Profi Cook PC-DR 1116 Руководство пользователя

Бренд: Profi Cook

Модель: PC-DR 1116

Тип: Руководство пользователя

Profi Cook PC-DR 1116 — находка для любителей здорового питания и заготовок. Благодаря широкому диапазону температур (40–70 °C) и регулируемому времени сушки (1–48 часов) вы легко приготовите вяленое мясо, рыбу, фрукты, овощи, зелень и даже грибы. Устройство вмещает до 4 поддонов, так что вы можете засушить большое количество продуктов за один раз. А благодаря компактным размерам сушилка не займет много места на кухне.

Bedienungsanleitung / Garantie

Gebruiksaanwijzing • Mode d’emploi • Instrucciones de servicio • Istruzioni per l’uso

Instruction Manual • Instrukcja obsługi / Gwarancja • Használati utasítás

Руководство по эксплуатации •

PC-DR1116_IM_K4 25.07.16

Dörrer

PC-DR 1116

Droger • Dessiccateur • Desecador • Essiccatore • Food Dehydrator

Suszarka spożywcza • Aszaló • Cушилка для фруктов •

PC-DR1116_IM_K4 25.07.16

Bedienungsanleitung .................................................................................. Seite 4

Gebruiksaanwijzing ......................................................................................... blz 12

Mode d’emploi ............................................................................................... page 18

Instrucciones de servicio ......................................................................... página 25

Istruzioni per l’uso .................................................................................... pagina 31

Instruction Manual ........................................................................................ page 37

Instrukcja obsługi.......................................................................................... oldal 43

Használati utasítás ..................................................................................... strona 50

Руководство по эксплуатации .................................................................. стр. 56

68 ................................................................................................... 

Übersicht der Bedienelemente

Overzicht van de bedieningselementen • Liste des différents éléments de commande

Indicación de los elementos de manejo • Elementi di comando • Overview of the Components

Przegląd elementów obsługi • A kezelőelemek áttekintése

Обзор деталей прибора •

PC-DR1116_IM_K4 25.07.16

Руководство по эксплуатации

Спасибо за выбор нашего продукта. Надеемся, он

вам понравится.

Символы применяемые в данном руководстве

пользователя

Важные рекомендации для обеспечения вашей

безопасности обозначены по особенному. Обяза-

тельно следуйте этим рекомендациям, чтобы пре-

отвратить несчастный случай или поломку изделия:

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

Предупреждает об опасности для здоровья и

возможном риске получения травмы.

ВНИМАНИЕ:

Указывает на возможную опасность для изделия

и других окружающих предметов.

ПРИМЕЧАНИЯ: Дает советы и информацию.

Содержание

Обзор деталей прибора ..........................................3

Общие замечания ..................................................56

Особые указания по технике

безопасности для этого устройства ..................56

Обзор деталей прибора / Комплект поставки ..58

Распаковка устройства .........................................58

Следует знать заранее ..........................................58

На что еще следует обратить внимание? ........58

Фрукты ..................................................................59

Овощи ...................................................................59

Мясо ......................................................................59

Рыба ......................................................................59

Зелень ...................................................................59

Температура и время сушки ...............................60

Хранение сушеных пищевых продуктов ..........60

Работа прибора ...................................................... 60

Расположение ...................................................... 60

Сборка ...................................................................60

Подключение ........................................................60

Порядок работы ................................................... 60

Прекращение работы ..........................................61

Чистка .......................................................................61

Хранение .................................................................. 61

Технические данные ............................................. 62

Общие замечания

Перед началом эксплуатации прибора вниматель-

но прочитайте прилагаемую инструкцию по эксплу-

атации и сохраните ее в надежном месте, вместе

с гарантийным талоном, кассовым чеком и, по

возможности, картонной коробкой с упаковочным

материалом. Если даете кому-либо попользовать-

ся прибором, обязательно дайте впридачу данную

инструкцию по эксплуатации.

• Пользуйтесь прибором только частным образом

и по назначению. Прибор не предназначен для

коммерческого использования.

• Не пользуйтесь прибором под открытым небом.

Предохраняйте прибор от жары, прямых сол-

нечных лучей, влажности (ни в коем случае не

погружайте его в воду) и ударов об острые углы.

Не прикасайтесь к прибору влажными рука-

ми. Если прибор увлажнился или намок, тут же

выньте вилку из розетки.

