OBI B 00 ÑÕÅÌÀ ÈÇÄÅËÈß
RU
5019 610 56109
HUSKCZPLITPTESNLFRDE BEAT
RU
FIDKNOSE
Ïðèìå÷àíèå:
îðèåíòèðîâî÷íûå âðåìÿ è òåìïåðàòóðà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 4 ïîðöèé.
Ðåæèìû ðàáîòû äóõîâêè
Ðåæèì Îïèñàíèå
0 Ïëèòà âûêëþ÷åíà
-
ÏÎÄÑÂÅÒÊÀ
Âêëþ÷åíèå âíóòðåííåãî îñâåùåíèÿ äóõîâêè.
ÑÒÀÒÈ×ÅÑÊÈÉ
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìÿñà, ðûáû è ïòèöû íà îäíîì óðîâíå.
Íàãðåéòå ïðåäâàðèòåëüíî äóõîâêó äî íóæíîé òåìïåðàòóðû ïðèãîòîâëåíèÿ è
ïîñòàâüòå ïðèãîòàâëèâàåìîå áëþäî â äóõîâêó ñðàçó æå ïîñëå âûêëþ÷åíèÿ
èíäèêàòîðà òåðìîñòàòà.
Ðåêîìåíäóåòñÿ ïîëüçîâàòüñÿ âòîðûì èëè òðåòüèì óðîâíåì.
ÂÅÍÒÈËßÖÈß
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä íå áîëåå ÷åì íà äâóõ óðîâíÿõ.
Ðåêîìåíäóåòñÿ, ïðè íåîáõîäèìîñòè, ìåíÿòü ìåñòàìè ïðèãîòàâëèâàåìûå áëþäà
äëÿ äîñòèæåíèÿ áîëåå îäíîðîäíûõ óñëîâèé ïðèãîòîâëåíèÿ.
Ïðåäâàðèòåëüíûé ïðîãðåâ äóõîâêè íå ÿâëÿåòñÿ íåîáõîäèìûì (çà èñêëþ÷åíèåì
ñëó÷àÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû è ëåïåøåê òèïà ôîêà÷÷à).
ÃÐÈËÜ
Äëÿ æàðåíüÿ îòáèâíûõ, ìÿñà íà øàìïóðàõ, ñîñèñîê, îáæàðèâàíèÿ îâîùåé â ñóõàðÿõ
è äëÿ ïîäæàðèâàíèÿ õëåáà.
Ïðåäâàðèòåëüíî ïðîãðåéòå äóõîâêó â òå÷åíèå 3-5 ìèíóò.
 ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä äâåðöà äóõîâêè äîëæíà îñòàâàòüñÿ çàêðûòîé.
Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ìÿñà äëÿ ñáîðà áðûçã æèðà è ìåíüøåãî îáðàçîâàíèÿ äûìà
íàëåéòå â ïîääîí (óñòàíîâëåííûé íà ïåðâîì óðîâíå) íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî âîäû.
Ðåêîìåíäóåòñÿ ïåðåâîðà÷èâàòü áëþäà âî âðåìÿ èõ ïðèãîòîâëåíèÿ.
ÒÓÐÁÎÃÐÈËÜ
Äëÿ æàðåíüÿ êðóïíûõ êóñêîâ ìÿñà (ðîñòáèô, æàðêîå).
 ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä äâåðöà äóõîâêè äîëæíà îñòàâàòüñÿ çàêðûòîé.
Âî èçáåæàíèå ðàçáðûçãèâàíèÿ æèðà è îáðàçîâàíèÿ äûìà ïðè ïðèãîòîâëåíèè ìÿñà
íàëåéòå íåìíîãî âîäû â ïîääîí, óñòàíîâèâ åãî íà ïåðâûé óðîâåíü.
Ïåðåâîðà÷èâàéòå ìÿñî â ïðîöåññå åãî ïðèãîòîâëåíèÿ.
ÐÀÇÌÎÐÀÆÈÂÀÍÈÅ
Äëÿ îòòàèâàíèÿ ïðîäóêòîâ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.
×òîáû ïðåäîòâðàòèòü âûñûõàíèå ïðîäóêòîâ, îñòàâüòå èõ â óïàêîâêå.
ÏÐÎÄÓÊÒÛ Ðåæèì
Óðîâåíü,
ñ÷èòàÿ ñíèçó
Òåìïåðàòóðà
(°C)
Âðåìÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ ìèí.
Áàðàíèíà, òåëÿòèíà, ãîâÿäèíà,
ñâèíèíà
2 190-210 90-110
Êóðèöà, êðîëèê, óòêà
2 190-200 65-85
Èíäåéêà, ãóñü
2 190-200 140-180
Ðûáà
2 180-200 50-60
Æàðåíûå ôàðøèðîâàííûé ïåðåö,
ïîìèäîðû, êàðòîôåëü
2 180-200 50-60
Ïèðîãè èç äðîææåâîãî òåñòà
2 170-180 45-55
Ïèðîãè ñ íà÷èíêîé
2 180-200 60-90
Áèñêâèòíîå ïå÷åíüå
2 170-180 35-45
Ëàçàíüÿ
2 190-200 45-55
Ïèööà, õëåá
2 200-225 40-50/15-18
Òîñòû 3/4 250 1,5-2,5
Îòáèâíûå êîòëåòû, ñîñèñêè, ìÿñî íà
øàìïóðàõ
3/4 250 35-45
Æàðåíûå îâîùè 3 250 5-8
Ïîëîâèíêè êóðèöû 3 250 40-50
Öåëàÿ êóðèöà 2/3 200-225 55-65
Ðîñòáèô 2 200-250 35-45
Æàðêîå 2/3 200-225 60-70
Ðûáà öåëèêîì 3 190-200 40-50
ÏÐÈÍÀÄËÅÆÍÎÑÒÈ
Ðåøåòêà - Ïðîòèâåíü äëÿ âûïå÷êè - Ïîääîí
1.
