Bosch PIV975N17E Руководство пользователя

Бренд: Bosch

Модель: PIV975N17E

Тип: Руководство пользователя

Это руководство также подходит для

PIP875N17E

Инструкция по эксплуатации

RUS

PIV975N17E

Q4AR 931009

Содержание

Указания по технике безопасности                               3

Причиныповреждений

                                            6

Защита окружающей среды 8

Экологичнаяутилизация

                                          8

Рекомендациипоэкономииэлектроэнергии

                         8

Приготовление пищи на индукционных варочных панелях         9

Преимуществаиндукционныхварочныхпанелей

                     9

Посуда

                                                         9

Знакомство с прибором                                         12

Панельуправления

                                              13

Конфорки                                                      14

Индикацияостаточноготепла

                                     14

Управление варочной панелью                                  15

Включениеивыключениеварочнойпанели

                         15

Управлениеконфоркой

                                           15

Таблицасрекомендациямипоприготовлению

                      17

Конфорка с изменяемой площадью нагрева                     20

Рекомендациипоиспользованиюпосуды

                           20

Рекомендации                                                   22

Использованиевкачествеоднойконфорки

                         22

Использованиевкачестведвухконфорок

                           23

Изготовитель не исключает возможности распространения данной инструкции также на новые

модели продукции, которые будут выведены на рынок после изготовления тиража этой инструкции

по эксплуатации при условии, что новые модели продукции будут идентичны актуальным с точки зре-

ния особенностей их эксплуатации.

Право на внесение изменений изготовитель оставляет за собой.

Содержание

Блокировка для безопасности детей                             24

Включениеивыключениеблокировкидлябезопасностидетей

        24

Автоматическаяблокировкадлябезопасностидетей

                24

Функция Powerboost                                           25

ОграниченияприиспользованиифункцииPowerboost

                25

Включение                                                     25

Выключение                                                     25

Таймер 26

Автоматическоевыключениеконфорки

                             26

Бытовойтаймер

                                                 28

Блокировка для чистки                                          29

Автоматическое защитное выключение                          29

Базовые настройки                                             30

Изменениебазовыхнастроек

                                     31

Чистка и уход                                                   32

Стеклокерамическаяповерхность

                                 32

Рамаварочнойпанели

                                           33

Самостоятельное устранение мелких неисправностей           34

Обычныешумыприработеварочнойпанели

                        35

Сервисная служба                                              37

Тестируемые блюда                                            38

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях, запас

ныхчастяхисервисной службе Выможетенайтинаофициальном сайте



wwwbosch-btruинасайтеинтернет-магазинаwwwbosch-eshopru

Внимательно прочтите данную инструкцию

по эксплуатации Cохраните инструкцию по

эксплуатации и инструкцию по монтажу, а

также паспорт прибора для дальнейшего

использования или для передачи новому

владельцу

Распакуйте и осмотрите варочную панель В

случаеобнаруженияповреждений,связанных

странспортировкой,неподключайтеприбор

Обратитесьвсервиснуюслужбу

Установкаданногоприборадолжнапроизво

дитьсявсоответствиисуказаниямиинструк

циипомонтажу

Данный прибор предназначен только для

бытовогоиспользованияИспользуйтевароч

ную панель только для приготовления пищи

Вовремяэксплуатациинеоставляйтеприбор

безприсмотраИспользуйтеприбортольков

закрытомпомещении

Не закрывайте крышку варочной панели

Это может привести к несчастным случаям,

например,кперегревуприбора,возгоранию

иликрастрескиваниюматериала

Не используйте неподходящие защитные

решеткиилидетскиерешеткибезопасности

Этоможетпривестикнесчастномуслучаю

Этот прибор не предназначен для исполь

зования с внешним таймером или пультом

управления

Дети до 8 лет, лица с ограниченными физи

ческими, умственными и психическими воз

можностями, а также лица, не обладающие

достаточными знаниями о приборе, могут

использоватьприбортолькоподприсмотром

лиц, ответственных за их безопасность, или

после подробного инструктажа и осознания

всехопасностей,связанныхсэксплуатацией

прибора

Указания по технике

безопасности

Не разрешайте детям играть с прибором

Чистка и обслуживание прибора не должны

производиться детьми Это допустимо,

толькоеслионистарше8летиихконтроли

руютвзрослые

Недопускайтедетеймладше8леткприбору

иегосетевомушнуру

Еслиувасимплантированэлектрокардиости

мулятор или другое электронное устройство

медицинского назначения, будьте особенно

осторожны при приближении к работающей

индукционной варочной панели, а также при

пользованиииндукционнойварочнойпанели

Уточните у врача или производителя своего

электронного устройства, соответствует ли

онодействующимнормамэлектромагнитной

совместимостиискакимиустройствамионо

несовместимо

Опасность

возгорания!

