Tefal 8254 Руководство пользователя

Бренд: Tefal

Модель: 8254

Тип: Руководство пользователя

ÏÅÐÅÄ ÍÀ×ÀËÎÌ ÝÊÑÏËÓÀÒÀÖÈÈ:

Ïðî÷åñòü ðóêîâîäñòâî ïî ýêñïëóàòàöèè è ñòðîãî ñëåäîâàòü èíñòðóêöèÿì ïî èñïîëüçîâàíèþ

èçäåëèÿ.

Âûìûòü ìåòàëëè÷åñêèå ÷àñòè êðûøêè, áà÷êà è êîðçèíû ñ ïîìîùüþ ãóáêè è ñðåäñòâà äëÿ ìûòüÿ

ïîñóäû. Âíåøíþþ ñòîðîíó ïðèáîðà ïðîòåðåòü ìîêðîé òðÿïêîé.

ÒÐÅÁÎÂÀÍÈß ÒÅÕÍÈÊÈ ÁÅÇÎÏÀÑÍÎÑÒÈ:

· Èçäåëèå ñîîòâåòñòâóåò ïðàâèëàì òåõíè÷åñêîé áåçîïàñíîñòè è äåéñòâóþùèì íîðìàì.

· Ïðîâåðüòå ñîîòâåòñòâèå íàïðÿæåíèÿ электрической сети, напряжению ïðåäóñìîòðåííîìó äëÿ

ýêñïëóàòàöèè данного èçäåëèÿ (òîëüêî ïåðåìåííûé òîê).

· Ó÷èòûâàÿ ðàçíîîáðàçèå äåéñòâóþùèõ íîðì è ïðàâèë, ïðè èñïîëüçîâàíèè èçäåëèÿ â ñòðàíå,

îòëè÷íîé îò ñòðàíû ïîêóïêè, íåîáõîäèìî ïðîâåðèòü åãî â ñïåöèàëèçèðîâàííîé ìàñòåðñêîé.

· Èñïîëüçóéòå äëÿ ðàáîòû óñòîé÷èâóþ ïîâåðõíîñòü, íàõîäÿùóþñÿ âäàëè îò âîäîïðîâîäíûõ

óñòðîéñòâ.

· Íå óñòàíàâëèâàéòå ïðèáîð âáëèçè èñòî÷íèêîâ òåïëà (âîçìîæíû ñåðüåçíûå ïîâðåæäåíèÿ

ïëàñòèêîâîãî èçîëÿöèîííîãî êîæóõà).

· Íèêîãäà íå îñòàâëÿéòå ðàáîòàþùèé ïðèáîð áåç ïðèñìîòðà.

· Íå îñòàâëÿéòå ïðèáîð â ïðåäåëàõ äîñÿãàåìîñòè äåòåé.

· Íå îñòàâëÿéòå ñåòåâîé øíóð â ñâèñàþùåì ïîëîæåíèè.

· Âêëþ÷àéòå ïðèáîð èñêëþ÷èòåëüíî â çàçåìëåííóþ ðîçåòêó.

· Âûêëþ÷àÿ èçäåëèå èç ðîçåòêè, íå òÿíèòå çà ñåòåâîé øíóð.

· Ñîáëþäàéòå ìèíèìàëüíûé è ìàêñèìàëüíîé óðîâíè çàïîëíåíèÿ маслом.

· Âî èçáåæàíèå переëèâà íå ïåðåãðóæàéòå êîðçèíó-ôðèòþðíèöó, îñîáåííî çàìîðîæåííûìè

ïðîäóêòàìè.

· Ïðîöåññ èñïîëüçîâàíèÿ íàãðåâàòåëüíîãî ýëåêòðè÷åñêîãî ïðèáîðà ñîïðîâîæäàåòñÿ âûñîêèìè

òåìïåðàòóðàìè, ñïîñîáíûìè âûçâàòü îæîãè. Íåñìîòðÿ íà íàäåæíóþ òåðìè÷åñêóþ çàùèòó êîðïóñà

ôðèòþðíèöû, ïîñëå îòêðûòèÿ êðûøêè íå äîòðàãèâàéòåñü äî âèäèìûõ ìåòàëëè÷åñêèõ ÷àñòåé.

