MASTER-TOUCH
®
ASSEMBLY GUIDE
22 inch
(57 cm)
57861
EU 07/09/14
Read owner’s guide before using the barbecue.
Lisez le guide d'utilisation avant d'utiliser le barbecue.
Bitte lesen Sie das Benutzerhandbuch, bevor Sie den Grill verwenden.
2
Master-Touch
®
_wGBS™_XV_EU_053014
19
18
21
20
16
17
14
15
2
1
3
6
16
8
9
10
11
12
13
7
23
5
4
22
1: Lid Handle Assembly
2: Lid
3: GBS™ Cooking Grate
4: Char-Baskets™
5: Charcoal Grate
6: Bowl
7: Tool Hook Handle Assembly
8: Ash Catcher Ring
9: Ash Catcher Handle
10: High Capacity Ash Catcher
11: Wheel Leg
12: Front Leg
13: Leg Cap
14: Lid Damper Assembly
15: Thermometer Assembly
16: One-Touch Cleaning System
17: Tuck-Away™ Lid Holder & Lower Support Assembly
18: Wheel
19: Hub Cap
20: Wheel Cover
21: Triangle
22: Charcoal Cup
23: Disposable Drip Pan
EXPLODED VIEW, VUE ÉCLATÉE, EXPLOSIONSDARSTELLUNG
4
1 -
2 -
3 -
5 -
WWW.WEBER.COM
®
5
1
3 -
6
2
WWW.WEBER.COM
®
7
3
4
1 -
8
5
1 -
WWW.WEBER.COM
®
9
6
10
7
1 -
WWW.WEBER.COM
®
11
7 8
5- 3 -
1 - 2 -
4-
1 -
12
9
WWW.WEBER.COM
®
13
10
11
1 -
14
12
2 -
13
WWW.WEBER.COM
®
15
14
124
ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
Несоблюдение СООБЩЕНИЙ ОБ
ОПАСНОСТИ, ПРЕДУПРЕЖДЕНИЙ и
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЙ, содержащихся
в данном руководстве пользователя,
может вызвать серьезную травму
или смерть, а также стать причиной
пожара или взрыва, что приведет к
материальному ущербу.
Прочитайте всю информацию по
технике безопасности, содержащуюся
в руководстве пользователя, до
начала использования гриля.
ОПАСНО!
Запрещается использовать гриль в помещении!
Данный гриль предназначен для использования
на улице в хорошо проветриваемой зоне и не
предназначен для использования — и никогда
не должен использоваться — в качестве
обогревателя. При использовании в помещении
будут накапливаться вредные дымовые газы,
вызывающие серьезные травмы или смерть.
Нельзя использовать гриль в гараже, внутри
здания, в крытом переходе или любых других
закрытых помещениях.
Для розжига угля нельзя использовать
бензин, спирт или другие жидкости с
высокой летучестью. При использовании
жидкости для розжига (не рекомендуется)
перед розжигом угля следует убрать остатки
жидкости, протекшие через вентиляционные
отверстиячаши.
Не добавляйте жидкость для розжига или
уголь, пропитанный жидкостью для розжига, на
горячий или теплый древесный уголь. После
использования закройте бутылку с жидкостью
для розжига и поставьте ее на безопасном
расстоянии от гриля.
В зоне приготовления пищи не должно
находиться легковоспламеняющихся паров и
жидкостей, таких как бензин, спирт и т.д., а
также горючих материалов.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ
Не используйте гриль, пока не будут
установлены все элементы. Гриль должен быть
собран надлежащим образом, в соответствии с
инструкцией по сборке. Неправильная сборка
может стать опасной.
Никогда не используйте гриль без
золоуловителя.
Не используйте гриль под любым навесом из
горючего материала.
Употребление алкоголя, рецептурных или
безрецептурных препаратов может ослабить
способность правильно собрать гриль или
безопасно егоиспользовать.
