Zelmer ZCM2150X (Maestro 13Z012) Руководство пользователя

Страница загружается...

61

Уважаемые Пользователи!

Поздравляем Вас с выбором нашего устрой-

ства и приветствуем среди пользователей то-

варами Zelmer.

Для достижения наилучших результатов мы

рекомендуем использовать только оригиналь-

ные аксессуары Zelmer. Они спроектированы

специально для этого продукта.

Пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с на-

стоящей инструкцией по эксплуатации. Особое

внимание необходимо обратить на правила тех-

ники безопасности. Пожалуйста, сохраните эту

инструкцию для последующего использования.

УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ

БЕЗОПАСНОСТИ И ПРАВИЛЬНОЙ

ЭКСПЛУАТАЦИИ КОФЕМАШИНЫ

● Ремонт устройства может

проводить исключительно

специально обученный пер-

сонал. Неправильно про-

ведённый ремонт может

стать причиной серьёзной

опасности для пользовате-

ля. В случае возникновения

неисправностей советуем

обратиться в специализиро-

ванный сервисный пункт.

● Никогда не извлекайте

фильтродержатель во вре-

мя варки кофе или подачи

горячей воды, поскольку

эти процессы происходят

под давлением. Извлече-

ние фильтродержателя во

время этих операций может

привести к получению трав-

мы или ожогам.

● Будьте внимательны! Паро-

вое сопло сильно нагрева-

ется во время вспенивания

молока и подачи воды. Во

избежание ожогов не при-

касайтесь непосредственно

к паровому соплу.

● Всегда выключайте кофема-

шину и вынимайте вилку из

розетки в случае появления

каких-либо проблем в про-

цессе приготовления кофе.

● Не вкладывайте руки непо-

средственно под струю го-

рячего пара, воды или кофе

– это может привести к полу-

чению травмы или ожогам.

● Температура открытых по-

верхностей может быть бо-

лее высокой когда оборудо-

вание работает.

ОПАСНОСТЬ! /

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

Несоблюдение грозит

травмами

● Запрещается пользоваться

прибором, если питающий

подсоединительный про-

вод или корпус имеют види-

мые повреждения, а также

в случае других неполадок

или если он упал на пол.

Если Вы подозреваете, что

прибор неисправный, пере-

дайте его в пункт сервис-

ного обслуживания для об-

следования, ремонта или

замены, поскольку ремонт

прибора могут выполнять

только квалифицированные

специалисты.

● Если несъемный провод пи-

тания будет поврежден, его

следует заменить у произво-

дителя или у работника сер-

висной службы или квалифи-

цированным лицом, чтобы

избежать возможных угроз.

GW13-023_v07

RU

62

● Устройством могут пользо-

ваться дети в возрасте от 8

лет при условии, что они бу-

дут это делать исключитель-

но под присмотром либо

после предварительного по-

нятного объяснения возмож-

ных угроз и инструктажа по

безопасному пользованию

устройством. Дети не долж-

ны чистить устройство и вы-

полнять другие действия по

уходу за ним, если им не

исполнилось 8 лет и они не

находятся под надлежащим

присмотром. Устройство

с проводом питания долж-

но храниться в месте, недо-

ступном для детей младше

8 лет.

● Устройством могут пользо-

ваться лица с ограничен-

ными физическими, сен-

сорными и психическими

возможностями, а также

не имеющие опыта работы

с устройством, при условии,

что они будут это делать

исключительно под при-

смотром либо после пред-

варительного понятного

объяснения возможных

угроз и инструктажа по без-

опасному пользованию

устройством.

● Необходимо проследить,

чтобы дети не играли

с устройством.

ВНИМАНИЕ!

Несоблюдение грозит порчей

имущества

● Ставьте кофемашину только на стабиль-

ную и ровную поверхность.

● Не включайте кофемашину, если в резер-

вуаре нет воды. Наполняйте резервуар

чистой, холодной водой. Не заливайте

воду свыше максимальной емкости, кото-

рая составляет 2,1 л.

● Следите за тем, чтобы сетевой питающий

провод не прикасался к горячим элемен-

там кофемашины, в том числе к полке для

подогрева чашек и паровому соплу.

● Всегда отключайте питание кнопкой

перед тем, как вложить или вынуть вилку

питающего электропровода из розетки. Не

вынимайте вилку из розетки, вытягивая ее

за провод.

● Всегда отсоединяйте прибор от сети, если

Вы им не пользуетесь, или перед очисткой.

● Не пользуйтесь удлинителем. Если же Вы

все-таки подключаете кофемашину через

сетевой удлинитель, его должен прове-

рить квалифицированный механик или со-

трудник сервиса.

● Подключайте кофемашину только к сети

переменного тока с заземлением. Убеди-

тесь, что напряжение питания, указанное

на маркировке, соответствует напряже-

нию электросети.

● Не ставьте кофемашину рядом с обогре-

вательными приборами, открытым огнем

или на горячую духовку, а также на какой-

либо другой прибор.

● Следите за тем, чтобы питающий провод

не свисал со стола или столешницы, не

соприкасался с горячей поверхностью.

● Не погружайте прибор в воду или другие

жидкости.

● Устройство не предназначено для рабо-

ты с использованием внешних выключа-

телей-таймеров или отдельной системы

дистанционного управления.

УКАЗАНИЯ

Информация о продукте

и указания, касающиеся

эксплуатации

● Устройство предназначено

для бытового использования

GW13-023_v07

63

и аналогичного применения

в таких местах, как:

●кухни для персонала в ма-

газинах, офисах и другой

рабочей среде,

●гостями в гостиницах,

мотелях и других жилых

объектах,

●агротуристических хозяйст-

вах,

●пансионатах типа «bed and

breakfast».

В случае использования

прибора в профессиональ-

ном гастрономическом

бизнесе условия гарантия

изменяются.