· Íå äåðæèòå ðóêè íàä êрышкой îòñåêà фильтрации âî âðåìÿ ðàáîòû ôðèòþðíèöû. Èç ýòîãî

îòñåêà âûõîäèò î÷åíü ãîðÿ÷èé ïàð.

· Íèêîãäà íå âêëþ÷àéòå ôðèòþðíèöó, íå çàïîëíèâ áà÷îê маслом.

Âûêëþ÷àéòå àïïàðàò â ñëó÷àå âûÿâëåíèÿ íåïîëàäîê â ôóíêöèîíèðîâàíèè, à òàêæå ïîñëå

èñïîëüçîâàíèÿ è ïåðåä êàæäîé ÷èñòêîé è óõîäîì.

· Íèêîãäà íå ïåðåíîñèòå ôðèòþðíèöó, çàïîëíåííóþ íåîñòûâøим маслом.

· Масло äîëæíо ðåãóëÿðíî ôèëüòðîâàòüñÿ. Êóñî÷êè, îòïàäàþùèå îò ïèùåâûõ

ïðîäóêòîâ, èìåþò òåíäåíöèþ ê âîçãîðàíèþ è îáóñëàâëèâàþò áîëåå áûñòðóþ ïîð÷ó

æèðîâîãî ñëîÿ, à â äàëüíåéøåì ìîãóò ïðèâåñòè ê âîñïëàìåíåíèþ.

· Îáíîâëÿéòå масло òàê ÷àñòî, êàê ýòî ðåêîìåíäóåòñÿ èçãîòîâèòåëåì.

· Â ñëó÷àÿ âîñïëàìåíåíèÿ масла çàõëîïíèòå êðûøêó, ÷òîáû çàãëóøèòü îãîíü.

· Íè â êîåì ñëó÷àå íå ïûòàéòåñü çàòóøèòü ïëàìÿ âîäîé!

· Íèêîãäà íå ïîãðóæàéòå ïðèáîð â âîäó!

· Íè â êîåì ñëó÷àå íå ïîëüçóéòåñü ïðèáîðîì åñëè:

- â ïðèáîðå èëè â ñåòåâîì øíóðå âûÿâëåíû íåïîëàäêè

- ïàäåíèå ïðèáîðà ïðèâåëî ê âèäèìûì ïîâðåæäåíèÿì èëè àíîìàëèÿì ïðè

ôóíêöèîíèðîâàíèè.

Â ïîäîáíûõ ñëó÷àÿõ èçäåëèå äîëæíî áûòü îòïðàâëåíî â áëèæàéøóþ ê âàøåìó

ìåñòó æèòåëüñòâà ðåìîíòíóþ ìàñòåðñêóþ, ïîñêîëüêó äëÿ ëþáîé åãî ïî÷èíêè

òðåáóåòñÿ ñïåöèàëüíûé èíñòðóìåíò.

· Èçäåëèå ðàçðàáîòàíî äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ èñêëþ÷èòåëüíî â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ,

ïîýòîìó èçãîòîâèòåëü íå íåñåò íèêàêîé îòâåòñòâåííîñòè çà ëþáîå åãî

íåíàäëåæàùåå èëè íåñîîòâåòñòâóþùåå ïðàâèëàì ýêñïëóàòàöèè èñïîëüçîâàíèå â

ïðîôåññèîíàëüíûõ öåëÿõ. Ãàðàíòèÿ íà ïîäîáíûå ñëó÷àè òàêæå íå

ðàñïðîñòðàíÿåòñÿ.

· Â ñëó÷àå ïîâðåæäåíèÿ ñåòåâîãî øíóðà âî èçáåæàíèå îïàñíîñòè çàìåíÿòü åãî

дîïóñòèìî òîëüêî ó èçãîòîâèòåëÿ, â ñïåöèàëèçèðîâàííûõ ìàñòåðñêèõ èëè ñ

ïîìîùüþ ëèö, èìåþùèõ íåîáõîäèìóþ êâàëèôèêàöèþ.

Çàïîëíåíèå áà÷êà маслом.

· Ïðåäïî÷òèòåëüíî èñïîëüçîâàíèå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà èëè æèðа ðàñòèòåëüíîãî

ïðîèñõîæäåíèÿ.

