3
î Оглавление
[ru]Правила пользовани
Правила техники безопасности................................................... 4
Перед монтажом......................................................................................4
Указания по безопасности....................................................................4
Причины повреждений ...........................................................................4
Ваш новый духовой шкаф............................................................ 5
Панель управления .................................................................................5
Кнопки ........................................................................................................5
Поворотный переключатель.................................................................5
Дисплей ......................................................................................................5
Контроль температуры...........................................................................5
Рабочая камера.......................................................................................6
Принадлежности ......................................................................................6
Перед первым использованием .................................................. 8
Базовые установки..................................................................................8
Нагревание рабочей камеры...............................................................8
Очистка принадлежностей....................................................................8
Включение и выключение духового шкафа............................. 8
Включение.................................................................................................8
Выключение ..............................................................................................9
Настройка духового шкафа.......................................................... 9
Виды нагрева............................................................................................9
Установка вида нагрева и
температуры ........................................ 10
Советы по установкам ........................................................................ 10
Установка быстрого нагрева............................................................. 11
Функции времени......................................................................... 11
Кратко об установках функций времени ....................................... 11
Установка времени приготовления ................................................. 11
Изменение времени окончания........................................................ 11
Установка таймера............................................................................... 12
Установка времени суток................................................................... 12
Память ............................................................................................ 12
Сохранение установок в памяти ...................................................... 12
Запуск программ из памяти.............................................................. 13
Программа «Шаббат».................................................................. 13
Запуск программы «Шаббат» ........................................................... 13
Блокировка для безопасности детей....................................... 13
Базовые установки ...................................................................... 13
Изменение базовых установок ......................................................... 15
Автоматическое отключение .................................................... 15
Самоочистка ................................................................................. 15
Важные указания.................................................................................. 15
Перед самоочисткой ........................................................................... 16
Установка режима очистки................................................................ 16
После самоочистки.............................................................................. 16
Уход и очистка.............................................................................. 16
Чистящие средства............................................................................... 16
Снятие и установка навесных элементов...................................... 17
Снятие и установка вытяжного фильтра........................................ 17
Снятие и установка дверцы духового шкафа ............................... 18
Демонтаж защитной панели .............................................................. 18
Снятие и установка стекол дверцы................................................. 18
Что делать при неисправности? ............................................... 19
Таблица неисправностей.................................................................... 19
Замена лампочки для верхней подсветки духового
шкафа..... 20
Замена левой лампочки в духовом шкафу.................................... 20
Стеклянный плафон............................................................................. 20
Сервисная служба........................................................................ 20
Номер E и номер FD ............................................................................20
Энергия и окружающая среда...................................................21
Вид нагрева «Горячий воздух eco» ..................................................21
Экономия электроэнергии..................................................................22
Правильная утилизация упаковки.....................................................22
Программы автоматического приготовления ......................... 22
Посуда ......................................................................................................22
Приготовление блюда..........................................................................22
Программы..............................................................................................23
Выбор и настройка программы ........................................................26
Индивидуальная настройка ................................................................27
Рекомендации по программам автоматического
приготовления........................................................................................27
Протестировано для Вас в нашей
кухне-студии ....................27
Пироги и выпечка..................................................................................27
Рекомендации по выпеканию ............................................................30
Мясо, птица, рыба .................................................................................30
Рекомендации по жарению в гриле.................................................33
Щадящее приготовление.....................................................................33
Рекомендации по щадящему приготовлению................................34
Запеканки, гратены, тосты .................................................................34
Готовые продукты..................................................................................35
Примеры некоторых блюд..................................................................35
Размораживание....................................................................................36
Сушки........................................................................................................36
Консервирование..................................................................................36
Акриламид в продуктах питания...............................................37
Контрольные блюда .................................................................... 37
Выпекание...............................................................................................37
Приготовление на гриле......................................................................38
Produktinfo
Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,
запасных частях и службе сервиса можно найти на
официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет-
магазина www.bosch-eshop.com
4
: Правила техники безопасности
Внимательно изучите данное руководство
по эксплуатации. Храните руководство по
эксплуатации и монтажу в надежном месте.
При передаче прибора новому владельцу
не забудьте передать также эти документы.
Перед монтажом
Повреждения при транспортировке
Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения
повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте
его.
Подключение к электросети
Подключение прибора должен производить только
квалифицированный специалист. Повреждения из-за
неправильного подключения приводят к снятию гарантийных
обязательств.
Указания по безопасности
Данный прибор предназначен только для бытового
использования. Используйте прибор только для приготовления
пищи.
Запрещается использование прибора без присмотра
взрослыми и детьми в следующих случаях:
■ при наличии ограничений по физическому или психическому
состоянию;
■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.
Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.
Горячая рабочая камера
Опасность ожога!
■ Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным
элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с
осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не
позволяйте детям подходить близко.
■ Запрещается готовить блюда, в которых используются
напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в
рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только
небольшое количество напитков с высоким содержанием
спирта и открывайте дверцу с осторожностью.
Опасность возгорания!
■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся
предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри
прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините
прибор от электросети или выключите соответствующий
предохранитель в блоке предохранителей.
■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в
посуде перед установкой посуды в прибор на режим
предварительного разогрева. Из-за струи воздуха,
проникающей в прибор при открывании дверцы,
пергаментная бумага может подняться, коснуться
нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать
этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания.
Используйте пергаментную бумагу нужного
размера. Она не
должна выступать за края посуды.
Опасность короткого замыкания!
Не допускайте защемления соединительных проводов
электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля
может расплавиться.
Опасность ошпаривания!
Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это
может привести к образованию горячего пара.
Горячие принадлежности и посуда
Опасность ожога!
При вынимании из рабочей камеры
горячих принадлежностей
или посуды используйте прихватки.
Неквалифицированный ремонт
Опасность удара током!
При неквалифицированном ремонте прибор может стать
источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться
только специалистом сервисной службы, прошедшим
специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку
из розетки или выключите соответствующий предохранитель в
блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной
службы.
Самоочистка
Опасность возгорания!
■ Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир или сок от
жарения во время самоочистки могут вспыхнуть. Перед
каждым процессом самоочистки удаляйте сильные
загрязнения в рабочей камере прибора.
■ Никогда не вешайте на ручку дверцы духового шкафа
посудные полотенца и другие подобные предметы, которые
могут загореться. Во время самоочистки прибор становится
снаружи очень горячим. Не позволяйте детям подходить
близко к горячим приборам.
Опасность для здоровья!
При самоочистке нельзя одновременно очищать противни и
формы с антипригарным покрытием. Из-за очень сильного
жара
происходит разрушение антипригарного покрытия, и
выделяются ядовитые газы.
Причины повреждений
Внимание!
■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на
дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно
рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры
фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте
посуду на дно рабочей камеры, если установлена
температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней
аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет
нарушено
, что приведёт к повреждению эмали.
■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в
горячую рабочую камеру. Это может привести к
образованию пара. В результате изменения температуры
возможно повреждение эмали.
■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой
рабочей камере в течение длительного времени. Это может
привести к повреждению эмали.
■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не
заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать
с противня и оставлять пятна, которые будет практически
невозможно удалить. Используйте по возможности более
глубокий универсальный противень.
■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте
прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца
прибора будет просто приоткрыта, со временем это может
привести к повреждению фасадов соседней мебели.
■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при
сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа
дверца перестаёт нормально закрываться. Это может
привести к повреждению соседних мебельных фасадов.
Следите за чистотой уплотнителя дверцы духового шкафа.
■ Использование дверцы духового шкафа в качестве сиденья
или полки: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу
5
духового шкафа. Не ставьте посуду и принадлежности на
дверцу духового шкафа.
■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку
дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может
сломаться.
Ваш новый духовой шкаф
Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш
новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и
отдельными элементами управления и получите информацию о
рабочей камере и принадлежностях.
Панель управления
Здесь приводится описание панели управления вашего
духового шкафа. В зависимости от типа прибора возможны
некоторые незначительные изменения.
Кнопки
Под отдельными кнопками расположены сенсоры, поэтому не
следует нажимать на них слишком сильно. Просто
прикоснитесь к символу.
Поворотный переключатель
Поворотный переключатель [ предназначен для изменения
предлагаемых и установочных значений.
Поворотный переключатель может утапливаться. Чтобы
зафиксировать или расфиксировать переключатель, нажмите
на него.
Дисплей
Дисплей разделяется на различные зоны:
■ Сообщение появляется только перед запуском
■ Зона настройки
■ Статусная строка
Сообщения
В верхней строчке отображается выбранная функция,
например, вид нагрева, программа, функции времени и т.п.
Стрелка справа показывает, в каком направлении можно
осуществлять настройку кнопками
X и Y. После запуска
сообщение гаснет.
