Мультиварка
SkyCooker RMC-М800S
Руководство по эксплуатации
160
120
1
2
3
5
11
10
9
6
7
4
14
13
12
8
A1
Производитель: «Пауэр Пойнт Инк. Лимитед» №1202 Хай Юн Гэ (B1) Лин Хай Шан Чжуан Сямейлин Футьян, Шеньжень, Китай, 518049. По лицензии REDMOND Индастриал Груп, ЛЛСи
Уан Коммерс Плаза, 99 Вашингтон-авеню, сьют 805А, Олбани, Нью-Йорк, 12210, Соединенные Штаты Америки.
Импортер: ООО «АЛЬФА», 199098, г. Санкт-Петербург, Промышленная, д. 38, корп.2 , литера А.
© REDMOND. Все права защищены. 2016
Воспроизведение, передача, распространение, перевод или другая переработка данного документа или любой его части без предварительного письменного разрешения правооб-
ладателя запрещены.
Bluetooth
является зарегистрированным товарным знаком компании
Bluetooth SIG, Inc
.
App Store
является знаком обслуживания
Apple Inc
., зарегистрированным в США и других странах.
Google Play
является зарегистрированным товарным знаком компании
Google Inc
.
ТАЙМЕР
ОТСРОЧКА
МУЛЬТИ
ПОВАР
С
о
МЕНЮ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
A2
С
о
МОЛОЧНАЯ
КАША
ВАРКА
БОБОВЫЕ
СУП
ЙОГУРТ
ВЫПЕЧКА
ПАР
ОВОЩИ
ТАЙМЕР
РЫБА
ОТСРОЧКА
СТАРТА
МЯСО
РИС
КРУПЫ
ТОМЛЕНИЕ
ПЛОВ
ЖАРКА
ТУШЕНИЕ
ПАСТА
1
1
2
34
5
6
A3
A4
А
Б
В
СОДЕРЖАНИЕ
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ .............................................................................................................................. 6
Технические характеристики .................................................................................................................. 7
Автоматические программы .................................................................................................................... 7
Функции .......................................................................................................................................................... 8
Комплектация ...............................................................................................................................................8
Устройство мультиварки ............................................................................................................................8
Панель управления .....................................................................................................................................8
Индикаторы дисплея .................................................................................................................................. 8
I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ...................................................................................8
Перед первым включением .....................................................................................................................8
Блокировка от детей .................................................................................................................................. 8
II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА ........................................................................................................9
Установка времени приготовления ....................................................................................................... 9
Технология
Ready for Sky .......................................................................................................................................... 9
Удаленное управление приборами через приложение R4S Gateway ......................................9
Отсрочка старта программы ..................................................................................................................10
Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев) ......................................................10
Предварительное отключение автоподогрева ...............................................................................10
Энергонезависимая память ...................................................................................................................10
Общие рекомендации по приготовлению .......................................................................................10
Общий порядок действий при использовании автоматических программ..........................10
Программа «МУЛЬТИПОВАР» ...............................................................................................................11
Программа «РИС/КРУПЫ» ......................................................................................................................11
Программа «ТОМЛЕНИЕ» .......................................................................................................................11
Программа «ПЛОВ» ..................................................................................................................................12
Программа «ЖАРКА МЯСА» ...................................................................................................................12
Программа «ЖАРКА РЫБЫ» ..................................................................................................................12
Программа «ЖАРКА ОВОЩЕЙ» ............................................................................................................12
Программа «ТУШЕНИЕ МЯСА» .............................................................................................................12
Программа «ТУШЕНИЕ РЫБЫ» .............................................................................................................12
Программа «ТУШЕНИЕ ОВОЩЕЙ» ......................................................................................................12
Программа «ПАСТА» .................................................................................................................................12
Программа «МОЛОЧНАЯ КАША» .........................................................................................................12
Программа «СУП» ......................................................................................................................................12
Программа «ЙОГУРТ» ..............................................................................................................................13
Программа «ВЫПЕЧКА» ..........................................................................................................................13
Программа «МЯСО НА ПАРУ» ................................................................................................................13
Программа «РЫБА НА ПАРУ» ................................................................................................................13
Программа «ОВОЩИ НА ПАРУ» ...........................................................................................................13
Программа «ВАРКА/БОБОВЫЕ» ...........................................................................................................13
Программа «РАЗОГРЕВ» ..........................................................................................................................13
III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ............................................................................14
IV. УХОД ЗА ПРИБОРОМ ..................................................................................................................14
Общие правила и рекомендации ........................................................................................................14
Очистка корпуса .........................................................................................................................................14
Очистка чаши ..............................................................................................................................................14
Очистка внутренней крышки.................................................................................................................14
Очистка съемного парового клапана .................................................................................................14
Удаление конденсата ...............................................................................................................................15
Очистка рабочей камеры........................................................................................................................15
Хранение и транспортировка ...............................................................................................................15
V. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ .............................................................................................15
Ошибки при приготовлении и способы их устранения ...............................................................15
Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару ..................................16
Рекомендации по использованию настроек температуры в программе «МУЛЬТИПОВАР» ....17
Сводная таблица программ приготовления (заводские установки) ......................................17
VI. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ ..................................................................................18
VII. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС
-
ЦЕНТР .....................................................................18
VIII. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА ...................................................................................19
6
УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!
Благодарим за то, что вы отдали предпочтение бытовой технике REDMOND.
REDMOND — это качество, надежность и неизменно внимательное отношение к потреб-
ностям наших клиентов. Надеемся, что вам понравится продукция нашей компании и вы
также будете выбирать наши изделия в будущем.
Мультиварка REDMOND SkyCooker RMC-M800S — современный многофункциональный
прибор нового поколения для приготовления пищи.
Хотите узнать больше? Посетите наш сайт www.multivarka.pro.
Здесь вы найдете самую актуальную информацию о предлагаемой технике REDMOND
и ожидаемых новинках. На сайте представлен широкий выбор рецептов блюд (включая
видеоролики), адаптированных нашими шеф-поварами под каждую предлагаемую модель
мультиварки. Вы можете получить консультацию онлайн, а также заказать продукцию
REDMOND и оригинальные аксессуары к ней в нашем интернет-магазине.
Служба поддержки пользователей REDMOND в России: 8-800-200-77-21 (звонок по
России бесплатный).
Прежде чем использовать данное изделие, внимательно прочитайте руководство по
эксплуатации и сохраните его в качестве справочника. Правильное использование
прибора значительно продлит срок его службы.
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
•
Производитель не несет ответственности за повреждения, вызванные
несоблюдением требований по технике безопасности и правил экс-
плуатации изделия.
•
Данный электроприбор представляет собой многофункциональное
устройство для приготовления пищи в бытовых условиях и может
применяться в квартирах, загородных домах, гостиничных номерах,
бытовых помещениях магазинов, офисов или в других подобных ус-
ловиях непромышленной эксплуатации. Промышленное или любое
другое нецелевое использование устройства будет считаться наруше-
нием условий надлежащей эксплуатации изделия. В этом случае про-
изводитель не несет ответственности за возможные последствия.
•
Перед включением устройства в электросеть проверьте, совпадает ли
ее напряжение сноминальным напряжением питания прибора (см.
технические характеристики или заводскую табличку изделия).
•
Используйте удлинитель, рассчитанный на потребляемую мощность
прибора, — несоответствие параметров может привести к короткому
замыканию или возгоранию кабеля.
•
Подключайте прибор только к розеткам, имеющим заземление, — это
обязательное требование защиты от поражения электрическим током.
Используя удлинитель, убедитесь, что он также имеет заземление.
ВНИМАНИЕ! Во время работы прибора его корпус, чаша и
металлические детали нагреваются! Будьте осторожны!
Используйте кухонные рукавицы. Во избежание ожога горячим
паром не наклоняйтесь над устройством при открывании
крышки.
Мультиварка SkyCooker RMC-М800S
7
•
Выключайте прибор из розетки после использования, а также во вре-
мя очистки или перемещения. Извлекайте электрошнур сухими руками,
удерживая его за штепсель, а не за провод.
•
Не протягивайте шнур электропитания в дверных проемах или вблизи
источников тепла. Следите за тем, чтобы электрошнур не перекручи-
вался и не перегибался, не соприкасался с острыми предметами, угла-
ми и кромками мебели.
ПОМНИТЕ: случайное повреждение кабеля электропитания
может привести к неполадкам, которые не соответствуют
условиям гарантии, а также к поражению электротоком. При
повреждении шнура электропитания во избежание опасности
его должен заменить изготовитель или его агент, или ана-
логичное квалифицированное лицо.
