Zanussi ZBM 755 N Руководство пользователя

Бренд: Zanussi

Модель: ZBM 755 N

Тип: Руководство пользователя

Это руководство также подходит для

ZBM 755 X

Zanussi ZBM 755 N — это встраиваемый духовой шкаф, который предлагает широкий спектр возможностей для приготовления пищи. С помощью переключателя режимов вы можете выбрать верхний и нижний нагрев для традиционного приготовления, а также режим гриля для приготовления сочных стейков и овощей. Функция конвекции равномерно распределяет тепло по всей духовке, обеспечивая идеальное пропекание выпечки и запекание блюд. Духовка также оснащена подсветкой, позволяющей отслеживать процесс приготовления, и таймером, который подаст звуковой сигнал по окончании установленного времени.

Âñòðàèâàåìûé

äóõîâîé øêàô

ZBM 755

ZANUSSI

ÐÓÊÎÂÎÄÑÒÂÎ ÏÎ ÝÊÑÏËÓÀÒÀÖÈÈ

Ïîæàëóéñòà, ïðî÷òèòå äàííîå ðóêîâîäñòâî ïåðåä

èñïîëüçîâàíèåì ïðèáîðà

Óñòàíîâêà ïðèáîðà â íèøå

- Óñòàíîâèòå äóõîâîé øêàô â ìîíòàæíûé

ïðîåì íèøè.

- Îòêðîéòå äâåðöó äóõîâîãî øêàôà è

çàêðåïèòå åãî â íèøå ïðè ïîìîùè

÷åòûðåõ øóðóïîâ, âñòàâèâ èõ â

èìåþùèåñÿ îòâåðñòèÿ â ðàìå äóõîâîãî

øêàôà (ñì. ðèñ. 12).

Ðèñ. 12

Ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè

Âñòðàèâàåìûå äóõîâûå øêàôû

Ñîõðàíèòå äàííîå ðóêîâîäñòâî ïî ýêñïëóàòàöèè äëÿ âîçìîæíîãî

èñïîëüçîâàíèÿ â áóäóùåì. Â ñëó÷àå ïðîäàæè èëè ïåðåäà÷è èçäåëèÿ

äðóãîìó âëàäåëüöó èëè â ñëó÷àå ïåðååçäà ïîçàáîòüòåñü î òîì, ÷òîáû

íîâûé âëàäåëåö ïîëó÷èë äàííîå ðóêîâîäñòâî ïî ýêñïëóàòàöèè äëÿ

îçíàêîìëåíèÿ ñ ðàáîòîé ïðèáîðà è ïðàâèëàìè òåõíèêè áåçîïàñíîñòè.

Ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè ïðèâîäÿòñÿ ñ öåëüþ îáåñïå÷åíèÿ

áåçîïàñíîñòè Âàøåé è îêðóæàþùèõ. Âíèìàòåëüíî ïðî÷òèòå èõ ïåðåä

ïîäêëþ÷åíèåì äóõîâîãî øêàôà è åãî èñïîëüçîâàíèåì.

Óñòàíîâêà

• Ëþáûå îïåðàöèè ïî óñòàíîâêå ïðèáîðà äîëæíû ïðîâîäèòüñÿ

êâàëèôèöèðîâàííûì ýëåêòðèêîì èëè êîìïåòåíòíûì ñïåöèàëèñòîì.

• Óñòàíîâêó è ïîäêëþ÷åíèå äóõîâîãî øêàôà äîëæåí ïðîâîäèòü òîëüêî

êâàëèôèöèðîâàííûé ñïåöèàëèñò, êîòîðûé îáÿçàí ñîáëþäàòü

ñóùåñòâóþùèå íîðìû è ïðàâèëà. Îñîáûå èíñòðóêöèè äëÿ óñòàíîâùèêà

ïðèâåäåíû â êîíöå äàííîãî ðóêîâîäñòâà ïî ýêñïëóàòàöèè.

Ïðè ýêñïëóàòàöèè.

• Äàííûé äóõîâîé øêàô ïðåäíàçíà÷åí òîëüêî äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè è

íå äîëæåí èñïîëüçîâàòüñÿ â ëþáûõ äðóãèõ öåëÿõ.

• Ïðè îòêðûâàíèè äâåðöû äóõîâîãî øêàôà âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ

ïèùè èëè ïî îêîí÷àíèè åãî ñòîéòå ïîäàëüøå îò äóõîâîãî øêàôà,

÷òîáû äàòü âûéòè îñòàòî÷íîìó ïàðó èëè òåïëó.

• Èçìåíåíèå õàðàêòåðèñòèê äóõîâîãî øêàôà, ïðîâåäåíèå êàêèõ-ëèáî

èçìåíåíèé â åãî êîíñòðóêöèè ñîïðÿæåíî ñ îïàñíîñòüþ.

• Âî âðåìÿ èñïîëüçîâàíèÿ äóõîâîé øêàô íàãðåâàåòñÿ è äëèòåëüíîå âðåìÿ

îñòàåòñÿ ãîðÿ÷èì. Áóäüòå îñòîðîæíû è íå ïðèêàñàéòåñü ê íàãðåâàòåëüíûì

ýëåìåíòàì âíóòðè ïðèáîðà.

• Åñëè äóõîâîé øêàô íå èñïîëüçóåòñÿ, óáåäèòåñü, ÷òî âñå ðåãóëÿòîðû íà

ïàíåëè óïðàâëåíèÿ íàõîäÿòñÿ â ïîëîæåíèè «Âûêë.».

• Â öåëÿõ ãèãèåíû è áåçîïàñíîñòè ñîäåðæèòå ïðèáîð â ÷èñòîòå. Îñòàòêè

æèðà èëè ïèùè ìîãóò ïðèâåñòè ê âîçãîðàíèþ.

• Íèêîãäà íå çàêðûâàéòå íèêàêèå ÷àñòè ïðèáîðà àëþìèíèåâîé ôîëüãîé.

• Óïëîòíåíèÿ ääóõîâîãî øêàôà (åñëè ïðåäóñìîòðåíû) ñëåäóåò ÷èñòèòü

òîëüêî ìûëüíîé âîäîé.

• Íèêîãäà íå èñïîëüçóéòå ïàð èëè ïàðîâîå ÷èñòÿùåå óñòðîéñòâî äëÿ ÷èñòêè

ïðèáîðà.

• Ïåðåä ïðîâåäåíèåì òåõíè÷åñêîãî îáñëóæèâàíèÿ äóõîâîãî øêàôà èëè

åãî ÷èñòêîé íåîáõîäèìî îáåñòî÷èòü ïðèáîð è ïîäîæäàòü, ïîêà îí îñòûíåò.

Âñòðàèâàíèå

Äëÿ áåçóïðå÷íîãî ôóíêöèîíèðîâàíèÿ

âñòðîåííîãî ïðèáîðà íåîáõîäèìî,

÷òîáû êóõîííûé øêàô è íèøà èìåëè

òðåáóåìûå ðàçìåðû. Ïîñëå òîãî êàê

äóõîâîé øêàô âñòðîåí, íå äîëæíî

îñòàâàòüñÿ ñâîáîäíîãî ìåñòà, ñî âñåõ

ñòîðîí åãî äîëæíà çàêðûâàòü êóõîííàÿ

ìåáåëü, ÷òîáû èçáåæàòü âîçìîæíîñòè

ñîïðèêîñíîâåíèÿ ñ òîêîïðîâîäÿùèìè

÷àñòÿìè äóõîâîãî øêàôà. Âñå ÷àñòè,

ãàðàíòèðóþùèå òàêóþ çàùèòó,

âêëþ÷àÿ ëþáûå ïîâåðõíîñòè

(íàïðèìåð, åñëè ïðèáîð óñòàíîâëåí â

íà÷àëå èëè â êîíöå êóõîííîãî

ãàðíèòóðà) äîëæíû áûòü óñòàíîâëåíû

òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû èõ íåâîçìîæíî

áûëî ñíÿòü áåç ñïåöèàëüíîãî

èíñòðóìåíòà.

