2 Ø = cm
,(&
: :
: :
: :
: :
ru
3
x
Оглавление
[ru]Пр а в и л а польз ованияВароч ная панель
8 Применение по назначению . . . . . . . . . . . . . . . . .5
( Важные правила техники безопасности. . . . . . .6
] Причины повреждений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Обзор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
7 Охрана окружающей среды . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Советы по экономии электроэнергии. . . . . . . . . . . . . . 9
Правильная утилизация упаковки . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
f Приготовление в режиме индукционного
нагрева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Преимущества приготовления с помощью
индукционного нагрева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Посуда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
* Знакомство с прибором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Конфорки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Индикаторы остаточного тепла . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
1 Управление бытовым прибором. . . . . . . . . . . . .13
Включение и выключение варочной панели . . . . . . . 13
Регулировка конфорок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Рекомендации по приготовлению . . . . . . . . . . . . . . . . 14
| Свободная зона нагрева Flex Zone. . . . . . . . . . .16
Рекомендации по использованию посуды . . . . . . . . . 16
Использование двух независимых друг от друга
конфорок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Использование одной конфорки. . . . . . . . . . . . . . . . . 16
u Функция «Move» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Активация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Деактивация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
} Зона нагрева FlexPlus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Указания в отношении посуды . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Активация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Деактивация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
O Функции времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Программирование времени приготовления . . . . . . . 19
Бытовой таймер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Функция секундомера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
v Функция «PowerBoost» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Активация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Деактивация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
x Функция «ShortBoost» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Рекомендации по использованию . . . . . . . . . . . . . . . .21
Активация. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Деактивация. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
z Функция поддержания в горячем состоянии. 21
Активация. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Деактивация. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
s Перенос настроек . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Активация. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Ü Вспомогательные функции приготовления. . . 23
Виды вспомогательных функций приготовления . . . . .23
Подходящая кухонная посуда. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Сенсоры и специальные принадлежности . . . . . . . . . .24
Функции и ступени нагрева конфорок . . . . . . . . . . . . .24
Рекомендуемые блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Teppan Yaki и Grill для свободной зоны нагрева Flex
Zone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
‚ Беспроводной датчик температуры . . . . . . . . . 38
Подготовка и уход за беспроводным температурным
сенсором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
Установите соединение беспроводного температурного
сенсора с панелью управления.. . . . . . . . . . . . . . . . . .38
Очистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
Замена батарейки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
Декларация о соответствии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
A Блокировка для безопасности детей. . . . . . . . 41
Активация и деактивация блокировки для безопасности
детей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Автоматическая блокировка от включения детьми. . .41
k Защита при вытирании . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
b Автоматическое аварийное отключение . . . . 41
Q Базовые установки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
К базовым установкам можно перейти следующим
образом:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
ru
4
[ Индикатор расхода электроэнергии. . . . . . . . . 44
t Проверка посуды. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
h Ограничитель мощности Power-Manager . . . . . 45
o Home Connect. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Настройка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Настройки Home Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Обновление ПО . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Дистанционная диагностика . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
О защите данных . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Декларация о соответствии. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
e Соединение с кухонным вытяжным колпаком 50
Настройка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Отсоединение от сети . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Управление вытяжным колпаком через варочную
панель. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Установки для управления вытяжным колпаком . . . . 52
D Очистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Варочная панель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Рама варочной панели . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
{ Часто задаваемые вопросы и ответы на них
(FAQ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
3 Что делать в случае неисправности? . . . . . . . . 55
4 Cлyжбa cepвиca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Номер E и номер FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
E Контрольные блюда. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Produktinfo
Более подробную информацию о продукции,
принадлежностях, запасных частях и службе сервиса
можно найти на официальном сайте www.bosch-
home.com и на сайте интернет-магазина www.bosch-
eshop.com
Применение по назначению ru
5
8Применение по
назначению
Применение по наз н ач ени ю
Внимательно прочитайте данное
руководство. Сохраняйте руководство по
эксплуатации и инструкцию по монтажу, а
также паспорт прибора для дальнейшего
использования или для передачи новому
владельцу.
Проверьте состояние электроприбора
после снятия с него упаковки. Если во
время транспортировки он получил
повреждения, не подключайте прибор, а
свяжитесь с сервисным центром и
передайте туда письменное
заявление с
описанием повреждений. В противном
случае, вы утратите право на получение
компенсации.
Подключение прибора без штепсельной
вилки должен производить только
квалифицированный специалист.
Повреждения из-за неправильного
подключения приводят к снятию
гарантийных обязательств.
Установка данного прибора должна
производиться в соответствии с
прилагаемой инструкцией по монтажу.
Этот прибор предназначен только для
домашнего использования. Используйте
прибор только для приготовления блюд и
напитков. Необходимо наблюдать за
процессом варки. Необходимо непрерывно
наблюдать за кратковременным процессом
варки. Используйте прибор только в
закрытых помещениях.
Данный прибор предназначен для
использования на высоте не более 4000 м
над уровнем моря.
Не закрывайте крышку варочной панели.
Это может привести к несчастным
случаям,
например, к перегреву прибора,
возгоранию или к растрескиванию
материала.
Используйте только разрешенные нами
защитные решетки или детские решетки
безопасности. Неподходящие защитные
решетки или детские решетки безопасности
могут стать причиной несчастных случаев.
Этот прибор не предназначен для
использования с внешним таймером или
пультом управления.
Дети до 8 лет, лица с ограниченными
физическими, умственными и психическими
возможностями, а также лица, не
обладающие достаточными знаниями о
приборе, могут использовать прибор только
под присмотром лиц, отвественных за их
безопасность, или после подробного
инструктажа и осознания всех опасностей,
связанных с эксплуатацией прибора.
