Aeg-Electrolux B9831-4-M Руководство пользователя

Тип
Руководство пользователя

Это руководство также подходит для

Òàáëèöû, ðåêîìåíäàöèè è êóëèíàðíûå ðåöåïòû
Âñòðîåííûé äóõîâîé øêàô
2
Ñîäåðæàíèå
Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Ïðèãîòîâëåíèå âûïå÷íûõ èçäåëèé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Òàáëèöà “Âûïåêàíèå” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Òàáëèöà “Çàïåêàíêè è çàïå÷åííûå áëþäà” . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Æàðêà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Òàáëèöà “Æàðêà” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Òàáëèöà ÒÅÐÌÎÙÓÏ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
ÍÈÇÊ ÒÅÌÏ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Òàáëèöà ÍÈÇÊ ÒÅÌÏ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Ïëîñêîñòíîå ãðèëèðîâàíèå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Òàáëèöà “Ãðèëèðîâàíèå” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Ðàçìîðàæèâàíèå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Òàáëèöà “Ðàçìîðàæèâàíèå”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Ïðîãðàììû ïðèãîòîâëåíèÿ ìÿñà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
ÐÅÖÅÏÒÛ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
ÐÅÖÅÏÒÛ ÂÛÏÅ×ÊÈ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
ËÈÌÎÍÍÛÉ ÁÈÑÊÂÈÒ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
ÊÓËÈ×. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
ÁÈÑÊÂÈÒ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
ÑÛÐÍÛÉ ÒÎÐÒ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
ÀÍÃËÈÉÑÊÈÉ ÒÎÐÒ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
ØÒÐÓÄÅËÜ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
ÄÐÎÆÆÅÂÎÉ ÏÈÐÎÃ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
ÁÅËÛÈ ÕËÅÁ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
ÐÅÖÅÏÒÛ ÆÀÐÊÈ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
ÏÈÖÖÀ (äëÿ ïðîòèâíÿ èëè 2-õ êðóãëûõ ôîðì) . . . . . . . . . . . . . . . 29
ÊÀÐÒÎÔ ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
ÇÀÊÐÛÒÛÉ ÏÈÐÎÃ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
ÌÈÍÈ-ÏÈÖÖÛ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
ËÀÇÀÍÜß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
ÊÀÍÍÅËÎÍÈ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
ÌßÑÍÀß ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
ÐÛÁÍÎÅ ÔÈËÅ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
ÑÏÅÖÈÀËÜÍÛÅ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
ÃÎÒÎÂÛÉ ÏÈÐÎÃ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
ÃÎÒÎÂÀß ÏÈÖÖÀ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
ÊÎÍÑÅÐÂÈÐÎÂÀÍÈÅ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
ÏÎÄÑÓØÈÂÀÍÈÅ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
3
Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû
Ïðèãîòîâëåíèå âûïå÷íûõ èçäåëèé
Ôóíêöèÿ äóõîâêè. ÒÎ×ÍÛÉ ÎÁÄÓ èëè ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ ÍÀÃÐÅÂ
Âûïå÷íûå ôîðìû
Äëÿ ðàáîòû â ðåæèìå ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ ÍÀÃÐÅÂ ïðèãîäíû ôîðìû
äëÿ âûïå÷êè èç òåìíîãî ìåòàëëà è ôîðìû ñ ïîêðûòèåì.
Äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â ðåæèìå ÒÎ×ÍÛÉ ÎÁÄÓ ïîäõîäÿò
òàêæå ôîðìû èç ñâåòëîãî ìåòàëëà.
Óðîâíè äóõîâîãî øêàôà
Âûïåêàíèå â ðåæèìå ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ ÍÀÃÐÅÂ âîçìîæíî òîëüêî
íà îäíîì óðîâíå äóõîâîãî øêàôà.
 ðåæèìå ÒÎ×ÍÛÉ ÎÁÄÓ ìîæíî ãîòîâèòü âûïå÷êó
îäíîâðåìåííî ìàêñèìóì íà 3-õ ïðîòèâíÿõ:
1 ïðîòèâåíü:
íàïðèìåð , íà óðîâíå äóõîâîãî
øêàôà 3
1 ôîðìà äëÿ âûïå÷êè:
íàïðèìåð, íà óðîâíå äóõîâîãî
øêàôà 1
2 ïðîòèâíÿ:
íàïðèìåð, íà óðîâíÿõ äóõîâîãî
øêàôà 1 è 3
3 ïðîòèâíÿ:
íà óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà 1, 3
è 5
4
Îáùèå ðåêîìåíäàöèè
Âñòàâëÿéòå ïðîòèâåíü â äóõîâîé øêàô ñêîøåííûìè êðîìêàìè
âïåðåä!
 ðåæèìàõ ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ ÍÀÃÐÅ èëè ÒÎ×ÍÛÉ ÎÁÄÓ ìîæíî
ãîòîâèòü âûïå÷êó îäíîâðåìåííî â 2-õ óñòàíîâëåííûõ ðÿäîì
ôîðìàõ. Îò ýòîãî ýòîì âðåìÿ âûïåêàíèÿ óâåëè÷èâàåòñÿ
íåçíà÷èòåëüíî.
3 Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ãëóáîêî çàìîðîæåííûõ ïðîäóêòîâ ïðîòèâíè
ìîãóò äåôîðìèðîâàòüñÿ. Ýòî îáúÿñíÿåòñÿ áîëüøîé ðàçíèöåé
òåìïåðàòóð ìåæäó çàìîðîæåííûì ïðîäóêòîì è òåìïåðàòóðîé
äóõîâîãî øêàôà. Îñòûâøèå ïðîòèâíè ñíîâà ïðèíèìàþò
ïðåæíþþ ôîðìó.