Перегретое масло и жир легко воспла-

меняются Оставайтесь рядом с прибо

ром, когда готовите блюда с использова

ниеммаслаилижираЕслимаслоилижир

воспламенится, никогда не тушите пламя

водой Выключите конфорку Накройте

пламя крышкой, тарелкой или подобным

предметом

Конфорки очень сильно нагреваются

Никогда не кладите легковоспламеняю

щиеся предметы на варочную панель Не

хранитенаварочнойпанелиникакиепред

меты

ПриборнагреваетсяНехранителегковос

пламеняющиеся предметы или аэрозоль

ные баллончики в ящиках под варочной

панелью

Если варочная панель самопроизвольно

выключаетсяипослеэтогоперестаетреа

гировать на управление, в дальнейшем

онаможеттакжесамопроизвольновклю

читься Чтобы избежать этого, следует

отключить варочную панель от электро

сети Вызовите специалиста сервисной

службы



Конфоркииповерхностьвокругнихсильно

нагреваютсяНеприкасайтеськраскален

нымповерхностям Неподпускайтедетей

близко

Есликонфорканагревается,ноиндикатор

неработает,выключитепредохранительв

блокепредохранителейВызовите специ

алистасервиснойслужбы

Не оставляйте на варочной панели ножи,

вилки, ложки, крышки и другие металли

ческиепредметыПрислучайномвключе

нииприбораонимогуточеньбыстрорас

калиться

Каждый раз после использования вароч

ной панели необходимо отключать ее с

помощью главного выключателя Не сле

дует ждать автоматического отключения

варочнойпанелииз-заотсутствияпосуды

наконфорке



Опасность ожога!

Опасность поражения

электрическим током!

При неквалифицированном ремонте при-

бор может стать источником опасности

Любые ремонтные работы и замена про

водовдолжнывыполнятьсятолькоспециа

листамисервиснойслужбы,прошедшими

специальноеобучениеЕслиприборнеис

правен, выньте вилку сетевого шнура из

розетки или отключите предохранитель в

блокепредохранителейВызовите специ

алистасервиснойслужбы

Проникшая в прибор влага может при

вести к поражению электрическим током

Неиспользуйтеочистителивысокогодав

ленияилипароструйныеочистители

Неисправный прибор может быть при

чиной поражения электрическим током

Никогда не включайте неисправный при

бор Выньте вилку сетевого шнура из

розетки или выключите предохранитель в

блокепредохранителейВызовите специ

алистасервиснойслужбы

Трещины или сколы на стеклокерамике

могут привести к поражению электричес

ким током Выключите предохранитель в

блокепредохранителейВызовите специ

алистасервиснойслужбы



Приприготовленииблюднаводянойбане

варочная панель и посуда могут трес

нуть в результате перегрева Необхо

димоследитьзатем,чтобыпосуданесто

яла непосредственно на дне кастрюли,

наполненной водой Используйте только

термостойкуюпосуду

Из-за попадания жидкости между дном

кастрюли и конфоркой кастрюля может

неожиданноподпрыгиватьвверхПоэтому

дно посуды и конфорки всегда должны

бытьсухими



Опасность получения

травмы!

Опасность поломки!

В нижней части варочной панели находится

охлаждающий вентилятор Если под вароч

ной панелью расположен выдвижной ящик,

не следует хранить в нем мелкие предметы

ибумагуОнимогутбытьвтянутывентилято

ром,чтоприведеткего поломке или к нару

шениюохлаждения

Минимальное расстояние между содержи

мым выдвижного ящика и входным отвер-

стиемвентиляторадолжносоставлять2см

Причины

повреждений

Внимание!

Шероховатое дно посуды может поцара

патьстеклокерамическуюповерхность

Никогда не ставьте на включенные кон

форкипустуюпосудуЭтоможетпривести

кповреждениюварочнойпанели

Никогда не ставьте горячую посуду на

панель управления, зону индикаторов и

раму варочной панели Это может при

вестикповреждениюварочнойпанели

Падение твердых или острых предметов

на варочную панель может привести к ее

повреждению

При соприкосновении с горячими кон

форками алюминиевая фольга и пласт

массовая посуда могут расплавиться Не

рекомендуется использование вспомога

тельных покрытий для защиты варочной

панелиотзагрязнений



Общая информация

Вследующейтаблицеприведенысамыечас-

тыепричиныповреждений:

Повреждения Причины Способ устранения

Пятна Остаткипищи Сразужеудаляйтеостаткипищи

специальнымскребкомдлястек

лянныхповерхностей

Неподходящие



чистящиесредства

Используйтетолькочистящие

средства,предназначенныедля

чисткистеклокерамики

Царапины Соль,сахар,песок Неиспользуйтеварочнуюпанель

вкачествеполкиилирабочего

стола

Шероховатоедно

посуды

Проверьтеиспользуемуюпосуду

Изменения



цвета

Неподходящие



чистящиесредства

Используйтетолькочистящие

средства,предназначенныедля

чисткистеклокерамики

Следытрения

посуды

Дляпередвиженияпосудыподни

майтееенадстеклокерамической

поверхностью

Нагар Сахарипродукты

свысокимсодер

жаниемсахара

Сразужеудаляйтеостаткипищи

специальнымскребкомдлястек

лянныхповерхностей

Рекомендации

по экономии

электроэнергии

Всегда накрывайте посуду подходящей

крышкой При приготовлении без крышки

расходуется гораздо больше энергии

Используйте стеклянную крышку, чтобы

контролировать приготовление пищи, не

открываяее

Используйте посуду с ровным дном При

нагреваниипосудыснеровнымдномвоз

растаетрасходэнергии

Диаметр дна посуды должен совпадать с

размером конфорки Обратите внимание:

обычно изготовители посуды указывают

верхний диаметр посуды, который, как

правило,большедиаметрадна

Выбирайте посуду с учетом количества

приготавливаемых продуктов При приго

товлениивбольшой,нозаполненнойлишь

наполовину кастрюле расходуется много

электроэнергии

 Готовьте с использованием небольшого

количества воды, благодаря этому Вы

сэкономите электроэнергию К тому же в

овощахсохранятся всевитаминыимине

ральныевещества

Готовьтенасамойнизкой возможнойсту

пенинагрева



Защита окружающей среды

Распакуйте прибор и утилизируйте упаковку

в соответствии с предписаниями по охране

окружающейсреды

Данный прибор имеет маркировку в соот

ветствиисевропейскойдирективой2002/96/

EС по утилизации старых электрических и

электронных приборов (waste electrical and

electronic equipment – WEEE), которая опре

деляет порядок возврата и утилизации ста

рых приборов на территории Европейского

союза

Экологичная

утилизация

Технологияиндукционногонагревапредстав-

ляет собой радикальное изменение тради

ционных способов нагрева, поскольку тепло

генерируется непосредственно в посуде

Поэтомуданнаятехнологияимеетцелыйряд

преимуществ:

Для приготовления пищи требуется

меньше времени, так как нагревается

непосредственнопосуда

Расходуетсяменьшеэлектроэнергии

Упрощаетсяуходзаварочнойпанельюиее

чистка Попавшая на поверхность панели

пищапригораетнетакбыстро

Точный контроль процесса приготовле

нияиповышеннаябезопасность:привоз

действии на панель управления энергия

подается и отключается мгновенно Если

с включенной индукционной конфорки

убратьпосуду,тонагревконфоркипрекра

щается



Приготовление пищи

на индукционных варочных панелях

Преимущества

индукционных

варочных панелей

На индукционной варочной панели можно

использоватьтолькопосудуизферромагнит

ныхсплавов,например:

стальнуюпосудусэмалированнымпокры

тием,

чугуннуюпосуду,

специальную посуду из нержавеющей

стали для индукционных варочных пане

лей

Чтобы убедиться в том, что посудаподходит

дляиндукционнойпанели,проверьте,притя

гиваетсялиеедномагнитом



Посуда

Существует еще один вид специальной

посудыдляиндукционныхварочныхпанелей,

днокоторойнеполностьюсостоитизферро

магнитныхсплавов

Прииспользованиибольшихкастрюльиско

вородсовставкой из ферромагнитныхспла

вов меньшего диаметра нагревание будет

происходить только в ферромагнитной

вставке,так что распределение тепла может

оказатьсянеравномерным

Посуда с алюминиевыми вставками на дне

имеет меньшую площадь ферромагнитной

поверхности,поэтомуонаможетхуженагре

ваться и плохо распознаваться варочной

панельюилинераспознаватьсявообще

Дляполученияоптимальныхрезультатовпри

готовления диаметр ферромагнитного диска

наднекастрюлиилисковородыдолженсоот

ветствовать диаметру конфорки Если пос

тавленная на конфорку посуда не распозна

етсяавтоматически,попробуйтепереставить

еенаменьшуюконфорку

Неподходящая посуда

Никогданеиспользуйтерассекателиипосуду,

изготовленнуюиз

обычнойнержавеющейстали,

стекла,

керамики,

меди,

алюминия



Характеристики

дна посуды

Характеристики дна посуды могут влиять

на равномерность приготовления блюда

Посуда, произведенная из материалов, спо

собствующихраспространениютепла,напри

мер,посудасмногослойнымдномтипа«сэн

двич» из нержавеющей стали, обеспечивает

равномерное распределение тепла и эконо

миювременииэнергии

Если на конфорке нет посуды, а также если

она изготовлена из неподходящего мате

риала или имеет неподходящий размер, на

индикаторе конфорки начинает мигать сим

волступенинагреваМиганиепрекращается,

кактолькоВыпоставитенаконфоркуподхо

дящуюпосуду

Если в течение 90 секунд не поставить под

ходящую посуду, конфорка автоматически

выключается

Неподходящий

диаметр дна посуды

или ее отсутствие на

конфорке

Пустая посуда или

посуда с тонким дном

Не нагревайте пустую посуду и не исполь-

зуйтепосудустонкимдномВарочнаяпанель

оснащенасистемойбезопасности,нопустая

посудаможетнагретьсятакбыстро,чтоавто

матикаотключениянесможетвовремяотклю

читьнагрев,ипосудаоченьсильнонагреется

Днопосудыможетдажерасплавитьсяипри

вести к повреждению стеклокерамической

поверхности Если это случилось, ни в коем

случаенекасайтесьпосуды!Выключитекон

форку Если после остывания конфорка не

включается,обратитесьвсервиснуюслужбу

Обнаружение посуды

Каждаяконфорка имеет минимальный порог

обнаружения посуды, который зависит от

материала, из которого изготовлена посуда

Поэтому следует использовать конфорку,

наиболее подходящую для размера Вашей

посуды

Знакомство с прибором

Даннаяинструкцияпоэксплуатациидействительнадлянесколькихмоде-

лейварочныхпанелейНижепоказанобщийвидмоделейсуказаниемраз

мераимощностиконфорок

Ж=см

PIV9..N...

Панель

управления

Сенсоры

Главныйвыключатель

Выборконфорки

Зонанастройки

Блокировкадлячистки

Блокировкадля

безопасностидетей

Таймер

Конфоркасизменяемой

площадьюнагрева

ФункцияPowerboost

Индикация

Ступенинагрева

Готовностькработе

Таймер

Остаточноетепло

ФункцияPowerboost

Бытовойтаймер

Блокировкадля

безопасностидетей

Блокировкадлячистки

Автоматическоевыключение

Конфоркасизменяемой

площадьюнагрева

При прикосновении к символу активируется

соответствующаяфункция

Сенсоры на панели

управления

Указание

Поверхность панели управления всегда

должна быть сухой Наличие влаги может

отрицательно повлиять на работу варочной

панели

Конфорки

Индикация

остаточного тепла

Каждаяконфоркаварочнойпанелиснабжена

индикацией остаточного тепла Благодаря

этойиндикациисразувидно,какиеконфорки

ещенеостылиНеприкасайтеськконфорке,

у которой светится индикация остаточного

тепла

Дажеесливарочнаяпанельвыключена,инди

кация

или будетгореть,покаконфоркане

остынет

Если снять посуду с варочной панели, не

выключивконфорку,наиндикатореконфорки

попеременнозамигаютсимвол

или исим-

волвыбраннойранееступенинагрева

Конфорка

 Одноконтурнаяконфорка Поставьтенаконфоркупосудуподходя-

щегоразмера

 Конфоркасизменяемой

площадьюнагрева

Смраздел«Конфоркасизменяемой

площадьюнагрева»

Пользуйтесьтолькопосудой,подходящейдляиндукционныхконфорок,

смраздел«Посуда»

