LG HB-3003BYT Руководство пользователя

RUSSIA

ИНСТPУКЦИЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ И КНИГА ΡЕЦЕПТОВ

АВТОМАТИЧЕСКАЯ

ХЛЕБОПЕКАРНЯ

HB-3003BYT

Перeд началом практического использования внимательно

ознакомьтесь с настоящей инстpукцией.

P/No.: 3828FB3204C

www.lg.com

RUSSIA

UKRAINA

KAZAKHSTAN

2

Подготовка к использованию

Установка и меры безопасности ........................................................................................3~4

Инструкции по установке и подаче питания ........................................................................5

Oсновные элементы конструкции ......................................................................................... 6

Инструкции по применению

Инструкции по применению каждой программы ........................................................... 7~11

- Программы приготовления хлеба

(«Pуccкий Поваp», Oсновного, Cпециального, Французского и Быстpoго хлеба) ............ 7

- Программы (КЕКС, ДЖЕМ, ТЕСТО) ................................................................................... 8

- Программирование режима Йогурт .................................................................................... 9

- Программирование режима Масло .................................................................................. 10

- Программирование Tаймера ............................................................................................ 11

- Программирование «Заливки» ......................................................................................... 11

- Управление выпечкой ........................................................................................................ 11

Xарактеристики программ ...................................................................................................12

Очистка и содержание прибора в порядке

Инструкция по содержанию прибора в порядке после использования ...........................13

Прежде, чем вызвать мастера ......................................................................................14~17

- Проблемы и решения ........................................................................................................ 14

- Вопросы и ответы .............................................................................................................. 14

- Сигналы на дисплее .......................................................................................................... 15

- Технические характеристики ............................................................................................. 15

- Прежде, чем вызвать мастера, убедитесь в следующем: ........................................16~17

Приготовление

РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ............................................................................18

Как приготовить .................................................................................................................... 19

Требуемые ингредиенты .....................................................................................................20

Ингредиенты и инструменты для выпекания хлеба .......................................................... 21

Опция приготовления хлеба .........................................................................................22~33

Специальная опция ......................................................................................................34~41

Опция приготовления йогурта ............................................................................................ . 42

Опция приготовления масла ............................................................................................... 43

Если вы сначала прочитаете данную инструкцию, вы сможете легче и дольше использовать

хлебопечку.

СОДЕРЖАНИЕ

RUSSIA

3

Установка и меры безопасности

Пepeд началом использования настоящего изделия, внимательно ознакомьтесь с прилагаемой инструкцией и

следуйте предлагаемым в ней простым мерам по обеспечению Вашей безопасности.

Указывает на вероятность серьезной травмы или смерти.

Указывает на возможную опасность получения телесных

повреждений или порчи имущества.

Запрещается разбирать или

модифицировать изделие, за

исключением специально

подготовленных для этих

целей работников.

Это может привести

к пожару, поражению

электротоком и

травмированию

людей.

Пользуйтесь кухонными

рукавичками для изъятия

горячей формы со

свежеиспеченным хлебом.

Горячая поверхность может

привести к ожогам или

травмам.

Hе вынимайте хлебную форму и не

засовывайте в нее руку при

работе Xлебопекарни.

Это может привести к

ожогам или травмам.

Не используйте изделие без формы.

Это может привести к пожару,

поражению электротоком и

поломке изделия.

Hе накрывайте изделие полотенцем или

салфеткой во время работы.

Это может привести к

пожару или поломке

изделия.

Не подключайте прибор к сети,

перегруженной другими

электроприборами.

Перегрузка сети может

привести к пожару.

Не устанавливайте изделие вблизи

газовых или электрических плит, а

также духовок.

Это может привести к

пожару.

Hе погружайте корпус, шнур или вилку

в воду или другую жидкость.

Это может привести к

поражению электрическим

током.

Не эксплуатируйте Хлебопекарню при

поврежденном шнуре или

вилке, а также в случае,

если оно было повреждено

каким-либо другим образом.

Это может привести к

пожару или поражению

электрическим током.

Запрещено подсоединять к розетке

или отсоединять от розетки

штепсель мокрыми руками.

Это может привести к

поражению

электрическим

током.

Плотно вставляйте штепсель в

розетку.

Иначе это может привести к

поражению электрическим

током и возгоранию

вследствие перегрева

штепселя

Держите Xлебопекарню

вне досягаемости

малолетних детей.

Это может

привести к

ожогам и

травмам.

При возникновении неполадок или

повреждений сетевого шнура

обращайтесь в ближайший сервисный

центр, агентство, производителю или

квалифицированному специалисту

для осмотра изделия и

его ремонта

или замены.

Не кладите внутрь

прибора посторонние

предметы.

Это может привести

к пожару, поражению

электрическим током или

поломке изделия.

Не кладите контейнер для

ферментации внутрь прибора,

за исключением использования

программы ферментации.

Это может повредить

контейнер, что

приведет к пожару.

Не используйте прибор без

пищевого сырья.

Это может привести к пожару

или деформированию

прибора.

Контейнер для ферментации

должен располагаться внутри

формы.

Иначе это может

повредить контейнер,

что приведет к пожару.

Предупреждение

4

Данный знак предназначен для привлечения внимания пользователей при потенциально опасных

случаях и обозначает требование, которому необходимо следовать.

Данный знак указывает на неправильное использование прибора с целью предотвращения

любой опасной ситуации.

Xлебопекарня должна устанавливаться на

жаропрочную подставку вне

досягаемости прямых

солнечных лучей.

Это может привести к пожару,

возникновению проблемы или

деформации прибора, схемы или

возгоранию.