Соблюдайте осторожность при работе с грилем.
Гриль нагревается во время приготовления
пищи или чистки, поэтому его нельзя оставлять
без присмотра.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Гриль сильно нагревается,
не перемещайте его во время работы.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Не разрешайте детям и
домашним животным приближаться к грилю.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Не используйте спирт или
бензин для розжига или повторного розжига!
Для растопки используйте только материалы,
соответствующие стандарту EN 1860-3!
Данный гриль Weber
®
не предназначен для
установки на прогулочных транспортных
средствах и/или лодках, а также внутри них.
Нельзя использовать гриль на расстоянии
менее пяти футов от любых горючих
материалов, включая, помимо прочего,
настил, террасы и веранды из дерева или
обработанного дерева.
Гриль должен стоять на безопасной и
ровной поверхности, свободной от горючих
материалов.
Не ставьте гриль на стекло или горючие
поверхности.
Запрещается использовать гриль при сильном
ветре.
Не надевайте одежду с просторными рукавами
при розжиге или использовании гриля.
Никогда не трогайте решетку для
приготовления пищи или решетку для угля,
золу, уголь или гриль, чтобы проверить, горячие
лиони.
После окончания готовки затушите уголь.
Для этого закройте заслонку крышки и
воздухозаборные отверстия чаши и поместите
крышку на чашу.
Обязательно надевайте термостойкие
защитные рукавицы или перчатки во
время приготовления пищи, регулировки
воздухозаборных отверстий (заслонок),
добавления угля и манипуляций с термометром
иликрышкой.
Используйте правильные инструменты с
длинной жаропрочной ручкой.
Всегда кладите уголь на решетку для угля
(нижняя решетка), а не в нижнюю часть чаши.
Не опирайтесь на край столика и не
перегружайте его..
Не используйте держатель для крышки
Tuck Away
™
как ручку для поднятия или
перемещения гриля.
Не вешайте крышку на ручкучаши.
Нельзя складывать горячие угли там, где на
них могут наступить или где они могут стать
причиной пожара. Нельзя удалять золу или
угли, если они полностью не погасли.
Не убирайте гриль, пока зола и уголь полностью
не погаснут.
Удаляйте золу, только когда весь уголь
полностью прогорит и полностью погаснет, а
гриль остынет.
Электрические провода и кабели должны
находиться в стороне от горячих поверхностей
гриля и от мест интенсивного движения людей
и транспорта.
CO
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Не следует
использовать гриль в помещении,
например в доме, палатке, жилом
автоприцепе, транспортном
средстве или замкнутом
пространстве. Опасность
смертельного отравления угарным
газом.
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЯ
Не используйте воду, чтобы контролировать
вспышки огня или потушить угли.
Если обернуть чашу алюминиевой фольгой,
она будет мешать току воздуха. Вместо этого
используйте поддон для стекания жира с мяса
при приготовлении непрямым способом.
Щетки для гриля нужно регулярно проверять
на предмет выпадения щетинок и чрезмерный
износ. Щетку нужно заменить, если на решетке
или щетке остаются выпавшие щетинки.
Компания Weber рекомендует приобретать
новую щетку для гриля с щетиной из
нержавеющей стали в начале каждой весны.
125WWW.WEBER.COM
ГАРАНТИЯ
Благодарим вас за приобретение продукта WEBER
®
. Weber-
Stephen Products LLC, 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois
60067-6266 («Weber») гордится тем, что предоставляет своим
клиентам безопасные, прочные и надежные продукты.
Данная добровольная гарантия Weber предоставляется вам без
дополнительной оплаты. Она содержит информацию, которая
вам потребуется для ремонта продукта WEBER
®
в маловероятном
случае неисправности или дефекта.
В соответствии с действующим законодательством клиент
имеет ряд прав в случае, если продукт оказывается
неисправным. Эти права включают дополнительные услуги или
замену, снижение цены покупки и компенсацию. Например,
в Европейском Союзе законодательством предусмотрена
двухлетняя гарантия, начиная с даты передачи продукта.