Управление варочной панелью

В этом разделе Вы найдете информацию о

том, как управлять конфорками В таблице

указаны рекомендуемое время приготовле

ния и ступени нагрева конфорки для приго

товленияразличныхблюд

Включение

и выключение

варочной панели

Варочнаяпанельвключаетсяивыключаетсяс

помощьюглавноговыключателя

Включение:прикоснитеськсимволу

Заго-

рится индикатор главного выключателя и

индикаторы выбора конфорок Варочная

панельготовакэксплуатации

Выключение: прикоснитесь к символу



Индикатор главного выключателя и индика

торы выбора конфорок погаснут Варочная

панель выключена Индикация остаточного

теплабудетгореть,покаконфоркинеостынут

вдостаточнойстепени

Указание: варочная панель автоматически

выключаетсячерез15секундпослевыключе

ниявсехконфорок

Управление

конфоркой

Выберитенеобходимуюступеньнагревакон-

форкиспомощьюсимволовот1до9

Ступеньнагрева1=минимальнаямощность

Ступеньнагрева9=максимальнаямощность

Каждая ступень нагрева имеет промежуточ

ноеположение,обозначенноесимволом

на

зоненастройки

Варочнаяпанельдолжнабытьвключена

1.Прикоснитесь к символу  нужной кон-

форкиНаиндикатореконфоркизагорится



2.Прикоснитесь к символу нужной ступени

нагрева

Ступеньнагреваконфоркиустановлена

Выбор ступени

нагрева конфорки

Выключение

конфорки

Выберите конфорку и прикоснитесь к сим-

волуступенинагрева0

Указание. Если на индукционную конфорку

не поставлена посуда, индикация ступени

нагревабудетмигатьЧерезнекотороевремя

конфоркавыключится

Изменение ступени

нагрева конфорки

Выберитеконфоркуиприкоснитеськсимволу

нужнойступенинагреваДлявыбора проме

жуточного положения прикоснитесь к сим

волу

,которыйнаходитсямеждуцифровыми

значениямиступенейнагрева

Таблица

с рекомендациями

по приготовлению

В приведенной ниже таблице содержится

несколькопримеров

Время приготовления зависит от ступени

нагрева,атакжеотвида,весаикачествапро

дуктовПоэтомувозможнынекоторыеоткло

ненияотуказанныхзначений

При нагревании пюре, супов-пюре и густых

соусов их следует периодически помеши

вать

Вначалепроцессаприготовленияпищиреко

мендуетсяиспользоватьступеньнагрева9

Ступень

нагрева

Время

приготов

ления

Растапливание

Шоколад,шоколаднаяглазурь

Сливочноемасло,мед,желатин

1-15

1-2

–

Разогрев и поддержание в теплом

состоянии

Густойсупизбобовых(например,изчечевицы)

Молоко**

Варкасосисок**

15-2

15-25

3-4

–

Размораживание и разогрев

Шпинатглубокойзаморозки

Гуляшглубокойзаморозки

3-4

15-25мин

30-40мин

Доведение до готовности,

варка на медленном огне

Картофельныеклецки*

Рыба*

Белыесоусы,например,соусбешамель

Взбитыесоусы,например,голландскийсоус,

соусберне



45-55

4-5

1-2

3-4



20-30мин

10-15мин

3-6мин

8-12мин

* Приготовлениебезкрышки

** Безкрышки

*** Частоепереворачивание

Ступень

нагрева

Время

приготов

ления

Варка, приготовление на пару,

варка в собственном соку

Рис(сдвойнымколичествомводы)

Молочнаярисоваякаша

Картофельвмундире

Очищенныйкартофельссолью

Макаронныеизделия*

Бульоны,супы

Овощи

Овощиглубокойзаморозки

Бульоныисупысбобовымивскороварке



2-3

4-5

6-7

35-45

25-35

35-45

45-55



15-30мин

30-40мин

25-30мин

15-25мин

6-10мин

15-60мин

10-20мин

7-20мин

–

Тушение

Мяснойрулет

Жаркое

Гуляш

4-5

3-4

50-60мин

60-100мин

50-60мин

Жарение без масла или в малом

количестве масла**

Шницелииэскалопы

Шницелииэскалопыглубокойзаморозки

Корейканакости(впанировкеилибез)***

Стейк(толщиной3см)

Куринаягрудка(толщиной2см)***

Куринаягрудкаглубокойзаморозки***

Котлеты,тефтели(толщиной3см)***

Рыбаирыбноефиле,безпанировки

Рыбаирыбноефиле,впанировке

Панированнаярыбаглубокойзаморозки,



например,рыбныепалочки

Креветки

Готовыеблюдаглубокойзаморозки,



например,овощныесмеси

Оладьи

Омлет

Яичница



6-7

7-8

5-6

45-55

5-6

6-7

6-7

7-8

6-7

35-45



5-6



6-10мин

8-12мин

10-20мин

10-30мин

30-40мин

8-20мин

8-12мин



4-10мин

6-10мин



жарить



порциями

жарить



порциями

3-6мин

* Приготовлениебезкрышки

** Безкрышки

*** Частоепереворачивание

Страница загружается ...

Bosch PIV975N17E Руководство пользователя

Бренд: Bosch

Модель: PIV975N17E

Тип: Руководство пользователя

Это руководство также подходит для

PIP875N17E

Скачать PDF

сообщить о нарушении

Bosch PIV975N17E Руководство пользователя

Это руководство также подходит для

Bosch PIV975N17E Руководство пользователя

Похожие модели бренда

Модели других брендов