Детям не разрешается играть с прибором.
Очистка и обслуживание прибора не
должны производиться детьми
, это
допустимо, только если они старше 15 лет и
их контролируют взрослые.
Не допускайте детей младше 8 лет к
прибору и его сетевому проводу.
При использовании функций приготовления
в качестве рабочей конфорки должна быть
выбрана конфорка, на которой находится
посуда с температурным сенсором.
Если вы используете включённый
имплантированный медицинский
прибор (например, кардиостимулятор
или
дефибриллятор), узнайте у вашего врача,
соответствует ли он требованиям директивы
90/385/ЕЭС Совета Европейских
сообществ от 20 июня 1990 г., а также DIN
EN 45502-2-1 и DIN EN 45502-2-2, и был ли
он выбран, имплантирован и
запрограммирован согласно VDE-AR-E
2750-10. Если даные условия выполнены и,
кроме того, используются неметаллические
кухонные принадлежности и посуда с
неметаллическими ручками, то применение
данной
индукционной варочной панели не
представляет опасности при использовании
по назначению.
ru Важные правила техники безопасности
6
(Важные правила техники
безопасности
Ва жн ые правила техники безопасности
:Предупреждение – Опасность
возгорания!
■ Горячее растительное масло или жир
легко воспламеняются. Не оставляйте
без присмотра горячее масло или жир.
Никогда не тущите огонь водой.
Выключите конфорку. Пламя можно
осторожно погасить крышкой,
пламягасящим покрывалом или
подобными предметами.
Опасность возгорания!
■ Конфорки очень сильно нагреваются.
Никогда не кладите легко
воспламеняющиеся предметы на
варочную панель. Не складывайте
предметы на варочную панель.
Опасность возгорания!
■ Прибор нагревается. Не храните
легковоспламеняющиеся предметы или
аэрозольные балончики в ящиках под
варочной панелью.
Опасность возгорания!
■ Варочная панель самопроизвольно
отключается и перестаёт реагировать на
сигналы управления. В дальнейшем она
может так же самопроизвольно
включиться. Отключите предохранитель в
блоке предохранителей. Вызовите
специалиста сервисной службы.
Опасность ожога!
■ Запрещается закрывать крышку
варочной панели.Это может привести к
несчастным случаям, например, к
перегреву прибора, возгоранию или к
растрескиванию материала.
:Предупреждение – Опасность ожога!
■ Конфорки и соседние части варочной
панели (в особенности рамка) сильно
нагреваются. Не прикасайтесь к
раскаленным поверхностям. Не
подпускайте детей близко.
Опасность ожога!
■ Конфорка нагревается, однако
индикатор не работает. Отключите
предохранитель в блоке
предохранителей. Вызовите специалиста
сервисной службы.
Опасность ожога!
■ Металлические предметы очень быстро
нагреваются на варочной панели.
Никогда не кладите металлические
предметы, например, ножи, вилки, ложки
или крышки, на варочную панель.
Существует опасность пожара!
■ Каждый раз после использования
варочной панели необходимо отключить
ее с помощью главного выключателя. Не
следует ждать автоматического
отключения варочной панели из-за
отсутствия посуды на конфорке.
:Предупреждение – Опасность удара
током!
■ При неквалифицированном ремонте
прибор может стать источником
опасности. Любые ремонтные работы и
замена проводов и труб должны
выполняться только специалистами
сервисной службы, прошедшими
специальное обучение. Если прибор
неисправен, выньте вилку сетевого
провода из розетки или отключите
предохранитель в блоке
предохранителей. Вызовите специалиста
сервисной службы.
Опасность удара током!
■ Проникающая влага может привести к
удару электрическим током. Не
используйте очиститель высокого
давления или пароструйные очистители.
Опасность удара током!
■ Неисправный прибор может быть
причиной поражения током. Никогда не
включайте неисправный прибор. Выньте
из розетки вилку сетевого провода или
выключите предохранитель в блоке
предохранителей. Вызовите специалиста
сервисной службы.
Опасность удара током!
■ Трещины или сколы на стеклокерамике
могут привести к удару электрическим
током. Отключите предохранитель в
блоке предохранителей. Вызовите
специалиста сервисной службы.
:Предупреждение – Опасность,
связанная с магнитным полем!
Беспроводной температурный сенсор
обладает магнитными свойствами.
Магнитные элементы могут нарушить
функционирование электронных
имплантатов, например, кардиостимулятора
или инсулиновой помпы. В связи с этим
лица, имеющие электронные имплантаты,
не должны носить температурный сенсор в
карманах одежды и стараться держаться от
него на расстоянии не менее 10 см, чтобы
избежать нарушения функционирования
кардиостимулятора или аналогичного
медицинского прибора.
Важные правила техники безопасности ru
7
:Предупреждение – Опасность
возникновения повреждений!
С нижней стороны данной варочной панели
установлен вентилятор. Если под варочной
панелью находится выдвижной ящик, то в
нём нельзя хранить небольшие или острые
предметы, бумагу или кухонные полотенца.
В противном случае возможно их
всасывание, что может стать причиной
снижения эффективности охлаждения
варочной панели или повреждения
вентилятора.
Расстояние
между содержимым выдвижного
ящика и входным отверстием вентилятора
должно составлять не менее 2 см.
:Предупреждение – Опасность
травмирования!
■ Беспроводной сенсор варки оснащён
батарейкой, которая может быть
повреждена при воздействии на неё
высокой температуры. Снимите сенсор с
посуды и уберите как можно дальше от
любых источников тепла.
Опасность травмирования!
■ При снятии температурного сенсора с
посуды будьте осторожны: он может быть
очень горячим. Используйте для снятия
кухонное полотенце или рукавицу.