• После эксплуатации, монтаже принадлежностей,

чистке или поломке прибора всегда вынимайте

вилку из розетки (тяните за вилку, а не за кабель).

• Прибор и кабель сетевого питания необходи-

мо регулярно обследовать на наличие следов

повреждения. При обнаружении повреждения

пользоваться прибором запрещяется.

• Используйте только оригинальные запчасти.

• Из соображений безопасности для детей не

оставляйте лежать упаковку (пластиковые меш-

ки, картон, пенопласт и т.д.) без присмотра.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

Не позволяйте детям играть с полиэтиленовой

пленкой. Опасность удушья!

Особые указания по технике безопасности

для этого устройства

• Не управляйте этим устройством с помощью внешнего тайме-

ра или отдельной системы дистанционного управления.

PC-DR1116_IM_K4 25.07.16

• Из-за поднимающегося жара и испарений устройство не следу-

ет ставить под кухонными шкафами.

• Устройство должно работать на безопасном расстоянии

(30 см) от легковоспламеняющихся предметов, таких как ме-

бель, занавески, и т. д. Ни при каких обстоятельствах его не

следует устанавливать внутри кухонного шкафа.

• Вентиляция: вентиляционные щели всег-да должны быть сво-

бодны, и не закрыты какими-либо препятствиями или грязью.

• Не оставляйте прибор работающим без наблюдения на дли-

тельное время. Не уходите из дома, пока работает кондиционер.

• Не пытайте отремонтировать устройство самостоятельно.

Обязательно свяжитесь с авторизованным мастером. При по-

вреждении сетевого шнура, во избежание опасности поражения

электрическим током, шнур следует заменить у изготовителя,

сервисного представителя или других квалифицированных лиц.

• Это устройство может использоваться детьми с 8 лет и людь-

ми с ограниченными физическими, осязательными и умствен-

ными способностями, а также людьми без опыта и знаний,

если они находятся под присмотром или были проинструктиро-

ваны об использовании устройства безопасным образом и

понимают возможные угрозы.

• Детям не разрешается играть с устройством.

• Чистка и обслуживание не должно выполняться детьми, за ис-

ключением детей старше 8 лет и под наблюдением взрослых.

• Располагайте печь и сетевой шнур вне досягаемости детей

младше 8 лет.

ВНИМАНИЕ:

При чистке не погружайте прибор в воду. Соблюдайте рекомен-

дации, изложенные в разделе “Чистка”.

PC-DR1116_IM_K4 25.07.16

Обзор деталей прибора /

Комплект поставки

1 Крышка

2 Ручка

3 Вентиляционные отверстия

4 Воздушный канал

5 Ситовые поддоны (4 штуки)

6 Основание прибора

7 Кнопка Увеличение времени или

температуры

Кнопка Уменьшение времени или

температуры

8 Кнопка START / PAUSE

Начать, прервать или завершить операцию

9 Дисплей

10 Кнопка TIME / TEMP

Настройка времени и температуры

Распаковка устройства

1. Извлеките устройство из его упаковки.

2. Удалите все упаковочные материалы, такие как

полиэтиленовая пленка, материал наполнителя,

кабельные стяжки и коробки.

3. Убедитесь, что в коробке есть весь комплект

поставки.

4. Если Вы обнаружили отсутствие компонентов

или повреждения прибора, не включайте соко-

выжималку. Верните покупку продавцу.

ПРИМЕЧАНИЯ:

На устройстве все еще могут оставаться

мелкие частицы и пыль, оставшиеся после

производственного процесса. Рекомендуется

почистить устройство, как описано в разделе

”Чистка“.

Следует знать заранее

Сушка - это способ сохранения продуктов питания

на длительный срок.

Растительная и животная пища содержит большое

количество воды - вот почему многие продукты

имеют небольшой срок годности. Вода являет-

ся основой для выживания бактерий и других

болезнетворных организмов, например, плесени.

При удалении воды болезнетворные организ-

мы утрачивают свой источник существования,

что, в свою очередь, продлевает срок хранения

продуктов питания. Преимущества перед другими

методами консервации следующие: Сохраняются

витамины, минеральные вещества и пищевые

волокна продуктов.

В данной сушилке вентилятор прогоняет подогре-

тый воздух через ситовые поддоны. Благодаря

этому ускоряется процесс высушивания в сравне-

нии с сушкой на открытом воздухе.