Зона настройки
В зоне настройки появляются предлагаемые значения, которые
Вы можете изменять. С помощью навигационных
кнопок
Xи Y можно перемещаться с одной строки на
другую. Строка, на которой вы в данный момент находитесь,
заключена в скобки. Значения, заключённые в скобках, можно
изменять поворотным переключателем.
Статусная строка
Статусная строка находится в нижней части дисплея. Она
показывает текущее время суток, текущие функции времени
или активную блокировку для безопасности детей. Перед
запуском вы можете прочитать здесь, в зависимости от
установки, краткие рекомендации по установке.
Контроль температуры
Индикаторные столбики температуры показывают фазы
нагрева или остаточное тепло в рабочей камере.
Контроль нагрева
Увеличение температуры в рабочей камере отображается на
индикаторе контроля нагрева. Если горят все индикаторные
столбики, значит, наступило оптимальное время для установки
в духовой шкаф приготавливаемого блюда.
При режимах гриля и самоочистки индикаторные столбики не
загораются.
Во время
нагрева вы можете запросить текущее значение
температуры нагрева нажатием кнопки
°. Из-за термической
+HL]DUWHQ
6SHLVHDUWHQ
6HOEVWUHLQLJXQJ
Символ Функция кнопки
!
Выбор вида нагрева
`
Выбор программы автоматического приготовле
ния
q
Выбор самоочистки
X
строка идёт вниз
Y
строка идёт вверх
f
Продолжительное нажатие = выбор из памяти
Короткое нажатие = запуск из памяти
c
Установка быстрого нагрева
0
Открывание и закрывание меню функций вре
мени
B
Включение и выключение лампочки в духовом
шкафу
°
Короткое нажатие = запрос информации
Продолжительное нажатие = открывание/закры-
вание меню базовых установок
D
Включение/выключение блокировки для безо-
пасности детей
%
Включение и выключение духового шкафа
n
Короткое нажатие = включение/выключение
режима
Продолжительное нажатие = отмена режима
ǏǨDzǸȃǺȄǵǨǮǨǺǰǭǴ
NJǭǸǽǵǰDZ
ǕǰǮǵǰDZǮǨǸ
â&
6
инерционности отображаемая температура может отличаться
от фактической температуры рабочей камеры.
Остаточное тепло
После выключения контроль температуры показывает
остаточное тепло в рабочей камере. Когда все индикаторные
столбики заполнены, температура в рабочей камере достигает
прим. 300 °C. Когда температура опускается ниже прим.
60 °С, индикация гаснет.
Рабочая камера
В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор,
который предохраняет духовой шкаф от перегрева.
Лампочка в духовом шкафу
Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка. При
установленной температуре до 60 °C и при режиме
самоочистки лампочка выключается. При этом возможна
оптимально точная регулировка.
При открывании дверцы духового шкафа лампочка загорается.
Кнопкой
B можно включить и выключить лампочку.
Охлаждающий вентилятор
Вентилятор включается и выключается по мере
необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание!
Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф
перегреется.
Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор
продолжает работать определённое время после её
выключения.
Принадлежности
Принадлежности можно размещать в духовом шкафу на 5
различных уровнях.
Принадлежности не опрокинутся, даже если их выдвинуть из
духового шкафа примерно наполовину. Благодаря этому
готовые блюда можно легко вынуть. С помощью выдвижных
направляющих на уровнях 2 можно выдвигать принадлежности
на большее расстояние.
В зависимости от комплектации, выдвижные направляющие
фиксируются при полном выдвигании. Таким
образом
облегчается установка принадлежностей в прибор. Для
расфиксирования необходимо слегка нажать на выдвижные
элементы, задвигая их назад в рабочую камеру.
При чрезмерном нагревании возможна деформация
принадлежностей. После охлаждения принадлежности
деформация устраняется. Это не оказывает влияния на
функционирование.
Принадлежности вы можете приобрести через сервисную
службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HEZ.
Специальные принадлежности
Специальные принадлежности можно приобрести в сервисной
службе или в специализированном магазине. Полный перечень
специальных принадлежностей к духовому шкафу вы найдёте в
наших рекламных проспектах или в интернете. Ассортимент и
возможность заказа специальных принадлежностей может
различаться в зависимости от страны. См. соответствующую
документацию.
Не все специальные принадлежности подходят к вашему
прибору. Поэтому при покупке обязательно указывайте точное
обозначение (номер E) вашего прибора.
Решётка
Для установки посуды, форм для
пирогов, приготовления жаркого,
блюд глубокой заморозки и жаре
ния на гриле.
Устанавливайте решётку изгибом
¾ вниз.
Эмалированный противень
Для приготовления пирогов и мел
кого печенья.
Устанавливайте противень в духовой
шкаф скосом к дверце.
Универсальный противень
Для приготовления сочных пирогов,
печенья, большого жаркого и про-
дуктов глубокой заморозки. Проти-
вень можно также использовать при
жарении на решётке. Подставьте
его под решётку, и весь жир будет
стекать в него.
Устанавливайте универсальный про
тивень в духовой шкаф скосом к
дверце.
Держатели принадлежностей
Устанавливаются справа и слева.
При самоочистке можно также очи
щать, например, универсальный
противень.
Специальные прина
длежности
Рабочая
камера с
Номер HEZ Использование Возможность
самоочистки
Решётка Навесные
элементы
HEZ334000 В качестве подставки для посуды, форм для пирогов, а также
для приготовления жаркого, блюд глубокой заморозки и гриля.
Нет
Рёбра HEZ334001 В качестве подставки для посуды, форм для пирогов, а также
для приготовления жаркого, блюд глубокой заморозки и гриля.
нет
Эмалированный проти
вень
- HEZ331070 Для
приготовления пирогов и мелкого печенья.
Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.
Да
Универсальный проти
вень
- HEZ332070 Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жаркого
и продуктов глубокой заморозки. Противень можно также
использовать при жарении на решётке. Подставьте его под
решётку, чтобы весь жир стекал в него.
Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф
ско
сом к дверце.
Да
Съёмная решётка - HEZ324000 Для жаренья. Всегда устанавливайте решетку в универсальный
противень. Капли жира и мясной сок будут стекать в него.
Нет
7
Противень-гриль - HEZ325070 Для жаренья на гриле вместо решётки или в качестве защиты от
брызг для уменьшения загрязнения духового шкафа. Всегда
устанавливайте противень-гриль в универсальный противень.
Для жаренья на противне-гриль: устанавливайте его только на
уровнях 1, 2 и 3.
При использовании противня-гриль в качестве защиты от брызг:
устанавливайте универсальный противень с противнем
-гриль
под решётку.
Да
Стеклянный противень - HEZ336000 Глубокий противень из стекла. Прекрасно подходит для серви-
ровки.
Нет
Форма для пиццы - HEZ317000 Идеально подходит для приготовления пиццы, продуктов глубо-
кой заморозки и больших круглых пирогов. Можно использовать
форму для пиццы вместо универсального противня. Устанавли-
вайте противень на решётку и руководствуйтесь указаниями в
таблицах.
Нет
Камень
для выпекания
хлеба
- HEZ327000 Камень удивительно подходит для выпекания домашнего хлеба,
булочек и пиццы с хрустящей корочкой. Камень для выпекания
хлеба должен быть предварительно нагрет до рекомендуемой
температуры.
Да
Профи-противень со
съёмной решёткой
- HEZ333070 Прекрасно подходит для приготовления больших объемов пищи. Да
Крышка для профи-
противня
- HEZ333001 Легко превращает Profi-противень в жаровню. Нет
Выдвижная
секция
Profi
Рёбра HEZ333100 Подходит для приготовления больших объёмов пищи. Полный
комплект включает в себя глубокий противень со съёмной
решёткой, решётку, на которую ставится посуда, и телескопи-
ческий выдвижной механизм. С помощью решётки, входящей в
комплект, у вас получатся прекрасные блюда-гриль.
Нет
Выдвижная секция
Profi Plus
Рёбра HEZ333102 Подходит для приготовления больших объёмов пищи
. Полный
комплект включает в себя глубокий противень со съёмной
решёткой, решётку, на которую ставится посуда, и телескопи-
ческий выдвижной механизм. С помощью решётки, входящей в
комплект, у вас получатся прекрасные блюда-гриль.
Нет
Крышка для противня
для секции Profi
Рёбра HEZ333101 Легко превращает Profi-противень в жаровню. Нет
Стеклянная посуда - HEZ915001 Стеклянная посуда предназначена для
приготовления тушёных
блюд и запеканок в духовом шкафу. Прекрасно подходит для
приготовления в автоматическом режиме, в частности жаренья.
Нет
Телескопические полозья
Двухуровневые Навесные
элементы
HEZ338250 На уровнях 2 и 3 имеются выдвижные направляющие, с помо-
щью которых можно вынимать принадлежности, не опасаясь,
что они опрокинутся.
