Hansa BOEI64450077 Руководство пользователя

Бренд: Hansa

Модель: BOEI64450077

Тип: Руководство пользователя

BOEI6*

IOAK-2387 / 8053841

(03.2013./1)

(RUS) ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ..............2

(DE) BEDIENUNGSANLEITUNG...............................29

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ,

Духовкa «Hansa» объединяет в себе такие качества, как исключительная простота

эксплуатации и стопроцентная эффективность. После прочтения инструкции у Вас не

возникнет затруднений по обслуживанию духовки.

Духовкa, при выпуске с завода, перед упаковкой была тщательно проверена на специ-

альных стендах на предмет безопасности и работоспособности.

Просим Вас внимательно прочесть инструкцию по эксплуатации перед включением

устройства. Следование изложенным в ней указаниям предотвратит неправильное

использование духовки.

Инструкцию следует сохранить и держать в легко доступном месте. Во избежание не-

счастных случаев необходимо последовательно соблюдать положения инструкции по

эксплуатации.

Внимание!

Духовкой пользоваться только после ознакомления с данной инструкцией. Духовкa

предназначена исключительно для домашнего использования.

Изготовитель оставляет за собой право внесения изменений, не влияющих на работу

устройства.

СОДЕРЖАНИЕ

Техника безопасности.......................................................................................................4

Описание устройства.......................................................................................................7

Монтаж ................................................................................................................................9

Эксплуатация....................................................................................................................10

Приготовление пищи в духовке - практические советы...................................................20

Oбслуживание и уход .................................................................................................22

Поведение в аварийных ситуациях.............................................................................26

Технические данные........................................................................................................27

УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Внимание! Оборудование и его доступные части

нагреваются во время эксплуатации. Всегда следует

помнить, что существует опасность травмы, при

прикосновении к нагревательным элементам.

Поэтому, во время работы оборудования - быть

особо бдительными! Дети младше 8 лет не

должны находиться вблизи оборудования, а

если находятся, то под постоянным контролем

взрослого ответственного лица.

Данное оборудование может обслуживаться детьми

в возрасте от 8 лет и старше, лицами с физическими,

мануальными или умственными ограничениями,

либо лицами с недостаточным опытом и знаниями

по эксплуатации оборудования, при условии, что

происходит это под надзором ответственного лица

или согласно с изученной с ответственным лицом

инструкцией эксплуатации.

Особое внимание обратить на детей! Дети не могут

играть оборудованием! Убрка и обслуживание

оборудования не могут производиться детьми без

надзора взрослых.

Во время работы оборудование нагревается.

Следует соблюдать осторожность, не прикасаться

к горячим частям внутри духовки.

УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Когда используется духовка, доступные части

могут нагреться. Рекомендуется не подпускать к

духовке детей.

Внимание! Не применять для чистки агрессивных

моющих и чистящих средств, острых металличе-

ских предметов для чистки стекла дверей, так как

данные средства могут поцарапать поверхность

и привести к возникновению трещин на стекле.

Внимание. Для исключения возможности пора-Для исключения возможности пора-

жения электрическим током перед заменой лам-

почки убедитесь, что устройство выключено.

Следует применять исключительно зонд, который

является частью оборудования духового шкафа.

Для чистки духовки нельзя применять оборудо-

вание для чистки паром.

 Необходимо следить, чтобы мелкое кухонное оборудование и провода не соприка-

сались с нагретой духовкой и варочной поверхностью, поскольку изоляция этого обо-

рудования не рассчитана на высокие температуры.

 Нельзя оставлять духовкy без присмотра во время жарения. Масла и жиры могут

загореться вследствие выкипания или нагревания.

 Не следует ставить на открытую дверцу духовки посуду весом более 15 кг.

 Нельзя пользоваться технически неисправной духовкой . Все изъяны должны устра-

няться только квалифицированным персоналом.

 В любом случае технической неисправности, немедленно отключить электропита-

ние духовки и сообщить о необходимости ремонта.

 Оборудование было запроектировано исключительно для приготовления пищи. Вся-

кое другое его применение (например, обогревание помещения) является несоответ-

ствующим его назначению и может быть опасным.

КАК ЭКОНОМИТЬ

ЭЛЕКТРОЭНЕРГИЮ

Рациональное исполь-

зование электроэнергии

позволяет не только сни-

зить расходы, но и сохра-

нить окружающую среду.

Выполнение следующих

простых правил позволит

добиться наилучших результатов:

Использование духовки только для при-

готовления большого объема пищи.