Положения данной гарантии не влияют на эти и другие
предусмотренные законодательством права. На самом деле,
эта гарантия предоставляет дополнительные права владельца,
которые не зависят от положений гарантии в соответствии с
законодательством.
ДОБРОВОЛЬНАЯ ГАРАНТИЯ WEBER
Компания Weber гарантирует покупателю продукта WEBER
®
(или, в случае дарения или рекламных акций, лицу, для
которого он был приобретен в качестве подарка или рекламной
продукции) отсутствие дефектов материалов и изготовления в
продукте WEBER
®
в течение указанного (указанных) ниже срока
(сроков), при условии сборки и эксплуатации в соответствии
с прилагаемым Руководством пользователя. (Примечание:
Если вы потеряли Руководство пользователя WEBER
®
, замена
доступна в Интернете по адресу www.weber.com или на другом
сайте, предназначенном для конкретной страны, на который
владельца могут перенаправить). При условии нормального
использования одной семьей, проживающей в частном доме или
квартире, и проведения технического обслуживания компания
Weber в рамках данной гарантии соглашается отремонтировать
или заменить неисправные детали в указанные сроки и с
приведенными ниже ограничениями и исключениями. В ТОЙ
СТЕПЕНИ, В КОТОРОЙ ЭТО РАЗРЕШЕНО ПРИМЕНИМЫМ
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ, ПОЛОЖЕНИЯ ДАННОЙ ГАРАНТИИ
РАСПРОСТРАНЯЮТСЯ ТОЛЬКО НА ПЕРВОНАЧАЛЬНОГО
ПОКУПАТЕЛЯ И НЕ ПОДЛЕЖАТ ПЕРЕДАЧЕ ПОСЛЕДУЮЩИМ
ВЛАДЕЛЬЦАМ, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ УКАЗАННЫХ ВЫШЕ
СЛУЧАЕВ ДАРЕНИЯ И РЕКЛАМНОЙ ПРОДУКЦИИ.
ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ВЛАДЕЛЬЦА ПО ДАННОЙ ГАРАНТИИ
Для обеспечения эффективного действия гарантии следует (хотя
это необязательно) зарегистрировать свой продукт WEBER
®
на
сайте www.weber.com или на другом сайте, предназначенном для
конкретной страны, на который Владельца могут перенаправить.
Просьба также сохранять товарный чек и/или квитанцию,
подтверждающие покупку. Регистрация вашего продукта
WEBER
®
подтверждает предоставление вам гарантии и передает
компании Weber необходимые данные для связи с вами.
Приведенная выше гарантия применяется только в случае, если
владелец принимает разумные меры по уходу за продуктом
WEBER
®
, следуя всем инструкциям по сборке, использованию
и профилактическому обслуживанию, приведенным в
прилагаемом Руководстве пользователя, если только владелец
не может доказать, что дефект или сбой в работе не связаны с
соблюдением изложенных выше обязанностей. Если вы живете
в прибрежной зоне, или ваш продукт находится недалеко от
бассейна, обслуживание должно включать регулярное мытье
и ополаскивание внешних поверхностей, как описано в
прилагаемом Руководстве пользователя.
ОБРАЩЕНИЯ ПО ГАРАНТИИ / ИСКЛЮЧЕНИЯ ИЗ ГАРАНТИИ
Если вы считаете, что на какую-либо деталь продукта
распространяется действие настоящей Гарантии, обратитесь,
пожалуйста, в Службу поддержки клиентов Weber, используя
контактную информацию на нашем сайте (www.weber.com или
на другом сайте, предназначенном для конкретной страны,
на который владельца могут перенаправить). После изучения
ситуации компания Weber выполнит ремонт или замену (на
собственное усмотрение) неисправной детали, на которую
распространяется действие настоящей гарантии. В случае, если
ремонт или замена невозможны, компания Weber может принять
решение (на собственное усмотрение) о замене гриля новым
грилем такой же или большей стоимости. Компания Weber может
попросить вас направить ей детали для проверки с предоплатой
стоимости отправки.