· Íå ñìåøèâàòü ðàçíûå òèïû масла.

· Óðîâåíü çàïîëíåíèÿ äîëæåí âñåãäà íàõîäèòüñÿ ìåæäó ìèíèìàëüíîé (0,45 ë) è

ìàêñèìàëüíîé (0,5 ë) îòìåòêàìè, íàíåñåííûìè íà âíóòðåííþþ ñòîðîíó áà÷êà.

· Ïðè èñïîëüçîâàíèè òâåðäîгоо растительного æèðаа íàðåæüòå егого ìåëêèìè

ëîìòèêàìè è ïîìåñòèòå èõ íåïîñðåäñòâåííî âíóòðü áà÷êà (500 ã. òâåðäîго

растительного æèðа ñîîòâåòñòâóþò ïðèáëèçèòåëüíî 0,5 ëèòðàм масла).

Ïîäãîòîâêà ê ðàáîòå.

Âêëþ÷èòü: çàãîðàåòñÿ ñèãíàëüíàÿ ëàìïî÷êà òåìïåðàòóðû.

Óñòàíîâèòü êðûøêó ôðèòþðíèöû.

Ðàñòîïèòü òâåðäый растительный æèð. Â ìîäåëÿõ, ñíàáæåííûõ ðåãóëèðóåìûì

òåðìîñòàòîì, ñíà÷àëà èñïîëüçóéòå ñàìóþ íèçêóþ òåìïåðàòóðíóþ ïîçèöèþ, çàòåì,

ïðè ðàçæèæåíèè æèðа , óñòàíîâèòå íà òåðìîñòàòå позицию íóæíóþ äëÿ

ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà.

Êîãäà ñèãíàëüíàÿ ëàìïî÷êà ãàñíåò, ýòî îçíà÷àåò, ÷òî íóæíàÿ òåìïåðàòóðà

äîñòèãíóòà.

Â ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà ëàìïî÷êà ìîæåò çàãîðàòüñÿ è ãàñíóòü íåñêîëüêî

ðàç: ëàìïî÷êà ãîðèò òîëüêî êîãäà ïðîèñõîäèò íàãðåâàíèå áà÷êà äëÿ ïîääåðæàíèÿ

âûáðàííîãî òåìïåðàòóðíîãî ðåæèìà.

Çàãðóçêà êîðçèíû-ôðèòþðíèöû:

Ïîìåñòèòü â êîðçèíó ïðîäóêòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ, íå ïðåâûøàÿ ìàêñèìàëüíîé

îòìåòêè. Âåðõíèé ñëîé ïðîäóêòîâ ïðîæàðèâàåòñÿ íåêà÷åñòâåííî.

Ìàêñèìàëüíàÿ âìåñòèìîñòü êîðçèíû: 400 ãðàìì ñâåæåãî ôðè - 340 ãðàìì

çàìîðîæåííîãî ôðè.

Âíèìàíèå: âëàæíûå ïðîäóêòû íåîáõîäèìî ïðåäâàðèòåëüíî âûñóøèòü.

Çàìîðîæåííûå ïðîäóêòû (èñêëþ÷àÿ êàðòîôåëü ôðè, ðûáíûå ïàëî÷êè è ò.ä.)

ðàçìîðàæèâàòü âíå ôðèòþðíèöû. Ïåðåä ïîìåùåíèåì â êîðçèíó-ôðèòþðíèöó êàê

ñëåäóåò âñòðÿõíóòü çàìîðîæåííûå ïðîäóêòû, ÷òîáû èçáàâèòüñÿ îò ìåëêèõ

íàëèïøèõ êóñî÷êîâ ëüäà.

Äëÿ ñîõðàííîñòè масла ñîëèòü è ïåð÷èòü ïðîäóêòû ïîñëå æàðêè è âíå

ôðèòþðíèöû.

Óñòàíîâêà ñúåìíîé ðó÷êè íà êîðçèíå.

Âñòàâèòü ñúåìíóþ ðó÷êó ãëóáîêî â íàïðàâëÿþùóþ êîðçèíû è óáåäèòüñÿ â òîì, ÷òî

îíà çàêðåïëåíà êàê ñëåäóåò.

Ñïóñê êîðçèíû.

