RUS
Мультикухня RMK-M271
Руководство по эксплуатации
Если вы не получили требуемое качество обслуживания
в сервисе, обращайтесь в головной сервисный центр
по контактным данным, указанным в условиях
гарантийного обслуживания
......................................................................... 6
.......................................................................19
.......................................................................28
RUS
UKR
KAZ
СОДЕРЖАНИЕ
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ ................................................................................................................................6
Технические характеристики ....................................................................................................................8
Программы.......................................................................................................................................................8
Функции ............................................................................................................................................................8
Комплектация .................................................................................................................................................8
Устройство прибора ......................................................................................................................................8
Панель управления .......................................................................................................................................8
Устройство дисплея.......................................................................................................................................9
I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ...............................................................................................................9
I I. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА ........................................................................................................................................9
Отключение звуковых сигналов...............................................................................................................9
Общий порядок действий при использовании автоматических программ..............................9
Установка времени приготовления ...................................................................................................... 10
Отсрочка старта программы ................................................................................................................... 10
Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев) ......................................................... 10
Разогрев блюд ............................................................................................................................................. 10
Функция «MASTERFRY» ............................................................................................................................ 11
Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ».............................................................................................................. 11
Программа «МУЛЬТИПОВАР» ................................................................................................................ 11
Программа «ЭКСПРЕСС» .......................................................................................................................... 12
Программа «ХЛЕБ» .................................................................................................................................... 12
Программа «НА ПАРУ» ............................................................................................................................. 12
Программа «ВАРКА» ................................................................................................................................. 12
Программа «МАКАРОНЫ» ....................................................................................................................... 12
Программа «ЖАРКА» ................................................................................................................................ 12
Программа «ВЫПЕЧКА» ........................................................................................................................... 13
Программа «ТУШЕНИЕ» ........................................................................................................................... 13
Программа «СУП» ....................................................................................................................................... 13
Программа «ЙОГУРТ» ............................................................................................................................... 13
Программа «РИС/КРУПЫ» ....................................................................................................................... 13
Программа «ПИЦЦА» ................................................................................................................................ 13
Программа «МОЛОЧНАЯ КАША» .......................................................................................................... 13
Программа «ПЛОВ» ................................................................................................................................... 13
Программа «ТОМЛЕНИЕ» ........................................................................................................................ 13
III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ .......................................................................................................13
I V. УХОД ЗА ПРИБОРОМ ..................................................................................................................................................14
Общие правила и рекомендации ......................................................................................................... 14
Очистка корпуса .......................................................................................................................................... 14
Очистка чаши/сковороды ........................................................................................................................ 14
Очистка внутренней крышки.................................................................................................................. 14
Очистка съемного парового клапана .................................................................................................. 14
Удаление конденсата ................................................................................................................................ 14
Очистка рабочей камеры......................................................................................................................... 14
Хранение и транспортировка ............................................................................................................... 15
V. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ..........................................................................................................................15
Ошибки при приготовлении и способы их устранения ................................................................ 15
Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару ................................... 16
Сводная таблица программ приготовления (заводские установки) ........................................ 16
Рекомендации по использованию температурных режимов
в программе«МУЛЬТИПОВАР» ................................................................................................................17
V I. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ ...............................................................................................................17
VII. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС
-
ЦЕНТР ...............................................................................................18
VIII. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА ..............................................................................................................18
4
11
12
13
1
1
2
3
4
9
7
10
8
5
6
17
14
15
16
18
19
A1
5
1
2
5
7
8
1
3
4
6
9
A
B
ED
C F
1
2
A3A2
6
УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!
Благодарим вас за то, что отдали предпочтение бытовой технике REDMOND.
REDMOND — это качество, надежность и неизменно внимательное отношение к потребно-
стям клиентов. Надеемся, что вам понравится продукция компании и вы также будете
выбирать наши изделия в будущем.
Мультикухня RMK-M271 — это инновационный многофункциональный прибор для приго-
товления пищи в домашних условиях.
Хотите узнать больше? Посетите наш сайт www.redmond.company.
Здесь вы найдете самую актуальную информацию о предлагаемой технике и ожидаемых
новинках, cможете получить консультацию онлайн, а также заказать продукцию REDMOND
и оригинальные аксессуары к ней в нашем интернет-магазине.
Служба поддержки пользователей REDMOND в России: 8-800-200-77-21 (звонок по
России бесплатный).
Прежде чем использовать данное изделие, внимательно прочитайте руководство по
эксплуатации и сохраните его в качестве справочника. Правильное использование
прибора значительно продлит срок его службы.
Меры безопасности и инструкции, содержащиеся в данном руководстве, не охватыва-
ют все возможные ситуации, которые могут возникнуть в процессе эксплуатации при-
бора. При работе с устройством пользователь должен руководствоваться здравым
смыслом, быть осторожным и внимательным.
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
•
Производитель не несет ответственности за повреждения, вызванные
несоблюдением требований по технике безопасности и правил эксплу-
атации изделия.
•
Данный электроприбор представляет собой многофункциональное
устройство для приготовления пищи в бытовых условиях и может при-
меняться в квартирах, загородных домах, гостиничных номерах, быто-
вых помещениях магазинов, офисов или в других подобных условиях
непромышленной эксплуатации. Промышленное или любое другое
нецелевое использование устройства будет считаться нарушением
условий надлежащей эксплуатации изделия. В этом случае производи-
тель не несет ответственности за возможные последствия.
•
Перед подключением устройства к электросети проверьте, совпадает
ли ее напряжение с номинальным напряжением питания прибора (см.
технические характеристики или заводскую табличку изделия).
•
Используйте удлинитель, рассчитанный на потребляемую мощность
прибора, — несоответствие параметров может привести к короткому
замыканию или возгоранию кабеля.
•
Подключайте прибор только к розеткам, имеющим заземление, — это
обязательное требование защиты от поражения электрическим током.
Используя удлинитель, убедитесь, что он также имеет заземление.
ВНИМАНИЕ! Во время работы прибора его корпус, чаша и
металлические детали нагреваются! Будьте осторожны!
RMK-M271
7
RUS
Используйте кухонные рукавицы. Во избежание ожога горячим
паром не наклоняйтесь над устройством при открывании
крышки.
•
Выключайте прибор из розетки после использования, а также во время
его очистки или перемещения. Извлекайте электрошнур сухими рука-
ми, удерживая его за штепсель, а не за провод.
•
Не протягивайте шнур электропитания в дверных проемах или вблизи
источников тепла. Следите за тем, чтобы электрошнур не перекручи-
вался и не перегибался, не соприкасался с острыми предметами, угла-
ми и кромками мебели.
ПОМНИТЕ: случайное повреждение кабеля электропитания
может привести к неполадкам, которые не соответствуют
условиям гарантии, а также к поражению электротоком. При
повреждении шнура питания его замену, во избежание опас-
ности, должен производить изготовитель, сервисная служба
или аналогичный квалифицированный персонал.
•
При изменении положения дискового нагревательного элемента обя-
зательно используйте щипцы, входящие в комплект поставки прибора—
это исключит возможность получения ожогов или других случайных
травм.
•
При установке нагревательного диска в верхней позиции убедитесь,
что он прочно зафиксирован в пазах на стенках рабочей камеры при-
бора. Неправильная установка нагревательного элемента может при-
вести к его произвольному перемещению в процессе эксплуатации
прибора и поломке.
Во избежание поражения электротоком не изменяйте поло-
жение нагревательного элемента, если прибор подключен к
электросети!
•
ЗАПРЕЩАЕТСЯ закрывать крышку прибора, если дисковый нагрева-
тельный элемент установлен в верхней позиции!
•
Не устанавливайте прибор на мягкую поверхность, не накрывайте его
во время работы — это может привести к перегреву и поломке устрой-
ства.
