Inoksan PFE 100 Инструкция по применению

Бренд: Inoksan

Модель: PFE 100

Тип: Инструкция по применению

Это руководство также подходит для

PFE 200

KULLANIM KILAVUZU

INSTRUCTIONS MANUAL

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

TEKLİ/ÇİFTLİ/MİNİ

FRİTÖZ

SINGLE/DOUBLE/MINI

FRYER

ОДИНАРНАЯ/ДВОЙАЯ/МИНИ

ФРИТЮРНИЦА

MODEL/ МОДЕЛЬ: PFE100

PFE200

Revizyon No / Ревизия № : 03

Yürürlülük Tarihi / Дата вступления в силу : 22.11.2023

A- Şalter / Switch / Выключатель (0-1)

B- Şalter Sinyal Lambası / Switch Indicator Lamp / Сигнальная лампа выключателя

C- Termostat / Thermostat / Термостат (100-1800C)

D- Termostat Sinyal Lambası / Thermostat Indicator Lamp / Сигнальная лампа термостата

PFE 100

PFE 200

Genişlik / Width / Ширина

480

Derinlik / Depth / Глубина

280

560

Yükseklik / Height / Высота

400

Isı Kapasitesi / Heat Capacity/ Тепловая

мощность

кВт

3,6

7,2

Yağ Kapasitesi / Oil Capacity / Объем

масла

Sepet Kapasitesi / Basket Capacity /

Вместимость корзины

кг

1,25

2,5

Elektrik Girişi / Electric Inlet / Spannung

/ Потребляемая мощность

220-230V 50-60Hz

220-230В 50-60Гц

Kablo Kesiti / Cable Cut / Сечение

кабеля

mm2

3x2,5

2x(3x2,5)

Net Ağırlık / Net weight / Netto Gewicht /

Вес нетто

кг

8,5

1. MONTAJ

Cihazın montajı, elektrik bağlantısı yöre

standartlanna göre profesyonel kişiler tarafindan

yapılmalıdır.

Cihaz düzgün bir zemin üzerine (terazide)

yerleştirilmelidir.

Cihazın 20cm etrafina emniyet açısından

mümkünse birşey konmamalıdır.

Cihaz üzerindeki koıuyucu naylonu sıyırarak

çıkarınız.

Yüzey üzerinde yapışkan kalırsa uygun çözücüyle

temizleyiniz.

2. ELEKTRİK BAĞLANTISI

Cihaz sadece VDE 0100 tesisat standartlarına

uygun bir prize bağlanmalıdır.

Cihaz 220-230V 50-60Hz şebeke gerilimi ile

beslenmelidir.

Kablo en az H07 RN-F kalitesinde (IEC 60245-

57 nolu standarda uygun) ve kesiti en az 20A

akımı taşıyacak şekilde seçilmelidir.

.

Voltaj toleransı ± % 10`u geçmemelidir.

Besleme tesisatına en az 30mA’lik kaçak akım

sigortası konulması tavsiye edilir.

Eğer cihaz ticari bir mutfakta kullanılacaksa,

doğru bir topraklama sistemi uygulanmalıdır.

Burada DIN VDE 0100 madde 540

gözönünde bulundurulmalıdır.

3. KULLANICI TALİMATI

Kızartma işlemine başlamadan önce havuz ve

sepetler üzerindeki koıuyucu endüstriyel yağdan

temizlenmelidir. Bu sebeple havuz deterjanlı su

ile işaretli yere kadar doldurulur ve kaynatılır

sonra temiz su ile iyice durulanır.

Cihazda emniyet sistemi olarak limit termostat

vardır. Isıtıcılar ayarlanan sıcaklıkta kesilmezse

limit termostat ısıtıcıları devre dışı bırakarak

kullanım güvenliği sağlar.

Kabın içerisine max işaretli yere kadar yağ

doldurunuz.

Kaptaki yağ min. seviyeye inerse yağ takviye

edilmelidir.

Yağ belirli periyotlarla yenilenmelidir. Yağ

içerisinde biriken tortular zamanla artacaktır.

Böylece ısınma daha yavaş olur, kızarmanın

kalitesi düşer.

ÖNEMLİ : Cihaza yağ koymadan önce

kesinlikle çalıştırmayınız.

4. CİHAZIN ÇALIŞTIRIMASI

Cihazın bağlı olduğu W otomatı devreye alın.

Havuzun işaretli yerine kadar yağ doldurun.

"A" açma kapama şalterini "0" konumundan "1"

konumuna getirin. Bu durumda şalterin çalıştığını

ifade eden "B" sinyal lambası yanacaktır.

"C" termostatını gerekli sıcaklığı ayarlayınız. Bu

durumda da "D" termostat sinyal lambası yanar.