Óáåäèòåñü, ÷òî êîíòðîëüíàÿ ëàìïî÷êà äåéñòâèòåëüíî ïîãàñëà. Îïóñòèòå êîðçèíó âî

ôðèòþðíóþ áàíþ, çàòåì ñíèìèòå ðó÷êó. Çàêðîéòå ôðèòþðíèöó. Äîñòàòî÷íî îäíîãî

ïîãðóæåíèÿ. Äîïóñòèìî ïîñëåäîâàòåëüíî ïðîèçâîäèòü íåñêîëüêî ñåàíñîâ æàðêè,

íî ïîñëå êàæäûõ òðåõ ñåàíñîâ äëÿ ëó÷øåãî êà÷åñòâà ïðèãîòîâëåíèÿ íåîáõîäèìî

ïîïîëíÿòü óðîâåíü масла äî ìàêñèìàëüíîé îòìåòêè.

Îêîí÷àíèå æàðêè

Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè æàðêè: ñíèìèòå êðûøêó.

Âñòàâüòå ñúåìíóþ ðó÷êó â íàïðàâëÿþùóþ êîðçèíû, ïîäíèìèòå êîðçèíó. ×òîáû äàòü

маслу ñòå÷ü, óñòàíîâèòå êîðçèíó íàêëîííî íàä áà÷êîì. Ïî îêîí÷àíèè ïîñëåäíåãî

ñåàíñà æàðêè âûêëþ÷èòå ïðèáîð. Ïðîôèëüòðóéòå ìàñëî. Äàéòå ôðèòþðíèöå îñòûòü

(1-2 ÷àñà).

Õðàíåíèå масла.

Ëèáî â îòäåëüíîé ïîñóäå (â õîëîäèëüíèêå), ëèáî â çàñòûâøåì âèäå âî

ôðèòþðíèöå ïðè èñïîëüçîâàíèè òâåðäîãî растительного æèðа.

Ôèëüòðация ìàñëà.

Îñòîðîæíî ïåðåëèòü масло â ïîñóäó åìêîñòüþ íå ìåíåå 0,5 ëèòðà. Äëÿ óäàëåíèÿ

îñòàâøåãîñÿ çàãðÿçíåíèÿ ïðîòåðåòü âíóòðåííþþ ñòîðîíó áà÷êà ôðèòþðíèöû

âïèòûâàþùåé áóìàãîé.

Ïîìåñòèòå íà äíå êîðçèíû ëèñòîê áóìàæíîãî ôèëüòðà. Ïðè èñïîëüçîâàíèè

òâåðäîго растительного æèðа ðàñòîïèòå åго ïîñðåäñòâîì íàãðåâàíèÿ â îòäåëüíîé

ïîñóäå. Îñòîðîæíî âûëèòü масло íà áóìàæíûé ôèëüòð. Âûáðîñüòå áóìàæíûé

ôèëüòð, âû÷èñòèòå êîðçèíó.

Îáíîâëåíèå масла

Ïðîèçâîäèòñÿ ðåãóëÿðíî (÷åðåç êàæäûå 8-12 ñåàíñîâ èñïîëüçîâàíèÿ) ñ öåëüþ

ñîõðàíåíèÿ íå òîëüêî âêóñîâûõ êà÷åñòâ ïðèãîòîâëÿåìûõ âî ôðèòþðíèöå

ïðîäóêòîâ, íî è èõ âîçäóøíîñòè. Ïèùåâàÿ öåííîñòü ïðèãîòîâëåííûõ âî

ôðèòþðíèöå ïðîäóêòîâ çàâèñèò â îñíîâíîì îò õîðîøåãî êà÷åñòâà ôðèòþðíîé

áàíè.

×èñòêà è óõîä:

Âíåøíþþ ñòîðîíó ôðèòþðíèöû è ñåòåâîé øíóð ïðîòèðàéòå âëàæíîé òðÿïêîé

òîëüêî â îñòûâøåì ñîñòîÿíèè, çàòåì âûñóøèâàéòå.

Íå èñïîëüçóéòå ñëèøêîì ñèëüíûå èëè àáðàçèâíûå ÷èñòÿùèå ñðåäñòâà.

Âî âðåìÿ çàìåíû твердого растительного æèðа òùàòåëüíî âû÷èùàéòå áà÷îê,

êîðçèíó è êðûøêó.