Ïðèáîð ìîæåò áûòü óñòàíîâëåí òàêèì

îáðàçîì, ÷òîáû åãî çàäíÿÿ ñòåíêà è

Ðàçìåðû äóõîâîãî øêàôà (ðèñ. 9)

Ðàçìåðû ïðè âñòðàèâàíèè â êîëîííó

Íèøà äëÿ âñòðàèâàíèÿ äîëæíà èìåòü ðàçìåðû, óêàçàííûå íà ðèñ. 10.

Ðàçìåðû ïðè âñòðàèâàíèè ïîä ñòîëåøíèöó

Íèøà äëÿ âñòðàèâàíèÿ äîëæíà èìåòü ðàçìåðû, óêàçàííûå íà ðèñ. 11.

Ðèñ. 9

Ðèñ. 10

îäíà èç ñòîðîí íàõîäèëèñü âáëèçè

áîëåå âûñîêîãî ïðèáîðà èëè ñòåíû.

Íî äðóãàÿ ñòîðîíà äóõîâîãî

øêàôà, â òàêîì ñëó÷àå, äîëæíà

íàõîäèòüñÿ íà îäíîì óðîâíå ñ

ìåáåëüþ èëè äðóãèì áûòîâûì

ïðèáîðîì.

Ðèñ. 11

• Óáåäèòåñü, ÷òî ïðîòèâíè ïðàâèëüíî óñòàíîâëåíû íà ñâîè ìåñòà.

• Äàííûé äóõîâîé øêàô (äàæå åñëè îí ïðèñîåäèíåí ê ýëåêòðè÷åñêîé

âàðî÷íîé ïîâåðõíîñòè) ïðåäíàçíà÷åí äëÿ ðàáîòû îò íàïðÿæåíèÿ 230 Â

îäíîôàçíîãî òîêà ñ íåéòðàëüíûì ïðîâîäîì.

Áåçîïàñíîñòü äåòåé

• Äàííûé áûòîâîé ïðèáîð äîëæåí èñïîëüçîâàòüñÿ òîëüêî âçðîñëûìè. Íå

ïîçâîëÿéòå äåòÿì òðîãàòü ðåãóëÿòîðû íà ïàíåëè óïðàâëåíèÿ èëè èãðàòü ñ

äóõîâûì øêàôîì.

• Íåîáõîäèìî âñå âðåìÿ ñëåäèòü çà äåòüìè è íå äîïóñêàòü, ÷òîáû îíè

äîòðàãèâàëèñü äî ãîðÿ÷åé ïîâåðõíîñòè èëè èãðàëè âáëèçè äóõîâîãî øêàôà

âî âðåìÿ åãî ðàáîòû, èëè äî òåõ ïîð, ïîêà îí íå îñòûíåò.

• Âî âðåìÿ âûïå÷êè, æàðêè èëè ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä â ãðèëå äâåðöà

äóõîâîãî øêàôà è ïðî÷èå åãî ýëåìåíòû íàãðåâàþòñÿ äî î÷åíü âûñîêîé

òåìïåðàòóðû. Áóäüòå îñòîðîæíû è íå ïîäïóñêàéòå äåòåé ê äóõîâîìó

øêàôó âî âðåìÿ åãî ðàáîòû. Ïðè ïîäêëþ÷åíèè äðóãèõ ïðèáîðîâ ê ðîçåòêå,

íàõîäÿùåéñÿ âáëèçè äóõîâîãî øêàôà, óáåäèòåñü, ÷òî èõ êàáåëè ïèòàíèÿ

íå ñîïðèêàñàþòñÿ ñ ãîðÿ÷èìè ïîâåðõíîñòÿìè äóõîâîãî øêàôà, à òàêæå

÷òî îíè íå çàùåìëåíû äâåðöåé äóõîâîãî øêàôà.

Òåõíè÷åñêîå îáñëóæèâàíèå

• Ðåìîíò è òåõíè÷åñêîå îáñëóæèâàíèå èçäåëèÿ äîëæíû ïðîâîäèòü

ñïåöèàëèñòû èç óïîëíîìî÷åííûõ ïðîèçâîäèòåëåì ñåðâèñíûõ öåíòðîâ.

Ïðè ýòîì äîëæíû èñïîëüçîâàòüñÿ òîëüêî îðèãèíàëüíûå çàïàñíûå ÷àñòè.

• Íè ïðè êàêèõ îáñòîÿòåëüñòâàõ íå ñëåäóåò ïûòàòüñÿ îòðåìîíòèðîâàòü

èçäåëèå ñàìîñòîÿòåëüíî. Íåèñïðàâíîñòè, óñòðàíåííûå íåêîìïåòåíòíûì

ñïåöèàëèñòîì, ìîãóò ïðèâåñòè ê ïîëó÷åíèþ òðàâì èëè íàíåñåíèþ óùåðáà

èçäåëèþ. Îáðàùàéòåñü â áëèæàéøèé àâòîðèçîâàííûé ñåðâèñíûé öåíòð,

ïðè ýòîì âñåãäà íàñòàèâàéòå íà èñïîëüçîâàíèè îðèãèíàëüíûõ çàïàñíûõ

÷àñòåé.

ÈÇÃÎÒÎÂÈÒÅËÜ:

ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A.

Viale Bologna, 298

47100 FORLI (Èòàëèÿ).

ÓÑËÎÂÍÛÅ ÎÁÎÇÍÀ×ÅÍÈß

Óêàçàíèÿ ïî òåõíèêå áåçîïàñíîñòè

Ïîøàãîâûå èíñòðóêöèè

Ñîâåòû ïî èñïîëüçîâàíèþ

Èíôîðìàöèÿ ïî çàùèòå îêðóæàþùåé ñðåäû

Èçãîòîâèòåëü íå íåñåò íèêàêîé

îòâåòñòâåííîñòè çà ïîâðåæäåíèÿ

ïðèáîðà, âîçíèêøèå â ðåçóëüòàòå

íåñîáëþäåíèÿ òåõíèêè áåçîïàñíîñòè,

ïðàâèë ïî óñòàíîâêå è èñïîëüçîâàíèþ

ïðèáîðà.

Èíñòðóêöèè äëÿ óñòàíîâùèêà

Ïðèâåäåííûå íèæå èíñòðóêöèè ïðåäíàçíà÷åíû äëÿ

êâàëèôèöèðîâàííîãî ñïåöèàëèñòà, ÷òîáû ïîìî÷ü åìó/åé ïðîèçâåñòè

óñòàíîâêó, ïîäêëþ÷åíèå è òåõíè÷åñêîå îáñëóæèâàíèå áûòîâîãî

ïðèáîðà íàèáîëåå ïðàâèëüíî è â ñîîòâåòñòâèè ñ äåéñòâóþùèìè

íîðìàìè è ïðàâèëàìè. Íàñòîÿòåëüíî ðåêîìåíäóåì, ÷òîáû âñå

îïåðàöèè ïî óñòàíîâêå äóõîâîãî øêàôà ïðîâîäèëèñü

êâàëèôèöèðîâàííûì ñïåöèàëèñòîì ñ ñîáëþäåíèåì äåéñòâóþùèõ

íîðì è ïðàâèë.