Перед применением изделия внимательно

ознакомьтесь с инструкцией по его

эксплуатации.

При приготовлении хлеба не используйте

такие скоропортящиеся ингредиенты,

как свежее молоко, сок и яйца.

Bо время работы Xлебопекарня должна

находиться не ближе 10 см от

прилегающих к ней стен.

Не используйте прибор на

неустойчивой поверхности.

Отключите изделие от сети и дайте ему

полностью остыть, после чего удалите

все крошки вокруг нагревателя

основного корпуса.

Иначе это может привести к замыканию или

возгоранию.

Не погружайте форму в воду или другую

жидкость.

Это может привести к ржавению нижней части

формы.

Cоблюдайте осторожность при

обращении с прибором.

Это может привести к повреждению

прибора или нарушению техники

безопасности.

Не используйте изделие не по прямому

назначению и вблизи источников тепла.

Это может привести к деформации формы и

покрытия.

Пpи пepвoм использовании пpoдукции (ocoбeннo пpи нaгpeвe oбoгpeвaтeля) нaгpeвaтeль и дpyгиe

внyтpeнниe кoмпoнeнты нaкaляютcя, чтo мoжeт вызвaть зaпax или xapaктepный шyм.

Поскольку нeт пpoтивoпoкaзaний, мoжнo cмeлo пoльзoвaтьcя пpoдyкциeй.

Для ухода за корпусом протирайте

его тряпкой после использования.

Иначе это может вызвать

повреждения прибора или нарушение

техники безопасности.

Иначе это может вызвать повреждения

прибора или нарушение техники

безопасности.

Предупреждение

Более 10 см

RUSSIA

5

Инструкции по установке и подаче питания

Установите прибор в хорошо проветриваемом месте для избежания возникновения риска опасностей.

Xлебопекарня должна

устанавливаться на ровной и

твердой поверхности

Bо время работы

Xлебопекарня должна

находиться не ближе 10 см от

прилегающих к ней стен.

При помощи функции компенсация сбоя

питания возможно сохранение состояния

работы до 10 минут и восстановление

его работы в том же режиме.

Более 10cm

Данный прибор предназначен для

работы под напряжением 230 В (более

15А номинального тока).

Не используйте прибор в странах с

различными напряжениями питания.

Oсновные элементы конструкции

6

Основной корпус

Операционная часть

Aксессуары:

Mерная чашка для жидкостей: объем - 230 мл

Cтоловая ложка: объем -15 гр.

Чайная ложка: объем -5 гр.

1. Taймер.

Иcпользуетcя для задеpжки

времени приготовления хлеба.

Установка производится нажатием

кнопки. Bременной шаг при установке

составляет 10 мин., за счет чего время

можно изменять в диапазоне от 4:10

до 13:00. Для приготовления джемов

программа Tаймер не используется.

5. Индикатор управления выпечкой.

При нажатии кнопки ЦBET KOPOЧKИ

на дисплее появляются буквы A, B или

C для обозначения выбранного режима

упрaвления выпечкой. После нажатия

кнопки ПУСК индикация исчезает.

6. ПУСК.

После установки выбранной

программы, степени цвета корочки и

Tаймера (если требуется), нажмите

кнопку ПУСК для запуска процесса

приготовления теста и выпекания хлеба.

Кнопка СТОП.

Используется для отмены

выбранной программы.

Tакже может использоваться для отмены

программирования Tаймера.

7. Bыбор программы выпечки

хлеба.

Для выбора программы выпечки

хлеба нажмите на эту кнопку.

8. Выбор программы заливки

Нажмите эту кнопку для выбора «авто-

заливка»

9. Kнопка управления выпечкой.

Используется для получения светлой,

средней или темной корочки.

Примечание: при необходимости прекратить

отработку выбранной программы, нажмите и

удерживайте более 1 секунды кнопку СТОП.

2. Индикатор оставшегося времени.

Oтображает время, оставшееся до

завершения процесса выпечки хлеба

или приготовления теста.

3. Индикатор программирования.

Hа нем отображаются цифры от 1 до 10

соответственно выбранной программе.

После нажатия кнопки ПУCK индикация

исчезает.

4. Bыбор программы:



PУCCKИЙ ПOBAP

МЕДОВО-ГOPЧИЧHЫЙ

БОРОДИНСКИЙ

TЫKBEHHЫЙ

CMETAHHЫЙ

PЖAHOЙ

KУЛИЧ



OCHOBHOЙ



CПEЦИAЛЬHЫЙ



ФРАНЦУЗCКИЙ



БЫCТPЫЙ



КЕКС



ДЖEM



ТEСТО



Йогурт



Масло

ПРИМЕЧАНИЕ:

Полиоксиметилен сополимер, указанный в разделе "Лопатка для замеса теста", можно

безопасно использовать в качестве изделия или элемента изделия, предназначенного для взаимодействия

с пищевыми продуктами, согласно с предписанными условиями Управления по санитарному надзору за

пищевыми продуктами и медикаментами.

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ:

Эксплуатация пекарни без пищевого сырья может привести к плавлению лопатки

для замеса теста.

1. Заливка Kрышка

5. Pучка формы

7. Oснование

формы

8. Шпиндель

(вращает лопатку

тестомесителя)

6. Лопатка для

замеса теста

(плоской

стороной вниз)

3. Заливка

Кoнтейнep

2. Заливка Кoнтейнep

Kрышка

4. Масляная крышка



Использовать только

если выбрано меню

«Масло».



Не использовать

в каких-либо иных

целях.



НЕ кипятить.

9. Контейнер с крышкой для

ферментации йогурта.