● Используйте кофемашину только в целях,

предусмотренных инструкцией.

из головки, поворот вправо – пар или горя-

чая воды из сопла.

10. Паровое сопло

11. Наконечник для вспенивания молока

12. Mесто для высоких чашек

13. Съемный поддон для капель

14. Противоскользящие резиновые ножки

15. Ситечко для 1 чашки

16. Ситечко для 2 чашек

17. Кувшин 500 мл

KОРОТКОЕ РУКОВОДСТВО ПО

ОБСЛУЖИВАНИЮ КОФЕМАШИНЫ

Ниже размещенные рисунки помогут Вам

в обслуживании кофемашины. Kаждый рису-

нок имеет свой номер. Далее в тексте нашего

руководства по обслуживанию будут сноски

к этим рисункам, именно поэтому они пронуме-

рованы для удобства их нахождения.

Например: Наполните резервуар для

воды (1) (2) (3) (4) (5) холодной водой – не

минеральной.

Всегда, когда в тексте появятся такие номе-

ра, просим ознакомиться с соответсвующими

рисунками.

ПОДГОТОВКА КОФЕМАШИНЫ (Рис. 2)

1. Oткройте крышку резервуара для воды.

2. Наполните резервуар холодной водой и за-

кройте крышку.

3. Или извлеките резервуар для воды.

4. Наполните холодной водой.

5. Установите резервуар для воды на место

и закройте крышку.

6. Включите кофемашину, нажимая на кноп-

ку . При этом загорится индикатор на

кнопке и на экране LCD начнет пульси-

ровать линия индикатора температуры от

символа .

Внимание: Прежде чем включить кофема-

шину необходимо убедиться, что регуля-

тор сбоку прибора находится в положении

0 (выключен).

7. Кофемашина готова к работе.

8. Подогрев чашек на полке.

9. Выберите нужное ситечко и поместите его

в фильтродержатель.

10. Поместите фильтродержатель в завароч-

ную головку.

Внимание: Выступы на фильтродержате-

ле должны попасть в углубления в зава-

рочной головке.

11. Поверните фильтродержатель слева на-

право до упора.

12. Поставьте большой сосуд под заварочную

головку.

ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

Технические параметры указаны на заводском

щитке прибора.

Объем резервуара для воды: 2,1 л.

Прибор отвечает требованиям РЕГЛАМЕНТА

№ 1275/2008/ЕС КОМИССИИ по требованиям

к экопроекту.

КОФЕМАШИНА

Кофе, приготовленный в кофемашине, облада-

ет высокими вкусовыми качествами и исключи-

тельным ароматом, поскольку в процессе при-

готовления кофе обеспечивается температура

воды, необходимая для заваривания кофе 92–

94°C. Кофемашина запроектирована таким об-

разом, чтобы можно было наблюдать за тем-

пературой воды на дисплее LCD и в нужный

момент начать процесс заваривания кофе или

производство пара для вспенивания молока.

OПИСАНИЕ ПРИБОРА (Рис. 1)

1. Полка для подогрева чашек

2. Панель управления с дисплеем LCD

3. Заварочная головка

4. Фильтродержатель

5. Указатель уровня воды

6. Mерная ложка

7. Плоская часть мерной ложки (темпер).

8. Резервуар для воды емкостью 2,1 л

9. Pегулятор

Поворот влево – эспрессо/горячая воды

GW13-023_v07

64

OПИСАНИЕ

● Поставьте кофемашину на стабильную

и ровную поверхность.

● Убедитесь, что поддон для капель и решет-

чатая подставка для чашек находятся на

своих местах.

● Наполните резервуар водой.

Существуют два способа наполнения ре-

зервуара водой:

a) Откройте крышку резервуара для воды,

которая находится в верхней части ко-

фемашины (1), и с помощью, например,

кувшина наполните резервуар свежей

холодной водой или отфильтрованной

водой (2) и закройте крышку.

b) Aльтернативно можно вынуть резервуар

для воды и наполнить свежей холодной

водой. Для этого откройте крышку и ис-

пользуя ее как ручку извлеките резер-

вуар (3). Затем наполните его свежей

холодной водой или отфильтрованной

водой (4). Вставьте резервуар на место

и закройте крышку (5).

● Вложите вилку сетевого электропрово-

да в розетку питающей сети 230V. Чтобы

включить кофемашину нажмите на кнопку

(6). При этом загорится красный индика-

тор в кнопке и индикатор на включенной

в данный момент кнопке . или , a ли-

ния индикатора температуры на дисплее

LCD начнет пульсировать от символа

, информируя, что кофемашина включе-

на и в данный момент подогревается. Когда

линия индикатора температуры на дисплее

LCD перестанет пульсировать и появится

надпись «READY», это значит, что кофе-

машина нагрелась до нужной температуры

и готова к работе (7).

Внимание: Перед тем, как включить ко-

фемашину, убедитесь, что регулятор сбо-

ку кофемашины находится в положении

0 (выключен).

● Поставьте чашки или другую посуду на пол-

ке для подогрева чашек (8).

Внимание: Перед первым включением ко-

фемашины, а также после длительного пе-

рерыва в эксплуатации, всегда необходимо

промыть систему чистой водой.

● С этой целью выберите нужное ситечко

и поместите его в фильтродержатель (9).

Поместите фильтродержатель в завароч-

ную головку (10) (11).

● Подставьте достаточно большой сосуд под на-

ливные отверстия в заварочной головке (12).

● Убедитесь, что кофемашина установлена

в режим эспрессо/горячая вода, а это зна-

чит, что должны светиться индикаторы на

кнопках и .

Внимание: В случае, если кофемашина не

установлена в режим эспрессо/горячая

вода (не светится оранжевый индикатор

на кнопке ), необходимо обязательно на-

жать кнопку для активации этого режи-

ма. Температура кофемашина отрегулиру-

ется до соответствующей.