Äëÿ îáåçæèðèâàíèÿ áà÷êà çàëèòü åãî ãîðÿ÷åé âîäîé ñ ðàñòâîðåííûì â íåé

ñðåäñòâîì äëÿ ìûòüÿ ïîñóäû. Îïîðîæíèòü è ïðîïîëîñêàòü áà÷îê.

Íèêîãäà íå ïîãðóæàéòå ïðèáîð â âîäó.

Çàìåíà îáåçæèðèâàþùåãî ôèëüòðà.

Ôèëüòð ðåêîìåíäóåòñÿ çàìåíÿòü ÷åðåç êàæäûå 20-30 ñåàíñîâ æàðêè. Îòêðûòü

êðûøêó ôðèòþðíèöû. Ñ ïîìîùüþ êðåñòîâîé îòâåðòêè âûâåðíóòü 3 êðåïåæíûõ

âèíòà è ñíÿòü ìåòàëëè÷åñêèé òåðìè÷åñêèé îòðàæàòåëü. Âûòàùèòü ôèëüòð è

ïðîòåðåòü âíóòðåííþþ ñòîðîíó êðûøêè è îòðàæàòåëÿ. Óñòàíîâèòü íîâûé ôèëüòð

ñêðóãëåííîé ÷àñòüþ íàðóæó. Óñòàíîâèòü îòðàæàòåëü, çàêðóòèòü âèíòû.

Ïîëåçíûå ñîâåòû.

Äëÿ îäíîâðåìåííîé è ðàâíîìåðíîé æàðêè ïðèãîòîâëÿåìûå âî ôðèòþðíèöå

ïðîäóêòû äîëæíû áûòü ïðèáëèçèòåëüíî îäèíàêîâîãî ðàçìåðà. Ñòàðàéòåñü íå

çàêëàäûâàòü âî ôðèòþðíèöó ñëèøêîì òîëñòûå êóñêè, êîòîðûå íå ìîãóò áûòü

äîñòàòî÷íî ïðîæàðåíû äî îñíîâàíèÿ. Äëÿ äîñòèæåíèÿ áîëüøåãî õðóñòÿùåãî

ýôôåêòà, îñîáåííî ïðè ïðèãîòîâëåíèè êàðòîôåëÿ ôðè, ïðåäâàðèòåëüíî

âûñóøèâàéòå ïîâåðõíîñòü ïðîäóêòîâ.

Íåêîòîðûå î÷åíü âëàæíûå ïðîäóêòû íåîáõîäèìî ïðåäâàðèòåëüíî ïàíèðîâàòü

(ðûáíîå ôèëå, ìÿñî è ò.ä.). Íå âûëèâàéòå â ðàêîâèíó èñïîëüçîâàííîå масло. Äàéòå

åму îñòûòü è ïîìåñòèòå âìåñòå ñ õîçÿéñòâåííûìè îòõîäàìè. Îáåçæèðèâàþùèå è

äîïîëíèòåëüíûå áóìàæíûå ôèëüòðû ìîæíî ïðèîáðåñòè â ñïåöèàëèçèðîâàííûõ

ìàñòåðñêèõ.

ÒÀÁËÈÖÀ ÂÐÅÌÅÍÈ ÆÀÐÊÈ:

Âðåìÿ æàðêè ïðèâîäèòñÿ äëÿ ñïðàâêè, â çàâèñèìîñòè îò êîëè÷åñòâà

ïðèãîòîâëÿåìûõ ïðîäóêòîâ è ëè÷íûõ âêóñîâ îíî ìîæåò âàðüèðîâàòüñÿ.

Áëþäî Âðåìÿ æàðêè â ìèíóòàõ Òåìïåðàòóðà (â

çàâèñèìîñòè îò

êîìïëåêòàöèè ìîäåëåé)

Ñâåæèå ôðèòþðû 12 190°C

Çàìîðîæåííûå ôðèòþðû 10 190°C

Ïîðöèÿ çàìîðîæåííîãî

ôðè (200 ãð.)

5 190°C

Çàìîðîæåííûå ðûáíûå

ïàëî÷êè (6 øòóê)

7 180°C

Çàìîðîæåííûå áåíåòêè ñ

êàëüìàðàìè

5 180°C

Ðàãó èç áåëîãî êóðèíîãî

ìÿñà (300 ãð.)

