ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
PI 45
INIZIO
ИНДУКЦИОННАЯ
ВАРОЧНАЯ
ПОВЕРХНОСТЬ
СПЕЦИАЛИСТ ПО ВСТРАИВАЕМЫМ ДУХОВЫМ ШКАФАМ
И ВАРОЧНЫМ ПОВЕРХНОСТЯМ
RUS
Инструкция по применению
www.fornelli.ru
телефоны технической поддержки
8 495 788 54 79 для Московского региона
8 800 700 54 79 для других регионов РФ
PI 45 INIZIO WH
PI 45 INIZIO BL
Инструкция по установке и эксплуатацииИнструкция по установке и эксплуатации
ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
Уважаемый потребитель!
Благодарим Вас за приобретение продукции FORNELLI. Мы надеемся, что данный
прибор оправдает Ваши ожидания и станет прекрасным помощником на Вашей кух-
не. Для правильной и безопасной эксплуатации прибора, пожалуйста, ознакомьтесь
со всеми пунктами данной инструкции. Просим Вас сохранять эту инструкцию на
весь срок службы данного прибора.
В начале инструкции Вы узнаете о некоторых важных условиях безопасной работы
прибора. Чтобы Ваш прибор длительное время находился в прекрасном состоянии,
мы приводим множество полезных советов по уходу и чистке. Также эта инструкция
даёт некоторые советы по экономии электроэнергии.
На случай, если когда-нибудь в процессе эксплуатации прибора возникнут непо-
ладки, на последних страницах этой инструкции Вы сможете найти советы, как са-
мостоятельно устранить мелкие неисправности.
Ваш новый прибор изготовлен из высококачественных материалов и полностью
соответствует всем стандартам ЕЭС.
Наша бытовая техника постоянно совершенствуется, улучшаются характеристики
приборов, обновляется дизайн, поэтому рисунки и обозначения в инструкции могут
несколько отличаться от приобретённой Вами модели.
Желаем Вам приятного аппетита!
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию
с целью улучшения характеристик продукции.
Изделие произведено в соответствии с европейскими стандартами
и сертифицировано СЕ, TŰV, ISO 9001,
Дата изготовления прибора содержится в его серийном номере.
Серийный номер прибора указан на внутренней этикетке, которая размещена на варочной по-
верхности. Расшифровка серийного номера 0926-00001-00000001:
В данном примере прибор изготовлен на 26 неделе 2017 года.
Инструкция по установке и эксплуатации Инструкция по установке и эксплуатации
ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
1
Инструкция по установке и эксплуатации
СОДЕРЖАНИЕ
Принцип индукции .........................................................................................................2
СОВЕТЫ И УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
Перед подключением нового прибора ...........................................................................3
Указания по безопасности .............................................................................................3
Как избежать повреждений прибора ..............................................................................5
Рекомендации по утилизации ........................................................................................5
Комплектация.................................................................................................................6
Сертификация, хранение и транспортировка ................................................................6
Технические характеристики варочной поверхности .....................................................7
ВАША НОВАЯ СТЕКЛОКЕРАМИЧЕСКАЯ ВАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
Пульт управления ...........................................................................................................8
Использование индукционной поверхности ................................................................. 9
Включение зон нагрева ................................................................................................. 9
Быстрый нагрев (Booster) ............................................................................................. 9
Остаточное тепло ......................................................................................................... 9
Определение наличия посуды .......................................................................................9
Таймер .......................................................................................................................... 9
Блокировка панели управления .................................................................................. 10
Отключение зон нагрева ............................................................................................ 10
Отключение варочной панели ..................................................................................... 10
Предохранительный выключатель .............................................................................. 10
Управление мощностью ............................................................................................. 10
Настройка максимального потребления .................................................................... 11
Основные рекомендации по приготовлению пищи .................................................... 12
Посуда для приготовления .......................................................................................... 14
Уход и чистка ................................................................................................................ 15
Полезные советы ......................................................................................................... 16
УСТАНОВКА СТЕКЛОКЕРАМИЧЕСКОЙ ВАРОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТИ
Установка ..................................................................................................................... 19
Подключение к электросети ......................................................................................... 22
Обслуживание и ремонт ...............................................................................................23
Гарантийный талон, условия гарантийного обслуживания ................................. 25
ТМ FORNELLI
ФОРНЕЛЛИ ЭЛЕТТРОДОМЕСТИЧИ С.Р.Л. ВИА ДЕЖИЛИ АУЗОНИ 7-01/А КАП 00 185, Рим, Италия
Изготовитель: FABITA s.r.l. Via dell’Industria s.n.60048 Serra San Quirico (AN) Италия
Импортер: ООО «Сигма Трейд», 196607, г. Санкт-Петербург, г. Пушкин, ул. Оранжерейная, д. 48, лит. А,
оф. 38
Инструкция по установке и эксплуатации
ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
2
ПРИНЦИП ИНДУКЦИИ
Индукционная технология приготовления осно-
вана на физическом явлении магнитной индукции.