Ýëåêòðè÷åñêîå ïîäêëþ÷åíèå

Ïåðåä ïîäêëþ÷åíèåì ê ñåòè ýëåêòðîïèòàíèÿ íåîáõîäèìî:

1) Óäîñòîâåðèòüñÿ, ÷òî ãëàâíûé ïðåäîõðàíèòåëü è äîìàøíÿÿ

ýëåêòðîïðîâîäêà ðàññ÷èòàíû íà òðåáóåìóþ ìîùíîñòü.

2) Óäîñòîâåðèòüñÿ, ÷òî ñåòü ýëåêòðîïèòàíèÿ èìååò íàäëåæàùåå çàçåìëåíèå

ñîãëàñíî äåéñòâóþùèì íîðìàì.

3) Óäîñòîâåðèòüñÿ, ÷òî ðîçåòêà èëè èñïîëüçóåìûé äëÿ ýëåêòðè÷åñêîãî

ïîäêëþ÷åíèÿ äâóõïîëþñíûé ïåðåêëþ÷àòåëü ïîñëå óñòàíîâêè äóõîâîãî

øêàôà â ìåáåëü áóäóò ëåãêî äîñòóïíû.

Åñëè ïðèáîð ïîäêëþ÷àåòñÿ íåïîñðåäñòâåííî ê ñåòè, òî ìåæäó íèìè äîëæåí

áûòü óñòàíîâëåí äâóõïîëþñíûé ïåðåêëþ÷àòåëü, èìåþùèé ðàññòîÿíèå ìåæäó

êîíòàêòíûìè îòâåðñòèÿìè 3 ìì è ðàññ÷èòàííûé íà ðàáîòó ïðè äàííîé íàãðóçêå

â ñîîòâåòñòâèè ñ äåéñòâóþùèìè íîðìàòèâíûìè ïðàâèëàìè. Ïåðåêëþ÷àòåëü

íå äîëæåí ïðåðûâàòü æåëòî-çåëåíûé ïðîâîä çàçåìëåíèÿ, êîòîðûé äîëæåí

áûòü íà 2-3 ñì äëèííåå îñòàëüíûõ êàáåëåé.

Ïèòàþùèé êàáåëü äîëæåí áûòü ïðîëîæåí òàê, ÷òîáû íè â êàêîé åãî ÷àñòè

òåìïåðàòóðà íå ïðåâûøàëà òåìïåðàòóðó îêðóæàþùåãî âîçäóõà áîëåå ÷åì

íà 50°Ñ.

Ïîäêëþ÷åíèå ê êëåììíîé êîëîäêå

Ïðèáîð îñíàùåí ëåãêî äîñòóïíîé êëåììíîé

êîëîäêîé, êîòîðàÿ ïðåäíàçíà÷åíà äëÿ ðàáîòû

íà îäíîôàçíîì íàïðÿæåíèè ïèòàíèÿ,

íîìèíàëüíîå íàïðÿæåíèå 230 Â.

Ðèñ. 8

Ñîäåðæàíèå

Ïåðâîå èñïîëüçîâàíèå äóõîâêè

Ïðèáîð áóäåò ðàáîòàòü òîëüêî â

òîì ñëó÷àå, åñëè íà ÷àñàõ

óñòàíîâëåíî òåêóùåå âðåìÿ

(ïðî÷òèòå ñîîòâ. ðàçäåë

èíñòðóêöèè).

Ïîñëå óñòàíîâêè äóõîâêè:

a) Ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà óñòàíîâèòü íà MAX

çíà÷åíèå;

b) Ñ ïîìîùüþ ïåðåêëþ÷àòåëÿ ðåæèìîâ

óñòàíîâèòü ðåæèì ðàáîòû âåðõíåãî è

íèæíåãî íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ

( );

c) Âêëþ÷èòü ïóñòóþ äóõîâêó äëÿ ðàáîòû â

äàííîì ðåæèìå ïðèìåðíî íà 45 ìèí;

d) Îáåñïå÷èòü õîðîøåå ïðîâåòðèâàíèå

ïîìåùåíèÿ (íàïðèìåð, îòêðûâ îêíî).

Ïðè îòêðûâàíèè

äâåðöû äóõîâêè

âñåãäà ñëåäóåò

áðàòüñÿ çà

ñåðåäèíó ðó÷êè.

Â ýòî âðåìÿ ìîæåò ïîÿâèòüñÿ ñïåöèôè÷åñêèé çàïàõ. Îí îáóñëîâëåí

ñãîðàíèåì â äóõîâêå îñòàòêîâ ïðîèçâîäñòâåííûõ ìàòåðèàëîâ è ïðåäñòàâëÿåò

ñîáîé àáñîëþòíî íîðìàëüíîå ÿâëåíèå. Ïîñëå ïðîâåäåíèÿ äàííîé

ïðîöåäóðû ïîäîæäàòü, ïîêà äóõîâêà îñòûíåò, ïîñëå ÷åãî, èñïîëüçóÿ ìÿãêóþ

òðÿïî÷êó, ñìî÷åííóþ â ìûëüíîì ðàñòâîðå, ïðîèçâåñòè âíóòðåííþþ ÷èñòêó.

Àêñåññóàðû äóõîâêè ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì íåîáõîäèìî

òùàòåëüíî ïðîìûòü.

Ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè 2

Ïåðâîå èñïîëüçîâàíèå äóõîâêè 4

Îïèñàíèå ïðèáîðà 5

Ýêñïëóàòàöèÿ 6

Ðåêîìåíäàöèè ïî èñïîëüçîâàíèþ äóõîâêè 8

Òàáëèöà âûïåêàíèÿ è æàðêè 11

×èñòêà è òåõíè÷åñêîå îáñëóæèâàíèå 13

Åñëè âîçíèêàþò íåèñïðàâíîñòè 15

Ñåðâèñ è çàïàñíûå ÷àñòè 16

Òåõíè÷åñêèå äàííûå 17

Èíñòðóêöèè äëÿ óñòàíîâùèêà 18

Âñòðàèâàíèå 19

Ðèñ. 1

Äàííîå èçäåëèå ñîîòâåòñòâóåò ñëåäóþùèì äèðåêòèâàì ÅÑ:

• 73/23-90/683 (ïðèáîðû íèçêîãî íàïðÿæåíèÿ);

• 89/336 (ýëåêòðîìàãíèòíàÿ óñòîé÷èâîñòü ïðèáîðîâ);

• 93/68 (îáùèå ïîëîæåíèÿ);

à òàêæå èõ ïîñëåäóþùèì ìîäèôèêàöèÿì.

Òåõíè÷åñêèå äàííûå

Ðàçìåðû íèøè äëÿ âñòðàèâàíèÿ äóõîâêè

Âûñîòà 593 ìì

Øèðèíà 560 ìì

Ãëóáèíà 550 ìì

Âíóòðåííèå ðàçìåðû äóõîâêè

Âûñîòà 335 ìì

Øèðèíà 405 ìì

Ãëóáèíà 400 ìì

Âìåñòèìîñòü 53 ë

Ðåãóëèðîâêà òåðìîñòàòà îò 50

Ñ äî 230

Ìîùíîñòü íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ

Íèæíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò 1000 Âò

Âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò 800 Âò

Äóõîâîé øêàô

(âåðõíèé + íèæíèé íàãðåâàò. ýëåìåíòû) 1800 Âò

Íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò ãðèëÿ 1650 Âò

Êîíâåêöèîííûé íàãðåâ 2000 Âò

Îñâåòèòåëüíàÿ ëàìïà 25 Âò

Êîíâåêöèîííûé âåíòèëÿòîð 30 Âò

Ìàêñèìàëüíàÿ ìîùíîñòü 2060 Âò

Ðàáî÷åå íàïðÿæåíèå (50 Ãö) 230 Â

Îïèñàíèå ïðèáîðà

1. Ïàíåëü óïðàâëåíèÿ.

2. Ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà äóõîâîãî

øêàôà.

3. Ïåðåêëþ÷àòåëü ðåæèìîâ äóõîâîãî

øêàôà.

4. Ëàìïà ñîñòîÿíèÿ äóõîâîãî

øêàôà.

5. Èíäèêàòîð òåðìîñòàòà.

6. Òàéìåð.

7. Ãðèëü.

8. Îñâåùåíèå äóõîâêè.

9. Òàáëè÷êà ñ òåõíè÷åñêèìè

äàííûìè.

Ñåðâèñ è çàïàñíûå ÷àñòè

Åñëè ïîñëå ïðîâåäåíèÿ ïðîâåðîê,

îïèñàííûõ íà ñëåäóþùåé ñòðàíèöå,

äóõîâîé øêàô âñå åùå ðàáîòàåò

íåïðàâèëüíî, îáðàòèòåñü â

áëèæàéøèé ñåðâèñíûé öåíòð Zanussi

(ñì. ñïèñîê ñåðâèñíûõ öåíòðîâ). Îò

Âàñ ïîòðåáóåòñÿ îïèñàòü

íåèñïðàâíîñòü, óêàçàòü ìîäåëü

ïðèáîðà, ïðîäóêòîâûé è ñåðèéíûé

íîìåðà èçäåëèÿ, óêàçàííûå íà

òàáëè÷êå ñ òåõíè÷åñêèìè äàííûìè.

Ýòà òàáëè÷êà íàõîäèòñÿ íà ïåðåäíåé

âíåøíåé ñòîðîíå äóõîâîãî øêàôà.

Ôèðìåííûå çàïàñíûå ÷àñòè,

ñåðòèôèöèðîâàííûå ïðîèçâîäèòåëåì

ïðèáîðà è ïîìå÷åííûå äàííûì

çíàêîì, èìåþòñÿ òîëüêî â íàøèõ

àâòîðèçîâàííûõ ñåðâèñíûõ öåíòðàõ.

Ïåðåêëþ÷àòåëü ðåæèìîâ äóõîâêè (Ðèñ. 2) è ðåãóëÿòîð

òåðìîñòàòà (Ðèñ. 3)

Îíè ïîçâîëÿþò âûáðàòü íàèáîëåå ïîäõîäÿùèé âèä íàãðåâà â çàâèñèìîñòè

îò ðåöåïòà ïðèãîòîâëåíèÿ ïîñðåäñòâîì âêëþ÷åíèÿ íóæíûõ íàãðåâàòåëüíûõ

ýëåìåíòîâ è óñòàíîâêè òðåáóåìîé òåìïåðàòóðû.

Òðàäèöèîííîå ïðèãîòîâëåíèå

ïèùè – òåïëî ïîñòóïàåò îò âåðõíåãî è

íèæíåãî íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ,

÷òî îáåñïå÷èâàåò ðàâíîìåðíûé íàãðåâ

âíóòðè äóõîâîãî øêàôà.

Âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò

– òåïëî ïîñòóïàåò òîëüêî îò âåðõíåãî

íàãðåâàòåëüíîãî ýëåìåíòà.

Íèæíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò

– òåïëî ïîñòóïàåò òîëüêî îò íèæíåãî

íàãðåâàòåëüíîãî ýëåìåíòà.

Ãðèëü – ðàáîòàåò ýëåìåíò ãðèëÿ.

Êîíâåêöèîííûé íàãðåâ – äàííûé

ðåæèì ïîçâîëÿåò Âàì æàðèòü èëè

æàðèòü è ïå÷ü îäíîâðåìåííî,

ðàñïîëàãàÿ áëþäà íà ðàçíûõ óðîâíÿõ.

Ïðè ýòîì íå ïðîèñõîäèò ñìåøèâàíèÿ

çàïàõîâ.

Ðàçìîðàæèâàíèå – äàííûé ðåæèì

ïîçâîëÿåò ðàçìîðàæèâàòü

çàìîðîæåííûå ïðîäóêòû.

Òàéìåð

Òàéìåð îïîâåñòèò Âàñ î çàâåðøåíèè çàäàííîãî

ïåðèîäà âðåìåíè àêóñòè÷åñêèì ñèãíàëîì.

Ìàêñèìàëüíîå âðåìÿ äëÿ óñòàíîâêè - 60 ìèí

(Ðèñ. 4). Ïîâåðíèòå ðåãóëÿòîð òàéìåðà äî

ìàêñèìàëüíîãî ïîëîæåíèÿ, à çàòåì íàçàä äî

òðåáóåìîãî çíà÷åíèÿ âðåìåíè.

Ïîìíèòå, ÷òî òàéìåð íèêàê íå âëèÿåò íà ðàáîòó

äóõîâîãî øêàôà, åñëè òîò âêëþ÷åí!

Âûêë.

Ýêñïëóàòàöèÿ

Ðèñ. 2

Ðèñ. 3

Ðèñ. 4

Åñëè âîçíèêàþò íåèñïðàâíîñòè

Åñëè äóõîâêà íåèñïðàâíî ôóíêöèîíèðóåò, ïîæàëóéñòà, ïðåæäå ÷åì

îáðàùàòüñÿ â ñåðâèñíûé öåíòð, ïðîâåðüòå, íåëüçÿ ëè óñòðàíèòü

íåèñïðàâíîñòü íèæåîïèñàííûìè ñïîñîáàìè.

Åñëè ñðîê ãàðàíòèè íà Âàø ïðèáîð åùå íå èñòåê, îáÿçàòåëüíî ïðîâåäèòå

âûøåîïèñàííûå ïðîâåðêè ïåðåä âûçîâîì ìàñòåðà. Âàì ïðèäåòñÿ îïëàòèòü

óñòðàíåíèå ïðîáëåìû, åñëè îíà âûçâàíà îïèñàííîé âûøå íåèñïðàâíîñòüþ.