Прибор позволяет настраивать нужную темпера-

туру и длительность процесса сушки. Диапазон

температур : 40 °C - 70 °C (100 °F - 160 °F), таймер:

1 - 48 часов.

Предусмотрена возможность сушки пищевых

продуктов на одном или максимум на четырех

ситовых поддонах одновременно.

Пожалуйста учтите тот факт, что сушеные продук-

ты, которые вы сами приготовили дома в сушилке,

будут отличатся по внешнему виду от тех, которые

предлагаются в супермаркете или био-продукто-

вых магазинах. Причина этого лежит в том, что

вы не применяете в процедуре сушения/вяления

искуственные пищевые красители и консервирую-

щие вещества.

Процесс сушения можно сделать (частично) обра-

тимым, если размочить сушеные фрукты и овощи

в холодной воде или сварить их. (например, овощи

для супа или грибы)

На что еще следует

обратить внимание?

• Не используйте замороженные продукты пита-

ния. Они содержат слишком много воды.

• Всегда используйте только свежие продукты.

• Перезрелые продукты или продукты с гнилыми

областями не пригодны.

• Вы хотите, чтобы процесс сушки пищевых про-

дуктов одного типа завершился одновременно?

В таком случае необходимо, чтобы кусочки были

одной толщины, и, следовательно, высыхали с

одной скоростью.

• Размещайте подготовленные кусочки на сито-

вом поддоне таким образом, чтобы они не пере-

крывали друг друга. Для обеспечения циркуля-

ции воздуха нельзя закрывать воздушный канал

в середине ситовых поддонов.

• Время сушки зависит от нескольких факторов:

от размера, состояния кусочков, используемого

количества, заданной на приборе температуры

и температуры окружающего воздуха. Стандарт-

ные величины приведены в таблице в конце

данной главы.

PC-DR1116_IM_K4 25.07.16

• Завершение процесса сушки заметно лишь ча-

стично. Вместо внешнего осмотра рекомендует-

ся потрогать продукты.

- При надавливании на фрукты из них не

должна выделяться влага.

- Сушеные овощи должны быть на ощупь

почти как кожа.

- Зелень готова, если она крошится при

растирании.

- На мясе не должно быть мягких на ощупь

областей. Однако даже при сгибании оно не

должно разламываться.

Фрукты

• Рекомендуется использовать спелые фрукты,

поскольку они содержат большое количество

естественного сахара. Неспелые фрукты после

сушки часто бывают горькими на вкус.

• Тщательно промойте и просушите фрукты.

• При необходимости удалите сердцевины,

косточки и все побитости.

• Фрукты с кожицей, имеющей натуральное воско-

вое покрытие, например, виноград или сливы,

можно предварительно бланшировать в кипя-

щей воде. Это позволит сократить время сушки.

• Фрукты большого размера следует разрезать на

ломтики одинаковой толщины (3 - 6 мм). Фрукты

среднего размера разрежьте пополам.

• То, что яркие фрукты, например, яблоки или ба-

наны, при сушке становятся темнее - нормаль-

ное явление. Это можно предотвратить, предва-

рительно замочив ломтики фруктов на 2 минуты

в лимонном или ананасовом соке. После этого

тщательно просушите фрукты с помощью бу-

мажных полотенец.

Овощи

• Тщательно промойте овощи.

• Нарежьте их на ломтики или кусочки толщиной

около 6 мм.

• Бланшируйте овощи в кипящей воде 1 - 2 мину-

ты. После этого рекомендуется сразу бросить их

в воду со льдом. Благодаря этому овощи сохра-

нят свой цвет, аромат и структуру.

• После этого тщательно просушите овощи с по-

мощью бумажного полотенца

Мясо

• Лучше всего для сушки подходит постное и вы-

держанное мясо.

• Тщательно промойте и просушите мясо.

• Удалите с мяса кожу, жилы и жир.

• Нарежьте на ломтики толщиной 2 - 4 мм. СОВЕТ:

Немного подмороженное мясо проще нарезать

на тонкие ломтики. В качестве альтернативы

можно использовать мясные рулеты.

• Нарежьте ломтики на полоски шириной 2 - 3 см.

• Замаринуйте мясо в смеси специй по Вашему

выбору. Оставьте мясо мариноваться в холо-

дильнике в течение не менее 6 - 8 часов.