Данная гарантия не действует в случае повреждений, ухудшений
состояния, обесцвечивания и/или ржавчины, в связи с которыми
Weber не несет ответственности, вызванные следующими
причинами:
• Неправильное, безответственное использование,
изменения, модификации, использование не по назначению,
вандализм, отсутствие должного ухода, неправильная
сборка или установка, а также невыполнение или
ненадлежащее проведение обычных и регламентных работ по
техобслуживанию;
• Действия насекомых, пауков и грызунов (например, белок),
включая без ограничения повреждение трубок горелок и/или
газовых шлангов;
• Воздействие соленого воздуха и/или источников хлора, таких
как бассейны и горячие ванны/спа;
• Суровые погодные условия, такие как град, ураганы,
землетрясения, цунами или шторм, торнадо или сильные
грозы.
Использование и/или установка в продукт WEBER
®
деталей,
не являющихся оригинальными запчастями Weber, приведет
к аннулированию данной гарантии, и ее действие не будет
распространяться на любые вызванные этим повреждения.
Любая переделка газового гриля, не разрешенная компанией
Weber или выполненная не уполномоченным компанией Weber
специалистом по сервисному обслуживанию, приведет к
аннулированию данной гарантии.
СРОКИ ГАРАНТИИ
Чаша, крышка и центральное кольцо:
10 лет, от сквозного проржавления/прогорания
Система очистки One-Touch
™
:
5 лет, от сквозного проржавления/прогорания
Пластмассовые компоненты:
5 лет, за исключением изменения цвета или обесцвечивания
Все другие детали:
2 года
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ
ПОМИМО ИЗЛОЖЕННЫХ ГАРАНТИИ И ОТКАЗА ОТ
ОТВЕТСТВЕННОСТИ, ДАННЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ НЕ
ПРЕДОСТАВЛЯЮТ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ГАРАНТИЙ И НЕ
ЯВЛЯЮТСЯ ЗАЯВЛЕНИЕМ О ДОБРОВОЛЬНОМ ПРИНЯТИИ
ОТВЕТСТВЕННОСТИ ВНЕ РАМОК ОТВЕТСТВЕННОСТИ
КОМПАНИИ WEBER В СООТВЕТСТВИИ С ПОЛОЖЕНИЯМИ
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА. ТАКЖЕ ДАННАЯ ГАРАНТИЯ
НЕ ОГРАНИЧИВАЕТ И НЕ ИСКЛЮЧИТЬ СИТУАЦИИ
ИЛИ ПРЕТЕНЗИИ, ПРИ КОТОРЫХ КОМПАНИЯ WEBER
НЕСЕТ ПРЕДУСМОТРЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ
ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.
ПО ИСТЕЧЕНИИ УКАЗАННОГО В ДАННОЙ ГАРАНТИИ СРОКА
НИКАКИЕ ГАРАНТИИ НЕ ДЕЙСТВУЮТ. НИКАКИЕ ДРУГИЕ
ГАРАНТИИ, ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫЕ ЛЮБЫМ ЛИЦОМ, В Т.Ч.
ДИЛЕРОМ ИЛИ РОЗНИЧНЫМ ПРОДАВЦОМ, В ОТНОШЕНИИ
ЛЮБОГО ПРОДУКТА (НАПРИМЕР, «РАСШИРЕННЫЕ
ГАРАНТИИ»), НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫМИ ДЛЯ
WEBER. ЕДИНСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ ИСПРАВЛЕНИЯ,
ПРЕДУСМОТРЕННЫМ ДАННОЙ ГАРАНТИЕЙ, ЯВЛЯЕТСЯ РЕМОНТ
ИЛИ ЗАМЕНА НЕИСПРАВНОЙ ДЕТАЛИ ИЛИ ПРОДУКТА.