•
Запрещена эксплуатация прибора на открытом воздухе — попадание
влаги или посторонних предметов внутрь корпуса устройства может
привести к его серьезным повреждениям.
•
Перед очисткой прибора убедитесь, что он отключен от электросети и
полностью остыл. Строго следуйте инструкциям по очистке прибора.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать
его под струю воды!
•
Прибор не предназначен для использования лицами (включая детей)
с пониженными физическими, психическими или умственными способ-
ностями или при отсутствии у них опыта или знаний, если они не нахо-
дятся под контролем или не проинструктированы об использовании
данного прибора лицом, ответственным за их безопасность. Дети долж-
ны находиться под присмотром для недопущения игры с прибором.
•
Запрещены самостоятельный ремонт прибора или внесение изменений
в его конструкцию. Ремонт прибора должен производиться исключи-
тельно специалистом авторизованного сервис-центра. Непрофессио-
нально выполненная работа может привести к поломке прибора, трав-
мам и повреждению имущества.
ВНИМАНИЕ! Запрещено использование прибора при любых
неисправностях!
8
Технические характеристики
Модель ...........................................................................................................................................RMK-M271
Мощность.....................................................................................................................................700-830 Вт
Напряжение ..................................................................................................................... 220-240 В, 50 Гц
Защита от поражения электротоком ..........................................................................................класс I
Объем чаши ................................................................................................................................................5 л
Покрытие чаши/сковороды ........................................................................антипригарное DAIKIN®
Дисплей..................................................................................................................................светодиодный
Паровой клапан .............................................................................................................................съемный
Программы
1. МУЛЬТИПОВАР
2. ЭКСПРЕСС
3. ХЛЕБ
4. НА ПАРУ
5. ВАРКА
6. МАКАРОНЫ
7. ЖАРКА
8. ВЫПЕЧКА
9. ТУШЕНИЕ
10. СУП
11. ЙОГУРТ
12. РИС/КРУПЫ
13. ПИЦЦА
14. МОЛОЧНАЯ КАША
15. ПЛОВ
16. ТОМЛЕНИЕ
Функции
«МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» (изменение температуры и времени приготовления
во время работы программы) ............................................................................................................есть
«MASTERFRY» (подъемный нагревательный диск) .....................................................................есть
Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев) ......................................до 12 часов
Предварительное отключение автоподогрева ............................................................................есть
Разогрев блюд ..........................................................................................................................до 12 часов
Отсрочка старта ........................................................................................................................до 24 часов
Отключение звуковых сигналов........................................................................................................есть
Комплектация
Мультикухня ............................................................................................................................................1 шт.
Чаша ...........................................................................................................................................................1 шт.
Сковорода ................................................................................................................................................1 шт.
Контейнер для приготовления на пару ..........................................................................................1 шт.
Черпак .......................................................................................................................................................1 шт.
Плоская ложка ........................................................................................................................................1 шт.
Мерный стакан .......................................................................................................................................1 шт.
Баночки для йогурта .............................................................................................................................6 шт.
Щипцы .......................................................................................................................................................1 шт.
Книга рецептов ......................................................................................................................................1 шт.
Шнур электропитания ..........................................................................................................................1 шт.
Руководство по эксплуатации ...........................................................................................................1 шт.
Сервисная книжка .................................................................................................................................1 шт.
Производитель имеет право на внесение изменений в дизайн, комплектацию, а также
в технические характеристики изделия в ходе совершенствования своей продукции без
дополнительного уведомления об этих изменениях.
Устройство прибора (схема
A1
, стр. 4)
1. Крышка прибора
2. Ручка для переноски
3. Кнопка открытия крышки
4. Съемный паровой клапан
5. Уплотнительное кольцо
6. Подъемный нагревательный элемент
7. Панель управления с дисплеем
8. Корпус
9. Держатель для черпака/ложки
10. Чаша
11. Контейнер для сбора конденсата
12. Плоская ложка
13. Черпак
14. Мерный стакан
15. Контейнер для приготовления на пару
16. Шнур электропитания
17. Щипцы
18. Баночки для йогурта
19. Сковорода
Панель управления (схема
A2
, стр. 5)
1. Кнопки выбора автоматических программ
2.
Кнопка «Отмена/Разогрев» — включение/отключение функции разогрева, прерывание
работы программы приготовления, сброс пользовательских настроек
3. Кнопка «Темп.» — переход в режим установки температуры приготовления
4. Кнопка «Старт» — включение заданного режима приготовления
5. Кнопка «Отсрочка» — переход в режим установки отсрочки старта
6.
Кнопка «Время» — переход в режим установки времени приготовления, переключение
между установкой часов и минут
RMK-M271
9
RUS
7. Кнопка — включение/выключение прибора
8. Кнопка «–» — уменьшение значения параметра
9. Кнопка «+» — увеличение значения параметра
Устройство дисплея (схема
A2
, стр. 5)
A. Индикатор значения времени
B. Индикатор значения температуры, работы программы «ЭКСПРЕСС»
C. Индикатор режима приготовления
D. Индикатор режима отсрочки старта
E. Индикатор отключения звуковых сигналов
F. Индикаторы режима автоподогрева/разогрева
I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Аккуратно достаньте изделие и его комплектующие из коробки. Удалите все упаковочные
материалы и рекламные наклейки.
Обязательно сохраните на месте предупреждающие наклейки, наклейки-указатели (при
наличии) и табличку с серийным номером изделия на его корпусе!
После транспортировки или хранения при низких температурах необходимо выдержать
прибор при комнатной температуре не менее 2 часов перед включением.
Протрите корпус устройства влажной тканью и промойте чашу, дайте им просохнуть.
Воизбежание появления постороннего запаха при первом использовании прибора про-
изведите его полную очистку (см. «Уход за прибором», стр. 14).
Установите прибор на твердую ровную горизонтальную поверхность так, чтобы выходящий
из парового клапана горячий пар не попадал на обои, декоративные покрытия, электрон-
ные приборы и другие предметы или материалы, которые могут пострадать от повышенных
влажности и температуры.
Перед приготовлением убедитесь в том, что внешние и видимые внутренние части муль-
тикухни не имеют повреждений, сколов и других дефектов. Между чашей и нагревательным
элементом не должно быть посторонних предметов.
I I. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА
ВАЖНО! Если вы используете прибор для кипячения воды (например, при варке продуктов),
ЗАПРЕЩАЕТСЯ устанавливать температуру приготовления выше 100°С. Это может
привести к перегреву и поломке прибора. По той же причине ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать
для кипячения воды программы «ЖАРКА», «ВЫПЕЧКА», «ПИЦЦА», «ХЛЕБ».
Отключение звуковых сигналов
1. Подключите прибор к электросети и нажмите кнопку . Нажмите и удерживайте кнопку
«Время». Вместо индикатора значения температуры на дисплее загорится надпись «SОn».
2. Для отключения звуковых сигналов нажмите кнопку «+» или «–». На дисплее появит-
ся надпись «SOFF» и индикатор
. Чтобы включить звуковые сигналы нажмите кноп-
ку «+» или «–» (на дисплее загорится надпись SОn, индикатор
погаснет).
3.
Не нажимайте кнопки на панели в течение 5 секунд. Настройки будут сохранены
автоматически.
Общий порядок действий при использовании автоматических программ
1. Подготовьте (отмерьте) необходимые ингредиенты.
2. Разместите ингредиенты в чаше мультикухни в соответствии с программой приготов-
ления и вставьте ее в корпус прибора. Следите за тем, чтобы все ингредиенты, вклю-
чая жидкость, находились ниже максимальной отметки на внутренней поверхности
чаши. Убедитесь, что чаша установлена без перекосов и плотно соприкасается с на-
гревательным элементом.
3. Закройте крышку мультикухни до щелчка. Подключите прибор к электросети, нажми-
те кнопку
.