8-9 170°C

Çàìîðîæåííûå êóðèíûå

íóããåòû (300 ãð.)

3-4 170°C

Ïàíèðîâàííûé ïî-

àíãëèéñêè ñûð êàìåìáåð

2-3 160°C

Ìÿñíûå øàðèêè (400 ãð.) 9 150°C

Ñâåæèå ãðèáû 5 150°C

Çàìîðîæåííûå ïðîäóêòû

· Íå âñå çàìîðîæåííûå ïðîäóêòû ïðèãîäíû ê íåìåäëåííîìó èñïîëüçîâàíèþ:

íåïàíèðîâàííîå ðûáíîå ôèëå, öåëüíàÿ ðûáà, ìîçãè... íåîáõîäèìî ðàçìîðàæèâàòü,

à çàòåì ãîòîâèòü êàê ñâåæèå ïðîäóêòû.

· Íàïðîòèâ, ïðåäâàðèòåëüíî çàæàðåííóþ ðûáó, ðûáíûå бèòî÷êè, ïàíèðîâàííîå

ðûáíîå ôèëå ... ìîæíî íå ðàçìîðàæèâàòü.

· Â ñëó÷àå, åñëè ìîäåëü ñíàáæåíà òåðìîñòàòîì, èñïîëüçóéòå ìàêñèìàëüíóþ

ïîçèöèþ (190°Ñ).

ÐÅÖÅÏÒÛ ÄËß ÔÐÈÒÞÐÍÈÖÛ "ÌÈÍÓÒÊÀ"

Ðåöåïòû äàþòñÿ â ðàñ÷åòå íà îäíîãî ÷åëîâåêà. Óìíîæàéòå ïðèâåäåííûå

êîëè÷åñòâà ïðîäóêòîâ íà êîëè÷åñòâî ïåðñîí.

Ðàçëè÷íûå îáîëî÷êè (èñïîëüçóåìûå â ðåöåïòàõ):

Ñîëåíàÿ àíãëåç: âçáèòü 1 ÿéöî ñ 1 ñòîëîâîé ëîæêîé ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ñîëüþ

è ïåðöåì.

Ñëàäêàÿ àíãëåç: âçáèòü 1 ÿéöî ñ 1 ñòîëîâîé ëîæêîé ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è 20

ãðàììàìè ñàõàðíîãî ïåñêà.

Ïàñòà äëÿ æàðêè ñ ïèâîì: â îäíó ïîñóäó ïîìåñòèòü 150 ãðàìì ìóêè, ðàçáèòü 1

ÿéöî, äîáàâèòü ùåïîòêó ñîëè, 1,5 äë ïèâà è 1 ñòîëîâóþ ëîæêó ðàñòèòåëüíîãî

ìàñëà, õîðîøî ïåðåìåøàòü.

Ïàñòà äëÿ æàðêè ñ ÿéöàìè: â îäíó ïîñóäó ïîìåñòèòü 100 ãðàìì ìóêè, 1 ÿè÷íûé

æåëòîê, 1 ùåïîòêó ñîëè, 1,5 äë ìîëîêà, 1 ëîæêó ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Âñå

ïåðåìåøàòü è àêêóðàòíî äîáàâèòü õîðîøî âçáèòûé ÿè÷íûé áåëîê.

Òåðìèíû:

Ïàíèðîâêà ïî-àíãëèéñêè: îáâàëÿòü ïðîäóêòû â ìóêå, âî âçáèòîì ÿéöå (àíãëåç),

çàòåì â ïàíèðîâî÷íîé ìàññå.

Ïàíèðîâî÷íàÿ ìàññà: õëåáíàÿ ìÿêîòü èëè ñäîáíûé õëåá, âûñóøåííûé â äóõîâîì

øêàôó, à çàòåì ðàçìîëîòûé.

Ëóêîâûå êîëå÷êè âî ôðèòþðå

Ïðèãîòîâëåíèå: 5 ìèíóò - Æàðêà: 2 ìèíóòû - 180°Ñ

Ìóêà. 50 ãð. ëóêà, ñîëü.

