RUS
UKR
KAZ
Мультикухня
RMK-М231
Руководство по эксплуатации
Если вы не получили требуемое качество обслуживания
в сервисе, обращайтесь в головной сервисный центр
по контактным данным, указанным в условиях гаран-
тийного обслуживания
..........................................................................7
.......................................................................24
.......................................................................36
RUS
UKR
KAZ
Производитель: «Пауэр Пойнт Инк. Лимитед» №1202 Хай Юн Гэ (B1) Лин Хай Шан Чжуан Сямейлин Футьян, Шеньжень, Китай, 518049. По лицензии REDMOND Индастриал Груп, ЛЛСи
Уан Коммерс Плаза, 99 Вашингтон-авеню, сьют 805А, Олбани, Нью-Йорк, 12210, Соединенные Штаты Америки.
Импортер: ООО «АЛЬФА», 198099, г. Санкт-Петербург, ул. Промышленная, д. 38, корп. 2, литера А.
© REDMOND. Все права защищены. 2017
Воспроизведение, передача, распространение, перевод или другая переработка данного документа или любой его части без предварительного письменного разрешения правообладателя
запрещены.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ ........................................................................................................................7
Технические характеристики ...................................................................................................................9
Программы......................................................................................................................................................9
Функции ...........................................................................................................................................................9
Комплектация ................................................................................................................................................9
Устройство прибора .....................................................................................................................................9
Панель управления ......................................................................................................................................9
Устройство дисплея...................................................................................................................................10
I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ .................................................................................10
II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА ......................................................................................................10
Энергонезависимая память ...................................................................................................................10
Функция «MASTERFRY» ...........................................................................................................................10
Настройка часов.........................................................................................................................................11
Включение/выключение звуковых сигналов ..................................................................................11
Блокировка панели управления...........................................................................................................11
Установка времени приготовления .....................................................................................................11
«Отсрочка старта» программы ..............................................................................................................11
Автоподогрев ..............................................................................................................................................12
Разогрев блюд ............................................................................................................................................12
Функция «МАСТЕРШЕФ» .........................................................................................................................12
Общий порядок действий при использовании автоматических программ..........................14
Программа «МУЛЬТИПОВАР» ...............................................................................................................14
Программа «ВАРКА» ................................................................................................................................14
Программа «ЖАРКА» ...............................................................................................................................14
Программа «ТУШЕНИЕ» ..........................................................................................................................14
Программа «СУП» ......................................................................................................................................15
Программа «ПЛОВ» ..................................................................................................................................15
Программа «РИС/КРУПЫ» ......................................................................................................................15
Программа «ТОМЛЕНИЕ» .......................................................................................................................15
Программа «ПАР» ......................................................................................................................................15
Программа «ПАСТА» .................................................................................................................................15
Программа «ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ» .......................................................................................................15
Программа «ВЫПЕЧКА» ..........................................................................................................................15
Программа «ЙОГУРТ» ..............................................................................................................................15
Программа «ФРИТЮР»............................................................................................................................15
Программа «ПИЦЦА» ...............................................................................................................................16
Программа «МОЛОЧНАЯ КАША» .........................................................................................................16
Программа «ДЕСЕРТ» ..............................................................................................................................16
Программа «ПЕЛЬМЕНИ» .......................................................................................................................16
Программа «МАНТЫ» ..............................................................................................................................16
Программа «ТВОРОГ» ..............................................................................................................................16
Программа «ХОЛОДЕЦ» ..........................................................................................................................16
Программа «ЭКСПРЕСС» .........................................................................................................................16
Программа «ХЛЕБ» ...................................................................................................................................16
III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ............................................................................ 17
IV. УХОД ЗА ПРИБОРОМ .................................................................................................................. 17
Общие правила и рекомендации ........................................................................................................17
Очистка корпуса .........................................................................................................................................17
Очистка чаши/сковороды ....................................................................................................................... 17
Очистка внутренней крышки................................................................................................................. 17
Очистка съемного парового клапана ................................................................................................. 17
Удаление конденсата ...............................................................................................................................18
Очистка рабочей камеры........................................................................................................................18
Хранение и транспортировка ..............................................................................................................18
V. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ .............................................................................................18
Ошибки при приготовлении и способы их устранения ...............................................................18
Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару ..................................19
Сводная таблица программ приготовления (заводские установки) .......................................20
Рекомендации по использованию температурных режимов в программе
«МУЛЬТИПОВАР» .......................................................................................................................................21
VI. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ ....................................................................................21
VII. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС
-
ЦЕНТР .....................................................................22
VIII. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА ..................................................................................22
4
A1
9
8
7
3
5
6
2
1
13
10
11
12
19
15
14
16
17
18
4
20
5
A2
ЧАС
+
–
МИН
МАСТЕРШЕФ
МЕНЮ
ОТСРОЧКА
СТАРТА
СТАРТ
ПРОДУКТ
ОТМЕНА
РАЗОГРЕВ
ТЕМПЕРАТУРА
ВРЕМЯ
1 8
9
2 7
3
54
6
6
Записать
Изменение
Удалить
РАЗОГРЕВ
ПОДОГРЕВ
ПРОДУКТ
Мультиповар СупТушениеЖаркаВарка
Томление Пар ПастаРис / КрупыПлов
Пицца Молочная каша Десерты Пельмени
Манты Творог Холодец Экспресс Хлеб
Выпечка
Йогурт
Детское питание Фритюр
С
о
Мясо
Птица
Рыба
Овощи
1
2
14
15
16
17
3 4 65 7 8 9 10 11 12 13
1
2
A3
A4
RMK-M231
7
RUS
UKR
KAZ
УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!
Благодарим вас за то, что отдали предпочтение бытовой технике REDMOND.
REDMOND — это качество, надежность и неизменно внимательное отношение к потребно-
стям клиентов. Надеемся, что вам понравится продукция компании и вы также будете
выбирать наши изделия в будущем.
Мультикухня REDMOND RMK-M231 — современный многофункциональный прибор ново-
го поколения для приготовления пищи.
Хотите узнать больше? Посетите наш сайт www.redmond.company.
Здесь вы найдете самую актуальную информацию о предлагаемой технике и ожидаемых
новинках, cможете получить консультацию онлайн, а также заказать продукцию REDMOND
и оригинальные аксессуары к ней в нашем интернет-магазине.
Служба поддержки пользователей REDMOND в России: 8-800-200-77-21 (звонок по
России бесплатный).
Прежде чем использовать данное устройство, внимательно прочитайте руководство
по эксплуатации и сохраните в качестве справочника. Правильное использование при
-
бора значительно продлит срок его службы.
Меры безопасности и инструкции, содержащиеся в данном руководстве, не охватыва-
ют все возможные ситуации, которые могут возникнуть в процессе эксплуатации при-
бора. При работе с устройством пользователь должен руководствоваться здравым
смыслом, быть осторожным и внимательным.
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
•
Производитель не несет ответственности за повреждения, вызванные
несоблюдением требований по технике безопасности и правил эксплу-
атации изделия.
•
Данный электроприбор представляет собой многофункциональное
устройство для приготовления пищи в бытовых условиях и может при-
меняться в квартирах, загородных домах, гостиничных номерах, быто-
вых помещениях магазинов, офисов или в других подобных условиях
непромышленной эксплуатации. Промышленное или любое другое
нецелевое использование устройства будет считаться нарушением
условий надлежащей эксплуатации изделия. В этом случае производи-
тель не несет ответственности за возможные последствия.
•
Перед подключением устройства к электросети проверьте, совпадает
ли ее напряжение с номинальным напряжением питания прибора (см.
технические характеристики или заводскую табличку изделия).
•
Используйте удлинитель, рассчитанный на потребляемую мощность
прибора, — несоответствие параметров может привести к короткому
замыканию или возгоранию кабеля.
•
Подключайте прибор только к розеткам, имеющим заземление, — это
обязательное требование защиты от поражения электрическим током.
Используя удлинитель, убедитесь, что он также имеет заземление.
ВНИМАНИЕ! Во время работы прибора его корпус, чаша и
металлические детали нагреваются! Будьте осторожны!
Используйте кухонные рукавицы. Во избежание ожога горячим
паром не наклоняйтесь над устройством при открывании
крышки.
•
Выключайте прибор из розетки после использования, а также во время
его очистки или перемещения. Извлекайте электрошнур сухими рука-
ми, удерживая его за штепсель, а не за провод.
•
Не протягивайте шнур электропитания в дверных проемах или вблизи
источников тепла. Следите за тем, чтобы электрошнур не перекручи-
вался и не перегибался, не соприкасался с острыми предметами, угла-
ми и кромками мебели.