ВНИМАНИЕ! Если вы готовите на высоких температурах с использованием большого
количества растительного масла, всегда оставляйте крышку прибора открытой.
4. Для выбора программы приготовления нажмите соответствующую кнопку на пане-
лиуправления. Загорится индикатор рядом с кнопкой, на дисплее появится значение
времени приготовления по умолчанию и индикатор . При выборе программы «МУЛЬ-
ТИПОВАР» на дисплее также отобразится значение температуры по умолчанию.
5.
При необходимости измените время приготовления, установленное по умолчанию
(см. «Установка времени приготовления», стр. 10).
В программе «МУЛЬТИПОВАР» также можно установить желаемую температуру при-
готовления блюда. Для изменения температуры нажмите кнопку «Темп.» и установите
желаемое значение. Используйте кнопку «+» для увеличения значения, кнопку «–»— для
уменьшения.
6.
При необходимости установите время отсрочки старта (см. «Отсрочка старта програм-
мы», стр. 10).
7.
Для запуска программы приготовления нажмите кнопку «Старт», загорится индикатор
на дисплее (если активна функция автоподогрева). Обратный отсчет времени
приготовления, в зависимости от выбранной программы приготовления, начнется
сразу после нажатия кнопки «Старт» или по достижении необходимой температуры
в чаше.
В программе «МАКАРОНЫ» обратный отсчет времени приготовления начнется после
закипания воды в чаше, закладки продуктов и повторного нажатия кнопки «Старт».
При необходимости можно заранее отключить функцию автоподогрева, нажав кнопку
«Старт», погаснет индикатор режима автоподогрева. Повторное нажатие кнопки
«Старт» снова включит данную функцию (см. «Поддержание температуры готовых
блюд (автоподогрев)», стр. 10).
10
8. О завершении программы приготовления вас оповестит звуковой сигнал, на дисплее
появится надпись «End», прибор перейдет в режим ожидания. Если была включена
функция автоподогрева, прибор перейдет в режим поддержания температуры гото-
вого блюда (горит индикатор
на дисплее).
9. Чтобы отменить введенную программу, прервать процесс приготовления или автопо-
догрев, нажмите кнопку «Отмена/Разогрев».
Для получения качественного результата предлагаем воспользоваться рецептами по
приготовлению блюд из прилагаемой к мультикухне REDMOND RMK-M271 кулинарной
книги, разработанной специально для этой модели. Соответствующие рецепты вы
также можете найти на сайте www.redmond.company.
Установка времени приготовления
В мультикухне REDMOND RMK-M271 можно самостоятельно устанавливать время приго-
товления для каждой программы, кроме программы «ЭКСПРЕСС». Шаг изменения и воз-
можный диапазон задаваемого времени зависят от выбранной программы приготовления.
1. После выбора автоматической программы нажмите кнопку «Время». Начнет мигать
значение часов индикатора времени.
2. Для увеличения значения параметра нажимайте кнопку «+», для уменьшения — кноп-
ку «–».
3. Повторно нажмите кнопку «Время» и установите значение минут с помощью кнопок
«+» и «–».
Изменения значений часов и минут происходят независимо друг от друга. По достижении
максимального/минимального значения параметра установка продолжится с начала диа-
пазона. Для быстрого изменения значения параметра нажмите и удерживайте нужную
кнопку.
В некоторых автоматических программах отсчет установленного времени приготов-
ления начинается только после выхода прибора на заданную рабочую температуру.
Например, если залить холодную воду и установить в программе «НА ПАРУ» время
приготовления 5 минут, то запуск программы и обратный отсчет заданного времени
приготовления начнутся только после закипания воды и образования достаточно
плотного пара в чаше.
Отсрочка старта программы
Функция «Отсрочка старта» позволяет задать интервал времени, по истечении которого
начнет работать программа приготовления. Таким образом, вы можете отложить старт
программы до 24 часов. Шаг установки времени отсрочки старта — 1 минута.
1. Для изменения времени отсрочки старта после выбора автоматической программы
нажмите кнопку «Отсрочка». На дисплее появится индикатор , начнет мигать значе-
ние часов на индикаторе времени.
2.
Чтобы увеличить значение параметра, нажимайте кнопку «+», для уменьшения —
кнопку «–».
3. Нажмите кнопку «Время» и установите значение минут с помощью кнопок «+» и «–».
Изменения значений часов и минут происходят независимо друг от друга. По достижении
максимального (минимального) значения параметра установка продолжится с начала
(конца) диапазона. Для быстрого изменения значения параметра нажмите и удерживайте
нужную кнопку.
Функция отсрочки старта доступна для всех автоматических программ приготовле-
ния, за исключением программ «ЖАРКА», «МАКАРОНЫ» и «ЭКСПРЕСС». Не рекомендует-
ся использовать функцию «Отсрочка старта», если рецепт содержит скоропортящи-
еся продукты (яйца, свежее молоко, мясо, сыр и т. д.).
Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев)
Данная функция включается автоматически сразу по завершении работы программы
приготовления и может поддерживать температуру готового блюда в пределах 70-75°С
втечение 12 часов. При действующем автоподогреве на дисплее горит индикатор
и
отображается прямой отсчет времени работы в данном режиме. При необходимости ав-
топодогрев можно выключить, нажав кнопку «Отмена/Разогрев».
Предварительное отключение автоподогрева
Включение автоподогрева по окончании работы программы приготовления не всегда
желательно. С учетом этого, в мультикухне REDMOND RMK-M271 предусмотрена возможность
заблаговременного отключения данной функции во время работы основной программы
приготовления. Для этого во время старта или работы программы нажмите кнопку «Старт».
Чтобы снова включить автоподогрев, повторно нажмите кнопку «Старт».
Функция автоподогрева недоступна при использовании программ «ЙОГУРТ», «МАКАРО-
НЫ», «ЭКСПРЕСС» и при установке в программе «МУЛЬТИПОВАР» температуры приго-
товления ниже 80°С.
Разогрев блюд
Мультикухню REDMOND RMK-M271 можно использовать для разогрева холодных блюд.
Для этого:
1. Переложите продукты в чашу, установите ее в корпус мультикухни.
2. Закройте крышку мультикухни до щелчка. Подключите прибор к электросети, нажми-
те кнопку
.
3. Нажмите кнопку «Отмена/Разогрев». Загорятся соответствующие индикаторы на дис-
плее. Таймер начнет прямой отсчет времени разогрева.
Прибор разогреет блюдо до 70-75°С и будет поддерживать его в горячем состоянии
втечение 12 часов. При необходимости разогрев можно остановить, нажав кнопку «Отме-
на/Разогрев».
Благодаря функциям автоподогрева и разогрева мультикухня может сохранять продукт
горячим до 12 часов, однако мы не рекомендуем оставлять блюдо в горячем состоянии
более чем на 2-3 часа, так как иногда это может привести к изменению его вкусовых
качеств.
RMK-M271
11
RUS
Функция «MASTERFRY» (схема
A3
, стр. 5)
Мультикухня REDMOND RMK-M271 оснащена подъемным нагревательным элементом.
Благодаря этому теперь вы можете использовать в мультикухне не только чашу, но и
сковороду, входящую в комплект прибора.
В целях безопасности для изменения положения нагревательного элемента используй-
те щипцы (входят в комплект поставки прибора).
Для установки нагревательного элемента в верхнюю позицию аккуратно поднимите его
до упора и слегка поверните по часовой стрелке до надежной фиксации креплений
впазах на стенках рабочей камеры.
Для установки дискового нагревателя в нижнюю позицию приподнимите его, чтобы кре-
пления вышли из пазов на стенках рабочей камеры, и, слегка повернув диск против часо-
вой стрелки, аккуратно опустите.
Не пытайтесь изменить положение нагревательного элемента, если прибор подключен
к электросети!