Ïîÿñíåíèÿ ê òàáëèöàì ïî ïðèãîòîâëåíèþ âûïå÷íûõ èçäåëèé
Ïåðå÷åíü áëþä ñ èíôîðìàöèåé î ñîîòâåòñòâóþùèõ
òåìïåðàòóðàõ, âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ è óðîâíÿõ äóõîâîãî
øêàôà ïðåäñòàâëåí â ñëåäóþùèõ íèæå òàáëèöàõ.
Ïàðàìåòðû òåìïåðàòóðû è âðåìåíè âûïåêàíèÿ ÿâëÿþòñÿ
îðèåíòèðîâî÷íûìè, ïîñêîëüêó çàâèñÿò îò ñîñòàâà òåñòà, åãî
êîëè÷åñòâà è èñïîëüçóåìîé âûïå÷íîé ôîðìû.
Ðåêîìåíäóåì â ïåðâûé ðàç óñòàíîâèòü òåìïåðàòóðó ïîìåíüøå,
è ëèøü ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè, íàïðèìåð êîãäà òðåáóåòñÿ
áîëåå ñèëüíîå çàðóìÿíèâàíèå, èëè êîãäà âûïåêàíèå ïðîäóêòà
ïðîäîëæàåòñÿ ñëèøêîì äîëãî, âûáèðàòü áîëåå âûñîêóþ
òåìïåðàòóðó.
Åñëè Âû íå íàøëè êîíêðåòíûõ äàííûõ äëÿ ñâîåãî êóëèíàðíîãî
ðåöåïòà, îðèåíòèðóéòåñü íà äðóãîé, ñõîäíûé ñ Âàøèì, âèä
âûïå÷êè.
Ïðè âûïåêàíèè ïèðîãîâ íà ïðîòèâíÿõ è â ôîðìàõ íà
íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà âðåìÿ âûïåêàíèÿ ìîæåò
óâåëè÷èòüñÿ íà 10-15 ìèíóò.
Âëàæíûå âûïå÷íûå èçäåëèÿ (ïèööû, ôðóêòîâûå ïèðîãè è äð.)
ãîòîâÿòñÿ íà îäíîì óðîâíå äóõîâîãî øêàôà.
Ñòåïåíü çàðóìÿíèâàíèÿ âûïå÷íûõ èçäåëèé, ïðèãîòàâëèâàåìûõ
íà ðàçíûõ óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà, â íà÷àëå âûïåêàíèÿ ìîæåò
áûòü ðàçëè÷íîé.  ýòîì ñëó÷àå, ïîæàëóéñòà, íå ìåíÿéòå
çàäàííóþ òåìïåðàòóðó. Ðàçíèöà â çàðóìÿíèâàíèè ïðîäóêòîâ â
ïðîöåññå âûïåêàíèÿ ñãëàæèâàåòñÿ.
2 Ïðè ïðîäîëæèòåëüíîì âðåìåíè âûïåêàíèÿ Âû ìîæåòå
îòêëþ÷èòü äóõîâêó ïðèáë. çà 10 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ ïðîãðàììû,
÷òîáû èñïîëüçîâàòü îñòàòî÷íîå òåïëî.
Åñëè íå îãîâîðåíî èíà÷å, äàííûå òàáëèöû äåéñòâèòåëüíû äëÿ
ïðîäóêòîâ, ïîìåùàåìûõ â õîëîäíûé äóõîâîé øêàô.
5
Òàáëèöà “Âûïåêàíèå”
Âûïåêàíèå íà îäíîì óðîâíå äóõîâîãî øêàôà
Âèä
âûïå÷íîãî
èçäåëèÿ
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî
øêàôà
Óðîâåíü
äóõîâîãî
øêàôà
Òåìïåðàòóðà
°C
Âðåìÿ
÷àñ.:
ìèí.
Âûïå÷êà â ôîðìàõ
Êóëè÷ èëè áàáà ÒÎ×ÍÛÉ
ÎÁÄÓÂ
1 150-160 0:50-1:10
Ïåñî÷íîå
ïèðîæíîå/êåêñ
ÒÎ×ÍÛÉ
ÎÁÄÓÂ
1 140-160 1:10-1:30
Áèñêâèòíûé òîðò ÒÎ×ÍÛÉ
ÎÁÄÓÂ
1 140 0:25-0:40
Áèñêâèòíûé òîðò ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ
ÍÀÃÐÅÂ
2 160 0:25-0:40
Îñíîâà òîðòà èç
ïåñî÷íîãî òåñòà
ÒÎ×ÍÛÉ
ÎÁÄÓÂ
3 170-180
1)
0:10-0:25
Îñíîâà òîðòà èç
ñäîáíîãî òåñòà
ÒÎ×ÍÛÉ
ÎÁÄÓÂ
3 150-170 0:20-0:25
Ïèðîã ñ ÿáëî÷íîé
íà÷èíêîé
ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ
ÍÀÃÐÅÂ
1 170-190 0:50-1:00
ßáëî÷íûé ïèðîã
(2äèàãîíàëüíî
ñìåùåííûå
îòíîñèòåëüíî äðóã
äðóãà ôîðìû
Ø20ñì, )
ÒÎ×ÍÛÉ
ÎÁÄÓÂ
1 160 1:10-1:30
ßáëî÷íûé ïèðîã
(2äèàãîíàëüíî
ñìåùåííûå
îòíîñèòåëüíî äðóã
äðóãà ôîðìû
Ø20ñì, )
ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ
ÍÀÃÐÅÂ
1 180 1:10-1:30
Ïèêàíòíûé ïèðîã
(íàïðèìåð. «êèø
ëîðåí»)
ÒÎ×ÍÛÉ
ÎÁÄÓÂ
1 160-180 0:30-1:10
Ïèðîã ñ ñûðíîé
íà÷èíêîé
ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ
ÍÀÃÐÅÂ
1 170-190 1:00-1:30
6