Основной характеристикой этой системы явля-
ется прямая передача энергии генератором на по-
суду (в отличие от традициональных конфорок – см.
рис.1).
Преимущества
В сравнении с электрическими варочными пане-
лями ваша варочная панель:
– Безопаснее: стеклянная поверхность нагре-
вается меньше.
– Быстрее: меньшее время нагрева продуктов.
– Точнее: варочная панель мгновенно реагирует
на ваши команды.
– Эффективнее: 90% поглощаемой энергии
преобразуется в тепло.
Более того, сразу после съема посуды с плоско-
сти, передача тепла тотчас прекращается, позво-
ляя избежать ненужного рассеяния тепла.
Система также автоматически распознает дру-
гой диаметр каждой отдельной посуды, применяя
для каждого размера соответствующий уровень
мощности.
Это позволяет использовать посуду разных раз-
меров, при условии что их диаметр не более 10%
или не менее 40% по отношению к сериографии на
поверхности варки. (рис. 5)
Внимание: при использовании посуды диаме-
тром менее 40% по отношению к сериографии на
стекле зона варки может не включиться.
Посуда для приготовления
В индукционном приготовлении для генерации
тепла используется магнетизм. Следовательно по-
суда должна быть изготовлена из материалов, со-
держащих железо. Вы можете проверить материал
вашей посуды при помощи простого магнита.
Важно:
Во избежание непоправимого повреждения по-
верхности варочной панели не используйте:
– посуду с неровным дном.
– металлическую посуду с эмалированным дном
– не используйте посуду с шершавым дном во из-
бежание царапин на поверхности варочной па-
нели.
Рис. 1
Инструкция по установке и эксплуатации Инструкция по установке и эксплуатации
ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
3
ПЕРЕД ПОДКЛЮЧЕНИЕМ
НОВОГО ПРИБОРА
После снятия упаковки убедитесь, что
изделие и шнур питания не имеют по-
вреждений. В противном случае не под-
ключайте прибор к электрической сети и
обратитесь к продавцу.
Имейте в виду, что изменение или по-
пытки изменения технических характе-
ристик данного изделия, сопряжены с
риском. Не разбирайте и не трогайте ни-
чего внутри стеклокерамической вароч-
ной поверхности. При необходимости
обращайтесь в Службу сервиса.
Монтаж и электрическое подключение
варочной панели должны быть выполне-
ны имеющим на это разрешение квали-
фицированным специалистом сервисно-
го центра в соответствии с инструкцией
по монтажу и действующими правилами
и нормативами. Гарантия не распростра-
няется на возможные неисправности,
вызванные не соблюдением этого требо-
вания.
УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
Лица, пользующиеся стеклокерамиче-
ской варочной поверхностью, обязаны
знать правила безопасного обращения
с бытовыми электрическими приборами
и внимательно изучить данную инструк-
цию.
Прибор должен быть подключен к на-
дежной системе заземления, соответ-
ствующей действующим нормам элек-
трической безопасности. При любых
вмешательствах необходимо убедиться,
что оборудование ОТКЛЮЧЕНО от элек-
трической сети. Производитель снимает
с себя любую ответственность за ущерб,
который может быть причинен людям и
имуществу, в случае отсутствия или не
качественного заземления прибора.
Данное изделие не может использовать-
ся детьми или недееспособными лицами.
Не разрешайте детям играть с бы-
товым электроприбором. Носители
имплантированных электрокардио-
стимуляторов перед использованием
индукционной варочной панели должны
проверить, чтобы варочная панель не
создавала помех кардиостимулятору.
ВАЖНО!
– Не кладите на варочную панель та-
кие металлические предметы как ножи,
вилки, ложки или крышки, так как они
могут нагреться.
– После использования выключите
варочную панель при помощи специ-
альной команды, не полагаясь на сенсор
обнаружения посуды.
– Избегайте утечек жидкостей. Не
оставляйте жидкости без присмотра
или снижайте мощность для кипячения
или нагрева.
– Не оставляйте индукционные кон-
форки включенными с пустыми кастрю-
лями или сковородами или вовсе без
посуды.
Внимание!
Во избежание поломки перед
включением стеклокерамической
варочной поверхности в холодное
время года, необходимо выдер-
жать ее в распакованном виде при
комнатной температуре не менее
2-х часов.