Мясо весом до 1 кг выгодней приготовить

в кастрюле на варочной поверхности.

Использование остаточного тепла ду-

ховки. Если блюдо готовится более 40

минут отключить духовку за 10 минут до

конца приготовления.

Внимание! Если используется таймер,

установить его на более короткое время.

Аккуратно закрывать дверцу духовки.

Загрязненные уплотнители дверцы ду-

ховки способствуют потере тепла. Загряз-

нения на уплотнителях следует устранять

сразу.

Не располагайте плиту вблизи холо-

дильников/морозильных камер

Без необходимости возрастает потребле-

ние электричества

РАСПАКОВКА

Для транспортировки устрой-

ство было защищено от по-

вреждений упаковкой. После

удаления упаковки, просим

Вас избавиться от ее частей

способом, не наносящим

ущерба окружающей среде.

Все материалы, использованные для из-

готовления упаковки, безвредны, на 100%

подлежат переработке и обозначены со-

ответствующим знаком.

Внимание! К упаковочным материалам

(полиэтиленовые пакеты, куски пенопла-

ста и т.п.) в процессе распаковки нельзя

подпускать детей.

По окончании срока исполь-

зования данное устройство

нельзя выбросить, как обыч-

ные коммунальные отходы,

его следует сдать в пункт

приема и переработки элек-

трических и электронных

устройств. Об этом информирует знак,

расположенный на устройстве, инструк-

ции по эксплуатации и упаковке.

В устройстве использованы материалы,

подлежащие повторному использованию

в соответствии с их обозначением. Благо-

даря переработке, использованию мате-

риалов или иной формой использования

отслуживших срок устройств вы внесете

существенный вклад в сохранение окру-

жающей среды.

Сведения о соответствующем пункте ути-

лизации использованного оборудования

вы можете получить в местной админи-

страции.

ИЗЪЯТИЕ ИЗ ЭКСПЛУАТАЦИИ

00 00

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА

Ручка выбора

функции духовки

Таймер

Ручка регулятора

температуры

Pучкa изменения

установок ”+”

кнопка меню

Pучкa изменения

установок „-”

Контрольная

лампа терморегу-

лятора

*для определенных моделей

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА

Оснащение плиты - перечень:

Решетка для гриля

(решетка для сушки)

Поддон для жарки*

Поддон для выпечки*

Вертел и вилки*

МОНТАЖ

Внимание!

Монтаж производить при отклю-

ченном электропитании.

Монтаж духовки

Кухонное помещение должно быть су-

хим и проветриваемым, иметь исправную

вентиляцию, а расположение духовки

должно обеспечивать свободный доступ к

элементам управления. Духовка изготов-

лена в категории Y. Мебель должна иметь

облицовку, а клей, которым она приклее-

на, выдерживать температуру 100°C. В

противном случае возможна деформация

поверхности или облицовки.

Подготовить отверстие с размерами, ука-

занными на рисунках: A-установка под

крышкой, B-высокая встройка. При нали-

чии в шкафу задней стенки, в ней нужно

вырезать отверстия для электрических

проводов. Полностью вставить духовку в

отверстие, закрепив ее четырьмя винта-

ми. (Рис.C).

Рис.A

Рис.B

Рис.C

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Подключение духовки к

электрической сети

● При производстве духовка рассчитана

на питание переменным однофазным

током (230В~50 Гц) и оснащена кабе-

лем подключения 3 x 1,5 мм

длиной

около 1,5 м с закрытой вилкой.

● Гнездо подключения электросети

должно быть закрытым и не долж-

но располагаться над плитой. После

установки духовки необходимо, чтобы

розетка была доступной для пользо-

вателя.

● Перед подключением духовки к розет-

ке нужно проверить:

-выдержат ли предохранители и элек-

тропроводка нагрузку духовки,

-оборудована ли электросистема дей-

ственной системой заземления, соот-

ветствующей требованиям действую-

щих норм и распоряжений,

- доступна ли розетка.

Внимание!

В случае повреждения неотклю-

чаемого питательного провода, во

избежание опасности он должен

быть заменен у производителя или

в специализированной ремонтной

мастерской квалифицированным

специалистом.

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Камеру духовки нужно мыть исключи-

тельно теплой водой с добавлением

небольшого количества жидкости для

мытья посуды.

Важно!