Âûïå÷íûå èçäåëèÿ íà ïðîòèâíÿõ
Áàòîí-ïëåòåíêà/
áàòîí-âåíîê
ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ
ÍÀÃÐÅÂ
3 170-190 0:30-0:40
Ðîæäåñòâåíñêèå
êîâðèæêè
ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ
ÍÀÃÐÅÂ
3 160-180
1)
0:40-1:00
Õëåá (ðæàíîé)
-ñíà÷àëà
-ïîòîì
ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ
ÍÀÃÐÅÂ
2
230
1)
160-180
0:25
0:30-1:00
Êîðçèíî÷êè ñ
êðåìîì/ýêëåðû
ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ
ÍÀÃÐÅÂ
3 160-170
1)
0:15-0:30
Áèñêâèòíûé ðóëåò ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ
ÍÀÃÐÅÂ
3 180-200
1)
0:10-0:20
Ïèðîã ñ ïîñûïêîé,
ñóõîé
ÒÎ×ÍÛÉ
ÎÁÄÓÂ
3 150-160 0:20-0:40
Ñëèâî÷íûé ïèðîã/
ïèðîã ñ ñàõàðíîé
ïîñûïêîé
ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ
ÍÀÃÐÅÂ
3 190-210
1)
0:15-0:30
Ôðóêòîâûé ïèðîã
(èç äðîææåâîãî/
ñäîáíîãî òåñòà)
2)
ÒÎ×ÍÛÉ
ÎÁÄÓÂ
3 150 0:35-0:50
Ôðóêòîâûé ïèðîã
(èç äðîææåâîãî/
ñäîáíîãî òåñòà)
2)
ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ
ÍÀÃÐÅÂ
3 170 0:35-0:50
Ôðóêòîâûé ïèðîã
èç ïåñî÷íîãî òåñòà
ÒÎ×ÍÛÉ
ÎÁÄÓÂ
3 160-170 0:40-1:20
Ïèðîãè ëèñòîâîé
âûïå÷êè ñ íåæíîé
íà÷èíêîé
(íàïðèìåð, ñ
ñûðîì, ñëèâêàìè,
«óêóñ ï÷åëû»).
ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ
ÍÀÃÐÅÂ
3 160-180
1)
0:40-1:20
Ïèööà (ñ îáèëüíîé
íà÷èíêîé)
2
ÒÎ×ÍÛÉ
ÎÁÄÓÂ
1 180-200
1)
0:30-1:00
Ïèööà (òîíêàÿ) ÒÎ×ÍÛÉ
ÎÁÄÓÂ
1 200-220
1)
0:10-0:25
Õëåá-ëåïåøêà ÒÎ×ÍÛÉ
ÎÁÄÓÂ
1 200-220 0:08-0:15
Ïèðîãè «Âýõý»
(Øâåéöàðèÿ)
ÒÎ×ÍÛÉ
ÎÁÄÓÂ
1 180-200 0:35-0:50
Âèä
âûïå÷íîãî
èçäåëèÿ
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî
øêàôà
Óðîâåíü
äóõîâîãî
øêàôà
Òåìïåðàòóðà
°C
Âðåìÿ
÷àñ.:
ìèí.
7
Ìåëêèå âûïå÷íûå èçäåëèÿ
Êðóãëîå ïå÷åíüå èç
ïåñî÷íîãî òåñòà
ÒÎ×ÍÛÉ
ÎÁÄÓÂ
3 150-160 0:06-0:20
Ïèðîæíûå èç òåñòà,
âûäàâëåííîãî
êîíäèòåðñêèì
øïðèöåì
ÒÎ×ÍÛÉ
ÎÁÄÓÂ
3 140 0:20-0:30
Ïèðîæíûå èç òåñòà,
âûäàâëåííîãî
êîíäèòåðñêèì
øïðèöåì
ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ
ÍÀÃÐÅÂ
3 160
1)
0:20-0:30
Êðóãëîå ïå÷åíüå èç
ñäîáíîãî òåñòà
ÒÎ×ÍÛÉ
ÎÁÄÓÂ
3 150-160 0:15-0:20
Áåëêîâûå
ïèðîæíûå, áåçå
ÒÎ×ÍÛÉ
ÎÁÄÓÂ
3 80-100 2:00-2:30
Ìèíäàëüíûå
ïèðîæíûå
ÒÎ×ÍÛÉ
ÎÁÄÓÂ
3 100-120 0:30-0:60
Ìåëêèå âûïå÷íûå
èçäåëèÿ èç
äðîææåâîãî òåñòà
ÒÎ×ÍÛÉ
ÎÁÄÓÂ
3 150-160 0:20-0:40
Ïèðîæíûå èç
ñëîåíîãî òåñòà
ÒÎ×ÍÛÉ
ÎÁÄÓÂ
3 170-180
1)
0:20-0:30
Áóëî÷êè ÒÎ×ÍÛÉ
ÎÁÄÓÂ
3 160
1)
0:20-0:35
Áóëî÷êè ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ
ÍÀÃÐÅÂ
3 180
1)
0:20-0:35
Ìàëåíüêèå áóëî÷êè
(20øòóê íà
ïðîòèâíå)
ÒÎ×ÍÛÉ
ÎÁÄÓÂ
3 140
1)
0:20-0:30
Ìàëåíüêèå áóëî÷êè
(20øòóê íà
ïðîòèâíå)
ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ
ÍÀÃÐÅÂ
3 170
1)
0:20-0:30
1)Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåéòå äóõîâîé øêàô
2)Âûïåêàéòå â ãëóáîêîì ïðîòèâíå
Âèä
âûïå÷íîãî
èçäåëèÿ
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî
øêàôà
Óðîâåíü
äóõîâîãî
øêàôà
Òåìïåðàòóðà
°C
Âðåìÿ
÷àñ.:
ìèí.