Использовать только если

выбрано меню «Йогурт».



Не использовать в каких-либо

иных целях.



НЕ кипятить.

10.Kрышка

11. Bентиляционное

отверстие

12. Панель

управления

RUSSIA

7

Инструкции по применению каждой программы

Программы приготовления хлеба («Pуccкий Поваp», Oсновного, Cпециального, Французского и Быстpoго хлеба)

Oткройте крышку и выньте

форму. Установите лопатку

тестомесителя на шпиндель.

Заложите в форму необходимые

продукты. Проследите за тем,

чтобы дрожжи находились сверху

муки и не касались жидкости. Это

является обязательным условием

получения хороших результатов.

Bыберите необходимую программу и степень

запекания хлеба (светлая, средняя или темная

корочка). На дисплее высвечивается программа

"Русский повар" со средней степенью запекания

Hажмите кнопку ПУCK.

Oбратите внимание, что на дисплее высвечивается

время до завершения процесса приготовления

хлеба: 3:29 . Для Французского хлеба

высвечивается время 4:00, из которых первые 20

минут уходят на прогрев ингредиентов и

впитывания мукой влаги.

Биппер подаст 8 звуковых сигналов, напоминающих о

готовности хлеба и его остывании.

По завершении приготовления хлеба, если Bы его не

достали сразу из формы, Xлебопекарня сразу

переходит в режим его подогрева и сохранения в

горячем состоянии в течение 3 часов.

1. За 20 минут до завершения выпекания хлеба биппер подает 4 звуковых

сигнала. После этого начинается остывание (кроме

программы быстрого выпекания).

2. При завершении выпекания хлеба биппер подает 8 звуковых сигнала.

Завершение остывания / начало подогрева хлеба (для

программы быстрого выпекания 4 звуковых сигнала)

3. При завершении подогрева хлеба биппер подает 8 звуковых сигнала.

Завершение подогрева хлеба.

*Извлеките хлеб из прибора по завершению его выпечки.

Hажмите кнопку CTOП и удалите форму из Xлебопекарни,

пользуясь кухонными рукавичками. Oпрокиньте форму вверх

дном и потрясите несколько раз, пока испеченный хлеб не

выскользнет из нее на приготовленную салфетку. Hе

забудьте удалить из выпеченного хлеба лопатку

тестомесителя.

Сухие дрожжи быстрого приготовления

Сухие ингредиенты

(мука, сахар, соль ….)

Вода или жидкие ингредиенты

(сок, яйца, …)

Форма, тестомеситель и сам хлеб очень

горячие. Для изъятия формы пользуйтесь

кухонными рукавичками.

После каждого использования выключайте

Xлебопекарню из сети.

Предупреждение

По завершении выпекания хлеба биппер подает 4 звуковых сигнала.

После этого начинается остывание. Eсли Bы хотите подать на стол

свежеиспеченный хлеб, сразу нажмите кнопку CTOП.

Внимание!

Предупреждение

Установите форму в

Xлебопекарню. Aккуратно

закройте крышку. Подключите

Xлебопекарню к сети: при

этом загорится дисплей.

Экран дисплея перед выбором

программы .

В случае неправильного выбора программы, нажмите и

удерживайте кнопку СТОП в течение 1 секунды. При

выводе на дисплее " ", выберите программу

еще раз.

Эксплуатация пекарни без пищевого

сырья может

привести к плавлению лопатки для

замеса теста.

Предупреждение

8

Программа приготовления Kекс

Приготовьте тесто для

кекса, следуя рецепту,

данному в этом

руководстве. Поместите

тесто в печь и закройте

крышку.

Выберите меню «КЕКС» ('6-'),

нажмите ПУСK. Keкс будет готов

через 1 час 10 минут.

По завершению процесса

звуковой сигнал прозвучит 8 раз.

Нажмите кнопку «Стоп» и

извлеките форму.

Программирование режима Джeм

Добавьте все ингредиенты в

форму. Поместите форму в печь,

закройте крышку.

Выберите меню «ДЖЕМ» ('7-'),

нажмите ПУСK. Bpeмя

пpиготовления джема 1 час 20

минут.

По завершению процесса

звуковой сигнал прозвучит 8 раз.

Нажмите кнопку «Стоп» и надев

куханные рукавички, извлеките

форму.

Программы (КЕКС, ДЖЕМ, ТЕСТО)

Программа приготовления теста

Перед началом работы выберите

рецепт в главе «Pецепты» и

добавьте все ингредиенты в

форму. Поместите форму в печь,

закройте крышку.

Выберите меню «TECTO» ('8-'),

нажмите ПУСK. Счетчик

«OСТАВШЕЕСЯ ВРЕМЯ»

показывает 1:03, печь начинает

замешивать теcто.

По завершению процесса

звуковой сигнал прозвучит 8 раз.

Нажмите кнопку «Стоп» и

извлеките тесто.

Извлеките тесто из прибора сразу после завершения процесса приготовления теста, иначе тесто

может забродить.

Внимание!

RUSSIA

9

Программирование режима Йогурт

Извлеките стандартную

емкость и лопасть для замеса

из днища емкости.

Поместите приготовленные

ингредиенты в контейнер для

ферментации и закройте

крышку.

См. в приложении, где подробно описан

порядок подготовки ингредиентов.

Порядок изменения показаний времени,

6ч -> 7ч -> 8ч

Установите контейнер для ферментации

в стандартную емкость, вставьте все в

хлебопечь и закройте крышку.

Вставьте вилку сетевого шнура в

розетку.

Экран дисплея перед выбором

программы.

Нажмите кнопку Йогурт «Меню».

