5 Етті тарту
Бастамастанбұрын,келесісуреткесайжинағаныңыздытексеріңіз:2-1.
Бөлшектеуүшінкелесісуреткеқараңыз:3-1.
Ет тарту
Ескертпе
• Сүйектерді,жаңғақтардынемесебасқақаттызаттардыұсақтаушыболмаңыз.
• Мұздатылғанеттіешқашанқолданбаңыз!Тартпасбұрын,еттіңмұзынерітіпалыңыз.
• Түтіккетымкөпеттығындапқұралдышамадантысжүктемеңіз.
• Еттіңтартылуұсақтығынабайланыстытиістіұсақтаудискісінтаңдаңыз.Сондай-ақ,
ұсағыраққылуүшінбірнешереттурауғадаболады.
Кеңес
• Еттенсүйектерді,шеміршектердіжәнесіңірлердімүмкіндігіншеалыптастаңыз.
• Түтікбітеліпқалса,мотордыаударып,қалғанеттітазалауүшін режимінеауысыңыз.
6 Шұжықтар жасау
Бастамастанбұрын,келесісуреткесайжинағаныңыздытексеріңіз:2-2.
Бөлшектеуүшінкелесісуреткеқараңыз:3-2.
Шұжық жасау
Ескертпе
• Шұжықсаптамасындағыауашығаратынсаңылаулардыжаппаңыз.
• Шұжыққабығықаттысозылғанжағдайда,шұжықтардытымқалыңжасамаңыз.
• Шұжықсаптамасынажабыспауыүшін,шұжыққабығынсулаптұрыңыз.
Рецептілер
Шұжықтар
Ингредиенттер:
• 800гбекон
• 1,6кгшошқажауырыны
• 4мшошашұжығынаарналғанпленка(ылғал)
• Талғамыңызғасайтұз,бұрыш,дәмдеуіштерменшөптерқосыңыз
Нұсқаулар:
1 Еттартқыштыңтүтігінесыйдыруүшіншошқаетінтураңыз.
2 Үлкенкөздісінпайдаланыпбеконменшошқажауырынынбіргетураңыз.
3 Дәмдеуішқосып,жақсылапараластырыңыз(кеңес:дәмінкөруүшінқоспаныңбір
қасығынтатыпкөріңіз).
4 Шұжықішегіншұжықсаптамасынакигізіп,еттартқышқакигізіңіз(пышақтыңқажеті
жоқ).
5 Еттартқыштыбұрамасбұрынқажетіншешұжықішегінқалдырыңыз.
7 Кеббе жасау
Бастамастанбұрын,келесісуреткесайжинағаныңыздытексеріңіз:2-3.
Бөлшектеуүшінкелесісуреткеқараңыз:3-3.
Кеббе жасау
Рецептілер
Кеббе
Көлемі: 5-8кісілік
Ингредиенттер:
• Сырты
• 500гтілімдептуралғанбағланетінемесемайсызқойеті
• 500гжуылғанжәнекептірілгенбулгурбидайы
• 1кішіөлшемдіпиязжәнепісірілген
• Салма
• 400гтілімдептуралғанбағланеті
• 15млсұйықмай
• 2ортаөлшемдіпияз,майдалаптуралған
• 5-10млұнтақталғанқалампырбұрышы
• 15млқоспасызұн
• Тұзжәнебұрыш
Нұсқаулар:
• Сырты
1)Етті,бидайдыжәнепияздымайдаұсақтаудискіментартыңыз.
2)Тартылғандымұқиятараластырыңыз,соданкейінқоспанытағыекірет
тартыңыз.
3)Кеббежасауқұралыменқоспағакеббепішінінберіңіз.
• Салма
1)Еттіорташаұсақтаудискіментартыңыз.
2)Пиязбөліктерінқызарғаншақуырыңыз.
3)Тартылғанеттіжәнебасқаазықтардықосып,1-2минутпісіріңіз.
4)Артықмайдытөгіп,салманысуытыңыз.
• Пісіру
1)Сыртқықабыққабіразсалмасалып,екіжағындасаусақпенқысыпжабыстырыңыз.
2)Қаттықуыруүшінмайдықыздырыңыз(190°C).
3)Кеббені3-4минутбойынемесеқызарғаншақаттықуырыңыз.
8 Көкөністер турау
Құрылғыныбіріншіретпайдалануалдында,тағамғатигенбөліктердімұқияттазалаңыз.