Электронный программатор Tts

оборудован сенсорами, которые

обслуживаются прикосновением

пальца на обозначенных поверхно-

стях. Каждое направление сенсора

под-тверждается акустическим

сигна-лом. Поверхность сенсоров

следует содержать в чистоте.

Перед первым включением духовки

снять элементы упаковки, очистить

духовой шкаф от средств фабричной

консервации,

вынуть оборудование духового шкафа

и умыть теплой водой с добавлением

моющего средства для мытья посу-

ды,

включить вентиляцию в помещении

или открыть окно,

 осторожно нажать ручку выключателя

и повернуть вправо на позицию или

(смотри раздел «Работа програм-

матора и управление обслуживанием

духовки),

прогреть духовку (в температуре 250

градусов С около 30 мин.), убрать за-

грязнения и тщательно вымыть.

Ручки выключателей «спрятаны» в пане-

ли управления. Для того, чтобы выбрать

желаемую функцию следует:

1.Осторожно нажать ручку и отпустить,

2. Установить на выбранной функциии.

Обозначения ручки выключателя на ее бо-

ковой стороне соответствуют очередным

функциям духовки.

Внимание!

В духовках, оборудованных элек-

тронным программатором Tts, после

подключения к сети, в поле табло

появится циклически пульсирующий

показатель времени: „0.00”.

Следует установить текущее

время на программаторе ( cм.

инструкцию обслуживания про-

граммматора). Если время на

программаторе не установлено,

духовка работать не будет.

Внимание!

В плитах с обозначением буквой

„О” перед началом эксплуатации

проверить крепление нагревателя

в боковых стенках духового шкафа,

в случае неправильного крепления

нагревателя надо поднять его вверх

и вложить в специальные выемки в

боковых стенках духового шкафа.

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Таймер

Установка текущего времени

После подключения к сети или повторного

включения после пропадания напряжения

в сети, дисплей показывает 0.00, и надпись

AUTO мерцает.

По истечении ок. 7 сек. после окончания

операции по установке времени, новые

данные будут занесены в память. От-

корректировать время можно позднее,

используя сенсор 2 и 3. После этого можно

вносить изменения в текущее время.

Внимание!

Без установки текущего времени невоз-

можна работа духовки.

нажать на сенсор 1, дисплей показывает

установите текущее время, пользуясь

сенсорами 2 и 3.

Электоронный программатор оборудован

(вмантирован?) в сенсоры, которые вклю-

чаются прикосновением, либо нажатием

на их поверхности не менее, чем на 2

секунды.

Действие каждого сенсора подтверждает-

ся звуковым сигналом.

Необходимо всегда содержать поверх-

ность сенсоров в чистоте.

2 31

0000

- о б оз н а ч е н и я ра б о ч и х

функций

Сенсор

1 -сенсор выбора функции

работы программатора

2 - сенсор „-”

3 - сенсор „+”

2 31

00 00

Минутный таймер

Минутный таймер можно активизировать

в любой момент, несмотря на активное

состояние других функций программатора.

Время работы выставляется в пределах

от 1 минуты до 23 часов 59 минут. Для

того, чтобы установить минутный таймер,

нужно:

нажать на сенсор 1, дисплей показы-

вает

установить нужное время работы минут-

ного таймера при помощи сенсор 3 и 2.

Установленное время минутника показы-

вается на дисплее, а функция высве-

чивается на дисплее.

По истечении установленного времени,

включается звуковой сигнал. Функция

начинает мигать.

 Для выключения сигнала нажать на

сенсор 1, 2 или 3. Значок функции погас-

нет, а дисплей будет показывать текущее

время.

Внимание! Если звуковой сигнал не вы-

ключится ручным способом, он включит-

ся автоматически приблизительно через

7 минут.

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

2 31

0000

Полуавтоматический режим

Для того, чтобы духовка выключилась в

определенное время:

yстановите ручку функции духовки и

ручку терморегулирования в положение,

при которых должна работать духовка

нажмите и удерживайте сенсор 1, пока

на дисплеи не высветится:

 yстановите требуемое время работы

сенсорами 2 и 3 в пределах c 1 минуты

до 10 часов.

Установленное время будет запомнено

приблизительно через 7 сек, дисплей

снова укажет текущее время при высве-

ченной функции AUTO.

По истечении установленного времени

духовка выключится автоматически. Вклю-

чится звуковой сигнал, а функция AUTO

начнет мигать.

 yстановите ручки функции духовки и

терморегулирования в положение «вы-

ключено»,

нажать на сенсор 1, 2 или 3 для выклю-

чения сигнала, функция AUTO погаснет,

а дисплей будет показывать текущее

время.