СОВЕТЫ И УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
Инструкция по установке и эксплуатации
ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
4
– По завершении приготовления вы-
ключите соответствующую конфорку
при помощи команды, описанной ниже.
– Никогда не используйте для приго-
товления листы алюминиевой фольги
и никогда не помещайте на варочную
панель продукты, завернутые в фольгу.
Алюминий может расплавиться и непо-
правимо повредить ваше изделие.
– Никогда не разогревайте закрытые
жестяные консервные банки с продукта-
ми: банка может взорваться! Это прави-
ло относится ко всем остальным типам
варочных панелей.
При использовании близко располо-
женной к оборудованию электрической
розетки следите за тем, чтобы шнуры
электрических кабелей питания, исполь-
зуемых электробытовых приборов, не ка-
сались тех участков стеклокерамической
варочной поверхности, которые могут
нагреваться, и располагались достаточ-
но далеко от ее горячих частей. Провода
электропитания должны быть прикре-
плены к кухонному столу, чтобы они не
соприкасались с горячими частями сте-
клокерамической варочной поверхности.
Периодически (не реже одного раза
в полгода) проверяйте состояние элек-
трического шнура питания. При обна-
ружении каких-либо дефектов: трещи-
ны, следы оплавлений, затвердение
материала, немедленно обращайтесь в
сервисную службу. Во избежание опас-
ности замену электрического шнура пи-
тания должна производить сервисная
служба или аналогичный квалифициро-
ванный персонал.
При перегреве жиры и масло легко
воспламеняются. Поэтому следует гото-
вить пищу в жире или в масле, например,
в случае жарки картофеля во фритюре,
только под непрерывным присмотром.
Никогда не кладите легковос-пламе-
няющиеся предметы на стеклокерами-
ческую варочную панель или под нее
в ящик кухонной мебели. Существует
опасность их возгорания.
Содержите оборудование в чистоте.
Остатки пищи могут явиться причиной
пожара.
Сколы и трещины на стеклокерами-
ческой варочной поверхности могут
привести к поражению электрическим
током. В случае их обнаружения немед-
ленно выключите прибор и отключите
его от электрической сети.
В случае поломки отключите стекло-
керамическую варочную поверхность от
электрической сети. Не эксплуатируй-
те неисправное оборудование, это
опасно. Не пытайтесь самостоятельно
чинить стеклокерамическую варочную
поверхность. Ремонт, выполняемый не-
квалифицированными лицами, может
привести к повреждениям оборудо-
вания и несчастным случаям. Прежде
всего, обратитесь к данной инструкции.
Если в ней отсутствует нужная Вам ин-
формация, обратитесь в ближайший
сервисный центр. Ремонт данного обо-
рудования может выполняться только
уполномоченным сервисным центром.
Всегда требуйте использовать при ре-
монте фирменные запасные части.
ЗНАЙТЕ! Нельзя тушить воспла-
менившееся масло или жир водой.
Посуду с воспламенившимся мас-
лом или жиром следует плотно на-
крыть крышкой, или плотным мате-
риалом, препятствующим доступу
кислорода к пламени.
Инструкция по установке и эксплуатации Инструкция по установке и эксплуатации
ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
5
КАК ИЗБЕЖАТЬ
ПОВРЕЖДЕНИЙ ПРИБОРА
Стеклокерамика не чувствительна к
резким перепадам температур и явля-
ется по отношению к ним очень прочным
материалом. Однако, она может под-
вергаться и другим видам воздействий,
например, механическим, к которым ее
устойчивость ниже.
Не используйте стеклокерамическую
варочную поверхность в качестве под-
ставки для различных предметов или
рабочего стола.
Не пользуйтесь кастрюлями из чугуна
или с поврежденным дном, имеющими
грубую поверхность или заусенцы. При
передвижении таких кастрюль на ва-
рочной поверхности могут возникнуть
царапины.
Никогда не ставьте на включенную
конфорку пустую посуду, в особенности,
эмалированную и алюминиевую. Это
может привести к повреждению вароч-
ной поверхности и дна посуды.
Не храните твердые и острые пред-
меты над стеклокерамической варочной
поверхностью. Их падение на варочную
поверхность может ее повредить.
Если сахар или другой состав, содер-
жащий сахар, попадет на горячую кон-
форку и расплавится, немедленно уда-
лите его чистящим скребком, пока он
горячий. Если масса остынет, то при ее
удалении можно повредить поверхность.