Бастамастанбұрын,келесісуреткесайжинағаныңыздытексеріңіз:2-4.
Бөлшектеуүшінкелесісуреткеқараңыз:3-4.
Cурет7-суреттеәрбарабандақолданылатыназық-түліктерментураупішіндері
көрсетіледі.
Ескертпе
• Пластиктүтіктітектемірбарабандарменжәнепластиктүтіктіңтығындағышыменбірге
пайдаланыңыз.
• Пластиктүтіктіпайдаланғанкезде, түймесінбаспаңыз.
Көкөністерді турау
Көкөністердітүтіккеоңайсалуғаболатынбөліктергенемесетілімдергетураңыз.
1 Құралдықосыңыз.
2 Көкөністердітүтіккесалыңыз.
Кеңес
• Ірімшіктідеүккіштенөткізугеболады.
9 Тазалау және техникалық қызмет көрсету
(4-сурет, 5-сурет және 6-сурет)
Ескертпе
• Қосалқықұралдардышешпеснемесемотордытазаламасбұрын,құралдыөшіріп,
розеткаданажыратыңыз.
• Моторбөлімінсуғасалуғанемесеоныағынсуастындашаюғаболмайды.
• Темірбөліктердіыдысжуғыштажууғаболмайды.
• Корпустыдымқылшүберекпенсүртіңіз.
• Алынбалыбөліктердіжұмсақщеткаменсабындысудажуып,тазасуменшайыңызда,
жұмсақшүберекпеннемесемайлықтармендереуқұрғатыңыз.
• Тотбаспауүшін,темірбөліктергеаздапмайжағып,щеткаменысқылаңыз.
• Қосалқықұралдарды6-суреткесәйкессақтаңыз.6.
Кеңес
• Ұсақтағышдискілергежабысқанқалдықтардыкетіруүшінинновациялытазалауқұралын
пайдаланыңыз.Олардытазасуменшайып,жұмсақшүберекпеннемесеталшықпенбірден
құрғатыңыз.
10 Тетікті ауыстыру ( 8-сурет)
Жабысқақнемесемайлыеттітурағанда,жинақпенберілгенпластмассажалғағышты
қолданыңыз.Жалғағыштыауыстырубойыншанұсқауларды8-суреттенқараңыз.
Русский
1 Важная информация
Передначаломэксплуатацииприборавнимательноознакомьтесьснастоящим
руководствомисохранитеегодлядальнейшегоиспользованиявкачествесправочного
материала.
Опасно!
• Запрещаетсяпогружатьблокэлектродвигателяв
водуипромыватьегоподструейводы.
• Запрещаетсяподключатьприборктаймеру
отключения.
Внимание!
• Передподключениемприборакисточнику
питанияубедитесь,чтонапряжение,указанное
нанижнейпанелиприбора,соответствует
напряжениюместнойэлектросети.
• Неиспользуйтеприборвслучаеповреждения
шнурапитания,вилкиилидругихдеталей.
• Вслучаеповреждениясетевогошнураего
необходимозаменить.Чтобыобеспечить
безопаснуюэксплуатациюприбора,заменяйте
шнуртольковавторизованномсервисном
центреPhilipsиливсервисномцентрес
персоналоманалогичнойквалификации.
• Данныйприборнепредназначендля
использованиялицами(включаядетей)с
ограниченнымивозможностямисенсорной
системыилиограниченнымиумственными
илифизическимиспособностями,атакже
лицамиснедостаточнымопытомизнаниями,
кромекакподконтролемируководствомлиц,
ответственныхзаихбезопасность.
• Вцеляхбезопасностинепозволяйтедетям
игратьсприбором.
• Соблюдайтеосторожностьприобращениис
режущимблоком,особенноприегоизвлечении
извалашнекаивовремяочистки.Режущиекрая
оченьострые!
• Передизвлечениемлюбойнасадкивыключите
прибориотключитеегоотэлектросети.
• Непроталкивайтеингредиентывзагрузочную
частьмясорубкипальцамиилидругими
предметами(например,лопаточкой)при
включенномприборе.Дляэтогоразрешается
использоватьтолькотолкатели.
• Невставляйтепальцывметаллическийбарабан,
когдаприборработает.
• Преждечемустанавливатьвзагрузочнуючасть
валшнека,ножевойблокирешетку,убедитесь,
чтовыполностьюсобралиизафиксировалиее.
Предупреждение.
• Приборпредназначентолькодлядомашнего
использования.