Внимание! В духовках, оснащенных одной

ручкой управления, ручка функций духовки

присоединена к терморегулятору.

2 31

80 80

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Автоматический режим

Если духовку необходимо включить на

определенное рабочее время и в уста-

новленное время выключить, нужно уста-

новить рабочее время и время окончания

работы:

нажмите и удерживайте сенсор 1, пока

на дисплей не появится:

 yстановите требуемое время работы

сенсорами 3 и 2, в пределах с 1 минуты

до 10 часов,

нажмите и удерживайте кнопку 1, пока

на дисплей не появится:

yстановите время выключения (оконча-

ния работы) сенсорами 3 и 2, которое не

превышает 23 часов 59минут,

 yстановите ручку функции духовки и

ручку терморегулирования в требуемые

положения, при которых должна работать

духовка.

2 31

80 80

2 31

88 80

Функция AUTO высвечивается, работа ду-

ховки начнется, учитывая разницу между

установленным временем окончания ра-

боты и установленным временем работы

духовки (например, установленное время

работы духовки равняется 1 час, а

установленное время окончания работы

14.00. Духовка включится автоматически

в 13.00).

По достижении времени окончания рабо-

ты, духовка выключится автоматически,

включится звуковой сигнал, а функция

AUTO на дисплее начнет мигать.

 yстановите ручки функций духовки и

терморегулирования в положение «вы-

ключено»

нажать на сенсор 1, 2 или 3 для выклю-

чения сигнала, функция AUTO погаснет,

а дисплей будет показывать текущее

время.

2 31

12 35

Отмена настроек

В любой момент можно отменить на-

стройки минутного таймера или функции

автоматической работы.

Отмена настроек автоматической работы:

одновременно нажать сенсор 2 и 3,

Отмена настроек минутного таймера:

кнопкой 1 выбрать функцию минутный

таймер,

повторно нажать сенсор 2 и 3.

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Изменение тона звукового Сигнала

Тон звукового сигнала можно изменить

следующим образом:

одновременно нажать сенсор 2 и 3,

кнопкой 1 выбрать функцию «тон», зна-

чения на дисплее будут мигать:

сенсором 2 выбрать соответствующий

тон в диапазоне от 1 до 3.

2 31

88 81

30 85

2 31

Зонд для измерения температуры

приготовления мяса

Зондом для измерения температуры при-

готовления мяса можно пользоваться,

если он подключен к розетке зонда в

духовке. Регулирование в диапазоне по-

казателей: от 30°C до 99°C, с точностью до

1 градуса. Автоматически установленный

показатель: 80°C.

Когда температура зонда будет выше 0°C,

зонд будет распознан автоматически.

Если зонд подключен, две цифры по ле-

вой стороне показывают действительную

(актуальную) температуру зонда для при-

готовления мяса, а две цифры по правой

стороне - показывают установленную

температуру.

Если тесперат ура зонда ниже, чем мини-

мально допустимая для установки

- 30°C, на табло показывается величина

”30”. Если температура зонда выше, чем

максимально допустимая для установки

- 99°C, на табло отражается максимально

допустимая температура для установки.

Одновременно с подключением зонда

для приготовления мяса, подключается

программа и номинальная температура

установки – 80°C. Уровень установленной

температуры можно изменять в течение

показания (индикации) уровня темпера-

туры, нельзя выставлять температуру в

режиме включения часов. Звуковой сигнал

зонда для приготовления мяса можно

прервать, нажимая любую клавишу.

Активную программу зонда или устано-

вленный звуковой сигнал можно прервать,

отключая зонд. Температурный зонд реко-

мендуется использовать при приготовле-

нии больших порций мяса (1 кг и более).

Не рекомендуется применять темпера-

турный зонд для приготовления мяса с

костью и мяса птицы. В случае неисполь-

зования температурного зонда следует

его вынуть из розетки и разместить за

пределами духового шкафа.

Внимание!

Следует применять исключительно

тот? зонд, который является частью

оборудования духового шкафа.

Вид мяса Температура в

градусах

Свинина 85 - 90

Говядина 80 - 85

Телятина 75 - 80

Баранинана 80 - 85

Дичь 80 - 85

Teмпература для термозонда

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Духовка с принудительной конвекцией

(с конвекцией и кольцевым

нагревателем)

Духовка может нагреваться при помощи

верхнего и нижнего нагревателей печки и

кольцевого нагревателя. Работа духовки

управляется при помощи ручки выбора

режима работы духовки – установк а

заключается в повороте ручки в нужное

положение, а также ручки регулирования

температуры - установка заключается в

повороте ручки на выбранное значение

температуры.