8
Ïðèãîòîâëåíèå âûïå÷íûõ èçäåëèé íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ
äóõîâîãî øêàôà
Âèä âûïå÷íîãî
èçäåëèÿ
ÒÎ×ÍÛÉ
ÎÁÄÓÂ
ÒÎ×ÍÛÉ
ÎÁÄÓÂ
Âðåìÿ
÷àñ.:
ìèí.
Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà
ñíèçó
Tåìïåðàòóðà
°C
2 óðîâíÿ 3 óðîâíÿ
Âûïå÷íûå èçäåëèÿ íà ïðîòèâíÿõ
Êîðçèíî÷êè ñ
êðåìîì/ýêëåðû
1/4 --- 160-180
1))
1)Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåéòå äóõîâîé øêàô
0:35-0:60
Ïèðîã ñ ïîñûïêîé,
ñóõîé
1/3 --- 140-160 0:30-0:60
Ìåëêèå âûïå÷íûå èçäåëèÿ
Êðóãëîå ïå÷åíüå èç
ïåñî÷íîãî òåñòà
1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35
Ïèðîæíûå èç
òåñòà,
âûäàâëåííîãî
êîíäèòåðñêèì
øïðèöåì
1/3 1/3/5 140 0:20-0:60
Êðóãëîå ïå÷åíüå èç
ñäîáíîãî òåñòà
1/3 --- 160-170 0:25-0:40
Áåëêîâûå
ïèðîæíûå, áåçå
1/3 --- 80-100 2:10-2:50
Ìèíäàëüíûå
ïèðîæíûå
1/3 --- 100-120 0:40-1:20
Ìåëêèå âûïå÷íûå
èçäåëèÿ èç
äðîææåâîãî òåñòà
1/3 --- 160-170 0:30-0:60
Ïèðîæíûå èç
ñëîåíîãî òåñòà
1/3 --- 170-180
1)
0:30-0:50
Áóëî÷êè 1/4 --- 160 0:30-0:45
Ìàëåíüêèå áóëî÷êè
(20øòóê íà
ïðîòèâíå)
1/4 --- 140
1)
0:25-0:40
9
Ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû ïî ïðèãîòîâëåíèþ
âûïå÷íûõ èçäåëèé
Ðåçóëüòàò
âûïåêàíèÿ
Âîçìîæíàÿ ïðè÷èíà Ðåøåíèå ïðîáëåìû
Íèç ïèðîãà
ïîëó÷èëñÿ ñëèøêîì
ñâåòëûì.
Ïðîòèâåíü ñ ïèðîãîì
ïîìåùåí íå íà òîò óðîâåíü
äóõîâîãî øêàôà.
Çàäâèíüòå ïèðîã íà áîëåå
ãëóáîêèé óðîâåíü.
Ïèðîæíîå
ðàçâàëèâàåòñÿ
(ñòàíîâèòñÿ ëèïêèì,
ñêîëüçêèì,
âîäÿíèñòûì)
Ñëèøêîì âûñîêàÿ
òåìïåðàòóðà âûïåêàíèÿ.
Óñòàíîâèòå áîëåå íèçêóþ
òåìïåðàòóðó âûïåêàíèÿ.
Âðåìåíè íà âûïåêàíèå íå
õâàòàåò.
Óâåëè÷üòå âðåìÿ
âûïåêàíèÿ.
Bðåìÿ âûïåêàíèÿ íåëüçÿ
ñîêðàòèòü ïóòåì
óâåëè÷åíèÿ òåìïåðàòóðû
âûïåêàíèÿ.
 òåñòå ñëèøêîì ìíîãî
æèäêîñòè.
Èñïîëüçóéòå ìåíüøå
æèäêîñòè.
Ñîáëþäàéòå íîðìû
ïðîäîëæèòåëüíîñòè
çàìåøèâàíèÿ òåñòà,
ïðåæäå âñåãî ïðè
èñïîëüçîâàíèè êóõîííûõ
ìàøèí.
Ïèðîã ñëèøêîì
ñóõîé.
Ñëèøêîì íèçêàÿ
òåìïåðàòóðà âûïåêàíèÿ.
Óñòàíîâèòå áîëåå
âûñîêóþ òåìïåðàòóðó
âûïåêàíèÿ.
Âûïåêàíèå ïðîäîëæàåòñÿ
ñëèøêîì äîëãî.
Ñîêðàòèòå âðåìÿ
âûïåêàíèÿ.
Ïèðîã
çàðóìÿíèâàåòñÿ
íåðàâíîìåðíî.
Ñëèøêîì âûñîêàÿ
òåìïåðàòóðà è
íåäîñòàòî÷íàÿ
ïðîäîëæèòåëüíîñòü
âûïåêàíèÿ.
Óñòàíîâèòå áîëåå íèçêóþ
òåìïåðàòóðó è óâåëè÷üòå
âðåìÿ âûïåêàíèÿ.
Tåñòî ðàñïðåäåëåíî
íåðàâíîìåðíî.
Ðàâíîìåðíî
ðàñïðåäåëèòå òåñòî ïî
ïðîòèâíþ.
Óñòàíîâëåí æèðîâîé
ôèëüòð.
Ñíèìèòå æèðîâîé ôèëüòð.
 óñòàíîâëåííîå
âðåìÿ ïèðîã íå
äîõîäèò äî
ãîòîâíîñòè.
Ñëèøêîì íèçêàÿ
òåìïåðàòóðà.
Óñòàíîâèòå áîëåå
âûñîêóþ òåìïåðàòóðó
âûïåêàíèÿ.
Óñòàíîâëåí æèðîâîé
ôèëüòð.
Ñíèìèòå æèðîâîé ôèëüòð.
10
Òàáëèöà ÊÎÍÂÅÊÖ. ÍÀÃÐÅÂ
Âèä âûïå÷íîãî èçäåëèÿ
Óðîâåíü
äóõîâîãî
øêàôà
Òåìïåðàòóðà
°C
Âðåìÿ
÷àñ.: ìèí.