•
Не устанавливайте прибор на мягкую поверхность, не накрывайте
полотенцем или салфеткой во время работы — это может привести к
перегреву и поломке устройства.
•
Запрещена эксплуатация прибора на открытом воздухе — попадание
влаги или посторонних предметов внутрь корпуса устройства может
привести к его серьезным повреждениям.
•
Перед очисткой прибора убедитесь, что он отключен от электросети и
полностью остыл. Строго следуйте инструкциям раздела по уходу за
мультиваркой.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать
его под струю воды!
•
Прибор не предназначен для использования лицами (включая детей)
с пониженными физическими, психическими или умственными способ-
ностями или при отсутствии у них опыта или знаний, если они не нахо-
дятся под контролем или не проинструктированы об использовании
данного прибора лицом, ответственным за их безопасность. Дети долж-
ны находиться под присмотром для недопущения игры с прибором.
•
Запрещены самостоятельный ремонт прибора или внесение изменений
в его конструкцию. Все работы по обслуживанию и ремонту должен
выполнять авторизованный сервис-центр. Непрофессионально выпол-
ненная работа может привести к поломке прибора, травмам и повреж-
дению имущества.
ВНИМАНИЕ! Запрещено использование прибора при любых
неисправностях.
Технические характеристики
Модель ...................................................................................................................SkyCooker RMC-M800S
Мощность..............................................................................................................................................900 Вт
Напряжение .....................................................................................................................220-240 В, 50 Гц
Защита от поражения электротоком ..........................................................................................класс I
Стандарт передачи данных ............................................................................................Bluetooth v4.0
Поддержка устройств:
Android ................................................................................................................4.3 Jelly Bean или выше
iOS .....................................................................................................................................8.0 или выше
Объем чаши ........................................................................................................................................5 л
Покрытие чаши ....................................................................................антипригарное керамическое
Дисплей........................................................................................светодиодный, русифицированный
Паровой клапан ............................................................................................................................ съемный
Внутренняя крышка ...................................................................................................................... съемная
3D-нагрев ..................................................................................................................................................есть
Автоматические программы
1. МУЛЬТИПОВАР
2. РИС/КРУПЫ
3. ТОМЛЕНИЕ
4. ПЛОВ
5. ЖАРКА МЯСА
6. ЖАРКА РЫБЫ
7. ЖАРКА ОВОЩЕЙ
8. ТУШЕНИЕ МЯСА
9. ТУШЕНИЕ РЫБЫ
10. ТУШЕНИЕ ОВОЩЕЙ
11. ПАСТА
12. МОЛОЧНАЯ КАША
13. СУП
14. ЙОГУРТ
15. ВЫПЕЧКА
16. МЯСО НА ПАРУ
17. РЫБА НА ПАРУ
18. ОВОЩИ НА ПАРУ
19. ВАРКА/БОБОВЫЕ
20. РАЗОГРЕВ
8
Функции
Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев) ..................................... до 24 часов
Предварительное отключение автоподогрева ............................................................................есть
Отсрочка старта ....................................................................................................................... до 24 часов
Блокировка панели управления........................................................................................................есть
Комплектация
Мультиварка ..................................................1 шт.
Чаша .................................................................1 шт.
Контейнер для приготовления на пару
с регулируемым объемом .........................1 шт.
Корзина для жарки во фритюре ............1 шт.
Мерный стакан .............................................1 шт.
Черпак .............................................................1 шт.
Плоская ложка ..............................................1 шт.
Книга рецептов ............................................1 шт.
Руководство по эксплуатации .................1 шт.
Сервисная книжка .......................................1 шт.
Шнур электропитания ................................1 шт.
Производитель имеет право на внесение изменений в дизайн, комплектацию, а также
в технические характеристики изделия в ходе совершенствования своей продукции
без дополнительного уведомления об этих изменениях.
Устройство мультиварки
A1
1. Крышка прибора
2. Съемная внутренняя крышка
3. Чаша
4. Кнопка открытия крышки
5. Панель управления с дисплеем
6. Корпус
7. Ручка для переноски
8. Съемный паровой клапан
9. Плоская ложка
10. Черпак
11. Мерный стакан
12. Корзина для жарки во фритюре
13. Шнур электропитания
14. Контейнер для приготовления на пару
срегулируемым объемом
Панель управления
A2
1. «Отмена/Разогрев» — включение программы «Разогрев»; прерывание работы про-
граммы приготовления; сброс сделанных настроек.
2. «Меню» — выбор автоматической программы приготовления.
3. — блокировка панели управления.
4. «–» — уменьшение времени приготовления, времени отсрочки старта или темпера-
туры (в программе «МУЛЬТИПОВАР»).
5. «Таймер/Отсрочка» — выбор режима установки времени приготовления или време-
ни отсрочки старта.
6. «+» — увеличение времени приготовления, времени отсрочки старта или температу-
ры (в программе «МУЛЬТИПОВАР»).
7.
«Выбор продукта» — выбор вида продукта в программах «ЖАРКА», «ТУШЕНИЕ», «ПАР».
8. «Мультиповар/°С» — выбор программы «МУЛЬТИПОВАР».
9.
«Старт/ » — включение заданного режима приготовления; предварительное отклю-
чение функции автоподогрева.
10. Дисплей.
Индикаторы дисплея
A3
1. Программы приготовления.
2. Виды продуктов в программах «ЖАРКА», «ТУШЕНИЕ», «ПАР».
3. Выбор температуры.
4. Значение температуры, времени приготовление или времени отложенного старта.
5. Выбор времени приготовления; индикация режима приготовления.
6. Выбор времени отсрочки старта; индикация режима отсрочки старта.
I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Осторожно распакуйте изделие, удалите все упаковочные материалы и рекламные на-
клейки за исключением наклейки с серийным номером.
Обязательно сохраните на месте предупреждающие наклейки, наклейки-указатели
(при наличии) и табличку с серийным номером изделия на его корпусе!
После транспортировки или хранения при низких температурах необходимо выдержать
прибор при комнатной температуре не менее 2 часов перед включением.
Протрите корпус прибора влажной тканью. Промойте чашу теплой мыльной водой. Тщательно
просушите. При первом использовании возможно появление постороннего запаха, что не
является следствием неисправности прибора. В этом случае произведите очистку прибора.
Перед первым включением
Установите прибор на ровную твердую сухую горизонтальную поверхность так, чтобы
выходящий из парового клапана горячий пар не попадал на обои, декоративные покры-
тия, электронные приборы и другие предметы или материалы, которые могут пострадать
от повышенной влажности и температуры.
• Перед приготовлением убедитесь в том, что внешние и видимые внутренние части
мультиварки не имеют повреждений, сколов и других дефектов. Между чашей и
нагревательным элементом не должно быть посторонних предметов.
• Во избежание загрязнения нагревательного диска и стенок рабочей камеры прибо-
ра не рекомендуется заливать воду и помещать ингредиенты в чашу, уже установ-
ленную в корпус мультиварки.
•
Не включайте прибор без установленной внутрь чаши — при случайном запуске
программы приготовления это приведет к критичному перегреву прибора.
• Не включайте прибор с пустой чашей — перегрев чаши может привести к повреж-
дению антипригарного покрытия.
Блокировка от детей
Мультиварка REDMOND SkyCooker RMC-M800S оборудована функцией блокировки пане-
ли управления от несанкционированного использования («блокировка от детей»). Для
включения блокировки нажмите и удерживайте кнопку до звукового сигнала. Загорит-
ся индикатор кнопки, после чего все остальные кнопки панели управления перестанут
Мультиварка SkyCooker RMC-М800S
9
реагировать на нажатие. Этой функцией можно воспользоваться в любой момент: вре-
жиме ожидания, во время установки программы или после начала ее работы.
Для разблокировки панели управления нажмите и удерживайте кнопку до звукового
сигнала. Индикатор кнопки погаснет.
I I. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА
Установка времени приготовления
В мультиварке REDMOND SkyCooker RMC-M800S можно самостоятельно устанавливать
время приготовления для каждой программы. Шаг изменения и возможный диапазон
задаваемого времени зависит от выбранной программы приготовления.
1. После выбора программы приготовления на дисплее появится индикатор
«Таймер»
и время приготовления, установленное по умолчанию.
2.
Нажмите кнопку «Таймер/Отсрочка». Время приготовления на дисплее начнет мигать.
3.
Нажатием кнопок «–» и «+» уменьшайте или увеличивайте время приготовления. Для
быстрого изменения времени нажмите и удерживайте соответствующую кнопку.