ПОМНИТЕ: случайное повреждение кабеля электропитания
может привести к неполадкам, которые не соответствуют
условиям гарантии, а также к поражению электротоком. При
повреждении шнура питания его замену, во избежание опас-
ности, должен производить изготовитель, сервисная служба
или аналогичный квалифицированный персонал.
8
•
При изменении положения дискового нагревательного элемента обя-
зательно используйте щипцы, входящие в комплект поставки прибора—
это исключит возможность получения ожогов или других случайных
травм.
•
При установке нагревательного элемента в верхней позиции убедитесь,
что он прочно зафиксирован в пазах на стенках рабочей камеры при-
бора. Неправильная установка нагревательного элемента может при-
вести к его произвольному перемещению в процессе эксплуатации
прибора и поломке.
Во избежание поражения электротоком не изменяйте поло-
жение нагревательного элемента, если прибор подключен к
электросети!
Запрещается закрывать крышку прибора, если дисковый на
-
гревательный элемент установлен в верхней позиции.
•
Не включайте прибор без установленной внутрь чаши или с пустой
чашей — при случайном запуске программы приготовления это приве-
дет к критичному перегреву прибора, а также к повреждению антипри-
гарного покрытия.
•
Не устанавливайте прибор на мягкую поверхность, не накрывайте его
во время работы — это может привести к перегреву и поломке устрой-
ства.
•
Не пользуйтесь прибором вблизи ванн, раковин или других емкостей,
заполненных водой.
•
Запрещена эксплуатация прибора на открытом воздухе — попадание
влаги или посторонних предметов внутрь корпуса устройства может
привести к его серьезным повреждениям.
•
Перед очисткой прибора убедитесь, что он отключен от электросети и
полностью остыл. Строго следуйте инструкциям по очистке прибора.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать
его под струю воды!
•
Прибор не предназначен для использования лицами (включая детей)
с пониженными физическими, психическими или умственными способ-
ностями или при отсутствии у них опыта или знаний, если они не нахо-
дятся под контролем или не проинструктированы об использовании
данного прибора лицом, ответственным за их безопасность. Дети долж-
ны находиться под присмотром для недопущения игры с прибором.
•
Запрещены самостоятельный ремонт прибора или внесение изменений
в его конструкцию. Ремонт прибора должен производиться исключи-
тельно специалистом авторизованного сервис-центра. Непрофессио-
нально выполненная работа может привести к поломке прибора, трав-
мам и повреждению имущества.
ВНИМАНИЕ! Запрещено использование прибора при любых
неисправностях.
RMK-M231
9
RUS
UKR
KAZ
Технические характеристики
Модель ...........................................................................................................................................RMK-M231
Мощность...............................................................................................................................................860 Вт
Напряжение ......................................................................................................................220-240 В, 50 Гц
Защита от поражения электротоком ...........................................................................................класс I
Объем чаши .................................................................................................................................................5 л
3D-нагрев ...................................................................................................................................................есть
Нижний нагревательный элемент .........................................подъемный (функция MASTERFRY)
Покрытие чаши/сковороды ..............................................................антипригарное керамическое
Дисплей.................................................................................................................жидкокристаллический
Паровой клапан ............................................................................................................................. съемный
Внутренняя крышка ...................................................................................................................... съемная
Программы
1. МУЛЬТИПОВАР
2. ВАРКА
3. ЖАРКА
4. ТУШЕНИЕ
5. СУП
6. ПЛОВ
7. РИС/КРУПЫ
8. ТОМЛЕНИЕ
9. ПАР
10. ПАСТА
11. ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
12. ВЫПЕЧКА
13. ЙОГУРТ
14. ФРИТЮР
15. ПИЦЦА
16. МОЛОЧНАЯ КАША
17. ДЕСЕРТЫ
18. ПЕЛЬМЕНИ
19. МАНТЫ
20. ТВОРОГ
21. ХОЛОДЕЦ
22. ЭКСПРЕСС
23. ХЛЕБ
Функции
Автоподогрев ............................................................................................................................ до 12 часов
Предварительное отключение автоподогрева .............................................................................есть
Разогрев блюд .......................................................................................................................... до 12 часов
«Отсрочка старта» ................................................................................................................... до 24 часов
Отключение звукового сигнала ..........................................................................................................есть
Блокировка панели управления.........................................................................................................есть
Комплектация
Мультикухня .............................................................................................................................................1 шт.
Чаша с ручками RB-C510F ..................................................................................................................1 шт.
Контейнер для приготовления на пару ...........................................................................................1 шт.
Мерный стакан ........................................................................................................................................1 шт.
Черпак ........................................................................................................................................................1 шт.
Плоская ложка .........................................................................................................................................1 шт.
Сковорода FP-C501 ...............................................................................................................................1 шт.
Щипцы ........................................................................................................................................................1 шт.
Баночки для йогурта ..............................................................................................................................4 шт.
Держатель для черпака/ложки ..........................................................................................................1 шт.
Шнур электропитания ...........................................................................................................................1 шт.
Книга рецептов .......................................................................................................................................1 шт.
Руководство по эксплуатации ............................................................................................................1 шт.
Сервисная книжка ..................................................................................................................................1 шт.
Производитель имеет право на внесение изменений в дизайн, комплектацию, а также
в технические характеристики изделия в ходе совершенствования своей продукции
без дополнительного уведомления об этих изменениях.
Устройство прибора (схема
A1
, стр. 4)
1. Крышка прибора
2. Съемная внутренняя крышка
3. Чаша
4. Подъемный нагревательный элемент
5. Кнопка открытия крышки
6. Панель управления с дисплеем
7. Корпус прибора
8. Ручка для переноски
9. Съемный паровой клапан
10. Плоская ложка
11. Черпак
12. Мерный стакан
13. Контейнер для сбора конденсата
14. Контейнер для приготовления на пару
15. Держатель для черпака и ложки
16. Шнур электропитания
17. Сковорода
18. Щипцы
19. Выключатель питания I/0
20. Баночки для йогурта
Панель управления (схема
A2
, стр. 5)
1.
Кнопка «Отмена/Разогрев» — включение/отключение функции подогрева, прерывание
работы программы приготовления, сброс сделанных настроек.
10
2. Кнопка «Температура/Время» — установка значения температуры/времени.
3. Кнопка «МАСТЕРШЕФ» — запись и удаление измененных программ приготовления.
4.
Кнопка «Час/+» — переключение между программами приготовления (справа налево),
выбор значения часов в режимах установки времени приготовления и отложенного
старта, увеличение значения температуры.
5. Кнопка «Мин/–» — переключение между программами приготовления (слева напра-
во), выбор значения минут в режимах установки времени приготовления и отложен-
ного старта, уменьшение значения температуры.
6. Кнопка «Отсрочка старта» — переход в режим установки времени отсрочки старта.
7. Кнопка «Продукт» — выбор вида продукта в автоматических программах, удаление
всех измененных программ приготовления.
8. Кнопка «Старт» — включение заданного режима приготовления, запуск программы
«ЭКСПРЕСС».
9. ЖК-дисплей с подсветкой.
Устройство дисплея (схема
A3
, стр. 6)
1. Индикаторы автоматических программ.
2. Индикатор установленной температуры приготовления.
3. Индикатор режима автоподогрева/разогрева блюд.
4. Индикатор функции разогрева.
5. Индикатор функции автоподогрева.
6. Индикатор времени приготовления / текущего времени.
7. Индикатор работы программы приготовления.
8. Индикатор включенной отсрочки старта.
9. Индикатор отключения звуковых сигналов.
10. Индикатор блокировки панели управления.
11. Индикатор недоступности функции «МАСТЕРШЕФ».
12. Индикатор работы функции «МАСТЕРШЕФ» / измененной программы.
13. Индикатор режима корректировки автоматической программы.
14. Индикатор номера внесенного в программу изменения.
15. Индикаторы вида продуктов.
16. Индикатор режима записи измененной программы.
17. Индикатор режима удаления измененной программы.
I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Аккуратно достаньте изделие и его комплектующие из коробки. Удалите все упаковочные
материалы и рекламные наклейки.
Обязательно сохраните на месте предупреждающие наклейки, наклейки-указатели (при
наличии) и табличку с серийным номером изделия на его корпусе!
После транспортировки или хранения при низких температурах необходимо выдержать
прибор при комнатной температуре не менее 2 часов перед включением.