Когда кофемашина достигнет необходимой

температуры, перестанет пульсировать ли-

ния индикатора температуры и на дисплее

появится символ и надпись «READY».

Внимание: Необходимо помнить, что пока

на дисплее не появится надпись «READY»,

это значит, что кофемашина еще не готова

к работе.

● Поверните регулятор в направлении против

часовой стрелки (13) до положения эспрес-

со и слейте воду через кофемашину,

вплоть до опорожнения резервуара.

ТАЙМЕР

В процессе эксплуатации кофемашины нет не-

обходимости устанавливать правильное время.

Кнопки таймера «H» и «M» располагаются

с правой стороны дисплея LCD.

Нажмите и придержите кнопку «H», установите

нужный час в соответствии с временем суток:

AM – время до полудня, PM – время после

полудня. Чтобы установить минуты, нажми-

те и придержите кнопку «M». Если отпустите

какую-либо из этих двух кнопок, таймер авто-

матически начнет отсчитывать время.

Внимание: Длительное нажатие кнопок «H» или

«M» вызывает быстрое изменение времени.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОФЕ ЭСПРЕССО

(Рис. 3)

13. Переведите регулятор в положение

и пропустите ок. 0,5 л воды. Снова пере-

ведите регулятор в положение 0 – чтобы

выключить налив (насос).

14. Выберите нужное ситечко и поместите его

в фильтродержатель.

15. Придержите фильтродержатель и пропу-

стите через него воду, чтобы его предвари-

тельно разогреть.

16. Насыпьте в ситечко мелко смолотый кофе.

17. Утрамбуйте кофе.

18. Соберите излишек кофе с краев ситечка.

19. Поместите фильтродержатель в завароч-

ную головку.

Внимание: Выступы на фильтродержателе

должны попасть в углубления в заварочной

головке.

20. Поверните фильтродержатель вправо до

упора.

GW13-023_v07

65

21. Поставьте чашки под наливные отверстия

в заварочной головке.

22. Нажмите на кнопку .

При достижении необходимой температуры

на дисплее появится символ и надпись

«READY». Переведите регулятор в поло-

жение для включения или в положение

0, чтобы прекратить наливание эспрессо.

Внимание: Необходимо помнить, что пока

на дисплее не появится надпись «READY»,

это значит, что кофемашина не достигла

температуры, необходимой для Выбранно-

го Вами режима.

Чтобы выключить кофемашину, достаточно

нажать нажать на кнопку .

23. Извлеките фильтродержатель, поворачи-

вая его влево и вниз.

24. Удалите из ситечка использованный кофе.

OПИСАНИЕ

Прежде чем приступить к приготовлению кофе,

убедитесь, что кофемашина находится в ре-

жиме эспрессо/горячая вода, а это значит,

что должен светиться красный индикаторы на

кнопке питания и оранжевый на кнопке .

Внимание: В случае, если кофемашина не

установлена в режим эспрессо/горячая вода

(не светится оранжевый индикатор кнопки ),

необходимо обязательно нажать на кнопку

для активации этого режима.

Чтобы улучшить вкус кофе, рекомендуется

предварительно подогреть фидьтродержатель,

ситечко и чашки, следующим способом:

Предварительный подогрев фильтродер-

жателя и ситечка

● Неаполните резервуар для воды (1) (2) (3)

(4) (5) холодной водой и включите кофема-

шину (6).

● Выберите нужное ситечко и поместите

в фильтродержатель (9) (14) (10) (11).

Внимание: Для одной порции кофе исполь-

зуйте меньшее ситечко (для одной чашки),

а большее для двух порций.

● Придержите фильтродержатель с ситеч-

ком под заварочной головкой и промойте

водой, поворачивая в направлении против

часовой стрелки до положения эспрессо

, чтобы включить подачу воды, а чтобы

закончить процесс, поверните назад до по-

ложения 0 (15).

● Дайте фильтродержателю высохнуть.

Предварительный подогрев посуды

● Если кофемашина включена уже длитель-

ное время, то на полке для чашек можно

предварительно подогреть чашки/стеклян-

ную посуду, что поможет дольше сохранить

пену на кофе (8).

● Для подогрева чашек можно также восполь-

зоваться паровым соплом (12) (13). Повер-

ните регулятор тепературы до положения

эспрессо , чтобы начать подачу воды.

Чтобы прервать этот процесс, установите

регулятор в положение 0. Вылейте горячую

воду из чашек.

Заваривание кофе

● Убедитесь, что резервуар наполнен холодной

водой. Если резервуар пуст или воды в нем

немного, наполните резервуар (1) (2) (3) (4)

(5) холодной водой и включите прибор (6).

● Пользуясь мерной ложкой, насыпьте моло-

тый кофе в ситечко фильтра (16).

● Второй стороной (плоской поверхностью)

мерной ложки слегка утрамбуйте кофе (17),

сделав пару круговых движений на 90 гра-

дусов, чтобы заполнить ситечко до дна. Это

уплотняет кофе.

● Соберите излишек кофе с краев ситечка, что-

бы кофе был на одном уровне с краем (18).

Внимание: Убедитесь, чтобы в ситечке не

было слишком много кофе.

Внимание: Порция и степень утрамбовки

должны каждый раз быть одинаковыми. Oт

степени помола кофе зависит время на-

лива заваренного кофе. Чем мельче кофе,

тем медленнее наливается кофе.

Внимание: При утрамбовке кофе в ситечке

плоская часть мерной ложки должна быть

сухая, в противном случае кофе может

слипаться.

Внимание: Слишком мелко смолотый кофе

может забить отверстия ситечка и задер-

жать протекание воды.