Запрещается закрывать крышку прибора, если дисковый нагревательный элемент
установлен в верхней позиции.
Для приготовления в мультикухне используйте посуду с тонким дном, по диаметру
совпадающим с нагревательным элементом. Допустимо использование посуды меньше-
го диаметра при условии, что ее дно полностью закрывает и прижимает датчик
температуры. В процессе работы посуда не должна касаться пластиковых частей
прибора во избежание деформации корпуса. Устанавливайте посуду на нагревательный
элемент строго по центру.
Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»
Откройте для себя еще больше возможностей для кулинарного творчества с новой функ-
цией «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»! Если программа «МУЛЬТИПОВАР» позволяет задавать пара-
метры работы программы до ее запуска, то, используя функцию «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ», вы
сможете изменять настройки прямо в процессе приготовления.
Вы всегда сможете настроить работу любой программы так, чтобы она соответствовала
именно вашим пожеланиям. Выкипает суп? Молочная каша «убегает»? Овощи на пару
готовятся слишком долго? Измените температуру или время приготовления, не прерывая
работу программы, как если бы вы готовили на плите или в духовом шкафу.
Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» недоступна при использовании автоматических программ
«ЭКСПРЕСС» и «ЙОГУРТ».
Изменение температуры при использовании функции «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» возможно вди-
апазоне от 35 до 160°С с шагом в 1°С. Минимальное время приготовления — 1 минута, мак-
симальное время приготовления зависит от выбранной программы, шаг установки— 1 минута.
Вы можете использовать функцию «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» только во время приготовления.
Во время работы функции «Отсрочка старта» и ожидания выхода на рабочий режим во
время работы программ функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» недоступна.
Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» может оказаться особенно полезной, если вы готовите
блюда по сложным рецептам, требующим сочетания различных программ приготовле
-
ния (например, при приготовлении голубцов, бефстроганова, супов и пасты по различным
рецептам, джема и т. д.).
Для изменения температуры приготовления:
1.
Во время работы программы приготовления нажмите кнопку «Темп.». Индикатор
значения температуры на дисплее начнет мигать.
2.
Установите желаемую температуру. Для увеличения нажимайте кнопку «+», для умень-
шения — кнопку «–». Для быстрого изменения нажмите и удерживайте нужную кноп-
ку. По достижении максимального (минимального) значения установка продолжится
с начала (конца) диапазона.
3.
Не нажимайте кнопки на панели управления в течение 5 секунд. Изменения будут
сохранены автоматически. Установленная температура будет отображаться до окон-
чания работы программы или до нового изменения.
Для защиты от перегрева при установке температуры приготовления выше 130°С
максимальное время работы программы ограничивается двумя часами.
Для изменения времени приготовления:
1.
Во время работы программы приготовления нажмите кнопку «Время». Индикатор
значения часов на индикаторе времени начнет мигать. Отобразится значение темпе-
ратуры по умолчанию.
2. Установите желаемое время приготовления. Чтобы увеличить значение часов, нажи-
майте кнопку «+», чтобы уменьшить — кнопку «–».
3. Повторно нажмите кнопку «Время» и установите значение минут с помощью кнопок
«+» и «–». Изменения значений часов и минут происходят независимо друг от друга.
По достижении максимального значения установка продолжится с начала диапазона.
Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте нужную кнопку.
4.
Не нажимайте кнопки на панели управления в течение 5 секунд. Изменения будут
сохранены автоматически.
Если установить значение времени приготовления 00:00, работа программы будет
остановлена.
Программа «МУЛЬТИПОВАР»
Данная программа предназначена для приготовления блюд по заданным пользователем
параметрам температуры и времени приготовления. Благодаря программе «МУЛЬТИ
ПОВАР» мультикухня REDMOND RMK-M271 сможет заменить целый ряд кухонных при
боров и позволит приготовить блюдо практически по любому заинтересовавшему вас
рецепту, найденному в старой кулинарной книге или взятому из Интернета.
Если температура приготовления блюда не превышает 80°С, функция автоподогре ва
будет отключена без возможности включения вручную.
12
По умолчанию в программе «МУЛЬТИПОВАР» время приготовления составляет 30 минут,
температура приготовления — 100°С. Диапазон ручной установки температуры в програм-
ме составляет 35-160°С с шагом в 5°С. Диапазон ручной установки времени — от 2 минут
до 12 часов с шагом в 1 минуту.
ВНИМАНИЕ! В целях безопасности при установке температуры более 130°С время
приготовления будет ограничено двумя часами.
В программе «МУЛЬТИПОВАР» возможно приготовление множества различных блюд.
Воспользуйтесь прилагаемой кулинарной книгой от наших профессиональных поваров
либо специальной таблицей рекомендованных температур для приготовления различ
-
ных блюд и продуктов. Также вы можете найти нужные рецепты на сайте www.redmond.
company.
Программа «ЭКСПРЕСС»
Программа предназначена для приготовления риса и рассыпчатых каш на воде. Програм-
ма предусматривает автоматическое отключение после полного выкипания воды.Возмож-
ность ручной установки времени приготовления, а также использование функций «Отсроч-
ка старта» и «Автоподогрев» в данной программе недоступны. Для запуска программы
приготовления в режиме ожидания нажмите кнопку «Старт».
Также можно выбрать программу «ЭКСПРЕСС», нажав соответствующую кнопку на
панели управления и запустить нажатием кнопки «Старт».
Программа «ХЛЕБ»
Рекомендуется для выпечки различных видов хлеба из пшеничной муки и с добавлением
ржаной муки. Программа предусматривает полный цикл приготовления от расстойки теста
до выпечки. По умолчанию в программе время приготовления составляет 3 часа. Возмож-
на ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 4 часов с шагом
установки в 5 минут.
Максимальное время работы функции «Автоподогрев» в данной программе ограничено
тремя часами.
Не рекомендуется использование функции «Отсрочка старта», так как это может
повлиять на качество выпечки.
При закладке ингредиентов следите за тем, чтобы они занимали не более половины
объема чаши.
При установке времени приготовления менее 1 часа после нажатия кнопки «Старт»
начнется процесс выпекания. Не открывайте крышку мультикухни на этапе расстойки
теста! От этого зависит качество выпекаемого продукта.
Следует учитывать, что в течение первого часа работы программы идет расстойка теста, а
затем — непосредственно выпекание. При запуске программы с настройками по умолчанию
по истечении 2 часов работы прибор подаст звуковой сигнал. Откройте крышку мульти-
кухни и переверните хлеб. Если в настройки программы были внесены изменения, звуко-
вой сигнал подаваться не будет.
ВНИМАНИЕ! Используйте кухонные рукавицы для извлечения хлеба из прибора.
Перед тем как использовать муку, ее рекомендуется просеять для насыщения кислоро
-
дом и устранения примесей. Для сокращения времени и упрощения приготовления ре-
комендуем использовать готовые смеси для приготовления хлеба.
Программа «НА ПАРУ»
Предназначена для приготовления на пару мяса, птицы, рыбы, овощей и многокомпонент-
ных блюд. По умолчанию время приготовления в программе составляет 35 минут. Возмож-
на ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 2 часов с шагом в
5 минут. Для приготовления в данной программе используйте специальный контейнеp
(входит в комплект).
Помните, что обратный отсчет времени работы программы «НА ПАРУ» начинается
после закипания воды и достижения достаточной плотности пара в чаше.
Если вы не используете автоматические настройки времени в данной программе, обра
-
титесь к таблице «Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару».
Программа «ВАРКА»
Программа предназначена для приготовления овощей и бобовых. Время приготовления
по умолчанию составляет 40 минут. Диапазон ручной установки времени приготовления—
от 10 минут до 8 часов с шагом в 5 минут.