При соприкосновении с горячими кон-
форками синтетические материалы,
алюминиевая или кулинарная фольга
или пластмассовая посуда могут рас-
плавиться. Поэтому храните эти матери-
алы и предметы на безопасном расстоя-
нии от стеклокерамической варочной
поверхности. Если все же что-либо рас-
плавилось на ней, следует немедленно
удалить эту массу скребком.
Следите за тем, чтобы кислотосодер-
жащие жидкости, такие как уксус, лимон
или средства для растворения извест-
кового налета, не попадали на рамку
стеклокерамической варочной поверх-
ности, так как эти вещества оставляют
на ней матовые следы.
Не ставьте кастрюли или сковороды на
рамку варочной поверхности, от этого
на ней могут возникать царапины и дру-
гие повреждения.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УТИЛИЗАЦИИ
Все материалы, используемые при
изготовлении стеклокерамической
варочной поверхности, являются эко-
логически приемлемыми и допускают
вторичную переработку. Соблюдайте
правила охраны окружающей среды и
используйте соответствующие способы
раздельного способа сбора отходов.
Подержанные или пришедшие в не-
годность приборы не являются беспо-
лезными отходами. Различные материа-
лы, используемые в конструкции Вашего
прибора, могут быть утилизированы.
Для получения информации о возмож-
ностях утилизации обратитесь к своему
продавцу или же в местный администра-
тивный орган.
Перед сдачей стеклокерамической
варочной поверхности на слом помни-
те, что, попав в детские руки, она может
привести к несчастному случаю. Поза-
ботьтесь о том, чтобы сделать ее мак-
симально безопасной. Обрежьте шнур
электропитания и приведите оборудо-
вание в неработоспособное состояние.
Точно выполняйте указания, которые
приведены в данной инструкции.
Инструкция по установке и эксплуатации
ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
6
КОМПЛЕКТАЦИЯ
Ваша стеклокерамическая вароч-
ная поверхность относится к категории
встраиваемой техники. Заводская та-
бличка с обозначением модели стекло-
керамической варочной поверхности
находится на тыльной стороне ее встра-
иваемой части.
В комплект стеклокерамической ва-
рочной поверхности входят:
— Стеклокерамическая варочная
поверхность — 1 шт.
— Клеящаяся уплотнительная
прокладка — 1 шт.
— Инструкция по применению.
— Установочный комплект – 1 шт.
ИНФОРМАЦИЯ О СЕРТИФИКАЦИИ
ПРОДУКЦИИ
Электрические варочные поверхно-
сти, представленные в данной инструк-
ции по эксплуатации, соответствуют
требованиям ТР ТС 004/2011 «О без-
опасности низковольтного оборудова-
ния», ТР ТС 020/2011 «Электромагнитная
совместимость технических средств».
ХРАНЕНИЕ
Необходимо хранить в сухом ме-
сте, вдали от источников повышенных
температур и воздействия солнечных
лучей. При хранении необходимо из-
бегать резкого перепада температур.
Хранить без упаковки не допускается.
ТРАНСПОРТИРОВКА
Категорически не допускается паде-
ние и любые механические воздействия
на упаковку при транспортировке.
ПРАВИЛА РЕАЛИЗАЦИИ
Правила и условия реализации не
установлены изготовителем и должны
соответствовать национальному и/или
местному законодательству страны ре-
ализации товара.
Инструкция по установке и эксплуатации Инструкция по установке и эксплуатации
ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
7
Размеры элементов варочной поверхности
и выреза для её встраивания
Размеры встраивания варочной
поверхности, мм
Высота Ширина
Глубина
(длина)
Размеры видимой части 4 440 507
Размеры встраиваемой части 62 409 471
Размеры ниши для встраивания 30–40* 415 480
* При толщине столешницы менее 30 мм используйте дополнительный уплотнитель
(в комплекте не поставляется).
Общая мощность стеклокерамической поверхности, Вт – 5200.
Напряжение питания варочной поверхности: 220-240 В~ / 50/60Гц.
Класс защиты: 1.
Вес (нетто), кг: 6,2.
Размеры и мощность конфорок
Конфорка Размеры, мм Мощность, Вт
Ближняя левая 210 1500/2000
Дальняя левая 145 1200/1600
Правая 145 1200/1600
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Инструкция по установке и эксплуатации
ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
8
1. Ближняя левая конфорка.
2. Дальняя левая конфорка.
3. Правая конфорка.
4. Сенсорная панель управления.
ВАША НОВАЯ СТЕКЛОКЕРАМИЧЕСКАЯ ВАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
Рис. 2
Рис. 3
A. ON/OFF (Вкл/Выкл) – включает или
выключает устройство.
В. Замок (блокиратора) – активирует
замок панели управления (защита от
детей).