• Перед тем как положить мясо в сушилку, вы-

жмите из него маринад. Промокните его насухо

бумажными полотенцами.

Рыба

• После подготовки к употреблению разрежьте

рыбу по всей длине.

• Приготовьте филе из крупной рыбы и разрежьте

его на полоски. Не снимайте кожу, чтобы поло-

ски были скреплены друг с другом.

• Промокните рыбу насухо бумажными полотен-

цами.

Зелень

• Собирать зелень рекомендуется утром, когда

на улице нет дождя. Перед сбором она должна

пробыть под лучами солнечного света не менее

1 - 2 дней. Ранним утром, в вечерние часы и в

дождливые дни зелень менее всего ароматна.

• По возможности не промывайте зелень. Просто

стряхните с нее пыль. Если Вы хотите промыть

зелень, после этого промокните ее насухо бу-

мажными полотенцами.

• Порубите зелень как можно мельче. Поместите

целые стебли на ситовые поддоны сушилки.

• Некоторые виды зелени не подходят для сушки,

поскольку после сбора они быстро теряют свой

аромат (например, любисток, бурачник, щавель,

кресс водяной). Эту зелень лучше всего замо-

раживать.

• Следующие виды зелени подходят в достаточ-

ной степени или хорошо подходят для сушки:

петрушка, базилик, укроп, лук-резанец, мелисса

лимонная.

PC-DR1116_IM_K4 25.07.16

• Зелень, которая очень хорошо подходит для

сушки: полынь обыкновенная, чабер, майоран,

орегано, розмарин, шалфей, тимьян, ромашка,

мята перечная, лаванда, ясменник пахучий.

Температура и время сушки

Продукт

Температура

в °C

Время сушки в

часах

Фрукты

55 - 65

5 - 21

Ананас 10 - 21

Яблоки 5 - 12

Абрикосы 10 - 18

Бананы 8 - 12

Груши 8 - 12

Финики 5 - 7

Инжир 5 - 7

Манго 10 - 20

Апельсины 8 - 20

Сливы 10 - 18

Виноград 12 - 21

Овощи

55 - 70

2 - 12

Брюква 6 - 10

Лук-порей 6 - 10

Морковь 6 - 8

Перец 8 - 12

Сельдерей 6 - 10

Грибы 40 5 - 6

Мясо 60 6 - 12

Рыба 60 8 - 11

Зелень 40 2 - 3

Хранение сушеных пищевых продуктов

После сушки полностью остудите продукты, а

затем храните их в закрытой посуде.

Правильное хранение играет важную роль для

обеспечения оптимального срока годности. Защи-

щайте сушеные продукты от влажности. Лучше

всего подходят герметично закрывающиеся короб-

ки или банки. Также можно использовать многора-

зовые полиэтиленовые пакеты с замком-молнией

Zipper

или пакеты, закрываемые с помощью

машины для вакуумирования и запечатывания.

Если в посуде появилась заметная влага, продук-

ты обязательно нужно снова просушить.

Посуду следует хранить в холодном помещении,

защищенном от света.

Правильно высушенные и надлежащим образом

содержащиеся продукты можно хранить до одного

года.

Работа прибора

Расположение

• Установите электроприбор на ровную, несколь-

зкую поверность.

• Убедитесь, что су-вид и сетевой кабель не ка-

саются раскаленных поверхностей и не распо-

ложены рядом с источниками тепла (например,

кухонной плитой или варочной поверхностью).

Сборка

• Если Вы хотите использовать только один сито-

вый поддон, использоваться следует тот, у кото-

рого закрыт воздушный канал. Вы увидите над-

пись “COUVERCLE TOP TAPA SUPERIOR”.

• При использовании нескольких ситовых поддо-

нов в верхнее положение необходимо устано-

вить ситовый поддон с закрытым воздушным

каналом.

• Прибор разрешается использовать только с за-

крытой крышкой.

Подключение

Перед тем, как вставлять штепсель в розетку,

убедитесь, что напряжение сети соответствует

спецификации устройства. Требуемую информа-

цию можно найти на табличке.

Порядок работы

1. Подключите прибор к проверенной розетке.

Прибор находится в режиме ожидания. На

дисплее отобразится “Hr”, что означает “hours”

(часы), и будет мигать количество часов “00”.

2. Нажмите на кнопку TIME / TEMP. Отобразится

предварительно заданная температура “55 °C”.