ÀÌÅËÁÎÐÏÅÈÍÅØÅÐ

.ÿñòåà÷þëêâåíàêâîõóÄ- åìèæåðâàêâîõóäèëÿñòèäîõàí,åòüðåâîðÏ

ìèæåðüäóáèí-éîêàêèëíå÷þëêâ,ûòîáàð

üäóáèí-ÿàêàêèëàíåëâîíàòñóèÿèíåëâîòîãèðï

.àðóòàðåïìåò

-àêâîõóäìîçàðáîèëìèùàæåëäàí,åòüðåâîðÏ

èëÿñòÿäîõàíåæêàòà,èòåñêàíå÷þëêäîï

üëåòà÷þëêåðåïèêâîõóäÿèíàòèïàìåúçàðèëè

îâÿèíàòèïîðòêåëýèèíèëàíüëåòà÷þëêåðåï

.èèíåæîëîïìîííå÷þëêâ

àïìàëÿàíüëîðòíîÊ

åíàòàòñîìðåò

.òèðîã

--åîêàêàíàòàòñîìðåòðîòÿëóãåðüòèâîíàòñÓ

.åèíå÷àíçüäóáèí

-üòèâîíàòñóèêâîõóäâîìèæåðüëåòà÷þëêåðåÏ

.þèöèçîïþó÷îáàðüäóáèí-þóêàêâ

åíàïìàëÿàíüëåòèòåâñÎ

.òèðîã

üòèâîíàòñóèêâîõóäâîìèæåðüëåòà÷þëêåðåÏ-

.þèöèçîïþó÷îáàðüäóáèí-þóêàêâ

âååâèïóê,óïìàëþóâîíèòñåðáîèðÏ-

.åðòíåöìîíñèâðåñââàçàêàçèëèåíèçàãàì

àíóïìàëþóíâàðïñèåíüòèíåìàçîãå÷åëñîÏ

ìîííàäâéîííàñèïîîïÿóâòñéåä,þóâîí

.åìåõñåâòñäîâîêóð

àäþëáåèíåëâîòîãèðÏ

îãëîäìîêøèëñÿñòèëä

ìîêøèëñòèäîõñèîðïèëè

.îðòñûá

-,þèöêóðòñíèþóííàäåòèò÷îðïîíüëåòàìèíÂ

îííåáîñîîïèèöàäíåìîêåÐ"óâàëã

."èêâîõóäþèíàâîçüëîïñè

àíèåäþëáìîâîòîãàÍ

èêâîõóäõàêíåòñ

ÿëâÿîïþ .ûäîâèëïàêÿñò

åíàäþëáÿèíåëâîòîãèðïÿèíà÷íîêîåëñîÏ-

-51ååëîáåêâîõóäâîãåüòàâèæðåäûâòåóäåëñ

.íèì02

Êîíòðîëüíàÿ ëàìïà òåðìîñòàòà

Ýòà ëàìïà ãàñíåò, êîãäà â äóõîâîì øêàôó äîñòèãíóòà óñòàíîâëåííàÿ

òåìïåðàòóðà, è çàãîðàåòñÿ ñíîâà, êîãäà íà÷èíàåòñÿ ïðîöåññ íàãðåâàíèÿ.

Ëàìïà ñîñòîÿíèÿ äóõîâîãî øêàôà

Ýòà ëàìïà ïîêàçûâàåò, ÷òî îäèí èëè íåñêîëüêî íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ

âêëþ÷åíû.

Ïðåäîõðàíèòåëüíûé òåðìîñòàò

Âî èçáåæàíèå ïåðåãðåâîâ âñëåäñòâèå íåïðàâèëüíîãî èñïîëüçîâàíèÿ ïðèáîðà

èëè âñëåäñòâèå äåôåêòîâ ýëåìåíòîâ êîíñòðóêöèè, äóõîâîé øêàô îñíàùåí

ïðåäîõðàíèòåëüíûì òåðìîñòàòîì, ïðè ñðàáàòûâàíèè êîòîðîãî ïðîèñõîäèò

îòêëþ÷åíèå ýëåêòðîïèòàíèÿ. Âîçîáíîâëåíèå ðàáîòû ïðèáîðà ïðîèñõîäèò

àâòîìàòè÷åñêè ïðè ñíèæåíèè òåìïåðàòóðû. Åñëè ñðàáàòûâàíèå

ïðåäîõðàíèòåëüíîãî òåðìîñòàòà áûëî âûçâàíî íåïðàâèëüíûì

èñïîëüçîâàíèåì äóõîâîãî øêàôà, òî äîñòàòî÷íî ïðîñòî äîæäàòüñÿ

îõëàæäåíèÿ äóõîâîãî øêàôà. Ïðè ñðàáàòûâàíèè ïðåäîõðàíèòåëüíîãî

òåðìîñòàò âñëåäñòâèå äåôåêòà ýëåìåíòà êîíñòðóêöèè, íåîáõîäèìî îáðàòèòüñÿ

â ñåðâèñíûé öåíòð.

Çàìåíà îñâåòèòåëüíîé ëàìïû

Îòêëþ÷èòå ïðèáîð îò èñòî÷íèêà ïèòàíèÿ.

Íàäàâèòå íà çàùèòíûé ñòåêëÿííûé êîëïà÷îê

è îòêðóòèòå åãî (ðèñ. 7). Âûêðóòèòå ëàìïî÷êó

è óñòàíîâèòå íà åå ìåñòî íîâóþ

îãíåóïîðíóþ ëàìïî÷êó (300

Ñ),

îáëàäàþùóþ ñëåäóþùèìè ïàðàìåòðàìè:

íàïðÿæåíèå 230 Â (50 Ãö), ìîùíîñòü 25 Âò,

öîêîëü Å 14. Ïîäêëþ÷èòå ïðèáîð ê ñåòè.

Ðèñ. 7

Ðèñ. 6

×èñòêà äâåðöû äóõîâîãî øêàôà

Äëÿ òîãî ÷òîáû ïðîâåñòè ÷èñòêó äâåðöû

äóõîâîãî øêàôà, ðåêîìåíäóåòñÿ ñíÿòü åå,

âûïîëíèâ ñëåäóþùèå äåéñòâèÿ:

• ïîëíîñòüþ îòêðîéòå äâåðöó, ïðèïîäíèìèòå

íåáîëüøèå ðû÷àæêè, ðàñïîëîæåííûå íà

äâóõ øàðíèðàõ, è ïîâåðíèòå ðû÷àæêè

âíóòðü (ðèñ. 6);

• ìåäëåííî çàêðûâàéòå äâåðöó äóõîâîãî

øêàôà äî òåõ ïîð, ïîêà îíà íå

ñîïðèêîñíåòñÿ ñ äâóìÿ ðû÷àæêàìè;

• çàòåì íàäàâèòå íà íåå ïî íàïðàâëåíèþ ê

äóõîâîìó øêàôó è ñíèìèòå, ïîòÿíóâ íà

ñåáÿ;

• ïîìåñòèòå äâåðöó íà ãîðèçîíòàëüíóþ ïîâåðõíîñòü.

Ïîñëå ÷èñòêè óñòàíîâèòå äâåðöó íà ìåñòî, âûïîëíèâ îïèñàííûå âûøå

ïðîöåäóðû â îáðàòíîì ïîðÿäêå. Êîãäà äâà ìàëåíüêèõ ðû÷àæêà áóäóò âíîâü

óñòàíîâëåíû íà øàðíèðû, äâåðöà òî÷íî ñòàíåò íà ñâîå ìåñòî.

Ðåêîìåíäàöèè ïî èñïîëüçîâàíèþ

äóõîâêè

Âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè äâåðöà äóõîâîãî øêàôà

äîëæíà áûòü çàêðûòà.

Äóõîâîé øêàô îñíàùåí óíèêàëüíîé ñèñòåìîé, îáåñïå÷èâàþùåé

åñòåñòâåííóþ öèðêóëÿöèþ âîçäóõà è íåïðåðûâíîå óäàëåíèå ïàðà.

Äàííàÿ ñèñòåìà ïîçâîëÿåò ãîòîâèòü ïèùó âî âëàæíîé ñðåäå, ñîõðàíÿÿ åå

íåæíîé âíóòðè è îáðàçóÿ õðóñòÿùóþ êîðî÷êó ñíàðóæè. Êðîìå òîãî, âðåìÿ

ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè è ïîòðåáëåíèå ýëåêòðîýíåðãèè ñâåäåíî ê ìèíèìóìó.

Âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè ìîæåò îáðàçîâûâàòüñÿ ïàð, êîòîðûé âûõîäèò

ïðè îòêðûâàíèè äâåðöû äóõîâîãî øêàôà. Ýòî ñîâåðøåííî íîðìàëüíîå

ÿâëåíèå.

Îäíàêî ïðè îòêðûâàíèè äâåðöû ñòîéòå ïîäàëüøå îò äóõîâîãî øêàôà,

÷òîáû äàòü âûéòè îñòàòî÷íîìó ïàðó èëè òåïëó.

Òðàäèöèîííîå ïðèãîòîâëåíèå

Ïîñêîëüêó òåïëî ïîäàåòñÿ è ñíèçó, è ñâåðõó, áëþäà æåëàòåëüíî ðàñïîëàãàòü

ïîñåðåäèíå äóõîâîãî øêàôà. Åñëè òðåáóåòñÿ, ÷òîáû áëþäî áîëüøå òåïëà

ïîëó÷àëî ñíèçó èëè ñâåðõó, ïîëüçóéòåñü âåðõíèìè èëè íèæíèìè

íàïðàâëÿþùèìè.

Êîíâåêöèîííûé íàãðåâ

Ñ ïîìîùüþ âåíòèëÿòîðà, âñòðîåííîãî â

çàäíþþ ñòåíêó äóõîâîãî øêàôà, â çîíó

ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè ïîäàåòñÿ íàãðåòûé

âîçäóõ (ïðèíóäèòåëüíàÿ êîíâåêöèÿ). Òåïëî ïðè

ýòîì áûñòðî è ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåòñÿ ïî

âñåìó îáúåìó äóõîâîãî øêàôà. Ýòî ïîçâîëÿåò

ãîòîâèòü îäíîâðåìåííî íåñêîëüêî áëþä,

ðàñïîëàãàÿ èõ íà ðàçíûõ óðîâíÿõ (ðèñ. 5).

Êîíâåêöèîííûé íàãðåâ îáåñïå÷èâàåò áûñòðîå

óñòðàíåíèå âëàãè è ñîçäàåò äîñòàòî÷íî ñóõîé

âîçäóõ â äóõîâîì øêàôó, ÷òî ïðåïÿòñòâóåò

ñìåøåíèþ çàïàõîâ è âêóñîâ ðàçëè÷íûõ áëþä.

Âîçìîæíîñòü ãîòîâèòü íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ

îçíà÷àåò, ÷òî îäíîâðåìåííî âû ìîæåòå

ïðèãîòîâèòü íåñêîëüêî ðàçëè÷íûõ áëþä:

íàïðèìåð, èñïå÷ü èëè ðàçìîðîçèòü 3 ïðîòèâíÿ

ïå÷åíüÿ è ìèíè-ïèöö.

Åñëè äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà äîñòàòî÷íî

èñïîëüçîâàíèÿ îäíîãî óðîâíÿ, òî äëÿ óäîáñòâà

Êîíâåêöèîííûé íàãðåâ

Ðèñ. 5

×èñòêà è òåõíè÷åñêîå îáñëóæèâàíèå

Ïåðåä ÷èñòêîé îòêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô è ïîäîæäèòå, ïîêà

îí îñòûíåò. Íå èñïîëüçóéòå ïàð èëè ïàðîâûå ÷èñòÿùèå

óñòðîéñòâà äëÿ ïðîâåäåíèÿ ÷èñòêè äóõîâîãî øêàôà.

Âàæíî! Ïåðåä ïðîâåäåíèåì òåõíè÷åñêîãî îáñëóæèâàíèÿ è ÷èñòêîé

ïðèáîðà óáåäèòåñü, ÷òî îí îòêëþ÷åí îò èñòî÷íèêà ïèòàíèÿ.

×èñòèòü äóõîâîé øêàô ñëåäóåò òîëüêî ïîñëå òîãî, êàê îí îñòûíåò. Äëÿ ÷èñòêè

ýìàëèðîâàííûõ ÷àñòåé ïðèáîðà èñïîëüçóéòå òåïëóþ âîäó ñ äîáàâëåíèåì

÷èñòÿùåãî ñðåäñòâà. Íå ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü àáðàçèâíûå âåùåñòâà, òàêèå

êàê ñòàëüíûå ãóáêè, êèñëîòû è ò.ä., òàê êàê îíè ìîãóò ïîâðåäèòü ïîâåðõíîñòè

ïðèáîðà. Ïîñëå èñïîëüçîâàíèÿ ïðîìûâàéòå ÷àñòè èç íåðæàâåþùåé ñòàëè

âîäîé, à çàòåì íàñóõî ïðîòèðàéòå èõ ìÿãêîé òêàíüþ èëè êóñî÷êîì çàìøè.

Â ñëó÷àå òðóäíîâûâîäèìûõ ïÿòåí âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü îáû÷íûå

íåàáðàçèâíûå ìîþùèå ñðåäñòâà èëè ñïåöèàëüíûå ìîþùèå ñðåäñòâà äëÿ

íåðæàâåþùåé ñòàëè, èìåþùèåñÿ â ïðîäàæå. Íàïðèìåð, ñðåäñòâî äëÿ

î÷èñòêè äóõîâûõ øêàôîâ Toprens èç ãðóïïû ÷èñòÿùèõ ñðåäñòâ Electrolux.

Ïðè ÷èñòêå äâåðöû äóõîâîãî øêàôà è ñòåêëà èñïîëüçóéòå òîëüêî òåïëóþ

âîäó, ñòàðàéòåñü íå èñïîëüçîâàòü ãðóáóþ òêàíü èëè àáðàçèâíûå âåùåñòâà.

Ãîðÿ÷èå ñîêè ïëîäîâ (êàê, íàïðèìåð, ëèìîíà, ñëèâû è ò.ä.) ìîãóò âûçâàòü

ïîÿâëåíèå òðóäíîâûâîäèìûõ ïÿòåí íà ýìàëèðîâàííîé ïîâåðõíîñòè. Òàêîãî

ðîäà ïÿòíà íà áëåñòÿùåé ïîâåðõíîñòè ýìàëè íå âûçûâàþò óõóäøåíèÿ ðàáîòû

äóõîâîãî øêàôà.

×èñòêó äóõîâîãî øêàôà ñëåäóåò ïðîâîäèòü ïîñëå êàæäîãî åãî èñïîëüçîâàíèÿ.

Â ýòîì ñëó÷àå çàãðÿçíåíèÿ óäàëÿþòñÿ çíà÷èòåëüíî ëåã÷å, ê òîìó æå íå

ïðîèçîéäåò èõ ïðèæèãàíèÿ ïðè ïîñëåäóþùåì èñïîëüçîâàíèè äóõîâîãî

øêàôà.

Ìîäåëè èç íåðæàâåþùåé ñòàëè è àëþìèíèÿ

Ìû ðåêîìåíäóåì ÷èñòèòü äâåðöó äóõîâêè òîëüêî âëàæíîé ãóáêîé, è âûòèðàòü

ïîñëå ýòîãî íàñóõî ìÿãêîé òðÿïî÷êîé. Íèêîãäà íå èñïîëüçóéòå àáðàçèâíûå

âåùåñòâà, òàêèå êàê ñòàëüíûå ãóáêè, êèñëîòû è ò.ä., òàê êàê îíè ìîãóò

ïîâðåäèòü ïîâåðõíîñòü ïðèáîðà. ×èñòèòå ïàíåëü óïðàâëåíèÿ äóõîâêè,

ñîáëþäàÿ òå æå ìåðû ïðåäîñòîðîæíîñòè.