При ручной установке времени приготовления учитывайте возможный диапазон на-
строек и шаг установки, предусмотренный заранее выбранной программой приготов-
ления, в соответствии с таблицей заводских настроек.
Для вашего удобства диапазон задаваемого в программах времени приготовления
начинается с минимальных значений. Это позволяет продлить на небольшой срок
работу программы, если блюдо не приготовилось в основное время.
В программе «ПАР» отсчет установленного времени приготовления начнется толь-
ко после выхода прибора на рабочие параметры (после закипания воды и образования
достаточного количества пара в чаше).
В программе «ПАСТА» после закипания воды будет звучать повторяющийся сигнал о
необходимости добавления ингредиентов в кипящую воду. Отсчет установленного
времени приготовления начнется после повторного нажатия кнопки «Старт/ ».
Технология
Ready for Sky
Технология
Ready for Sky
позволяет вам с помощью одноименной программы-приложения
управлять прибором дистанционно с помощью смартфона или планшета.
1. Загрузите программу из магазина приложений
App Store
или
Google Play
(в зависимости
от операционной системы используемого устройства) на свой смартфон или планшет.
2. Включите функцию
Bluetooth v4.0
на мобильном устройстве.
3.
Запустите приложение
Ready for Sky,
создайте аккаунт и следуйте появляющимся
подсказкам.
4.
Откройте и обновите список доступных для соединения с мобильным устройством приборов.
5.
Из списка доступных устройств выберите подключаемый прибор. Имя устройства
совпадает с номером модели. Вы можете задать новое имя или оставить установлен
-
ное по умолчанию.
6. Подтвердите подключение выбранного прибора и следуйте инструкциям и подсказ-
кам на экране мобильного устройства. Нажмите и удерживайте кнопку «Таймер/От-
срочка» до начала соединения. Во время соединения на дисплее мультиварки будут
отображаться сменяющиеся символы
0
0
и
0
0.
Для обеспечения стабильного соединения мобильное устройство должно находиться
не более чем в 15 метрах от мультиварки.
Компания REDMOND рада представить вам новинку технологии Ready for Sky — приложе-
ние R4S Gateway. Данное приложение позволит вам управлять бытовой техникой из любой
точки мира с помощью сети Интернет: оно станет мостом между приборами серии Ready
for Sky у вас дома и вашим мобильным устройством.
Удаленное управление приборами через приложение R4S Gateway
1.
Настройте дистанционное управление прибором через основное управляющее
приложение (Ready for Sky) согласно разделу «Технология Ready for Sky».
2. Скачайте и установите приложение R4S Gateway на смартфон или планшет, который
вы собираетесь оставлять дома в качестве гейтвэя. На нем должна быть установлена
операционная система Android 4.3 или выше с поддержкой Bluetooth v4.0. Удостоверь-
тесь, что устройство подключено к сети Интернет (GSM, Wi-Fi и т. д.), Bluetooth включен.
3. Войдите в приложение R4S Gateway под тем же аккаунтом, которым вы пользуетесь
при работе с основным управляющим приложением (Ready for Sky).
4.
В приложении R4S Gateway проведите пальцем по экрану сверху вниз (свайп): SkyCooker
RMC-М800S появится в списке доступных приборов.
ВНИМАНИЕ:
Для обеспечения стабильного соединения ваш домашний смартфон или планшет с
приложением R4S Gateway должен находиться не более чем в 15 метрах от использу-
емых бытовых приборов.
Не устанавливайте приложения Ready for Sky и R4S Gateway на одно мобильное устрой-
ство. Это может привести к сбоям в работе приложений.
Приложение R4S Gateway работает только с основным управляющим приложением
Ready for Sky.
К устройству-гейтвэю могут подключаться несколько мобильных устройств, то есть одним
и тем же прибором могут управлять несколько пользователей. При этом прибор будет
выполнять последнюю полученную команду (одномоментно приложение R4S Gateway
может работать только с одним аккаунтом). В связи с этим также невозможно одновре-
10
менное управление прибором через основное приложение и через приложение R4S
Gateway (нельзя управлять прибором из ближней и дальней зоны одновременно).
Отсрочка старта программы
Функция «Отсрочка старта» позволяет задать интервал времени, по окончании которого
блюдо должно быть готово (с учетом времени работы программы). Установить время
можно в диапазоне до 24 часов с шагом установки в 5 минут.
Следует учитывать, что время отсрочки должно быть больше, чем установленное
время приготовления, иначе программа начнет работу сразу после нажатия кнопки
«Старт/ ».
1. Выберите программу приготовления и установите время приготовления.
2. Нажмите кнопку «Таймер/Отсрочка», при необходимости измените время приготов-
ления. Еще раз нажмите кнопку «Таймер/Отсрочка». Надисплее появится индикатор
«Отсрочка старта»
и время отсрочки (время, оставшееся до конца процесса приго-
товления, сучетом времени отложенного старта).
3.
Нажатиями кнопок «–» и «+» уменьшайте или увеличивайте время. Для быстрого
изменения значения нажмите и удерживайте соответствующую кнопку.
Функция отложенного старта доступна для всех автоматических программ приго-
товления, за исключением программ «ЖАРКА» и «ПАСТА».
Не рекомендуется использовать функцию «Отсрочка старта», если рецепт содержит
скоропортящиеся продукты (яйца, свежее молоко, мясо, сыр и т. д.).
При установке времени отложенного старта необходимо учитывать, что отсчет
времени в программе «ПАР» начинается только после выхода прибора на рабочие пара-
метры (после закипания воды и образования достаточного количества пара в чаше).
Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев)
Данная функция включается автоматически сразу по завершении работы программы
приготовления (кроме программы «ЙОГУРТ») и может поддерживать температуру гото-
вого блюда в пределах 70-75°С в течение 24 часов. При действующем автоподогреве
светится индикатор кнопки «Отмена/Разогрев», на дисплее отображается прямой отсчет
времени работы в данном режиме.
При необходимости автоподогрев можно выключить, нажав и удерживая кнопку «Отмена/
Разогрев».
Предварительное отключение автоподогрева
Включение автоподогрева по окончании работы программы приготовления не всегда
желательно. С учетом этого, в мультиварке REDMOND SkyCooker RMC-M800S предусмо-
трена возможность заблаговременного отключения данной функции сразу после запуска
или во время работы программы приготовления. Для этого после старта программы на-
жмите и удерживайте кнопку «Старт/ », пока индикатор кнопки «Отмена/Разогрев» не
погаснет. Чтобы снова включить автоподогрев, еще раз нажмите и удерживайте кнопку
«Старт/ » (индикатор кнопки «Отмена/Разогрев» загорится).
Энергонезависимая память
Мультиварка SkyCooker RMC-М800S имеет энергонезависимую память. При кратковремен-
ном отключении электричества прибор сохранит настройки и затем вернется к работе на
том этапе, на котором работа была прервана.
ВНИМАНИЕ! Если электричество отключено надолго и продолжение процесса приго-
товления невозможно или нежелательно, обязательно отсоедините прибор от элек-
тросети. При следующем включении для сброса настроек нажмите и удерживайте
кнопку «Отмена/Разогрев», пока на дисплее не появится сообщение «– – – –».
Общие рекомендации по приготовлению
Для получения качественного результата предлагаем воспользоваться рецептами по
приготовлению блюд из прилагаемой к мультиварке REDMOND SkyCooker RMC-M800S
книге рецептов, разработанной специально для этой модели.
Данная книга — это результат большой и кропотливой работы. Все представленные ре-
цепты были разработаны и опробованы в мультиварке REDMOND SkyCooker RMC-M800S
командой наших поваров, а все продукты, использованные при их приготовлении, приоб-
ретались в обычных магазинах.
Указанные в рецептах ингредиенты, их вес, пропорции, указания по последовательности
действий, установке температуры и времени либо использованию автоматических программ
приготовления блюд тщательно подбирались с учетом объема и вида продуктов, а также
особенностей работы данной модели мультиварки.
Если, по вашему мнению, вам не удалось достичь желаемого результата при использова-
нии автоматических программ, в мультиварке REDMOND SkyCooker RMC-М800S предусмо-
трена универсальная программа «МУЛЬТИПОВАР» с расширенным диапазоном ручных
настроек, которая открывает огромные возможности для ваших кулинарных эксперимен-
тов. По своему усмотрению вы можете изменять время и температуру приготовления,
использовать широкий набор имеющихся дополнительных функций.
Общий порядок действий при использовании автоматических программ
1.