Протрите корпус устройства влажной тканью и промойте чашу, дайте им просохнуть. Во
избежание появления постороннего запаха при первом использовании прибора произ-
ведите его полную очистку (см. «Уход за прибором»).
Установите прибор на твердую ровную горизонтальную поверхность так, чтобы выходящий
из парового клапана горячий пар не попадал на обои, декоративные покрытия, электрон-
ные приборы и другие предметы или материалы, которые могут пострадать от повышенных
влажности и температуры.
Перед приготовлением убедитесь в том, что внешние и видимые внутренние части при-
бора не имеют повреждений, сколов и других дефектов. Между чашей и нагревательным
элементом не должно быть посторонних предметов.
I I. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА
Энергонезависимая память
Мультикухня REDMOND RMK-M231 обладает энергонезависимой памятью. В случае вре-
менного отключения электроэнергии во время работы программы приготовления настрой-
ки сохраняются в памяти в течение 15 минут. Если отключение произошло во время ра-
боты режима отсрочки старта, настройки сохраняются до окончания заданного времени
отсрочки старта, после чего обнуляются (в этом случае при повторном включении прибор
перейдет в режим ожидания). Настройки часов сохраняются независимо от продолжитель-
ности отключения прибора от питания.
Функция «MASTERFRY»
Прибор оснащен подъемным нагревательным элементом. Благодаря этому теперь вы
можете использовать в мультикухне не только чашу, но и сковороду (входит в комплект
поставки).
В целях безопасности для изменения положения нагревательного элемента используй-
те щипцы (входят в комплект поставки прибора).
Для установки нагревательного элемента в верхнюю позицию с помощью щипцов акку-
ратно поднимите его до упора и слегка поверните до надежной фиксации креплений в
пазах на стенках рабочей камеры (схема
A4
, стр. 6).
Для установки дискового нагревателя в нижнюю позицию приподнимите его, чтобы кре-
пления вышли из пазов на стенках рабочей камеры, и, слегка повернув диск, аккуратно
опустите.
Не пытайтесь изменить положение нагревательного элемента, если прибор подключен
к электросети!
RMK-M231
11
RUS
UKR
KAZ
Запрещается закрывать крышку прибора, если дисковый нагревательный элемент
установлен в верхней позиции.
Для приготовления в мультикухне используйте только сковороду REDMOND FP-C501,
входящую в комплект поставки.
Настройка часов
1.
Подключите прибор к электрической сети. Переведите выключатель питания I/0 в
положение I. Прибор перейдет в режим ожидания.
2.
Для перехода в режим настроек нажмите и удерживайте кнопку «Температура/Время».
Прозвучит короткий сигнал, индикатор значения времени начнет мигать.
3. Для изменения значения часов с шагом в 1 час нажимайте кнопку «Час/+», для изме-
нения значения минут с шагом в 1 минуту — кнопку «Мин/–». Для быстрого изменения
значения времени нажмите и удерживайте нужную кнопку. Изменения значений часов
и минут происходят независимо друг от друга. По достижении максимального значе-
ния установка времени продолжится с начала диапазона.
4.
Измененное значение времени автоматически сохранится через 10 секунд, после чего
прибор перейдет в режим ожидания.
5.
Для сброса введенных настроек и перехода в режим ожидания нажмите кнопку
«Отмена/Разогрев».
Включение/выключение звуковых сигналов
1. В режиме ожидания переведите прибор в режим настроек, нажав и удерживая кноп-
ку «Температура/Время».
2. Повторно нажмите и удерживайте кнопку «Температура/Время» — на дисплее поя-
вится надпись «S On».
3. Для включения/выключения звуковых сигналов нажмите кнопку «Час/+» или «Мин/–».
Если звуковые сигналы отключены, на дисплее будет постоянно гореть индикатор
.
Блокировка панели управления
В мультикухне REDMOND RMK-M231 для обеспечения дополнительной безопасности
предусмотрена функция блокировки панели управления от случайного нажатия кнопок.
Функцию можно активировать независимо от режима, в котором работает прибор.
Для включения блокировки одновременно нажмите и удерживайте в течение 5 секунд
кнопки «Час/+» и «Мин/–». На дисплее появится индикатор . Чтобы разблокировать
панель, повторно нажмите и удерживайте в течение 5 секунд кнопки «Час/+» и «Мин/–».
Включение/выключение функции блокировки панели управления не влияет на работу
автоматических программ, функций и режимов прибора.
Установка времени приготовления
В мультикухне REDMOND RMK-M231 вы можете самостоятельно устанавливать время
приготовления для каждой программы (кроме программы «ЭКСПРЕСС»). Шаг изменения
и возможный диапазон задаваемого времени зависят от выбранной программы.
1.
После выбора программы приготовления нажмите кнопку «Температура/Время».
Индикатор времени приготовления начнет мигать.
2. При нажатии кнопки «Час/+» будет изменяться значение часов, при нажатии кнопки
«Мин/–» — минут. Изменения значений часов и минут происходят независимо друг от
друга. По достижении максимального значения установка времени приготовления
продолжится с начала диапазона. Для быстрого изменения значения нажмите и
удерживайте нужную кнопку.
3.
Для подтверждения установленного времени приготовления и запуска программы
нажмите кнопку «Старт». Для выхода в режим ожидания без сохранения внесенных
изменений нажмите кнопку «Отмена/Разогрев».
В некоторых автоматических программах отсчет установленного времени приготов-
ления начинается только после выхода прибора на заданную рабочую температуру.
Например, если залить холодную воду и установить в программе «ПАР» время приго-
товления 5 минут, то запуск программы и обратный отсчет заданного времени при-
готовления начнутся только после закипания воды и образования достаточно плот-
ного пара в чаше.
В программах «ПАСТА» и «ПЕЛЬМЕНИ» отсчет установленного времени приготовления
начинается после закипания воды и повторного нажатия кнопки «Старт».
«Отсрочка старта» программы
Функция отсрочки старта позволяет задать время, к которому блюдо должно быть готово
(с учетом времени работы программы). Установить время можно в диапазоне от 5 минут
до 24 часов с шагом в 1 минуту. Следует учитывать, что время отсрочки должно быть
больше, чем установленное время приготовления, иначе программа начнет работу сразу
после нажатия кнопки «Старт».
1. Для установки времени отсрочки старта после выбора автоматической программы,
установки значений температуры и времени приготовления нажмите кнопку «Отсроч-
ка старта». Прозвучит короткий сигнал. На дисплее появится индикатор . Индикатор
значения времени начнет мигать.
2. При нажатии кнопки «Час/+» будет изменяться значение часов, при нажатии кнопки
«Мин/–» — минут. Изменения значений часов и минут происходят независимо друг от
друга. По достижении максимального значения установка времени отсрочки старта
продолжится с начала диапазона. Для быстрого изменения значения нажмите и
удерживайте нужную кнопку.
3. По завершении установки времени отсроченного старта нажмите кнопку «Старт» для
подтверждения внесенных изменений и запуска программы.
4.
В режиме отсрочки старта индикатор времени отображает текущее время. Чтобы
увидеть время, к которому должно быть приготовлено блюдо, нажмите и удерживай-
те кнопку «Температура/Время».
5. Для выхода в режим ожидания без сохранения внесенных изменений нажмите кноп-
ку «Отмена/Разогрев».
12
Функция отсрочки старта доступна для всех автоматических программ приготов-
ления, за исключением «ЭКСПРЕСС», «ЖАРКА», «ПАСТА», «ФРИТЮР», «ПЕЛЬМЕНИ» и
«МАНТЫ».
Не рекомендуется использовать отсрочку старта, если рецепт содержит скоропортя-
щиеся продукты. При установке времени отсроченного старта необходимо учитывать,
что отсчет времени в программе «ПАР» начинается только по достижении необходи-
мой рабочей температуры приготовления.
Автоподогрев
Данная функция включается автоматически сразу по завершении работы программы
приготовления и может поддерживать температуру готового блюда в пределах 70-75°С в
течение 12 часов. При действующем автоподогреве светится индикатор кнопки «Отмена/
Разогрев», на дисплее отображается прямой отсчет времени работы в данном режиме и
соответствующий индикатор. При необходимости автоподогрев можно выключить, нажав
кнопку «Отмена/Разогрев».
Функция автоподогрева недоступна и не может быть включена вручную при использо-
вании программ «ЭКСПРЕСС», «ЙОГУРТ», «ФРИТЮР», «ПАСТА», «ПЕЛЬМЕНИ», «МАНТЫ».
Также автоподогрев не работает с программой «МУЛЬТИПОВАР» при установке тем-
пературы приготовления ниже 80°С.
