.

T Поставьте чашку под комбинированный

дозатор.

é T Нажмите кнопку «Молочная пена».

MILK (МОЛОКО), выполняется приготов-

ление молочной пены.

Процесс приготовления автоматически

останавливается после подачи заранее

настроенного количества молока.

READY (ГОТОВО) / M-RINSE (ПРО-

МЫВКА СИСТЕМЫ ПРИГ. МОЛОКА)

224

2 Приготовление

Молотый кофе

Благодаря отделению для молотого кофе

возможно использование второго сорта кофе,

например, кофе без кофеина.

E Не насыпайте молотого кофе более

одной мерной ложки без верха.

E Не используйте молотый кофе слишком

мелкого помола. Такой кофе может

засорить систему, и кофе будет пода-

ваться каплями.

E Если Вы засыпали слишком мало моло-

того кофе, то на дисплее отображается

NOT ENOUGH POWDER (НЕ ХВАТАЕТ

МОЛОТОГО КОФЕ), и кофемашина ENA

останавливает процесс приготовления.

E Выбранный кофейный напиток должен

приготовляться примерно в течение

1минуты после засыпки молотого кофе. В

противном случае кофемашина ENA

остановит процесс и перейдет в состоя-

ние готовности к работе.

Для приготовления кофе, эспрессо, капучино и

латте маккиато из молотого кофе действуйте по

описанному далее примеру.

Пример:приготовление одной чашки кофе из

молотого кофе.

Условие:на дисплее отображается

READY

(ГОТОВО).

T Поставьте чашку под комбинированный

дозатор.

T Откройте отделение для молотого кофе.

FILL POWDER (ДОБАВЬТЕ МОЛОТЫЙ

КОФЕ)

T На отделение для молотого кофе

установите воронку.

T Засыпьте в воронку молотый кофе – одну

мерную ложку без верха.

T Закройте отделение для молотого кофе.

SELECT BUTTON (ВЫБЕРИТЕ

НАПИТОК)

> T Для запуска процесса приготовления

кофе нажмите кнопку «Кофе».

COFFEE (КОФЕ), в чашку подается

количество кофе, соответствующее

заранее настроенному количеству воды.

Процесс приготовления автоматически

останавливается.

READY (ГОТОВО)

Долговременная настройка

количества воды по размеру чашек

Вы можете легко выполнить долговременную

настройку количества воды по размеру чашки

для приготовления любого вида кофейных

напитков, а также горячей воды. Как показано в

нижеприведенном примере, значение количества

настраивается один раз. В дальнейшем всегда

будет подаваться одно и то же количество.

Пример:выполнение долговременной

настройки количества капучино по размеру

чашки для приготовления одной порции.

Условие:на дисплее отображается

READY

(ГОТОВО). Молочный шланг подсоединен к

комбинированному дозатору.

T Поставьте чашку под комбинированный

дозатор.

/ T Нажмите кнопку «Капучино» и удержи-

вайте ее до тех пор, пока не появится

ENOUGH MILK? (ДОСТАТОЧНО

МОЛОКА?).

/ T Отпустите кнопку «Капучино».

Выполняется приготовление молочной

пены.

T Нажмите любую кнопку, как только в

чашке будет достаточное количество

молочной пены.

OK (OK)

ENOUGH COFFEE? (ДОСТАТОЧНО

КОФЕ?), в чашку подается кофе.

225

3 Ежедневная эксплуатация

T Нажмите любую кнопку, как только в

чашке будет достаточное количество кофе.

OK (OK), CAPPUCCINO (КАПУЧИНО),

долговременная настройка количества

воды для приготовления одной порции

капучино сохранена в памяти.

READY (ГОТОВО)

E Данную настройку можно изменить в

любой момент, повторив этот процесс.

Регулировка кофемолки

Возможна плавная настройка кофемолки в

соответствии со степенью обжарки используе-

мого кофе.