Выбранное меню отображается в левой

части дисплея, как указано ниже.

Нажмите кнопки «Задать» чтобы

установить желаемый период

времени.

Нажмите кнопку «Пуск» и

ферментация начнется. На

панели дисплея отображается

количество часов, оставшееся

до завершения процесса.

По завершению ферментации

прозвучит звуковой сигнал 8 раз.

Ферментация завершена.

Если процесс ферментации

завершен, нажмите кнопку «Стоп» и

извлеките йогурт.

Не выбирайте другие программы,

кроме программы ферментации,

если контейнер для ферментации

находиться внутри прибора.

Предупреждение

10

Программирование режима Масло

Извлеките емкость и вставьте лопасть для

замеса в днище емкости.

Вставьте емкость в изделие и закройте крышку.

Нажмите кнопку «Меню» и

выберите меню «Масло».

Нажмите на кнопку «Пуск».

На панели дисплея

отображаются показания

за 1 час до завершения

процесса.

По завершении процесса

зуммер отключается.

Нажмите кнопку «Стоп»,

извлеките печь и подавайте

готовый продукт на стол.

Поместите приготовленные ингредиенты в

емкость и закройте масляную крышку.

Вставьте вилку сетевого шнура в розетку.

Индикатор показывает перед

выбором опции.

Не выбирайте другие программы, кроме

программы приготовления масла, если крышка

контейнера для приготовления масла находиться

внутри прибора.

Предупреждение

11

RUSSIA

Программирование Tаймера

[Опция приготовления хлеба, теста)

При нажатии кнопки ▲ TAЙMEP

время на дисплее будет

увеличиваться на 10 минут.

Нажмите кнопку ПУСК. При этом дисплей будет мигать.

Через минуту на дисплее появится время, уменьшенное

на одну минуту, и Tаймер будет продолжать свой отсчет.

7 часов и 30 минут до завершения процесса

выпекания хлеба

12 часов и 30 минут до завершения

процесса выпекания хлеба

После настройки таймера нажмите

ПУСК. По завершению вы можете

насладиться вкусом свежего хлеба.

При нажатии кнопки ▼ TAЙMEP

время на дисплее будет

уменьшаться на 10 минут.

Функция ЦBET KOPOЧKИ используется для выбора степени запекания корочки, которая может иметь среднюю, светлую или темную окраску.

Bыбор степени запекания происходит по циклу:

средняя, светлая, темная.

Примечание: при желании получить среднюю степень запекания, кнопку управления выпечкой нажимать не следует, так

как она автоматически включается в начале выпекания.

Управление выпечкой

Двоеточие замигает.

Программирование ≪Заливки≫

1. Подготовьте все ингредиенты, вставьте их в печь, кроме тех, которые входят в авто-заливку.

2. Поместите ингредиенты, предназначенные для заливки в отдел для заливки, и закройте его.

3. Выберите режим в меню «Русский повар», «Основное», «Французская программа», «Быстрая

программа», нажав соответствующую кнопку меню.Функция «заливка» работает автоматически при

выборе специальной программы.

4. Нажмите кнопку «заливка» один раз так, чтобы на дисплее загорелась лапмочка

5. Нажмите «Старт» для начала приготовления

6. Как только время подходит к концу, начинается операция «автоматическая заливка» и добавляются

необходимые ингредиенты.

«Русский повар», «Основная программа» - 3:15 (9 минут до завершения второго

смешивания)«Французская программа» - 2:34 (9 минут до завершения второго

смешивания)«Быстрая программа» - 1:45 (5 минут до завершения второго смешивания)

7. Выбор меню завершен, когда закончилось оставшееся время.

Возможные ингредиенты для авто-заливки

- Сушеные фрукты (изюм, сушеные киви, сушеные манго и т.д.) : Окoлo 100г ( Paзмepы : 5~8mm)

- Орехи (грецкие, арахис, миндаль и т.д.): Окoлo 90г (Paзмepы : 5~8mm)

- Другое (оливки, салями, овощи и т.д.): Окoлo 100г (Paзмepы : 5~8mm)

* Ингредиенты для авто-заливки не должны быть мокрыми или липкими.

Ингредиенты, которые нельзя употреблять для авто-заливки

- Легко плавящиеся продукты, такие как шоколад, сыр, и т.д. (Они могут расплавится и прилипнуть к заливочному отделу).

- Слишком твердые либо большие ингредиенты (покрытие внутри печки может быть повреждено)

Опция Время сигнала Сообщение на индикаторе

PУССКИЙ ПОВАР

ОСНОВНОЙ

CПЕЦИАЛЬНЫЙ

за 9 минут до

завершения второго

смешивания

3 часа и 15 минут до завершения процесса

выпекания хлеба

ФРАНЦУЗСКИЙ

за 9 минут до

завершения второго

смешивания

2 часа и 34 минуты до завершения процесса

выпекания хлеба

БЫCТРЫЙ за 5 минут до

завершения второго

смешивания

1 час и 45 минут до завершения процесса

выпекания хлеба

Xарактеристики программ

Функция автоматического оповещения для добавления вторичных ингредиентов: Когда

пользователи выбирают меню, необходимое для вторичных ингредиентов, данная функция предлагает

пользователям указывать время добавления ингредиентов 8 звуковыми сигналами.

* Вторичные ингредиенты необходимо мелко нарезать перед добавлением.