Havuz içindeki yağ ayarlanan sıcaklığa geldiğinde

sinyal lambası söner.

Yağ ısındığı an sepetin 3/2 si kadar kızaracak

malzemeyi yağın içine koyunuz.

Malzeme kızardığı anlaşıldığı an şalteri kapatınız

ve sepeti çıkararark havuz üzerindeki yerine

geçiriniz. Sepetteki yağlar süzüldüğü an

malzemeyi servise veriniz.

5. CİHAZIN KAPATILMASI

"A" şalterini "1" konumundan "0" konumuna

getiriniz.

"C" termostatını ayarlanan dereceden "0"

konumuna getirin.

Cihazın çalıştırılan W otomatı devre dışı

bırakınız.

6. BAKIM

Cihaz üzerinde elektrik varken kesinlikle bakım

yapmayınız.

Cihazı her çalışma günü sonunda ılık sabunlu

suya batırılmış bez ile tam soğumadan siliniz.

Cihaz yüzeyi temizlenirken aşındıncı içeriği olan

deterjanlar, tel firçalar vb. yüzeylerde çizik

yapabilecek malzemeler kullanmayınız.

Yukarıda saydığımız yöntemlerle temizlenemeyen

yüzeyleri kimyasal çözücülerle

temizleyebilirsiniz.

Cihazı fışkıran, direkt veya yüksek basınçlı su ile

temizlemeyiniz. Aksi halde elektrik tesisatının

arızasına neden olabilirsiniz.

Cihazda tehlikeli bir durum görülmesi halinde

yetkili servise haber veriniz. Ehliyetsiz kişilerin

cihaza müdahale etmesine firsat vermeyiniz.

1. INSTALLATION

The installation and electrical connection of the

appliance should be done by authorized personnel

according to regional standards.

Place the appliance on a flat sürface by proper

levelling.

Do not place anything closer than 20cm. around

the appliance.

Rip of the protective nylon on the appliance.

Clean the remained sticky particles with a suitable

solvent

2. ELECTRICAL CONNECTION

It should only be connected to a plug suitable to

VDE 0100 electrical installation standards.

The appliance should be fed by 220-230V 50-60

Hz network voltage.

A cable of the H 07 RN-F (IEC 60245-57 std.,

min 20A) quality should be used for the electrical

connection line

Voltage tolerance should not exceed ± 10%.

If the appliance is used in a commercial kitchen,

riğhf (min 30mA) earthing system should be

applied. D1N VDE 0100 standard, article 540

should be corisidered.

3. OPERATING INSTRUCTIONS

Protective industrial oil in the basin and basket

should be cleaned before frying operation.

Therefore the basin is filled with detergent

containing water up to marked level and heated

afterwards it is rinsed thoroughly with clean

water.

The limit thermostat is available as security

system. The limit thermostat ensures user security

by cutting out the heaters if the heaters are not cut

out at adjusted temperature.

Fill the basin with oil up to maximum level.

If the amount of oil drops to minimum level, oil

should be added.

Oil should be replaced in certain periods. The

deposits accumulating in oil increase with the

course of time. Thus heating becomes more

slowly and the frying quality gets poor.

CAUTION : Never operate the unit without

puttıng oil into the basin.

4. OPERATION

Start the automat W connected to the appliance.

Fill the basin with water up to pointed level.

Bring on/off switch from position "0" to position

"1". In thiscase, the indicator lamp "B" lights to

show that switch is in service.

Set the thermostat "C" to the required

temperature. In this case, the thermostat indicator

lamp "D" lights. The indicator lamp goes out

when the temperature of oil reaches set value.

Put the food as much as two thirds of the basket

into oil.

Turn off the control switch when the food is

roasted, take out the basket, put into place over

the basin. Serve the food as soon as the oil on the

basket is filtered.

5. SWITCHING OFF

Bring on/off switch "A" from position "1" to

position "0".

Bring the termostat "C" from adjusted

temperature to position "0".

Cut off the automat W.

6. MAINTENANCE

Do not do maintenance work while the power is

connected.

At the end of every working day, wipe the

appliance with a damp soapy cloth before it cools

down entirely.

Do not use any abrasive detergents and wire

brushes that may scratch your appliance.

Apply chemical solvents on the surfaces that can

not be cleaned by above mentioned methods.

Do not clean the appliance with high-pressured

water. Otherwise you may give harm to the

electrical installation.

In case of danger call the authorized service

personnel. Do not let unauthorized people

intervene with the machine.

1. МОНТАЖ

Монтаж прибора и электрические соединения

должны выполняться уполномоченными

лицами в соответствии с требованиями

стандартов.

Поместите прибор на ровное основание и

выровняйте.

Исключите наличие каких-либо материалов

вокруг прибора на расстоянии 20 см.