Ручки выключателей «спрятаны» в пане-

ли управления. Для того, чтобы выбрать

желаемую функцию следует:

- Осторожно нажать ручку и отпустить,

- Установить на выбранной функциии.

Внимание!

Включение нагревания (нагревате-

ля и т.п.) после включения какой-

либо функции духовки произойдет

только после выбора температу-

ры.

Функции духовки и ее обслужива-

ние.

0 нулевая установка

независимое освещение духовки

С помощью установки поворотной

ручки в данной позиции загорается

свет в духовом шкафу.

Размораживание

Включен только вентилятор,

без использования каких-либо

нагревателей.

Бстрый разогрев

Включен верхний нагреватель,

функция запекания и вентилятор.

Применяеся для предварительного

нагревания духовки.

Турбо гриль и конвекция

В этом положении ручка духовки

выполняет функцию усиленного

нагрева с конвекцией. На практике

это позволяет ускорить процесс

обжаривания и улучшить вкусовые

качества готовящегося блюда.

Поджаривание необходимо про-

изводить при закрытой дверце

духовки.

функция «Усиленный «ГРИЛЬ»

(«Суппер-Гриль»)

Включение функции «Усиленный

«ГРИЛЬ» позволяет на запекание

при одновременно включенном

верхнем нагревателе. Данная

функция позволет применять более

высокую температуру в верхней ра-

бочей части духовки, в результате

чего блюда больше зарумянивают-

ся, данная функция позоляет также

на запекание больших порций.

5050

100

150

200

250

Выключение осуществляется установкой

обеих ручек в положение „ ” / „0”.

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

включена термовентиляция

Установка поворотной ручки

в ф у н к ц и и « В К Л Ю Ч Е Н И Е

ТЕРМОВЕНТИЛЯЦИИ»позволяет

нагревать духовку «принудитель-

ным» способом с помощью термо-

вентилятора, который расположен

в центральной части задней стенки

духового шкафа. В конвенциональ-

ных духовках в процессе печения

применяются более низкие темпе-

ратуры.

Пользование данным способом

на- гревания позволяет равномерно

распределить тепло вокруг блюда,

которое находится в духовке.

включен термовентилятор и ниж-

ний нагреватель

В данном положении поворотной

ручки духовка работает в режиме

термовентиляции и включенного

нижнего нагревателя, что приводит

к повышению температуры от спо-

соба печения. Большее количество

тепла будет находиться в нижней

части выпекаемого, например,

приготовление «мокрой» выпечки,

пиццы.

Включение духовки сопровождается све-

чением контрольной лампочки.

Погасшая красная лампочка информирует

о том, что в духовке установилась нужная

температура. Если кулинарные рекомен-

дации советуют помещать блюдо в разо-

гретую духовку, это нужно делать не ранее

первого отключения красной контрольной

лампочки. В процессе приготовления

красная лампочка будет включаться и

выключаться (поддержание температуры

внутри духовки).

Контрольная лампа

включена функция «ГРИЛЬ»

Запекание «ГРИЛЬ» до румяности

блюда, применяется для запекания

маленьких порций мяса: стейков,

шницелей, рыбы, тостов, колбасок,

запеканок (запекаемое блюдо не

может быть толще 2-3 см, в про-

цессе запекания блюдо надо пере-

вернуть на другую сторону).

включен нижний нагреватель

В данном положении поворотной

ручки духовка нагревается исклю-

чительно с помощью нижнего на-

гревателя. Запекание теста снизу

(например, «влажная» выпечка и

выпечка с фруктовой начинкой)

включен верхний и нижний на-

греватель

Установка поворотной ручки в

данной позиции позволяет нагре-

вать духовку конвенциональным

способом. Прекрасно подходит

для печения блюд из теста, рыбы,

мяса, хлеба, пиццы (обязательным

является предварительное разогре-

вание духовки, а так же применение

темных противеней), процесс пече-

ния на одном уровне.

выключен вентилятор, а также

верхний и нижний нагреватель.

В данной рабочей позиции

поворотной ручки духовка работает

в режиме «ТЕСТО». Конвенциональ-

ная духовка с вентилятором (функ-

ция рекомендуется во время

процесса печения).