Нет
Трёхуровневые Навесные
элементы
HEZ338352 На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с помо-
щью которых можно вынимать принадлежности, не опасаясь,
что они опрокинутся.
Трёхуровневые направляющие не подходят для приборов с вер
телом.
Нет
Трёхуровневые с пол
ным выдвижением
Навесные
элементы
HEZ338356 На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с помо-
щью которых можно полностью вынимать принадлежности, не
опасаясь, что они опрокинутся.
Трёхуровневые направляющие с полным выдвижением не под
ходят для приборов с вертелом.
Нет
Трёхуровневые с пол
ным выдвижением с
функцией «Стоп»
Навесные
элементы
HEZ338357 На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с помо-
щью которых можно полностью вынимать принадлежности, не
опасаясь, что они опрокинутся. Выдвижные направляющие фик-
сируются, что облегчает установку принадлежностей в прибор.
Трёхуровневые направляющие с полным выдвижением с функ
цией «Стоп» не подходят для приборов с вертелом.
Нет
Вытяжной фильтр - HEZ329000 Ваш духовой шкаф можно дооснастить специальным вытяжным
фильтром. Вытяжной фильтр отфильтровывает частички жира из
воздуха, чем способствует уменьшению неприятных запахов.
Только для приборов с цифрами 6, 7 или 8 в качестве второй
цифры номера E (например, HBA78
B750).
Да
Комплект для приго
товления на пару
-HEZ24D300Для щадящего приготовления овощей и рыбы. Нет
Специальные прина
длежности
Рабочая
камера с
Номер HEZ Использование Возможность
самоочистки
8
Номера артикулов для заказа через сервисную службу
Специализированные средства для ухода за вашим бытовым
прибором и принадлежностями и для их очистки можно
приобрести в специализированном магазине, через сервисную
службу, а в некоторых странах через интернет-магазин. Для
этого необходимо указать номер артикула.
Перед первым использованием
В этой главе вы найдёте информацию о том, что вы должны
сделать, перед тем как в первый раз начать готовить.
■ Установите время суток.
■ При необходимости измените язык текстового дисплея.
■ Разогрейте рабочую камеру.
■ Очистите принадлежности.
■ Внимательно прочтите указания по технике безопасности,
содержащиеся в начале руководства по эксплуатации. Это
очень важно.
Базовые установки
При подключении нового прибора в верхней строке дисплея
появляется сообщение «Базовая установка». Установите время
суток и при необходимости язык текстового дисплея. Базовой
установкой является немецкий.
Установка времени суток и изменение языка
1.Установите текущее время суток поворотным
переключателем.
2.Нажмите кнопку
X.
Появляется сообщение «Выбрать язык: русский».
3.Установите требуемый язык поворотным переключателем.
Можно выбрать один из 30 языков.
4.Нажмите кнопку
0.
Время суток и язык сохранены в памяти. На дисплее
показывается текущее время суток.
Указание: Язык можно изменить в любое время. См. главу
«Базовые установки».
Нагревание рабочей камеры
Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой
закрытый духовой шкаф.
Убедитесь, что внутри рабочей камеры не остались
упаковочные материалы, например, частички стиропора.
Проветривайте кухню всё время, пока нагревается духовой
шкаф.
Прогрейте рабочую камеру в режиме «Верхний/нижний жар»
при температуре 240 °C.
1.Нажмите кнопку
%.
Появляется стартовый дисплей с описанием кнопок.
2.Тотчас после этого нажмите кнопку
!.
В верхней строке появится сообщение «Виды нагрева». В
зоне настройки предлагаются «3D-Горячий воздух» и 160 °C.
Скобки стоят слева и справа от вида нагрева.
3.Измените вид нагрева на «Верхний/нижний жар» поворотным
переключателем.
4.Перейдите к установке температуры кнопкой
X.
Теперь скобки стоят слева и справа от температуры.
5.Поворотным переключателем установите 240 °C.
6.Нажмите кнопку
n.
Режим включается. Сообщение «Виды нагрева» гаснет.
7.Через 60 минут выключите духовой шкаф кнопкой
% .
Индикаторные столбики температуры показывают остаточное
тепло в рабочей камере.
Очистка принадлежностей
Перед первым использованием тщательно очистите
принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой
тряпочкой.
Включение и выключение духового шкафа
Кнопка % служит для включения и выключения духового
шкафа.
Включение
Нажмите кнопку %.
Появляется стартовый дисплей с описанием кнопок.
Салфетки для внешних поверхностей из
нержавеющей стали
№ артикула 311134 Не допускайте отложения загрязнений. Специальный пропиты-
вающий состав на масляной основе заботится о внешних
поверхностях приборов из нержавеющей стали.
Гель для очистки духового шкафа-гриля № артикула 463582 Для очистки рабочей камеры. Без запаха.
Микроволокнистая салфетка с ячеистой
структурой
№ артикула 460770 Специально разработана для очистки чувствительных внешних
поверхностей, например, стекла, стеклокерамики, нержавею-
щей стали или алюминия. Очень хорошо удаляет жидкости и
масла.
Блокиратор дверцы № артикула 612594 Предназначен для того, чтобы дети не могли открыть духовой
шкаф. Устанавливается на разные типы дверец. Соблюдайте
указания, приложенные к блокиратору дверцы.
ǏǨDzǸȃǺȄǵǨǮǨǺǰǭǴ
ljǨǯǶǪǨȇǻǹǺǨǵǶǪDzǨ
NJǸǭǴȇǹǻǺǶDz
NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ
ǗǸǶǫǸǨǴǴȃ
ǙǨǴǶǶǿǰǹǺDzǨ
9
Выберите требуемый режим.
■ Кнопка ! = виды нагрева
■ Кнопка ` = программы
■ Кнопка q = самоочистка
■ Кнопка f = сохраненная в памяти установка
Если вы в течение нескольких секунд не нажмёте ни одну из
кнопок, установка вам будет предложена. Предлагается всегда
вид нагрева «3DГорячий воздух» и температура 160 °C.
В любой момент вы можете выбрать другой режим.
Выполнение установок подробно описывается в отдельных
главах.
Выключение
Нажмите кнопку %. Духовой шкаф выключается, на дисплее
появляются часы.
Настройка духового шкафа
В этой главе вы получите информацию о том,
■ какие виды нагрева имеет духовой шкаф;
■ как настроить вид нагрева и температуру;
■ как выбрать блюдо в советах по установкам
■ и как настроить быстрый нагрев.
Виды нагрева
Духовой шкаф имеет большой выбор видов нагрева. Для
каждого блюда можно выбрать оптимальный способ
приготовления.
NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ
'NjǶǸȇǿǰDZǪǶǯǬǻǽ
â&
Вид нагрева и диапа
зон температуры
Использование
3D-Горячий воздух
30-275 °C
Для приготовления пирогов и выпечки
на одном, двух или трёх уровнях. Вен-
тилятор, установленный в задней
стенке, распределяет жар от кольце-
вого нагревательного элемента равно
мерно по всей рабочей камере.
Горячий воздух Eco*
30-275 °C
Для приготовления пирогов и
выпечки, запеканок, продуктов глубо-
кой заморозки
и готовых продуктов,
мяса и рыбы на одном уровне без
предварительного разогрева. Венти-
лятор равномерно распределяет жар
от кольцевого нагревательного эле
мента, работающего в режиме опти-
мизированного энергопотребления,
по всей рабочей камере.
Верхний/нижний жар
30-300 °C
Для приготовления пирогов, запека-
нок и нежирного жаркого, например,
говядины или дичи, на одном уровне.
Жар
поступает равномерно сверху и
снизу.
Режим нагрева Hydro
30-300 °C
Для изделий из дрожжевого теста,
например, хлеба, булочек или плетё-
нок, а также для выпечки из завар-
ного теста, например, заварных
булочек или бисквита. Жар поступает
равномерно сверху и снизу. Влага,
содержащаяся в продуктах, превраща-
ется в рабочей камере в водяной пар.
* Вид
нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-
тивность по EN50304.
Режим пиццы
30-275 °C
Для быстрого приготовления продук
тов глубокой заморозки без предва
рительного нагрева, например, пиццы,
картофеля фри или штруделя. Жар
поступает снизу и от кольцевого
нагревательного элемента в задней
стенке.
Интенсивный нагрев
30-300 °C
Для блюд с хрустящей нижней короч
кой. Жар поступает сверху и осо-
бенно сильно снизу.
Нижний жар
30-300 °C
Для допекания или
подрумянивания
блюд, а также для консервирования.
Жар поступает снизу.
Гриль с конвекцией
30-300 °C
Для жаренья мяса, птицы и рыбы
целиком. В этом режиме попеременно
включаются нагревательный элемент
гриля и вентилятор. Вентилятор обду-
вает блюдо образовавшимся горячим
воздухом.