• Передподключениемприборакэлектросети
убедитесь,чтоонсобрандолжнымобразом.
• Запрещаетсяпользоватьсякакими-
либоаксессуарамиилидеталямидругих
производителей,неимеющихспециальной
рекомендацииPhilips.Прииспользовании
такихаксессуаровидеталейгарантийные
обязательстватеряютсилу.
• Всегдаотключайтеустройство,повернув
переключательвположение .
• Неоставляйтевключенныйприборбезприсмотра.
• Продолжительностьнепрерывнойработы
прибораврежимевысокойнагрузкинедолжна
превышать4минуты.Преждечемвключать
прибордляследующейоперации,дайтеему
остытьдокомнатнойтемпературы.
• Неиспользуйтекнопку совместнос
пластиковойзагрузочнойчастью.
• Уровеньшума:Lc=87дБ(A)
Система защиты (рис. 9)
Вданномприборепредусмотреназащитаотперегрева.Приборавтоматически
отключаетсяприперегреве.Отключитеприборотсетиипозвольтеемуохладиться
докомнатнойтемпературы.Затемсноваподключитеприборкэлектросетиивключите
его.Вслучаеслишкомчастогосрабатываниязащитыотперегреваобратитесьв
торговуюорганизациюилиавторизованныйсервисныйцентрPhilips.
Прибороснащензащитнойсистемой,котораяпредотвращаетперегрузку.Вслучае
перегрузкиавтоматическивключаетсясистемазащиты,априборвыключается.Если
этопроизошло,установитепереключательпитаниявположение ,отсоедините
устройствоотэлектросетиидайтеемуостытьвтечение15минут.Очистите
загрузочнуючастьотостатковпродуктовинажмитекнопкусбросазащитыот
перегрузоквнижнейчастиблокаэлектродвигателя(рис.9).
Электромагнитные поля (ЭМП)
ДанныйприборPhilipsсоответствуетстандартампоэлектромагнитнымполям(ЭМП).
Приправильнойэксплуатациивсоответствиисинструкциямивданномруководстве
приборабсолютнобезопасенвиспользовании,чтоподтверждаетсяимеющимисяна
сегоднянаучнымиданными.
Утилизация
Данноеизделиеизготовленоизвысококачественныхматериаловикомпонентов,
которыеподлежатповторнойпереработкеивторичномуиспользованию.
Еслиизделиемаркированозначкомсизображениемперечеркнутогомусорного
бака,этоозначает,чтоизделиеподпадаетподдействиеДирективыЕС
2002/96/EC:
Невыбрасывайтеизделиевместесбытовымиотходами.Дляутилизации
электрическихиэлектронныхизделийнеобходимысведенияоместной
системеотдельнойутилизацииотходов.Правильнаяутилизацияотработавшего
изделияпоможетпредотвратитьвозможныенегативныепоследствиядля
окружающейсредыиздоровьячеловека.
2 Введение
ПоздравляемспокупкойиприветствуемвклубеPhilips!Чтобывоспользоватьсявсеми
преимуществамиподдержкиPhilips,зарегистрируйтепродуктнавеб-сайте
www.philips.com.
Припомощиданноймясорубкивысможете:
• приготовитьфарш;
• приготовитьколбаски;
• приготовитькеббе.
• нарезатьовощи.
Совет
• Дополнительныерецептысмотритенавеб-сайтеwww.kitchen.philips.com.
3 Комплект поставки (рис. 1)
a Кнопка отсоединения загрузочной части мясорубки
• Нажмитеиудерживайтеприизвлечениизагрузочнойчастимясорубки.
b Блок электродвигателя
c Переключатель питания и режима реверсивного хода / /
• Выключение( )иливключение()мясорубки.
• Переключитевположение длявключениярежимареверсивногохода
электродвигателя.