Программа «МАКАРОНЫ»
Программа предусматривает доведение воды до кипения, загрузку ингредиентов и их
дальнейшее приготовление. О моменте закипания воды и необходимости загрузки про-
дуктов вас оповестит звуковой сигнал. Обратный отсчет времени приготовления начнется
после повторного нажатия кнопки «Старт».
По умолчанию время приготовления в программе составляет 8 минут. Возможна ручная
установка времени приготовления в диапазоне от 2 минут до 1 часа с шагом в 1 минуту.
Функции «Отсрочка старта» и «Автоподогрев» в данной программе недоступны.
При приготовлении некоторых продуктов (например, макарон, пельменей и др.) образу-
ется пена. Для предотвращения ее возможного вытекания из чаши можно открыть
крышку через несколько минут после загрузки продуктов в кипящую воду.
Программа «ЖАРКА»
Предназначена для жарки мяса, птицы, рыбы и многокомпонентных блюд. Рекомендуется
обжаривать продукты с открытой крышкой. По умолчанию время приготовления в про-
грамме составляет 18 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диа-
пазоне от 5 минут до 2 часов с шагом в 1 минуту. Функция отсрочки старта в данной
программе недоступна.
Во избежание пригорания ингредиентов рекомендуем следовать инструкциям из книги
рецептов и периодически помешивать содержимое чаши. Перед повторным использо
-
ванием программы «ЖАРКА» дайте прибору полностью остыть.
RMK-M271
13
RUS
Программа «ВЫПЕЧКА»
Предназначена для приготовления кексов, запеканок и пирогов из дрожжевого теста. По
умолчанию время приготовления в программе составляет 1 час. Возможна ручная уста-
новка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 4 часов с шагом в 5 минут.
Готовность бисквита можно проверить, воткнув в него деревянную палочку (зубочист-
ку). Если ее вынуть и на ней не останется налипшего теста — бисквит готов.
При приготовлении выпечки рекомендуется отключать функцию автоматического
подогрева блюда. Готовый продукт вынимайте из мультикухни сразу по приготовлении,
чтобы он не стал влажным. Если это невозможно, допускается оставить продукт в
мультикухне на небольшой срок при включенном автоподогреве.
Программа «ТУШЕНИЕ»
Предназначена для приготовления гуляша, жаркого и рагу. По умолчанию время приготов-
ления в программе составляет 50 минут. Возможна ручная установка времени приготов-
ления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом в 5 минут.
Программа «СУП»
Предназначена для приготовления бульонов, заправочных, овощных и холодных супов из
мяса, рыбы, птицы или овощей. По умолчанию время приготовления в программе состав-
ляет 40 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10
минут до 8 часов с шагом в 5 минут.
Программа «ЙОГУРТ»
Предназначена для приготовления домашних йогуртов и расстойки теста. По умолчанию
время приготовления в программе составляет 8 часов. Возможна ручная установка вре-
мени приготовления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом в 5 минут. При заклад-
ке ингредиентов следите за тем, чтобы они занимали не более половины полезного объ-
ема чаши. Функция автоподогрева в данной программе недоступна.
Программа «РИС/КРУПЫ»
Программа предназначена для приготовления различных круп и гарниров, а также варки
рассыпчатых каш на воде. Время приготовления по умолчанию составляет 25 минут. Диапа-
зон ручной установки времени приготовления — от 5 минут до 4 часов с шагом в 1минуту.
Программа «ПИЦЦА»
Программа предназначена для приготовления пиццы с мясом, птицей, сыром и другими
видами начинки. Время приготовления по умолчанию составляет 10 минут. Диапазон
ручной установки времени приготовления — от 10 минут до 1 часа с шагом в 5 минут.
Программа «МОЛОЧНАЯ КАША»
Программа предназначена для приготовления каши с использованием пастеризованного
молока малой жирности. Время приготовления по умолчанию составляет 25 минут. Диапа
-
зон ручной установки времени приготовления — от 5 минут до 4 часов с шагом в 1 минуту.
Чтобы избежать выкипания молока и получить необходимый результат, рекомендуется:
•
тщательно промывать все цельнозерновые крупы (рис, греча, пшено и т. п.), пока
сливаемая в процессе вода не станет прозрачной;
• перед приготовлением смазывать чашу мультикухни сливочным маслом;
•
строго соблюдать пропорции, отмеряя ингредиенты согласно указаниям из книги
рецептов (уменьшать или увеличивать количество ингредиентов строго пропорцио-
нально);
•
при использовании цельного молока разбавлять его питьевой водой в пропорции 1:1
Свойства молока и круп в зависимости от производителя и места происхождения
могут различаться, что иногда сказывается на результатах приготовления.
Если желаемый результат в программе «МОЛОЧНАЯ КАША» не был достигнут, восполь-
зуйтесь универсальной программой «МУЛЬТИПОВАР». Оптимальная температура при-
готовления молочной каши составляет 95°С. Количество ингредиентов и время при-
готовления установите согласно рецепту.
Программа «ПЛОВ»
Программа предназначена для приготовления различных видов плова. По умолчанию
время приготовления в программе составляет 30 минут. Возможна ручная установка
времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 2 часов с шагом в 5 минут..
Программа «ТОМЛЕНИЕ»
Программа предназначена для приготовления тушенки, рульки. По умолчанию время
приготовления в программе составляет 3 часа. Возможна ручная установка времени
приготовления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом в 10 минут.
Если при использовании автоматических программ желаемый результат не был до-
стигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению», где вы сможете найти
ответы на наиболее часто возникающие вопросы и получить необходимые рекомен
-
дации.
III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
• Расстойка теста
• Приготовление фондю
• Приготовление творога, сыра
• Приготовление детского питания
• Стерилизация посуды
• Пастеризация жидких продуктов
Рецепты указанных в разделе блюд можно найти в книге рецептов или на сайте www.
redmond.company.
14
I V. УХОД ЗА ПРИБОРОМ
Общие правила и рекомендации
• Перед первым использованием прибора, а также для удаления запаха пищи в муль-
тикухне после приготовления рекомендуем обработать в ней в течение 15 минут
половину лимона в программе «НА ПАРУ».
•
Не следует оставлять в закрытой мультикухне чашу с приготовленной пищей или
наполненную водой больше чем на 24 часа. Чашу с готовым блюдом вы можете
хранить в холодильнике и при необходимости разогреть пищу в мультикухне, исполь-
зуя функцию разогрева.
• Если вы не используете прибор длительное время, отключите его от электросети. Ра-
бочая камера, включая нагревательный диск, чаша, внутренняя крышка и паровой
клапан должны быть чистыми и сухими.
• Прежде чем приступать к очистке изделия, убедитесь, что оно отключено от электро-
сети и полностью остыло. Для очистки используйте мягкую ткань и деликатные сред-
ства для мытья посуды.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ использование при очистке прибора грубых салфеток или губок, абразив-
ных паст. Также недопустимо использование любых химически агрессивных или других
веществ, не рекомендованных для применения с предметами, контактирующими с
пищей.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать его под струю воды!
• Будьте аккуратны при очистке резиновых деталей мультикухни: их повреждение или
деформация может привести к неправильной работе прибора.
• Корпус изделия можно очищать по мере загрязнения. Чашу, сковороду, внутреннюю
крышку и съемный паровой клапан необходимо очищать после каждого использова-
ния прибора. Конденсат, образующийся в процессе приготовления пищи в мультикух-
не, удаляйте после каждого использования устройства. Внутренние поверхности ра-
бочей камеры очищайте по необходимости.
Очистка корпуса
Очищайте корпус изделия мягкой влажной кухонной салфеткой или губкой. Возможно
применение деликатного чистящего средства. Во избежание появления подтеков от воды
и разводов на корпусе рекомендуем протереть его поверхность насухо.