Предварительное отключение автоподогрева
При необходимости в мультикухне REDMOND RMK-M231 можно заблаговременно отклю-
чить функцию автоподогрева. Для этого сразу после запуска или во время работы про-
граммы нажмите кнопку «Старт» (индикатор кнопки «Отмена/Разогрев» погаснет). Повтор-
ное нажатие кнопки «Старт» снова включит автоподогрев (индикатор кнопки «Отмена/
Разогрев» загорится).
Разогрев блюд
Мультикухню REDMOND RMK-M231 можно использовать для разогрева холодных блюд:
1. Переложите продукты в чашу, установите ее в корпус мультикухни.
2. Закройте крышку, подключите прибор к электросети.
3.
Нажмите кнопку «Отмена/Разогрев». Загорятся соответствующий индикатор на дисплее
и индикатор кнопки. Таймер начнет отсчет времени разогрева.
4. Прибор разогреет блюдо до 70-75°С и будет поддерживать его в горячем состоянии
в течение 12 часов. При необходимости разогрев можно остановить, нажав кнопку
«Отмена/Разогрев».
Благодаря функциям автоподогрева и разогрева мультикухня может сохранять продукт
горячим до 12 часов, однако не рекомендуется оставлять блюдо в горячем состоянии
более чем на два-три часа, так как иногда это может привести к изменению его вкусо-
вых качеств.
Функция «МАСТЕРШЕФ»
Откройте для себя еще больше возможностей для кулинарного творчества с новой функ-
цией «МАСТЕРШЕФ»! Если программа «МУЛЬТИПОВАР» позволяет задавать параметры
работы программы до ее запуска, то, используя функцию «МАСТЕРШЕФ», вы сможете из-
менять настройки прямо в процессе приготовления с возможностью дальнейшего сохра-
нения.
Вы всегда сможете настроить работу любой программы так, чтобы она соответствовала
именно вашим пожеланиям. Выкипает суп? Молочная каша «убегает»? Овощи на пару
готовятся слишком долго? Измените температуру или время приготовления, не прерывая
работу программы, как если бы вы готовили на плите или в духовом шкафу. Сохраните
вашу программу с новыми настройками и используйте ее в будущем, чтобы всегда получать
безупречный результат.
Функция «МАСТЕРШЕФ» недоступна при использовании автоматических программ
«ЭКСПРЕСС» и «ЙОГУРТ».
Функция «МАСТЕРШЕФ» позволяет до 9 раз изменять время и температуру приготовления
во время работы программы и записывать полученную последовательность изменений в
память прибора вместо исходной программы. При этом изменение температуры возмож-
но в диапазоне от 35 до 180°С с шагом в 1°С, изменение времени приготовления — от
1минуты до 15 часов с шагом в 1 минуту.
При каждом изменении настроек на дисплее будут загораться индикатор , надпись
«Изменение» и порядковый номер вносимого изменения. При попытке внести десятое
изменение на дисплее в зоне выбора продукта загорится индикатор
и прозвучат
три коротких сигнала, после чего программа продолжит работу с заданными ранее
параметрами.
Включение/отключение автоподогрева без изменения времени или температуры не
является отдельным изменением.
Вы можете использовать функцию «МАСТЕРШЕФ» только во время приготовления. Во
время работы функции «Отсрочка старта» и ожидания выхода на рабочий режим во
время работы программ функция «МАСТЕРШЕФ» недоступна.
Данная функция может оказаться особенно полезной, если вы готовите блюда по
сложным рецептам, требующим сочетания различных программ приготовления (на-
пример, при приготовлении голубцов, бефстроганова, супов и пасты по различным ре-
цептам, джема и т. д.).
Для изменения температуры приготовления:
1. Во время работы программы нажмите кнопку «Температура/Время». Индикатор зна-
чения температуры на дисплее начнет мигать.
2.
Установите желаемое значение температуры. Для увеличения нажимайте кнопку
«Час/+», для уменьшения — кнопку «Мин/–». Для быстрого изменения нажмите и
RMK-M231
13
RUS
UKR
KAZ
удерживайте нужную кнопку. По достижении максимального (минимального) значения
установка продолжится с начала диапазона.
3.
Не нажимайте кнопки на панели управления в течение 5 секунд. Изменения будут
сохранены автоматически.
Для защиты от перегрева при установке температуры приготовления выше 130°С
максимальное время работы программы ограничивается двумя часами. Порядковый
номер последнего внесенного изменения отображается на дисплее до окончания рабо-
ты программы.
Для изменения времени приготовления:
1.
Во время работы функции «МАСТЕРШЕФ» дважды нажмите кнопку «Температура/
Время». Индикатор значения времени на дисплее начнет мигать.
2.
Установите желаемое время приготовления. Для увеличения значения с шагом в 1 час
нажимайте кнопку «Час/+», с шагом в одну минуту — кнопку «Мин/–». Увеличение
часов и минут происходит независимо друг от друга. По достижении максимального
значения установка продолжится с начала диапазона. Для быстрого изменения зна-
чения нажмите и удерживайте нужную кнопку.
3.
Не нажимайте кнопки на панели управления в течение 5 секунд. Изменения будут
сохранены автоматически.
Если установить значение времени приготовления 00:00, работа программы будет
остановлена.
Не следует производить изменения чаще 1 раза в минуту, так как в этом случае будут
сохранены только последние настройки.
Если необходимо одновременно изменить температуру и время приготовления, нажми-
те кнопку «Температура/Время» сразу после окончания изменения настроек темпера-
туры или времени соответственно. В этом случае новые параметры будут сохранены
как одно изменение.
Сохранение измененной программы приготовления
1. По окончании работы программы приготовления или при нажатии кнопки «Отмена/
Разогрев» прозвучат три коротких сигнала. На дисплее появится надпись «Записать»,
на месте индикатора значения температуры отобразится надпись «180» и начнется
обратный посекундный отсчет.
2.
Для сохранения измененной программы вместо заводской нажмите кнопку «МАСТЕР-
ШЕФ». Прозвучит долгий сигнал, будет записана фактически отработанная программа
с учетом вида продукта (где возможно).
3. Для выхода без сохранения нажмите кнопку «Отмена/Разогрев».
4.
Программа также не будет сохранена, если в течение 180 секунд не будет нажата
кнопка «МАСТЕРШЕФ». После этого, в зависимости от настроек, прибор перейдет в
режим ожидания или включится режим автоподогрева.
В измененной программе сохраняется состояние функции автоподогрева, которое было
установлено на момент окончания работы программы.
Воспроизведение измененной программы приготовления
1.
При выборе в меню измененной программы помимо стандартной индикации отобра-
зится индикатор . Если была изменена программа с возможностью выбора вида
продукта, индикатор появится только при выборе того же продукта, что и в изменен-
ной программе.
2. Для запуска выберите измененную программу и нажмите кнопку «Старт».
3. В ходе выполнения измененной программы после прохождения каждой точки изме-
нений будут звучать два коротких сигнала.
4. Если при воспроизведении измененной программы в нее были внесены изменения,
то по ее завершении будет предложено записать новую программу.
Настройки измененных программ можно менять так же, как и в случае с автоматиче-
скими программами. Однако внесение новых изменений отменяет уже имеющиеся, ко-
торые должны вступить в силу в ходе дальнейшей работы программы. В случае сохра-
нения текущей последовательности изменений по окончании приготовления блюда они
будут записаны как новая программа.
Удаление измененной программы приготовления
1.
С помощью кнопок «Час/+» и «Мин/–» выберите в меню измененную программу,
которую хотите удалить.
2.
Нажмите и удерживайте несколько секунд кнопку «МАСТЕРШЕФ». Прозвучит короткий
сигнал. На дисплее появится надпись «Удалить».
3.
Для подтверждения удаления выбранной измененной программы повторно нажмите
кнопку «МАСТЕРШЕФ».
4. Для отмены удаления нажмите кнопку «Отмена/Разогрев».
После удаления измененной программы в меню будет отображаться исходная заводская
программа.
Удаление всех измененных программ приготовления
1.
Для удаления всех измененных программ в режиме ожидания нажмите и удерживай-
те несколько секунд кнопку «Продукт». Прозвучит короткий сигнал. На дисплее поя-
вятся надписи «Все» и «Удалить», а также индикатор
.
2. Для подтверждения удаления всех измененных программ нажмите кнопку «МАСТЕР-
ШЕФ».
3. Для отмены удаления нажмите кнопку «Отмена/Разогрев».