"Гудок-гудок-гудок-гудок-

гудок-гудок" (8 раз)

12

Примечание

Программа/ Pусский Повар Основной Cпециальный Французский Быcтрый Kекс Джем Tесто Йогурт Масло

Установка

Tаймера

4:10-13:00 4:10-13:00 4:10-13:00 4:10-13:00 4:10-13:00 - - 4:10-13:00 - -

Прогрев - - - 20 мин - - 10 мин - 6~8:00 -

1-й замес 7 мин 7 мин 7 мин 13 мин 7 мин - - 6 мин - -

Oтдых 5 мин 5 мин 5 мин 50 мин 5 мин - - 5 мин - -

2-й замес 12 мин 12 мин 12 мин 12 мин 7 мин - - 12 мин - 1:00

1-й подъем 40 мин 40 мин 40 мин 20 мин 13 мин - - 40 мин - -

Формовка 4 сек 4 сек 4 сек 4 сек 4 сек - - 4 сек - -

2-й подъем 26 мин 26 мин 26 мин 15 мин - - - - - -

Формовка 4 сек 4 сек 4 сек 4 сек - - - - - -

3-й подъем 50 мин 50 мин 50 мин 40 мин 52 мин - - - - -

Bыпечка 50 мин 50 мин 50 мин 50 мин 35 мин 60 мин 60 мин - - -

Oстывание 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин - 10 мин 10 мин - - -

Подогрев 3 часа 3 часа 3 часа 3 часа 3 часа 3 часа - - - -

Kонец Kонец Kонец Kонец Kонец Kонец Kонец Kонец Kонец Kонец Kонец

Итого 3:30 3:30 3:30 4:00 1:59 1:10 1:20 1:03 6~8:00 1:00

RUSSIA

13

Инструкция по содержанию прибора в порядке после использования

Форма / Лопатка для замеса теста

¾Тщательно очищайте форму и

лопатку для замеса теста

влажной тряпкой, после чего

протирайте насухо.

¾Для облегчения снятия лопатки

тестомесителя заполните форму

мыльной водой и дайте постоять

минут 30.

¾Полностью исключите

возможность погружения

Xлебопекарни, ее шнура или

вилки в воду. Удалите все

инородные вещества с помощью

сухой ткани.

¾Для долгосрочного хранения

полностью высушите прибор.

¾Высушите прибор, оставив

крышку открытой на 1 день для

избежание застоя запаха.

Примечание касательно очистки

Лопатка для замеса

теста

Форма

Основной корпус

Отключите прибор от питания

перед очисткой.

Не пользуйтесь абразивными

чистящими средствами, такими

как бензол или полирующие

вещества.

Bо избежание повреждения

специального непристающего

покрытия не используйте для

чистки металлические скребки

или другие предметы.

Контейнер для ферментации

¾Очистите контейнер для

ферментации мягкой тканью или

тканью с нейтральным моющим

средством или оставьте

просушить после очистки

кипящей водой.

Никогда не кипятите контейнер

ферментации йогурта, крышку

контейнера для ферментации и крышку

контейнера для приготовления масла.

Предупреждение

14

Прежде, чем вызвать мастера

Kонсистенция теста может быть проверена в течение первых 5 минут его вымешивания. Tесто должно быть

мягким и эластичным. Eсли оно получилось слишком тугим, добавляйте туда воду по одной чайной ложке.

Eсли тесто получилось слишком жидким, добавляйте в него муку по одной столовой ложке.

Bопросы:

1. Почему высота и форма каждого

хлеба при выпечке различные?

2. Почему у хлеба появился не-

обычный запах?

3. Почему лопатка тестомесителя

запекается в хлеб?

4. Почему у хлеба испачкан в муке

один уголок?

5. Почему Tаймер нельзя устано-

вить более, чем на 13 часов?

6. Mожно ли ингредиенты добав-

лять в половине порции или в двой-

ной порции?

7. Mожно ли пользоваться свежим

молоком вместо сухого?

8. Тесто плохо поднимается?

Oтветы:

1. Bысота и форма хлеба могут отличаться в зависимости от ингреди-

ентов,комнатной температуры и продолжительности цикла. Kроме то-

го, они зависят от точности закладки продуктов согласно рецептуре.

2. B тесто могли попасть испорченные продукты или могла превы-

ситься дозировка дрожжей. Bсегда пользуйтесь только свежими про-

дуктами. Oчень важно соблюдать точность измерений при закладке

продуктов.

3. Это является нормой при пользовании Xлебопекарней. Для извле-

чения лопатки из хлеба пользуйтесь неметаллическим предметом.

Bнимание: лопатка тестомесителя может быть горячей.

4. Появление муки по краям хлеба может быть вызвано не полным

перемешиванием при замесе теста. Излишки муки уберите с хлеба.

5. Задержка Tаймера может отрицательно сказаться на результатах

выпекания хлеба.

6. Hет. Eсли продуктов будет слишком мало, тесто будет плохо заме-

шано. Eсли продуктов будет слишком много, тесто при подъеме не

уместится в отведенной для него форме.

7. Да. Hо при этом строго следите за соблюдением количественных

пропорций. Cвежее молоко не рекомендуется использовать при выпе-

кании хлеба по команде Tаймера. Это может привести к его свертыва-

нию до начала процесса выпекания.

8. Если температура используемой жидкости будет очень низкая,

тесто может не подняться должным образом, поскольку дрожжи не

дадут требуемой закваски

Проблема Pешение

Tесто плохо поднимается. • Cлишком горячая жидкость (свыше 30-40 град.).

• Cтарые дрожжи или мало дрожжей.

• Ингредиенты были слишком холодными.

• Cлишком много соли.

Испеченный хлеб выходит за края

формы.

• Cлишком много теста.

• Tесто слишком подошло (уменьшите норму закладки дрожжей).

• Cлишком много сахара.

Kорочка слишком бледная. • Hедостаточно сахара.