С. Кнопка «+» – увеличение уровня
мощности зоны нагрева.
D. Кнопка «–» – уменьшение уровня
мощности зоны нагрева.
Е. Дисплей конфорки – показывает
значения мощности, установленные
на конфорке.
F. Зона нагрева – позволяет выбрать
и активировать желаемую зону на-
грева.
ПУЛЬТ УПРАВЛЕНИЯ
2
4
3
1
Инструкция по установке и эксплуатации Инструкция по установке и эксплуатации
ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
9
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИНДУКЦИОННОЙ ПОВЕРХНОСТИ
Включение варочной
панели
Нажмите клавишу , чтобы включить
варочную панель.
Все дисплеи зон нагрева включаются
в положении готовности .
Блок управления остаетсчя активным
в течение 10 секунд. Если в этот проме-
жуток времени не выбрана никакая зона
нагрева, то варочная панель автомати-
чески отключается.
Включение зон нагрева
Пожалуйста, нажмите соответству-
ющую клавишу для выбора нужной
зоны нагрева (рисунок 3) и нажимайте в
течение 10 секунд клавиши лавиши «+»
или «–» для установки нужного уровня
мощности.
Если в течение этого момента не вы-
брана никакая зона нагрева, то элек-
тронное устройство автоматически вер-
нется в положение OFF (ВЫКЛ).
Клавиши «+» и «–» используются для
регулировки уровня мощности пане-
лей от уровня в 1 (минимум) до уровня
9 (максимум).
Быстрый нагрев / Бустер «P»
Эта функция ещё больше сокращает
время готовки на определённой конфор-
ке, доводя температуру до максималь-
ной и удерживая её в течение 10 минут.
После истечения этого времени мощ-
ность конфорки автоматически возвра-
щается к уровню 9. Данную функцию ре-
комендуется использовать для нагрева
за очень короткое время большого ко-
личества жидкости (например, воды для
варки макарон) или блюд.
Для включения данной функции вы-
берите конфорку и держите в нажатом
состоянии кнопку «+» до тех пор, пока не
будет показан уровень 9.
Снова нажмите на кнопку «+». Про-
звучит звуковой сигнал и будет показан
знак «P» на дисплее E, соответствующий
конфорке.
Остаточное тепло «H»
Если температура зоны нагрева все
еще высокая (выше 50
о
С) после выклю-
чения, то соответствующем дисплее бу-
дет индицирован сигнал «H» (остаточное
тепло). Индикация сигнала прекратится,
когда риск ожога исчезнет.
Определение наличия посуды « »
Если символ « » появляется на дис-
плее одной из зон нагрева, то это озна-
чает, что:
1) Используемая посуда не подходит
для индукционного нагрева;
2) Диаметр используемой посуды
меньше того, который допускается ис-
пользовать с данным устройством;
3) В зоне нагрева нет посуды.
Таймер « »
Данная функция позволит установить
время (от «01 » до «99» мин.) для автома-
тического отключения выбранной кон-
форки.
Включите конфорку нажав на одну из
кнопок F, отрегулируйте уровень нагре-
ва, используя кнопки C/D.
Нажмите ещё раз кнопку F для акти-
вации таймера по выбранной зоне до
появления буквы « » на дисплей и аку-
стического сигнала. Настройте время
нажатием на кнопки C/D.
Инструкция по установке и эксплуатации
ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
10
Если выбранная варочная зона на-
ходится на нижней части поверхности
время таймера будет указано в дисплей
верхней варочной зоне и наоборот. Под-
твердите еще раз нажав на кнопку F.
По истечении установленного време-
ни конфорка автоматически отключает-
ся и звучит акустический сигнал.
Для отключения нажмите кнопку G,
ранее включенной зоны, доведите до
«00» показатель таймера, используя
кнопку D.
Блокировка панели
управления
С помощью клавиши можно забло-
кировать панель управления для вос-
препятствования непреднамеренному
срабатыванию (например, включению
детьми).
В этом случае никакие действия с кла-
вишими ни к чему не приведут за исклю-
чением выключения устройства.
Для активации функции безопасности
следует нажать клавишу до тех пор
пока не загориться сигнал предупреж-
дения.
Для деактивации функции безопас-
ности следует нажать клавишу до тех
пор пока не поганет сигнал предупреж-
дения.
Отключение зон нагрева
Для отключения зоны нагрева нажми-
те соответствующую клавишу для
выбора нужной зоны, а затем одновре-
менно нажмите клавиши «+» и «–» или
нажимайте клавишу «–» до достижения
положения «0».