Подготовьте (отмерьте) необходимые ингредиенты. Разместите ингредиенты в чаше
мультиварки в соответствии с программой приготовления и вставьте ее в корпус
прибора. Следите за тем, чтобы все ингредиенты, включая жидкость, находились
ниже максимальной отметки на внутренней поверхности чаши. Убедитесь, что чаша
установлена без перекосов и плотно соприкасается с нагревательным элементом.
2. Закройте крышку мультиварки до щелчка. Подключите прибор к электросети.
3.
Нажимая кнопку «Меню» выберите необходимую программу приготовления (соответ-
ствующий индикатор на дисплее начнет мигать). Длявыбора программы «МУЛЬТИПОВАР»
Мультиварка SkyCooker RMC-М800S
11
нажмите кнопку «Мультиповар/°С» на панели управления. Для включения программы
«РАЗОГРЕВ» нажмите и удерживайте кнопку «Отмена/Разогрев» до звукового сигнала.
4. При выборе программы «МУЛЬТИПОВАР» на дисплее появится значение темпера-
туры приготовления (по умолчанию — 100°С). Установите желаемую температуру с
помощью кнопок «+» и «–».
5. В программах «ЖАРКА», «ТУШЕНИЕ» и «ПАР» предусмотрена возможность выбора
продукта. При выборе программы на дисплее отобразится индикатор вида продукта
по умолчанию. Для изменения данного значения нажимайте кнопку «Выбор продук-
та» на панели управления.
6. Для изменения времени приготовления нажмите кнопку «Таймер/Отсрочка» и уста-
новите значение времени, нажимая кнопки «+» и «–».
7. При необходимости установите время отсрочки старта.
8. Для запуска программы приготовления нажмите и удерживайте несколько секунд
кнопку «Старт/ ». В зависимости от выбранной программы обратный отсчет време-
ни приготовления начнется сразу после нажатия кнопки «Старт/ » или по достиже-
нии необходимой температуры в чаше. В программе «ПАСТА» обратный отсчет
времени приготовления начнется после закипания воды и повторного нажатия
кнопки «Старт/ ».
При необходимости можно заранее отключить функцию «Автоподогрев».
9. О завершении программы приготовления вас оповестит звуковой сигнал. Далее, в за-
висимости от выбранной программы или текущих настроек, прибор перейдет в режим
автоподогрева (горит индикатор кнопки «Отмена/Разогрев») или в режим ожидания.
10. Чтобы отменить введенную программу, прервать процесс приготовления или авто-
подогрев, нажмите и удерживайте кнопку «Отмена/Разогрев» до звукового сигнала.
Если ожидаемый результат не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по
приготовлению», где вы сможете найти ответы на ваши вопросы и получить необ-
ходимые рекомендации.
Программа «МУЛЬТИПОВАР»
Программа предназначена для приготовления блюд по заданным пользователем пара-
метрам температуры (от 35 до 170°С, шаг изменения 5°С) и времени (от 2 минут до 15
часов, шаг изменения — 1 минута для интервала до 1 часа, 10 минут для интервала более
1часа) приготовления. Благодаря программе «МУЛЬТИПОВАР» мультиварка REDMOND
SkyCooker RMC-M800S сможет заменить целый ряд кухонных приборов и позволит при-
готовить блюдо практически по любому заинтересовавшему вас рецепту, найденному в
старой кулинарной книге или Интернете. Время работы по умолчанию составляет 30
минут, температура по умолчанию — 100°С. Функция автоподогрева в этой программе
доступна приустановке температуры от 75 до 170°С.
Благодаря программе «МУЛЬТИПОВАР» мультиварка REDMOND SkyCooker RMC-M800S также
позволяет готовить во фритюре, используя специальную корзину для жарки (входит в комплект).
Помните, что по умолчанию температура в программе «МУЛЬТИПОВАР» составляет
100°С, время приготовления — 30 минут. При установке параметров программы для
жарки во фритюре обязательно следуйте указаниям из книги рецептов или восполь-
зуйтесь таблицей рекомендованных температур для приготовления различных блюд
и продуктов на данной программе.
Использование корзины для жарки во фритюре
1.
Возьмите съемную ручку, сожмите ее у основания, вставьте концы в соответствующее
гнездо в корзине и зафиксируйте.
2. Через указанное в рецепте время аккуратно откройте крышку мультиварки. Опусти-
те корзину с равномерно разложенными продуктами вчашу с разогретым маслом.
Будьте осторожны: масло очень горячее!
3. Крышку мультиварки оставьте открытой.
4.
По завершении программы приподнимите корзину для жарки с продуктами за
ручку и зафиксируйте ее на краю чаши с помощью специального крючка на корзине,
чтобы дать стечь маслу.
5.
Для удаления излишков масла промокните продукт бумажным полотенцем или
плотной бумажной салфеткой, прежде чем подавать блюдо к столу.
В целях предосторожности при жарке во фритюре используйте кухонные рукавицы.
Используйте в качестве фритюра только рафинированное растительное масло.
Сильный продолжительный или многократный нагрев масла способствует его окис-
лению. Не используйте одно и то же масло для повторного приготовления продуктов
во фритюре.
При приготовлении во фритюре продукты частично впитывают масло. Имейте это
в виду, если придерживаетесь определенной диеты или имеете противопоказания
купотреблению жирной пищи.
Воспользуйтесь книгой рецептов от наших профессиональных поваров либо специ-
альной таблицей рекомендованных температур дляприготовления различных блюд.
Программа «РИС/КРУПЫ»
Рекомендуется для варки риса и рассыпчатых каш из разных видов круп, а также для
приготовления гарниров. Время работы по умолчанию составляет 35 минут. Диапазон
установки времени приготовления — от 5 минут до 4 часов с шагом установки в 1 минуту.
Программа «ТОМЛЕНИЕ»
Рекомендуется для приготовления тушенки, рульки, холодца, заливного. Время работы по
умолчанию составляет 3 часа. Диапазон установки времени приготовления — от 10минут
до 15 часов с шагом установки в 10 минут для интервала до 1 часа и в 30 минут — для
интервала более 1 часа.
12
Программа «ПЛОВ»
Рекомендуется для приготовления плова с мясом, рыбой или овощами. Время работы по
умолчанию составляет 1 час. Диапазон установки времени приготовления — от 10 минут
до 2 часов с шагом установки в 5 минут.
Программа «ЖАРКА МЯСА»
Рекомендуется для жарки мяса и мясных продуктов. Время работы по умолчанию состав-
ляет 15 минут. Диапазон установки времени приготовления — от 5 минут до 2 часов с
шагом установки в 1минуту. Функция «Отсрочка старта» в данной программе недоступна.
Чтобы ингредиенты не пригорали, следуйте указаниям книги рецептов, периодически
помешивайте содержимое чаши. Допускается приготовление с открытой крышкой
мультиварки.
Программа «ЖАРКА РЫБЫ»
Рекомендуется для жарки рыбы и морепродуктов. Время работы по умолчанию составля-
ет 12 минут. Диапазон установки времени приготовления — от 5 минут до 2 часов с шагом
установки в 1минуту. Функция «Отсрочка старта» в данной программе недоступна.
Чтобы ингредиенты не пригорали, следуйте указаниям книги рецептов, периодически поме-
шивайте содержимое чаши. Допускается приготовление с открытой крышкой мультиварки.
Программа «ЖАРКА ОВОЩЕЙ»
Рекомендуется для жарки овощей. Время работы по умолчанию составляет 18 минут.
Диапазон установки времени приготовления — от 5 минут до 2 часов с шагом установки
в 1 минуту. Функция «Отсрочка старта» в данной программе недоступна.
Чтобы ингредиенты не пригорали, следуйте указаниям книги рецептов, периодически
помешивайте содержимое чаши. Допускается приготовление с открытой крышкой
мультиварки.
Программа «ТУШЕНИЕ МЯСА»
Рекомендуется для тушения мяса и мясных продуктов, а также для приготовления холод-
цов и других блюд, требующих длительной тепловой обработки. Время работы по умол-
чанию составляет 1 час. Диапазон установки времени приготовления — от 10 минут до 12
часов с шагом установки в 5 минут.
Программа «ТУШЕНИЕ РЫБЫ»
Рекомендуется для тушения рыбы и морепродуктов. Время работы по умолчанию состав-
ляет 35 минут. Диапазон установки времени приготовления — от 10 минут до 12 часов с
шагом установки в 5 минут.
Программа «ТУШЕНИЕ ОВОЩЕЙ»
Рекомендуется для тушения овощей. Время работы по умолчанию составляет 40 минут.
Диапазон установки времени приготовления — от 10минут до 12 часов с шагом установ-
ки в 5 минут.