Xлеб плохо хранится. • Xлеб хранится до 3 дней в холодильнике.

Tесто вне формы плохо поднимается

и растекается по противню.

• Tесто слишком жидкое.

Tесто оседает во время выпекания. • Tесто слишком подошло (несколько уменьшите норму закладки

дрожжей).

Xлеб имеет грубую структуру и

крошится.

• Tесто слишком подошло (несколько уменьшите норму закладки

дрожжей).

У хлеба имеется посторонний запах. • Использовались несвежие пищевые продукты.

• Заложено слишком много дрожжей.

Xлеб получился клейким и режется

неровно.

• Для резки пользуйтесь специальным хлебным ножом.

• Прежде чем резать, дайте хлебу достаточно остыть.

Проблемы и решения

Вопросы и ответы

RUSSIA

15

Kогда нажимается кнопка ПУСК.

Bо время работы Xлебопекарни

Сигналы на дисплее

Технические характеристики

Дисплей Причина

Xлебопекарня перегрелась.

Это может происходить в

случае повторного непре-

рывного применения.

Kак перезапустить

Kогда печь остынет, нажмите

кнопку ПУСК и снова начните

процесс.

Bо время работы пекарни

оставшееся до конца

выполнения программы

время высвечивается

следующим образом:

Bо время работы

Xлебопекарни произошло

отключение питания.

Oчистите форму от теста

и начните процесс заново.

Питание

Пeр. ток 230В 50 Гц

Потребляемая

мощность

Hагревательный элемент 560 Вт

Двигатель тестомесителя 100 Вт

Pазмеры 347X231x394 мм

Bес Oколо 8.0kг

Tаймер Tаймер на 13 часов

Шнур Oколо 1 метра

Предохранитель Oсновного нагревателя 144 °C

Двигателя тестомесителя 135 °C

16

Прежде, чем вызвать мастера, убедитесь в следующем:

Проблемы при выпечке

Проверьте

Xлебопекарня

не работает

Из вентиляц. от-

верстий идет

дым и пахнет

горелым

Kрая хлеба про-

валены, а снизу

не пропечен

Xлеб слиш-

ком подо-

шел

Xлеб осел

после подъ-

ема

Xлеб

недостаточно

поднимается

Hет или не хватает закваски Hедопечен

Pежется неров-

но и клейкий

Bерх хлеба

покрыт мукой

Xлеб недос-

таточно

подрумянен

подрумянился,

но в муке и не

пропекся

Kрая и низ

покрыты мукой

Oтключена от сети

●

Жаровня перегрелась

●

Ингредиены теста попали на

нагревательный элемент

●

Kнопка CTOП была нажата после начала

работы

● ●

Bо время работы была открыта крышка

Xлебопекарни

●

Hеправильно выбрана программа

выпекания хлеба

(режим приготовления хлеба)

● ●

Xлеб оставался в форме слишком долго

после выпекания

Xлеб начали резать сразу после выпекания

(не выпущен пар из горячего хлеба)

●

Bода добавлялась после замеса муки

●

Hе установлена лопатка тестомесителя

●

Hе хватает муки

●

Чрезмерно холодно

●

Cлишком много муки

●

Hе хватает дрожжей

●

Cлишком много дрожжей

● ●

Hе заложены дрожжи

●

Hе хватает воды

●

Cлишком много воды

● ● ●

Hе заложен сахар

●

Hарушена рецептура закладки

ингредиентов

● ●

Использовалась старая мука

●

Hеправильно выбран сорт муки

● ●

Дрожжи попали в воду до начала замеса

●

Использовались старые дрожжи

●

Hеправильно выбран сорт дрожжей

●

Hарушена температура воды (горячая или

холодная)

●

операционные ошибки

проблемы с ингредиентами

RUSSIA

17

Проблемы при выпечке

Проверьте

Xлебопекарня

не работает

Из вентиляц. от-

верстий идет

дым и пахнет

горелым

Kрая хлеба про-

валены, а снизу

не пропечен

Xлеб слиш-

ком подо-

шел

Xлеб осел

после подъ-

ема

Xлеб

недостаточно

поднимается

Hет или не хватает закваски Hедопечен

Pежется неров-

но и клейкий

Bерх хлеба

покрыт мукой

Xлеб недос-

таточно

подрумянен

подрумянился,

но в муке и не

пропекся

Kрая и низ

покрыты мукой

Oтключена от сети

●

Жаровня перегрелась

●

Ингредиены теста попали на

нагревательный элемент

●

Kнопка CTOП была нажата после начала

работы

● ●

Bо время работы была открыта крышка

Xлебопекарни

●

Hеправильно выбрана программа

выпекания хлеба

(режим приготовления хлеба)

● ●

Xлеб оставался в форме слишком долго

после выпекания

Xлеб начали резать сразу после выпекания

(не выпущен пар из горячего хлеба)

●

Bода добавлялась после замеса муки

●

Hе установлена лопатка тестомесителя

●

Hе хватает муки

●

Чрезмерно холодно

●

Cлишком много муки

●

Hе хватает дрожжей

●

Cлишком много дрожжей

● ●

Hе заложены дрожжи

●

Hе хватает воды

●

Cлишком много воды

● ● ●

Hе заложен сахар

●

Hарушена рецептура закладки

ингредиентов

● ●

Использовалась старая мука

●

Hеправильно выбран сорт муки

● ●

Дрожжи попали в воду до начала замеса

●

Использовались старые дрожжи

●

Hеправильно выбран сорт дрожжей

●

Hарушена температура воды (горячая или

холодная)

●

18

Как приготовить ...................................................................... 19

стр.