Опасность травмирования!
■ При приготовлении блюд на водяной
бане варочная панель и посуда могут
треснуть в результате перегрева. Посуда
при приготовлении на водяной бане не
должна касаться дна наполненной водой
кастрюли. Используйте только
термостойкую посуду.
Опасность травмирования!
■ Из-за жидкости между дном кастрюли и
конфоркой кастюля может неожиданно
подпрыгивать вверх. Поэтому дно посуды
и конфорки всегда должны быть сухими.
ru Причины повреждений
8
]Причины повреждений
Пр и ч и н ы повреждений
Внимание!
■ Шероховатое дно посуды может поцарапать
варочную панель.
■ Никогда не ставьте на конфорки пустую посуду. Это
может привести к повреждению варочной панели.
■ Не ставьте горячую посуду на панель управления,
области индикации, раму варочной панели или
мигающую подсветку ZoneLight. Это может привести
к повреждению панели.
■ Падение твердых или острых предметов на
варочную панель может привести к ее
повреждению.
■ Фольга и пластмассовая посуда плавятся при
контакте с горячими конфорками. Не рекомендуется
использование вспомогательных покрытий для
защиты варочной панели от загрязнения.
Обзор
В следующей таблице приведены самые частые
причины повреждений:
Повреждения Причина Способ устранения
Пятна Остатки пищи Удаляйте остатки пищи специальным скребком для стеклянных поверхностей.
Неподходящие чистящие средства Используйте только чистящие средства, предназначенные для варочных пане-
лей подобного типа.
Царапины Соль, сахар и песок Не используйте варочную панель в качестве полки или рабочего стола.
Шероховатое дно посуды оставляет царапины на
варочной панели.
Проверьте кухонную посуду.
Изменение цвета Неподходящие чистящие средства Используйте только чистящие средства, предназначенные для варочных пане-
лей подобного типа.
Следы трения посуды Передвигайте кастрюли и сковородки, приподнимая их над стеклокерамиче-
ской поверхностью.
Неровности Сахар и продукты с высоким содержанием сахара Удаляйте остатки пищи специальным скребком для стеклянных поверхностей.
Охрана окружающей среды ru
9
7Охрана окружающей
среды
Охрана ок ружающей среды
Эта глава содержит информацию об экономии
электроэнергии и утилизации прибора.
Советы по экономии электроэнергии
■ Используйте для каждого предмета посуды
подходящую крышку. При приготовлении пищи без
крышки расходуется гораздо больше энергии.
Используйте стеклянную крышку, чтобы
контролировать приготовление пищи, не поднимая
ее.
■ Используйте посуду с ровным дном. При нагревании
посуды с неровным дном возрастает расход
энергии.
■ Диаметр дна посуды должен совпадать с размером
конфорки. Внимание! Обычно производители
указывают диаметр верхнего края посуды, который
чаще всего превышает диаметр дна.
■ Для приготовления небольшого количества пищи
используйте посуду малого размера. Для
нагревания большой, но полупустой кастрюли
требуется много энергии.
■ Готовьте продукты в небольшом количестве воды.
Таким образом экономится энергия и сохраняются
витамины и минералы в овощах.
■ Готовьте на самом низком возможном уровне
мощности. При использовании слишком высокого
уровня мощности энергия тратится впустую.
Правильная утилизация упаковки
Утилизируйте упаковку с соблюдением правил
экологической безопасности.
Беспроводной температурный сенсор оснащён
батарейкой. Использованные батарейки должны
утилизироваться экологически безопасным способом.
fПриготовление в режиме
индукционного нагрева
Пр и г о т о в л е н и е в режиме индук ционног о наг рев а
Преимущества приготовления с помощью
индукционного нагрева
Приготовление с помощью индукционного нагрева
существенно отличается от стандартного
приготовления, поскольку в этом случае тепло
образуется непосредственно в посуде. Это
обеспечивает целый ряд преимуществ:
■ Экономия времени при варке и жарении.
■ Экономия электроэнергии.
■ Лёгкий уход и очистка. Убежавшие жидкости не
будут быстро пригорать.
■ Контроль подачи тепла и безопасность: конфорка
уменьшает или увеличивает подачу тепла сразу по
мере необходимости. Конфорка с индукционным
нагревом обеспечивает прерывание подачи тепла
сразу после того, как вы убираете посуду с
конфорки, даже если конфорка предварительно не
выключена.
Посуда
Используйте для приготовления только посуду,
изготовленную из ферромагнитного материала,
подходящую для индукционного нагрева, например,
■ посуда из эмалированной стали;
■ посуда из чугуна;
■ специальная посуда для индукционного нагрева из
высококачественной стали.
Чтобы проверить, подходит ли посуда для
индукционной варочной панели, прочтите главу
~ "Проверка посуды".
Для достижения хорошего результата приготовления
участок дна кастрюли, изготовленный из
ферромагнитного материала, должен соответствовать
размеру варочной панели. Если установленная на
варочную панель посуда не распознаётся, используйте
конфорку с
меньшим диаметром.
Если свободная зона нагрева используется в качестве
единственной конфорки, можно использовать посуду
больших размеров, подходящую для данной зоны
нагрева. Информацию об установке посуды можно
найти в главе ~ "Свободная зона нагрева Flex Zone".
Данный прибор имеет отметку о соответствии
европейским нормам 2012/19/EU утилизации
электрических и электронных приборов (waste
electrical and electronic equipment - WEEE).
Данные нормы определяют действующие
на
территории Евросоюза правила возврата и
утилизации старых приборов.