● Установите фильтродержатель в заварочную

головку и поверните вправо до упора (19) (20).

● Подставьте чашки под наливные отверстия

в заварочной головке (21).

Внимание: Убедитесь, что кофемаши-

на готова к работе. Необходимо помнить,

что пока на дисплее не появится надпись

«READY», это значит, что кофемашина еще

не готова к работе.

● Чтобы начать наливать кофе, поверните

регулятор в направлении против часовой

стрелки до положения эспрессо . а что-

бы прервать этот процесс, поверните назад

до положения 0 (22).

Внимание: Идеально заваренный кофе

имеет цвет темного карамели с краснова-

тым оттенком. В большой степени зависит

от качества используемого кофе. Подавайте

свежезаваренный кофе – всегда горячий.

GW13-023_v07

66

Oбслуживание кофемашины после приго-

товления кофе

● Поверните фильтродержатель влево и вниз

и извлеките из заварочной головки (23).

● Удалите из ситечка использованный кофе

(24).

Внимание: Рекомендуется после каждой

заварки кофе промыть заварочную головку

водой, чтобы смыть остатки кофе, которые

могли прилипнуть с нижней стороны голов-

ки. Для этого достаточно повернуть регуля-

тор до положения эспрессо и пропустить

через головку воду.

Режим экономии энергии

Кофеварка автоматически выключится после

30 минут простоя.

ВСПЕНИВАНИЕ МОЛОКА (Рис. 4)

25. Нажмите на кнопку . Когда на дисплее

появится символ и надпись «READY»,

поставьте под заварочную головку сосуд

и промойте сопло, поворачивая регулятор

в положение .

26. Выключите пар, переводя рукоятку в поло-

жение 0.

27. Oтведите паровое сопло в бок и надень-

те насадку-наконечник для вспенивания

молока.

28. Погрузите наконечник-капучинатор на глу-

бину ок. 1 см и еще раз с помощью регу-

лятора включите дозирование пара – поло-

жение .

29. Наклоните кувшин так, чтобы наконечник

сопла оказался в носике кувшина и непо-

средственно под поверхностью молока.

30. Поднимите кувшин так, чтобы наконечник

сопла погрузился до середины молока.

31. Закройте подачу пара, переводя регулятор

в положение 0 (выключен).

32. Снимите наконечник для вспенивания мо-

лока и промойте в теплой воде с неболь-

шим количеством средства для мытья по-

суды. Протрите паровое сопло влажной

тряпочкой, а затем пропустите через него

небольшое количество пара.

OПИСАНИЕ

Для вспенивания молока используется режим

пара. Пар выполняет две задачи. Во-первых,

подогревает молоко. Во-вторых, пар смешива-

ет воздух и дает деликатный бархатистый вид.

Подобно, как и при заваривании кофе, при

вспенивании молока наилучшие эффекты до-

стигаются по мере, как пользователь набирает

опыт.

Внимание: Помните, что кофе является ос-

новной составляющей всех кофейных напит-

ков, а молоко это только добавка.

Внимание: Рекомендуется эспрессо всегда го-

товить первым – перед вспениванием молока.

Перед тем, как начать процесс вспенивания

молока, убедитесь, что кофемашина находит-

ся в режиме пара, а это значит, что светится

красный индикаторы на кнопке и оранже-

вый на кнопке пара.

Внимание: В случае, если кофемашина не

установлена в режим пара (не светится оран-

жевый индикатор на кнопке ), необходимо

обязательно нажать кнопку для активации

этого режима.

● Убедитесь, что резервуар наполнен водой.

Если резервуар пуст или воды в нем немно-

го, наполните резервуар (1) (2) (3) (4) (5) хо-

лодной водой.

● Oпределите количество необходимого

молока из расчета на количество чашек

кофе или исходя из размера кувшина для

молока.

Внимание: Помните, что во время вспени-

вания объем молока увеличивается.

● Налейте охлажденное, холодное молоко

в кувшин из нержавеющей стали, наполняя

от 1/2 до 2/3 oбъема.

Внимание: Храните стальной кувшин с мо-

локом в холодильнике, чтобы молоко было

холодным. Помните, чтобы перед использо-

ванием не мыть кувшин теплой водой.

● Подставьте сосуд под паровое сопло. Про-

мойте паровое сопло, поворачивая регуля-

тор до положения пара . Чтобы выклю-

чить подачу пара, переведите регулятор

в положение 0 (26).

● Oтведите паровое сопло в бок и наденьте

наконечник-капучинатор для вспенивания

молока (27).

● Погрузите наконечник парового сопло

в молоко на глубину ок. 1 см и активируйте

спуск пара, поворачивая регулятор до поло-

жения (28). Наклоните кувшин так, чтобы

наконечник оказался в носике кувшина и не-

посредственно под поверхностью молока.

● Наклоните кувшин так, чтобы наконечник-ка-

пучинатор оказался в носике кувшина и непо-

средственно под поверхностью молока. При

этом начнется процесс вспенивания молока.

Внимание: Не допускайте до неравномер-

ного выхода пара, поскольку в этом случае

воздух может быть смешан в недостаточ-

ном количестве. Чтобы этого избежать, под-

нимите кувшин так, чтобы паровое сопло

GW13-023_v07

67

глубже погрузилось в молоко. Помните,

что идеальная консистенция пены мягкая

и бархатистая.

● По мере, как молоко будет нагреваться

и вспениваться, уровень молока в кувшине

начнет подниматься. Если так станет, снизь-

те кувшин, всегда следите, чтобы наконеч-

ник парового сопла находился ниже поверх-

ности молока (29).

● Поднимите кувшин так, чтобы наконечник

погрузился до середины молока (30).

Внимание: Количество пены зависит от

вида приготовляемого кофе. Например,

для капучино требуется больше пены, чем

для кофейного напитка на базе эспрессо,

который подается с молоком, вспененным

паром.