Программа «ПАСТА»
Рекомендуется для приготовления макаронных изделий, пельменей, хинкали ит.п., отва-
ривания яиц и сосисок. Время работы по умолчанию составляет 8 минут. Диапазон уста-
новки времени приготовления — от 2 минут до 1 часа с шагом установки в 1 минуту.
Функция «Отсрочка старта» в данной программе недоступна. После закипания воды через
равные промежутки времени будет раздаваться звуковой сигнал. Откройте крышку при-
бора, загрузите ингредиенты и закройте крышку.
При приготовлении некоторых продуктов (например, макарон, пельменей и др.) обра-
зуется пена. Для предотвращения ее возможного вытекания из чаши можно открыть
крышку через несколько минут после загрузки продуктов в кипящую воду.
Программа «МОЛОЧНАЯ КАША»
Предназначена для приготовления каш с использованием пастеризованного молока
малой жирности. Время работы по умолчанию составляет 35 минут. Диапазон установки
времени приготовления — от 5 минут до 4 часов с шагом установки в 1 минуту.
Рекомендации по приготовлению молочных каш в мультиварке
Чтобы избежать выкипания молока и получить необходимый результат, рекомендуется
перед приготовлением выполнять следующие действия:
•
тщательно промывать все цельнозерновые крупы (рис, греча, пшено и т. п.), пока вода
не станет чистой;
• перед приготовлением смазывать чашу мультиварки сливочным маслом;
• строго соблюдать пропорции, отмеряя ингредиенты согласно указаниям из книги рецеп-
тов (уменьшать или увеличивать количество ингредиентов строго пропорционально);
• при использовании цельного молока разбавлять его питьевой водой в пропорции 1:1.
Свойства молока и круп, в зависимости от места происхождения и производителя,
могут различаться, что иногда сказывается на результатах приготовления.
Если желаемый результат в программе «МОЛОЧНАЯ КАША» не был достигнут, вос-
пользуйтесь универсальной программой «МУЛЬТИПОВАР». Оптимальная температура
приготовления молочной каши составляет 95ºС. Количество ингредиентов и время
приготовления устанавливайте согласно рецепту.
Программа «СУП»
Рекомендуется для приготовления различных первых блюд (суп, борщ, рассольник, уха, щи, со-
лянка и т. д.), а также компотов и напитков. Время работы по умолчанию составляет 1 час. Диапа-
зон установки времени приготовления — от 10 минут до 8 часов с шагом установки в 5 минут.
Мультиварка SkyCooker RMC-М800S
13
Программа «ЙОГУРТ»
Рекомендуется для приготовления йогуртов и расстойки теста. Время работы по умолчанию
составляет 8 часов. Диапазон установки времени приготовления — от 10 минут до 12
часов с шагом установки в 5 минут.
Функция автоподогрева в данной программе недоступна.
Для приготовления йогуртов вы можете использовать специальный комплект бано-
чек для йогурта
REDMOND RAM-G1
(приобретается отдельно).
Программа «ВЫПЕЧКА»
Рекомендуется для приготовления выпечки (кексов, бисквитов, пирогов). Время работы
по умолчанию составляет 45 минут. Диапазон установки времени приготовления — от 10
минут до 8 часов с шагом установки в 5 минут.
Готовность бисквита можно проверить, воткнув в него деревянную палочку (зубо-
чистку). Если ее вынуть и на ней не останется налипшего теста — бисквит готов.
При приготовлении хлеба рекомендуется отключать функцию автоматического
подогрева блюда на всех этапах приготовления.
Программа «МЯСО НА ПАРУ»
Рекомендуется для приготовления на пару мяса и мясных продуктов, диетических блюд,
мант, блюд для детского питания. Время работы поумолчанию составляет 40 минут. Диапа-
зон установки времени приготовления — от 5 минут до 2 часов с шагом установки в 5 минут.
Для приготовления в данной программе используйте специальный контейнеp с регули-
руемым объемом (входит в комплект).
1.
Налейте в чашу 600-1000 мл воды. Вставьте внутреннюю чашу контейнера для
приготовления на пару во внешний обод так, чтобы выступы по краям чаши вошли
в пазы. На внутренней стороне обода предусмотрено 2 набора пазов для регули-
ровки высоты и, соответственно, объема контейнера. Установите контейнер в чашу.
2. Следуйте указаниям «Общего порядка действий при использовании автоматических
программ».
Если вы не используете автоматические настройки времени в данной программе,
воспользуйтесь таблицей рекомендованного времени приготовления на пару для
различных продуктов.
Программа «РЫБА НА ПАРУ»
Рекомендуется для приготовления на пару рыбы и морепродуктов, диетических блюд и
блюд для детского питания. Время работы по умолчанию составляет 25 минут. Диапазон
установки времени приготовления — от 5 минут до 2 часов с шагом установки в 5 минут.
Для приготовления в данной программе используйте специальный контейнеp с регули-
руемым объемом (входит в комплект).
1.
Налейте в чашу 600-1000 мл воды. Вставьте внутреннюю чашу контейнера для
приготовления на пару во внешний обод так, чтобы выступы по краям чаши вошли
в пазы. На внутренней стороне обода предусмотрено 2 набора пазов для регули-
ровки высоты и, соответственно, объема контейнера. Установите контейнер в чашу.
2. Следуйте указаниям «Общего порядка действий при использовании автоматических
программ».
Если вы не используете автоматические настройки времени в данной программе,
воспользуйтесь таблицей рекомендованного времени приготовления на пару для
различных продуктов.
Программа «ОВОЩИ НА ПАРУ»
Рекомендуется для приготовления на пару овощей, диетических и вегетарианских блюд,
детского питания. Время работы по умолчанию составляет 30 минут. Диапазон установки
времени приготовления — от 5 минут до 2 часов с шагом установки в 5 минут.
Для приготовления в данной программе используйте специальный контейнеp с регули-
руемым объемом (входит в комплект).
1.
Налейте в чашу 600-1000 мл воды. Вставьте внутреннюю чашу контейнера для
приготовления на пару во внешний обод так, чтобы выступы по краям чаши вошли
в пазы. На внутренней стороне обода предусмотрено 2 набора пазов для регули-
ровки высоты и, соответственно, объема контейнера. Установите контейнер в чашу.
2. Следуйте указаниям «Общего порядка действий при использовании автоматических
программ».
Если вы не используете автоматические настройки времени в данной программе,
воспользуйтесь таблицей рекомендованного времени приготовления на пару для
различных продуктов.
Программа «ВАРКА/БОБОВЫЕ»
Рекомендуется для варки овощей и бобовых. Время работы по умолчанию составляет 40
минут. Диапазон установки времени приготовления— от 5 минут до 8 часов с шагом
установки в 5 минут.
Программа «РАЗОГРЕВ»
Рекомендуется для разогрева готовых продуктов. Программа разогревает блюдо до 70-
75°С и поддерживает его в горячем состоянии в течение 24 часов. При необходимости
разогрев можно остановить вручную.
Функция «Отсрочка старта» в данной программе недоступна.
1. Выложите готовое блюдо в чашу. Вставьте чашу в корпус прибора, убедитесь, что
она плотно соприкасается с нагревательным элементом.
2. Закройте крышку мультиварки до щелчка. Подключите прибор к электросети.
14
3. Нажмите и удерживайте кнопку «Отмена/Разогрев» до звукового сигнала. Загорится
индикатор кнопки, начнется процесс разогрева и прямой отсчет времени.
4. По завершении работы программы прозвучит сигнал. Прибор перейдет в режим ожидания.
5.
Чтобы прервать процесс разогрева нажмите и удерживайте кнопку «Отмена/Разогрев»
до звукового сигнала. Индикатор кнопки погаснет.
Программа «РАЗОГРЕВ» может сохранять продукт в горячем состоянии до 24 часов,
однако мы не рекомендуем оставлять блюдо разогретым более чем на два-три часа,
так как иногда это может привести к изменению его вкусовых качеств.
III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
• Расстойка теста
• Приготовление фондю
• Приготовление во фритюре
• Приготовление творога, сыра
Рецепты указанных в разделе блюд вы можете найти в книге рецептов или на сайте
www.multivarka.pro.
I V. УХОД ЗА ПРИБОРОМ
Общие правила и рекомендации
• Перед первым использованием прибора, а также для удаления запаха пищи в муль-
тиварке после приготовления рекомендуем обработать в ней в течение 15 минут
половину лимона в программе «МЯСО НА ПАРУ».