FP
FP
FP
ru Приготовление в режиме индукционного нагрева
10
Также можно использовать посуду для индукционного
нагрева, дно которой изготовлено не полностью из
ферромагнитного материала:
■ если дно посуды изготовлено из ферромагнитного
материала лишь частично, то нагревается только
данный участок, что может обусловить
неравномерное распределение тепла. Участок,
изготовленный не из ферромагнитного материала,
может иметь температуру, слишком низкую для
процесса приготовления.
■ Если материал, из которого изготовлено дно
посуды, содержит частицы алюминия, посуда может
недостаточно нагреваться или не будет распознана.
Неподходящая посуда
Ни в коем случае не используйте рассекатели или
посуду из следующих материалов:
■ обычная тонкая сталь,
■ стекло,
■ керамика,
■ медь,
■ алюминий
Свойства дна посуды
Состояние дна посуды может влиять на результат
приготовления. Используйте кастрюли и сковороды из
материалов, обеспечивающих равномерное
распределение тепла в посуде,например, кастрюли с
многослойным дном из высококачественной стали. Так
вы сэкономите время и электроэнергию.
Используйте посуду с плоским дном, неровное дно
обуславливает неравномерную подачу тепла.
Отсутствие или неподходящие
размеры кухонной
посуды
Если на выбранную зону нагрева не установлена
кухонная посуда или она изготовлена из
неподходящего материала или имеет неподходящие
размеры, начинает мигать подсветка ZoneLight и на
индикаторе зоны нагрева появляется ступень нагрева
конфорки. Чтобы индикация перестала мигать,
установите подходящую посуду на зону нагрева.Если в
течение 90 секунд не установить посуду
на зону
нагрева, зона нагрева выключится автоматически.
Пустая посуда или посуда с тонким дном
Не нагревайте пустую посуду и не используйте посуду с
тонким дном. Варочная панель оборудована защитной
системой предохранителей, но пустая кастрюля может
нагреться так быстро, что функция защитного
отключения не успеет сработать и будет достигнута
очень высокая температура
. В этом случае дно посуды
может расплавиться и повредить стеклянную
поверхность панели. Если это произошло, выключите
конфорку и не трогайте кастрюлю. Если после
остывания варочная панель не работает, обратитесь в
сервисный центр.
Автоматическое распознавание наличия посуды на
конфорке
У каждой конфорки есть граница для автоматического
распознавания наличия посуды, зависящая от диаметра
участка, изготовленного из ферромагнитного
материала, а также от материала, из которого
выполнено дно посуды. Поэтому следует всегда
использовать ту конфорку, диаметр которой
соответствует дну посуды.
Знакомство с прибором ru
11
*Знакомство с прибором
Зна к омс т во с прибором
Вы найдёте информацию о размерах и мощности
конфорок в~ Cтраница 2
Указание: . В зависимости от типа прибора возможны
расхождения в цвете и некоторые незначительные
отклонения от данного описания.
Панель управления
Элементы панели управления
#
Главный выключатель
ã
Выбор конфорки
0 1Ê2Ê...Ê8Ê9
Зона настройки
á
Функция «Powerboost» и функция «Shortboost»
>
Блокировка панели управления при вытирании
Š
Блoкиpoвкa для защиты дeтeй
Û
Функция поддержания в горячем состоянии
é
Сенсор жарения
è
Свободная зона нагрева
ç
Функция «Move»
t
Таймер
y
Установка времени приготовления
x
Функция секундомера
D
WLAN
:
Управление вентиляцией
B
Подсветка вытяжки
Индикаторы
‹.‹
Рабочий режим
‚-Š
Ступени нагрева конфорок
•/œ
Остаточное тепло
‹‹
Функция таймера
‹‹‹ºC
Температура для функций приготовления
>
Блокировка панели управления при вытирании
Š
Блокировка для безопасности детей
y
Установка времени приготовления
ö/ô
Индикаторы таймера
›.
Функция «Powerboost»
˜›.
Функция «Shortboost»
å
Функции приготовления
é
Сенсор жарения
ô
Зона нагрева FlexPlus
£
Перенос настроек
–©
Функция поддержания в горячем состоянии
D
WLAN
>
Автоматический режим работы вытяжки
ru Знакомство с прибором
12
Панели управления
Во время нагрева варочной панели горят символы
панелей управления, доступных на данный момент.
При прикосновении к символу активируется
соответствующая функция.
Указания
■ Соответствующие символы панелей управления
горят в зависимости от их доступности.
Индикаторы конфорок или выбранных функций
светятся ярче.
■ Следите за тем, чтобы панель управления всегда
оставалась чистой и сухой. Наличие влаги оказывает
отрицательное воздействие на функционирование
прибора.
■ Не подносите посуду близко к индикаторам и
датчикам. Это может вызвать перегрев электроники.
Конфорки
При включении варочной панели загорается подсветка,
показывающая границы варочной поверхности. Эта
подсветка называется «подсветка ZoneLight».После
установки одного или нескольких предметов посуды
загорается подсветка зоны нагрева, используемой в
данный момент.
Как настроить постоянную подсветку ZoneLight, вы
узнаете в главе ~ "Базовые установки".
Индикаторы остаточного тепла
Варочная панель оснащена двумя индикаторами
остаточного тепла для каждой зоны нагрева. Они
сигнализируют о том, что зона нагрева ещё не остыла.
Если индикаторы ещё горят или недавно погасли, не
прикасайтесь к зоне нагрева.
В зависимости от количества остаточного тепла
отображается следующее:
■ Индикация •: высокая температура
■ Индикация œ: низкая температура
Если вы уберёте посуду с зоны нагрева во время
приготовления, индикатор остаточного тепла и
выбранная ступень нагрева будут мигать поочерёдно.
Когда выключается зона нагрева, загорается
индикатор остаточного тепла. Индикатор остаточного
тепла горит до тех пор, пока хотя бы одна зона нагрева
остаётся горячей, даже если варочная панель
выключена.