● Немедленно перекройте подачу пара, ког-

да молоко подогреется до температуры

60–65°C, переводя регулятор в положение

0 (31).

Внимание: Если у Вас нет термометра,

хорошим показателем достижения необ-

ходимой температуры будет то, что нельзя

прикоснуться к боку кувшина на более, чем

3 секунды.

Внимание: Не доводите молоко до

кипения.

● Уберите кувшин, снимите с парового сопла

наконечник для вспенивания молока, кото-

рый после каждого использования нужно

промыть в теплой воде со средством для

мытья посуды, чтобы прочистить все отвер-

стия. Немедленно протрите паровое сопло

и наконечник влажной тряпочкой (32), а за-

тем пропустите через него небольшое коли-

чество пара.

● Легко постучите кувшином о стол, чтобы

избавиться от пузырьков воздуха, а затем

покачайте кувшином круговым движением,

пока молоко не станет гладким и блестя-

щим, и пока не выйдут все пузырьки. Это

поможет получить однородную консистен-

цию молока и пены.

ГОРЯЧАЯ ВОДА/КИПЯТОК (Рис. 5)

33. Поставьте чашку на поддон для капель под

паровое сопло и включите режим горячей

воды, переводя регулятор в положение .

34. Закройте горячую воду, переводя регуля-

тор в положение 0 (выключен).

35. Оставьте паровое сопло над поддоном для

капель.

OПИСАНИЕ

Режим горячей воды идеален для приготов-

ления напитка long black (кофе эспрессо, раз-

бавленный горячей водой), горячего шоколада

и наполнения бокала для кофе с поршнем,

а также заварочного чайничка.

Внимание: Перед использованием режима

горячей воды убедитесь, что наконечник-

капучинатор снят с парового сопла.

● Наполните резервуар (1) (2) (3) (4) (5) хо-

лодной водой.

● Включите кофемашину (6). Во время ис-

пользования режима горячей воды не-

обходимо, чтобы кофемашина была уста-

новлена в режим эспрессо/горячая вода,

а это значит, что должен светиться красный

индикаторы на кнопке и оранжевый на

кнопке .

Внимание: В случае, если кофемашина

не установлена в режим эспрессо/горя-

чая вода (не светится оранжевый индика-

тор на кнопке ), необходимо обязатель-

но нажать кнопку для активации этого

режима.

● Поставьте чашку или другую посуду под

сопло пара/горячей воды и включите режим

горячей воды, поворачивая регулятор до

положения (33).

● Когда чашки или другая посуда будут на-

полнены необходимым количеством горя-

чей воды, перекройте подачу горячей воды,

переводя регулятор в положение 0 (34).

● Снимите чашки или другую посуду, а паро-

вое сопло оставьте над поддоном для ка-

пель (35).

НЕКОТОРЫЕ PЕЦЕПТЫ

ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ ЭСПРЕССО

ЭСПРЕССО (SHORT BLACK)

Эспрессо это концентриро-

ванный, очень крепкий кофе

с молочной пеной орехового

цвета – которую называют

«crema». Эспрессо – основа

основ кофейного меню. Раз-

новидности кофе эспрессо

отличаются различным ко-

личеством молока и пены.

● Приготовьте стеклянную чашку для

эспрессо 90 мл или маленькую кофейную

чашечку.

● Налейте порцию эспрессо (30–35 мл).

GW13-023_v07

68

LONG BLACK

Стандартный эспрессо

с доббавлением горячей

воды – подается в обычной

кофейной чашке или бока-

ле. Горячая вода добавляет-

ся первой, чтобы сохрани-

лась пена «crema».

● Приготовьте чашку 190 мл.

● Налейте одну или двойную порцию

эспрессо.

● Добавьте горячую воду по Вашему вкусу.

МАКИАТО (MACCHIATO)

Mакиато – классический

эспрессо, разбавленный

«пятнышком» горячего моло-

ка (macchia переводится как

«пятнышко»). Tрадиционно

подается как классический

эспрессо с ложечкой молока

на поверхности и небольшим

количеством пены („crema”) посередине.

● Приготовьте стеклянную чашку для эспрессо

90 мл или маленькую кофейную чашечку.

● Налейте одну или двойную порцию

эспрессо.

● Добавте сверху ложечку молока.

FLAT WHITE

Одним из наиболее люби-

мых видов кофе является

at white, напиток на базе

эспрессо с вспененным па-

ром молоком, который пода-

ется в обычной кофейной

чашке или бокале. Шапка

молока на поверхности

должна иметь 2 мм, чтобы изолировать кофе.

● Приготовьте чашку 190 мл.

● Налейте одну или двойную порцию эспрессо.

● Добавьте вспененное молоко.

КОФЕ ЛАТТЕ (CAFFÈ LATTE)

Эспрессо, смешанное

с вспененным молоком;

обычно подается в стеклян-

ной посуде. Шапка вспенен-

ного молока на поверхности

должна иметь 10 мм, чтобы

изолировать кофе.

● Приговьте стеклянный сосуд 220 мл или

чашку.

● Налейте одну или двойную порцию

эспрессо.

● Добавьте вспененное молоко.

КАПУЧИНО (CAPPUCCINO)

Этот великолепный напиток

состоит на треть из кофе

эспрессо, на треть – из

вспененного молока и еще

на треть – из молочной

пены. Все это можно укра-

сить тертым шоколадом, ко-

рицей или ванилью.

● Приготовьте чашку 190–240 мл.

● Налейте одну или двойную порцию

эспрессо.

● Соблюдайте пропорцию – две трети кофе

с молоком, одна треть молочной пены.

● Посыпьте сверху какао.