Для получения качественного результата предлагаем воспользоваться рецептами по
приготовлению блюд из прилагаемой к мультикухне REDMOND RMK-M231 кулинарной
14
книги, разработанной специально для этой модели. Соответствующие рецепты вы
также можете найти на сайте www.redmond.company.
Если, по вашему мнению, вам не удалось достичь желаемого результата на обычных
автоматических программах, используйте универсальную программу «МУЛЬТИПОВАР»
с расширенным диапазоном ручных настроек, которая открывает огромные возмож-
ности для ваших кулинарных экспериментов.
Общий порядок действий при использовании автоматических программ
ВАЖНО! Если вы используете прибор для кипячения воды (например, при варке продуктов),
ЗАПРЕЩАЕТСЯ устанавливать температуру приготовления выше 100°С. Это может
привести к перегреву и поломке прибора. По той же причине ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать
для кипячения воды программы «ЖАРКА», «ВЫПЕЧКА», «ФРИТЮР», «ПИЦЦА», «ХЛЕБ».
1. Подготовьте (отмерьте) необходимые ингредиенты.
2. Разместите ингредиенты в чаше мультикухни. Следите за тем, чтобы все ингредиенты,
включая жидкость, находились ниже максимальной отметки на внутренней поверх-
ности чаши. Убедитесь, что чаша установлена без перекосов и плотно соприкасается
с нагревательным элементом.
3.
Вставьте чашу в корпус мультикухни. Закройте крышку до щелчка. Подключите прибор
к электросети. Переведите выключатель питания I/0 в положение I.
4.
С помощью кнопок «Час/+» и «Мин/–» выберите в меню необходимую программу
приготовления. Индикатор выбранной программы на дисплее будет мигать.
5. Если программа предполагает выбор вида продукта, выберите тип обрабатываемого
продукта из списка, нажимая кнопку «Продукт». Индикатор выбранного вида продук-
та на дисплее будет мигать.
6.
Чтобы изменить время приготовления, установленное по умолчанию, нажмите кнопку
«Температура/Время». Индикатор значения времени начнет мигать. Нажимайте кноп
-
ки «Час/+» и «Мин/–», чтобы установить желаемое время приготовления.
В программе «МУЛЬТИПОВАР» также возможно изменить температуру приготовления до
старта программы. После нажатия кнопки «Температура/Время» индикатор значения
температуры начнет мигать. Нажимайте кнопки «Час/+» и «Мин/–», чтобы установить
желаемую температуру. Для перехода к установке времени приготовления повторно на-
жмите кнопку «Температура/Время».
Для защиты от перегрева при установке температуры приготовления выше 130°С
максимальное время работы программы ограничивается двумя часами.
ВНИМАНИЕ! Если вы готовите на высоких температурах с использованием большого
количества растительного масла, всегда оставляйте крышку прибора открытой.
7. При необходимости установите время отсрочки старта.
8.
Для запуска программы приготовления нажмите кнопку «Старт». В зависимости от
выбранной программы и заданных настроек загорятся соответствующие индикаторы
режимов приготовления, автоподогрева, кнопок «Старт» и «Отмена/Разогрев».
В зависимости от выбранной программы приготовления обратный отсчет времени
приготовления начнется сразу после нажатия кнопки «Старт» или по достижении
необходимой температуры в чаше прибора.
9.
О завершении программы приготовления вас оповестит звуковой сигнал. Далее, в
зависимости от выбранной программы и текущих настроек, прибор перейдет в режим
автоподогрева (горят соответствующие индикаторы на дисплее и подсветка кнопки
«Отмена/Разогрев») или в режим ожидания (дисплей не подсвечивается, отобража-
ется текущее время).
10. Чтобы отменить введенную программу, прервать процесс приготовления или автопо-
догрев, нажмите кнопку «Отмена/Разогрев».
Программа «МУЛЬТИПОВАР»
Программа предназначена для приготовления блюд по заданным пользователем параме-
трам температуры и времени приготовления. Благодаря программе «МУЛЬТИПОВАР»
мультикухня REDMOND RMK-M231 сможет заменить целый ряд кухонных приборов и
позволит приготовить блюдо практически по любому заинтересовавшему вас рецепту,
найденному в старой кулинарной книге или интернете. По умолчанию время приготовле-
ния в программе составляет 30 минут, температура приготовления — 100°С. Диапазон
ручной установки температуры в программе составляет 35-180°С с шагом в 5°С. Диапазон
ручной установки времени — от 2 минут до 12 часов с шагом в 1 минуту.
Если температура приготовления блюд не превышает 80°С, функция автоподогрева
будет отключена без возможности включения вручную. Для защиты от перегрева при
установке температуры приготовления выше 130°С максимальное время работы
программы ограничивается двумя часами.
Программа «ВАРКА»
Программа предназначена для варки мяса, рыбы, птицы, овощей, а также бобовых. По
умолчанию время приготовления в программе составляет 1 час. Возможна ручная уста-
новка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 8 часов с шагом в 5 минут.
Программа «ЖАРКА»
Программа предназначена для жарки овощей, мяса, рыбы и птицы. По умолчанию время
приготовления в программе составляет 18 минут. Возможна ручная установка времени
приготовления в диапазоне от 5 минут до 2 часов с шагом в 1 минуту. Функция отсрочки
старта в данной программе недоступна. При использовании данной программы крышка
прибора должна оставаться открытой.
По достижении необходимой температуры в чаше прибор подаст звуковой сигнал.
Программа «ТУШЕНИЕ»
Программа предназначена для тушения мяса, рыбы, птицы, овощей и многокомпонентных
блюд. По умолчанию время приготовления в программе составляет 1 час. Возможна ручная
установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом в 5 минут.
RMK-M231
15
RUS
UKR
KAZ
Программа «СУП»
Программа предназначена для приготовления бульонов, заправочных, овощных, холодных
и иных видов супов. По умолчанию время приготовления в программе составляет 1 час.
Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 8 часов
с шагом в 5 минут.
Перед началом кипения воды прибор подаст звуковой сигнал. Это означает, что можно
открыть крышку и снять белковую пену.
Программа «ПЛОВ»
Программа предназначена для приготовления различных видов плова. По умолчанию
время приготовления в программе составляет 1 час. Возможна ручная установка времени
приготовления в диапазоне от 10 минут до 2 часов с шагом в 5 минут.
Программа «РИС/КРУПЫ»
Программа предназначена для приготовления на воде риса и различных каш из цельно-
зерновых круп. По умолчанию время приготовления в программе составляет 30 минут
Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 4 часов с
шагом в 1 минуту.
Программа «ТОМЛЕНИЕ»
Программа предназначена для приготовления тушенки и рульки. По умолчанию время
приготовления в программе составляет 3 часа. Возможна ручная установка времени
приготовления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом в 10 минут.
Программа «ПАР»
Программа предназначена для приготовления на пару мяса, рыбы, птицы, овощей и мно-
гокомпонентных блюд. По умолчанию время приготовления в программе составляет 35
минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 2
часов с шагом в 5 минут.
Для приготовления в данной программе используйте специальный контейнер (входит
в комплект).
Программа «ПАСТА»
Программа предназначена для приготовления различных видов пасты. Она предусматри-
вает доведение воды до кипения, загрузку ингредиентов и их дальнейшее приготовление.
Следите за тем, чтобы вода занимала не более 2/3 полезного объема чаши. О моменте
закипания воды и необходимости загрузки продуктов оповестит звуковой сигнал. Обратный
отсчет времени приготовления начинается после повторного нажатия кнопки «Старт».
По умолчанию время приготовления в программе составляет 8 минут. Возможна ручная
установка времени приготовления в диапазоне от 2 минут до 1 часа с шагом в 1 минуту.
Функции автоподогрева и отсрочки старта в данной программе недоступны.
Во избежание ожога горячим паром не наклоняйтесь над устройством при открывании
крышки.
При приготовлении некоторых продуктов (например, макарон, пельменей и др.) образу
-
ется пена. Для предотвращения ее возможного вытекания из чаши можно открыть
крышку через несколько минут после загрузки продуктов в кипящую воду.
Программа «ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ»
Мультикухня REDMOND RMK-M231 поможет облегчить решение многих вопросов, связан-
ных с питанием ребенка и уходом за ним на разных стадиях роста и развития.
По умолчанию время приготовления в программе составляет 20 минут. Возможна ручная
установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 2 часов с шагом в 1 минуту.
Программа «ВЫПЕЧКА»
Программа предназначена для выпечки бисквитов, запеканок и пирогов из дрожжевого
теста. По умолчанию время приготовления в программе составляет 1 час. Возможна ручная
установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 4 часов с шагом в 5 минут.