Ïàíåëü óïðàâëåíèÿ
1.1.
Ðó÷êà ïåðåêëþ÷åíèÿ ðåæèìîâ
1.2.
Ðó÷êà ïðîãðàììèðîâàíèÿ
ïðîäîëæèòåëüíîñòè ïðèãîòîâëåíèÿ
1.3.
Ðó÷êà òåðìîñòàòà
1.4.
Èíäèêàòîð òåðìîñòàòà (êðàñíîãî
öâåòà )
2.
Îõëàæäàþùèé âåíòèëÿòîð (íå âèäåí)
3.
Âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò
4.
Íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò äëÿ ãðèëÿ
(ìîæåò áûòü îïóùåí)
5.
Çàäíÿÿ ëàìïî÷êà
6.
Âåíòèëÿòîð
7.
Íèæíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò
(íå âèäåí)
8.
Õîëîäíàÿ äâåðöà äóõîâêè
ÐÀÁÎÒÀ ÄÓÕÎÂÊÈ
Ïîâåðíèòå ðó÷êó ïåðåêëþ÷åíèÿ ðåæèìîâ â ïîëîæåíèå, ñîîòâåòñòâóþùåå íóæíîìó
ðåæèìó. Ïðè ýòîì âêëþ÷èòñÿ ïîäñâåòêà äóõîâêè.
Ïîâåðíèòå ðó÷êó òåðìîñòàòà ïî ÷àñîâîé ñòðåëêå äî ïîëîæåíèÿ, ñîîòâåòñòâóþùåãî
íóæíîé òåìïåðàòóðå. Ïðè ýòîì çàãîðèòñÿ êðàñíûé èíäèêàòîð òåðìîñòàòà, êîòîðûé çàòåì
îòêëþ÷èòñÿ ïî äîñòèæåíèè âûáðàííîãî çíà÷åíèÿ òåìïåðàòóðû. Ïî îêîí÷àíèþ
ïðèãîòîâëåíèÿ ïîâåðíèòå ðó÷êè â ïîëîæåíèå
0
.
ÐÓ×ÊÀ ÏÐÎÃÐÀÌÌÈÐÎÂÀÍÈß ÏÐÎÄÎËÆÈÒÅËÜÍÎÑÒÈ
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Äàííîå ïðîãðàììèðóþùåå óñòðîéñòâî ïîçâîëÿåò çàäàâàòü âåëè÷èíû â
èíòåðâàëå îò 1 äî 120 ìèíóò.
×òîáû çàäàòü ïðîäîëæèòåëüíîñòü ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà, ïîâåðíèòå, ïîñëå
âûáîðà ðåæèìà ïðèãîòîâëåíèÿ, ðó÷êó ïîëíîñòüþ ïî ÷àñîâîé ñòðåëêå, à
ïîñëå ýòîãî óñòàíîâèòå åå, ïîâîðà÷èâàÿ ïðîòèâ ÷àñîâîé ñòðåëêè, íà
íóæíîå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïî èñòå÷åíèè çàäàííîãî âðåìåíè
ïðèãîòîâëåíèÿ äóõîâêà âûêëþ÷àåòñÿ, à ðó÷êà ïðîãðàììèðóþùåãî
óñòðîéñòâà îñòàåòñÿ â ïîëîæåíèè 0. Äëÿ òîãî ÷òîáû ïîëüçîâàòüñÿ
äóõîâêîé â ðó÷íîì ðåæèìå, ò.å. áåç çàäàíèÿ âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ, óáåäèòåñü â òîì,
÷òî ðó÷êà ïðîãðàììèðóþùåãî óñòðîéñòâà óñòàíîâëåíà â ïîëîæåíèå, îáîçíà÷åííîå
ñèìâîëîì .
Âíèìàíèå:
åñëè ðó÷êà ïðîãðàììèðóþùåãî óñòðîéñòâà óñòàíîâëåíà â
ïîëîæåíèå 0, òî äóõîâêà íå áóäåò âêëþ÷àòüñÿ.
Äëÿ òîãî ÷òîáû âêëþ÷èòü äóõîâêó, óñòàíîâèòå ðó÷êó ïðîãðàììèðóþùåãî óñòðîéñòâà íà
ñèìâîë èëè æå çàäàéòå ïðîäîëæèòåëüíîñòü ïðèãîòîâëåíèÿ.
Ïåðâûé
Ïîñëåäíèé
óðîâåíü
óðîâåíü
-
1