Очистка чаши/сковороды
Вы можете очищать чашу/сковороду как вручную, используя мягкую губку и средство для
мытья посуды, так и в посудомоечной машине (в соответствии с рекомендациями ее
произ водителя). При сильном загрязнении налейте в чашу/сковороду теплой воды и
оставьте на некоторое время отмокать, после чего произведите очистку. Обязательно
протрите внешнюю поверхность чаши/сковороды насухо, прежде чем установить ее в
прибор.
При регулярной эксплуатации чаши/сковороды возможно полное или частичное измене-
ние цвета ее внутреннего антипригарного покрытия. Само по себе это не является призна-
ком дефекта.
Очистка внутренней крышки
1. Откройте крышку мультикухни.
2. Протрите поверхность внутренней крышки влажной кухонной салфеткой или губкой.
3. Вытрите крышку насухо.
Очистка съемного парового клапана
Паровой клапан установлен с внешней стороны крышки прибора.
1. Извлеките паровой клапан, аккуратно потянув его вверх. Внутренний кожух клапана
поверните против часовой стрелки и снимите его.
2.
Промойте клапан под струей чистой воды. При необходимости аккуратно снимите
резинку клапана и промойте ее отдельно.
3. Проведите сборку клапана в обратном порядке и плотно установите его в гнездо на
крышке прибора.
ВНИМАНИЕ! Во избежание деформации резинки клапана не скручивайте и не вытяги-
вайте ее при очистке.
Удаление конденсата
В данной модели конденсат скапливается в специальной полости на корпусе прибора
вокруг чаши и стекает в специальный контейнер, расположенный с правой стороны при-
бора.
1. Откройте крышку, извлеките чашу.
2.
При необходимости немного наклоните мультикухню, чтобы конденсат полностью стек
в контейнер.
3. Снимите контейнер, слегка потянув его на себя.
4.
Вылейте конденсат. Промойте контейнер, следуя вышеупомянутым правилам, и вставь-
те на место до щелчка.
Оставшийся в полости вокруг чаши конденсат удалите с помощью кухонной салфетки.
Очистка рабочей камеры
При строгом соблюдении указаний данного руководства вероятность попадания жидкости,
частичек пищи или мусора внутрь рабочей камеры прибора минимальна. Если существен-
ное загрязнение все же произошло, следует очистить поверхности рабочей камеры во
избежание некорректной работы или поломки прибора.
Прежде чем очищать рабочую камеру мультикухни, убедитесь, что прибор отключен
от электросети и полностью остыл!
Боковые стенки рабочей камеры, поверхность нагревательного диска и кожух централь-
ного термодатчика (расположен в середине нагревательного диска) можно очистить ув-
RMK-M271
15
RUS
лажненной (не мокрой!) губкой или салфеткой. Если вы применяете моющее средство,
необходимо тщательно удалить его остатки, чтобы исключить появление нежелательного
запаха при последующем приготовлении пищи. При попадании инородных тел в углубле-
ние вокруг центрального термодатчика аккуратно удалите их пинцетом, не надавливая на
кожух датчика. При загрязнении поверхности нагревательного диска допустимо исполь-
зовать увлажненную губку средней жесткости или синтетическую щетку.
При регулярной эксплуатации прибора со временем возможно полное или частичное
изменение цвета нагревательного диска. Само по себе это не является признаком не-
исправности устройства и не влияет на правильность его работы.
Хранение и транспортировка
Перед хранением и повторной эксплуатацией очистите и полностью просушите все части
прибора. Храните прибор в сухом вентилируемом месте вдали от нагревательных прибо-
ров и попадания прямых солнечных лучей.
При транспортировке и хранении запрещается подвергать прибор механическим воздей
-
ствиям, которые могут привести к повреждению прибора и/или нарушению целостности
упаковки.
Необходимо беречь упаковку прибора от попадания воды и других жидкостей.
V. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Ошибки при приготовлении и способы их устранения
В представленной ниже таблице собраны типичные ошибки, допускаемые при приготов-
лении пищи в мультикухнях, рассмотрены возможные причины и пути решения.
БЛЮДО НЕ ПРИГОТОВИЛОСЬ ДО КОНЦА
Возможные причины Способ устранения
Крышка прибора была не закрыта или закрыта неплотно,
поэтому температура приготовления была недостаточно
высока
Во время приготовления не открывайте крышку прибора
без необходимости.
Закрывайте крышку до щелчка. Убедитесь, что ничто не
мешает плотному закрытию крышки прибора и
уплотнительная резинка на внутренней крышке не
деформирована
Чаша/сковорода и нагревательный элемент плохо
контактируют, поэтому температура приготовления была
недостаточно высока
Чаша/сковорода должна быть установлена в прибор
ровно, плотно прилегая дном к нагревательному диску.
Убедитесь, что в рабочей камере прибора нет
посторонних предметов. Не допускайте загрязнений
нагревательного диска
Неудачный подбор ингредиентов блюда. Данные
ингредиенты не подходят для приготовления выбранным
вами способом или была выбрана неверная программа
приготовления. Ингредиенты нарезаны слишком крупно,
нарушены общие пропорции закладки продуктов. Время
приготовления было недостаточным
Желательно использовать проверенные (адаптированные
для данной модели прибора) рецепты. Подбор
ингредиентов, способ их нарезки, пропорции закладки,
выбор программы и времени приготовления должны
соответствовать выбранному рецепту
Возможные причины Способ устранения
При приготовлении на пару: в чаше слишком мало воды,
чтобы обеспечить достаточную плотность пара
Наливайте в чашу воду обязательно в рекомендуемом
рецептом объеме. При необходимости проверяйте
уровень воды в процессе приготовления
При жарке
В чаше/сковороде
слишком много
растительного масла
При обычной жарке достаточно, чтобы масло покрывало
дно чаши/сковороды тонким слоем. При жарке во
фритюре следуйте указаниям соответствующего рецепта
Избыток влаги в чаше
Не закрывайте крышку прибора при жарке, если это не
прописано в рецепте. Свежезамороженные продукты
перед жаркой обязательно разморозьте и слейте с них
воду
При варке: выкипание бульона при варке продуктов с
повышенной кислотностью
Некоторые продукты требуют специальной обработки
перед варкой: промывки, пассерования и т. п. Следуйте
рекомендациям выбранного вами рецепта
При выпечке (тесто не
пропеклось)
В процессе расстойки тесто
пристало к внутренней
крышке и перекрыло
клапан выпуска пара
Закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме
В чаше слишком много
теста
Извлеките выпечку из чаши, переверните и снова
поместите в чашу, после чего продолжите приготовление.
В дальнейшем при выпечке закладывайте в чашу тесто в
меньшем объеме
ПРОДУКТ ПЕРЕВАРИЛСЯ
Слишком малые размеры ингредиентов
или слишком длительное время приго-
товления
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора)
рецепту. Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции закладки, выбор
программы и времени приготовления должны соответствовать его рекомен-
дациям
После приготовления готовое блюдо
слишком долго стояло на автоподогреве
Длительное использование функции автоподогрева нежелательно. Если в вашей
модели мультикухни предусмотрено предварительное отключение данной
функции, вы можете использовать эту возможность
ПРИ ВАРКЕ ПРОДУКТ ВЫКИПАЕТ
При варке молочной каши выкипает молоко
Качество и свойства молока могут зависеть от места и ус-
ловий его производства. Рекомендуем использовать только
ультрапастеризованное молоко с жирностью до 2,5%. При
необходимости молоко можно немного разбавить питьевой
водой
Ингредиенты перед варкой были не обработаны либо об-
работаны неправильно (плохо промыты и т. д.).
Не соблюдены пропорции ингредиентов или неверно вы-
бран тип продукта
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной
модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их
предварительной обработки, пропорции закладки должны
соответствовать его рекомендациям.