В данной программе максимальное время работы автоподогрева ограничено 4 часами.
Готовность бисквита можно проверить, воткнув в него деревянную палочку (зубочист-
ку). Если ее вынуть и на ней не останется налипшего теста — бисквит готов. При
приготовлении выпечки рекомендуется отключать функцию автоподогрева блюда.
Готовый продукт вынимайте из мультикухни сразу по приготовлении, чтобы он не
стал влажным. Если это невозможно, допускается оставить продукт в мультикухне на
небольшой срок при включенном автоподогреве.
Программа «ЙОГУРТ»
Йогурт — полезный кисломолочный продукт, популярный во всем мире. С помощью данной
программы вы можете готовить вкусные и полезные йогурты у себя дома.
При закладке ингредиентов следите за тем, чтобы они занимали не более половины по-
лезного объема чаши. По умолчанию время приготовления в программе составляет 8 часов.
Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 12 часов
с шагом в 5 минут. Функция автоподогрева в данной программе недоступна.
Программа «ФРИТЮР»
Фритюр — животный или растительный жир, разогретый до температуры 130-200°С.
Способ приготовления различных продуктов путем их обжаривания во фритюре известен
издавна и распространен во всем мире. В мультикухне REDMOND RMK-M231 вы можете
готовить во фритюре, используя специальную корзину (приобретается отдельно). По умол-
чанию время приготовления в программе составляет 18 минут. Возможна ручная установ-
ка времени приготовления в диапазоне от 5 до 40 минут с шагом в 5 минут. Функции ав-
топодогрева и отсрочки старта в данной программе недоступны.
Во время использования данной программы крышка мультикухни должна оставаться от-
крытой.
16
По достижении необходимой температуры в чаше прибор подаст звуковой сигнал.
ВНИМАНИЕ! Масло очень горячее! Во избежание ожога используйте кухонные рукавицы
и не наклоняйтесь над устройством.
Используйте в качестве фритюра только рафинированное растительное масло. Силь
-
ный продолжительный или многократный нагрев масла способствует его окислению.
Не используйте одно и то же масло для повторного приготовления продуктов во
фритюре.
Программа «ПИЦЦА»
Программа предназначена для приготовления пиццы. По умолчанию время приготовления
в программе составляет 30 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в
диапазоне от 10 минут до 1 часа с шагом в 5 минут. В данной программе максимальное
время работы функции автоподогрева ограничено 4 часами.
Программа «МОЛОЧНАЯ КАША»
Программа предназначена для приготовления каш с использованием пастеризованного
молока малой жирности. По умолчанию время приготовления в программе составляет 35
минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 4
часов с шагом в 1 минуту.
При закладке ингредиентов следите за тем, чтобы они занимали не более 2/3 полезного
объема чаши. Чтобы избежать выкипания молока и получить необходимый результат,
рекомендуется перед приготовлением выполнять следующие действия:
•
тщательно промывать все цельнозерновые крупы (рис, греча, пшено и т. п.), пока
сливаемая в процессе вода не станет прозрачной;
• перед приготовлением смазывать чашу мультикухни сливочным маслом;
•
строго соблюдать пропорции, отмеряя ингредиенты согласно указаниям из книги
рецептов (уменьшать или увеличивать количество ингредиентов строго пропорцио-
нально);
•
при использовании цельного молока разбавлять его питьевой водой в пропорции 1:1.
Свойства молока и круп, в зависимости от производителя и места происхождения,
могут различаться, что иногда сказывается на результатах приготовления.
Программа «ДЕСЕРТ»
Программа предназначена для приготовления различных десертов из свежих фруктов и ягод.
По умолчанию время приготовления в программе составляет 30 минут. Возможна ручная
установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 2 часов с шагом в 1 минуту.
Программа «ПЕЛЬМЕНИ»
Программа предназначена для приготовления равиоли, сосисок и других полуфабрика-
тов. Она предусматривает доведение воды до кипения, загрузку ингредиентов и их
дальнейшее приготовление. Следите за тем, чтобы вода занимала не более 2/3 полез-
ного объема чаши.
О моменте закипания воды и необходимости загрузки продуктов оповестит звуковой
сигнал. Обратный отсчет времени приготовления начнется после повторного нажатия
кнопки «Старт». По умолчанию время приготовления в программе составляет 10 минут.
Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 2 минут до 1 часа с
шагом в 1 минуту. Функции автоподогрева и отсрочки старта в данной программе недо-
ступны.
Во избежание ожога горячим паром не наклоняйтесь над устройством при открывании
крышки.
Программа «МАНТЫ»
Программа предназначена для приготовления различных видов мантов на пару. По умол-
чанию время приготовления в программе составляет 20 минут. Возможна ручная установ-
ка времени приготовления в диапазоне от 2 минут до 1 часа с шагом в 1 минуту. Функции
«Автоподогрев» и «Отсрочка старта» в данной программе недоступны. Для приготовления
в данной программе используйте специальный контейнер (входит в комплект).
Программа «ТВОРОГ»
С помощью мультикухни вы можете легко и быстро приготовить домашний творог, который
можно использовать как конечный продукт или в качестве ингредиента для приготовления
других блюд. Следуйте рекомендациям по приготовлению из прилагаемой книги рецептов.
По умолчанию время приготовления в программе составляет 20 минут. Возможна ручная
установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 1 часа с шагом в 1 минуту.
Программа «ХОЛОДЕЦ»
Программа предназначена для приготовления холодца и заливного. По умолчанию время
приготовления в программе составляет 3 часа. Возможна ручная установка времени
приготовления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом в 10 минут.
Программа «ЭКСПРЕСС»
Программа предназначена для приготовления риса и рассыпчатых каш на воде. Програм-
ма предусматривает автоматическое отключение после полного выкипания воды. В данной
программе недоступны ручная установка времени приготовления, функции отсрочки
старта и автоподогрева.
Для запуска программы в режиме ожидания прибора нажмите кнопку «Старт». Также
можно запустить программу «ЭКСПРЕСС», выбрав ее из списка с помощью кнопок «Час/+»
и «Мин/–» и нажав кнопку «Старт».
Программа «ХЛЕБ»
Рекомендуется для выпечки различных видов хлеба из пшеничной муки и с добавлением
ржаной муки. Программа предусматривает полный цикл приготовления от расстойки теста
до выпечки. Следите за тем, чтобы все ингредиенты занимали не более 1/2 полезного
объема чаши. По умолчанию в программе время приготовления составляет 3 часа. Воз-
RMK-M231
17
RUS
UKR
KAZ
можна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 4 часов с
шагом установки в 5 минут. В течение первого часа работы программы идет расстойка
теста, а затем — непосредственно выпекание. Максимальное время работы функции авто-
подогрева ограничено 3 часами.
При запуске программы с настройками по умолчанию по истечении 2 часов работы прибор
подаст звуковой сигнал, после которого необходимо перевернуть хлеб. Если в настройку
программы были внесены изменения, звуковой сигнал подаваться не будет.
ВНИМАНИЕ! Используйте кухонные рукавицы при извлечении хлеба из чаши прибора.
Не рекомендуется использовать функцию отсрочки старта, так как это может повли-
ять на качество выпечки.
Для сокращения времени и упрощения приготовления рекомендуем использовать гото
-
вые смеси для приготовления хлеба.
Не открывайте крышку мультикухни на этапе расстойки теста! От этого зависит
качество выпекаемого продукта.
III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
• Расстойка теста
• Приготовление фондю
• Приготовление творога, сыра
• Приготовление детского питания
• Стерилизация посуды
• Пастеризация
I V. УХОД ЗА ПРИБОРОМ
Общие правила и рекомендации
• Перед первым использованием, а также для удаления запаха пищи в приборе после
приготовления рекомендуем обработать в ней в течение 15 минут половину лимона
в программе «ПАР».
•
Не следует оставлять в закрытой мультикухне чашу с приготовленной пищей или
наполненную водой больше чем на 24 часа. Чашу с готовым блюдом вы можете
хранить в холодильнике и при необходимости разогреть пищу в мультикухне, исполь-
зуя функцию разогрева.
•
Если вы не используете прибор длительное время, отключите его от электросети.
Рабочая камера, включая нагревательный диск, чаша, внутренняя крышка и паровой
клапан должны быть чистыми и сухими.