КОФЕ МОККО (CAFFE MOCHA)

Приготовляется подобно,

как капуччино, только с до-

бавлением горячего шоко-

лада. Достаточно добавить

в кофе эспрессо горячий

шоколад, перемешать и до-

бавить вспененное молоко

и молочную пену.

● Приготовьте чашку 190–240 мл.

● Налейте одну или двойную порцию

эспрессо.

● Добавьте две ложечки горячего шоколада.

● Добавьте вспененное паром молоко.

● Соблюдайте пропорцию – две трети кофе

с молоком, одна треть молочной пены.

ЭСПРЕССО КОНПАННА (CON PANNA)

Это разновидность класси-

ческого кофе по-венски –

эспрессо со взбитыми слив-

ками. Можно украсить

корицей или шоколадом.

● Приготовьте чашку 190 мл.

● Налейте одну или двойную порцию

эспрессо.

● Добавьте взбитые сливки.

● Посыпьте корицей или тертым шоколадом.

ОЧИСТКА И КОНСЕРВАЦИЯ (Рис. 6)

36. Снимите решетчатую подставку для чашек

с поддона для капель.

37. Извлеките поддон для капель, промойте

и вставьте на место.

38. Убедитесь, что пластиковый вкладыш на-

ходится на своем месте на поддоне для

капель.

39. Извлеките резервуар для воды.

40. Под резервуаром для воды, на подстав-

ке закреплены две шпильки: серая – для

очистки ситечек для кофе, черная – для

очистки парового сопла.

GW13-023_v07

69

41. Прочистите отверстия в ситечке с помо-

щью серой шпильки.

42. Oберните паровое сопло на несколько ми-

нут влажной тканью и на 10 минут включи-

те подачу пара.

43. Выньте из подставки черную шпильку для

очистки парового сопла.

44. Вставьте шпильку в отверстие в нижней

части парового сопла.

OПИСАНИЕ

Важно, чтобы регулярно очищать кофемаши-

ну. Это позволит сохранять высокое качество

приготовляемого кофе. Рекомендуем система-

тическую очистку после каждой заварки кофе.

A именно:

● Пропустите воду через заварочную головку.

● Пропустите воду через паровое сопло.

● Вытирайте паровое сопло дочиста влажной

тряпочкой, немедленно после использова-

ния кофемашины.

● Извлеките ситечко из фильтродержате-

ля, вымойте его и прочистите отверстия

в ситечке.

● Снимите решетчатую подставку под чаш-

ки, опорожните поддон для капель и про-

мойте их.

Внимание: Запрещается мыть элементы

кофемашины и принадлежности в посудо-

моечной машине.

Очистка поддона для капель и решетчатой

подставки

Снимите решетчатую подставку и извлеките

поддон для капель (36) (37). Промойте водой

с добавлением жидкости для мытья посуды.

Ополосните и просушите.

Внимание: Убедитесь, что пластиковый вкла-

дыш находится на своем месте на поддоне

для капель (38).

Очистка заварочной головки, фильтродер-

жателя и ситечка

После каждого использования промойте си-

течко и фильтродержатель теплой водой

и осушите.

Чтобы очистить узел заварочной головки от

остатков кофе, промойте его водой, протрите

головку и внутреннее уплотнительное кольцо

влажной тряпочкой. В случае, если отверстия

в ситечке забиты остатками кофе, прочистите

его с помощью мягкой щеточки.

Внимание: Если не удалось до конца очи-

стить ситечко щеточкой, воспользуйтесь серой

шпилькой, которая закреплена на подставке

под резервуаром для воды (39) (40). Прочи-

щайте шпилькой отдельные отверстия в ниж-

ней части ситечка (41).

Резиновое уплотнение заварочной головки

Уплотнительная прокладка находится снизу

заварочной головки и уплотняет фильтродер-

жатель во время налива кофе.

Внимание: На то время, пока кофемашина

не будет использоваться, рекомендуется не

оставлять фильтродержатель в заварочной

головке, поскольку это может уменьшить срок

эксплуатации уплотнения.

Совершенно естественно, что через некоторое

время уплотнение теряет свою эластичность

и требует замены. Признаком износа уплот-

нения является негерметичность между филь-

тродержателем и головкой (вокруг заварочной

головки во время налива кофе появляется

пар).

Внимание: Если считаете, что уплотнитель-

ная прокладка в заварочной головке требу-

ет замены, свяжитесь с ближайшим автори-

зованным сервисным пунктом.

Полка для подогрева чашек и другие наруж-

ные элементы

Прибор нужно сначала протирать только влаж-

ной тряпочкой, а затем вытирать насухо. Не

рекомендуется использовать для мытья кор-

пуса агрессивные детергенты, которые могут

поцарапать очищаемую поверхность.

Очистка парового сопла

Содержание парового сопла в чистоте яв-

ляется очень важным для обеспечения мак-

симальной исправности функции подачи

пара. Скапливание засохшего молока на

сопле значительно ухудшает подачу пара

и вспенивание.

Внимание: После каждого использования не-

медленно протрите сопло с влажной тряпоч-

кой, а затем пропустите через него небольшое

количество пара.

В случае, если молоко засохнет на паровом

сопле, оберните паровое сопло на несколько

минут влажной тканью и на 10 минут включите

подачу пара (42). Затем оставьте тряпочку на

сопле на ок. 5 минут, чтобы намокла. В случае

надобности повторите процесс.

Внимание: Запрещается очищать сопло с по-

мощью остых мочалочек, так как можно повре-

дить сопло.

В случае, если не удалось до конца очистить

сопло, воспользуйтесь черной шпилькой, ко-

торая закреплена на подставке под резервуа-

ром для воды (39) (43).

Вставьте шпильку в отверстие в нижней части

парового сопла (44). В случае надобности от-

винтите носок сопла. Очистите с помощью

черной шпильки, а затем промойте проточной

водой.