Для включения печки нужно:

Установить ручку духовки в положение,

обозначенное символом

 Разогреть духовку в течение 5 минут

(при закрытой дверце духовки).

 Поставить в духовку поднос с про-

дуктами питания на соответствующий

рабочий уровень, а в случае обжари-

вания на вертеле - расположить непо-

средственно под ним (ниже вертела)

поддон для стекающего жира,

Обжаривание следует осуществлять

при закрытой дверце духовки.

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Использование печки

Обжаривание происходит в результате воз-

действия на пищу инфракрасных лучей,

создаваемых разогревшимся грилем.

Внимание!

Когда используется духовка, до-

ступные части могут нагреться.

Рекомендуется не подпускать к

духовке детей.

Для функции «гриль» и «усиленный

гриль» температуру нужно установить

на 250°C, а для функции «конвекция и

гриль» максимум на 200°C.

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Использование вертела*

Вертел позволяет жарить готовящееся

в духовке блюдо, переворачивая его.

Главным образом он служит для поджа-

ривания птицы, шашлыков, колбасок и

т.п. Включение и выключение движения

вертела осуществляется одновременно

с включением и выключением операции

поджаривания.

При использовании одной из этих функций

в процессе поджаривания может произой-

ти временная остановка двигателя или

изменение направления вращения. Это

не влияет на время и качество обжари-

вания.

Внимание!

Вертел не имеет отдельной ручки

управления.

Приготовление блюда на вертеле:

 поместить пищу на вертел и закрепить

при помощи вилок,

 pамку вертела разместить в духовке на

3 снизу рабочем уровне ,

 конец вертела вставить в захват двига-

теля. Обратите внимание на то, чтобы

выемка металлической части захвата

опиралась на рамку,

 выкрутить рукоятку,

 вставить поднос на самый нижний

уровень камеры духовки,

 Обжаривание следует осуществлять

при закрытой дверце духовки.

*для определенных моделей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ - ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Выпечка

 Рекомендуется выпекать пироги на поддонах, являющихся заводской

комплектацией плиты,

 Выпечку можно производить в формах и на поддонах промышленного про-

изводства, которые ставятся на боковые направляющие. Для приготовления

продуктов питания рекомендуется использовать поддоны черного цвета,

поскольку они лучше проводят тепло и сокращают время приготовления,

 Не рекомендуется применять формы и поддоны со светлой и блестящей

поверхностью при обычном нагревании (верхний и нижний нагреватели),

применение такой посуды может привести к тому, что тесто не пропечется

снизу,

 При использовании кольцевого нагревателя предварительный прогрев

духовки не обязателен. Для прочих режимов, перед приготовлением про-

дуктов духовку нужно разогреть,

 Перед тем, как вынуть пироги из духовки, нужно проверить их готовность

при помощи палочки (которая должна остаться сухой и чистой),

 Рекомендуется оставить выпечку в духовке на 5 минут после ее выключе-

ния,

 Температура выпечки, приготовленной с использованием функции цир-

куляции температуры обычно на 20 -30 градусов ниже, чем при обычной

выпечке (с применением нижнего и верхнего нагревателя),

 Параметры выпечки, приведенные в таблицах справочные, и могут менять-

ся в соответствии с вашим опытом и вкусами,

 Если сведения в кулинарных книгах значительно отличаются от наших

рекомендаций, просим руководствоваться настоящей инструкцией.

Поджаривание мяса

 В духовке готовится мясо порциями более 1 кг. Порции, вес которых меньше,

рекомендуется готовить на газовых горелках плиты,

 Для приготовления рекомендуется применять жаропрочную посуду, с руч-

ками, не поддающимися воздействию высокой температуры,

 При приготовлении пищи на решетке или вертеле на самом низком уровне

нужно разместить поддон с небольшим количеством воды,

 Минимум один раз, на этапе полуготовности, нужно перевернуть мясо на

другую сторону, в процессе выпечки время от времени поливать мясо вы-

деляющимся соком или горячей соленой водой, поливать мясо холодной

водой не рекомендуется.

Страница загружается ...

Hansa BOEI64450077 Руководство пользователя

Бренд: Hansa

Модель: BOEI64450077

Тип: Руководство пользователя

Скачать PDF

сообщить о нарушении

Hansa BOEI64450077 Руководство пользователя

Hansa BOEI64450077 Руководство пользователя

Похожие модели бренда

Модели других брендов