Отключение варочной
панели
Для полного отключения всего устрой-
ства удерживайте в нажатом положении
клавишу .
Предохранительный
выключатель
Устройство снабжено предохрани-
тельным выключателем, который ав-
томатически выключает зоны нагрева,
после того, как они проработали опре-
деленное количество времени при за-
данном уровне мощности.
УРОВЕНЬ
МОЩНОСТИ
ПРЕДЕЛЬНОЕ ВРЕМЯ
РАБОТЫ (ч)
1 – 8 10
9 3
УПРАВЛЕНИЕ МОЩНОСТЬЮ
При первом включении, уровень пред-
варительно установленной максималь-
ной мощности варочной поверхности
составляет 5200 Вт.
Данный уровень мощности может
быть понижен пользователем до значе-
ний 2800 Вт или 3500 Вт.
Каждый раз, когда пользователь уве-
личивает мощность одной варочной
зоны, рассчитывается общая мощность,
потребляемая в настоящий момент.
Увеличение мощности варочной зоны
возможно, только если общая исполь-
зуемая мощность поверхности не пре-
вышает максимальный установленный
уровень.
В противном случае, увеличить мощ-
ность в варочной зоне станет невоз-
можно, будет издан звуковой сигнал и на
Инструкция по установке и эксплуатации Инструкция по установке и эксплуатации
ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
11
дисплее появится буква «r» приблизи-
тельно на 3 секунды.
Настройка максимального
потребления
Для установки другого уровня макси-
мальной мощности:
1. Выключить варочную поверхность и
обесточить её.
2. Вновь подключить электропитание к
варочной поверхности.
Чтобы отключить блокирование ко-
манд, нажать на кнопку .
3. Одновременно нажать кнопки вы-
бора в зонах варки 1 и 3 (см. рис.
4). Будет издан звуковой сигнал и на
двух верхних дисплеях отобразится
уровень максимальной мощности,
установленный на данный момент на
варочной поверхности.
4. Выбрать уровень требуемой макси-
мальной мощности с помощью кно-
пок «+» и «–». Возможные следующие
варианты уровня мощности: 2800 Вт,
3500 Вт и 5200 Вт.
5. Чтобы подтвердить выбор, нажать
одновременно на кнопку выбора ва-
рочных зон 1 и 3. Настоящая опе-
рация должна быть выполнена в те-
чение 60 секунд, в обратном случае,
установки отменяются.
Инструкция по установке и эксплуатации
ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
12
Будьте осторожны во время жарки, так
как масло и жир нагреваются очень бы-
стро, особенно если Вы используете
режим Booster. При слишком высоких-
температурах масло и жир могут само-
произвольно возгораться и представля-
ют серьезную опасность.
Полезная информация
− Когда блюдо, которое Вы готовите,
закипает, переведите конфорку на
более низкий уровень нагрева.
− Использование крышки для посуды
сокращает время приготовления и
экономит энергию, сохраняя тепло.
− Сократите количество жидкости или
жира,чтобы уменьшить время приго-
товления.
− Начинайте приготовление пищи на
высоком уровне нагрева и снижайте
его, когда пища прогреется.
Варка на медленном огне/при сла-
бом кипении, варка риса
− Так называемое слабое кипение —
это состояние, когда периодически
пузырьки воздуха поднимаются на
поверхность жидкости; оно возника-
ет при температуре примерно 85
о
С
до самой точки кипения. Варка на
медленном огне — это секрет вкус-
ных супов и нежнейших тушеных
блюд, поскольку вкус раскрывает-
ся, когда блюду не дают перекипеть.
Также до кипения не рекомендуется
доводить соусы на основе яиц или с
добавлением муки.
− Некоторые способы приготовления
пищи, включая варку риса при пол-
ном поглощении воды, могут потре-
бовать уровень нагрева выше самого
низкого значения, чтобы обеспечить
приготовление надлежащим обра-
зом и в рекомендованное время.
Обжарка мяса/стейка
Для того, чтобы приготовить сочный
ароматный стейк необходимо:
1.
Выньте стейк из холодильника за
20 минут до начала жарки, чтобы он
успел нагреться до комнатной тем-
пературы.
2.
Разогрейте сковороду с толстым
дном.
3.
Смажьте стейк с двух сторон маслом.
Сбрызните горячую сковороду не-
большим количеством масла и поме-
стите в нее мясо.
4.
За всё время готовки допускается
перевернуть стейк только один раз.
Точное время приготовления зависит
от толщины стейка и желаемой сте-
пени прожарки. Время может варьи-
роваться от 2 до 8 минут для каждой
стороны. Нажмите на стейк, чтобы
проверить степень прожарки — чем
оно тверже, тем сильнее степень-
прожарки.