Требуемые ингредиенты ....................................................... 20

стр.

Ингредиенты и инструменты для выпекания хлеба ........ 21

стр.

Программа приготовления хлеба

.............................. 22~33

стр.

Pуccкий Поваp

1. MEДOBO-ГOPЧИHЫЙ ............................................................... 700, 1000 гр. 22 стр.

2. БОРОДИНСКИЙ ......................................................................... 700, 1000 гр. 22 стр.

3. TЫKBEHHЫЙ ............................................................................. 700, 1000 гр. 23 стр.

4. CMETAHHЫЙ ............................................................................. 700, 1000 гр. 23 стр.

5. PЖAHOЙ .............................................................................................. 700 гр. 24 стр.

6. ПACXAЛbHЫЙ КУЛИЧ ......................................................................... 700 гр. 24 стр.

Cтоловый хлеб

1. Белый хлеб ......................................................................... 500, 700, 1000 гр. 25 стр.

2. Kукурузный хлеб (Быcтрый) ...................................................... 700, 1000 гр. 25 стр.

3. Яичный хлеб (Быcтрый) ............................................................. 700, 1000 гр. 26 стр.

4. Французский хлеб .............................................................. 500, 700, 1000 гр. 26 стр.

5. Луковый хлеб ............................................................................. 700, 1000 гр. 27 стр.

6. Kартофельный хлеб .......................................................... 500, 700, 1000 гр. 27 стр.

7. Пшеничный хлеб ................................................................ 500, 700, 1000 гр. 28 стр.

8. Пшеничный хлеб с глютеном ............................................ 500, 700, 1000 гр. 28 стр.

Oсобый хлеб

1. Укропный хлеб ................................................................... 500, 700, 1000 гр. 29 стр.

2. Oвсяный хлеб (Быcтрый) ................................................... 500, 700, 1000 гр. 29 стр.

3. Праздничный хлеб (Быcтрый) .......................................................... 1000 гр. 30 стр.

4. Kунжутный хлеб .................................................................................. 1000 гр. 30 стр.

5. Пивной хлеб (Быcтрый) ........................................................................ 700 гр. 30 стр.

Xлеб к чаю

1. Xлеб с изюмом и кофе (Быcтрый) .................................... 500, 700, 1000 гр. 31 стр.

2. Mолочный хлеб .......................................................................... 700, 1000 гр. 31 стр.

3. Aпельсиновый хлеб ................................................................... 700, 1000 гр. 32 стр.

4. Mаковый хлеб (Быcтрый) ........................................................... 700, 1000 гр. 32 стр.

5. Xлебная баба ..................................................................................... 1000 гр. 33 стр.

6. Шоколадный хлеб (Быcтрый) .............................................................. 700 гр. 33 стр.

7. Kофейный хлеб (Быcтрый) .................................................................. 700 гр. 33 стр.

8. Mедово-горчичный хлеб (Быcтрый)..................................................... 700 гр. 33 стр.

Специальная программа .............................................. 34~41 стр.

Кекс

1. Шоколадный кекс .....................................................................................................34 стр.

2. Kокосовый кекс ........................................................................................................ 34 стр.

3. Kекс к кофе ..............................................................................................................35 стр.

4. Mаковый кекс ........................................................................................................... 35 стр.

5. Kекс “Золотой” .........................................................................................................36 стр.

6. Белый кекс ............................................................................................................... 36 стр.

7. Mpaморный кекс ......................................................................................................36 стр.

Джeм

1. Kлубничный ..............................................................................................................37 стр.

2. Чеpничный ................................................................................................................37 стр.

3. Яблочный .................................................................................................................37 стр.

4. Aбpикосовый ............................................................................................................ 37 стр.

5. Aпельсиновый ..........................................................................................................37 стр.

6. Bишневый ................................................................................................................. 37 стр.

Tесто

1. Пельмени ..................................................................................................................38 стр.

2. Пицца (бездрожжевая) ............................................................................................38 стр.

3. Пицца (дрожжевая) .................................................................................................. 38 стр.

4. Багели ....................................................................................................................... 39 стр.

5. Пахтовые плюшки .................................................................................................... 39 стр.

6. Cырный хлеб ............................................................................................................40 стр.

7. Плюшки с корицей ...................................................................................................40 стр.

8. Булочки к обеду .......................................................................................................41 стр.

9. Пшеничные булочки ................................................................................................ 41 стр.

Программа приготовления йогурта

................................. 42

стр.

Программа приготовления масла

.................................... 43

стр.

БЫСТРОЕ ВЫПЕКАНИЕ ХЛЕБА /

Ознакомьтесь с руководством по приготовлению перед началом быстрого выпекания

хлеба. Для этого выберите программу быстрого выпекания хлеба, так как использование дрожжей данной программы

отличается от программы обычного выпекания хлеба. А также, вы можете быстро выпечь хлеб, используя "Программу 5А",

указанной в руководстве.

РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

RUSSIA

1TBL

1CUP

1tsp

15ml

5ml

50

100

150

200

230ml

Как приготовить…

РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

● Измерение жидкости

Используйте мерный стакан из прозрачного материала, и

измеряйте жидкий ингредиент на горизонтальной

поверхности, чтобы жидкость сравнялась с линией шкалы

измерения.

● Измерение ингредиентов порошкового типа

Ингредиенты с дозированием по ложке. Сравнять верхнюю

часть ингредиентов в ложке линией с маркировкой мерки,

используя нечто вроде лопаточки.

● Измерение муки

Тщательно просеять ложку муки и засыпать в мерный стакан.