ПРИМЕЧАНИЯ:

Если Вы хотите изменить единицы измерения

температуры на “°F”, удерживайте нажатой

кнопку TIME / TEMP в течение около 3 секунд.

Данное изменение возможно только в режиме

ожидания.

3. Нажмите на кнопку “

” или “ ” для задания

требуемой температуры. С каждым нажатием

на кнопку температура увеличивается или

уменьшается на 5 °.

PC-DR1116_IM_K4 25.07.16

4. Нажмите на кнопку TIME / TEMP. На дисплее

будет мигать “00”.

5. Нажмите на кнопку “ ” или “ ” для задания тре-

буемого времени сушки. С каждым нажатием на

кнопку время увеличивается или уменьшается

на 1 час. Если удерживать кнопку “ ” или “ ” в

нажатом состоянии, запустится быстрый режим.

6. Нажмите на кнопку START / PAUSE, чтобы вклю-

чить прибор. На дисплее появится символ .

ПРИМЕЧАНИЯ:

• Во время работы на дисплее попеременно

отображается оставшееся время и задан-

ная температура.

• Чтобы прервать процесс, один раз крат-

ковременно нажмите на кнопку START /

PAUSE. На дисплее начнет мигать “PA”.

Если Вы хотите продолжить работу, снова

нажмите на кнопку START / PAUSE.

ПРИМЕЧАНИЯ:

• Во время работы можно в любой момент

изменить температуру или время сушки

при помощи кнопки TIME / TEMP. При этом

следует отметить: После увеличения или

уменьшения времени обратный отсчет

полных часов начнется заново. Минуты, во

время которых прибор уже находился в ре-

жиме работы, учитываться не будут.

Прекращение работы

• Когда заданное время на таймере истечет, при-

бор автоматически перейдет в режим ожидания.

Нагреватель и вентилятор отключатся. На дис-

плее отобразится “00”.

• Также в любое время можно преждевременно

прекратить работу. Удерживайте нажатой кнопку

START / PAUSE в течение около 3 секунд.

• Выньте вилку из розетки.

Чистка

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

• Перед чисткой всегда отсоединяйте шнур электропитания!

• Подождите, пока устройство полностью не остынет.

• Ни при каких обстоятельствах не погружайте основание при-

бора в воду. Также убедитесь в том, что в отверстие корпуса

(воздуховыпускное отверстие) не попадает влага. В противном

случае это может привести к удару электротоком или пожару.

ВНИМАНИЕ:

• Не используйте проволочную щетку или какие-

либо другие абразивные вещества.

• Не используйте какие-либо кислотные или

абразивные моющие средства.

• Очищайте ситовые поддоны после каждого ис-

пользования, промывая их теплой водой. Стой-

кие загрязнения следует удалять мягкой нейло-

новой щеткой.

• После использования устройства чистите его

корпус с помощью слегка влажной ветоши.

Хранение

• Почистите устройство в соответствии с описани-

ем. Полностью просушите все части прибора.

• Рекомендуется хранить устройство в его ориги-

нальной упаковке, если оно не будет использо-

ваться длительное время.

• Всегда храните устройство в сухом, хорошо про-

ветриваемом месте, недоступном для детей.

PC-DR1116_IM_K4 25.07.16

Технические данные

Модель: .....................................................PC-DR 1116

Электропитание: ..............................230 В~, 50 / 60 Гц

Потребляемая мощность: ................................ 350 Вт

Класс защиты: ............................................................

Вес нетто: .......................................... примерно 1,85 кг

Сохранено право на технические и конструкци-

онные изменения в рамках продолжающейся

разработки продукта.

Данное устройство было протестировано в

соответствии со всеми текущими директивами

ЕС, такими как директивы по электромагнитной

совместимости и низкому напряжению, и сконстру-

ировано в соответствии с последними правилами

по технике безопасности.

PC-DR 1116

Stand 07 / 2016

PC-DR1116_IM_K4 25.07.16

Internet: www.pro cook.de

Profi Cook PC-DR 1116 Руководство пользователя

Бренд: Profi Cook

Модель: PC-DR 1116

Тип: Руководство пользователя

Скачать PDF

сообщить о нарушении

Profi Cook PC-DR 1116 Руководство пользователя

Profi Cook PC-DR 1116 Руководство пользователя

Модели других брендов