5.
Оставьте стейк на горячей тарелке
на несколько минут перед подачей
на стол, чтобы дать ему отдохнуть и
стать более нежным.
Стир-фрай
(Быстрое обжаривание с постоянным
перемешиванием)
1.
Подготовьте подходящую для ин-
дукционной поверхности WOK-
сковороду с плоским дном или боль-
шую обычную сковороду.
ОСНОВНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИЩИ
Инструкция по установке и эксплуатации Инструкция по установке и эксплуатации
ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
13
2.
Подготовьте все ингредиенты и ин-
вентарь. Стир-фрай — это метод
быстрого приготовления пищи. Если
необходимо приготовить этим мето-
дом большое количество еды,лучше
готовить небольшими партиями.
3.
Слегка разогрейте сковороду и до-
бавьте 2 столовые ложки масла.
4.
Сначала готовится мясо; затем его
нужно отложить и держать в тепле.
5.
Быстро обжарьте овощи. Когда они
станут горячими, но еще останутся
твердыми, переведите рабочую зону
в менее мощный режим, добавьте к
овощам мясо и соус.
6.
Быстро обжарьте все ингредиенты,
убедившись, что все они прогрелись.
7.
Сразу подавайте блюдо на стол.
Установки мощности нагрева
Приведенные в таблице ниже данные по
нагреву являются только рекомендаци-
ей производителя. Точный режим нагре-
ва будет зависеть от нескольких факто-
ров, включая Вашу посуду и количество
приготавливаемой пищи.
Экспериментируйте со своей индукци-
онной поверхностью, чтобы найти наи-
более соответствующие Вашему вкусу
установки.
Уровень мощности
нагрева
Применение
1–2 • Разогрев небольших количеств пищи
• Растапливание шоколада, сливочного масла и про-
дуктов, которые легко подгорают
• Слабое кипение при низких температурах
• Медленный подогрев
3–4 • Повторный подогрев
• Интенсивное кипение при низкихтемпературах
• Варка риса
5–6 • Блины, оладьи
7-8 • Пассеровка
• Приготовление пасты
9 • Стир-фрай
• Обжаривание (мяса)
• Доведение супа до кипения
• Кипячение воды
Инструкция по установке и эксплуатации
ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
14
Рис. 5
ПОСУДА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В индукционном приготовлении для
генерации тепла используется магне-
тизм. Следовательно посуда должна
быть изготовлена из материалов, со-
держащих железо. Вы можете прове-
рить материал вашей посуды при помо-
щи простого магнита.
Важно (рис. 5):
Во избежание непоправимого по-
вреждения поверхности варочной
панели не используйте:
– посуду с неровным дном.
– металлическую посуду с эмали-
рованным дном
– не используйте посуду с шерша-
вым дном во избежание царапин на
поверхности варочной панели.
Инструкция по установке и эксплуатации Инструкция по установке и эксплуатации
ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
15
УХОД И ОЧИСТКА
Что? Как? Важно!
Повседневные
загрязнения
стекла (отпечатки
пальцев, следы от
еды и НЕ-сахарные
подтеки на стекле)
1.
Отключите питание варочной
поверхности.
2.
Нанесите средство для очистки
варочных поверхностей, пока
стекло все еще теплое (но не
горячее!).
3.
Смойте водой и вытрите насухо
чистой тканью или бумажным
полотенцем.
4.
Снова включите варочную по-
верхность.
– Когда питание варочной по-
верхности отключено, индика-
тор остаточного тепла не будет
гореть, но конфорка может
быть еще горячей! Будьте край-
не осторожны.
– Металлические, некоторые ней-
лоновые мочалки и абразив-
ные чистящие средства могут
поцарапать стекло. Всегда
читайте этикетку, чтобы понять,
подходит ли данное средство
или мочалка.
– Никогда не оставляйте остатки
чистящего средства на вароч-
ной поверхности; от этого стек-
ло может покрыться пятнами.
Пятна от выкипев-
шей жидкости,
растопленных про-
дуктов игорячие
пятна от пригорев-
шего сахара
Немедленно удалите такие виды
загрязнений с помощью кухонной
лопатки или скребка, подходяще-
го для варочных поверхностей с
индукционным стеклом, остере-
гаясь при этом горячих конфорок:
1.
Отключите питание варочной
поверхности с помощью вы-
ключателя на стене.
2.
Держа скребок или лопатку под
углом 30
о
, счистите загряз-
нение на не нагретую часть
варочной поверхности.
3.
Удалите загрязнение полотен-
цем из ткани или бумаги.
4.