При
выключении зоны нагрева загорается подсветка
ZoneLightи отображается индикация остаточного тепла.
Конфорка
Û
Простая конфорка Используйте кухонную посуду подходящего размера.
á
Свободная зона нагрева См. раздел ~ "Свободная зона нагрева Flex Zone"
à / ß
Зона нагрева FlexPlus Зоны нагрева FlexPlus всегда включаются вместе с соответствующей свободной зоной нагрева (пра-
вой или левой). См. раздел ~ "Зона нагрева FlexPlus"
Используйте только подходящую для индукционной варочной панели кухонную посуду, см. раздел ~ "Приготовление в режиме индукционного
нагрева"
Управление бытовым прибором ru
13
1Управление бытовым
прибором
Уп р а в л е н и е быт овым прибором
В данной главе содержится информация о
регулировке конфорок. Ступени нагрева конфорок и
время приготовления для различных блюд указаны в
таблице.
Включение и выключение варочной панели
Включение и выключение варочной панели
осуществляется с помощью главного выключателя.
При первом включении прибора появляется окно
настройки домашней сети. На дисплее на несколько
секунд появляется символ
D. Чтобы начать настройку
подключения, коснитесь сенсора
D и следуйте
указаниям в главе ~ "Home Connect". Чтобы выйти из
режима первичных настроек, коснитесь любого
сенсора.
Включение варочной панели: прикоснитесь к
символу
#. Раздаётся звуковой сигнал. Включается
подсветка ZoneLight зон нагрева и на панели
управления загораются символы, относящиеся к зонам
нагрева, а также функции, доступные в данный момент.
На индикаторах зон нагрева загорается
‹.‹. Варочная
панель готова к работе.
Выключение варочной панели: прикасайтесь к
символу
# до тех пор, пока все индикаторы не
погаснут. Индикация остаточного тепла на панели
управления и в зонах нагрева горит до тех пор, пока
зоны нагрева не остынут в достаточной степени.
Указания
■ Если соединение с домашней сетью отсутствует или
было прервано, при включении варочной панели
появляется окно первичной настройки соединения.
■ Варочная панель выключается автоматически через
несколько секунд после выключения зон нагрева.
■ Установки сохраняются в памяти в течение первых
4 секунд после выключения варочной панели. Если
в течение этого времени варочная панель будет
включена снова, все установки будут
активизированы снова.
Регулировка конфорок
Выберите требуемую ступень нагрева конфорки с
помощью символов от
ò до ê.
Ступень нагрева конфорки
ò = минимальная ступень
нагрева.
Ступень нагрева конфорки
ê = максимальная ступень
нагрева.
Каждая ступень нагрева конфорки имеет
промежуточное положение, которое обозначено
символом в зоне настроек
Ê.
Указания
■ Для защиты чувствительных деталей прибора от
перегрева или перепадов напряжения варочная
панель может на некоторое время
уменьшить уровень мощности.
■ Для предотвращения возникновения шума варочная
панель может на некоторое время
уменьшить уровень мощности.
Выбор конфорки и ступени нагрева конфорки
Варочная панель должна быть включена.
1. Прикоснитесь к символу ãтребуемой конфорки.
Индикатор
‹.‹ светится ярче.
2. После этого выберите в зоне настройки требуемую
ступень нагрева конфорки.
Ступень нагрева конфорки установлена.
Указание: Когда Вы помещаете посуду на свободную
зону нагрева Flex Zone, варочная панель распознаёт
посуду и включает автоматический поиск.
Дополнительную информацию о свободной зоне
нагрева Flex Zone можно найти в главе ~ "Свободная
зона нагрева Flex Zone".
Изменение ступени нагрева конфорки
Выберите конфорку
и установите требуемую ступень
нагрева конфорки в зоне настройки.
Выключение конфорки
Выберите конфорку и установите в зоне настройки ‹‹.
Конфорка выключается и появляется индикатор
остаточного тепла.
Указания
■ Если на зоне нагрева нет посуды, мигают выбранная
ступень нагрева и подсветка ZoneLight. Зона
нагрева выключится через некоторое время.
■ Если вы поставите предмет посуды на зону нагрева
до включения варочной панели, то после нажатия на
главный выключатель посуда будет распознана в
течение 20 секунд и зона нагрева будет выбрана
автоматически. Выберите ступень нагрева в течение
20 секунд после распознавания посуды, иначе зона
нагрева выключится.
Если вы поставите несколько предметов посуды они
будут распознаны при включении варочной панели,
одновременно загорится подсветка ZoneLightэтих
зон нагрева и автоматически будет выбрана зона
нагрева на панели управления.
ru Управление бытовым прибором
14
Рекомендации по приготовлению
Рекомендации
■ При разогреве пюре, кремовых супов и густых
соусов время от времени перемешивать.
■ Для предварительного разогрева установить ступень
нагрева конфорки 8–9.
■ При приготовлении блюда под крышкой уменьшить
ступень нагрева конфорки, как только из-под
крышки начнёт выступать пар. Для получения
оптимального результата приготовления выход пара
не требуется.
■ После завершения приготовления держать блюдо
под крышкой до подачи на стол.
■ При приготовлении в скороварке соблюдайте
рекомендации изготовителя.
■ Для сохранения питательной ценности не держите
блюдо на горячей конфорке слишком долго. С
помощью кухонного таймера можно установить
оптимальное время приготовления.
■ Для сохранения важных для здоровья свойств блюда
избегайте приготовления с использованием масла,
ароматизированного коптильным дымом.
■ Для подрумянивания блюд следует жарить продукты
поочерёдно небольшими порциями.
■ В процессе приготовления посуда может сильно
нагреться. Рекомендуется использовать прихватки.