ВНИМАНИЕ

Если настраивать степень помола, когда

кофемолка не работает, можно повредить

поворотный переключатель для настройки

степени помола.

T Выполняйте настройку степени помола

только во время работы кофемолки.

При правильной настройке степени помола

подача кофе из комбинированного дозатора

выполняется равномерно. Кроме того, кофей-

ная крема получается густой и нежной.

Пример:изменение степени помола во время

приготовления эспрессо.

T Поставьте чашку под комбинированный

дозатор.

T Откройте крышку поворотного переклю-

чателя для настройки степени помола.

< T Нажмите кнопку «Эспрессо», чтобы

запустить процесс приготовления кофе.

T Установите поворотный переключатель

для настройки степени помола в нужное

положение во время работы кофемолки.

В чашку подается количество кофе,

соответствующее заранее настроенному

количеству воды. Процесс приготовления

автоматически останавливается.

READY (ГОТОВО)

Горячая вода

 ВНИМАНИЕ

Будьте осторожны! Можно ошпариться

брызгами горячей воды.

T Избегайте попадания воды на кожу.

Условие:на дисплее отображается

READY

(ГОТОВО).

T Поставьте чашку под дозатор горячей

воды.

x T Нажмите кнопку «Горячая вода».

WATER (ВОДА), в чашку подается

количество кофе, соответствующее

заранее настроенному количеству воды.

Процесс приготовления автоматически

останавливается.

READY (ГОТОВО)

3 Ежедневная эксплуатация

Наполнение бункера для воды

Ежедневное обслуживание кофемашины и

соблюдение правил гигиены при обращении с

молоком, кофе и водой являются определяю-

щими факторами для качества приготовленного

кофе. Поэтому следует ежедневно заменять

воду.

ВНИМАНИЕ

Попадание в бункер для воды молока,

газированной минеральной воды или других

жидкостей может привести к повреждению

бункера или кофемашины.

T В бункер для воды всегда заливайте

свежую холодную воду.

226

3 Ежедневная эксплуатация

T Снимите бункер для воды и промойте его

холодной водой.

T Наполните бункер свежей холодной

водой и установите его в кофемашину.

Включение кофемашины

T Поставьте емкость под комбинированный

дозатор.

Q T Для включения кофемашины нажмите

кнопку «Вкл./Выкл.».

RINSING (ПРОИСХОДИТ ПРОМЫВКА),

выполняется промывка системы. Процесс

автоматически останавливается.

READY (ГОТОВО)

Ежедневное обслуживание

Если Вы хотите, чтобы Ваша кофемашина ENA

служила долго и всегда обеспечивала отменное

качество кофе, обязательно проводите ее

ежедневное обслуживание.

T Выньте поддон для сбора остаточной

воды.

T Опорожните контейнер для кофейных

отходов и поддон для сбора остаточной

воды и промойте их теплой водой.

E Опустошайте контейнер для кофейных

отходов только при включенной

кофемашине. Только в этом случае

выполняется сброс значений счетчика

кофейных отходов.

T Вставьте контейнер для кофейных

отходов и поддон для сбора остаточной

воды в кофемашину.

T Промойте бункер для воды чистой водой.

T Разберите и промойте комбинированный

дозатор (см. Глава 5 «Обслуживание –

Разборка и промывка комбинированного

дозатора»).

T Протрите поверхность кофемашины

чистой, мягкой, влажной тканью (напри-

мер, микроволоконной салфеткой).

Регулярное обслуживание

Выполняйте следующие операции по обслужи-

ванию регулярно или по необходимости:

Из соображений гигиены мы рекомендуем

регулярно заменять молочный шланг

(прибл. раз в 3 месяца). Запасные шланги

можно приобрести в специализированных

магазинах (оригинальный комплект

принадлежностей для систем приготовле-

ния молока JURA);

Очистите внутренние стенки бункера для

воды, например, с помощью щетки.