d Шнур питания
e Толкатель для загрузочной части IntraClean
f Загрузочная часть IntraClean
g Дополнительная втулка для вала шнека
h Вал шнека
i Режущий блок/нож
j Металлические диски для шинковки из нержавеющей стали
• A: дискдлякрупнойшинковки(диаметр8мм)
• B: дискдлясреднейшинковки(диаметр5мм)
• C: дискдлямелкойшинковки(диаметр3мм)
k Фиксирующее кольцо
l Насадки для приготовления колбасок
• A:большаянасадкадляколбасок(диаметр22мм)
• B:малаянасадкадляколбасок(диаметр12мм)
m Разделитель для колбасок
n Насадка для кеббе
• A:разделительдлякеббе
• B:насадкадляформованиякеббе
o Толкатель для пластиковой загрузочной части мясорубки
p Пластиковая загрузочная часть мясорубки
q Крышка
r Металлические барабаны
• A:барабандлякрупнойтерки
• B:барабандлянарезкиломтиками
s Поддон для насадок (только для модели HR2745)
t Металлический лоток для мяса
u Инновационный аксессуар для очистки
4 Перед первым использованием
Передпервымиспользованиемприбораиаксессуаровтщательнопомойтевсечасти,
соприкасающиесяспродуктами.(См.раздел“Очистка”нарис.4ирис.5).
Очистка загрузочной части IntraClean (Рис. 5)
СпециальноразработаннаяинновационнаятехнологияIntraCleanпозволяетполучить
доступковсемчастямметаллическойзагрузочнойчасти,чтобыможнобылолегкои
тщательноочиститьеедажеизнутри.
Убедитесь,чтоочистказагрузочнойчастиIntraCleanвыполняетсявсоответствиис
инструкцияминарис.5.
5 Приготовление фарша
Передвключениемубедитесь,чтосборкапроизведенасогласнорис.2-1.
Разборкасм.рис.3-1.
Приготовление фарша
Примечание
• Неиспользуйтеприбордляизмельчениякосточек,орехов,атакжедругихтвердых
продуктов.
• Запрещаетсяперемалыватьзамороженноемясо!Передприготовлениемфаршамясо
необходиморазморозить.
• Вовремяработыприборанестарайтесьпротолкнутьвзагрузочнуючастьмясорубки
слишкоммногомяса.
• Выберитедисквзависимостиотнужнойстепениизмельченияфарша.Дляочень
мелкогоизмельченияфаршможнопропуститьчерезмясорубкунесколькораз.
Совет
• Повозможностиудалитевсекосточки,хрящиисухожилия.
• Еслизагрузочнаячастьзабита,включитережимреверсивногоходаэлектродвигателя
иудалитеостаткимяса.
6 Приготовление сосисок
Передвключениемубедитесь,чтосборкапроизведенасогласнорис.2-2.
Разборкасм.рис.3-2.
Приготовление колбасок
Примечание
• Незакрывайтеотверстиядлявыходавоздухананасадкедляколбасок.
• Следитезатолщинойколбасок,чтобыоболочканебыланатянутаслишкомтуго.
• Оболочкадолжнабытьвсевремявлажной—этопредотвратитееприлипаниек
насадкедляколбасок.
Рецепт
Колбаски
Ингредиенты:
• 800гсвинойгрудинки
• 1,6кгсвинойлопатки
• 4мвлажнойсвинойоболочкидляколбасныхизделий
• Приправыповкусу—соль,перец,специиитравы
Способ приготовления:
1 Порежьтесвининунакусочки,подходящиепоразмерудляпогруженияв
загрузочнуючастьмясорубки.
2 Измельчитевместегрудинкуилопаткуприпомощидискадлякрупнойшинковки.
3 Добавьтеприправыихорошоперемешайте(совет:пожарьтеложкуфарша,чтобы
проверитьвкус).
4 Наденьтевлажнуюоболочкудляколбасныхизделийнанасадкудлясосисоки
закрепитееенамясорубке(безножей).
5 Оставьтедостаточнуюдлинусвободногокраяоболочки,преждечемвключать
мясорубку.
7 Приготовление кеббе
Передвключениемубедитесь,чтосборкапроизведенасогласнорис.2-3.
Разборкасм.рис.3-3.
Приготовление кеббе
Рецепт
Кеббе
Количество: 5–8порций
Ингредиенты:
• Внешний слой
• 500гмясаягненкаилинежирнойбаранины,нарезанногополосками
• 500гбулгура,промытогоиподсушенного
• 1небольшаялуковица(отварная)
• Начинка
• 400гмясаягненка,нарезанногополосками
• 15млрастительногомасла
• 2хорошоизмельченныхлуковицысреднегоразмера
• 5–10млмолотойгвоздики
• 15млмуки
• сольиперец
Способ приготовления:
• Внешний слой
1) Пропуститечерезмясорубкумясовместеспшеницейилуком,установивдиск
длямелкойшинковки.
2)Тщательносмешайтеингредиенты,затемполученнуюсмесьсновапропустите
черезмясорубку.