• Прежде чем приступать к очистке прибора, убедитесь, что он отключен от электросе-
ти и полностью остыл. Для очистки используйте мягкую ткань и деликатные средства
для мытья посуды.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ использование при очистке прибора грубых салфеток или губок, абразив-
ных паст. Также недопустимо использование любых химически агрессивных или других
веществ, не рекомендованных для применения с предметами, контактирующими с пищей.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать его под струю воды!
• Будьте аккуратны при очистке резиновых деталей: их повреждение или деформация
может привести к неправильной работе прибора.
•
Корпус прибора можно очищать по мере загрязнения. Чашу, внутреннюю крышку и
съемный паровой клапан необходимо очищать после каждого использования. Конден-
сат, образующийся в процессе приготовления пищи, удаляйте после каждого использо-
вания прибора. Внутренние поверхности рабочей камеры очищайте по необходимости.
Очистка корпуса
Очищайте корпус прибора мягкой влажной кухонной салфеткой или губкой. Возможно
применение деликатного чистящего средства. Во избежание появления подтеков от воды
и разводов на корпусе рекомендуем протереть его поверхность насухо.
Очистка чаши/сковороды
Вы можете очищать чашу/сковороду как вручную, используя мягкую губку и средство для
мытья посуды, так и в посудомоечной машине (в соответствии с рекомендациями произ-
водителя). При сильном загрязнении налейте в чашу/сковороду теплой воды и оставьте на
некоторое время отмокать, после чего произведите очистку. Обязательно протрите внеш-
нюю поверхность чаши/сковороды насухо, прежде чем установить ее в прибор.
При регулярной эксплуатации возможно полное или частичное изменение цвета вну-
треннего антипригарного покрытия. Само по себе это не является признаком дефекта.
Очистка внутренней крышки
1. Откройте крышку мультикухни.
2. С внутренней стороны крышки одновременно нажмите к центру два пластмассовых
фиксатора.
3. Не прилагая усилия, потяните внутреннюю крышку немного на себя и вверх, чтобы
она отсоединилась от основной крышки.
4. Протрите поверхности обеих крышек влажной кухонной салфеткой или губкой. При
необходимости вымойте снятую крышку под струей воды, используя средство для
мытья посуды. Использовать посудомоечную машину в данном случае не следует.
5. Вытрите обе крышки насухо.
6.
Вставьте крышку выступами в верхние пазы, совместите ее с основной крышкой и
слегка нажмите на фиксаторы до щелчка.
Очистка съемного парового клапана
Паровой клапан установлен в специальном гнезде на верхней крышке прибора и состоит
из внешнего и внутреннего кожухов.
18
1. Аккуратно потяните внешний кожух за выступ в углублении крышки вверх и на себя.
2. Внутренний кожух поверните против часовой стрелки (в направлении
) до упора
и снимите его.
3. Промойте все части клапана.
4. Проведите сборку в обратном порядке: совместите пазы основной части клапана с
соответствующими выступами на внутреннем кожухе и поверните по часовой стрел-
ке (в направлении
). Плотно установите паровой клапан в гнездо на крышке при-
бора (внешний диск должен располагаться назад выступом для извлечения).
ВНИМАНИЕ! Во избежание деформации резинки клапана не скручивайте и не вытяги-
вайте ее при снятии, очистке и установке.
Удаление конденсата
В данной модели конденсат скапливается в специальной полости на корпусе прибора
вокруг чаши и стекает в специальный контейнер, расположенный в задней части прибора.
1.
Откройте крышку, извлеките чашу. При необходимости немного приподнимите перед-
нюю часть мультикухни, чтобы конденсат полностью стек в контейнер.
2. Снимите контейнер, слегка потянув его за выступ на себя.
3.
Вылейте конденсат. Промойте контейнер, следуя вышеупомянутым правилам, и вставь-
те на место.
4.
Оставшийся в полости вокруг чаши конденсат удалите с помощью кухонной салфетки.
Очистка рабочей камеры
При строгом соблюдении указаний данного руководства вероятность попадания жидкости,
частичек пищи или мусора внутрь рабочей камеры прибора минимальна. Если существен-
ное загрязнение все же произошло, следует очистить поверхности рабочей камеры во
избежание некорректной работы или поломки прибора.
Прежде чем очищать рабочую камеру прибора, убедитесь, что он отключен от элек-
тросети и полностью остыл!
1.
Боковые стенки рабочей камеры, поверхность нагревательного элемента и кожух
центрального термодатчика (расположен в середине нагревательного элемента)
можно очистить увлажненной (не мокрой!) губкой или салфеткой. Если вы применя-
ете моющее средство, необходимо тщательно удалить его остатки, чтобы исключить
появление нежелательного запаха при последующем приготовлении пищи.
2. При попадании инородных тел в углубление вокруг центрального термодатчика ак-
куратно удалите их пинцетом, не надавливая на кожух датчика.
3.
При загрязнении поверхности нагревательного элемента допустимо использовать
увлажненную губку средней жесткости или синтетическую щетку.
При регулярной эксплуатации прибора со временем возможно полное или частичное
изменение цвета нагревательного элемента. Само по себе это не является признаком
неисправности устройства и не влияет на правильность его работы.
Хранение и транспортировка
Перед хранением и повторной эксплуатацией очистите и полностью просушите все части
прибора. Храните прибор в сухом вентилируемом месте вдали от нагревательных прибо-
ров и попадания прямых солнечных лучей.
При транспортировке и хранении запрещается подвергать прибор механическим воздей
-
ствиям, которые могут привести к повреждению прибора и/или нарушению целостности
упаковки.
Необходимо беречь упаковку прибора от попадания воды и других жидкостей.
V. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Ошибки при приготовлении и способы их устранения
В представленной ниже таблице собраны типичные ошибки, допускаемые при приготов-
лении пищи в мультикухнях, рассмотрены возможные причины и пути решения.
БЛЮДО НЕ ПРИГОТОВИЛОСЬ ДО КОНЦА
Возможные причины Способ устранения
Крышка прибора была не закрыта или закрыта неплотно,
поэтому температура приготовления была недостаточно
высока
Во время приготовления не открывайте крышку прибора
без необходимости.
Закрывайте крышку до щелчка. Убедитесь, что ничто не
мешает плотному закрытию крышки прибора и уплотни-
тельная резинка на внутренней крышке не деформирова-
на
Чаша/сковорода и нагревательный элемент плохо кон-
тактируют, поэтому температура приготовления была
недостаточно высока
Чаша/сковорода должна быть установлена в прибор ров-
но, плотно прилегая дном к нагревательному диску. Убе-
дитесь, что в рабочей камере прибора нет посторонних
предметов. Не допускайте загрязнений нагревательного
диска
Неудачный подбор ингредиентов блюда. Данные ингре-
диенты не подходят для приготовления выбранным вами
способом или была выбрана неверная программа при-
готовления. Ингредиенты нарезаны слишком крупно,
нарушены общие пропорции закладки продуктов. Время
приготовления было недостаточным
Желательно использовать проверенные (адаптированные
для данной модели прибора) рецепты. Подбор ингреди-
ентов, способ их нарезки, пропорции закладки, выбор
программы и времени приготовления должны соответство-
вать выбранному рецепту
При приготовлении на пару: в чаше слишком мало воды,
чтобы обеспечить достаточную плотность пара
Наливайте в чашу воду обязательно в рекомендуемом
рецептом объеме. При необходимости проверяйте уровень
воды в процессе приготовления
При жарке
В чаше/сковороде слишком
много растительного масла
При обычной жарке достаточно, чтобы масло покрывало
дно чаши/сковороды тонким слоем. При жарке во фритю-
ре следуйте указаниям соответствующего рецепта
Избыток влаги в чаше
Не закрывайте крышку прибора при жарке, если это не
прописано в рецепте. Свежезамороженные продукты перед
жаркой обязательно разморозьте и слейте с них воду
При варке: выкипание бульона при варке продуктов с
повышенной кислотностью
Некоторые продукты требуют специальной обработки
перед варкой: промывки, пассерования и т. п. Следуйте
рекомендациям выбранного вами рецепта
RMK-M231
19
RUS
UKR
KAZ
Возможные причины Способ устранения
При выпечке (тесто не про-
пеклось)
В процессе расстойки тесто
пристало к внутренней
крышке и перекрыло клапан
выпуска пара
Закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме
В чаше слишком много те-
ста
Извлеките выпечку из чаши, переверните и снова поме-
стите в чашу, после чего продолжите приготовление. В
дальнейшем при выпечке закладывайте в чашу тесто в
меньшем объеме
ПРОДУКТ ПЕРЕВАРИЛСЯ
Слишком малые размеры ингредиентов
или слишком длительное время приго-
товления
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора)
рецепту. Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции закладки,
выбор программы и времени приготовления должны соответствовать его
рекомендациям
После приготовления готовое блюдо
слишком долго стояло на автоподогре-
ве
Длительное использование функции автоподогрева нежелательно. Если в
вашей модели мультикухни предусмотрено предварительное отключение
данной функции, вы можете использовать эту возможность
ПРИ ВАРКЕ ПРОДУКТ ВЫКИПАЕТ
При варке молочной каши выкипает молоко
Качество и свойства молока могут зависеть от места и
условий его производства. Рекомендуем использовать
только ультрапастеризованное молоко с жирностью до
2,5%. При необходимости молоко можно немного разба-
вить питьевой водой
Ингредиенты перед варкой были не обработаны либо
обработаны неправильно (плохо промыты и т. д.).