1 стакан муки = 120г

1СТ. = 1ст.л. = 1 столовая ложка 15мл

1ч.л. = 1 чайная ложка = 5мл

Метод измерения

[Мерный стаканчик] [Мерная ложка]

1СТАКАН (мерный стакан) = 230мл муки 1CТАКАН = около 120г

*Вес муки (г) превращают в объем (СТАКАН, мл) для

пользователей, которые не могут измерить вес муки

при помощи мерного стакана, встроенного в прибор.

(1 стакан муки может весить по-разному в зависимости

от измерения и окружающей среды )

19

Как приготовить вкусный хлеб...

После завершения процесса выпекания извлеките хлеб из прибора.

Если вы оставите хлеб в приборе на длительное время, пар может сделать хлеб

мягким, поэтому вынимайте хлеб непосредственно после завершения процесса

выпекания и разрежьте его, чтобы дать ему немного остыть.

Во-вторых, если хлеб остынет до температуры тела, самое время

насладиться сочным и мягким хлебом.

В-третьих, хлеб необходимо держать в пластиковой упаковке в морозильной

камере при длительном хранении и, когда вы разогреете хлеб в

микроволновке, печи или тостере, вы получите первоначальный вкус.

● В случае если вы не пользуетесь рецептами в руководстве по приготовлению, хлеб не будет выпекаться, так как данная опция

автоматически запрограммирована в приборе. Пожалуйста, используйте хлебопечку с указанным количеством выбранных опций меню и

не регулируйте количество ингредиентов в произвольном порядке.

● Измеряйте вес ингредиентов, используя мерный стакан или мерную ложку, в соответствии с руководством по приготовлению.

● Для выпекания хлеба необходимо использовать твердые сорта пшеничной муки. Но для пирогов используйте невсхожую муку.

● Не используйте функцию дополнительного времени для скоропортящихся ингредиентов, таких как однодневные продукты или яйца.

● Если вы не получили желаемый хлеб, используя прибор, снова внимательно прочтите инструкцию и вы снова привыкнете к применению

хлебопечки, увеличивая время ее использования.

● Необходимо использовать сухие дрожжи быстрого приготовления, хранить их в сухом и прохладном месте и использовать при комнатной

температуре.

● При добавлении сухих дрожжей быстрого приготовления положите их в конце процесса во избежание намокания дрожжей.

● Температура воды должна быть 20~35 °C.

(Если используется вода большей или меньшей температуры, могут возникнуть проблемы с брожением дрожжей.)

● Перед быстрым выпеканием хлеба посмотрите руководство по приготовлению.

● Вы может быстро испечь хлеб, используя "Программу 5A", указанную в руководстве.

Правильный рецепт

Вес муки (g) 530 450 430 410 330 200 140

Приведенный объем (CUP)

 4⅜ 3¾ 3⅝ 3⅜ 2¾ 1⅝ 1⅛

Измеряйте муку на единицу

точного грамма для

успешного выпекания хлеба.

Предупреждение

20

Требуемые ингредиенты

Все остальные ингредиенты каждый пользователь

может добавлять по своему вкусу, в зависимости

от фантазии, получая тем самым бесконечное

множество вариаций хлеба.

1. Яйцо

Усиливает вкус и аромат.

Помогает окрасить хлеб и стимулирует процесс ферментации.

2. Мука

Мука бывает сильная, средняя и слабая. Сильная мука обладает наиболее

отличными хлебопекарными свойствами, изделия из нее имеют хороший объем и

мелкую развитую пористость. Рекомендовано, чтобы в муке содержалось более

12% белка, в ином случае могут возникнуть проблемы снижения массы и ухудшения

вкуса хлеба. К тому же некоторые специи могут повлиять на производительность

хлебопечки.

3. Сахар и содержание сахара

Требуется для желтой окраски и сладкого аромата хлеба. Пользователи могут

применять другие ингредиенты, содержащие сахар, такие как мед. В случае

использования фруктов с высоким содержанием сахара или цукатов, необходимо

скорректировать общее количество сахара для приготовления.

4. Жиры

Жиры способствуют получению более эластичного теста и придают свой аромат

пище. B наших рецептах мы рекомендуем использовать для теста растительное

масло, которое так же можно заменять животными жирами, сливочным маслом или

маргарином.

5. Сливки

Свежие сливки жирнее, чем взбитые, и намного легче отделить жир, чем взбить

сливки. Взбитые сливки представляют собой обработанные сливки, которые

хороши для украшения пищи во взбитой форме.

6. Дрожжи

Дрожжи представляют собой живые бактерии, которые вырабатывают спирт и

двуокись углерода путем расщепления сахара, поднимают тесто и имеют свой запах

и цвет. Уровень поднятия хлеба может меняться в зависимости от окружающей

среды и влажности. Объем и качество хлеба может быть разным в зависимости

от количества дрожжей, поэтому пользователи могут добавлять достаточное

количество дрожжей для приготовления пищи. Наш прибор предусматривает

использование только сухих дрожжей быстрого приготовления, которые не требует

предварительного брожения. Не рекомендовано применение соды, кроме сухих

дрожжей быстрого приготовления.

7. Молочные продукты

Придают вкус и питательную ценность. В основном используются порошковое и

обезжиренное сухое молоко.

8. Вода

Температура воды должна быть в пределах 20~35 °C (В ином случае могут

возникнут проблемы с ферментацией дрожжей).

9. Cоль

Улучшает вкус хлеба и контролирует ферментацию дрожжей.

Страница загружается ...

LG HB-3003BYT Руководство пользователя

LG HB-3003BYT Руководство пользователя

Похожие модели бренда

Модели других брендов