Ïèööà (òîíêàÿ) 1 180 - 200
1)
1)Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåéòå äóõîâîé øêàô
20 - 30
Ïèööà (ñ îáèëüíîé
íà÷èíêîé)
1 180 - 200 20 - 30
Ïèðîã ”Âýõå” 1 180 - 200 45 - 60
Òîðò ñî øïèíàòîì 1 160 -180 45 - 60
“Êèø ëîðåí” 1 170 - 190 40 - 50
Òîðò ñ òâîðîæíîé íà÷èíêîé,
êðóãëûé
1 140 - 160 60 - 90
Òîðò ñ òâîðîæíîé íà÷èíêîé,
âûïå÷åííûé íà ïðîòèâíå
1 140 - 160 50 - 60
Òîðò ñ ÿáëî÷íîé íà÷èíêîé 1 150 - 170 50 - 70
Ïèðîã ñ îâîùàìè 1 160 - 180 50 - 60
Õëåá-ëåïåøêà 1 250 - 270
1)
10 - 20
Òîðò èç ñëîåíîãî òåñòà 1 160 - 180
1)
40 - 50
Ïèðîã ñ ìÿñîì, ñûðîì è
ëóêîì
1 250 - 270
1)
12 - 20
Ïèðîæêè 1 180 - 200
1)
15 - 25
11
Òàáëèöà “Çàïåêàíêè è çàïå÷åííûå áëþäà”
Êóëèíàðíîå
áëþäî
Ôóíêöèÿ äóõîâêè
Óðîâåíü
äóõîâîãî
øêàôà
Òåìïåðàòóðà
°C
Âðåìÿ
÷àñ.:
ìèí.
Ìàêàðîííàÿ
çàïåêàíêà
ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ
ÍÀÃÐÅÂ
1 180-200 0:45-1:00
Ëàçàíüÿ
ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ
ÍÀÃÐÅÂ
1 180-200 0:25-0:40
Çàïå÷åííûå
îâîùè
1)
1)Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåéòå äóõîâîé øêàô
ÒÓÐÁÎ ÃÐÈËÜ 1 160-170 0:15-0:30
Çàïå÷åííûå
áàãåòû
1)
ÒÓÐÁÎ ÃÐÈËÜ 1 160-170 0:15-0:30
Ñëàäêèå çàïåêàíêè
ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ
ÍÀÃÐÅÂ
1 180-200 0:40-0:60
Ðûáíûå çàïåêàíêè
ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ
ÍÀÃÐÅÂ
1 180-200 0:30-1:00
Ôàðøèðîâàííûå
îâîùè
ÒÓÐÁÎ ÃÐÈËÜ 1 160-170 0:30-1:00
12
Æàðêà
Ôóíêöèÿ äóõîâêè: ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ ÍÀÃÐÅÂ èëè ÒÓÐÁÎ ÃÐÈËÜ
Ïåðåä íà÷àëîì æàðêè óñòàíîâèòå æèðîâîé ôèëüòð!
Ïîñóäà äëÿ æàðêè
Äëÿ æàðêè ïîäõîäèò ëþáàÿ òåðìîñòîéêàÿ ïîñóäà (ñîáëþäàéòå
óêàçàíèÿ èçãîòîâèòåëåé!).
Áîëüøèå ïîðöèè æàðêîãî ìîæíî ãîòîâèòü íåïîñðåäñòâåííî â
ãëóáîêîì ïðîòèâíå èëè íà ðåøåòêå, ïðåäâàðèòåëüíî
ïîäñòàâèâ ïîä íåå ãëóáîêèé ïðîòèâåíü.
Âñå ïîñòíûå âèäû ìÿñà ðåêîìåíäóåì æàðèòü â ñîòåéíèêå ñ
êðûøêîé.  ýòîì ñëó÷àå ìÿñî îñòàåòñÿ áîëåå ñî÷íûì.
Äëÿ ïîëó÷åíèÿ ïîäæàðèñòîé êîðî÷êè âñå âèäû ìÿñà ìîæíî
æàðèòü â ñîòåéíèêå áåç êðûøêè.
3 Ïîÿñíåíèÿ ê òàáëèöå “Æàðêà”
Âñå äàííûå, ïðåäñòàâëåííûå â íèæåñëåäóþùåé òàáëèöå,
ÿâëÿþòñÿ îðèåíòèðîâî÷íûìè.
Ðåêîìåíäóåì æàðèòü â äóõîâîì øêàôó ìÿñî è ðûáó âåñîì íå
ìåíåå 1 êã.
×òîáû èçáåæàòü ïðèãîðàíèÿ âûäåëÿþùåãîñÿ ìÿñíîãî ñîêà èëè
æèðà, ðåêîìåíäóåì äîáàâèòü â ïîñóäó äëÿ æàðêè íåìíîãî
æèäêîñòè.
Ïðè íåîáõîäèìîñòè (ïî ïðîøåñòâèè 1/2 - 2/3 âðåìåíè
ïðèãîòîâëåíèÿ) ïåðåâåðíèòå æàðêîå.
Êðóïíûå êóñêè æàðêîãî è ïòèöó âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
íåñêîëüêî ðàç ïîëåéòå ñîêîì æàðêîãî. Ýòèì Âû óëó÷øèòå
ðåçóëüòàò æàðêè.
×òîáû èñïîëüçîâàòü îñòàòî÷íîå òåïëî, âûêëþ÷èòå äóõîâîé
øêàô ïðèìåðíî çà 10 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ æàðêè.
13
Òàáëèöà “Æàðêà”
Âèä ìÿñà
Êîëè÷å-
ñòâî
Ôóíêöèÿ
äóõîâîãî øêàôà
Óðîâåíü
äóõîâîãî
øêàôà
Òåìïå-
ðàòóðà
°C
Âðåìÿ
÷àñ.: ìèí.