Íàðåçàòü ëóê, îòäåëèòü êîëå÷êè äðóã îò äðóãà. Îáâàëÿòü â ìóêå è îáæàðèòü âî

ôðèòþðíèöå â òå÷åíèå 2 ìèíóò. Äàòü ñòå÷ü, ïîñîëèòü.

Ìÿñî ÿãíåíêà â áåíåòêàõ

Ïðèãîòîâëåíèå: 10 ìèí. - Æàðêà: 4/5 ìèíóò - 170°Ñ

Ïàñòà äëÿ æàðêè ñ ÿéöàìè.

4 íóàçåòêè ÿãíåíêà ïî 50 ãð. - Öâåòû ÷àáðåöà, ñîëü, ïåðåö.

Íóàçåòêè ÿãíåíêà ïîñîëèòü ïîïåð÷èòü, îáñûïàòü öâåòàìè ÷àáðåöà. Çàâåðíóòü â

ïàñòó äëÿ æàðêè. Ãîòîâèòü âî ôðèòþðíèöå â òå÷åíèå 4 ìèíóò. Äàòü ñòå÷ü. Ìîæíî

òàêæå èñïîëüçîâàòü íåæíîå ôèëå òåëåíêà èëè ïîðîñåíêà èëè áåëîå ìÿñî èíäåéêè

(æàðêà 5 ìèíóò).

Êóðèíûå ïàëî÷êè ñ ïàïðèêîé

Ïðèãîòîâëåíèå: 10 ìèí. - Æàðêà: 4 ìèí. - 170°Ñ

Ïàñòà äëÿ æàðêè ñ ïèâîì.

80 ãð. áåëîãî êóðèíîãî ìÿñà, ïàïðèêà, ñîëü.

Íàñòðîãàòü áåëîå êóðèíîå ìÿñî â âèäå ïàëî÷åê, îáñûïàòü ïàïðèêîé, ïîñîëèòü.

Çàâåðíóòü ïàëî÷êè â ïàñòó äëÿ æàðêè, ãîòîâèòü âî ôðèòþðå â òå÷åíèå 4 ìèíóò.

Äàòü ñòå÷ü.

Ôðèòåëüêè èç âåò÷èíû ñ òìèíîì

Ïðèãîòîâëåíèå: 10 ìèí. - Æàðêà: 2 ìèí 30 - 170°Ñ

Ïàñòà äëÿ æàðêè ñ ÿéöàìè.

1 ëîìòèê áåëîé âåò÷èíû 50 ãð. - Òìèí â ïîðîøêå.

Íàðåçàòü âåò÷èíó ðåìåøêàìè 6 ñì õ 0,5 ñì. Îáñûïàòü òìèíîì, çàâåðíóòü â ïàñòó

äëÿ æàðêè, ãîòîâèòü âî ôðèòþðíèöå 2 ìèí. 30. Äàòü ñòå÷ü.

Ïðàçäíèê ñûðîâ

Ïðèãîòîâëåíèå: 15 ìèí. - Æàðêà: 30'' äî 2 ìèí. - 170°C

Ïàñòà äëÿ æàðêè ñ ïèâîì. Ñîëåíàÿ àíãëåç.

50 ãð. êîçüåãî ñûðà øåâðáþø, 50 ãð. ñûðà êàìåìáåð, 50 ãð. ãîëóáîãî

ñûðà Îâåðíü, 125 ãð. íàøèíêîâàííîãî ñûðà êîìòý, 2 ñòîëîâûõ ëîæêè

ìóêè, 1 ÿéöî, ìóñêàòíûé îðåõ.

Íàðåçàòü øåâðáþø êîëüöàìè, çàïàíèðîâàòü èõ ïî-àíãëèéñêè. Êàìåìáåð íàðåçàòü

êóáèêàìè, çàïàíèðîâàòü ïî-àíãëèéñêè. Ãîëóáîé Îâåðíü íàðåçàòü êóñî÷êàìè,

çàâåðíóòü â ïàñòó äëÿ æàðêè.

Ñìåøàòü íàøèíêîâàííé êîìòý ñ ìóêîé è ÿéöîì, äîáàâèòü ùåïîòêó ìóñêàòíîãî

ïîðîøêà. Ïðèãîòîâèòü ìàëåíüêèå øàðèêè.