Гриль, большая пло-
щадь
Режимы гриля:
1(слабый),
2(средний),
3(сильный)
Для приготовления на гриле стейков
,
колбасок, кусочков рыбы или тостов.
Нагревается вся поверхность под
нагревательным элементом гриля.
Гриль, небольшая пло-
щадь
Режимы гриля:
1(слабый),
2(средний),
3(сильный)
Для приготовления на гриле несколь
ких небольших стейков, колбасок,
кусочков рыбы или тостов Нагрева
ется средняя часть нагревательного
элемента гриля.
Щадящее приготовле
ние
70-90 °C
Для приготовления нежных кусочков
рыбы. В этом
режиме при невысоких
температурах тепло распределяется
равномерно над блюдом и под ним.
Размораживание
30-60 °C
Для размораживания, например,
мяса, птицы, хлеба и пирогов. Венти-
лятор распределяет тёплый воздух
вокруг блюда.
Предварительный
разогрев
30-70 °C
Для предварительного разогрева
посуды, например, из фарфора или
стекла.
Поддержание в горя
чем состоянии
60-100 °C
Для поддержания приготовленных
блюд в горячем состоянии
.
Вид нагрева и диапа
зон температуры
Использование
* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-
тивность по EN50304.
10
Установка вида нагрева и температуры
Нажмите кнопку !. На дисплее в качестве рекомендации
появляется «3D-Горячий воздух» и 160 °C.
Можно немедленно активизировать эту установку, нажав
кнопку
n .
Если вы хотите установить другой вид нагрева и температуру:
Пример на рисунке: установка «Верхний/нижний жар», 185 °C.
1.Установите требуемый вид нагрева поворотным
переключателем.
2.Перейдите к установке температуры кнопкой
X.
3.Установите требуемую температуру поворотным
переключателем.
4.Нажмите кнопку
n.
Режим включается.
Когда блюдо будет готово, выключите духовой шкаф
кнопкой
% или выберите и установите другой вид нагрева.
Открывание дверцы духового шкафа во время работы
Работа приостанавливается. После закрывания дверцы работа
возобновляется.
Приостановка режима
Коротко нажмите кнопку
n. Духовой шкаф переходит в режим
паузы. Символ
n мигает. Чтобы продолжить работу, нажмите
кнопку
n.
Изменение температуры или режима гриля
Это возможно в любой момент. Измените температуру или
режим гриля поворотным переключателем.
Отмена режима
Нажмите и удерживайте кнопку
n, пока на дисплее не
появится надпись «3D-Горячий воздух» и температура 160 °C.
После этого можно делать новые установки.
Вызов информации
Коротко нажмите кнопку
°. Появляется первая информация.
Запросите следующую информацию с помощью поворотного
переключателя
[. Вы получите информацию о температуре
нагрева, видах нагрева, уровнях установки и принадлежностях.
Установка времени приготовления
См. главу «Функции времени», «Установка времени
приготовления».
Изменение времени окончания
См. главу «Функции времени», «Изменение времени
окончания».
Советы по установкам
Если вы выбираете блюдо из советов по установкам, то
оптимальные установочные значения уже заданы. Вы можете
выбирать различные категории продуктов. В советах по
установкам вы найдёте рекомендации по выпечке для пирогов,
хлеба, птицы, приготовлению мяса, pыба, рыбы и дичи, а также
запеканок и готовых блюд. В процессе работы можно изменять
температуру
и время приготовления, но не вид нагрева.
Существует несколько уровней установок для блюд.
Попробуйте! В вашем распоряжении огромный выбор
возможностей.
Выбор блюда
1.Нажмите кнопку
!.
На дисплее в качестве рекомендации появляется «3D-
Горячий воздух» и температура 160 °C.
2.Поверните поворотный переключатель влево на «Советы по
установкам».
Появляется первая категория блюд.
3.Выберите категорию блюд кнопкой
X, а затем поворотным
переключателем.
Чтобы перейти на следующий уровень, нажмите кнопку
X.
Выберите следующую опцию поворотным переключателем.
В итоге вы увидите оптимальные установки для
приготовления блюда из указанных продуктов. Температуру
вы можете изменить, вид нагрева – нет.
4.Нажмите кнопку
n.
Режим включается. В статусной строке появляется время
приготовления и начинается его отсчёт.
По истечении времени приготовления
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
нагревается. В статусной строке отображается 00:00:00. Вы
можете заранее отключить сигнал кнопкой
0.
Изменение температуры или режима гриля
Измените температуру или режим гриля поворотным
переключателем.
Изменение времени приготовления
Нажмите кнопку
0 и измените время приготовления
поворотным переключателем. Нажмите кнопку
0.
Вызов информации
Нажмите кнопку
° и запросите информацию с помощью
поворотного переключателя.
Советы по установкам Советы по установке для многих
блюд.
Вид нагрева и диапа
зон температуры
Использование
* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-
тивность по EN50304.
NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ
NJǭǸǽǵǰDZ
ǕǰǮǵǰDZǮǨǸ
â&
NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ
NJǭǸǽǵǰDZ
ǕǰǮǵǰDZǮǨǸ
â&
NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ
NJǭǸǽǵǰDZ
ǕǰǮǵǰDZǮǨǸ
â&
NJǭǸǽǵǰDZ
ǕǰǮǵǰDZǮǨǸ
âǙ
11
Изменение времени окончания
См. главу «Функции времени», «Изменение времени
окончания».
Установка быстрого нагрева
Быстрый нагрев подходит не для всех видов нагрева.
Подходящие виды нагрева
■ 3D-горячий воздух
■ Верхний/нижний жар
■ Режим нагрева Hydro
■ Режим пиццы
■ Интенсивный нагрев
Подходящие температуры
Функция быстрого нагрева не реализуется, если установленная
температура ниже 100 °C. Если температура в рабочей камере
только немного ниже, чем установленная, использование
режима быстрого нагрева не требуется. Он не включается.
Установка быстрого нагрева
Нажмите кнопку
c функции быстрого нагрева. Рядом с
установленной температурой появляется символ
c. Начинают
заполняться индикаторные столбики температуры.
Заполнение всех столбиков сигнализирует о завершении
быстрого нагрева. Раздаётся короткий сигнал. Символ c
гаснет. После этого можно ставить блюдо в духовой шкаф.
Указания
■ При изменении вида нагрева режим быстрого нагрева
прерывается.
■ Отсчёт установленного времени приготовления начинается
непосредственно после запуска независимо от быстрого
нагрева.
■ Во время быстрого нагрева можно запросить текущую
температуру в рабочей камере кнопкой
°.
■ Для достижения оптимального результата приготовления
ставьте блюдо в рабочую камеру только после завершения
быстрого нагрева.
Отмена быстрого нагрева
Нажмите кнопку
c. Символ гаснет.
Функции времени
Вызовите меню функций времени кнопкой 0. Доступны
следующие функции:
Если духовой шкаф выключен:
■ Установка таймера
■ Установка времени суток
Если духовой шкаф включён:
■ Установка времени приготовления
■ Изменение времени окончания
■ Установка таймера
Кратко об установках функций времени
1. Откройте меню кнопкой 0.
2. Кнопкой
X или Y перейдите на другую строку и
установите поворотным переключателем текущее время или
время приготовления.
3. Закройте меню нажатием кнопки
0.
Подробное описание установки отдельных функций приводится
в конце.
Установка времени приготовления
Если для прибора установлено время приготовления, то по
истечении этого времени режим автоматически выключается.
Духовой шкаф больше не нагревается.
Необходимые условия: установлены вид нагрева и температура.
Указание: Можно установить только часы и минуты.
Пример на рисунке: установка режима «Верхний/нижний жар»,
180 °C, 45 минут.
1. Нажмите кнопку
0.
Открывается меню функций времени.
2. Установите время приготовления поворотным
переключателем.
3. Нажмите кнопку
0.
Меню функций времени закрывается.
4. Если режим ещё не запустился, нажмите кнопку
n. В
статусной строке начнётся отсчёт времени приготовления.
По истечении времени приготовления
Раздаётся сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. В
статусной строке времени приготовления отображается
00:00:00. Звуковой сигнал можно заранее отключить
кнопкой
0.
Отмена времени приготовления
Откройте меню кнопкой
0 . Установите время приготовления
поворотным переключателем на 00:00:00. Закройте меню
нажатием кнопки
0 .
Изменение времени приготовления
Откройте меню кнопкой
0. Измените время приготовления
поворотным переключателем. Закройте меню нажатием
кнопки
0 .
Изменение времени окончания
Следите за тем, чтобы скоропортящиеся продукты не
оставались в шкафу слишком долго.