Цельнозерновые крупы, мясо, рыбу и морепродукты всегда
тщательно промывайте до чистой воды
Продукт образует пену
Рекомендуется тщательно промывать продукт, снимать
клапан или готовить при открытой крышке
16
БЛЮДО ПРИГОРАЕТ
Чаша/сковорода была плохо очищена после предыдущего
приготовления пищи. Антипригарное покрытие чаши/ско-
вороды повреждено
Прежде чем начать готовить, убедитесь, что чаша/сковоро-
да хорошо вымыта и антипригарное покрытие не имеет
повреждений
Общий объем закладки продукта меньше рекомендуемого
в рецепте
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной
модели прибора) рецепту
Слишком длительное время приготовления
Сократите время приготовления или следуйте указаниям
рецепта, адаптированного для данной модели прибора
При жарке: в чаше/сковороде отсутствует масло, продукты
редко перемешивали или переворачивали
При обычной жарке налейте в чашу/сковороду немного
растительного масла — так, чтобы оно покрывало дно тонким
слоем. Для равномерной обжарки продукты следует пери-
одически помешивать или переворачивать через опреде-
ленное время
При тушении: в чаше недостаточно влаги
Добавляйте в чашу больше жидкости. Во время приготов-
ления не открывайте крышку мультикухни без необходи-
мости
При варке: в чаше слишком мало жидкости (не соблюдены
пропорции ингредиентов)
Соблюдайте правильное соотношение жидкости и твердых
ингредиентов
При выпечке: внутренняя поверхность чаши не была сма-
зана маслом перед приготовлением
Перед закладкой теста смазывайте дно и стенки чаши сли-
вочным или растительным маслом (не следует наливать
масло в чашу!)
ПРОДУКТ ПОТЕРЯЛ ФОРМУ НАРЕЗКИ
Вы слишком часто перемешивали продукт в чаше
При обычной жарке перемешивайте блюдо не чаще чем
через каждые 5-7 минут
Слишком длительное время приготовления
Сократите время приготовления или следуйте указаниям
рецепта, адаптированного для данной модели прибора
ВЫПЕЧКА ПОЛУЧИЛАСЬ ВЛАЖНОЙ
Были использованы неподходящие ингредиенты, дающие
излишек влаги (сочные овощи или фрукты, замороженные
ягоды, сметана и т. п.)
Выбирайте ингредиенты в соответствии с рецептом выпеч-
ки. Старайтесь не выбирать в качестве ингредиентов про-
дукты, содержащие слишком много влаги, или используйте
их по возможности в минимальных количествах
Готовая выпечка слишком долго находилась в закрытом
приборе
Старайтесь вынимать выпечку из мультикухни сразу по
приготовлении. При необходимости можете оставить про-
дукт в мультикухне на небольшой срок при включенном
автоподогреве
ВЫПЕЧКА НЕ ПОДНЯЛАСЬ
Яйца с сахаром не были взбиты
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной
модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их
предварительной обработки, пропорции закладки должны
соответствовать его рекомендациям
Тесто долго простояло с разрыхлителем
Мука не была просеяна или недостаточно вымешено тесто
Неправильно заложены ингредиенты
В ряде моделей мультикухонь REDMOND в программах «ТУШЕНИЕ» и «СУП» при недо-
статке в чаше жидкости срабатывает система защиты от перегрева прибора. В этом
случае программа приготовления останавливается и мультикухня переходит в режим
автоподогрева.
Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару
Продукт
Вес, г /
Кол-во, шт.
Объем
воды, мл
Время
приготовления, мин
Филе свинины/говядины (кубиками по 1,5-2 см) 500 800 30/40
Филе баранины (кубиками по 1,5-2 см) 500 800 40
Филе куриное (кубиками по 1,5-2 см) 500 800 20
Фрикадельки/котлеты 500 800 25/40
Рыба (филе) 300 800 15
Морской коктейль (свежезамороженный) 300 800 5
Манты/хинкали 5 шт. 800 25/30
Картофель (разрезанный на 4 части) 500 800 20
Морковь (кубиками по 1,5-2 см) 500 800 35
Свекла (разрезанная на 4 части) 500 1500 90
Овощи (свежезамороженные) 500 800 5
Яйцо куриное 5 шт. 800 10
Следует учитывать, что это общие рекомендации. Реальное время может отличать-
ся от рекомендованных значений в зависимости от свойств конкретного продукта, а
также от ваших вкусовых предпочтений.
Сводная таблица программ приготовления (заводские установки)
Программа Рекомендации по использованию
Время
приготовления по
умолчанию
Диапазон времени
приготовления/ Шаг
установки
Отсрочка старта
Ожидание выхода
на рабочий режим
Автоподогрев
МУЛЬТИПОВАР
Приготовление различных блюд с воз-
можностью установки температуры и
времени приготовления
0:30
2 мин – 12 ч / 1 мин;
Если температура выше
130°С:
1 мин – 2 ч / 1 мин
ЭКСПРЕСС
Быстрое приготовление риса, рассыпча-
тых каш на воде
ХЛЕБ
Приготовление хлеба из ржаной и пше-
ничной муки (включая этап расстойки
теста)
3:00 10 мин – 4 ч / 5мин
НА ПАРУ
Приготовление на пару мяса, рыбы, ово-
щей и других продуктов
0:35 5 мин – 2 ч / 5мин
ВАРКА Варка овощей и бобовых 0:40 10 мин – 8 ч / 5мин
RMK-M271
17
RUS
Программа Рекомендации по использованию
Время
приготовления по
умолчанию
Диапазон времени
приготовления/ Шаг
установки
Отсрочка старта
Ожидание выхода
на рабочий режим
Автоподогрев
МАКАРОНЫ
Приготовление макаронных изделий из
разных сортов пшеницы; варка сосисок,
пельменей и других полуфабрикатов
0:08 2 мин – 1 ч / 1 мин
ЖАРКА
Жарка мяса, птицы, рыбы и многокомпо-
нентных блюд
0:18 5 мин – 2 ч / 1 мин
ВЫПЕЧКА
Выпечка кексов, бисквитов, запеканок,
пирогов из дрожжевого и слоеного теста
1:00 10 мин – 4 ч / 5 мин
ТУШЕНИЕ
Тушение мяса, рыбы, овощей, гарниров и
многокомпонентных блюд
0:50 10 мин – 12 ч / 5 мин
СУП
Приготовление бульонов, заправочных,
овощных и холодных супов
0:40 10 мин – 8 ч / 5 мин
ЙОГУРТ
Приготовление различных видов йогурта
8:00 10 мин – 12 ч / 5 мин
РИС/КРУПЫ
Приготовление рассыпчатых каш и раз-
личных гарниров из круп
0:25 5 мин – 4 ч / 1 мин
ПИЦЦА
Приготовление пиццы с различными
начинками
0:10 10 мин – 1 ч / 5 мин
МОЛОЧНАЯ
КАША
Приготовление каш на молоке 0:25 5 мин – 4 ч / 1 мин
ПЛОВ
Приготовление различных видов плова
(с мясом, рыбой, птицей, овощами)
0:30 10 мин – 2 ч / 5 мин
ТОМЛЕНИЕ
Приготовление тушенки, рульки, холодца,
заливного
3:00 10 мин – 12 ч / 10 мин
Рекомендации по использованию температурных режимов в программе«-
МУЛЬТИПОВАР»
Рабочая температура, °C Рекомендации по использованию
35 Расстойка теста, приготовление уксуса
40 Приготовление йогуртов
45 Закваска
50 Брожение
55 Приготовление помадки
60 Приготовление зеленого чая, детского питания
65 Варка мяса в вакуумной упаковке
70 Приготовление пунша
75 Пастеризация, приготовление белого чая
80 Приготовление глинтвейна
Рабочая температура, °C Рекомендации по использованию
85 Приготовление творога либо блюд, требующих длительного времени приготовления
90 Приготовление красного чая
95 Приготовление молочных каш
100 Приготовление безе или варенья
105 Приготовление холодца
110 Стерилизация
115 Приготовление сахарного сиропа
120 Приготовление рульки
125 Приготовление тушеного мяса
130 Приготовление запеканки
135 Обжаривание готовых блюд для придания им хрустящей корочки
140 Копчение
145 Запекание овощей и рыбы в фольге
150 Запекание мяса в фольге
155 Жарка изделий из дрожжевого теста
160 Жарка птицы, мяса, рыбы
Также смотрите прилагаемую книгу рецептов.