Ãîòîâèòü âî ôðèòþðíèöå îòäåëüíî: áèòî÷êè êîìòý 2 ìèí., êóáèêè êàìåìáåðà è

ãîëóáîé Îâåðíü 1 ìèí., øåâðáþø - 30 ñåêóíä.

Ìîðñêîå ôîíäþ

Ïðèãîòîâëåíèå: 15 ìèí. - Æàðêà: 30'' äî 4 ìèí. - 170°C

Ïàñòà äëÿ æàðêè ñ ïèâîì. Ñîëåíàÿ àíãëåç, õëåáíàÿ ìÿêîòü.

2 ëàíãóñòû, 50 ãð. íàëèìà, 2 ìîðñêèõ ãðåáåøêà, 50 ãð. ìèäèé áåç

ðàêóøåê, ãîð÷èöà. ïîðîøîê êóððè, ñîëü, ïåðåö.

Ðàçäåëàòü, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü ëàíãóñòîâ, çàâåðíóòü èõ â ïàñòó äëÿ æàðêè.

Ïðèïðàâèòü ìîðñêèå ãðåáåøêè, çàâåðíóòü â ïàñòó äëÿ æàðêè. Íàðåçàòü íàëèìà

êóáèêàìè. Ïðèïðàâèòü êóñî÷êè ñîëüþ è ïîðîøêîì êóððè. Çàïàíèðîâàòü ïî-

àíãëèéñêè.

Îáâàëÿòü ìèäèé â ãîð÷èöå, çàòåì â õëåáíîé ìÿêîòè.

Ãîòîâèòü âî ôðèòþðíèöå îòäåëüíî: ëàíãóñòîâ è ìîðñêèõ ãðåáåøêîâ - 4 ìèí.,

íàëèìà - 3 ìèí., ìèäèé - 30 ñåêóíä.

Ïðèìå÷àíèå: Âîçìîæíî òàêæå èñïîëüçîâàòü î÷èùåííûõ êðåâåòîê, ôèëå ìîðñêîãî

óãðÿ, áåëîãî ïàëòóñà...

Àíàíàñû ñ ìèíäàëåì

Ïðèãîòîâëåíèå: 10 ìèí. - Æàðêà: 1 ìèí. - 180°Ñ

Ñîëåíàÿ àíãëåç.

2 äîëüêè àíàíàñà, 20 ãð. íàðåçàííîãî ìèíäàëÿ, çàìîðîæåííûé ñàõàð.

Ðàçðåçàòü äîëüêè àíàíàñà íà ÷åòûðå ÷àñòè, çàïàíèðîâàòü èõ ïî-àíãëèéñêè

(äîáàâèòü íàðåçàííûé ìèíäàëü â õëåáíóþ ìÿêîòü), æàðèòü âî ôðèòþðíèöå 1

ìèíóòó. Äàòü ñòå÷ü - ïîäñëàñòèòü.

Áåíåòêè èç ÿáëîê ñ êîðèöåé.

Ïðèãîòîâëåíèå: 10 ìèí. - Æàðêà: 3 ìèíóòû - 170°Ñ

Ïàñòà äëÿ æàðêè ñ ïèâîì.

50 ãð. ÿáëîê, êîðèöà â ïîðîøêå, çàìîðîæåííûé ñàõàð.

Î÷èñòèòü è íàðåçàòü ÿáëîêî íà ìàëåíüêèå êóáèêè. Ñìåøàòü ÿáëî÷íûå êóáèêè ñ

ïàñòîé äëÿ æàðêè. Ïîìåñòèòü âî ôðèòþðíèöó íåáîëüøèå ïîðöèè ÿáëîê è ïàñòû è

æàðèòü òðè ìèíóòû. Äàòü ñòå÷ü. ñêàòàòü áåíåòêè â ñìåñè ñàõàðà ñ êîðèöåé. Ìîæíî

òàêæå èñïîëüçîâàòü áàíàíû, ãðóøè, àáðèêîñû.

Tefal 8254 Руководство пользователя

Бренд: Tefal

Модель: 8254

Тип: Руководство пользователя

Скачать PDF

сообщить о нарушении

Tefal 8254 Руководство пользователя

Tefal 8254 Руководство пользователя

Похожие модели бренда

Модели других брендов