Дополнительную информацию о бункере

для воды смотрите в руководстве по

эксплуатации (см. Глава 5 «Обслуживание –

Удаление известковых отложений солей со

стенок бункера для воды»);

На верхней и нижней сторонах подставки

для чашек могут оседать остатки молока и

кофе. При их наличии очистите подставку

для чашек.

Выключение кофемашины

При выключении кофемашины ENA промывка

системы выполняется автоматически, если была

использована функция приготовления

кофейного напитка. Если была использована

функция приготовления молока, кофемашина

дополнительно выдает запрос на очистку

системы приготовления молока.

Условие:на дисплее отображается

READY

(ГОТОВО).

T Поставьте емкость под комбинированный

дозатор.

Q T Для выключения кофемашины нажмите

кнопку «Вкл./Выкл.».

227

4 Долговременные настройки в режиме программирования

E Если была использована функция

приготовления молока, кофемашина

выдает запрос на очистку системы

приготовления молока (M-CLEAN

(ОЧИСТКА СИСТЕМЫ МОЛОКА) /

START? (ЗАПУСТИТЬ?)). Через

10 секунд кофемашина автоматически

продолжает процесс выключения.

RINSING (ПРОИСХОДИТ ПРОМЫВКА),

выполняется промывка системы. Процесс

автоматически останавливается. Кофема-

шина ENA выключена.

4 Долговременные настройки

в режиме программирования

Напитки

Можно выполнить следующие долговремен-

ные настройки:

Эспрессо

Количество воды:

15ML (15МЛ) – 80ML (80МЛ)

Степень крепости кофе: 10 степеней

Температура: NORMAL (СРЕДНЯЯ),

HIGH (ВЫСОКАЯ)

Кофе

Количество воды:

25ML (25МЛ) – 240ML (240МЛ)

Степень крепости кофе: 10 степеней

Температура: NORMAL (СРЕДНЯЯ),

HIGH (ВЫСОКАЯ)

Латте маккиато и капучино

Количество молочной пены:

3SEC (3СЕК) – 120SEC (120СЕК)

Пауза: 0SEC (0СЕК) – 60SEC (60СЕК)

Степень крепости кофе: 10 степеней

Количество воды:

25ML (25МЛ) – 240ML (240МЛ)

Температура: NORMAL (СРЕДНЯЯ),

HIGH (ВЫСОКАЯ)

Молочная пена

Количество молочной пены:

3SEC (3СЕК) – 120SEC (120СЕК)

Горячая вода

Количество воды:

25ML (25МЛ) – 450ML (450МЛ)

Долговременные настройки в режиме програм-

мирования всегда выполняются по следую-

щему примеру.

Пример:изменение долговременной

настройки степени крепости кофе (

FLAVOUR

(СТЕПЕНЬ КРЕПОСТИ)) для эспрессо.

Условие:на дисплее отображается

READY

(ГОТОВО).

T Нажмите и удерживайте поворотный

переключатель Rotary Switch до тех пор,

пока на дисплее не появится

RINSE

(ОБСЛУЖИВАНИЕ).

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на

дисплее не отобразится PRODUCT

(НАПИТОК).

T Для входа в программный пункт нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

SELECT BUTTON (ВЫБЕРИТЕ

НАПИТОК)

E При выполнении следующего шага

выберите нажатием соответствующей

кнопки напиток, для которого Вы хотите

произвести настройки. Приготовление

напитка при этом не происходит.

< T Нажмите кнопку «Эспрессо».

ESPRESSO (ЭСПРЕССО)

WATER (ВОДА)

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на

дисплее не отобразится FLAVOUR

(СТЕПЕНЬ КРЕПОСТИ).

T Для входа в программный пункт нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

nnnnnnkkkk (пример)

228

4 Долговременные настройки в режиме программирования

T Для изменения настройки поверните

поворотный переключатель Rotary Switch.

T Для подтверждения настройки нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

OK (OK), степень крепости кофе настро-

ена.