3) Спомощьюнасадокдлякеббепридайтеполученнойсмесиформу.
• Начинка
1)Пропуститемясочерезмясорубку,установивдискдлясреднейшинковки.
2)Поджарьтенарезанныйлукдозолотистогоцвета.
3)Добавьтефаршиостальныеингредиентыиготовьтевтечение1–2минут.
4)Дайтежирустечьиохладитеначинку.
• Приготовление пищи
1)Поместитенебольшоеколичествоначинкивнутрьвнешнегослоя,затем
сожмитекрая.
2)Разогрейтемаслодляглубокойпрожарки(190°C).
3)Обжаривайтекеббевтечение3–4минутилидопоявлениязолотистой
корочки.
8 Нарезка овощей
Передпервымиспользованиемприборатщательноочиститевсечасти,
соприкасающиесяспродуктамипитания.
Передвключениемубедитесь,чтосборкапроизведенасогласнорис.2-4.
Разборкасм.рис.3-4.
Рис.7:показано,длякакихпродуктовпредназначенкаждыйбарабаникакимобразом
барабаныизмельчаютпродукты.
Примечание
• Используйтетолькопластиковуюзагрузочнуючастьмясорубкивместес
металлическимибарабанамиитолкателемдляпластиковойзагрузочнойчасти
мясорубки.
• Вовремяиспользованияпластиковойзагрузочнойчастимясорубкиненажимайте
кнопку .
Нарезка овощей
Нарежьтеовощикусочкамиилиполосками,чтобыихможнобылолегкопротолкнутьв
загрузочнуючастьмясорубки.
1 Включитеприбор.
2 Протолкнитеовощивзагрузочнуючастьмясорубки.
Совет
• Такжеможнонатеретьсыр.
9 Очистка и уход (рис. 4, рис. 5 и рис. 6)
Примечание
• Передизвлечениемнасадокилиочисткойблокаэлектродвигателявыключитеприбори
отключитеегоотэлектросети.
• Запрещаетсяпогружатьблокэлектродвигателявводуипромыватьегоподструей
воды.
• Запрещаетсямытьметаллическиедеталивпосудомоечноймашине.
• Очищайтеосновноеустройствоспомощьювлажнойткани.
• Вымойтесъемныечастиспомощьюмягкойщеточкивмыльнойводе,ополосните
чистойводой,азатемсразужепротритемягкойтканью.
• Чтобыпредотвратитьржавление,слегкасмажьтеметаллическиедеталижиромили
маслом.
• Хранитеаксессуарысогласноинструкциямнарис.6.
Совет
• Дляудаленияостатковпродуктовсдисковдляшинковкииспользуйтеинновационное
приспособлениедляочистки.Ополоснитеихчистойводой,азатемсразужепротрите
мягкойтканьюилисалфеткой.
10 Замена втулки (рис. 8)
Дляприготовленияфаршаизлипкогоилижирногомясаиспользуйтепластиковый
соединитель.Инструкциипозаменесоединительногоэлементасм.нарис.8.
Українська
1 Важливо
Уважнопрочитайтеціінструкціїпередтим,яквикористовуватипристрій,тазберігайте
їхдляподальшоговикористання.
Небезпечно
• Нівякомуразінезанурюйтеблокдвигунауводу
інемийтейогопідкраном.
• Непід’єднуйтепристрійдорелечасу.
Попередження
• Передтимякпід’єднуватипристрійдомережі,
перевірте,чинапруга,вказананадніпристрою,
збігаєтьсяізнапругоюумережі.
• Якщокабельживлення,штекерчиіншічастини
пошкоджено,непід’єднуйтепристрій.
• Якщокабельживленняпошкоджено,для
уникненнянебезпекийогонеобхідно
замінити,звернувшисьдосервісногоцентру,
уповноваженогоPhilips,абофахівцівізналежною
кваліфікацією.
• Цейпристрійнепризначенодлякористування
особами(включаючидітей)ізпослабленими
фізичнимивідчуттямичирозумовими
здібностями,абобезналежногодосвідутазнань,
крімвипадківкористуванняпіднаглядомчиза
вказівкамиособи,якавідповідаєзабезпекуїх
життя.
• Зміркуваньбезпекинедозволяйтедітям
бавитисяпристроєм.
• Будьтедужеобережнимизножем,особливо
коливиймаєтейогозчерв’ячноговалутапідчас
чищення.Лезанасадкидужегострі!