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ РАЗМЕР ВОЗМЕЩЕНИЯ СОГЛАСНО
ДАННОЙ ДОБРОВОЛЬНОЙ ГАРАНТИИ НЕ БУДЕТ ПРЕВЫШАТЬ
СТОИМОСТИ ПРИОБРЕТЕНИЯ ПРОДУКТА WEBER
®
.
ВЫ ПРИНИМАЕТЕ НА СЕБЯ РИСК И ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА
УТРАТУ, УЩЕРБ ИЛИ ВРЕД, НАНЕСЕННЫЙ ВАМ И ВАШЕМУ
ИМУЩЕСТВУ И/ИЛИ ДРУГИМ ЛИЦАМ И ИХ ИМУЩЕСТВУ В
РЕЗУЛЬТАТЕ НЕНАДЛЕЖАЩЕГО ИЛИ БЕЗОТВЕТСТВЕННОГО
ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОДУКТА ИЛИ НЕВЫПОЛНЕНИЯ
ПОЛОЖЕНИЙ И ИНСТРУКЦИЙ, СОДЕРЖАЩИХСЯ В
ПРИЛАГАЕМОМ К ПРОДУКТУ WEBER РУКОВОДСТВЕ
ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ.
ЗАПАСНЫЕ ЧАСТИ И ПРИНАДЛЕЖНОСТИ, ЗАМЕНЕННЫЕ
ПО ДАННОЙ ГАРАНТИИ, ПОЛУЧАЮТ ГАРАНТИЮ ТОЛЬКО НА
ОСТАВШИЙСЯ СРОК ДЕЙСТВИЯ ПЕРВОНАЧАЛЬНОЙ ГАРАНТИИ
(КАК УКАЗАНО ВЫШЕ).
ДАННАЯ ГАРАНТИЯ ОТНОСИТСЯ К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ОДНОЙ
СЕМЬЕЙ, ПРОЖИВАЮЩЕЙ В ЧАСТНОМ ДОМЕ ИЛИ КВАРТИРЕ,
И НЕ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ НА ГРИЛИ WEBER, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ
В КОММЕРЧЕСКИХ ЦЕЛЯХ, СОВМЕСТНО ИЛИ В СОСТАВЕ ПАРКА
ИЗ НЕСКОЛЬКИХ УСТРОЙСТВ, НАПРИМЕР, В РЕСТОРАНАХ,
ГОСТИНИЦАХ, НА КУРОРТАХ ИЛИ В АРЕНДУЕМОЙ
НЕДВИЖИМОСТИ.
WEBER МОЖЕТ ВРЕМЯ ОТ ВРЕМЕНИ ИЗМЕНЯТЬ
КОНСТРУКЦИЮ СВОИХ ПРОДУКТОВ. НИКАКИЕ ИЗ
ПОЛОЖЕНИЙ ДАННОЙ ГАРАНТИИ НЕ ДОЛЖНЫ ТОЛКОВАТЬСЯ
КАК ОБЯЗЫВАЮЩИЕ WEBER ВНЕСТИ ТАКИЕ ЖЕ
ИЗМЕНЕНИЯ В КОНСТРУКЦИЮ РАНЕЕ ИЗГОТОВЛЕННЫХ
ПРОДУКТОВ, РАВНО КАК ПОДОБНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ НЕ
ДОЛЖНЫ ИСТОЛКОВЫВАТЬСЯ КАК ПРИЗНАНИЕ ТОГО, ЧТО
ПРЕДЫДУЩИЕ КОНСТРУКЦИИ БЫЛИ ДЕФЕКТНЫМИ.
Посетите сайт www.weber.com,
выберите страну происхождения и
зарегистрируйте гриль сегодня.