■ Рекомендации по энергоэффективному
приготовлению можно найти в главе ~ "Охрана
окружающей среды"
Таблица рецептов
В таблице предоставлены сведения о том, какие
именно ступени нагрева подходят для соответствующих
блюд. Время приготовления может меняться в
зависимости от вида, веса, толщины и качества
продуктов.
Ступень нагре-
ва конфорки
Время приго-
товления (мин)
Растапливание
Шоколад, шоколадная глазурь 1 - 1.5 -
Сливочное масло, мед, желатин 1 - 2 -
Разогревание и поддержание в горячем состоянии
Рагу, густой суп, например, чечевичная похлёбка 1.5 - 2 -
Молоко* 1.5 - 2.5 -
Варка сосисок в воде* 3 - 4 -
Размораживание и разогревание
Шпинат глубокой заморозки 3 - 4 15 - 25
Гуляш глубокой заморозки 3 - 4 35 - 55
Доведение до готовности, варка без кипения
Картофельные клёцки* 4.5 - 5.5 20 - 30
Рыба* 4 - 5 10 - 15
Белые соусы, например, соус «Бешамель» 1 - 2 3 - 6
Взбитые соусы, например, соус «Бернез», голландский соус 3 - 4 8 - 12
* Без крышки
** Несколько раз перевернуть
***Предварительный нагрев, ступень нагрева конфорки 8 - 8.5
Управление бытовым прибором ru
15
Варка, приготовление на пару, тушение
Рис (в двойном объёме воды) 2.5 - 3.5 15 - 30
Молочный рис*** 2 - 3 30 - 40
Картофель в мундире 4.5 - 5.5 25 - 35
Отварной картофель 4.5 - 5.5 15 - 30
Изделия из теста, макароны* 6 - 7 6 - 10
Рагу, густой суп 3.5 - 4.5 120 - 180
Супы 3.5 - 4.5 15 - 60
Овощи 2.5 - 3.5 10 - 20
Овощи глубокой заморозки 3.5 - 4.5 7 - 20
Приготовление в скороварке 4.5 - 5.5 -
Тушение
Рулеты 4 - 5 50 - 65
Тушёное мясо 4 - 5 60 - 100
Гуляш*** 3 - 4 50 - 60
Тушение/ жарение с малым количеством масла*
Шницель в панировке или без 6 - 7 6 - 10
Шницель, глубокой заморозки 6 - 7 6 - 12
Котлета, в панировке или без** 6 - 7 8 - 12
Стейк (3 см толщиной) 7 - 8 8 - 12
Грудка птицы (2 см толщиной)** 5 - 6 10 - 20
Грудка птицы, глубокой заморозки** 5 - 6 10 - 30
Фрикадельки (3 см толщиной)** 4.5 - 5.5 20 - 30
Шницели по-гамбургски (2 см толщиной)** 6 - 7 10 - 20
Рыба и рыбное филе, без панировки 5 - 6 8 - 20
Рыба и рыбное филе, в панировке 6 - 7 8 - 20
Рыба, в панировке, глубокой заморозки, например, рыбные палочки 6 - 7 8 - 15
Лангустины, креветки 7 - 8 4 - 10
Пассерование овощей и грибов, свежие продукты 7 - 8 10 - 20
Блюда для жарения, овощи и мясо, нарезанные полосками, по-азиатски 7 - 8 15 - 20
Блюда для жарения глубокой заморозки 6 - 7 6 - 10
Блины (выпекание одного за другим) 6.5 - 7.5 -
Омлет (жарение одного за другим) 3.5 - 4.5 3 - 10
Яичница-глазунья 5 - 6 3 - 6
Жарение во фритюре* (порции по 150–200 г, жарение порциями в 1–2 л растительного масла)
Продукты глубокой заморозки, например, картофель фри, куриные нагеты 8 - 9 -
Крокеты, глубокой заморозки 7 - 8 -
Мясо, например, цыплёнок кусочками 6 - 7 -
Рыба, в панировке или пивном кляре 6 - 7 -
Овощи, грибы, в панировке или пивном кляре, темпура 6 - 7 -
Мелкая выпечка, например, пончики, пышки, фрукты в пивном кляре 4 - 5 -
Ступень нагре-
ва конфорки
Время приго-
товления (мин)
* Без крышки
** Несколько раз перевернуть
***Предварительный нагрев, ступень нагрева конфорки 8 - 8.5
ru Свободная зона нагрева Flex Zone
16
|Свободная зона нагрева
Flex Zone
Свободная зона наг рева Fl ex Zone
При необходимости, её можно использовать в
качестве единственной конфорки или как две
независимые друг от друга конфорки.
В данном случае предусмотрены четыре индуктора,
работающих независимо друг от друга. При
эксплуатации свободной зоны нагрева активируется
только тот участок, на котором установлена посуда.
Рекомендации по использованию посуды
Для обеспечения качественного распознавания посуды
и распределения тепла рекомендуется располагать
посуду в соответствии со следующими
рекомендациями:
Использование двух независимых друг от
друга конфорок
Свободная зона нагрева используется как две
независимые друг от друга конфорки.
Активация
См. главу ~ "Управление бытовым прибором"
Использование одной конфорки
Использование всей зоны нагрева путём объединения
обеих конфорок.
Подключение обеих зон нагрева
Зоны нагрева соединяются или разъединяются
автоматически в зависимости от расположения посуды.
Соединение вручную:
1. Разместите посуду. Выберите одну из двух зон
нагрева, относящихся к свободной зоне нагрева
Flex Zone, и установите ступень нагрева конфорки.
2. Прикоснитесь к символу è. Загорается индикатор.
Ступень нагрева конфорки отображается на
индикаторе зоны нагрева.