FLAVOUR (СТЕПЕНЬ КРЕПОСТИ)

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на

дисплее не отобразится EXIT (ВЫХОД).

T Для выхода из программного пункта

нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

PRODUCT (НАПИТОК)

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на

дисплее не отобразится EXIT (ВЫХОД).

T Для выхода из режима программирова-

ния нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

READY (ГОТОВО)

Настройка степени жесткости воды

E Если в кофемашине установлен и в

режиме программирования активирован

сменный фильтр CLARIS Blue, то настройка

степени жесткости воды невозможна.

Чем жестче вода, тем чаще нужно удалять

известковые отложения солей в кофемашине

ENA. Поэтому большое значение имеет

правильная настройка степени жесткости воды.

Возможна плавная настройка степени жесткости

воды в диапазоне от 1°до30° по немецкой

шкале (dH).

Условие:на дисплее отображается

READY

(ГОТОВО).

T Нажмите и удерживайте поворотный

переключатель Rotary Switch до тех пор,

пока на дисплее не появится RINSE

(ОБСЛУЖИВАНИЕ).

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на

дисплее не отобразится HARDNESS

(ЖЕСТКОСТЬ ВОДЫ).

T Для входа в программный пункт нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

16°dH (16°dH) (пример)

T Для изменения настройки поверните

поворотный переключатель Rotary Switch.

T Для подтверждения настройки нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

OK (OK), степень жесткости воды

настроена.

HARDNESS (ЖЕСТКОСТЬ ВОДЫ)

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на

дисплее не отобразится EXIT (ВЫХОД).

T Для выхода из режима программирова-

ния нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

READY (ГОТОВО)

Автоматическое выключение

Функция автоматического выключения

кофемашины ENA позволяет экономить

электроэнергию. Если эта функция активиро-

вана, то, завершив последнюю операцию,

кофемашина ENA автоматически выключается

по истечении настроенного времени.

Время автоматического выключения можно

настроить на значение в диапазоне от 15минут

до 9часов.

Условие:на дисплее отображается

READY

(ГОТОВО).

T Нажмите и удерживайте поворотный

переключатель Rotary Switch до тех пор,

пока на дисплее не появится RINSE

(ОБСЛУЖИВАНИЕ).

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на

дисплее не отобразится

OFF AFTER

(ВЫКЛ. ЧЕРЕЗ).

229

4 Долговременные настройки в режиме программирования

T Для входа в программный пункт нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

2HRS (2Ч) (пример)

T Для изменения настройки поверните

поворотный переключатель Rotary Switch.

T Для подтверждения настройки нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

OK (OK), время выключения настроено.

OFF AFTER (ВЫКЛ. ЧЕРЕЗ)

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на

дисплее не отобразится EXIT (ВЫХОД).

T Для выхода из режима программирова-

ния нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

READY (ГОТОВО)

Единицы измерения количества воды

Вы можете изменить единицы измерения

количества воды с «мл» на «унция».

Условие:на дисплее отображается

READY

(ГОТОВО).

T Нажмите и удерживайте поворотный

переключатель Rotary Switch до тех пор,

пока на дисплее не появится RINSE

(ОБСЛУЖИВАНИЕ) (ОБСЛУЖИВА-

НИЕ).

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на

дисплее не отобразится

DISPLAY

(ДИСПЛЕЙ).

T Для входа в программный пункт нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

ML (МЛ) (пример)

T Для изменения настройки поверните

поворотный переключатель Rotary Switch.

T Для подтверждения настройки нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

OK (OK), единицы измерения количества

воды настроены.

DISPLAY (ДИСПЛЕЙ)

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на

дисплее не отобразится

EXIT (ВЫХОД).

T Для выхода из режима программирова-

ния нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

READY (ГОТОВО)

Язык

В этом программном пункте можно настроить

язык отображения текста на дисплее кофема-

шины ENA.

Пример:изменение языка с

ENGLISH

(АНГЛИЙСКИЙ) на DEUTSCH (НЕМЕЦКИЙ).