V I. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ
Дополнительные аксессуары не входят в комплект поставки мультикухни REDMOND
RMK-M271. Приобрести их, а также узнать о новинках продукции REDMOND можно на
сайте www.redmond.company. или в магазинах официальных дилеров.
RAM-G1 — комплект баночек для йогурта с маркерами на крышках (4 шт.)
Предназначен для приготовления различных йогуртов. Банки имеют маркеры даты, позво-
ляющие контролировать срок годности. Возможно использование с мультикухнями других
брендов.
RHP-M02 — ветчинница
Устройство для приготовления ветчины, колбас, рулетов и других деликатесов из мяса,
птицы или рыбы с добавлением различных специй и наполнителей. Принцип приготовле-
ния основан на температурной обработке продуктов при одновременном их сжатии
внутри пресс-формы. Ветчинница изготовлена из высококачественной нержавеющей
стали и имеет регулируемый рабочий объем (максимальный — 1,4 л).
RAM-ST5 — стальной контейнер для приготовления на пару
Используется для приготовления различных продуктов на пару. Изготовлен из высокока-
чественной нержавеющей стали не подвержен деформации, не впитывает запахи и невы-
деляет токсичных веществ при воздействии высокой температуры.
18
RAM-CL2 — универсальная съемная ручка
Ручка из термостойкого пластика защищает от ожогов. Надежная фиксация ручки на чаше
позволяет вынимать и переносить наполненную чашу легко и безопасно.
RAM-SS3 — набор силиконовых аксессуаров
В комплект входят плоская ложка, двусторонняя крышка для чаши и подставка, изготов-
ленные из термостойкого силикона.
RAM-KS1 — набор силиконовых ложек
В комплект входят ложка, шумовка и поварешка, изготовленные из термостойкого сили-
кона. Набор подходит для посуды с антипригарным покрытием.
VII. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС
-
ЦЕНТР
Неисправность Возможные причины Способ устранения
На дисплее возникло
сообщение об ошиб-
ке: Е1 – Е4
Системная ошибка, возможны перегрев прибора,
выход из строя платы управления или нагреватель-
ного элемента
Отключите прибор от электросети, дайте
ему остыть. Плотно закройте крышку, вклю-
чите прибор в электросеть снова
Прибор не включает-
ся
Шнур электропитания не подключен к прибору и (или)
электрической розетке
Убедитесь, что съемный электрошнур
подключен к соответствующему разъему
на приборе и включен в розетку
Неисправна электрическая розетка Включите прибор в исправную розетку
В электросети нет тока
Проверьте наличие напряжения в элек-
тросети. Если оно отсутствует, обратитесь
к обслуживающей ваш дом организации
Блюдо готовится
слишком
долго
Перебои с питанием от электросети (уровень напря-
жения тока нестабилен или ниже нормы)
Проверьте наличие стабильного напря-
жения тока в электросети. Если оно не-
стабильно или ниже нормы, обратитесь к
обслуживающей ваш дом организации
Между чашей и нагревательным элементом попал
посторонний предмет или частицы (мусор, крупа,
кусочки пищи)
Отключите прибор от электросети, дайте
ему остыть. Удалите посторонний предмет
или частицы
Чаша/сковорода установлена неровно
Установите чашу/сковороду ровно, без
перекосов
Нагревательный диск сильно загрязнен
Отключите прибор от электросети, дайте
ему остыть. Очистите нагревательный
диск
Во время приготовле-
ния из-под крышки
прибора выходит пар.
Нарушена герметичность
соединения чаши и вну-
тренней крышки мульти-
кухни
Чаша неровно установле-
на в корпус прибора
Установите чашу ровно, без перекосов
Крышка закрыта неплот-
но или под крышку попал
посторонний предмет
Проверьте, нет ли посторонних предметов
(мусора, крупы, кусочков пищи) между
крышкой и корпусом прибора, удалите
их. Всегда закрывайте крышку мультикух-
ни до щелчка
Неисправность Возможные причины Способ устранения
Во время приготовле-
ния из-под крышки
прибора выходит пар.
Нарушена герметичность
соединения чаши и вну-
тренней крышки мульти-
кухни
Уплотнительная резинка
на крышке сильно загряз-
нена, деформирована
или повреждена
Проверьте состояние уплотнительной
резинки на внутренней крышке прибора.
Возможно, она требует замены
В случае если неисправность устранить не удалось, обратитесь в авторизованный
сервисный центр.
VIII. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА
На данное изделие предоставляется гарантия сроком на 2 года с момента его приобрете-
ния. В течение гарантийного периода изготовитель обязуется устранить путем ремонта,
замены деталей или замены всего изделия любые заводские дефекты, вызванные недо-
статочным качеством материалов или сборки. Гарантия вступает в силу только в том случае,
если дата покупки подтверждена печатью магазина и подписью продавца на оригинальном
гарантийном талоне. Настоящая гарантия признается лишь в том случае, если изделие
применялось в соответствии с инструкцией по эксплуатации, не ремонтировалось, не
разбиралось и не было повреждено в результате неправильного обращения с ним, а
также сохранена полная комплектность изделия. Данная гарантия не распространяется на
естественный износ изделия и расходные материалы (фильтры, лампочки, антипригарные
покрытия, резиновые уплотнители и т. д.).
Срок службы изделия и срок действия гарантийных обязательств на него исчисляются со
дня продажи или с даты изготовления изделия (в случае, если дату продажи определить
невозможно).
Дату изготовления прибора можно найти в серийном номере, расположенном на иденти-
фикационной наклейке на корпусе изделия. Серийный номер состоит из 13 знаков. 6-й и
7-й знаки обозначают месяц, 8-й — год выпуска устройства.
Установленный производителем срок службы прибора составляет 5 лет со дня его приоб-
ретения при условии, что эксплуатация изделия производится в соответствии с данным
руководством и применимыми техническими стандартами.
Утилизацию упаковки, руководства пользователя, а также самого прибора необходимо
производить в соответствии с местной программой по переработке отходов. Проя
-
вите заботу об окружающей среде: не выбрасывайте такие изделия вместе с обычным
бытовым мусором.
Производитель: «Пауэр Пойнт Инк. Лимитед» №1202 Хай Юн Гэ (B1) Лин Хай Шан Чжуан Сямейлин Футьян, Шеньжень, Китай, 518049. По лицензии REDMOND Индастриал Груп, ЛЛСи
Уан Коммерс Плаза, 99 Вашингтон-авеню, сьют 805А, Олбани, Нью-Йорк, 12210, Соединенные Штаты Америки.
Импортер: ООО «АЛЬФА», 198099, г. Санкт-Петербург, ул. Промышленная, д. 38, корп. 2, литера А.
© REDMOND. Все права защищены. 2017
Воспроизведение, передача, распространение, перевод или другая переработка данного документа или любой его части без предварительного письменного разрешения правообладателя
запрещены.
Produced by Redmond Industrial Group LLC
One Commerce Plaza, 99 Washington Ave, Ste. 805A,
Albany, New York, 12210, United States
www.redmond.company
www.multivarka.pro
www.store.redmond.company
www.smartredmond.com
Made in China
RMK-M271-CIS-UM-5
/