• Передтимяквід’єднуватиприладдя,вимикайте
пристрійівід’єднуйтейоговідмережі.
• Ужодномуразінепроштовхуйтепродуктив
корпуспальцямичизадопомогоюпредметів
(наприклад,лопатки),колипристрійпрацює.Для
цьоговикористовуйтелишештовхачі.
• Невставляйтепальцівметалевийбарабан,коли
пристрійпрацює.
• Повністюзберітьтазафіксуйтекорпус
м’ясорубкипередтим,яквстановлювативньому
черв’ячнийвал,ніжтасито.
Увага!
• Пристрійпризначенийвиключнодляпобутового
використання.
• Передтимякпід’єднуватипристрійдомережі,
перевірте,чийогозібраноналежнимчином.
• Невикористовуйтеприладдячидеталіінших
виробників,завиняткомтих,якірекомендує
компаніяPhilips.Використаннятакогоприладдя
чидеталейпризведедовтратигарантії.
• Длявимиканняпристроюперемикачслід
встановлювативположення .
• Незалишайтепристрійпрацюватибезнагляду.
• Уразісильногонавантаженняпристроюне
перевищуйтепередбачениймаксимальнийчас
роботив4хвилини.Переднаступноюоперацією
давайтепристроюохолонутидокімнатної
температури.
• Невикористовуйтекнопку зпластиковим
корпусом.
• Рівеньшуму:Lc=87дБ[A]
Система безпеки (мал. 9)
Цейпристрійобладнанозахистомвідперегрівання.Якщопристрійперегріється,він
вимкнетьсяавтоматично.Від’єднайтепристрійвідмережіідайтейомуохолонути
докімнатноїтемператури.Потімвставтештепсельназадурозеткутазновувімкніть
пристрій.Якщозахиствідперегріваннявмикаєтьсянадточасто,звернітьсядодилера
Philipsабодосервісногоцентру,уповноваженогоPhilips.
Пристріймаєфункціюбезпеки,яказахищаєвідперенавантаження.Уразі
перенавантаженняпристроювмикаєтьсясистемазахистуіпристрійвимикається.
Якщоцетрапиться,встановітьперемикачуположення ,від’єднайтепристрійвід
електромережіідайтейомуохолонутивпродовж15хвилин.Виймітьрешткипродуктів
ізкорпусам’ясорубкиінатиснітькнопкуперезапускувнизунаблоцідвигуна(мал.9).
Електромагнітні поля (ЕМП)
ЦейпристрійPhilipsвідповідаєвсімстандартам,якістосуютьсяелектромагнітних
полів(ЕМП).Згіднозостанніминауковимидослідженнямипристрійєбезпечниму
використаннізаумовправильноїексплуатаціївідповіднодоінструкцій,поданихуцьому
посібникукористувача.
Утилізація
Вирібвиготовленозвисокоякіснихматеріалівікомпонентів,якіможна
переробититавикористовуватиповторно.
Позначенняувиглядіперекресленогоконтейнерадлясміттянавиробіозначає,
щонацейвирібпоширюєтьсядіяДирективиРадиЄвропи2002/96/EC:
Неутилізуйтецейвирібзіншимипобутовимивідходами.Дізнайтесяпромісцеву
системурозділеногозборуелектричнихтаелектроннихпристроїв.Належна
утилізаціястарогопристроюдопоможезапобігтинегативномувпливуна
навколишнєсередовищетаздоров’ялюдей.
2 Вступ
ВітаємовасізпокупкоюіласкавопросимодоклубуPhilips!Щобуповніймірі
користуватисяпідтримкою,якупропонуєPhilips,зареєструйтесвійвирібнавеб-сайті
www.philips.com.
Задопомогоюцієїм’ясорубкивиможете
• молотим’ясо
• виготовлятиковбаски
• виготовлятикеббе
• нарізатиовочі
Підказка
• Більшерецептівможнапереглянутинавеб-сайтіwww.kitchen.philips.com.
3 Комплектація упаковки (мал. 1)
a Кнопка розблокування корпусу м’ясорубки
• Натиснітьтаутримуйтеїїдлявід’єднаннякорпусум’ясорубки.
b Блок двигуна
c Регулятор для режимів живлення і реверсивного ходу / /
• Вимкнення( )абоувімкнення()м’ясорубки.