Условие:на дисплее отображается

READY

(ГОТОВО).

T Нажмите и удерживайте поворотный

переключатель Rotary Switch до тех пор,

пока на дисплее не появится

RINSE

(ОБСЛУЖИВАНИЕ).

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на

дисплее не отобразится

LANGUAGE

(ЯЗЫК).

T Для входа в программный пункт нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

ENGLISH (АНГЛИЙСКИЙ)

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на

дисплее не отобразится DEUTSCH

(НЕМЕЦКИЙ).

T Для подтверждения настройки нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

OK (OK), язык настроен.

SPRACHE (ЯЗЫК)

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на

дисплее не отобразится EXIT (ВЫХОД).

T Для выхода из режима программирова-

ния нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

BEREIT (ГОТОВО)

230

5 Обслуживание

Кофемашина ENA оснащена следующими встро-

енными программами обслуживания:

промывка кофемашины

(

RINSE (ПРОМЫВКА));

промывка системы приготовления молока в

комбинированном дозаторе (

M-RINSE

(ПРОМЫВКА СИСТЕМЫ ПРИГ. МОЛОКА));

очистка системы приготовления молока в

комбинированном дозаторе (

M-CLEAN

(ОЧИСТКА СИСТЕМЫ МОЛОКА));

замена фильтра (FILTER (ФИЛЬТР))

(только при активированном фильтре);

очистка кофемашины (CLEAN (ОЧИСТКА));

удаление известковых отложений солей в

кофемашине (

DE-SCALE (УДАЛЕНИЕ

ИЗВЕСТКОВЫХ ОТЛОЖЕНИЙ СОЛЕЙ)).

E Очистку, удаление известковых отложе-

ний солей, промывку системы приготов-

ления молока или замену фильтра

следует проводить при выдаче кофема-

шиной соответствующего запроса.

E Если Вы пользуетесь функцией приготов-

ления молока, то из соображений

гигиены ежедневно выполняйте очистку

системы приготовления молока.

E В режиме программирования (программ-

ный пункт

RINSE (ОБСЛУЖИВАНИЕ)) в

любой момент можно запустить про-

граммы обслуживания.

Промывка кофемашины

Условие:на дисплее отображается READY

(ГОТОВО).

T Поставьте емкость под комбинированный

дозатор.

T Нажмите и удерживайте поворотный

переключатель Rotary Switch до тех пор,

пока на дисплее не появится

RINSE

(ОБСЛУЖИВАНИЕ).

T Для входа в программный пункт нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

M-CLEAN (ОЧИСТКА СИСТЕМЫ

МОЛОКА)

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на

дисплее не отобразится

RINSE

(ПРОМЫВКА).

T Для запуска процесса промывки нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

RINSING (ПРОИСХОДИТ ПРОМЫВКА),

выполняется промывка системы. Процесс

автоматически останавливается.

READY (ГОТОВО)

Промывка системы приготовления

молока

После каждого приготовления молока кофема-

шина ENA выдает запрос на промывку системы

приготовления молока.

Условие:на дисплее отображается

READY

(ГОТОВО) / M-RINSE (ПРОМЫВКА СИСТЕМЫ

ПРИГ. МОЛОКА).

T Поставьте емкость под комбинированный

дозатор.

T Для запуска процесса промывки системы

приготовления молока нажмите поворот-

ный переключатель Rotary Switch.

RINSING (ПРОИСХОДИТ ПРОМЫВКА),

выполняется промывка системы приго-

товления молока.

Страница загружается ...

Jura ENA Micro 90 Инструкция по эксплуатации

Бренд: Jura

Модель: ENA Micro 90

Тип: Инструкция по эксплуатации

Скачать PDF

сообщить о нарушении

Jura ENA Micro 90 Инструкция по эксплуатации

Jura ENA Micro 90 Инструкция по эксплуатации

Похожие модели бренда

Модели других брендов