•
Не следует оставлять в закрытой мультиварке чашу с приготовленной пищей или
наполненную водой больше чем на 24 часа. Чашу с готовым блюдом вы можете
хранить в холодильнике и при необходимости разогреть пищу в мультиварке, ис-
пользуя программу «РАЗОГРЕВ»
.
•
Если вы не используете прибор длительное время, следите за тем, чтобы он был
отключен от электросети. Рабочая камера, включая нагревательный диск, чаша,
внутренняя крышка и паровой клапан должны быть чистыми и сухими.
• Прежде чем приступать к очистке изделия, убедитесь, что оно отключено от электро-
сети и полностью остыло. Для очистки используйте мягкую ткань и деликатные
средства для мытья посуды.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ использование при очистке прибора грубых салфеток или губок (если
это специально не оговорено в данном руководстве), абразивных паст. Также недопу-
стимо использование любых химически агрессивных или других веществ, не рекомен-
дованных для применения спредметами, контактирующими с пищей.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать его под струю воды!
Корпус изделия можно очищать по мере загрязнения, чашу — после каждого использова-
ния. Внутреннюю крышку и съемный паровой клапан желательно очищать после каждого
использования прибора. Конденсат, образующийся в процессе приготовления пищи вмуль-
тиварке, удаляйте после каждого использования устройства. Внутренние поверхности
рабочей камеры очищайте по необходимости.
Очистка корпуса
Очищайте корпус изделия мягкой влажной кухонной салфеткой или губкой. Возможно
применение деликатного чистящего средства. Во избежание возможных подтеков от воды
и разводов на корпусе рекомендуем протереть его поверхность насухо.
Очистка чаши
Вы можете очищать чашу как вручную, используя мягкую губку и средство для мытья посуды,
так и в посудомоечной машине (в соответствии срекомендациями ее производителя).
При сильном загрязнении залейте чашу теплой водой и оставьте на некоторое время
отмокать, после чего произведите очистку. Обязательно протрите внешнюю поверхность
чаши насухо, прежде чем установить ее в корпус мультиварки.
При регулярной эксплуатации чаши возможно полное или частичное изменение цвета
ее внутреннего антипригарного покрытия. Само по себе это не является признаком
дефекта чаши.
Очистка внутренней крышки
1. Откройте крышку мультиварки.
2. Одновременно нажмите к центру два пластмассовых фиксатора на внутренней крышке.
3.
Не прилагая усилия, потяните верхнюю часть внутренней крышки на себя и вниз,
чтобы она отсоединилась от основной крышки.
4. Протрите поверхности обеих крышек влажной кухонной салфеткой или губкой. При
необходимости вымойте снятую крышку под струей воды, используя средство для мытья
посуды. Использование посудомоечной машины в данном случае нежелательно.
5. Вытрите обе крышки насухо.
6. Вставьте крышку выступами в нижние пазы, совместите ее с основной крышкой и
слегка нажмите на фиксаторы до щелчка.
Очистка съемного парового клапана
A4
Паровой клапан установлен в специальном гнезде на верхней крышке прибора и состоит
из внешнего и внутреннего кожухов.
1.
Аккуратно потяните внешний кожух за выступ в углублении крышки вверх и на себя,
как показано на рисунке А.
2. Переверните клапан, откройте пластиковую защелку на внутренней стороне в на-
правлении стрелки и снимите внутренний кожух (рисунки Б и В).
3. Промойте обе части клапана.
4.
Проведите сборку в обратном порядке: установите кожух на место, совместив выступы
на основной части клапана с соответствующими пазами кожуха. Закройте защелку.
Мультиварка SkyCooker RMC-М800S
15
Плотно установите паровой клапан в гнездо на крышке прибора отверстиями в
противоположную от панели управления сторону.
ВНИМАНИЕ! Во избежание разрыва резинки клапана не скручивайте и не вытягивайте
ее при очистке и установке.
Удаление конденсата
В данной модели конденсат скапливается в специальной полости на корпусе прибора
вокруг чаши. Удаляйте конденсат после каждого использования с помощью кухонной
салфетки, предварительно дав прибору остыть.
Очистка рабочей камеры
При строгом соблюдении указаний данного руководства вероятность попадания жидкости,
частичек пищи или мусора внутрь рабочей камеры прибора минимальна.
Если существенное загрязнение все же произошло, это может привести к некорректной рабо-
те прибора. В этом случае необходимо произвести очистку поверхностей рабочей камеры.
Прежде чем очищать рабочую камеру мультиварки, убедитесь, что прибор отключен
от электросети и полностью остыл!
Боковые стенки рабочей камеры, поверхность нагревательного диска и кожух централь-
ного термодатчика (расположен в середине нагревательного диска) можно очистить
влажной (не мокрой!) губкой или салфеткой. Если вы применяете моющее средство, не-
обходимо тщательно удалить его остатки, чтобы исключить появление нежелательного
запаха при последующем приготовлении пищи.
При попадании инородных тел в углубление вокруг центрального термодатчика аккурат-
но удалите их пинцетом, не надавливая на кожух датчика.
При загрязнении поверхности нагревательного диска допустимо использовать губку
средней жесткости или синтетическую щетку.
При регулярной эксплуатации прибора со временем возможно полное или частичное
изменение цвета (потемнение) нагревательного диска. Само по себе это не является
признаком неисправности устройства и не влияет на правильность его работы.
Хранение и транспортировка
Перед хранением и повторной эксплуатацией очистите и полностью просушите все части
прибора. Храните прибор в сухом вентилируемом месте вдали от нагревательных прибо-
ров и попадания прямых солнечных лучей.
При транспортировке и хранении запрещается подвергать прибор механическим воздей-
ствиям, которые могут привести к повреждению прибора и/или нарушению целостности
упаковки.
Необходимо беречь упаковку прибора от попадания воды и других жидкостей.
V. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Ошибки при приготовлении и способы их устранения
В представленной ниже таблице собраны типичные ошибки, допускаемые при приготов-
лении пищи в мультиварках, рассмотрены возможные причины и пути решения.
БЛЮДО НЕ ПРИГОТОВИЛОСЬ ДО КОНЦА
Возможные причины Способы решения
Крышка прибора была не закрыта или за-
крыта неплотно, поэтому температура при-
готовления была недостаточно высока
Во время приготовления не открывайте крышку прибора без
необходимости.
Закрывайте крышку до щелчка. Убедитесь, что ничто не ме-
шает плотному закрытию крышки прибора и уплотнительная
резинка на внутренней крышке не деформирована
Чаша/сковорода и нагревательный элемент
плохо контактируют, поэтому температура
приготовления была недостаточно высока
Чаша/сковорода должна быть установлена в корпус прибора
ровно, плотно прилегая дном к нагревательному диску.
Убедитесь, что в рабочей камере прибора нет посторонних
предметов. Не допускайте загрязнений нагревательного диска
Неудачный подбор ингредиентов блюда.
Данные ингредиенты не подходят для при-
готовления выбранным вами способом или
была выбрана неверная программа приго-
товления.
Ингредиенты нарезаны слишком крупно,
нарушены общие пропорции закладки про-
дуктов.
Время приготовления было недостаточным
Желательно использовать проверенные (адаптированные для
данной модели прибора) рецепты. Подбор ингредиентов,
способ их нарезки, пропорции закладки, выбор программы и
времени приготовления должны соответствовать выбранному
рецепту
При приготовлении на пару: в чаше слиш-
ком мало воды, чтобы обеспечить достаточ-
ную плотность пара
Наливайте в чашу воду обязательно в рекомендуемом рецеп-
том объеме. При необходимости проверяйте уровень воды в
процессе приготовления
При жарке
В чаше слишком много
растительного масла
При обычной жарке достаточно, чтобы масло покрывало дно
чаши/сковороды тонким слоем.