Свободная зона нагрева Flex Zone активирована.
Изменение ступени нагрева конфорки
Выберите одну из двух конфорок, относящихся к
свободной зоне нагрева, и измените ступень нагрева
конфорки в зоне настройки.
Добавление другой посуды
1. Поставьте еще посуду на необходимое место в
соответствии с её величиной.
Правильное размещение посуды распознаётся
прибором. Прибор разъединяет зоны и выбирает их
автоматически.
2. Выберите необходимую ступень нагрева конфорки в
зоне настройки.
Указания
■ Когда Вы передвигаете или поднимаете посуду на
активной зоне нагрева, запускается автоматический
поиск и устанавливается раннее заданная ступень
нагрева конфорки.
■ Вы можете отключить автоматическое
распознавание посуды. Дополнительную
информацию можно найти в главе ~ "Базовые
установки".
Разъединение зоны нагрева
Зоны нагрева соединяются или разъединяются
автоматически в зависимости от расположения посуды.
Для того чтобы разъединить зоны нагрева вручную,
коснитесь символа
è.
Свободная зона нагрева Flex Zone деактивирована.
Обе зоны нагрева продолжают работать как
независимые друг от друга зоны нагрева.
Указания
■ После выключения и повторного включения
варочной панели выполняется переключение
свободной зоны нагрева на две независимые друг от
друга конфорки.
■ Чтобы изменить параметры свободной зоны
нагрева, прочтите ~ "Базовые установки" главу.
Использование одной конфорки
Диаметр равен 13 см или меньше
Установите посуду в одно из четырёх поло-
жений, которые можно увидеть на рисунке.
Диаметр более 13 см
Установите посуду в одно из трёх положе-
ний, которые можно увидеть на рисунке.
Если для размещения посуды требуется
более чем одна конфорка, устанавливайте
её, начиная с верхнего или нижнего края
свободной зоны нагрева.
Использование двух независимых друг от друга конфорок
Передние и задние конфорки (в каждом случае с
двумя индукторами) могут использоваться неза-
висимо друг от друга. Установите требуемую сту-
пень нагрева для каждой конфорки по
отдельности. Для каждой конфорки используйте
только одну кастрюлю/сковороду.
Рекомендации
Устанавливайте посуду на варочных
панелях с более чем одной свободной
зоной нагрева таким образом, чтобы
была покрыта только одна из свобод-
ных зон нагрева.
В противном случае варочные панели
активируются неправильно, что отрица-
тельно влияет на результат приготовле-
ния.
Функция «Move» ru
17
uФункция «Move»
Функ ция «Move»
С помощью данной функции выполняется активация
всей свободной зоны нагрева, разделённой на три
варочных поверхности, для которой были
предварительно установлены ступени нагрева.
Используйте только одну ёмкость. Размер варочной
поверхности зависит от используемой посуды и
правильности её установки.
Таким образом, посуда в ходе приготовления может
быть перемещена на другую варочную поверхность с
другой ступенью нагрева:
Предустановленные ступени нагрева конфорок:
Передний участок = ступень нагрева
Š
Средний участок = ступень нагрева †
Задний участок = ступень нагрева ‚.†
Предварительно установленные ступени нагрева можно
менять независимо от другой конфорки. Информацию
об их изменении можно найти в главе ~ "Базовые
установки".
Указания
■ Если в свободной зоне нагрева распознается более
одной ёмкости, функция деактивируется.
■ При перемещении или поднятии посуды в пределах
свободной зоны нагрева варочная панель включает
автоматический поиск, после чего устанавливается
ступень нагрева для участка, на котором была
распознана посуда.
■ Подробную информацию о виде, размере и
установке кухонной посуды можно найти в главе
~ "Свободная зона нагрева Flex Zone"
Активация
1. Выберите одну из двух конфорок свободной зоны
нагрева.
2. Прикоснитесь к символу ç. Рядом с символом ç
горит индикатор. Свободная зона нагрева
активируется в качестве единственной конфорки.
Ступень нагрева участка, на котором находится
посуда, отображается на индикаторе конфорки.
Функция активирована.
Изменение ступени нагрева конфорки
Ступени нагрева некоторых варочных поверхностей
можно изменить в процессе приготовления. Установите
посуду на варочную поверхность и измените ступень
нагрева в зоне настроек.
Указания
■ Изменяется ступень нагрева только того участка, на
котором находится посуда.
■ При деактивации функции ступени нагрева трёх
варочных поверхностей возвращаются к
предварительно установленным значениям.
Деактивация
Прикоснитесь к символу ç. Индикатор рядом с
символом
ç гаснет.
Функция деактивирована.
Указание: Если одна из варочных поверхностей
установлена на
‹, в течение нескольких секунд
происходит деактивация функции.
Варочные поверхности
ru Зона нагрева FlexPlus
18
}Зона нагрева FlexPlus
Зон а наг рева Fl ex Pl us
Варочная панель оснащена двумя зонами нагрева
FlexPlus, которые находятся между двумя свободными
зонами нагрева и функционируют, соответственно, в
комбинации с правой или левой свободной зоной
нагрева. Благодаря этому возможно использование
посуды с большим диаметром и достижение лучших
результатов приготовления.
Одна из двух зон нагрева FlexPlus всегда включается
вместе с соответствующей свободной зоной
нагрева
(правой или левой). Они не могут быть включены
независимо друг от друга.
Указания в отношении посуды
Для оптимального распознавания и распределения
тепла следует ставить посуду по центру.
Посуда должна закрывать боковую конфорку и зону
нагрева FlexPlus.
В зависимости от размера посуды возможна активация
свободной зоны нагрева в качестве двух независимых
конфорок или в качестве одной конфорки:
Активация
1. Поставьте посуду на конфорку и проследите за тем,
чтобы зона нагрева FlexPlus также была закрыта.