Снимите защитную полиэтиленовую пленку.

Очистите остатки клеящего вещества с

поверхностей прибора соответствующим

растворителем.

2. ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ

Устройство необходимо подключить к розетке

электросети, отвечающей требованиям

стандарта DIN VDE 0100 касательно

электрооборудования.

Оборудование предусматривает подключение

к сети с напряжением 220-230 В 50-60 Гц.

Качество кабеля не менее H07 RN-F (в

соответствии со стандартом IEC 60245-57) и

сечением, способным обеспечить

проводимость тока не менее 20A.

.

Перепады напряжения не должны превышать

± 10%.

На линии электропитания

рекомендуется установить устройство

защитного отключения, срабатывающего в

случае возможной утечки электротока не

менее 30мА.

Если устройство используется на

промышленной кухне, необходимо выполнить

правильное заземление устройства. При этом

следует учитывать требования статьи 540

стандарта DIN VDE 0100.

3. ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Перед эксплуатацией ванну и корзину

устройства следует очистить от защитного

промышленного масла. Для этого наполните

ванну водой до уровня и после кипячения

сполосните чистой водой.

В качестве устройства безопасности

эксплуатации предусмотрен предельный

термостат. Предельный термостат прибора

обеспечит безопасность эксплуатации прибора

путем отключения нагревателей в случае

превышения установленной температуры

нагрева печи.

Заполните ванну маслом до линии

максимального уровня.

Добавьте масло если масло в ванной снизится

до миним.уровня.

Периодически заменяйте масло. Со временем в

масле накапливаются частицы пищевого

продукта. Ввиду этого замедлится время

нагрева масла и снизится качество жарки.

ВАЖНО: Категорически запрещается

включать прибор с ванной без масла.

4. ВКЛЮЧЕНИЕ УСТРОЙСТВА

Включите автоматический предохранитель,

подключенный к прибору.

Заполните ванну водой до уровня.

Кнопку выключателя электропитания "А"

переключите из положения "0" в положение

"1". Загорится сигнальная лампа "В",

указывающая на включение электропитания.

Установите ручку регулятора термостата "С"

на желаемую температуру нагрева. Загорится

сигнальная лампа термостата "D". Сигнальная

лампа погаснет после достижения

установленной температуры нагрева масла

внутри ванной.

После нагрева масла опустите в масло

заполненную на 2/3 корзину с продуктами для

жарки.

Отключите термостат в момент готовности

продуктов, выньте корзину и закрепите ее на

держателе поверх ванной. После окончания

стекания масла с корзины, продукты готовы к

раздаче.

5. ОТКЛЮЧЕНИЕ УСТРОЙСТВА

Установите переключатель "А" из положения

"0" в положение "1".

Переключатель термостата "С" переключите с

установленной величины температуры нагрева

в положение "0".

Выключите автоматический предохранитель,

подключенный к прибору.

6. ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ

Категорически запрещается выполнение

техобслуживания во время нахождения

устройства под напряжением.

В конце каждого рабочего дня, до полного

охлаждения прибора, выполните очистку

прибора тряпкой, смоченной в теплой

мыльной воде.

Во время очистки устройства не используйте

абразивные моющие средства, металлические

щетки и т.п. материалы, способные поцарапать

поверхность устройства.

Поверхности, очистку которых невозможно

выполнить вышеуказанными методами,

очистите при помощи химических

растворителей.

Не очищайте устройство водой под напором,

прямой струей воды или водой под давлением.

В противном случае возможно повреждение

электропроводки.

В случае выявления какого-либо опасного

состояния устройства, проинформируйте

уполномоченную службу техобслуживания. Не

разрешайте неуполномоченным лицам

выполнять ремонт и модификацию устройства.

PFE 100 ELEKTRİK ŞEMASI / ELECTRIC SCHEMA / ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СХЕМА

PFE 200 ELEKTRİK ŞEMASI / ELECTRIC SCHEMA / ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СХЕМА

3.07.2007

İMALATÇI FİRMA/ ФИРМА-ПРОИЗВОДИТЕЛЬ :

İNOKSAN MUTFAK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.

Organize Sanayi Bölgesi Ormanlar Cad. No : 5

BURSA/ БУРСА

Tel/ Тел : 0224-294 74 74

Fax/ Факс : 0224-243 61 23

Inoksan PFE 100 Инструкция по применению

Бренд: Inoksan

Модель: PFE 100

Тип: Инструкция по применению

Это руководство также подходит для

PFE 200

Скачать PDF

сообщить о нарушении

на других языках

Türkçe: Inoksan PFE 100 El kitabı

Inoksan PFE 100 Инструкция по применению

Это руководство также подходит для

Inoksan PFE 100 Инструкция по применению

на других языках

Похожие модели бренда