Изменение времени окончания возможно при
■ различных видах нагрева и для всех блюд из советов по
установкам
■ различных программах
■ режиме самоочистки
ǏǨDzǸȃǺȄǵǨǮǨǺǰǭǴ
ǜǻǵDzǾǰǰǪǸǭǴǭǵǰ
NJǸǭǴȇǷǸǰǫǶǺǶǪdzǭǵǰȇ
ǖDzǶǵǿǨǵǰǭ
ǏǨDzǸȃǺȄǵǨǮǨǺǰǭǴ
ǜǻǵDzǾǰǰǪǸǭǴǭǵǰ
NJǸǭǴȇǷǸǰǫǶǺǶǪdzǭǵǰȇ
ǖDzǶǵǿǨǵǰǭ
12
Пример: вы поставили блюдо в рабочую камеру в 9.30. Время
его приготовления 45 минут, то есть оно будет готово в 10.15.
Но вам нужно, чтобы оно было готово к 12.45.
Измените время окончания с 10.15 на 12.45. Духовой шкаф
перейдёт в режим ожидания. Режим автоматически включится
в 12.00 и выключится в 12.45.
Эта функция также подходит для режима самоочистки
. Для того
чтобы свободно пользоваться духовым шкафом целый день,
выполняйте очистку в ночное время.
Изменение времени окончания
Необходимые условия: выбранный режим ещё не запущен.
Время приготовления должно быть установлено. Меню функций
времени
0 открыто.
1.Кнопкой
X перейдите к «Окончание». Во второй строке
отображается время окончания работы в данном режиме.
2.Поворотным переключателем измените время окончания на
более позднее.
3.Закройте меню функций времени кнопкой
0.
4.Подтвердите кнопкой
n.
Установка принята. Духовой шкаф находится в режиме
ожидания
0... . В статусной строке отображается время
окончания. После запуска в статусной строке начинается
отсчёт времени.
По истечении времени приготовления
Раздаётся сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. В
статусной строке времени приготовления отображается
00:00:00. Звуковой сигнал можно заранее отключить
кнопкой
0.
Корректировка времени окончания
Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в режиме
ожидания. Для этого откройте меню кнопкой
0 . Нажмите
кнопку
X и поворотным переключателем измените время
окончания. Закройте меню нажатием кнопки
0.
Отмена времени окончания
Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в режиме
ожидания. Для этого откройте меню кнопкой
0 . Нажмите
кнопку
X и поворачивайте назад поворотный переключатель.
Закройте меню нажатием кнопки
0.
Установка таймера
Таймер работает независимо от духового шкафа. Можно
использовать и настраивать бытовой таймер в любое время.
1.Нажмите кнопку
0.
Открывается меню функций времени.
2.Настройте время таймера с помощью поворотного
переключателя.
3.Закройте меню функций времени кнопкой
0.
Дисплей возвращается в предыдущее состояние. На нём
отображаются символ таймера
U и отсчёт времени.
По истечении времени
Раздаётся сигнал. Время истекло. На дисплее высвечивается
U 00:00. Сигнал можно заранее отключить кнопкой 0.
Отмена времени таймера
Откройте меню функций времени кнопкой
0. Поворотным
переключателем установите время на 00:00. Закройте меню
нажатием кнопки
0.
Изменение времени таймера
Откройте меню функций времени кнопкой
0. Поворотным
переключателем измените в течение следующих нескольких
секунд время таймера. Закройте меню нажатием кнопки
0.
Установка времени суток
Устанавливать или изменять время можно только при
выключенном духовом шкафе.
После отключения электроэнергии
После прерывания электропитания на дисплее появляется
сообщение «Базовая установка».
1.Установите текущее время суток поворотным
переключателем.
2.Нажмите кнопку
0.
Время суток установлено.
Изменение времени суток
Пример: при переходе с летнего времени на зимнее.
1.Нажмите кнопку
0.
Открывается меню функций времени.
2.Перейдите кнопкой
X в поле «Время суток».
3.Измените время суток поворотным переключателем.
4.Нажмите кнопку
0.
Меню функций времени закрывается. Время суток изменено.
Отключение индикации времени суток
Когда духовой шкаф выключается, на дисплее отображается
время суток. Вы можете выключить индикацию времени суток.
Для этого см. главу «Базовые установки».
Память
С помощью функции памяти вы можете сохранить и в любой
момент снова вызвать свое любимое блюдо.
Это целесообразно, если вы готовите какое-нибудь блюдо
очень часто.
Сохранение установок в памяти
Программа самоочистки не подлежат сохранению в памяти.
1.Установите вид нагрева, температуру и, возможно, время
приготовления для нужного блюда. Не запускайте прибор.
Если вы хотите сохранить программу в памяти: выберите
программу и установите вес. Не запускайте прибор.
2.Удерживайте кнопку
fнажатой до тех пор, пока не появится
сообщение «Введено в память».
ǏǨDzǸȃǺȄǵǨǮǨǺǰǭǴ
ǜǻǵDzǾǰǰǪǸǭǴǭǵǰ
ǖDzǶǵǿǨǵǰǭ
ǚǨDZǴǭǸ
ǏǨDzǸȃǺȄǵǨǮǨǺǰǭǴ
ǜǻǵDzǾǰǰǪǸǭǴǭǵǰ
ǖDzǶǵǿǨǵǰǭ
ǚǨDZǴǭǸ
13
Введённая в память установка отображается на дисплее и
может быть запущена в любое время.
Сохранение других установок
Выполните новые установки и сохраните их в памяти. Старые
установки при этом не сохраняются.
Запуск программ из памяти
Сохранённые в памяти установки можно активизировать в
любой момент.
1. Коротко нажмите кнопку
f.
На дисплее отображаются сохранённые в памяти установки.
Если появляется «Ячейка памяти пуста», значит, в памяти нет
сохранённых установок. Невозможно запустить
приготовление из памяти. Сначала необходимо сохранить
установки в памяти, как описано в разделе «Сохранение в
памяти».
2. Нажмите кнопку
n.
Запускается сохранённая в памяти установка.
Изменение установок
Это возможно в любой момент времени. Когда вы в следующий
раз запустите программу из памяти, появляется сохранённая
ранее установка.
Программа «Шаббат»
При этой установке в духовом шкафу поддерживается режим
«Верхний/ нижний жар» с температурой от 85 °C до 140 °C.
Можно установить время поддержания температуры от 24 до
73 часов.
В течение этого времени блюда в духовом шкафу остаются
подогретыми, так что духовой шкаф включать и выключать не
требуется.
Запуск программы «Шаббат»
Условие: в базовых установках должно быть выбрано
«Программа «Шаббат» — да». См. главу «Базовые установки».
1. Нажмите кнопку
!.
На дисплее в качестве рекомендации появляется «3D-
Горячий воздух» и 160 °C.
2. Поверните поворотный переключатель влево на вид нагрева
«Программа Шаббат».
3. Кнопкой
X перейдите к установке температуры и измените
её поворотным переключателем.
4. Откройте меню функций времени кнопкой 0.
Появляется рекомендация 27:00 часов.
5. Поворотным переключателем установите нужное время.
6. Нажмите кнопку
n.
Программа «Шаббат» запускается. В статусной строке
начнётся отсчёт времени приготовления.
По истечении времени приготовления
Духовой шкаф больше не нагревается.
Изменение времени окончания
Изменение времени окончания на более позднее невозможно.
Отмена программы «Шаббат»
Нажмите и удерживайте нажатой кнопку
n, пока на дисплее
не появится надпись «3D-Горячий воздух» и 160 °C. После
этого можно заново выполнить установки.
Блокировка для безопасности детей
Чтобы дети не смогли случайно включить духовой шкаф или
изменить установленный режим, он оборудован блокировкой
для безопасности детей.
Активизация блокировки для безопасности детей
Нажмите и удерживайте кнопку D, пока на дисплее не
появится символ
D . Это занимает примерно 4 секунды.
Панель управления заблокирована.
Блокировка дверцы духового шкафа
Вы можете так изменить базовые установки, чтобы дверца
духового шкафа дополнительно блокировалась. Как это
сделать, объясняется в главе «Базовые установки». Дверца
духового шкафа блокируется, когда температура в рабочей
камере достигает прим. 50 °C. Появляется символ
H. Если
духовой шкаф выключен, дверца духового шкафа блокируется
непосредственно после активизации блокировки для
безопасности детей.
Отмена блокировки
Нажмите и удерживайте кнопку D, пока символ D не
исчезнет.
После этого можно опять выполнять установки.
Указание: Даже при активной блокировке для безопасности
детей можно выключить духовой шкаф кнопкой
% или долгим
нажатием кнопки
n, установить таймер, изменить время суток
и отключить звуковой сигнал.
Базовые установки
Для вашего удобства прибор оснащён различными базовыми
установками.
Указание: В таблице представлены все возможные базовые
установки и варианты изменения их значений. На дисплей
выводятся только те базовые установки, которые имеются у
вашего прибора.