• Виберітьположення длязмінинапрямкурухудвигуна.
d Кабель живлення
e Штовхач для корпусу м’ясорубки IntraClean
f Корпус м’ясорубки IntraClean
g Додаткова муфта для черв’ячного валу
h Черв’ячний вал
i Ніж
j Гігієнічні подрібнюючі диски з нержавіючої сталі
• A:Дискдлягрубогоподрібнення(діаметром8мм)
• B:Дискдлясередньогоподрібнення(діаметром5мм)
• C:Дискдлядрібногоподрібнення(діаметром3мм)
k Гвинтове кільце
l Насадки для ковбасок
• A:Товстанасадкадляковбасок(діаметром22мм)
• B:Тонканасадкадляковбасок(діаметром12мм)
m Сепаратор для ковбасок
n Насадка для кеббе
• A:Сепаратордлякеббе
• B:Формуючадетальдлякеббе
o Штовхач для пластикового корпусу м’ясорубки
p Пластиковий корпус м’ясорубки
q Накладка
r Металеві барабани
• A:Барабандлягрубоготертя
• B:Барабандлянарізання
s Лоток для приладь (лише HR2745)
t Металевий лоток для м’яса
u Інноваційна насадка для чищення
4 Перед першим використанням
Передпершимвикористаннямпристроютаприладдядобрепочистітьдеталі,які
контактуватимутьізїжею.(Див.«Чищення»намал.4імал.5).
Чищення корпусу м’ясорубки IntraClean (мал. 5)
НоваінноваційнатехнологіяIntraCleanдозволяєотриматиповнийдоступдоусіх
частинметалевогокорпусум’ясорубки,щобповністюталегкопочиститийогонавітьіз
середини.
Чистітькорпусм’ясорубки,дотримуючисьвказівокнамал.5.
5 Перемелення м’яса
Передпочаткомвикористанняперевірте,чипристрійзібрановідповіднодомал.2-1.
Якрозібратипристрій,зображенонамал.3-1.
Перемелення м’яса
Примітка
• Ніколинеподрібнюйтекістки,горіхичиіншітвердипродукти.
• Ніколиневикористовуйтезамороженем’ясо!Передтимякподрібнитим’ясо,спочатку
розморозьтейого.
• Неперенавантажуйтепристрій,проштовхуючинадтобагатом’ясаукорпус.
• Вибирайтедискидляподрібненнявідповіднодобажаноїконсистенціїзмеленогом’яса.
Дляотриманнядрібнішоїтекстурим’ясоможнатакожперемолотикількаразів.
Підказка
• Повиймайтекістки,хрящітасухожиллязм’яса,наскількицеможливо.
• Якщовкорпусім’ясорубкизабилосям’ясо,встановітьперемикачуположення ,щоб
двигунзапрацювавузворотномунапрямкуірештким’ясавичистилися.
6 Виготовлення ковбасок
Передпочаткомвикористанняперевірте,чипристрійзібрановідповіднодомал.2-2.
Якрозібратипристрій,зображенонамал.3-2.
Виготовлення ковбасок
Примітка
• Неблокуйтеотворидлявиходуповітрязнасадкидляковбасок.
• Неробітьнадтотовстіковбаски,щобшкірканеперетягувалася.
• Шкіркадляковбасокмаєбутивологою,щобвонанеприлипаладонасадки.
Рецепт
Ковбаски
Інгредієнти:
• 800гсвинячоїгрудинки
• 1,6кгсвинячоїлопатки
• 4моболонкидлясвинячихковбасок(мокрої)
• Приправа(наприклад,сіль,перець,спеціїітравинавласнийрозсуд)
Спосіб приготування:
1 Поріжтесвининунашматки,якібпомістилисяукорпусім’ясорубки.
2 Задопомогоюгрубогоситаперемелітьсвинячугрудинкутасвинячулопатку.
3 Додайтеприправутадобреперемішайте(порада:щобперевіритисмак,зісмажте
ложкусуміші).
4 Накладітьмокруоболонкудляковбасокнанасадкудляковбасокіпід’єднайтедо
м’ясорубки(ніжнепотрібний).
5 Передтимяквмикатим’ясорубку,залиштенапочаткуоболонкудляковбасок
відповідноїдовжини.
7 Виготовлення кеббе
Передпочаткомвикористанняперевірте,чипристрійзібрановідповіднодомал.2-3.
Якрозібратипристрій,зображенонамал.3-3.