126
СИСТЕМА ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Конструкция вашего угольного гриля Weber
®
была тщательно продумана. Мы проектируем
наши грили так, чтобы вам никогда не пришлось
беспокоиться о вспышках, горячих и холодных
точках или сожженной пище. Вы всегда можете
ожидать высокую производительность, точный
контроль и отличные результаты.
A
Чаша и крышка
Все угольные грили Weber
®
оснащены
стальной чашей и крышкой с
термообработанным фарфорово-
эмалевым покрытием. Такое покрытие
никогда не отслаивается и не крошится.
Светоотражающая поверхность обеспечивает
приготовление пищи методом конвекции,
при котором тепло излучается вокруг пищи,
как в духовке, обеспечивая равномерное
пропекание.
B
Заслонки и воздухозаборные
отверстия
Воздух играет большую роль в приготовлении
пищи на угольном гриле. Чем больше воздуха
поступает в гриль, тем жарче будет огонь
(до определенной точки) и тем чаще будет
необходимо добавлять уголь. Поэтому, чтобы
добавлять уголь как можно меньше, держите
крышку закрытой как можно дольше. Во
время использования гриля расположенные
в нижней части чаши гриля воздухозаборные
отверстия следует оставить открытыми, но
чтобы замедлить скорость горения, закройте
заслонку крышки наполовину.
C
Решетка для приготовления пищи
Изготовленная из высокопрочной
плакированной стали решетка для
приготовления пищи достаточно велика,
чтобы на ней поместились все ваши любимые
блюда.
D
Решетка для угля
Решетка для угля достаточно прочна, чтобы
выдержать любой жар от горения древесного
угля. Она изготовлена из высокопрочной
стали и поэтому не деформируется и не
прогорает. Кроме того, она достаточно
велика как для прямого, так и для непрямого
способа приготовления пищи, что дает вам
возможность готовить так, как вы хотите.
E
Система очистки One-Touch
™
С системой One-Touch
™
чистка не составит ни
малейшего труда. Вы передвигаете ручку туда
и обратно, а три лопасти в чаше перемещают
золу из нижней части гриля в золоуловитель.
Воздухозаборные отверстия также выполняют
функцию заслонки: они помогают донести
кислород до огня, а также позволяют вам
легко потушить огонь.
B
C
D
E
B
A
A
127WWW.WEBER.COM
ОСОБЕННОСТИ УГОЛЬНОГО ГРИЛЯ
В зависимости от модели, которую вы приобрели,
ваш гриль может быть оснащен или не оснащен
функциями, описанными на данной странице.
A
Gourmet BBQ System
™
Решетка для приготовления пищи может
быть оснащена специальной съемной
центральной секцией. Эта особенность
предназначена для удобства добавления
специальных компонентов системы Weber
Gourmet BBQ System
™
, среди которых камень
для приготовления пиццы, вок, рашпер,
решетка для стейков, ростер для птицы,
сковорода «эблескивер» или вставка для
барбекю по-корейски (продаются отдельно).
Каждое дополнение предоставляет вам
неограниченные возможности попробовать
новые рецепты.
B
Встроенный термометр
Прочный встроенный в крышку термометр
позволяет легко контролировать температуру в
гриле.
C
Крючок на крышке
Внутри крышки гриля расположен крючок.
Просто сдвиньте крышку в сторону и повесьте
ее на чашу гриля.
D
Держатель крышки Tuck-Away
™
Держатель крышки Tuck-Away
™
позволяет
легко сдвинуть крышку в сторону, чтобы
проверить еду или добавить уголь.
E
Откидная решетка для
приготовления пищи
На обеих сторонах откидной решетки есть
секции, которые легко поднимаются, чтобы
добавить уголь.
F
Золоуловитель повышенной
емкости
Полностью закрытый золоуловитель не
дает золе разлетаться. Для удаления золы
золоуловитель легко снимается.