íàáëþäåíèÿ ðåêîìåíäóåòñÿ ðàñïîëàãàòü áëþäî íà íèæíèõ íàïðàâëÿþùèõ.

Èñïîëüçîâàíèå êîíâåêöèîííîãî íàãðåâà öåëåñîîáðàçíî â îñîáåííîñòè ïðè

ïðîâåäåíèè ñòåðèëèçàöèè, ïðèãîòîâëåíèÿ ôðóêòîâ â ñèðîïå, à òàêæå ïðè

ñóøêå ãðèáîâ èëè ïëîäîâ.

Ãðèëü

Ïðè ïðèãîòîâëåíèè íà ãðèëå ìÿñà èëè ðûáû èõ íåîáõîäèìî ñìàçàòü ìàñëîì

è óëîæèòü íà ðåøåòêó. Óðîâåíü çàâèñèò îò òîëùèíû êóñêà.

Âî èçáåæàíèå îáðàçîâàíèÿ äûìà è íåïðèÿòíîãî çàïàõà íà ñàìûé íèæíèé

óðîâåíü ðåêîìåíäóåòñÿ óñòàíîâèòü ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà, â êîòîðûé

ñëåäóåò íàëèòü íåìíîãî âîäû.

Ñîâåòû

Âûïå÷êà

Äëÿ âûïå÷êè îáû÷íî òðåáóåòñÿ âûñîêàÿ òåìïåðàòóðà (150-200°Ñ), ïîýòîìó

öåëåñîîáðàçíûì ÿâëÿåòñÿ ïðåäâàðèòåëüíûé ïðîãðåâ äóõîâêè â òå÷åíèå

ïðèìåðíî 10 ìèí.

Íå ñëåäóåò îòêðûâàòü äâåðöó äóõîâêè, åñëè åùå íå ïðîøëî 3/4 âðåìåíè

ïðèãîòîâëåíèÿ.

Ïåñî÷íîå òåñòî ñëåäóåò ïîìåñòèòü â ðàçáîðíóþ ôîðìó èëè íà ïðîòèâåíü è

âûïåêàòü ïðèìåðíî 2/3 ïîëíîãî âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ, ïîñëå ÷åãî ñëåäóåò

äîáàâèòü íà÷èíêó. Îñòàâøååñÿ âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàâèñèò îò âèäà íà÷èíêè

(äæåì, ôðóêòû, ò.ä.). Óáåäèòåñü, ÷òî ó òåñòà ïðàâèëüíàÿ êîíñèñòåíöèÿ, òàê

êàê ïðè äîáàâëåíèè â íåãî èçëèøíåãî êîëè÷åñòâà âîäû âðåìÿ âûïå÷êè

óâåëè÷èâàåòñÿ áåç íàäîáíîñòè. Õîðîøî çàìåøàííîå òåñòî äîëæíî òÿæåëî

îòñòàâàòü îò ëîæêè. Åñëè òðè ïðîòèâíÿ çàíÿòû ïèðîæíûìè è ïèðîãàìè

îäíîâðåìåííî, ðåêîìåíäóåòñÿ óñòàíîâèòü äîïîëíèòåëüíûé ïðîòèâåíü ìåæäó

äâóìÿ íèæíèìè óðîâíÿìè (ðèñ. 6).

Ïðèãîòîâëåíèå ìÿñà è ðûáû

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ â äóõîâêå ñëåäóåò áðàòü íå ìåíåå 1 êã ìÿñà, èíà÷å îíî

ïîëó÷èòñÿ ïåðåñóøåííûì. Òåìíîå ìÿñî, êîòîðîå ñíàðóæè äîëæíî õîðîøî

ïîäæàðèòüñÿ, à âíóòðè îñòàòüñÿ ðîçîâûì èëè êðàñíûì, ñëåäóåò ãîòîâèòü

ïðè âûñîêîé òåìïåðàòóðå (200-220°Ñ).

Ñâåòëîå ìÿñî, ïòèöó è ðûáó, íàîáîðîò, ñëåäóåò æàðèòü ïðè íèçêîé

òåìïåðàòóðå (150-175°Ñ).

Èíãðåäèåíòû ñîóñà äîáàâëÿþò ê ìÿñó ñðàçó òîëüêî â òîì ñëó÷àå, åñëè âðåìÿ

åãî ïðèãîòîâëåíèÿ íå âåëèêî, â ïðîòèâíîì ñëó÷àå èõ ñëåäóåò äîáàâëÿòü â

ïîñëåäíèå ïîë÷àñà.

Ãîòîâíîñòü ìÿñà ìîæíî ïðîâåðÿòü ñ ïîìîùüþ ëîæêè: åñëè íåò âäàâëèâàíèÿ,

òî îíî ïðîæàðèëîñü. Ðîñòáèô è ôèëå, êîòîðûå âíóòðè äîëæíû îñòàòüñÿ

0002

0021

0001

0004

0051

0003

0021

0051

008

àêòàïîëÿàíèâÑ

àêüëóðÿàíèâÑ

àíèíàðàÁ

àöèðóÊ

àêéåäíÈ

àêòÓ

üñóÃ

êèëîðÊ

öÿàÇ

íàçàÔ

òåëóðéîíñÿÌ

àáûÐ

081

091

081

571

091

081

071

061

571

061

571

061

051-021

021-001

031-011

08-06

042-012

051-021

002-051

08-06

002-051

021-09

06-04

éîê÷îðîêñ

àêñóê2

àêæîí

ìîêèëåö

èìàêñóê

ìîêèëåö

åäîðîâîêñâ

0021

0051

ùåë/üëåðîÔ

üñîñîë/öåíóÒ

091

*)3è1(2

571

04-03

53-52

èêóòø4-3

åëèô6-4

* Ïðè ïðèãîòîâëåíèè íåñêîëüêèõ áëþä îäíîâðåìåííî ðåêîìåíäóåòñÿ

èñïîëüçîâàòü óðîâíè, óêàçàííûå â ñêîáêàõ.

Ïðèãîòîâëåíèå íà ãðèëå (**)

îäþëÁ

îâòñå÷èëîÊåèíàâåëèðÃ

ÿèíåëâîòîãèðïÿìåðÂ

íèìâ

âîêñóÊñåÂ

-îðÓ

üíåâ

.ïìåÒ

Ñ°

õðåÂçèÍ

åëèÔ

ñêåòøôèÁ

èêñèñîÑ

ÿàíâèáòîÿàíèâÑ

)èòñà÷åâä(àöèðóÊ

áàáåÊû

)àêäóðã(àöèðóÊ

ðåãðóáìàÃ

)åëèô(àáûÐ

è÷èâäíàÑ

ûòñîÒ

6-4

008

006

0001

004

006

004

.ñêàì

51~21

21~01

51~21

61~21

53~03

51~01

51~21

51~01

41~21

7~5

4~2

41~21

8~6

21~01

41~21

03~52

21~01

41~21

01~8

21~01

3~2

Ïðèâåäåííûå â òàáëèöàõ òåìïåðàòóðû ÿâëÿþòñÿ ðåêîìåíäóåìûìè. Â

çàâèñèìîñòè îò èíäèâèäóàëüíûõ ïðåäïî÷òåíèé ìîæåò âîçíèêíóòü íåîáõîäèìîñòü

óâåëè÷èòü èëè óìåíüøèòü òåìïåðàòóðó. Ïðèâåäåííûå â òàáëèöàõ çíà÷åíèÿ

âðåìåíè íå âêëþ÷àþò â ñåáÿ âðåìÿ ïðåäâàðèòåëüíîãî ïðîãðåâà äóõîâîãî øêàôà.