Базовая установка Варианты Пояснения
Выбрать язык:
русский
Возможен выбор из 29 языков Язык текстового дисплея.
14
Продолжительность звукового сигнала:
средний
Средний = 2 минуты
Короткий = 10 секунд
Длинный = 5 минут
Продолжительность сигнала по истечении времени
приготовления.
Звук нажатия кнопки:
выкл
Вкл
Выкл*
Сигнал подтверждения при нажатии кнопки.
*Исключение: при включении и выключении всегда
раздаётся звуковой сигнал.
Яркость дисплея:
средняя
День
Средняя
Ночь
Подсветка дисплея.
Контраст:
-
ÛÛÛÚÛÛÛ +
Например, больше
- ÛÛÛÛÚÛÛ +
Контрастность дисплея.
Индикатор времени суток:
вкл
Вкл
Выкл*
Отображение индикации времени суток, если духо-
вой шкаф выключен.
*Время суток появляется на время, пока горит
индикатор остаточного тепла.
Лампочка в духовом шкафу при работе:
вкл
Вкл
Выкл
Освещение рабочей камеры.
Продолжение работы после закрывания
дверцы:
автоматически
Автоматически
Выкл*
Способ продолжения работы духового шкафа
после
открывания и закрывания дверцы.
*Продолжить нажатием
n.
Блокировка дверцы для безопасности
детей:
нет
Нет
Да
При активизированной блокировке для безопас
ности детей дверца духового шкафа блокируется.
Индивидуальная настройка:
-
ÛÛÛÚÛÛÛ +
Например, степень готовности
всегда больше
-
ÛÛÛÛÚÛÛ +
Изменение степени готовности во всех програм
мах автоматического приготовления.
Вправо = сильнее
Влево = слабее
Индикация описания кнопок:
вкл
Вкл
Выкл
Просмотровый дисплей появляется после включе
ния духового шкафа.
3D-Горячий воздух
Рекомендуемая температура: 160 °C
От 30 до макс. 275 °C Рекомендуемую температуру для вида нагрева
можно изменить.
Горячий воздух Eco
Рекомендуемая температура: 160 °C
От 30 до макс. 275 °C Рекомендуемую температуру для вида нагрева
можно
изменить.
Верхний/нижний жар
Рекомендуемая температура: 160 °C
От 30 до макс. 300 °C Рекомендуемую температуру для вида нагрева
можно изменить.
Режим нагрева Hydro
Рекомендуемая температура: 160 °C
От 30 до макс. 300 °C Рекомендуемую температуру для вида нагрева
можно изменить.
Режим пиццы
Рекомендуемая температура: 200 °C
От 30 до макс. 275 °C Рекомендуемую температуру для вида нагрева
можно изменить.
Интенсивный нагрев
Рекомендуемая температура: 190 °C
От 30 до макс. 300 °C Рекомендуемую
температуру для вида нагрева
можно изменить.
Нижний жар
Рекомендуемая температура: 150 °C
От 30 до макс. 300 °C Рекомендуемую температуру для вида нагрева
можно изменить.
Гриль с конвекцией
Рекомендуемая температура: 190 °C
От 30 до макс. 300 °C Рекомендуемую температуру для вида нагрева
можно изменить.
Гриль, большая площадь
Рекомендуемое значение: сильный
Сильный
Средний
Слабый
Рекомендуемую ступень вида нагрева можно изме
нить.
Гриль с вертелом
Рекомендуемая
температура: 250 °C
От 30 до макс. 300 °C Рекомендуемую температуру для вида нагрева
можно изменить.
Гриль, небольшая площадь
Рекомендуемое значение: сильный
Сильный
Средний
Слабый
Рекомендуемую ступень вида нагрева можно изме
нить.
Щадящее приготовление
Рекомендуемая температура: 80 °C
От 70 до макс. 90 °C Рекомендуемую температуру для вида нагрева
можно изменить.
Базовая установка Варианты Пояснения
15
Изменение базовых установок
Необходимое условие: духовой шкаф должен быть выключен.
Пример: изменение базовой установки продолжительности
звукового сигнала со среднего сигнала на короткий.
1. Нажмите и удерживайте кнопку
° в течение прим. 4 секунд,
пока на дисплее не появится сообщение «Базовая установка»
и первая базовая установка «Выбрать язык: русский».
2. Выберите желаемую базовую установку кнопкой X.
3. Измените базовую установку поворотным переключателем.
4. Теперь можно изменить другие базовые установки. Для этого
выберите нужную установку кнопкой
Y или X. Измените
базовую установку с помощью поворотного переключателя.
5. Нажмите и удерживайте кнопку
° , пока на дисплее не
появится время суток. Это занимает примерно четыре
секунды. При этом все изменения сохраняются в памяти.
Отмена
Нажмите кнопку
%. Изменения не будут приняты.
Автоматическое отключение
Духовой шкаф имеет функцию автоматического отключения.
Она активируется, когда не установлено время приготовления
и установки не меняются длительное время. Через какое время
это произойдет, зависит от установленной температуры или
режима гриля.
Отключение активировано
На дисплее появляется текст «Автоматическое отключение».
Работа прервана. Для удаления текста нажмите любую кнопку.
После этого можно заново выполнить установки.
Указание: Если время приготовления установлено, то по его
истечении прекращается нагревание духового шкафа. В этом
случае функция автоматического отключения не нужна.
Самоочистка
При включении режима самоочистки духовой шкаф
нагревается прим. до 500 °C. При этом остатки от жарения,
приготовления на гриле или выпекания сгорают дотла. Вам
остаётся только протереть оставшийся в рабочей камере нагар
влажной тряпочкой.
Можно выбрать один из трёх режимов очистки.
Чем старее и сильнее загрязнения, тем интенсивнее должен
быть режим очистки. Достаточно
очищать рабочую камеру один
раз в 2–3месяца. При необходимости, это можно делать чаще.
Одной очистки требуется всего около 2,5-4,7 кВт*ч.
Важные указания
Для вашей безопасности дверца духового шкафа
автоматически блокируется. Снова открыть дверцу духового
шкафа можно только после того, как рабочая камера
несколько остынет, а символ блокировки погаснет.
Во время самоочистки лампочка в духовом шкафу не горит.
: Опасность ожога!
■ Во время самоочистки духовой шкаф сильно нагревается. Не
открывайте дверцу прибора и не сдвигайте блокировочные
крючки руками. Дайте прибору остыть. Не подпускайте детей
близко.
Опасность ожога!
■ Во время самоочистки прибор становится снаружи очень
горячим. Не прикасайтесь к дверце прибора. Дайте прибору
остыть. Не подпускайте детей близко.
Размораживание
Рекомендуемая температура: 30 °C
От 30 до макс. 60 °C Рекомендуемую температуру для вида нагрева
можно изменить.
Предварительный разогрев
Рекомендуемая температура: 50 °C
От 30 до макс. 70 °C Рекомендуемую температуру для вида нагрева
можно изменить.
Поддержание в горячем состоянии
Рекомендуемая
температура: 70 °C
От 60 до макс. 100 °C Рекомендуемую температуру для вида нагрева
можно изменить.
Остаточный ход охлаждающего вентиля
тора:
средний
Короткий
Средний
Длинный
Очень длинный
Остаточный ход охлаждающего вентилятора.
Система очистки:
нет
Нет
Да
Установка, показывающая, установлены или нет в
духовом шкафу самоочищающиеся верхняя панель
и боковые стенки.
Телескопические направляющие:
нет
Нет
Да
Установка, показывающая, установлены или нет в
духовом
шкафу телескопические направляющие.
Программа «Шаббат»:
нет
Нет
Да
См. главу «Программа Шаббат».
Восстановить заводские установки:
нет
Нет
Да
Отмена всех изменений и возвращение к базовым
установкам.
Базовая установка Варианты Пояснения
Режим Степень очистки Время приготовления
1 Лёгкая прим.1час, 15 минут
2 средний прим.1час, 30 минут
3 Интенсивная прим.2часа
16
: Опасность возгорания!
Во время самоочистки прибор становится снаружи очень
горячим. Никогда не вешайте на ручку дверцы духового шкафа
кухонные полотенца и другие подобные предметы, которые
могут загореться. Не загораживайте фронтальную поверхность
прибора.
Перед самоочисткой
Рабочая камера должна быть пустой. Выньте принадлежности,
посуду и навесные элементы из рабочей камеры. Информацию
о том, как снять навесные элементы, вы найдете в главе «Уход и
очистка». Если навесные элементы не удалены из камеры,
раздается сигнал. Процесс самоочистки не начинается.
Очистите дверцу и поверхность рабочей камеры вокруг
уплотнения. Уплотнение
чистить нельзя.
: Опасность возгорания!
Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир или сок от
жарения могут вспыхнуть. Протрите рабочую камеру и
принадлежности влажной тряпочкой.
Одновременная очистка принадлежностей
В режиме самоочистки нельзя очищать навесные элементы.
Выньте их из рабочей камеры. Если принадлежности не
нуждаются в очистке, выньте держатели для принадлежностей.
Вставьте держатели принадлежностей слева и
справа.
В режиме самоочистки можно очищать эмалированную посуду
без антипригарного покрытия, например, универсальный
противень. Одновременно можно очищать только одну
принадлежность.
Для неэмалированных принадлежностей, например, решётки,
использовать режим самоочистки запрещается. Выньте их из
рабочей камеры.
: Опасность для здоровья!
Запрещается очищать противни и формы с антипригарным
покрытием одновременно с прибором. Из-за очень сильного
жара происходит разрушение антипригарного покрытия, и
выделяются ядовитые газы.
Указание: Чтобы узнать, какие принадлежности можно очищать
в режиме самоочистки, см. таблицу специальных
принадлежностей в начале руководства по эксплуатации.
Установка режима очистки
1.Нажмите кнопку q.
Предлагается режим очистки 3. Можно сразу запустить
самоочистку кнопкой
n.
Если вы хотите изменить режим очистки:
2.Выберите нужный режим очистки поворотным
переключателем.
3.Запустите очистку, нажав кнопку
n.
Дверца духового шкафа блокируется сразу после запуска.
Загорается символ
H блокировки.
По окончании очистки
Духовой шкаф больше не нагревается. В статусной строке
отображается время приготовления 00:00:00. Только после
того как символ
H погаснет, можно будет снова открыть
дверцу духового шкафа.
Отмена очистки
Выключите духовой шкаф кнопкой
%. Пока горит символ H,
дверца духового шкафа заблокирована.
Изменение режима очистки
Посла запуска изменить режим очистки невозможно.
Выполнение очистки в ночное время
Для того чтобы пользоваться духовым шкафом целый день,
сместите окончание очистки так, чтобы сама очистка пришлась
на ночное время. См. главу «Функции времени», «Изменение
времени окончания».
После самоочистки
После того, как духовой шкаф остынет, вытрите оставшийся в
рабочей камере нагар влажной тряпочкой.
Уход и очистка
При тщательном уходе и очистке Ваш духовой шкаф надолго
сохранит свою привлекательность и функциональность. О том,
как правильно ухаживать за духовым шкафом, Вы узнаете из
этого раздела.
Указания
■ Из-за использования различных материалов, таких как
стекло, пластик и металл, возможны небольшие расхождения
в цветовом оформлении передней панели духового шкафа.
■ Тени на стекле дверцы, выглядящие как разводы, на самом
деле являются светом, отраженным от лампочки в духовом
шкафу.
■ При очень высоких температурах эмаль может выгорать.
Вследствие этого возможны незначительные различия в
цвете эмали. Это нормально и не оказывает влияния на
функционирование. Края тонкого противня не полностью
покрыты эмалью и могут быть слегка шершавыми. Это не
оказывает отрицательного влияния функцию защиты от
коррозии.
Чистящие средства
Чтобы не допустить повреждения различных поверхностей
вследствие применения неподходящих чистящих средств,
следуйте указаниям, приведённым в таблице. Не используйте
■ едкие или абразивные чистящие средства,
■ чистящие средства, содержащие большой процент спирта,
■ жёсткие мочалки или губки,
■ очистители высокого давления или пароструйные очистители.
Перед употреблением тщательно мойте губки для мытья
посуды.
Зона очистки Чистящие средства
Передняя сторона
духового шкафа
Горячий мыльный раствор.
Очистите с помощью мягкой тряпочки, а
затем вытрите досуха. Не используйте
стеклоочиститель или скребок для стек-
лянных поверхностей.
17
Снятие и установка навесных элементов
Вы можете снять навесные элементы для очистки. Духовой
шкаф должен быть холодным.
Снятие навесных элементов
1. Приподнимите навесной элемент спереди и
2. и выньте крепление из отверстия (рис.A).
3. Затем оттяните весь комплект навесных элементов вперёд
4. и выньте (рис.B).
Очистите навесные элементы с помощью моющего средства и
мягкой губки. При наличии стойких загрязнений
можно
использовать щётку.
Установка навесных элементов
1. Сначала вставьте навесной элемент в заднее гнездо и
отожмите немного назад (рис.A),
2. а затем вставьте в переднее гнездо (рис.B).
Навесные элементы не взаимозаменяемы. Следите за тем,
чтобы уровни 1 и 2 находились снизу, а уровни 3, 4 и 5 -
сверху, как показано на рисунке B. Выдвижные направляющие
должны выдвигаться вперёд.
Снятие и установка вытяжного фильтра
На верхней панели духового шкафа находится вытяжной
фильтр. С его помощью из воздуха отфильтровываются
частички жира, что способствует уменьшению неприятных
запахов. Фильтр необходимо время от времени чистить.
Снятие
1. С помощью шестигранного ключа (6 мм) отверните корпус
фильтра движениями влево и снимите его (рис.A).
2. Выньте оба фильтрующих элемента.
Корпус фильтра и тонкий
однослойный фильтрующий элемент
можно мыть моющим средством или в контейнере для столовых
приборов в посудомоечной машине. Толстый фильтрующий
элемент не подлежит очистке, так как при этом может быть
повреждено покрытие.
Установка
1. Вложите в корпус фильтра сначала однослойный, а затем
двухслойный фильтрующий элемент (рис.B).
2. Вставьте корпус фильтра и приверните его с
помощью
шестигранного ключа движениями вправо. Следите за тем,
чтобы корпус фильтра был установлен так, как показано на
рисунке B. Только в этом случае он зафиксируется.
Нержавеющая сталь
Горячий мыльный раствор.
Очистите с помощью мягкой тряпочки, а
затем вытрите досуха. Немедленно уда-
ляйте пятна извести, жира, крахмала и
яичного белка. Под такими пятнами
может возникать коррозия.
Специальные средства для ухода за
металлическими изделиями, используе-
мые для нагревающихся поверхностей,
можно приобрести в сервисной службе
или в специализированном магазине.
Средство следует нанести тонким слоем
с помощью мягкой тряпочки.
Стёкла дверцы
Средство для очистки стёкол.
Протрите мягкой тряпочкой. Не исполь-
зуйте скребок для стекол.
Накладка дверцы Средство для очистки нержавеющей стали
(можно приобрести в сервисной службе
или в специализированном магазине):
соблюдайте указания производителей.
Рабочая камера
Горячий мыльный раствор или раствор
уксуса.
Очистите с помощью мягкой тряпочки.
При сильном загрязнении используйте
спиральную металлическую мочалку или
средство для очистки духовок. Ими
можно пользоваться, только если рабо-
чая камера холодная.
Лучше всего включить режим самоочис
тки. Следуйте указаниям, приведённым в
главе «Самоочистка»!
Стеклянный плафон
лампочки в духо-
вом шкафу
Горячий мыльный раствор.
Очистите с помощью мягкой тряпочки.
Навесные элементы Горячий мыльный раствор.
Предварительно замочите, а затем очис-
тите с помощью мягкой тряпочки или
щётки.
Телескопические
полозья
Горячий мыльный раствор.
Очистите с помощью мягкой тряпочки
или щётки.
Запрещается замачивать направляющие
в воде, мыть в посудомоечной машине
или очищать в приборе в режиме само-
очистки. Это приведёт к повреждению и
блокированию выдвижных элементов.
Принадлежности
Горячий мыльный раствор.
Предварительно замочите, а затем очис-
тите с помощью мягкой тряпочки или
щётки.
Зона очистки Чистящие средства
%
$
%
$
$
18
Снятие и установка дверцы духового шкафа
Для очищения и демонтажа можно снять дверцу духового
шкафа.
Каждая петля дверцы оснащена блокировочным рычагом.
Когда блокировочные рычаги установлены (рис.A), дверца
духового шкафа блокирована и Вы не можете её снять. Если
Вы откинете блокировочные рычаги (рис. B) для снятия дверцы,
блокированными будут петли. Закрыть дверцу будет
невозможно.
: Опасность травмирования!
Если петли не блокированы, дверца может с силой
захлопнуться. Следите, чтобы блокировочные рычаги были
полностью установлены, а при снятии дверцы духового шкафа
полностью откинуты.
Снятие дверцы
1.Полностью откройте дверцу духового шкафа.
2.Откиньте блокировочные рычаги справа и слева (рис.A).
3.Закройте дверцу духового шкафа до упора. Возьмитесь за
неё обеими
руками слева и справа. Ещё немного прикройте
и вытащите дверцу (рис.B).
Установка дверцы
Установите дверцу в порядке, обратном снятию.