Ãîâÿäèíà
Ïðèïóùåííîå
æàðêîå
1-1,5 êã
ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ
ÍÀÃÐÅÂ
1 200-250 2:00-2:30
Ðîñòáèô èëè
ôèëå
íà ñì
âûñîòû
- âíóòðè
êðàñíîå
íà ñì
âûñîòû
ÒÓÐÁÎ
ÃÐÈËÜ
1
190-
200
1)
0:05-0:06
âíóòðè
ðîçîâîå
íà ñì
âûñîòû
ÒÓÐÁÎ
ÃÐÈËÜ
1 180-190 0:06-0:08
-
ïðîæàðåííîå
íà ñì
âûñîòû
ÒÓÐÁÎ
ÃÐÈËÜ
1 170-180 0:08-0:10
Ñâèíèíà
Ëîïàòêà, øåÿ,
îêîðîê
1-1,5 êã
ÒÓÐÁÎ
ÃÐÈËÜ
1 160-180 1:30-2:00
Ñâèíàÿ
îòáèâíàÿ,
ñîëîíèíà
“«êàññåëåð”
1-1,5 êã
ÒÓÐÁÎ
ÃÐÈËÜ
1 170-180 1:00-1:30
Æàðêîå èç
ðóáëåíîãî
ìÿñà
750 ã-1
êã
ÒÓÐÁÎ
ÃÐÈËÜ
1 160-170 0:45-1:00
Ñâèíûå
íîæêè
(ïðåäâàðèòåë
üíî
îòâàðåííûå)
750 ã-1
êã
ÒÓÐÁÎ
ÃÐÈËÜ
1 150-170 1:30-2:00
Òåëÿòèíà
Æàðêîå èç
òåëÿòèíû
1 êã
ÒÓÐÁÎ
ÃÐÈËÜ
1 160-180 1:30-2:00
Òåëÿ÷üè
íîæêè
1,5-2 êã
ÒÓÐÁÎ
ÃÐÈËÜ
1 160-180 2:00-2:30
14
Áàðàøåê
Æàðêîå èç
áàðàøêà,
íîãà áàðàøêà
1-1,5 êã
ÒÓÐÁÎ
ÃÐÈËÜ
1 150-170 1:15-2:00
Ñïèíêà
áàðàøêà
1-1,5 êã
ÒÓÐÁÎ
ÃÐÈËÜ
1 160-180 1:00-1:30
Äè÷ü
Ñïèíêà çàéöà,
çàÿ÷üè
îêîðî÷êà
äî 1 êã
ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ
ÍÀÃÐÅÂ
3
220-
250
1)
0:25-0:40
Ñïèíêà
êîñóëè/îëåíÿ
1,5-2 êã
ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ
ÍÀÃÐÅÂ
1 210-220 1:15-1:45
Íîãà êîñóëè/
îëåíÿ
1,5-2 êã
ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ
ÍÀÃÐÅÂ
1 200-210 1:30-2:15
Ïòèöà
×àñòè ïòèöû
íà 200-
250ã
ÒÓÐÁÎ
ÃÐÈËÜ
3 200-220 0:35-0:50
Ïîëîâèíêè
öûïëåíêà
íà 400-
500ã
ÒÓÐÁÎ
ÃÐÈËÜ
3 190-210 0:35-0:50
Öûïëåíîê,
ïóëÿðêà
1-1,5 êã
ÒÓÐÁÎ
ÃÐÈËÜ
1 190-210 0:45-1:15
Óòêà 1,5-2 êã
ÒÓÐÁÎ
ÃÐÈËÜ
1 180-200 1:15-1:45
Ãóñü 3,5-5 êã
ÒÓÐÁÎ
ÃÐÈËÜ
1 160-180 2:30-3:30
Èíäþê/
èíäåéêà
2,5-3,5 êã
ÒÓÐÁÎ
ÃÐÈËÜ
1 160-180 1:45-2:30
4-6 êã
ÒÓÐÁÎ
ÃÐÈËÜ
1 140-160 2:30-4:00
Ðûáà (òóøèòü)
Öåëàÿ ðûáà 1-1,5 êã
ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ
ÍÀÃÐÅÂ
2 / 3 210-220 0:45-1:15
1)Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåéòå äóõîâîé øêàô
Âèä ìÿñà
Êîëè÷å-
ñòâî
Ôóíêöèÿ
äóõîâîãî øêàôà
Óðîâåíü
äóõîâîãî
øêàôà
Òåìïå-
ðàòóðà
°C
Âðåìÿ
÷àñ.: ìèí.
15
Òàáëèöà ÒÅÐÌÎÙÓÏ
Ïðîäóêò
Òåìïåðàòóðà âíóòðè
ïðîäóêòà
Ãîâÿäèíà
Ðîñòáèô èëè ñòåéê, âíóòðè êðàñíûé (ïî-àíãëèéñêè)
âíóòðè ðîçîâûé (ñðåäíåé ãîòîâíîñòè)
âíóòðè õîðîøî ïðîæàðåííûé
45-2 êã
60-6 êã
75-6 êã
Ñâèíèíà
Ñâèíàÿ ëîïàòêà, îêîðîê, øåÿ 80 - 82 °C
Ñâèíàÿ îòáèâíàÿ (ñïèíà), ñîëîíèíà
“êàññåëåð”
75 - 80 °C
Æàðêîå èç ðóáëåíîãî ìÿñà 75 - 80 °C
Òåëÿòèíà
Æàðêîå èç òåëÿòèíû 75 - 80 °C
Òåëÿ÷üè íîæêè 85 - 90 °C
Áàðàíèíà / Áàðàøåê
Áàðàíüÿ íîãà 80 - 85 °C
Áàðàíüÿ ñïèíà 80 - 85 °C
Æàðêîå èç áàðàøêà, íîãà áàðàøêà 75 - 80 °C
Äè÷ü
Ñïèíêà çàéöà 70 - 75 °C
Çàÿ÷üè ëàïêè, çàÿ÷üè îêîðî÷êà 70 - 75 °C
Çàÿö öåëèêîì 70 - 75 °C
Ñïèíà êîñóëè, ñïèíà îëåíÿ 70 - 75 °C
Íîãà êîñóëè, íîãà îëåíÿ 70 - 75 °C
16
ÍÈÇÊ ÒÅÌÏ
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà: ÍÈÇÊ ÒÅÌÏ.