Выполните шаги 2–4 из реко-
мендаций по удалению еже-
дневных загрязнений в таблице
выше.
-
Удалите пятна от растопленных
и сахаросодержащих продуктов,
а также пятна от выкипевшей
жидкости как можно быстрее.
Если оставить их на стекле до
полного остывания, их будет
крайне сложно удалить, а в не-
которых случаях они навсегда
испортят поверхность стекла.
-
Опасность травмирования: лез-
вие скребка, находящееся под
защитным колпачком, острое,
как бритва. Соблюдайте край-
нюю осторожность во время его
использования и всегда храните
в безопасном и недоступном
для детей месте.
Инструкция по установке и эксплуатации
ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
16
Что? Как? Важно!
Перелив жидко-
стей на панель
управления
1.
Отключите питание варочной
поверхности.
2.
Промокните разлитую жид-
кость.
3.
Протрите панель управления
чистой губкой илитканью.
4.
Насухо вытрите панель управ-
ления бумажным полотенцем.
5.
Снова включите питание вароч-
ной поверхности.
-
Варочная поверхность может
издать звуковой сигнал и отклю-
читься; панель управления может
не работать, пока наней находит-
ся жидкость. Убедитесь, что па-
нель управления вытерта насухо,
прежде, чем снова включать ее.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Неисправность Возможные причины Рекомендации
Индукционная поверх-
ность не включается.
Нет питания в сети. Убедитесь, что индукционная
поверность подключена к
работающему источнику пи-
тания. Проверьте, не было ли
отключения электричества в
Вашем дома или районе. Если
Вы всё проверили, но про-
блема сохраняется, обрати-
тесь к квалифицированному
техническому специалисту.
Панель управления не
реагирует на касание.
Панель управления
заблокирована.
Разблокируйте панель
управления.
Описание процесса
разблокировки смотрите в
разделе “Использование
индукционной поверхности”.
Возникают трудности в
использовании панели
управления
На панели управления может
оставаться тонкая водяная
пленка или вы используете
кончик пальца, касаясь панели
управления.
Убедитесь, что панель
управления сухая и
используйте подушечку пальца
для управления.
Инструкция по установке и эксплуатации Инструкция по установке и эксплуатации
ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
17
Неисправность Возможные причины Рекомендации
Царапины на стекле Посуда с неровными краями.
Использовались неподходящие
абразивные мочалки или
чистящие средства.
Используйте посуду с плоским
и гладким дном (см. раздел
Выбор правильной посуды).
См. раздел “Уход и очистка”.
Некоторая посуда издает
треск или пощелкивание.
Это может быть вызвано
особенностями конструкции
Вашей посуды (слои разных
металлов вибрируют по-
разному).
Это нормальное явление
для посуды и не является
проблемой.
Индукционная поверхность
издает низкий гудящий
звук, когда приготовление
происходит на высоких
уровнях мощности.
Это вызвано особенностями
технологии индукционного
приготовления пищи.
Это нормальное явление,
однако звук должен
становиться тише или
исчезать полностью, когда Вы
уменьшаете мощность нагрева.
Звук вентилятора,
исходящий от индукционной
поверхности.
Охлаждающий вентилятор,
встроенный в Вашу
индукционную поверхность,
включился, чтобы не допустить
перегрева электронных
элементов. Вентилятор может
продолжать работать даже
после того, как Вы отключили
индукционную поверхность.
Это нормальное явление и
не требует вмешательства с
Вашей стороны. Не отключайте
питание индукционной
поверхности переключателем
на стене, пока работает
вентилятор.
Посуда не нагревается и не
отображается на дисплее.
Индукционная поверхность
не может распознать посуду,
потому что она для подходит
для использования для
индукционного приготовления
пищи.
Индукционная поверхность
не может распознать посуду,
потому что она слишком мала
для конфорки или неправильно
размещена на ней.
Используйте посуду,
подходящую для
индукционного приготовления
пищи (см.раздел Выбор
правильной посуды).
Расположите посуду ровно по
центру конфорки и убедитесь,
что ее дно соответствует
размеру конфорки.
Инструкция по установке и эксплуатации
ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
18
Неисправность Возможные причины Рекомендации
Индукционная
поверхность или
конфорка непредвиденно
отключилась, раздался
сигнал и дисплей
показывает код ошибки
(обычно чередуясь с одной
или несколькими цифрами
буквами на дисплее
конфорки).
Техническая неисправность. Пожалуйста, запишите
код ошибки, состоящий из
букв и цифр, отключите
питание индукционной
поверхности выключателем
на стене и обратитесь
к квалифицированному
техническому специалисту.
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
/