Ïðåäâàðèòåëüíûé ïðîãðåâ â òå÷åíèå 10 ìèíóò ðåêîìåíäóåòñÿ, ãëàâíûì îáðàçîì,

ïðè ïðèãîòîâëåíèè êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé, ïèööû è õëåáà.

(**) Ïðèâåäåííûå â òàáëèöàõ çíà÷åíèÿ âðåìåíè íå âêëþ÷àþò â ñåáÿ âðåìÿ

ïðåäâàðèòåëüíîãî ïðîãðåâà äóõîâîãî øêàôà. Ðåêîìåíäóåòñÿ â òå÷åíèå 5 ìèíóò

ïðîãðåòü äóõîâîé øêàô.

ðîçîâûìè, ñëåäóåò æàðèòü ïðè áîëåå âûñîêîé òåìïåðàòóðå â òå÷åíèå áîëåå

êîðîòêîãî âðåìåíè.

Ïðè îáæàðèâàíèè ìÿñíûõ áëþä íåïîñðåäñòâåííî íà ðåøåòêå ñëåäóåò íà

íèæíåì óðîâíå óñòàíîâèòü ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà è ñîêà. Åñëè âû ãîòîâèòå

î÷åíü æèðíîå ìÿñî, ïîëîæèòå ìÿñî íà ðåøåòêó ãðèëÿ, à âíèç ïîñòàâüòå

ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà, ÷òîáû íå èñïà÷êàòü äóõîâîé øêàô.

Ïåðåä òåì, êàê íàðåçàòü æàðêîå, ñëåäóåò ïîäîæäàòü íå ìåíåå 15 ìèí äëÿ

òîãî, ÷òîáû îíî íå ñòàëî ìåíåå ñî÷íûì.

Âî èçáåæàíèå îáðàçîâàíèÿ äûìà â ïîääîí, óñòàíîâëåííûé äëÿ ñáîðà æèðà,

ðåêîìåíäóåòñÿ íàëèòü íåìíîãî âîäû, è íåñêîëüêî ðàç äîáàâëÿòü âîäó â

ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïåðåä òåì, êàê íàêðûâàòü íà ñòîë, òàðåëêè ìîæíî

ïîäîãðåòü â äóõîâêå ïðè ìèíèìàëüíîé òåìïåðàòóðå.

Âíèìàíèå!

Çàïðåùàåòñÿ ñòàâèòü íà äíî äóõîâîãî øêàôà êàêóþ-ëèáî ïîñóäó,

ïîääîí èëè ïðîòèâåíü, à òàêæå ðàñïîëàãàòü íà íåì ïèùó â

àëþìèíèåâîé ôîëüãå.

Ïðè ðàáîòå äóõîâêè â ìåñòå êîíòàêòà êàêîãî-ëèáî ïðåäìåòà ñ äíîì

âîçíèêíåò çàñòîéíàÿ çîíà ñ ïîâûøåííîé òåìïåðàòóðîé, ÷òî

îòðèöàòåëüíî ñêàæåòñÿ íà êà÷åñòâå ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè, à òàêæå

ìîæåò ïîâðåäèòü ýìàëèðîâàííîå ïîêðûòèå.

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàâèñèò îò âèäà, ñîñòàâà è îáúåìà ïðîäóêòà.

Ðåêîìåíäóåòñÿ âíèìàòåëüíî ïðîñëåäèòü çà ïåðâûìè ðàçàìè ïðèãîòîâëåíèÿ

ïèùè è çàïèñàòü ðåçóëüòàòû, ÷òîáû â äàëüíåéøåì ïðè òåõ æå óñëîâèÿõ

ïðèãîòîâëåíèÿ òîãî æå áëþäà äîáèòüñÿ òîãî æå ðåçóëüòàòà. Òîëüêî îïûò

ïîìîæåò âàì âíåñòè íåîáõîäèìûå èçìåíåíèÿ â ðåêîìåíäóåìûå çíà÷åíèÿ

òåìïåðàòóðû è âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ, ïðèâåäåííûå â òàáëèöàõ.

Òðàäèöèîííîå ïðèãîòîâëåíèå è êîíâåêöèîííûé íàãðåâ

ÑÅÂ

)Ã(

ÎÄÞËÁ

.öèäàðÒ

-åëâîòîãèðï

åèí

éûííîèöêåâíîÊ

âåðãàí

ÿìåðÂ

îòîãèðï-â

ÿèíåë

íèìâ

-À×ÅÌÈÐÏ

ßÈÍ

-îðÓ

üíåâ

.ïìåÒ

Ñ°

-îðÓ

üíåâ

.ïìåÒ

Ñ°

àê÷åïûÂ

îòñåòåîòèáçÂ2071*)3è1(206106-54åìðîôâ

îòñåòåîí÷îñåÏ2071*)3è1(206103-02åìðîôâ

ãîðèïéûíæîðîâÒ1061205108-06åìðîôâ

ãîðèïéûí÷îëáß1081*)3è1(207106-04åìðîôâ

üëåäóðòØ

ìåüíåðàâñãîðèÏ

ãîðèïéûâîòêóðÔ

òèâêñèÁ

ãîðèï.âòñåäæîÐ

ãîðèïéûâîâèëÑ

ûñêåÊ

åüíå÷åÏ

èãíåðåÌ

èê÷îëóáåûíáîäÑ

åûíæîðèÏ

571

071

571

061

001

091

002

*)3è1(2

051

061

051

001

081

091

08-06

04-03

06-54

04-03

06-04

06-05

53-52

03-52

021-09

02-21

52-51

åäîðîâîêñâ

åìðîôâ

åäîðîâîêñâ

åíâèòîðïàí

àööèïèáåëÕ

0001

005

052

áåëõéûëåÁ

áåëõéîíàæÐ

èê÷îëóÁ

aööèÏ

091

002

012

*)3è1(2

081

571

091

06-04

54-03

53-02

03-51

àêñóê2-1

åäîðîâîêñâ

êóòø8-6

åíâèòîðïàí

èãîðèïåûòûðêòÎ

éîêíè÷àíñ

ÿàííîðàêàÌ

àêíàêåïàç

2002*)3è1(257105-04åìðîôâ

èìàùîâîñãîðèÏ2002*)3è1(257106-54åìðîôâ

sehciuQ1002*)3è1(208154-53åìðîôâ

ÿüíàçàË

àòñåòçèèê÷îáóðÒ

081

002

061

571

06-54

55-04

åìðîôâ

îñÿÌ

0001

0021

0001

àíèäÿâîÃ

àíèíèâÑ

àíèòÿëåÒ

091

081

091

571

07-05

031-001

021-09

åêòåøåðàÍ

0051

ôèáòñîðéèêñéèëãíÀ

þüâîðêñ

åíäåðñ

éûííåðàæîðï

îøîðîõ

éûííåðàæîðï

012

002

06-05

07-06

08-07

åêòåøåðàÍ

Òàáëèöà âûïåêàíèÿ è æàðêè

Zanussi ZBM 755 N Руководство пользователя

Бренд: Zanussi

Модель: ZBM 755 N

Тип: Руководство пользователя

Это руководство также подходит для

ZBM 755 X

Скачать PDF

сообщить о нарушении

Zanussi ZBM 755 N Руководство пользователя

Это руководство также подходит для

Zanussi ZBM 755 N Руководство пользователя

Похожие модели бренда

Модели других брендов