При жарке во фритюре следуйте указаниям соответствующе-
го рецепта
Избыток влаги в чаше
Не закрывайте крышку прибора при жарке, если это не про-
писано в рецепте. Свежезамороженные продукты перед жар-
кой обязательно разморозьте и слейте с них воду
При варке: выкипание бульона при варке
продуктов с повышенной кислотностью
Некоторые продукты требуют специальной обработки перед
варкой: промывки, пассерования и т. п. Следуйте рекоменда-
циям выбранного вами рецепта
При выпечке
(тесто не про-
пеклось)
В процессе расстойки те-
сто пристало к внутренней
крышке и перекрыло
клапан выпуска пара
Закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме
В чаше слишком много
теста
Извлеките выпечку из чаши, переверните и снова поместите
в чашу, после чего продолжите приготовление. В дальнейшем
при выпечке закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме
16
ПРОДУКТ ПЕРЕВАРИЛСЯ
Слишком малые размеры ингредиентов или
слишком длительное время приготовления
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной
модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их
нарезки, пропорции закладки, выбор программы и времени
приготовления должны соответствовать его рекомендациям
После приготовления готовое блюдо слиш-
ком долго стояло на автоподогреве
Длительное использование функции автоподогрева нежела-
тельно. Если в вашей модели мультикухни предусмотрено
предварительное отключение данной функции, вы можете
использовать эту возможность
ПРИ ВАРКЕ ПРОДУКТ ВЫКИПАЕТ
При варке молочной каши выкипает молоко
Качество и свойства молока могут зависеть от места и условий
его производства. Рекомендуем использовать только ультра-
пастеризованное молоко с жирностью до 2,5%. При необхо-
димости молоко можно немного разбавить питьевой водой
Ингредиенты перед варкой были не обрабо-
таны либо обработаны неправильно (плохо
промыты и т. д.).
Не соблюдены пропорции ингредиентов или
неверно выбран тип продукта
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной
модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их
предварительной обработки, пропорции закладки должны
соответствовать его рекомендациям.
Цельнозерновые крупы, мясо, рыбу и морепродукты всегда
тщательно промывайте до чистой воды
Продукт образует пену
Рекомендуется тщательно промывать продукт, снимать
паровой клапан или готовить при открытой крышке
БЛЮДО ПРИГОРАЕТ
Чаша/сковорода была плохо очищена после
предыдущего приготовления пищи.
Антипригарное покрытие чаши/сковороды
повреждено
Прежде чем начать готовить, убедитесь, что чаша/сковорода
хорошо вымыта и антипригарное покрытие не имеет повреж-
дений
Общий объем закладки продукта меньше
рекомендуемого в рецепте
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной
модели прибора) рецепту
Слишком длительное время приготовления
Сократите время приготовления или следуйте указаниям
рецепта, адаптированного для данной модели прибора
При жарке: в чаше отсутствует масло, про-
дукты редко перемешивали или перевора-
чивали
При обычной жарке налейте в чашу немного растительного
масла — так, чтобы оно покрывало дно чаши тонким слоем.
Для равномерной обжарки продукты в чаше следует перио-
дически помешивать или переворачивать каждые 5-7 минут
При тушении: в чаше недостаточно влаги
Добавляйте в чашу больше жидкости. Во время приготовления
не открывайте крышку прибора без необходимости
При варке: в чаше слишком мало жидкости
(не соблюдены пропорции ингредиентов)
Соблюдайте правильное соотношение жидкости и твердых
ингредиентов
При выпечке: внутренняя поверхность чаши
не была смазана маслом перед приготовле-
нием
Перед закладкой теста смазывайте дно и стенки чаши сли-
вочным или растительным маслом (не следует наливать
масло в чашу!)
ПРОДУКТ ПОТЕРЯЛ ФОРМУ НАРЕЗКИ
Продукты перемешивали слишком часто
При обычной жарке перемешивайте блюдо не чаще чем
через каждые 5-7 минут
Слишком длительное время приготовления
Сократите время приготовления или следуйте указаниям
рецепта, адаптированного для данной модели прибора
ВЫПЕЧКА ПОЛУЧИЛАСЬ ВЛАЖНОЙ
Были использованы неподходящие ингредиен-
ты, дающие излишек влаги (сочные овощи или
фрукты, замороженные ягоды, сметана и т. п.)
Выбирайте ингредиенты в соответствии с рецептом вы-
печки. Старайтесь не выбирать в качестве ингредиентов
продукты, содержащие слишком много влаги, или исполь-
зуйте их по возможности в минимальных количествах
Готовая выпечка слишком долго находилась в
закрытом приборе
Старайтесь вынимать выпечку из мультикухни сразу по
приготовлении. При необходимости можете оставить про-
дукт в приборе на небольшой срок при включенном авто-
подогреве
ВЫПЕЧКА НЕ ПОДНЯЛАСЬ
Яйца с сахаром не были взбиты
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной
модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ
их предварительной обработки, пропорции закладки долж-
ны соответствовать его рекомендациям
Тесто долго простояло с разрыхлителем
Мука не была просеяна или недостаточно выме-
шено тесто
Неправильно заложены ингредиенты
В ряде моделей мультикухонь REDMOND в программах «ТУШЕНИЕ» и «СУП» при недо-
статке в чаше жидкости срабатывает система защиты от перегрева прибора. В
этом случае программа приготовления останавливается и прибор переходит в режим
автоподогрева.
Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару
Продукт
Вес, г / Кол-во,
шт.
Количество
воды, мл
Время
приготовления, мин
Филе свинины/говядины (кубиками по 1,5-
2 см)
500 500 20 мин / 30 мин
Филе баранины (кубиками по 1,5-2 см) 500 500 25 мин
Филе куриное (кубиками по 1,5-2 см) 500 500 15 мин
Мультиварка SkyCooker RMC-М800S
17
Продукт
Вес, г / Кол-во,
шт.
Количество
воды, мл
Время
приготовления, мин
Фрикадельки/котлеты
180 (6 шт.) / 450 (3
шт.)
500 10 мин / 15 мин
Рыба (филе) 500 500 10 мин
Морской коктейль (свежезамороженный) 500 500 5 мин
Манты/хинкали 4 шт. 500 15 мин
Картофель (разрезанный на 4 части) 500 500 15 мин
Морковь (кубиками по 1,5-2 см) 500 500 35 мин
Свекла (разрезанная на 4 части) 500 1500 1 час 10 мин
Овощи (свежезамороженные) 500 500 10 мин
Яйцо куриное 3 шт. 500 10 мин
Следует учитывать, что это общие рекомендации. Реальное время может отличать-
ся от приведенных значений в зависимости от качеств конкретного продукта, а
также от ваших вкусовых предпочтений.
Рекомендации по использованию настроек температуры в программе «МУЛЬ-
ТИПОВАР»
Рабочая
темпера-
тура
Рекомендации по
использованию (также
смотрите книгу рецептов)
Рабочая
температура
Рекомендации по использованию
(также смотрите книгу рецептов)
35°С
расстойка теста, приготовле-
ние уксуса
105°С приготовление холодца
40°С приготовление йогуртов 110°С стерилизация
45°С закваска 115°С приготовление сахарного сиропа
50°С брожение 120°С приготовление рульки
55°С приготовление помадки 125°С приготовление тушеного мяса
60°С
приготовление зеленого чая
или детского питания
130°С приготовление запеканок
65°С
варка мяса в вакуумной упа-
ковке
135°С
обжаривание готовых блюд для прида-
ния им хрустящей корочки
70°С приготовление пунша 140°С копчение
75°С
пастеризация, приготовление
белого чая
145°С запекание овощей и рыбы (в фольге)
80°С приготовление глинтвейна 150°С запекание мяса (в фольге)
85°С
приготовление творога либо
блюд, требующих длительно-
го времени приготовления
155°С выпечка изделий из дрожжевого теста
Рабочая
темпера-
тура
Рекомендации по
использованию (также
смотрите книгу рецептов)
Рабочая
температура
Рекомендации по использованию
(также смотрите книгу рецептов)
90°С приготовление красного чая 160°С жарка птицы
95°С
приготовление молочных каш
165°С жарка стейков
100°С
приготовление безе или ва-
ренья
170°С
жарка в кляре, приготовление наггетсов
и картофеля фри
Сводная таблица программ приготовления (заводские установки)
Программа
Рекомендации по
использованию
Время
приготовления по
умолчанию
Диапазон времени
приготовления / Шаг
установки
Отсрочка старта, час
Ожидание выхода
на рабочие
параметры
Автоподогрев*
ВАРКА/БОБОВЫЕ Варка овощей и бобовых 40 мин 5 мин — 8 часов / 5мин + — +
ВЫПЕЧКА
Выпечка кексов, бисквитов,
запеканок, пирогов из дрож-
жевого и слоеного теста
45 мин
10 мин — 8 часов /
5мин
+ — +
ЖАРКА
МЯСО Жарка мяса 15 мин
5 мин — 2 часа / 1мин — — +РЫБА Жарка рыбы 12 мин
ОВОЩИ Жарка овощей 18 мин
ЙОГУРТ
Приготовление различных
видов йогурта
8 часов
10 минут — 12 часов /
5мин
+ — —
МОЛОЧНАЯ КАША
Приготовление каш на мо-
локе
35 мин 5 мин — 4 часа / 1мин + — +
МУЛЬТИПОВАР
Приготовление различных
блюд с возможностью уста-
новки температуры от 35 до
170°С с шагом в 5°С
30 мин
2 мин — 1 час / 1мин
1 час — 15 часов / 10
мин
+ — +
ПАР
МЯСО
Приготовление на пару мяса
40 мин
5 мин — 2 часа / 5мин + + +
РЫБА
Приготовление на пару
рыбы
25 мин
ОВОЩИ
Приготовление на пару ово-
щей
30 мин
ПАСТА
Приготовление макаронных
изделий из разных сортов
пшеницы; варка сосисок,
пельменей и других полуфа-
брикатов
8 мин 2 мин — 1 час / 1мин — + +
18
Программа
Рекомендации по
использованию
Время
приготовления по
умолчанию
Диапазон времени
приготовления / Шаг
установки
Отсрочка старта, час
Ожидание выхода
на рабочие
параметры
Автоподогрев*
ПЛОВ
Приготовление различных
видов плова (с мясом, рыбой,
птицей, овощами)
1 час 10 мин — 2 часа / 5мин + — +
РИС/КРУПЫ
Приготовление различных
круп и гарниров. Варка рас-
сыпчатых каш на воде
35 мин 5 мин — 4 часа / 1мин + — +
СУП
Приготовление бульонов,
заправочных, овощных и
холодных супов
1 час
10 мин — 8 часов /
5мин
+ — +
ТОМЛЕНИЕ
Приготовление тушенки,
рульки, холодца, заливного
3 часа
10 мин — 1 час / 10мин
1 час — 15 часов /
30мин
+ — +
ТУШЕНИЕ
МЯСО Тушение мяса 1 час
10 мин — 12 часов /
5мин
+ — +РЫБА Тушение рыбы 35 мин
ОВОЩИ Тушение овощей 40 мин
В программе «МУЛЬТИПОВАР» функция автоподогрева доступна при установке тем-
пературы от 75 до 170°С.