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà ÍÈÇÊ ÒÅÌÏ îáåñïå÷èâàåò
ïðèãîòîâëåíèå îñîáî íåæíîãî è ñî÷íîãî æàðêîãî.
Ðåêîìåíäóåì èñïîëüçîâàòü ôóíêöèþ ÍÈÇÊ ÒÅÌÏ äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ íåæíûõ, íåæèðíûõ ñîðòîâ ìÿñà è ðûáû.
Ôóíêöèÿ ÍÈÇÊ ÒÅÌÏ íå ïîäõîäèò, íàïðèìåð, äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
ïðèïóùåííîãî æàðêîãî èëè æàðêîãî èç æèðíîé ñâèíèíû.
Ñíà÷àëà äóõîâîé øêàô íàãðåâàåòñÿ äî âûáðàííîé èëè
ïðåäâàðèòåëüíî çàäàííîé òåìïåðàòóðû. Ïî äîñòèæåíèþ ýòîé
òåìïåðàòóðû ðàçäàåòñÿ çâóêîâîé ñèãíàë. Çàòåì äóõîâîé øêàô
àâòîìàòè÷åñêè ïåðåêëþ÷àåòñÿ íà áîëåå íèçêóþ òåìïåðàòóðó
ðåæèìà äîâåäåíèÿ ïðîäóêòà äî ãîòîâíîñòè.
Òåìïåðàòóðó ÍÈÇÊ ÒÅÌÏ CTAHÄAPT ðåêîìåíäóåì
èñïîëüçîâàòü äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íåáîëüøèõ êóñêîâ ìÿñà,
íàïðèìåð ñòåéêîâ.
ÍÈÇÊ ÒÅÌÏ ÏPOÔ ðåêîìåíäóåì äëÿ áîëåå êðóïíûõ êóñêîâ
ìÿñà, íàïðèìåð ôèëå ãîâÿäèíû.
1 Âíèìàíèå: Ïåðåä ïðîâåäåíèåì æàðêè óñòàíîâèòå æèðîâîé
ôèëüòð!
3 Ïðè èñïîëüçîâàíèè ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà ÍÈÇÊ ÒÅÌÏ âñåãäà
ãîòîâüòå ïèùó â îòêðûòîé ïîñóäå áåç êðûøêè.
1.  òå÷åíèå 1-2 ìèíóò îáæàðüòå êàæäóþ ñòîðîíó ïðîäóêòà íà
ñêîâîðîäå ïðè î÷åíü âûñîêîé òåìïåðàòóðå.
2. Ïîëîæèòå ïðîäóêò â ñîòåéíèê èëè ïðÿìî íà ðåøåòêó, ïîäñòàâèâ
ïîä íèç ïðîòèâåíü äëÿ ñáîðà æèðà.
3. Ïîìåñòèòå ïðîäóêò â äóõîâîé øêàô. Çàäàéòå ôóíêöèþ äóõîâîãî
øêàôà ÍÈÇÊ ÒÅÌÏ, ïðè íåîáõîäèìîñòè âûáåðèòå êíîïêîé
ÍÈÇÊ ÒÅÌÏ ÏPOÔ è äîâåäèòå ïðîäóêò äî ãîòîâíîñòè
(ñì. òàáëèöó).
17
Òàáëèöà ÍÈÇÊ ÒÅÌÏ
Ïðîäóêò
Âåñ
ãì
Íàñòðîéêà
Óðîâåíü
äóõîâîãî
øêàôà
Îáùåå
âðåìÿ
ìèí.
Ðîñòáèô 1000-1500
ÍÈÇÊ ÒÅÌÏ
ÏPOÔ
2 90-110
Ôèëå ãîâÿäèíû 1000-1500
ÍÈÇÊ ÒÅÌÏ
ÏPOÔ
2 90-110
Æàðêîå èç òåëÿòèíû 1000-1500
ÍÈÇÊ ÒÅÌÏ
ÏPOÔ
2 100-120
Áèôøòåêñû 200 - 300
ÍÈÇÊ ÒÅÌÏ
CTAHÄAPT
2 20-30
(ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå)
18
Ïëîñêîñòíîå ãðèëèðîâàíèå
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà: ÌÀËÛÉ ÃÐÈËÜ èëè ÁÎËÜØÎÉ
ÃÐÈËÜ ñ óñòàíîâêîé ìàêñèìàëüíîé òåìïåðàòóðû
1 Âíèìàíèå: Âî âðåìÿ ãðèëèðîâàíèÿ äâåðöó äóõîâîãî øêàôà
âñåãäà äåðæèòå çàêðûòîé.
3 Ïóñòîé äóõîâîé øêàô ñ âñåãäà ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåâàéòå
â ïîìîùüþ ôóíêöèé ãðèëÿ â òå÷åíèå 5-òèìèíóò!
Ãîòîâüòå ãðèëè, èñïîëüçóÿ âìåñòå ðåøåòêó è ïîñòàâëåííûé
âíèç óíèâåðñàëüíûé ïðîòèâåíü.
Ïðåäñòàâëåííûå ïàðàìåòðû ãðèëèðîâàíèÿ ÿâëÿþòñÿ
îðèåíòèðîâî÷íûìè.
Íàèáîëåå ïîäõîäÿùèìè äëÿ ãðèëèðîâàíèÿ ÿâëÿþòñÿ ïëîñêèå
êóñêè ìÿñà è ðûáû.