2. Выберите конфорку и нужную ступень нагрева.
Загораются индикаторы конфорки и зоны нагрева
FlexPlus.
Зона нагрева FlexPlus активирована.
Деактивация
Снимите посуду с конфорки. Индикаторы гаснут.
Зона нагрева FlexPlus деактивирована.
Установка посуды
-
-
Посуда не должна закрывать одно-
временно обе зоны нагрева FlexPlus.
Функции времени ru
19
OФункции времени
Функ ции времени
Для этой варочной панели предусмотрены три функции
таймера:
■ Программирование времени приготовления
■ Бытовой таймер
■ Функция секундомера
Программирование времени приготовления
По истечении установленного времени конфорка
автоматически выключается.
Установка:
1. Выберите конфорку и нужную ступень нагрева.
2. Прикоснитесь к символу y. На индикаторе таймера
загораются символ
‹‹ и индикация V.
На индикаторе зоны нагрева загорается
y.
3. В течение следующих 10 секунд в зоне настройки
выберите требуемое время приготовления.
4. Прикоснитесь к символу y для подтверждения
выбранной установки.
Начинается отсчёт времени приготовления.
Указания
■ Для всех конфорок можно автоматически
установить одинаковое время приготовления. Отсчёт
установленного времени производится отдельно для
каждой из конфорок.
Информация об автоматическом программировании
времени приготовления содержится в разделе
~ "Базовые установки"
■ Если свободная зона нагрева выбрана в качестве
единственной конфорки, установленное время будет
одинаковым для всей зоны нагрева.
■ Если для комбинированной конфорки выбирается
функция «Move», установленное время является
одинаковым для трёх конфорок.
Сенсор жарения
Если запрограммировано время приготовления для
одной конфорки и активирован сенсор жарения, отсчёт
времени приготовления начинается только после того,
как будет достигнута требуемая температура.
Функции приготовления
Если запрограммировано время приготовления для
одной конфорки и активирована одна из функций
приготовления, отсчёт времени приготовления
начинается после того, как в выбранной зоне будет
достигнута требуемая температура.
Изменение или сброс установленного времени
Выберите конфорку и коснитесь символа
y.
Измените время приготовления в зоне настроек или
установите
‹‹ , чтобы сбросить запрограммированное
время приготовления.
Прикоснитесь к символу
y для подтверждения
выбранной установки.
По истечении времени
Конфорка выключается, мигает индикатор
y , ступень
нагрева переключается на
‹‹. Раздаётся сигнал.
На индикаторе таймера мигают
‹‹ и индикатор V.
Прикоснитесь к символу
y. Индикаторы гаснут, а
звуковой сигнал выключается.
Указания
■ Для установки времени приготовления меньше 10
минут всегда прикасайтесь к 0, прежде чем выбрать
требуемое значение.
■ Если запрограммировано одно время
приготовления для нескольких конфорок, на
индикаторе таймера будет отображаться время,
установленное для выбранной конфорки.
■ Для запроса оставшегося времени приготовления
выберите соответствующую конфорку.
■ Вы можете устанавливать время приготовления до
ŠŠ минут.
Бытовой таймер
На бытовом таймере можно устанавливать время до 99
минут.
Он работает независимо от конфорок и других
установок. С помощью данной функции не выполняется
автоматическое выключение конфорки.
Установка
1. Прикоснитесь к символу t. На индикаторе таймера
горит символ
‹‹, а также индикация V.
2. В зоне настройки выберите нужное время и
прикоснитесь к символу
t для подтверждения.
Через несколько секунд начинается отсчёт времени.
Изменение или сброс установленного времени
Прикоснитесь к символу
Y.
Измените время приготовления в зоне настроек или
установите
‹‹ , чтобы сбросить запрограммированное
время приготовления.
Прикоснитесь к символу
Y для подтверждения
выбранной установки.
ru Функция «PowerBoost»
20
По истечении времени
По истечении установленного времени раздаётся
звуковой сигнал. На индикаторе таймера мигают
‹‹ и
символ
V.
После прикосновения к символу
t индикаторы гаснут.
Функция секундомера
Секундомер показывает время, прошедшее с момента
активации.
Он работает независимо от конфорок и других
установок. С помощью функции секундомера не
выполняется автоматическое выключение конфорки.
Активация
Прикоснитесь к символу
x. На индикаторе таймера
горит символ
‹‹, а также индикация V.
Начинается отсчёт времени приготовления.
Деактивация
При прикосновении к символу
x выполнение функции
секундомера приостанавливается. Индикаторы таймера
продолжают гореть.
При повторном прикосновении к символу
x
индикаторы гаснут.
Функция деактивирована.
vФункция «PowerBoost»
Фу н к ц и я «Power Boost »
Функция «PowerBoost» позволяет разогреть большое
количество воды намного быстрее, чем при
использовании ступени нагрева
Š.
Данная функция всегда может быть активизирована для
конфорки, если другая конфорка этой же группы не
используется (см. рис.).
Указание: На участке свободной зоны нагрева
функцию «Powerboost» можно активизировать только в
том случае, если зона нагрева используется в качестве
единственной конфорки.
Активация
1. Выберите конфорку.
2. Прикоснитесь к символу á.
Загорается индикатор
›.
Функция активирована.
Деактивация
1. Выберите конфорку.
2. Прикоснитесь к символу á.
Индикатор
› гаснет и конфорка переключается на
ступень нагрева
Š.
Функция деактивирована.
Указание: При определённых обстоятельствах
возможно автоматическое отключение функции
«PowerBoost» для обеспечения защиты электронных
элементов внутри варочной панели.
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
/