V I. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ
Дополнительные аксессуары не входят в комплект поставки мультиварки REDMOND
SkyCooker RMC-M800S. Приобрести их, а также узнать о новинках продукции REDMOND
можно на сайте www.multivarka.pro или в магазинах официальных дилеров.
RAM-CL1 — щипцы для чаши
Предназначаются для удобного извлечения чаши из мультиварки. Возможно использова-
ние с мультиварками других брендов.
RAM-G1 — комплект баночек для йогурта с маркерами на крышках (4 шт.)
Предназначен для приготовления различных йогуртов. Банки имеют маркеры даты, по-
зволяющие контролировать срок годности продукта. Возможно использование с мульти-
варками других брендов.
RHP-M02 — ветчинница
Устройство для приготовления ветчины, колбас, рулетов и других деликатесов из мяса,
птицы или рыбы с добавлением различных специй и наполнителей. Принцип приготов-
ления основан на температурной обработке продуктов при одновременном их сжатии
внутри пресс-формы. Ветчинница изготовлена из высококачественной нержавеющей
стали и имеет регулируемый рабочий объем (максимальный — 1,4 л).
VII. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС
-
ЦЕНТР
ВНИМАНИЕ! В случае возникновения какого-либо сбоя в работе приложения Ready for
Sky обращение в сервисный центр не обязательно. Просто позвоните в службу тех-
нической поддержки REDMOND по телефону 8-800-200-77-41 (звонок по России бес-
платный) и получите консультацию и помощь наших специалистов по устранению
ошибки и/или сбоя в работе приложения Ready for Sky. Ваши предложения и замечания
по работе приложения будут учтены при очередном обновлении.
Неисправность Возможные причины Способ устранения
На дисплее воз-
никло сообще-
ние об ошибке:
Е1 – Е5
Системная ошибка, возможен выход из
строя платы управления или нагреватель-
ного элемента
Отключите прибор от электросети, дай-
те ему остыть. Плотно закройте крышку,
включите прибор в электросеть снова.
Если при повторном включении пробле-
ма не устраняется, обратитесь в автори-
зованный сервисный центр
Прибор не вклю-
чается
Шнур электропитания не подключен к
прибору и (или) электрической розетке
Убедитесь, что съемный электрошнур
подключен к соответствующему разъ-
ему на приборе и включен в розетку
Неисправна электрическая розетка Включите прибор в исправную розетку
В электросети нет тока
Проверьте наличие напряжения в
электросети. Если оно отсутствует, об-
ратитесь к обслуживающей ваш дом
организации
Блюдо готовится
слишком долго
Перебои с питанием от электросети (уро-
вень напряжения тока нестабилен или
ниже нормы)
Проверьте наличие стабильного напря-
жения тока в электросети. Если оно не-
стабильно или ниже нормы, обратитесь
к обслуживающей ваш дом организации
Между чашей и нагревательным элемен-
том попал посторонний предмет или ча-
стицы (мусор, крупа, кусочки пищи)
Отключите прибор от электросети,
дайте ему остыть. Удалите посторонний
предмет или частицы
Чаша в корпусе установлена неровно
Установите чашу ровно, без перекосов
Нагревательный диск сильно загрязнен
Отключите прибор от электросети, дайте
ему остыть. Очистите нагревательный диск
Мультиварка SkyCooker RMC-М800S
19
Во время приго-
товления из-под
крышки прибора
выходит пар
Нарушена герметич-
ность соединения
чаши и внутренней
крышки мультиварки
Чаша неровно
установлена в
корпус прибора
Установите чашу ровно, без перекосов
Крышка закрыта
неплотно или
под крышку по-
пал посторонний
предмет
Проверьте, нет ли посторонних пред-
метов (мусора, крупы, кусочков пищи)
между крышкой и корпусом прибора,
удалите их. Всегда закрывайте крышку
мультиварки до щелчка
Уплотнительная
резинка на вну-
тренней крышке
сильно загрязне-
на, деформиро-
вана или повре-
ждена
Проверьте состояние уплотнительной
резинки на внутренней крышке при-
бора. Возможно, она требует замены
Попытка син-
хронизации или
передачи дан-
ных с прибора
на мобильное
устройство не
удалась (на дис-
плее появилось
сообщение об
ошибке)
Отключена функция Bluetooth на мобиль-
ном устройстве
Включите функцию Bluetooth на мо-
бильном устройстве
Приложение Ready for Sky на мобильном
устройстве неактивно
Откройте приложение Ready for Sky на
мобильном устройстве
Мультиварка и мобильное устройство
находятся слишком далеко друг от друга
или радиосигнал встречает препятствие
Убедитесь, что дистанция между
устройствами не превышает 15метров
и нет препятствий для прохождения
радиосигнала
В случае если неисправность устранить не удалось, обратитесь в авторизованный
сервисный центр.
VIII. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА
На данное изделие предоставляется гарантия сроком на 2 года с момента его приобре-
тения. В течение гарантийного периода изготовитель обязуется устранить путем ремонта,
замены деталей или замены всего изделия любые заводские дефекты, вызванные недо-
статочным качеством материалов или сборки. Гарантия вступает в силу только в том случае,
если дата покупки подтверждена печатью магазина и подписью продавца на оригиналь-
ном гарантийном талоне. Настоящая гарантия признается лишь в том случае, если изделие
применялось в соответствии с руководством по эксплуатации, не ремонтировалось, не
разбиралось и не было повреждено в результате неправильного обращения с ним, атак-
же сохранена полная комплектность изделия. Данная гарантия не распространяется на
естественный износ изделия и расходные материалы (фильтры, лампочки, антипригарные
покрытия, резиновые уплотнители и т. д.).
Срок службы изделия и срок действия гарантийных обязательств на него исчисляются со
дня продажи или с даты изготовления изделия (вслучае, если дату продажи определить
невозможно).
Дату изготовления прибора можно найти в серийном номере, расположенном на иденти-
фикационной наклейке на корпусе изделия. Серийный номер состоит из 13 знаков. 6-й и
7-й знаки обозначают месяц, 8-й — год выпуска устройства.
Установленный производителем срок службы прибора составляет 5 лет со дня его приоб-
ретения при условии, что эксплуатация изделия производится в соответствии с данным
руководством и применимыми техническими стандартами.
Упаковку, руководство пользователя, а также сам прибор необходимо утилизировать
в соответствии с местной программой по переработке отходов. Не выбрасывайте
такие изделия вместе с обычным бытовым мусором.
Produced by Redmond Industrial Group LLC
One Commerce Plaza, 99 Washington Ave, Ste. 805A
Albany, New York, 12210, United States
www.redmond.company
www.multivarka.pro
www.store.redmond.company
www.smartredmond.com
Made in China
RMC-M800S-UM-6
/