Виготовлення кеббе
Рецепт
Кеббе
Кількість порцій:5–8порцій
Інгредієнти:
• Зовнішня оболонка
• 500гмолодоїабонежирноїбаранини,порізаноїнасмужки
• 500гпшеницібулгур,помитоїтавідцідженої
• 1малаваренацибуля
• Начинка
• 400гбаранини,порізаноїнасмужки
• 15млолії
• 2середніцибулі,дрібнонарізані
• 5-10млмеленоїгвоздики
• 15млзвичайногоборошна
• сільіперець
Спосіб приготування:
• Зовнішня оболонка
1)Перемелітьм’ясо,пшеницютацибулюразомчерездискдлядрібного
подрібнення.
2)Ретельноперемішайтезмеленіпродуктиіщеразперемелітьїх.
3)Задопомогоюнасадкидлякеббенадайтесумішіформиоболонкикеббе.
• Начинка
1)Перемелітьм’ясочерездискдлясередньогоподрібнення.
2)Зісмажтеподрібненуцибулюдозолотистогокольору.
3)Додайтезмеленем’ясотаіншіпродукти,потімтушітьпротягом1-2хвилин.
4)Відцідітьзайвийжиртаохолодітьначинку.
• Приготування
1)Наповнітьзовнішнюоболонкуначинкоюізатиснітьобидвакінці,щоб
запечататикеббе.
2)Підігрійтеоліюдляглибокогосмаження(190°C).
3)Глибокопросмажтекеббепротягом3-4хвилиниабодопідрум’янення.
8 Нарізання овочів
Передпершимвикористаннямпристроюдобрепочистітьчастини,які
контактуватимутьізїжею.
Передпочаткомвикористанняперевірте,чипристрійзібрановідповіднодомал.2-4.
Якрозібратипристрій,зображенонамал.3-4.
Мал.7показуєпродукти,якіпідходятьдлябарабанів,іформинарізання.
Примітка
• Використовуйтелишепластиковийкорпусразомізметалевимибарабанамиіштовхачем
дляпластиковогокорпусу.
• Підчасвикористанняпластиковогокорпусуненатискайтекнопку .
Нарізання овочів
Поріжтеовочінашматкиабосмужки,якіможнабулоблегкопроштовхнутивкорпус.
1 Увімкнітьпристрій.
2 Проштовхуйтеовочівкорпус.
Підказка
• Можнатакожнатиратисир.
9 Чищення і догляд (мал. 4, мал. 5 і мал. 6)
Примітка
• Передтимяквід’єднуватиприладдяабочиститиблокдвигуна,вимкнітьпристрійі
від’єднайтейоговідмережі.
• Нівякомуразінезанурюйтеблокдвигунауводуінемийтейогопідкраном.
• Немийтеметалевічастинипристроюупосудомийніймашині.
• Головнийблокчистітьвологоюганчіркою.
• Помийтезнімнічастиним’якоющіткоюуводізмиючимзасобом,сполоснітьчистою
водоюінегайновитрітьсухоюганчіркоючитканиною.
• Металевічастинилегкопочистітьщіткоюзжиромчиолієюдлязапобіганняржавінню.
• Зберігайтеприладдя,якпоказанонамал.6.
Підказка
• Задопомогоюінноваційноїнасадкидлячищеннявидалітьзалишкипродуктівіздисків
дляподрібнення.Сполоснітьдискичистоюводоютаодразувитрітьм’якоюганчіркою
чисерветкою.
10 Заміна муфти (мал. 8)
Уразіперемелюванняклейкогочижирногом’ясавикористовуйтепластиковез’єднання
ізкомплекту.Щобдізнатисяпроте,якзамінитиз’єднання,дивітьсямал.8.
Импортер на территорию России и Таможенного
Союза: ООО «Филипс», Россия, Москва, ул. Сергея
Макеева, 13, тел. +7 495 961 1111
Изготовитель: “Филипс Консьюмер Лайфстайл Б.В.",
Туссендиепен 4, 9206 АД, Драхтен, Нидерланды
Для бытовых нужд
Мясорубка
Ет тартқыш
HR2743/00 / HR2745/00
220 - 240V~ 50Hz 800 W
Ресей және Кедендік Одақ территориясына
импорттаушы: «Филипс» ЖШҚ, Ресей, Мәскеу
қаласы, Сергей Макеев көшесі, 13-үй,
тел. +7 495 961 1111
Өндіруші: “Филипс Консьюмер Лайфстайл Б.В.",
Туссендиепен 4, 9206 АД, Драхтен, Нидерланды
Тұрмыстық қажеттіліктерге арналған