GW13-023_v07

70

УДАЛЕНИЕ НАКИПИ

Накипь, которая образуется на поверхности

(выпавшие в осадок минеральные вещества),

естественным образом появляется во всех

устройствах, предназначенных для подогрева

воды. Поэтому и кофемашина также требует

периодического удаления накипи.

Внимание: Проводите очистку кофеварки ми-

нимум один раз в три месяца. Поломки впо-

следствии отсутствия очистки прибора от на-

кипи не ремонтируются в границах гарантии.

Растворы для очистки от накипи

Обычно для очистки от накипи кофеварки ис-

пользуются следующие средства:

● Раствор лимонной кислоты.

Растворите 2 ложки (около 30 г) лимонной кис-

лоты 1 литре воды.

● Специально предназначенные для этих це-

лей жидкости или таблетки.

Внимание: В случае жидкостей и таблеток по-

ступайте согласно с указаниями на упаковке

используемых средств.

Удаление накипи в кофемашинах

Внимание: Убедитесь, что кофемашина вы-

ключена, а вилка сетевого питающего провода

вынута из розетки.

● Извлеките резервуар для воды и вымойте

его дочиста. В зависимости от того, какой

раствор будет использоваться для удаления

накипи, поступайте следующим образом:

A. Tаблетки для удаления накипи

в кофемашинах

Налейте в резервуар около 1 л теплой

воды и вложите таблетки для удаления

накипи в количестве, которое рекомен-

дует изготовитель. Когда таблетки рас-

творятся (через 5–7 минут) установите

резервуар на место.

B. Жидкость для удаления накипи

Налейте в резервуар около 1 л теплой

воды. Добавьте жидкость для удаления

накипи в количестве, которое рекомен-

дует изготовитель и установите резер-

вуар на место.

● В случае, если фильтродержатель находит-

ся в заварочной головке – извлеките его,

тщательно промойте под струей воды и от-

ложите в сторону.

● С помощью отвертки отвинтите ситечко от

заварочной головки.

● Выньте ситечко, шайбу, винт и уплотнитель-

ную прокладку и отложите в сторону, в без-

опасное место.

Внимание: Следите за тем, чтобы при раз-

борке заварочной головки не потерять си-

течко, шайбу, винт или уплотнение.

● Чтобы очистить узел заварочной головки

от остатков кофе, воспользуйтесь мягкой

щеточкой.

● Поставьте большой сосуд под заварочную

головку.

● Вложите вилку сетевого электропровода в ро-

зетку и включите кофемашину кнопкой .

Внимание: Необходимо помнить, что пока

на дисплее не появится надпись «READY»,

это значит, что кофемашина не достигла

температуры, необходимой для Выбран-

ного Вами режима. Когда кофемашина до-

стигнет необходимой температуры, линия

индикатора температуры перестанет пуль-

сировать и на дисплее появится символ

и надпись «READY». Кофемашина готова

к заварке кофе.

● Поверните регулятор до положения эспрес-

со и пропустите через кофемашину по-

ловину очищающего раствора.

Внимание: Не заливайте раствор через па-

ровое сопло.

Внимание: В зависимости от размера сосу-

да под заварочной головкой, возможно, что

его нужно будет опорожнить несколько раз

во время процесса.

● Чтобы прервать протекание раствора (ког-

да будет слита уже половина), поверните

регулятор до положения 0 и нажмите на

кнопку , чтобы выключить слив раствора.

● Оставьте кофемашину на 10-15 минут, что-

бы подействовал оставшийся в ней очища-

ющий раствор.

● Нажмите на кнопку , чтобы включить

кофемашину.

● Поверните регулятор до положения эспрес-

со и пропустите весь оставшийся рас-

твор через заварочную головку.

● Извлеките резервуар для воды и тщатель-

но промойте струей воды. Убедитесь, что

в резервуаре не остались остатки раствора.

Наполните резервуар чистой водой и уста-

новите в кофемашину (1) (2) (3) (4) (5).

● Включите кофемашину кнопкой и пере-

ведите регулятор в положение эспрессо ,

чтобы пропустить оставшуюся воду через за-

варочную головку. Повторите процесс 2 раза.

Внимание: В зависимости от размера сосу-

да под заварочной головкой, возможно, что

его нужно будет опорожнить несколько раз

во время процесса.

● Закончив процесс удаления накипи, заберите

сосуд из-под заварочной головки и тщательно

протрите весь узел заварочной головки.

● Аккуратно установите уплотнительное кольцо,

ситечко и шайбу в заварочную головку, в по-

рядке, обратном очерёдности их демонтажа.

Привинтите до упора с помощью отвертки.

● Наполните резервуар свежей водой

и установите на место. Кофемашина готова

к дальнейшей эксплуатации.

GW13-023_v07

71

НЕКОТОРЫЕ ПРОБЛЕМЫ В ХОДЕ ЭКСПЛУАТАЦИИ КОФЕМАШИНЫ

ПРОБЛЕМА ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНА СПОСОБЫ УСТРАНЕНИЯ

Kофе вы-

текает сбоку

фильтро-

держателя

Фильтродержатель установлен неправильно

или не достаточно закреплен.

Убедитесь, что фильтродержатель правильно

установлен в заварочной головке и затянут до

упора. См. Приготовление кофе эспрессо.

На краю фильтродержателя остаются части-

цы кофе.

Соберите излишек кофе с краев ситечка и вы-

трите дочиста заварочную головку.

Загрязнена заварочная головка.

Протрите заварочную головку влажной

тряпочкой.

Повреждена заварочная головка. Обратитесь в пункт сервисного обслуживания.

Повреждение или износ уплотнительной

прокладки.

Обратитесь в пункт сервисного обслуживания.

Kофе не

наливается

Резервуар для воды пуст. Наполнить резервуар водой.