G
Ручка с подвесами для
инструментов
На ручке расположены крючки, на которые
очень удобно вешать необходимые
инструменты.
A
B C
D E
F G
128
ПЕРЕД РОЗЖИГОМ
Выбор правильного места для гриля
• Используйте этот гриль только на открытом
воздухе, в хорошо проветриваемой зоне. Нельзя
использовать его в гараже, внутри здания, в
крытом переходе или любых других закрытых
помещениях.
• Гриль постоянно должен стоять на безопасной и
ровной поверхности.
• Нельзя использовать гриль на расстоянии
менее пяти футов от любых горючих
материалов, включая, помимо прочего,
настил, террасы и веранды из дерева или
обработанного дерева.
Выбор правильного количества угля
Количество древесного угля зависит от того, что
вы готовите, и от размера гриля. Если вы жарите
небольшие нежные кусочки, которые готовятся
меньше 20минут, см.таблицу «Инструкции по
измерению количества и добавлению угля для
прямого способа приготовления». Если вы
готовите большие куски мяса, для приготовления
которых требуется 20 минут или более, или
деликатесы, см.таблицу «Инструкции по
измерению количества и добавлению угля для
непрямого способа приготовления». Используйте
поставляемую с грилем чашку для измерения
нужного количества угля. Чтобы получить более
подробную информацию о различиях между
прямым и непрямым способами приготовления,
см. раздел СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ГРИЛЕ.
Первое использование гриля
Рекомендуется нагреть гриль и держать топливо
раскаленным до красного цвета под закрытой
крышкой по меньшей мере в течение 30 минут
перед первым использованием гриля.
Подготовка гриля к розжигу
1. Снимите крышку и отложите ее в сторону,
используя крюк, расположенный на внутренней
B
F
E
C
D
A
стороне крышки, или держатель крышки Tuck-
Away
™
(в зависимости от модели гриля).
2. Снимите с гриля решетку для приготовления
пищи (верхнюю). Для удобства повесьте
решетку на чашу, заднюю панель или раму
гриля за изогнутую ручку (такой ручкой
оборудованы некоторые из наших грилей)
(A). Если ваш гриль оборудован решеткой для
приготовления пищи Gourmet BBQ System,
™
сначала снимите с гриля съемную центральную
часть, а затем решетку полностью.
3. Снимите решетку для угля (нижнюю) и очистите
нижнюю часть чаши от золы и кусков старого
угля. Для горения угля нужен кислород, поэтому
убедитесь, что воздухозаборные отверстия
не засорены. Длягрилей с системой очистки
One-Touch
™
передвиньте ручку туда и обратно,
чтобы переместить золу из нижней части гриля
в золоуловитель (B).
4. Если гриль оборудован типовым
золоуловителем, откройте ножную задвижку,
чтобы снять золоуловитель (C),затем уберите
пепел. Если гриль оборудован золоуловителем
повышенной емкости, сожмите ручку
золоуловителя, чтобы снять его с гриля (D).
5. Откройте воздухозаборное отверстие чаши,
переместив ручку вправо до упора (E) или в
положение «открыто» (F) (в зависимости от
модели гриля).
6. Установите на место решетку для угля
(нижнюю).
Примечание. Инструкции по использованию жидкости
для розжига были сознательно исключены из данного
руководства. Жидкость для розжига неаккуратно
разбрызгивается и может придать пище химический вкус,
а кубики для розжига (продаются отдельно) — нет. Если
вы решите использовать жидкость для розжига, следуйте
инструкциям производителя и НИКОГДА не добавляйте
такую жидкость в горящий огонь.
Инструкции по измерению количества и добавлению угля для непрямого
способа приготовления
*Чтобы отмерить нужное количество угля, используйте поставляемую с грилем чашку.