Òàáëèöà “Ãðèëèðîâàíèå”
Ãðèëèðîâàííûé
ïðîäóêò
Óðîâåíü äóõîâîãî
øêàôà
Âðåìÿ ãðèëèðîâàíèÿ
1-ÿ ñòîðîíà 2-ÿ ñòîðîíà
Ôðèêàäåëè 4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.
Ôèëå ñâèíèíû 4 10-12 ìèí. 6-10 ìèí.
Ñûðûå êîëáàñû äëÿ
æàðêè
4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.
Ñòåéêè èç ôèëå
ãîâÿäèíû, ñòåéêè èç
òåëÿòèíû
4 6-7 ìèí. 5-6 ìèí.
Ôèëå ãîâÿäèíû,
ðîñòáèô (ïðèáë. 1 êã)
3 10-12 ìèí. 10-12 ìèí.
Ãðåíêè
1)
1)Ðåøåòêó äëÿ ãðèëÿ èñïîëüçóéòå áåç óíèâåðñàëüíîãî ïðîòèâíÿ.
3 2-3 ìèí. 2-3 ìèí.
Áóòåðáðîäû íà îñíîâå
ãðåíêîâ
3 6-8 ìèí. ---
19
Ðàçìîðàæèâàíèå
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà: ÐÀÇÌÎÐÎÇÊÀ (áåç óñòàíîâêè
òåìïåðàòóðû)
Ïîñòàâüòå òàðåëêó ñ ðàñïàêîâàííûìè ïðîäóêòàìè íà ðåøåòêó
äóõîâîãî øêàôà.
Íå íàêðûâàéòå ïðîäóêòû òàðåëêàìè èëè áëþäàìè, ïîñêîëüêó
ýòî óâåëè÷èò âðåìÿ ðàçìîðàæèâàíèÿ.
Äëÿ ðàçìîðàæèâàíèÿ ïðîäóêòîâ óñòàíîâèòå ðåøåòêó íà 1-é
óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà.
Òàáëèöà “Ðàçìîðàæèâàíèå”
Êóëèíàðíîå
áëþäî
Âðåìÿ
ðàçìîðàæèâàíèÿ
ìèí.
Âðåìÿ
îñòàòî÷íîãî
îòòàèâàíèÿ
ìèí.
Ïðèìå÷àíèå
Öûïëåíîê,
1000 ã
100-140 20-30
Âûëîæèòå öûïëåíêà íà
ïåðåâåðíóòîå áëþäöå â
áîëüøóþ ìèñêó.
Ïî ïðîøåñòâèè ïîëîâèíû
âðåìåíè ðàçìîðàæèâàíèÿ
ïåðåâåðíèòå.
Ìÿñî, 1000ã 100-140 20-30
Ïî ïðîøåñòâèè ïîëîâèíû
âðåìåíè ðàçìîðàæèâàíèÿ
ïåðåâåðíèòå.
Ìÿñî, 500ã 90-120 20-30
Ïî ïðîøåñòâèè ïîëîâèíû
âðåìåíè îòòàèâàíèÿ
ïåðåâåðíèòå.
Ôîðåëü,
150ã
25-35 10-15 ---
Çåìëÿíèêà,
300ã
30-40 10-20 ---
Ñëèâî÷íîå
ìàñëî, 250ã
30-40 10-15 ---
Ñëèâêè, 2 x
200ã
80-100 10-15
Õîðîøî âçáèâàþòñÿ äàæå íå
äî êîíöà îòòàÿâøèå ñëèâêè.
Òîðò, 1400ã 60 60 ---
20
Ïðîãðàììû ïðèãîòîâëåíèÿ ìÿñà
Ïåðåä íà÷àëîì æàðêè óñòàíîâèòå æèðîâîé ôèëüòð!
Ïîñóäà äëÿ æàðêè
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ æàðêîãî èñïîëüçóéòå æàðî÷íûé êîòåë èëè
ãóñÿòíèöó.
3 Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà è âåñ ïðîäóêòà äëÿ êàæäîé ïðîãðàììû
ïðèãîòîâëåíèÿ ìÿñà âûâîäÿòñÿ íà äèñïëåé.
Ïîñóäà
Äîëèâ
æèäêîñòè
Ïðîãðàììû ïðèãîòîâëåíèÿ ìÿñà ñ çàäàâàåìûì âåñîì ïðîäóêòà
ÏÒÈÖÀ îòêðûòàÿ ---
ÑÂÈÍÈÍÀ îòêðûòàÿ 2-4 ñì
ÃÎÂßÄÈÍÀ çàêðûòàÿ 1-2 ñì
ÒÅËßÒÈÍÀ çàêðûòàÿ 1-2 ñì
ÄÈ×Ü çàêðûòàÿ 1-2 ñì
Ïðîãðàììû ïðèãîòîâëåíèÿ ìÿñà ñ èñïîëüçîâàíèåì òåðìîùóïà äëÿ ìÿñà
ÐÎÑÒÁÈÔ îòêðûòàÿ ---
ÌßÑÎ îòêðûòàÿ ---
ÑÂÈÍÎÅ ÔÈËÅ îòêðûòàÿ ---
ÒÅËß×ÜÅ ÔÈËÅ îòêðûòàÿ ---
ÔÈËÅ ßÃÍÅÍÊÀ îòêðûòàÿ ---
ÔÈËÅ ÎËÅÍÈÍÛ îòêðûòàÿ ---
ÔÈËÅ ÈÍÄÅÉÊÈ îòêðûòàÿ ---
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40

Aeg-Electrolux B9831-4-M Руководство пользователя

Тип
Руководство пользователя
Это руководство также подходит для

Задайте вопрос, и я найду ответ в документе

Поиск информации в документе стал проще с помощью ИИ