1.Установите дверцу духового шкафа так, чтобы обе петли
оказались прямо напротив отверстий (рис.A).
2.Прорезь на петле должна зафиксироваться с обеих сторон
(рис.B).
3.Снова установите блокировочные рычаги (рис.C). Закройте
дверцу духового
шкафа.
: Опасность травмирования!
В случае выпадения дверцы духового шкафа или заклинивания
петли, не пытайтесь устранить неисправность самостоятельно.
Вызовите специалиста сервисной службы.
Демонтаж защитной панели
Защитная панель на дверце духового шкафа может изменить
цвет. Для тщательной очистки Вы можете её снять.
1.Полностью откройте дверцу духового шкафа.
2.Снимите защитную панель с дверцы. Для этого отвинтите
винты слева и справа (рис.A).
3.Снимите защитную панель (рис.B).
Проследите за тем, чтобы дверца духового шкафа не
закрылась, пока панель
будет снята. Внутреннее стекло
может быть повреждено.
Очистите защитную панель с помощью средства для чистки
стальных поверхностей.
4.Снова установите и закрепите защитную панель.
5.Закройте дверцу духового шкафа.
Снятие и установка стекол дверцы
Для лучших результатов очистки можно снять стёкла дверцы
духового шкафа.
Снятие
1.Снимите дверцу духового шкафа и положите на полотенце
рукояткой вниз.
2.Отсоедините защитную панель дверцы духового шкафа. Для
этого отвинтите винты слева и справа (рис.A).
3.Приподнимите и вытяните верхнее стекло (рис.B).
%
%
$
%
$
%
$
&
%
$
19
4. Отвинтите винты крепления левого и правого зажимов.
Приподнимите стекло и отодвиньте от него крепления
(рис.C). Выньте стекло.
Протрите стёкла мягкой тряпочкой, смоченной средством для
очистки стёкол.
Не используйте едкие и абразивные чистящие средства, а
также скребки для стекла. Иначе можно повредить стекло.
Установка
При установке следите, чтобы сообщение «right above»
оказалось в
левом нижнем углу вверх ногами.
1. Наклоните стекло и вставьте его движением от себя (рис.A).
2. Установите правый и левый зажимы на стекло и выровняйте
так, чтобы пружины встали над резьбовыми отверстиями и
завинтите винты (рис.B).
3. Наклоните верхнее стекло и вставьте его движением назад.
Гладкая поверхность должна быть снаружи.
4. Установите защитную
панель на место и закрепите её.
5. Навесьте дверцу духового шкафа.
Духовым шкафом можно снова пользоваться только после
правильной установки стёкол.
Что делать при неисправности?
Часто случается, что причиной неисправности стала какая-то
мелочь. Прежде чем обращаться в сервисную службу,
посмотрите таблицу. Возможно, вы самостоятельно можете
устранить неисправность.
Таблица неисправностей
Если какое-либо блюдо у вас не получится, обратитесь к
главе«Протестировано для вас в нашей кухне-студии». В ней вы
найдёте множество рекомендаций по приготовлению блюд.
: Опасность удара током!
При неквалифицированном ремонте прибор может стать
источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться
только специалистом сервисной службы, прошедшим
специальное обучение.
%
$
&
%
$
Неисправность Возможная причина Указание/устранение
Прибор не работает. Неисправен предохранитель. Проверьте, в порядке ли предохранитель прибора в
блоке предохранителей.
На дисплее появляется текст «Время
суток 00:00». Время суток не соответс-
твует фактическому.
Прерывание электропитания. Заново установите текущее время суток и нажмите
кнопку
0.
Дверца духового шкафа не открывается.
На дисплее отображается текст «Время
суток 00:00». Время суток не соответс-
твует фактическому.
Прерывание электропитания во
время самоочистки.
Установите текущее время суток и нажмите
кнопку
0. Подождите, пока рабочая камера осты-
нет. Символ
H гаснет. Дверцу духового шкафа
можно открыть.
Духовой шкаф не нагревается или выбран
ный вид нагрева не устанавливается.
Не распознан вид нагрева. Выполните установки ещё раз.
Духовой шкаф не нагревается. На дисплее
отображается сообщение «Demo».
Духовой шкаф находится в
режиме демонстрации.
Отключите предохранитель в блоке предохраните
лей и примерно через 20 секунд включите его
снова
. В течение следующих 2 минут нажмите и
удерживайте нажатой четыре секунды кнопку
D,
пока не исчезнет сообщение «Demo».
На дисплее появляется сообщение
«Автоматическое отключение».
Было активизировано автомати
ческое отключение. Духовой
шкаф выключается.
Нажмите любую кнопку. Сообщение гаснет. После
этого можно снова выполнять установки.
20
Сообщения об ошибке с E
Если на дисплее появляется сообщение об ошибке с буквой E,
нажмите кнопку
0. При этом сообщение об ошибке погаснет.
После этого может понадобиться повторная установка
времени. Если сообщение появляется вновь, обратитесь в
сервисную службу.
Следующие неисправности вы можете устранить
самостоятельно.
Замена лампочки для верхней подсветки
духового шкафа
Если лампочка в духовом шкафу перегорает, её нужно
заменить. Устойчивые к высоким температурам галогенные
лампочки на 230 В мощностью 25 Вт вы можете приобрести в
сервисной службе или специализированных магазинах. Берите
галогенную лампочку сухим полотенцем. Это продлит срок
службы лампочки. Используйте только указанные лампочки.
: Опасность удара током!
Отключите предохранитель в блоке предохранителей.
1.Во избежание повреждений положите в холодный духовой
шкаф кухонное полотенце.
2.Снимите стеклянный плафон. Для этого большим пальцем
отожмите металлические лапки в сторону (рис.A).
3.Выньте лампочку, не выкручивая её (рис.B). Вставьте новую
лампочку, обращая при этом внимание на положение
штырьков. Убедитесь в
том, что новая лампочка надёжно
вставлена.
4.Установите стеклянный плафон на место. Вставьте сначала
одну сторону плафона, а затем плотно прижмите другую
сторону. Убедитесь, что плафон закреплён.
5.Выньте кухонное полотенце из духового шкафа и включите
предохранитель.
Замена левой лампочки в духовом шкафу
Если лампочка в духовом шкафу перегорит, её нужно заменить.
Устойчивые к высоким температурам галогенные лампочки на
230 В мощностью 25 Вт вы можете приобрести в сервисной
службе или специализированных магазинах. Берите галогенную
лампочку сухим полотенцем. Это продлит срок службы
лампочки. Используйте только указанные лампочки.
: Опасность удара током!
Отключите предохранитель в блоке предохранителей.
1.Во избежание повреждений положите в холодный духовой
шкаф кухонное полотенце.
2.Снимите стеклянный плафон. Для этого рукой подцепите
плафон снизу (рис.A). Если стеклянный плафон снимается с
трудом, используйте в качестве вспомогательного
приспособления ложку.
3.Выньте лампочку, не выкручивая её (рис.B). Вставьте новую
лампочку,
обращая при этом внимание на положение
штырьков. Убедитесь в том, что новая лампочка надёжно
вставлена.
4.Установите стеклянный плафон на место. Следите, чтобы он
было повёрнут выпуклой стороной вправо. Сначала вставьте
плафон сверху, а затем плотно прижмите снизу (рис.C).
Убедитесь, что плафон закреплён.
5.Выньте кухонное полотенце из духового шкафа и включите
предохранитель.
Стеклянный плафон
Повреждённый плафон подлежит замене. Оригинальные
плафоны можно приобрести через сервисную службу. При этом
нужно указать номер изделия (номер E) и заводской номер
(номер FD) Вашего прибора.
Сервисная служба
Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная служба
всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся найти
подходящее решение, чтобы избежать в том числе ненужных
вызовов специалистов.
Номер E и номер FD
Для получения квалифицированного обслуживания при вызове
специалиста сервисной службы обязательно указывайте номер
изделия (номер E) и заводской номер (номер FD) вашего
прибора. Фирменная табличка с номерами находится справа
сбоку на дверце духового шкафа. Чтобы не тратить время на
Сообщение об ошибке Возможная причина Указание/устранение
E011 Одна из кнопок слишком долго
нажата или залипла.
Нажмите все
кнопки по отдельности. Проверьте
чистоту кнопок. Если сообщение об ошибке про-
должает мигать, обратитесь в сервисную службу.
E115 Слишком высокая температура в
рабочей камере.
Дверца духового шкафа заблокирована. Подож-
дите, пока рабочая камера остынет. Отмените
сообщение об ошибке с помощью кнопки
0.
%
$
%
$
&
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
Страница загружается ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
Задайте вопрос, и я найду ответ в документе
Поиск информации в документе стал проще с помощью ИИ
Похожие модели бренда
Модели других брендов
-
Siemens HB78GU570 Руководство пользователя
-
-
-
-
-
-