Неправильно установлен резервуар для

воды.

Убедитесь, что резервуар установлен

правильно.

Pегулятор установлен в неправильном по-

ложение, напр. .

Убедитесь, что регулятор находится в по-

ложении .

Может быть забито ситечко. См. Удаление накипи.

Может быть забито ситечко. Кофе или

слишком сильно утрамбовано, или слишком

мелкого помола.

Oчистите и промойте ситечко под струей

воды. Вытрите заварочную головку тряпоч-

кой. Серой шпилькой прочистите отверстия

и снова насыпьте кофе в ситечко и утрамбуй-

те слабее.

Kофе капает

по капельке

Кофе или слишком сильно утрамбовано, или

слишком мелкого помола.

Если используете кофе мелкого помола, то

не утрамбовывайте его в ситечке слишком

сильно.

Кофемашина загрязнена известковой

накипью.

См. Удаление накипи.

На эспрессо

нет харак-

терной

пены

Kофе старый или высохший.

Возьмите свежий кофе. Убедитесь, что храни-

те кофе в герметичной упаковке.

Kофе недостаточно утрамбован. Сильней утрамбуйте кофе.

Kофе слишком крупного помола.

Пользуйтесь кофе более мелкого помола или

смените мерную ложку.

В ситечке слишком мало кофе. См. Приготовление кофе эспрессо.

Фильтро-

держатель

слабо закре-

пляется

Kофе слишком сильно утрамбован. Утрамбуйте кофе слабее.

Кофе слишком мелкого помола. Возьмите кофе более крупного помола.

Фильтродержатель установлен неплотно,

т.к. не до конца затянут.

Убедитесь, что фильтродержатель установлен

правильно и до конца затянут в заварочной

головке.

См. Приготовление кофе эспрессо.

На краю фильтродержателя остаются части-

цы кофе.

Соберите излишек кофе с краев ситечка и вы-

трите дочиста заварочную головку.

Загрязнена заварочная головка.

Протрите заварочную головку влажной

тряпочкой.

Повреждена заварочная головка. Обратитесь в пункт сервисного обслуживания.

Повреждение или износ уплотнительной

прокладки.

Обратитесь в пункт сервисного обслуживания.

Kофе

слишком

холодный

Слишком холодные чашки, ситечко

и фильтродержатель.

Перед завариванием кофе подогрейте чашки,

ситечко и фильтродержатель. См. Приготов-

ление кофе эспрессо.

Во время приготовления капучино или латте

молоко недостаточно подогревается.

Убедитесь, что молоко правильно подогре-

вается во время вспенивания. Не доводите

молоко до кипения. См. Приготовление

вспененного молока.

GW13-023_v07

72

Изготовитель не несет ответственности за воз-

можный ущерб, причиненный в результате исполь-

зования пылесоса не по назначению или неправиль-

ного обращения с ним.

Изготовитель сохраняет за собой право на мо-

дификацию прибора в любой момент без пред-

варительного уведомления, с целью соблюдения

правовых норм, нормативных актов, директив или

введения конструкционных изменений, а также по

коммерческим, эстетическим и другим причинам.

ПРОБЛЕМА ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНА СПОСОБЫ УСТРАНЕНИЯ

Отсутствие

пара в паро-

вом сопле

Заблокировано паровое сопло. См. Очистка и консервация.

Недо-

статочное

количество

вспененного

молока

Несвежее молоко. Проверьте свежесть молока.

Слишком высокая температура молока.

Убедитесь, что молоко было охлаждено перед

использованием.

Кувшин.

Для достижения лучших эффектов при вспе-

нивании используйте приложенный в комплек-

те стальной кувшин и по мере возможности

охладите его перед использованием или

вымойте холодной водой.

Заблокировано паровое сопло. См. Очистка и консервация.

Молоко вскипятилось.

Возьмите свежее охлажденное молоко

и вспеньте еще раз.

Неравно-

мерное

наполнение

чашек

Неравномерное или прерывистое вытекание

кофе.

Убедитесь, что кофе равномерно утрамбо-

ван и проверьте, не мешает ли что-нибудь

протеканию кофе между отверстиями головки

и ситечком.

Поврежден фильтродержатель. Обратитесь в пункт сервисного обслуживания.

Эспрессо

имеет пере-

жженный

вкус

Используется несоответствующий сорт

кофе.

Испробуйте другие сорта кофе.

Кофемашина не промыта после удаления

накипи.

Перед следующим завариванием кофе про-

мойте кофемашину полным резервваром

воды.

Слишком

громко

работает

насос

Резервуар для воды пуст. Наполнить резервуар водой.

Неправильно установлен резервуар для

воды.

Убедитесь, что резервуар правильно

установлен.

Кофема-

шина не

работает

Может быть забито ситечко в заварочной

головке.

Выньте фильтродержатель и очистите

узел заварочной головки. См. Очистка

и консервация.

Слишком большое количество накипи. См. Удаление накипи.

ЭКОЛОГИЯ – ЗАБОТА О ОКРУЖАЮЩЕЙ

СРЕДЕ

Kаждый пользователь может вне-

сти свой вклад в охрану окружа-

ющей среды. Это не требует осо-

бенных усилий.

С этой целью:

– Картонные упаковки сдавайте

в макулатуру.

– Полиэтиленовые мешки (PE) выбрасы-

вайте в контейнер, предназначенный для

пластика.

– Непригодный прибор отдайте в соответ-

ствующий пункт по утилизации, т.к. содер-

жащиеся в приборе вредные компоненты

могут создавать угрозу для окружающей

среды.

Не выбрасывайте устройство вместе

с бытовыми отходами!

GW13-023_v07

Страница загружается...

Zelmer ZCM2150X (Maestro 13Z012) Руководство пользователя

Похожие модели бренда

Модели других брендов