Диаметр
гриля
Weber
®
Угольные брикеты Угольные брикеты Уголь из бука*
Уголь из смешанных
пород древесины*
Брикеты
для первого
часа
(на одну
сторону)
Брикеты для
добавления
каждый
последующий
час
(на одну
сторону)
Брикеты
для первого
часа
(на одну
сторону)
Брикеты для
добавления
каждый
последующий
час
(на одну
сторону)
Древесный
уголь для
первого
часа
(на одну
сторону)
Древесный
уголь для
добавления
каждый
последующий
час (на одну
сторону)
Древесный
уголь для
первого
часа
(на одну
сторону)
Древесный
уголь для
добавления
каждый
последующий
час (на одну
сторону)
47 см 10 брикетов 4 брикетов 15 брикетов 7 брикетов ½ чашки
(0,30 кг)
1 горсть ½ чашки 1 горсть
57 см 15 брикетов 4 брикетов 20 брикетов 7 брикетов ½ чашки
(0,30 кг)
1 горсть ½ чашки 1 горсть
67 см 20 брикетов 5 брикетов 30 брикетов 8 брикетов ¾ чашки
(0,42 кг)
1 горсть ¾ чашки 1 горсть
Инструкции по измерению количества и добавлению угля для прямого
способа приготовления
*Чтобы отмерить нужное количество угля, используйте поставляемую с грилем чашку.
Диаметр
гриля Weber
®
Угольные брикеты Угольные брикеты Уголь из бука*
Уголь из смешанных
пород древесины*
47 см 25 брикетов 30 брикетов 1 чашка (0,56 кг) ¾ чашки
57 см 30 брикетов 40 брикетов 1¾ чашки (0,98 кг) 1¼ чашки
67 см 45 брикетов 60 брикетов 4 чашки (2,24 кг) 2¾ чашки
129WWW.WEBER.COM
РОЗЖИГ ДРЕВЕСНОГО УГЛЯ
Розжиг угля с помощьюстартера
Наиболее простой и качественный способ
разжигания любого вида древесного угля —
использование стартера для розжига, например
Weber
®
Стартер RapidFire
™
(продается отдельно).
Перед розжигом ознакомьтесь с инструкциями и
предупреждениями для стартера RapidFire
™
.
1. Положите в нижнюю часть стартера несколько
листов смятой в шарик газеты и установите
стартер на решетку для угля (A); или положите
несколько кубиков для розжига в центр
решетки для угля и поставьте над ними стартер
(B).
2. Заполните стартер углем (C).
3. Подожгите кубики для розжига или газеты
через отверстия в боковой части стартера(D).
4. Не убирайте стартер, пока уголь не загорится
полностью. Понять, что уголь полностью
загорелся, можно по покрывающему его белому
пеплу.
Примечание. Помещать продукты на решетку можно только
после полного сгорания кубиков для розжига и появления
белого пепла на угле. Не приступайте к готовке, пока уголь
не покроется пеплом.
5. Когда уголь полностью загорится, см.
следующие страницы для получения указаний
о том, как разложить уголь и начать готовку
в соответствии с выбранным вами методом
(прямой или непрямой).
Розжиг угля с помощьюкубиков для
розжига
1. Постройте пирамиду из угля в центре решетки
для древесного угля (нижняя решетка) и
вставьте в эту пирамиду несколько кубиков для
розжига (продаются отдельно) (E).
2. Подожгите кубики для розжига с помощью
длинной спички или зажигалки. Кубики
разожгут древесный уголь.
3. Дождитесь, чтобы уголь полностью загорелся.
Понять, что уголь полностью загорелся, можно
по покрывающему его белому пеплу.
Примечание. Помещать продукты на решетку можно только
после полного сгорания кубиков для розжига и появления
белого пепла на угле. Не приступайте к готовке, пока уголь
не покроется пеплом.
4. Когда уголь полностью загорится, см.
следующие страницы для получения указаний
о том, как разложить уголь и начать готовку
в соответствии с выбранным вами методом
(прямой или непрямой).
A
B
C
D
E
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
/