Не соблюдены пропорции ингредиентов или неверно
выбран тип продукта
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной
модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ
их предварительной обработки, пропорции закладки
должны соответствовать его рекомендациям.
Цельнозерновые крупы, мясо, рыбу и морепродукты всег-
да тщательно промывайте до чистой воды
Продукт образует пену
Рекомендуется тщательно промывать продукт, снимать
клапан или готовить при открытой крышке
БЛЮДО ПРИГОРАЕТ
Чаша/сковорода была плохо очищена после предыдуще-
го приготовления пищи. Антипригарное покрытие чаши/
сковороды повреждено
Прежде чем начать готовить, убедитесь, что чаша/сково-
рода хорошо вымыта и антипригарное покрытие не
имеет повреждений
Общий объем закладки продукта меньше рекомендуемо-
го в рецепте
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной
модели прибора) рецепту
Слишком длительное время приготовления
Сократите время приготовления или следуйте указаниям
рецепта, адаптированного для данной модели прибора
При жарке: в чаше/сковороде отсутствует масло, продук-
ты редко перемешивали или переворачивали
При обычной жарке налейте в чашу/сковороду немного
растительного масла — так, чтобы оно покрывало дно
тонким слоем. Для равномерной обжарки продукты сле-
дует периодически помешивать или переворачивать через
определенное время
При тушении: в чаше недостаточно влаги
Добавляйте в чашу больше жидкости. Во время приготов-
ления не открывайте крышку мультикухни без необходи-
мости
При варке: в чаше слишком мало жидкости (не соблюде-
ны пропорции ингредиентов)
Соблюдайте правильное соотношение жидкости и твердых
ингредиентов
При выпечке: внутренняя поверхность чаши не была
смазана маслом перед приготовлением
Перед закладкой теста смазывайте дно и стенки чаши
сливочным или растительным маслом (не следует наливать
масло в чашу!)
ПРОДУКТ ПОТЕРЯЛ ФОРМУ НАРЕЗКИ
Вы слишком часто перемешивали продукт в чаше
При обычной жарке перемешивайте блюдо не чаще чем
через каждые 5-7 минут
Слишком длительное время приготовления
Сократите время приготовления или следуйте указани-
ям рецепта, адаптированного для данной модели при-
бора
ВЫПЕЧКА ПОЛУЧИЛАСЬ ВЛАЖНОЙ
Были использованы неподходящие ингредиенты, дающие
излишек влаги (сочные овощи или фрукты, замороженные
ягоды, сметана и т. п.)
Выбирайте ингредиенты в соответствии с рецептом
выпечки. Старайтесь не выбирать в качестве ингредиен-
тов продукты, содержащие слишком много влаги, или
используйте их по возможности в минимальных коли-
чествах
Готовая выпечка слишком долго находилась в закрытом
приборе
Старайтесь вынимать выпечку из мультикухни сразу по
приготовлении. При необходимости можете оставить
продукт в мультикухне на небольшой срок при включен-
ном автоподогреве
ВЫПЕЧКА НЕ ПОДНЯЛАСЬ
Яйца с сахаром не были взбиты
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной
модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ
их предварительной обработки, пропорции закладки
должны соответствовать его рекомендациям
Тесто долго простояло с разрыхлителем
Мука не была просеяна или недостаточно вымешено тесто
Неправильно заложены ингредиенты
В ряде моделей в программах «ТУШЕНИЕ» и «СУП» при недостатке в чаше жидкости
срабатывает система защиты от перегрева. В этом случае программа приготовления
останавливается и прибор переходит в режим автоподогрева.
Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару
Продукт
Вес, г /
Кол-во, шт.
Объем
воды, мл
Время приготовления,
мин
Филе свинины/говядины (кубиками по 1,5-2 см) 500 800 30/40
Филе баранины (кубиками по 1,5-2 см) 500 800 40
Филе куриное (кубиками по 1,5-2 см) 500 800 20
20
Продукт
Вес, г /
Кол-во, шт.
Объем
воды, мл
Время приготовления,
мин
Фрикадельки/котлеты 500 800 25/40
Рыба (филе) 300 800 15
Морской коктейль (свежезамороженный) 300 800 5
Манты/хинкали 5 шт. 800 25/30
Картофель (разрезанный на 4 части) 500 800 20
Морковь (кубиками по 1,5-2 см) 500 800 35
Свекла (разрезанная на 4 части) 500 1500 90
Овощи (свежезамороженные) 500 800 5
Яйцо куриное 5 шт. 800 10
Сводная таблица программ приготовления (заводские установки)
Программа Рекомендации по использованию
Вид продукта
Время
приготовления по
умолчанию
Диапазон
времени
приготовления/
Шаг установки
Отсрочка старта
Ожидание выхода
на рабочий режим
Автоподогрев
МУЛЬТИПОВАР
Приготовление различных блюд с
возможностью установки температуры
и времени приготовления
00:30
2 мин – 12 ч
/1мин;
при температуре
выше 130°C:
2 мин – 2 ч /
1мин
ВАРКА
Варка мяса, птицы, рыбы, овощей и
многокомпонентных блюд
Мясо 1:00
10 мин – 8 ч /
5мин
Птица 00:50
Рыба 00:40
Овощи
00:30
ЖАРКА
Жарка мяса, рыбы, птицы, овощей и
многокомпонентных блюд
Мясо 00:18
5 мин – 2 ч /
1мин
Птица 00:16
Рыба 00:13
Овощи
00:17
ТУШЕНИЕ
Тушение мяса, рыбы, овощей и много-
компонентных блюд
Мясо 1:00
10 мин – 12 ч /
5мин
Птица 00:50
Рыба 00:40
Овощи
00:30
Программа Рекомендации по использованию
Вид продукта
Время
приготовления по
умолчанию
Диапазон
времени
приготовления/
Шаг установки
Отсрочка старта
Ожидание выхода
на рабочий режим
Автоподогрев
СУП Приготовление первых блюд
Мясо 1:00
10 мин – 8 ч /
5мин
Птица 00:50
Рыба 00:40
Овощи
00:35
ПЛОВ
Приготовление различных видов пло-
ва
1:00
10 мин – 2 ч /
5мин
РИС/КРУПЫ
Приготовление различных гарниров,
варка рассыпчатых каш на воде
00:30
5 мин – 4 ч /
1мин
ТОМЛЕНИЕ Приготовление тушенки, рульки 3:00
10 мин – 12 ч /
10мин
ПАР
Приготовление на пару мяса, рыбы,
овощей и других продуктов
Мясо 00:35
5 мин – 2 ч /
5мин
Птица 00:30
Рыба 00:25
Овощи
00:20
ПАСТА
Приготовление макаронных изделий
из разных сортов пшеницы
00:08
2 мин – 1 ч /
1мин
ДЕТСКОЕ
ПИТАНИЕ
Приготовление детского питания 00:20
5 мин – 2 ч /
1мин
ВЫПЕЧКА
Выпечка кексов, бисквитов, запеканок,
пирогов из дрожжевого и слоеного
теста
1:00
10 мин – 4 ч /
5мин
ЙОГУРТ
Приготовление различных видов йо-
гурта
8:00
10 часов – 12 ч /
5мин
ФРИТЮР
Приготовление различных видов про-
дуктов во фритюре
Мясо 00:18
5 мин – 40 мин /
5мин
Птица 00:16
Рыба 00:15
Овощи
00:13
ПИЦЦА Приготовление пиццы 00:30
10 мин – 1 ч /
5мин
МОЛОЧНАЯ
КАША
Приготовление каш 00:35
5 мин – 4 ч /
1мин
ДЕСЕРТЫ
Приготовление различных десертов
из свежих фруктов и ягод
00:30
5 мин – 2 ч /
1мин
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
/